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电饼铛食谱大全

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美菱电饼铛食谱大全

美菱电饼铛食谱(一)

美菱电饼铛食谱:

加工食品名称---所需参考时间

薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟

大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟

煎鱼.油焖大虾5--6分钟

烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟

家常鸡蛋葱油饼

原料:鸡蛋二只,面粉三条匙

调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料

准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊.

做法:把美菱电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好美菱电饼铛盖子. 放入美菱电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。

葱油饼的做法

材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯

做法:

1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。

2、葱洗净后切小粒。

3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)

4、先把美菱电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入美菱电饼铛.盖好美菱电饼铛盖子. 放入美菱电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

注意:

1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。

2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。

锅贴

主料:肉馅,饺子皮(可买成品)

辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉

制作过程:

1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;

2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;

3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;

4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;

5、先把美菱电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在美菱电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!

6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;

小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK 了.

比萨饼

用美菱电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美.

准备:

1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,

3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用.

4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖)

5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用.

操作:

1)美菱电饼铛通电,两面都刷层油.

2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟.

3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟.

4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅.OK!!

玉米饼

主料:玉米粉、自发粉

辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打

烹制方法:

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、美菱电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

家常肉饼

主料:面粉.

辅料:肉馅、葱、姜

调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水

烹制方法:

1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;

2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;

3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入美菱电饼铛中烙熟即可。

蒜泥香菇

材料:鲜香茹500克

配料:植物油2大匙,盐1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣

作法:

1.鲜香菇洗净,去蒂用刀在茹面上画十字纹;

2.大蒜去皮切末,均放入碗中,加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用;

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,美菱电饼铛预热后,放入香菇,将调味料刷在香菇上,合上烤盘,烤6分钟;打开烤盘,取出,盛入盘中,即可.

土豆肉卷

材料:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许

配料:植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.

作法:

1.猪瘦肉切成小片,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟;

2.土豆去皮切丝,然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷,用牙签固定;

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油,美菱电饼铛预热后,猪肉卷刷上一层植物油,合上烤盘,烤6分钟;

4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花,即可端出;

炒花生

炒花生:美菱电饼铛预热,放些许油,把生花生仁铺满下盘,盖好盖子,中间把花生翻翻,时间到就可以了,盛出撒上细盐拌一拌,喜欢吃甜的就撒上糖哈.凉后吃就非常酥了!如果反潮了,再放在美菱电饼铛里热热又会变酥。

烤排骨

材料:排骨600克,大蒜3瓣, 鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许

配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许

作法:

1.排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;

2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;

3.在美菱电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油,美菱电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘.

4.几分钟后打开烤盘, 取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进美菱电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可.

爆米花

美菱电饼铛预热完,倒点油,大概小茶碟这么大的面积,油热后抓两把小玉米粒放在油内,把上盘盖上,时间大概3--5分钟,打开后就是一盘爆米花了!趁热盛出撒上细糖就可以啦!注意:1、一定要把玉米粒放在油里,不然就成了熟种子,怎么也不会开花。2、玉米粒一次不要放太多,两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉米粒后得出的结论。切记切记。

五彩豆腐饼

五彩豆腐饼材料:豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟,取出按成土豆泥,豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎,胡萝卜擦成细丝,香菇切成小丁,葱切成葱花,打入一个鸡蛋。

2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。

3、整形,放入美菱电饼铛中.

4、煎至两面金黄就可以了。真的是非常非常好吃!

土豆丝饼

1.把土豆洗净.

2.把土豆擦成细丝,放入盆里.

3.在擦成丝的土豆盘里打上3个鸡蛋,一小碗面粉,少量盐,水,使劲搅拌,调成面糊,不要太稠,那样不好烙.

4.把美菱电饼铛开开开关,差不多热了的时候,在饼铛上下刷上油,使得美菱电饼铛面全粘上油,有劲的可以拿起饼铛转转就成了,油热了,冒烟了,用大勺子向美菱电饼铛内崴一大勺,用铲子

把糊糊向摊煎饼似的给摸匀摸薄,爱吃厚的,就不用摸薄,我爱吃脆的所以每次是摸薄的,然后盖上盖,趁着美菱电饼铛没有冒白气的时间,剥蒜,准备小料.

5.小料做法:把蒜洗净,然后拍碎,或者捣烂,把蒜末和蒜汁加上醋,香油,调好就行了.

6.继续烙饼,见到美菱电饼铛冒白气,赶紧打开,把饼翻面就行了,这时候不用盖盖,看着一会就好了.

