目录 1前言 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.1 项目背景----------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.2 项目产品概要 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 3 2项目优势和难点 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1 项目优势----------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1.1符合国家鼓励类发展产业，是农业产业实现工业化生产的有效途径之一。----------------- 4 2.1.2变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展。 -------------------------------------------------- 4 2.1.3市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。------------------------------- 5 2.1.4全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品。 -------------------------------------------------- 5 2.1.5技术先进，菌种优良，领先于同行业。----------------------------------------------------------- 6 2.2 项目难点----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3项目目的、内容及目标 ----------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.1 项目目的----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.2 项目内容----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.3 项目目标----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.4 项目产品计划 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4项目产品市场分析 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4.1 金针菇市场分析 -------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4.2 杏鲍菇的市场分析------------------------------------------------------------------------------------------ 7 4.3 工厂化生产食用菌市场分析 ------------------------------------------------------------------------------ 8 4.4 工厂化生产食用菌价格走势分析------------------------------------------------------------------------- 8 5国内工厂化生产企业现状--------------------------------------------------------------------------------------- 9 5.1 金针菇工厂 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 5.2 杏鲍菇工厂 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 6项目实施 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.1 项目建设---------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.2 原料市场简析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.3 产品技术路线和工艺流程 -------------------------------------------------------------------------------- 10 6.4 其他注意事项 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7项目投资与收益 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7.1 项目投资分析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7.2 项目收益分析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 12 8项目风险分析---------------------------------------------------------------------------------------------------- 14
