PAL-1糖度计使用说明 一、调零 1. 准备蒸馏水或自来水； 2. 清洁棱镜表面； 3. 滴约0.3ml的水至棱镜表面； 4. 按“START”键，显示器上箭头闪烁三次后将显示Brix值； 5. 若显示0.0%，表明调零已成功； 6. 若显示的不是0.0%,按”ZERO”键重新调零; 7. 仪器显示0000,调零完成.用软布或纸巾擦干净棱镜上的水.此时可以进行测样了. 二、测试样品 1. 清洁棱镜表面； 2. 滴约0.3ml的被测样品至棱镜表面； 3. 按“START”键; 4. 显示器显示Brix值; 5. Brix值将持续显示一分钟.若要关机,按住START键2秒以上; 6. 擦去样品,滴些水至棱镜再擦干. 注: 添加样品至棱镜表面时不要用金属的勺,以免刮花棱镜表面. 若样品温度与棱镜表面的温度不一样时,应先让样品放置在棱镜表面一段时间再测量. 三、错误信息 AAA：调零错误。 1．调零时，棱镜表面未放蒸馏水。 2．调零时，棱镜表面放的是其它溶液而不是蒸馏水。
LLL：样品错误。 1．测试时，未放样品。2．电池能量低. HHH：超出量程 样品测量值高于53%（PAL-1）←:温度错误 棱镜表面温度低于10
℃或高于40℃ 日常保养： 1. 测量完毕，用纸巾擦拭棱镜表面的样品，再滴几滴水至棱镜表面，用纸巾清洁棱镜表面及样品台，注意不要太用力，或者使用不够柔软的纸张和布，以免划伤棱镜的表面。 2：仪器在5分钟内未按任何键，它会自动进入待机状态，显示器关闭，属于正常情况。3：在测量时应避免阳光直射棱镜表面。 4：电池如果用尽电力，应该及早更换，避免漏液。 5：可以直接用水龙头的缓慢流水直接短时间（10秒以内）冲洗，但是不能在水中浸泡。6：避免跌落，碰坏，安装电池要特别注意，使用硬币，不要使用螺丝批，避免将电池盖弄花或者使螺纹损坏，失去固定作用。 7：塑料壳体，避免使用有机溶剂。 .
手持糖度计的原理及使用方法 一、糖度计的工作原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持糖度折光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜②、盖板③、校准螺栓④、光学系统管路⑤、目镜（视度调节环） （二）、使用方法 打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，臵于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 （三）、校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉③，使分界线调至刻度0%位臵。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配臵标准液，代替蒸馏水。 另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。 （四）、注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
手持糖度计的原理及使用方法（图） 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪， 手持糖度计的工作原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称水果糖度计,数字折射仪,数显糖度计,数显浓度计,数显折光仪,数字折射计,数字式折射仪,数显糖量计,浓度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持糖度折光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜②、盖板③、校准螺栓④、光学系统管路⑤、目镜（视度调节环）（二）、手持糖度折光仪使用方法 打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 （三）、手持糖度折光仪校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。 另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。 （四）、手持糖度折光仪注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项：
食品营养专业教学实验设备采购 第一章公开招标公告 一、项目名称：教学实验设备采购 二、项目编号： 三、采购项目的名称、数量、简要技术规格描述或项目基本概况介绍：全自动滴定仪1台、全自动脂肪测定仪1台、雪花制冰机1台、双门醒发箱1台、搅拌机 1台、器皿全自动清洗机2台、原子荧光光谱仪1台、除湿机11台、智能扫描仪4台、多媒体触控一体机7台、速拍仪（高拍仪）1台、自动操作粪便检验仪1台、冰箱2台、全自动凯氏定氮仪1台、纤维测定仪1台、膳食分析与营养评价系统1套、智能营养配餐系统1套、发酵乳制品车间认知实习系统（3D）1套、酸奶加工工艺仿真系统1套、浓缩菠萝汁工艺仿真系统1套、人体成分分析仪1台、中国居民膳食平衡宝塔模型1套、中国居民膳食平衡宝塔食物交换份模型1套、酶标仪2台、洗板机2台、时间分辨免疫分析仪1台、立式压力蒸汽灭菌器1台、C反应蛋白分析仪1台、血沉仪1台、便携式超声波清洗（提取）器2台、食品物理冷藏保温采样箱2台、便携式恒温培养箱2台、食品安全快速检测箱8台、食品微生物采样箱4台、手持ATP荧光测定仪2台、食用油极性测定仪2台、感应式水分测定仪2台、食品营养与安全检测仿真系统1套、大型分析仪器仿真软件系统1套、阿贝折射仪16台、手持糖度仪8台、生化培养箱1台、恒温鼓风干燥箱1台、全自动血型分析仪1台、数字式水果糖度计4台、数字式水果糖度计4台、往复式水浴单温培养振荡器1套、真空干燥箱1台、皮脂厚度计10台、无管道通风柜1台；如需进一步了解详细内容，详见招标文件。 四、采购项目预算金额（人民币）： 五、本项目需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）、《关于我区政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（桂财采[2015]24号）、《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库…2017?
