中国油茶籽产地： 一、湖南省 长沙周边的浏阳、宁乡、望城、长沙县果园镇双河村 长沙将重点扶持浏阳市淳口镇、沙市镇，宁乡县喻家坳乡、枫木桥乡，长沙县高桥镇、开慧镇等地集中连片千亩以上的优质油茶基地建设；重点支持规模油茶加工企业实施名牌发展战略，创造长沙油茶产品知名品牌。 1、湖南省衡阳市常宁市（69.2万亩） 常宁位于湘南，地处湖南省衡阳、郴州、永州三地交界处，交通便利。下辖4街道、15镇、6乡、1民族乡。 街道办事处：宜阳街道、培元街道、泉峰街道、水口山街道； 镇：柏坊镇、松柏镇、烟洲镇、荫田镇、白沙镇、西岭镇、盐湖镇、三角塘镇、洋泉镇、庙前镇、罗桥镇、板桥镇、胜桥镇、官岭镇、新河镇； 乡：宜潭乡、蓬塘乡、兰江乡、大堡乡、江河乡、弥泉乡、塔山瑶族乡。 2001年，常宁被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。现有油茶林69.2万亩，茶油年总产量达3500吨。
全市油茶林面积最多时达到了5.25万公顷，占全市总面积的25.7%，占全市经济林面积的92.8%。油茶遍布全市各地，油茶林面积在2000公顷以上的有宜潭等12个乡镇，其中油茶林面积在4000公顷以上的有蓬塘、荫田和烟洲3个乡镇。油茶林面积最大的村是蓬塘乡芝江村，该村总面积585公顷，其中油茶林面积就有371.3公顷。 2、湖南省浏阳县（70万亩） 浏阳素有“中国油茶之乡”之称，油茶林种植面积达70万亩，当地出产的油茶籽出油率高，品质一直有口皆碑，浏阳淳口镇就是典型代表。 3、湖南省邵阳县（56.2万亩） 邵阳县是全国油茶基地示范县、被冠名“中国茶油之都”和“中国油茶之乡”，全县现有油茶林面积56.2万亩。 4、湖南省祁阳县（50万亩） 祁阳县是“中国油茶之乡”和国家油茶产业发展示范基地。如今，该县已引进新品种油茶27种，完成油茶改造面积35.4万亩，占了现有50万亩油茶林的7成。祁阳油茶产业快步走进“春天里”。2014年该县生产茶油3000吨，产值达5亿元，主产区农户户均收入2800元。 5、湖南省株洲市攸县（45万亩） 在2004年底公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，攸县荣膺“中国油茶之乡”称号。 该县油茶总面积达3万公顷（45万亩），占全县总面积的11.2%、占林业用地面积的18%、占有林地面积23.4%、占经济林总面积的90.9%；分布在全县25个乡镇434个村，且以西部、中部和西南部集中连片分布为主；油茶林面积在666.7公顷以上的乡镇有16个。2004年，该县油茶总产量达到2000吨，产值近亿元。全县辖15个乡级建制镇，即：鸾山镇、黄丰桥镇、柏市镇、酒埠江镇、网岭镇、皇图岭镇、丫江桥镇、新市镇、大同桥镇、上云桥镇、菜花坪镇、渌田镇、石羊塘镇、桃水镇、莲塘坳镇；4个乡，即：湖南坳乡、坪阳庙乡、槚山乡、鸭塘铺乡；设2个街道办事处，即：联星街道办事处、江桥街道办事处。全县共有304个村（社区）。 二、江西省 1、江西省上饶市上饶县（76.5万亩） 2001年，上饶县被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。 上饶县现有76.5万亩油茶林，在全县各乡镇均有分布，其中分布3万亩以上的乡镇有：湖村、清水、煌固、华坛山、望仙、枫岭头、郑坊、石人、尊桥、黄沙岭等镇（乡）。 2、江西省吉安市遂川县 该县有油茶林63.8万亩，年产茶油2700吨，产值近3亿元。
171 1、概况 红花籽，中药称“白平子”，是红花 (Carthamus tinctorius L.)的种子。红花籽粕（Safflower meal）是红花籽提取红花籽油后的副产品。红花原产埃及、印度,目前在世界30多个国家都有分布,尤以印度、加拿大、美国、澳大利亚等国产量最多,是一种新型的油料作物[11]。红花籽粕具有较高的粗蛋白，含多种氨基酸。国内外对其综合利用的研究非常少，现在，红花籽粕一般作为廉价的饲料和肥料，这样造成了蛋白质等的资源浪费。 红花籽粕中还具有极强的抗氧化性和清除DPPH自由基活性的5-羟色胺衍生物等多种有效成分[7]。过去研究主要集中在红花籽油，而忽略了籽粕的利用。为了拓展红花籽粕综合利用的前景，本文将红花籽粕中有效成分的相关研究作一简要介绍。 2、红花籽粕的化学成分2.1 红花籽蛋白 去油红花籽粕中含较丰富的蛋白质,无毒、无异味。整颗红花籽榨油后的饼粕含粗蛋白约19%，去壳榨油后的饼粕含粗蛋白约36%，所有人体所需必需氨基酸都具有[2]。杨玉霞等人通过对20份红花品种(系)籽粕粗蛋白含量测定得出，谷氨酸含量最高,天冬氨酸、赖氨酸和精氨酸含量次之；必需氨基酸中,赖氨酸含量最高,苏氨酸和亮氨酸次之。这一结论和钱学射等的研究结果相似[1]。 红花籽粕经进一步加工和处理,可作为一种良好的新兴蛋白资源应用于食品、医药、饲料等方面[11]。鉴于此，研究者们做了相关实验。Purdy提出:红花籽用蒸汽处理，使蛋白质稍微变性，再用压辊破碎，用已烷抽提油。注入蒸汽,除去溶剂，筛析或空气分离，得到的粕粉含蛋白质42%-44%，再用酒精、丙酮溶液处理可供食用。亦可用制取大豆浓缩蛋白的工艺方法,可得到含蛋白质60%-80%的红花籽浓缩蛋白。据Bctschart 介绍红花籽蛋白的分离物呈现出很好的氮的溶解度，发泡性和食品烘焙特性，从营养性质与功能特性表明，可作为一种蛋白质增化剂，作为食品的有效组分[2]。双酶法也是一种解红花籽粕制备水解蛋白的有效方法。 2.2 5-羟色胺 国外对红花籽粕中一些微量成分的研究表明,其中的5-羟色胺衍生物(5-hydroxytryptamine,5-HT ,serotonin)是 一类吲哚生物碱，具有极强的抗氧化性和清除DPPH 自由基活性[7]。研究还表明,5-羟色胺衍生物具有极强的清除游离基能力，可以调节人体内的免疫反应、抑制肿瘤、保护人体中的N K细胞免受程序性死亡、强烈抑制黑色素生成等活性[4]。 国内各学者也开始了关于红花籽粕中提取、检测、分离5-羟色胺的一系列研究。韩铭海等人实验得出了红花籽粕中5-羟色胺的最佳提取工艺。5-羟色胺的定量方法有荧光分光光度法、高效液相色谱-荧光检测法、高效液相色谱-电化学检测法以及酶免试验法等,据目前所知红花籽粕中共有7种衍生物，岳金焕等人建立了一种以5-羟色胺硫酸肌酐为标准样品快速简便地测定红花籽粕5-羟色胺衍生物总量的方法。