1．行业研究与分析试题
随着人们对环保和健康的关注，有机农业在国内的发展越来越快。请你以有机农业企业这个群体为一个分析单位（unit of analysis ），写出一份短文，描述这个企业群体共同的商业竞争环境特征，其未来的发展前景，力图归纳出他们的成功因素（或限制因素）是哪些，并举例说明你认为其中具有投资价值的企业。
在论述中，1、请尽可能多地体现你对以下基本概念的理解与应用：供需关系以及影响供需关系变化的因素，当前的市场规模以及发展趋势（增长还是萎缩，什么原因），商业模式，可持续竞争优势，技术，周期，前景，行业政策，成本，价格，销售，市场，客户，替代产品与替代竞争，等等。当然并不要求你在报告中对上述清单中的这些概念无一遗漏。2、请阐述你对本行业的发展重点或关键点或方向或行业本质的一些个人理解。
请你在接到此题目第四天提交上述报告。篇幅略长，或略短，都可以接受。报告请示用Word 文档提供电子版。总的要求是：观点清晰，支撑有力，文字简练。
关于这个题目我的思路简述如下：
一、解决这个行业值不值得投资（是否有需求的问题）；
二、解决这个产业链基本的情况，什么时候投资最好（反映行
业的本质，行业发展的动力和阻力，从政策、宏观等方面分析）；
三、解决投资这个行业怎么选公司的问题（市场生命力，我认
为有机农业的单个产品从某些角度来看有“快速消费品”的特性，以此来做局部的参照）。
目录
有机农业的概念 (2)
有机农业发展背景 (2)
有机农业的发展概况 (3)
全球有机农业发展概况 (3)
中国有机农业发展概况 (5)
市场状况 (5)
小结 (6)
行业情况分析 (6)
有机农业产业链 (6)
有机农业发展环境分析 (7)
政策环境分析 (7)
经济环境分析 (8)
社会环境分析 (10)
技术环境分析 (11)
总结：由以上的状况对我国有机农业发展进行ＳＷＯＴ分析 (11)
关于中国有机行业的投资机会 (12)
什么样的企业是有价值的？ (12)
中国有机农业的发展模式 (12)
有机农产品的销售渠道 (13)
投资机会 (14)
附录案例 (14)
案例：山东博山探寻有机农业发展模式 (14)
近几年发生的如高农药残留的蔬菜瓜果，含有致癌物质的多宝鱼等食品危机使得中国的食品安全问题日益受到人们的重视。致力于食品安全的有机农业目前有着诸多问题，但我认为，有机农业是一个朝阳行业，存在投资机会。
有机农业的概念
按照国际食品法典，“有机农业的首要的目标是实现土壤活性、植物、动物和人这一相互依赖的共同体的健康和生产力的最优化。有机食品生产者、加工者和零售商只有坚持标准,才能保证有机农产品的真实性。”
根据这个定义，有机农业是一个过程导向的、而不是产品导向的生产系统，有机农业生产过程中的一些重要限制使生产和销售成本增加，消费者购买有机产品主要是基于对健康、食品安全和环境利益的认识。
有机农业发展背景
我国有机农业和有机食品的发展始于20世纪90年代，近年市场取得了较大的进展, 根据理德斯普公司对有机农业经营者进行的问卷调研分析，有机农业经营者进行有机农业生产的理由依次为：
(1)市场前景广阔,选择此项的占50%以上；
(2)有利于获得环境可持续性发展，选择此项的占到10%以上；
(3)有利于提高产品质量,提升企业核心竞争力，选择此项的占到10%；
(4)有利于更快的获得经济效益，选择此项的小于10%，仅为8%。这说明更多的有机农业经营上看重的是未来的产业前景，而非短期经济利益；
(5)有利于获得政府支持，占到10% 左右；
(6)有利于带动当地经济发展，增加农民收入，占到10%左右。
有机农业的发展概况
全球有机农业发展概况
根据IFOAM的统计，有机食品市场近十年来一直保持在年20%－30%的增速。2007年，全球的有机食品的市场规模为460亿美元，IFOAM预计到2010年，全球的有机食品市场规模为1000亿美元。有机食品的主要的消费市场是美国和欧洲，美国是全球最大的有机食品消费市场，2007年有机食品和有机饮料的销售收入约为200亿美元。
图1：全球有机农业分布
资料来源：清科研究
图2：2007年有机农业生产面积占总农业用地面积百分比全球前十的国家
资料来源：清科研究
作为全球最大的有机食品市场，美国的发展对于评估中国有机行业发展潜力有着借鉴意义。
图3：美国有机食品行业情况
资料来源：清科研究
中国有机农业发展概况
我国是个农业大国，有着全球最多的农民数量和农业面积。
有机农业在80年代开始在中国兴起，是属于比较新兴的行业。根据中国统计局统计，至2006年底，我国约有2300个企业获得31家不同认证机构的有机食品认证，有机认证面积210万公顷，产量280万吨；转换面积110万公顷，产量100万吨；采集面积208万公顷，产量5万吨。生产总量的年平均增长为30%-50%。
市场状况
据理德斯普公司调研，2007年在亚洲的16.1亿美元的有机产品市场容量中，中国和日本各占45% 左右的市场份额，约7.5亿美元，其他地区占到10%左右的市场份额。图4为2007 年亚洲有机农产品市场分布。
图4：2007年亚洲有机农产品市场分布
中国
日本
其他
数据来源：理德斯普调研报告
2007年国内有机产品市场零售额约为7.5亿美元，占国内食品消费额大约在0.02%左右，距离欧美发达国家的3%～5%仍有百倍的差距；有机食品出口值为3.5亿美元，占中国食品出口总值的1.2%。目前国内有机食品消费以每年30%～50%的速度增长。
在国内的有机产品市场中, 新鲜的水果和蔬菜占到销售额的40%，年增长率平均在8%以上。其他有机产品包括奶制品、谷物面包、方便食品、冷冻盒婴儿食品占到销售额的60%，年增长率在30%以上。
看到如此的增长，不禁要问，为什么要选择有机农业、有机食品？
为什么是有机？
我国有机农业和有机食品的发展始于20世纪90年代，近年来取得了较大的进展，从市场层面来看，推动有机农业事业发展的主要因素是：
消费者的健康和环保意识日益加强；
国际市场对有机食品的需求；
中国加入ＷＴＯ给中国有机产品的出口提供了机遇；
食品安全事故接连发生，《食品安全法》的出台为有机食品和有机农业的发展提供
了更为广阔的舞台；
新闻媒体的大力宣传；
商场超市销售网络的快速发展(有机食品的主要销售渠道为商场和超市)；
政府的优惠鼓励政策；有机产品认证规程的严格以及标识使用的管理规定增加了有机产品的可信度．
小结
从以上信息和相关企业的调研数据分析，随着人们对健康要求不断提高，对于有机农产品的要求的愿望必然是不断提高的，解决了文章之初的第一个问题，就是行业的需求是巨大的。
行业情况分析
有机农业产业链
农业产业链是指与农业初级产品密切相关的产业群的供给和需求关联构成的网络结构，图5为传统农业产业链，可以看出，传统的农业主要以分散的农户为主体生产单位。其缺陷表现为：产业链断层，处于产业链底端的小农户十分脆弱；产业链价值错位，利润是中间小，两头大，处于产业链中间的小农户处于无利可图的境地；产业链风险失控，食品安全事件时有发生；产业链松散，市场集中度过低。
图5：传统农业产业链
资料来源：科技创新导报
图6为有机农业产业链。可以看出，有机农业产业链较传统农业产业链短了许多，一般包括种养殖、加工、和物流，之后将产品送至超市、商场等销售终端，甚至许多有机农业经营者自建渠道与销售终端，可以直接将产品送至消费者手中，减少了诸多的中间环节。也确保了生产、经营过程中的任意环节实现质量可控。
图6：有机农业产业链
资料来源：科技创新导报
有机农业发展环境分析
政策环境分析
1.《中华人民共和国食品安全法》
该法于2009年2月28日由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，于2009年6月1日开始实施，对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理等内容进行了法律约束与规定。《食品安全法》实施后，由于对食品加工、检验、生产经营等过程监管的加强，食品的成本无疑将在一定程度上增加，这将缩小有机食品与普通食品的价格差距，使得有机食品的市场竞争力进一步增强。
