吃
推荐食街
南滨路目前重庆最火爆的餐饮一条街，就在长江边上。是吃美食、赏江景的好去处。
北滨路休闲美食街，比南滨路安静些，大的店铺较多，属中高档消费。
杨家坪直港大道中西餐、各类小吃、火锅应有尽有，平民天堂，大众消费。
八一路位于解放碑附近，几乎搜罗了重庆所有的美食品种，人称好吃街。
中华路中心地带的大排挡每晚11:00开始营业，各种价廉味美的小吃均有。
坡上坎下此处可以找到最具重庆特色的“草根小吃”，如眼镜小面、梯坎豆花……
磁器口这座古镇的毛血旺非常有名，此外，鸡杂、麻花鱼等也值得推荐。
南山荷塘边、枇杷树下吃火锅是一种返璞归真的享受。
近几年很火爆的“南滨路”，最初定位于打造“重庆外滩”，后来发展为来重庆的客人几乎必去的饮食娱乐一条街。而北滨路也迅速发展，饮食、娱乐等行业逐渐繁荣。
玩
南滨路离一棵树不是很远，但是没有轻轨。重庆的轻轨是从较场口开始，沿着渝中半岛的嘉陵江一侧走的，与南滨路、一棵树是两个不同的方向。公交383，384路可以到一棵树。
重庆的过江索道分嘉陵江和长江索道，长江索道在人民公园边上的市第一人民医院旁边，嘉陵江索道在市文化局旁边。都在渝中半岛，解放碑商圈内
如果只有两天，那肯定不能到远的地方，只能在市区玩一玩。
建议第一天先“忆苦”，参观烈士墓、渣滓洞、白公馆，跑得快的话半天就够了，下午游附近的磁器口，吃吃小吃，晚上到沙坪坝步行街逛逛玩玩。第二天“思甜”，建议上午到江北区的方特科幻公园，110元的门票虽说有点吓人，但去过的人都不会后悔。下午到解放碑购物，晚上去南滨路吃重庆江湖菜并看夜景。就餐推荐去顺风123，是南滨路餐饮业的老大。
人民广场和旁边的三峡博物馆，如果天气好，也推荐去逛逛
去重庆一定要看看世界文化遗产 - 大足石刻，那里有中国最精美的雕刻造像。在重庆陈家坪汽车站坐车，每半小时一班车去大足。
从白公馆到市中心有公共汽车的，白公馆是起点站。您可以乘210路公共汽车到菜园坝，；或在烈士墓换215路公共汽车直达朝天门。
南山一棵树位置在重庆市南岸区，有384路公共汽车直达解放碑。如果乘公共汽车的话，需要绕行重庆长江大桥，时间比较长。建议您可以从长江索道过江，再打车，基本上10多块钱就开到南山一棵树了，单程半小时即可。
建议可以用一个下午参观红岩村、歌乐山烈士陵园；一个下午参观三峡博物馆、人民大礼堂；最后一个下午游览朝天门、解放碑，晚上去“南山一棵树”观看夜景。
歌乐山→解放碑→朝天门
上午去歌乐山，中午回到解放碑，吃、看、购的问题都一并解决了，晚上再登上朝天门的轮船，看长江和嘉陵江的夜景。
感觉重庆
山城在重庆经常会走到坡度极大的，看上去就像是垂直站着的地段，但重庆人坚持将它们称作某某路。在重庆住店，从一楼上到五楼，服务员特别提醒，再上一层就可以直接从后门去到酒店背后的那条街了。显然，服务员看出对方是个外地人。
棒棒儿一根黄竹棒、一条麻绳，满街遛达着的那种人，重庆人把他们称作“棒棒儿”。如果遇到有什么物品需要搬回家，站在大街上喊一声“棒棒儿！”，立马就有很多根扁担涌到你面前。是这些勤劳的靠体力谋生的人们给城里人解决了许多难题，他们已成为山城生活的一部分，大家都亲切地称他们为“棒棒军”。
重庆妹儿到了重庆，一定要抽一天半天的时间到解放碑站一站（重庆话叫“打望”），漂亮的重庆妹儿就跟时装模特儿似的，不停地在眼前变换，长期上坡下坎的步行生活造就了她们一流的身段，朝起暮涌的两江水滋润了她们白皙的皮肤。于是有人总结：来到重庆就后悔结婚早了。当然，这种话肯定是结了婚的男人说的，其实现在不到重庆也能看到重庆美女，尤其在各地的娱乐行业中很容易见到她们的身影。
朝天门★★★
“朝天门是重庆伸向两江的舌头尖”，这个比喻太恰当了。早些时，朝天门是面朝天子迎接圣旨的地方，现在是俯瞰两江的去处，特别是在夏季，嘉陵江与长江在此汇合，形成了清浊争流的景象。