HACCP食品质量管理体系 ——原理和实施方法简介 课程目录 u HACCP的定义 u HACCP的产生和发展历程 u HACCP与ISO9000的关系 u HACCP的基本原理——7大原则 u HACCP计划的编写和验证 u 我国实施HACCP的必要性 HACCP的定义 u HACCP是英文Hazard Analysis and Critical Control Point的缩写，意思是危害分析与关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。 u 国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则》1997修订第三版对HACCP的定义是：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系; HACCP产生和发展的原因 u HACCP的产生与发展与现代食品安全有关； u 与欧美发达国家对HACCP发展与应用的大力推动有关； u 国际贸易的发展促进了HACCP在全球水产业的推广应用 HACCP的特点 u 改变了以最终检验为主的传统控制观念，是从原料到消费每一个关键环节全面控制的控制体系； u 分析食品中的危害，达到控制危害的目的，保证食品的安全； u 适用于食品、饮品行业； HACCP的优缺点 u 优点： 1、最大优点就在于它是一种系统性强、结构严谨、理性化、有多向约束、适应性强而效益显著的预防为主的质量保证方法。
HACCP的日常运行费用要比靠大量抽样检验的方式少的多。 3、在问题出现之前就可采取纠正措施,因而是积极主动的控制； 4、通过易于监视的特性如时间、温度和外观实施控制； HACCP的优缺点 u 优点： 5、在需要时能采取及时的纠正措施,进行迅速控制； 6、与依靠化学分析、微生物检验进行控制相比较,费用低廉； 7、由直接专注于加工食品的人员控制生产操作； 8、由于控制集中在生产操作的关键点,就可以对每批产品采取更多的保证措施； 9、HACCP能用于潜在危害的预告； 10、HACCP涉及到与产品安全性有关的各层次的职工,包括非技术性的人员。 HACCP的优缺点 u 缺点： 1、个体的独立性和制定规范机构的全局性的统一问题。要求制定规范的机构与食品企业密切合作,这不是容易达到的； 2、对HACCP的理解无论是国际间还是国内一直未有一致的看法,新定义和新原则因广泛的争论而不断出现。 3、缺乏认定某危害物的一致意见(例如生鲜食品存在的李斯特氏菌) 。 4、HACCP需要应用于从食品原料(海捕或养殖的)到消费的全过程,才能显出其巨大效果。这是难度较大的系统工程。 5、HACCP要求使生产方承受更多的产品质量与安全的责任。这会引起生产者的某些抵触,他们通常依赖政府的帮助(监督员、实验室)来保证安全性的质量。 HACCP的发展历程 ——国际篇 u 20世纪60年代由美国承担开发宇宙食品的Pillnbury公司与宇航局共同开发，引入HACCP概念； u 1971年，FDA（美国食品药物管理局）决定在低酸性罐头食品的GMP中采用HACCP原理； u 1985年，NAS（美国科学院）公布了行政当局采用HACCP的公告；
三维可视化机房智能监控系统 随着计算机技术的迅速发展，数字交换技术的日新月异，计算机通信已经深入到社会生活并对社会经济的发展起着决定性的作用，而在这其中计算机机房数据中心作为载体更是整体生态链中的重中之重。尤其是近年来，云技术的突飞猛进，计算机机房数据中心所承受的压力越来越大：机房计算机系统的数量与日俱增，其环境设备也日益增多，机房环境设备（如供配电系统、UPS 电源、空调、消防系统、保安系统等），由于各类设备各自独立，如果没有统一的监控系统进行管理，主要是依靠值班人员的定时巡检来进行系统监控，由于值班人员知识面和安全管理的问题，值班人员不可能详细地检查每套系统，所以存在较大的安全生产隐患。 为满足工作需要，提高机房维护和管理的安全性，北京金视和科技股份有限公司建立一套“可视化、智能化、远程化”的监控系统，为机房高效的管理和安全运营提供有力的保证。 三维可视化机房智能监控系统对机房实现远程集中监控管理，实时动态呈现设备告警信息及设备参数，快速定位出故障设备，使维护和管理从人工被动看守的方式向计算机集中控制和管理的模式转变。突破性的三维仿真技术是智能可视化数据中心建设的一个重要的组成部分，机房设备具有数量大、种类多、价值高、使用周期长、使用地点分散、缺少实时性管理、管理难度大等特点。全三维可视化监控平台，形象化的虚拟场景和真实数据相结合，增强机房设备、设施数据的直观可视性、提高其利用率。 系统特点 三维虚拟可视化平台 在现有资源管理系统数据库的基础上，以三维虚拟现实的形式展现数据中心的运行情况。实现可视化管理和服务器设备物理位置的精确定位。三维虚拟现实方式对机房楼层、设备区、设备安装部署情况及动力环境等附属设施的直观展示，实时展现监控和报警数据。可实现360度视角调整。 IT资产可视化管理 在三维环境中通过鼠标点击实现楼层、机房、机房子区域、机柜、设备的分级直接浏览。实现机房可用性动态统计，包括空间可用性、用电量分布、温湿度分布情况和机房承重分布情况统计。当上架设备物理位置发生变化时，设备位置根据数据库变化自动变更。用户也可通过维护工具自行调整。