同时，随着该法的实施与贯彻，人们对食品安全、食品卫生的关注将进一步增加，有机食品以其安全、健康、环保的特有优势，将越来越走进人们的日常生活。
2.《中华人民共和国农产品质量安全法》
该法已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过，自2006年11月1日起施行。该法的主要内容包括农产品质量安全标准、农产品产地、农产品生产、农产品包装和标识、监督检查等内容。该法的实施为提高农产品质量安全提供了法律依据，进一步提高了人们对农产品质量安全的重视。
3.《有机产品认证管理办法》
该办法由国家质量监督检验检疫总局经国务院批准后于2004年9月27日颁布，并于2005年4月1日生效。主要内容包括：总则、认证机构的管理、认证实施、认证证书与标志。它为有机监管体系的运作制定了整体制度体系。
4.《有机产品国家标准》
该标准由中国标准化管理委员会（国家质量监督检验检疫总局的一个部门）于2005年1月19日颁布，并于2005年4月1日生效。该标准为系列标准，主要包括：
GB/T 19630.1-2005有机产品第1部分：生产
GB/T 19630.2-2005有机产品第2部分：加工
GB/T 19630.3-2005有机产品第3部分：标识与销售
GB/T 19630.4-2005有机产品第4部分：管理体系
5.《有机产品认证实施规则》
该规定于2005年6月2日由中国国家认证认可监督管理委员会公布并立即生效。它制定了产业规章以符合中国国家有机标准。该标准的主要内容包括：目的、适用范围和依据标准，认证程序，认证后管理，认证证书、标志和标识，认证收费。
上述法律、法规、标准以及认证规程为有机农业的认证及监管提供了依据，这基本保障了我国的有机农业能够按照标准要求，生产出标准化的健康、环保的有机农产品。然而，在理德斯普公司调研过程中发现，由于当前国内认证中心完全按市场化的模式进行运作，各认证中心存在较激烈的竞争，这使得上述标准和认证规程在实施过程中，有时不能完全按照规定执行。因此，国内的有机农业认证体系以及认证制度还有待于进一步完善，以保障所认证的有机农产品能够完全按照标准及相关法规规定执行。
经济环境分析
近年来，国内居民的家庭人均可支配收入逐年增加，从2000年的6280元增加到了2007年的13786元，年均增长率为10.33%。城镇居民恩格尔系数总体呈现下降趋势，从2000年的39.4 %下降到了2007年的36.3%。
根据联合国粮农组织的标准，依据恩格尔系数的数值，将居民生活水平分为五个等级：60 %以上为贫困，50 %～59 % 为温饱，40 %～49 % 为小康，30 %～39 % 为富裕，30 % 以下为最富裕。图7为近年来国内恩格尔系数与居民家庭人均可支配收入趋势图，可以看出，目前我国城镇居民基本处于小康向富裕过渡的阶段。
图7：国内恩格尔系数与居民家庭人均可支配收入趋势图
数据来源：百度
图8为我国农村居民家庭人均食品支出，可以看出，近年来随着我国国民经济持续向好。另外，有数据显示城镇居民家庭消费性支出以及食品支出持续增加，2009年消费性支出达到10000元，食品支出达到3630元。
图8：农村居民家庭人均消费支出及其增速
数据来源：百度
图9：城镇居民人均可支配收入及增长
数据来源：清科研究
消费结构是一个动态发展的概念，在我国居民由“温饱”转而基本达到“小康”生活后，人们更注重健康型、发展型和享受型消费，消费领域将不断拓宽，消费结构将会更加合理，消费水平将呈现一个全新的发展高度。在小康社会，伴随着消费总量的全面扩张，食品消费必将同步增长。膳食的营养搭配将发生质的改变。具有安全、健康、环保优势的有机食品消费将增加，从而为有机农业提供更大的舞台。
社会环境分析
近年国内农产品质量堪忧，据统计，中国是世界上最大的农药生产国和使用国，为了防治病虫害，仍有高毒农药在农业上应用。同时，中国的化肥施用量居高不下，且在不断增加。近几年国内食品质量安全事故时有发生，人民群众对食品安全愈加重视。在这种背景下，具有健康、绿色、环保概念的有机农产品将受到人们特别是有相当消费实力的群体的追捧。
总人口的变化和城镇人口的变化也将影响有机农产品市场的潜在需求量。从人口变化状况来看，2005年国内总人口为13.08亿，其中城镇人口为5.62亿。2007年年末国内总人口增加到13.21亿，其中城镇人口为5.93亿。
从有机农产品消费市场细分来看，消费观念在很大程度上影响着消费者对食品种类以及档次的选择。对于收入较高的年轻人和喜欢尝试新事物的人来说，市场上新产品的出现会很快吸引这部分人来进行尝试性消费；而对于中老年人来说，则主要集中在注重生活质量的人群，这些人对于食物的选择只注重其品质，而其他方面如价格等则不会影响其购买决策的实施。
然而目前居民对有机标识认知度尚不高。根据理德斯普公司调查显示，约有80% 以上的居民无法说出绿色食品、有机食品的区别，更无法说出有机食品的内涵。同时有机农业生产企业由于实力和产业链过长等因素的限制，难以建立强大的销售网，如果不对消费市场进行精心培育，有机产品短期内很难实现快速的跨越式发展。根据理德斯普公司调查显示，2006年、2007年上海、南京、苏州等城市成立的有机食品专卖店一度遇到了市场冷落，经营困难，许多店铺甚至变成便利店。
《食品安全法》出台后，群众对健康的有机食品认可程度将越来越高。随着居民收入的提高，消费者越来越注重生活的品质。长远来看，有机产品会在很大程度上迎合消费者追求生活品质的需求。
技术环境分析
有机农业得以推广的技术支撑是未来产业发展的重要因素。技术支撑包含两个层面，第一个层面是经验丰富的有机农业专家针对有机农场的详细规划，分析当地的土壤、气候和耕作条件后，决定种什么、怎么种，养什么、怎么养；种和养之间，如何配套；种养的所有产出物，如何进行精细利用；种养的废弃物，如何变废为宝等。在此基础上，认真总结和发掘当地传统农业的技术精华，进一步利用和完善传统农业中物质循环利用技术，将生物多样性利用、立体种植、时空布局、用养结合、地力常新等可持续技术应用到有机农场的建设体系中。第二个层面是整个社会对有机农业的支撑体系。应着力引导人们对有机农业技术内涵的清晰理解，培育有机农业的社会支撑体系，使有机农业的概念及内涵深入人心，培育有机农业产业发展的成熟的社会环境。
因此，为了尽快培育有机农业及有机农产品市场，应尽快建立有机农业发展亟需的科技支撑平台，尽快弥补“有机农业技术专业化”空白，培养专门技术人员，为我国有机农业的顺利开展提供技术支撑与依托。随着有机农业技术人员数量的增加以及技术环境的不断成熟，未来有机农业将有着良好的发展潜力。
总结：由以上的状况对我国有机农业发展进行ＳＷＯＴ分析
我个人认为影响中国有机行业发展的因素主要是：
1.人均可支配收入，可支配收入的增加使得有机食品的消费群体日渐扩大；
2.食品行业普通食品的负面新闻增多以及健康意识的增强；
3.技术的发展，有机产品的成本降低；
4.作为劳动密集型产业，受劳动力价格的影响较大；
5.土地价格因素，工业和农业之间存在一定的竞争，工业的发展使得土地成本日益高企；
6.行业规范；
中国有机农业发展虽然面临诸多困难和挑战，但中国地域辽阔，传统农业基础好，劳动力资源丰富，又有生态农业、生态建设的基础，发展有机农业具有较低的成本优势和品种丰富的优势，面临快速增长的国际市场和已经开始启动、有巨大潜力的国内市场，中国有机农业发展前景光明。
关于中国有机行业的投资机会
什么样的企业是有价值的？
我有一个观点，就是有机农业产品从某个角度可以看成“快速消费品”，理由很简单，在同一个标准下，产品的同质性相对来说是比较强的，这样，就从快速消费品行业的情况来看，品牌的认知度和渠道是企业的核心竞争力。
中国有机农业的发展模式
“公司+农户”是目前中国有机生产组织模式的主要形式。事实证明，这是一种比较适合在中国发展的有机农业生产模式，但具体的组织管理形式仍然需要不断改进。和发达国家相比，中国农村人口众多，人均耕地少，决定了其农业生产规模小、经营分散的主要特征，由于认证成本、市场准入以及市场风险等原因，单一农户难以进行有机农业生产，以公司为
