动物营养学报2015，
27（12）：3895-3903Chinese Journal of Animal Nutrition
doi ：10．3969/j．issn．1006-267x．2015．12．031
纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及
血清抗氧化指标的影响
杨清丽
1
陈继发
1
曲湘勇
1*
罗玲
1
徐勋
1
方全民
2
（1．湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128；2．湖南杨林鸽业有限公司，岳阳414000）
摘要：本试验旨在研究纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响。选取
180对180 210日龄健康的泰平王鸽，随机分为6组，每组6个重复，每个重复5对。对照组饲
喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0．1、0．2、0．3、0．4、0．5mg /kg 的纳米硒。预试期为7d ，正试期为42d 。结果表明：1）蛋鸽饲粮中添加纳米硒对第21天和第42天蛋鸽的平均蛋重、
产蛋数、料蛋比均无显著影响（P ＞0．05）。2）蛋鸽饲粮中添加纳米硒对第21天和第42天鸽蛋的蛋壳厚度和蛋形指数无显著影响（P ＞0．05）。与对照组相比，
0．2mg /kg 纳米硒组第21天的蛋黄指数显著提高（P ＜0．05），
0．4、0．5mg /kg 纳米硒组第21天的蛋黄色泽极显著提高（P ＜0．01）；0．5mg /kg 纳米硒组第42天的蛋黄色泽极显著提高（P ＜0．01）。3）与对照组相比，各试验组第21天和第42天蛋黄锰、锌、铜含量均无显著差异（P ＞0．05）；0．4、0．5mg /kg 纳米硒组第21天蛋黄硒含量极显著提高（P ＜0．01），第42天蛋黄硒含量显著提高（P ＜0．05）。4）与对照组相比，0．4、0．5mg /kg 纳米硒组第21天血清谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px ）活性极显著提高（P ＜0．01），血清丙二醛（MDA ）含量极显著降低（P ＜0．01），但各组血清总抗氧化能力（T-AOC ）和总超氧化物歧化酶（T-SOD ）活性差异不显著（P ＞0．05）；0．4、0．5mg /kg 纳米硒组第42天血清T-AOC 和T-SOD 活性显著提高（P ＜0．05），血清GSH-Px 活性极显著提高（P ＜0．01），血清MDA 含量极显著降低（P ＜0．01）。综合考虑，基础饲粮中纳米硒的适宜添加量为0．4mg /kg ，饲喂42d 效果更为明显。
关键词：蛋鸽；纳米硒；生产性能；蛋黄硒含量；抗氧化
中图分类号：S816．7文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2015）12-3895-09收稿日期：2015－06－29
基金项目：湖南农业大学产学研合作项目（13099）
作者简介：杨清丽（1988—），女，黑龙江嫩江人，硕士研究生，研究方向为家禽营养。E-mail ：756553231@qq．com *通信作者：曲湘勇，教授，博士生导师，
E-mail ：quxy99@126．com 硒是动物和人健康生长发育所必需的微量元素，
作为体内多种酶的活性中心参与多种酶的合成与代谢。禽类缺硒会导致免疫力和产蛋量下降，严重时甚至会导致肌肉萎缩症、渗出性素质病、胚胎早期死亡，硒摄入过多则会导致中毒甚至死亡。低剂量的硒可以作为营养剂，具有提高机体免疫力、抗氧化、促进生长、延缓衰老及影响部分微量元素吸收代谢等作用。近年来，随着对动物饲粮中添加微量元素硒研究的深入，得知有机
硒相对于无机硒具有更高的吸收率与生物安全
性，纳米硒的Weinberg 剂量－效应的适宜范围比酵母硒、硒代蛋氨酸和亚硒酸钠（Na 2SeO 3）宽，被
证实是目前急性毒性最低的补硒剂［1］
。Zhang 等［2］
报道，谷胱甘肽（GSH ）与亚硒酸钠的反应速率是其与纳米硒反应速率的12．3倍，并得出纳米
硒毒性比亚硒酸钠大为降低的结论。研究表明，2．5mg /kg 的纳米硒饲喂蛋鸡仍是安全的［3］。纳米硒对体外羟自由基的清除效率分别是有机硒和
动物营养学报27卷无机硒的2．5和5．0倍，可与维生素E协同发挥
抗氧化作用，能有效促进畜禽的健康。作为高效安全的有机硒源，纳米硒做为畜禽饲料添加剂具有足够的优势，然而饲粮中添加纳米硒饲喂猪和肉鸡的研究都很多，但在蛋鸡及蛋用禽生产中的应用研究较少。本试验在蛋鸽的饲粮中添加不同水平的纳米硒，研究纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响，并初步探讨其适宜添加剂量，为有机硒的进一步研究和在畜禽生产中的应用提供参考。1材料与方法
1．1试验设计和饲养管理
本试验于2014年4月5日至2014年5月18日在湖南杨林鸽业有限公司进行，选取180对180 210日龄、体重相近、健康和食欲正常的产蛋泰平王鸽，随机分为6组，每组6个重复，每个重复5对。对照组（A组）饲喂基础饲粮，试验组（B、C、D、E、F组）分别在基础饲粮中添加0．1、0．2、0．3、0．4、0．5mg/kg的纳米硒。基础饲粮组成及营养水平见表1。
表1基础饲粮组成及营养水平（风干基础）
Table1Composition and nutrient levels of the basal diet（air-dry basis）%原料Ingredients含量Content营养水平Nutrient levels2）含量Content
玉米Corn41．60代谢能M E/（M J/kg）11．60
豌豆Pea35．30粗蛋白质CP16．00
高粱Sorghum2．00赖氨酸Lys0．88
小麦Wheat grain9．30蛋氨酸M et0．32
啤酒酵母粉Beer yeast meal4．80钙Ca2．00
骨粉Bone meal5．10有效磷AP0．41
蛋氨酸M et0．10硒Se/（mg/kg）0．08
预混料Premix1）1．50
食盐NaCl0．30
合计Total100．00
1）预混料为每千克饲粮提供The premix provided the follow ing per kg of the diet：VA3000IU，VB
222mg，VD
3
6400IU，VB
120mg，VB
6
3．2mg，VB
12
0．8mg，VC0．24mg，VK0．2mg，生物素biotin80μg，叶酸folic acid2mg，烟酸
nicotinic acid4mg，M g100mg，Cu50mg，Zn40mg，M n100mg，I50mg。
2）硒为实测值，其他营养水平为计算值。Se w as a measured value，w hile the other nutrient levels w ere calculated values．
鸽舍为双笼式鸽舍，试验鸽分上、中、下3层进行笼养，一间鸽舍摆放2排鸽笼，鸽笼为单箱式鸽笼，每个鸽笼饲养2羽蛋鸽。日喂4次（08：00、11：00、14：00、16：00），饮水器为瓦盒式饮水杯，自由饮水。控制好鸽舍内的温度和相对湿度，按蛋鸽养殖场常规规定进行清扫、消毒、免疫驱虫。预试期7d，正试期42d。
1．2试验材料
试验用的有机硒为纳米硒（商品名喜来硒，有效成分硒含量1‰）。B、C、D、E、F组饲粮硒含量经检测分别为0．177、0．289、0．368、0．481、0．588mg/kg。
1．3测定指标与方法
1．3．1生产性能
试验期内每日以各组的重复为单位记录日采食量、产蛋数、蛋重、破软壳数，并计算平均蛋重、料蛋比。
1．3．2蛋品质
在试验期第21天和第42天采集各组所产蛋各9枚进行蛋品质测定。使用分析天平测定蛋重，游标卡尺测定蛋形指数、蛋黄指数（蛋黄高度/蛋黄直径）。用Orka Thchnology公司的Egg Shell Thickness、Egg Analyzer测定蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄色泽、蛋白高度和哈氏单位等。
1．3．3蛋黄中硒、铁、锰、锌、铜含量
试验第21天和第42天，分别从每组选取9枚鸽蛋置于4?冰箱保存，用于测定蛋黄中硒、铁、锰、铜、锌含量。铁、锰、铜、锌含量参照GB/T 5009．90—2003［4］、GB/T9695．20—2008［5］火焰原子吸收光谱法测定；硒含量参照邓士林等［6］的
6983
12期杨清丽等：纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响
方法，采用流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定蛋黄中硒含量。
1．3．4血清抗氧化指标
试验第21天和第42天，分别从对每组随机选取10只蛋鸽静脉采血3mL，倾斜采血管，静置30min后，于3000r/min离心10min，吸取上清液0．5 1．0mL，注入1．5mL离心管中，标记组别日期，置于－20?冰箱保存，用于测定血清抗氧化指标。血清中的谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性及总抗氧化能力（T-AOC）和丙二醛（MDA）含量使用南京建成生物工程研究所的试剂盒测定。1．4数据统计与分析
应用SAS9．0软件进行方差分析，然后通过Duncan氏法进行多重比较。试验各组之间的数据以平均值?标准差表示，P＜0．05表示差异显著，P＜0．01表示差异极显著。
2结果
2．1纳米硒对蛋鸽生产性能的影响
