《商品学》教学大纲
一、课程性质
本课程教材采用的是江卫华主编的《商品学原理与实务》。它是高等职业院校商贸类专业的一门专业选修课。
二、课程目的
讲授这门课，要向学生完整介绍商品的知识体系与研究方法。由浅入深，使学生能够掌握足够的现代商品知识，从而在实践中能发掘商品的多种用途。科学客观地介绍商品，准确评介商品质量实现对商品的科学分类管理，促进企业现代化管理水平的提高。
三、教学要求
1．要求系统、全面、准确地阐述现代商品学的基本原理，对原理的阐述要多联系实际，使之既忠于科学原貌、又通俗易懂。
2．增加案例教学比重，同时安排必要的作业和实践，给学生动手分析的机会。
3．日常的面授辅导着重于重点的归纳，难点的分析以及作业讲解。
四、教学方法、手段建议
1．结合学生实际因材施教。
2．让学生参与与本课程相关的实训。
五、学时分配
本课程教学具体安排见下表（仅供参考）。
六、大纲内容：
项目一了解商品相关理论本章学习目标
教学目标: 1．进一步认知商品，能对日常商品进行分解；掌握商品学的研究对象与内容，明确商品学的研究任务；能够运用商品使用价值理论，指导以后的学习和商务活动。
教学重点与难点:商品的概念以及构成，商品学的概念及特性，树立商品观念。
教学内容:
任务一识记商品及商品学的概念及特性
一、商品的概念和属性
（一）、商品的概念
1、商品的定义
商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。
2、商品的基本特征：
（1）具有使用价值
（2）供别人消费即社会消费
（3）必须通过交换才能到达别人手中
3、商品的种类
（二）、商品的构成
1、核心部分
2、形式部分
3、延伸部分
二、商品学研究内容、任务和方法
（一）、商品学的研究对象
（二）、商品学研究内容
（三）、商品学研究任务
1、指导商品使用价值的形成
2、评价商品使用价值的高低
3、防止商品使用价值的降低
4、促进商品使用价值的实现
5、研究商品使用价值的再生
（四）、商品学研究方法
1、科学实验法。
2、现场实验法。
3、技术指标法。
4、社会调查法。
5、对比分析法。
6、系统分析比较法。
任务二了解商品学的发展
一、商品学的起源
二、我国商品学的发展概况
三、商品学的发展趋势
任务三了解商品资源和环境的关系
一、了解资源的概念以及特征
二、了解环境的概念以及特征
作业及实训：
1、在商品的经营活动中，经营者要注意商品的哪些问题？
2、为什么无氟冰箱、无磷洗衣粉、可降解塑料、低噪声家用电器和绿色食品等越来越受人们青睐？
实训：调查某类商品消费者对此商品的使用价值有何需求.
项目二商品分类与编码
教学目标: 通过本章学习,了解商品分类及其体系的内涵和种类;熟悉商品目录、商品编号和商品条码；掌握商品分类原则、标志和方法，以及进出口商品归类。
教学重点与难点: 商品分类标志的种类；商品分类体系和目录、商品代码及商品归类；商品分类的原、方法；商品分类标志的选择。
教学内容:
任务一商品分类的概念和方法
一、商品分类的概念与意义
1．商品分类的概念
2．商品分类的意义
二．商品分类的原则和方法
1．商品分类的原则（1）有明确的分类目的和商品总体所包括的范围；（2）选择的分类标志要适当；（3）能适应现代化管理
2．商品分类的方法：（1）线分类方法；（2）面分类方法
任务二商品分类标志
一、以商品用途为分类标志
二、以商品的原材料为分类标志
三、以商品的生产加工方法为分类标志
四、以商品的主要成分为分类标志
五、其他分类标志
任务三商品分类体系与商品目录
一、商品目录
主要商品分类体系和商品目录
1．GB7635—87《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》
2．《商业行业商品分类与代码》
任务四商品代码
一、商品代码的概念与意义
1．商品代码的概念
2．商品代码的意义
二、商品代码的种类和编制方法
1．数字型代码
2．商品条码
作业及实训：
1．线分类法和面分类法有何不同？
2．简述几种主要分类分类标志的适用范围？
3．商品目录和商品代码有哪些种类？
实训:调查各大购物网站商品的分类方法。
项目三食品商品
教学目标：了解食品的常见种类及营养成分；以及影响它们卫生的各种因素和防范措施；食品质量的鉴别方法。
教学难点和重点：食品商品的保管和鉴别方法。
教学内容：
任务一了解食品的常见种类及营养成分
糖类
一、食糖
1．食糖的成分
2．食糖的种类和特点
3．食糖的感观质量鉴别
二．糖果
1．糖果的原料
2．糖果的种类和特点
3．糖果的感观质量鉴别
三．食糖、糖果保管
嗜好品
一、茶叶
（一）茶叶的分类
1．绿茶
2．红茶
3．乌龙茶
4．花茶
5．紧压茶
6．其他茶
7．茶叶新产品（二）茶叶的感观质量鉴别1．外形鉴别
2．内质鉴别
（三）新茶与陈茶的识别（四）茶叶的拼配
1．茶叶拼配的定义
2．茶叶拼配的类型（五）茶叶保管
（六）国家名茶
二、酒
（一）酒的分类
1．根据生产方法分类2．根据酒精含量分类3．根据商业习惯分类（二）白酒
1．白酒香型
2．白酒的度数
3．白酒的感官鉴别4．白酒的保管
5．国家名牌酒
6．真假名优白酒的鉴别（三）黄酒
1．黄酒的种类
2．黄酒质量鉴别
3．黄酒的保管
（四）啤酒
1．啤酒种类
2．啤酒的度数
3．啤酒质量的感官鉴别
4．国家名牌啤酒
5．啤酒的保管
（五）葡萄酒
1．葡萄酒的种类
2．葡萄酒质量的感官鉴别
3．国家名牌葡萄酒
4．葡萄酒的保管
（六）果酒
1．果酒的分类
2．国家优质果酒
（七）露酒（配制酒）
1．露酒的分类
2．露酒的保管
（八）外国酒
1．酿造酒：（1）啤酒；（2）葡萄酒；（3）清酒
2．蒸馏酒：（1）白兰地；（2）威士忌；（3）伏加特；（4）罗姆；（5）特吉拉姆；3．配制酒：（1）开胃酒；（2）餐后酒
任务二熟悉现代生活主要食品健康搭配与食品安全
一、现代生活主要食品健康搭配
二、食品安全
作业及实训：
1．中国名茶及产地？各类茶的何特点？
2．中国名烟及产地？烟如何保管？
3．各类酒的质量有何要求？
4．外国的名酒及产地？
项目四工业品
教学目标：洗涤用品、化妆品、玻璃器皿、陶瓷制品、搪瓷制品、铝制品、不锈钢
制品、塑料制品等商品的品种；用途及保管；
教学重点和难点：各日用百货的鉴别；使用和保养。
教学内容：
任务一洗涤用品
一、洗涤表面活性剂和去污原理
1．洗涤表面活性剂的基本性质
2．洗涤表面活性剂的作用
3．洗涤表面活性剂的去垢作用原理
二、肥皂
1．肥皂的组成
2．肥皂的品种
3．肥皂的贮存和保管
三、合成洗涤剂
1．合成洗涤剂的组成
2．合成洗涤剂的分类和品种
3．合成洗涤剂的贮存和保管
四、牙膏
1．牙膏的成分
2．牙膏的分类
3．药膏的规格
4．药膏的贮存保管
任务二化妆品
一、化妆品的分类
1．洁肤类
2．护肤类
3．美容类
4．发用类
二、洁肤化妆品
1．洗面奶
2．清洁霜和清洁露
三、护肤化妆品
四、美容化妆品
五、护发美发化妆品
六、化妆品的贮存保管
1．化妆品入库
2．化妆品在库
3．化妆品出库
七、化妆品的挑选
1．销售包装
2．使用说明
3．外观、质地
任务三玻璃器皿
一、玻璃器皿的制造
二、玻璃器皿的分类
1．按成型方法分
2．按装饰工艺分
3．按工作组用途分
三、玻璃器皿的品种
1．玻璃水杯
2．玻璃酒杯
3．玻璃水具
4．玻璃糖缸
5．玻璃花瓶
6．微晶玻璃锅
四、玻璃器皿的挑选
五、玻璃器皿的贮存保管
六、保温瓶
任务四陶瓷制品
一、日用瓷器
1．瓷器的分类和品种
2．瓷器的规格
3．瓷器的挑选
二、日用精陶
1．精陶概述
2．日用精陶的分类和种类
任务五搪瓷器皿
