第三节汽化与液化
第1课时汽化
知识点 1 汽化与液化
1．物质从________态变为________态的过程称为汽化，汽化有________和________两种方式。物质从________态变为________态的过程称为液化。
知识点 2 沸腾
2．沸腾是在液体________和________同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫做______，在1个标准大气压下，水的沸点是________。
3．关于水的沸腾实验，下列说法正确的是( )
A．测沸水的温度可以使用酒精温度计
B．当水温达到100 ℃时，水一定会沸腾
C．水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂
D．水在沸腾时，继续吸热，温度会升高
4．某小组在做“探究水的沸腾”的实验时，实验装置如图12－3－1甲所示。
图12－3－1
(1)图甲中A、B、C三种读取温度计示数的方式正确的是________。
(2)实验中记录的实验数据如下表所示，请根据表中的数据，在图乙中画出水的温度随时间变化的图像。
应________________(填实验措施)，观察水是否继续沸腾。
(4)实验收集多组数据是为了______(填序号)。
①得到可靠的结论
②减小实验误差
知识点 3 蒸发
5．下列实例中，为了加快蒸发的是( )
A．用地膜覆盖农田
B．给盛有饮料的瓶子加盖
C．把湿衣服晾晒在通风向阳的地方
D．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
6．小凡同学在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图12－3－2所示的
实验探究，得出：水蒸发快慢与水的温度、表面积和水面上方空气流动快慢有关。
图12－3－2
(1)通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的______________有关。
(2)通过________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
(3)小凡同学实验中采用的主要实验方法是________________。
知识点 4 蒸发和沸腾的异同点
7．蒸发和沸腾的异同点。
8．为了节约用水，西宁市园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水，如图12－3－3所示。他们把细水管放入树下的土壤里，使水分直接渗透到树木根部，减慢了水分的蒸发，原因是( )
A．减少了水在地面的表面积
B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动
D．提高了地面上水的温度
9．当室内温度为20 ℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图12－3－4中基本反映了温度计的示数随时间变化的是( )
图12－3－4
10．端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法，下列说法中正确的是( )
A．改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟
B．用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”
C．水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干
D．水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能
11．如图12－3－5所示，用两只酒精灯分别给甲、乙烧瓶中的水加热至沸腾。不移走甲烧瓶下的酒精灯，在甲烧瓶中压进部分空气，你所看到的现象：____________；移走乙烧瓶下的酒精灯，让水稍冷却，再把乙烧瓶内的空气抽出一部分，你又能看到的现象：______________。这些现象说明：______________________。
图12－3－5
12．一杯密封着的酒精，放在室内较长时间后，杯内酒精的温度________室温；若打开杯盖，酒精不断蒸发，则杯内酒精的温度________室温。(均选填“高于”“低于”或“等于”) 13．物理实验小组用如图12－3－6所示的装置探究水沸腾时的特点。
(1)由表格可知，本次实验应选用测温物质为________的温度计。
(2)实验小组的同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图12－3－7所示，图________(选填“甲”或“乙”)是水沸腾时的情景。
图12－3－7 图12－3－8
(3)图12－3－8中a、b是两个实验小组分别绘制的水的沸腾图像，由图像可知，实验中他们所用水的________不同。
(4)实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________(写出一种即可)。
14．[2017·吉林] 下列做法能够减慢蒸发的是( )
A．把积水向周围扫开
B．把湿衣服晾在通风处
C．把蔬菜装入保鲜袋
D．把粮食晒在阳光下
15．[2017·白银] 盛夏的晚上，房间很热，小强打开电风扇，风吹到身上感到凉快。根据以上情景结合所学物理知识解释风吹到身上感到凉快的原因。
详解详析
1．液气蒸发沸腾气液
2．内部表面沸点100 ℃
3．C
4．(1)B
(2)如图所示
(3)99 停止加热(4)①
5．C
6．(1)表面积大小(2)A、C (3)控制变量法
7．汽化吸收液体表面液体内部和表面同时
任何特定降低不变
8．A
9． C [解析] 酒精蒸发吸热，能使它附着的温度计温度下降；酒精蒸发完后，受空气温度的影响，温度计的示数又会上升，直到和周围空气温度相同时，不再上升，由此可知图C与事实相符合。
10．D
11．水停止沸腾水又重新沸腾液体的沸点与液面上方的气压有关(液面上方的气压越高，液体的沸点越高；液面上方的气压越低，液体的沸点越低)
12．等于低于
[解析] 一杯密封着的酒精，放在室内较长时间后，酒精的温度与室温相同；若打开杯盖，酒精不断蒸发，因为蒸发吸热，所以它的温度会降低，则杯内酒精的温度低于室温。
13． (1)水银(2)甲(3)质量(或体积)
(4)适当减少水的质量(或适当提高水的初温等，合理即可)
14．C [解析] 把积水向周围扫开是通过增大液体表面积来加快蒸发；把湿衣服晾在通风处是通过加快液体表面空气流速来加快蒸发；把蔬菜装入保鲜袋是通过减慢液体表面空气流速来减慢蒸发；把粮食晒在阳光下是通过提高液体表面温度来加快蒸发。
15．电风扇转动时，加快了室内空气的流动，使人体表面汗液的蒸发加快，从而加快吸收人体更多的热量。