由表2和表3可知，蛋鸽饲粮中添加纳米硒对蛋鸽的平均蛋重、产蛋数、料蛋比均无显著影响（P＞0．05），但试验第42天相对于第21天，各组的平均蛋重略有提高，料蛋比略有下降。
表2纳米硒对第21天蛋鸽生产性能的影响
Table2Effects of nano-selenium on performance of pigeons in the21st days
组别Groups
平均蛋重
Average egg w eight/g
产蛋数
Egg number/个
料蛋比
Feed to egg ratio
A22．19?0．4731．67?13．2026．90?10．62
B20．98?1．3521．00?10．8250．03?25．16
C21．86?0．7119．67?1．5341．53?3．40
D21．88?0．4030．00?10．4429．08?12．96
E21．70?0．8625．33?10．0236．94?18．80
F20．70?0．6929．67?8．0828．59?9．10同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0．05），不同大写字母表示差异极显著（P＜0．01），相同或无字母表示差异不显著（P＞0．05）。下表同。
In the same column，values w ith different small letter superscripts mean significant difference（P＜0．05），and w ith different capital letter superscripts mean significant difference（P＜0．01），w hile w ith the same or no letter superscripts mean no significant difference（P＞0．05）．The same as below．
表3纳米硒对第42天蛋鸽生产性能的影响
Table3Effects of nano-selenium on performance of pigeons in the42nd days
组别Groups
平均蛋重
Average egg w eight/g
产蛋数
Egg number/个
料蛋比
Feed to egg ratio
A22．43?0．6164．00?20．6624．27?8．39 B21．76?1．4451．00?12．1233．75?11．32 C22．08?0．2950．67?9．2930．84?5．62 D21．38?1．1764．67?17．9226．07?10．19 E21．56?0．6652．33?14．2232．50?12．06 F21．54?0．4262．67?16．5025．10?6．27
2．2纳米硒对蛋鸽蛋品质的影响
由表4和表5可知，蛋鸽饲粮中添加纳米硒对鸽蛋的蛋壳厚度和蛋形指数无显著影响（P＞0．05）。试验第21天，与对照组相比，C组的蛋黄指数提高了8．57%（P＜0．05），其余各试验组有所提高，但差异不显著（P＞0．05）；E和F组的蛋黄色泽分别提高了35．19%、43．92%（P＜0．01）。试验第42天，与对照组相比，D、E、F组的蛋黄指数
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动物营养学报27卷
有所提高，但差异不显著（P＞0．05）；C组的哈氏单位提高了1．75%（P＞0．05）；C、D、E、F组蛋黄色泽分别提高了10．95%（P＞0．05）、13．38%（P＞0．05）、10．95%（P＞0．05）、29．93%（P＜0．01）。
表4纳米硒对第21天蛋鸽蛋品质的影响
Table4Effects of nano-selenium on egg quality of pigeons in the21st days
组别Groups
蛋壳厚度
Egg shell thickness/mm
蛋形指数
Egg shape index
蛋黄指数
Yolk index
哈氏单位
Haugh unit
蛋黄色泽
York color
A0．27?0．010．75?0．020．35?0．02b87．38?0．423．78?0．19Bc B0．27?0．010．75?0．020．35?0．01ab87．20?0．404．78?0．19ABab C0．28?0．020．75?0．010．38?0．01a88．22?1．174．55?0．69ABb D0．27?0．010．75?0．030．37?0．02ab87．07?0．494．78?0．19ABab E0．26?0．020．73?0．010．37?0．01ab88．14?2．175．11?0．51Aab F0．27?0．010．75?0．010．36?0．01ab86．94?1．345．44?0．19Aa
表5纳米硒对第42天蛋鸽蛋品质的影响
Table5Effects of nano-selenium on egg quality of pigeons in the42nd days
组别Groups
蛋壳厚度
Egg shell thickness/mm
蛋形指数
Egg shape index
蛋黄指数
Yolk index
哈氏单位
Haugh unit
蛋黄色泽
York color
A0．26?0．010．73?0．020．35?0．02ab87．92?0．48ab4．11?0．19Bb B0．28?0．010．74?0．010．37?0．03ab87．42?1．38ab4．22?0．39ABb C0．27?0．020．74?0．010．34?0．02b89．46?1．28a4．56?0．51ABab D0．27?0．010．73?0．010．38?0．00a87．37?0．72ab4．66?0．34ABab E0．27?0．010．73?0．020．37?0．01ab86．55?0．57b4．56?0．51ABab F0．27?0．010．75?0．020．36?0．01ab88．28?2．40ab5．34?0．58Aa
2．3纳米硒对蛋鸽蛋黄中硒、铁、锰、锌、铜含量的影响
由表6可知，试验第21天，E、F组蛋黄中的硒含量极显著高于对照组（P＜0．01），分别提高了111．83%、96．49%，B、C、D组比对照组也分别提高了27．84%、8．28%、37．43%（P＞0．05）。试验第42天，E、F组的蛋黄硒含量显著高于对照组（P ＜0．05），分别提高了79．08%、88．81%，B、C、D 组比对照组有所提高，但差异不显著（P＞0．05），随着纳米硒添加水平的增加，蛋黄硒含量呈明显的递增趋势，且各组蛋黄硒含量相对于第21天有很大的提高。
表6纳米硒对蛋鸽蛋黄中硒含量的影响
Table6Effects of nano-selenium on yolk selenium content of pigeonsμg/kg 组别Groups第21天The21st day第42天The42nd day
A187．63?2．81Bb227．04?13．59b
B239．86?7．57Bb357．88?6．14ab
C203．17?1．37Bb355．09?10．11ab
D257．87?4．63Bb366．90?6．43ab
E397．46?4．01Aa406．95?15．90a
F368．68?3．53Aa428．67?6．17a
由表7和表8可知，试验第21天，D、F组蛋黄铁含量与对照组相比显著提高（P＜0．05），F组锌含量相比于C组显著降低（P＜0．05），各试验组与对照组间的锰、铜的含量均无显著差异（P＞0．05）；试验第42天，试验组与对照组间的铁、锰、铜、锌含量均无显著差异（P＞0．05）。
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12期杨清丽等：纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响
表7纳米硒对第21天蛋鸽蛋黄中铁、锰、锌、铜含量的影响
Table7Effects of nano-selenium on contents of Fe，M n，Zn and Cu in yolk of
pigeons in the21st days mg/kg 组别Groups铁Fe锰M n锌Zn铜Cu
A21．31?10．23b1．09?0．3334．67?8．41ab2．14?1．01
B18．39?6．64b0．71?0．6237．80?5．30ab2．52?1．60
C19．63?9．16b0．82?0．3944．11?10．76a2．82?1．93
D40．22?18．10a0．84?0．3134．12?11．22ab2．57?1．41
E24．40?19．01ab1．03?0．9039．88?10．45ab2．80?1．85
F39．54?7．83a0．82?0．2132．51?6．53b3．21?1．04
表8纳米硒对第42天蛋鸽蛋黄中铁、锰、铜、锌的影响
Table8Effects of nano-selenium on contents of Fe，M n，Zn and Cu in yolk of
pigeons in the42nd days mg/kg 组别铁Fe锰M n锌Zn铜Cu
A21．90?11．140．93?0．1135．76?16．052．28?1．90
B25．03?7．201．41?1．0232．44?8．622．63?1．52
C26．81?12．230．82?0．7735．01?7．522．55?1．51
D24．22?10．000．85?0．4328．83?7．112．70?1．50
E23．01?7．561．80?0．5233．21?7．022．91?1．51
F25．73?12．020．84?0．6135．78?7．942．63?0．74