安全生产智能监控解决方案 一、方案简介 随着行业数字化转型逐步深入，智能监控对于企业降低生产过程中的安全隐患具有重要意义。目前大量客户针对重点区域进行视频监控，7*24人工值守，无法实现对安全隐患的自动识别与联动报警。 智能监控不局限于被动采集和查看视频，而是针对监控终端进行功能性增强（如：人脸识别、夜视热成像），同时结合环境传感器技术（如：温度传感器、气体浓度传感器），通过大数据分析，快速识别安全隐患，及时上报预警信号，最大限度保障企业安全生产。 二、应用场景 1.油品运输 油品在运输、装卸、贮存保管过程中，容易造成人身伤亡和财产损毁，需要加强安全防护措施。通过对车身、驾驶室、运输罐等多个位置安装视频监控终端及环境传感器，实现对驾驶员驾驶行为、车辆行驶路径、车辆异常事件（偷漏油、冒烟等）、装卸油操作行为、车辆颠簸状态的实时监控。
2.无人区值守 无人区自然条件恶劣，不适宜人员长期值守。通过双光谱热成像视频监控终端的夜视热成像功能，可实现对目标区域全天候监控，同时通过基站实时定位无人区内是否有手机终端接入，从而识别人员非法入侵。
3.环境指标监测 大量企业对生产环境指标状态的变化非常敏感。通过将传感器采集的环境指标与视频监控图像进行叠加，通过大数据分析，预测指标变化趋势和潜在安全风险，帮助客户构建多维度监控体系。当遇到火情、气体泄漏等突发事故时,本地安防装置（如：警灯）将被触发，并在电子地图上进行定位标记。 三、技术方案 1.总体架构 本方案依托中国移动4G物联专网，将监控终端（包括视频监控终端、环境传感器）产生的海量数据，通过数据传输单元（DTU）进行协议解析，统一汇聚并上传至智能监控平台，同时利用大数据分析技
HACCP 的 7 个基本原理
字体大小：大 | 中 | 小 2007-01-17 20:44 - 阅读：35 - 评论：0
HACCP 是对食品加工、 运输以至销售整个过程中的各种危害进行分 析和控制，从而保证食品达到安全水平。它是一个系统的、连续性的食 品卫生预防和控制方法。以 HACCP 为基础的食品安全体系，是以 HACCP 的七个远离为基础的。HACCP 理论是在不断发展和完善的。 1999 年食品法典委员会（CAC）在《食品卫生通则》附录《危害分析 和关键控制点（HACCP）体系应用准则》中，将 HACCP 的 7 个原理确 定为： 原理 1：危害分析（Hazard Anaylsis--HA） ：危害分析（ ） 危害分析与预防控制措施是 HACCP 原理的基础，也是建立 HACCP 计 划的第一步。企业应根据所掌握的食品中存在的危害以及控制方法，结 合工艺特点，进行详细的分析。 原理 2：确定关键控制点 ：确定关键控制点(Critical Control Point-CCP) 关键控制点（CCP）是能进行有效控制危害的加工点、步骤或程序，通 过有效地控制--防止发生、消除危害，使之降低到可接受水平。
CCP 或 HACCP 是产品/加工过程的特异性决定的。如果出现工厂位置、 配合、加工过程、仪器设备、配料供方、卫生控制和其他支持性计划、 以及用户的改变，CCP 都可能改变。 相关的关键限值（ ） 原理 3：确定与各 CCP 相关的关键限值（CL） ： 关键限值是非常重要的，而且应该合理、适宜、可操作性强、符合实际 和实用。如果关键限值过严，即使没有发生影响到食品安全危害，而就 要求去采取纠偏措施，，如果过松，又会造成不安全的产品到了用户手 中。 的监控程序， 原理 4： ： 确立 CCP 的监控程序， 应用监控结果来调整及保持生产处于受 控 企业应制定监控程序，并执行，以确定产品的性质或加工过程是否符合 关键限值 原理 5：确立经监控认为关键控制点有失控时，应采取纠正措施 ： 立经监控认为关键控制点有失控时， (Corrective Actions) 当监控表明，偏离关键限值或不符合关键限值时采取的程序或行动。如 有可能，纠正措施一般应是在 HACCP 计划中提前决定的。纠正措施一 般包括两步： 第一步：纠正或消除发生偏离 CL 的原因，重新加工控制