乘401路电车，102、103、122、382、418路公共汽车或413、420路小公共汽车可达。
20:00以后，可从这里乘游艇里观览重庆江面夜色。朝天宫号船票有100元（含餐）、80元（不含餐）、78、68元4档；满江红号88元（含餐）、68元（不含餐）；金碧辉煌号68元。
解放碑★★★★
相当于天安门之于北京的地位。繁华现代的商业中心、好吃一条街都聚集在周围，而且还是看重庆美女、观摩时尚潮流的地方。一句话，你对重庆有兴趣吗？那就到解放碑来。
到长江和嘉陵江的索道都只需要10分钟。坐401到小十字路下车，此点位于解放碑与索道站的中间位置。
十八梯★★★★
作为重庆老城里真正的老街，一走进这里，就进入了真正的重庆民间。十八梯最具爬坡上坎的山城特点，一色的“懒洋坡”，一色的青石板阶梯，爬累了倒不妨就靠着它歇一歇。
在这里，可以看到有明显各个年代标志的老房子。最古老的吊脚楼、捆绑房、上世纪五六十年代的竹蔑抹灰墙房子和六七十年代的前苏联风格的砖瓦房，仿佛重庆的历史建筑展览。
在十八梯有其他地方已经很少能够看见的做烤“锅盔”（一种中空可以夹肉和菜的饼）和“糖关刀”（把糖汁做成各种形状的技术）这两种古老的传统手艺。
这里还有一个多年来坚持不懈演出川剧的茶园，每天14:30准时开演，而铁杆的戏迷票友总是在12:00就开始等场。
歌乐山烈士陵园、白公馆、渣滓洞★★★★ 65314419 65312013 联票30元 8:30—20:00
对于中国人来说，这里是重温50多年前历史的地方。也许遥远，也许血腥，也许惨烈，但历史总是不能忘记的。
沙坪坝有210路直达白公馆，或215、 217、221路到烈士墓，再走一段到烈士陵园。
1.白公馆、松林坡和渣滓洞是最值得花时间的地方。
2.路过红岩魂纪念馆和雕塑区，也可顺道参观。
3、每天晚上有“夜游渣滓洞”项目，形象直观，感染力强，票价30元。
4.坐微型面包车下山，车费在3元之内。
磁器口古镇★★★★★
“一条石板路，千年磁器口”，对于爱好古镇民俗的旅游者来说，磁器口是嘉陵江畔的一座有1700年历史的古镇，而对于美食家来说，到磁器口就意味着不得不品其“三绝”：千张、麻花鱼、毛血旺。
沙坪坝重庆百货商场对面的重庆大酒店门口乘公共汽车。票价0.5元，车程20分钟。
1.清韵茶轩对面那家的毛血旺是最正宗的。另外，这里的豆花过口不忘。
2.“川剧座唱中心”，每月15日14:00—17:00有四川剧院的演员来表演。茶水2元，有节目时另加1元。“龙隐茶楼”，每月6、16、26日有川剧表演，时间同前。
北温泉★★★★★ 10元 68224879
温泉是北温泉公园的精华所在。北温泉南倚缙云山，北临嘉陵江，在重庆著名的5个温泉中，北温泉以水质纯净、温度适宜，堪称五泉之首。
北温泉公园内有10处泉眼，水温在35—37℃之间，属弱碱性硫酸型矿泉，对皮肤、关节、肠胃等部位疾病有一定疗效，倚水沿山，风景绝佳，内有不少上世纪二三十年代的别墅建筑，是假日休闲旅游的最佳去处。
在解放碑、沙坪坝、南坪、杨家坪等地均有公交车到北碚，到北碚后，再乘坐到北温泉的旅游车可到，车票11元
1.最佳旅游时间是每年的2—5月及10—12月之间，因为这两段时间中是重庆的气温最适宜泡温泉的时节。
2.最好避开人流量最大的时间去泡温泉，以早晚最宜。
3.公园内有住宿，且价格适中。除温泉外，临江品茶观景也是不错的选择。
南温泉★★★ 6元 62848153
相对于北温泉，南温泉不仅有温泉，还有“陪都”遗迹、建文遗址等景观。
南温泉属硫磺质温泉，水温略高于北温泉，在40℃左右。除此之外，还有建文峰古井外的“玉泉”，仙女洞下的“雨泉”，花溪中游的“龙泉”，及“飞泉”和“虎啸泉”。
南温泉位于巴南区，距市区18公里。重庆市区教堂口乘302路直达，在南坪坐到界石的车，中途下车。