龙头，“公司+农户”就成为有机农业生产的必然选择。因而，由一个贸易公司，特别是兼有加工与贸易双重职能的公司与小农户集体签订有机生产合同，负责以议定的价格收购产品，并负责指导和监督小农户集体的生产，直至采取由公司统一供应所有农用物资，派出公司人员常驻生产基地进行管理等等措施，从而确保生产的有机完整性和可靠性。
目前“公司+农户”主要有三种具体模式：一是公司和农户直接签订协议，由公司提供生产技术和统一供给主要投入物资，公司以一定价格回收产品，简称订单式；二是公司通过合作社和农户打交道，简称合作社式；三是公司把农民的土地租过来，吸收农民成为员工，进行有机农业的生产，简称反租倒包式。“公司+农户”有机生产模式管理的难点是克服农户在有机生产中的机会主义倾向。面对大量分散的农户，公司不可能确切掌握每个农户信息。在这种情况下，有机农产品生产过程就是农户自主组织生产的全过程，农户可能凭借生产过程中的信息不对称来追求个体利益的最大化：为了提高产量，增加收益，有可能不完全按照有机生产方式生产，偷着施用化肥和农药。公司（信息劣势）无法事先确切知道农户（信息优势）是否会采取机会主义行为，因为信息甄别和监督农户的成本太大。
不断完善有机农业生产管理模式，兼顾公司和农民的利益，使有机生产管理规范化，确保有机产品质量，是中国有机农业持续健康发展的基本条件。
有机农产品的销售渠道
目前有机农产品主要有3种销售渠道，分别是：主要城市的商场、超市和专卖店：商场和超市是针对个人消费者的主要渠道，发展前景良好。在大型连锁超市，如家乐福、沃尔玛等，许多有机农业品牌设有专门的销售柜台。
礼品市场：礼品市场是有机农产品最重要的销售渠道之一，这些作为礼品的有机农产品往往需要进行专门包装。主要通过直销或专门的分销网销售。
直销与网络销售：在发展过程中，无论是农场直销还是网络销售都未成气候，仅占总收入的很小一部分。然而，他们通过不断提升产品知名度并为消费者提供一手信息的方式成为企业的整体推广策略的一部分。
根据理德斯普公司调研统计，这3种渠道销售比例依次占到有机农产品市场的62%、16%、15%，其他销售渠道占到7%左右。
数据来源：清科ＺＤＢ数据库
投资机会
从以上投资案例开看，总来的来说，对于单品的投资、对于连锁店渠道的投资为主。有机农业是新兴农业，可以说是食品中的奢侈品。即使消费大国的美国，有机食品市场份额经历了这么多年的发展也仅为2%。而作为发展中国家的中国，受制于消费水平，中国的有机食品市场在未来的几年不会有很大的发展，我认为仅面向国内市场的有机企业的发展存在瓶颈，对于国外有比较健全的标准，如果作为单品的企业，江西有机茶公司单品销售过亿元，也非常值得关注，类似于wholesale这种国外的成功有机食品销售渠道的模式在中国还为时过早。
对比有机农业的产业特征：中国有庞大的种植面积，得天独厚的自然资源；丰富且低廉的劳动力。这些让我们的有机农业相较于国外的有机农业有着很大的先天性竞争优势。个人观点机会在于规模化的有机农业生产企业，有机肥料生产企业等。
附录案例
案例：山东博山探寻有机农业发展模式
为加快农业产业结构调整，促进农民增收，山东省淄博市博山区因地制宜大力发展有机农业，创造了“整建制”建设有机农产品生产区的新模式。目前，该区有33个农产品通过了国家专业认证公司的有机认证。
近日，“发展有机农业，保障食品安全——山东（博山）有机农产品推介会”在北京举行。博山区区长刘荣喜介绍了博山区建设有机农产品生产区的有利条件、主要措施和发展成果。中国有机农业专家、中国农业大学环境与资源学院吴文良教授分析了有机农业发展的前景、
意义，他说：“…整建制?发展有机农业的…博山模式?对于加速我国有机农业发展具有重要的示范意义。”
博山区是山东省的一个纯山区县，有乡村人口2６万人。由于地处饮用水源保护地，6个山区镇的方圆百里，没有任何污染企业，有机农业发展优势得天独厚。“优越的自然环境，是我们发展有机农业的前提条件。而解决农产品的质量安全问题、增加农民收入，则是我们发展有机农业的初衷。”刘荣喜说。目前，该区有机农业种植面积已达10万亩（有机干鲜果4．8万亩，有机蔬菜2万亩，有机杂品2．7万亩，有机中药材1万亩），有两个镇10个村“整建制”建设成有机示范镇、示范村，成为全国最大的有机桔梗生产基地，山东省最大的有机中药材、有机猕猴桃生产基地，仅此一项，博山农民年人均增收750元左右。“…整建制?发展有机农业这一思路非常符合博山实际，是我们做好…三农?工作的重要突破口。通过整建制发展有机农业，每亩地可实现农业增收，少则三五倍多则十几倍。”博山区委书记王树槐说。
为扩大有机农业发展规模，拉长有机农业链，博山区不断建立健全服务体系，努力促进有机农业产业化经营。该区鼓励非农企业向有机农业种植加工业转移，形成了“公司＋基地＋农户”、“公司＋合作社＋农户”和“合作社＋农户”等多种有机农业发展模式。目前，博山区各类农副产品加工企业已达69家，年销售收入达到10亿元，拥有农业专业合作组织152个，带动5000余户农户从事有机农业生产，形成了生产布局区域化、产业基地规模化、经营主体多元化的产业发展格局。从今年开始，博山区将利用5年时间，逐步建成10万亩有机干鲜果基地、5万亩有机蔬菜基地和5万亩有机特色杂品基地。同时，建设6个以上有机农产品生产示范镇、120个以上示范村，培育扶持有机农产品生产、加工龙头企业25家以上。
中国有机农业发展前景分析 中投顾问产业研究中心 中国有机农业发展前景分析 针对目前部分主要农产品价格内外倒挂明显、农产品库存庞大、农民种地收益低等问题，国家在“十三五”期间将进行一系列补贴制度和涉农财政资金投入方式改革。近期推出的农业补贴改革试点就是一项重要实践，具体而言，就是将中国目前农业补贴主体的农作物良种补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴等三项补贴政策合并为“农业支持保护补贴”，政策目标调整为支持耕地地力保护和粮食适度规模经营。中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，作为以规模经营为主、有长远发展前景的有机农业而言，又迎来了一个利好消息。 2014年全年固定资产投资(不含农户)502005亿元，增长15.7%，增长放缓。在固定资产投资(不含农户)中，第一产业投资11983亿元，比上年增长33.9%;第二产业投资208107亿元，增长13.2%;第三产业投资281915亿元，增长16.8%。总的来看，农业投资增速持续处于较高水平。 图表 2009-2014年我国第一产业固定资产投资额,不含农户,及同比增速 单位:亿元，%
数据来源:国家统计局 然而我国目前涉农投资存在“小、散、乱”且效果不明显的问题，有些真正种粮的没有拿到相应补贴、有些种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体很难拿到除自己承包耕地之外的补贴支持。这一现状无疑对以规模经营为主的有机农业产生了限制。 中投顾问?让投资更安全经营更稳健 中投顾问产业研究中心 近年来中国有机农业的发展保持了较高的发展速度，产品开发加快，区域比较优势初步显现，部分地方已形成有机食品集中产区。可是，资金支持仍是一项发展障碍因素，技术投入不到位、资金链不稳固等问题，制约了有机农业的健康发展。 中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，有机农业对于中国这样一个发展中国家，不但可以提高农业生态资源使用效率，促进出口农产品结构的优化，而且可步阶以渐进性地改善生态环境，增加外汇收入等。随着人们对有机农业和有机食品的深入认识，有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方式生产、新开荒地火野生无污染产品进行检查认证的时期，逐渐进入了从常规农业向有机生产转换的新阶段。可见有机农业的市场前景