PS:把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃,别有风味,爱吃芥末的,在汁里再加点绿芥末膏,沾着吃很好吃。

薄荷薄饼

薄荷薄饼 .吃过这款点心的人可能不多,松软清香,回味无穷,这里我还是来介绍一下如何制作吧。

原料:面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油

制作方法:1.首先将薄荷叶(薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定,不过一定要适量哦,不能太多也不能太少,根据经验)切成末;

2.取适量面粉,打入鸡蛋(根据面粉的多少决定打多少鸡蛋),放入薄荷末,放适量精盐后加适量水调匀,注意不要太硬了因为是用美菱电饼铛来做。

3.美菱电饼铛上当,底热后加食油,倒入刚才调好的原料适量,用铲子整平,注意厚薄适当,如果太薄了会就不软了,如果太厚了口感不好,也不好掌握火候。之后盖上盖子,等待.....几分钟就OK拉.

香蕉桃仁奶糕

用料:面粉250克,香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、鸡蛋3个,核桃仁少许、泡打粉5克。

制作:

(1)香蕉去皮切薄片,核桃仁改刀备用。

(2),鸡蛋逐个打入容器内,抽打成泡末状,加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状,用美菱电饼铛、不粘锅,放少量油,摊成圆饼,厚度一厘米,6至8分钟产出改刀装盘。

特点:色泽金黄,香甜软糯,老幼皆宜。

松子玉米虾仁蛋饼

原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。做法:

(1)将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放

在一起,加适量水充分搅匀成糊状。

(2)美菱电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。

营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸;虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘;鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用,营养价值高.

烤鸡翅

原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把美菱电饼铛烧到微热,倒油.记住不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,好吃啊,爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。

美菱电饼铛食谱---鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼:我新学会的一种面食饼.味道相当不错哈.原料:面粉.鸡蛋一个.食盐.葱花.调料

制作方法:

1.首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了.

2.美菱电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状. 3.在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可....

香醋冰糖翅

鸡翅一样用美菱电饼铛少油小火煎一会,这样外皮会发紧将内部的水分保护起来,不流失。煎一会后多多的加入香醋,不要吝啬香醋,更不要担心太酸,醋加热久之后不仅不酸,还会有一种闻起来就清肺润腹的香气,然后加一小把冰糖,开水,盐和五香粉少许,煮到汤汁发稠的时候就可以吃了。

山药饼:

做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,

1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.

2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.

3.把美菱电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在美菱电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好美菱电饼铛盖子.

4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可. 美菱电饼铛食谱南瓜饼:

做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量

1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.

2.美菱电饼铛预热后倒入食用油,美菱电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入美菱电饼铛里,用木铲摊匀

后盖盖子.

3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘

即可.

什锦炖鸡翅

平底锅(或美菱电饼铛)里放很少的油,烧热后把鸡翅放进去煎一会,翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了,最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜,多加一些水进去,下入少许酱油,料酒,然后胡萝卜,藕块,土豆,牛蒡,豆角,圆葱,香菇,芋头都放进去,放糖,少许盐和胡椒小火煮到熟烂,就可以吃了。

美菱电饼铛制作玉米饼地方法

主料:玉米粉、自发粉

辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打

烹制方法:

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、美菱电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

美菱电饼铛食谱美味烤鸡翅

原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热(如果用美菱电饼铛的话最好了),记住

不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,小火烤,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,真的是很好吃。

腐乳鸡翅

这个菜的前半部分与上面那个一样,把鸡翅煎好后,倒点料酒和开水进去,少许酱油,白糖,五香粉,倒些腐乳汁进去,汤汁烧到浓稠就好了。腐乳汁很咸,所以要掌握好量,火不要大,容易糊。

果仁翅尖儿

锅里放油小火加热,油不要太热的时候把翅尖儿放进去,就这样温油慢炸,火千万不要大油也不要热,翅尖儿本来就没肉,都是皮,加热太狠就成炼油了。浸炸的差不多捞出来控干油,放到锅里加干辣椒,孜然,芝麻,盐,胡椒粉,白糖,葱花,油炸花生米,核桃仁炒几下就可以了。

果汁豆糕

原料:糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。

做法:

1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫,放入鲜奶,甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀,加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。

2、美菱电饼铛预热抹油,倒入加工好的糊状原料,焖制3到4分钟,再翻个,加热2分钟。

特点:外脆里糯,香甜松软。

美菱电饼铛制作松子玉米虾仁饼

原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。

做法:

(1)将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊

状。

(2)美菱电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。

营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸;虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘;鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用,营养价值高丹麦

美菱电饼铛玉米饼

原料:

A料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺

B料:鸡蛋1只,温水少许

C料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯

做法:1、将A料拌匀,加入B料和成稠厚糊状,置于温暖处发酵1小时

2、轻轻拌入C料,继续发酵半小时

3、美菱电饼铛或平底锅烧热擦油,用勺舀入面糊成圆饼状,小火烙至两面金黄

特点:外脆内软,香甜可口

怎么样,够多吧,应该会有是和你口味的美菱电饼铛食谱,赶紧选一款亲手制作一下自己尝尝吧!