Prepared by/编制者：Reviewed by/审阅者：Authorized by/批准者：____________________ ____________________ ____________________
1.0目的 正确使用糖度计测量糖浆白利度 2.0范围 测量范围为50－60％ 3.0职责 品控员按本文件执行。 4.0定义 无 5.0程序 5.1用少量的待测溶液将糖度计筒内表面冲洗二次。 5.2将样品注入糖度计筒内至离顶面10厘米以内,并将该筒放在水平台上。 5.3小心插入一支在适合量程、清洁干燥的糖度计,不要将糖度计秤向下压。 5.4使糖度计稳定(它可以缓慢转动,但垂直方向必须稳定),读取糖度计杆上糖浆弯液面的边缘对 应的数值,记录读数至最接近的0.1白利糖度,并估计至最接近的0.05白利糖度。 注:在用糖度计读白利糖度时,液面应和眼睛等高。 5.5读取糖度计温度修正系数,记录读数,将温度校正系数和糖度计杆上指示的样品读数加在一起, 可以得到样品的白利度。20℃时温度修正系数为0.0,如果温度低于20℃,则从杆读数中减去温度修正系数;如果温度高于20℃,则应将杆读数加上温度修正系数。 5.6按下式计算白利度: 观察到的杆读数: X 弯液面修正系数: +0.10 修正后的杆读数: X+0.10 温度修正系数: ±Y 修正后的最后白利度: X+0.10±Y 5.7测量结束后，洗净糖度计及糖度计筒，晾干，放回原处。
6.0参考文献 6.1本文件支持纲要文件：生产过程品质控制纲要（R-QA-008）。 6.2相关SOP文件：单糖浆制备过程品质控制（SOP-QA-LIN-001）。 7.0附件 无
手持糖度仪和手持折光仪的对比分析 水果可以说是人们餐桌上必不可少的食物之一，人们对于水果品质的要求也是在不断上升，而水果糖度的含量不仅是评价水果品质的一项重要指标，同时也是检验水果成熟程度的重要指标。在水果生产过程中，使用手持糖度仪不仅可以来测定水果的糖度，还可以帮助果农确定水果的最佳采摘时间，以保证水果的食用品质，除此之外，手持糖度仪还可以作为农业合作社和农产品研究机构的有效工具，帮助提高水果的种植品质。经常会有人问手持糖度仪和手持折光仪有什么区别？它们一样吗？下面给大家简单的分析一下手持糖度仪和手持折光仪的区别。 1、作用不同 手持糖度计：手持式糖度计用于方便、快速测定含糖溶液中重量百分比浓度或折射率。 手持折光仪：可用于测定液体的折射率、溶液中的溶质含量、葡萄酒含糖量、高糖溶液中含水量、海水盐度和电池电解液比重等。 2、工作原理不同 手持糖度计：糖度计主要利用光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用糖溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出糖溶液的折光率，这样糖度计/折射仪就求算出糖的浓度。 手持折光仪：折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。本仪器并能测出蔗糖溶液内含糖量浓度百分数。 3、应用行业不同 手持糖度计：广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。 手持折光仪：是石油工业、油脂工业、制漆工业、食品工业、日用化学工业、制糖工业和地质勘察等有关工厂学校及研究单位不可缺少的常用设备之一。 以上就是手持糖度仪和手持折光仪的几个不同点，手持糖度仪可以说是大家接触度高的，市场上手持糖度仪种类繁多，据了解有好多科研人员都使用托普云农手持糖度仪。在此，小编建议大家，不管是哪个厂家，选择适合自己的是最好的。
ATAGO糖度计技术参数说明 PAL系列迷你数显折射计 仅手掌大小，经济实用、操作简便。注重产品的洁净设计，通过减少非必需附件而减少细菌可能繁殖的环境，并具备完全流水冲洗的性能，适应各行业的卫生要求。符合HACCP 标准。同时，具备E.L.I.(外部光线阻止)功能，保证室外测量的精度。 ·防水防尘性能IP65 ·E.L.I.(外部光线阻止)功能 ·清水归零，操作简便 ·小巧轻便，仅重100g ·自动温度补偿功能 ·设计简洁，可单手操作 ·配便携式挂钩，便于携带 手持式糖度计PR-α系列 ·精度提高至Brix±0.1%，可同时测量果汁、食品、饮料等的糖度及化工液体浓度如：切削油、清洗液、不冻液等 ·可设置客户专用标度，客户自己预设系数(浓度=Brix X系数)就可直接读出此样品浓度 ·采用E.L.I.,可防止强光下的误测量，保证稳定的测量结果 ·清水较零，自动温度补偿 ·响应时间3秒 ·样品体积0.1ml ·防护等级IP64
