天然产物研究与开发N at Prod R es D ev 2008,20:8922895
文章编号:100126880(2008)0520892204
收稿日期:2007209224 接受日期:2007212203 基金项目:国家自然科学基金(30571520)3通讯作者Tel:862013093402998;E 2mail:dingze08@hot m ail .com
山核桃叶总黄酮抗衰老作用的研究
陈红红1,李助乐1,章 健2,丁之恩
13
1
安徽农业大学林学与园林学院,合肥230036;2安徽中医学院方剂教研室,合肥230000
摘 要:本文就山核桃叶总黄酮对衰老小鼠的抗衰老作用进行了研究。实验采用颈背部皮下注射D 2半乳糖
1250mg ?kg 21
?d 21
42d 造成衰老模型。结果表明,山核桃叶总黄酮显能使衰老小鼠血清中S OD 酶活力升高,MDA 含量显著降低,脑组织中MAO 活性降低。表明山核桃叶总黄酮对D 2半乳糖致的衰老小鼠具有延缓衰老
作用。
关键词:山核桃叶总黄酮;超氧化物歧化酶;丙二醛;单胺氧化酶中图分类号:R285.5;Q946.91
文献标识码:A
Study on the An ti 2ag i n g Effect of Fl avono i ds i n H i ckory L eaf
CHEN Hong 2hong 1,L I Zhu 2le 1,Z HANG J ian 2,D I N G Zhi 2en
13
1
School of Forestry &L andscape A rchitecture,A nhui A gricultural U niversity,Hefei 230036,China;
2
A nhui College of T raditional Chinese M edicine,For m ula of Traditional Chinese M edicine O ffice,Hefei 230000,China
Abstract:The effect of flavonoids in hickory leaf was investigated in this paper .Models of aging m ice were p repared by injecti on D 2galact ose 1250mg ?kg 21
?d 21
f or 42d .The results showed that the activity of S OD in seru m was significantly increased,while the content ofMDA in seru m was decreased re markably,the MAO activity in the brain organizati on was supp ressed .It is suggested that the flavonoids in hickory leaf has anti 2senile effect in aged m ice .Key words:flavonoids in hickory leaf;S OD;MDA;MAO
山核桃(Ca rya ca thayensis Sarg .)是我国特有的名优干果和木本油料作物,胡桃科山核桃属植物,主要分布在浙江临安,皖南山区和皖西大别山。具有
营养、保健、美容及药用价值[1]
。国内外对山核桃的研究主要集中于对其植物形态分类、栽培、山核桃仁营养价值等方面。如:刘力等[2]
报道临安、淳安、安吉三地区山核桃种仁粗蛋白含量平均值为113.0mg/g,富含17种氨基酸,其中含人体8种必需氨基酸中的7种,必需氨基酸占氨基酸总量的33.07%,
胡旭姣等[3]
亦报道山核桃叶具有抗肿瘤的功效。目前,尚未发现对山核桃叶中化学成分的抗氧化、抗衰老等作用的相关研究报道。
人参皂甙是人参的主要有效成分之一。王红丽等[4,5]研究发现人参皂甙可有效拮抗D 2半乳糖所致皮肤细胞的衰老,其机制为人参皂甙水解后生成皂甙元,即人参二醇、人参三醇、齐墩果酸等,特别是人参皂甙Rb 21和Rg 21,这些物质可促进细胞的新陈
代谢,加快衰老皮肤细胞核酸和蛋白质的合成,同时
增加皮肤中S OD 含量和活性,发挥其强大的抗氧化和清除自由基作用。本文即以人参皂甙为阳性对照,对山核桃叶子中提取总黄酮的延缓衰老作用进行初步探讨,旨在开展安全无毒的天然抗氧化剂以及药品和保健品,用于食品的保鲜和清除人体内多余的自由基,并且从中寻找有效的抗氧化剂,可以用于医药、食品、保健品、饮料、化妆品等之中。
1 材料与方法
1.1 实验材料11111 实验动物
昆明种5周龄雌性小鼠50只,清洁级,体重(18±2)g (由南京医科大学提供,许可证号:SCXK (苏)200220031),标准饲料饲养(饲料由安徽省中医药研究院全椒安立动物中心提供)。饲养环境:低噪音(<60dB ),温度18～25℃,湿度35%～55%。11112 实验仪器
755B 紫外可见光分光光度计(上海精密科学仪器有限公司);HH 22数显恒温水浴锅(江苏省金坛
市荣华仪器制造有限公司);800型离心沉淀器(上海手术器械厂);H21微型混匀器(上海康禾光电仪器有限公司)。
11113 主要试剂
山核桃叶总黄酮(自制),D2半乳糖(泰格生物有限公司),80%人参皂甙(惠州市东方植物保健有限公司),超氧化物歧化酶(S OD)试剂盒,丙二醛(MDA)试剂盒,单胺氧化酶(MAO)试剂盒均购于南京建成生物工程研究所。
1.2 实验方法
11211 山核桃叶总黄酮的制备
山核桃叶于2006年10月采自安徽宁国市南极乡成年山核桃树,由安徽农业大学丁之恩教授鉴定。叶子采摘后带回实验室真空干燥破碎,20目过筛,备用。将粉碎后山核桃叶用石油醚回流浸泡30～50m in进行脱腊处理,挥尽石油醚,再用70%的乙醇于65℃回流提取12h,提取液减压浓缩,同时回收乙醇,水相部分经大孔树脂,蒸馏水洗去杂质后依次用30%、50%、70%、90%乙醇进行洗脱,合并乙醇溶液洗脱组分,减压浓缩真空干燥后得棕黄色粉末为山核桃叶总黄酮,测得总黄酮含量为85.63%。11212 动物分组与给药方法
取小鼠50只随机分为5组:①空白对照组;②衰老模型组;③人参皂甙组(100mg?kg21?d21);④山核桃叶总黄酮低剂量组(2mg?kg21?d21);⑤山核桃叶总黄酮高剂量组(4mg?kg21?d21);其中,②③④⑤组颈背部皮下注射D2半乳糖1250mg?kg21?d2142d;①和②组灌胃等容积蒸馏水,山核桃叶总黄酮及人参皂甙均灌胃给药42d,每天1次,各组均饲以标准饲料,自由饮水。
11213 标本取材与处理
42d后,末次灌胃后禁食24h,小鼠摘眼球取血,分离出血清,存放于4℃冰箱中,备用;同时,迅速取小鼠脑组织做成10%组织匀浆,取上清液待测。
11214 指标测定
超氧化物歧化酶(S OD)、丙二醛(MDA)、单胺氧化酶(MAO),均按照试剂盒说明书方法进行。11215 统计学处理
全部数据处理在DPS数据处理系统中完成,组间采用LS D法进行多重比较。
2 结果与分析
2.1 山核桃叶总黄酮对血清中超氧化物歧化酶
(S OD)的影响
血清中S OD的变化如表1所示。从表1中可以看出:饲喂了山核桃叶总黄酮的小鼠血清中S OD 活性升高,而衰老模型组S OD降低,说明造模成功。山核桃叶总黄酮2mg?kg21?d21组与空白对照组比较差异显著(P<0.05),山核桃叶总黄酮4mg?kg21?d21组与空白对照组比较差异极显著(P<0.01)。低剂量组S OD值高于空白对照组和衰老模型组,但是低于人参皂甙组,说明低剂量的山核桃叶总黄酮有增强血清中S OD活性的作用,但是效果还是不如人参皂甙;高剂量组S OD值高于人参皂甙组,表明随着总黄酮剂量的增加,S OD活性也逐渐升高。
表1 山核桃叶总黄酮对衰老小鼠血清中S OD的影响(n= 10,x±s)
Table1 Effects of flavonoids in hickory leaf on S OD in seru m of aged m ice(n=10,x±s)
组别
Gr oup
剂量Dose
(mg/kg)
S OD活力
(U/mL)空白对照Nor mal-143.82±3.56dC
衰老模型Aging mode-136.01±1.15e D 人参皂甙Ginseng saponins100156.35±1.20bB 低剂量组Low dose2146.98±1.36cC
高剂量组H igh dose4167.10±1.99a A
注:本文对不同组间数据进行了统计分析,不同大写字母表示在99%的置信区间进行比较,差异极显著(P<0.01);不同小写字母表示在95%的置信区间进行比较,差异显著(P<0.05)。
Note:The data of different gr oup s has been statistical analyzed in this paper,comparis on of confidence interval at99%are exp ressed by differ2 ent cap ital letters,the difference was extremely significant(P<0.01); Comparis on of confidence interval at95%are exp ressed by different s mall letters,the difference was significant(P<0.05).
