2013年基层农技推广体系改革与建设
补助项目肉羊产业发展指导方案
近年来，我县肉羊产业按照“扩张总量，完善体系，提高质量，健康发展”的总体要求，以规模化、产业化、标准化为方向，以加快产业发展方式转变为主线，以提高畜牧业综合生产能力和畜产品竞争力为目标，以生态养殖小区和标准化畜禽养殖场建设为重点,全面落实扶持政策，加大项目建设力度，大力推进畜种改良、动物防疫、圈舍改造、饲料配合和科技培训，肉羊产业稳步发展。
一、总体思路
坚持以科学发展观为指导，围绕城乡融合发展战略，以优质、效益、安全、生态为目标，以提高肉羊及其产品质量和市场竞争力为核心,以生态养殖小区和标准化规模养殖场建设为重点，充分发挥比较优势和科技支撑作用，通过政策配套、资金扶持和项目建设，大力推行规模化养殖、标准化生产和产业化经营，持续推进生产方式和增长方式的根本性转变,实现肉羊产业数量、质量和效益的同步增长。
二、基本原则
——坚持以市场为导向的原则；
——坚持发挥比较优势的原则；
——坚持依靠科技支撑的原则；
——坚持以质量安全为核心的原则；
——坚持可持续发展的原则;
——坚持产业化发展的原则。
三、任务目标
羊存栏达80万头；出栏达65万头。农民人均牧业纯收入达到元690，净增50元；新建规模养殖场（小区）200个，肉羊规模化程度达到75%，羊良种化程度分别达到90.5%。
四、重点推广品种及技术
（一）重点推广品种：当地小尾寒羊母羊适应性强，产羔率高，是理想的杂交母本，特克塞尔、萨福克等肉羊品种体重大、生长速度快、饲料报酬高是理想的杂交父本，且根据省内的有关研究，这两个品种做父本与小尾寒羊做母本产生的杂交一代杂交优势最明显。因此我们在该项目中采用以上三个品种的杂交组合，充分利用杂交优势。
（二）养羊新技术：主推肉羊舍饲快速育肥、肉羊杂交繁育、羊人工授精等技术。
五、工作重点
（一）以标准化规模养殖场（小区）建设为方向，推进生产方式转变。按照“走出庭院，人畜分离”的原则，采取互助合作、大户创办和龙头企业带动建设等多种形式，加大政策项目扶持力度，加强基础设施配套建设，严格实行备案管理制度，以生态养羊小区和标准化规模养羊场为主攻方向，建立肉羊生产基地，持续推进肉羊生产方式的转变。
（二）以落实消毒防疫制度为抓手，强化动物疫病防控。一是抓好羊瘟、蓝耳病、口蹄疫等重大疫病的集中强制免疫和按月补免工作，建立有效免疫屏障。二是加大监控力度，加强规模养羊场和养羊小区动物防疫管理，健全完善动物防疫和日常消毒制度。三是加强重大动物疫病监测，严格疫情报告制度，完善应急
管理机制，提高应急反应能力。四是加强对引进肉羊的监管，认真做好因病设防工作，严防外地疫情传入我县。重大动物疫病免疫率、产地检疫率、屠宰检疫率、病害动物无害化处理率、免疫标识佩戴率均达到100％。
（三）以畜禽养殖标准化示范创建为契机，加强质量安全监管。一是加强兽药、饲料和饲料添加剂的市场监管，抓好生产投入品的质量监控。二是加强养羊小区（场）的监管，健全生产记录和养殖档案，完善粪污处理、消毒防疫设施。三是抓好肉羊定点屠宰，强化产地、运输、屠宰检疫，推行产品市场准入和标识制度，开展肉羊及其产品质量安全溯源与追踪。四是大力开展无公害肉羊产地认定和产品认证活动，加快绿色食品品牌的培育、申报和认定，提高我县肉羊及其产品的市场竞争力。
（四）以龙头带动为重点，推进产业化经营。一是积极扶持以天源羊业为代表的集养殖、加工、销售为一体的省级重点龙头企业，推进畜产品精深加工。二是加大招商引资力度，加强政策项目扶持，加快活畜肉类交易市场建设，健全市场体系，规范交易行为。三是大力发展各类养殖协会和合作社，不断壮大畜产品运销队伍，提高农民的组织化程度。四是大力推广“龙头企业+养殖小区（专业合作经济组织）+农户”的产业化经营形式,鼓励和引导龙头企业采取向养羊户提供贷款担保、技术服务、投母还仔等形式，建立有效的产销联合体和利益共同体。
七、保障措施
（一）加强组织领导。畜牧产业发展领导小组各成员单位，要进一步强化工作责任，按照各自职能，加强对全县肉羊产业发展的规划、指导、协调、服务工作，全面落实扶持肉羊生产的各
项政策措施，及时研究解决肉羊产业发展进程中出现的新情况、新问题，确保我县肉羊产业持续健康快速发展。
（二）抓好示范引导。按照高起点、高标准、高效益的建设要求，加大项目扶持力度，充分发挥现代科学技术和物资装备的支撑作用，突出抓好肉羊标准化养殖小区（场）、羊人工授精改良示范点建设，大力推进“五良（良种、良法、良舍、良料、良医）”技术的组装配套，不断提高肉羊生产水平和养殖效益，辐射带动全县肉羊产业又好又快发展。
（三）加强政策扶持。一是全面落实国家、省、市、区扶持肉羊生产的各项政策，充分调动广大养殖户的积极性。二是加大项目整合力度，抓好水电路等基础设施、消毒防疫设施、粪污处理设施建设，提高养羊小区（场）的建设水平。三是积极协调区农行、农发行、信用联社等金融机构加大信贷支持力度，切实解决养殖资金短缺的问题。四是鼓励和支持社会资本、企业、科研实体参与肉羊生产，形成多元化的投入格局。
（四）加强技术服务。一是严格落实区、乡技术人员驻区入场技术承包责任制，全面推行技术人员规划设计挂牌负责制，将技术服务质量与职称、工资、奖金相挂钩，建立健全绩效考核机制。二是采取集中培训与现场培训、系统培训与重点培训、上下联动与内外结合等多种方式，强化农户的科技培训，提高养殖水平。三是加强与科研单位、大专院校的技术合作，抓好高新科技成果的转化推广应用和产业发展中疑难问题的技术攻关。
（五）加强统计监测。加强现代统计监测预警体系建设，认真做好基础数据的采集工作，进行定点跟踪调查，做好产业趋势、供求变化和成本效益的分析预测，准确把握肉羊生产的市场走
势，及时发布产品、饲料价格和疫病动态信息，引导养殖户合理安排生产。
