工程技术学院
《市场调研实训》
报告
2015-2016年第一学期
题目：荆州饮品店市场调研报告
姓名：姚仁烽（26）
专业班级：市场营销61401
指导教师：王洋平老师彭艳老师
时间：2015.12.28-2016.1.15
目录
引言 (2)
一、调研目的 (3)
二、调研方法 (3)
（一）调研设计 (3)
（二）资料收集的方法 (3)
（三）抽样方式 (3)
三、调研数据分析 (4)
1、频数分析 (4)
2、交叉分析 (8)
3、相关分析 (9)
4、回归分析 (11)
5、因子分析 (12)
四、结论 (15)
五、建议 (15)
六、心得体会 (15)
附录一饮品市场调查问卷 (17)
附录二编码明细表 (18)
附录三.......................................................................................... 错误！未定义书签。
荆州饮品店分析报告
【摘要】本次调研的目标对象主要是长江大学文理学院、长江大学东校区、长江大学南校区以及花台周边的饮品店。调查的方式是通过对长江大学文理学院、长江大学东校区、长江大学南校区以及花台的消费者进行问卷调查，并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场以及网络了解动态，以获取准确真实的信息。
经过调查，我们发现荆州的饮品店消费市场十分广阔，消费者对饮品的需求较高。消费者在消费时，主要考虑的是价格、环境和口味因素。而荆州的经济发展水平相对较低，所以饮品店应该制定更加合理的产品定价才能吸引更多潜在顾客。同时，由于我们生活水平的提高，消费者对日常生活中的饮食要求也逐渐上升，所以只有生产更高质量的产品和更新颖的品种才能保证企业稳定发展。
对此，我们对饮品店提出了产品的营销建议：要针对市场，合理定价；增加产品的质量和种类；可以适当增加分店，扩大规模。以此来在激烈的饮品店市场中站稳脚跟，蓬勃发展。
【关键词】荆州饮品店数据分析结论建议
引言
随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、营养丰富的果汁、奶茶等饮料越来越受到消费者的青睐。奶茶，方便又时尚，是年轻一代的正常消费品。是上班、上学、休闲娱乐中的百搭。而对于大学生这个有着较高时尚并且很强调个性和时尚的群里来说，奶茶简直就是生活中的必备品。本次调查重在了解大学生的饮料消费现状和消费倾向。大学生作为饮料消费市场的主要消费群体，本次调查结果有助于为们向饮料消售者在营销策略等方面提供相关意见。
一、调研目的
调研的主要目的是了解长大各校区的饮品店消费情况，明确荆州市消费者对饮品店的消费需求和习惯，分析影响消费者购买行为的因素。
了解消费者状况、消费观念、消费态度及消费行为等各方面的情况；
了解消费者对饮品的需求，购买习惯及影响购买力的相关因素（如口味、价格、环境）；
对长大各校区饮品店行业的发展进行预测，为饮品店的策划提供重要依据。
二、调研方法
（一）调研设计
经过老师和班委指导分组和对长大各校区饮品店的实地考察后，小组成员在一起讨论制定详细的调研方案和进度计划表，根据对长大各校区饮品店考察获得的基本信息，小组决定调研长大各校区的饮品店消费者对饮品店的满意度、意见以及未来对饮品店的规划期望。我们主要采用问卷调查法、访谈法和观察法的方式来调研。
（二）资料收集的方法
在本次调查中，我们主要通过派发调查问卷采集原始资料。结果的取得主要是通过观察法和访问法相结合，尽力收集一些全面、及时、可靠的市场信息，发现房地产未来更好发展的切入点。
（三）抽样方式
我们所调查的目标总体是长江大学文理学院、长江大学东校区、花台、以及本学院饮品店的消费者和学生，此次调查采取的是随机抽样的方式。随机分发调查问卷的方法对消费者进行问卷调查。我们共花费了三天时间共发放了100份问卷，回收了90份有效问卷进行数据分析。
三、调研数据分析
1、频数分析
（1）消费者性别分析
图一消费者性别分析图
根据以上数据显示，在回收的90份查问卷中，有48.89是男性；有51.11%是女性；说明饮品店对于消费者的性别比较平衡，消费人群广阔。女性比男性相对多一点，因为奶茶是相对浪漫的东西，而女生天性都是喜欢浪漫的，所以奶茶更加吸引女性消费者。
（2）被调查者对饮品店可接受价格分析
图二消费者可接受价位图
数据显示，接受价位在5-10元的消费者占25%；接受价位在11-15元的消费者占32%；接受价位在16-20元的消费者占30%；接受价位在20元以上的占3% 。说明大多消费者可接受的价位在11-20元之间，饮品店的饮品销售价格应该多偏向此区间，也应多生产和销售此价位的商品和增加此价位的商品种类。
（3）被调查者对饮品添加分析
图三消费者饮品添加爱好图
根据以上分析，有3.33%的消费者选择添加珍珠；有18.89%的消费者选择添加椰果；有52.22%的消费者选择珍珠和椰果都添加；有25.56%的消费者选择不添加任何辅助品。饮品店应该根据消费者的喜好，适当增加相应的添加品，保证珍珠加椰果的库存，也可以据此开发新的奶茶品种。
（4）被调查者一周光顾饮品店次数分析
图四消费者一周光顾饮品店次数图
根据以上数据显示，有7.78%的消费者一周一次光顾饮品店；有18.89%的消费者一周二次光顾饮品店；有48.89%的消费者一周3-5次光顾饮品店；有23.33%的消费者一周光顾饮品店5次以上；有1.11%的人基本很少光顾。大多数人群一周光顾饮品店的次数在3-5次，说明饮品店的客流量很多，消费市场广阔，在各校区周边开设饮品店有很大的前景和潜力。
（5）被调查者一周在饮品上的花销分析
图五消费者一周在饮品上花销图
根据以上数据显示，消费者一周在饮品上花销为10元以下的占12%；花销为11-20元的占18%；花销为21-30元的占43%；花销为31-40元的占15%；花销为40元以上的占2% 。说明消费者对饮品一周的花费大多为21-30元，也从侧面反映了饮品店的消费额较高，生意很好，发展前景很好。
（6）被调查者是否关注商家网络促销分析
图六消费者对饮品店微博、微信、QQ关注图
根据以上数据可以看出有38.20%的被调查者选择会关注商家网络促销账号；有61.80%的被调查者不会关注商家网络促销账号。说明很多消费者喜欢简介的购物方式，而网络促销相对来说比较繁琐。商家可以适当减少此类APP减少不必要的营销费用。
2、交叉分析
（1）可接受价位和一周光顾饮品店次数交叉分析
图七可接受价位和一周光顾饮品店次数交叉图
根据以上数据显示，消费者在可接受价位为5-10元时平均一周光顾饮品店多为2次；在可接受价位为11-15元时平均一周光顾饮品店多为3-5次；在可接受价位为16-20元时多为3-5次和5次以上；可接受价位在20元以上时所占基
数较少；可以得出当饮品价格在16-20元时消费者光顾次数最多，商家可以据此调整商品价格，以追求最大利润。
（2）消费者性别和饮品种类交叉分析
图八被调查者喜爱饮品添加和性别交叉图