2.2 山核桃叶总黄酮对血清中丙二醛(MDA)的影响
小鼠血清中MDA相对含量如表2所示。由表2可知,除衰老模型组外,其它实验各组的MDA含量都有所下降。其中,2mg?kg21?d21组MDA含量低于空白对照组(P≤0.01)和衰老模型组,但是高于人参皂甙组,4mg?kg21?d21组MDA含量均低于空白对照组(P≤0.01)、衰老模型组和人参皂甙组。综合分析认为,山核桃叶总黄酮有减少血清中MDA含量的功效,并且随着用药剂量的增加,血清中MDA含量随之减少。显著性比较表明:达差异极显著水平。
398
Vol120 陈红红等:山核桃叶总黄酮抗衰老作用的研究
表2 山核桃叶总黄酮对衰老小鼠血清中MDA的影响(n= 10,x±s)
Table2 Effects of flavonoids in hickory leaf on MDA in Seru m of aged m ice(n=10,x±s)
组别Gr oup 剂量Dose
(mg/kg)
MDA含量
(nmol/mL)
空白对照Nor mal-17.03±0.29bB
衰老模型Aging mode-18.95±0.48a A 人参皂甙Ginseng saponins10015.93±0.50dC 低剂量组Low dose216.33±0.47cC
高剂量组H igh dose414.88±0.11e D
注:本文对不同组间数据进行了统计分析,不同大写字母表示在99%的置信区间进行比较,差异极显著(P<0.01);不同小写字母表示在95%的置信区间进行比较,差异显著(P<0.05)。
Note:The data of different gr oup s has been statistical analyzed in this paper,comparis on of confidence interval at99%are exp ressed by differ2 ent cap ital letters,the difference was extremely significant(P<0.01); Comparis on of confidence interval at95%are exp ressed by different s mall letters,the difference was significant(P<0.05).
2.3 山核桃叶总黄酮对脑组织中单胺氧化酶(MAO)的影响
脑组织中MAO的检测结果如表3所示。从表3中可以发现:衰老模型组小鼠脑组织中MAO活性水平较空白对照组高,两者间差异极显著。与衰老组相比,山核桃叶总黄酮2mg?kg21?d21组的MAO 活性降低,但是高于人参皂甙组;山核桃叶总黄酮4 mg?kg21?d21组的亦降低,并且低于2mg?kg21?d21组和人参皂甙组,表明山核桃叶总黄酮能降低D2半乳糖引起的单胺氧化酶活性(MAO)的升高,并且随着剂量的增加效果更明显。
表3 山核桃叶总黄酮对衰老小鼠脑组织MAO的影响(n= 10,x±s)
Table3 Effects of flavonoids in hickory leaf on MAO in brain tissue of aged m ice(n=10,x±s)
组别Gr oup 剂量Dose
(mg/kg)
MAO含量
(U/mg)
空白对照Nor mal-15.27±1.13bB
衰老模型Aging mode-26.42±3.19a A 人参皂甙Ginseng saponins10014.31±0.31dD 低剂量组Low dose215.04±1.07cC
高剂量组H igh dose413.63±2.18eE
注:本文对不同组间数据进行了统计分析,不同大写字母表示在99%的置信区间进行比较,差异极显著(P<0.01);不同小写字母表示在95%的置信区间进行比较,差异显著(P<0.05)。
Note:The data of different gr oup s has been statistical analyzed in this paper,comparis on of confidence interval at99%are exp ressed by differ2 ent cap ital letters,the difference was extremely significant(P<0.01); Comparis on of confidence interval at95%are exp ressed by different s mall letters,the difference was significant(P<0.05).3 讨论
大量的实验证明,D2半乳糖化小鼠能较好的模拟衰老表现。D2半乳糖致动物老年性痴呆主要是自
由基介导的生物损伤:D2半乳糖经氧化酶催化氧化成半乳糖醛,进一步代谢为CO
2
和木酮糖,伴随产
生O
2
2和H
2
O2,脂质过氧化亢进,产生超氧阴离子自由基,自由基不仅损害生物膜系统,它还损害核酸和蛋白质的代谢,使大脑细胞的转录水平降低,蛋白质合成减少,造成神经细胞结构改变和功能退化。
机体抗氧化防御体系中,S OD、MDA、MAO对氧化与抗氧化平衡起着至关重要的作用[6]。超氧化物歧化酶(S OD)是一种含有铜、锌、锰、铁的金属酶,广泛存在于动物、植物、生物体内[7],它唯一能够特
异的清除重要的衰老启动因子超氧自由基(?O2
2
)
的抗氧化物,S OD能阻断由引发自由基(?O2
2
)的一级反应,从而减少其它活性氧的生成[8]。丙二醛
(MDA)是?O2
2
介导的机体内不饱和脂肪酸脂质过氧化的特征性终末代谢产物,其含量直接反应机体内脂质过氧化的程度[9],MDA增加能使膜蛋白质和酶分子聚合和交联造成不可逆的破坏,使体内主要脏器心、肝、脑、肾等受损,促进疾病的发展[10]。单胺氧化酶(MAO)是广泛地催化芳香族、脂肪族单胺类氧化脱氨基反应的酶,分为A、B两型,其与衰老密切相关。MAO在正常肝、肾、大脑、脑干等区活性较强,其定位于线粒体外膜及线粒体嵴,可催化单胺氧化脱氨基,参与神经元去甲肾上腺素、52羟色胺等递质的分解[11]。
由实验结果可以看出:D2半乳糖能使血清中S OD活性降低,MDA含量增加,脑组织中MAO活性增强,通过本次实验可知山核桃叶总黄酮能抑制并且减缓由D2半乳糖引起的机体衰老,使衰老小鼠血清中的S OD活性增强,MDA含量降低,并且能抑制脑组织中MAO活性,表明山核桃叶总黄酮具有增强小鼠体内抗氧化,延缓机体衰老的作用,为延缓衰老药物的开发、也为其与人类保健关系的研究提供了一定的依据。本研究仅对山核桃叶总黄酮的延缓衰老作用进行初步探讨,但是山核桃叶总黄酮抗衰老和清除自由基的机理、分子机制以及山核桃叶总黄酮对小鼠学习记忆等功能的影响尚待进一步研究。
4 结论
本实验采用通用复制人工催老动物模型的方法
498天然产物研究与开发 Vol120
复制衰老小鼠,发现衰老小鼠组织在功能上发生变化,表现为血清中S OD活性下降,MDA含量升高,脑组织MAO活性升高,通过灌胃山核桃叶总黄酮发现,此类物质可以明显增强衰老小鼠血清中S OD 活性,减少血清中MDA含量以及能抑制脑组织中MAO的产生,可以提高机体对自由基对膜结构损伤的能力,减轻自由基对生物大分子的攻击,从而增强机体清除自由基,抗氧化能力,恢复老年机体自由基代谢的平衡。表明其具有抑制脂质过氧化、加速清除体内自由基的作用。
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Vol120 陈红红等:山核桃叶总黄酮抗衰老作用的研究