缙云山、钓鱼城★★★ 15元 68223708
古称巴山的缙云山，以山间云霞的变化万千和五彩斑斓而有“赤多白少为缙”的地名来历。缙云山与嘉陵江小三峡、合川钓鱼城一道被划为国家级自然风景名胜区。
朝日峰、香炉峰、狮子峰、聚云峰、猿啸峰、莲花峰、宝塔峰、玉尖峰和夕照峰，仅从峰名就能看到缙云山之变化多端，再加上终日的云霞缭绕，峰姿更加绰约。另外，缙云山还生长着世界罕见的有活化石树之称的水杉木。
缙云山景区距重庆市区60公里，车程约为2小时。从朝天门有大巴到北碚，到北碚后，有专门的旅游车直到缙门山，车费大约4元左右。
一句话推荐景点
新华日报旧址
重庆宾馆正对面文物商店楼上就是陪都时期的新华日报旧址，那里的文字图片非常详实。
旧址背后的数幢高楼包围着西南地区最大、装修最好的基督教堂——若瑟堂，内部装修精致，值得抽时间一看。
人民大礼堂 5元 63861137 8:00—18:30
除解放碑外，重庆的又一标志性建筑，为仿古民族建筑群。103、104、105、111、122、215路
巴蔓子墓
战国时代巴国将军蔓子之墓，多数是为了一个传说而去。401、402、405路
红岩村革命纪念馆 10元 8:30—17:00
对历史的追溯和缅怀都是到这里的理由。 104、215、216路 63301067
周公馆 2元 8:30—17:00
“国共合作”的一个见证地，当年是以周恩来私人名义两党合租了这幢小楼。市委雾都宾馆坐到上清寺的车可到达。
慈云寺 8:00—18:00
重庆的一处古老寺庙，曾经是全国惟一僧尼合庙的寺院。
304路到五院车站下，然后步行10钟即到。或在南坪坐到南滨路的迷你小巴，票价2元。
夜游重庆
重庆城随山势由低而高，所以道路盘旋、建筑层叠起伏，入夜灯火与江水交相辉映，堪为重庆一景。有人总结说：到重庆除火锅、美女之外，“价值百万美元的夜景”也是必看的。
枇杷山公园公园的红星亭，鹅岭公园的两江楼，南山一棵树观景台都是较佳的观景点。5元 63515686 8:00—22:00
109、401、402、405路电车，413、418、481路汽车到文化宫站下车，向上步行5分钟可达。
鹅岭公园 8:00—22:00 402、403路电车，109、412、413、418、421路汽车可达。10元。夜间登楼3元，白天2元。
南山一棵树交通不方便，一般花80—100元包车上山，或在南坪乘车到上新街（1元），再乘面的到观景台（2元），但据说此处是观重庆夜景的最佳去处。最重要的是，在观景结束后，可再打车上山（10元左右）到南山泉水鸡一条街，品尝最正宗的泉水鸡。
购物
怪味胡豆、米花糖、合川桃片、涪陵榨菜、永川豆豉、忠县腐乳这些是随到随有的干货。广柑、桔子、柚子、脐橙是可遇不可求的时令美味。最值得推荐的是几大品牌的火锅底料，可回家再次品尝正宗火锅，结束重庆之旅多数人是不会空手而归的。
重庆解放碑号称全国十大商业中心之一，这里有一张逛街地图：从解放碑碑座向四个方向走上50米，50米以内商厦林立，50米外，小街纵横，店铺连片。
新东方女人广场地处解放碑商业区的门户，目前是国内最大的专营女性用品的商场。
重庆山地辽阔，出产许多名贵药材，如石柱的黄连、天麻，南川的杜仲，巫山的庙参等。重庆还是中国茶叶主要产地之一，“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等，
都是茶中上品。此外，蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣，也是有名的特产。