一、搪瓷器皿概述
二、日用搪瓷器皿的分类
1．按用途分类
2．按国家标准分类
3．按商业经营习惯分类
三、主要日用搪瓷器皿
四、搪瓷器皿的挑选
五、搪瓷器皿的贮存保管
任务六塑料制品
一、塑料制品的成型方法
二、塑料制品的分类和种类
三、塑料制品的挑选
四、塑料制品的贮存保管
作业与实训：
1．各种类型的合成洗衣粉有什么不同？
2．去市场调查了解有哪些护肤化妆品？它们的特点和作用有什么不同？
项目五纺织品商品
教学目标：通过本章学习，让学生了解纺织品的形成过程；熟悉纱线、纺织品的成分、结构；掌握纺织品的分类和主要品种及特点；初步具备鉴别纺织品的能力。
教学重点与难点：纺织纤维的分类及主要品种特点；纺织品的种类及主要品种特点；如何鉴别纺织品。
教学内容：
任务一纺织品的基本知识
一、纱和线
二、机织物的组织结构
三、非织物的典型结构
1．纤网中部分纤维得到加固的结构
2．纤网外加纱线得到加固的结构
3．纤网由粘合剂作用得到加固的结构
任务二机织物的分类和主要品种
一、棉织物
二、麻织物
三、毛织物
四、丝绸
1．丝绸的分类
2．丝绸的主要品种
3．化纤织物的
五、化纤织物和新颖织物
1．化纤织物的分类
2．装配线织物
任务三针棉织物的分类和主要品种
一、针织内衣
1．针织内衣的分类
2．针织内衣的主要品种
3．针织内衣的规格
二、针织外衣布料
1．纬编针织物
2．经编针织物
3．化纤针织涂层布
4．层压和粘结针织物
5．针织一机织物
三、毛衫
1．毛衫的分类
2．毛衫的主要品种
四、袜类
1．袜子的分类
2．袜子的不要品种
3．袜子的规格
五、毯类
1．毯类的分类
2．毯类的品种
六、毛巾类
1．毛巾织物的组织结构
2．毛巾的分类
3．毛巾的主要品种
4．毛巾有规格
任务四服装的款式和号型一、服装的款式
1．服装的整体造型
2．服装的基本结构和局部变化
二．服装号型
1．服装号型的概念
2．服装号型系列
3．服装号型的应用
4．服装号型与服装规格
三．服装的分类
1．按服装行业的专业分类
2．按服装的穿用季节分类
3．按服装面料分类
4．按服装的商业习惯分类
5．按服装的穿着用途分类
四．服装的主要品种
作业与实训：
1．棉、丝、毛纤维的成分、结构和主要用途？
2．针织品品种有哪些？各有何特点特点？
3．纺织品外观疵点种类有哪些？
4．实地调查如何用感官法鉴定丝、毛、棉织品？
项目六家用电器
教学目标：通过教学，使学生了事家用电器的种类；掌握家用器的使用和保养；掌握家用电器经营须知和安全常识。
教学重点和难点：家用电器选购、使用、保养
教学内容：
任务一家用电器的基本分类及基本知识
一、家用电器商品经营须知
1．了解家用电器商品经营须知
2．正确鉴别家用电器商品
二、安全用电常识
1．电源的使用
2．家用电器大安全措施
3．家用电器使用中的注意事项
任务二音频设备
一、收录机
1．收录机的类型
2．收录机的主要性能
3．收录机的选购
4．录音磁带的选用
5．收录机的使用与保养
二、激光唱机
三、激光唱机的类型
四、激光唱机的特点
五、激光唱机的选购
六、激光唱机的使用与维护保养
七、卡拉OK伴唱机
八、卡拉OK伴唱机的类型
九、卡拉OK伴唱机的选购
十、卡拉OK伴唱机的使用和保养
十一、音响组合
1．音响组合的类型
2．音响组合的选购
3．音响组合的使用和保
任务三视频设备一、电视机
1．电视机的类型
2．电视机的规格
3．彩色电视机的组成
4．电视机选购
5．电视机的使用和保养
二、录像机
1．录像机的类型
2．家用录像机的主要功能
3．家用录像机的选购
4．家用录像机的使用和保存
5．家用录像机的使用和保养
三、家用摄录机
1．家用摄录机的特点
2．家用摄录机的类型及特点
3．家用摄录机的选购
4．家用摄录机的使用和保存
四、激光影碟机
1．激光影碟的类型
2．激光影碟的选购
3．激光影碟的使用和保养
五、家庭影院
1．家庭影院的组成
2．家庭影院设备的选配
3．家庭影院设备的使用
任务四制冷、空调器具一、电冰箱
1．电冰箱分类
2．电机压缩式电冰箱的构成
3．电冰箱的选购
4．电冰箱的搬运和维护保养
二、空调器
1．空调器的分类和型号
2．空调器的性能
3．空调器的结构
4．空调器的选购
5．空调器的日常维护保养
三、洗衣机
1．洗衣机的类型
2．洗衣机的规格和型号
3．家用洗衣机的选购
4．洗衣机的维护和保养
作业与实训
1．在使用家电时，怎样做到安全用电？
2．调查怎样挑选电视机、电冰箱、洗衣机、空调机？使用时应注意哪些问题？
项目七商品质量和商品标准
教学目标：通过本章学习，了解影响商品质量的因素及商品质量管理的环节，掌握商品质量的内含、商品质量特性，了解商品标准、商品质量监督和商品质量认证的作用；掌握商品标准的种类、分级、基本内容；商品质量体系认证和环境管理体系认证。
教学重点和难点：商品质量的基本要求；商品质量监督管理的关规定。商品的分类、级别和代号；产品质量认证的种类和标志。
教学内容：
任务一商品质量的概念和影响因素
一．商品质量的概念
二．因响商品质量的因素
1．原材料
2．生产工艺
3．商品结构
4．商品包装、运输和贮存
5．销售服务
任务二商品质量的基本要求
一．对日用工业品质量的基本要求
1．适用性
2．耐用性
3．卫生安全性
4．结构合理性
5．外表美观性
二．对针织品质量的基本要求
1．良好的服用性
2．较好的机械性
3．组织结构合理性
4．外观艺术性
三．对食品质量的基本要求
1．卫生无毒无害
2．一定的营养价值
3．相对的色、香、味、形
任务三商品标准和商品标准化
一．商品标准
1．商品标准的概念
2．商品标准的分类
（1）按标准的形式分类：分文件标准、实物标准。
（2）按标准的成熟程度分类：分正式标准、试行标准。
（3）按标准性质分类：分强制性标准、推荐性标准。
3．商品标准的分级
（1）国家标准
（2）行业标准
（3）地方标准
（4）企业标准
二．商品标准化
1．商品标准化概念。
2．商品标准化的形式。
3．商品标准化的作用。
任务四商品质量监督管理
一．商品质量监督的概念
二．商品质量监督的种类和形式
1．商品质量监督的种类：（1）国家监督；（2）社会监督；（3）用户监督2．商品质量监督的形式：（1）抽查型质量监督；（2）评价型质量监督；
（3）仲裁型质量监督
三．商品质量认证
1．商品质量认证的概念和分类
2．商品质量认证的意义
3．我国国家质量技术监督部门的商品质量认证
四．我国国家出入境商品检验部门的商品质量认证
1．进出口商品质量认证机构
2．进出口商品质量认证
作业与实训
1．影响商品质量的主要因素是什么？
2．对商品质量的的基本要求有哪些？
3．我国商品标准如何表示？举例说明？
4．我国商品质量认证标志有哪些？
项目八商品检验理论与岗位技能
教学目标：通过本章学习，使学生了解商品检验的意义；明确商品检验的方法；根据学生所学专业不同，分别重点掌握内、外贸商品检验的基本程序和主要业务活动，为学生毕业后从事相应的经营工作打下必要基础。
教学重点：商品检验的内容；商品检验的方法；商品品级。
教学内容：
任务一商品检验的概念和种类
一、商品检验的概念
二、商品检验的基本内容
1．品质检验
2．数量和重量检验
3．包装质量检验
4．安全卫生检验
三、商品检验的种类
1．按检验目的不同分为：（1）生产检验；（2）验收检验；（3）第三方检验；
2．按检验对象不同分为：（1）内销商品检验；（2）进出口商品检验；
3．按受检验商品的数量不同分为：（1）全数检验；（2）抽样检验；
任务二商品检验的抽样
一、抽样的概念
二、抽样的的方法
1．简单随机抽样法
2．分组随机抽样法
3．等距随机抽样法