有机农业最新报告 一、概述 1、基本概念 有机农业的概念于二十世纪二十年代，首先在法国和瑞士提出。从八十年代起，随着一些国际和国家有机标准的制定，一些发达国家才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换，这时有机农业的概念才开始被广泛接受。 有机农业有很多定义，目前还不能用一个简短而明确的语句来表达有机农业的概念。欧洲把有机农业描述为，一种通过使用有机肥料和适当的耕作和养殖措施，以达到提高土壤的长效肥力的系统。有机农业生产中仍然可以使用有限的矿物物质，但不允许使用化学肥料，可以通过自然的方法而不是通过化学物质控制杂草和病虫害。 美国农业部把有机农业定义为：一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。在这一体系中，尽可能地采用作物轮作、作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和耕性，供给作物营养并防治病虫害和杂草。 尽管有机农业有众多定义，但其涵是统一的。有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 IFOAM（国际有机农业联盟）作为全方位地领导、组织和推动有机运动的国际组织，确立了发展有机农业的四大原则： (1)健康原则，即有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而予以维持和加强，个体、群体的健康与生态系统的健康不可分割。 (2)生态原则，即有机农业生产以生态过程和循环利用为基础，通过具有特
有机农业调研报告范文有机农业发展的前景以及目前面临 的问题 前景，还是很美好的，朝阳产业，而且人们对环境和食品健康越来越重视。 问题，标准执行力较差，市场不良竞争多；有机产品的销售也有问题追问 谢谢，你说的这些我比较了解，我是想了解下有机农业发展的一个趋势状况，以及目前遇到的具体问题！ 有这个前瞻产业研究院《xx-2018年中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告》 近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。有机产品市场不但在欧洲和北美(全球最大的有机市场)拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产，在美国，有机农场遍布全国各地。
中国有机食品不仅在国际市场有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。目前，全球有机食品市场正在以年均20%-30%的速度增长，预计xx年将超过1000亿美元。中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。 报告利用前瞻资讯长期对有机农业市场跟踪搜集的市场数据，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了中国有机农业的生产与发展;有机农业当前市场环境;有机农业发展SWOT分析;有机农产品国内销售与国际贸易;有机农产品市场发展状况;有机农业生产技术;有机农业市场的领先企业经营状况;有机农业的发展趋势与前景预测。让您全面、准确地把握整个有机农业的市场走向和发展趋势，从而在竞争中赢得先机 书籍《希望的收获》《一根萝卜的革命》《农业圣典》《寂静的春天》
The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编订：XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 欧洲有机农业考察报告简 易版
欧洲有机农业考察报告简易版 温馨提示：本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报，表达方式以叙述、说明为主，内容包含分析，综合，新意，重点等，最终实现对未来的良好规划。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。 欧洲有机农业考察报告 由农业部优质农产品开发服务中心组织的 赴欧洲有机农业考察团一行12人，于11月30 日--12月11日对欧盟以德国为主进行有机农业 等情况的考察，现将考察情况报告如下： 一、欧盟有机农业整体情况 （一）有机农业生产 有机农业的概念从提出到生产实践，在不 到20年的时间里，特别是近几年在欧洲发展较 快。据FIBL的统计，截止，欧洲8各国家从事 有机农业生产的农场共有101，227个，比1999 年增长136%。其中：意大利49，500个，增长
165%；奥地利20，000个，增长104%；德国12，740个，增长122%；法国8，300个，增长132%；瑞士5，162个，增长102%；丹麦3，600个，增长171%；英国2，865个，增长183%；荷兰1，300个，增长163%。从事有机农业生产的农场规模也在扩大，上述8个国家农场平均规模为27公顷/农场，其中：英国147公顷/农场；丹麦44公顷/农场；德国43公顷/农场；法国39公顷/农场；荷兰22公顷/农场；意大利19公顷/农场；奥地利18公顷/农场；瑞士18公顷/农场。 2、有机农产品的消费 欧洲有机农业在世界上处于领先地位，同时有机农产品在欧洲的消费市场发展较大，据FIBL的统计，8个国家的有机农产品销售额已
目录 一：调研报告提要:....................................................................2-3 1.1调研范围及目的: (2) 1.2调研概况描述:……………………………………………………………………………………………………….2-3 二：客户需求调研:…………………………………………………………………..3-7 2.1客户的需要与欲望分析:………………………………………………………………………………………….3-4 2.2客户需求数据解释: …………………………………………………………………………………………………4-5 2.3客户购买行为分析:………………………………………………………………………………………………….5-6 2.4客户价值转移分析:………………………………………………………………………………………………….6-7 三：客户情报调研:…………………………………………………………………7-9 3.1客户分类: (7) 3.2客户情报: …………………………………………………………………………………………………………………7-9 3.3重要客户分析: (9) 四：竞争情报调研分析:……………………………………………………………9-13 4.1主要竞争对手概况:................................................................................................................9-10 4.2竞争对手业务分析:. (10) 4.3不同细分市场的竞争力分析:…………………………………………………………………………………..10-13 五：渠道/价格调研:………………………………………………………………….12-14 5.1中间渠道概况:..........................................................................................................................12-13 5.2渠道分析:.. (13) 5.3价格分析:…………………………………………………………………………………………………………………..13-14 六：产品/技术调研:…………………………………………………………………..14-17 6.1竞争产品分析:……………………………………………………………………………………………………………14-15 6.2技术分析:……………………………………………………………………………………………………………………15-17 七：总体分析及建议:…………………………………………………………………17-21 7.1包装策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………17-18 7.2渠道策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………18-19 7.3价格策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………19-21