家常肉饼的制作方法

主料:面粉

辅料:肉馅、葱、姜

调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水

烹制方法:

1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;

2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;

3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入美菱电饼铛中烙熟即可。

辣子油饼:

作法:用富强粉二斤,加入发酵粉少许(或直接用超市卖的自发粉),和成稍软的面团放在盆中,盖上锅盖待用,如果房间温度不高,可以放在阳光处或火炉旁,可以缩短发酵时间。待面团高高地发起来后,放到面板上用力不停的推揉,揉成光光的面团,用擀杖把面团擀成大圆面片,面片上倒上少许调和油,放入红辣椒面、少许花椒面,把面片翻起卷成面卷,根据烙饼锅的大小(推荐用北京生产的“利仁”牌美菱电

饼铛)把面卷切成段,用手一拧拍平,用小擀杖擀成圆饼,放入美菱电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。

美菱电饼铛食谱大全芹菜饼做法:

1 芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。

2 虾皮用热水泡斩切碎

3 放入碎叶,碎虾皮,一个鸡蛋,面粉,加适量的水半匀成糊。

4 美菱电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟。

美菱电饼铛食谱大全鸡翅的做法:

鸡翅不仅是鸡身上的重要组成部分,更是好吃之人的餐桌必备之品,本着互相交流,共同学习的目的,下面介绍大家几样我家的经常做法。

干炸鸡翅

准备一把叉子,吃西餐的叉子,当然不是叫你学洋人,而是拿着叉子想着万恶的旧社会,疯狂的在鸡翅肉多的地方戳几下,咱们与鸡翅无怨无仇,主要是为了腌的时候更加入味。

往鸡翅上撒点盐,五香粉,少许酱油,料酒,姜泥用手抓均匀腌30分钟以上,沾点干淀粉,然后用手抖抖,放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了。

什锦炖鸡翅

平底锅(或美菱电饼铛)里放很少的油,烧热后把鸡翅放进去煎一会,翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了,最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜,多加一些水进去,下入少许酱油,料酒,然后胡萝卜,藕块,土豆,牛蒡,豆角,圆葱,香菇,芋头都放进去,放糖,少许盐和胡椒小火煮到熟烂,就可以吃了。

香醋冰糖翅

鸡翅的翅,不是鱼翅的翅,鱼翅吃不起也做不好,都是翅不如鸡翅来的实惠,鸡翅做好了也一样高级,看图片是不是光泽华润,尽显富贵呢?

鸡翅一样用美菱电饼铛少油小火煎一会,这样外皮会发紧将内部的水分保护起来,不流失。煎一会后多多的加入香醋,不要吝啬香醋,更不要担心太酸,醋加热久之后不仅不酸,还会有一种闻起来就清肺润腹的香气,然后加一小把冰糖,开水,盐和五香粉少许,煮到汤汁发稠的时候就可以吃了。

腐乳鸡翅

这个菜的前半部分与上面那个一样,把鸡翅煎好后,倒点料酒和开水进去,少许酱油,白糖,五香粉,倒些腐乳汁进去,汤汁烧到浓稠就好了。

腐乳汁很咸,所以要掌握好量,火不要大,容易糊。

果仁翅尖儿

这是我很喜欢的一种吃法,也是下酒的必备。

锅里放油小火加热,油不要太热的时候把翅尖儿放进去,就这样温油慢炸,火千万不要大油也不要热,翅尖儿本来就没肉,都是皮,加热太狠就成炼油了。

浸炸的差不多捞出来控干油,放到锅里加干辣椒,孜然,芝麻,盐,胡椒粉,白糖,葱花,油炸花生米,核桃仁炒几下就可以了。

美菱电饼铛食谱韩国泡菜饼的制作方法:

材料:

面粉,韩国泡菜,洋葱,香菇,韭菜,五花肉(可以不放)。

调料:

盐,麻油。

做法:一:先把泡菜,洋葱,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.

二、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料,放入一些盐调味,再加入一些清水,然后搅匀,平底锅(或美菱电饼铛)内放入麻油加热,然后放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,就可以取出了,最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼,这样可以少放些面粉,多放些蔬菜,因为饼做的小翻面方便也不易散,少放些面粉也无妨。

泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~

曲奇饼干的制作方法

很喜欢吃曲奇饼干,说起曲奇,有个故事不得不说:

那时我上小学四、五年级(90年代中期)的样子,有家庭条件很好的同学带了曲奇到学校吃,给我尝了小小的一块——我一下就爱上了曲奇的味道!在这之前,我最讨厌吃的东西就是饼干,但是那一天,我爱上了这种有着美丽而特别的花纹的饼干——曲奇。但是那时一般的点心店是没有卖这种高级饼干的,很久我都没有看到有卖。

终于有一天,跟爸妈逛一家新开的大商场,看到了这种饼干——但是几十元(貌似那时2、3十元一铁盒)一盒的价格,我知道爸爸妈妈肯定不会买给我吃。那时候,我吃的饼干还是1、2元就一大包的那种。

走到曲奇的柜台前时,我指给爸妈看,告诉他们这种饼干有多高级多好吃但是又多么的贵。这时,有一个促销员在那里给大家免费品尝,一块曲奇掰成两半,每个人发半块来品尝。

我跟爸爸妈妈每人接了一块,我一口就吃进去了,爸妈看到我喜欢吃,妈妈那半块掰了一小块尝了一下就给我了,爸爸那半块直接就给我了。我觉得这一次的曲奇,比之前同学给我的,还要好吃!