山羊产业发展现状调查报告 羊产业发展现状调查报告 养羊业是XX畜牧业生产的重要组成部分，是XX畜牧业经济的主要。特殊的地理位置，形成了XX养羊产业得天独厚的自然环境和气候条件，适宜于山羊的生长繁衍，是发展草食动物的理想之地。为全面贯彻落实县委政府关于把山羊产业发展培育成为继天麻之后的又一稳定发展支柱的安排部署，努力挖掘XX山羊发展优势资源，找准存在问题，明晰发展方向，近日，我深入到全乡部分村组和养羊农户家中，与群众座谈，与大户商量，对XX山羊产业发展现状进行了调查，针对存在问题提出如下发展思考。 一、发展现状 XX属高二半山区，辖X个村XX个村民小组，国土总面积XX9平方公里，总人口XX人。XX立体气候明显，交通便利，特殊的地理位置，形成了得天独厚的自然环境和气候条件，适宜于山羊的生长繁衍；这里饲草资源丰富，雨龙山万亩天然草场，农作物秸秆及青绿饲料资源储量较大，是发展草食动物的理想之地。山羊养殖在XX已有悠久的历史，具有适应性强、繁殖率高、疫病少，生产周期短等特点，深受当地群众的喜爱。XX年，全乡山羊存栏16240只，比上年增。出
栏56.5%只，占存栏数的9180，其中能繁母羊6.7%长 肉羊5990只，肉产量150.35吨。 二、存在问题 综合分析XX的山羊产业现状，目前尚存在以下几个方面的突出问题，影响和制约着XX山羊产业的发展。 存在市场意识不强的问题。XX养羊农户大多属于苗族、彝族等少数民族群众，商品意识、市场意识和效益观念缺乏，只把养羊作为一种象征家庭财富积累的方式，缺乏把羊只变成商品销售的意识。只有在办红白事、祭祀和偶尔解决家庭肉食才宰杀羊只食用。并且选择宰杀的肉羊也是主要选择老弱残缺及淘汰母羊进行宰杀，处于“靠天养羊”、自用为主的状况，依靠养羊发展经济、增加养殖效益和培育羊经济的意识不强，导致养羊产业处于散和软的状态。 存在山羊品质落后的问题。目前在XX、XX、XXX片区广泛饲养的黑山羊，基本实行自繁自养，不加选择地任其发展，长期群内繁殖，导致品种严重退化，品质逐年降低。呈现山羊个体越来越小，产肉率低、饲料报酬不高，出栏率和商品率低，饲养成本逐年增加，养羊效益不高的问题。 存在饲养规模较小的问题。全乡8个村，养羊户主要分布于寸田、松林、坪地3个村，饲养比较分散，规模较小。据XX年年末统计，全乡饲养山羊50-100只的农户有36户，存栏2625只；饲养山羊100只以上的有8户，存栏1046只；
肉羊产业发展情况调研报告 近10年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参阅。 一、我市发展肉羊产业的优势条件 （一）生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术 的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。 （二）专业宰杀市场（村）初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。如莘县朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活，市场适应性强，产品倍受北京、天津、济南、青岛等大中城市消费者青睐。目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力，年交易额达2亿元。 （三）宰杀加工龙头企业发展势头强劲。目前，我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个，总投资1468元，现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力，产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司，总投资868万元，年宰杀 加工能力80万只，产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场，20xx 年实现销售收入9200万元，出口创汇1520万美元，列全省首位。该企业现已获得haccp认证，并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。 （四）规模生产效益可观。实践证明，农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只，以小尾寒羊为例，存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可获纯收益17万元（母羊：80只×1000元/只=80000元；育肥羊：400只×150元/只×1.5=90000元）。 二、当前肉羊产业存在的主要问题 （一）生产管理水平落后，经济效益较差。尽管我市在肉羊养殖业发展过程中积极引导农户改建暖棚圈舍，推广应用秸秆综合加工利用技术，但大部分养殖户目前还沿袭着传统的生产方式，管理粗放，繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率、死亡率高。肉羊养殖尚未彻底从“夏壮——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中摆脱出来。
推进肉羊产业发展实施方案
为认真贯彻自治州第十四次人代会上政府工作报告精神，强力推进我市肉羊产业发展，加快牧区牛羊换种进程，大幅提高肉羊供种能力和农牧民收入水平，根据2006年州人民政府《关于加快发展某州优质肉羊产业的意见》，特制定某市2012年推进肉羊产业发展实施方案。 一、工作目标 2012年，引进优质萨福克、道赛特、德国美利奴种公羊500只（其中纯种150只），完成肉羊胚胎移植700只，改良肉羊7万只（其中人工授精改良2.4万只），购进种公牛150头；建成肉羊良繁场6个（其中完善2011年修建的2个，新建4个）；培训技术人员及养殖场户负责人210人次；全年出栏肉羊85万只，其中育肥出栏70万只。 二、重点工作及进度安排 （一）肉用种公羊、种公牛引进采购。市动物疾病预防控制中心要摸清近几年肉羊胚胎移植所产公羔存栏情况，建立分布台账；完成500只种公羊引进任务（任务表附后），其中萨福克、无角道赛特、德国美利奴纯种公羊150只，萨福克、无角道赛特高代杂种公羊350只；年内引进种公牛150头，全部投放到牧区进行牛羊换种工程。种公羊、种公牛引进工作要以各乡镇为主体，市动物疾病预防控制中心配合州动物疾病预防控制中心对纯种公羊、种公牛进行鉴定和认证，市动物疾病预防控制中心负责高杂公羊引进和鉴定工作。协调农区配种后的种公羊，通过租借的