黄酮类化合物药理作用的分析 黄酮类化合物的基本结构构成为C-C-C方式，广泛存在于包括众多植物中，属于植物次级代谢产物。黄酮类化合物具有来源广、生物活性多、毒副作用小等特点，目前广泛应用于临床，古味伍绛木樨茶对其药理作用进行分析如下。 1 心血管系统作用 1.1 抗心律失常作用 动物实验表明，黄酮对心肌缺血再灌注损伤组织，可以有效地减少其心律失常发作次数，减轻发作频率，能对抗乌头碱、哇巴因和氯仿诱发的心律失常，其可能的机制为总黄酮可降低心室肌动作电位幅值（APA），延长动作电位时程（APD）。 1.2 抗动脉粥样硬化 动脉粥样硬化（AS）疾病进程的一个主要原因为，低密度脂蛋白（LDL）的氧化修饰，黄酮类化合物具有抑制LDL氧化作用，抗平滑肌增殖，清除自由基，从而有效地对抗动脉粥样硬化的损伤。 1.3 扩血管作用总黄酮具有血管紧张素转化酶抑制剂（ACEI）的作用，抑制血管内皮素（ET）的生成，扩张冠脉血管，改善心肌的血氧供应，对心血管系统起到改善作用，从而 起到血管扩张的作用。 1.4 抗凝血作用总黄酮体外给药可抑制花生四烯酸和胶原纤维引起的血小板聚集作用，改善血液流变性，延长凝血酶原时间。动物试验表明，大鼠皮下注射大剂量肾上腺素和冰水浸泡法，造出急性血瘀证大鼠模型，即血流变性呈轴稠状态的实验动物，通过饲喂山楂叶总黄酮（HLF），可显著降低红细胞（RBC）聚集指数、血浆比轴度，从而改善血瘀状态。银杏黄酮单独应用其抗凝作用不如蚓激酶，两者合用后抗凝效果加强，但溶栓作用并没有改善。 1.5 抗血脂作用维生素D3加脂肪乳剂造成大鼠高脂血症模型，在给予了麦胚总黄酮类后，可显著提高大鼠高密度脂蛋白胆固醇含量，降低实验性血清总胆固醇和三酚甘油含量。 2 抗炎调节免疫作用 黄酮类化合物具有显著的抗炎作用。作用机理为作用于细胞正常的有丝分裂过程，调节细胞间相互作用的分泌过程，抑制肥大细胞和嗜碱性细胞释放慢反应致炎物质，如中性粒细胞溶酶体酶、白三烯、组胺、前列腺素等，调节巨嗜细胞的吞噬功能，从而直到抗炎和免疫调节的作用。穿卜草中分离得到黄酮提取物可显著清除炎性因子，鸡蛋清致大鼠足肿胀、醋酸所致的小鼠腹腔毛细血管通透性增加、二甲苯所致的小鼠耳肿胀等急性炎症反应，都有明显的抑制作用。 3 抗菌抗病毒作用 3.1 抗菌作用甘草黄酮提取物在体外，可有效抑制白色念珠菌、黑根霉、灰葡萄抱、意大利青霉等真菌。同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、新型隐球菌、枯草杆菌、绿脓杆菌、烟曲霉菌、白色念珠菌等均有抑制作用，亦能明显抑制的生长。 3.2 抗病毒活性黄酮类化合物对多种病毒具有抑制作用，芦丁能抑制流感病毒、脊髓灰质炎病毒。黄芪总黄酮对人疤疹病毒（HSV21）感染的豚鼠皮肤，具有较好的抗病毒治疗效果。异黄芪282甲醚能显著抑制流感病毒。总之黄酮类对于流感病毒、呼吸道合胞病毒、脊髓灰质炎病毒、疤疹病毒、登革热病毒、腺病毒、肝炎病毒、柯萨奇病毒、冠状病毒等都具有一定的抑制作用。 3.3 抗HIV活性许多黄酮类化合物均有抗匀陨灾活性，其作用的靶点均分别为作用于HIV逆转录酶、HIV 蛋白酶、HIV整合酶，作用于HIV启动子，没有明确作用点的黄酮类化合物等。其中黄芩素可对抗中逆转录酶。 4 抗肿瘤抗癌作用 黄酮类化合物对于肿瘤细胞的增长繁殖具有显著地抑制作用。其作用机理为促进抑癌基因表达、诱导肿瘤细胞凋亡、干预肿瘤细胞信号转导、促进抗肿瘤细胞增殖等。黄酮类化合物抗癌抗肿瘤作用的效果，主要体现为具有显著的抗氧化抗自由基作用，且二者之前具有显著相关性，抗自由基及氧化应激的能力强，则
第40卷第8期2012年4月广州化工 Guangzhou Chemical Industry Vol．40No．8April．2012 黄芪颗粒中总黄酮的含量测定 何 1，42，3 艳，陈华国，赵 2，3 超，周 2，3 欣，王 * 2，32，3垄，申海艳 （1贵阳中医学院，贵州贵阳550002；2贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与 生态环境保护重点实验室，贵州贵阳550001；3贵州师范大学天然药物质量控制研究中心， 贵州贵阳550001；4贵州汉方制药有限公司，贵州贵阳550002）摘 要：建立了黄芪颗粒中总黄酮的含量测定方法：以芦丁为参照，利用紫外分光光度法在371nm 波长测定黄芪颗粒中总黄
RSD%酮的含量。芦丁在5．90 59．0μg /mL线性关系良好，线性方程为A =0．0103C +0．2707，γ=0．9963，平均回收率为98．65%， =0．85%。结果表明：紫外分光光度法测定黄芪颗粒中总黄酮的含量方法简便，快捷，准确，可用来做黄芪颗粒的质量评估的方法。 关键词：黄芪颗粒；总黄酮；紫外分光光度法中图分类号：O65 文献标识码：A 文章编号：1001－9677（2012）08－0133－03 Quantitative Determination of Total Flavonoids in Huangqi Granule by UV Spectrophotometry * 433333 HE Yan 1，，CHEN Hua －guo 2，，ZHAO Chao 2，，ZHOU Xin 2，，WANG Long 2，，SHEN Hai －yan 2，（1Guiyang College of Traditional Chinese Medicine ，Guizhou Guiyang 550002；2Key Laboratory for Information System of Mountainous Areas and Protection of Ecological Environment ，Guizhou Normal University ，Guiyang ，Guizhou Guiyang 550001； 3Research Center for Quality Control of Natural Medicine ，Guizhou Normal University ，Guizhou Guiyang 550001；4Guizhou Hanfang Pharmaceuticals Company ，Guizhou Guiyang 550001，China ） Abstract ：A new method for determination the total flavonoids in Huangqi Granule was established．The total fla-vonoids in Huangqi Granule were determined by UV spectrophotometry using rutin as the reference at the wavelength of 371nm．The linear equation was A =0．0103C +0．2707，γ=0．9963，and linear range of calibration curve was 5．9 59μg /mL．The average reeovery rate was 98．65%with the relative