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/bb9446588.html, 中国有机农业发展面临的机遇和挑战 作者：刘晓惠 来源：《时代经贸》2017年第27期 【摘要】近年来，中国有机农业生产规模不断扩大。发展有机农业，对环境保护、生态平衡和经济可持续发展具有重要意义。国内外市场需求的增加，为我国有机农业的发展带来了机遇。我国有机农业发展面临的挑战表现在：和发达国家相比，我国有机产品的国内需求相对不足；我国有机产品出口面临印度等国的竞争。为此，我国政府和企业部门需要采取积极措施来应对这些挑战。 【关键词】有机农业；机遇；挑战 一、中国有机农业发展现状 有机农业是指在生产过程中使用有机肥或者有机饲料来满足植物或者动物对营养的需求的种植业或者养殖业。中国有机农业的发展始于上个世纪90年代。此后，我国有机农业的生产规模逐步扩大。2015年，中国有机生产用地的总面积为221万公顷。其中，有机农地面积为161万公顷，居于亚洲第一位，世界第五位：适合野生采集和放牧的土地面积为60万公顷。 从有机农地的使用来看，2015年，我国有机谷物种植面积为70万公顷，居世界第一位：有机温带水果种植面积为12万公顷，居世界第一位：有机蔬菜种植面积为5万公顷，居世界第二位。现代经济中，许多国家在农业生产中使用了大量化肥和农药，造成对土壤和地下水的污染。大力发展有机农业，有助于保护环境和实现生态平衡，对于农民收入的增加、消费者生活质量的改善和经济的可持续发展具有积极的意义。为此，我们有必要对中国有机农业发展面临的外部环境进行分析，以便制定出合适的发展策略。 二、我国有机农业发展面临的机遇 我国有机农业发展面临的外部机遇主要表现为：全球收入的增加、中产阶级的兴起和人口的老龄化，使各国消费者对养生产品和服务的需求增加，进而增加了对有机产品的需求。 在中国，随着个人收入增加和健康保健意识的增强，消费者越来越关注食品安全问题，对有机食品的认识逐渐增加并产生需求。根据美国M in tel公司的一项调查结果，80%的中国消费者认为有必要购买有机食品：56%的城镇居民已经开始购买有机食品。2011年，中国市场有机食品销售额为23亿美元。此后，这一数字不断增长。2015年，中国市场的有机食品消费额增加为52亿美元，占全球市场份额的6%，居于亚洲第一位和世界第四位。目前，我国有机食品的购买者主要是一些高收入的消费者。从全球角度看，自2000年至2015年，世界有机食品销售额增加了3.56倍：相应地，世界有机农地面积增加了2.42倍。发达国家是有机食品消费的主体。2015年，全球有机食品消费增长速度最快的是西班牙、爱尔兰和瑞典这些发达国 家，他们的年消费增长率均在20%以上：有机食品人均消费额最高的前十位国家都是发达国
发展有机农业可行性研究报告
一、前言 有机食品是以有机农业生产体系为前提。有机农业是一种完全不用化学合成肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态体系的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。 由于有机农业可以有效地解决农产品化学污染和品质下降问题，并减轻农业生产对资源和生态环境的压力，使得这一生产方式在全球成为可持续农业的重要途径之一。九十年代，欧共体《有机农业条例2092/91》的实行进一步加速了有机农业的发展。1992年联合国环发大会对生态农业和可持续农业的支持，更是引发了政府、生产者和消费者对有机农业和有机农产品的关注。据估计，2005年欧洲主要国家有机种植面积达1600多万公顷，约占欧洲农业用地的10%。有机农场数目从1986年的7800家增至2005年的近20万家。其中以德国、意大利、奥地利和瑞典等国家发展最快。另外，中、东欧国家有机农业也在加速发展。 我国的有机农业开始发展始于上个世纪八十年代初期，但仅基于理论的探讨，从九十年代初期以来才逐步开展了有机食品基地的建设，标准的制定以及产品的出口。由于我国
的传统农业一直是一种自给自足的农业模式，有机农业或有机食品的概念在中国公众眼中还未被得到广泛认识。近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量和生活水平的要求越来越高，从而使有机农业逐步走入人们的生活中。但是，我国有机食品总体上还处在起步阶段，研究工作只有零星的一些小范围试验在进行，如植保领域的生物防治、微生物肥料领域的生物肥料，以及生态领域的无公害食品生产试验。许多生产上突出的一些问题如温室土壤管理、病害控制等还没有有效的办法。认证工作也刚刚起步，并多借助于国外一些认证机构的支持，国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉，还难以自己开展业务。有机食品的生产多集中在偏远的山区，也是一些贫困地区，目前绝大部分有机食品都出口到了欧洲、美国及东南亚。随着消费者意识的提高以及国家政策的调整，有机食品的发展拥有巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。 二、***农业公司基本概况 ****农业科技有限公司成立于***年，注册资本***万元。是一家依托现代农业科技、生产健康安全农产品及其副产品、具有独立法人资格的民营企业。公司一直致力开发有机农业，总部设在有“****”之称的***区内，主要生产基地有******的有机米生产基地等；目前主要产品有***牌有机米、有机***、***等。 公司坚持科学发展观，始终站在农业科技发展的前沿，
有机农业调研报告 有机农业调研报告 发展农民专业合作社，带领群众共同致富，是新形势下农村基层党组织建设的重要任务，也是贯彻落实科学发展观、加快新农村建设的有效途径。近年来，***镇立足有机农业镇的发展实际，以做大做强主导产业、带领群众增收致富为主线，按照“支部＋合作社”的工作思路，在农业产业结构调整工作中，因地制宜，找到了农村工作与党建工作的最佳结合点，走出了一条支部围绕有机农业转、党员创业示范带、群众致富跟着干的发展新路子。 一、***镇有机农业发展现状
为加快有机农业发展，镇党委、政府坚持走出去、请进来，积极引进农业发展公司，使资本进山、项目进山，以公司加快土地流转，建设有机农产品基地，带动农民主动参与，目前，全镇已引进以山东***公司、山东***农业发展有限公司等农业公司22家，形成以有机中药材、有机蔬菜、有机果品、有机杂粮为代表的4大特色农产品基地，发展农民专业合作社52家，有机农产品认证品种24个。依托农业发展企业，以示范村为带动，采取多种形式，以发展有机中药材、有机蔬菜、有机果品、有机杂粮等特色有机农产品为主，共流转土地3万余亩。全镇形成了以**优质越夏蔬菜、***有机韭菜、有机黄桃、南邢有机黑木耳、***及周边优质林果、***金银花和元宝枫、***公司有机小杂粮等为代表的有机蔬菜、有机中药材、有机果品、有机杂粮四大特色有机农产品生产基地，有机农业产业实力凸显。 二、几点做法
支部引领，积极探索致富新路子。为加快推进集约化、规模化经营，党支部牵头成立了各类农产品专业合作社，并由支部书记担任理事长，党员带头加入合作社，建立“支部+合作社”专业化生产体系。支部带领合作社，闯市场、跑销路，有的放矢开展培训，因地制宜组织生产、销售产品，实现了千家万户的“小生产”与千变万化的“大市场”的有效对接，走出了一条基层党组织领办、创办合作社，带领农民共同致富的新路子。 合作社带动，拓展农民增收渠道。坚持党组织引导，以市场为导向，合作社为龙头，积极开展产前、产中、产后服务，通过技术引导、产品销售、技能培训、信息服务等为社员和农户搭建产业服务平台。合作社集提供信息、技术、销售服务于一体，架起了农户走向市场的桥梁，既为群众提供了优质服务，又增加了集体收入，达到了民富与村强“双