自动折射仪 RX-5000α RX-5000α( alpha ) 是能够内部设定测量温度的自动折射仪，能够快速地测量折射指数、糖度或各式液体的浓度，以下为本产品的特性： ?因为RX-5000α ( alpha ) 具有电热模块以控制温度，所以不需要恒温水箱。 ?在样本达到目标温度之后，测量会自动开始。 ?在目标温度下，折射指数与糖度会快速显示 ?可取得高糖度± 0.03% 与折射指数± 0.00004 准确度。 ? RX-5000α ( alpha ) 会显示您所设的控制范围的高低界线。 ?如果测量值与您的标准液体值或其它折射仪测量的不同，将能做部分调整。 ?根据您的样本，能够输入60种使用者标度。 ? RX-5000α ( alpha ) 能够显示最少30个最近的测量值。
尽管天气一天比一天凉，吃瓜群众的吃瓜热情却从未消减 吃爽了夏天又甜又水的西瓜后。这不，又发现了冬日里西瓜的完美替代品—黄金蜜瓜 黄金蜜瓜外皮金黄色，皮薄，肉感香脆多汁，却不像西瓜自带冰凉属性，黄金蜜瓜是属于冬日里的甜蜜。好的蜜瓜，入口即化，就像吃糖一样，丝毫不觉得凉，甚至还能感受到被幸福包裹着的温暖。 黄金蜜瓜生长在中国南端的海南，那里长夏无冬，充足的光照和适合的温度，使黄金蜜瓜积累了足够多的糖分。 蜜瓜的种植基地必须选在沙土地上，沙土具有良好的保温效果，经过白天充足的日照来储存热量，可以使蜜瓜的甜度更高。 汇聚“热量”于一身的海南黄金蜜瓜，相比其他产区的瓜自然更甜，成熟的黄金蜜瓜中心甜度高达18度。轻咬一口，甜蜜在口中打转，不用用力咀嚼，入口即化。
为了得出好瓜，黄金蜜瓜采用传统的蜜蜂授粉。果实坐果、自然成熟，都得依靠辛勤的小蜜蜂。在经过蜜蜂授粉后的瓜，保留了原始自然的味道，香味浓郁，口感丰富。 更值得一提的是，黄金蜜瓜全部采取“一藤一瓜”的种植方式，一枝藤上只留一颗蜜瓜。为了确保每一颗蜜瓜都得到足够的营养，果农们在幼果时就把藤上其余的瓜都剪掉，只留最大最好的那一颗。 瓜藤上所有的营养都被输送到这颗“独生子”的身体里，集万千宠爱集一身，这样长成的瓜，无论是形状、甜度还是口感，都是上乘的。 生熟适中的黄金蜜瓜，每一个都一个都出乎意料的好吃，随便挑一个切开，就能看到里面肥厚的淡黄色果肉，瓜籽特别少，几乎全是肉。成熟的瓜瓤会变得略带透明，就算是不小心啃到瓜皮，也是甜丝丝的。 摘下来的蜜瓜，可以放一蜜瓜在常温通风条件下可保存5-7天，切开后建议放在5-8度的环境中进行存储，因长时间放在冰箱中容易冻坏、冻伤，所以切开后请尽快食用噢。 这份在冬季里酝酿而成的甜蜜，品尝、吞咽、然后回味，心头涌起满满的幸福感，好蜜瓜，入口化。
检验仪器操作规范 1.仪器分类和作业规范 理化检验仪器(序号从原子吸收仪 离子色谱仪 电导率仪（或其他pH计及电导率仪） 电光分析天平 电子天平/电子分析天平 浊度仪 糖度计 余氯测定仪 分光光度计 阿贝折射仪 低速台式离心机 定氮仪 密度/比重/浓度计 比色管 电热恒温干燥箱 生化检验仪器（序号从） 自动立式压力蒸汽灭菌锅 生物显微镜 生化培养箱 霉菌培养箱 其他（序号从）
激光粒子计数器 备注：以下仪器操作规范按仪器分类顺序编写 原子吸收仪 a)接通仪器主机电源，再接通计算机及打印机电源。打开电脑，待Windows95屏 幕 左下角显示Start将箭头指向Start，并点击。联机正常后出示Aawinlab，点击 打开。 b)将空白溶液置于自动进样器位置1上，标准溶液于2上，试样溶液在其他编码 位置上。 c)打开氩气钢瓶，并调节为300-450Kpa d)接通石墨炉冷却水系统电源。 工作前将下列主要工作页的必要参数一一输入。分别为仪器页、校正页、石墨炉页。 箭头指向WorkSpace，并点击它，出现下图所示的对话框，然后点击Calibrate进 行校正曲线，完毕点击AnalyzeSamples进行试样的测定。 备注：作结束后如需存储文件，点击File上的Save，显示SaveMethodAs窗口，在MethodName一栏上打上方法名字，并点击OK。 工作结束后点击AutomatedAnalysisControl窗口的FlushSampler，冲洗进样系统； 退出软件，关掉主机就、计算机、打印机、冷却水系统和石墨炉电源；关紧氩气钢 瓶。 离子色谱仪 离子色谱仪、移液管、滤纸（μm）、 阴离子淋洗液、阳离子淋洗液、甲烷磺酸 a)洗液的配置： 1.阴离子淋洗液的配置： 称取、分别溶于无离子水配置成1L溶液，用孔径为μm滤纸，直接用溶剂过 滤器过滤，先弃去前面部分液体，再继续过滤，再倒入洗瓶后可直接使用。