根据以上数据显示，男生喜欢在饮品里添加椰果的为8%；喜欢在饮品里添加珍珠加椰果的为28%；而有另外8%的男生选择不添加任何辅助品。女生有2%的人选择添加珍珠；有10%的人选择添加椰果；有19%的人选择添加珍珠加椰果；有15%的人选择不添加任何辅助品。由此可见大部分男女都比较偏爱珍珠加椰果的组合，商家可以据此多增加相关种类的产品。
3、相关分析
表1 相关分析
根据以上数据分析，呈显著相关的为：你可以接受的价位和你一周光顾饮品店的次数；你可以接受的价位和你平均一周在饮品店的花销是多少；你平均一周光顾几次饮品店和你品均一周在饮品上的花销是多少。这说明个人可接受价位决定个人一周在饮品店的花销；个人一周去饮品店的次数决定个人一周在饮品店的花销。
4、回归分析
假设回归方程类型为Y=ax+b，由回归系数可知a=1.554，b=0.639，将其带入回归方程模型中可得回归方程：
Y光顾次数=1.554+0.639x价位
由回归方程可得以下散点图：
通过以上散点图，我们可以得出：当自变量X在0-2之间时，Y的变化尤为显著，当X在2以后，Y的变化就趋于平缓，可以看出当饮品的价格上涨时，消费者的消费次数会随之上升。因为很多年轻人有着追求高质量产品的心理。但按实际情况出发，当价格过高时也会出现反作用，所以价格并不能无休止的上升，要找
到那个中间点以获得更高的利润。
5、因子分析
我们选取了13个客观因素并将对其进行了因子分析，从中发现长大各校区
表4 解释的总方差
如表4所示：表中内容包含13个变量初始特征值以及方差贡献率，第一成份的初始特征值为3.330，第二到第五之间的初始特征值均为1之间，从第六成份开始，其初始特征值均小于1，所以综上所述，提取5个公共因子可以解释95%的总方差。
图9 碎石图
本调研碎石图的趋势变动不大，其与公因子方差表的内容一致，说明从13个变量中提取的公因子大部分都可以明概括大部分信息，而为提取前5个较高的因子，前5个因子的贡献占总方差的本例为50%，说明提取前5个公因子是比较合适的。
通过表5以看出，在通过旋转后的因子成分矩阵中，旋转后的因子解释更为显著。
因子一为被调查者一周光顾饮品店的次数，分数越低说明被调查者一周光顾饮品店的次数越少，对饮品的消费也就越低；
因子二为被调查者对饮品店的卫生要求，分数越低说明被调查者对饮品店的卫生要求越低，这项因子体现了被调查者对饮品店卫生的要求标准；
因子三为被调查者对饮品店网络促销工具的关注度，分数越低说明被调查者对饮品店网络促销工具的关注度越低；
因子四为被调查者对饮品店是否有消遣的地方的要求，分数越低表明被调查者对饮品店是否有能消遣的地方要求越低，体现了被调查者对饮品店是否有能消遣地方要求；
因子五为被调查者可接受的价位，分数越低说明被调查者可接受价位越低；
四、结论
根据我们小组对荆州长江大学文理学院、长江大学东校区、花台、以及长江大学南校区的饮品店消费者调查统计，共得出了以下结论：
1.荆州地区饮品店发展前景广阔，消费市场较大。
2.饮品店虽然在荆州很普及，但是饮品店的商品种类大多一致，长久不更
新难免导致消费者的口味疲劳心理。
3.促销是现代生活商家提高自身销售量很好的方式，荆州饮品店促销方式
较为单一。
五、建议
本次调查的目的是期望饮品市场可以更好的发展，我们根据以上的结论，给出一下建议：
1.根据大多消费者可接受的价位，饮品店的饮品销售价格应该多偏向11-20元之间，也应多生产和销售此价位的商品和增加此价位的商品种类。
2.根据消费者对珍珠加椰果喜爱程度偏高，饮品店应该适当增加相应的添加品，保证珍珠加椰果的库存，也可以据此开发新的奶茶品种。
3.根据被调查者一周光顾饮品店的次数为3-5次，说明饮品店的客流量较多多，消费市场广阔，在各校区周边开设饮品店有很大的前景和潜力。
4.根据被调查者对饮品一周的花费大多为21-30元，从侧面反映了饮品店的消费额较高，生意很好，发展前景很好。可以适当增加分店，扩大规模。
5.根据被调查者对商家网络促销账号的关注程度，说明很多消费者喜欢简介的购物方式，而网络促销相对来说比较繁琐。商家可以适当减少此类APP减少不必要的营销费用，采用更简洁的营销方式。
六、心得体会
这次报告是大二第一学期的实训作业，对我来说受益匪浅。不仅让我对荆州饮品店市场有了一个更深层次的了解，对饮品店方面的知识也有了系统的认识。同时也让我走出校门，加强了自己的动手能力和社会实践经验。和同学们一起合作完成作业也是一件很开心的事情，我们在遇到问题事互相帮助，在碰到难题和不会的分析时一起思考解决，增进了同学感情。饮品店的主题也有利于我以后消
费和购物时的选择更明智。还有这次报告中的数据基本都是用SPSS来整理的，也让我掌握了SPSS的很多基本实用技能，有利于以后工作中数据的整理。
附录一饮品市场调查问卷
尊敬的先生/女士：
我们是长江大学工程技术学院市场营销的学生，为了解饮品市场现在消费者的需求和想法，以更好的服务消费者，我们准备进行一些相关的问卷调查，希望您能给我们您宝贵的建议和意见。谢谢您能在百忙之中抽出的时间，对您的帮助我们深表感谢！
1、请问您的性别是?（）
A、男
B、女
2、您一般会选择什么类型的饮品?（）（可多选）
A、茶类
B、奶茶类
C、果汁类
D、咖啡类
E、奶昔类
F、碳酸类
G、沙冰类
H、其他
3、您在购买时，会重点考虑什么因素?（）（可多选）
A、就近原则
B、口味好、品种多
C、价格合理
D、服务态度好
E、卫生好
F、环境好，有消遣的地方
G、喜欢喝
4、一个环境好、会让你驻足的饮品店，您觉得什么价位饮品是你可接受的？（）
A、5-10元
B、11-15元
C、16-20元
D、20元以上
5、您喜欢饮品里面加什么?（）
A、珍珠
B、椰果
C、珍珠+椰果
D、不加任何辅助品
E、其他
6、你平均一周光顾饮品店几次？（）
A、1次
B、2次
C、3-5次
D、5次以上
E、基本很少
7、您平均一周会在饮品上花销多少?（）
A、10元一下
B、11-20元
C、21-30元
D、31-40元
E、40元以上
8、您期待饮品店会提供其他什么情况？（）（可多选）
A、送外卖
B、增加口味和新品
C、打折优惠
D、增加特色小吃
E、其他
9、饮品店开通微博、微信或者QQ，您是否会关注其打折优惠等活动状态？（）
A、会
B、不会
10、对于一家新开的饮品店，您有什么期待或者建议吗？
感谢您在百忙之中抽出宝贵的时间填写这份问卷。祝您生活愉快，心想事成！
附录二编码明细表
果汁饮料市场调查报告集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
果汁饮料市场调查报告 （一）调查背景 水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。 目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。 鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美，携带方便，无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。 （二）调查目的 我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查，及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对路，如价格，产品销量等可以