D1 重庆早上9点左右出发，乘车前往沙坪坝，游览渣滓洞、白公馆监狱旧址，“白公馆”、“渣滓洞”是抗日战争、解放战争时期国民党军统特务关押、迫害、屠杀革命志士的“两口活棺材”。千年古镇—磁器口；磁器口位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,是一条古色古香的传统文化历史街区。午餐后游览红岩村，红岩革命纪念馆是抗日战争时期中国共产党代表团,中国共产党南方局和十八集团军重庆办事处旧址,人民广场，朝天门广场。重庆中晚
D2 重庆早餐后，游览重庆最繁华的解放碑步行街，感受大都会的繁华，然后前往洪崖洞，洪崖洞民俗风貌区以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，接着游览罗汉寺，《疯狂的石头》让位小什字的罗汉寺誉满全国,但凡看过该电影的人来到重庆,都会慕名前往罗汉寺一探究竟。接着游览湖广会馆，湖广会馆位于东水门长江边，系清初古建筑群及仿古新建筑群的统称，乘坐电影中多次出现过的轻轨，过江索道，体验先进的交通工具带来的便捷，结束愉快行程！无早中
《疯狂的石头》crazy的重庆
《疯狂的石头》以黑色幽默为特色而风靡全国。人物的重庆方言和重庆的本地取景便是其特色之一。现在对这部影片进行剪切，来从中窥视涉及到的独特的山城风情。
过江索道——〈在缆车上，谢小盟对着美女说：“老天对我太不公平了，我天天坐索道过江，居然从来没有看见过你——也许是我太关注这个城市的风景了。”〉
重庆是座与众不同的立体城市，也有着别具一格的立体交通。除了古老的石梯坎外，人们会看到，自动扶梯、电梯和缆车等现代化运客工具，居然被用来连接上下层的街区与马路。特别是连接长江和嘉陵江的跨江索道车，为中国所独有。它不仅仅用于旅游，更是以交通工具的作用存在于市。乘车到朝天门，便能体验到这种踏云如仙的感觉！
轻轨——〈三个土贼在轻轨车厢中策演了一出“易拉罐中奖”的骗人剧幕却未能得逞，最后得出结论：自己在诈骗技术上确属不专业。〉
重庆轻轨是中国首次采用跨座式单轨车制式，首期轻轨较新线（较场口站～新山村站）全长十八公里，已经逐步走入正轨，有效地提高了沿线居民的出行效率；近日交通二号线大堰村至动物园段轻轨线也已投入试运营。若从西政出发，则可先坐车到阳光城，再“打的”直接到牛角沱轻轨车站即可。
码头——〈包世宏在码头江滩上一边抽剑一边喝道：“苍啷啷拔出宝剑，哗啦啦马踏连营！”〉重庆码头自古有之，其码头文化也是源远流长。朝天门则是最重要的客运码头，顾名思义，因面朝当时天子、京师所在地南京，人们在此迎接天子派来的御差，天子下达的圣旨，故名“朝天门”。其新建宏伟的朝天门广场，是俯看两江汇流，纵览沿江风光的绝佳去处。
重庆美食
1，渝中区：
鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面，胖子妈抄手，银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；
凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）.
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆，你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝两路口体育馆背后的九根毛（卖鸡和鱼鳅片）；两路口桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块.
上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，相信很多人都去过的，四块一锅，只有粗细之分，品种只有一个.老板有时候奇凶，不喜欢，但是吃了会上瘾，所以还是会再去.以前在上清寺上班二年，几乎每周去三四次都吃不厌.
