统一方便面总体环境分析
一、经济环境
1、家庭收入
进入二十一世纪以来，我国经济飞速发展，人满生活水平日益提高，中国的经济积极跻身于世界前列。国内生产总值增涨，人均收进增加，意味着消费者的购买力进步。方便面自1958 年问世以来,经过近五十年的发展,已成为全球仅次于面包的第二大方便主食产品。
方便面因其方便、美味、价格低廉等特点,深受消费者喜爱;经过近30 年的发展,已成为我国食品工业中一个重要产业,不仅有力推进了我国食食品工业化进程,而且带动了我国农业和农村经济的发展。
2、消费支出
我国方便面行业的市场细分、产品结构差异化竞争成为必然。我国方便面行业大型龙头企业逐步形成,市场品牌集中度进一步提高,整个行业正由自由竞争向自由竞争与垄断竞争并存转变。与世界方便面销售情况相比,我国的方便面消费发展相对缓慢,人均消费量相对较少,还有很大提升空间。
我国是一个多民族国家,各民族消费习惯和饮食文化有着很大不同,这也为方便面行业的发展提出了新要求。我国方便面企业在近年的市场开拓中也逐渐认识到这一情况的重要性,根据各地消费习惯的差异,研发出新产品,产品结构差异
化趋势日渐明显,民族化、区域化特征逐渐显现。同时,生产和经营成本的不断提高,产品结构的调整成为必然趋势。我国方便面从最初的红烧牛肉到现在以味美、劲道、营养的三大系列; 产品口味系列由牛肉味、鸡汁味、海鲜味等4～7种口味,发展到现在40 多种口味;由产品口味单一化为主,到地方口味逐步成为新宠,
如统一的“招牌剁椒牛肉面”等。
3.社会经济景气程度
固然现全球都受到金融海啸的影响，营销专家表示：“经济衰退对快速消费品行业没有很大影响。”所以从经济大环境来看，是有利快速消费食品——方便面发展的。但伴随着经济和社会的快速发展、居民生活水平的提高和消费需求的变化,我国方便面行业也面临着前所未有的发展机遇和严峻挑战。2006年和2007
年被一些学者称为我国方便面行业发展史上的“多事之秋”,诸如反式脂肪酸、涨价风波等事件接踵而至,给我国方便面产业发展带来很大影响。这些不仅仅是经济上的影响,更造成一定程度的社会层面影响。
我国方便面产业集中在东、中、西部内陆地区,是以粮食为主要原料的深加工产品中的第一大工业食品。经过多年的积累和发展,已经形成了四大区域对峙的局面,它们是非大陆虚拟区域(来自我国台湾的康师傅控股有限公司和统一企业投资公司、日清食品投资有限公司及韩国农心集团中国公司四家外资企业为非大陆虚拟区域) 、河北省、华南/ 华东地区(以广东、福建和江苏三省为代表) 和河南省。这四类区域发展模式不同,各具特点,以我国粮食大省河南省为例来看一下方便面产业的区域竞争优势。
总结分析：
在传统消费观念中,消费者认为方便面仅仅是使用方便、填饱肚子,缺乏营养、“垃圾食品”等;也存在无法满足大多数主食米饭者的需求、配有极少量脱水蔬菜,长期食用会导致营养缺乏等。然而,这一观念正在发生改变。
我国居民生活水平日趋提高,居民营养健康知识逐渐增多,对食物消费的需求正在向营养、健康方向变化。近年来骨类面制品、“非油炸”面和新兴的杂粮面产品等得到消费者的青睐。统一企业也针对消费者所需要的“健康方便面”市场推出了上汤炖骨面、鸡蛋面、骨气王砂锅面等。但是目前方便面市场仍然占据方便食品的半壁江山，在超市中油炸方便面与非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，杂粮方便食品、方便粉丝占有率在15%左右，保鲜湿面、生鲜面、冷冻面系列占到20%左右。
随着消费者健康意识的不断增强，相信在未来几年，保鲜湿面系列类产品将三分天下，鼎足大陆市场。
二、技术环境
方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面"诞生"在上海益民食品四厂。制造这方便面的机器是中国自己制造的土设备，年产量仅20吨。进入80年代，从日本等国家和地区引进的100余条生产线在全国迅速"开花"。到1989年，全国方便面生产线已达280条，年生产能力达70万吨。时隔6年后的1995年，生产能力猛增到700万吨。由于前几年生产盲目扩张，近年方便面产量增速缓慢。
我国作为方便面生产大国之一，生产技术一直在国际领先水平，实际生产能力强，同时能够较好的吸引国内外新的生产技术，走创新路线。统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成，是一款合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求的产品。统一方便面的创意吃法，也对消费者产生很大的吸引力。且统一方便面精致优良，采用地道圆面，劲爽Q滑，汤料香浓。碗装面和袋装面一应俱全。
三、政治法律行业政策环境
随着经济的发展，中国在国际上的地位不断的提高，政治环境稳定。对于法
律的制定也不断的完善，对于近来食品的涨价，在2008年的58号文件中提及要经过一系列的申述才能得以涨价。随着政治环境的不断稳定，法律不断的完善，更有效地保障消费者的利益。在于方便面的生产，要不断增强管理，创新才能得以发展。
近年来，居民生活逐渐富裕，健康水平大幅提高，但肥胖、高血压等慢性病患病率大幅上升呈现年轻化趋势；居民对食物安全意识逐步加强，营养健康需求趋势逐渐明显。同时，我国方便面原料产品价格上涨压力较大，企业经营、管理成本加大。因此，我国方便面企业应充分重视行业发展内外环境变化，从自身建设、行业建设等方面着手，提高综合竞争力，促进行业良性健康发展。
总结分析：
1、增强行业管理，谋划整体发展战略
我国方便面行业想要健康快速的发展，离不开行业资源的有效整合。目前，方便行业面临着成本上升、国内外的竞争趋激烈的严峻形势。需要企业、行业主管部门及科研单位的共同努力，不断提高产品质量，加快标准化实施规范化管理，形成一整质量保体系；同时，谋划行业整体发展战略、整合资源，发挥优势，加强交流与合作，不断增强行业的竞争力。
2、增加科技投入，提升企业主创新能力
目前，我国方便面行业进入门槛相对较较低，重复现象较为的严重。部分方便面企业虽然投入较大，技术含量也相对比较高，但是总体而言，技术和管理水平还是处于相对低的水平，企业发展的源动力不足和可持续发展能力较弱。企业应该根据自身的实际情况，逐步的建立研发中心，一市场和消费者为导向，增强方便面的技术创新能力，开发适合消费者爱好的产品，培养忠实的消费人群，增加市场的份额。
实施科普教，推动方便面食品在人们心中垃圾食品印象。只要合理搭配，就能保证身体的营养需求。让消费者正确认识和了解方便面，正确的识别健康产品，倡导合理的膳食结构，促使更多人购买方便面，促进其的销售量增长。
四、国内人口环境分析
人口环境作为环境分析的一个重要因素是因为市场是由具有购买兴趣同时又具有购买力的人所组成的。人口的数量和人口的一系列性质因素对市场需求产生
重大的影响。我国现有人口数已超过13亿，增长速度较快，众多的人口又使我国成为世界上最大的潜在市场。随着人们收入水平的提高，消费需求的增长，市场潜力巨大。从区域人口分布看，中国东部沿海地区经济发达，人口密度大，消费水平高；中西部地区经济相对落后，人口密度小，消费水平低。
据调查，2008年国内方便面市场需求以男性、年轻人居多，每月消费11袋的人，占消费者总数的19%，虽然重度消费者仅占全部消费者的19%，但其消费量却占总消费量的45%，可见重度消费者的重要性