在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。 （三）调查的内容 一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况 二、果汁饮料购买情况调查分析 三、饮料果汁饮用情况分析 （四）调查说明 （1）调查总体：大学生 他们是主要消费者，容易接受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。也是身体发育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益的营养品。 （2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率（3）样本数：根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136份，通过对用户名ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷134份，问卷有效率为98.5%。 （五）调查结果分析 一、大学生对市场上果汁 饮料的认知情况 1、了解途径分析 大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式，占53%，
烟草网上订货的调研报告 一、基本情况 1.市场情况 开封市城区烟草局（分公司）负责开封市区及六个郊区乡镇（北郊乡、东郊乡、南郊乡、西郊乡、柳园口乡和水稻乡）的卷烟销售及市场管理。截止2008年8月底，城区分公司共有零售客户4159户，其中停歇业户为321户，正常经营商户3838户。正常经营商户中电话订货户2335户，网上订货户1503户，网上订货率达到39.16%，双电户比例达到100%。（除一户因残疾无法存款未参加电子结算） 2.2008年卷烟销售任务指标 卷烟销量33200箱；单箱类值12050元/箱，核算单条均价56.394元；低档烟任务6670箱；一二类烟比重较去年上升1个百分点；零售价60-90元价位的卷烟比重较去年提升2个百分点；省外烟比重较去年同期提升3个百分点；全国前20位一二类烟销量占同价类销售比重较去年不下降。 3.1-8月份任务完成情况 城区分公司2008年1—8月份累计实现卷烟销量24057.95箱，较去年同期增长1000.25箱，增幅达到4.34%；完成全年任务的72.46％，超时间进度5.79个百分点； ⑴省外烟销售10804.52箱，比重达到44.91%，同比增5.46个百分点； ⑵低档烟4704.06箱，完成年任务的70.53%，超时间进度3.86个百分点； ⑶单箱销售收入12664元，超目标614元，同比增长1404元，增幅12.47%； ⑷一二类烟4705.65箱，同比增长842.21箱，增幅21.8%；所占比重达到19.56%，同比增长2.8个百分点； ⑸零售60-90元价位的卷烟销售2678.81箱，占总销量的11.13%，同比增长3.41个百分点； ⑹全国销量排名前20位的一二类卷烟销售3302.57箱，占同价类比重为70.18%，同比增长519.91箱，所占比重减少1.84个百分点； ⑺单箱毛利3641.38元，同比增长705.41元，增幅24.03%；毛利率达到28.75%，同比增 2.68个百分点。1-8月份累计实现销售毛利8294.79万元，比去年同期多为公司创收1525.11万元。 二、市场调研情况 1. 品牌培育分析: 城区分公司以“有利于零售商户获利、有利于企业增利、有利于满足市场需求、有利于货源稳定”为核心构建了以名优强势品牌为主导、类别价位分布合理、符合我市销售实际的骨干品牌体系，最大限度地增加卷烟经济效益，确保了卷烟经济运行持续稳定健康发展。目前城区分公司确定的重点品牌有省产“帝豪”、“红旗渠”、2大系列品牌和省外“芙蓉王”、“红塔山”、“利群”、“玉溪”、“中华”、“双喜”、“红金龙”、“黄鹤楼” 9个系列牌号规格。其中，一类卷烟品牌7个，二类卷烟品牌6个，三类卷烟品牌3个。 首先牌号体系建设在工资分配制度上有所体现，提高培育品牌的积极性主动性。为积极推进市场资源向分公司确定的重点培育品牌（规格）集中，城区分公司把重点品牌卷烟销售纳入月度和年度目标考核体系进行考核。各区总牌号得分14分，各牌号分值完成60%以上（含60%）时以考核分数为基数， 每超一个百分点，增相应得分，完成60%以下不得
酒店行业市场调研报告如何写_调研报告_范文大全 篇一：酒店行业市场调研报告如何写为考察本酒店重装项目投资之市场可行性，同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行，以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务，为酒店日后的经营发展做好铺垫，打下较为坚实的根基，因此对相应区域市场的酒店市场进行调研，具体情况如下： 一、酒店市场调查状况 1、晋城市四、五星级酒店数量（不含自评星级酒店）见下表： A、酒店数量在增加 B、高星级酒店之数量发展速度迅猛 C、开房率呈下降趋势，预示竞争加剧 D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例 A、越高星级酒店其经营状况越好 B、酒店整体销售价格呈中档偏低 C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为：12%；香港客源比例为：7%以上；澳门客源比例为：0.43%；台湾客源比例为：4.55%；可见，境外及港澳台客源占有一定比例，不容忽视，但同时显见，本地主体客源仍以国内客源为主，因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求，具有中国特色。4、酒店市场调研情况 ①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分，四星级以上酒店功能设置较为齐全，功能设计功能结构较为合理，且大多数酒店的装修档次属于中高档，有部分酒店的装修布局、设计意念落后；而低星级酒店功能设置较为单一，且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。 ②酒店整体服务水平不高，普遍存在着不规范现象，缺乏服务热情。 ③大多数酒店采取低价策略，追求高开房率，但市场整体营收仍较为可观。④××酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场，而忽略××以外市场，酒店动作体系缺乏这一内容。 ⑤有相当部分酒店不参与国家星级评定，而是采取自评星方式参与市场经营。⑥××地区借助其独有的交通优势，其酒店娱乐业甚为繁荣，由此将牵引相当部份周边地区市场客源，对邻近地区酒店的经营不利，造成一定的影响。⑦以上几个地区中，除××地区的酒店综合接待能力较强外，其余城区均不同程度的存在有酒店少、分布散、档次低、酒店设施陈旧、服务管理水平低、综合接待能力弱的状况，难于适应日益发展的商务客源的需求。⑧酒店整体经营状况大多呈中上水平，酒店整体经营形势看好，预示着酒店业尚有较大的发展空间。 二、公司、工厂市场调查情况 1、问卷调查情况 此次问卷调查，专选酒店项目选址地所紧靠的××区中的几十家工厂、公司，所反馈信息将有参考价值，以发出的70份调查表中，共回收调查表50份，回收率为71%，调查情况如下： 2、陌生拜访情况 ××地区共有公司、工厂三百家，抽取10%作为拜访对象，访客情况选择具有代表性的列举一、二如下： A、工厂名称：××有限公司被访者： 访问内容：工厂属××公司，客人为要是来自××，逗留天数大约为4-5天，客人住房要求一般为。。。。，对中餐不感兴趣，喜欢西餐，娱乐喜欢。。。。 3、调查访客信息反馈 A、90%以上的工厂（公司）具有经贸活动，对酒店具有一定的需求。 B、对酒店的具