黄芪 中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。 分布区域：华北、东北、内蒙古和西北，主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省 基本信息 别名大全 《本草纲目》称黄芪，《神农本草经》称戴糁。《名医别录》称戴椹，独椹，蜀脂，百本。《药性论》称王孙。李时珍说，耆是长的意思，黄耆色黄为补药之长，故名。今俗称黄芪。 处方名：黄芪，绵芪，棉芪，口芪，北芪，生黄芪，炒黄芪，炙黄芪等。 处方中写黄芪、绵芪、棉芪，口芪、北芪均指生黄芪。为原药材去杂质，润透切片，生用入药者。 炒黄芪为黄芪片用麸炒至深黄色，筛出晾凉人药者。健脾和胃功效增强。 炙黄芪又名蜜炙黄芪，蜜黄芪。为黄芪片用蜂蜜拌匀，炒至不粘手时
取出摊晾，而后入药者。补气润肺功效增强。 编辑本段历代医家论述 黄芪主要功用及机制 ①倪朱谟：“黄芪，补肺健脾，实卫敛汗，驱风运毒之药也。故阳虚之人，自汗频来，乃表虚而腠理不密也，黄芪可以实卫而敛汗；伤寒之证，行发表而邪汗不出，乃里虚而正气内乏也，黄芪可以济津以助汗；贼风之疴，偏中血脉而手足不随者，黄芪可以荣筋骨；痈疡之证，脓血内溃，阳气虚而不敛者，黄芪可以生肌肉，又阴疮不能起发，阳气虚而不愈者，黄芪可以生肌肉。”（《本草汇言》）②张景岳：“（黄芪），因其味轻，故专于气分而达表，所以能补元阳，充腠理，治劳伤，长肌肉。气虚而难汗者可发，表疏而多汗者可止。其所以止血崩血淋者，以气固而血自止也；故日血脱益气。其所以治泻痢带浊者，以气固而陷自除也，故曰陷者举之。”（《本草正》）③贾所学：“黄芪，性温能升阳，味甘淡，用蜜炒又能温中，主健脾，故内伤气虚，少用以佐人参，使补中益气，治脾虚泄泻，疟痢日久，吐衄肠血，诸久失血后，及痘疹惨白。主补肺，故表疏卫虚，多用以君人参，使敛汗固表，治自汗盗汗。诸毒溃后，收口生肌，及痘疮贯脓，痈疽久不愈者，从骨托毒而出，必须盐炒。痘科虚不发者，在表助气为先，又宜生用。”（《药品化义》）④张石顽：“（黄耆），入肺而固表虚自汗，入脾而托已溃痈疡。《本经》首言痈疽久败，排脓止痛，次言大风癞疾，五痔鼠瘘，皆用生者，以疏卫气之热。性虽温补，而能通调血脉，流行经络，可无碍于壅滞也。其治气虚盗汗自汗，
黄酮的提取 指导老师：郁建平 作者：徐敬友 学号：0907040256 专业：制药工程 院系：贵州大学生命科学学院 摘要：黄酮类化合物广泛存在于自然界，是一类重要的天然有机化合物。其不同的颜色为天然色素家族添加了更多的色彩。这类含有氧杂环的化合物多存在于高等植物及其他海洋生物中。黄酮类化合物的存在形式既有与糖结合成苷的，也有游离体。在花、叶、果等组织中，一般多以苷的形式存在，而在木部坚硬组织中，刚多为游离苷元形式存在。黄酮类以极性稍大的苷元，一般可用丙酮、乙酸乙酯、乙醇、水或某些极性较大的混合溶剂进行提取。其中用得最多的是甲醇-水（1：1）甲醇。一些多糖苷类则可以用沸水提取。本文阐述了黄酮的提取方法，包括热水提取法、碱液提取法、丙酮提取法、乙醇浸提法、微波萃取法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法等方法，从而为黄酮类化合物在各行业的应用开辟了一条可靠的途径. 关键字：黄酮、提取 前言： 黄酮类化合物( Flavonoids)是植物经光合作用产生的一大类化合物，其结构母核是以C6-C3-C6为骨架苯2-苯基色原酮。它的存在形式有两种，一种是游离的苷元，另一种是与糖等结合的苷。黄酮类化合物在植物界分布很广泛，如银杏叶、山楂、沙棘、蔷薇果、枸杞、杜仲、茶叶等。到目前为止，已发现有5000多种植物中有黄酮类和异黄酮类物质。它们包括黄烷酮、异黄烷酮、黄酮醇、黄烷酮醇、双黄酮及其衍生物。黄酮作为一种功能成分，其主要作用有：抗肿瘤，延缓
衰老，增强心血管功能，治疗慢性前列腺炎，增强免疫力，调解内分泌系统，护肝，抗炎、抗过敏，抑菌、抗病毒等。 目前国际上对黄酮类化合物的研究开发十分活跃，其产品的种类很多，在国际上的销售额已达10亿美元以上。国内外相继开发出天保宁、银杏叶片、银杏叶袋泡茶、山楂叶冲剂、黄酮类口香糖、黄酮类牙膏等多种药品和保健品。所以对黄酮提取工艺的研究意义重大。 1 提取工艺 1.1 热水提取法 由于黄酮苷类物质易溶于水，所以对黄酮苷类含量较高的原料可以采用热水提取法。例如，从荷叶中黄酮提取时，采用提取水量30倍，提取温度80℃，提取时间1.5h，可得较好结果。此工艺成本低、安全，适合工业化大生产。但由于水的极性大，易把蛋白质、糖类等溶于水的成分浸提出来，从而使提取液存放时，易腐败变质，为后续的分离带来困难，但如果直接用提取液作原料生产制剂或饮料等，因消耗溶剂的费用比其他方法低，仍为一种可取的提取方法。 1.2碱液提取法 黄酮类物质是以2-苯基色原酮为母核的多羟基化合物，当在碱性条件下，其苯基色原酮的1，2碳之间的C-O键打开成查耳酮型结构，此物可溶于水，当在酸性条件下，查耳酮又恢复了闭环结构，所以可用碱水提取。主要用的碱性溶液是稀氢氧化钠和石灰水（氢氧化钙水溶液）。氢氧化钠水溶液的浸出能力高，但杂质较多不利于纯化。石灰水可以使一些质或水溶性杂质沉淀生成钙盐沉淀，有利于浸液纯化，但是浸出量不如氢氧化钠水溶液好，同时有些黄酮类化合物能与钙结合成不溶性物质，不被溶出。不同的原材料使用不同的碱性溶液。例如从菊花中提取黄酮类物质时，用PH10的氢氧化钠溶液浸出效果较好；而从槐米中提取芦丁，则应用碱性较强的饱和石灰水作溶剂，这样则有利于芦丁成盐溶解。值得注意是：用碱水提取时，所用碱的浓度不宜过高，以免在强碱条件下加热破坏黄酮类化合物的母核。 1.3丙酮提取法 丙酮是一种较好的有机溶剂，主要用于提取脂溶性基团占优势的黄酮类物质，比热水提取和碱液提取得率要高，且提取液的过滤、回收溶剂、干燥等过程易于进行，此工艺简单，易于工业化生产。若将提取物直接作为药剂和保健食品的原料，这种方法不失为一种理想的方法，例如，在对柚皮中黄酮的提取时，当用60%的丙酮，固液质量比1:6，在60℃下提取180min，可得较好结果。
山核桃种植技术 在云南昆明，3月下旬至4月上旬为萌芽期，4月上中旬为展叶期，4月上旬至8月下旬为新梢迅速生长期，11月中旬为落叶期。 一、物候期 在云南昆明，3月下旬至4月上旬为萌芽期，4月上中旬为展叶期，4月上旬至8月下旬为新梢迅速生长期，11月中旬为落叶期。 二、对环境条件的要求 喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。 薄壳山核桃需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同。一般在开花前春梢生长期要求适量雨水，4月下旬至5月中旬开花期，忌连续阴雨，6～9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。对光照不太苛求。幼年期要求阴凉环境，因此，山核桃育苗须人工遮荫。成年树在向阳干瘠的阳坡，生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。红壤、沙土不适宜
山核桃生长。 三、繁殖 目前以播种为主，也可利用根蘖幼苗繁殖。播种用的种子要求坚果充分成熟。种子采收后，经水选，于秋季播种，播种时种子须横放。如果秋季不播，则须用湿沙层积贮藏。幼苗一般培育2年后才可出圃栽植。也可在春季采用枝接法嫁接繁殖。 四、栽植 应选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植。株行距4m×5m～7m×8m为宜。定植穴要求直径1～1.5m，深1～1.2m；表土与心土分开放，先在坑底放一层秸秆，覆表土至20cm；放入有机肥50kg、甲敌粉20g、过磷酸钙500g，并与土拌匀。在12月～1月植苗。定植后，固好树盘，浇足定根水。也可直播营造果林。播种时间在冬季10月至翌年3月，除冰冻天气外，均可进行。移植时，近距离的最好能带土球，远运时，苗木掘起后将根立刻沾上泥浆，能起保护作用。 五、整形修剪
