食品厂培训资料
食品企业“QS”认证审查项目列项
一、名词解释：
1、一般不合格：指企业出现的不合格是偶然的、孤立的、性质轻微的不合格；
2、严重不合格：指企业出现了区域性的或系统性的不合格，或者是性质严重的不合格。
二、结论判定原则：
1、企业存在1项以上(含1含)严重不合格项或存在8项或8项以上一般不合格，审查结论为“不合格”
2、企业不存在严重不合格项，且存在的一般不合格项少于8项，审查结论为“合格”
三、现场审查项目：
1、企业的生产场所应能满足需要；车间、库房清洁明亮；有防尘、防蝇、防鼠设施，车间有洗手、消毒、更衣设施，
2、各车间地面应完整，无残破，墙壁无脱落，窗子明亮干净，
仓库物品摆放整齐，不同物品不能相互混杂。
3、原料库、成品仓库、车间应相互独立，且满足功能要求。
4、具有必备的生产设备
5、企业应具备国家标准、行业标准(如有)、地方标准(如有)。
6、企业的原辅料应有符合《食品生产许可证审查细则》中要求的证明材料(如要求要有“QS”证的需采购有证的厂家，直接接触食品本体的如消毒剂、包装物要符合食品级卫生要求)
7、必备的出厂检验设备、试剂、辅助设备(如铁架台，试管、烧杯等)，并标识明确，如在用设备，但未计量或无计量证书的需贴未用标识或报废标识，详见“检测设备管理制度”或“计量设备管理制度”
8、职工应能按工艺文件进行生产操作，能按作业指导书进行关键工序的操作。
9、生产过程应防止食品污染或损坏，
10、在原料、半成品运转、库房存储、运输过程中是否防止了污染或损坏(如容器应洁净，运输的管理应定期清理，设备干净，运输工具应干净)
11、化验室应有现场的检验记录(空白的也可)和出厂合格证，生产现场应有相关记录。
四、文件审查项目：(共审查六大部分)
★质量管理职责
1.1.1企业应有质量负责人，并规定工作及职责、权限，并实施。
表现形式：如：任命书，文件、记录签名或类似文件。
必备文件：企业有质量负责人的证明文件；相关记录能证
明履行了其职责。
1.1.2企业应设置质量管理部门，及相关人员应负责质量管理体系的建立、实施和保持工作
表现形式：组织机构图，现场回答，是否明确自己的职责(检验不合格不准出厂，且能独立行使职权。)
必备文件：有检验机构或专(兼)职人员负责质量工作的证明
文件
1.2企业应有明确的质量目标，并积极落实。
表现形式：领导人应能回答企业的质量方针、质量目标
必备文件：应制订了质量方针，质量目标以及达到质量
目标的具体步骤、方法
1.3.1企业应有质量管理制度
表现形式：各部门，人员明确各自的质量责任及义务。
必备文件：质量管理制度(如：岗位责任制) 1.3.2-1应有不合格控制程序或管理办法(必备文件)
1.3.2-2是否记录了不合格记录，并采取了相应的纠正及预防、预防措施。
★生产资源提供
2.1.1厂区整洁，不杂乱，各工序有条不紊
表现形式：厂区干净整洁，标识清楚，无可见污物，在用设备、器具、容器干净卫生并有保持的措施。
2.1.2-1应有原料库、成品仓库、车间并相互独立，车间应有洗手、消毒、更衣设施(洗手最好是感应设施)
2.1.2-2车间和库房应清洁明亮，无液体溢漏，无破损
2.2.1应有必备的生产设备(符合“审查细则”)
2.2.2生产设备运行良好，精度符合要求(压力表、温度表、称重的电子称或台称、测量用的量筒等应进行计量)
必备文件：应有生产设备台帐，生产设备维护保养、维护、
清理记录记录及相关计量证书
2.2.3应有生产设备的维护、保养计划并有记录(现场应有记录本)
必备文件：应有生产设备维护、保养和清理的计划或类似文
件。
2.3.1企业领导(如生产负责人，采购负责人等)应明确产品质量法、食品卫生法，自己的职责和义务
2.3.4生产人员应身体健康
表现形式：操作人员健康证。
★技术文件管理
3.1.2企业的企业标准应备案
表现形式：提供经备案的企业标准一份
3.2企业应有至少关键工序的作业指导书，并制订合理，具有操作性。
表现形式：生产现场应张贴作业指导书，工人能按此执行，
并持续改进。
必备文件：关键工序作业指导书，产品加工工艺(必需设置
关键质控点，并有质控点记录)
3.3.1企业应有技术文件管理制度(必备文件)
3.3.2技术文件管理应良好，并有专(兼)的管理人员
表现形式：审查现场应有文件管理员，文件归类应正确，不乱，查询容易。
必备文件：文件登记表；文件收发记录(记录谁、什么时间领用了几份文件，什么文件，当前版本)；文件索引；
★采购质量控制
4.1.1企业应制订采购管理制度
4.1.2企业应有委外加工及委托服务的采购管理办法
4.2企业应有采购相关文件。
表现形式：采购计划；采购合同；采购申请；采购审批；采购单；采购批准单；验收单；进仓单；进仓检验单；帐、卡、物
一致
必备文件：采购计划；采购清单或合同，原料进仓的检验报告应依据其采购(特殊的除外)。
4.3企业的采购应符合要求，且验证手续齐全。
表现形式：要求有QS证的食品类应采购有证的企业，如酱油、面粉、大米。应有原料检验报告。
必备文件：原料企业的相关文件(如定期国家抽检报告，每批的出厂检验合格的文件)；原材料检验报告。
★过程质量管理
5.1.1企业应有生产过程质量管理制度及考核办法
5.1.2应有定期的(最好每天一次)卫生检查记录(包括生产环境，生产设备，生产人员、生产用具)
★产品质量检验
6.1.2企业的生产设备应能满足国家要求出厂检验的项目且精度符合要求(如色谱仪、酸度计、天平的精度应能满足要求)
必备文件：周期检定或校准记录，证书；检验仪器台帐；
检验仪器的周期检定记录。
6.1.2企业的检验人员应有相应资格或资历。
表现形式：能提供食品的化验员证如食品工程师，参加的食品化验培训等。
6.1.3应有检测设备管理制度(必备文件)
6.2“食品质量安全市场准入制度”规定：食品企业应每年不少于2次对自己不能出厂检验的项目(如重金属含量，致病菌)委托国家质检机构进行检验，并出具检验合格的检验报告。
必备文件：委托检验合同，企业产品检验报告
6.3应有出厂检验的文件
必备文件：出厂检验规程(应能包括国家要求出厂检验的项目：如方便面生产企业应检验“碘呈色度”；纯净水生产企业应检查“净含量”；罐头食品生产企业的“商业无菌”检验；味精生产企业的“铁”的含量)；成品检验报告(签名人、日期应正确)；出厂检验合格证；不合格品处理记录(如有，但要有此表格)五、审查程序：首次会议→企业自我介绍→现场审查→文件记录审查→人员提问→审查组内部会议→审查组与企业交换意见→宣读审查情况
及结论→抽样→审查结束(合格情况)
综合归纳应至少具备如下文件、记录(应有表格编号，版号，审批
手续等)：