第3节汽化和液化 学习目标： 1.知识与目标 知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件；知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点；知道蒸发可以致冷。 2.过程与方法 观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 3.情感态度与价值观 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于了解日常生活中的物理道理。 教学重难点 重点：液化的两种方式和液体汽化的两种方法 难点：蒸发和沸腾的特点及其区别 导学过程 引入：夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过教材58页中“想想做做”看看能否知道。实验现象：将塑料袋沉入热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴出现，小液滴是酒精，因为水没进去。 分析：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精， 物质从变成叫做汽化。 降温后气态酒精又变成了液态酒精。 从变为叫做液化。 沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们 课前预习 预习课本，自主完成下列问题。 1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了 2.什么叫汽化？什么叫液化？ 3.在家中认真观察水的沸腾现象，请你说出水沸腾时的特点？ 4.你能解释这些现象吗？ 刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。 二.合作探究、精讲点拨 知识点一：蒸发 1.阅读教材“蒸发”有关内容 蒸发： 生活中的蒸发现象：
2.（1）请学生说一说是怎样晒衣服的？ 请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要素。 ①②③ （2）学生分小组“想想做做”。 请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：蒸发、吸热、致冷。 知识点二：沸腾 1.实验探究：水的沸腾 （1）实验器材： （2）问题讨论：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ （3）记录表格 （4）沸腾： 沸点： 液体在沸腾过程中需要热，沸腾时温度 2.阅读教材：“小资料” 标准大气压下，水的沸点 拓展延伸：请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧杯里的水烧干”，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。 蒸发沸腾 相同点都是现象，并且都要热 不同点1只发生在液体 2在温度下进行 3比较缓慢 1 、同时发生在液体的 和 2、只在一定温度（沸点下进行） 3 汽化 影响因素1液体高低 2液体大小 3液体表面积流动速度 液体表面气压大小会影响沸点的 高低 知识点三、液化 1、看课件显示的现象，并分析物质的物态变化。 a．刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠； 答：水由_________态变为___________态。 b．冬天，室内玻璃窗上的水珠； 答：水由_________态变为___________态。
第三节汽化和液化(两课时) 学生分析: 学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解释物理现象能力比较差,欠缺灵活性. 内容分析: 这节课分两个课时进行,第1课时只学习汽化的两种方式--------沸腾和蒸发的现象,影响蒸发快慢因素,下节课再来学习它们的联系与区别及液化现象. 课时: 第1 课时 教学目标 知识和技能: 1．知道什么是汽化. 2.认识沸腾和蒸发现象。 3．知道什么是沸点。 4.培养学生的动手实验能力和分析数据的能力。 过程与方法: 观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象. 通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点. 情感、态度与价值观: 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学求知欲望，培养学生的科学价 值观，让学生乐于探索自然现象，把生活与实际相结合，学习物理知识可以 更好的了解生活，服务生活。 教学重点：知道蒸发和沸腾现象,影响蒸发快慢的因素 教学难点：沸腾时吸热但温度不升高；培养学生的实验操作能力、观察能力和分析数据能力。 教学准备：水槽、塑料口袋、酒精、热水、细线、计时表、铁架台，石棉网，酒精灯，火机，小烧杯，硬纸板，温度计,玻璃片 教学方法：分组实验教学 教学场室：多媒体课室 教学过程: 一、设疑引入： 在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了,黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 二、新课： 1、教师演示实验：把滴有酒精的塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取出此袋放
入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。请学生说说观察到的现象。 提出问题:为什么塑料袋在热水中会鼓起来,而在冷水中变瘪?请学生闻闻、看一看口袋里有什么，再猜想一下。 引导学生答出：在热水中时，酒精变成了气态，体积变大，所以塑料袋胀 起；冷水中时，气态的酒精重新变为液态，体积变小，所以塑料袋瘪下去。 教师引导，总结出汽化和液化的概念。 板书：汽化：物质由液态变为气态。 液化：物质由气态变为液态。 2、蒸发 我们平时晒湿衣服，放一杯水过一段时间就发现不见了那些水？那么这些水到底 哪去了呢？ 学生大都会答出是蒸发掉了。说明蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，蒸发只发生在液体表面。 3、影响蒸发快慢的因素 教师将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，然后问如何，使这毛巾干得快些？ 引导学生探索进行计论。 教师在学生提出方案的基础上总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用电风扇比不用电风扇干得快些；要用电吹风比用电风扇要干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。 并通过与学生的探讨总结出影响蒸发快慢的因素： 液体的温度越高，蒸发得越快。 液体的表面积越大，蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。 总结得出：要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度越高，增大液体的表面积，加快液体的表面上的空气流动。而要想减慢蒸发，应采取相反的措施。 4．蒸发吸热 演示实验： (1)把酒精擦在两个同学的手背上，并说出感觉。（感到凉） (2)将两支温度计中的一支的玻璃泡用棉花包住并浸酒精，观察示数变化，另一支直接放在空气中。观察支温度计的变化情况。 结果：温度计的示数下降的。