第一章总论 一、项目名称 《白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目》 二、项目建设单位 XX市众一食用菌有限公司 三、项目建设性质：扩建 四、项目建设规模及内容： (一)建筑工程: 新增建筑面积15570 平方米,包括:出菇房4550 平方米,培养房5000 平方米,以及新增仓库、冷库、包装房、采收房共6020 平方米。 建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 (二)机器设备: 新增加食用菌生产线设备及仪器:100 多台(套)。 五、项目建设地点 XX市XX区XX工业园 六、投资估算与资金筹措 项目总投资984万元。其中工程建设直接费用608万元，其他费用376万元。占地100亩。所需资金由企业及农户自筹，财政扶持，银行贷款三部分构成。企业及农户自筹384万元。银行贷款200万元，申请财政扶持资金400万元。 七、项目主要技术经济指标 (一)、建设总投资： 项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。 (二)、经济效益： 投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期 3.89年，投资净利润率 38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。 八、可行性研究报告编制依据 《投资项目可行性研究指南》 《建设项目经济评价方法与参数》 《国家高技术产业发展项目建议书和项目可行性研究报告编制要点》 《国家高技术产业发展项目管理暂行办法》 其他国家法律法规和文件规定。 第二章建设背景和必要性 一、项目建设背景 XX众一食用菌有限公司成立于2009年，已建成白灵菇优良品种栽培示范基地100亩，用以引进品种进行栽培观察，了解新品种在本地区的适应性，做好产销连接工作，为大面积推广工作奠定基础。已完成基础设施建设温室大棚150个，菌袋生产车间1个，菌袋培育大棚1个，冷藏车间2个，实验培训办公用房一栋，形成白灵菇栽培养殖中心。建设白灵菇罐，汤
报告编号：YT-FS-3863-69 全国食用菌工厂化生产情况调研报告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
全国食用菌工厂化生产情况调研报 告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部发起并组织完成的、备受行业期待和关注的“XX年全国食用菌工厂化生产情况调研报告”在10月9日-12日江苏连云港举办的“全国第十一届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”上权威发布，得到与会者的认可。 产业信息网发布的《XX-2022年中国食用菌市场行情调查及投资可行性评估报告》显示，XX 年食用菌工厂化产品年产量达 152 万 t，比 XX年的 99万t 增长了54.0%，比XX年的 65 万t增长了134.0%。XX 年全国食用菌工厂化年产量达到204.97万吨，比XX 年的152万吨增长了34.8%。XX年全国食用菌工厂化生产年产量为183.59万吨。
XX年-XX年食用菌工厂化产品年产总量 XX年全国食用菌工厂化产品日产量达5 079.9t ，比XX年的3 183.1 t增长了59.5%，比XX年的1 712.8 t增长了196.6%。XX年全国食用菌工厂化产品日产量达到6159.24吨，比XX年日产量5079.9吨增长21%;XX年全国食用菌工厂化生产日总产量6133.96吨，较XX年6159.24吨减少25.28吨，降幅为0.4%。 XX年-XX年食用菌工厂化产品日产总量 随着食用菌工厂化生产的快速发展，生产技术日趋成熟，管理手段不断完善，工厂化生产中生产原料配比更加科学、生物转化率显著提高，使工厂化企业的单品种日产能得到提高。据统计，XX年工厂化日产能达到20吨以上企业有68家，相比XX年的53家增加了15家，增长率为28%。 XX年-XX年食用菌工厂化各企业产能情况 近几年，食用菌工厂化年总产量和日总产量以XX 年为节点，XX年和XX年的产量都有所下降，这与当前我国的经济形式和食用菌市场的需求变化以及各企
工厂化食用菌生产中杂菌污染的危害及消毒灭菌的防控措施 简介 食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害。而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。然而食用菌生产中所涉及到的原料、用水、设备、空气等都有着大量的真菌、细菌、病毒等微生物和虫害，他们无时无刻不在于食用菌争夺养料和侵害食用菌。这些杂菌和病虫害给食用菌生产造成很大危害和损失，所以在食用菌育种和栽培中抑制和消灭有害微生物的活动，对食用菌进行纯培养是很有必要的，因此灭菌、消毒、防腐和除菌在食用菌生产中是非常重要的一环。 食用菌消毒灭菌几个重要概念 灭菌：是指在一定的范围内用物质物理或化学的方法，彻底杀灭物料，容器，用具和空气中的所有微生物。 消毒：是指用物理或化学的方法，杀灭物料中，物体表面及环境中的一部分微生物。即只能杀灭微生物的营养体，不能杀灭微生物的休眠体。 防腐：是指用物理或化学的方法，暂时抑制微生物的生长。 除菌：是一种用机械方法（如奥克泰士冷雾机、奥克泰士气溶胶喷雾器等）除去液体或气体中微生物的方法。 