1、质量手册
2、必备的程序文件
3、第三层文件
包括：制度、规定、原料检验规程、半成品检验规程、成品检验规程、作业指导书、操作工艺卡、
4、采购计划
5、采购合同或采购清单
6、合格供应商名单
7、供应商评定报告 8、采购合格证明(抽检报告)
9、QS证明复印件
10、产品委托检验合同 11、退货单
12、★入仓单 13、★出仓单 14、★原料拒收处理
申请表
15、关键原料进厂检验报告 16、生产过程质量控制相关记录
17、成品检验记录
18、质量考核记录(前五类) 19、不合格处理记录
20、标准液标定记录
21、检测仪器、设备台帐 22、计量器具周期检定表
23、化验室设备使用操作规程
24、产品及原材料有效版本国家、行业、企业标准 25、卫生检查记录
26、过程参数控制相关记录
27、生产记录
28、设备维护、保养、清理计划 29、设备维护、
保养和清理记录
30、生产设备台帐 31、生产设备使用/维护/保养
规程(如有必要时)
32、年度人员培训计划 33、年度人员培训记录 34、
员工健康状况登记表
35、受控文件登记表或文件清单 36、受控文件收发记录37、★质量记录保存期限规定 38、★相关培训考试试题
注：带“★”不强制要求。以上文件企业应根据实际增加或改进。
培训计划和内容 篇一：年度培训计划的主要内容 年度培训计划的主要内容 培训目的 每个培训项目都要有明确目的，为什么培训？要达到什么样的培训效果？怎样培训才有的放矢？培训目的要简洁，具有可操作性，最好能够衡量，这样就可以有效检查人员培训的效果，便于以后的培训评估。培训对象 哪些人是主要培训对象？根据二八法则，20%的人是公司的重点培训对象。这些人通常包括中高层管理人员、关键技术人员、营销人员，以及业务骨干等。确定培训对象还因为需要根据人员，对培训内容进行分组或分类，把同样水平的人员放在一组进行培训，这样可以避免培训浪费。培训课程 年度培训课程一定要遵循轻重缓急的原则，分为重点培训课程、常规培训
课程和临时性培训课程三类。其中重点培训课程主要是针对全公司的共性问题、未来发展大计进行的培训，或者是针对重点对象进行的培训。这类培训做得好可以极大提高公司的竞争力，有效弥补企业不足。因此，这类培训需要集中公司人力、物力来保证。 培训形式 培训形式大体可以分为内训和外训两大类，其中内训包括集中培训、在职辅导、交流讨论、个人学习等；外训包括外部短训、MBA进修、专业会议交流等。 培训内容 培训内容涉及管理实践、行业发展、企业规章制度、工作流程、专项业务、企业文化等课程。从人员上讲，中高层管理人员、技术人员的培训宜外训、进修、交流参观等为主；而普通员工则以现场培训、在职辅导、实践练习更加有效。 培训讲师
讲师在培训中起到了举足轻重的作用，讲师分为外部讲师和内部讲师。涉及到外训或者内训中关键课程以及企业内部人员讲不了的，就需要聘请外部讲师。在设计年度培训计划时，可以确定讲师的大体甄选方向和范围，等到具体培训时，再最后确定。 培训时间 年度培训计划的时间安排应具有前瞻性，要根据培训的轻重缓急安排。时机选择要得当，以尽量不与日常的工作相冲突为原则，同时要兼顾学员的时间。一般来说，可以安排在生产经营淡季、周末或者节假日的开始一段时间。并应规定一定的培训时数，以确保培训任务的完成和人员水平的真正提高。 培训费用 预算方法很多，如根据销售收入或利润的百分比确定经费预算额，或根据公司人均经费预算额计算等。在预算分配时，不能人均平摊。培训费用应向高层领导、中层管理者以及技术骨干人员
新员工培训教材 1.0 公司及公司产品简介: 公司是从事农副产品生产、加工、出口的外商独企业。主要生产、加工的 蔬菜有生姜、黄瓜等品种；产品出口日本、美国、加拿大国家；我公司高度注重产品品质，所出口的产品在国际市场上供不应求，深受客户的欢迎。 因此新员工一定要进行上岗前的专业知识、实际操作技能培训。 2.0 生姜的生产，加工技术及工艺流程图: 2.1 生姜简介: 生姜属姜科、姜属，多年生草本植物；在我国作为一年生作物栽培。生姜 原产于中国、印度等热地区，现在以中国、日本、泰国、马来西亚等国家的栽培面积较大，欧美栽培较少。生姜营养丰富，含有糖、淀粉、纤维素、 蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成份。在医药上，生姜是很好的中药材, 具有健胃、祛寒、发汗、解毒、镇吐等功效；在美容上，生姜还能去除人体内衰老因素一一自由基；使人能抗衰老，青春永驻。正因为生姜具有如 此多的功效，所以生姜制品在日本、韩国、欧美等国际市场上需求量很大，极受欢 迎。因此要求生产加工人员一定要熟悉客户需求，熟练掌握加工技 术。 2.2 生姜的贮存技术: 2.2.1 生姜原料进厂后的选别验收: 根据客户对产品的品质要求，合格的生姜原料的检验标准如下: 2.2.1.1姜体健康，未感染姜瘟病菌及其它病变。（若检出病姜，100%为不合格 退还供应商） 2.2.1.2姜体肥胖、姜头疏、姜头直径3cm以上为佳品；具体验收标准：肥胖程 70%以上，圆头占90%以上。 2.2.1.3姜体光滑，呈淡黄色，上部鳞片呈淡红色为品佳；要求姜体无粗皮、无 花皮、无黑头、无青头、无干皮、无烂头、无虫洞、无线虫肿瘤、无机械
伤害、无黑斑。具体检验标准为:色泽新鲜占90%以上，黑头姜、烂头姜 的比例不得超过4%，干皮姜的比例控制在8%以下，黑斑点的姜的比例控 制在8%以下，粗皮姜、花皮姜、青头姜、虫洞姜各自比例不能超过姜块 面积的10%，对霉变姜，线虫肿瘤姜，则必须100%地把疾变部分除去，且 保证姜块成型，方可成为合格原料。 2.2.2 生姜的休眠期贮存: 生姜刚收获后，伤多，呼吸作用旺盛，且不具备周皮, 没有完好的保护组织，极易被腐烂病菌侵染而腐烂。因此，不宜马上加工出口，而是依据其生理活动周期，让其伤 口自然愈合，形成拟木栓形成层。此休眠期最少 20 天，正常应为30 天。 2.2.2.1 生姜贮存作业指导书： A、分级：v 中国最大的资料库下载 经过检验合格的原料，依重量的大小分级贮存；一般分为: 3L: 350克以 上/ 块；2L: 250 克一350 克/ 块；L: 150 克一250克/块。 装箱：分级后应装箱贮存，先在大木箱内放好2个大塑料袋；黑袋在外层，白袋在内层；然后在内袋底部均匀放入10cm左右厚的干净细沙，小心的把姜 放入木箱内，摆放整齐，每二层姜加一层沙，加沙厚度为5cm左右，加沙 的作用是用来保湿及隔离病菌传染。在木箱上层齐木箱平，放姜停止，在最上层，再加沙10c m厚，然后用编织袋1条盖在木箱中央以利姜呼吸通 气，周围将2 条薄膜卷起来，用砂压住。 C、恒温库贮存: 将放满生姜的木箱运入恒温库内13度贮存。 2.3 生姜的加工技术 2.3.1 起原料: 经过休眠期的生姜,可以拿来加工产品了, 工人小心的从木箱中取出原料, 放在洗姜机上。 2.3.2 原料清洗