汽化和液化 1、物质由__ ___态变为__ _ __态的现象叫汽化， 汽化过程要_____ ___热，汽化的形式有____ __和____ _两种。 2、物质由_______态变为_______态的现象叫液化，液化过程要________热，液化 的方法有________和________两种。日常生活中使用的液化石油气（图1）是在常 温条件下，用________的方法使它成为液体贮存在钢罐里的。 图 1 3、将一瓶冰冻的矿泉水放在桌上，一会儿瓶壁会出现许多小水珠，这是现象． 在瓶内冰块逐渐熔化的过程中，瓶内物质的温度（填“升高”、“降低”或“不变”）． 4、游泳运动员刚从水中上岸感觉特别冷，是由于运动员身上的水（）A．熔化吸热. B． 汽化吸热C．凝固放热D．液化放热 5、下列物态变化现象中，属于汽化的是（） A、春天来了，冰封的河面解冻 B、夏天剥开包装纸的冰棒周围冒出“白气” C、秋天早晨，小草上结有露珠 D、太阳出来后，小草上的露珠不见了 6、下列物态变化现象中，属于液化的是（）? A、寒冷的冬天，洗好的衣服刚晾出来就结了冰 B、在烈日下晾晒的湿衣服变干 C、新鲜的菠菜放两天就“蔫”了 D、大雾的形成 7、若不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤，_______（填“①“或“②“）情况更严重，其道理是_______________________________ ___________． 8、如下图所示的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例，其中_______图表示的主要是通过加快液体表面的气体流动速度加快蒸发；_______图表示的是通过提高液体温度来加快蒸发；_______图表示的是增大物体与空气接触的面积加快蒸发。 甲、刚洗过的锅上有水珠，乙、将湿衣服晾在通风处丙、将篮球场上的积水扫开用火烤一烤
第3节汽化和液化 元阳县小新街中学—————钟红敏【教学目标】 1、知识目标 （1）知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 （2）了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。 （3）知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关。 （4）知道蒸发可以致冷。 2、能力目标 （1）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力。 （2）通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。 3、情感态度与价值观。 通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。 【教学重点】 指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。 【教学用具】 1．电教器材：投影仪、教学课件。 2．实验器材：水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、温度计、火柴、酒精灯、铁架台、石棉网、秒表、酒精、纸盖、纸杯。 【教学过程】 一、创设情境、导入新课 实验：在生活中我们会发现，撒在地上的水过一会儿就不见了，晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了。 教师：地上和衣服上的水跑到哪里去了呢？ 学生：液体变成气体跑到了空气中。
二、进行新课 实验：在白色透明塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后封口，并将其放火热水中，观察塑料袋的变化。 教师：酒精到哪里去了？ 学生：液态酒精变成气态酒精。 实验：塑料袋从热水中取出，观察塑料袋的变化。 学生：塑料袋瘪了，酒精又回来了，袋中的气态酒精又变成了液态酒精。 教师总结：物质的液体和气态可以相互转化。 物质从液态变成气态的过程叫做汽化；物质从气态变成液态的过程叫做液化。（板书）（一）探究水的沸腾 我们的生活离不开水，我们经常烧开水，水烧开就说水沸腾了，今天我们就通过实验来探究水的沸腾。 1.提出问题。 2.进行猜想。 （1）水沸腾有什么特征？（1）水沸腾时有大量气泡产生； （2）水沸腾需要什么条件？（2）水沸腾过程中需要吸热； （3）水越来越少（熬干了），水去哪里了？（3）水由液态变为气态，到空气中去了； （4）水沸腾后如果继续加热，温度会不会变化？（4）如果继续加热，温度保持不变。 3.设计实验。 按图3.3-2安装实验器材，用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。把实验数据记录在表格中，根据数据绘制出水沸腾时温度与时间关系图象。
人教版八年级物理第三章物态变化第三节汽化和液化（液化）同步练习含答案1.某一晴朗无风的早晨,一架喷气式飞机正在“作画”,使天空出现奇异“云彩”,如图所示.当飞机从空中飞过,在蔚蓝的天空中会留下痕迹,这种现象俗称为“飞机拉烟”.产生这一现象的原因之一是飞机在飞行过程中排出的暖湿气体遇冷所致.在这一过程中,暖湿气体发生的物态变化是( ) A.熔化 B.液化 C.蒸发 D.凝固 2.以上实例中液化方法与其他都不同的是( ) A.煤气罐中的液体 B.一次性打火机中的液体 C.烧水时锅盖内侧的水滴 D.推压活塞,注射器内重新出现液态乙醚 3.(台州中考)安装在浴室内的某种防雾镜,内部有电热丝加热,使镜面的温度比室温略高,从而防止水蒸气在镜面( ) A.汽化 B.液化 C.熔化 D.凝固 4.小天在使用电冰箱时发现了许多与物态变化有关的现象,他的判断正确的是( ) A.放入冷冻室的矿泉水结了冰,这是蒸发现象
B.湿手伸进冷冻室取冰棒时,有时感觉到手被冰棒粘住了,这是汽化现象 C.拉开冷冻室的门,有时能看见“白气”,这是液化现象 D.从冷冻室中取出一瓶冰冻的汽水,过一段时间后瓶的外壁出现了小水珠,小水珠的形成是熔化 5.如图所示,打开汤锅盖,戴眼镜的同学看不见汤,是因为从汤锅里冒出的水蒸气遇到眼镜片________成________附着在镜片上.有的同学在擦眼镜时先向眼镜“哈气”,使眼镜变得潮湿从而更容易擦干净这个过程中水蒸气发生了________现象 6.一辆运输液态氨的罐车在途中发生事故,致使液氨泄漏.短时间内,车周围出现“白雾”,这是由于液氨________而导致空气中的水蒸气________形成的消防队员赶到后,用湿棉纱堵塞漏口,发现湿棉纱很快结冰将漏口堵住分析其原因是________ 7.夏天从冰箱冷藏室中取出一个鸡蛋放一会儿,蛋壳表面会变湿;马上用干毛巾擦,却擦不干;过一会儿不用擦蛋壳表面也会变干.请解释以上现象 8.我国是一个缺水的国家,因而污水净化具有重要的意义.如图所示为小明发明的太阳能净水器,在污水净化过程中发生的物态变化是( )