后又提出了用XDA-1树脂柱分离，C18柱纯化的方法分离得到了N-阿魏酰5-羟色胺和N-(p-香豆酰)5-羟色胺，采用XDA-1的吸附解吸综合效果最佳。 2.3 膳食纤维 红花籽粕饼常被用作为饲料，看似很被牛等牲畜所接受，然而它里面却含有一种苦味，影响了被制成食物。于是Kopao等人提出可用70-80%酒精脱除红花饼粉的苦味和泻药成分[2]，用红花籽饼制取饲料的方法，解决了此问题。 红花籽粕中含有残留的不饱和脂肪，又含有大量的优质蛋白，所以也可作为理想的能量蛋白饲料[9]。文献中还记载，奶牛对红花籽粕的粗蛋白消化率77%，粗脂肪消化率47%，粗纤维消化率14%，奶牛产奶净能1760，总消化养分52%，过瘤胃蛋白14.5%。因此，红花籽粕应用在奶牛饲料中可以大大提高奶牛的产奶量[8]。 2.4 其它 除上述的成分外，红花籽粕含丰富的P,Zn,Fe,可以作为很好的肥料资源[10]，还可分离得到罗汉松树脂酚甙，2-羟基牛酚甙等，但关于此两者的研究甚少。 3、红花籽粕的综合利用 按提取方法的不同，红花籽粕中的油的残余量为2-15%[11]。目前，市场上提取红花籽油的方法有两种——浸提法和冷榨法，浸提法得油率较高，但优质的红花籽油一般都是通过冷榨法得到的。冷榨法后红花籽粕可再次通过浸提法二次提油，提高油的利用率，然后提取里面的5-羟色胺，再提取蛋白质，最后留下的纤维可作为反刍动物的饲料 或肥料，利用这样的一套流程，可大大提高红花籽粕的综合经济效益。 4、展望 随着我国的红花种植业和加工业的迅速发展,如何综合利用红花籽粕这一廉价的产后资源,对增加红花籽的经济效益具有深远的意义；对红花籽粕中的微量成分的研究也有待进一步深入研究。 参考文献： [1] 杨玉霞，吴卫等.不同品种（系）红花籽粕营养品质分析[J].中国粮油学报2008,23(4):174-178 [2] 顾龚平,钱学射,张广伦.燃料油植物红花的综合利用与栽培[J].中国野生植物资源,2008,27(5):14-18 [3] 韩铭海,鄢贵龙.红花籽粕中5-羟色胺衍生物的提取工艺[J].安徽农业科学,2008 ,36(1):98 - 99 [4] 王未鲜.红花籽粕中5-羟色胺衍生物的初步研究(硕士学位论文），2006，江南大 学 [5] 岳金焕,陶冠军,金青哲,王兴国.红花籽粕5-羟色胺衍生物的大孔树脂吸附研究及HPLC-MS结构鉴定[J].天然产物研究与开发, 2008, 20: 596-599 [6] 岳金焕,陶冠军,金青哲,王兴国.红花籽粕中两种主要5-羟色胺衍生物分离纯化及N M R 结构鉴定[J ].食品科学,2008,29(4):117-120 [7] 王未鲜,金青哲,刘元法,王兴国.一种测定红花籽粕中5-羟色胺衍生物总量的方法[J].中国油脂,2006,31(4):50-52 [8] 潘涛江,红花籽的开发利用[J].中国油脂,2001,26(2):57-58 [9] 刘哲，韩学平等.整粒油籽对舍饲成年母羊肉品质和生产性能的影响 [J]. 2007,24(6):62-65 [10] Gowda NK, Ramana JV, Prasad CS, Singh K. Micronutrient content of certain tropical conventional and unconventional feed resources of Southern India.[J].Trop Anim Health Prod, 2004 Jan,36(1):77-94. [11] L i D a j u e , H a n s -H e n n i n g M ün d e l.S a f f l o w e r P r o m o t i n g t h e conservation and use of underutilized and neglected crops. 7.[M] 1996 July:31红花籽粕的综合利用 文◎ 沈飞 夏明（浙江中医药大学 药学院 浙江杭州）
油茶产业开发项目 可 行 性 研 究 报 告 二O一五年月日
一、项目建设背景 油茶是世界四大木本食用植物油种之一，加工后的茶油以其味美、营养价值高而深受人们的青睐，成为人们最常用的食用油之一，且随着物质生活的不断提高，市场需求量不断增大。据联合国粮棉油组织统计，茶油市场日益呈现出供不应求的状况。为此，我国政府于近年来研究制定了一系列加快油茶产业发展的政策措施，特别是党的十八大更是把加快我国农业发展作为全党当前和今后一个时期的一项重要中心任务，号召全党致力于农业和农村工作，并把加快油茶产业发展列为我国当前十大产业发展规划，制定和推出了具体的扶植政策，在全国启动跨世纪油茶先导工程。国务院今年初又进一步批示要加大我国油茶建设工程的发展力度，在全国建设一批优质高效油茶林种植推广示范基地，以此带动全国油茶产业的快速发展，从而为我国的油茶产业发展带来了广阔的空间和商机。 二、项目建设的必要性 XXX库区移民在党的富民政策号召下，在库区移民产业扶持政策支持下，大大激发了XXX库区移民种植油茶的积极性，因此，我局已将发展油茶产业作为移民开发的重点。 茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，
并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品，是21世纪人们普遍追求的高级食用油。 三、油茶产品市场分析 我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科学技术的发展，油料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽细，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，木本植物有油棕、桃油等。 我国国内油料年生产量约4000-5000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%，但大豆多是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中数据大豆榨油约150万吨左右。 我国年人均食用植物油“八五”期间的约4.9公斤（未包括进口数量）提高到了目前的10公斤，低于世界平均水平15公斤，
1000亩油茶种植基地新建项目可行性研究报告