三、进出口商品检验的抽样形式
任务三商品质量检验的方法
一、感官检验法
1．视觉检验
2．听觉检验
3．味觉检验
4．嗅觉检验
5．触觉检验
二、理化检验法
1．物理检验法
2．化学检验法
3．生物学检验法
任务四商品的品级
一、商品品级的概念
二、商品品级的划分方法
1．百分记分法
2．限定记分法
3．限定缺陷法
作业与实训
1．商品检验的基本内容有哪些？
2．商品检验有哪些种类？
3．选定一类商品，采用感官检验法检验该商品的质量状况？
项目九商品包装
教学目标：商品的包装材料及功能；运输包装；销售包装；商品包装标志；运输包装标志；包装储运标志；危险货物包装标志；
教学重点和难点：运输包装及标志；销售包装及标志；常用的商品包装材料及特点。
教学内容：
任务一商品包装的概念和功能
一、商品包装的概念
二、商品包装的功能
1．保护功能
2．容纳的功能
3．便利的功能
4．促销的功能
任务二商品包装的分类和种类
一、按包装的位置分类
二、按包装的材料分类
三、按包装的技术分类
四、按包装的内容分类
五、按包装在流通中的作用分类
任务三商品包装设计及商品包装标识
一、销售包装的概念
二、销售包装技巧
三、销售包装标签
1．销售包装标签的概念
2．销售包装标签的内容
四、运输包装的概念
五、运输包装的种类
六、运输包装标志
1．运输包装收发货标志
2．包装贮运图示标志
3．危险货物包装标志
作业与实训
1．商品包装的功能及种类？
2．常用的商品包装材料有哪些？
3．运输包装的标志主要有哪几种？
一、课程性质与定位 本课程是一门介绍商品学的通用课课程。适用于会计专业，属于B类课程。本课程定位于介绍商品学的通用课课程，同时也是理论性与实践性均较强的一门综合性课程，教学中要求理论必须与实践密切结合。 二、课程教学目标与任务 通过本课程的学习，使学生初步掌握商品学的基础理论、基本知识和基本技能，为学好各门专业课以及从事经营管理工作奠定基础。 三、先修及后续课程 无 四、教学内容与要求 第1章绪论 教学内容：商品概述；商品学的研究对象与内容。 基本要求：掌握商品的概念、商品的价值、商品的使用价值；熟悉商品学的研究对象与内容。 第2章商品质量 教学内容：商品质量的概述；商品质量的基本要求；影响商品质量的因素；商品质量管理。 基本要求：掌握商品质量的概念与构成、商品质量的基本要求；熟悉影响商品质量的因素、商品质量管理。 第3章商品分类 教学内容：商品分类概述；商品分类的方法；商品分类标志；商品目录。 基本要求：掌握商品分类的概念和标志、商品分类的方法和体系；熟悉商品编码和商品目录。 第4章商品代码 教学内容：商品代码概述；商品条码的编制方法；商品条码；物流条码。 基本要求：掌握商品条码和物流条码及其代码结构；熟悉商品编码。 第5章商品属性 教学内容：商品的基本属性；食品商品的质量属性；纺织品商品的质量属性；日用工业品商品的质量属性。 基本要求：掌握商品的种类和质量属性；熟悉主要商品的成分、结构和性质。 第6章商品标准 教学内容：标准；标准化；商品标准。 基本要求：掌握商品标准及其作用、质量体系认证和环境管理体系认证；熟悉内容：商品标准的概念、商品标准的制定、修订和贯彻，商品质量监督的种类、形式和管理体制。 第7章商品认证 教学内容：认证认可概述；认证证书和认证标志；认证认可机构及其标志。 基本要求：掌握商品认可、认证证书和认证标志；熟悉认可机构及其标志。 第8章商品检验 教学内容：商品检验概述；商品检验的方法；商品品级；商品质量监督。 基本要求：掌握商品检验的内容、商品检验的主要依据、商品检验的方法；熟悉商品检验的形式。
《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:04| 分类: 课程学习| 标签: |字号大中小订阅 第1章商品学认知 一、选择题(1-4为单项选择题、5-6为多项选择题) 1、据西方与日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,就是( )、 A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》 2、( )被西方称为《商品学》地创始人、 A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香 3、我国古代( )一书,从学术角度,可以说就是商品学地萌芽、 A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》 4、当今世界商品学界存在( )大学派、 A 两 B 三 C 四 D 五 5、商品学地技术学派主张把商品地( )研究商品学、 A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6、商品学既就是一门( )学科、 A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿 二、简答题 7、商品学地研究内容主要有哪些？ 8、商品学研究地任务主要有哪些？ 三、实务分析题 9、试分析说明商品学形成与经济发展地关系、 10、试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理、答案:1、D 2、B 3、A 4、B 5、ABC 6、ABC,其它各题略、 第2章商品了解与介绍 一、选择题(1-2为单项选择题、3-11为多项选择题) 1、相传唐代李白“解貂续酒”就是指( )、 A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2、相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶就是( )、 A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春 3、供给人体能量地( )称为三大营养素、 A 蛋白质 B 维生素C糖类 D 脂肪 4、食品中可能存在地有害因素按来源有( )、 A食品污染物B食品中天然存在地有害物质 C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质 5、西餐地主要特点就是( )、 A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究 6、下列属于蒸馏酒地有( )、 A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒 7、被称为服装地“骨骼”就是( )、 A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料 8、合成洗涤剂包括( )、 A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂
医药商品学习题 一、选择题 A型题 1、下列哪类商品不属于药品（D） A、中药材 B、中药饮片 C、血液制品 D、注射器 2、新版《药品注册管理办法》生效时间为（C ） A、2007年7月1日 B、2007年9月1日 C、2007年10月1日 D、2007年12月1日 3、药品批准文号和注册证有效期分别为（A ） A、5、5 B、3、5 C、4、5 D、5、4 4、下列哪种药品不属于麻醉药品（D ） A、芬太尼 B、阿片 C、可卡因 D、氯胺酮 5、下列哪种药品不属于精神药品（C ） A、丁丙诺啡 B、哌甲酯 C、阿托品 D、硝西泮 6、下列有关商品说法错误的是（B） A、商品是指用于交换的劳动产品，具有价值和使用价值两个基本要素 B、就商品消费者而言，更注重的是商品的价值 C、商品的流通过程是使用价值向价值转化的过程 D、商品只有通过流通，也就是“交换”才具有了价值 7、下列有关商品、产品说法错误的是（D ） A、商品是具有使用价值的劳动产品 B、商品生产的目的是为了进入市场交换，而不是生产者自己使用 C、商品必须通过交换，才能实现其使用价值和价值 D、商品不必满足人或社会的需要 8、下列哪项不属于医药商品的特殊性（A ） A、具有使用价值与价值 B、质量标准严格 C、专业技术性强 D、需要迫切性 9、医药商品的自然属性不包括（D ） A、医药商品的质量 B、药品物理性质 C、药品化学性质 D、医药商品的价值 10、下列不合理用药的后果不包括（B ） A、延误疾病治疗 B、加重患者经济负担 C、浪费医药资源 D、酿成医疗事故 11、下列属于动物性生药的是（D ） A、龙胆 B、鸡血藤 C、马钱子 D、麝香 12、下列哪种不属于生物性药品（C） A、抗生素 B、维生素 C、有机碘 D、生物制品 13、下列说法错误的是（C ） A、固体制剂吸收水分后变潮，其稳定性急剧降低 B、药品中的吸附水将会随空气湿度的变化而变化 C、药品中的游离水不会随空气湿度的变化而变化 D、药品中的结晶水只有在高温条件下才能分离出来 14、下列不属于二糖的是（B ） A、蔗糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、乳糖 15、下列说法错误的是（B ） A、熔点是物质的固态和液态可以平衡共存的温度。 B、薄荷脑与樟脑混合后其熔点降低，是因为发生了化学变化所致 C、相对密度系指在共同特定的条件下，某物质的密度与水的密度之比 D、溶解度是在一定的温度和压力下，物质在一定量溶剂中溶解的最高量 16、下列易发生氧化反应的药品是（B） A、丙胺太林 B、维生素 C、四环素 D、氨苄西林
山西职工医学院 山西省中医学校教学大纲 课程医药商品学 授课班级 13级药学（3+2）班 授课教师徐珍 授课学期2014-2015学年第二学期
《医药商品学》教学大纲 （供药剂专业用） 一、课程任务 《医药商品学》是中等卫生职业教育药剂专业一门中药的专业方向课程。本课程的主要内容包括药品、保健品和其他医疗用品作为商品的使用价值及流通过程中实现使用价值的规律。本课程的任务是使学生掌握医药商品的经营、管理、质量控制及市场调研的普遍规律、基本原理和一般方法，熟悉医药商品的运输、保管、养护、商标及广告等专业知识；使学生具备处理在流通中各环节业务的基本能力和一定的医药商品经营管理能力，为从事药剂专业药品营销方向的岗位工作奠定良好基础。 二、课程目标 1.掌握医药商品学的基本概念和基本理论； 2.掌握医药商品经营、管理、质量控制及市场调研的普遍规律、基本原理和一般方法； 3.熟悉医药商品的运输、保管、养护、商标和广告等专业知识；； 4.了解医药商品的开发、广告宣传、信息、商标等一般只是； 5.熟练掌握常见医药商品质量控制方法，药品的运输、储存与养护方法，提高药品的管理技能； 6.具有从事药剂工作的应有的良好职业道德，科学工作态度，严谨细致的专业学风。 三、教学时间分配 教学内容 学时数 理论实训合计 一、医药商品学概论 二、医药商品的性质与分类 三、医药商品的质量与管理 四、医药商品的经营 五、医药商品的运输
六、医药商品的储存与养护 七、医药商品的包装 八、医药商品的商标 九、医药商品的广告宣传 十、医药商品的电子商务 十一、医药商品信息 十二、医药商品预测 十三、医药新产品的开发 机动 合计 四、教学内容和要求
《商品学基础》 班级姓名学号得分 一、名词解释：20% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、单项选择题：20% 1. 商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 2.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( C )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 3.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 4. 商品质量认证的安全认证属于（ A ） A、强制性认证 B、推荐性认证、 C、自愿性认证 D、国内认证 5. EAN-13条形码前2位或者前3位代表（A ）。 A国家或地区代码B厂商识别代码 C商品项目码 D 检验码 6. 在影响商品质量的各种因素中，（D ）是决定性因素。 A.环境条件； B.工艺技术； C.原材料； D.人的作用 7. 商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 8. （ A ）因其成本低无污染可回收而备受青睐。 A、纸质材料 B、PE材料 C、金属材料 D、木材原料 9. 许多商品都有其（C ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。 A.生产周期； B.销售周期； C.生命周期 10. 商品的（ C ）检验是商品检验的中心内容。 A重量B数量C质量D含量（有效成分） 三、填空题：20% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已 成为固定下来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____ 钾肥______。 4.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____ 两类。 5.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁 型质量监督___三种。 6.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 四、判断正误：20% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。
浙江省2018年4月自考医药商品学试卷 课程代码：10153 一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.进行医药商品收集时，首先要确定（） A.收集信息的内容 B.收集信息的来源 C.收集信息的主题 D.收集信息的方法 2.“乙类目录”药品价格由国家制定，各省、自治区、直辖市可适当调整，其数量不超过其总数的（） A.10％ B.15％ C.20％ D.25％ 3.我国现代运输业中的骨干，担负着全部运输任务的80％以上，在运输业中占最主要的地位的运输是 （） A.公路运输 B.铁路运输 C.水路运输 D.航空运输 4.空气是各种气体的混合物，其中对药品质量影响比较大的为氧气、二氧化碳、水蒸气和（） A.氮气 B.氦气 C.氢气 D.灰尘 5.直接接触药品，便于清洗、消毒灭菌的药品包装材料属于注册管理的药品包装材料产品分类中的（） A.Ⅰ类 B.Ⅱ类 C.Ⅲ类 D.Ⅳ类 6.《药品经营质量管理规范认证证书》有效期为（） A.3年 B.4年 C.5年 D.10年 7.商品网络中介交易通常采用怎样的形式进行运作?（） A.供销双方直接联系 B.会员制交易 C.非会员制交易 D.供销双方间接联系 8.商标最重要、最本质的功能是（） A.区别作用 B.保证作用 C.增值作用 D.宣传作用 9.标刷运输标志时还应注意，收货人缩写和所在地的外文，应使用（） A.大写印刷体和阿拉伯数字 B.大写印刷体和罗马数字 C.小写印刷体和阿拉伯数字 D.小写印刷体和罗马数字 10.下列哪项不是报纸广告的优点?（）