第2课时液化 知识点1 液化现象 1．北方的冬天，戴眼镜的人从外面进入温暖的房间里，镜片上会出现一层小水珠，这是室内高温的____________遇到低温的镜片凝结而成的，是________现象。 2．春秋季节早晨常出现大雾，雾是空气中的水蒸气____________(填物态变化名称)形成的。雨和露的成因皆与此相同。 知识点2 液化方法及其应用 3．液化有两种方式：____________和____________。日常生活中使用的液化石油气是在常温条件下用____________的方法使它成为液体贮存在钢罐里的；在揭开沸水锅的锅盖时，有水珠从锅盖上滴下，这是用____________的方法使水蒸气液化的。 4．下列说法正确的是( ) A．气体打火机内的物质是用降低温度的办法使之液化后贮存在打火机中的 B．钢瓶内的液化气是用压缩体积和降低温度的办法使之液化的 C．被100 ℃的水蒸气烫伤与被100 ℃的水烫伤一样严重 D．被100 ℃的水蒸气烫伤比被100 ℃的水烫伤要严重，是因为水蒸气变成水液化时要放热 5．某一晴朗无风的早晨，一架喷气式飞机正在“作画”，使天空出现奇异“云彩”，如图3－3－10所示。当飞机从空中飞过时，在蔚蓝的天空中留下痕迹，这种现象俗称“飞机拉烟”。产生这一现象的原因之一是飞机在飞行过程中排出的暖湿气体遇冷。在这一过程中，暖湿气体发生的物态变化是( ) 图3－3－10 A．熔化 B．液化 C．蒸发 D．凝固
6．汽车开了空调后，前挡风玻璃表面有时会出现“水雾”() A．无论冬夏，水雾都是车外空气中的水蒸气遇冷液化后形成的 B．无论冬夏，水雾都是车内空气中的水蒸气遇冷液化后形成的 C．夏天，水雾出现在玻璃的外表面；冬天，水雾出现在玻璃的内表面 D．夏天，水雾出现在玻璃的内表面；冬天，水雾出现在玻璃的外表面 7．如图3－3－11所示，用酒精灯对装有水的烧瓶加热一段时间后，发现烧瓶中水量减少，这是水的________造成的；而瓶口上方的金属盘底部出现水滴是水蒸气发生________形成的，该变化过程需要________热。(前两空填物态变化名称) 图3－3－11 8．用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________(填写物态变化名称)现象，放出很多热量，使________(选填“上”或“下”)层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用____________，使手不会被烫伤。 9．如图3－3－12所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，同时烧开相同的两壶水，壶嘴喷出的“白气”是________(填物态变化名称)现象。仔细观察比较还能发现：甲房间内水壶嘴的上方“白气”较多，由此可以判断出甲房间的气温较________(选填“低”或“高”)。 图3－3－12 10．xx·广西冬天在浴室里洗热水澡时，浴室内的镜子会变得很“模糊”，产生该现象的原因是空气中的水蒸气发生了( )
3.3汽化和液化练习题 一、练习题 1. 在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是( ) A .水沸腾时的温度一定是100 ℃ B .水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾 C .水沸腾时，继续对水加热，水的温度会再升高 D .水沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变 2. 下列关于蒸发和沸腾的说法不正确的是( ) A .蒸发和沸腾都需要从外界吸收能量 B .蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 C .蒸发和沸腾都属于汽化现象 D .蒸发的快慢与温度有关，沸腾时温度保持不变 3. 下列事例中，能使蒸发变慢的措施是（） A .用电热吹风机将头发吹干 B .农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 C .将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D .用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开 4. 在探究蒸发的快慢与哪些因素有关的实验中，如图所示主要用来探究 ( ) A .蒸发的快慢与液体温度的关系 B .蒸发的快慢与气压的关系 C .蒸发的快慢与液体表面积的关系
D .蒸发的快慢与空气流动速度的关系 5. 在高山上用普通的锅无法煮熟食物，是因为高山上气压低，水的沸点． 6. 小军同学学了“物态变化”一章的知识后，做了如下实验：他把酒精反复涂抹在温度计的玻璃泡上，用扇子去扇，他发现温度计的读数变(填“大”或“小”)，这是因为酒精在时要吸热造成的． 7. 图甲是小明探究“水沸腾时温度变化特点”的实验装置图，图乙是根据实验数据绘制的水沸腾时“温度和时间关系”的图像．下列说法正确的是 ( ) A .烧杯口冒出的“白气”是汽化现象 B .由图像可知，水的沸点是100 ℃ C .第10 min后，水继续吸热 D .实验时的气压等于标准大气压 8. 如图所示，下列图像能反映水沸腾过程的是( ) A . B . C . D . 9. 如图是李华同学在做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以时间为横轴，温度为纵轴，在方格纸上做出的水的沸腾图像．下列通过对图像的分析得出的判断正确的是( ) A .OA线段表明水在被加热过程中温度与时间成正比
第三节汽化和液化 【教学目标】 知识与技能 1．知道什么是汽化、液化； 2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾； 3. 了解使气体液化的两种方式 4．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点； 5．能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点。 6.知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。 过程与方法 养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力。 情感、态度与价值观 1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理 2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯。 【教学重难点】 重点：1.掌握汽化和液化的概念。 2.探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。 难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。 【教学准备】或【实验准备】 教师用：铁架台、铁夹、石棉网、水、烧瓶、玻璃片、胶头滴管、棉花、火柴、冰镇可乐一瓶、常温可乐一瓶、小镜子、注射器、乙醚、多媒体课件。 学生用：酒精、胶头滴管、塑料袋、水槽、热水、烧杯、水、酒精灯、棉签、铁架台、铁夹、石棉网、温度计、硬纸板(中间有让温度计插入的小孔)、火柴、小镜子。 【教学过程】