我国有机农业发展现状与对策 杨曙辉,宋天庆 (云南大理州农科所,云南大理671005) 摘要:简述了我国有机农业的发展历程和现状;浅析了制约我国当前有机农业发展的5大方面主要障碍因素:粮食战略安全、农业环境质量、技术和咨询体系滞后及地区发展不平衡等;进一步提出并阐释了“建立长效机制,确保国家粮食安全”“、大力发展无公害农业,为有机农业发展打好前站”、“建立和完善技术和咨询体系”以及“加大投入,确保发展”等8个方面的现阶段我国有机农业发展策略和措施。 关键词:有机农业;有机认证;制约因素;发展策略 文章编号:1005-4944(2006)02-0042-05 42农业环境与发展2006年第2期 了IFOAM国际有机颁证服务机构(IOAS)的正式认可,是迄今全球30个获IFOAM认可的认证机构之一,也是亚洲仅有的获得IFOAM认可的三家认证机构之一。这也标志着我国有机认证事业走向国际化已迈出了坚实的一步。此外,截至目前,全国共有中国质量认证中心(CQC)、万泰、中国农业生态研究所等19个有机食品认证机构相继加入IFOAM,并正式成为其会员;同时,已有4个国际有机认证机构在我国设立了代理或委托部门,负责国外有机认证机构在中国的认证。迄今,国家已制定并发布了《有机产品认证标准》(OFDC)和4项有机食品行业标准,49个绿色食品产品质量标准,并积极引用、遵循和执行国际标准、发达国家标准或进口国的相关标准,有力地保障了有机产品的质量水平。据统计,自1994年以来,全国经OFDC认证的有机食品达100多个品种,认证农场、加工或贸易企业(单位)400多家,范围涵盖谷类、豆类、蔬菜、干果、饮品、中药材等各类作物或食品。截至2003年底,全国经农业系统认证的有机食品企业203家,产品559个,实物总量17.9万t,占全国的21.7%;年销售额11.3亿元,占全国的44.5%;出口额4 360万美元,占全国的30.7%;认证面积62.86万hm2,占全国的31.4%。截至2004年6月底,农业系统有机食品认证企业达到417家,产品662个,实物总量24.7万t,分别比2003年底增长3.7%、18.4%和40%;其中有机水产品产量位居全球榜首。由此可见,我国有机农业在近年发展迅速,有机产品在国际市场的竞争潜力已初步显现,前景广阔。 2制约我国有机农业发展的主要障碍因素 2.1粮食战略安全的制约 (1)现阶段粮食数量安全的压力。目前,我国已跃居为世界最大的农产品生产国,粮食、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等8类农产品产量均位居世界首位。1998年,全国粮食播种面积、总产量和单产均创下了历史新高,分别达1.138亿hm2、5 123亿kg和每667m2 300 kg的新水平;1996年,全国人均拥有粮食达414.3 kg,是历史的最高年。然而,事实说明,我国农产品虽已从卖方市场转向买方市场,并出现了供给相对过剩的局面,可这也仅仅是结构性过剩、阶段性过剩、季节性过剩、局部性过剩和低水平过剩的表象,而真正的粮食数量安全的隐患和危机远未消除。1999—2003年,全国粮食产量出现了连续5年的下滑;2003年,全国粮食播种面积、总产量和单产分别比1998年减0.13亿hm2、816亿kg和每667 m2 11 kg,人均拥有粮食较1996年减80 kg;同时,全国粮价出现了跳跃式上扬,农产品进出口贸易开始由顺差转向逆差,呈现净进口格局;2004年,全国粮食产量虽出现恢复性增长,增幅达9%,但实际净进口仍达459.8万t;而2005年的粮食缺口仍将持续。 (2)粮食需求持续增长的压力。当前,我国人口已突破13亿,并以每年1 500万的速度递增;而耕地面积却只有0.95亿hm2,仅占世界耕地面积的7%,且以每年40万~46.7万hm2的速度递减;2004年,人均耕地面积已降至0.094 hm2,是世界平均水平的33.8%,东部600多个县(区)人均耕地低于FAO确定的0.05hm2的警戒线;同时,全国有水源保证和灌溉设施的耕地只占耕地
海南大学 《有机农业》课程论文 题目：我国有机农业发展现状、问题及对策分析学号：20120904320071 姓名：虞红妹 年级：2012级 学院：园艺园林学院 专业：农学（观光农业方向） 指导教师：王旭 完成日期：2014年11月12日
从我国有机农业的发展现状出发，较系统地分析、讨论了我国发展有机农业的必要性、重要意义以及存在的主要问题，并提出了一些相应的发展对策。 关键字：有机农业；发展；问题；对策 Abstract Based on the development of organic agriculture in China,systematically analysis,discussed the necessity of developing organic agriculture in China,the significance and the main problems,and puts forward some corresponding development countermeasures. Key words:organic agriculture；the development；problems and countermeasures
1、有机农业在我国的发展现状 (1) 1.1有机农业的基本概念和原理 (1) 1.2有机农业的在我国的发展现状 (1) 2、发展有机农业的重要意义和必要性 (1) 2.1发展有机农业有利于控制农业污染 (1) 2.2发展有机农业有利于缓解气候变化 (1) 2.3发展有机农业有利于农民增收 (2) 2.3.1发展有机农业有利于解决农村剩余劳动力的再就业的问题 (2) 2.3.2发展有机农业有利于扩展农产品的国内、国际两大销售市场。 (2) 2.3.3发展有机农业,有利于提高农民素质,增强农民就业竞争力 (2) 3我国现阶段有机农业发展面临的问题及对策 (2) 3.1认识不清，政府支持不够 (2) 3.2缺乏有机农业技术和知识 (2) 3.3有机农产品认证难 (3) 3.4有机农产品“销售”难 (3) 3.5没有形成农业产业化，专业化生产不高 (3) 4我国有机农业发展对策 (3) 4.1政府应加强资金和政策上的投入 (3) 4.2大力发展有机食品出口与拓宽国内消费市场并重 (3) 4.3制定、完善和实施有机农业的产业政策 (4) 4.4依靠资源优势，做好产业发展规划 (4) 4.5创新发展模式，推广CSA模式 (4) 4.6多样的农产品运销途径与方式 (4)
经济社会调研报告 ( 2017 级 ) 题目：关于有机农产品安全性及其民意的调研报告 系别：外语系专业：商务英语 姓名：学号： 团队成员：、、、 指导教师：职称：讲师 成绩：评阅教师签名： 上海财经大学浙江学院实践教学中心制
前言 目前，随着老百姓对健康的重视，有机农产品的销售也是越来越好，在供不应求的情况下，导致了有机市场的鱼龙混杂。此次调研的对象是有机农产品。调研目的是想知道大家对有机农产品到底知道多少，有机农产品是否真的安全以及有机农产品的市场是怎样的一系列问题。调研时间是2018年8月2日到2018年8月13日。调研地点位于浙江省湖州市的湖州三零科技有限公司、三零青创农场、农贸市场和大型超市。本次调研采用去农场实地考察、询问农场经营者、上网搜索相关资料和问卷星发布问卷调查获取数据等一系列调研方法。