果汁饮料市场调查分析报告 （一）调查背景 水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。 目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。 鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美，携带方便，无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。
（二）调查目的 我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查，及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。 （三）调查的内容 一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况 二、果汁饮料购买情况调查分析 三、饮料果汁饮用情况分析 （四）调查说明 （1）调查总体：大学生 他们是主要消费者，容易接受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。也是身体发育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益的营养品。 （2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率 （3）样本数：根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136份，通过对用户名ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷134份，问卷有效率为98.5%。
关于饮料调查报告 一、调查背景 某食品企业近期打算开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。 二、调查目的 为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营情况，为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息，使其将来对本企业的发展有宏观的把握。 三、调查方法 本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。 四、调查的背景材料 经过多方面的资料查找，具体调查内容如下： (一)国家关于饮料类产品的政策法规 xx月1日，《饮料通则》将代替原有的国际gb10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料
类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。 《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(浆)含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。 (二)我国市场上现有饮料类的类别和功能 按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下： 1.多糖饮料：大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。 2.维生素饮料：维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。 3.矿物质饮料：用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。 4.运动平衡类饮料：能降低消耗，恢复活力。。 5.益生菌和益生元饮料：促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜。 6.低能量饮料：所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。 (三)我国饮料市场的总体规模
2012年3月烟草公司市场调研报告 为了准确掌握社会库存，把握市场动态，了解市场真实需求，收集客户对市局卷烟投放的意见和建议，从而更好地哺育全国性卷烟重点骨干品牌；并且总结今年“两节”期间县卷烟销售市场存在的利与弊，为将来的工作积存经验，从而优化卷烟销售市场，提高卷烟的销售水平，以及客户的盈利水平。山西偏关县营销部按照市局的要求，对辖区范围内各零售户的卷烟 结构、品牌、库存等展开了调查。 一、卷烟销售分析 1、随着我国经济的别断增长，人民的日子水平也慢慢改善了，消费者对卷烟的需求档次也逐渐提高了，所以，呈现出一、二类烟大幅增加，三、四类烟增加10%以上，惟独五类烟销量下落的现象。 2、为了哺育全国性卷烟重点骨干品牌，市局对各个品牌卷烟的投放量的差异，同样也造成了上述现象的产生。 从社会库存看，偏关县社会库存要紧集中在三、四类烟上，占了总库存的75%以上，造成这一结果的要紧原因是客户对消费者对卷烟的需求档次了解别够。在“两节”期间，消费者与往年相比对卷烟的消费档次有了很大的提高，关于年轻消费者，大多数挑选“芙蓉王”、“云烟（福）”、“云烟（紫）”作为节日用烟，而那些烟龄较大，往常消费四类烟的消费者也在节日期间提高了档次，所以造成了上述现象。 社会库存较大的五个品牌分别是“芙蓉王”、“云烟”、“红旗渠”、“红金龙”、“庐山”。其原因要紧是平时这五个品牌的卷烟基本上市场上畅销的品牌，而又加上正逢“两节”期间，客户对这几类卷烟的需求预测太大，造成了大量库存的产生。而库存最大的业态客户要紧是食杂店，这要紧是由于偏关县业态类型要紧以食杂店为主。从销售数据能够看出：辖区老营、水泉一带的客户卷烟销售波动明显，客户由原来的中、小型客户大都数变成了大、中型客户。波幅明显，卷烟购进明显加大。 二、客户中意度调查 经过调查，客户对烟草公司的服务大都很中意，要紧包括货源供应中意度、对“四员”服务中意度、投诉处理结果中意度及客户盈利事情。 依照市局要求，客户经理每月对辖区客户进行中意度调查，辖区零售户中意度综合评价为98.41%。其中客户感到最中意的是偏远客户送货服务周到，送货人员能及时把货源送到客户手中；感到最别中意的是部分偏远农村客户对电子结算别中意。 三、当前销售工作中存在的咨询题和建议 笔者认为，当前工作中，销量完成和哺育品牌均有一定程度的差距。究其原因，要紧是外出打工人数日渐增多和节前的需求两旺市场造成节后的惨淡经营。 面对这些现状，我们应借助“品牌效应”，加大对品牌的宣传力度，提高品牌知名度，让消费者进一步了解品牌的优点和亮点。 结合本辖区事情，笔者认为应该对本地政府拉动内需所采取的措施（如修筑高速路、改造机场以及拟投资开工的大型工程项目等）和行业政策导向对销售卷烟的妨碍，并依照有关事情对将来的销售前景做出预测与分析。