形式用于牧区的肉羊改良工作。 时间安排：某市各乡镇要于3月底前完成现有纯种公羊调查登记和种羊采购场户信息收集工作，4-5月完成购进种公羊、种公牛的落实工作，6月完成纯种公羊、种公牛的采购工作，6月底前完成新购种公羊的调教工作，7月底前完成高杂种公羊的采购工作。 （二）推进肉羊人工授精工作。 各乡镇以加速扩大肉羊良繁核心群为目标，坚持整乡、整村推进和向牧区延伸的办法，开展肉羊人工授精工作，年内完成2.4万只改良任务。某市计划选定6个乡镇的6个行政村（三工镇二工村、六工镇下六工村、二六工镇幸福村、大西渠镇大西渠村、榆树沟镇榆树沟二组、阿什里乡胡阿根村、）作为某州肉羊改良示范村, 3个乡镇的3个行政村（滨湖镇东沟村、佃坝乡二畦村、庙尔沟乡）作为某市肉羊改良示范村，对于肉羊养殖散户，要通过大户代牧或集中饲养的方式，实施整村推进开展肉羊人工授精工作。在肉羊改良整村推进工作中，没有肉羊改良点的农业村要建设或租用民房（至少3间），配套相应的人工授精设备，建成临时配种站点，并在村子周围预留小麦、大麦等茬子地，用于待配母羊临时放牧，每个改良点8月底前完成500只肉羊改良任务；牧业村要依托已建小畜配种站点，完善配种站点基础设施和配种设备，在配种点周围预留草场用于组群待配母羊临时放牧，每个改良点11月前完成1000只肉羊改良任务。开展肉羊改良期间，
肉羊产业发展情况调查报告 近XX年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉 羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出 口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展 肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并 提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参阅。 一、我市发展肉羊产业的优势条件 (一)生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发 展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市 又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能 够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应 用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲 草饲料基础条件。 (二)专业宰杀市场(村)初具规模。近年来，我市培 植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专 业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。如莘县
朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活，市场适应性强，产品倍受北京、天津、济南、青岛等大中城市消费者青睐。目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力，年交易额达2亿元。 (三)宰杀加工龙头企业发展势头强劲。目前，我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个，总投资1468元，现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力，产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司，总投资868万元，年宰杀加工能力80万只，产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场，XX年实现销售收入9200万元，出口创汇1520万美元，列全省首位。该企业现已获得haccp认证，并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。 (四)规模生产效益可观。实践证明，农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只，以小尾寒羊为例，存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可获纯收益17万元(母羊：80只1000元/只=80000元;育肥羊：400只150元/只1.5=90000元)。
肉羊产业发展现状调研方案 一、调研主题 我县肉羊产业发展现状 二、调研时间 XX年9月25-10月25日 三、调研地点 小坝子乡、万胜永乡、鱼儿山镇、大滩镇、四岔口乡、北头营乡 四、调研主要内容 认真贯彻“守初心、担使命，找差距、抓落实”的总要求，深入研究我县脱贫攻坚产业全覆盖实施方案，并在生态环境保护的基础上，总体围绕肉羊产业在脱贫攻坚中的坚实作用，以养殖科学布局，养殖模式升级，品种改良，养殖与管理技术提升，疫病防控，完善与贫困户利益联结机制，延长产业链条，拓展营销市场等方面调研，通过政策引导，思想解放，推动我县肉羊养殖业发展进程。
五、解决的主要问题 严格落实国家各项扶持优惠政策，建立多元化、多渠道、多层次的投入机制，保障肉羊养殖产业发展。整合涉农扶贫项目资金，在基地建设、原材料采购、设备引进以及体制创新等方面给予重点帮助和扶持。严格落实我县《丰宁满族自治县脱贫攻坚产业全覆盖工作实施方案》（2018-2020年）等有关优惠政策。对脱贫带动能力强、科技含量高和发展潜力较大的产业进行重点扶持。 六、调研方法和安排 1、方式方法 坚持龙头企业重点看，养殖企业、养殖大户都走全，散养户多询问的原则，分片区调研走访。 （一）把拥有全产业链条的爱尚羊企业作为主要调研对象，对旗下分布几个乡镇的养殖场经理进行座谈，询问经营状况、疫病防控，科学管理等，对屠宰加工厂屠宰、质检、销售等环节进行调研。