年度培训计划的主要内容 培训目的 每个培训项目都要有明确目的(目标)，为什么培训？要达到什么样的培训效果？怎样培训才有的放矢？培训目的要简洁，具有可操作性，最好能够衡量，这样就可以有效检查人员培训的效果，便于以后的培训评估。 培训对象 哪些人是主要培训对象？根据二八法则，20%的人是公司的重点培训对象。这些人通常包括中高层管理人员、关键技术人员、营销人员，以及业务骨干等。确定培训对象还因为需要根据人员，对培训内容进行分组或分类，把同样水平的人员放在一组进行培训，这样可以避免培训浪费。 培训课程 年度培训课程一定要遵循轻重缓急的原则，分为重点培训课程、常规培训课程和临时性培训课程三类。其中重点培训课程主要是针对全公司的共性问题、未来发展大计进行的培训，或者是针对重点对象进行的培训。这类培训做得好可以极大提高公司的竞争力，有效弥补企业不足。因此，这类培训需要集中公司人力、物力来保证。 培训形式 培训形式大体可以分为内训和外训两大类，其中内训包括集中培训、在职辅导、交流讨论、个人学习等；外训包括外部短训、MBA进修、专业会议交流等。 培训内容 培训内容涉及管理实践、行业发展、企业规章制度、工作流程、专项业务、企业文化等课程。从人员上讲，中高层管理人员、技术人员的培训宜外训、进修、交流参观等为主；而普通员工则以现场培训、在职辅导、实践练习更加有效。 培训讲师 讲师在培训中起到了举足轻重的作用，讲师分为外部讲师和内部讲师。涉及到外训或者内训中关键课程以及企业内部人员讲不了的，就需要聘请外部讲师。在设计年度培训计划时，可以确定讲师的大体甄选方向和范围，等到具体培训时，再最后确定。 培训时间 年度培训计划的时间安排应具有前瞻性，要根据培训的轻重缓急安排。时机选择要得当，以尽量不与日常的工作相冲突为原则，同时要兼顾学员的时间。一般来说，可以安排在生产经营淡季、周末或者节假日的开始一段时间。并应规定一定的培训时数，以确保培训任务的完成和人员水平的真正提高。 培训费用 预算方法很多，如根据销售收入或利润的百分比确定经费预算额，或根据公司人均经费预算额计算等。在预算分配时，不能人均平摊。培训费用应向高层领导、中层管理者以及技术骨干人员倾斜。 年度培训计划的制订工作分析
食品公司 新员工入职培训 培训的目的 新员工入职培训，有助于：塑造符合企业组织要求的合格员工；能够让新员工尽快进入工作状态，提高工作绩效；能够让新员工本身尽快融入新的工作环境和人际网络。 目录 ●企业简介 ●新员工入职指南 ●公司管理规范与重点业务流程 ●车间管理规范与工作纪律 ●劳动合同签订与解除 ●工作与休息休假 ●薪酬与福利待遇 ●安全生产 ●沟通与团队精神 ●其他员工行为规范 一、企业简介 1、企业发展起源 董事长致辞： 2、品牌与产品 我们品牌： 产品特色： 产品图片： 3、企业文化 ●公司质量方针： ●企业愿景： ●企业使命： ●企业经营理念： ●人才观念 以人为本，用人唯贤的人才理念。引进优秀的人才，给予人才表现的舞台空间；
科学化与人性化并举的管理模式，全方位的激励体系，持续不断的培训开发机制，不断打造人才厚度、提升人才素质，打造精英人才团队，是公司强有力的核心竞争力之一。 4、组织架构 见图; 其中:电子商务-全网营销 全网营销是全网整合营销的简称，指将产品规划、产品开发、网站建设、网店运营、品牌推广、产品分销等一系列电子商务内容集成于一体的新型营销模式，集合了传统网络，移动互联网，PC互联网为一体进行营销。 ●全网整合营销的优势在于：提升品牌形象、规范销售市场、促进整体销量、解决线下销售瓶颈、完善客服体系、梳理分销渠道。 二、新员工入职指南： 1、新员工入职材料： （1）递交个人资料纸质档案； ●简历表、照片，联系地址和电话； ●身份证（户口本）原件核对、复印件（拒绝递交费本人身份证，影响工作匹配）●毕业证及复印件； ●健康证； ●职称技能证件及复印件。 （2）物品办理领用： ●工作牌/证：领用登记； ●办公用品：领用并登记一套必要办公用品。每月25日报下月办公用品计划，次月1-3日领取完毕；领用登记、以旧换新使用原则。 ●工作服等：入职领用旧的劳保、7天观察期后替换新劳保；新劳保资费从第一个月工资中扣除。具体按照《职工工作服管理规定》。 2、厂区平面图（见图） 3、食堂就餐： ●本公司员工享受工作餐待遇。生产岗位就餐时间随同各班组时间安排，具体按照《生产车间各工段生产工作与休息时间规定》执行。其他行政科室人员11:50就餐。 ●凭工作牌依次就餐；就餐需遵循勤俭节约、不得剩饭原则，否则严格按照食堂处罚规定执行。 ●三餐就餐时间： 4、上岗学习 （1）观察期（入职前1-7天） 由指定同事或分管主管作为辅导员，手把手指导新员工工作，部门主管负责组织安排、跟踪、考察工作，并做到： ●岗位职责指导培训；
2019年食品企业 员工培训管理办法 2019年1月
目录 目录 第一部分员工培训设计方案 (1) 第一章总则 (1) 第二章培训种类和形式 (2) 第三章培训组织与管理 (3) 第四章受训者的权利与义务 (4) 第五章培训计划与实施 (5) 第六章培训成果呈报 (6) 第七章培训评估 (6) 第八章培训费用 (7) 第九章员工培训出勤管理 (7) 第二部分新员工培训管理办法 (8) 第一章总则 (8) 第二章培训管理 (8) 第三章通识训练 (8) 第四章部门内工作引导 (9) 第五章部门间交叉引导 (9) 第六章新员工培训评估 (9) 第三部分岗位技能培训管理办法 (11) 第一章总则 (11) 第二章高层管理人员的培训 (11) 第三章中层管理人员的培训 (12)
目录 第四章员工的培训 (13) 第四部分员工外派培训管理办法 (15) 第一章总则 (15) 第二章外派培训人员资格 (15) 第三章外派培训处理程序 (15) 第四章外派培训人员工资 (16) 第五部分附件 (17) 附件1培训需求调查表 (17) 附件2计划外部门培训申请表 (18) 附件3员工外派培训申请表 (19) 附件4员工培训考核记录 (20) 附件5在职培训总结表 (21) 附件6培训工作评价表 (22) 附件7在岗培训费用申请单 (23) 附件8员工培训签到表 (24)