一、三个概念 首先，要知道到底什么是有机农产品，什么是绿色农产品，什么是无公害农产品。 （一）有机农产品的概念 有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。 （二）绿色农产品的概念 绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。如绿色小麦、绿色水稻、绿色蔬菜、绿色水果、绿色畜禽肉、绿色水产品等。 （三）无公害农产品的概念 无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。 二、调研材料 （一）三零青创农场 我所在农场的生产的农产品是“三零”农产品，即零农药残留、零化肥使用、零环境污染的农产品。农场采用的是“三零种植服务综合体”，在种植过程中使用纯植物源有机肥，对耕地土壤零伤害；种植全程使用微生态制剂进行病虫害防控，作物零农药残留；种养殖过程中产生的废弃物实现100%循环利用，零污染排放。从有机农产品的定义来说我们农场的农产品是符合有机标准的。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。这样说来，我们农场的农产品也是符合有机标准的，可是，这也不能算是真正意义上的有机农产品。 有机食品在土地在生产转型方面有比较明确的要求，比如考虑到某些物质在环境中可能会残留一段时间，所以有机农产品生长的这块土地，比如原本不是用来生
有机农业市场调研及投 资前景报告 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
中国有机农业市场调研及投资前景报告 2015-2020年 2015-2020年中国有机农业市场调研及投资前景报告 【报告类型】多用户、行业/市场研究报告 【发布机构】一览众咨询 【交付时间】3-7个工作日，特殊要求另行约定 【报告格式】电子版＋纸介版 【报告价格】电子版￥ 纸介版￥ 【联系电话】 【售后服务】一年之内，免费提供目录范围内内容补充，数据更新等服务。 报告说明 本报告是通过大量周密的市场调研，由一览众研究中心撰写而成，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。报告详尽地分析了行业发展现状及产业链竞争格局，重点企业经营情况及竞争
力比较，并对行业未来走势进行了客观全面的分析预测。是企业主和企业高层管理人员准确掌握市场的统计数据、分析数据、发展状况、竞争对手情报和市场发展前景的重要参考依据，同时也是投资者投资该行业时的决策指南。 报告目录 第1章：有机农业基本概述 有机农业相关概述15 有机农业基本概念15 有机农业主要特点16 有机农业概念辨析17 （1）有机农业与传统农业17 （2）有机农业与现代农业17 （3）有机农业与生态农业18 有机农业SWOT分析19 （1）有机农业发展机会分析19 （2）有机农业发展威胁分析19 （3）有机农业发展优势分析20
（4）有机农业发展劣势分析20有机农业发展环境分析 有机农业政策环境分析 （1）有机农业管理体制分析（2）有机农业认证标准分析23（3）有机农业发展政策分析24（4）有机农业发展规划分析27有机农业经济环境分析 28 （1）宏观经济环境分析 28 （2）农业经济发展情况 30 （3）农业融资环境分析 32 （4）宏观经济发展前瞻 32 有机农业社会环境分析 33 （1）食品安全因素分析 33 （2）中国人口因素分析 33 （3）居民收入因素分析 36
我国有机农业发展的现状、问题及对策 * 郭红东 郑伟强 [摘要]当前我国有机农业在生产、市场和认证方面都取得了很大的进步,不仅丰富了人民群众的食品消费选择,也提高了我国农业在世界上的竞争能力。但是,我国有机农业在发展过程仍然存在着政府支持力度不大、生产技术缺乏及生产组织方式落后等诸多问题,本文借鉴国外发展有机农业的经验,提出了推进我国有机农业发展的政策建议。 [关键词]有机农业 生产 市场 认证 [中图分类号]F 323.2 [文献标识码]A [文章编号]1003—7470(2011)—11—0034(04)[作者]郭红东 教授 博士生导师 浙江大学中国农村发展研究院 浙江杭州 310058 郑伟强 硕士研究生 浙江大学中国农村发展研究院 浙江杭州 310058 *本文系教育部人文社会科学重点研究基地重点项目“中国农业产业集群形成机理与发展对策研究”(编号:10JJ D790018)的部分研究成果。 一、我国有机农业发展现状 我国有机农业始于20世纪80年代,它是在我国生态农业的基础上发展起来的,生态农业的发展对于有机农业的发展起到了重要的作用。我国生态农业的发展不仅是对长期传统农业生产实践的一个新的替代,也是一种生态的、有机的演进,为有机农业的发展打下了良好的基础。我国有机农业经历了研究探索阶段、奠定基础阶段和规范化快速发展阶段,现已成为非常具有发展潜力的“朝阳产业”。 1.有机农业生产发展情况 根据我国农业部的数据显示,近年来,我国有机和有机转换产品已有约50大类,400～500个品种,包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品,截止2007年底,中绿华夏有机食品认证中心认证企业750家,产品实物总量195.5万吨,认证面积246.9万公顷,其中种植面积12.6万公顷,放牧面积60万公顷,水域面积24.9万公顷,野生采集面积 149.4万公顷。未来十年,我国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%～30%,在农产品生产面积中占有1～1.5%的份额,达到1800～2300万亩。国际有机运动联盟(IFOAM )和有机农业研究所(FiBL )2011年2月发布了《T he Wo rld of Organic Ag ricult ure -St at ist ics and Emerg ing T rends 2011》。该报告显示,截止2009年,世界现有有机农田3720万公顷,约占世界农业用地总量的0.85%。其中,中国的有机农田面积为185万公顷,占到中国 农业土地面积的0.34%(见表1)。〔1〕 我国有机农产品 主要有两大生产区:一是我国东北地区,包括:黑龙江、吉林、内蒙古和辽宁。生产和出口的产品主要包括:谷物、豆类、葵花籽等。二是东部和南部沿海地区。鲁、苏、京、沪、浙、闽地区主要向国内市场供应和向日本出口有机蔬菜。浙、赣、闽地区是有机茶叶的主要产地。有机加工产品主要集中 在京、沪、浙、鲁和苏等省区。 〔2〕?产业结构研究? 农村经济 2011期第11期
赴泰国、意大利农业考察报告赴泰国、意大利农业考察报告 中华人民共和国农业部路明副部长率领的中国农业代表团1999年2月16日至21日参加了在意大利罗马举行的联合国国际农业发展基金会第22届管理大会后，参观了意大利农业部果树研究所和国际植物遗传资源研究所。1999年2月22日至28日对泰国进行了友好访问，会见了泰国农业与合作部初契·韩沙瓦部长，与泰国农业与合作部进行了中泰农业合作的工作会谈，双方都期望进一步加强合作，拓宽领域，增进友谊，推动事业的发展。在泰国期间，访问了农业与合作部的农业局、渔业局、推广局、农业工程处，参观了巴吞他尼水稻研究中心、推广局的组织培养中心、皇家开发培训中心和曼谷农业大学等科研教学单位，考察了曼谷花卉中心有限公司、种花农户，正大集团的生猪拍卖市场等，与正大集团探讨了推进中国农村现代化，提高农民素质的有关问题。 通过考察访问，增加了对这两个国家农业发展、科研教育、推广等有关情况的了解，留下了深刻的印象，有很多方
面值得学习和借鉴。 一、收获与体会 （一）政府把农业作为国民经济发展的重点予以强有力的支持，农业为国家稳定起了重要的支撑作用 泰王国位于中南半岛中部，面积51。4万平方公里，人口近6千万，地势北高南低，海岸红长2600公里。北部和西部是山区，东北部是呵叻高原。湄南河纵贯南北，全长1200公里，是全国最重要的灌溉水源和航运干线。泰国大部分地区属热带季风气候，沿海平原为热带雨林气候，一年分为旱季（3至5月）、雨季（6至10月）和凉季（11月至次年2月），月平均气温22---28℃，以4月份最热。年均降水量1000---XXｍｍ。全国耕地面积约为XX万公顷，占国土面积的39%，有各种热带常绿乔木，是世界主要的柚木生产国，内河和泰国湾盛产各种鱼类。 第二次世界大战前，泰国是一个非常落后的农业国。以种植稻谷为主，后来逐渐发展起了橡胶、甘蔗、烟草、木薯和玉米种植业。近40年来，泰国工业比重逐年增加，国民经济结构发生了重大变化。从50年代开始，泰国经济经历了50年代的经济恢复期，60年代的经济调整发展期（年均增长率8%），在70年代初至80年代中期的经济调整期（年均增长率6．2%）之后，又进入了经济调整和发展时期，