（二）对养殖企业、养殖大户进行调研，询问产业规划、养殖数量、经营状况、是否带贫、有无散撒、粪污处理和政策扶持等问题调研。 （三）对原有散撒放牧的养殖户进行走访，询问其圈养以来的突出问题和需要的政策扶持。 2、具体安排 由我本人与一名办公室人员和农业农村局抽调一名分管领导组成调研小组，在9月25日-10月25日结合主题学习内容深入到龙头企业、到乡镇、到重点发展肉羊养殖村，开展调研。在10月30日完成一篇高质量的我县肉羊产业发展的调研报告。 模板,内容仅供参考
2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测浏览：41 次发布时间：2015-12-29 来源：中国畜牧业协会羊业分会 2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测 中国畜牧业协会羊业分会 1 概述 2014年以来，我国羊产业形势发生了重大变化，受部分地区旱情与突发的小反刍兽疫影响，导致活羊集中出栏上市，羊肉市场库存积压，更因近年来低价的进口羊肉持续补给国内市场缺口与多种原因造成的消费下降等多因素共同作用，致使我国羊产品市场价格下行，肉羊、种羊价格一路走低，养羊企业出现了大量活羊滞销和空栏等现象，各地区一些养羊企业纷纷退市转型，养羊业发展也受到遭遇到收益降低和成本增高的双重挤压，这一系列问题使我国养羊业发展迎来了新的问题和挑战，迫使行业和从业者必须要在当前行业发展的情况下积极应对，及时调整和升级产业发展模式和产业结构，通过增强生产管理效率，延伸产业链条，提升产品附加值，建立健全品牌化战略模式，增强产品价值和行业竞争力是养羊业未来发展的关键因素。 2 数据分析 2.1 产量及产区变化 图1 2000--2014年末全国羊肉产量（万吨）变化
图2 2000-2014年全国羊出栏总数变化 2014年全国羊肉产量为428.2万吨，较2013年408.1万吨增长了20.1万吨，同比增长4.9%（见图1），2014年年末全国羊存栏总数为30314.9万只，较2013年29036.3万只增长了1278.6万只，同比增长4.4%（见图2）。2014年全国羊出栏总数为28741.6万只，较2013年27586.8万只增长了1154.8万只，同比增长4.2%（见图2）。 图3 2000-2014年全国肉类产品产量构成中羊肉占比 2014年全国肉类总产量为8706.7万吨，其中羊肉占肉类生产总量的4.9%，羊肉在全国肉类产量构中自2000年至2014年间维持在4.9%-5.6%之间，近五年间稳定在4.8%-5%之间（见图3）。
分析我国舍饲肉羊产业的发展现状 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，畜牧业结构的不断优化升级，近几年来，市场对羊肉的需求呈现出上升的趋势，这就为养羊业的发展提供了良好的发展机遇。加快养羊业的发展，对于推进畜牧业结构调整、促进农民增收、建设社会主义新农村，具有十分重要的意义和作用，“十五”期间我国养羊业发展比较快，2005年，我国羊存栏达到3.72亿只，比2000年增长28%，羊肉产量达到435.5万t，比2000年增长59%，羊肉占肉类总产量比重达到 5.7%，比2000年提高1.3%，远不能满足人民生活的需 要。随着我国草原工作指导方针的调整，传统的养羊模式已不适应养羊业现代化生产的要求，禁牧舍饲、保护生态、实现生产生态双赢已是大势所趋。为此，作者试通过对我国舍饲肉羊产业发展的现状与存在的问题进行分析，对未来发展对策进行探讨，以期为促进我国舍饲肉羊产业的发展提供思路与方法。发展舍饲养羊的必要性养羊业总体生产水平低，优质羊肉产量不高：目前，尽管养羊业的形势很好，需求很旺，但由于目前养羊业的生产方式落后，农区主要为家庭副业式饲养，牧区仍以靠天养畜为主。长期以来，“靠天养羊”、“头数养羊业”等传统观念影响深远，沿袭至 今。我国肉羊胴体重只有世界水平的79%，高档羊肉的比重不足5%.在羊肉生产方面，长期以来我国对发展肉羊生产不够重视，至今尚为培育出专门化的肉羊品种，更没有规模化的肉羊繁育体系和肉羊的产业化生产，致使我国肉羊产肉性能差，羊肉质量不高。2005年进口羊肉4.1万t，比2004年增加24.2%。总之我国养羊业的饲养水平总体来说还很低。规模化饲养程度不高，肉羊育肥才刚刚起步，饲养标准制定滞后，疾病也制约着养羊业的发 展。现代畜牧业的发展要求是养殖专业化、经营集约化、管理企业化、服务社会化，舍饲以其固有的特点与传统畜牧业相比，更有利于先进技术的推广应用，有利于生产管理水平的全面提升，有利于资金的集中投入使用。同时，由于禁牧舍饲又可以使大量的农作物秸秆得到充分利用，提高秸秆的利用率，加快资源优势向经济优势转换的步伐。有利于生态恢复和牧业生产方式的转变：从生态现状看，实施禁牧舍饲是改善生态环境的首要前提。草原资源既是构成生态系统的主体，也是至今遭到破坏最严重的生态要素。实施禁牧舍饲，从根本上消除了超载过牧这一造成草原“三化”的人为因素，使草原有了休养生息的机会，植被得以再生和恢复，从而加快我国生态环境治理的进程。从牧业生产方式看，实施禁牧舍饲是改变传统饲养方式的客观要求。过去多年来，由于单纯注重畜牧业数量型增长，致使我国的牲畜总量超常发展，放牧强度远远超出了草原的适宜载畜能力。超载过牧必然导致草畜矛盾激化，严重阻碍畜牧业发展。因此，面对新形势下大力发展精品畜牧业、生态畜牧业、现代畜牧业的客观趋势，放牧这一原始而传统的畜牧业生产方式，由于其固有的管理落后、质次低效和对生态的破坏作用，必然要被先进的舍饲养畜方式所取代。有利于防灾抗灾：实施禁牧舍饲是提高畜牧业抵御自然灾害能力的根本措施。我国牧区多属大陆性半干旱地区，以旱灾为主的自然灾害频繁发生。特别是近年来，由于生态环境遭到破坏，自然灾害的发生率明显增加。但是实行舍饲养畜的地区和农牧户，基本都经受住了灾害的考验，而以放牧为主的地区和农牧户，牲畜尤其是羔羊死亡率很高，给当地畜牧业发展带来了很大影响。从吸取这一深刻教训出发，实行禁牧舍饲是必然选