主要教学过 教师活动 【想想做做】 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪， 尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。 酒精蒸气又变成了液态的酒 学生讨论：在一定条件下，物 质可以由液态变为气态，可以 由气态变为液态。
第三节汽化与液化 第1课时汽化 01 知识管理 1 ?汽化 概念：物质从液态变为__气__态的过程称为汽化. 两种方式：汽化有两种方式：—蒸发__和__沸腾__ ? 2. 沸腾 概念：沸腾是在—二定—温度下液体的—内部—和—表面—同时发生的剧烈的汽化现 象. 沸腾规律：液体沸腾过程中—吸收—热量，温度—保持不变_? 沸点：液体沸腾过程中，虽然继续—吸热但温度—保持不变这个温度叫沸 点.—不同—液体的沸点是不同的. 注意：液体的沸点跟气压有关，气压越高沸点越高，气压越低沸点越低. 沸腾条件：液体沸腾的条件是：温度达到—沸点__,继续—吸收—热量. 3. 蒸发 概念：只在液体—表面—发生的汽化现象. 蒸发特点：液体在—任何__温度下都能蒸发；蒸发只发生在液体—表面__;液体蒸发__吸—热，有降温制冷的作用. 影响因素：液体__温度__越高、液体__表面积__越大、液体表面__空气流动—越快，液体蒸发就越快. 02 基础题 知识点1沸腾 1. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（B ） A .逐渐升高B.不变 C.逐渐降低 D .忽高忽低 2. 饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至 变焦.这一现象表明油的沸点比水高. 3. （吉林中考）如图是研究水的沸腾实验中温度与时间关系的图像.分析图像可知：水的初 温是__90—C ;加热至水沸腾用了__7.5__min ;在沸腾过程中水吸收热量，__温度—保持 不变. 4. （广安中考）有一种炊具叫高压锅”.高压锅”中的压”字的含义指的是一压强__（填压强”或压力”；高压锅”能更快地煮熟食物，不仅节约了时间，更节约了能源. 高压锅”能更快煮熟食物是利用了气压增大，沸点升高”填升高”降低”或不变”的原理. 知识点2蒸发 5. 下列实例中，为了加快蒸发的是（C ） A.用地膜覆盖农田 B .给盛有饮料的瓶子加盖 C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D .农业灌溉中用管道输水代替沟渠
2019-2019初二物理-第三章-第三节- 汽化和液化（含解析） 一、单选题 1.当飞机在高空飞行时,发动机排出的湿热气流与高空冷空气相遇后,形成白色雾气,这就是飞机“拉烟”现象.此过程所对应的物态变化是() A.蒸发 B.熔化 C.液化 D.凝华 2.用电热壶烧水时，水沸腾后，从壶嘴里冒出“白气”：夏天打开冰棒纸时，可以看到冰棒周围也出现“白气”，以下说法不正确的是（） A.壶嘴里冒出的“白气”，是水沸腾时产生的水蒸气 B.冰棒周围的“白气”是冰棒发生升华形成的水蒸气 C.在这两种“白气”形成的过程中，都需要吸收热量 D.这两种“白气”都是水蒸气液化形成的 3.许多房间都装有玻璃窗．在闷热的夏天开着空调的甲房间和寒冷的冬天开着暖气的乙房间，玻璃窗上都会出现“水雾”．下列关于“水雾”是在玻璃窗的哪一面的说法中正确的是（）A.甲、乙两房间，“水雾”都在内表面 B.甲、乙两房间，“水雾”都在外表面 C.甲房间“水雾”在外表面，乙房间“水雾”在内表面 D.甲房间“水雾”在内表面，乙房间“水雾”在外表面 4.如图所示，常温下两个烧杯，分别盛有冰块和热水，上方均盖有一块玻璃片分别为a、b， 过一会儿可明显看到() A.a、b两块玻璃外侧均有小水珠 B.a、b两块玻璃内侧均有小水珠 C.a块玻璃内侧、b块玻璃外侧有小水珠 D.a块玻璃外侧、b块玻璃内侧有小水珠 5.下列措施中，能使蒸发变快的是（） A.把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱 B.把湿衣服晒在室外通风处 C.洗干净的衣服放在脸盆里晾晒 D.酒精灯不用时要加盖子 6.夏天从冰箱中取出鸡蛋时，常看到鸡蛋先湿后干，此现象反映的物态变化过程是（） A.先液化而后蒸发 B.先升华而后蒸发 C.先液化而后升华 D.先凝 华而后升华
第3节汽化和液化 第2课时 【学习目标】 1．说出什么是液化；感知液化过程要对外放热；了解液化的两种途径． 2．重点：通过实验探究液化现象的形成过程及生活中常用的液化方法． 3．解释生活中常见的液化现象，特别是“白气”的形成过程． 4．养成良好的观察习惯，乐于了解日常生活中的物理知识． 【预习导学】 阅读课本P61，回答下列问题： 1．叫液化．液化的方式有、。2．日常生活中，雾是怎么形成的？露是怎么形成的？ 3．根据我们所学的知识解释：冬天，人说话时为何会呼出“白气”？夏天，从冰箱里拿出冰棒并撕去包装纸后，为何周围冒“白气”？做饭时，打开锅盖时冒“白气”又如何解释呢？ 4．液化是汽化的逆过程，这个过程需要________，举例：_________________________。5．生活处处有物理，留心观察皆学问，用蒸笼蒸馒头时，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明经过仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生现象，很多热量，使层蒸格中的馒头先熟.有经验的师傅在拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用，使手不会被烫伤。 【合作探究】 1.寒假的某一天，小洁随爸爸一起外出游玩，突然发现汽车的前窗玻璃上蒙有一层雾气，前方道路看不太清楚．正当小洁担心行车安全时，只见爸爸打开空调开关，对着玻璃吹暖风，不一会儿玻璃上的雾气就消失了．请你应用所学的物理知识解释雾气的产生及消除原因． 2．探究活动：模拟大自然中雨的形成. 问题情景：天气预报中常说“……向北移动的暖湿气流和来自XX地区的冷空气前锋相遇，将在我国××至××之间形成一条东西方向的降雨带……”，暖湿气流携带较多的水蒸气，为什么不一定带来降雨，而与冷空气相遇才会降雨呢？大自然中的“雨”是怎样形成的呢？ 猜一猜：可能是空气中的水蒸气形成的． 做一做：①如图甲所示，向圆锥瓶内注入少量的温水； ②取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，在蒸发皿中放置一些冰块． 看一看：在瓶口（选填“有”或“没有”）朦胧的“白雾”，蒸发皿底部出现了，其原困是 . 议一议：若换另一干燥蒸发皿，向蒸发皿中倒开水，如图乙所示，瓶口（选填“有”或“没有”）朦胧的“白雾”出现，蒸发皿底部．其原因是 可见大自然中“雨”是空气中水蒸气（选填“遇冷”或“遇热”）液化形成的．3．阅读P62“STS”，小组交流讨论后回答文后的两个问题。