第一部分员工培训设计方案 第一章总则 第一条适用范围 本设计方案适用于公司的全体员工。 第二条培训目的 （一）从根本目的来说，满足公司长远的战略发展需要； （二）从职位要求来说，满足职位要求，改进现有职位的业绩； （三）从员工角度来说，满足员工职业生涯发展的需要； （四）从管理变革来说，改变员工对工作与公司的态度； （五）从响应环境来说，有利于员工更新知识，适应新技术、新工艺的要求。 第三条培训宗旨 全员培训，终生培训。 第四条培训方针 自我培训与传授培训相结合、岗位技能培训与专业知识培训相结合。 第五条培训原则 对员工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原则、多样化原则、学以致用原则和效益性原则。 （一）系统性 员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。 （二）制度化 建立和完善培训管理制度，把培训工作例行化、制度化，保证培训工作的真正落实。 （三）主动性 强调员工参与和互动，发挥员工的主动性，要使员工意识到个人对于工作的“自主性”和对于企业的“主人翁地位”。 （四）多样化
培训计划的架构及内容 作为企业里专门从事人力资源开发工作的培训管理员，对培训计划的制定应该不会陌生：不管是年度培训计划还是月度培训计划，甚至是针对某一特定的培训需求而制定的专项培训，培训计划在整个培训体系中都占有比较重要的地位。然而，在企业中，还有许多的培训管理员对如何科学的制定培训计划还缺乏真正的认识，因而在组织培训的实施中，常常因培训计划的挂一漏万，使精心策划的、高质量的培训效果大打折扣。那么，我们如何用科学的方法来制定企业培训的培训计划呢？下面，我将透过5W1H的原理，来规划企业培训计划的架构及内容。 所谓5W1H，是指由WHY（为什么）、WHO（谁）、WHAT（培训的内容是什么）、WHEN（时间）、WHERE（在哪里）、HOW（如何进行）六个英文单词的第一个字母组成，如将其所包含的内涵对应到制定培训计划中来，即要求我们明确：我们组织培训的目的是什么？培训的对象是谁？并由谁负责？授课讲师是谁？培训的内容如何确定？培训的时间、期限？培训的场地、地点？以及如何进行正常的教学等六个要素，这六个要素所构成的内容就是组织企业培训的主要依据。 1、培训的目的（WHY） 培训管理员在进行培训前，一定要明确培训的真正目的，并将培训目的与公司的发展、员工的职业生涯紧密的结合起来。这样，可以使我们的培训效果更有效，针对性也更强。因此，在组织一个培训项目的时候，要将培训的目的用简洁、明了的语言描述出来，以成为我们培训的纲领。 2、培训的负责人（WHO） 负责培训的管理员，虽然依企业的规模、行业、经营方针、策略不同而归属的部门各有不同，但大体上，规模较大的企业，一般都设有负责培训的的专职部门，如训练中心等，来对公司的全体员工进行有组织、有系统的持续性训练。因此，当我们在设立某一培训项目时，就一定要明确
培训计划及格式
DFL3720Q—R001—3 东风有限商用车车架厂 培训班开班审批表 培训项 目名称 焊接工艺培训 计划编号：期次：共 1 期，第 1 期 培训对象：车间电焊 工 培训人数：15 培训地点：试制车间学时数：20 计划开班日期：2011 年7月20日 计划结业日期： 上课时间：2011年7月22日 培训教师名册 姓名单位及部 门 岗位授课内容 授 课 学 时 备 注 综合 工艺 焊接工艺 4
教学目的和主要内容 1、如何正确看图 2、焊接符号的具体意义 3、如何保证焊接质量 4、如何降低焊接变形 5、焊接缺陷的种类 6、如何避免焊接缺陷 结业考试□鉴定考核□ 其它□（撰写主题稿件并评分） 培训组织（实施）部门 申请培训管理部门审批 意见： 签字（盖章）： 年月日意见： 签字（盖章）： 年 月日 DFL3720Q—R002—3
东风有限商用车车架厂 培训班学员名册、考勤、成绩记录表 培训项目名称：焊接工艺培训记录人：成绩记录日期： 序 号姓名 性 别 工作单位 工作 岗位 出勤记录成绩 日/月课程 名称 课程 名称 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 说明：1、学员培训需在考勤名册上签到
2、记号：出席√缺席○迟到Ф 附件2.3 DFL3720Q—R003—3 东风汽车有限公司 培训班评价报告 一、培训概况：（培训时间、地点、出勤人数、出勤率、主要培训内容等） 二、培训满意度 （一）满意度调查统计：
XXXX制药有限公司 新员工培训考试试题 姓名：考试时间：分数： 一、填空题(每小空2分，共40分) 1.公司全称：_________________________。 2.公司主要生产的产品是___________、_____________、___________。 3. 公司实行周6天工作制，上班时间为：上午：___________ ，下午：___________，中午休息时间为12:00—13:30。 4.请假人必须填写公司统一印制的_员工请假申请单____________。准假人必须签署明确意见，否则不按请假对待。 5.我国的安全生产方针是___________、_____________、__________。 6.灭火器一般是由_________，_________，__________组成。 7.燃烧的“三要素”包括：_________、_________和_________。 8.影响药品生产质量的污染形式主要为________与________。 9.每批药品的每一生产阶段完成后必须由生产操作人员_________ ，填写 _________ 。 二、选择题(每题2分，共20分) 1．本公司新招聘员工试用期为（）。 A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．4个月 2. 员工在（）情况下未上班视为旷工。
A. 未请假 B. 迟到 C. 早退 3.员工离职需要提前（）日向行政部提交书面离职申请。 A. 10 B. 20 C. 30 D.40 4.当月累计迟到、早退4小时的处罚办法是：( ) A、解除劳动合同 B、算旷工1天 C、罚款50元 5.不请假或请假不准而擅自离岗30分钟以内视为( ) A、脱岗 B、旷工 C、早退 6、下列行为没有违反公司制度的为（） A、浪费原材料或损害公务 B、在公司上班时间吸烟 C、工作主动积极不抱怨 D、工作期间串岗，擅自离岗 7.发生安全事故时，迅速拨打的电话：匪警，火警，交通事故，急救。（） A、110,122,120,119 B、110,119,122,120 C、120,119,122,110 D、122,120,110,119 8.干粉灭火器使用时一般需要几个人共同使用（） A、1人 B、2人 C、3人 D、3人以上 9.任何机器设备在未验明无电之前，一律认为（）。 A、有电 B、无电 C、可能有电 D、可能无电 10、合格指的是：（） A.符合要求的产品B、符合规章制度的产品 C、符合质量标准的产品 D、交付或开始使用后客户满意的产品 三、判断题(每题2分，总共20分) 1.员工在工作过程中有正确佩戴和使用劳动保护用品的义务。（）