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 肉羊产业发展情况调研报 告正式版
肉羊产业发展情况调研报告正式版 下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时 也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 近XX年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参
阅。 一、我市发展肉羊产业的优势条件 （一）生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。 （二）专业宰杀市场（村）初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作
特色农业发展调研报告 根据县委的统一安排，9月中旬到10月底期间，先后组织了农委、畜牧局、中小企业局、旅游局等相关部门，围绕全县“十二五”规划编制，针对“加快发展都市型现代特色农业，增加农民收入”的课题，深入到农民专业合作社、农副产品加工业和四大特色产业基地详细了解情况，并召开了不同层面同志参加的座谈会，在进行了多次深入分析、认真讨论、反复酝酿的基础上，形成了如下调研报告。 一、全县农业发展现状 在“xxx”之初，新一届县委、县政府主要领导调整后，针对农业生产信息闭塞、区位无优势、农业经营主体综合素质低、社会化服务体系不健全、服务功能不强等因素和农业基础设施水平低、农业产业发展水平低、农民收入低的“三低”局面，组织全县广大干部开展了大量的实地调研，并组织各级干部外出农业发达的省、市进行了多次考察，结合**典型农业县实际，提出了“种蔬菜、兴畜牧、扩林果、输劳务、建沼气、强加工、抓中介、树品牌”的农业发展24字方针，随后在北京、四川等地考察学习后，针对**独特的自然气候、资源禀赋、产业优势，提出了发展都市型现代农业的发展思路。经过两年多的努力，农业生产的规模化、标准化、市场化水平不断提高，农民的组织化、信息化、市场化程度也逐步得到提高，农业主导产业以笨鸡养殖为主的畜牧产业、以核桃、酥梨为主的林果产业，以设施蔬菜为主的蔬菜产业，以小米为主的小杂粮产业规模不断壮大，新的特色农产品不断丰富，农民人均收入也在不断提高。从XX年的1840元提高到了XX年的2296元，年均递增5.69%。但从总体上看，我县的农业生产正处在由传统农业艰难的向都市型现代特色产业发展的转型、崛起、跨越的特殊历史时期，在这个特殊时期，全县农业发展主要呈现以下几个特点，同时也存在着几方面突出的问题。 (一)全县农业发展呈现的特点 1、建设都市型现代农业的理念逐步确立 从指导农业生产情况看，指导农业生产的各级领导的思路不断更新，建设都市型现代农业的理念正在逐步确立，并在指导农业生产的过程中，将农业产业化经营
玉泉县AAAA年肉羊产业发展实施方案 玉泉县畜牧业局 为了进一步调整优化农牧业结构，提升农牧业资源综合利用和优势主导产业发展水平，推进肉羊生产方式向集约化、规模化、现代化、标准化发展方式转变，打造肉羊全产业链开发示范基地，促进农业增效、农民持续增收，结合我县实际，制定如下方案。 一、指导思想和基本原则 （一）指导思想 以科学发展观为指导，以肉羊全产业链开发为抓手，高效整合农牧业产业发展资金，按照“三结合”（即统一规划与规模化建设相结合，良种化覆盖与标准化生产相结合、产业化发展与品牌化经营相结合）原则，充分发挥大尾巴狼等龙头企业示范带动效应，巩固提高肉羊基地综合生产能力和个体生产性能，提升肉羊产业精深加工水平，努力打造成为省农区肉羊生产全产业链开发基地。 （二）基本原则 S.坚持科学规划与规模化建设相结合。肉羊产业发展规划与《临海市羊产业发展“十二五”规划》、《玉泉县国民经济和社会发展“十二五”规划》、《玉泉县现代农业示范园区总体规划》有机衔接，做到科学指导，合理布局，重点以肉羊产业发展基础好、具备发展潜力的乡镇为主，引导扶持高标准、现代化、规模化肉羊 - 1 -
养殖小区（场）建设，进一步扩大养殖规模。 d.坚持良种化覆盖与标准化生产相结合。以大尾巴狼肉羊改良技术服务平台为依托，加大肉羊品种改良和新品种选育力度，调动广大农户发展肉羊养殖的积极性。推行肉羊标准化生产技术规范，健全完善畜产品质量安全监督检测机制，推进无公害、绿色、有机特色肉羊产业发展。 m.坚持产业化发展和品牌化经营相结合。充分发挥大尾巴狼龙头企业带动作用，推动肉羊全产业链基地建设，延伸肉羊产业链条，巩固扩大肉羊产业化精深加工能力和品牌规模，提升肉羊产业系列产品品牌知名度，推动肉羊产业迅速发展。 二、建设目标及发展模式 （一）建设目标 AAAA年，由大尾巴狼龙头企业新建万只养殖园区m个，由农民肉羊养殖专业合作社为主体，新建存栏mffffff只肉羊养殖小区kk个，养殖专业村Sff个，养殖示范户Sffffff户以上，肉羊活畜交易市场S个。全县牧业年度肉羊存栏Sffff万只以上，新增基础母羊Sff万只以上，肉羊活畜年交易量达到kkff万只，出栏肉羊dffff万只以上，规模化饲养水平达到akk%以上。 （二）发展模式 以万只园区种羔羊繁育为龙头，以肉羊活畜交易市场为平台，以千只小区为育肥基地，以合作社和农户为基础养殖，以大尾巴狼等龙头企业精深加工基地为产业链终端，形成以龙头企业为依托，“政府+企业+基地+合作社+农户”互动发展模式。 - 2 -
