2013年内蒙古自治区鄂伦春自治旗紫色马铃薯种籽繁育和产业化项目
可行性研究报告
项目名称：鄂伦春自治旗紫色马铃薯种籽繁育和产业化项目项目单位：鄂伦春自治旗富民城乡互助专业合作社
法人：胥波
联系电话：0470-*******
编制日期：二〇一三年三月
目录
第一章总论 (1)
第二章背景及必要性 (8)
第三章项目选址与建设条件 (11)
第四章市场分析 (13)
第五章建设方案 (16)
第六章紫色马铃薯种植技术 (19)
第七章环境保护及节能减排措施 (23)
第八章项目组织与管理 (27)
第九章劳动安全、卫生与消防 (32)
第十章投资估算与资金来源 (35)
第十一章财务评价 (37)
第十二章社会效益分析 (39)
第一章总论
1.1项目单位基本情况
1.1.1概况
1、单位名称：鄂伦春自治旗富民城乡互助专业合作社
2、企业性质：股份制企业
3、合作社成立时间：2007年10月
4、主营业务：富民城乡互助专业合作社主要从事野生浆果、山野菜收购加工销售；食用菌种植加工销售；豆制品加工销售。公司占地面积7000平方米，建筑面积2720平方米，其中食用菌加工车间420平方米，办公室100平方米，库房800平方米，冷库600平方米，蓝莓果干、果酱、饮料生产车间800平方米。附属设施供暖锅炉1台、生产用汽锅炉1台，锅炉房面积120平方米；化验设备及仪器齐全，有食用菌产品加工生产线1条，年加工能力100吨；蓝莓蓝莓果干、果酱、饮料生产线各一条，年加工蓝莓500吨，成为鄂伦春自治旗蓝莓产业的龙头企业。
5、主导产品：合作社主要从事食用菌种植、加工、销售，野生浆果收购、加工、销售。
6、主要业绩及荣誉：2008年获得鄂伦春自治旗加工业创新二等奖。
鄂伦春自治旗富民城乡互助专业合作社与大连民族学院生命科学院合作，在蓝莓生产工艺开发方面取得重大突破，在花青素提取的技术攻关方面正在进行积极合作。在鄂伦春自治旗旗委、旗政府的鼓励和支持下，遵照规范管理的原则，结合自治旗的特点，在紫色马铃薯种植上进行了有效尝试，分别在宜里镇、阿里河镇、乌鲁布铁镇进行
试种，取得良好效果。为发展壮大紫色马铃薯产业，形成自治旗的支柱产业，有效调整农业种植结构，带动农民增收致富，推广科学管理技术，引进和培育紫色马铃薯优良、高产品种，在现已掌握了成熟的培植管理经验的基础上，公司立足于鄂伦春自治旗广阔、肥沃的土地优势，丰富的自然之源，适宜的气候等各方面的资源条件，推广紫色马铃薯种植技术，建设紫色马铃薯产业基地，带动农户，形成“公司+基地+农户”的一体化经营格局。
1.1.2财务状况
截止2012年12月31日，项目单位资产总额为771万元，其中固定资产284万元，流动资产485.6万元；负债328万元，所有者权益443万元，资产负债率42.5%。2012年主营业务收入432万元，净利润77万元。
1.1.3法人代表基本情况
法人代表：胥波；年龄：64；学历：大专，在法人代表的组织领导下，合作社发展步伐快，带动作用强，深受社员和当地农民信任，经济和社会效益显著，无破产记录，无银行欠资，具有较好社会诚信度。
1.2项目基本情况
1.2.1项目名称、建设性质和建设地点
1.项目名称：鄂伦春自治旗紫色马铃薯种籽繁育和产业化项目
2.建设性质：新建
3.建设地点：鄂伦春自治旗宜里镇乃木河村
1.2.2产品方案和规模
建设紫色马铃薯种子基地3000亩，发展紫色马铃薯种植基地50
万亩，与大连民族大学生命科学院实行校企联合，对紫色马铃薯有效成分进行分析研究，研发紫色马铃薯花青素提取技术，实现紫色马铃薯的产业化发展。
项目分三期实施，一期进行紫色马铃薯种子繁育，同时对紫色马铃薯的有效成分进行分析，研究紫色马铃薯花青素的分离、提取和纯化技术；二期进行紫色马铃薯种植基地的发展，利用三年的时间将紫色马铃薯种植面积扩大到50万亩，建设紫色马铃薯花青素加工企业，进行紫色马铃薯中花青素成分的提取加工；三期建设紫色马铃薯署渣加工企业，对紫色马铃薯加工剩余物进行综合利用。