酒店市场调研报告 酒店市场调研报告1 宾馆酒店行业市场调查报告是运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关宾馆酒店行业市场信息和资料，分析宾馆酒店行业市场情况，了解宾馆酒店行业市场的现状及其发展趋势，为宾馆酒店行业投资决策或营销决策提供客观的、正确的资料。 宾馆酒店行业市场调查报告包含的内容有：宾馆酒店行业市场环境调查，包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查；宾馆酒店行业市场基本状况的调查，主要包括市场规范，总体需求量，市场的动向，同行业的市场分布占有率等；有销售可能性调查，包括现有和潜在用户的人数及需求量，市场需求变化趋势，本企业竞争对手的产品在市场上的占有率，扩大销售的可能性和具体途径等；还包括对宾馆酒店行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。客户可根据自身要求研究最终的调研大纲。 宾馆酒店行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法： 1）直接调查法。通过对主要区域的宾馆酒店行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接
的电话交流与深度访谈，获取宾馆酒店行业相关产品市场中的原始数据与资料。 2）间接调查法。充分利用各种资源以及所掌握历史数据与二手资料，及时获取关于中国宾馆酒店行业的相关信息与动态数据。 宾馆酒店行业市场调查报告通过一定的科学方法对市场的了解和把握，在调查活动中收集、整理、分析宾馆酒店行业市场信息，掌握宾馆酒店行业市场发展变化的规律和趋势，为企业/投资者进行宾馆酒店行业市场预测和决策提供可靠的数据和资料，从而帮助企业/投资者确立正确的发展战略。 酒店市场调研报告2 通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、XX国际大酒店 XX酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20xx年重新装修后，已达到现代星级酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、XX酒店
果汁饮料市场调查报告 果 饮汁市场料调报查告 果 饮汁料指是用成熟度的新鲜或适藏果冷实原为料，经械加机工得的所汁果或混果合汁 类品制果汁饮料含有。丰富的维生、素物质、矿微量元素等具，有较的高养和保健功能营。在种品方面我，国果饮料主汁由浓要缩汁果、001的％纯果汁3％和－9不％同果含量的果汁汁料组饮。目前成我国，果饮料汁场已市打经破了统的传单桔一型子的格局形，成十数 种量批产的果生汁饮料类品，其中括包果汁、柑桔苹、鲜汁汁橙、椰子、鲜桃汁、汁萄葡、杏汁、猕猴桃汁计、梨汁刺、番西莲汁、沙汁棘黑加、仑汁山楂汁、、枣汁山、桔越计杏、仁、花生露露饮等料。 年近来国果中饮汁行业料呈速高展发势，态209年0中共国生计果产饮汁产料达1品47.6万4吨，比增同2长242.%中商情报网；数显示，据00242-090，我年果汁饮国零料 规模售年均合增长复率15%在上，200以年9中国果汁料零饮量售达到18.157亿，市升零 场规模近8售00元亿。 中国果 饮料汁竞日趋激烈，市场上争渐分化出逐三竞争势股：以力汇源娃哈、为代表的哈内 知国名企，业统以一康和傅为师代的表湾台业（以企装包的新创和味取胜）口、可以可口、百乐事乐可为代的跨国表业。由于企品大牌激烈的争，竞得外来品牌使很进入果难饮汁市 场料，同果汁饮料的时价格日益透化，厂明和经家销的商润在利不断变。薄找寻新的利增 长润点，成为企业的当之务，急而合适市需要的差场化异营则经企是业竞在争烈的果激汁 市场上取领得地位的先关键 。 前，目国人均我年费消软料饮到1不k0g,世为平均界水的平15/,西欧发达是家国的 1/42其中果汁及，汁饮果人料年消均量费低更，与国市外场距差大。巨着随居民活水生平提高的生和观活念改变的饮料，品将产成为来越越的城多乡居民生的必需品活的重要成部 分组中国饮料市场。市容量场不扩大，人均断料饮费量消期保长快速上升的持头。势消费 对者天、低糖然、健康型饮料的需，求促了果进饮汁的料起崛。商情报中预计到网021年 我1国果汁料饮场零售市接额100近亿0元预计到2019，，果年饮料汁场市售零额近16 接00元亿 。
饮 品 店 市 场 调 查 报 告 队长：xxxx 队员：xxxxx xxxxx
饮品店市场调查报告 目录 一、调查背景分析 (3) 二、调查结果与分析 (6) （一）调查问卷数据分析 (6) （二）访谈分析 (16) （三）可行性分析（误差分析） (17) （四）SWOT分析 (19) 三、意见及建议 (19) 四、调研心得 (21) 五、“学生时代”主题饮品店（策划书） (23) 六附录 (31) （一）关于饮品专卖店的问卷调查 (31) （二）访谈稿 (34) （三）参考文献 (37)
一、调查背景分析 （一）、宏观环境分析 在经济环境上看： 1、经济发展带动饮料行业发展。近年来我国经济高速发展，作为我国经济?领头羊?之一的广州，十二五GDP年增11% ，居民收入也在同步增长，居民生活水平不断提高，日常饮食花费相应增加。自2008年1～5月，我国饮料制造业十分活跃，收入和利润同比出现大幅度增长，分别比去年同期增长了27.01%和38.25%。2010年作为?十一五?的结束年，饮料行业在这一年间保持着快速的发展速度，从产量和利税方面相比往年都有所增加，增长态势持续乐观，具有较好的发展前景。 2、目标消费者对饮料购买力逐步增强。其一，购买力受收入、价格因素影响，经济的攀升使得总体购买能力增强，市场兴旺，为我们的商业投资提供了良好的契机。其二，《中国大学生消费与生活形态研究报告》表明当代大学生具有较强的消费能力且在不断增强。广州大学城内，学生平均每月在饭堂以外的地方餐饮消费额约170元，单是餐饮市场，大学城的每月消费额便可达1700万，市场十分可观。 在社会文化上看： 1、年轻人对海外产品青睐，崇洋观念明显。渗入西式文化的饮品店在年轻人市场倍受欢迎。