那时候,家里条件不是很好,所以,这样昂贵的饼干不可能购买,之后的许多年,我都没有再去看过曲奇,也没有再吃到过。因为一直难忘它的味道,所以我一直想着:如果有一天我赚了钱,一定要大吃特吃曲奇。

后来再吃到曲奇,就是高中以后的事情了,那时候家里条件好了,曲奇的价格相对也很容易接受了,几乎是想吃就能吃到了。我依然热爱它的味道。

再再后来,我认识了老公,他给我吃了丹麦蓝罐曲奇——可以说最经典的曲奇了,真的是超好吃!后来我来到广州,有次元朗的曲奇促销,10元一大铁盒,我买了,也还不错。

那时候,没有想到,这么梦寐以求的饼干,如今我再也不用去买来吃,自己在家做的都已经很美味了。

这款曲奇的方子参照了文怡的博客,前后一共做了三次,都成功了。无论是家人还是朋友,都是一下就消灭了。

下面,是我的制作流程——

一、配料

1、有盐黄油120克(我用的是安佳的)

2、糖粉40克

3、细砂糖30克

4、鸡蛋30克(约半个)

5、牛奶15ml

6、盐1克

7、低筋面粉160克(如果家里有奶粉,最好将其中15克面粉换为等量奶粉,会增加奶香味,我这次没有加奶粉)

备注:以上用料可制作曲奇数量:大约24-30个

二、制作过程

这一次有点赶时间,拍的不仔细:(

1、将有盐黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,打发的表现是颜色变浅,体积稍变蓬松。如图——

再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解。

这里放糖粉是为了使组织细腻,最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉,不易成型。

2、在黄油碗中,分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。每一次都要完全融合才能再次加入蛋液和牛奶。

3、把面粉过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。加面粉后,轻轻拌匀就可以了,搅拌过度会使面粉出筋,影响口感。如图——

4、在烤盘上铺一层油纸,将大号的裱花嘴(做曲奇常用菊花嘴,我是使用的菊花嘴)装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在油纸上即可。不同形状的饼干最好分开烤,每个饼干之间要留2cm的间距,同一盘饼干的大小和厚薄要差不多,否则不好控制烤制的火候和时间。如图——

曲奇挤花可以根据个人喜好选用不同的裱花嘴,没有特定的。我这一次用菊花嘴做了两种造型,一是边挤边打圈,一圈刚好一个曲奇,如图——

二是直接垂直挤花,挤出适合大小后一提裱花嘴就可以啦,如图——

说实话两种花型我都喜欢,嘻嘻。

5、在挤好曲奇后,将装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏10分钟,再放入烤箱。这一步对于曲奇的成型很重要。

6、烤箱预热180度,将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约15分钟左右。

好啦,香香的曲奇出炉啦——

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电饼铛食谱大全 电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱 :加工食品名称 --- 所需参考时间 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5 分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6 分钟 煎鱼.油焖大虾5--6 分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8 分钟 家常鸡蛋葱油饼 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 调料:盐,味精,葱花,火腿 (不喜欢吃火腿的可以不加), 调料 准备:火腿肠切成小碎块, 鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱 花,调料 ,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉, 冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置 一边醒 20 分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好 的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 锅贴 主料:肉馅,饺子皮(可买成品 ) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程: 1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全 部浪费了; 4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;

各种饼类食谱大全

各种饼类食谱大全 电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟 煎鱼.油焖大虾5--6分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 作料:盐,味精,切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入数量适宜水,加入切碎的葱花,作料,用筷子顺着一个方向打,直到调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒喷鼻,实际上是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 一、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 三、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺切碎的葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入数量适宜色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 四、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 一、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了切碎的葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料:肉馅,水饺皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五喷鼻粉 制作历程: 一、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加数量适宜的水,顺时针搅拌,觉得有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五喷鼻粉。也可以选择其他自己喜欢的口胃; 三、在搅好的肉馅上边铺切好的韭菜。注意哦!吃几多放几多韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部华侈了; 四、包起来的方法很简单:把水饺皮中间捏住,双方要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,喷鼻!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和喷鼻油增加喷鼻味即可; 小提醒:首届因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.电饼铛--比萨饼的做法