。单身上班族及青年学生是方便面的忠实消费群，特别是男性群体，重度消费者占53.3%，比调查总体男性51.5%略高。另外，与此相对应的女性消费者占46.7%，低于男性6.6个百分点。重度消费者的消费者年龄分布来看，在15~24岁年龄段，重度消费者的比例达到29.2%；在55~64岁年龄段，调查总体在此年龄段的比例为11.4%，可见，对于方便面产品而言，年轻群体更有偏好。其中比较有趣的发现，单身和学生群体消费欲望最高，年轻男性以及男学生对方便面的消费倾向最高。方便面更符合学生群体快节奏的生活方式、图方便的心理特点，因而更容易得到他们的喜爱。同时青年男性在饮食方面比较马虎，工作繁忙，方便面在其中既可以当点心、宵夜，又可以当正餐。
总结分析：
统一企业应掌握我国人口数量及其增长，不断拓宽目标市场，为创造佳绩奠定基础。方便面作为快速消费食品，在人口密集的大城市中具有很大的市场潜力，无论是学生、上班族都具有消费资金。但我国西部大开发战略的实施，经济的发展，西部对快速食品的需求也会日益加大，统一企业也需要抓紧机遇，抢入市场。
此外对于年轻男性以及男学生对方便面的消费喜爱，统一方便面的广告更应面对少年以及青年群体，才能快速的占领市场。
五、文化环境分析
面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，炸酱面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。
据初步统计，全球每年方便面的消量为600多亿份，而其中大约1/3被中国消费掉了，年人均消费21份。韩国人均消费80余份，日本约50余份，新加坡约30余份。尤此可见我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在当今21
世纪，中国的方便面行业得到了飞迅的发展。康师傅集团，作为中国方便面业的佼佼者，通过不断的研发新的产品，抓住消费的的需求爱好，一步一步的从一个小企业做成一个领导者企业。
六、自然环境分析
统一集团生产的方便面其大部分使用的原料都是粮油作物，如小麦、稻谷、棕榈籽等等。我国近年来的粮油作物产量总是处于增长趋势，所以方便面产业不会对农产品产业产生过大的消耗和影响。
方便面的制作过程包括磨面制粉、和面、熟化、复合压延、切丝成型、蒸煮、油炸、风冷、包装这些步骤。其中，油炸和包装这两个环节可能会对环境产生一定的影响。
对于油炸所产生的油烟以及废弃油的处理问题，统一企业可以引进较为先进的废弃油污处理设备，或者研发出几款新型的非油炸方便面。
众所周知，方便面包装袋也是食品包装袋的一种。食品包装废弃物最终大部分是以固体形态存在，这些固体废弃物存放过程中如果不能合理分配，则将会占用大量的空间。食品的包装中不能集中回收利用的主要是内包装部分，而在内包装中所用材料大多是塑料和纸制 品。这些垃圾排放到社会中，将会产生“白色垃圾”。而“白色垃圾”现象对一个城市、一个地区、一个旅游景点甚至一个家庭都会产生负面的影响，使得这些个体在整体形象上受到损失，从而影响社会主义文明社会的构建。如果垃圾（废弃物）过多且没有得到治理，也将会对社会文时间推移
创业初 创业中期 创立二十周年 二十一世纪 随之企业
经营理念
的变化 遵循创始人吴修齐先生所秉持之“三好一公道”
的经营理念，即
质量好、信用好、服务好、价钱公
道。 董事长高清愿先生以“诚实苦干”师法传承“三好一公道”，成为统一企业最为重视的经营信念 1989年林苍生先生进而提出“创新求进“的理念，为统一企业集团创业以来“三好
一公道、诚实苦干”的企业文化
本质
更新为“一首永为大家喜爱的食品交响乐、千禧之爱”及提升“企业心灵”的经营哲学，强调“享受生命美好价值”，提供能够满足消费者身、心、灵健康的产品和服务。
化环境造成影响，保护环境的社会风尚将会受阻。
统一方便面按包装方式分为：
袋装方便面——产品的包装袋是用外层为玻璃纸、内层为聚乙烯的复合塑料薄膜密封而成。为了把对环境的污染降至最低，其包装材料也可用聚酯和聚丙烯的复合塑料薄膜，还可以用普通纸塑包装的简易包装。
碗装或杯装方便面——产品的包装材料是用聚苯乙烯泡沫塑料或其他无毒耐热材料制成的，包装容器本身就是餐具，还附有塑料小叉，食用时非常方便。但是传统的碗装杯装材料并不环保。目前，国家已规定方便面的包装一律改用环保型餐具。
第三章
1、“脉动”饮料和“旺旺”牛奶都属于食品饮料行业，从经济的周期性分析上属于防守型行业。
2、化妆品行业成功的两个基本因素——
（1）成功的B2C运营。
在网络购物中，人们的信息基本都通过眼睛来获得，所以视觉信号的设计，在化妆品类B2C平台中就尤其重要。视觉信号包括网站页面的布局，整体色泽，单品图片展示、产品的色彩搭配，产品的亮度和对比度，促销和价格信号，这些都属于感性信号。当消费者产生购买倾向时，就需要用理性信号来达成销售的实现，这里起重要作用的就是定价、产品说明、和消费者评论。
（2）商场+超市卖场，有效建立知名度，加速完成销售任务。
相对于专营店渠道，百货店和超市卖场对消费者影响力更显著，更容易提升产品销量。”郎学刚说，百货商场和超市卖场经营场所开阔，商品齐全，有利于品牌通过岛柜、前柜和背柜来展示整体形象，同时在节假日通过各种促销活动吸引人流量，最大限度提升产品销售量，品牌之间的活动不会相互干扰，而且结账期和相关管理也更规范，为代理商减轻了压力。相比之下，化妆品专营店辐射范围相对有限，而且各个品牌的促销活动也会因经营者人为因素而难以充分发挥效果，目前化妆品专营店单店销售总额已无法实现质的提升，品牌之间已经陷入相互争夺份额的境地。在终端品牌年度销售回款任务普遍大幅提升的前提下，开拓百货店和超市卖场成为越来越多的终端代理商重要的战略部署。
电脑行业成功的两个基本因素——
（1）开发自己的“致命武器”
以苹果公司为例，电脑界几乎没有人能够独立开发操作系统，或者开发垄断的网络服务应用软件。但是，苹果公司可以开发出自己的“致命武器”——独特的苹果系统，以及iphone、ipad、iPod nano等产品，这些产品或者服务将决定苹果公司的未来，当然“致命武器”也为苹果公司带来了巨大成功。
（2）始终处于最前沿，用知识武装自己
如果不使自己的技术和产品处理电脑行业界最前沿，也将无法保持自己目前的位置。电脑行业界是一个日新月益的领域，现在甚至有人开始推翻“摩尔定律”。所以，电脑人士需要始终让自己处于业界的最前沿，这样才能够成功，也才能够
保持成功。在电脑行业界，学习是一个无止境的工作。商业课程和专业认证将为长期的发展和成功奠定坚实基础。
中国方便面行业和市场分 析 The document was prepared on January 2, 2021