云南烟草的出口的现状分析 ——11月2日云南省烟草进出口公司调研 出席人员：加工产业部：吴部长 出口业务部：丁部长，刘老师 调研目标：了解烟叶产业链中上游 烟草行业是国内唯一善存的计划经济，因此包括烟草，烤烟都是由国家烟草局结合当年的烟叶情况来调整，确定。因此烟草进出口公司的工作一般在前一年的12月份就开始展开了。大致流程如下： 一、在制定年度销售计划的时候，进出口公司需要尽可能的掌握市场的信息。因为烟叶在国内一是纯计划，二是为了防止烟叶的外流和 扶贫，要尽可能的从农民手上采购烟草以尽到社会责任。国外是以销售定定产， 价格也是浮动的。因此烟草公司在制定计划的时候需要做充分的市场调研，最大可能的消除信息的不对称。 目前国内烟草出口销售面临的几大难题： 1、由于烟草在国内依然是计划经济，而国外都是市场经济体制，所以体制内制度与市场经济间的博弈难度相当高。 2、国内与国际的标准是不相同的。由于烟草大部分供给内需，1600万的烟草销售只有120万供于出口，话语权很弱。而且国内还在求保护工业产业，但是对于烟草出口部门缺没有覆盖。再加上生产设备不
符合国际标准，这也给烟草销售量上增加了难度。 3、国外的竞争力更强，特别是非洲地区。国内采用的是分散到户的形式，即烟民—烟草公司—加工商—营销商的模式。而国外是一体化管理，生产，收购全部一体化。省去了很多中间环节，大大减少了成本。再加上非洲地区的气候环境也适合烟叶种植，保证了烟叶的质量。而国内自然条件不占优势，再加上烟叶的价格不占优势，只能向相对恶劣的地区发展。这与国外烟叶质量拉开了差距。 4、近10年来，从农民手上收的烟叶的价格逐年增长，而出口的价格却是浮动的。国家每年4,5月份会下达收购价跟调拨价，加工费也是友国家定价，价格上的不灵活，也给烟草的出口利润增长带来了难题。国内与国外模式最大的区别：国外采取的是集成方式，由复杂到简单的过程。把市场消息直接传递到生产商。而国内无法将国际化标准下达给生产商，给到他们也是作用到国内市场，而非国际市场，有脱节。 二、在烟草的采购阶段，具体流程如下： 原烟（麻袋装）→烟草公司→公司自己做复烤（成箱）→结算 采用的方式：原烟交接，片烟结算。采取这样的做法可以合理避税，增加利润。在这一阶段，我们所拥有的优势是针对客户的不同要求来生产，成本分摊而非成本的线性加成。虽然做不了标准化，但是口味可调，灵活，这些都由买方说了算。同时也会根据每个牌种的销量来确定相应口感的烟叶采购。 三、在客户维护阶段：
饮 品 店 行 业 市 场 调 查 报 告 队长：岑海莹 队员：刘骏豪李晓芳郑晓彬李汉渠
饮品店行业市场调查报告 目录 一、调查背景分析 (3) 二、调查结果与分析 (6) （一）调查问卷数据分析 (6) （二）访谈分析 (16) （三）可行性分析（误差分析） (17) （四）SWOT分析 (19) 三、意见及建议 (19) 四、调研心得 (21) 五、“学生时代”主题饮品店（策划书） (23) 六附录 (31) （一）关于饮品专卖店的问卷调查 (31) （二）访谈稿 (34) （三）参考文献 (37)
一、调查背景分析 （一）、宏观环境分析 在经济环境上看： 1、经济发展带动饮料行业发展。近年来我国经济高速发展，作为我国经济?领头羊?之一的广州，十二五GDP年增11% ，居民收入也在同步增长，居民生活水平不断提高，日常饮食花费相应增加。自2008年1～5月，我国饮料制造业十分活跃，收入和利润同比出现大幅度增长，分别比去年同期增长了27.01%和38.25%。2010年作为?十一五?的结束年，饮料行业在这一年间保持着快速的发展速度，从产量和利税方面相比往年都有所增加，增长态势持续乐观，具有较好的发展前景。 2、目标消费者对饮料购买力逐步增强。其一，购买力受收入、价格因素影响，经济的攀升使得总体购买能力增强，市场兴旺，为我们的商业投资提供了良好的契机。其二，《中国大学生消费与生活形态研究报告》表明当代大学生具有较强的消费能力且在不断增强。广州大学城内，学生平均每月在饭堂以外的地方餐饮消费额约170元，单是餐饮市场，大学城的每月消费额便可达1700万，市场十分可观。 在社会文化上看： 1、年轻人对海外产品青睐，崇洋观念明显。渗入西式文化的饮品店在年轻人市场倍受欢迎。
2012年3月烟草公司市场调研报告- 为了准确掌握社会库存，把握市场动态，了解市场真实需求，收集客户对市局卷烟投放的意见和建议，从而更好地培育全国性卷烟重点骨干品牌；同时总结今年“两节”期间县卷烟销售市场存在的利与弊，为今后的工作积累经验，从而优化卷烟销售市场，提高卷烟的销售水平，以及客户的盈利水平。山西偏关县营销部按照市局的要求，对辖区范围内各零售户的卷烟 结构、品牌、库存等展开了调查。 一、卷烟销售分析 1、随着我国经济的不断增长，人民的生活水平也渐渐改善了，消费者对卷烟的需求档次也逐渐提高了，因此，呈现出一、二类烟大幅增加，三、四类烟增加10%以上，只有五类烟销量下降的现象。 2、为了培育全国性卷烟重点骨干品牌，市局对各个品牌卷烟的投放量的差异，同样也造成了上述现象的产生。 从社会库存看，偏关县社会库存主要集中在三、四类烟上，占了总库存的75%以上，造成这一结果的主要原因是客户对消费者对卷烟的需求档次了解不够。在“两节”期间，消费者与往年相比对卷烟的消费档次有了很大的提高，对于年轻消费者，大多数选择“芙蓉王”、“云烟（福）”、“云烟（紫）”作为节日用烟，而那些烟龄较大，以前消费四类烟的消费者也在节日期间提高了档次，因此造成了上述现象。 社会库存较大的五个品牌分别是“芙蓉王”、“云烟”、“红旗渠”、“红金龙”、“庐山”。其原因主要是平时这五个品牌的卷烟都是市场上畅销的品牌，而又加上正逢“两节”期间，客户对这几
类卷烟的需求预测太大，造成了大量库存的产生。而库存最大的业态客户主要是食杂店，这主要是由于偏关县业态类型主要以食杂店为主。从销售数据可以看出：辖区老营、水泉一带的客户卷烟销售波动明显，客户由原来的中、小型客户大都数变成了大、中型客户。波幅明显，卷烟购进明显加大。 二、客户满意度调查 通过调查，客户对烟草公司的服务大都很满意，主要包括货源供应满意度、对“四员”服务满意度、投诉处理结果满意度及客户盈利情况。 根据市局要求，客户经理每月对辖区客户进行满意度调查，辖区零售户满意度综合评价为98.41%。其中客户感到最满意的是偏远客户送货服务周到，送货人员能及时把货源送到客户手中；感到最不满意的是部分偏远农村客户对电子结算不满意。 三、当前销售工作中存在的问题和建议 笔者认为，当前工作中，销量完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因，主要是外出打工人数日渐增多和节前的需求两旺市场造成节后的惨淡经营。 面对这些现状，我们应借助“品牌效应”，加大对品牌的宣传力度，提高品牌知名度，让消费者进一步了解品牌的优点和亮点。 结合本辖区情况，笔者认为应该对本地政府拉动内需所采取的措施（如修建高速路、改造机场以及拟投资开工的大型工程项目等）和行业政策导向对销售卷烟的影响，并根据有关情况对今后的销售前景做出预测与分析。