电饼铛食谱_自整理__图解版

自制比萨之一电饼铛版 □ 佳梦‖搜狐博客 2009-12-22 16:56:41 你说这人一懒起来就没法整,可能是得了过年综合症啦,天天感觉累,就是有空也不想上网了。这几款比萨做了好长时间啦,就是不想整理,出去旅游的照片也没整理呢,还不知要拖到什么时候呢.这款比萨还是年前做的,一直拖到现在,也好,过年后又做了两款,这几天就陆续发上来。咱也来个比萨系列。 原料: 面粉、牛奶、酵母粉、盐、白糖、黄油、瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪。 做法: 1、将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用; 发酵至这样即可。

2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用; 3、炒锅内放少许油; 4、放入切好的洋葱;

5、黑胡椒粉; 6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁; 7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平,用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞,以免熟时鼓泡; 8、浇上做好的比萨汁;

9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁; 10、把奶酪片剪成条撒在上面; 11、电饼铛加热六分钟即可; 小贴士: 1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。 2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。 3、第一次做时怕肉不熟,先稍炒了一下,后来证明,还是用鲜肉口感好

电饼铛烤肉的做法 □ 佚名‖美食吧 2009-12-22 16:41:35 电饼铛烤肉的做法(电饼铛做法) 原料: 肉、腌料、色拉油。 做法: 1、肉肉从早晨放冷藏室,傍晚回来做,正好入味了,在电饼铛烧烤那面抹上油,把肉肉摆好; 2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味;

教你用电饼铛做菜

电饼铛食谱 大饼.馅饼.锅贴.肉饼 4--6 分钟 煎鱼.油焖大虾 5--6 分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串 6--8 分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料: 鸡蛋二只,面粉三条匙 调料: 准备: 火腿肠切成小碎块 ,鸡蛋打入碗内,用筷子打散, 量 水,加入葱花,调料 ,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的 面糊 做法: 把电饼铛预热后倒入食用油 ,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子 .放 入电饼铛中 烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美 食。 葱油饼的做法 材料: 面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉 ,冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水 电饼铛食谱 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5 分钟 盐,味精,葱花 ,火腿 (不喜欢吃火腿的可以不加 ),调料 加入面粉调开,再加入适 口 量、

揉匀做成烫面,放置一边醒20 分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料: 肉馅,饺子皮(可买成品) 辅料: 酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程: 1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了; 4、包起来的方法很简单:

电饼铛做各式饼的方法大集合

电饼铛食谱(各式饼的做法) 电饼铛食谱(一) 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子,3--5分钟;大饼、馅饼.锅贴.肉、饼4--6分钟; 煎鱼.油焖大虾5--6分钟;烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意:1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。

电饼铛--锅贴的做法 主料:肉馅,饺子皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了; 4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可; 小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.电饼铛--比萨饼的做法 用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美. 准备: 1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。 2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘, 3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用. 4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖) 5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用. 操作: 1)电饼铛通电,两面都刷层油. 2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟. 3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟. 4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅.OK!! 电饼铛--玉米饼的做法 主料:玉米粉、自发粉 辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

煎饼铛食谱大全

电饼铛食谱大全 【1】家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。 【2】葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意:1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。

2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 【3】电饼铛--锅贴的做法 主料:肉馅,饺子皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程: 1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了; 4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可; 小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了. 【4】电饼铛--比萨饼的做法 用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美. 准备: 1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

利仁电饼铛食谱大全

电饼铛食谱大全 电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟 煎鱼.油焖大虾5--6分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊、 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子、放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在就是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法就是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛、盖好电饼铛盖子、放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 锅贴 主料:肉馅,饺子皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程: 1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其她自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了; 4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水与面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱与香油增加香味即可;

利仁电饼铛食谱_最新最全电饼铛食谱大全_电饼铛食谱

电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟 煎鱼.油焖大虾5--6分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 作料:盐,味精,切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入数量适宜水,加入切碎的葱花,作料,用筷子顺着一个方向打,直到调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒喷鼻,实际上是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 一、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 三、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺切碎的葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入数量适宜色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 四、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 一、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了切碎的葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 葱油饼面2种做法: 一、面粉加少许精盐用温水和洽揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。将喷鼻葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两端拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。 2、三成面粉用油和面,七成面粉用温水和洽揉匀,稍醒片刻,把两种和洽的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面放上边,温水面放底下,将喷鼻葱切碎与盐,油拌匀,加上葱油,卷起,由两端拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅(或微波炉)烙熟即可 先说传统的做法吧~ 材料: 中筋面粉(就是平凡面粉)300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙

教你用电饼铛做菜

电饼铛食谱 电饼铛食谱(一) 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟 煎鱼.油焖大虾5--6分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料:肉馅,饺子皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程: 1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了; 4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;