消毒灭菌防腐除菌做为食用菌最重要的环节，它可以： 触及消毒办法及其消毒产品的选用； 触及各种类型消毒产品的功能及其好坏； 触及各种消毒产品的毒性及适用性、可逆性； 触及消毒产品对运用环境的温度、湿度要求，即消毒产品对环境的适应性；触及消毒的机理与运用注意事项等等一系列问题。 食用菌消毒灭菌的重大意义 笔者经过调查发现有许多直接出产者到安排者直至媒体，从本质上讲对消毒能够说极不注重，许多人只把消毒视为食用菌出产中一种隶属的、非必须的东西来对待。他们在策划、安排食用菌出产时，脑筋里想的是菌种的优选与引入、出产设备的先进性、可靠性这些硬件，而对消毒这一重要问题住往不宵一顾，事到最终才草率的想到消毒的处理。 其实消毒是食用菌出产链中（培养料配比一拌料一装袋（瓶）一灭菌一预冷一冷却f 接种（结菌）f排场f出菇f米收）从头到尾极具关鍵含义的环节，在这些环节中，前期比较重要的环节为“接种”。然而自然界里到处有微生物的存在，如空气、所有原料、水以及一切用具和器具的表面，这些微生物对食用菌菌种而言，都属于有害菌，即通常所说的杂菌。而这些“杂菌”在接种环节会大大影响接种成功率及日后食用菌外形长相的美观度，所以必须进行严格消毒灭菌。 消毒剂的选择 目前国内食用菌行业的消毒主要是采用以臭氧、紫外线、甲醛为代表的静态消毒方法，但上述消毒方法的最大缺点是对人体的损害大。如今，食用菌趋向于绿色发展趋势，急需消毒效果好，操作方便的绿色方法。本文笔者通过多年总结及结合食用菌行业特点，总结出消毒剂应具备的特性： 需要具有广谱高效的杀菌效果，一种消毒产品就能杀灭细菌、真菌、霉菌等病原微生
（安全生产）市场安全监控 系统
XX市场安全监控系统 目录 X公司简介3 第壹章共缆监控系统概述4 第二章共缆监控系统的功能特点5 壹、共缆监控系统功能5 二、共缆监控的特点5 第三章XXX市场的环境分析6 第四章XXX市场安全监控系统建立的具体需求8 第五章设计指导思想和设计依据和原则8 壹．系统设计的指导思想8 二．系统设计的原则9 三、系统设计的依据和相关规范10 第六章总体设计方案11 壹监控系统设计思路11 二系统具体的设计方法12 三系统前端设计方案15 四系统控制中心设计方案17
五实现网络副控设计方案19 六系统传输线路设计方案20 七操作系统及系统控制软件21 第八章XXX市场监控系统的设备配置报价清单22 第九章共缆监控系统示意图23 第十章系统主要设备说明24 视频仍原处理器24 转换隔离器25 共缆控制器26 共缆数据集散器26 多媒体远传器接收端27 多媒体远传器发端28 双向放大器30 信号插入器31 信号分配器31 壹体化摄像机：日本先锋时代32 云台：中美合资VMC(威尔克)32 线缆——杭州汉龙33 第十章项目组织和实施34
第十壹章系统技术支持和人员培训37 第十二章中天技源的业绩38
X公司简介 北京中天技源电子科技有限X公司成立于2002年，注册资本为300万元，是壹家专门致力于共缆编解码复合信息传输技术的开发和应用的高新技术企业。 X公司自1992年开始研究且测试在壹根普通线缆上进行多种信号的双向远距离复合传输的技术，且在X公司正式成立以前通过多种合作模式进行产品的测试工作，X公司自成立以来始终坚持以平凡创造非凡为原则，以市场需求为导向，通过科技研发、精心制作、市场检验、持续改进，推出了多种拥有自主知识产权的系统产品和单件产品，满足和适应不同行业的需求，现客户遍布在国内众多省市的公安、教育、电力、市政、交通、冶金、采矿、石油、军事、广电、医疗、安防、自动化控制、铁路等行业，且成为了众多行业新应用技术解决方案的倡导者和先行者，我们凭借技术和实力在行业内取得了无可争议的领导地位！ X公司开发和生产的共缆监控系统、视频拓展器、红外编码数字和模拟转换技术、485控制终端信号衍生技术等相关产品的软硬件产品已经得到国家公安部、广播电视研究所等的认证，其中多项产品获得国家专利，且在实际应用中得到广泛的认可，帮助众多的企业获得竞争优势；我们率先提出了新安防概念，将管理和技术进行融合，重视渠道和企业售后服务建设，使得X公司的产品和理念得到快速的推广和执行。 X公司重视人才，其中高技术人才占到企业75%之上。重视企业的良性可持续发展，抓住事物的关键，脚踏实地，眼光长远，以国际化市场为发展的目标。
食用菌产业链及食用菌的工厂化生产全解析
目录 一、行业简介............................................................................................... - 3 - 1.1、食用菌是绿色健康食品，未来成长空间广阔...................................... - 3 -1.2、行业产值有望保持增长 ..................................................................... - 3 -1.3、品种集中度较高，新产品开发地处蓝海............................................. - 4 - 1.4、上游供给量增价减，下游消费有力支撑............................................. - 5 - 二、食用菌的工厂化生产 ............................................................................. - 5 - 2.1、食用菌的生产模式解析 ..................................................................... - 5 -2.2、发达国家市场已经基本完成工厂化对传统模式的替代........................ - 7 -2.3、我国食用菌工厂化比例处于低位 ....................................................... - 8 -2.4、行业产能分散，产能整合利好龙头企业............................................. - 9 - 2.5、行业内主要厂商盈利能力和成长能力优秀 ....................................... - 10 - 三、工厂化主要产品——金针菇................................................................. - 12 - 3.1、我国金针菇市场规模稳步增长......................................................... - 12 -3.2、金针菇价格中枢下移趋势或逆转 ..................................................... - 12 - 3.3、竞争加剧，技术优势是厂商立足之根本........................................... - 14 - 四、风险提示............................................................................................. - 15 - 图1、2000-2015年行业总产量 ..................................................................... - 3 -图2、2000-2015年行业总产值 ..................................................................... - 3 -图3、前7大品种产量增速........................................................................... - 4 -图4、2015年细分产品占总产量比例............................................................ - 4 -图5、全国餐饮业营业额及增速.................................................................... - 5 -图6、城镇居民可支配收入金额及增速 ......................................................... - 5 -图7、2006-2015年工厂化食用菌产量........................................................... - 9 -图8、2006-2015年工厂化比率 ..................................................................... - 9 -图9、2008-2015年工厂化厂家数目 ............................................................ - 10 -图10、2012-2014年厂家数目：按日产能划分 ............................................ - 10 -图11、2006-2015年全国金针菇产量........................................................... - 12 -图12、食用菌价格指数存在明显季节性 ..................................................... - 12 -图13、金针菇价格指数中枢下移................................................................ - 12 -图14、众兴菌业金针菇产品价格季度性变化 .............................................. - 13 -图15、雪榕生物金针菇产品价格季度性变化 .............................................. - 13 - 表1、2007-2015年细分市场产品产量（万吨）............................................. - 4 -表2、食用菌工厂化生产模式VS 传统生产模式 .......................................... - 6 -表3、中日食用菌生产现状比较.................................................................... - 7 -表4、2015年主要产品的工厂化比例............................................................ - 9 -表5、食用菌行业主要参与企业财务指标（2016年） ..................................- 11 -表6、20家企业盈利能力与农林牧渔13个细分行业对比（2016） ...............- 11 -表7、金针菇产品平均售价（元/千克） ...................................................... - 14 -表8、金针菇1100毫升培养瓶生物转化率 .................................................. - 14 -表9、龙头企业毛利率水平（%）............................................................... - 15 -
安全生产监管系统 1.建设目标 项目面向市城管和综合执法局及下属单位，以安全生产监管、监察、应急和服务为业务主线，应用移动互联网、物联网、云计算、大数据、人工智能等先进技术，构建智慧城管安监信息化平台，解决市城管和综合执法局安全生产管理治理中存在的突出问题，积极落实城市公共安全“点--线--面”全覆盖精细化管理和监督，全力提升城市安全管理水平。 2.建设内容 建设依托移动互联网、物联网、云计算、大数据、人工智能等技术，遵循智慧城管顶层设计要求，统筹规划解决方案，建设平台统一、信息完整、功能齐全、标准一致、资源共享、运行稳定的“智慧城管建设信息化项目安全生产监管系统”（现有安全生产监管信息系统升级改造），运用科技创新安全生产监管模式，实施“点--线--面”架构模式，扩展市环卫处、绿化处、灯光中心、市公园管理中心等重点行业监管安全生产业务应用，为安全生产监管、应急管理和风险事故预防等方面提供信息化保障和支撑，进一步提高全局安全生产信息化监管水平，提升重特大事故的预测预警预防能力。具体建设内容包括智能化安全监督管理、数据综合展示分析（风险研判系统）、试点填埋场真景三维建模。 一、智能化安全监督管理 利用移动互联网、物联网、云计算等创新技术，创新安全监管监察方式方法，面向“企业—街道—区—市级行业主管单位（处、所）—市城管和综合执法局”五级安全监管，建设成具有“智能预警、监督管理”一体化管理的智能化监督管理业务，包括危险感知及信息推送、作业安全风险报备管理、日常智能巡检、安全监督管理、应急管理、安全监督管理APP等功能。 1.危险感知及信息推送 1）路面作业安全物联网预警发布应用 采用“智能采集设备+导航语音提示+数据支撑平台”的模式构建路面作业安全物联网预警发布解决方案。实现全局环卫、绿化、灯光路面作业以及作业人员、
温室大棚智能监控系统的研究方案 我国是一农业大国，农业是国家的重要经济命脉。提高单位面积的作物的产量、生产优质农产品是现阶段农业发展的迫切要求，而温室大棚是实现高产、优质农业的一个重要的组成部分。温室大棚是一种可以改变植物生长环境，根据作物生的最佳生长条件，调节温室气候使之一年四季满足植物生长需要，不受气候和土壤条件的影响，能够避免外界四变化和恶劣气候对其影响的场所，并且能在有限的土地上周年地生产各种不同的蔬菜、鲜花等反季节作物的一种温室设施。温室生产以达到调节作物生长过程中的产期，促进在不同时期作物的发育提高作物品质、产量等为目的。温室棚依照不同的屋架、采光材料又可分为很多种类，如玻璃温室、塑料温室等。温室结构的建造标准是既能密封保温，便于通风降温。但是作物要想现高产、优质、仅仅靠温室保温是不行的，需要对农作物的生长环境进行多方位多的精确采集和实时的控制。目前国家提出要狠抓农业科技革命的新型农业道路，实施数字化精准农业温室大棚是现代农业发展改革的一大措施。数字化精准农业温室大棚技术是从生产理念、经营主体、农业装备、先进科技成果转化、提高农业生产力等方面进行农业的改革，应用先进的技术调控差异，科学利用资源，采用信息化经营管理和组织方式进行农业生产，实现农业生产的目标管理。 与普通的温室大棚相比，数字化精准农业温室大棚不仅能够种植优质高产反季作物而且将电子、计算机、通信和自动控制等信息技术引入到本领域中，朝着精细农业、数字农业的方向发展。数字化精准农业温室大棚系统，可以定量获取和分析农业环境的多种参数 ,实现对环境的多点检测，其检测目标可以是温度、湿度、光照、振动、压力、水/土壤/空气成分等，能对大棚内个环境参数达到良好的检测，进而协调控制大棚内的环境参数，使大棚内的环境条件能够适宜作物的成长。对温室大棚内的内的环境因子进行多点多参数的采集，一般需要在土壤中铺设大量的线缆，使得对作物的耕作造成了一定的困难，采用无线的方式进行数据的采集可以解决上述问题；根据所采集的数据，需对温室大棚的环境进行良好的控制，有效地控制大棚内作物在生长过程中需要的水分、通风以及温度等，高度有效地利用各种资源以求得到最大的产出。大棚内