餐饮市场调研报告 餐饮市场是指餐饮产品和餐饮服务的现实购买者与潜在购买者需求的总和。下面，小编为大家分享餐饮市场调研报告，希望对大家有所帮助! 随着县域经济的快速稳定发展和城乡人民群众生活水平的不断提高，旅游业的持续兴旺，近几年来XX县餐饮业得到较快发展，已成为居民生活消费需求中发展速度、增长幅度较快的行业。形成了以多种经济成分共同发展的多元化经营格局，为城乡居民和外来旅游者及商务活动提供休闲、就餐、娱乐为一体的服务环境。餐饮业的快速发展，对拉动全县社会消费品零售总额快速增长发挥着重要作用。 一、餐饮业的现状 (一)基本现状 近几年来，随着城区的科学规划和扩建改造，小城镇建设的快速发展，城市规模迅速扩展，餐饮业依托城市建设发展，按照政府宏观部门的规划引导和自由发展趋势，餐饮业点主要分布在县城、火车站、洛门等区域。规模较大，从业人员较多，较大的点有5家，经营情况良好，经济效益可观。经营形式主要以私营企业、个体为主，主要代表性企业有XX 政府招待所、杜康饭店、藏龙饭店、映山红饭店、金都大酒店等较高档次的综合性服务点。这些餐饮业场所内部设施齐全，房间档次分明。
餐饮业随人口城镇化速度的快速稳定发展，呈显出较快的发展趋势，在繁华的商贸流通地段，除了大型的综合性宾馆外，还有海峰饭店、开晟酒店、金龙饭店等酒店，还有一些牛肉面馆、川菜馆、火锅店、饺子馆、包子馆、羊肉馆等小型的大众性餐饮业点等。全县餐饮业点据工商部门统计共有453 个，其中，限额以上餐饮企业4户，从业人员达1178人。据县统计局资料表明，餐饮业XX年实现零售额亿元，同比增长41%。可见餐饮业在我县发展迅速，已成为我县目前消费市场的一大亮点。 (二)餐饮业快速发展显现的特点 1、经营主体显现多元化。随着经济体制改革的深入，餐饮业经济结构发生了明显变化，私营、股份制、连锁店、个体经营企业迅速发展，市场份额逐渐扩大。同时国营企业因多种因素逐步退出，国有餐饮业至此已不复存在。总体上讲，私营企业、个体经营的餐饮业整体规模和档次逐步得到扩大和提高，多元化的经营主体趋势更加明显。 2、餐饮业经营品种不断齐全。在城区既有高档的传统宾馆、饭店、酒店，还有连锁店，既有传统的面馆，还有引进来的兰州牛肉拉面馆、饺子馆、羊肉馆等，街头巷尾的小炒店、小饮食摊点更是星罗棋布，使消费者在种类上有了更多的选择，餐饮业文化也得到了新发展。 3、消费对象群众化。无论是高档宾馆酒店，还是个体
关于中国果汁及果汁饮料市场的调查报告 口石龙公共管理学院0644014017 一、调查背景： 中国饮料市场潜力巨大，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第四位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家平均消费量的1/4。但是，中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到2005年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均果汁年消费量达1.2公斤左右。2015年，预计果汁产量达195—240万吨，人均年消费量达1.5公斤。市场需求潜力巨大。 二、果汁及果汁饮料市场概况及影响因素： 1、目标消费群体： 所占比率 年龄段 15----24 34.3% 25----35 28.4% 其他37.3% ————（其中以女消费者居多）
2、饮料品牌认知渠道： 认知渠道所占比率 广告75.4% 自己喝过才知道58.4% 卖饮料的地方24.5% 亲友介绍11.1% 3、购买渠道选择： 在市场调查并经过分析后发现，在超市购买的人数大致占：61.3%；随时购买的占：2.5%；个体商店购买占：28.4%；到批发市场购买的占：2.5%；大中型商场占：5.4%； 4、消费者对饮料品牌和饮料种类选择习惯： （品牌选择习惯）所占比率（饮料种类选 择习惯） 所占比率 选择方式选择方式 多品牌54.6% 不限于一种71.2% 习惯性单品牌13.1% 有什么喝什么20.5% 中诚性单品牌14.2% 就喝一种8.3% 价格导向 2.5% 追求方便15.5% 5、消费者对饮料及果汁饮料的购买量：
酒店行业市场调研报告 篇一 通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、园林国际大酒店 凭祥酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20**年重新装修后，已达到现代酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、国门大酒店 号称“国门第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店 夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店，房间整洁，舒适，装修简约、时尚，有其资源共享的优势。 广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源，娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。 以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。 三、个人建议 充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我专有”，树立良好品牌形象。 篇二 我在酒店的这段日子，我一直在思考这样一个问题，究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教，和我查阅资料后，我总结出有一下几点： 1、绿色酒店： 崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有
轻工大学 《市场调查与预测》实验报告题目：可口可乐纯果汁市场调查报告 班级 姓名 学号 指导教师 成绩________ 2018 年6月24日
可口可乐纯果汁市场调查 一、调研背景 可乐市场是很早就兴起来的消费品市场之一.可口可乐是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率,在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商,在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克,水果国度以及大浪。 可口可乐将推出纯果汁品牌，三年投资28亿美元，目标成中国果汁老大，和国果蔬汁生产商汇源果汁相竞争。 本次调查将围绕不同区域，不同年龄段，不同收入的人对可口可乐及汇源的品牌忠诚度以及他们对可口可乐纯果汁品牌的认可度。 二、调查目的 通过收集问卷，为可口可乐推出新产品"纯果汁"提供信息和依据,以便作出正确可行的决策,提高可口可乐纯果汁的市场占有率。 三、调查容 (一)消费者 1.消费者统计资料(包括年纪,收入,性别和区域等) 2.消费者对可口可乐饮料的消费形态(喜爱种类,习惯,看法等) 3.消费者对可口可乐饮料的购买形态(购买地点,选购标准,购买品种等) 4.消费者对可口可乐饮料推出纯果汁产品以及对汇源的看法.