中国方便面行业和市场分析 2007伴随着中国方便面市场关于集体涨价的经验教训、五谷道场何去何从等问题争论逐渐平息，第八届中国面制品大会落下了帷幕，并带来了行业窒息压力之外的利好消息。据中国食品科学技术学会面制品分会统计，二OO七年中国方便面产量、产值有较大幅度增长，产量四百九十八亿包，产值三百七十五亿元人民币，分别比2006年分别上升了6.67%和5.04%。中国方便面产业经过三十多年的发展，一直保持着高速的增长，生产量多年来一直占世界总产量的二分之一。目前，中国人消费掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。中国的方便面行业是中国市场化竞争最为充分的几个行业之一，目前的市场化程度、技术指标和科技创新程度都居全球领先水平。一个中国传统主食之外的附属食品在中国居民生活中的影响与日俱增，随着社会资源竞争的加剧和生活节奏的加快，方便面逐渐成为老百姓生活不可或缺的一部分了！2008年是世界方便面发明五十周年，不管是行业大鄂还是暂居翘楚之后，都在跃跃欲试力图再创辉煌。统一赞助奥运，康师傅加大步伐、华龙继续多元化等预示着行业新的发展和整合阶段即将到来。最近某国内大型方便面集团董事长提出设想：2011年，中国方便食品将达到1000亿份。即在2007年的近500亿的基础上将要整整翻一倍。根据这一前瞻性的预判，到2011年，中国面业格局将发生很大变化，市场
蛋糕进一步做大，龙头企业的市场占有率进一步扩大，在这一设想下，行业格局、产品格局、消费格局均将发生改变。而最近有业内人士分析，尽管中国方便面主要企业的产品及安全指标达已到国际水平，但中国的方便面产业在经历了快速发展期后，已经于二OO六年就进入增速放缓的盘整阶段。中国的方便面行业未来几年仍将处于缓慢发展状态，高速发展和雪崩现象都不可能出现。做为行业的关注和研究人员，我们感觉有必要和关注行业发展的人士一起回顾一下方便面行业的发展历史轨迹，分析一下目前的市场状态和竞争阶段，并对未来的行业格局和市场特征做出判断，以供行业发展参考和论证之用。一、回顾中国方便面的发展历程以及近年销售状况面条起源于中国东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。1958年面条制作工艺上由日本创新，实现方便化、快餐化，并形成了工业化的生产过程。中国第一袋方便面1970年“诞生”在上海益民食品四厂。80年代方便面的工业化生产技术和装备引入中国。经过近20年的发展，已成为中国食品工业中的一个新兴产业，推进了中国主食品工业化，带动了中国小麦产区经济的发展。作为世界小麦生产和消费大国，中国方便面行业以每年转化全国小麦的1/10的容量，已占我国以粮食为原料的工业加工食品46%的份额，凸显其“第一大板块”的优势，并对蔬菜、香辛料的种植、加工与增值，产生巨大拉动作用。与此同时，长期以来受到各方关注的中国方便面产业不负众望的发展，亦对世界方便面的进步，对东方食品向全球的
我国方便面市场调查分析报告 面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。经过近几年的快速发展，目前我国已成为世界上最大的方便面生产国，但有人提出没营养是方便面的一大软肋，究竟未来方便面市场的潜力如何？行业的增长点是什么？ 我国方便面工业正在走向成熟 行业规模分析：关于方便面的创始人，一说是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子，也有人认为是日本人安藤百福。不管到底日本人是不是方便面的“开山鼻祖”，但中国人却最终以369万吨的年产量（占全球产量的40％）和200多亿的年销售额摘下了“吃方便面大赛”的桂冠。中国第一袋方便面“诞生”于1970年的上海益民食品四厂，当时的年产量仅为200吨，随着我国经济的进一步发展，特别是改革开放以后，一方面随着人们的生活水平提高、生活节奏加快，使得方便面的需求量大增，促进了方便面行业的快速发展；另一方面随着对外开放的进一步深入，对外的交流与合
作也不断增多，从80年代开始，我国陆续从日本等国家和地区引进了生产线，也使得我国方便面行业无论是整体的行业生产能力和企业的经营规模上都得到了较快的发展。在行业生产能力上，1989年，我国有方便面生产线350条，年产量11．6万吨；1995年，有生产线3000多条，年产量约为170多万吨，到2001年，全国方便面生产厂家达到1200家，拥有生产线1800条，近几年保持着25％的年增长率，产量仅次于挂面，成为第二大方便食品。在企业经营规模上也较以前有了较大的突破，2000年大型企业的数量占行业总数的5．8％，销售收入在500万元以上的企业有292家，这些企业占据了相当大的国内市场比例，其中大型企业的销售收入和利税分别占全行业的31．7％和31．8％，并出现了康师傅、统一这样的行业巨头。同时我国方便面行业的生产工艺和设备也较为成熟，包括广州人机在内的一批面机企业的发展，使我国方便面设备的制造已接近世界水平。 行业结构与经济效益分析：从经济效益上来看，2000年全行业人均销售额、人均利润额和销售利润率分别为19．2万元、0．9万元和4．6％，分别比1999年增长了22．0％、114．8％和76．2％，继续保持着稳定的发展势头。从所有制性质上来看，我国方便面行业已形成了多种所有制结构并存的发展局面，但其中发生了此消彼长的变化，三资企业的发展速度较快，销售收入占全行业总收入的61．4％，增长
中国方便面行业和市场分析 2007伴随着中国方便面市场关于集体涨价的经验教训、五谷道场何去何从等问题争论逐渐平息，第八届中国面制品大会落下了帷幕，并带来了行业窒息压力之外的利好消息。 据中国食品科学技术学会面制品分会统计，二OO七年中国方便面产量、产值有较大幅度增长，产量四百九十八亿包，产值三百七十五亿元人民币，分别比2006年分别上升了6.67%和5.04%。 中国方便面产业经过三十多年的发展，一直保持着高速的增长，生产量多年来一直占世界总产量的二分之一。目前，中国人消费掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。 中国的方便面行业是中国市场化竞争最为充
分的几个行业之一，目前的市场化程度、技术指标和科技创新程度都居全球领先水平。一个中国传统主食之外的附属食品在中国居民生活中的影响与日俱增，随着社会资源竞争的加剧和生活节奏的加快，方便面逐渐成为老百姓生活不可或缺的一部分了！ 2008年是世界方便面发明五十周年，不管是行业大鄂还是暂居翘楚之后，都在跃跃欲试力图再创辉煌。统一赞助奥运，康师傅加大步伐、华龙继续多元化等预示着行业新的发展和整合阶段即将到来。 最近某国内大型方便面集团董事长提出设想：2011年，中国方便食品将达到1000亿份。即在2007年的近500亿的基础上将要整整翻一倍。根据这一前瞻性的预判，到2011年，中国面业格局将发生很大变化，市场蛋糕进一步做大，龙头企业的市场占有率进一步扩大，在这一设想下，行业格局、产品
格局、消费格局均将发生改变。而最近有业内人士分析，尽管中国方便面主要企业的产品及安全指标达已到国际水平，但中国的方便面产业在经历了快速发展期后，已经于二OO六年就进入增速放缓的盘整阶段。中国的方便面行业未来几年仍将处于缓慢发展状态，高速发展和雪崩现象都不可能出现。 做为行业的关注和研究人员，我们感觉有必要和关注行业发展的人士一起回顾一下方便面行业的发展历史轨迹，分析一下目前的市场状态和竞争阶段，并对未来的行业格局和市场特征做出判断，以供行业发展参考和论证之用。 一、回顾中国方便面的发展历程以及近年销售状况 面条起源于中国东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。1958年面条制作