黄酮 中文名称：黄酮 定义：一大类以苯色酮环为基础的酚类化合物。植物中由苯丙氨酸产生的肉桂酰辅酶A， 经碳链延长环化生成的查耳酮，再衍生成的各种α苯基衍生物。其中有些可用于心血管 病的治疗。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科） 黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。 分类根据中央三碳链的氧化程度、B-环连接位置（2-或3-位）以及三碳链是否构成环状等特点，可将主要的天然黄酮类化合物分类：黄酮类（flavones）、黄酮醇（flavonol）、二氢黄酮类（flavonones）、二氢黄酮醇类(flavanonol）、花色素类（anthocyanidins）、黄烷-3，4二醇类（flavan-3,4-diols）、双苯吡酮类（xanthones）、查尔酮(chalcones）和双黄酮类（biflavonoids）等十五种。另外，还有一些黄酮类化合物的结构很复杂，其中包括榕碱及异榕碱等生物碱型黄酮。 根据B环连接位置（2为或3为）、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下七大类。 1．黄酮和黄酮醇 这里指的是狭义的黄酮，即2－苯基色原酮（2-苯基苯并γ吡喃酮）类，此类化合物数量最多，尤其是黄酮醇。 如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类；银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类。 2．二氢黄酮和二氢黄酮醇 与黄酮和黄酮醇相比，其结构中C环C2-C3位双键被饱和，他们在植物体内常与相应的黄酮和黄酮醇共存。 如甘草中的甘草素、橙皮中的橙皮苷均属于二氢黄酮类；满山红中的二氢槲皮素、桑枝中的二氢桑色素均属于二氢黄酮醇类。 3．异黄酮和二氢异黄酮 异黄酮类为具有3－苯基色原酮基本骨架的化合物，与黄酮相比其B环位置连接不同。 如葛根中的葛根素、大豆苷及大豆素均为异黄酮。 二氢异黄酮类可看作是异黄酮类C2和C3双键被还原成单键的一类化合物。 如中药广豆根中的紫檀素就属于二氢异黄酮的衍生物。 4．查耳酮和二氢查耳酮类 查耳酮的主要结构特点是C环未成环，另外定位也与其他黄酮不同。其可以看作是二氢黄酮在碱性条件下C环开环的产物，两者互为同分异构体，常在植物体内共存。同时两者的转变伴随着颜色的变化。 二氢查耳酮在植物界分布极少。中药红花中的红花苷为查耳酮类。红花在开花初期时，花中主要成分为无色的新红花苷（二氢黄酮类）及微量红花苷，故花冠是淡黄色；开花中期花中主要成分为黄色的红花苷，故花冠为深黄色；开花后期则变成红色的醌式红花苷，故花冠为红色。 5．橙酮类
薄壳山核桃栽培技术(一) 摘要介绍了薄壳山核桃的形态特征与生物学特性,从种子的采收和贮藏、育苗、植树造林、抚育管理、病虫害防治等方面介绍了山核桃的栽培技术,以为其优质栽培提供参考。 关键词山核桃;生物学特性;栽培技术 薄壳山核桃(CaryailloinensisK.Koch),又称美国薄壳山核桃、长山核桃,是国外引进的果材兼用的优良树种1]。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。薄壳山核桃原产美国,于1900年引入我国,先后在江苏江阴、南京、浙江杭州、福建莆田等地栽植。目前引种范围较广,北至北京,南达海南岛都有引种,但以江苏、浙江、福建等地较多。此外,长沙、南昌、上海、成都等地也有少量栽种2-3]。近年来引种地区逐渐增多,目前金坛市茶果示范区的薄壳山核桃园面积已达66.67hm2,生长良好。 1形态特征与生物学特性 山核桃树属落叶乔木,在原产地树高达20~30m,胸径70~120cm。幼枝有淡灰色试毛。奇数羽状复叶,小叶11~17片,椭圆状披针形或微近镰形,锯齿粗钝。花期5月,雄葇荑花序三出,下垂,雌花序生于新枝顶端。10月上旬至11月上旬果熟,核果光滑,长椭圆形,外果皮近木质,裂成4瓣,果核长卵形或长圆形。山核桃树种寿命长达百年以上,树干通直,生长迅速,材质坚固强韧,纹理致密,富有弹性,不易翘裂,是优良的用材树种。树体高大,枝叶茂密,树姿优美,是很好的城乡绿化树种。 薄壳山核桃为雌雄同株植物。花单性,主要为风媒,雄花序夏季分化,次春发育完全,雌花直到冬末或早春才分化。雌雄花开放的时间有3种类型,即雄蕊先熟型、雌蕊先熟型和雌雄同熟型。一般实生林中有自然开花类型的植株,可以相互授粉,只是在嫁接繁殖作为果用时,应注意不同开花类型的搭配,以利授粉。 薄壳山核桃适于亚热带和暖温带的气候条件,喜温暖湿润,最适宜生长的年平均温度为15~20℃,年降雨量为1000~2000mm。其生长需要一个较长的生长季节和较高的夏季气温。此外,冬季还需要有一段短暂的低温时期,以利于雌花的形成和芽的发育。 薄壳山核桃耐水湿能力强。江苏省植物研究所试验发现,1年生实生苗浸水35d后,生长仍不受大害。据调查,凡栽种在水沟和池塘边的,其生长结果均为良好。唯耐旱能力较差,苗期更不耐干旱。因属于较喜光树种,对光照的要求比较敏感,为促进其生长,增加结实量,需有充足的阳光。为深根性树种,成年植株很深可达3~4m,分布幅度为树冠的2倍。此外根部有菌根共生,根系吸收能力很强。在土层深厚、排水良好而富含有机质的沙壤土及冲积壤土中最适于根系生长。在干燥、瘠薄、土层过浅的砾质土壤上生长不良。薄壳山核桃宜在中性或微碱性的土壤种植,也能适应微酸性及碱性土壤。在强酸性红壤上栽植很难成活,同样在碱性环境pH值超过9.0的沙土上栽植成活率也很低,成活后苗木生长极弱,并有枯稍现象。 金坛市薄壳山核桃的物候期,在3月下旬萌动,4月上旬露青,4月中旬展叶抽技,5月上中旬开花,10月上旬至11月上旬果实成熟,11月下旬至12月上旬落叶并进入休眠。整个生长季节为240~250d。为较速生的树种。种子播种后第1年,地上部分生长缓慢,一般苗高30~40cm,但根系生长较快。第2~3年后,地上部分生长迅速增加,而根系生长逐渐减缓。在一般情况下,实生树进入结果年龄需13~14年,嫁接树则5~6年即可开花结果,20~30年后进入盛果期,在立地条件好的地方,50~60年树龄的老树仍能结实良好。 2栽培技术 2.1种子的采收和贮藏 果实成熟后,外果皮自行裂开。坚果(种子)自然脱落,因此须及时采收。采后将果实堆积室内,果堆不要过高,以免发热影响种子品质,待果实多数开裂后取出种子,晾放2~3d,再用湿沙贮藏。干藏亦可,但播后发芽较晚。室温下贮藏8个月以上的种子将会失去发芽能力。 2.2育苗技术