本次项目可研仅对该项目的一期工程进行研究。
1.2.3品种、技术、设备方案
1、品种
主要品种为紫色马铃薯。
2、技术方案
（1）引进良种。项目区内全部采用纯度高、品质好、高产的优质良种。
（2）科技培训。聘请专业技术人员在生产过程中的关键环节、重要农事活动前后深入项目区田间地头，通过集中培训和现场指导两种培训方式，重点推广“深松蓄水技术”、“测土配方施肥技术”，推广使用生物农药，加强田间管理，提高项目区内的科学种田水平。
3、主要设备
在紫色马铃薯有效成分试验分析中所需设备主要有：榨汁机、旋转蒸发仪、超声波萃取仪、连续流分离机、层析柱系统、喷雾干燥机、冷冻干燥机、HPLC-指纹图谱仪。
详见主要设备名称、数量见表1-1。
主要设备名称、数量表1-1
序号设备名称规格
数量
单价
（万元）
1榨汁机台12
2
旋转蒸发仪台12
3
超声波萃取仪台14
4
连续流分离机台18
5
层析柱系统组17
6喷雾干燥机台18
7冷冻干燥机台19
8HPLC-指纹图谱仪套116
合计56
1.2.4土建工程
办公室100平方米、化验室200平方米、技术培训室200平方米、产成品及包装物库房800平方米。
土建工程项目一览表
表1-2单位：万元序号建设项目面积
1办公室100平方米15
2化验室200平方米30
3技术培训室200平方米30
4产成品及包装物库房800平方米104合计179
1.2.5建设期限
建设期1年，2013年6月-2014年6月。
1.2.6投资结构及资金来源
1、投资结构
经估算本项目总投资615万元，其中建设投资179万元，科研设备56万元，种子购置费350万元，流动资金30万元。
2、资金来源
项目总投资615万元，申请上级财政资金240万元，企业自筹375万元。
1.2.7项目效益
经济效益：年实现营业收入1800万元，年均实现利润418万元，投资回收期1.41年，项目具有显著的经济效益。
社会效益：本项目建成后，将进一步促进项目区紫色马铃薯种植产业化迅速发展，加快资源转换和产业结构调整步伐。该项目建成后，仅对种子繁育部分而言，效益比较如下：
种植黄豆按亩产量300斤计算，单价2元/斤，亩产值仅600元，其中种子、化肥、农药投入就需250——300元，种植黄豆亩收入仅300元。
种植紫色马铃薯按2000斤/亩、3元/斤计算，产值可达6000元/亩，种子、化肥、农药投入3250元，亩收益可达2750元。
按50万亩耕地计算，种植黄豆的收益为300元/亩×50万亩＝15000万元；种植紫色马铃薯的收益为2750元/亩×50万亩＝137500万元。上述计算表明，种植50万亩紫色马铃薯可使农民增收12亿元。由此可见，种植紫色马铃薯是一项调整农业种植结构，增收富民的项目，具
有良好的社会效益。
1.3可行性研究报告编制依据
1、最新国家重点发展产业目录大全；
2、鄂伦春自治旗十二五发展规划；
3、2011年鄂伦春自治旗农村猎区工作会议精神
4、国家计委《投资项目可行性研究指南（试用版）》；
5、国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》；
6、项目承办单位提供的基础数据和资料；
1.4综合评价
1.4.1必要性
本项目建设符合国家产业政策及行业、区域发展规划。项目建设有利于完善农业产业链条，对于促进产业结构调整具有重要作用。鄂伦春旗独特的地理位置和气候资源条件，非常适合马铃薯种植，建设马铃薯种植繁育基地，对周边旗市发展传统优势产业的产业化发展将产生很好的辐射带动和典型示范作用。本项目建成必将带动紫色马铃薯种植业的发展，延伸鄂伦春自治旗紫色马铃薯产业化链条，带动和促进当地相关产业的协调发展。
1.4.2可行性