方便食品市场营销策划书 食品市场营销策划书怎么写?要写好这个策划书不是只做市场调研就可以的，今天就以统一方便面的策划书为例，给大家详细介绍一下食品市场营销策划书大纲。 一、食品市场营销策划书之环境分析 大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学校我们食堂条件单一，学生的活动范围基本都是在校园里，所以吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。 二、、食品市场营销策划书之swot分析 (一)优势 1.质量： 由统一企业集团生产的统一100经典面系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成。其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。 3. 特点: 统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品。在时间就是效率的今天，统一方便面是现代男女的最佳选择，并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。 4.品牌: 目前中国大陆市场上已形成康师傅，"统一"，华龙面三足鼎立的局面，"统一"与其两者的竞争大战已经白热化.并且一些地方性的方便面品牌也要与之共分一杯羹。但是统一的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国，使"统一"成为一首永为大家喜爱的食品交响乐.在食品制造领域，"统一"坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使"统一"品牌深入人心，更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。 5.同类产品比较: "统一"方便面可以在众多方便面品牌中脱颖而出，不仅仅是因为品质好、服务好、信用好、价格公道，而且"统一"方便面中的"尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取"的精神是其他品牌方便面所没有的。
某品牌方便面的市场调查设计方案 一、前言 方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。 为配合某方便面产品扩大在广州的市场占有率，评估方便面行销环境，制定响应的营销策略，预先进行方便面的市场调查大有必要。 二、调查目的 详细了解某品牌方便面市场各方面情况，为该产品在广州扩展制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。 1．明确方便面市场的品牌认知与竞争情况； 2．掌握方便面在各大卖场的销售状况； 3．了解消费者对某品牌方便面的认知和建议，以及与其它品牌相比的优不足； 4．掌握其它品牌方便面的营销策略与推广方法； 5．最终目的： (1)是为调整某品牌方便面的营销策略提供市场依据； (2)是为确立某企业在广州市场的营销定位。
三、调查内容： 此次方便面市场调研主要运用外部调研，其主要内容有： （一）行业市场环境调查 1. 广州市内该行业的营销特点及行业竞争状况； 2. 广州市内各大卖场方便面的种类、品牌及销售状况； 3. 广州的城市生活对该行业发展的影响。 （二）消费者调查 1. 消费者对品牌的意识、对本品牌及竞争品牌的观念及品牌忠诚度； 2. 消费者对方便面不同包装形式的挑选； 3. 消费者对方便面的营养期望值及建议； 4. 消费者对方便面的购买形态（购买过什么品牌、购买地点、选购标准等）与消费心理（必须品、偏爱、经济、便利、时尚等）； 5. 消费者对方便面的平均月开支与总消费比例的统计； 6. 方便面的广告及其代言人对消费者的影响； 7. 消费者对方便面各口味的喜好程度； 8. 消费者能接受的方便面价位； 9. 消费者对方便面的建议。 （三）竞争者调查 1、主要竞争者的产品与品牌优、劣势； 2、主要竞争者的营销方式与营销策略； 3、主要竞争者市场概况。 四、调查问卷：（略） 五、调查方式和方法
统一方便面市场调查 一、前言 “统一”作为台湾著名品牌，在消费者心目中也占据着较高的地位，在市场拥有强大的知名度和美誉度。统一企业公布了2009年业绩,：其主要业务板块方便面业务的销售额已经连续三年下滑。在业内，统一方便面已滑落到中国方便面的老四，这和其光辉历史形成了巨大的反差。 为此，我们希望通过对产品市场的综合调查分析，以提高统一在市场的销售和占有率为目的做了此市场调查方案。 二、调查目的和意义 统一企业掌握消费趋势，开发符合消费者与客户需求的商品和服务，以赢得消费者的喜爱，也得到合作伙伴，协力厂商和股东的完全信赖和全力支持。年营业额已突破新台币1千亿元。 但从2007年开始，统一方便面销售额一路下滑。从2007年的24.46亿元、2008年的22.55亿元，降到2009年的21.2亿元，并亏损6900万。在业内，统一方便面一滑落到中国方便面的老四。 为此，要求我们详细了解统一方便面市场各个方面的情况，为该产品在宁波市场制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写
此市场调查方案。
1.全面摸清统一方便面在消费者中的知名度、渗透率和忠诚度。 2.全面了解统一方便面品牌在宁波市场的销售现状。 3.全面了解统一方便面在宁波市竞争品牌的价格、口味、包装、 促销等营销策略。 4.了解消费者对方便面消费的观点、习惯。 三、调查的内容和具体项目 （一）统一方便面得品牌调查 1.统一方便面的口味如何 2. 统一方便面的价格高低 3. 统一方便面的销量情况 4. 统一方便面的营销手段 （二）消费者的调查 1.消费者对统一方便面的了解程度调查（包括口味、价格、包装等） 2.消费者对方便面的需求了解 3.消费者对方便面的平均月开支及消费比例的统计 （三）竞争者调查 1.主要竞争者的产品与品牌的优势、劣势 2.主要竞争者的营销方式与营销策略
方便面市场情况调查报告 方便面对于当代人来说，可以说众所周知，下面是小编给大家整理的关于方便面市场情况调查报告，欢迎阅读。 如果用"百花齐放"来形容数年前中国的方便面市场，可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发现，过去方便面市场那种"热闹"景象已不复存在，取而代之的是两三个主要品牌瓜分天下"风平浪静"的局面。大学生方便面市场也不例外，同样被几家主要品牌瓜分天下，大学生方便面市场的蛋糕究竟有多大?大学生对方便面品牌认知的情况是怎样的?大学生消费方便面的习惯又是怎么样的呢?对比分析调查中的有关大学生方便面市场的数据，或许能为厂家和商家提供解答这些问题的证。竞争态势：寡头垄断市场优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场具有垄断地位的少数几家，呈现出寡头垄断的市场结构。经过对各地大学生方便面的认知情况来看，康师傅优势明显，继续稳坐头把交椅，白象以稍微优势领先统一，位居第二，华龙紧随统一其后位居第四，其余品牌则在这四个巨人面前不值一提。 在调查大学生喜欢的方便面品牌时，情况稍微有所变动，不过，康师傅依然领跑方便面市场，大骨面排在第二位，根据最新的市场状况来看，大骨面上升势头良好。对比大骨面今麦郎下降趋势明显，可能与近期日本与国际关系处理紧张所导致。统一100位例头四位最后