第一章合作社基本情况 1.1.合作社基本情况 广昌县峰源生态油茶专业合作社成立于2010年5月，由广昌县长桥山乡株市村的60户油茶种植户和油茶贩销 户及社会团体自发入股组建而成。主要经营范围包括组织采购、供应成员油茶种植所需的农业生产资料；组织收购、加工和销售成员及同类生产经营者的油茶；引进油茶新技术、新品种；开展与油茶种植有关的技术培训、技术交流和信息咨询服务。 成员及出资构成：本社注册资金为30万元，每股股金5000元。单个社员（含团体社员）入股股金不得超过股金总额的20%。 收益分配机制：本社资金来源为社员股金，盈余分配中提留的公积金、公益金和风险金，未分配利润，金融机构贷款；政府扶持资金和接受的捐赠等。年终盈余分配按提取公积金、公益金和风险金后按交易额和股金额进行统筹分配。分配盈余按成员与本社的交易量（额）比例返还，返还总额不得低于可分配盈余的60％。 合作社法人代表基本情况：曾庆荣，男，1978年出生，初中文化，头陂镇头陂村白古前村民小组农民，同志社会形象良
好，没有不良的诚信记录，能满足项目建设和经营管理需要。 管理机构设置情况：广昌县荣诚育林专业合作社成立项目领导小组，组长合作社理事长担任，实行理事长负责制，下设生产技术部、销售部、财务部、质检部等部门，各部门按职责分工，各负其职，分工合作。项目以“合作社+基地+农户”为经营管理模式，带动农民增收致富。 工作人员情况：本社设理事长1人、理事4人、监事2人，行政及技术管理人员3人。 财务管理等制度建设情况：本社建立了合作社资产财务管理、社员盈余分配制度、项目投资管理、档案管理、社务公开制度等。 1.2.运营状况 1.2.1.主业发展情况。 合作社主导产品为油茶，2010年主营业务实现收入2 10万元，利润68万元。 1.2.2.项目申报前一年度合作社的财务及分配情况 根据专业合作社财务报表，2010年度资产总额为179万元，资产负责率27.5%。2010年销售收入210万元，利润68万元，社员所得盈余返还总额40万元，剩余盈余总额67万元。 1.2.3以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况
油茶籽中含油量的检测方法（索氏提取法） 1、术语与定义 含油量(正己烷提取物) 在本标准规定条件下，用正己烷或石油醚作溶剂对油料进行抽提，所得提取物占原始样品或者净样品的质量分数。 注：如有需要可用干物质含油量表示。 2、原理 用正己烷或石油醚作溶剂，使用适当的抽提装置，将植物油料中的正己烷或石油醚可溶物提取出来,除去溶剂，称量提取物的质量。3、试剂 正己烷或石油醚：由6个碳原子组成的碳氢化合物，其沸程为40℃?60℃或50℃?70℃,沸程低于40℃的物质少于5%。每100 mL溶剂的蒸馏残留物不得超过2 mg。 4、仪器设备 一般实验室仪器设备（烧杯、量筒、玻璃棒等）及以下仪器设备。（1）分析天平：0.001g（同精度电子天平亦可） （2）碾磨机：易于清理，适合碾磨油料，能将油料碾磨成均匀颗粒。碾磨过程中不发热，碾磨后水分挥发物或含油量不发生明显变化。 常规采用Christy Norris 8型实验磨或Ultra离心磨（UCM）Christy Norris 8型实验磨条形筛的规格0.8mm、3mm、6mm等不同规格筛孔。
Ultra离心磨（UCM）的筛孔规格1mm、3mm、6mm等不同规格筛孔。 （3）粉碎机：能将油料粉碎成粒度小于160微米的细粉，但不包括壳。粉碎后壳部分的粒度能达到400微米。 常规采用Dangoumau型实验磨具有150mL容量，内有直径1cm，2cm，3cm的钢珠（重约7g，30g，130g）。适用于粉碎试验。以下Retsch,IE Retsch,Planetary Ball Mill,S1和S2离心球型磨，Batam Mikro 型锤式粉碎机，IKA Mill,Fritch Pulverisette 5 Planetary 球型磨和蒸汽磨。 （4）滤纸筒和脱脂棉：无正己烷或石油醚可溶物。 （5）提取器：回流式抽提器、直滴式抽提器及其他抽提器。其中回流式抽提器和直滴式抽提器的抽提瓶容量为200 mL?250 mL。为保证不同抽提器所测含油量的一致性，需通过测定已知含油量的样品来确定所选的抽提设备是否满足要求。 一般采用The Butt,Smalley 或Bolton-Williams直滴式抽提器。（6）沸石：轻质小石粒或其他沸石:用前先在（130±2）℃的烘箱中烘干，置干燥器中备用。 （7）挥发器：挥发滤纸筒中的有机溶剂的装置（如可产生热风的电吹风机）。 （8）电加热装置:砂浴锅、水浴锅、加热套和电热板等。 （9）电烘箱:控温要求（103 ± 2）℃,具有常压干燥和真空干燥功能。（10）干燥器（装有有效干燥剂，如变色硅胶或五氧化二磷）。
一：棉籽油： 用法：炒菜，炖菜。 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。 棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%, 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸,0-0.1%的花生酸,人体对棉油的消化吸收率为98%。 二：大豆油： 用法：炒菜，炸食 大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。 大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。 大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的”回味”现象。 三：菜籽油： 用法：炒菜，炸食 菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”，是我国食用油品种之一。