《商品学》实训大纲
《商品学》实训大纲前言 实训教学任务和目的： 《商品学》课程实训教学大纲是按《商品学》教学大纲和《商品学》课程教材的基本要求编写的，是作为与《商品学》理论教学相配合使用的实训大纲。可供市场营销、连锁经营、物流管理、国际贸易等专业的学生学习使用。 《商品学》实训大纲是根据《商品学》课程的教学时数安排和学院现有基本条件的情况，提供了与课堂教学有密切联系的实训内容，各专业可根据开课具体情况进行选择。其中涉及商品分类、商品质量、食品、纺织品与服装、包装材料与包装容器、商品检验技术和方法、商品养护技术等有关理论的12个具体实训项目。每个实训项目不仅完整地叙述了实训教学的目的和要求，而且对实训教学的内容，操作程序，场所或者用具的选择等都作了详尽的介绍，以达到实训教学与理论教学相结合的目的。 实训教学基本要求： 通过对商品学实训课程的学习，旨在提高学生对商品质量的意识，提高学生识别商品、鉴定商品和管理商品的能力。实训课是商品学的重要内容，通过实训，能提高学生的实践能力，加深学生对理论的理解，培养学生掌握识别商品和鉴定商品的技能。
一、实训设计 《商品学》实训课程的内容主要包括：商品分类知识的学习，条形码的搜集与验证，识别常见伪劣商品，讨论商品标准的作用及其在工作中的使用，糖果的感官检验并依感官项目评定等级，熟悉食品、家用电器、服装等类商品标签，商品包装的设计与装潢，食品保鲜方法的选择，白酒的品评与鉴定，啤酒的品评与鉴定，茶叶品质的感官品评，纺织品燃烧法鉴别等12项内容。学生通过亲自参与调查、讨论和实际操作等寓教于乐的措施，加深他们对相关理论的理解，实现同时提高他们理论素养和实践能力的目的。 二、实训教学的内容 （一）商品分类实训项目 实训项目教学的目的与要求： 要求学生通过调查熟悉商品分类的原则和方法，线分类法与面分类法的优缺点等原理，掌握超市商品陈列过程中对分类标志的选择。 实训项目教学内容： 商品分类的原则和方法，商品分类标志的选择原则与分类。 实训项目教学的实训操作程序： 将学生分为两队（每对若干组）分别去南二环天客隆超市和红旗大街祥龙泰超市进行调查，搜集两个超市商品分类的情况，然后进行小组讨论，比较每个超市的商品分类优缺点，每一组针对自己所调查的情况对超市商品分类方式提出整改建议。
《旅游商品学》教学大纲
编写说明 旅游商品学是旅游管理专业的专业课程之一，主要研究和介绍与旅游商品相关的基本概念、基本原理和基本方法，主要包括旅游商品的质量、系统组合、整体优势、旅游商品的特性及影响其使用价值的相关因素、旅游商品的类型、商品组合、商品开发、商品市场需求、商品使用价值的实现、旅游商品项目的可持续发展、旅游商品的文化建设。 通过本门课程的学习，学生在掌握旅游商品学基本概念、基本方法与基本理论的基础上；能利用有关理论和方法，分析旅游实践中的具体问题，并初步能够提出解决问题的方案。 教学过程中任课老师应注意以下问题： 1．注重培养学生思维的逻辑性和系统性 教学过程中注重前后之间的逻辑性，章与章之间内容相扣。这样做的目的是使学生能获得一个统一性的和系统性的知识体系。 2．渗透旅游商品学研究的最新进展 在学习过程中，不仅要将教材所涉及的内容传授给学生，还要将旅游商品学研究的最新进展融入教学中，增进课程学习的思想性和前瞻性。 3．将案例教学有机融入教学过程 旅游商品学是一门实践性、系统性和理论性较强的课程，案例教学将能有效增进学生对本门课程的学习和理解，增强学生的分析问题和解决问题的能力。 4．有效检验学生所学内容的掌握情况 教材每章都附有思考题和案例分析等，以此作为检验学生学习状况，同时还可增加其他的案例和实践，让学生结合理论对案例和实践活动作出合理解释，并提出创新性的建议，巩固所学理论知识。 本课程建议学时数为：36学时
课时分配表 章节教学内容学时安排 第一章绪论一、旅游商品学的概念，研究对象和性质 二、旅游商品学的研究内容、任务和方法 三、旅游商品学研究的目的和作用 2 第二章旅游产品和旅游商品一、产品和商品 二、旅游产品和旅游商品 2 第三章旅游商品文化一、文化的概念 二、旅游文化的概念 1 第四章商品文化建旅游设一、旅游商品文化建设的概念和意义 二、旅游商品CIS文化形象识别工程 三旅游商品文化形象识别系统设计 3 第五章景观旅游商品一、景观和景观旅游商品 二、景观旅游商品的开发 2 第六章都市旅游商品一、都市旅游和都市旅游商品 二、都市旅游商品形象设计 三、都市旅游商品开发的原则和模式 2 第七章民俗旅游商品一、民俗和民俗旅游商品 二、民俗旅游商品的开发 三、旅游商品设计——昆明民俗风情一日游 3 第八章旅游服务商品一、旅游服务商品概述 二、旅游服务商品概述的分类构成 1 第九章旅游设施商品一、旅游设施商品的概念、特征及类型 二、旅游设施商品的设计和定位 三、第10周期中考（2课时） 2+2 第十章旅游购物商品一、旅游购物商品的概念和特征 二、旅游购物商品的组成和分类 三、旅游购物商品的开发和营销 四、旅游购物商品的选购的原则 2 第十一章旅游商一、自然生态环境和旅游商品可持续发展4
目录第一章概论一、商品学研究对象二、商品学的产生与发展第一章概论商品经营管理中的三大矛盾商品数量多与少的矛盾商品价格高与低的矛盾商品质量好与坏的矛盾商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量其目的就是解决商品经营中的质量问题。同学还回学习其他相关学科的知识，解决其他两大矛盾。一、商品学研究对象（一）商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。（二）商品学的主要内容商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。本课程的重点侧重于商品学的概论部分，具体的内容表现为；商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。二、商品学的产生与发展（一）商品学的产生（二）商品学在国内外的发展（一）商品学的产生商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品经济的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。中国陆羽唐朝《茶经》德国贝克曼 1780 年《商品学导论》商品学在国内、外的发展国际：欧洲、美洲、亚洲国内：引进的是前苏联的商品学体系本章小结第二章商品的分类第一节商品分类的概念与原则第二节商品分类标志与分类方法第三节商品编码与商品目录第四节商品条形码第五节常见的商品目录和商品分类体系第六节商品归类学习目标 1、了解商品分类的作用和意义 2、掌握分类的原则及常用标志3、熟悉常见的商品分类重点、难点：了解常用的分类标志、主要分类体系、常用编码方法思考问题问题2结论商品分类是对商品进行科学管理的基础第一节商品分类的概念与原则Ⅰ一、商品分类的概念：根据一定的目的，为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的过程。第一节商品分类的概念与原则Ⅱ二、商品分类的基本原则：科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则三、分类的作用：商品的科学分类对于经营管理讲是一项基础工作第二节商品分类标志与分类方法Ⅰ、商品分类的标志（一）内贸商业常用商品分类标志 1、用途 2、原材料 3、加工方法 4、化学成分 5、其他：产地、颜色、大小、包装方式等第二节商品分类标志与分类方法Ⅱ（二）国际贸易中常见的商品分类标志 1、按行业门划分 2、按商品的原料来源划分 3、按商品的用途划分 4、按商品的加工程度划分 5、按商品的生产制造方法划分 6、按商品的主要成分