关于肉牛肉羊育肥业产业调研报告 一、肉牛肉羊育肥业现状 近年来，XX旗党委、政府高度重视肉牛肉羊产业的发展，并作为一项富民工程、强旗产业进行专项推进。通过采取一系列强有力的工作措施，肉牛肉羊产业得到快速发展，取得了显著成效。随着草原生态保护补助奖励机制的实施，按照“禁牧不禁养”的总体要求，发展肉牛肉羊产业已成为调整和优化农村牧区经济结构、增加农牧民收入和发展畜牧业经济的重要举措。通过积极争取项目资金，制定完善优惠政策，大力扶持肉牛肉羊育肥业发展，我旗肉牛肉羊育肥业呈现出从无到有、由小变大、由弱变强的局面。2012年，全旗育肥基地达到29家，其中肉牛育肥基地20家、肉羊育肥基地9 家，培育了满达拉图、额里图、宝音图等龙头企业。2012年，全旗育肥出栏肉牛1.2万头、肉羊6.25万只，通过育肥每头牛增值500—700元、每只羊增值150—200元。全旗各类农牧民合作社累计达到199个，在各种专业合作经济组织中，以养殖业为主的合作组织最多，有173家、占到总数的86.9%。 二、采取的主要措施 一是加强了学习培训。多次组织苏木镇、农牧业局、育肥企业、专业合作社负责人及有意从事肉牛肉羊育肥业的农牧户，赴肉牛羊产业化经营情况较好的山东、吉林、通辽等地区，就肉牛肉羊育肥产业的发展及市场化运做情况进行实地考察学习。聘请内蒙古农业大学教授和肉牛肉羊育肥专家，举办肉牛肉羊育肥培训班7期，培训农牧民500人次。 二是出台了优惠政策。为切实加大对现有西门塔尔牛的保护力度，鼓励农牧民通过引进和繁育，逐年扩大西门塔尔牛养殖规模，出台《XX旗发展西门塔尔牛管理办法（试行）》，对养殖西门塔尔牛专业户在基础设施建设项目方面优先考虑，享受草畜平衡折算优惠政策和牧区不休牧、农区不禁牧的优惠政策。同时还对引进良种牛羊的农牧民给予了贷款支持。这些优惠政策的出台，极大的调动了农牧民引进和发展良种畜的积极性。
国内外肉羊产业论 摘要：肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。近20年来，由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主，肉羊生产发展迅速。本文主要阐述对国内肉羊的认识，附带一些对国外市场肉羊业的看法。 一、我国现状 我国肉羊生产业化兴起的时间较短, 国内采取各种方式开展肉羊杂交工作, 不同程度地取得了一些成果. 尤其是近几年来, 国内外市场羊肉的需求呈现出上升的趋势, 为养羊业的发展提了良好的发展机遇, 但同时也面临着严峻的挑战. 我国肉羊产业离国际化、规模化生产还有较大差距, 在发展中也有许多问题有待解决, 否则将会阻碍生产发展. 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高, 以及畜牧业结构的不断优化升级, 加快养羊业的发展, 对于推进畜牧业结构调整, 促进农民增收, 建设社会主义新农村, 具有十分重要的意义. 中国是世界养羊大国而不是养羊强国, 肉羊产业发展的潜力和空间很大. 多年来, 我国绵羊和山羊数量, 羊肉、羊皮、羊肠衣及山羊绒等生产量均居世界第1 位. 但个体生产羊肉水平不高, 商品率较低,品质较差. 肉羊良种覆盖率约仅为55%, 而国外养羊业发达国家多在75% 以上. 个体平均产肉量仅及世界平均水平的1/3,人均年消费羊肉量为1.2㎏,低于世界平均水平。 二、国际现状 20 世纪80 年代中期以来, 国际养羊业开始向多极化发展。一个明显的特点是从毛用转向肉用为主, 肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展, 世界羊肉生产和消费明显增长,特别是许多国家羊肉从数量型增长转向质量型增长, 以生产瘦肉率高、脂肪含量少的优质羊肉, 特别是羔羊肉为主, 并对此开展了相关的育种工作。全世界羊的存栏数、羊肉产量、人均占有羊肉量逐年增加。2004 年, 世界羊的存栏数为179 311.6 万只; 羊肉产量为1 281 万t; 全世界羊肉的进出口总贸易量基本相同, 进口量为87.27 万t, 出口量为87.09 万t。中国是养羊生产第一大国, 2005 年羊存栏数位居世界前十位的分别是中国、印度、澳大利亚、苏丹、巴基斯坦、伊朗、尼日利亚、新西兰、孟加拉国和土耳其。世界羊的总屠宰量为912.9 万只; 羊肉产量排世界前十位的分别是中国、印度、澳大利亚、巴基斯坦、新西兰、伊朗、土耳其、英国、苏丹和西班牙。所采用的主要肉羊品种为无角陶赛特、萨福克、德克赛尔、德国肉用美利奴、东福利胜等。 三、对于畜牧业未来方向的分析 （一）畜产品生产量的增长预测1961—2011年，畜牧业生产日益受到人们饮食习惯和食品消费模式的转变所驱动，呈快速发展势头，并且发展中国家增速明显快于发达国家。多数发展中国家的肉类、蛋类和奶类产量分别增长了5 倍、8 倍和3 倍以上，而发达国家的增长则分别在2 倍、0.5倍和0.5 倍以下。其中，在世界人口增长较快的亚洲发展中国家，肉类的消费量
肉羊产业发展情况调研报告 近XX年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参阅。 一、我市发展肉羊产业的优势条件 （一）生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。 （二）专业宰杀市场（村）初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。如莘县朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活，市场适应性强，产品倍受北京、天津、济南、青岛等大