《汽化和液化的特点(第1课时)》新课标教学设计(附学情分析) 沪粤版物理《汽化和液化的特点》新课标教学设计【教学目标】：知识与技能：体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。过程与方法：1．通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。2．通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。3．通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。情感态度与价值观：通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生
乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。【教学重点】：通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。【教学难点】：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【学情分析】：汽化内容与生活、生产实际联系十分密切，体现了科学、技术、社会的密切关系．其特点是学生体验蒸发现象，学生通过实验观察水的沸腾，记录数据，处理数据，团结协作经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力．于在前一节中，学习了温度计的使用，而且沸腾现象是生活中最常见的现象，这种经历成为本课可以利用的课程资源，为学习本节内容奠定了良好基础．【教学方法】：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法。【教
学用具】：酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、三芯酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、仙人掌、棉球。【教学过程】：一、创设物理情景，引入新课1、你知道水有几种状态吗？这些状态可以转化？物态变化：物质一种状态变成另一种状态的过程。2、指导学生活动：把水擦在手背上，用嘴吹。教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化．3、提问：有什么现象？有什么感觉？水和酒精到哪里去了？ 二、新课教学：、汽化：像水或酒精这样液态变成气态的现象叫做汽化。、汽化的两种方式：蒸发和沸腾1、提问：你们还知道生活中的哪些现象也是物质液态变成气态？ 2、演示实验：用酒精灯将纸点燃，后用准备好的纸片叠成小纸锅烧水，你们看到了什么？纸锅中的水烧开后过一会儿会变少吗？ 3、小结：这说明汽
汽化和液化 张德礼 教学目标 一、知识与技能 1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 二、过程与方法 1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。 三、情感态度与价值观 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。 教学重点 通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。 教学难点 指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。 教学方法 观察法，实验法，分析法，讨论法，探究法 教学用具 塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片 教学过程 一、创设情境，导入新课 教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。 二、进行新课 做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。 1.汽化和液化 物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化 2.沸腾 水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越
第一章物态及其变化 第三节汽化和液化 首都师范大学第二附属中学段辉 一、教学背景分析 对于刚接触物理这门学科的八年级学生来讲，前面已经学过了2～3节新课，已经接触了温度、熔化、凝固这些物理概念；已经初步了解了自然界中物质的三种状态及物理学研究的主要内容。另外，还学习了用实验的方法来研究晶体和非晶体的熔化特点，运用图像分析了熔化、凝固的特点。学会了如正确使用温度计等一些实验技能。可以说，通过前几节课的学习，学生对初中物理的学习内容、学习方法有了初步的了解，为本节课的学习做了充足的准备。 本节教学内容有两个突出特点：一是教学内容与学生生活密切相关；二是学生对教学内容有一定的认知基础，感性认知丰富。 学生刚刚接触物理，学习热情高涨，学习内容又是熟悉的生活现象，学生学起来感觉比较轻松。学生在生活中积累的日常知识，使得他们对蒸发、沸腾这样的汽化现象比较熟悉，对于液化相对陌生一些。然而生活中的经验和习惯用语会给学生一些误导。例如，学生会错误地认为“白气”就是水蒸气。需要通过本节教学，打破学生原有的认知，让学生接受“白气”不是气体，而是水蒸气液化后形成的小水珠。同时，学生对物理的学习处于起始阶段，对物理现象的理解不到位，往往处于识记的层次，不能很好地将知识应用与实际生活现象联系。其实，学习过程也是引导学生将一些司空见惯的生活现象、事实与物理知识建立联系的过程；培养学生的思维习惯，即要用客观的物理原理来解释生活中的物理想象，进而锻炼学生的逻辑思考能力。例如，他们会说“炎热的夏天，小风一吹，感觉凉快了，是带走了身体的热量”，学习本节后应理解为“身体表面的水分蒸发，蒸发从身体吸热，所以会感到凉快”。 基于以上分析，本节教学设计应基于大量的生活现象为学生建立起一个既熟悉而又陌生的情景。熟悉的是，课上用到的很多实例在生活中非常常见，不足为奇；陌生的是，现象背后的原因可能与学生生活中的习惯认知有出入。以此激发学生的学习欲望，在认知的矛盾冲击中加深对知识的理解。通过“纸火锅”（纸
2.2汽化和液化——第1课时 【自主学习】第一个物态变化——汽化 1、物质由变为叫做。 2、汽化的两种方式: 和； 蒸发 1、皮肤上的花露水一会儿干了，说明花露水发生了。 皮肤感觉很凉，说明酒精蒸发需要热量。 2、从酒精中拿出温度计后，温度计示数，说明要。 等酒精蒸发完，温度计的示数将会。 所以，拿出温度计后示数。 3、蒸发的特点 ①蒸发只在液体发生。 ②蒸发在温度下都能发生。 ③蒸发是一种的汽化现象。 ④液体蒸发要，有作用。 4、探究液体蒸发快慢的影响因素 ①温度越高，蒸发。 ②越大，蒸发越快。 ③越快，蒸发越快。 5、坎儿井可以减少水的和。 【学以致用】 1、吹电风扇为何感觉凉？ 增大了，加快了汗水的。 2、游泳或洗完澡出来，被风一吹，为何感觉特别冷？ 增大了，加快了水的。 3、夏天，洒水车在路面洒水有什么作用？ 液体蒸发要，有作用。 沸腾 【实验探究】观察水的沸腾 一、实验设计 器材：、、、、、； 观察：的变化和的变化 记录：； 器材安装： 二、实验现象及规律 1、水中气泡在沸腾前由变。 水中气泡在沸腾时由变。 2、沸腾前声音较，沸腾时声音较。 3、沸腾前，对水加热，水的温度； 沸腾时，继续对水加热，水的温度 .