2．4纳米硒对蛋鸽血清抗氧化指标的影响由表9和表10可知，蛋鸽饲粮中添加纳米硒提高了蛋鸽血清GSH-Px活性，降低了血清MDA 含量，对蛋鸽血清抗氧化指标有明显的改善。与对照组相比，D、E、F组的血清GSH-Px活性显著或极显著提高（P＜0．05或P＜0．01），血清MDA 含量极显著降低（P＜0．01）。试验第21天，蛋鸽饲粮中添加纳米硒对T-AOC和T-SOD活性无显著影响（P＞0．05）。试验第42天，与对照组相比，E、F组的T-AOC和T-SOD活性显著提高（P＜0．05）。
表9纳米硒对第21天蛋鸽血清抗氧化性的影响
Table9Effects of nano-selenium on serum antioxidant indices of pigeons in the21st days
组别Groups
总抗氧化能力
T-AOC/（mmol/mL）
总超氧化物歧化酶
T-SOD/（U/mL）
谷胱甘肽过氧化酶
GSH-Px/（mU/mL）
丙二醛
MDA/（mmol/mL）
A2．58?0．1373．44?1．42605．87?61．82Cc10．69?0．88Aa B2．76?0．6573．92?3．81695．70?131．58BCbc8．00?3．02ABb C2．80?1．0773．83?4．78793．69?9．83ABCb6．89?1．39ABb D2．82?0．3974．64?5．69779．25?102．96BCb5．61?0．81Bb E3．57?0．6777．55?1．81842．49?55．95ABb5．27?0．53Bb F3．44?0．6776．70?5．11985．89?153．67Aa5．73?0．46Bb
3讨论
3．1纳米硒对蛋鸽生产性能的影响
目前，关于纳米硒对动物生产性能影响的研究结论并不一致。有报道表明，低剂量补硒时，各硒源对动物生产性能的提高并无显著差异，高剂量补硒时纳米硒和酵母硒明显优于亚硒酸钠［7］。Yoon 等［8］报道，添加0．1 0．3mg/kg的酵母硒，对肉鸡生产性能无显著影响。胥保华［9］报道，添加水平均为0．1 0．5mg/kg的纳米硒、硒代蛋氨酸和亚硒酸钠均对肉鸡生长性能无显著影响。本研究表明，0．1 0．5mg/kg水平的纳米硒对蛋鸽的生产性能无显
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动物营养学报27卷
著影响。李宝春等［10］研究表明，0．2和0．4mg/kg 纳米硒能显著提高26 36日龄蛋雏鸡的生长性能，作用效果显著高于相应水平的亚硒酸钠组。曲湘勇等［11］研究表明，在鹌鹑的饲粮中添加0．2mg/kg的纳米硒能显著提高平均蛋重、产蛋率，显著降低料蛋比，对鹌鹑的生产性能有一定的促进作用，且0．2 mg/kg的纳米硒添加组的产蛋率显著高于0．2mg/ kg酵母硒添加组，料蛋比显著低于0．4mg/kg酵母硒添加组。曽礼华等［12］的研究表明，纳米硒与碘对免疫接种蛋鸡的产蛋性能的影响有明显的互作效应，并得出添加量分别为0．45和4．00mg/kg时获得最佳生产性能的结论。以上研究结论不同，可能是试验动物、饲养阶段、使用的纳米硒添加剂不同及饲粮中其他微量元素产生互作效果不同导致的。
表10第42天纳米硒对蛋鸽血清抗氧化性的影响
Table10Effects of nano-selenium on serum antioxidant indices of pigeons in the42nd days
组别Groups
总抗氧化能力
T-AOC/（mmol/mL）
总超氧化物歧化酶
T-SOD/（U/mL）
谷胱甘肽过氧化酶
GSH-Px/（mU/mL）
丙二醛
MDA/（mmol/mL）
A2．09?0．59c64．20?4．62c490．55?151．57Bb11．52?0．78Aa B2．22?0．58c65．49?7．57bc563．65?107．70Bb10．02?0．76ABa C2．23?0．31c70．55?2．73abc568．13?73．43Bb8．98?3．72ABCa D2．46?0．39bc71．96?4．27abc805．15?32．86Aa5．77?0．91BCDb E3．58?0．53a74．70?2．64a820．87?54．64Aa3．51?0．74Db F3．34?1．13ab73．90?3．55ab805．89?28．85Aa5．33?0．26CDb
3．2纳米硒对蛋鸽蛋品质的影响
Oishi等［13］研究表明，一定剂量的硒能提高蛋鸡的蛋品质。李士平等［14］研究表明，添加0．2mg/kg水平的硒可使蛋黄颜色提高一个等级。郭云霞等［15］研究表明，蛋鸡饲粮中添加酵母硒对蛋形指数无显著作用，但能显著提高蛋白高度和哈氏单位。曲湘勇等［16］研究表明，在鹌鹑饲粮中添加纳米硒对其产蛋后期的蛋形指数、蛋壳厚度和蛋黄指数没有显著影响；0．4mg/kg的纳米硒组的蛋黄色泽相比于对照组提高了71．25%，0．2和0．4mg/kg 纳米硒组的哈氏单位分别提高了25．37%和15．74%，且与同等水平的酵母硒相比，差异不显著。本研究表明，在蛋鸽饲粮中添加纳米硒能有效改善蛋黄颜色，提高蛋黄指数，并对蛋黄指数和哈氏单位有一定的影响，可在一定程度上提高蛋鸽的蛋品质，与以上研究结论基本一致。何柳青等［17］在蛋鸡饲粮中添加0．25、0．50mg/kg水平的酵母硒，极显著减缓了储存过程中蛋白质的下降，鸡蛋在常温储存15 d后，哈氏单位分别比对照组提高了13．18%和9．63%。曲湘勇等［16］研究表明，酵母硒和纳米硒能极显著提高储存30d后鹌鹑蛋的哈氏单位。由此可知，纳米硒不仅能增加蛋黄色泽，提高蛋品质，还能延长蛋的保鲜期，对于禽蛋生产有很重要的意义。3．3纳米硒对蛋鸽蛋黄中硒、铁、锌、铜、锰含量的影响
研究表明，有机硒和无机硒均能提高鸡蛋中硒含量，且有机硒比相同水平的无机硒沉积效果好［18］。目前，在蛋鸡方面，纳米硒的研究比较少。曲湘勇等［16］等研究表明，0．2和0．4mg/kg的纳米硒能提高鹌鹑胸肌和鹌鹑蛋中的硒含量，且硒沉积效果优于相应水平的酵母硒。纳米硒作为复合硒产品具有高效低毒的特性，研究表明，纳米硒为体重的113mg/kg才会导致中毒，是无机硒的7．5倍，有机硒的3 4倍［19］。朱风华等［20－21］在蛋鸡饲粮中添加高水平纳米硒，试验30d时，添加2．5、5．0、10．0mg/kg纳米硒能显著提高蛋鸡肝脏中的硒含量，试验60d时各试验组与对照组之间蛋鸡肝脏中的硒含量差异不显著，但能显著提高全血硒的含量。Hu等［22］对肉鸡口服和静脉注射纳米硒，并对硒进行放射性标记的研究表明，纳米硒中的硒在全身的吸收率达到41．2%和63．3%，在肝脏中分别为17．5%和13．4%，极显著高于亚硒酸钠组，并得出纳米硒的吸收率和肉鸡机体中硒沉积率都比亚硒酸钠的效果好的结论。Zhang 等［23］研究表明，山羊饲粮中添加0．3mg/kg的纳米硒，试验至第90天，血液、血清中硒含量分别为0．3746、0．2107μg/mL，组织中硒含量以肝脏和肾脏中最高，分别为3．1173和4．2899μg/g，显
0093
12期杨清丽等：纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响
著高于亚硒酸钠和富硒酵母组。本研究表明，在蛋鸽饲粮中添加纳米硒，饲喂至第21天，各试验组蛋黄中的硒含量相对于对照组均有显著提高，且0．4、0．5mg/kg水平添加组达到了极显著水平，试验第42天，0．4、0．5mg/kg水平添加组的蛋黄硒含量显著高于对照组，分别提高了79．08%、88．81%，其余各组相对于对照组有所提高但差异不显著。由此可知，随着纳米硒添加水平的提高，蛋黄中硒沉积量越高，随着饲喂期的延长，蛋黄中硒含量有所增加，但各试验组与对照组之间硒含量的增长幅度有所降低，且以0．4、0．5mg/kg水平的纳米硒添加组效果最好。
硒与锰和锌之间有拮抗和协同的作用，可降低锰的毒性作用，与锌协同保护胰腺的过氧化损伤［24－25］。李士平等［14］研究表明，蛋鸡饲粮中添加0．1、0．2mg/kg的硒对蛋黄中铁、锰、锌、铜沉积量的影响差异不显著。本研究表明，添加纳米硒对蛋黄中铁、锰、锌、铜含量并无不利影响，因此鸽蛋富含硒的同时不影响这几种微量元素的沉积，可以使其更好的发挥营养功能，富硒蛋、富硒肉作为补硒食品，对硒的沉积效果及补硒剂的安全性有很高的要求，纳米硒具有足够的优势作为新型补硒剂的研究对象，其在畜禽方面应用效果需要更多的研究和探讨。
3．4纳米硒对蛋鸽血清抗氧化指标的影响研究表明，硒能提高GSH-Px DNA修复酶的活力和细胞的抗突变能力，防止G SH-Px mＲNA的降解，缺硒会导致动物组织中GSH-Px的活性及mＲNA丰度的下降［26－27］。宋保强等［28］针对肉鸡的研究表明，添加0．2、0．3、0．4和0．5mg/kg水平的纳米硒均能显著提高肝脏G SH-Px mＲNA丰度和活性。由此可知，纳米硒能从抗氧化基因水平上调控畜禽机体的抗氧活性。王娜等［29］的研究表明，用硒含量均为0．3mg/kg的亚硒酸钠、纳米硒、酵母硒饲喂肉鹅，均能显著提高血清中GSH-Px和T-SOD活性，显著降低MDA含量，其中酵母硒比纳米硒和亚硒酸钠的效果更为明显。王福香等［30］在肉鸡饲粮中添加纳米硒的研究表明，添加0．15 1．20mg/kg水平的纳米硒，能显著提高14、28日龄肉鸡血浆中的GSH-Px活性，降低MDA含量，对于42日龄的肉鸡血浆中的T-AOC 和GSH-Px、T-SOD活性及抑制·OH清除能力均显著提高，MDA、一氧化氮（NO）含量均显著降低。可见0．15 1．20mg/kg水平的纳米硒能很好地提高42日龄肉鸡的抗氧化能力。本研究表明，添加不同水平的纳米硒，对试验第21天的蛋鸽血清T-AOC和T-SOD活性均无显著影响；试验第42天，E、F组的T-AOC及GSH-Px、T-SOD活性均显著提高，MDA含量显著降低。