中城市消费者青睐。目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力，年交易额达2亿元。 （三）宰杀加工龙头企业发展势头强劲。目前，我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个，总投资1468元，现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力，产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司，总投资868万元，年宰杀加工能力80万只，产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场，XX年实现销售收入9200万元，出口创汇1520万美元，列全省首位。该企业现已获得haccp认证，并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。 （四）规模生产效益可观。实践证明，农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只，以小尾寒羊为例，存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可获纯收益17万元（母羊：80只×1000元/只=80000元；育肥羊：400只×150元/只×1.5=90000元）。 二、当前肉羊产业存在的主要问题 （一）生产管理水平落后，经济效益较差。尽管我市在肉羊养殖业发展过程中积极引导农户改建暖棚圈舍，推广应用秸秆综合加工利用技术，但大部分养殖户目前还沿袭着传统的生产方式，管理粗放，繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率、死亡率高。肉羊养殖尚未彻底从“夏壮——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中摆脱出来。 （二）羊群结构不合理，品种老化。由于近几年肉羊市场价格较
竭诚为您提供优质文档/双击可除活羊交易市场调研情况报告 篇一：20XX上半年羊业市场的情况 20XX上半年羊业市场的情况 20XX年已经过半，羊业市场的形势一直不太理想，我们可以试着分析一下这半年以来羊业市场的发展情况。 自去年开始，羊肉价格一直呈现下跌趋势，今年春节部分地区羊肉价格有所回升，但好景不长，春节后全国范围内羊肉价格继续开始新一轮跌价风潮；二季度伊始，羊肉价格终于开始企稳停止下跌，部分地区出现回暖迹象；直至目前，羊肉价格虽仍然不高，但是已回暖迹象已经日趋明显。 由于羊肉价格的下跌，活羊价格自去年底 出现向下趋势，至今年第一季度末，羊价下跌已经蔓延到全国；进入五月份后，北方主产区的羊价略微回暖，而山东等地羊价依然向下；截止目前，羊价已经开始小幅回涨。 总体来看，这半年的羊业市场的波动主要是受到了去年羊市的影响，由于去年上半年主产区爆发小反刍兽疫，下半年羊集中出栏，从而导致了市场上一时间供应量剧增，而需
求量依旧小幅上升，市场出现供大于求的情况，去年的库存量直至今年上半年才陆续被市场消化掉。由于供大于求的局面有所缓减，进而羊肉价格才有所回升。 对于养殖市场而言，去年下半年羊集中出栏造成一时间市场供大于求这种情况，给养殖户们上了生动的一堂课。在养殖微利时代，如何才能够通过养殖盈利成为了从业者们都在考虑的问题。上半年以来，羊价直接向下，让很多养殖户萌生退意，虽是艰难，但这一轮跌价风潮却击退了不少投机养殖者，为养殖市场进一步走向规模化和集约化打下了基础。 下半年情况如何？上文已说过，目前羊肉及活羊价格都以表现出回涨的迹象，据牛羊天地分析师分析，在下半年，由于羊肉库存量的下降和需求量的增加，羊肉及活羊价格会有所回升，尤其是随着消费旺季在下半年来临，中秋和国庆两大佳节会成为下半年价格回涨的引爆点。但是由于养殖量的增加，预计价格上的回涨将会是小幅度的，重回几年前的巅峰时代的可能性不大，在这一点上需要养殖户及经销商们做好心理准备。 就目前而言，虽然羊肉跌价风潮已过，但从业者不可大意，调整思路应对新的市场发展成为当务之急，如果不进行思路上的调整，那么，这样的危机依旧还会卷土重来。“篇二：巴彦淖尔市肉羊产业现状调研报告 巴彦淖尔市肉羊产业现状调研报告
肉羊产业发展的主要做法及经验今后 思路和对策 近年来，***县紧紧围绕全省草食畜牧业发展行动计划总体要求，积极转变发展方式，以肉羊产业发展为突破口，以增加农民收入为目标，按照“种草养畜抓普及，建园抓场扩规模，散户大场同步走，标准养殖上水平”的发展思路和“扩种玉米广种草、村有大户户有场、乡有小区县有网”的发展模式，突出“扩张总量和提质增效”两大重点，狠抓良种繁育体系建设、规模养殖基地建设、饲草料资源开发利用，产业链条延伸、产品质量安全等方面的工作，全县畜牧业发展呈现出了欣欣向荣的良好局面，农民收入得到了明显提高。至目前，全县70%以上的养羊农户改建了暖棚圈舍，累计建成设施养殖园区12个，标准化规模养殖场420个，培育万元规模养殖户5550户，肉羊饲养量达172万只，羊产业总产值达到4亿元，占到畜牧业总产值的70%。 一、主要做法及经验 ㈠政策引导，助推肉羊产业发展提质增效 政策引导是推动畜牧业发展的最大动力和资源。近年来，我县为了扩大畜牧养殖规模，增加农民收入，在畜牧业发展上做足了文章，2001年制定实施了“双百万工程”（即：利用3年时间，全县皮棉产量突破一百万担，养羊突破一百万只），提出了禁杀禁卖能繁母羊的要求，迅速在全县各村组掀起了改建暖棚圈舍的热潮，牲畜饲养量迅速增加。2008年出台了《关于建设百万只羊产业生产基地的实施意见》，规定县财政每年列支一定资金，采取“补、奖、贴”的形式，全力创建肉羊产业重点县。“补”：按照引进良种基础母羊每只补贴200元、纯种公羊每只补贴1000元、新建青贮氨化窖每立方米补贴50元、牧草种植每亩补贴50元的标准进行补贴。“奖”：新建规模场（小区）养殖数量万只以上的奖励10万元，5000只以上的奖励5万元，千只以上的奖励3万元的标准进行鼓励。“贴”：肉羊养殖场（小区、户）养殖所需贷