上清寺附近有两家非常好吃的面管，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，地方很小，而且不是很干净，但面的味道不错，面比一般的小面要粗点。向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。另一家在曾家岩，以前的鲜鸡汤旁边，名字叫马记鸡汤，只卖早上一顿，中午是炒菜，向大家推荐他的黄豆红烧肉面和牛肉面。
大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！
解放碑的牛山老火锅，也是不摆了哈！
渝中区的太平门，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐馆的，到了哪在往上走大概15m就到了，这是一个很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鲜肉的，这的吃法在重庆也可以说是没有的，你可以在你的一个小盘子中倒出醋，在放点味精和辣椒，=着老板在把哪2元一笼（8个）的包子放在你面前，看你哪口水掉下来不。
呵呵，吃完了还有一碗送的豆牙汤，不说了说得我都想吃了！
大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。
大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。
解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，米线也不贵5元一锅，保证吃后回味无穷。
石油路长航医院对面的漆家鸡. 石油路的大盘鸡很不错的,价格合适,上次我们8个人才吃了60大洋
2.九龙坡区：
袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅，冷锅鱼，蒋三鸡庄，兔八哥；石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字哦）；
重庆有一家云南人开的米线馆,味道不摆老,和我在云南吃的味道一样,价格还不贵, 在那个歇台子小学旁边的公路里, 进去30米就到了.
歇台子党校门口酱肉包，绝对正点。但只限七点到九点，而且是临时摊点。
石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味无比。
3，高新区：
南方花园的鸭肠王，刘一手火锅.
南方花园口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧烤为你服务。
彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。
4，南岸区：
南滨路上的就不用说老哈！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南平老街上的烧公鸡；区府对面的孔亮鳝鱼火锅，老重庆，德香居；六公里的安平鸡
牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家"又一香"，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很温和，属于鲜香型.油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗....用汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起来很爽口/..也便宜，三个人吃一锅38，可能还吃不完...
南坪鹅公岩大桥桥头的江山多娇小区，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干净，全落地玻璃
南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃的，爽的是里面的泡罗卜，红艳艳的，酸酸的，好吃!也可以点素菜煮在里面.味道好.比江北李氏鸡杂按人头收钱划得到哪点切老
在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“六合鱼”。那个滋味才叫霸道，现在想起就要流口水，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼是现
点活杀的，女人大约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤，我是说的每个人哦。老板是个大胖子，这个鱼是他自己发明的，做这个鱼发了，连成都的食客都幕名来吃。那个吃法是不用筷子，不用盘子，是用一个大洗脸盆装一大锅出来，用一个大勺大瓢大瓢的舀到碗里吃，然后再把作料和汤到掉，从新再舀。那个鱼的做法老板也不怕让人知道，可以在厨房里偷学，确实有一套！各位有空不妨去吃一吃，鱼是18元一斤，四个人可能要吃9-10斤左右，不过老板的技术好，几十斤的鱼也是一锅煮出来！
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方，全部做的都是鸽子宴，好吃惨了!最有特色的豆是天麻乳鸽汤，甜而不腻，霸道得着不住!还有白果烧鸽子姜爆鸽子水煮鸽子..安逸得很~~~而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很~~~
南平江南商都对着的那个小巷子口那家老卖烧菜的，好好吃~~有豆筋棍烧排骨，土豆牛肉，黄豆烧肥肠，烧猪踢儿，香菇鸡…嘿嘿，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤~~~舒服惨了！
而且价格便宜量十分足~~
重庆最好吃的米线我个人认为是在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，我在那点吃了接近十年了，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！
南滨路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，这家店用的是肉蟹，肉多，不过价格有点贵。我还喜欢大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡。
5，江北区：
区人民医院旁的花江狗肉（只有冬季才卖哈）；五里店的鹅掌汤；刘家台的老火锅（老板脾气太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！；龙溪镇的三妹鱼；金岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串；龙溪镇的阿二炭烧吧~ 挨着小羊馆的，店面不大，但很整洁.气氛不错，而且烧烤途中无油烟.其实令我真正流口水的还是那里的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃.还有酸酸辣辣的火锅面.冰凉可口的西梅汁.只是荤菜的份量较少.人多的话得使劲点:(
江北刘家台的小小水煮鱼，以前是家庭作坊式的，现在加了几张桌子，去晚了还是要等.只卖水煮鱼，十块一斤，份量绝对足，煮出来的鱼嫩得像豆花，作料其实主要就是干辣椒，但是不知道为什么那么香，吃完可以煮白菜豆芽加在里面吃.三个人最多四十块还吃不完:)
江北龙湖的火锅有三家值得大家一试：一是龙湖鸭肠王，味道有点带甜，特色菜是鸭肠，怎么煮都是脆得，不晓得是放了啥子，有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅，地道的牛油火锅，味道比较传统，菜比较新鲜，价格适中。三是西苑的秦妈火锅，统一连锁店，在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，试过几次，菜很有特色，酒楼老板创新意识有点强，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，以前在外从没吃过，好吃。二是酸汤滑肉，把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了，大家可以去试试尝尝新！
6. 渝北区
两路的“洛碛曾豆花”好，怎么样好，只有吃了才知道，那是住了册的。千万不要误会我是老板，仅一食客，有感而发。
机场边边上的翠云水煮鱼，点杀，新鲜，好吃.