4结论
综合考虑，基础饲粮中纳米硒的适宜添加量为0．4mg/kg，饲喂42d效果更为明显。
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2093
12期杨清丽等：纳米硒对蛋鸽生产性能、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响*Corresponding author ，professor ，E-mail ：quxy99@126．com
（责任编辑武海龙）
Effects of Nano-Selenium on Performance ，Egg Selenium Content and Serum Antioxidant Indices of Pigeons
YANG Qingli 1
CHEN Jifa 1
QU Xiangyong 1*
LUO Ling 1
XU Xun 1
FANG Quanmin 2
（1．College of Animal Science and Technology ，Hunan Agricultural University ，Changsha 410128，China ；
2．Hunan Yanglin Pigeon Industry Limited Liability Company ，Yueyang 414000，China ）
Abstract ：This experiment w as conducted to study the effects of nano-selenium on performance ，egg selenium content and serum antioxidant indices of pigeons．A total of 180pairs of healthy pigeons （180to 210days of age ）w ere randomly allotted to 6groups w ith 6replicates in each group ，and each replicate contained 5pairs of pigeons．Pigeons in the control group w ere fed a basal diet ，and pigeons in experimental groups w ere fed the diets supplemented w ith 0．1，0．2，0．3，0．4and 0．5mg /kg nano-selenium ，respectively．The adjustment pe-riod lasted for 7days ，and the experimental period lasted for 42days．The results show ed as follow s ：1）dieta-ry supplemented w ith nano-selenium had no significant effect on the average egg w eight ，egg number and feed to egg ratio of pigeons in the 21st and 42nd days （P ＞0．05）．2）Dietary supplemented w ith nano-selenium had no significant effect on eggshell thickness and egg shape index of pigeons in the 21st and 42nd days （P ＞0．05）．Compared w ith the control group ，the yolk index of 0．2mg /kg nano-selenium group in the 21st days w as significantly increased （P ＜0．05），and the yolk color of 0．4and 0．5mg /kg nano-selenium groups in the 21st days w as significantly increased （P ＜0．01）；the yolk color of 0．5mg /kg nano-selenium group in the 42nd days w as significantly increased （P ＜0．01）．3）Compared w ith the control group ，the content of manga-nese ，zinc and copper in yolk of experimental groups in the 21st and 42nd days w as no significant difference （P ＞0．05），the yolk selenium content of 0．4and 0．5mg /kg nano-selenium groups in the 21st days w as sig-nificantly increased （P ＜0．01），and that in the 42th days w as significantly increased （P ＜0．05）．4）Com-pared w ith the control group ，the serum glutathione peroxidase （GSH-Px ）activity of 0．4and 0．5mg /kg nano-selenium groups in the 21st days w as significantly increased （P ＜0．01），and the serum malonaldehyde （MDA ）content w as significantly decreased （P ＜0．01），but the serum total antioxidant capacity （T-AOC ）and total superoxide dismutase （T-SOD ）activity had no significant difference （P ＞0．05）；the serum T-AOC and T-SOD activity of 0．4and 0．5mg /kg nano-selenium groups in the 42nd days w ere significantly increased （P ＜0．05），the serum GSH-Px activity w as significantly increased （P ＜0．01），and the serum MDA content w as significantly decreased （P ＜0．01）．In conclusion ，the optimum level of nano-selenium is 0．4mg /kg ，and the experiment last for 42days ’effect is more obvious．［Chinese Journal of Animal Nutrition ，2015，27（12）：3895-3903］
Key words ：pigeons ；nano-selenium ；performance ；yolk selenium content ；antioxidant
3
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抗氧化的营养元素：硒 近几年来，抗氧化、清除自由基成为很时髦的名词，这是科学进步给人类带来的贡献。人体自由基一旦过剩，会损伤细胞进而使器官组织受损，引发疾病。例如自由基破坏眼睛晶状体，会造成白内障；破坏胰岛细胞，造成糖尿病；血管中的脂肪过氧化，引起动脉粥样硬化、动脉阻塞，进而造成高血压、脑中风及心肌梗死；破坏细胞，会增加致癌几率等等。研究表明，多种疾病与自由基都有密切的关系。 正常状态下，人的抗氧化系统几乎可以清除所有自由基。但很多外部因素会使体内自由基大量增加，危及健康，如细菌或病毒侵入，会促使白细胞产生自由基，而外界生活环境的改变，如紫外线、致癌物质、药物等都会加速自由基的生成。现代人生活节奏快，压力大，加上营养过剩及酗酒、吸烟等习惯，也会使自由基大量增加。更可怕的是，自由基的危害与日俱增，而人体清除自由基的能力却在不断减弱，因此，现代人几乎天天生活在自由基的阴影底下，患病的几率大大提高。 抗氧化的明星营养素 硒是人体必须的微量元素，中外科学家经多年研究发现，人体有一种重要的抗氧化、清除自由基的酶——“含硒酶”。含硒酶的抗氧化能力比维生素e还强50～500倍，该酶能使许多有害自由基，包括脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效清除，而硒就是这种酶的活性中心。如果机体缺硒，该酶的活性下降，大量生成的自由基就会使细胞膜遭到破坏，导致细胞受损，诱发疾病，而补硒则可以迅速提高“含硒酶”活性，增强身体抗氧化能力，清除体内的自由基，从而有效防御自由基对细胞、组织和器官的损害。 硒在人体主要有以下三种生理功能： 1.硒可增强机体抗氧化能力硒是人体抗氧化系统不可缺少的元素，缺硒会影响人体抗氧化功能。补硒则可以通过提高机体含硒酶活性，使机体抗氧化能力得到提高，从而有效地预防心脑血管病、白内障甚至肿瘤等多种疾病。 2.硒可调节人体免疫功能免疫功能是人体最重要的生理防线，而硒几乎存在于人体所有免疫细胞中。缺硒会导致人体免疫功能下降，降低人体抵抗疾病的能力。补硒可全面提高人体包括细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能，从而提高身体抵抗疾病的能力。 3.硒可预防病毒性疾病侵害病毒感染对人体健康危害极大。研究表明，硒不但可预防病毒的大量繁殖，还能阻断病毒的突变，帮助病毒性疾病患者尽快康复。 硒在人体中的作用广泛，但硒的有益作用必须依赖于高剂量的摄入，如肝病、肿瘤等患者往往大剂量补硒时效果才能明显，而大剂量补硒时又存在安全性问题，所以在选择硒制品