菜籽油呈深黄略带绿色,具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。 菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。 四：椰子油： 椰子油得自椰子肉(干)，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉(干)含油65％-74％、水分4％-7％。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。 由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，同时可挥发性的脂肪酸含量力15％-20%(其中水溶性脂肪酸占2％)，因此椰子油具有如下特点： 1．在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于两份乙醇(95%)中。 2．室温下呈凝固状态。 3．比较容易酸败，因为椰子油中含有相当数量的低级脂肪酸。 4．椰子油的平均分子量较小。 5．椰子油的碘值小，皂化值较大。椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值计算出来。 6．椰子油中不皂化物的含量约0.3％，其中三分之二是固醇，还有生育酚及角鲨烯。 椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中类脂物的含量很少。椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中等长度碳链的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。 五：调和油：
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910254393.1 (22)申请日 2019.03.31 (71)申请人 贵州省贵福菌业发展有限公司 地址 554000 贵州省铜仁市玉屏侗族自治 县皂角坪街道野鸡坪村飞凤园区 (72)发明人 黄宗历 李敬 廖之锦 (51)Int.Cl. A01G 18/20(2018.01) (54)发明名称 一种油茶壳粉碎方法 (57)摘要 本发明涉及原料处理技术领域， 尤其是一种油茶壳粉碎方法，步骤是：控制油茶壳含水率为 17-28％，堆放处理12-48h，置于粉碎机粉碎。经 过对油茶壳含水率控制，并短时间堆放，使得油 茶壳坚硬壳层柔软化，再将其置于粉碎机粉碎， 能够大幅度的降低粉碎难度，而且经过试验测 试，对于直接采用粉碎机粉碎处理和采用本发明 创造的粉碎方法进行对比发现，粉碎1t油茶壳所 消耗的能耗，本发明创造比直接烘干粉碎低30％ 左右，而且对粉碎之后的油茶壳中有效成分进行 检测， 其主要成分含量相差不大。权利要求书1页 说明书6页CN 110036827 A 2019.07.23 C N 110036827 A
权 利 要 求 书1/1页CN 110036827 A 1.一种油茶壳粉碎方法，其特征在于，步骤是：控制油茶壳含水率为17-28％，堆放处理12-48h，置于粉碎机粉碎。 2.如权利要求1所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的步骤，还包括在堆放完成后，置于惰性气体保护环境或者真空环境下，40-50℃下烘烤10-20min，再置于粉碎机粉碎。 3.如权利要求2所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的惰性气体是氮气、氩气、氦气中的一种。 4.如权利要求2所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的真空环境真空度为0.13-0.32MPa。 5.如权利要求1或2所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的真空环境真空度为0.27MPa。 6.如权利要求2所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的烘烤，温度为45℃，时间为15min。 7.如权利要求1所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的堆放处理，时间为28h。 8.如权利要求1所述的油茶壳粉碎方法，其特征在于，所述的油茶壳含水率为21％。 9.一种如权利要求1-8任一项所述的方法制备的油茶壳粉。 10.如权利要求9所述的油茶壳粉应用于食用菌培养基制备。 2
再给大家介绍一下油茶籽摘后的处理方法： 油茶树是综合开发利用潜力很大的经济林木，但是对油茶果的采摘处理不当会大大降低油茶的利用价值，造成不必要的经济损失。 油茶果采收回来后，一般要堆沤6～7天，这样是让茶籽起后熟作用，增加油分。 要抓紧晴天晾晒，记得一定要摊开翻晒。晒3～4天后，油茶籽就自然开裂，多数油茶籽能剥离，没有自动剥离的，就要手工来剥了。然后过筛、扬净，继续晒干。一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。 晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量，对于这一点，祁阳的农民朋友们一定要注意了。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1~2次，防止发热、霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。 茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1~2个月后茶籽含油率达到最高时，再复晒1~2天，这样出油率高，油质也更好。 一样的油茶树，一样的结果，为什么有的人榨油多，有的人榨油少？市林业技术推广站站长、林业工程师杨国东说，这和油茶果实的采收和种子处理很有关系。“果实成熟期不一致，尽量不要过早采摘，果实妥善处理，出油可以提高”。 油茶成熟期不一致，一般集中在9月下旬到11月上旬，怎么判断茶果成熟呢？成熟的油茶茶果上的茸毛自然脱落，并且光滑明亮，树上少数茶果微裂，容易剥开，种子乌黑有光泽或者呈深棕色。 果实采收后，拌上少量石灰，在土堆沤3~5天，增加油分。然后抓紧晴天摊开翻晒，晒4~6天，使淀粉和可溶性糖充分转化为油脂。晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏1~2个月后茶籽出油率达到最高时，复晒1~2天，然后送去榨油场榨油。