人员培训计划及方案-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
软件培训计划 人员培训作为工程实施的一个重要环节，对整个项目的实施至关重要，通过系统的培训，使得工作人员得到日常工作需要的专业技术知识和经验，从而保障整个系统的顺利运行。 项目建设最终系统将交付用户使用，项目培训是项目实施中的重要环节，通过项目培训对业主人员进行全面的技术培训，使业主单位人员达到能独立进行管理、故障处理、日常测试维护等工作，以便于我方提供的软、硬件能够正常、安全的运行。 培训的总体目标： 1、管理员培训。 培训对象：系统管理员。 培训目的：可以独立完成本单位行政执法的日常维护，解决一般问题。 培训内容：系统体系结构、系统配置、系统管理、系统使用。 培训方式：集中培训和个别培训。 培训批次：不少于1次的集中培训，个别培训随时安排。 2、使用人员培训 培训对象：系统一般使用人员。 培训目的：熟练掌握所涉及部分的操作。 培训内容：系统使用。 培训方式：集中培训和个别培训（主要针对领导）。 培训批次：不少于2次的集中培训（本单位），个别培训随时安排。 培训对象 由于本项目是一项综合型的项目，系统使用范围广，用户层次多，不同用户层次使用的系统角色不相同，使用的内容和侧重点各不相同，因此我们在本项目中将针对不同的用户层次提供针对性的用户培训，保障培训效果，使各层次的用户都能熟练掌握系统的相关知识。 普通用户层：普通用户层是应用系统的直接使用者，涉及到系统的各方面功能，是对系统功能理解最深、业务最熟悉的用户群，然而普通用户层由于覆盖的面广，各部门主要使用的功能模块不尽相同，因此针对于普通用户将按照不同的部门的侧重点进行分期培训，组织类似业务部门或单独部门进行培训，以便于各部门对各自业务系统使用的把握，以达到各用户能熟练掌握系统的使用方法。 系统管理员和应用级管理员：系统管理员和应用级管理员是业主单位对系统进行管理维护的员，这一用户掌握一定的信息技术，并且针对应用系统管理员和平台维护员分别进行针对性的培训，主要侧重于系统的建设原理和规划，总体架构，常见问题的解决，系统安装配置等内容。系统的维护和管理工作需要对应用系统较熟悉，并且能处理运行过程中遇到的各类问题，因此对于软件维护
天津老茂生食品有限公司 员工质量安全培训试题 姓名： 一、判断题（5分/题） 1 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手 洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（√） 2车间组长交给的任务，自己不愿意去做，可以大声的和组长争吵抗议。（×） 3 正在生产车间线上操作，这时候电话响了，我可以拿起来就接听。 （×） 4 生产线上有饼干掉落地上，应及时捡起放入周转箱。（√） 5称量岗位要保证计量器具干净无异物，计量器具与其他器具的距离，按产品规格称量，并坚持按时定称。（√） 6操作人员手部受到外伤，经过包扎后，还可以继续参加直接接触食品的工作（×） 7 工作间隙，可以在更衣室里吸烟，休息下（×） 二、单项选择题（5分/题） 1我国目前食品行业现行的法律是（ B ） A、《中华人民共和国食品卫生法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 2、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（ C ）。A．道德谴责B．民事责任C．刑事责任 3、患下列哪种疾病时必须调离直接接触食品的工作岗位（ E ） A、病毒性肝炎 B、痢疾 C、活动性肺炎 D、化脓性或渗出性皮肤病 E、以上都选 4、下列说法正确的是：（ C ） A、在从事食品生产时，可以用双手擦拭汗水 B、为减少浪费，可
以将形状不好的产品掺进成品中去C、掉在地下的产品不能直接包装D、在车间内可以嚼口香糖 5、生产车间中的水杯应放到什么地方（D） A随身带着B自己的脚底下C工作台上D车间指定水杯存放柜 6、质量是一组固有特征满足要求的程度，“要求”是指：（D ） A、老板的要求 B、品保的要求 C、公司要求 D、产品自身的要求、客户要求、法律法规要求 7、工作时，女同志手上的装饰物，如：戒子、手链等（A ） A、一律不能戴 B、可以戴 C、随便 8、生产车间操作流水线上（ B ） A、可以存放个人生活用品。 B、不可以存放个人生活用品 C、偶尔 可以存放个人生活用品 9、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得（C ）后 方可上岗工作。 A. 检验合格证 B.体检证明 C.健康证 10、饼干分生区、熟区，其目的主要是（B） ａ防止串味ｂ防止致病菌交叉污染ｃ防止口味异常 11、在车间中属于违纪行为的有（D ） A．大声喧哗、说脏话 B.偷吃拿饼干C.擅自脱离岗位D. 以上三项都是三简答题 发表下自己在今后工作岗位上的工作计划，以及对公司的建议：
食品厂从业人员食品安全培训制度 1.人员培训的范围 本制度适用于工厂所有与食品质量安全有关的人员（包括临时雇用人员）。 2.负责部门及培训内容 2.1办公室负责工厂《年度培训计划》的制定（包括培 训目的、对象、内容、时间、方式、师资、教材、考核方 式等内容）及监督实施；负责上岗基础教育；负责员工能 力考评 及对培训效果进行评估。 2.2 生产技术科负责员工的岗位技能培训组织与实施。 2.3 经理批准年度培训计划、批准《岗位工作人员任职要求》。 2.4 按照《工厂各类人员上岗资格》，办公室负责工厂人 招聘、人员安排和对员工考评。 2.5 由办公室会同有关部门负责人对新员工和转岗人员 的培训，其内容有： （1）基础教育（新员工）：包括工厂概况、厂纪、 厂规、质量 方针、目标、《食品安全法》等国家相关政策、法律、法规及规章等。 （2）岗位技能培训；包括作业文件、相关设备性能、操 作