电饼铛食谱大全 图示

电饼铛食谱大全 电饼铛食谱一 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼馅饼锅贴肉饼4--6分钟煎鱼油焖大虾5--6分钟烤肠烤肉烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼原料鸡蛋二只面粉三条匙调料盐味精葱花火腿不喜欢吃火腿的可以不加调料准备火腿肠切成小碎块鸡蛋打入碗内用筷子打散加入面粉调开再加入适量水加入葱花调料用筷子顺着一个方向打直至调成薄的面糊. 做法把电饼铛预热后倒入食用油加入二汤匙面粉糊摊匀盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好两面焦黄外焦里嫩油酥椒香实在是家中美食。 葱油饼的做法材料面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉冷水半杯做法1、面粉放盆内先加盐调匀用开水拌匀然后淋沙拉油在慢慢加凉水揉匀做成烫面放置一边醒20分钟。2、葱洗净后切小粒。3、醒好的面分成若干份每份擀开抹一层油再铺葱花然后卷成筒状再盘起并用手按扁。 最好的方法是取来一个小碗倒入适量色拉油再加入盐黑胡椒粒葱末拌匀后铺在擀好的面皮上4、先把电饼铛预热后倒入食用油将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定两面煎黄即可。 注意1、葱洗净后要把水弄干越干越好。2、卷了葱花后面最好再醒一下煎的效果更好。锅贴主料肉馅饺子皮可买成品辅料酱油、

盐、味精、葱姜等一个鸡蛋五香粉 制作过程1、将鸡蛋搅到肉馅里同时加适量的水顺时针搅拌感觉有粘性时就可以了2、然后加盐、酱油少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦吃多少放多少韭菜否则韭菜馅很难闻剩下全部浪费了4、包起来的方法很简单把饺子皮中间捏住两边要通风5、先把电饼铛预热后倒入食用油将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里沿锅边倒些用水和面做成稀糊盖上盖大概分钟就好了香小心开盖别烫着6、最后放入切好的皮蛋再放少许的葱和香油增加香味即可 2 小提示第一次因为没有操作经验怕不熟煎时间有8分钟吧结果锅贴有点硬了4分多钟就OK了 比萨饼用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美准备: 1用活性干酵母发好面面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水拌和均匀成大面团后分成3个小球盖上保鲜膜发后待用。2红青柿椒土豆丝洋葱发好的干香菇攒干水份切丝装盘3腊肠切圆片备用剥好的虾肉备用4做比萨专用干酪丝一袋超市有卖5番茄酱精盐黑胡椒备用操作1电饼铛通电两面都刷层油2放上擀好的饼胚别太薄刷一层番茄酱摆放虾仁土豆丝盖上盖一分钟3打开盖依次放干酪丝香菇丝红绿柿子椒丝腊肠片洋葱丝盖盖2分钟4开盖均匀撒精盐黑胡椒.出锅OK 玉米饼主料玉米粉、自发粉辅料豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法1、将玉米粉、豆面、白面以721的比例掺好拌匀加少许小苏打、盐用水和开放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀2、电饼铛中撒少

电饼镗食谱

电饼铛食谱 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟煎鱼.油焖大虾 5--6分钟烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只,面粉三条匙 调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,摊匀,盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法: 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。 (最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意: 1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料:肉馅,饺子皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 制作过程:

1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味; 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了; 4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可; 小提示:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了. 电饼铛--比萨饼的做法 用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美. 准备: 1)用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。 2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘, 3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用. 4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖) 5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用. 操作: 1)电饼铛通电,两面都刷层油. 2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟. 3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟. 4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅.OK!! 电饼铛--玉米饼的做法 主料:玉米粉、自发粉 辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法: 1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

电饼铛食谱大全(详细图解)

电饼铛北方大馅儿素火烧的做法(电饼铛菜谱)

烤火烧所用的家伙什电煎锅或者电饼铛都可以。 原材料:发面、菠菜菜、虾皮、葱姜末、花椒油。 做法: 1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用。 2.把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可。 4.发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好。 5.AMMA家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面。 6.由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅。 原材料:发面、白菜、豆腐、虾皮、葱姜末、花椒油。 做法: 1.白菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用。 2.起油锅,爆香葱末和虾皮,然后放入切好的豆腐,用菜铲将豆腐碾碎,炒制豆腐微微发黄就可出锅。

3.把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可。 4.发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好。 5.AMMA家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面。 6.由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅。 电饼铛冰花煎饺的做法(电饼铛菜谱)