商 品 学 实 训 报 告 系别 班级 组员 指导老师 目录 一、实训目得………………………………………………………………………………、1 二、商品分类………………………………………………………………………………、１ 三、层次编码法…………………………………………………………………………、、3 四、商品分类目录………………………………………………………………………、3 五、条码得查询 (4) 六、条形码在超市得作用……………………………………………………………４
七、实训心得………………………………………………………………………………、５一、实训目得 通过为期一得专业实训深化专业知识、拓展知识视野、理论实践知识与现实生活得融合，综合运用《商品学基础》一书中得理论知识，分析实训地点得实际情况。通过实践来达到深刻了解商品分类与商品编码得基本原则与方法,以及商品条码得应用。熟悉并掌握商品得品质、商品品种得结构及分类，以及商品质量喝效益之间得关系。熟悉影响有形商品质量得因素以及学习树立现商品质量观. 这次实训我们主要围绕着商品分类、商品编码、商品品种、绿色食品认证以及包装得标识而展开得. 二、商品分类 在生活中，其实有很多分类方法得，商品分类依据就是分类得基础。商品得用途、原材料、生产方法、化学成分、使用状态等就是这些商品最本质得属性与特征，就是商品分类中最常用得分类依据。 1、按商品原材料分类 商品得原材料就是决定商品质量与性能得重要因素,原材料得种类与质量不同，因而成分、性质、结构不同,使商品具有截然不同得特征.选择以原材料为标志得分类方法就是商品得重要分类方法之一。此种分类方法适用那些原材料来源较多、且对商品性能起决定作用得商品。 以原料为标志分类得优点很多，它分类清楚,还能从本质上反映出各类商品得性能、特点,为确定销售、运输、储存条件提供了依据，有利于保证商品流通中得质量.但对那些用多种原材料组成得商品如汽车、电视机、洗衣机、电冰箱等不宜用原材料作为分类标志。 2、按商品生产方法分类 很多商品即便采用相同得原材料，由于生产方法不同，也会使商品具有不同得质量特征，从而形成不同得品种.按生产方法分类，特别适用于原料相同，但可选用多种工艺生产得商品，优点就是因为生产方法、工艺不同,突出了商品得个性,有利于销售与工艺得革新。但对于那些虽生产方法有差别但商品性能、特征没实质性区别得商品不宜采用。如平板玻璃可
“商品学概论”课程教学大纲 教研室主任：执笔人：巩天雷 一、课程基本信息 开课单位：管理学院 课程名称：商品学概论 课程编号：184010 英文名称：Essentials of Commodity Science 课程类型：专业任选课 总学时：51理论学时：45 实验学时：6 学分：3 开设专业：市场营销 先修课程：市场营销学 二、课程任务目标 （一）课程任务 商品学的任务是阐明和解决商品流通领域中的质量及其变化规律，维护商品在流通中的使用价值，保证使用价值的实现。通过本课程的学习，使学生能够掌握商品基本知识和基础理论及基本技能，并应用于商业实践，促进商品经营的顺利开展。商品学是市场营销、工商管理等专业的必修课。 （二）课程目标 在学完本课程之后，学生能够： 1.要求学生掌握商品使用价值理论、商品质量及管理原理、商品标准、商品分类及鉴别、商品包装、储存等理论； 2.应掌握各大类商品的组成、性能、鉴别选购等实用性知识和技能。 三、教学内容与要求 （一）理论教学的内容与要求 第一章概论 第一节商品学的形成与发展 第二节商品学的研究对象和内容 第三节商品学的研究任务 通过本章的教学，使学生了解商品学的萌生与发展，认识商品学的学科性质,掌握商品学的研究
对象和内容，明确学习商品学的现实意义。 第二章商品质量和商品质量管理 第一节商品质量 第二节商品质量的要求 第三节影响商品质量的因素 第四节商品质量管理 通过本章的教学,使学生了解商品质量的涵义和影响商品质量的因素,掌握对大类商品质量的要求,认识保证与提高商品质量的意义,以及加强质量管理的重要作用。 第三章商品标准与标准化 第一节商品标准 第二节商品标准的制订和内容 第三节商品标准的实施 第四节商品标准化 通过本章的学习,使学生了解商品标准.标准化的发展现状,认识与国际标准接轨的重要性.掌握商品标准.标准化基本原理.并在实践中灵活运用。 第四章商品分类与编码 第一节商品分类 第二节商品分类的原则和方法 第三节商品分类标志 第四节商品编码 第五节商品分类体系和商品目录 通过本章的教学.使学生了解商品分类的常用标志.掌握商品编码的种类和方法,灵活运用商品分类的方法。 第五章商品大类概述 第一节食品商品概述 第二节日用化学品商品概述 通过本章的教学,使学生了解大类商品的基本组成与性能.为深入地研究和掌握商品质量和品种的运动规律打下基础。 第六章商品检验 第一节商品检验概述 第二节商品检验的步骤和方法
商品学基础学后心得 商品学基础学后心得1 这个学期学了《商品学》才了解到～商品学是一门以自然科学为主～将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科～是研究商品使用价值及其实现的科学。商品学研究的内容是由商品学的研究对象所决定的。根据商品学的研究对象～其研究的客体是商品～以商品-人-环境为系统～以商品质量和商品品种为中心～是商品使用价值在质和量上的表现形式。 商品学的创始人是德国人约翰*贝克曼～19世纪～商品学由德国传入我国～使我国商品学得到迅速发展。课本分成四大模块～十三个学习单元。在模块一我初步了解到商品的分类～分为食品商品、服装商品、日用寄电子商品三大类～这三大类下边又分有好几小类～商品只有按类型、用途分类好才方便消费者寻找和购买。商品在介绍时有一定的步骤～按步骤介绍商品能争取一句话就能让顾客知道商品的优点。在这一模块中商品与环境这一章节印象比较深刻。由于片面追求经济增长～长期以来的高消耗、低产出、高污染、高消费的生产方式～已经造成了对环境的巨大破坏。随着科技水平的发展和全球环保意识的增强～环境保护和商品生产的协调发展已成为世界各个国家共同关注的课题。企业只有实际科学地制定企业的绿色战略～保护环境、实施绿色营销～才 1 / 5 能得到长远的发展。模块二讲的是商品管理～对商品分类又进一步概述～我知道对商品进行科学的分类～才能提高社会生产的效率。识读商品目录和商品代码有利于商品分类管理。商品质量是国家、企业以及消费者都十分关心的一个重要问题～是一切经济管理工作的永恒主题。只有从小事做起～做好细节～严把商品生产、流通、消费各个环节质量～才能确保商品质量～提高企业市场竞争力。商品包装也
精品文档 山西职工医学院 山西省中医学校 教学大纲 课程医药商品学 授课班级 13级药学（3+2）班 授课教师徐珍