三、数据记录及处理 四、停止加热 撤去酒精灯，水持续沸腾。 说明沸腾时吸收热量。 五、沸腾的特点 1、沸腾是液体和同时 进行的现象。 2、沸腾只能在的温度下发生。 3、沸腾是的汽化现象。 4、液体沸腾时需要，温度。 六、沸点 1、液体时的温度叫做沸点。 2、 3、吸放热的条件：要有。 4、沸点表一： ①标准大气压下，水的沸点是 . ②相同条件下，同种液体的沸点是一值。 ③不同液体的沸点一般是的。 思考：为什么前面实验中测到的水的沸点不是100℃？ 思考：能否用酒精温度计测沸水温度？，因为； 方法：测高温，要用沸点的液体温度计。 七、实验评价：本实验省时节能的措施 1、用代替冷水； 2、给烧杯； 3、适当水量。
第三节汽化和液化 【学习目标】1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；2．了解沸腾现象，知道什么是沸点；3．知道蒸发能够致冷。 1．汽化 （1）物质从液态变成气态叫做______。汽化______热； （2）______和______是汽化的两种形式。 2．液化 物质从气态变成液态叫做______。______和______都能使气体液化。 创设情景，引入新课 情景一：巧妙利用魔术导入。把一个崭新的小手帕浇上酒精（手上也有大量酒精），然后点燃，只见手帕燃烧，同时手指上也有很多的火苗，把手帕反复把玩几次，最后火苗熄灭，我的手没事，手帕也完好如初。学生看了目瞪口呆，非常惊讶，然后我问 学生，“大家想知道其中的奥妙吗？”，紧接着给同学们说，这节课我们 学习《汽化和液化》，学了这节课之后，我们就知道了其中的道理。 情景二：巧设疑问导入。（投影展示）教师将少量酒精抹在打开的投影仪 玻璃台上，提示同学们观察，过一会儿会发现酒精很快挥发了。 提问：生活中有类似的现象吗？…… 同学们，这些事例中的水哪儿去了呢？ 探究点一水的沸腾 小凡同学在实验室做“观察水的沸腾”实验，当水温为82℃时开始记录数 据，以后每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如表所示． (1)在记录第四次数据时，温度计的示数如图所示，请将读数填在表内空格中。(2)请根据表格中的数据，在图13中作出水的温度随时间变化的图线。 (3) 由图线可知，水在沸腾过程中温度的特点是。 (4)实验结束后，同学们在交流时，发现各自测出的水的沸点大都不是100℃，可能原因 是(写出一点)。 1．各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫______，不同液体的______不同。标准 大气压下，水的沸点是______℃。 2．制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗生素不 能在超过80℃的温度下提取，可采用的办法是（） A.增大容器的气压 B.降低容器内的气压 C提升炉火的温度D.降低炉火的温度 3．水在沸腾过程中虽然继续_______，但温度___________。请简述水在沸腾时的现象： 4、在实验中发现加热水沸腾时的时间过长，请说出两种缩短加热时间的做法： 1．______________________ 2．________________________ 探究点二水的蒸发 5．小组讨论：湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明 什么？一碗稀饭是表面先干还是里面先干？说明了什么？ 6．利用生活常识思考：如何能使湿手巾干得快些？ 方法一： 方法二： 方法三： 结论： 7．学生实验：同学们每人往手臂上抹一些酒精，滴酒精的皮肤有凉爽的感觉，再吹一口 气，皮肤上感觉______。 结论： 时间 /min 0 1 2 3 4 5 6 …… 温度/℃
名 师 优 秀 教 案 执教者：xx 时间：20xx年
第三节汽化和液化 ●教学目标： 1、知识与持能 （1）知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 （2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。 （3）知道蒸发可以致冷。 2、过程与方法 （1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。 （2）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 ●教学重点：蒸发、沸腾的相同点与不同点。 ●教学难点：分析一些生活中常见的汽化、液化现象。 ●教学方案： 什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 ●教学过程： （一）预学 1、阅读教材“沸腾”，完成下列问题： （1）物质从态变为态叫做汽化，从态变为态叫做液化。 （2）沸腾是液体和同时发生的剧烈汽化现象。 （3）叫沸点，沸点与气压有关，气压越大，沸点越。 2、阅读教材“蒸发、蒸发致冷”，完成下列问题： （1）汽化的两种方式是和。 （2）蒸发热，有致冷作用。 3、阅读教材“液化”，完成下列问题： （1）液化时要。 （2）液化的两种方法：①；②。 （二）探究（教师组织交流，学生答问讨论） （三）精导（教师讲授新知，学生互动参与） 教学点1 汽化和液化 动手做课本的“想想做做”，注意观察实验现象并完成下列问题： （1）实验开始时，塑料袋中滴入的是态的酒精，将其放入热水中后，袋子有何变化？袋子变，袋中酒精变成了态。这种物质从态变为态的过程
叫做汽化。 （2）将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？，袋中又出现了态的酒精。这种物质从态变为态的过程叫液化。 【学点训练】 1、在卫生间里洗热水澡时，室内的玻璃面变得模糊不清，过了一段时间镜面又变得清晰起来，镜面上发生的两种现象对应的物态变化分别是和。 教学点2 探究水的沸腾 实验进行时注意观察水沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？将数据填入下面表格并总结结论： 时间/min 0 1 3 4 5 6 7 温度/℃ 分析与总结： 1、的定义；沸腾是在一定温度下，在液体和同时进行的汽化现象。 2、沸腾时需要热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升、变大、到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 3、在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度，这个温度叫做。 4、液体沸腾的两个条件：一是达到；二是继续，这两个条件缺一不可。 5、了解几种液体的沸点阅读教材第87页。 【学点训练】 2、生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗里的汤（） A、会沸腾的慢一点 B、同时沸腾 C、不会沸腾，温度为100℃ D、不会沸腾，温度低于100℃ 教学点3 蒸发 1、蒸发的定义：蒸发是液体在温度下都能发生的，并且只在液体发生的较缓慢的汽化现象。 2、蒸发与沸腾的比较 相同点不同点 吸热 温度条件发生部位剧烈程度蒸发 沸腾