一名。在前五位当中，白象旗下的大骨面和牛面占据2个席位，其中，大骨面单品月销量已经突破1亿元，这与白象近年的产品结构调整有所关联。 由此，方便面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在：寡头企业在消费群中已形成不可动摇的地位，其他企业在一段时期内很难进入这一市场，竞争主要在寡头之间展开。 消费者消费目的：辅助主食，占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生食用方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解发现，大学生已经成为方便面的主要消费者之一。由此可见，方便面已经成为大学生的主要使用食品之一。有"营养"才能"养大"方便面市场 记得有一个有趣的现象，那就是许多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品，这说明方便面没营养已成为人们的消费共识。虽然，近年来方便面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进，但是都没能从根本上改变方便面没营养的现状。调查显示：没营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消费者认为吃方便面
生鲜农产品的相关概论 1. 生鲜农产品的概念及特点 生鲜农产品电子商务的应用 1. 电子商务简介 2. 生鲜农产品电子商务的发展状况 电子商务环境下生鲜农产品营销的对策与建议 1. 市场分析 2. 与传统生鲜农产品发展模式比较 3. 对于生鲜农产品电子商务营销的建议与对策 参考文献 摘要 随着人们生活水平的提高，更加注重绿色健康的生活方式，对于绿色生鲜农产品的需求越来越大，而在传统销售模式下对于获得优质生鲜农产品很有限，远远不能满足现代消费者的时鲜需求，电子商务的出现和快速发展，给生鲜农产品的销售提供了很好的平台，然而当前生鲜农产品电子商务采取的不成熟的营销运作并不能满足消费者需求，阻碍了
生鲜农产品电子商务的进一步发展。本文通过分析生鲜农产品的市场发展潜力和电子商务在生鲜农产品应用中的现行状况，将传统销售模式与电子商务模式进行比较，为更好的发展生鲜农产品电子商务提出了营销模式策略。 关键词: 生鲜农产品电子商务营销模式 背景 截至2013年12月，我国网民规模达6.18亿，全年共计新增网民5358万人。互联网普及率为45.8%，较2012年底提升3.7个百分点，整体网民规模呈增长态势，同期，我国网络购物用户规模达到3.02亿，较上年增加5987万，增长率为24.7%，使用率从42.9%提升至48.9%。近年来，随着网民的日益增多，互联网经济的兴起，中国的电子商务也得到快速的发展，网上商业交易的商品数量和品种日益增多，网络购物也越来越普及。此外，经济的飞速发展使得人们的生活节奏逐渐加快，人们的时间观念越来越强，产生了一种方便快捷的消费观念，为农产品电子商务的发展成为农产品消费的社会化需要带来了机会。随着居民生活水平的不断提高和人们的消费观念的转变，人们对生鲜农产品的消费需求不断增加。 随着生活水平的提高，人们对于生活的质量越来越注重，农产品的市场需求正逐步向绿色安全、生态新鲜方向发展，而农产品的特色化、多样化消费也成为一种时尚，农产品电子商务的出现和发展正好符合现
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 康师傅市场调研报告 随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。下面是小编带来的是康师傅市场调研报告，希望对您有帮助。 提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一 个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。但是最近相继爆出了地沟油、塑化剂、牛肉膏等食品安全事件，使得人们对方便面安全产生了巨大忧患。另外。康师傅方便面又掀起了涨价风潮，半年之内涨了三次价。 一、调查目的：
为了全面了解河西学院在校大学生对方便面的市场消费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。以及消费者对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的原因。针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。 二、调查基本情况： 1、调查对象：学生。 2、调查问卷：问卷分性别、年龄、、月生活费、购物动机等项目。 题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的回答。 3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机分发，当场回收，回收率100%。共发放问卷120份，其中女生56份，男生64份，经筛选有效问卷共100份，作为统计资料之用。 4、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。
一、调查结果及分析： 1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况： 调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占61％，没有购买过的占39％，这个比重出现主要有两种原因： 第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在２０岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点：追求方便、速食、味道。而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到大部分学生的亲睐。 第二是一部分学生以前经常食用方便面，导致现在对方便面有了厌食情节，只是偶尔食用。 2、大学生对市场上种类繁多的方便面的选择情况：品牌（多康师傅统一选）百分比84122610168福满多白象今麦郎其他从以上图表可以看出康师傅方便面在学生所购买方 便面的品牌在占大部分比重，也据反映了学生们对康师傅方便面消费的喜爱和忠诚。 3、学生对方便面营养的期望:种类百分比油炸的非油炸