油茶壳制活性炭的研究 周建斌张齐生 ( 南京林业大学) 摘要以油茶壳为原料，用物理法( 水蒸汽为活化荆) 制备活性炭。研究了活化温度、活化时间、水蒸汽用量等对活性炭的得率、碘吸附值和亚甲基蓝吸附值的影响。确定了用油茶壳制备活性炭适宜的工艺条件为：活化温度为8 5 0 C、活化时间为2．5 h ，水蒸汽用量为2 1 0 g 。在此工艺条件下所制取的油茶壳活性炭的得率为 3 3 ．7 ％。活性炭的碘吸附值9 6 8 mg／g ，亚甲基蓝吸附值1 8 0 m g／g，比表面积9 3 5 m 2／g 。 关键词油茶壳；活性炭；物理法 活性炭是以木材、果壳、煤等含碳材料为原料制备的一类具有发达的孔隙结构、很大的比表面积、很强吸附能力的微晶质碳，广泛用于食品工业、制药工业中的杂质去除及脱色、水处理、环境污染的治理、工业催化剂及军用催化剂的载体等。活性炭已成为国民经济中不可缺少的重要化工产品之一。由于传统的活性炭原料是木材、果壳和优质煤，木材虽是可再生资源，但其生长周期长及受环境保护和生态平衡的制约，不可能大量地用作活性炭原料。近几年，木屑资源短缺也E t 趋严重，因此，不断开发活性炭生产的原料、探索新的工艺条件、增加新品种是我国乃至世界活性炭工业发展的重要任务。油茶是我国南方重要的木本油料树种，具有栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大、用途多等特点。油茶壳是油茶果加工茶油的副产物，包括茶果壳和茶籽壳两部分，因此油茶壳资源十分丰富。本研究是以油茶壳为原料，探讨了活化温度、活化时间、水蒸汽用量等对活性炭的得率、碘吸附值、亚甲基蓝吸附值的影响，确定了以水蒸汽为活化剂生产活性炭的工艺条件，对开辟油茶综合利用和活性炭原料来源具有积极意义。 1 实验方法 1 ． 1 实验原料 原料用油茶壳由湖南省某单位提供，室内风干后备用。 1． 2 干馏 采用容积为1 0 L 、由电炉加热的实验用间歇式干馏釜对油茶壳进行干馏，每釜装油茶壳1 ．5 k g 左右，温度通过分别设置在釜内和釜外的两只热电偶来显示，用调压器调节升温速度，使干馏釜内温度在4 h 左右升高到干馏最终温度4 5 0 ~ C；在此温度下保温0． 5 h 后，从电炉中取出干馏釜并立即将其密封，自然冷却至室温后，取
油茶加工项目可行性研究报告 报告摘要 可行性研究报告有五大用途：可用于企业融资、对外招商合作；用于国家发展和改革委(以前的计委)立项；用于银行贷款告；用于申请进口设备免税；用于境外投资项目核准。 根据谨慎财务测算，该项目总投资9704.98万元，其中：固定资产投资7669.32万元，占项目总投资的79.02%；流动资金2035.66万元，占项目总投资的20.98%。在固定资产投资中建筑工程投资2805.63万元，占项目总投资的28.91%；设备购置费3076.64万元，占项目总投资的31.70%；其它投资费用1787.05万元，占项目总投资的18.41%。 项目建成投入正常运营后主要生产油茶加工产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入14624.00万元，总成本费用11321.60万元，税金及附加57.58万元，利润总额3302.40万元，利税总额3839.82万元，税后净利润2476.80万元，达纲年纳税总额1363.02万元；达纲年投资利润率34.03%，投资利税率39.57%，投资回报率25.52%，全部投资回收期5.42年，提供就业职位198个，达纲年综合节能量33.88吨标准煤/年，项目总节能率25.49%，具有显著的经济效益、社会效益和节能效益。
目录 第一章项目绪论 (6) 一、项目名称及建设性质 (6) 二、项目承办单位 (6) 三、项目建设选址及用地综述 (6) 四、项目土建工程建设指标 (7) 五、设备选型方案 (8) 六、主要能源供应及节能分析 (8) 七、环境保护及清洁生产和安全生产 (8) 八、项目总投资及资金构成 (10) 九、资金筹措方案 (10) 十、项目预期经济效益规划目标 (10) 十一、项目建设进度规划 (11) 十二、综合评价及 (11) 第二章报告编制总体说明 (15) 一、报告编制目的及编制依据 (15) 二、报告编制范围及编制过程 (17) 第三章项目建设背景及必要性 (19) 一、油茶加工产业发展规划背景 (19) 二、项目建设背景 (20) 三、项目建设的必要性 (22) 第四章建设规模和产品规划方案合理性分析 (25) 一、建设规模及主要建设内容 (25) 二、产品规划方案及生产纲领 (26)
椰子油、橄榄油、茶油、棕榈油 油茶籽油介绍 俗称山茶油、茶油，油茶籽油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国古老的木本食用油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的油茶籽油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国家和地区有少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年以上，是我国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。 油茶籽油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，油茶籽油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、油茶籽油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用油茶籽油是一种身份的象征。 九大特点 1.油茶树果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经冬、春、夏、秋四季，承四季雨露，营养丰富。 2.油茶籽油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸。 3.所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，长期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白胆固醇，预防高血压，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。 4.易于人体消化吸收，无任何毒副作用，是最好的药用油之一。 5.易被人体皮肤、毛发等吸收，可直接做护肤、护发之用。 6.营养成分与橄榄油相似，是紫外线的天然过滤器，可用做防晒油，减少皮肤癌的发生。 7.油茶籽油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，油茶籽油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。 8.油茶籽油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