手持式糖度计的适用范围及型号表 水果是我们日常餐桌上必不可少的水果之一，不同的水果能够不同的营养元素，所以水果的品质好坏非常重要。影响水果品质的因素有很多，其中一项非常重要的因素就是糖度，糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。而对于水果中的糖度则需要一种能检测水果糖度的专业仪器来进行水果糖度的测定，那就是手持式糖度计。 托普云农WZ系列糖度计又称手持式糖度计，是通过迅速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率来测定水果糖度，该糖度计广泛应用于它广泛地应用于农业、养殖、造酒、食品、饮料加工业等各个行业，操作简单、测量精度高，体积小，重量轻，造型优美，便于携带。以下是手持式糖度计的适用范围及型号对比： 一、手持式糖度计的适用范围： 糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。 1、适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量； 2、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量； 3、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等； 4、适用于水果从种植至销售的过程中，适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类； 5、此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。 二、手持式糖度计各型号对比： WZ103型号的手持式糖度计测量范围是0-32%，分辨率为0.20%； WZ104型号的手持式糖度计测量范围是28-62%，分辨率为0.20%； WZ105型号的手持式糖度计测量范围是45-82%，分辨率为0.50%； WZ106型号的手持式糖度计测量范围是58%-90%，分辨率为0.50%； WZ108型号的手持式糖度计测量范围是0-80%，分辨率为0.50%； 以上便是手持式糖度计的适用范围及不同型号分析。其实水果糖度值的“糖”与含糖量的“糖”是不能一概而论的。含糖量高的水果，吃多了会危害人的健康，但是食用糖度值高的水果并不会对健康造成危害。水果的糖度值是可溶性固合物的占比，其中包含酸、甜、咸各种口感。甜的水果，不一定是好吃的水果。好吃的水果，是糖度值最适宜的水果。适宜糖度值意味着酸、甜、咸达到佳配比，水果在此刻食用为很好的口感。每一样成熟的水果，糖度值区间都是不一样的，糖度值越高，口感也就越好。
一、糖度计的工作原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是 手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持糖度折光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜②、盖板③、校准螺栓④、光学系统管路⑤、目镜（视度调节环） （二）、使用方法 打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 （三）、校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调
节螺钉③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。 （四）、注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。 3.仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 4.避免零备件丢失。 糖度计测定香蕉中糖分的原理及使用方法 一、目的及原理 利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量，可大致表示果蔬的含糖量。 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。
手持式糖度计的设计原理及功能特点 手持式糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。托普云农手持式糖度计适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。 手持式糖度计设计原理： 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的，将待测的糖液放入后面可打开的槽中，抹均匀，关上盖子，然后将糖度计对着光，从前面的孔中看，就可以读数了。 托普云农手持式糖度计又称为手持糖度仪，手持式糖度计采用数字LCD显示，适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量，手持式糖度计测量范围为0-65%，可在3秒之内显示结果。 测糖仪(Sugar Refrectometer)为用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的折射仪或折光仪（(Refractometer) 。