2020最新的方便面市场调查报告 康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆”则是针对中小学生消费者的。” 数据显示，康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这领导者地位。 而从近几年的方便面销售量走势图可以看出，方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势，XX年达556.3亿包，人均消费量达42包。根据日本的经验，年人均消费达40袋后，方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断，一个行业的增长率维持在10%左右，即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右，进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。’ 1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。
2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。 3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。 4：一线品牌(康师傅、统一)向下延伸，二线品牌(华龙、白象)向上发展。 5：工厂布点增加，合理化布局。 6：追求经济规模效应，利润最大化。 从整体竞争格局上看，方便面市场的集中度很高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的70%。而在忠诚度上，康师傅高达76%，统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。 而从区域差异化上，康师傅的强势区域主要集中在北方地区，而统一则集中在南方地区，但目前康师傅也在南方地区建立遍布城乡的密集网点，有效保证了市场占有率。
农产品营销毕业论文题目 农产品营销是探寻消费需求，结合市场竞争和企业实力、拥有资源情况，对企业现实的农产品和有待开发的农产品进行有系统的策划和市场推广的行为。随着科学技术的发展，产业布局的调整，我国农产品市场迅速扩大，国内农产品的供给转为相对过剩，农产品营销市场的竞争也更加激烈。为了让大家了解农产品营销市场，下面，学术堂整理了最新的200个农产品营销毕业论文题目，欢迎各位借鉴。 农产品营销毕业论文题目一： 1、国内农产品网络营销现状研究 2、互联网模式下四川特色农产品营销的研究 1
3、基于不同运营主体的农产品网络营销模式对比分析--以浙江省嘉兴市为例 4、生态农产品的集群品牌营销策略实施研究 5、创意经济视角下农产品营销创新的思考 6、互联网+农产品营销模式的创新研究 7、互联网背景下农产品创新营销模式研究 8、运用现代营销理念助力重庆小农户扩销增收 9、“互联网+”时代农产品营销模式研究 10、新媒体时代的农产品营销思路新探 11、农产品品牌营销策略探讨 12、现代茶叶贸易的网络营销市场分析与发展对策研究 13、基于供给侧改革思维的“互联网+农产品”营销问题研究--以克山县为例 14、农产品市场营销模式的改进创新策略分析 15、浙江省农产品网络营销发展影响因素及策略分析 16、大力发展农产品网络营销解决农产品难买难卖问题--以云南省农产品网络营销为例 17、浅析户县葡萄营销渠道的建设与发展 18、非转基因农产品电子商务营销的问题与对策 2
19、论我国乡村旅游中的农产品营销策略 20、O2O模式下的白水苹果营销体系构建与分析 21、一带一路背景下我国西部地区畜牧产品营销策略 22、基于电子商务环境下农产品网络营销策略浅析 23、“互联网+”背景下海南休闲农业旅游的创新营销 24、基于消费需求背景下的我国高端农产品营销策略 25、互联网+时代特色农产品网络营销模式探析 26、论物联网在农产品营销传播中的应用 27、物联网时代大连鲜活农产品营销渠道模式创新途径与对策研究 28、创新创业背景下的武汉绿洲源农业集团公司营销战略研究 29、四川特色农产品“互联网+”营销对策研究 30、浅析农业合作社市场营销现状与发展趋势 31、基于“互联网+”下的大河套特产网店营销问题研究 32、“互联网+土特农产品”整合营销的问题探讨--以安徽金寨为研究对象 33、基于电子商务的区域性农产品营销模式分析 34、电子商务时代我国农产品营销模式研究 3
康师傅方便面市场数据分析及调查报告市场调研方案 南京林业大学广告三班 080702324谢倩倩 080702321田源 080702328尤佳 080702325薛琪 080702326杨迪 二零零九年十一月二十八日 目录 一、引言 (3) 二、调查目标..................................................................4 三、调查方法..................................................................5 四、调查结果..................................................................6 五、结论与建议 (7) 引言 方便面由于方便而倍受在校学生的青睐，目前，市场上方便面品牌众多，市场竞争激烈，另一方面上，整个市场有存在以下问题: (1) 品牌定位不清晰; (2) 产品包装同质化严重; (3) 市场推广手法雷同等; 康师傅公司能否对目前的市场环境有一个清晰的认识;能否在目前的市场竞争状态下，寻找到康师傅这一品牌的市场空间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，而正确的市场定位和市场策略是从现有市场中发现机会。因此只有对市场进
行深入的了解与分析，才能确定如何进行产品定位、如何制定价格策略、渠道策略、促销策略以及将各类因素进行有机的整合，发挥其资源的最优化配置，从而使康师傅这一品牌成功介入市场。 在本次调查中，调查将集中南林学生的优势资源，严格把控调研质量，科学实施调研流程和执行，确保调研的顺利完成。 调查目标 本次调查最根本的调查目的是: (1)通过市场调研，为康师傅方便面寻找新的市场空间和出路 其次要达到的目的: (2)通过市场调研，了解目前方便面市场的竞争状况和特征; (3)通过市场调研，了解竞争对手的市场策略和运作方法; (4)通过市场调研，了解女生方便面市场的渠道模式和渠道结构; (5)通过市场调研，了解消费者对方便面市场的消费习惯和偏好; (6)通过市场调查，了解各品牌方便面互相之间的竞争; (7)通过市场调查，了解消费者对方便面的认知和看法等。总之，本次调查最根本的目的是真实地反映方便面市场的竞争状况，为康师傅方便面的定位及决策提供科学的依据。 调查方法 (一) 总体说明 本次调查过程以问卷法为主要调研方法，问卷以开放式问答与封闭式问卷 相结合的形式，问题结构上采取自由选择、强制性选择、偏差选择、自由 问答等几种方式相结合，全面系统地了解南林大学生方便面消费人群的使 用状况。 (二)抽样过程 (1)采用便利抽样和配额抽样的方法;