规程、技术文件、工艺文件以及现场实际操作紧急情况时应 变措施等培训内容。通过对新员工进行书面或实际操作考核，合格者方可上岗。 2.6 生产技术科负责在岗人员的培训，按培训计划对生产岗位员工组织实施全面的岗位技能培训和考核。 2.7质检科负责对检验人员培训，培训内容有： (1)检验基础和相关专业知识的培训； (2)产品标准、检验标准的培训； (3)检测设备的使用、管理和维护。 培训后经考核合格后方可上岗。 2.8供应科负责对采购人员的培训，培训内容有： (1)采购人员：采购物资的技术要求、采购知识的培训； 2.9销售科负责对营销和仓管员的培训,培训内容有: (1)营销人员：成品相关知识、营销知识的培训： (2) 仓管员：库存物资的质量特性、仓库管理知识的培训； 以上人员的培训合格后方可上岗。 3.培训方式 对质量管理人员、技术人员的培训工厂采取送出去的办法，参加专业机构的培训。 4.培训频次安排
食品企业新员工培训手册 一、工作态度 必定是一个有纪律的团队，富有战斗力和进取心的团队，一个团结协作、纪律是敬业的基础， 一个积极主动、忠诚敬业的员工，必定是一个具有强烈纪律观念的员工，纪律永远是忠诚、 敬业、创造力和团队精神的基础。 努力工作.二 都能实现自已只要用心去做每件事，无论你在什么岗位，努力工作是获得成功最好的捷径， 单调和乏或者是你的工作有多么的无聊、不管你的工作与你的预期有多大的差距，的价值。 味，试着从现在的工作中找到价在逆境中转变你的工作态度，我们能做的只能是努力工作。 你会有意外的发现和收获。对努力工作的人，工作会给予他当你真正努力过了，值和乐趣， 意想不到的奖赏 做最优秀的员工.三 一位优秀的员工必须要有责任感，每个人不论在什么时候，什么地方，什么岗位，都有义 务有责任履行自已的职责和义务，且这种履行必须是发自内心的责任感。工作意味着责任， 他们积极主是团队精神的典范，优秀员工具有责任感，责任意识会让我们表现得更加卓越。 动，富有创造力。 ）不忘企业经营理念而虚心学习的员工1（ ）有责任意识的员工2（ ）自动自发，没有任何借口的员工3（ ）爱护企业，和企业成为一体的员工4（ （）不自私而能为团体着想的员工5 ）随时随地具备热忱的员工6（ ）不墨守成规而经常出新的员工7（
）能作正确价值判断的员工8（ ）有自主动经营能力的员工9（ ）能得体支使上司的员工10（ （）有气概担当企业经营重任的员工11 ，就不能100%工作中严格要求自己，能做到最好，就不能允许自已只做到次好，能完成 ，无论什么情况，都应该保持这种良好的工作作风，每个人都应该把自已看成99%只完成 不找任何应该永远带着热情和信心去工作，而不是一个平庸的工匠，是一名杰出的艺术家， 借口，全力以赴的去工作，做一名最优秀的员工。 五、食品卫生 食品卫生相关要求.一 ,食品是真接供人食用的作为食品生产的场所更应该作好食,为了保证食用人群的健康与安全 因为我们,应遵守食品行业的规定,我们公司是从事食品生产的行业.品的质量与卫生的管控 产品要从原料经加工到消费的各个环节中严加注意，层层把关，,不仅是生产者也是消费者 都应,要针对各个不同环节，采取相应的措施。无论是食品加工的管理者还是一般从业人员 所以我们身为食品生产公司的员工就要对食品行业,并养成习惯,掌握如何做好个人卫生知识 . 的基本卫生知识进行了解 1.1 健康检查 所有聘用之员工均须经体检合格后方可上岗，并每年进行一次身体健康检查，必要时做临 . 工厂需建立员工健康档案，以便管控,时健康检查 个人卫生要求 1.2 、支气管和肺炎）鼻窦感染、（如感冒、如呼吸系统并发症如果患有各种不正常的疾病， 1.2.1 1
竭诚为您提供优质文档/双击可除食品厂新员工培训课程 篇一：天津食品有限公司新员工培训计划 天津龙祥食品有限公司新员工培训计划 小组成员：龚双双徐晓晓张亚娟宁旭雨于千王春芳 一、培训总体情况介绍 1、培训名称：天津龙祥食品有限公司新员工培训 2、举办单位：天津龙祥食品有限公司人力资源部、生产部 3、培训对象：天津龙祥食品有限公司新员工 4、培训内容：主要培训专业知识、规章制度、企业文化 5、新老员工之间的差距： （1）新员工对企业文化和制度不是特别了解，比较陌生。（2）新员工刚进入公司，对加工春卷的技术还是有待提升。 （3）有些新员工自我卫生意识不强，可能会影响产品加工的质量。（4）员工对春卷食品加工方面不是特别熟悉。（5）了解企业晋升制度，有较大的热情。6、培训目的：1为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，
鼓励新员工的士气2让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望3让新员工了解公司历史、政策、企业文化、提供讨论的平台4减少新员工初进公司的紧张情绪，使其更快适应公司5是新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感6培训新员工解决问题的能力 及提供寻求帮助的方法 二、培训准备 培训前准备事项 A：场地要求：公司人力资源准备约20人的培训室b：设备要求：公司准备幻灯片播放设备以及话筒 三、培训项目、培训计划 培训时间：20XX.11.15-20XX.12.15 四、培训项目预算 新员工试用期内表现评估表 （到职后30天部门填写） 1、你对新员工一个月的工作表现的总体评价优良一般差 2、新员工对公司的适应程度 很好好一般差3、新员工的工作能力 优良一般差 篇二：---食品厂员工培训试题和答案 天津老茂生食品有限公司 员工质量安全培训试题
新员工培训考试试题 （总分100分，80分以上为合格） 姓名：___________ 日期:___________ 得分:____________ 一、填空题（共20分，每小题5分） 1、请写出公司全称。 2、公司主要生产、、等肉制品。 3、生产部上班时间为：早上，下午。 4、公司工资发放日是每月日。 5、一个月连续无故旷工，经班组长汇报到行政部后由行政部核实情况，给予除名。 二、选择题（共40分，每小题5分） 1、下面哪项符合公司劳动纪律的是（） A不迟到，不早退B上班期间饮酒 C在工作现场吸烟D上班时间聚众聊天 2、进入车间操作前洗手后须把手浸入二氧化氯浓度为（）的消毒药水中进行消毒。 A 50PPM±10PPM B 100PPM±10PPM C 150PPM±10PPM D 200PPM±10PPM 3、车间生产前需要开紫外灯不少于（）。 A 2小时 B 4小时 C 30分钟 D 过夜 5、设备出现故障不正确的做法是（） A上报部门负责人 B立即停车 C通知维修人员检查 D继续使用 6、火灾发生时如何逃生？（） A 乱跑乱窜 B 听从指挥，从安全通道逃生 C 乘坐电梯 7、转正员工如有离职意向，应至少提前（）天向其部门主管提出书面辞职申请。 A 3天 B 7天 C 15天 D 一个月 8、因有事需要请假应填写（）并交给部门领导审批。 A 《请假条》 B 《因公外出单》 C 《未打卡证明单》 三、判断题—请在括号内打上√或者×（共40分，每小题5分） 1、可以让别人代打卡或给别人代打卡。（） 2、工作前，必须按规定穿戴好劳保用具，检查设施和工作场地。（） 3、只要不出安全事故，操作机台不必要严格按《安全操作规程》操作。（） 4、车间组长交给的任务，自己不愿意去做，可以大声的和组长争吵抗议。（） 5、食品从业人员应具备健康证。（） 6、车间、仓库可以抽烟、吃东西。（） 7、任何一名员工都有可能接触公司的商业秘密，每一名员工都应该保守公司的商业秘密。 （）8、操作人员离开岗位时，可以将运行的设备交本班其他人员看护。（）