薄壳山核桃研究概况 来源：北京农业信息网-科技要闻-国内网页发布日期：2010-7-5 点击次数：24 薄壳山核桃[Caryaillinoensis (Wangench.)K.Koch]，又名美国山核桃、长山核桃，是胡桃科(Julandaceae)山核桃属植物，是北美最重要、最有价值和最有前途的坚果树种之一。它的起源可追溯至遥远的白垩纪时代，主要分布于美国和墨西哥北部。 1坚果及木材主要经济性状 薄壳山核桃坚果个大(80～100粒/kg)，壳薄，出仁率高(50%～70%)，取仁容易，产量高(1500～2250kg/hm2)。其果仁色美味香，无涩味，营养丰富，约含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%，含对人体有益的各种氨基酸比油橄榄高，还富含维生素B1、B2，每公斤果仁约有32kJ热量，是理想的保健食品或面包、糖果、冰激凌等食品的添加材料。据最近的市场调查，它在美国每公斤售价约6美元，在我国60～100元不等。与我国的核桃Juglans regia和山核桃C.cat lcayensis相比，薄壳山核桃具有明显的易于机械剥壳取仁、果味纯正、适于南方栽培的优点。 薄壳山核桃亦是重要的木本油料植物。其油脂含量高达70%以上，优于油茶(44%)、核桃(60%)和文冠果(57%)；不饱和脂肪酸含量达97%，优于茶油(91%)、核桃油(89%)、花生油(82%)、棉籽油(70%)、豆油(86%)和玉米油(86%)。薄壳山核桃有很好的贮藏性，是上等的烹调用油和色拉油(冷餐油)。 薄壳山核桃还是优良的材用和庭园绿化树种。其木材纹理细腻，质地坚韧，是建筑、军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料。其树形高大，树势挺拔，是深受欢迎的观赏、遮荫和行道树种。因此，薄壳山核桃是一个用途广、受益期长、经济效益高、社会效益和生态效益明显的优良经济树种。 2原产地资源及其分布 薄壳山核桃自然分布区的划分没有定论。一般认为，薄壳山核桃的天然分布以密西西比河流以及其东、西两面支流的河谷地带为主。现主要集中在N30°～38°、W86°～100°范围内的密苏里、阿肯色、露易斯安那、得克萨斯和俄克拉何马等州。在美国。目前，全国年产量约12万t，主要用于内销，年出口量占10%左右，约1万t，是世界主要出口国。经过近150a的培育，美国已选育命名了栽培品种约1000个，其中用于商业性种植的品种约占1/10。这些优良品种以及它们的优良家系、优良无性系，多数是适宜于温暖湿润的热带、亚热带地区栽培的南方品种，但也有部分是适于北方栽培的耐寒品种。经过时间的考验，有的品种一直表现优良，壮年单株坚果产量可达70～80kg，折每公顷4500～6000kg。 现已成为世界上重要的干果树种之一，广泛分布于世界五大洲的20多个国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。我国引种的主要地区分布在湖南、江西、浙江、云南和秦滩以南、长江以北部分地区。 3引种及栽培概况 我国于19世纪末开始种植美国山核桃,当时由西方传教士、商人、外交使节等人士从美国带入种子，作为观赏木种植在港口、码头和教堂周围。20世纪20年代，我国正式从美国引进该树种，但仍以城市绿化为主要目的。新中国成立后，我国开始重视美国山核桃的果用价值，曾先后多次从国外引进过一些品种，并在以长江流域为主的10多个省、市进行过试种，主要集中在亚热带东部地区。目前，美国山核桃在我国尚呈零星分布。 为了扩大美国山核桃在我国的种植规模，提高该优良于果的产量和改善其品质，从1996年开始，由国家林业局中南林学院牵头从事美国山核桃优良新品种和先进栽培经营技术的引进工作，迄今已从原产地美国引入适于我国东南部、西南部和秦滩以南长江以北部分地区栽培的优良品种30多个，并建立了相应的基因库、采穗圃、品种园和丰产示范林。 山核桃属约有20多个种，大面积商业性栽培且在国际市场畅销的仅有美国山核桃一个种。目前已公开发表的品种逾千个，其中，斯道脱(Stuart)品种分布范围最大，占全美嫁接树的27%。此外还有西雪莱(Western Schley)、满意(Desirable)，分别占全美嫁接树的12.9%和9.5%。世界其他地区引种的有澳大利亚、南非、
国家职业资格全国统一鉴定 营林试验工技师论文 （国这职业资格二级） 论文题目：美国薄壳山核桃栽培技术 姓名： 身份证号： 准考证号： 所在省市： 所在单位：
美国薄壳山核桃栽培技术 摘要： 美国薄壳山核桃（Carya illinoinensis Koch.），简称薄壳山核桃，又名美国长山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木。薄壳山核桃不仅能生产美味营养的坚果，还能生产上等木材，同时又可用作绿化美化的行道树，是一种综合价值很高的优良树种。本文介绍了薄壳山核桃的形态特征与生物学特性，从种子的采收和贮藏、育苗、植树造林、抚育管理、病虫害防治等方面介绍了山核桃的栽培技术，以为其优质栽培提供参考。 关键词：山核桃生物学特性栽培技术 一、美国薄壳山核桃概述 薄壳山核桃(Carya illoinensis K.Koch),又称美国薄壳山核桃、长山核桃,是国外引进的果材兼用的优良树种[1]，原产美国南部及墨西哥的北部，是印第安人经营的一种经济林木树种。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。薄壳山核桃于1900年引入我国,先后在江苏江阴、南京、浙江杭州、福建莆田等地栽植。目前引种范围较广,北至北京,南达海南岛都有引种,但以江
苏、浙江、福建等地较多。此外,长沙、南昌、上海、成都等地也有少量栽种[2-3]。近年来引种地区逐渐增多,目前云南省林业科学院漾濞研究站对美国薄壳山核桃进行了引种，生长良好, 已经收到了良好的经济效益和生态效益。 1形态特征与生物学特性 山核桃树属落叶乔木,在原产地树高达50 m,胸径250cm。树皮灰褐色，纵裂呈片状脱落。冬芽黄褐色，奇数羽状复叶，互生，小叶11至17片，椭圆状披针形或微弯成镰形,锯齿粗钝。花期5月,雄葇荑花序三出,下垂,雌花序生于新枝顶端。10月上旬至11月上旬果熟,核果光滑,长椭圆形,外果皮近木质,裂成4瓣,果核长卵形或长圆形。山核桃树种寿命长达百年以上,树干通直,生长迅速,材质坚固强韧,纹理致密,富有弹性,不易翘裂,是优良的用材树种。树体高大,枝叶茂密,树姿优美,是很好的城乡绿化树种。 薄壳山核桃为雌雄同株植物。花单性,主要为风媒,雄花序夏季分化,次春发育完全,雌花直到冬末或早春才分化。雌雄花开放的时间有3种类型,即雄蕊先熟型、雌蕊先熟型和雌雄同熟型。一般实生林中有自然开花类型的植株,可以相互授粉,只是在嫁接繁殖作为果用时,应注意不同开花类型的搭配,以利授粉。 薄壳山核桃适于亚热带和暖温带的气候条件,喜温暖湿润,最适宜生长的年平均温度为15～20 ℃,年降雨量为1 000～2 000 mm。其生长需要一个较长的生长季节和较高的夏季气温。此外,冬季还需要有一段短暂的低温时期,以利于雌花的形成和芽的发育。
黄芩中总黄酮的含量测定 To determine the content of total flavonoids in Radix Scutellariae 班级 08级 2班 专业药学 姓名崔立靖 同组人陆晓娅关雪李娟张栋材 摘要目的:黄芩中总黄酮含量的测定。方法:采用紫外分光光度法测定黄芩中总黄酮的含量。结果:黄芩中总黄酮含量是 0.034mg/ml。 Abstract Objective :To determine the content of total flavonoids in Radix Scutellariae. Methods :Ultraviolet spectrophotometry was used to To determine the content of total flavonoids content. Results :Total flavonoids content of Radix Scutellariae reached 0.034mg/ml。 关键词黄芩;总黄酮;紫外分光光度法 Key WorldRadix Scutellariae; Total flavonoids ; uv-spectrophotometry 目录 摘 要 ........................................................................................................................................... .. (1) Abstract ................................................................................................................................. ............ 1关键 词 ...........................................................................................................................................