手持式糖度计功能特点： 1、小巧美观，使用方便。 2、轻触式按键，舒适美观。 3、不锈钢样品池。 4、带有棱镜盖板，保护样品，确保样品精度。 5、1节7号电池可供8000次的测量。 6、使用蒸馏水校准。 7、三分钟无操作自动关机，节电。 其他农残及果品仪器：农药残留速测仪、果实硬度计、水果无损检验仪
20180306批次糖度偏高-DMAIC 分析报告 案例：2018年03月07日化验室检测成品糖度20180306批次产品发现糖度超标现象，时间19:50-次日09:21。针对此事件，展开原因分析调查。 一、定义(D) 时间：2018年03月08日。 地点：制程检测室、化验室。 参与人员：全体QC 、生产主任、生产领班、设备负责人、操作人员。 事件：成品检测时发现大量糖度偏高产品。 为什么：为什么会出现糖度偏高产品？ 目标：将成品糖度偏高现象进行改善，目标值为：糖度6.3%-6.6%。 二、测量(M) 1、检查该批次异常记录与糖度相关有以下异常： 时间 异常情况 备注 6日09:10 首检糖度偏低5.80%偏低 多次排料调整，合格后开机，在线监测仪报警关闭 6日12:00 线糖度仪显示数值不精准 在线糖度检测仪显示6.40%,实测6.4%-6.6%，加强关注 检测 7日02：40 在线检测糖度6.7、6.6、6.6 立刻停机取样复测结果均为6.6%，通知混合岗位降低糖 度0.1%-0.2%，并要求作为后期异常处理方法。 7日06:45 混合机纯水系统供水异常 检测糖度合格后开机 7日07:21 混合机供料故障 检测糖度合格后开机 三、要因分析（A ）： （1）鱼骨图分析： 糖度偏高 人 机 法 环 料 手持糖度计故障 化验室检测仪器故障 在线检测仪故障 异常反馈未处理 异常未反馈 未检测 缺岗 杀菌前后糖度变化 罐体有水 违规操作 质量意识差 沟通不到位 混比机故障 未校准 调节阀松动 供料供水故障 检测温度 CO 2含量 糖度计归零 浓糖浆糖度检测偏低 检测方法有误
含固量的测定： （有二种方法，烘箱法和糖度计法） 1、烘箱法： （1）原理：将一定质量的试样在一定温度下常压干燥一定时间，以加热后的试样质量与加热前试样质量的百分比表示含固量。 （2）测定步聚 ①取三个称量瓶，于(105±2) ℃的烘箱中干燥1.5h后，在干燥器中冷却30min后称量，记为m1。 ②称取1～2g（精确至0.0001g）试样于干燥过的称量瓶中，记为m。 ③轻轻转到称量瓶，使试样均匀分布在称量瓶的底部，称量瓶盖子稍打开，置于(105±2) ℃的烘箱中，打开鼓风机，干燥3h后，将瓶盖盖严，放入干燥器中冷却30min，称重，记为m2。 （3）结果的计算 试样的含固量以质量分数X计，数值用（%）表示，按式（1）计算： m2 －m1 X= ×100% (1) m 式中：m——试样质量的数值。单位为克（g）； m1——称量瓶质量的数值。单位为克（g）； m2——称量瓶及试样在干燥后质量的数值。单位为克（g）。 取二次平行测定的算术平均值，按GB/T8170-2008修约至0.1%后即为测定结果，两次平行测定结果之差不大于0.3%。 2、糖度计法（快速测定法） （1）原理：利用折射原理测得的溶液糖度与其含固量呈一定的比例关系，通过测定溶液的糖度，按照一定的比例系数可折算出样品的含固量。 （2）测定步骤：测试宜在室温下进行，测定前需将样品平衡至室温。 ①清洁糖度计棱镜表面，在其表面上滴加约0.3mL的水，按照糖度计操作说明书调零。 ②弃去糖度计上的水，擦干棱镜，在其表面滴加约0.3mL的试样，按照糖度计操作说明书测定样品的糖度，至前后两次读书稳定不变，记为样品糖度A。 ③按照数据积累得到的含固量与糖度之间的比例系数n，折算出试样的含固量。 注：因本方法是采用折光原理经行测试，不要将其用于难于水洗样品的测试，否则会污染棱镜表面，测试不准确。 ④结果的计算 试样的含固量以质量分数X计，数值用（%）表示，按式（2）计算： X = n×A ---------- (2) 式中：n——含固量与糖度的折算系数 A——样品的糖度，%