7.沙坪坝区:
雾都电影院旁的"雷烧腊"，空军招待所附近的"贵州黑笋鸡"(重庆开的第一家哦)，还有家叫"熊猫"的专买青蛙和鳝段哦!!!，红灯笼火锅附近的"李记鹅掌门”；化龙桥: 加油站对面的"三妹饭庄"专做家常菜的，又好吃又干净!
烈士墓那里向娱乐城的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，我只要是从那哈过，都受不了要来几串的，她的韭菜、烤鱼简直就是一绝呀！满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香，细嚼之下，唇齿留香，咽下之时回味飘香，一吃忘不了.
重大后门出来左手有一家小店，老板做的毛血旺好好吃哟！比磁器口的好多了，我一直觉得磁器口的毛血旺徒有虚名。
美尼美滋三峡广场附近，赛博对面那家橘黄色的小店，看上去清爽得很，也很可爱，里面卖一种一颗一颗的冰欺凌很乖。味道一般。性价比个人觉得不高，不过试试也不错。
沙平坝蹦极冰
8.大渡口区：
鸡杂哦!!!地球人(重庆人)都知道!!!?
西南医院对面有一家做鱼的，味道黑好，而且关键是可以大块的放到嘴巴头嚼，真的是爽.就在上面支路边边。
泉水罗非鱼高滩岩西南医院加油站对面
麻辣小面，就在化龙桥，博森电器公司大门对面，是一家很不起眼的小店面，只有一个人，是个婆婆，有70多岁了！！注意哦，她只买上午，要吃赶早哦！
在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”专卖兔肉。那点的兔肉都是点杀，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了药材。鸳鸯，红汤谁你高兴。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我没想到的，（我以为兔肉越煮越老）而对于我这个肠胃不是很好的人来说，吃了后居然很安逸！！值的一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱的！！还可以吧。听说兔肉吃了不长胖，所以想推荐给那些吃了怕胖的先生和小姐。服务和环境都还可以，喜欢吃美食的你可
以去试试
日本菜
得意世界楼上那家日本菜还可以，不但可以吃得舒服还可以找美丽老板娘学两名日本话"_"那里还有一道越南菜可以一试，它是用调味盐放在盘子头，用现切的柠檬片挤汁把调味盐调匀，再拿些生菜沾起吃!如果吃不惯的话还可以喊老板娘用日式炒法把剩下的生菜炒起吃，味道也可以!关键是神户牛肉比较便宜，万豪要一千三百多才三两，而那里只要三百多三两，味道也没差别!值得一试!还有一点比较浪漫的是可以像日本那样坐着吃!"_"
本地西餐
1、“和府饭店”的日本料理，低价格、高级享受。我在那整过几次98元（人民币）的套餐：有大明虾、烤鸡肉、鸡肾、三纹鱼、鳕鱼、鳗鱼寿斯、日本特色小菜等，味道很好的！！！就餐环境也相当安逸哦！！！
2、大都会二楼的西餐厅，那其实已经演变成西式快餐了，不过价格、份量、味道也可以接受，最主要的是那太方便了！
3、朝天门的“重庆饭店”在没有出现万豪、海逸、渝都、银河等酒店前，那的西餐可是全重庆最正中的哦！就现在的味道也相当可以啊！！！
自助餐
还是万豪的自助餐最有特色，西式中式日式，各种风味都能找到，希尔顿自助餐的意大利面很地道，海逸的西点很好吃。
火锅
觉得最香的火锅是老厂上面的“猪圈火锅”（在南滨路有一分店“泉水火锅”），没有门头牌，不过很好找，哪里停的小车最多哪里就是了，是临时搭的烂蓬蓬，环境奇差，我和我同事上去吃的时候，居然有一只硕大的蚊子直飞碗中，不过由于没有公交车，要自己开车上去，所以除了周末以外基本上还不算拥挤。我每次都是从小泉旁边那条支路上去的，你也可以从四公里和商学院之间那条支路上去，最好是晚上去，从老厂到四公里那段路看夜景比一棵树不只要爽上好几倍！在一棵树看的夜景和那里比就是是垃圾。
另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。刘一手好像应该在珠江花园大门对面，我去过三次，味道还可以
豆花
洛碛的豆花很有名，尤其是嫩豆花。不过不太好夹对我这种粗人来说的确有点遗憾。可以提一下的就是木洞的豆花，和洛碛一样是长江水制的，口感极佳，有兴趣的朋友可以
去品尝一下。
鱼
一、要说是鱼本身的口感，我觉得金刀峡下峡口入口那家在山洞里面摆桌子的饭馆弄的鱼比较好吃，前不久组织单位的几十个员工游金刀峡，中午在那里吃的，都反映鱼不错