纳米硒蛋白营养液（瓜果专用） 富硒瓜果即含有丰富硒元素的水果产品，硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免氧化损伤；硒还参与构成碘化甲状腺胺酸脱酶。 纳米硒可以使农产品实现“超长保鲜”。 五十倍有机农产品保鲜性能提高5倍以上，让消费者始终享受新鲜农产品的营养与美味。 稀释倍数不能小于30倍，每亩一次使用500ml，叶面喷施。果树：在初果期施用2-3次。 瓜蔬类：瓜果类在挂果期施用2-3次，叶菜类在生长期施用2-3次。
纳米硒营养液（粮食种植专用） 1、食品安全：除农药残留、重金属污染，达出口标准； 2、节省化肥：增加作物吸肥率，减少补肥量，减轻田间劳动强度； 3、抗病减药：提高作物抗逆、抗病、抗虫能力、减少作物对农药的依赖性； 4、早熟增产：叶片深绿肥厚、增产10%以上、提前上市； 5、改良土壤：耕地消毒、调节酸碱度、抑制有害病菌、不怕重茬； 6、改善品质：增甜、增色、果实丰硕、延长储藏期，生命滋养元素提高五十倍以上； 7、促进生长：根系发达、植株健壮、促进发育； 8、增强光合作用，增加叶绿素、抗氧化。 稀释倍数不能小于30倍，每亩一次使用500ml，叶面喷施。
水稻、小麦：在灌浆期施用1次。拔节期施用1次 玉米：拔节期、打喇叭口期各施用1次 茶叶：生长期叶面喷雾使用，每次采茶后补施1次 豆类：在结荚前期施用2-3次。 薯类：在块茎形成初期施用2-3次。 纳米硒肽营养液（动物专用） 纳米硒肽营养液”是利用纯天然钾、钠、硅、钼、硼、锌、硒、镁、氯、铁、锰等矿物质微量元素与微生物菌结合生成“矿物质泛酶”酵素，从而促进动物体内“醌”、“肽”生成，进而产生消解动物体内化学物质和抗生素物质，达到动物无害化高营养高产量的目的 使用方法： 用本营养液1升添加到1000公斤饲料中。 方法：
纳米硒的制备和表征李志林,郭洪英,路红凯 (河北大学化学与环境科学学院, 河北保定071002) 摘 要:硒是一种人体必需的微量元素,随着科技的发展,人们对这种物质的利用也越来越广泛。报道了一种以聚乙烯醇作为软模板制备纳米硒的方法,并对所制得的纳米硒进行了表征,研究了反应物的浓度、温度,以及超声等反应条件对产物形貌及粒径的影响。结果表明,当反应体系中亚硒酸浓度为0.01mol/L、抗坏血酸浓度为0.07mol/L、聚乙烯醇质量分数为1.0%、常温下反应5m in后可得到均匀稳定的球形红色纳米硒颗粒,平均粒径约30n m。 关键词:纳米硒;聚乙烯醇;表征;模板 中图分类号:T Q125.2 文献标识码:A 文章编号:1006-4990(2006)07-0018-03 Prepara ti on and character i za ti on of selen i u m nano-parti cles L i Zhilin,Guo Hongying,Lu Hongkai (School of Che m istry and Enviro m ental Science,Hebei U niversity,Hebei B aoding071002,China) Abstract:Selenium is a necessary m icr o-ele ment f or hu manbody.W ith the devel opment of science and technol ogy, the app licati on of seleniu m is becom ing increasely extensive.The p reparati on of seleniu m nanoparticle by using polyvinyl al2 cohol as a s oft te mp late is described and its perf or mance is characterized.The influences of the concentrati on of reactants, reacti on te mperature and ultras onic irradiati on on the shape and size of the p r oduct are studied.The results show that when the concentrati on of H2SeO3and ascorbic acid in the reacti on syste m are0.01mol/L and0.07mol/L res pectively,the con2 centrati on of polyvinyl alcohol is1.0%(mass)and the reacti on ti m e is5m in at r oom temperature,the unifor m,stable red s pheric seleniu m nanoparticle with average size of about30n m can be obtained. Key words:seleniu m nano-particle;polyvinyl alcohol;characterizati on;te mp late 硒是人体必需的微量元素[1],具有重要的生理功能和广泛的药理作用。单质纳米硒是一种良好的抗氧化剂(自由基清除剂)和免疫调节剂,具有高安全性和高生物活性的特点,因此引起了人们极大的兴趣。聚乙烯醇是常用面膜的主要成分,成本低廉,无毒无害,在化妆品中有着广泛的应用。本实验拟将以上两种物质复合,不需分离,达到纳米硒在化妆品中应用的目的[2]。在本实验中,纳米硒被聚乙烯醇吸附包裹,复合状态良好,而且放置两个月没有沉淀析出,稳定性能良好。 1 实验部分 1.1 反应原理[3-4] 聚乙烯醇在水溶液中具有较好的溶解能力,由于其长链分子互相盘旋缠绕,所构成的微环境具有良好的悬浮、乳化、稳定作用。在纳米硒的制备反应中,前驱体H 2 Se O3分散于聚乙烯醇所形成的微环境中,与随后加入的抗坏血酸发生氧化还原反应: H2Se O3+2C6H8O6Se↓+2C6H6O6+3H2O 生成的单质硒被聚乙烯醇吸附包裹,从而有效阻止了初始形成的硒粒子间互相聚合、团聚,并可起到减缓、控制硒粒子生长的作用。实验条件下所得的纳米硒为红色或橙色。 1.2 仪器与试剂 UV-754型分光光度计(上海分析仪器总厂); GSY电热恒温水浴锅(北京医疗设备厂);K Q-250B型超声波清洗器;JE M-100SX型透射电子显微镜(日本)。 H2Se O3(化学纯);抗坏血酸溶液,由抗坏血酸试剂溶于去离子水制备;聚乙烯醇溶液由粒状聚乙烯醇溶于去离子水制备。 1.3 实验方法 取一定量的亚硒酸、聚乙烯醇溶液于15mL试 81 无机盐工业 I N ORG AN I C CHE M I CALS I N DUSTRY 第38卷第7期 2006年7月
补硒十大功效 1．提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6．保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力；8、防治心脑血管疾病；9、解毒、防毒、抗污染；10、保护肝脏。 硒的营养元素 由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒区。在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大地区，约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作，当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广富硒产品”。硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。补硒的方法1．人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和硒麦芽两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。在其所含的硒麦芽成分补硒更安全和有效，没有副作用也利于吸收。是理想补硒的首选。国内硒麦芽保健品的我知道的就只有体恒健硒维康2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。补硒十大
中国全民补硒工程 想创业请加QQ840386947 一台电脑，一根网线，在家轻松创业，不缺人脉，客户主动找你。 将你的直销事业做到全国市场。 马上联系我们，开启您的财富之旅。 想创业尽快联系以下人员 永昌QQ3255746659 星火老师QQ：923295829 贡贡老师QQ：840386947 柔乡老师QQ：2276502990 国家支持，政府补贴，新闻报道，利用电子商务直销模式销售。实行员工制工资（福利+底薪+养老保障〈做到一定级别〉），工资日结日发（48小时到帐），中国农业科学院主办，下属两个企业，生产企业为山东烟台益生药业有限公司，主要产品为硒美人胶囊，另一家为销售公司——广州亲硒元食品有限公司。 会员级别分四级，奖金制度有四项，见下表： 从上表可看出，定位越高，拿得奖金就越多，如果出现暂时资金不够，可先买一盒或五盒占位，等有足够资金再升级（只有一次升级机会）。