技术可行：富民专业合作社与黑龙江省农业大学，北京农业大学联合，由其提供技术指导及咨询服务，在“产、学、研”结合方面已经摸索出了一条可行之路，使该项目的繁育技术在同行业中达到了领先水平。项目承办单位现与大连民族学院生命科学院聘联合对紫色马铃薯花青素提取工艺进行研发，在技术上取得了突破性进展，现正在研究工厂化生产方案。
经济可行：项目投产后，年实现营业收入1800万元，投资回收期1.41年，项目具有显著的经济效益。
环境：项目具有通过对该项目建设期与运营期对环境的影响及环境保护措施的分析，项目建设符合国家环境保护法律、法规和环境功能规划的要求，对周围自然环境、生态环境和社会环境等无影响，可与周围环境长期协调发展。
资源：项目区环境优良、土壤、水质、大气均为清洁级，地域辽阔、植被繁茂。
市场前景广阔：“紫色马铃薯”目前已被列入农业部“948计划”的推广项目之一。紫色马铃薯属旋花科一年生草本植物，是国外最近开发出的一类优良特异马铃薯品种，其肉质呈紫色，外观诱人，具有营养、着色和保健多重作用，引起国内外的广泛关注。紫色马铃薯主茎发达，株高约60厘米，分枝少，生长强势，抗早疫病和晚疫病能力强，果实成熟后皮和瓢呈紫黑色，形状为长椭圆形，表皮光滑，生长期为90-100天，亩产量在1500-2000公斤，淀粉含量为13％-15％，说明紫色马铃薯营养丰富，不仅含有大量的碳水化合物，还富含矿物质、食用纤维、蛋白质和氨基酸等营养物质。紫色马铃薯色素主要有效成分为花青素，是抗氧化蔬菜，对人体有抗衰老、增强体质的作用。有证据表明，花青素不仅无毒和无诱变作用，而且有治疗特性。花青素在眼科学、治疗各种血液循环失调疾病、发炎性疾病上有疗效。花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化，花青素具有抗氧化性、抗突变性。因此，花青素在食品、药品上具有广阔的应用空间和市场空间。
第二章背景及必要性
2.1项目区社会经济状况
鄂伦春自治旗辖区面积5.99万平方公里，驻有6个国有林业局、大兴安岭农管局、黑龙江省大兴安岭农工商联合公司，黑龙江省加格达奇和松岭区均在旗境内。全旗统计总人口为30万人，耕地面积410万亩，林地面积4389万亩，林业施业区面积8730万亩，占全旗总面积的97.2%，森林覆盖率为82.5%。全旗经济板块以农林为主，农业生产主要集中在南部乡镇，北部以林业为主。2010年全旗地区生产总值38.0亿元，农民人均纯收入5065元，城镇居民可支配收入12881元。
2.2相关产业发展现状
经过多年的发展，鄂伦春自治旗形成了以农牧业、商贸流通、交通运输、农副产品加工为支撑的产业化格局。现鄂伦春自治旗已经进入了产业转型期，目前肉类加工、大豆加工已初具规模，今后将以工业为主，依托丰富的农业资源，重点发展农副产品加工业。
2.3项目建设的必要性
2.3.1项目建设符合国家产业政策及行业、区域发展规划
“紫色马铃薯”目前已被列入农业部“948计划”的推广项目之一，在全国适合马铃薯种植的范围内进行推广，充分说明紫色马铃薯具有空前的发展空间，是符合国家产业政策导向的种植项目。对鄂伦春自治旗而言，农业种植结构的调整也是解决“三农”问题的关键所在。
鄂伦春自治旗2013年政府工作报告中再次提出：扶持龙头企业发展。围绕“豆、薯、菌、肉、药、果”六大主导产业，按照“资金跟着项目走，项目跟着基地走，基地跟着企业走”的思路，围绕发展壮大龙头
企业实施项目、创办基地，鼓励企业建立现代农业示范区。通过公司建基地、基地连农户的模式，把资源优势转化为经济优势，培植一批拉动力强的产业化龙头企业。
本项目为紫色马铃薯种子繁育项目，建设符合国家产业政策及行业、区域发展规划要求。
2.3.2项目建设有利于完善农业产业链条，促进产业结构调整具有重要作用