一、潜在进入者威胁 1、行业状况分析 (1)产业发展前景广阔 方便面因具有方便、安全、美味、优质、价廉等5大特征,自1958年问世以来,经过48年的发展,已成为全球仅次于面包的第二大主食产品。2005年,我国共生产方便面460亿包,产值达326亿元。 (2)产业壁垒小 方便面行业技术含量不高,进入壁垒较低;同时资金壁垒也比较低,需求投入的启动资金要求不高。较低技术壁垒和资金壁垒,使得这个有限的市场一时间涌入大量的竞争者,共同瓜分这个日渐饱和的市场。 (3)产业吸引力一般 从成长指数来看,方便面市场虽然品牌众多,但是各品牌间成长指数的差异并不十分明显,大多数品牌在100左右徘徊,并且相当一部分品牌的成长指数都小于100,即他们处于下滑状态,这证明该市场的成长空间已经十分有限。 2、方便面市场 (1)市场需求量大据 大概统计,2012年全球方便面的消费量为652.5亿份,其中大约1/3是被中国消费掉的,年人均消费21份。2013年全球消费量约为857亿包,其中中国消费量460亿包。 (2)市场潜力巨大,潜在威胁也大
中国方便面市场潜力大,可能会面临外国的一些著名跨国食品公司收购国内方便面企业从而通过其现有的渠道与知名度抢夺中国市场 (3)中低端市场竞争激烈,高端市场仍需待进一步开发 目前方便面产品的竞争主要集中在中低端市场。 虽然在这10年快速成长后,方便面市场已趋于饱和,利润有所下滑,但由于方 便面的进入 壁垒较低,市场的潜力也大,所以整个行业还是有一定的吸引力。在未来方便 面企业会面临着许多新加入的竞争对手。 二、现有行业竞争者的威胁 1、识别现有竞争者 据业内统计,中国现有的300多家方便面生产企业中,有实力的企业只有15家,竞争仍只集中在低端市场,而且集中度非常高,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。目前东南亚地区的方便生产商主要来自以下几个国家和地区: 中国:华龙、白象集团、华丰集团、南街村、三太 台湾:顶新国际集团(康师傅、福满多)、统一集团 韩国:农心集团 日本:日本日清食品株式会社 主要竞争者的竞争方式和状况 (1)建立品牌效应,健全分销渠道网络
? 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. 区域经济与产业经济 经济理论研究 3 我国方便面产业发展现状分析及对策措施 李辉尚1 李志强1 陈明海2 黄圣明3 (11 中国农业科学院农业信息研究所,北京100081 ; 21 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 ; 31 中国食品工业协会,北京100073) 摘要:我国方便面产业经过将近30 年的快速发展,取得了长足进步,但目前正面临着一系列的严峻考验,如包括小 麦、油料等在内的原料农产品价格快速上涨,居民消费需求变化,市场竞争日趋激烈等。要不断推动我国方便面行业 的健康发展,必须分析行业发展的现状和趋势,把握机遇,应对挑战;要更加注重消费者的营养健康需求,注重产品的 民族化、区域化趋势,注重产品差异化等营销策略的实施;采取如加强行业规范管理、扎实调查研究、增加科技投入、 开展营养科普工作等措施。 关键词:方便面; 发展现状; 趋势; 对策措施 方便面自1958 年问世以来,经过近五十年的发展,已成 为全球仅次于面包的第二大方便主食产品。20 世纪70 年 代,我国就引进了方便面生产技术和装备。目前,方便面行 业占全国以粮食为原料的工业加工食品46 %的份额,极大 地拉动了粮食、蔬菜和香辛料等种植业、加工业的发展。方 便面因其方便、美味、价格低廉等特点,深受消费者喜爱;经 过近30 年的发展,已成为我国食品工业中一个重要产业,不 仅有力推进了我国主食食品工业化进程,而且带动了我国农 业和农村经济的发展。 伴随着经济和社会的快速发展、居民生活水平的提高和 消费需求的变化,我国方便面行业也面临着前所未有的发展 机遇和严峻挑战。2006 年和2007 年被一些学者称为我国 方便面行业发展史上的“多事之秋”,诸如反式脂肪酸、涨价 风波等事件接踵而至,给我国方便面产业发展带来很大影 响。这些不仅仅是经济上的影响,更造成一定程度的社会层 面影响。所以,我们必须分析我国方便面产业的发展现状和 趋势,并提出促进整个行业的健康、持续发展的对策措施。 11 我国方便面行业的发展现状 1. 1 生产现状分析 近年来,我国方便面产量呈不断增长趋势(如图1) 。
方便面最新市场调研报告 大学生是方便面的重要消费群体，今天准备了方便面最新市场调研报告，一起来看看吧! 一、调研的目的 市场调研的目的是为市场销售提供信息，为决策者提供决策依据。通过调研，加深对所学专业理论的感性认识，夸大眼界，扩宽视野，并能应用和实验所学的理论知识，提高分析问题和解决问题的能力。为撰写毕业论文奠定基础，以便毕业后能更好的适应工作需要。 二、调研的方法 为了更好的了解消费者的需求以及现在方便面市场的现状，我在超市进行了为期一个月的市场调查。调查以调查问卷为主，辅访谈、观察法和二手资料等多种调查方法，力求使调查做到全面准确。 调研的方法：抽样调查法、问卷调查法、文献检索法。 三、调研的时间地点 时间： 地点： 四、调研的背景 & 目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中，我国方便面行业在“市场之手”的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了
显著提升。目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。 五、调研的内容 调研主要针对对象为学生和家庭群体，每个群体100份调研报告。调查结果如下： 学生： 购买的主要动机品牌价格口味营养 选择比例32%38%10% 在学生选择方便面的调查中，我发现38%得学生对于价格是很在意的，32%的学生对于品牌很在意，而对于口味和营养不是很在意，只是能最方便的解决饥饿就行，所以在通常的情况下价格在一定的程度上就影响了他们的选购率。 消费者特点： 1、取向不稳定，接受新事物快，容易受广告宣传和公关活动 * 。 2、活圈单一、生活有规律，接触的媒体有限，主要接触校园媒体。 3、强在高校学生心目中的品牌宣传，注意利用校园媒体。 ￥ 家庭消费群体： 购买的情况品牌价格口味营养 选择的比例%0%%0%
统一方便面促销方案
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超市统一方便面促销方案 一、方案背景 临近国庆，为了使学院超市获得更广泛的传播效果，在放假前夕尽快减少超市库存，增加超市实训室的销售额，从而设计此次促销方案。 二、促销策略（优价促销办法、免费品尝办法、抽奖活动办法） 三、广告促销（POP） 四、促销内容 1、时间：2014年9月29日—9月30号日，时间段9：00—11:00、12：00—14:00 2、地点:学校超市门口 3、促销口号:爱上生活，爱上统一 4、执行人员：促销组长：何赟促销人员：卫江聪、王建、丁恺恒、梁英、姚建美（仪表要求:身穿促销统一服装，面带微笑，热情大方，活泼开朗......） 5、促销政策： a、促销形式常规试吃+买赠（活动价） b、促销目的:以现场教授煮并免费品尝，引起顾客注意。扩大知名度，从而提升购买率，增加销售额。 c、试吃： 1、推荐主体：全院师生 2、方式：免费试吃，试吃现场陈列试吃台同时配合堆头陈列