公司优势： 1、新公司、新市场、新商机。 2、高科技产品，国家推广工程，政府搭台，企业唱戏，利国、利民、利己。 3、企业员工制，有归属感，工资奖金回报快。 4、制度简单、透明、易复制易成功。 硒是人体不能自身合成，但又是人体必不可少的微量元素，已被科学界和医学界认证为： ◆抗癌之王：阻断肿瘤细胞的营养，杀灭癌细胞，抑制癌细胞 繁衍 ◆肝病的天敌：直接杀灭肝病毒 ◆排毒之王：彻底排除体内重金属和有害物质 ◆心脏的保护神：溶解血栓、修复受损细胞、修复血管壁弹性 ◆糖尿病的克星：有效降低血糖、血压、代替胰岛素功能 ◆治疗不孕不育不可缺少的元素 ◆明亮的使者：提高改善视力 ◆抵抗辐射、抗氧化、防衰老、清除自由基 ◆能有效防止风湿骨痛、呼吸、胃肠道系统疾病 想创业请加QQ840386947 全民补硒刻不容缓定量补硒势在必行
纳米材料的制备与表征方法摘录 作者姓名：彭家仁 单位：五邑大学广东江门 摘要:被誉为“21世纪最有前途的材料”的纳米材料同信息技术和生物技术一样已经成为21世纪社会经济发展的三大支柱之一和战略制高点。由于纳米材料的特殊结构以及所表现出来的特异效应和性能,使得纳米材料具有不同于常规材料的特殊用途。本文就纳米材料的结构特性和性能、应用及制备方法与表征进行了综述。旨在为纳米材料的应用及其制备提供理论指导。 关键词:纳米材料;结构特性;特异效应；应用;制备方法 Methods of Preparation and Characterization of nano-materials Kevin Peng (WUYI University Jiangmen Guangdong) Abstract:The nano-materials known as“the most promising material in the21st century”along with the information technology and the biotechnology has become one of the three pillars of the socio-economic development and the strategic high ground in the21st century.Because of the special structure of the nano-materials,as well as its specific effects and performance,thenano-materials have the special purposes other than the conventional materials. In this paper,we search for the structural properties,specific effect and the performance and the Synthesis and Characterization of nano-materials.The purpose is to provide theoretical guidance for the application and preparation of nano-materials. Keywords:nano-materials;structural properties;specific effect;applications;preparation methods 0前言 从人类认识世界的精度来看,人类的文明发展进程可以划分为模糊时代(工业革命之前)、毫米时代(工业革命到20世纪初)、微米和纳米时代(20世纪40年代开始至今)。自20世纪80年代初,德国科学家Gleiter提出“纳米晶体材料”的概念,随后采用人工制备首次获得纳米晶体,并对其各种物性进行系统的研究以来,纳米材料已引起世界各国科技界及产业界的广泛关注。纳米材料是指特征尺寸在纳米数量级(通常指1～100nm)的极细颗粒组成的固体材料。从广义上讲,纳米材料是指三维空间尺寸中至少有一维处于纳米量级的材料。通常分为零维材料(纳米微粒),一维材料(直径为纳米量级的纤维),二维材料(厚度为纳米量级的薄膜与多层膜),以及基于上述低维材料所构成的固体。从狭义上讲,则主要包括纳米微粒及由它构成的纳米固体(体材料与微粒膜)。纳米材料的研究是人类认识客观世界的新层次,是交叉学科跨世纪的战略科技领域。
硒元素的重要性 富硒农产品即含有丰富硒元素的农产品 硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。 硒也是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒因此被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”（原称“抗癌之王”） 科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。 美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。 2003年美国食品药品管理局（FDA）明示："硒能降低患癌风险"和"硒可在人体内产生抗癌变作用"。 在我国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），"硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢"。 硒的作用 硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。 科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。 美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果
第26卷 第8期2005年8月 半 导 体 学 报 CHIN ESE J OURNAL OF SEMICONDUCTORS Vol.26 No.8 Aug.,2005 3教育部博士点基金资助项目(批准号:20040532014) 裴立宅 男,1977年出生,博士研究生,从事硅及相关纳米材料的研究.Email :lzpei1977@https://www.doczj.com/doc/b27491538.html, 唐元洪 通信联系人,男,1965年出生,教授,博士生导师,从事纳米信息材料的研究.Email :yhtang @https://www.doczj.com/doc/b27491538.html, 2004212214收到,2005201224定稿 Ζ2005中国电子学会 硅纳米管的水热法合成与表征 3 裴立宅 唐元洪 陈扬文 郭 池 张 勇 (湖南大学材料科学与工程学院,长沙 410082) 摘要:采用水热法成功合成了新型的硅纳米管一维纳米材料,并采用透射电子显微镜、选区电子衍射分析、能量色散光谱及高分辨透射电子显微镜对合成的硅纳米管进行了表征.研究表明硅纳米管是一种多壁纳米管,为立方金刚石结构,生长顶端呈半圆形的闭合结构,由内部为数纳米的中空结构,中部为晶面间距约0131nm 的晶体硅壁层,最外层为低于2nm 的无定形二氧化硅等三部分组成.关键词:硅纳米管;水热法;结构;表征 PACC :6146;8160C 中图分类号:TN30411 文献标识码:A 文章编号:025324177(2005)0821562205 1 引言 自从碳纳米管[1]及硅纳米线[2,3]等一维纳米材 料被成功合成后,立刻引起了诸多领域科学家的极大关注与浓厚兴趣,一维纳米材料的研究成为了当今基础和应用研究的热点.碳纳米管能否具有金属或半导体特性取决于纳米管的石墨面碳原子排列的螺旋化方向[4,5],然而到目前为止,还没有人成功制备出金属或半导体碳纳米管,因此虽然碳纳米管作为场效应晶体管(FET )及纳米电子集成电路的研究已有报道[6,7],但是碳纳米管在应用上还有很大的局限性.同时由于硅纳米一维材料与现有硅技术极好的兼容性,使其具有代替碳纳米管的潜力.目前已经采用物理及化学方法成功合成了硅的实心一维纳米材料———硅纳米线[8,9],但是由于元素硅的硅键为sp 3杂化,而不是易于形成管状具有石墨结构的sp 2杂化,所以硅的中空一维纳米材料,硅纳米管难于合成.因此,目前在硅纳米管,尤其是自组生长的硅纳米管的合成方面仍是一个极具挑战性的难题.对硅纳米管模型进行理论研究表明硅纳米管可以稳定存在,同时也发现稳定的硅纳米管结构总是具有 半导体性能[10,11].最近Sha 等人[12]以纳米氧化铝沟道(NCA )为衬底模板,以硅烷为硅源、金属Au 为催化剂,于620℃,1450Pa 时通过化学气相沉积催化生长了直径小于100nm 的硅纳米管;J eong 等人[13]在617×10-8Pa 的真空分子束外延生长(MB E )室中于400℃在氧化铝模板上溅射硅原子或硅团簇,并于600或750℃氧化处理后制备了直径小于100nm 的硅纳米管.虽然目前模板法可以制得硅纳米管,但是此法制备过程较复杂,需要模板及金属催化剂,同时实质上所得硅纳米管是硅原子在模板内壁无序堆积形成的. 水热法是制备纳米粉末的常用方法,对于制备具有一维结构的纳米材料鲜有报道.水热法成功合成了碳纳米丝及碳纳米管[14,15]表明,此法在制备一维纳米材料方面也有极大的应用潜力.水热法具有成本低廉、容易操作控制及可重复性好等特点.本文报道在没有使用催化剂及模板的前提下,采用高压反应釜,在超临界水热条件下合成了自组生长的一维纳米硅管,并用TEM ,EDS ,SA ED 和HR TEM 对其结构及成分进行了表征.这是一种真正意义上的硅纳米管,对于组装纳米器件具有重大的应用与研究意义.