物理第四章第3节《汽化和液化》课堂达标题A 1、小昌同学在26℃的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数不再变化时，将温度计取出，关于他观察到的温度计示数，下列说法中正确的是（） A.高于26 ℃ B.先下降，后上升到26 ℃ C.低于26 ℃ D.等于26 ℃ 2、在标准大气压下，下列说法中正确的是( ) A.水的温度达到100 ℃才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度升高 B.水的温度不论高低，都可以蒸发 C.水的温度达到100 ℃才能汽化 D.水吸收的热量越多沸点就越高 3、用纸做成一个纸盒，里面装上水，下面用酒精灯加热，（注意酒精灯的火焰不能烧到水面以上）可以将水烧至沸腾，而纸盒却不会烧毁（水的沸点是100 ℃、纸的着火点是183 ℃、酒精灯火焰的温度是400 ℃~500 ℃），下列说法中正确的是( ) A.水的沸点低于纸的着火点，水吸收了热量，所以纸盒不会烧毁 B.纸的着火点低于水的沸点，所以纸盒不会烧毁 C.纸的着火点高于火焰的温度，所以纸盒不会烧毁 D.纸的散热性好，所以纸盒不会烧毁 4、某饭店安装了热风干手器，打开它就能有热风吹到手上，手上的水很快被吹干，其主要原因是（） Ａ.加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度 B.提高了水的温度并增大了水的表面积 C.加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积 D.加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积[来源:学科网ZXXK] 5、关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（） Ａ.蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变 B.蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度无关 C.水的沸点为100 ℃，故水温达到100 ℃就一定会沸腾 D.80 ℃的水可能正在沸腾 6、在图中，甲容器内盛有水，乙容器内盛有下表所列的一种液体，在一个标准大气压下，若对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的液体发生沸腾，则乙容器内盛的液体是（）(下表列出了一个标准大气压下几种物质的沸点(℃))[来源:https://www.doczj.com/doc/aa17818918.html,] 物质酒 精水煤油[来源:https://www.doczj.com/doc/aa17818918.html,] 沸点[来源: 学科网ZXXK] 78 100 150 选项 A B C 7、一支温度计从装有酒精的瓶中取出后，它的示数（） A．一直升高 B．一直降低 C．先升高后降低D．先降低后升高
§2.2 汽化和液化（一）（学生用） 课型：新授主备：邓景审核：吴文侃 一、教学目标： 1、通过学生自学，知道汽化的概念并能举出生活中的例子 2、学生通过实验，体会蒸发吸热制冷，并会解释相关现象 3、学生通过自学，知道“沸腾”实验的任务 4、学生体验科学实验方法 二、提前自学： 1.体验：在胳膊上涂些水，水慢慢干掉的感觉是：，液态的水变成了，这个 过程称之为。 2.生活中有哪些方法可以使湿衣服尽快变干？ 3.阅读课本“观察水的沸腾”这部分内容，实验时，要记录数据的最主要的物理量是。 4.根据经验，蒸发和沸腾都是物质由变为的过程，都属于现象，这个过程 都要（吸热或放热）。 三、情景研讨： 研讨活动一： 1、在手臂上涂些酒精，观察酒精的变化，手臂上涂酒精的地方有何感觉？ 酒精时会从皮肤热，从而使皮肤温度降低。 2、将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计示数的变化。温度计的示数会。 归纳：以上事实说明：。 研讨活动二： 阅读“‘火洲’里的坎儿井”，再结合生活实例（例如提前自学2），思考影响蒸发快慢的因素。蒸发快慢的影响因素： （1）；（2）；（3） 解释《生活、物理、社会》中关于坎儿井的问题。 研讨活动三： 【学生实验】：水的沸腾 （1）沸腾实验中实验装置的安装顺序：。 （2）观察实验现象，记录数据，完成课本P35填空。 （3）归纳：课本P36沸腾的特点 （4）思考：缩短实验中加热时间的方法研讨活动四： 1、阅读课本表格：一些液体的沸点。 1.物质由液态变为气态叫，热。液化是物质由态变为态，热。 2.汽化有、两种方式。通过和可以使气体液化。 3.蒸发是液体在温度下都能发生的，并且只在液体发生的（“缓慢”或 “剧烈”）的汽化现象。液体蒸发时，它要从自身和外界热量，使温度，因此，液体蒸发具有作用。 4.在手背上涂些酒精会觉得有些凉，这是因为酒精在时会热使温度下降。 5.晾晒湿衣服时，为了干得快，人们总是把它放在向阳、通风的地方，而且还要把衣服摊开， 这是因为决定蒸发快慢的因素是、、。 6.在做“水的沸腾”实验时，实验装置的安装顺序应该是（选填“由上到下” 或“由下到上”） 7.在做“水的沸腾”实验时，为避免加热过程时间过长，可以采取的方法有： 等。 8.液体沸腾时的温度叫做，它会受到的影响。 9.沸腾是在液体和同时发生的的汽化现象。液体沸腾时需要 热，但温度。液体沸腾必须满足、两个条件。 10.水中气泡在沸腾前，沸腾时。(“由小变大”或“由大变小”) 11.将一支温度计从低于室温的酒精中抽出，它的示数将 ( ) A．一直升高 B．先升高后降低 C．先降低后升高 D．一直降低