生物黄酮 1、含有生物黄酮的植物：首先，柠檬、柑橘等含有黄酮。早年柠檬皮的提取物中的一种白色结晶被称为维生素P，实际上这是黄酮类混合物而非单一物质。黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中,总数大约有4千多种,其分子结构不尽相同,如芸香苷、橘皮苷、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都属黄酮。银杏、山楂、蓝梅、酸果、葡萄、接骨木果、洋葱、花椰莱、绿茶等都含有黄酮。两种含黄酮高的植物：1）银杏叶；银杏叶主要含黄酮类和萜烯内酯类化合物，含量很高，目前是提取黄酮的重要原料；2）刺梨；这是产于云贵的一种植物，富含芦丁黄酮，是目前植物中芦丁黄酮含量最高的。 2、黄酮的作用：黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。 3、生物类黄酮，可调节血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂质，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病；抑制HL-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的作用；能够有效清除体内的自由基(Free Reaical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。松针提取物功能: 1. 具有清除自由基、抗氧化作用。
山核桃营养价值与种植经济效益分析 山核桃(Carya cathayensisSarg1)别称小胡桃、核桃楸。是一种落叶乔木，系国家3级保护的濒危植物[1]。属胡桃科、胡桃属植物,起源于第三纪及白垩纪,是被子植物中较古老的类群之一[2]。山核桃主要分布在29°～30°N，118°～120°E，即浙江的临安、淳安、安吉、桐庐和安徽的宁国、歙县、旌德、绩溪等县市，其中浙江临安为中心产区。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果，同时山核桃也是中国著名的干果和木本油料作物，具有很高的经济价值[3]。 1山核桃 1.1植物学特性[4-5] 山核桃属于落叶乔木，高达10-20米，胸径30-60厘米；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，新枝密被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏；复叶长16-30厘米，叶柄幼时被毛及腺体，后来毛逐渐脱落，叶轴被毛较密且不易脱落，有小叶5-7枚；4-5月开花，9月果成熟。 1.2生长适生环境[6-8] 山核桃较喜温暖湿润气候,生长以全年平均温度13.5～17.2℃为宜, 要求极端最低气温不低于-30℃,一般在-20℃以下时幼树以及老树的新枝容易受冻,甚至有冻死现象;极端最高气温在34～40℃时为宜,40℃以上高温天气对其生长不利；山核桃树生长适宜年降雨量为1 300~1 500mm，年平均相对湿度40%~80%；山核桃分布区的母岩以石灰岩最多,以石灰岩发育的黑色和红色淋溶石灰土,板岩发育的石质红壤,页岩发育的黄、红壤生长为好,土壤肥力是影响山核桃生长发育的主导因子；分布海拔200~800 m的阴坡山地为好。
摘要 近年研究表明黄芪的主要化学成分有黄芪多糖、皂苷类、黄酮类和氨基酸等;其药理作用为提高免疫功能, 增强抗氧化、抗辐射和抗癌作用, 保护心脑血管、肝脏、肾脏和肺脏作用, 保护脑细胞、提高记忆力, 舒张血管平滑肌, 激素样作用, 抗菌及抑制病毒作用, 降血脂、降血糖、减少糖尿病并发症等;临床上黄芪广泛用于治疗循环系统、神经系统、消化系统、呼吸系统、内分泌和血液系统疾病;临床上未见明显肝肾毒性,但有妊娠晚期误用致难产, 静滴黄芪制剂出现轻度过敏反应等临床报道。文中对近年来黄芪的化学成分及药理作用研究进展进行综述。 关键词: 黄芪,化学成分,药理作用
Abstract Recent studies have indicated that the main chemical compositions of Astragalus membranaceus include Radixastragali polysaccharide, saponin categories and amino acids. The experimental studies have shown that Astragalus membranaceus can imp- rove immune function; enhance resist an cetooxidation; exertanti-radiation and antic- ancer effects; protect cardiovascular, liver, kidney, lung, and braincells; improve me- mory; relax blood vessel smooth muscle; possess the hormone-like, antibacterial and antiviral effects; exert thehypolipidemic and hypoglycemic effects,And reduce comp- lications of diabetes. In clinic, Astragalus membranaceus is widely used in treating ci- rculation, nerve, digestion, respiration, endocrine and blood diseases. Astragalus me- mbranaceus shows noobvious liver and kidney toxicity, butoccasionally causes dysto- cia after misuse in late pregnancy, and mild allergic reactions due to application of the intravenous for mulations. This review summarized recent advances in the research of chemical compositions and the pharmacological effects of Astragalus membranaceus. Key words；Astragalus membranaceus，chemical composition，pharmacological effect