材料:现成的饺子皮调好的馅料水淀粉(水和粉的比例=12:1)做法: 1、当然是包好饺子啦,直接捏紧边缘皮即可

电饼铛烧烤食谱大全

电饼铛烧烤食谱大全 许多人都爱吃烧烤,特别是到了夏天,呼朋唤友,来上一桌各类烤串配冰镇啤酒,那可真是极爽的一件事情。我们都知道,用微波炉和烤箱可以烧烤出许多美味可口的食物,但可能有些人还不知道电饼铛也一样可以烧烤出许多让人回味无穷的美食哟。下面就给大家介绍几道用电饼铛烧烤出来的美食。 一、电饼铛煎大虾 1.把去除虾线的大虾用料酒,姜片,酱油,少量胡椒粉(不喜欢的可以不放),一点白糖和少量的盐腌制一个小时左右。 注:剔除虾线可以用刀把虾背切开,取出虾线,也可以用牙签从虾背的第二节部位,挑出虾线。 2.电饼铛预热后,放入少量的油,油热把腌制好的虾放入,盖上电饼铛,煎1-2分钟把大虾翻面,在煎2分钟,出锅。 二、串烤明虾 1.明虾根据自己的口味调配作料腌制2个小时以上(舞用了COOK100的蜜汁烤肉料),竹签事先用水浸泡半小时以上 2.将竹签从虾的尾部往前插入 3.电饼铛只开烧烤,用刷子在盘上刷成薄油,放上一一串好的虾 4.烤至变色,翻面刷层腌料和少许的蜂蜜 5.变色后再翻面,重新刷上腌料和蜂蜜就差不多啦 注:怕竹签烧焦,所以事先用清水浸泡;最好是活虾,那样

口感比冰冻的鲜美很多,相对烤制的时间也不要太久,肉质口感也更好;腌料可以根据自己的口味任意调配,喜欢辣的可以放些胡椒面、孜然粉之类哈;腌制时间不宜太短,否则不容易入味 三、电饼铛烤肉 1.菜市场买来切好的八片牛排,用超市买的黑胡椒酱提前两小时涂抹,入味。 2.茄子洗好,切段,中间用到划四条刀,切记不能划断皮。用自制的湿料酱涂抹在每一条切好的缝隙上,提前两小时,备用。 3.三文鱼用两勺白葡萄酒去腥味,撒上适量黑胡椒,一勺生抽,待用。 4.鸡翅超市买现成的,蜜汁鸡翅。也可以自己腌制,涂抹烧烤酱和蜂蜜。 5.土豆,切薄片,泡水里去淀粉以防氧化变色。 6.豆干也是必须的,烧烤熟透后,撒上辣椒粉,孜然粉。 7.烧烤的酱料,调料非常重要。牛排和鱼可以用黄油,其它蔬菜类可以用植物油。自己调的湿酱料,可以用一大勺卑县豆瓣酱,一勺花生酱,适量炒熟的白芝麻,一勺生抽。

电饼铛面食做法

电饼铛摊葫塌子的做法 原料(两人份): 主料:西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只; 配料:葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉油。 做法: 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 3.电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后, 把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。 葫塌子,非常适合蘸着各种汁儿吃,再配上一碗小米粥, 真是一顿既营养又美味的早晚餐。

小贴士: 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,还可调节人体代谢,是减肥的必备佳品。 电饼铛五香葱油饼的做法(电饼铛菜谱)

材料:面粉白芝麻香葱粒五香粉 做法: 1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上 2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片 3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香) 4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧 5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开 6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右 7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟 8、打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节) 电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法(电饼铛菜谱) 洋葱牛肉卷饼 面皮原料 面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克

电饼铛食谱菜谱大全 免费下载

超全电饼铛食谱大全带图片 电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼4--6分钟 煎鱼.油焖大虾5--6分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串6--8分钟 简单的: 1、用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打,和成糊,发酵一会,然后象摊饼一样,作成图形.形状自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。 2、肉饼、家常饼、锅贴、馅饼等,做法与平时一样,就是放到电饼铛中去烙。 3、煎花生煎肉啊煎鸡蛋孜然羊肉煎包子等等也可以用这个做。 素合子: 主料:韭菜、果子、虾皮、鸡蛋、粉条等 辅料:盐、味精、香油等 做法:切韭菜、果子。炸虾皮,炒鸡蛋,蒸粉条,盐、味精、香油和面,面擀成薄饼,放入素馅包好,再上电饼铛烤烙。 特点:色泽金黄,馅鲜香,口感好 烤鸡翅: 材料:鸡中翅500克姜茸、蒜茸少许配料:植物油1大匙盐和糖各1小匙酱油3大匙料酒2小匙 做法: 1.鸡翅先洗干净,用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时; 2.电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟; 3.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘把鸡翅翻面,选择“烤鱼/烤肉”菜单,再烤6分钟,香喷喷的鸡翅就做好啦 煎火腿(非常好吃,而且很容易): 材料:北京风味火腿1根(如果觉得太多,可以不用把整个都煎了) 配料:植物油1大匙 做法: 1.把火腿切成薄片,如果喜欢吃厚的可以切得厚一点,不过就是要煎得比较久一些; 2.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入火腿片,选择“烤鱼/烤肉”菜单; 3.翻煎火腿10分钟,直到将其煎透,取出,洒上黑胡椒粉,即可端出; PS:当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时, 如火腿还没有煎透,可以再次按下“烤鱼/烤肉”菜单,继续煎烤; 烙胡萝卜饼: 材料:胡萝卜100克、面粉190克、水230克、鸡蛋1颗 配料:植物油1大匙、盐少量 做法: 1.胡萝卜擦成细丝,加入面粉(最好是自发粉,成品更松软),加入适量的盐和温水,搅成稀面糊,略放置五、六分钟; 2.在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,倒入稀面糊摊成薄饼; 3.磕入一个生鸡蛋,用勺压破(以使其与饼融合),合上烤盘,选择“肉饼/锅贴”菜单,工作4分30秒; 4.当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出