授课学期2014-2015学年第二学期 . 精品文档《医药商品学》教学大纲 （供药剂专业用） 一、课程任务 《医药商品学》是中等卫生职业教育药剂专业一门中药的专业方向课程。本课程的主要内容包括药品、保健品和其他医疗用品作为商品的使用价值及流通过程中实现使用价值的规律。本课程的任务是使学生掌握医药商品的经营、管理、质量控制及市场调研的普遍规律、基本原理和一般方法，熟悉医药商品的运输、保管、养护、商标及广告等专业知识；使学生具备处理在流通中各环节业务的基本能力和一定的医药商品经营管理能力，为从事药剂专业药品营销方向的岗位工作奠定良好基础。 二、课程目标 1.掌握医药商品学的基本概念和基本理论； 2.掌握医药商品经营、管理、质量控制及市场调研的普遍规律、基本原理和一般方法； 3.熟悉医药商品的运输、保管、养护、商标和广告等专业知识；； 4.了解医药商品的开发、广告宣传、信息、商标等一般只是； 5.熟练掌握常见医药商品质量控制方法，药品的运输、储存与养护方法，提高药品的管理技能； 6.具有从事药剂工作的应有的良好职业道德，科学工作态度，严谨细致的专业学风。 三、教学时间分配 学时数学容内教理论实 训合计 一、医药商品学概论 二、医药商品的性质与分类 三、医药商品的质量与管理 四、医药商品的经营
五、医药商品的运输 . 精品文档 六、医药商品的储存与养护 七、医药商品的包装 八、医药商品的商标 九、医药商品的广告宣传 十、医药商品的电子商务 十一、医药商品信息 十二、医药商品预测 十三、医药新产品的开发 机动 合计 四、教学内容和要求
海关商品归类学教学大 纲 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
课程简介 本课程是为高等院校的外经贸，尤其报关与国际货运专业开设的专业课。该课程是适应我国国际贸易发展的急需大量进出口报关人才而开设的，通过该课程的学习，学生能基本了解海关商品归类专业知识，熟悉海关商品归类规则、编码表类别和种类，掌握海关商品归类的技巧，能满足通过报关员资格考试的知识需要，并具有一定报关员岗位适应和操作能力。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 本课程是国际贸易实务和报关与国际货运专业的必修课，它属于理论与实务紧密结合的课程，但从培养目标看又更倾向实务课。协调制度是适用于海关税则、海关统计、国际运输、进出口商品检验等多方面需要的国际贸易商品分类目录。本课程是以《商品名称及编码协调制度》为研究对象的专业课。通过教学使学生掌握协调制度商品归类的基础知识和基本技能，正确进行归类是满足报关实际工作的需要。 二、课程的目的与基本要求： 通过本课程的学习，使学生掌握协调制度的组成和结构；各组成部分的地位、特点、作用及相互关系；归类总规则；类注、章注和子目注释；主要类、章的商品范围及归类原则和方法；重点商品的归类基础知识及应归入的商品编码。通过教学使学生掌握协调制度商品归类的基础知识和基本技能，正确进行归类是满足报关实际工作的需要。通过教学使学生掌握协调制度商品归类的基础知识和基本技能，正确进行归类是满足报关实际工作的需要。 教学方法：协调制度分类体系理论性较强，宜采用讲授为主的教学方法；对于协调制度各相关类章所属商品的区别和联系及常见进出口商品归类时易发生混淆和忽视等方面宜配合采用课堂讨论的方式；对于某些篇可采取自学加讲解的方式。结合历年试题进行分析
《商品学基础》习题集 第一章绪论 一、名词解释： 1、商品 2、使用价值 3、价值 二、填空题（8分，每空1分） 1、商品是用于的产品。 2、商品的使用价值主要是由它的属性决定的。 3、商品的使用价值是一个范畴，一般物品的使用价值是一个范畴。 4、价值是商品的因素，是商品属性的体现。 5、商品的交换价值表现为两种使用价值相互交换的上的关系或比例。 三、单选题 1、商品的使用价值就是商品的（）。 A、有用性 B、观赏性 C、价值性 D、交换性 2、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。 A、商品 B、价值 C、使用价值 D、交换价值 3、下列不属于商品范畴的是（）。 A、股票 B、房产证 C、氧气 D、假酒 4、决定和影响商品质量的因素是商品的（） A、原材料 B、分类代码 C、检验与认证 D、包装与养护 5、衡量商品使用价值高低的尺度是（）。 A、商品成分 B、商品属性 C、商品价值 D、商品质量 6、商品的（）是商品的自然属性。 A、质变 B、价值 C、包装 D、广告 7、商品学是研究（）的一门学科。 A、商品价值 B、使用价值 C、商品市场 D、商品消费 8、商品学研究的中心内容是（）。 A、商品属性 B、商品代码 C、商品养护 D、商品检验 四、简答题
1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式？ 2、商品的使用价值和价值有何关系？ 3、商品具有哪三个基本特征？ 4、商品学的研究包含哪些内容？ 第二章商品质量 一、名词解释 1、质量 2、质量特性 3、商品质量 4、全面质量管理 二、填空题 1、质量特性是对顾客的需要用、、、语言进行变换。 2、有形商品质量特性包括、、、、等方面。 3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是。 4、食品的营养价值包括、、三项指标。 5、商品良好的、、服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。 6、全面质量管理的基本要求是管理、管理和管理。 7、PDCA循环是按照、、、进行管理的工作方法。 8、流通过程中、和是影响商品质量的主要因素。 三、单选题 1、在市场经济条件下，（）是企业强化管理的必然趋势。 A、体系 B、资源 C、成本 D、质量 2、产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品的（）。 A、性能 B、寿命 C、可靠性 D、安全性 3、商品的内在质量包括（）。 A、外表形态，造型结构，花色规格，内外包装 B、形态结构，内部结构，造型结构，成分结构 C、化学成分，色香味形，机械性质，生物指标 D、化学成分，机械性能，物理性质，生物指标 4、商品的（）是满足顾客需要的一种非必要条件。
石家庄理工职业学院教案首页 章节课题：医药商品的生产课时：书写时间：年月教师：王子微 本章节在课程教学中的地位作用及前后联系： 本章属于过渡章节起到了承上启下的作用 德育目标要求： 树立正确的职业道德观 知识、技能传授目标要求： 1、了解现场监控、检验室、生产部工艺员、及整机车间工的工作职责； 2、掌握生产管理中的人、机、料、法、环、测的内容； 3、了解QC七大手法，学会分析生产中出现的问题。 教学重点与难点及解决方法： 1.生产管理中的人、机、料、法、环、测的内容； 2.QC七大手法的应用。 教学方法手段实施设计： 板书案例列表 作业与辅导设计： 压片生产过程中规定操作人员每15分钟检查一次药片的质量，生产了一小时后，发现所生产的片子有裂片，比例为2%。 课堂教学小结： 年月日课后札记： 年月日 系领导审签： 年月日