九华镇万顷良田有机农业发展规划 （2012—2016） 如皋市九华镇人民政府 二○一一年九月
项目名称：九华镇万顷良田有机农业发展规划项目主持单位：如皋市九华镇人民政府 项目组长：石兵九华镇人民政府镇长 项目承担单位：如皋市九华镇农业服务中心项目负责人：周永刚九华镇人大主席 主要参加人员： 田建兵九华镇土管所 赵小明九华镇农村经济服务中心 于华九华镇水利站 吕杰九华镇农业服务中心 邱永华九华镇农业服务中心
第一章有机农业及其发展前景 有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 有机农业与目前常规农业相比较，有以下特点： （一）提供安全无污染、品质口味好的有机食品。 有机食品是指原料来自有机农业生产体系或野生生态系统，根据有机认证标准生产、加工，而且获得了有资质的认证机构认证的可食用农产品、野生产品及其加工产品。有机食品需要满足4个基本要求：1）原料必须来自已经或正在建立的有机农业生产体系，或是采用有机方式采集的野生天然产品；2）在整个生产过程中必须严格遵循有机食品加工、包装、储存、运输标准；3）必须有完善的全过程质量控制和跟踪审核体系，并有完整的记录档案；4）必须获得独立的有资质的认证机构的认证。 大量施用化肥农药虽可以大幅度提高农产品产量，但是不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。 （二）可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。 目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%。化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，形成恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。
中国有机农业发展前景展望
第 1期宗良纲等 ,中国有机纲纲纲展前景展望 153 能区的纲境破坏 ,保纲西部丰富的生物多纲性和重要基因纲H’ 。四是有利于纲施我国纲纲可持纲纲展纲略。纲展有机纲纲有利于纲源保纲 ,纲纲源纲纲纲纲纲纲纲 ,提高纲纲品附加纲及其市纲纲争力 ,纲纲纲纲的可持纲纲展。 2我国有机食品的纲展纲状及纲策 1994 年国家纲境保纲纲局有机食品纲展中心 (OFDC) 的成立纲志着我国纲始有机食品的生纲和纲纲 , 1999 年 OFDC 纲利通纲欧盟和美国有机食品纲纲纲家纲其有机纲纲的纲估 ,促纲了我国有机食品纲量与国纲纲准
接纲 ,推纲了我国有机纲纲国纲化纲展的纲程。目前我国已基本形成纲纲健全的有机食品生纲和纲纲体系 ,1998 年底已通纲纲纲的有机食品生纲基地有 4,5 万多公纲(包括野生、天然有机食品生纲基地 ) , 纲纲纲品主要有谷物、豆纲、蔬菜、纲品、中草纲等 100 多个品纲 ,其中大部分纲往日本、美国、加拿大及欧洲市纲。据纲纲 ,我国有机食品的出口纲易纲 1995 年纲 30 万美元 ,1997 年达到 800 多万美元 ,1999 年又猛 至增 1500 万美元 ,年出口纲率保持在增30,以上。国纲国内市纲纲有机食品需求的不断纲大 ,纲我国纲展有机纲纲、纲纲有机食品提供了良好的契机。首先 ,世界有机化潮流纲我国提供了市纲机遇 ,西方纲达国家有机市纲不断纲展 ,且供不纲求 ,目前我国生纲的有机食品纲纲不能纲足其需求。其次 ,我国有机食品的国内市纲潜力巨大 ,随着纲纲的迅速纲展和人纲食品安全与健康保健意纲的不断纲 ,人纲纲纲有机食品的需求越来增强越烈 ,尤其是适合纲幼儿的有机食品及直接供人纲食用的瓜果蔬菜消纲量更将迅速纲大 ,如上海、北京、强 南京、广州等城市有机食品已纲入超市或纲纲柜。我国纲展有机纲纲具有纲多有利条件 ,我国纲纲生纲纲史悠久 ,纲多纲纲的纲纲生纲技纲可直接运用到有机纲纲生纲中去。同纲我国中西部地区纲纲力度纲小 , 纲境纲染相纲纲纲 ,有些地区很少或完全不使用化肥、纲纲 ,有利于向有机纲纲生纲基地的纲纲 , 。此外 , 我国纲村纲纲力纲源丰富 ,成本低廉 ,纲纲适当的技纲培纲 ,极易纲展成纲有机纲纲的生力纲。我国纲展有机纲纲、纲纲有机食品的纲策一是纲极宣纲有机食品 ,尽快培育成熟的市纲体系。纲极宣纲纲纲有机食品纲纲境保纲和人纲健康的意纲 ,提高人纲自身的食品安全与健康意纲 ,引纲消纲者正确区分纲色食品、无公害食品与有机食品 ,纲极纲纲国纲市纲 ,纲纲国内市纲 ,促纲我国有机食品事纲的纲利纲展 ,
赴台湾农业学习考察报告 赴台湾农业学习考察报告 为落实好李鸿忠书记关于组织全省农村乡镇负责人赴台湾考察学习台湾农会组织功能与运转、社区建设与管理以及发展观光农业、休闲农业、精致农业等方面的成功经验，深入推进襄阳与台湾的农业交流与合作。201X年6月30日至7月7日，以襄阳市政府副市长郭忠同志为团长，各县市区政府分管农业领导、11个新农村建设首批试点乡镇负责人、农机专业合作社负责人、市农委、市台办等为成员的襄阳市农业专题学习培训考察团一行22人，赴台湾就农会组织、新型社区建设、现代农业、科技农业、精致农业、休闲农业、花卉蔬菜标准化生产及栽培等进行了专题考察。考察时间虽短，但台湾现代农业发展的成效和模式给我们留下了深刻的印象，值得我们学习借鉴。 一、学习考察活动基本情况 在台期间，考察团一行先在台一企业集团培训基地认认真真上了两天课，全面了解了台湾农会经营模式和现代农业发展现状，之后，我们先后参观学习了南投县农会农产品加工厂，台一企业集团花卉蔬菜育苗及栽培技术基地，领略了真正意义的现代农业、科技农业、精致农业、休闲农业，造访了云林县林内乡农会，嘉义市农会，古坑乡华山休闲产业促进会，拜会了台南兰花生物科技园区、白河区公所及台南市农村再生小区营造协会，参访了白河莲花、无米乐小区、走马濑农场、玉井天埔小区等。考察团一行还专门就苗圃花卉蔬菜标准化生产及栽培、植物病虫害防治、农业科技的推广与运用、台湾农会经营与发展、休闲农业和休闲农场发展与经营、“五级农业”转型历程
等进行了系统的培训。每到一处，考察团成员们无不感叹不已，叹不已，深感我们自身农业发展与台湾农业还存在一定的差距，倍感压力，台湾之行所见、所闻受益匪浅，特别是沿途学习考察受到台方相关部门盛情接待，始终洋溢着和谐气氛，一直体现着同根同族的血脉联系，很让人留恋回忆。 二、台湾特征与农业发展现状 台湾位于祖国大陆架的东南缘，呈南北狭长型，80余个岛屿所组成，陆地总面积约 3.6万平方公里，其中三分之二是丘陵和山脉，总人口2300万；台湾属于热带和亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑，南部的农作物一年三熟；台湾的年平均温度约在22℃左右，一般地区终年不见霜雪；年平均降雨量多在2000毫米以上，个别地区年降雨量高达6000毫米，大部分地区降雨时间集中在夏季；台湾是我国受台风影响最多的省份，每年6-10月是台风季节。 台湾农业生产发达，现有农业耕地面积1290万亩，农户78万户，农业人口400多万人，农业劳动力74万人。目前种植业中粮食作物以稻米为主，水稻一年两熟，种植面积540万亩，产量200多万吨，主要品种为蓬莱米等；经济作物主要有水果、蔬菜，水果面积345万亩，产量260万吨，主要品种有柑桔、芒果、荔枝、葡萄等，特产有槟榔、莲雾、释迦等。蔬菜种植面积255万亩，产量300万吨，主要种类超过90种。畜牧业中生猪年饲养量超过1700万头，年产猪肉约150万吨；牛饲养量16万头，其中以乳牛居多，占75%；鸡饲养量1亿多万羽，鸭1000多万只。渔业年产量130多万吨，其中养殖渔业占22%，近海渔业占19%，远洋渔业占55%。