电饼铛食谱大全-整理版

目录 1、烤鸡翅 (2) 2、煎火腿 (2) 3、烙胡萝卜饼 (2) 4、培根煎蛋 (3) 5、蒜末烤香茹 (3) 6、七彩排骨 (3) 7、土豆肉卷 (3) 8、发面炉包 (3) 9、家常肉饼 (4) 10、辣子油饼 (4) 11、批萨pizza (4) 12、丹麦玉米饼 (4) 13、玉米饼 (5) 14、果汁豆糕 (5) 15、胡塌子 (5) 16、素合子 (5) 17、山药饼 (5) 18、南瓜饼 (5) 19、芹菜饼 (5) 20、葱油饼 (6) 21、锅贴 (6) 22、炒花生 (6) 23、烤排骨 (6) 24、爆米花 (6) 25、五彩豆腐饼 (6) 26、土豆丝饼 (7) 27、薄荷薄饼 (7) 28、香蕉桃仁奶糕 (7) 29、松子玉米虾仁蛋饼 (8) 30、鸡蛋灌饼 (8) 31、韩国泡菜饼 (8) 32、煎饺 (8) 33、铁板鱿鱼 (8) 34、橘子皮三角饼 (8) 35、玉米胡萝卜牛肉饼 (8) 36、贴饼子 (9) 买一个好用的电饼铛,自己喜欢吃的各种面食面点都可以自己动手做出来,没有电饼铛的MM们可以看看美的SC304,好用又方便(可以定时关闭加热功能,有不同的做饼功能,还可以上下拆洗)。 不仅可以用来快速烙饼而且也可以快速的热饼,早上上班我们一般都来不及做太复杂的早餐,所以我就提前买足够一个星期吃的米饼或自己烙出一个星期吃的饼冻在冰箱里,早上起来就拿出一个放在饼铛上,打开开关,之后我就开始洗漱,大概只要3分钟饼就好了,而且饼的两面也会焦焦脆脆的,特别好吃。 如果没有事先准备好也没关系,你只要打开饼铛开关,同时在一个碗里放入2勺面粉,少加点糖(不喜欢甜的,也可以放点椒盐)加入水或奶调成糊,倒在饼铛上,盖上饼铛,之后你就忙你的吧,3-4分钟你的早餐就好了,而且还很好吃!!! 加工食品名称-----------------------------------所需参考时间 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟 大饼.馅饼.锅贴.肉饼 4--6分钟 煎鱼.油焖大虾 5--6分钟 烤肠.烤肉.烤羊肉串 6--8分钟

电饼铛食谱大全早餐

电饼铛食谱大全早餐 你知道怎么做早餐饼?许多妈妈们给孩子每天早上弄饼吃也是可以的,不会的跟我一起来学习这十种早餐做法吧。早餐饼的做法大全 早餐要吃得有营养,吃的比较健康,可以制作一些香葱鸡蛋饼,鸡蛋卷饼等食材,这时候可以用电饼撑来制作,做的时候比较简单,操作起来也比较方便,早餐对人的健康也是比较重要的,早餐可以吃一些鸡蛋类的物质,可以喝些豆浆,可以吃一些新鲜的蔬菜。我们来了解一下电饼称食谱大全早餐。 一、香葱鸡蛋饼 原料鸡蛋2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量。做法 1、准备洗净的小香葱、鸡蛋。 2、小香葱切碎,鸡蛋打入碗内搅匀。 3、蛋液内放入少许盐,搅匀。 4、再放入少许的面粉。(大约一汤匙) 5、搅拌一下,静置一会儿后彻底搅匀。 6、放入小香葱碎。 7、搅拌均匀。8、不粘锅内放少许花生油,小火加热。9、倒入蛋糊。 10、迅速转动锅子,使蛋糊均匀分布。11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)小窍门面粉不要多放,放多了颜色会发白、口感也不好。 二、鸡蛋卷饼

原料面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。做法 1、将生菜洗净,控干水份。 2、将紫甘蓝洗净,控干水份,切成丝。 3、火腿切条。 4、将鸡蛋打入面粉中,搅散。 5、分几次加入水,捏散面块,放少许盐,搅匀成面糊。 6、煎锅烧热,放入少许油,待油温升高后倒入适量面糊,晃动锅子使之摊成饼状。 7、小火煎至面糊呈凝固状。8、翻面,煎至两面金黄。9、将颜色漂亮的一面向下摆放。 10、放入生菜,在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱,撒些熟芝麻。11、卷成卷饼。12、用刀切分成两段后,挤上蕃茄沙司,略加装饰即可食用。小窍门1、方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼,如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。2、面粉吸湿性不同,不一定要添加15克的水,可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。

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