糖度计的原理及使用方法 一、糖度计的工作原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持糖度折光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜②、盖板③、校准螺栓④、光学系统管路⑤、目镜（视度调节环） （二）、使用方法 打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 （三）、校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉 ③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。 另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。 （四）、注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
手持手持折光仪折光仪折光仪的使用方法的使用方法 一、折光仪折光仪的工作原理的工作原理 常用手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计。光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持手持折光仪折光仪折光仪光仪使用说明光仪使用说明 光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜 ②、盖板 ③、校准螺栓 ④、光学系统管路 ⑤、目镜（视度调节环） （二）、使用方法 打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 （三）、校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉 ③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。 另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。 （四）、注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
手持糖度折光仪使用说明 一、仪器结构 1.棱镜座 2.检测棱镜 3.盖板 4.调节螺丝 5.镜筒和手柄 6.视度调节手轮 7.目镜 折光仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、准确、重量轻、体积小等优点。 二、使用方法 打开盖板（3），用软布仔细擦净检测棱镜（2）。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板（3）对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮（6），使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 三、校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉（4），使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。 另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。附表：糖度读数之温度修正表。 四、注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。 3.仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 4.避免零备件丢失。 手持糖度计的原理及使用方法 文章来源：本站原创 | 发布时间：2009-12-2 21:53:20 | 浏览次数：7 一、糖度计的工作原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持糖度折光仪使用说明
S+H IPR系列在线糖度仪 过程折光糖度仪 用于在线液体测量 用于在线监测和控制 应用：溶解过程；物质混合过程；结晶过程；蒸馏过程 产品简介 德国S+H公司IPR系列在线糖度仪，对工业生产液体进行质量控制与分析，精密可靠，使用周期长。通过在线及时连续的测量，使工厂第一时间获得生产数据，并进行工艺调整和控制。根据全反射原理，光束微量进入溶液，不会因吸收和散射而受到影响。对有色，浑浊的工业生产液可容易的进行浓度检测。内嵌式温度传感器，靠近生产工业液体和测量点，保证了精确的温度补偿。内置湿度传感器和干燥系统，可以及时感应并增加光学器件的寿命，长达100000小时。
蓝宝石棱镜硬度高，经久耐用，CIP清洗，轻松清洗附有粘性液流的管道。IP65防护等级、不锈钢材质确保在高危的生产环境中安全高效的进行清洗。 IPR系列有多种型号，含有不同测量范围和分辨率，针对不同应用生产环境可提供不同的解决方案。 应用范围 IPR系列，对工业生产液体的浓度精确控制，在各个行业中有不同的应用。 1.液体混合比的检测 2.固含量测定 3.物质溶解控制 4.蒸发过程 5.浓度稀释 6.物质提取 7.结晶 如在甜菜制糖结晶过程中糖度的检测。 德国S+H IPR系列在线糖度仪工作原理