国家鼓励发展产业项目工厂化生产食用菌项目 计 划 书 2008年8月
目录 一、前言 1.1 项目背景 1.2项目产品概要 二、项目优势和难点 2.1项目优势 2.1.1符合国家鼓励类发展产业，是农业产业实现工业化生产的有效途径之一 2.1.2变废为宝，实现了农业产业的可持续性发展 2.1.3市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业 2.1.4全过程无公害栽培，品质优良，是绿色食品 2.1.5技术先进，菌种优良，领先于同行业 2.2项目难点 三、项目目的、内容及目标 3.1项目目的 3.2项目内容 3.3项目目标 3.4项目产品计划 四、项目产品市场分析 4.1金针菇市场分析 4.2杏鲍菇的市场分析 4.3工厂化生产食用菌市场分析 4.4工厂化生产食用菌价格走势分析 五、国内工厂化生产企业现状 5.1金针菇工厂
5.2杏鲍菇工厂 六、项目实施 6.1项目建设 6.2原料市场简析 6.3产品技术路线和工艺流程 6.4其他注意事项 七、项目投资与收益 7.1项目投资分析 7.2项目收益分析 八、项目风险分析 一、前言 1.1 项目背景 食用菌是我国传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随着人们对其健康价值的深入认识，已日渐成为人们日常生活食品中的重要组成部分，消费量日益增多，已成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类农产品，2007年食用菌销量达到1682万吨，销售收入近800亿元，增长率超过30%，从业人员达到近4000万人；2007年出口量突破70万吨，创汇14.25亿美元，已经创造出了惊人的经济、社会价值，显示出了极大的发展潜力。由于历史原因，我国食用菌产业的界限曾经比较模糊，界定不一，但通过近十年的发展，我国食用菌产业已初步形成干鲜品、深加工食品、医药保健品等多个消费产业，涉及农业、林业、畜牧业、生物产业、食品工业（罐头加工）、制药等多个领域。整体讲，我国食用菌产业市场正逐步趋向完善发展。 然而，随着人们对生活需求的逐步提高和对食品安全的日益关注，我国食用菌产业已暴露出许多问题，其中主要问题：一是大量的大棚和设施化栽培，导致食用菌的质量和安全难以得到有效保证；二
本技术新型提出了一种教室智能监控系统，包括交互式黑板、电脑、摄像机以及电源；电源连接交互式黑板，摄像机设在交互式黑板上，交互式黑板和摄像机均与电脑连接。本技术新型一种教室智能监控系统，通过将监控摄像机与交互式黑板结合，大大降低学校独立安装监控系统和班班通系统的费用，对班级的本班的视频监控设备进行配置、管理、控制，可以实时监控视频图像。 技术要求 1.一种教室智能监控系统，其特征在于：所述监控系统包括交互式黑板、电脑、摄像机以及电源；所述电源连接交互式黑板，摄像机设在交互式黑板上，所述交互式黑板和摄像机均与电脑连接。 2.根据权利要求1所述的教室智能监控系统，其特征在于：所述交互式黑板包括显示监控画面的显示单元以及录制视频并进行本地存储的控制监控系统。 3.根据权利要求2所述的教室智能监控系统，其特征在于：所述电脑为单网口OPS电脑或双网口独立电脑。 4.根据权利要求3所述的教室智能监控系统，其特征在于：所述摄像机设在交互式黑板的上侧或正面。 5.根据权利要求4所述的教室智能监控系统，其特征在于：所述摄像机为广角网络摄像机。 技术说明书 一种教室智能监控系统 技术领域 本技术新型涉及教室监控管理系统技术领域，尤其涉及一种教室智能监控系统。 背景技术 信息化时代的今天，越来越多的人认识到教育现代化是推动基础教育改革的关键，各地中小学纷纷装备了“班班通”工程。所谓班班通，即学校的每个教学班装备基于网络环境下的以投影机、电视机或电子交互白板等为终端显示的设备，每个班级都能同时上网，网络和教学资源共享，中小学“班班通”强大功能，在实现信息技术与学科课程教学整合的突破过程中起到很大的作用，充分发掘和拓展“班班通”应有的功能，才能真正实现信息技术对教育发展的革命性影响。 随着宽带技术的发展，远程集中监控的需要越来越多，规模也越来越大，一种是重建专用网，利用现有的CATV技术，包括WDM技术，将模拟信号不做处理直接传到监控中心，进行集中监控，其缺点是网络建设费用非常高，采用WDM技术，必须是裸光钎(中间是无源的)，在有些应用场合，在一个小的区域范围内，还是可行的，只是实现集中监控的代价很大，费用很高。另一种方法技术利用现有的数字网络，对视音频信号进行数字化压缩，将压缩码流组成IP报文，通过TCP/IP协议，把这些IP报文传到监控中心实时解码出视频图像，进行集中监控，这个数字网络可以是VPN，可以是专网，也可以是公网，如PSTN、ISDN、GPRS、CDMA、ADSL、宽带城域网、INTERNET等。 实用新型内容