鄂伦春旗农业生产较落后，基础十分薄弱，农业的自然条件差，收入水平低，种植业不调整，农民很难有脱贫的出路。要使农民真正脱贫致富，必须调整思路，用产业化的思维谋化农村发展，走产业化的道路，实现科研、种植、贸易、加工一体化的良性格局。鄂伦春旗发展紫色马铃薯种植气候适宜、条件得天独厚，通过项目的完施，以改良土壤培肥地力为中心，以节能增效为目的，可有效促进项目区农村经济的可持续发展，是新时期对我国北方农业生产、特别是传统优势产业发展方向的大胆尝试，具有十分重要的意义。鄂伦春旗独特的地理位置和气候资源条件，非常适合紫色马铃薯种植，在本旗建设紫色马铃薯培植繁育种植基地，对周边旗市发展优势新型培育种植业的产业化发展将产生很好的辐射带动和典型示范作用。在项目建设过程中，通过测土配方平衡施肥可根据作物的需肥规律有效控制施肥数量及比例，降低生产成本、改善紫色马铃薯品质、保护农业生产环境。
2.3.3项目建设有利于促进企业进步，农民增收
项目投产后，一期项目正常年份可实现营业收入1800万元，年实现利润418万元，企业经济实力和市场竞争力将进一步增强。目前，农民种植黄豆每亩土地年收入约为300元，而提供土地紫色马铃薯种
植每亩可获近2750元的收入，节约的劳动力可外出打工或从事其他工作，年可创收4000-5000元。项目实施可带动全旗50万亩约5000户农民从事紫色马铃薯规范种植，提高农民增收达12亿元，有利于促进农民增收致富。
第三章项目选址与建设条件
3.1建设地点选择
考虑繁育种苗实际，需要较大面积的耕地，结合农民种植马铃薯的实际，选择地力肥沃的耕地进行种子繁育。经协议，在鄂伦春旗乌鲁布铁镇进行，农民投入土地，自备农机具，项目单位和农户共同出资购置紫色马铃薯种子，项目单位提供技术服务，秋收后回收成品署。这样即可节省项目建设前期投入，又便于进行技术指导和日常管理。
3.2建设条件
3.2.1自然条件
1、气候条件
项目建设地点位于鄂伦春自治旗乌鲁布铁镇，属于温带大陆性气候，并且有“林区小气候”特征，总体特点是温度较低、温差较大、降水充沛，风沙较小。
年日照平均时数：2439.1小时
年最高气温：38.2℃
年最低气温：-42.6℃
年平均降水量：480毫米
年平均风速：3.1米/秒
无霜期：平均110天
2、土地资源丰富
鄂伦春自治旗现有耕地总面积为413万亩，主要种植的农作物是大豆，占耕地总面积的80%，因多年耕种而导致产量低下，平均亩产在100~150公斤左右。加入世贸后，由于受到国际市场的冲击，农产
品价格低而不稳，且竞争力较强，销售前景不畅，造成农民广种薄收，经济效益低下的局面。为摆脱困境，调整产业结构，项目单位以资源为依托，以市场为导向，充分发挥和利用土地资源优势，运用科学的种植技术，引导农民转变思想。形成以公司+基地+农户的经营模式，实行种、防、管、收一条龙服务体系，搞规模经营，集约化生产，使鄂伦春旗成为优质紫色马铃薯生产基地。
3.2.2科技支撑条件
鄂伦春自治旗城乡富民专业合作社与黑龙江省农业大学、北京农业大学合作，由其提供技术指导及咨询服务，在“产、学、研”结合方面探索一条可行之路，使该项目的生产技术在同行业中达到了领先水平，项目承办单位聘请有紫色马铃薯种植经验专家进行培育指导，具备良好的科技支撑条件。
3.2.3基础设施条件
宜里镇地处大兴安岭东麓低山丘陵区，位于鄂伦春旗东南部，北距旗政府驻地阿里河镇120公里，距大杨树镇22公里，地处东经124°21′、北纬49°54′之间。耕地面积近40万亩,辖区面积3229平方公里。境内林草并茂，河流纵横，甘河、奎勒河流经镇境，甘奎因两河之名相合而成。
第四章市场分析
4.1市场供求现状及前景分析
4.1.1、市场供求现状
从国际上看，随着各国特别是欧美等发达国家对花青素食用保健功能认识的逐步深入，含花青素元素的制品在市场上占有的品种越来越多，花青素产品的需求量越来越大。就国内而言，随着人们生活水平的日益提高，人们的保健意识也越来越强，含有花青素的食品和生活用品正逐步被人们所青睐。富含花青素的紫色马铃薯进入市场后，已经受到人们的重视，在各大超市和农贸市场，紫色马铃薯已经跻身于热销商品系列。而目前紫色马铃薯在我国北方仅有小部分种植，很难满足人们的消费需求，紫色马铃薯的市场仍处于供不应求的供求状态中。在这种市场需求条件下，发展紫色马铃薯种植，是合作社适应市场、转变经营发展方式、带动农猎民增收致富的有效途径。