IPR系列在线糖度仪传感器的LED光源发出一束平行光，在线糖度仪自检测判断光线光强，并通过增益电路LED灯电压，补偿LED老化衰减，保证LED光源光强的稳定性。 光强一致的光线经聚光镜聚合，棱镜反射面反射到棱镜与被测液接触面，在接触面，入射光线中入射角大于被测介质临界角的光线会发生全反射，入射角小于临界角的光线发生折射进入被测液。全反射回来的光线经棱镜另一反射面的反射，被S+H IPR传感器内高分辨率CCD 传感器接收，在CCD传感器上有反射光线照射到的形成明区，没有被发射光照射到的形成暗区。被测液发生变化时引起IPR内CCD上亮区和暗区的组成比率变化，CCD将检测到的光信号转为电信号，通过线性关系，实现对液体浓度变化的检测。
仪器操作说明 一、使用仪器介绍：（1）型号数显糖度计--日本ATAGO（爱拓），型号PAL-1。（2）测量范围：折射仪糖度(Brix)：0.0至53.0%，温度：9.0至99.9℃。（3）测量准确度：糖度(Brix)：±0.2 %，温度：±1℃。（4）测量环境温度：10至45℃。（5）测量样品温度10至100℃(自动温度补偿).（6）样本量 0.3毫升.（7）测量时间3秒读数。 二、使用前请阅读以下章节 1. 安装电池 （1）打开电池盒盖（2）装入AAA碱性电池（7号），注意电池正负极（3）当电池装入之后，顺时针方向拧紧电池盒盖。 注意 ●确保电池盒盖是拧紧关闭的，防止液体进入不能正常测量。 ●电池盒盖上面有一个O型圈，每次使用时确保O型圈清洁未变形。O型圈污渍或变形后可能会让水进入机身，损坏内部电子元件。 ●电池电量指示 当电量指示显示*小格时，请尽快更换新的电池。只能使用1.5V LR03 AAA电池 ●请在相对湿度较低的环境中更换电池或者新装入电池 ●仪器关机后，偶尔情况下还会有电量指示在屏幕上，是因为静电效应，不会产生额外的电量消耗，也不是因为液晶显示的错误。 ●购买电池时请留意保质期 ●更换电池后请重新调零 2. 调零 注意 每天使用PAL之前都必须调零 调零用的蒸馏水水温必须与环境温度一致，如果没有请放置到与环境温度一致后再开始调零。当测量样品时，LCD屏上ELI.功能提示警告信息“nnn”时，用手遮挡住样品槽，再次调零即可。 （1）准备蒸馏水或自来水； （2）清洁棱镜表面； （3）滴约0.3ml的水至棱镜表面； （4）按“START”键，显示器上箭头闪烁三次后将显示Brix值； （5）若显示0.0%，表明调零已成功； （6）若显示的不是0.0%,按”ZERO”键重新调零; （7）当闪烁2次，“000”将显示在LCD屏幕上，如果屏幕上显示“AAA”请往棱镜表面添加足够的水，并在此按ZERO键。 （8）仪器显示000,调零完成.用软布或纸巾擦干净棱镜上的水.此时可以进行测样了. 3. 测量 【注意】 ●不要使用金属勺子加样，金属能够磨损或损坏棱镜表面。 ●样品温度必须与环境温度一致，如果没有请调整到与环境温度一致后再开始调零。 ●机身（除金属槽外）不能接触超过30℃的样品，否则可能引起外壳变形，进而影响仪器的防水性能。 测量高温或粘性样品时，请小心样品不要溢出或溅出金属槽之外，请使用小号的勺子往棱镜表面加样。 避免使用超过30℃的水去清洗失水硬结在棱镜表面的样品。正确的清洗步骤是用在热水中浸泡过的脱脂纱布小心的擦除样品。严禁外壳接触热水，否则可能引起外壳变形，进而影响仪器的防水性能 如果样品测量时屏幕上显示“nnn”警告信息，用手遮挡样品槽，再次按下开始键即可。
全国在线监测仪行业知名企业大全 在线监测仪供应商及品牌介绍(2018.07) 在线监测仪主要包括有：COD在线监测仪、PH在线监测仪、水质在线监测仪、在线监测仪、在线PH监测仪、监测仪等；在线监测仪行业知名企业大全主要是指专门生产与经销上述各品牌种类型号的在线监测仪的企业的列举名单，该名单数据来源于一呼百应平台，根据平台的综合得分进行排序筛选，挑选排名靠前的一部分数据，供采购商查阅与进行商务洽谈合作事宜。
天瑞
因篇幅限制以及信息时效性原因，仅仅只上传前面的一部分排名靠前的在线监测仪知名企业。需要查看更多新的完整在线监测仪商家信息，请登陆一呼百应网进行搜索查阅。 点击在线监测仪查阅https://www.doczj.com/doc/bf13374983.html,/p/D4DACFDFBCE0B2E2D2C7.html 来源：一呼百应平台（互联网+制造服务平台） 概述：一呼百应是专注于解决制造业企业产品生产环节，为企业提供在线备选供应商、价格指数、采购趋势、上下游匹配撮合、在线交易与供应链金融等服务的B2B平台。 更新：2018年07月03日出师表 两汉：诸葛亮 先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。 宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。