---食品厂员工培训试题和答案 大连大万食品有限公司 员工质量安全培训试题 姓名: 工号: 一、判断题(5分/题) 1 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。( ? ) 2沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类，其中以肉类占多数。请判断对错,(?) 3巧克力糖是高级营养品，对人体发育有好处，儿童少年要常吃。(×) 4学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。(×) 5精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。(×) 6粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(?) 7牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标注的保质期，还是可以食用的。(× ) 8水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。 ( ?) 9吃盐可以长力气，对人体健康也有好处，要提倡多吃盐( × ) 10操作人员手部受到外伤，经过包扎后，还可以继续参加直接接触食品的工作(×) 二、单项选择题(5分/题) 1我过目前食品行业现行的法律是( B ) A、《中华人民共和国食品卫生法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 2、下列属于加工食品的是(D) A苹果 B鸡蛋 C小麦 D小麦粉
3、质量是一组固有特征满足要求的程度，“要求”是指:( D ) A、老板的要求 B、品保的要求 C、公司要求 D、产品自身的要求、客户要求、法律法规要求 4、砧板、刀具、容器等，在加工和盛放食品时，必须做到( B ) A、不必分生熟 B、都要分生熟且有标志 C、容器要分生熟，砧板、刀具不必分 5、工作时，女同志手上的装饰物，如:戒子、手链等( A ) A、一律不能戴 B、可以戴 C、随便 6、存放食品、餐具、工具的场所或柜子( B ) A、可以存放个人生活用品。 B、不可以存放个人生活用品 C、偶尔可以存放个人生活用品 7、食品卫生“五四”制中的个人卫生四勤，下列那一项不是( C ) A 勤洗手剪指甲 B 勤洗澡理发 C 勤扫地 D 勤换工作服 E 勤洗衣被褥 8、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得( C )后方可上岗工作。 A. 检验合格证 B.体检证明 C.健康证 9、生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售，其目的主要是( B ) ,防止串味 ,防止致病菌交叉污染 ;防止口味异常 10、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是(D) A.立即停止经营 B.通知相关生产经营者和消费者 C.记录停止经营和通知情况 D.自行处理后，继续销售 大连大万食品有限公司 员工质量安全培训试题 姓名: 工号: 一、判断题(5分/题) 1 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。( )
广西食品工业公司新员 工培训教材 LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】
新员工培训教材 公司及公司产品简介： 公司是从事农副产品生产、加工、出口的外商独企业。主要生产、加工的蔬菜有生姜、黄瓜等品种；产品出口日本、美国、加拿大国家；我公司高度注重产品品质,所出口的产品在国际市场上供不应求，深受客户 的欢迎。因此新员工一定要进行上岗前的专业知识、实际操作技能培 训。 生姜的生产，加工技术及工艺流程图： 生姜简介： 生姜属姜科、姜属，多年生草本植物；在我国作为一年生作物栽培。生姜原产于中国、印度等热地区，现在以中国、日本、泰国、马来西亚等国家的栽培面积较大，欧美栽培较少。生姜营养丰富，含有糖、淀粉、纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成份。在医药上，生姜是很好的中药材，具有健胃、祛寒、发汗、解毒、镇吐等功效；在美容上，生姜还能去除人体内衰老因素——自由基；使人能抗衰老，青春永驻。 正因为生姜具有如此多的功效，所以生姜制品在日本、韩国、欧美等国际市场上需求量很大，极受欢迎。因此要求生产加工人员一定要熟悉客户需求，熟练掌握加工技术。 生姜的贮存技术： 2.2.1 生姜原料进厂后的选别验收： 根据客户对产品的品质要求，合格的生姜原料的检验标准如下：
2.2.1.1姜体健康，未感染姜瘟病菌及其它病变。（若检出病姜，100%为不合 格原 退还供应商） 2.2.1.2姜体肥胖、姜头疏、姜头直径3cm以上为佳品；具体验收标准：肥胖 程 70%以上，圆头占90%以上。 2.2.1.3姜体光滑，呈淡黄色，上部鳞片呈淡红色为品佳；要求姜体无粗皮、 无花皮、无黑头、无青头、无干皮、无烂头、无虫洞、无线虫肿瘤、无 机械伤害、无黑斑。具体检验标准为：色泽新鲜占90%以上，黑头姜、 烂头姜的比例不得超过4%，干皮姜的比例控制在8%以下，黑斑点的姜的比例控制在8%以下，粗皮姜、花皮姜、青头姜、虫洞姜各自比例不能超过姜块面积的10%，对霉变姜，线虫肿瘤姜，则必须100%地把疾变部分 除去，且保证姜块成型，方可成为合格原料。 2.2.2 生姜的休眠期贮存: 生姜刚收获后，伤多，呼吸作用旺盛，且不具备周皮,没有完好的保护 组织，极易被腐烂病菌侵染而腐烂。因此，不宜马上加工出口，而是依 据其生理活动周期，让其伤口自然愈合，形成拟木栓形成层。此休眠期 最少20天，正常应为30天。 2.2.2.1生姜贮存作业指导书： A、分级：v 中国最大的资料库下载 经过检验合格的原料，依重量的大小分级贮存；一般分为：3L：350克 以上/块；2L：250克—350克/块；L：150克—250克/块。