巴彦淖尔市肉羊产业现状调研报告 [ 时间]: 2015年8月5日[ 来源]：畜牧所 6月29日—7月7日，中国农业大学农业经济学教授、国家肉羊产业体系岗位专家李秉龙一行，深入我市草原宏宝、草原鑫河、五原巴美肉羊、蒙羊等肉羊养殖屠宰加工企业及临河区城关乡得利斯活羊交易市场和曙光乡、八一乡、马场地等肉羊养殖小区进行调研，详细了解肉羊养殖屠宰加工企业和养殖户的生产情况，倾听他们在生产中存在的问题，同时完成调查问卷96份。 调研组一行首先与临河区改良站、动监所、兽医局等相关部门负责人进行了座谈交流，了解今年上半的羊肉市场情况。2015年春节过后羊肉价格开始大幅下滑，到4、5月份时，羊肉价格一度跌到28元/公斤，而且还有继续下跌的趋势。由于价格下跌，大批养殖户开始恐慌性宰羊，无论是育肥户还是繁育户都争相出手存栏的羊，屠宰场外出现排队等待宰羊的现象。这次危机不仅给广大养殖户造成了惨重的损失，而且对我市肉羊产业的健康稳定发展也形成了一定的冲击。针对这种情况，临河区畜牧局于今年5月份先后两次组织屠宰企业与养殖企业和养殖户代表召开协调会，共商应对之策，经过讨论协商大家形成共识，要想继续生存下去就必须把羊肉市场稳定下来，经过各方的共同努力，最终成功将羊肉价格稳定在了36元/公斤，并在之后的两个月维持了这一最低价格。但面对下一步的市场发展前景大家都表现出了担忧，主要原因一是市场整体不景气，消费下滑后续增长乏力，势必阻碍羊肉价格的进一步回升。二是进口羊肉的影响作用不容忽视，虽然目前我国进口羊肉的数量并不是很大，但在当前这种疲软和脆弱的市场环境下，进口羊肉价格上的巨大优势还是会给市场从业者的信心造成不小的冲击作用。 在对养殖企业的调研中，了解到肉羊养殖从2014年就开始亏损，到2015年上半年依然处于亏损状态而且更加严重。因此，为了降低损失渡过难关，各养殖企业八仙过海各显其能。如草原宏宝公司主动减少存栏量，只维持基本的生产需要；五原巴美肉羊公司尝试转变生产经营方式，将公司的羊以贷款的方式承包给养殖户，这样一来不仅减小了企业自身的负担同时也提高了养殖户的积极性和责任心；富川公司改变过去单纯追求养殖规模的做法，通过全面开展杂交改良来提高商品羊的生产性能，走小规模精养之路，力求以质取胜；蒙羊公司则通过建立“羊联体”机制，与养殖户签订合同组成利益与风险共担的共同体，企业根据成本核算为养殖户设定最低收购价，当市场行情低于这一价格时即启动保护价方案，由企业为养殖
北京市肉羊产业调 查报告 1
北京市肉羊产业调查报告 北京市养羊业自改革开放以来保持了比较稳定的增长态势, 与其它畜种相 比, 生产和效益比较稳定, 对京郊特别是边远山区农民脱贫致富起到了积极拉动 作用, 特别本世纪以来的前 5 年, 肉羊养殖规模扩张甚为迅速。不过随着北京建 设都市型现代农业步伐的加快, 肉羊业发展有萎缩之势。肉羊业无论从产业形态 还是产业质量上看, 都缺乏都市型现代农业的发展属性, 与首都社会、经济、科 技发展要求还有很大差距, 肉羊业发展面临着严峻的挑战。可是, 大城市强烈的 畜产品需求和确保首都基本应急供给量的战略需要以及京郊地区农民增收的需 要又拉动着畜牧业包括肉羊业的生存和发展。因此, 如何建立与都市型现代农业 相匹配的养羊业, 是当前急需解决的问题。 年 7 月 4 日至 6 日, 由中国农业科学院饲料研究所刁主任组织
带队, 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所储明星研究员、中国农业科学院兰州兽医研 究所邱昌庆研究员、中国农业大学李秉龙教授、北京肉羊试验站罗桂河站长等参 加, 对北京地区的北京市门头沟种羊场、北京八里店养殖中心( 合作社) 、北京 中洋牧业有限公司和北京盛世富民清真食品有限公司就肉羊产业发展现状进行 了摸底调查。 本次调研主要采用典型调研的方法, 以问卷、访谈、会议等方式进行。本次 调研的区域主要包括北京市门头沟区、延庆县、昌平区, 基本覆盖了北京市肉羊 产业的代表性区域。经过实地调研和与当地市区县主管部门及典型羊场负责人的 座谈和资料整理形成如下调查报告。 一、羊产业发展的历史回顾 ( 一) 成长恢复期( 1949-1978)
县肉羊产业发展规 划
XX县 - 肉绒羊产业 发展规划 为了优化产业结构，发挥区位优势，培育农村经济支柱产业，促进农业增效、农民增收，根据市委、市政府关于加快肉羊产业的总体要求，特制定本规划。 一、肉绒羊产业发展现状 以来，县委、县政府根据全县实际，确定了肉绒羊产业由传统持色优势产业上升为带动农村经济发展的三大主导产业之一，以“扩规模、增总量、上水平、提效益”为主线，制定出台了年全县发展草食畜牧业、建设羊产业大县发展计划，新一届县委、政府又对以肉绒羊养殖为主的草畜产业提出了更加宏伟的规划，经过政府推动、政策引导、项目支持、科技支撑、市场拉动、民资投入，使我县肉羊产业实现了垮越式发展。 （一）发展的特点 一是数量规模不断扩大，养殖方式明显转变。县上在立足千家万户小群体养羊的基础上，始终把大力推进小区建设、大户培育及整村整乡规模养羊作为扩大规模和增加总量的主要途径，经过专业合作带小区、小区带大户、大户带整村，村带村、户带户等一系列有效措施，使养羊规模不断扩大。截至末，全县羊饲养量已达到了30万只,预计全年出栏10万只以上;全县存栏基础母羊30只以上的养羊户发展到6030户；养羊专业村42个；全县规模养羊场（小区）累计达
到了114个，其中千只以上标准化养殖小区19个、300只以上的规模养羊场95个；在双联惠农贷款与中央现代农业发展资金肉羊产业建设项目的支持引导下，今年前上半年注册新成立养羊专业合作社87个，已建成养羊小区（场）42个，预计全年新建养羊小区（场）100个左右。规模养殖场（小区、村、户）年饲养量达到24.8万只，占全县羊饲养量的69%。传统的生产方式从根本上得到转变。 二是养羊收入逐年提高，激发了群众发展肉羊产业的积极性。全县羊肉总产量1081.6吨,绵毛羊产量3.4吨，山羊毛产量66.55吨；肉绒羊产业产值达到了1.93亿元，纯收人达到了6340万元，农业人口人均羊产业纯收入264元，占当年畜牧业人均纯收入45.7%。部分山区乡镇养羊收入占到了当年农户纯收入的60%以上，产业效益逐步显现。近年来，随着国家及省、市、县各级政府对发展草食畜牧业扶持力度的不断加强；双联惠农贷款支持以及市场拉动，广大农户积极调整家庭经营结构，把发展养羊业作为增加收入的主导产业，种饲草、修圈舍、引良种、学技术的积极性不断高涨，全县肉羊产业建设呈现良好的发展态势。 三是全面落实扶持政策，投入资金逐年增加。自省政府启动草食畜牧业发展行动以来，县上出台草畜产业扶持政策，采取重点项目补贴，在养殖小区、养殖大户和整村暖棚基础设施建设、良种引进、铡草机械购置、青贮池修建、饲草种子供应等进行全面扶持。经过整合项目资金，配套财政资金、争取信贷资金、吸引民间资金，累计投入到肉绒羊产业发展的资金1.8亿多元，其中：整合《羊产业大县建