教学程序及讲授提纲或讲稿方法手段时间 医药商品的生产 药品生产企业主要岗位职能及药品生产的管理 一、药品生产企业组织机构图 二、主要岗位任职资质及职能 资质/职责生产管理负责人质量管理负责人质量授权人 资质学历≥药学或相关专业本科学历（或中级专业技术职称、职业药师） 经验≥3年药品生产； ≥1年质量管理 ≥5年药品生产质量； ≥1年质量管理 ≥5年药品生产质量； 从事过生产过程控制和质 量检验工作 培训接受过与所生产产品相关的专业知识培 训 具备必要专业理论知识、产 品放行培训 人员培训（上 岗、继续） 生产相关人员QA/QC人员 1、质量保证室（QA）工作职责 负责药品及原料药生产全过程中的质量监督和控制。 2、质量监督岗位工作职责 负责实施与药品生产有关的质量监督工作。 3、现场监控岗位工作职责 负责生产全过程产品质量的控制。 ①负责物料入库程序的检查； ②负责物料储存、保管等各项规定的之行情况检查； ③负责生产车间配料的复核，清场清洁检查，并发放合格与否证件； ④负责中间产品、中间控制部分项目的检验，并记录； ⑤负责包装岗位的包装质量的检查； ⑥负责生产区卫生管理实施的检查工作； ⑦负责生产指令的审核及领料品种、退料品种的检查核实工作 ⑧其它 4、检验室工作职责 回顾 提问 讲授 讲授 讲授 举例子 1min 2min 2min 10mi n
第1章医药商品的质量和管理 第一节质量的概念及其发展 一、什么是质量 （Quality)（品质） 药品的质量如何表述？ 质量管理专家的定义 1、Crosby的定义：质量就是符合要求，而不是好；凡有不符合要求的地方，就表明质量有欠缺。（生产者） 2、朱兰：质量即适用性，所谓适用性是指产品使用过程中满足顾客要求的程度（适用性观点）（消费者） Fitness for use 3、戴明：质量是一种以最经济的手段，制造出市场上最有用的产品；质量无需惊人之举。（适用性） 4、日本石川馨的观点：质量管理就是要最紧急、最有效地开发设计生产销售用户最满意的产品和服务。（适用性、满意性） 质量概念的发展 （一）符合性质量的概念 以“符合”现行标准程度作为衡量依据，符合标准就是合格的产品质量，符合的程度反映了产品质量的一致性。 印度、巴基斯坦 （二）适应性质量的概念 从使用角度定义产品质量，以适应顾客需要的程度作为衡量依据，认为产品的质量就是产品的“适用性”，即“产品在使用时能成功地满足顾客需求的程度。” （三）广义质量的概念 ISO总结不同的质量概念加以归纳提高，并逐步形成人们公认的名词术语，即“质量是一组固有特性满足要求的程度”。 这一含义十分广泛，既反映了要符合标准的要求，也反映了要满足顾客的需求，综合了符合性和适用性的含义。 商品质量的内涵 质量是商品的一个普遍性要求，其概念和内涵随时间的变化而不断更新 商品产生之前没有质量的概念，有了商品交换之后就从对商品的功能来进行判断，形成了对质量的认识。随着社会的进步，人们对商品的要求于是越来越高。
我国国家标准对质量的定义是：商品的一组固有特性如产品、过程或服务满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的总和。 药品质量与药品质量管理的定义 药品质量：是指该药品能满足规定要求和需要的特征总和。 药品质量管理 药品质量管理：是指在国家现有法律、法规的指导下，对药品的研究开发、原材料的准备、生产、经营等过程指挥和控制组织的协调活动。 二、质量管理的发展 从质量管理的产生至今，经历了约一个世纪。质量管理是伴随着产业革命的兴起而发展起来的。从历史的观点来看，差不多每隔20年，在解决质量管理工作方面就会发生重大的变革。 20世纪初的质量检验 20世纪四五十年代的统计质量管理 20世纪到五十年代以后的全面质量管理 全面质量管理的概念 全面质量管理(Total Quality Management,TQM)就是一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。 全面质量管理的基本要求 通常认为，影响质量的因素主要有五个，即人员、机器、材料、方法和环境，简称人、机、料、法和环。 为了保证和提高产品质量，要把所有影响质量的环节和因素控制起来，形成综合性的质量体系。 全面质量管理不仅要求有全面的质量概念，还需要进行全过程的质量管理，并强调全员参与，即“三全”的TQM。 1、全过程的质量管理 质量产生、形成和实现的整个过程是由多个环节组成 每个环节的质量都会影响最终质量 要控制影响质量的所有环节和因素 2、全员的质量管理 3、全面质量的管理
商品学实验报告 篇一：商品学实训报告 商品学实训报告 项目组长：林坤秀成员名单：孟玲雅陈玲 搜集资料: 陈玲整理资料：林坤秀撰写报告：孟玲雅我校图书编号遵循《中国图书馆分类法》简称《中图法》的规定进行的。其编码方式采用字母与数字相结合的混合号码，逻辑上是层累制编号法。 「中图法」在体系上分为：A.马克思主义、列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论，B.哲学、宗教，C.社会科学总论，D.政治，法律E.军事，F.经济，G.文化，科学，教育，体育，H.语言，文字，I.文学，J.艺术，K.历史，地理，N.自然科学总论，O.数理科学与化学，P.天文学，地球科学，Q.生物科学，R.医药卫生，S.农业科学，T.工业技术，U.交通运输，V.航空航天，X.环境科学，安全科学，Z.综合性图书并可根据大类的实际配号需要再展开一位字母，用以标记二级类目， T 工业技术 TB 一般工业技术 TD 矿业工程 TE 石油、天然气工业 ??
在字母段之后，使用阿拉伯数字标记各级类目。 T 工业技术 TB 一般工业技术 TB1 工程基础科学 TB2 工程设计与测绘 TB3 工程材料学 ...... 如下图所示： H.语言，文字 31.英语 建议：邀请学生入馆，而非“等”学生上门。 1.对新书进行大力宣传（海报、展板、图书馆网站、学校广播台），让学生了解到图书馆一直都在新进图书，包括那些热门书和畅销书。力争改变学生对图书馆存在图书陈旧的固有印象。 2. 参考各个图书网购的网站，如卓越、当当等，经常为学生提供一些 比较形象的“阅读推荐排行榜”，而不是给他们一个笼统而繁复的书目。 3.在各个馆内设立新书展览处，对所进的新书进行展示，让学生亲眼所见，提高学生阅读兴趣。 4.在图书馆入口处可以放一个传单取阅架，放一些新书
课程代码：MA205100 《商品学基础》教学大纲 一、课程基本信息 课程名称：商品学基础 学分：3 学时：48 课程目的： 1、知识目标：商品学是一门综合性很强的学科，本课程针对高职高专学生的情况，突出应用性，以商品自然属性为主线，减少原理的叙述，强化商品应用性知识的教育，从而培养学生的实用性和实践能力。 2、能力目标：学生在第一学期已经具备现代企业管理、经济学等学科背景，本课程以强化学生综合职业能力的培养、基础理论知识的创新和整体素质提高的能力培养为中心。 3、情感目标：本课程将商品理论与企业实践紧密结合，深入浅出、重点突出，从生活的角度出发，使学生能够认识到商品学与日常生活、工作的相关性，从而培养学生对商品学的热爱以及在日常生活中的应用。 本课程教学效果的主要衡量指标： 课程性质：1) 理论，√2) 理论＋实践，3) 实践（打√选择） 主要授课方式：√1) 讲授型；√2) 师生交互型；√3) 讨论型；4) 技能培养型；5)其他型（打√选择） 拟安排授课学期：1,√ 2, 3, 4, 5, 6 （打√选择适宜开课学期，允许选择一项以上） 预修课程： 并修课程：市场营销学、统计学 课程简介及主要教学方式和方法简述： 课程简介：《商品学基础》是高等院校市场营销专业的必修课，课程讲授基本的商品学理论知识，对于学生的学习、生活、工作都具有重要的指导作用，同时也是市场营销专业的基础课程之一。商品学是一门综合性很强的学科，既涉及到经济学、管理学、社会学等方面的知识和内容，又涉及物理、化学、生物等方面的知识和内容，诸如商品的成分、结构、原理、机械性能等。本课程以突出应用性，以商品的自然属性为主线，强化商品应用性知识的教育，体现出实用的原则。 主要教学方式和方法：在《商品学基础》课程的教学中，我主要采用理论+案例（案例讲