二、如果考虑味道，还是要提到綦江的北渡鱼，我是和同事开车到綦江县城的北渡鱼总店吃的，为什么不去北渡呢？因为北渡那一家已经迁到綦江县城里来了。地点就在金角牛肉干厂前面，下了高速往县委方向走，过了桥直走（不要左转哈，左转就朝齿轮厂方向开了），过了牛肉干厂再前行100米就到了（在右手边），那家店名我忘了（不叫“綦江北渡鱼”，我觉得很奇怪），不过我记得他的右手边还有一家卖鱼的，还有就是收银的小妹儿很喜欢上qq，我们吃鱼的时候一直听到柜台那面传出“dididi”的提示声，那里的鱼有三种吃法：水煮，番茄酱和豆腐汤。。草鱼就行了，20块钱斤，鲢鱼贵了，要四十，我们每次去都是吃草鱼，感觉在那里吃了后再回来就不想吃城头的鱼了劳动路过去点,朝瓷器口走,下坡中间你给中巴车老板说“梯坎有下”，下去就有个小门面,主要卖水煮蹄花?味道地道,价钱公道,蹄花吃完了可以煮点豆腐。
其他
实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，就是服务态度不是很好（好象有点风格味道的馆子都这样鸟）特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，烤出来~~~~哇
新世界百货楼上的翠亨村茶寮呢那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌(万豪轩和它差不止一个档次)，价格也不是很贵，环境绝对一流!
黑鼻子桂林米粉（我觉得好吃），在银利宠艺店的附近，还有那个龙摄影过来的那个路口转角的那家（那条路叫什么记不得了）有家白天卖小吃，晚上卖烧烤的，烧烤超好吃！
中兴路那个旧货市场后头，七拐八拐，还走了一嗨。路边那个咔咔头，江湖人称---眼镜面。去晚了怕没得牛肉了。霸道！
涪陵人的早饭跟重庆这边不大一样，他们早上喜欢吃豆花，另外还有一样叫油涝糟，是一种小汤园，有点好吃，但就是太油了。我在哪里天天吃，结果两个月下来长了10斤，大家到了涪陵不防试试，我向大家推荐一家，位置在新华中路，华夏证券的楼下，一个小面滩！
史上最最完整的重庆美食大全
前言：史蒂芬·周说：世上本没有食神，或者人人都是食神，我相信人人都是。重庆大餐馆人人都知道，摆不到我的小庙里，俗话说：人在江湖漂，吃小面要多放海椒。现在把我所知道的重庆旮旮旯旯的吃食奉上，但是有一点要提前说明：吃成我这种身材概不负责！
分区简介
一、渝中区
鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼，其中的水煮、麻辣鱼麻得够味，辣得爽心!价格便宜！（还可临窗观江景）两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块；他旁边有何王氏串串，三角一串，要吃请下午早点去排队。解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路有家宛苑鸽庄，推荐椒麻乳鸽，香酥乳鸽，菜品味好，环境幽雅！（常有漂亮的白领MM光顾哦！）
上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，四块一锅，只有粗细之分，品种只有一个，吃了会上瘾。上清寺还有两家非常好吃的面馆，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，比一般的小面要粗点，向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。
大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！解放碑的牛山老火锅。渝中区的太平门，有一家叫鼎食居的小餐馆，到了再往上走大概15m有个很小的早餐店，包子很好吃，只有鲜肉的，2元一笼（8个），吃完了还有一碗送的豆芽汤。
大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，米线也不贵5元一锅。石油路长航医院对面的漆家鸡，石油路的大盘鸡不错，价格合适。
其他：实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，不摆了。新世界百货楼上的翠亨村茶寮，那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌（万豪轩和它差不止一个档次），价格也不是很贵，环境绝对一流！
二、江北区（含渝北区）