二,市场 分析不同区域对可口可乐的需求和购买力状况. 四、调查设计 （一）调查对象：消费者:300户其中收入3000以上占百分之50,3000以下占百分之30.竞争对手20家. （二）调查时间：2018年6月10日———2018年6月21日 （三）调查地点：经管学院实验室 （四）调查方法：网络调查法 （五）抽样方法：简单随机抽样 五、调查结果及分析 本次调查发放问卷100份, 回收100份, 其中有效问卷100份, 问卷有效率100%。其中女性45名, 男性55名。 1.调查对象中，18-25岁占较大比重，正好符合可口可乐的主要目标消费者。100份问卷中，有32名18岁以下（占32%），有37名18-25岁（占37%），31名25岁以上（约占31%）。如下表：
烟草行种植行业调研研究报告
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附件2： 衡阳市衡南县烟农小额贷款调研报告 湖南是全国烟叶的主产区之一，烟草种植业是我省农业的支柱产业，根据省政府文件《关于进一步推进现代烟草农业建设的通知》，到“十一五”末我省将完成188万亩基本烟田基础设施建设，基本实现烟水、烟路、烤房和烟站等烟叶生产设施条件的综合配套。为更好地服务“三农”、支持社会主义新农村建设，提高邮储资金盈利能力，增强邮政储蓄银行核心竞争力，我分行对衡南县烟草种植业进行调查，并初步制订了衡南县烟农小额贷款方案，现将相关情况汇报如下： 一、衡南县烟草种植行业概况及市场前景预测 衡南县位于湖南省东南部，居湘江中游，因地处南岳衡山之南而得名。县域2626平方公里，耕地60000公顷，辖25个乡镇、2个办事处，人口103万余。地理位置得天独厚，南为北粤门户，北为三楚咽喉，境内有湘江、耒水、春陵水、蒸水等四水，东南西三面环抱衡阳市区，独特的气候条件和丰富的水土资源，造就了全国闻名的“衡南特色烟叶基地”。近年来，衡南县立足县情，紧紧围绕农业增收这个发展主题，全县上下坚持把发展烟叶生产作为推进全县农业产业结构调整、实现农民增收、促进财政增税的一项重要支柱产业来抓，大力实施科技兴烟和品牌带动战略，全县烟叶种植面积逐步扩大，烟叶质量稳步提高，烟叶市场竞争力不断增强，实现了“农民增收、企业增效、财政增税”的目标。2001年该县成为全省农业标准化示范基地，2002年加入长沙卷烟厂烟叶生产基地，2003
餐饮市场调研报告(精选多篇) 第一篇：市餐饮市场调研报告 市餐饮市场调研报告 一、市餐饮市场概况 (一)的经济状况及人们的饮食习惯: 市是省的省会,地处华北平原、太行山脚下.京广、石太铁路在此交汇,铁路和公路比较发达,所以人们又都说是由铁路拉过来的城市.城市人口的组成很复杂,南方人、北方人都有,本地人口较少,且大都居住在桥西区附近,客观实际的说,没有自己原有独特的城市文化,城市人口来自不同的地方,同时也决定了这个城市的饮食文化的多样性,八大菜系,不同的菜品在这个城市都有自己忠实的食客.本地人喜欢吃味重、酱香味的菜品,如川菜、冀菜(以菜为代表)就成为了他们喜爱的菜肴.会馆、北斗星、新民肴饭店的崛起就证实了这点.在的南方人喜欢吃海鲜,造就了光明渔港、渔人码头等海鲜酒楼经营的火爆.普通工薪阶层人士大多都喜欢吃味道鲜美、价格低廉的火锅,,以侯氏火锅、鸿福酒家为代表的火锅店在大街小巷上到处都是.政府机关、社会中层人士喜欢就餐环境幽雅、干净的饭店,全聚德、湘君府、东湖酒家等饭店,在就餐时间,门前停车场的停车位永远是满的.年轻人喜欢时尚的洋快餐,肯得基、卖当
劳、必胜客的餐厅里,年轻人永远是主角. (二)饭店业区域分布 市市区分为桥西、桥东、裕华、新华、长安五个区,每个区由于经济实力、城市建设及老百姓的经济收入的差异性,造成饭店的分布也不一样,桥西区、新华区是的老城区,城市基础设施不发达,人们收入偏低,大型、装修豪华上档次的饭店较少,省政府召开会议是在白楼宾馆,可安排会议人员就餐,却要跑到桥东区的饭店.裕华区沿体育南大街两侧,是最早的饭店聚集地,有大清花饺子、北龙饺子城、香辣虾等最早一批饭店,还有湘君府、光明渔港、全聚德等后来进驻的大型饭店.桥东区沿大街两侧(规划的未来城市的cbd),近一段时间已经有五家大型餐饮装修完毕已经开业或即将开业,相信在不久的将来,该区域一定会成为新的餐饮文化圈. 二餐饮企业比较 老的餐饮饭店大都规模不大且装修简单,比如说现在的燕风楼,(饭店一直以烤鸭为招牌菜),曾经是最红火的饭店之一,但由于饭店经营体制的原因,规模和装修几十年都没有变化,目前该饭店惨淡经营,类似的还有御膳阁饭店、红星饭店(已停业)等.新建饭店(如湘君府、光明渔港、澳门豆捞等)和老的饭店在规模、装修有如下不同之处 1、单体店规模面积不同,如澳门豆捞饭店单体店规模达到㎡
果汁饮料市场调研情况报告 果汁饮料市场调查报告 （一）调查背景 水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。 目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。 鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美，携带方便，无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。
（二）调查目的 我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查，及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。 （三）调查的内容 一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况 二、果汁饮料购买情况调查分析 三、饮料果汁饮用情况分析 （四）调查说明 （1）调查总体：大学生
他们是主要消费者，容易接受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。也是身体发育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益的营养品。 （2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率 （3）样本数：根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136份，通过对用户名ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷134份，问卷有效率为98.5%。 （五）调查结果分析 一、大学生对市场上果汁 饮料的认知情况 1、了解途径分析