油茶的开发与综合利用 摘要：油茶(Camellia oleifera)为山茶科山茶属植物，是我国特有的食用油料树种，亦是世界四大木本油料树种之一。油茶全身是宝，油茶籽除了可压榨茶油外，其副产品茶枯饼具有很高的工业价值，广泛应用于化工、医药、农药、饲料、生物蛋白等工业领域。茶籽壳不仅可以提取天然维生素 E，而且还可制成活性炭，广泛用于糖液、油脂、石油产品、药剂的脱色及气体吸附、分离、提纯、化学合成的催化剂等。 关键词：油茶籽，茶籽壳，油茶，医药. 一.概况 油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。我国是世界上最大的油茶产地，全国现有油茶林面积约400万hm2，占我国木本食用油料树种栽培面积的80％以上，年产茶籽约6亿公斤，产茶油1.5亿公斤。油茶在我国已有2300多年的栽培历史，广泛分布于我国亚热带地区，按面积大小依次排列为湖南、江西、广西、浙江等17个省( 区) ，1100多个县市。其中油茶林面积在2万hm2以上的县有37个，3.3万hm2以上的县有l 7个。湖南、江西、广西3省区合计面积303.33万hm2，占全国油茶种植总面积的75.8％。在我国油茶栽培物种中，目前主要有普通油茶，约占油茶面积98％，除此还有小果油茶、越南油茶、攸县油茶、红花油茶等。 二.开发前景 目前油茶在我国主要用来榨油，据报道至今为止只有“贵冠油茶产业有限公司”对茶油进行了深加工，并准备开发茶油系列保健品、化妆品。而油茶壳和油茶枯饼在工业上则直接用做燃料或废弃。至于对油茶壳和油茶枯饼的利用只是停留在实验室阶段。因此综合开发油茶有着广阔的市场前景。 1.茶油深加工 茶油是一种营养价值高的植物性食用油。是优质食用油,色清味香,不易酸败,耐贮藏, 其脂肪组分以不饱和脂肪酸为主，占90.2％，饱和脂肪酸仅占9.3％,易为人体消化吸收,且不致使人体血清中的胆固醇增加,具有天然的保健作用。 茶油的油酸含量是所有食用油中最高的，约占80%，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，可以深加工开发高级化妆品。
贵州省务川自治县优质油茶基地建设及深加工项目 可 行 性 研 究 报 告 贵州务川红宇生物科技开发有限公司 二0一二年十二月
优质质油茶基地建设及与茶油深加工项目可行性研究 第一章总论 项目背景： 根据中华人民共和国“十一五”国家科技支撑计划重大项目“农林动植物育种工程”中“高产优质油茶新品种选育”的计划、国家发展和改革委员会“2007年政府支农投资指南”的规划，大力开展利用干果核心种质构建技术，品质形成遗传因素控制技术，亲本选择与定向杂交育种技术，聚合早实性、丰产性、果实品质、抗逆、抗病、果仁品质、抗倒春寒等性状基因，选育菜用、加工等为目标的优质多抗木本油茶专用新品种；油茶是中国特有木本食用油料树种，江西省赣州市是全国油茶主产区。做好油茶产业开发这篇文章，变资源优势转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对“三农”问题促进林业产业结构调整，发展壮大林业经济具有十分重要的意义。 油茶树全身是宝。一次栽种多年收益。种植油茶树既能绿化荒山，改善生态环境，也可帮助调整林业产业结构，增加农民收入，发展生态型、观光型林业经济。茶油色泽金黄，清香宜人，营养丰富；茶粕深加工潜力很大，综合利用价值高；油茶花开冬秋，花期长达数月，花蜜浓香；油茶树对土壤条件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵闲散地均可种植，这些都为本项目的顺利实施，为发展我国油茶产业提供了良好的基础。 建设目标及技术经济指标为：选育高产油茶新品种3-5个，建立良种资源基地100亩，新建设良种林3万亩。新品种产量比主栽品种提高30～50%；结果年龄提前3～5年。建设年产100吨高品质茶油冷榨生产线一条 项目名称： 贵州务川红宇生物科技开发有限公司高品质油茶良种基地与茶油深加工项目 第二章项目建设依据与建设规模 项目立项条件： 项目基地建设地为：务川自治县红丝、焦坝、黄都、都濡等乡镇。
1向日葵籽饼粕 种植向日葵主要用来生产油和籽实，主产地是北欧国家和俄罗斯，近几年黑龙江省中部地区也有种植。与种植大豆和棉花相比，种植向日葵需要冷而且干燥的气候。向日葵（饼）粕的蛋白质含量（去壳者约为50%，干物质基础）很高，但是缺乏赖氨酸，否则它的品质可与大豆饼粕相当。然而，较高的纤维含量限制了向日葵饼粕在家禽和猪饲料中的应用。如果要在这些家畜中使用，必须要限制它的用量，特别是对于幼畜，或者是使用去皮后的向日葵饼粕。据认为，饲喂整粒向日葵籽是一种为泌乳山羊提供营养物质的有效方法，因为饲喂整粒向日葵籽没有发生酸中毒和肠毒血症的风险，主要是与其纤维含量高有关。 2花生饼粕 因为在很多较温暖的地区种植花生用作人类的食品，所以在中国中南部省份都有大量花生饼粕（也称落花生饼粕）供应。花生饼粕的蛋白质含量在45%~55%，其品质受加工和饼粕中花生壳数量的影响。花生饼粕中赖氨酸十分缺乏，并且蛋白质的消化率很低，这可能是由于外壳中的单宁所引起。另外，花生容易受霉菌（如黄曲霉）的污染。黄曲霉是一种能产生剧毒物质的真菌，尤其是对幼畜的毒性最大。花生饼粕对猪的适口性很好。利用猪的研究表明，花生饼粕和某些赖氨酸或蛋氨酸含量丰富的饲料共同饲喂时，花生饼粕的营养价值与大豆饼粕相当。 3红花籽饼粕 红花籽主要用来生产食用油，其种植面积正不断增加（但仍很有限）。