食品、电子产品、环境、纺织品、建材、机械、动物疾病体外诊断的检测及相关领域的技术咨询、技术服务。销售：实验设备及配件、劳保用品、办公用品、实验化工产品（非危险品）。 一、糖度计的工作原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计，通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。 手持糖度计一般是圆柱形的。 二、手持糖度折光仪使用说明 （一）、仪器结构 ①、折光棱镜②、盖板③、校准螺栓④、光学系统管路⑤、目镜（视度调节环）（二）、使用方法 打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。 （三）、校正和温度修正 仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。 另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。 （四）、注意事项 仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项： 1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。 2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。 3.仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。 4.避免零备件丢失。
（2）利用有机酸的含量与糖含量之比，可判断某些果蔬的成熟度 有机酸在果蔬中的含量，因其成熟度及生长条件不同而异，一般随着成熟度提高，有机酸含量下降，而糖含量增加，糖酸比增大。故测定酸度可判断某些果蔬的成熟度，对于确定果蔬收获及加工工艺条件很有意义 2.糖度的测量方法及进展(参考文献2. 3. 4.6） 糖度的测量方法很多,适合于检测糖溶液的方法有旋光仪法,即将一束偏振光通过糖溶液,根据偏振面转过的角度确定含糖量;另一种方法是将葡萄酒蒸馏出来的样品用阿贝折射仪,根据糖浓度与折射率的关系测定糖度。 随着设备自动化水平越来越高，在线折光仪在食品、饮料、生物、制药、化工、石化、纺织等行业广泛的应用。例如在生产果汁时需要生产出来的果汁为一个固定的的糖度（浓度），传统的做法是人工频繁的测量果汁的浓度或者使用密度仪来测量果汁的浓度，如果浓度合格则开始杀菌、灌装。但这两种方法都存在一定的缺陷，人工测量因为它是间隔测量很难保证所有产品浓度在合理的浓度范围内；而密度仪尽管可以连续的测量出浓度，但密度仪的工作原理决定其测量结果在有些环境下不是很准确。密度仪的工作原理是连续的取固定体积的液体称量其重量得出密度，因为密度与浓度成一定的函数关系，从而得出液体的浓度，但是当测量物质中含有气泡、悬浮物、和结晶物质时，则密度仪得出的密度值和液体本身的密度会不一致。折光浓度仪是根据光线在液体中的全反射和折射这种物理现象测量液体的浓度。 手持式这种是个比较普遍的测量糖方法，现在已经有大部分用户在改 为使用便携式数显的糖度计来测量。现在市场上的糖度分为： 【1】非破坏式糖度计：不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，测定水果的甜度。 【2】携带型糖度测定：在采摘水果之前，测定水果的甜度，以确保甜度的均一化，提升作物的生产管理目标。 【3】计算机糖度测定仪：每个水果均经过甜度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升高的售价 【4】高效测定食品和饮料中的糖分含量 4.1根据折光率仪测定白利糖度 早先用阿贝折光率仪测量折射率。但是，阿贝折光率仪刻度上的折射率读数或白利糖度值容易出现误差，因为黑白分界线常会模糊不清。另外，只有借助外部循环恒温水槽才能使温度保持不变。 现在的数字折光率仪易于使用，测定的液体折射率准确度高。结果自动评估，显示在显示屏上，可以打印或保存。利用内置恒温器代替水槽保持温度不变。 另外，折射率值可利用相应的换算表自动换算成白利糖度或其它浓度单位。 为提高样品处理率，可将实验室数字折光率仪与自动进样器相结合。自动进样器也可自动清洗和干燥棱镜。 操作人员只需将样品瓶置于自动进样器上，分析即开始。