d、事前现场踩点： 1、确定试吃台的位置（确保人潮动向） 2、确保电力、水源等基础设施 3、确保可否使用道具 4、试吃面的保管方式 e、场地要求： 1、人流量大 2、试吃点尽量提供免费免费对头或端架（活动期） 3、主要以场地试吃为主，场地选择对头旁 f、工具准备： 1、试吃台：可用现有的促销台围上统一海报，促销台上放置KT看板 2、试吃面：试吃人员每天带入场内 3、物品：保温瓶、电热器、一次性试吃杯、筷子、一次性卷纸、抹布、垃圾袋、废水桶 4其他:口罩（卖场要求时戴），手表（计时用，必须带) e、现场控制：各地试吃点进行巡视： 1、现场布置是否正确 2、试吃用品是否齐全 3、试吃人员行为是否规范（话术、冲拌流程、分食方法） 4、检查货源是否充足，广告宣传品的使用状况 5、货源保证充足，正确陈列并有效使用广告宣传品
方便面市场调研报告范文 康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆” 则是针对中小学生消费者的。” 一、市场概况及营销环境分析 数据显示，康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这领导者地位。 而从近几年的方便面销售量走势图可以看出，方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势，XX年达556.3亿包，人均消费量达42包。根据日本的经验，年人均消费达40袋后，方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断，一个行业的增长率维持在10%左右，即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右，进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。 方便面市场竞争日益加大： 1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。 2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。
3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成。 4：一线品牌向下延伸，二线品牌向上发展。 5：工厂布点增加，合理化布局。 6：追求经济规模效应，利润最大化。 二、产品及竞争对手分析 从整体竞争格局上看，方便面市场的集中度很高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的70%。而在忠诚度上，康师傅高达76%，统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。 而从区域差异化上，康师傅的强势区域主要集中在北方地区，而统一则集中在南方地区，但目前康师傅也在南方地区建立遍布城乡的密集网点，有效保证了市场占有率。 在品牌差异化上，个品牌都进行差异化经营，主要表现在产品的差异化上。康师傅强力推出具有各国风味的“亚洲精选”也正是产品本身差异化的一种表现。各竞争对手广告分析。 康师傅在今后的.广告目标为： 1、传达未来的方便面发展理念——口味将不会受到地域的限制。 2、迅速打入目标市场，保持较高占有率，提高重度消费者数量。 3、提高指名购买率，塑造方便面的领导地位。 4、提高康师傅整体品牌知名度。 5、是康师傅广告深入人心。 三、消费者分析
方便面市场的SWOT分析 三．机会分析（O） 1.方便面市场消费潜力大。近年来工作压力越来越大，人们生活节奏加快，不得不加大对工作的投入时间，这就使得人们越来越劳累，许多刚刚参加工作的人会在下班后选择方便面作为正餐，以节省时间休息，从而更好的工作。同时有的人有时也会因为喜欢方便面而加大对它的购买。 2. 消费者对品牌的忠诚度较高，存在未开发的消费群体与市场。随着经济的发展，人们越来越注重品牌，在相同的重量或是口味的产品中，消费者可能会购买品牌形象更高的产品。因此，可以在继续保持产品原来优势的同时加大其品牌形象。 3.可结合当前市场上的绿色营销这一新的传播模式凸显绿色环保这一理念。目前所采用的包装多为塑料袋，回收利用难度大，且不易分解，容易造成污染。而现在人们的环保理念正在逐渐加强，这为方便面市场提供了一个开发新产品的机会。 4.由于不同年龄段，不同性别的人对方便面的口味，重量需求不同，所以企业可以对市场做更详细的细分，如对高中及大学生，中年人采用不同重量的细分；对年轻人，中年人，老人，抓住他们的喜好和特点，生产不同口味的产品。 5.可加大产品在其他国家的宣传力度，争取将产品推出国外。 四．威胁分析（T） 1．大多数方便面采取油炸，非常缺乏营养。 对于现在的消费者，更多关注到营养及健康环保等观念，认为方便面是一种没有营养的不健康的产品。 2.同一性质的行业越来越对，竞争越来越激烈。 现在市场上我们会看到不多的有新产品产生，对方便面有很多替代品。竞争的激烈性对方便面市场是一种比较大的威胁。 3. 市场趋于饱和，突破难度大。 由于方便面产品处在成熟期，而本产品在国内外市场上的需求量也已达到饱和，产品销量在市场上很难有再大的发展。 4．饮食文化差异 各国消费者对方便面的态度各不相同，东亚、中东地区比较受欢迎，而在注重生活质量的西欧和北美地区则销量不高。 五．组合策略（SO） 1、不断开发适销对路的新产品，满足需求多样化，占领更多市场空白点。 2. 提高产品质量，加强产品形象，利用政府扶持扩大占有率。 3. 不断提高企业技术水平，降低生产成本。 4．不断完善产品营销渠道，使产品迅速销往市场。. 六．组合策略（ST） 1. 不断开辟新市场，实行差异化战略。
行业分析报告 2010年9月5日
1、方便面行业概述 (3) 1.1方便面市场的增长与前景 (3) 1.2 方便面市场的增长主要来自于三、四、五级市场的增长 (4) 1.3 方便面市场价格变动 (7) 1.4 方便面市场销售渠道分析 (8) 1.5 消费者分析 (8) 2. 方便面行业竞争格局 (9) 2.1 主要厂商介绍及市场份额 (9) 2.2 主要厂商的优势区域 (10) 2.3主要厂商的比较和分析——康师傅/福满多 (11) 2.4主要厂商的比较和分析——华龙 (13) 2.5 主要厂商的比较和分析——统一： (14)
1、方便面行业概述 1.1方便面市场的增长与前景 中国方便面市场容量在过去5年保持相对稳定的增长。据统计，整个方便面市场的销售收入从2000年的人民币145亿元增长到2009年的人民币443亿元，复合年增长率为13.2%；销售数量从2000年的192亿包增长到2009年的431亿包，复合年增长率为9.4%。 图1：2000-2009年中国方便面市场容量 资料来源：中国食品科学技术协会 经过多年发展，从总体上来看，方便面行业近年的增长更多的体现在结构性的升级和产品价格调整而非简单的量的提升。原因在于，一方面随着居民收入水平的提高，饮食习惯开始从“吃饱”转为“吃好”，对更健康美味食品的需求提升，降低了对以充饥为主要食用目的的方便面的需求；另一方面，方便面渗透乡镇村居民的日常生活，消费总量趋于稳定。 图2： 人均消费量国家对比 数据来源：2010世界面业大会 1002003004005002000200120022003200420052006200720082009 亿包 100200300400 500亿人民币 销售数量销售金额