种植红花的优势是其需水量比种植其他油料植物都低。带壳红花籽饼粕的纤维含量高，而蛋白质含量低。红花籽壳约分别占籽实和红花籽饼粕（粗蛋白质含量18%~22%）的40%和60%。部分去皮饼粕的粗蛋白含量约为46%，酸性洗涤纤维含量约为21%。红花籽饼粕蛋白质缺乏含硫氨基酸和赖氨酸。用猪和家禽所做的研究表明，红花籽饼粕只限于提供部分补充蛋白质的需要。红花籽饼粕纤维含量高，这对于反刍动物不是问题，可以被羊和牛很好地利用。 4亚麻籽饼粕 亚麻籽饼粕由亚麻籽实制得。目前，亚麻主要用来生产干性油，但过去亚麻也曾广泛用于生产编织亚麻布用的纤维。亚麻籽饼粕只占东北总植物蛋白质产量的一小部分。亚麻籽饼粕的粗蛋白含量较低（35%），且缺乏赖氨酸，但是其含硒量比很多饲料都高，这是因为在有些省份大部分种植亚麻的土壤中含硒量都比较高。亚麻籽饼粕中含有少量生氰糖苷（产生有毒的氢氰酸）和抗吡哆醇因子。亚麻籽饼粕在反刍动物、马的饲粮中很受欢迎，有时在母猪饲粮中也是如此。但是，由于氨基酸组成差和纤维含量高，并且具有轻泻作用，所以，亚麻籽饼粕在家禽饲粮中很少使用。另外，单位重量亚麻籽蛋白的价格通常比其他油饼类高。 5菜籽饼 菜籽饼粕由油菜籽制得。油菜生长的气候比大豆或棉花冷，因此，在中国西北的一些较冷的地区，它是一种重要的作物。溶剂浸提饼粕的粗蛋白质含量（干物质基础）为41%~43%，并且氨基酸组成良好。菜籽饼粕的赖氨酸含量比大豆饼粕低，但蛋氨酸含量高于大豆饼粕。一般而言，菜籽饼粕适口性要比大豆饼粕差。一些菜籽饼粕中含有很高水平的单宁酸，可能阻碍幼畜的生长。与芸薹属的其他种类植物一样，油菜籽含有生氰化合物，这是由一组称为葡糖异硫氰酸盐的化合物所引起。尽管葡糖异硫氰酸盐本身没有生物学活性，但它可以被籽实中的酶水解，生成异硫氰酸盐、硫氰酸酯、腈和这些化合物的不同衍生物。幸运的是，已经培育出的油菜品种的变种，其葡糖异硫氰酸盐含量较低。最近使用奶牛和犊牛进行的饲养试验表明，低葡糖异硫氰酸盐的饼粕除了引起乳中硫氰酸盐含量略微升高外，不会引起其他任何问题。假如要用菜籽饼粕大量替代其他蛋白质补充饲料，那么应使用那些葡糖异硫氰酸盐含量低的饼粕。 6芝麻饼粉 芝麻饼粉是芝麻籽实榨油后的副产品，主要产地在印度和中国。芝麻饼粕的粗蛋白质含量为38%~48%（干物质基础），其赖氨酸含量较低，但是蛋氨酸含量较高。单胃动物饲粮中可以有限量地使用芝麻饼粕。很显然，芝麻饼粕中所含的植酸在一些情况下足以影响Zn的利用。 7其他油饼粕 一些地区还有数量有限的其他油饼类。其中包括巴巴苏仁饼、蓖麻籽饼、海甘蓝饼、大麻籽饼、池花饼和芥菜籽饼。就产量而言，这些饼粕目前都不重要，尽管在一些特殊的气候和土壤条件下，其中一些也具有一定的前景。有一些饼粉，如蓖麻籽饼、海甘蓝饼和池花饼中含有抗营养因子，需要采取特别的加工或饲喂方法，因此限制了其在很多家畜饲粮中的使用。 [参考文献] [1]杨振刚.常用饼粕类饲料的合理使用[J].农村养殖技术,2012 （18）:43-44. [2]侯宏.饼粕类饲料的合理利用[J].畜禽业,2011（2）:22-23. [3]沈瑞.奶牛饲喂饼粕类饲料的注意事项[J].河南畜牧兽医（综 合版）,2010,31（9）:34. 家畜常用饼粕类饲料的营养和饲喂要点 曹冬艳 （黑龙江省北安市城郊乡畜牧兽医服务中心，黑龙江北安164000） 中图分类号：S816.46文献标志码：B文章编号：1001-0084（2019）07-0089-01 收稿日期：2019-05-20 作者简介：曹冬艳（1977-），女，黑龙江北安人，畜牧师，主 要从事畜牧兽医工作。 Livestock Breeding畜禽养殖 89 2019年第7期饲料博览
X X X X X X 油茶籽加工项目说明书 项目建设背景： （一）、党中央、国务院及有关部门的政策： 十六大以来，中央一号文件连续聚集“三农”，优先解决“三农”问题成为全党共识。伴随着统筹城乡发展、建设新农村等一系列新政策的出台，农业和农村发展出现了重要转机。 2009年中央1号文件——《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》提出：“尽快制定实施全国木本油料产业稳定发展规划，重点支持适宜地区发展油茶等木木油料产业，加快培育推广高产优良品种”；“以提高油茶资源总量、质量、效益为核心，着力解决油茶在资源培育、精深加工等方面的突出问题，通过一系列措施，加快产业发展步伐”。“到2020年，我国油茶种植而积达9500万亩, 进入盛果期后年产茶油总量达到350万t以上”。 2006年国家林业局出台的《关于发展油茶产业发展的意见》（[2006]274号）强调：要优化产业布局，科学引导油茶产业发展。要求油茶产区各级林业主管部门，要树立产业化经营的观念，以科学发展观作指导，在宏观管理、规划布局、政策措施方面加大对发展油茶产业的资源配置和扶持力度，要制定明确的产业发展规划和政策，采取有效措施，搞好工作落实，使油茶发展成为南方丘陵山区具备巨大效益的特色产业、优势产业。 《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59
号）指出：油料生产发展任务之一是，积极开发特种油料，因地制宜，大力发展油茶、芝麻、胡麻、油葵、油橄榄等作物生产，加强生产管理, 提高单产水平。《意见》着重强调要加大油料生产扶持力度。 《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发[2008]36号）明确提出：要着力发挥我国木本油料、谷物油料资源优势，大力扶持木木油料生产，并将油茶生产机械纳入农机具购置补贴范围O 中国粮油学会油脂专业分会完成的“2020年中国植物油料加工和油脂加工技术研究发展规划意见”中，将“油茶籽油、沙棘油等木本植物油的精加工”列为“油脂加工技术研究开发”的重点内容，将“茶籽中各种有效活性成分的制取工艺与设备的研究开发”列入“油脂机械装备” 研发重点，将“发展木木油料、谷物油料加工作为应对国家食用油安全的主要措施”。 （二）区域规划及地方政策： 在《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》中，根据我国油茶产业发展现状和发展潜力，确定全国油茶产业发展规划范围为浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等14个省（区、市）的642个县（市、区）。其中广东省的重点发展地区为项目所在地的清远市以及毗邻的韶关市。 《广东省油茶产业发展规划（2010-2020）》提岀了油茶产业的发展目标，就创新油茶产业发展模式、加大对油茶产业扶持力度、增强科技对油茶产业发展的支撑能力、加强组织领导等方而提出了具体措施。 《广东省粮食加工业发展规划（2009-2020）》指出：要充分发挥珠 7