2019年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术） 公示表（技术发明奖） 项目名称纳米硒高效制备关键技术及其生物医药应用 推荐单位 （专家） 暨南大学 项目简介 微量元素硒是一种人体必需的重要营养元素，具有广泛的生物学功能，在防治肿瘤等各种慢性疾病中所起的重要作用且已被大量的流行病学、临床前和临床干预研究的结果所验证。但是，如何根据硒的化学特性进行化学形态及剂型改造，是一个重要的科学难题。因此，开展硒的设计合成与纳米制剂改造，对推动硒生物医学领域的发展具有重要意义。在前期工作中，我们设计了多个系列、不同功能化的靶向性纳米硒，深入的阐明其肿瘤选择性、放化疗协同增敏作用及其分子机制。最近，我们还发现，功能化纳米硒可作为高效低毒的肿瘤免疫致敏剂，高效激活肿瘤及其微环境中的免疫细胞，增强其杀肿瘤的持续性。将其与低剂量的X射线放疗相结合，可大大提高肿瘤的整体治疗效果，实现多模态的肿瘤免疫治疗。 (1) 纳米硒的靶向设计与肿瘤多模态诊疗：将功能化纳米硒用于负载常规抗肿瘤药物，解决药物难溶于水、稳定性差及进细胞慢等问题。针对肿瘤细胞膜高表达的靶标，将肿瘤靶向性识别多肽共价结合到纳米硒体系中，构建肿瘤靶向纳米药物，发现可大大提高其对乳腺癌、肝癌等多种恶性肿瘤的靶向性，降低其毒副作用，同时能有效逆转肿瘤耐药，实现高效低毒。并按照抗肿瘤药物临床前研究开发原则，进行药代动力学分析和毒理学研究，为开发肿瘤靶向纳米药物提供重要的科学依据。 (2) 纳米硒的放疗增敏作用与免疫治疗：基于硒及金属元素的康普顿效应与光电效应，在高能X射线作用下容易产生大量自由基，可有效增强临床用X射线的抗肿瘤效果。通过与其他金属元素的复合，进一步增强对肿瘤的杀伤力，促进肿瘤抗原的释放，有效刺激机体免疫系统识别、攻击和消除肿瘤细胞，防止肿瘤复发，对肿瘤的成功治疗具有重要的意义和应用前景。 (3) 功能化纳米硒的设计合成与生产工艺优化：通过表面化学修饰提高SeNPs 纳米粒子的分散性质与再加工性能，引入高分叉多糖及多糖-蛋白复合物制备高稳定性的纳米硒，通过化学手段对其进行形貌调控及功能化修饰，以提高SeNPs 体系的生物利用度、生物相容性及抗肿瘤活性。同时对纳米硒的生产工艺进行优化，目前已在GMP 车间建设了300 L 的生产线，满足大生产的需求。 (4) 富硒产业技术的开发与部分产品：本团队通过学科交叉融合，借助产学研的力
微量元素硒的作用 1、抗氧化,抗衰老： 在人体自身的抗氧化系统中,有一个重要物质是谷胱甘肽过氧化酶,在缺硒状态下它处于沉睡状态,只有在硒充足的条件下,它才有活性.硒就能激活这种酶,激活了谷胱甘肽过氧化酶,就提高了人体控制和解消氧化损伤的能力,从而防止了疾病与衰老.它的抗氧化效力是维生素群的500倍.科学检验长寿老人的血硒比正常人高出3-6倍.这说明体内硒充分,抗氧化作用发挥的好,人就不易衰老,患病. 2、保护,修复细胞： 硒在整个细胞质中对肌体代谢活动中生产的过氧化物发挥消解和还原作用,从而保护细胞膜结构免受过氧化物损害. 一个个细胞完整无损,脏器功能才能正常. 3、提高红细胞的携氧能力： 这与保护细胞的功能相关联.硒保护血液中的红细胞,使红细胞中的血红蛋白不被氧化,它的携氧能力就强,就能把充足的氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常的功能. 4、提高人体免疫力： 免疫功能的强弱是人体能否抵御细菌病毒,能否保持健康的关键,硒的作用在于增强了人体免疫系统的防御能力.提高识别能力:低硒状况下,有吞噬能力的白细胞可能会使病毒,异物擦肩而过.提高杀菌能力:硒充足时,能维持淋巴细胞活性,刺激免疫球蛋白及抗体形成,使巨噬细胞的吞噬能力提高2倍,还能延长白细胞的寿命. 5、解毒,排毒,抗污染： 硒被誉为"天然解毒剂".原理是硒作为带负电荷的非金属离子,在生物体内可以与带正电荷的,有害金属离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物,把能诱发癌变的金属离子排出体外,消解了金属离子的毒性,起到排毒和解毒的作用.从硒与人体组织器官的关系上讲,硒增强肝脏的活性,使其加速排毒. 6、防癌,抗癌： 硒无忧农业硒被称为"抗癌之王".人类患癌,一是环境中致癌物质入侵所致,二是由体内生产的自由基造成.硒提高了人体的免疫功能,对人体防癌是有重要意义的.因为生活在正常环境中的人也有"前癌"细胞,在它们发展成为癌细胞之前,就被免疫系统消灭了,如果免疫力低下,就缺乏这种能力,以致使"前癌"细胞恶性繁殖,最后导致癌症.硒作为天然
第11卷 第2期2005年5月 电化学 ELECTROCHE M ISTRY V o.l 11 N o .2M ay 2005 文章编号:1006-3471(2005)02-0152-05 收稿日期:2004-11-02,*通讯联系人T el :(86-592)2185905,E -m a il :qfdong @x m u .edu .cn 973项目(2002CB211800),国家自然科学基金(20373058),福建省科技项目(2003H 044)资助 碳纳米管复合材料的制备、表征和电化学性能 董全峰* ,郑明森,黄镇财,金明钢,詹亚丁,林祖赓 (厦门大学化学系,厦大宝龙电池研究所,固体表面物理化学国家重点实验室,福建厦门361005) 摘要: 作为锂离子电池负极材料,碳纳米管和金属锡或其氧化物都曾引起过人们浓厚的兴趣,但由于其自 身的缺陷,这些材料均未能得到进一步的发展.本文以不同方法合成了碳纳米管和金属锡或其氧化物的复合材料,对其结构、形貌进行表征,并考察它的电化学性能. 关键词: 碳纳米管; 复合材料;制备;电化学性能中图分类号: O 646;T M 911 文献标识码: A 碳纳米管(CNT )是一种新型的碳材料[1,2] .碳纳米管在结构上与其它的碳材料有很大的不同,它不仅具有典型石墨层状结构(管壁),同时又具有无序碳的结构(内外表面的碳层及所附着的无序碳微粒),还具有与MC MB 类似的内腔结构,而且表面及边缘又存在结构缺陷,管与管之间为纳米间隙,管中还存在部分的H 原子掺杂.在制备上,碳纳米管可以通过控制一定的反应条件来调控它的几何结构参数,如管的管壁,外径、内径大小,及管的长度.基于其特殊的结构和高的导电率,吸引了众多研究者开展了大量研究工作,希望它能成为新一代锂离子电池“理想”的负极材料[3,4] . 由于碳纳米管的高比表面及其结构缺陷,锂不仅能嵌入管中的石墨层,还能嵌入它的孔隙及边缘缺陷中,使得它尽管具有高的嵌锂容量,但由于比表面积较大而表现出很大的不可逆容量.又因为在碳纳米管的结构中含有氢原子以及管壁层间和管 腔之内有间隙碳原子的存在[5] ,故其嵌锂容量出现较大的滞后现象.这些都限制了C NT 作为电极活性材料在实际中的应用,所见者只是被用作电极添加剂的报道.本文综合了碳纳米管和锡基材料的优点,规避其本身固有的缺陷,在碳纳米管的表面沉积/包覆锡或氧化锡形成CNT 复合材料,这样不仅可减少碳纳米管的比表面积,同时直接采用金属锡取代锡基氧化物,不存在氧化物的还原过程,从 而大大降低初次充电不可逆容量损失;通过控制反应条件在表面沉积过程中包覆纳米级的锡,使表面沉积/包覆锡的碳纳米管能在保持高容量的同时,也具有良好的循环寿命.此外,还提高了它的体积能量密度. 1 实 验 1.1 碳纳米管的制备 应用Sol -ge l 法制备N i -M g -O 催化剂,方法见文献[6],所用试剂N i (NO 3)2 6H 2O 、M g (NO 3)2 6H 2O 和柠檬酸均为分析纯(上海化学试剂有限公司).将制备好的催化剂称取一定量置于陶瓷舟内,放在反应器的恒温区内,于氢气氛下缓慢升温至700℃,还原一段时间后,降温到600℃稳定10m in ,然后以20m L /m i n 的流量导入C H 4气体,经反应一定时间后自然冷却至室温(冷却过程中继续通气体).用分析纯硝酸(上海化学试剂有限公司,AR 65%)处理反应后的样品,洗涤、烘干后即得到碳纳米管.反应装置是在一个水平放置的管式电炉内放一内径为5c m 的石英管(长140c m ),其恒温区为20c m ,电炉为SK -2-4-12型管式电阻炉(上海实验电炉厂),额定功率4k W ,额定温度1200℃,控温装置为A1-708P A 型程序控温仪(厦门宇光电子技术研究所),流量计为D08-4C /Z M 质量流量控制仪(北京建中机器厂).