黄酮类化合物抗抑郁作用的研究进展 龚金炎1, 2，吴晓琴2，毛建卫1，张英2* 1. 浙江科技学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室，浙江杭州 310023 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院，浙江杭州 310029 摘要：随着生活节奏加快，生活和工作压力增大，抑郁症已成为严重危害人类健康的常见疾病之一。近年来，黄酮类化合物的抗抑郁作用日益引起关注。黄酮类化合物抗抑郁作用机制复杂，涉及到多种神经递质和机制。从黄酮类化合物抗抑郁的不同作用机制出发，对近5年来国内外黄酮类化合物抗抑郁作用的研究进展进行综述。 关键词：黄酮类化合物；抗抑郁活性；神经递质；抗氧化活性；构效关系 中图分类号：R286.1 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2011)01 - 0195 - 06 Advanced in studies on antidepressant effect of flavonoids GONG Jin-yan1, 2, WU Xiao-qin2, MAO Jian-wei1, ZHANG Ying2 1. Zhejiang Provincial Key Laboratory for Chemistry and Biology Processing Technology of Farm Products, Zhejiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023, China 2. College of Biosystem Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China Key words: flavonoids; antidepressant activity; neurotransmitter; anti-oxidant activity; structure-activity relationship 抑郁症是一种常见的情感性精神疾病，是一种以显著而持久的心境低落为主要临床特征并伴有食欲减退、性功能减退、睡眠障碍等躯体性症状综合征。2005年，抑郁症的发病率达到世界总人口的10%[1]。预计到2020年，抑郁症将可能上升成为仅次于心脏病的第二大疾病，且女性抑郁症患者是男性的2倍。据报道，中国20%的人有抑郁症状，7%患有抑郁症[2]。因此，对抑郁症的研究、预防及治疗工作日益迫切。 目前市场上已有很多抗抑郁药物具有较好的疗效，但是存在不良反应，如果使用不当还会危及生命。黄酮类化合物是一类广泛存在于自然界、具有多重药理活性的天然多酚类化合物。大量研究表明黄酮类化合物具有抗氧化、抗HIV、抗辐射、扩张血管、降血糖、抗肿瘤等多种生理活性[3-6]。近年来，黄酮类化合物的抗抑郁作用日益引起关注。本文就黄酮类化合物抗抑郁活性的最新研究进展进行综述。1抑郁症的发病机制 抑郁症的发病机制非常复杂，从经典的神经递质假说到后来的神经内分泌假说等，抑郁症的研究涉及多个方面，各种研究起到了相互支持和补充的作用。目前研究的发病机制主要涉及神经递质学说、神经可塑性假说、内分泌系统功能改变等。 1.1神经递质学说 大脑神经递质在神经突触间的浓度相对或绝对不足，会导致整体精神活动和心理功能的全面低下。目前已知的神经递质主要包括去甲肾上腺素（NE）、5-羟色胺（5-HT）、多巴胺（DA）等。 1.2神经可塑性假说 神经可塑性假说认为，抑郁症是人体中与控制心境相关的大脑不同区域神经可塑性改变的结果，这些变化主要包括：大脑海马区域神经发生减少、海马锥体神经元萎缩、神经胶质密度减低和前额叶皮质神经元体积减少。 1.3内分泌系统功能改变 下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA）与应激密切相关，该轴释放的肾上腺激素主要功能是刺激促肾上腺皮质激素的分泌，进而增加糖皮质激素的分泌； 收稿日期：2010-08-26 基金项目：国家自然科学基金资助项目（30972486）；国家“十一五”科技支撑计划项目（2009BADB9B07）；浙江省自然科学基金资助项目（Y307450）；浙江科技学院人才启动基金资助项目 作者简介：龚金炎（1982—），男，博士，讲师，研究方向为天然产物与功能性食品的研究与开发。E-mail: gongjinyan1982@https://www.doczj.com/doc/b210665601.html, *通讯作者 张英 E-mail: yzhang@https://www.doczj.com/doc/b210665601.html, Tel: (0571)86049803
核桃 第一节概说 一.经济意义 核桃是我国重要的栽培经济树种，无论是木材，还是叶片、枝条、果实、青 皮、根，特别是果仁，具有广泛的用途和较高的经济价值，核桃树全身是宝。 (一)营养价值 核桃仁营养价值极高，味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。 据分析，核桃仁含油量平均为63.08%～68.88%，比大豆、油菜籽、花生和芝麻含油量均高。蛋白质15%左右，最高29.7%，高于鸡蛋(14.8%)、鸭蛋(13%)，为豆腐的2.1倍，鲜牛奶的5倍，碳水化合物10％。核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种无机盐。核桃油中的脂肪酸、主要是油酸和亚油酸，约占总量的90%，因此容易被消化，吸收率高。 （二）保健与医疗用途 保健果品早已被国内共识。我国称“万岁子”、“长寿果”，国外称它为“大力士食品”。 我国医药文献有许多食疗法，妊娠期常吃核桃仁，可促使婴儿发育，囱门提前闭合。儿童益智，老年人长寿。仁中的VE可防老化和记忆力等减退。亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇的形成，预防和治疗心血疾病。 顺气补血，温肠补肾，止咳润肤，为常用的补药。 美国宇航员的食谱里列有核桃饼；法国人讲究在冬季3个月里每周吃一次核桃(5～10粒)，进行保健。 核桃叶的水提物对炭疽菌、白喉杆菌有强大的杀菌作用；对霍乱弧菌、枯草杆菌、肝炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌及大肠杆菌、伤寒杆菌有微弱的杀菌作用。叶中多酚复合物有消炎作用， 核桃根皮制剂为温和的泻剂，用于慢性便秘； 枝条制剂能增强肾上腺皮质的作用，并提高内分泌等体液的调节能力。 三、食品工业 核桃历来受到世界各国人民的喜爱，并把它作为厚重而高雅的礼品，如瑞典露西亚女神节，扮装的女神送给大家的食物，其中一定有核桃；欧美国家的圣诞节，都要互相馈赠核桃；我国自古以来也把核桃视为贵重的礼品。 以核桃为主、辅原料的食品种类达200多种，大致可分为6大类： (1)家常食品。 (2)风味小吃。如一捻酥、庐江烧卖、核桃饼、百果蜜糕等。