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2015年第34卷第12期·4280· 化工进展 油茶壳残渣制备活性炭的工艺 熊道陵，许光辉，张团结，陈金洲，陈超 （江西理工大学冶金与化学工程学院，江西赣州341000） 摘要：以油茶壳醇浸取后残渣为原料，以磷酸活化法制备活性炭，考察了浸渍比、磷酸质量分数和活化温度等对活性炭吸附性能及其得率的影响；活性炭的吸附性能由碘吸附值、亚甲基蓝吸附值表征。结果表明，在酸/炭浸渍比为3∶1、磷酸质量分数70%、活化温度500℃时，活性炭的吸附性能最佳，其碘、亚甲基蓝吸附值和得率分别为1043.29mg/g、148.5mg/g和38.77%。采用物理吸附仪在77K下测定其N2吸附脱附等温线，利用BET 法和BJH法计算比表面积和孔径分布，其比表面积为1626.45m2/g，平均孔径为4.7nm，总孔容为1.94cm3/g。同时采用FTIR和XRD分析了活性炭的表面官能团和微观结构。 关键词：活性炭；油茶壳残渣；活化；吸附；制备；孔结构 中图分类号：TQ 424.1 文献标志码：A 文章编号：1000–6613（2015）12–4280–05 DOI：10.16085/j.issn.1000-6613.2015.12.023 Activated carbon prepared from camellia oleifera shell residue after alcohol extraction XIONG Daoling，XU Guanghui，ZHANG Tuanjie，CHEN Jinzhou，CHEN Chao （School of Metallurgy and Chemical Engineering，Jiangxi University of Science & Technology，Ganzhou 341000， Jiangxi，China） Abstract：Activated carbons were prepared from camellia oleifera shell residue after alcohol extraction by phosphoric acid. The influences of impregnation ratio，mass fraction of phosphoric acid and activation temperature on the yield of activated carbon and the adsorption capacity were characterized by adsorption iodine value and adsorption methylene blue value，respectively. The results showed that activated carbon with the optimal adsorption capacity could be prepared at an impregnation ratio of acid/carbon of 3，a phosphoric acid mass fraction of 70% and an activation temperature of 500℃. The adsorption iodine value，adsorption methylene blue value and yield of activated carbon at optimized condition were 1043.29mg/g，148.5mg/g and 38.77%，respectively. Nitrogen adsorption isotherms at 77K of the same activated carbon were measured by physical adsorption instrument. The porous structure was investigated by nitrogen adsorption isotherms on the bases of Brunauer-Emmett-Teller (BET) and Barrett- Joyner-Halenda (BJH) methods. The specific surface area，average pore size and pore volume were 1626.45m2/g，4.7nm and 1.94cm3/g，respectively. Surface functional group and micro-structures of activated carbon with the optimal adsorption capacity were analyzed by Fourier Transform Infrared Spectrometer (FTIR) and X-ray diffraction (XRD). Key words：activated carbon; camellia oleifera shell residue; activation; adsorption; preparation; porosity 收稿日期：2015-03-26；修改稿日期：2015-04-13。 基金项目：国家自然科学基金（51364014）、江西省科技厅项目（2013BBG70003）、2013年江西省级大学生创新创业训练计划（201310407037，201310407057）及2014年度江西省普通本科高等学校专业综合改革试点项目[赣教高字（2014）43号]。 第一作者及联系人：熊道陵（1965—），男，博士，教授，主要从事再生资源综合利用的研究。E-mail dlxiongcs@163. com。