纳米材料的制备以及表征 纳米科技作为21世纪的主导科学技术，将会给人类带来一场前所未有的新的工业革命。纳米科技使我们人类认识和改造物质世界的手段和能力延伸到原子和分子。纳米材料是目前材料科学研究的一个热点，纳米材料是纳米技术应用的基础。科学家们正致力于研究对纳米材料的组成、结构、形态、尺寸、排列等的控制，以制备符合各种预期功能的纳米材料。 低维纳米材料因其具有独特的物理化学特性以及在各个同领域的广泛应用 而受到国内外许多科研小组的广泛关注。钒氧化物纳米材料因为具有良好的催化性能、传感特性及电子传导特性而成为研究低维纳米材料物理化学现象的理想体系。尤其是对钒氧化合物纳米线、纳米带、纳米管的结构与性能的研究日益深入。另外，稀土正硼酸盐纳米材料因其独特的发光性能、电磁性能引起了广大科研小组的浓厚兴趣，是低维纳米材料领域研究的一个热点内容。 1.绪论 1.1纳米材料的发展概况 早在60年代，东京大学的久保良吾(Kubo)就提出了有名的“Kubo效应”， 认为金属超微粒子中的电子数较少，而不遵守Femri统计，并证实当结构单元变得比与其特性有关的临界长度还小时，其特性就会发生相应的变化。70年代末80年代初，随着干净的超微粒子的制取及研究，“Kubo效应”理论日趋完善， 为日后纳米技术理论研究打下了基础。人们对纳米颗粒的结构、形态和特性进行了比较系统的研究，描述金属微粒费密面附近电子能级状态的久保理论日趋完善，并且用量子尺寸效应成功地解释了超微粒子的某些特性[3]。最早使用纳米颗粒 制备三维块体试样的是德国萨尔兰大学教授H.Gletier，他于1984年用惰性气体蒸发、原位加压法制备了具有清洁表面的纳米晶Pd、cu、Fe等[4]，并从理论及性能上全面研究了相关材料的试样，提出了纳米晶材料的概念，成为纳米材料的创始者。1987年美国Argon实验室sigeel博士课题组用相同方法制备了纳米陶 瓷TIOZ多晶体。纳米技术在80年代末和90年代初得到了长足发展，并逐步成为一个纳米技术体系。1990年7月，第一届国际纳米科技会议在美国巴尔的摩 召开，标志着纳米科学技术的正式诞生;正式提出了纳米材料学、纳米生物学、
硒的功效与作用 硒的功效： 由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。 硒的作用比较宽泛，如下文详述的多个方面，但其原理主要是两个： 第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性； 第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。 硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”（原称“抗癌之王”）科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。 科学证实：正是由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。 硒的作用： 增强免疫力： 有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。 防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。 防止白内障：视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。 防止心脑血管疾病： 硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。 防止克山病、大骨节病、关节炎：
报告 课程名称纳米科学与技术专业班级电气1241 姓名张伟 学号32 电气与信息学院 和谐勤奋求是创新
纳米材料的测试与表征 摘要：介绍了纳米材料的特性及测试与表征。综合使用各种不同的分析和表征方法，可对纳米材料的结构和性能进行有效研究。 关键词：测试技术；表征方法；纳米材料 引言 纳米材料具有许多优良的物理及化学特性以及一系列新异的力、光、声、热、电、磁及催化特性，被广泛应用于国防、电子、化工、建材、医药、航空、能源、环境及日常生活用品中，具有重大的现实与潜在的高科技应用前景。纳米材料的化学组成及其结构是决定其性能和应用的关键因素，而要探讨纳米材料的结构与性能之间的关系，就必须对其在原子尺度和纳米尺度上进行表征。其重要的微观特征包括：晶粒尺寸及其分布和形貌、晶界及相界面的本质和形貌、晶体的完整性和晶间缺陷的性质、跨晶粒和跨晶界的成分分布、微晶及晶界中杂质的剖析等。如果是层状纳米结构，则要表征的重要特征还有：界面的厚度和凝聚力、跨面的成分分布、缺陷的性质等。总之，通过对纳米材料的结构特性的研究，可为解释材料结构与性能的关系提供实验依据。 纳米材料尺度的测量包括：纳米粒子的粒径、形貌、分散状况以及物相和晶体结构的测量；纳米线、纳米管的直径、长度以及端面结构的测量和纳米薄膜厚度、纳米尺度的多层膜的层厚度的测量等。适合纳米材料尺度测量与性能表征的仪器主要有：电子显微镜、场离子显微镜、扫描探测显微镜Χ光衍射仪和激光粒径仪等。 紫外和可见光谱是纳米材料谱学分析的基本手段，分为吸收光谱、发射光谱和荧光光谱。吸收光谱主要用于监测胶体纳米微粒形成过程；发射光谱主要用于对纳米半导体发光性质的表征，荧光光谱则主要用来对纳米材料特别是纳米发光材料的荧光性质进行表征。红外和喇曼光谱的强度分别依赖于振动分子的偶极矩变化和极化率的变化，因而，可用于揭示纳米材料中的空位、间隙原子、位错、晶界和相界等方面的信息。纳米材料中的晶界结构比较复杂，与材料的成分、键合类型、制备方法、成型条件以及热处理过程等因素均有密切的关系。喇曼频移与物质分子的转动和振动能级有关，不同的物质产生不同的喇曼频移。喇曼频率特征可提供有价值的结构信息，利用喇曼光谱可以对纳米材料进行分子结构、键态特征分析和定性鉴定等。喇曼光谱具有灵敏度高、不破坏样品、方便快速等优点，是研究纳米材料，特别是低维纳米材料的首选方法。 目前对纳米微观结构的分析表征手段主要有扫描探针显微技术，它包括扫描隧道电子显微镜、原子力显微镜、近场光学显微镜等。利用探针与样品的不同相互作用，在纳米级至原子级水平上研究物质表面的原子和分子的几何结构及与电子行为有关的物理、化学性质。例如用STM不仅可以观察到纳米材料表面的原子或电子结构，还可以观察表面存在的原子台阶、平台、坑、丘等结构缺陷。高分辨电子显微镜用来观察位错、孪晶、晶界、位错网络等缺陷，核磁共振技术可以用来研究氧缺位的分布、原子的配位情况、运动过程以及电子密度的变化；用核磁共振技术可以研究未成键电子数、悬挂键的类型、数量以及键的结构特征等。 测试技术的发展 纳米测试技术的研究大致分为三个方面：一是创造新的纳米测量技术，建立新理论、新方法；二是对现有纳米测量技术进行改造、升级、完善，使它们能适应纳米测量的需要；三是多种不同的纳米测量技术有机结合、取长补短，使之能适应纳米科学技术研究的需要。纳米测试技术是多种技术的综合，如何将测试技术与控制技术相融合，将探测、定位、测量、控制、信号处理等系统结合在一起构成一个大系统，开发、设计、制造出实用新型的纳米测量系统，是亟待解决的问题，也是今后发展的方向。随着纳米材料科学的发展和纳米制备技术的进步，将需要更新的测试技术和手段来表征、评价纳米粒子的粒径、形貌、分散和团聚
口腔溃疡和免疫力的关系 “医师，我的嘴巴又破了好几个洞”；“最近吃饭，嘴巴很痛，没什么食欲，怎么办”？ 人们看到的是溃疡的表征，实质上却与一些疾病紧密相关，如：新陈代谢疾病，心血管及呼吸、消化系统疾病等。一般来说，导致口腔溃疡的原因很多，但其与个体免疫力下降，或是免疫功能紊乱有着非常密切的关系。 复发性口腔溃疡的发生多与个人体质有关，但也认为是免疫力低下的信号之一。它所带来的困扰主要是口腔疼痛及进食不便。由于目前尚无治疗口腔溃疡的特效疗法，基本上都是以症状治疗为主，目的在于减轻疼痛，或减少复发次数，但不能完全控制复发。因此对口腔溃疡而言，通过硒维康补硒提高免疫力及预防便显得尤为重要。 现代预防医学的观点，预防口腔溃疡主张以维持适当的免疫能力着手；但中医观点则认为，秋季可选适当的药膳食疗进行补养，建议多吃一些滋阴润燥的食物，如山药、莲藕、莲子、百合、梨子、木耳、蜂蜜等常见的平缓秋燥的食物，让身体得到适度滋润。具有补气养血功能的人参，因有调节免疫系统和增强淋巴球吞噬作用，促进糖类代谢，能协助身体对抗外来的细菌和病毒感染，故可在医师指导下适当进补。 在饮食烹调方面，宜以清蒸、煮、炖为主，减轻身体燥热，达到预防疾病与养生的目的。 药补、食疗都有一定的效果，但最佳的预防策略仍应以自身调节为主。①随时注意口腔清洁、卫生，戒烟限酒，少吃辛辣及刺激性食品；②适度规律地运动，并保持心情愉快、生活作息正常以及充足的睡眠；③均衡饮食，摄食足量的蔬菜、水果，通过硒维康补充人体所需的各种营养素，这才是减少免疫力低下发生的根本措施。 值得注意的是，如果口腔内有经久不愈的溃疡在2周以上，或是其他局部因素造成了复发性口腔溃疡，应及早就医，寻求正确的诊断及治疗方法。