员工培训计划书 1.目标 1.1达成对公司文化、价值观、发展战略的了解和认同。 1.2掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领。 1.3提高员工的知识水平，关心员工职业生涯发展。 1.4提升员工履行职责的能力，改善工作绩效。 1.5改善工作态度，提高员工的工作热情，培养团队精神。 2.职责 归口管理、统筹规划，各实施部门（指业务、职能部门和下属分公司）各司其职，员工个人主动配合，齐抓共管，共同完成培训任务。 2.1培训管理中心职责： 2.1.1根据公司的发展规划制定公司教育培训战略规划和实施纲要。 2.1.2制定员工职业生涯发展规划，并形成实施方案，督促各部门和子公司贯彻落实。 2.1.3根据公司年度工作计划、各项考核结果和各部门提出的培训要求，分析培训需求，并统筹安排，形成中短期培训计划。着重组织实施管理干部培训、业务骨干培训。 2.1.4负责培训资源的开发与管理。 2.1.5根据公司培训工作开展情况，做好培训项目和重点培养人才的培训档案的建立与管理工作。 2.1.6开展培训的效果评估工作。 2.2公司各专业部门和各子公司职责： 2.2.1根据工作需要，结合本专业、本部门、本系统员工需求，向培训管理中心提出培训要求，按培训管理中心的培训计划组织实施培训工作。 2.2.2负责向公司提供本部门相关专业的培训师和教材。 2.3员工个人的职责： 员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。员工除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，重点在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习，同时对自己的职业发展做出具体规划，并在直接领导和公司主管部门的指导下实施。 4.几种主要培训的操作规定 5.入职培训、在职培训、调岗培训的操作细则 5.1入职培训：每个新员工进入公司后所接受的首次培训，包括通用知识的培训和专业知识培训。通用知识培训由培训管理中心（及各子分司行政部，下同）主持；专业知识由用人部门主持。 5.1.1通用知识培训 ①具体内容包括：公司管理制度（上班时间、打卡规定、请假规定、缺勤处理、加班管理、假期管理规定、薪资结算方法、员工奖惩条例、消防知识培训），企业文化，公司发展历程和发展方向，公司领导介绍，组织结构以及跟相关机构职能介绍，职工的权利和义务介绍。 ②待这些内容讲解后，再由新员工进行相互讨论或者向培训管理中心进行咨询。 5.1.2专业技能培训 ①培训知识包括：新员工将要从事的岗位《职位说明书》、部门职能、本部门相关工作流程，注意事项、操作规程等业务密切相关知识。 ②新入职对象为聘任公司中层以上岗位的，专业培训由培训管理中心提供相关资料学习，或由分管领导培训。 ③指导老师对新员工进行操作指导，按照由浅入深，循序渐进的步骤逐渐熟悉工作，直至能够独立操作为止。 ④在新员工满月考察时，新员工要向部门提交入职培训总结，部门转交培训管 理中心门存档备案。试用结束时在提交转正申请报告中要做进一步的工作汇报。以作转正考核依据。 5.2调岗培训
***食品有限公司2015年度公司培训计划 目录 第一部分前言-------------------------------------------------------------------------------2 第二部分年度培训计划概述----------------------------------------------------- -------3 第三部分年度培训内容-------------------------------------------------------------------3 第四部分年度培训计划表----------------------------------------------------------------6 第五部分年度培训费用预算-------------------------------------------------------------7
第一部分前言 2015年6月中旬，人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。本次培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了调查。通过这次调查明确了以下几个2015年度培训工作需要注意的方面： 培训周期的确定：根据大家的需求，培训频率在一个月或一个季度较合理。 培训时间的安排：根据培训现状、培训需求分析，2015年的培训时间应尽量安排在周一至周五且在一天以内，尽量不占用周末休息时间。 培训师的来源包括：公司内部干部、专业培训机构及行业专家。 培训的重点：企业文化、专业技能及核心管理技能、规章制度、营销战略培训的形式：以课堂讲授为主，增加和现有工作项目相关的案例分析、拓展培训及模拟操作等培训形式，以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。 希望通过培训解决自己工作中遇到的困难或困惑： ◆工作流程和工作技巧;工作的协调能力； ◆食品知识方面缺乏了解，有效沟通；更加了解公司的方方面面，岗 位技能欠缺； ◆不断丰富职业知识并提高职业技能水平，加强沟通协作意识，提高 整体运作效率；提升公司经营产品方面的专业知识； ◆如何领会领导的意图，执行力； ◆提升食品方面专业知识与客服管理技能； ◆公司管理流程、明确的职能管理； ◆产品专业知识培训； ◆产品知识以及销售策略；与公司业务相关的专业及产品知识；产品 知识、客户群以及销售策略 培训内容：职业化、专业化应是2015年度培训的主题。无论是普通员工还是中层管理人员，团队管理、沟通技巧等职业素养的培训都应列入2015年度的培训目标。对于专业的培训，则必须和项目、业务紧密结合，从公司实际工作的实践出发引入课程。