4.2、市场前景分析
4.2.1项目产品的目标市场
本项目一期紫色马铃薯种薯供应市场为宜里镇农户，同时向鄂伦春自治旗其他乡镇和周边地区辐射。
4.2.2市场趋势
a.种植前景
紫色马铃薯在我国种植时间较短，是近几年新从国外引进的品种，各地农科院对紫色马铃薯的种植进行了大量的探索，但因其种植成本较高，农民不愿承担种植风险，到目前为止，在我国没有形成规模化
种植。富民城乡互助专业合作社推广的紫色马铃薯种薯繁育项目，填补了在黑龙江以北地区的空白，无论是作为人们的蔬菜消费，还是作为花青素提取的原料，都具有广阔的发展空间。
b.开发前景
紫色马铃薯中富含花青素，有防止脑神经衰老、增强心脏功能、名目及抗氧化的独特功效物质，因此被国家农业部列为“948”科技成果推广项目，该项目是为了通过菜篮子工程满足人们通过餐饮达到饮食保健的功效。该项目的推广，将为紫色马铃薯的种植开发提供了巨大的发展空间。
因紫色马铃薯中花青素含量较高，部分大专院校和科研机构对紫色马铃薯中花青素的提取正在深入研究过程中，初步探明提取紫色马铃薯中花青素的有效方法有：树脂纯化法、重结晶法、膜分离法；我国是种植马铃薯的主要国家，马铃薯产量很大，马铃薯加工方兴未艾。在我国北方大部分地区马铃薯加工主要是提取淀粉，产生大量薯渣。随着我国马铃薯产业化发展，马铃薯淀粉加工带来的薯渣处理问题越来越受到重视。2001年8月6日在兰州召开的“中国马铃薯学术年会”上将薯渣综合利用问题列为今后马铃薯加工企业中的重点解决的问题。目前对马铃薯渣的处理方法主要有发酵法、理化法和混合法。发酵法是用马铃薯渣作为培养基，引入微生物进行发酵，制备各种生物制剂和有机物料；理化法是用物理、化学和酶法对薯渣进行处理或从薯渣中提取有效成分；混合法是把酶处理和发酵处理两种方法综合运用。
综上所述，紫色马铃薯除提取花青素外，在综合利用方面已有成功技术。结合鄂伦春自治旗种植马铃薯的现状，将种植普通马铃薯调
整为种植紫色马铃薯具有很好的基础，在正确引导下对其他耕地进行种植结构调整后，种植50万亩紫色马铃薯项目具有广阔的开发前景。项目上马后不但可以解决农猎民转产经营问题，还将有效促进自治旗产业结构调整，市场前景广阔。
第五章建设方案
5.1产品方案和建设规模
5.1.1建设规模的确定
项目建成后可达到50万亩紫色马铃薯种植规模，配套建设紫色马铃薯加工企业，提取花青素，同时对薯渣进行综合利用。
项目一期建设紫色马铃薯种子基地3000亩，经过三年的发展，达到50万亩的产业化发展规模。同时研发马铃薯花青素有效成分提取的生产工艺技术。
5.1.2主要建设内容
1、土建工程
办公室100平方米，化验室200平方米，技术培训室200平方米，产成品及包装物库房800平方米。
土建工程项目一览表
表1-1
单位：万元序号建设项目
1办公室100平方米15
2化验室200平方米30
3技术培训室200平方米30
4产成品及包装物库房800平方米104合计179
2、设备购置
在紫色马铃薯有效成分试验分析中所需设备主要有：榨汁机、旋转蒸发仪、超声波萃取仪、连续流分离机、层析柱系统、喷雾干
燥机、冷冻干燥机、HPLC-指纹图谱仪。
主要设备名称、数量
表1-2
序号设备名称规格
数量
单价
（万元）
1
榨汁机台12
2旋转蒸发仪台12
3超声波萃取仪台14
4连续流分离机台18
5层析柱系统组17
6喷雾干燥机台18
7冷冻干燥机台19
8HPLC-指纹图谱仪套116
合计56
5.1.3生产能力
本项目建成后，年可培植繁育紫色马铃薯3000吨，为8万亩耕地提供种子。
5.2建设规划和布局
紫色马铃薯种子繁育基地在鄂伦春自治旗宜里镇乃木河村境内。
5.3技术（工艺）方案
5.3.1技术路线及流程