区一院旁的花江狗肉（只有冬季才卖）；五里店的鹅掌汤；刘家台的胡火锅生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！海关M的牛尾汤锅，不错不错。泰兴电脑城背后那条街的小小小酒家，主营小海鲜，价格便宜味道也不错。海关后街的宋记烤鸭，便宜，味道可以。花园新村的三妹鱼、新概念耗儿鱼好吃撒；金岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串；龙溪镇的阿二炭烧吧（挨着小羊馆），店面不大，但很整洁，气氛不错，而且烧烤途中无油烟，它的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃；还有酸酸辣辣的火锅面，冰凉可口的西梅汁。花园新村的美弟哥大排挡（原名美帝国）的蛙、段很不错，当然，花卉园进去的呱呱蟮段去晚了也要排队。
江北龙湖的中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，菜很有特色，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，二是酸汤滑肉，还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了。还有，不要搞忘了吃翠云水煮。龙湖过去，人和的水上漂豆花是一绝，豆花决无二家，蒸菜、烧菜舒服得很。两路有一家什么土沙锅，几块钱一锅，有特色。
塔坪山城烤鱼，是江北最出名的大排挡之一；旁边有家双赞火锅，卖各种干锅系列，可以一吃。大兴村资阳羊肉汤锅，开了很多年，绝对正宗，要注意是在碧兴悦火锅上面那家，不要走错了；老地方饺子换老板了，以前的老板在黄家垭口铁塔开了一家北方味饺子，也是很不错的，特别推荐他的侧耳根，舒服！邦兴花园的原江北城陈胖子，虾球1.3元/颗，旁边的兔头、鲫鱼也是必吃的，现在华新都市花园外有江湖御膳坊的虾球抢风头，他旁边黑娃夜蹄花，汤舒服得很。江北刘家台（现在在金科香江家园）的小小水煮鱼，煮出来的鱼嫩得像豆花，三个人最多四十块还吃不完。
红旗河沟计生医院后的哑巴兔，不摆了，好吃！江北洋河停车场综合楼新开了一家咖啡馆，名叫“触觉”，很有情调，三个MM老板在江湖上还小有名气！还有，适中村（大兴村下去）的老太婆米线也是绝对美味，应该去吃。易九餐馆搬到了北滨路，每天都开，绝对不能错过这家店。黄泥磅天一华府新开昕奇鱼庄不错哟，排骨香肠和酸菜不够抢。最近流行吃香辣虾，肯美最出名，但假的多，海关背后和浩博天庭那两家最正宗。
江北火锅：大的不说，专说3拖1，茶园长安家属区的院坝火锅，大兴村长安家属区的谭皮火锅、德明火锅都小有名气；大兴村的碧兴悦火锅也还可以，辣。黄泥磅九建旁边的醉梦鲜火锅也不错。最近在五里店御庭园往下走烟草集资房的对门开了家黑娃老火锅，大麻大辣，值得推荐，但分量一般，价格偏上。
三、南岸区
南滨路上的就不用说了！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南坪老街上的烧鸡公；区府对面的老重庆、德香居；六公里的安平鸡。牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家“又一香”，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很温和，属于鲜香型，油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗……用汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三个人吃一锅38，可能还吃不完。
鹅公岩大桥桥头的江山多娇，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干净，全落地玻璃。南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃的，爽的是里面的泡萝卜，好吃！也可以点素菜煮在里面，
比江北李氏鸡杂按人头收钱划得着。
在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“六合鱼”，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼是现点活杀的，女人大约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤。连成都的食客都慕名来吃。
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方，全部做的都是鸽子宴，好吃惨了！最有特色的是天麻乳鸽汤。另外还有白果烧鸽子、姜爆鸽子、水煮鸽子……而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。
南坪江南商都对着的那个小巷子口那家卖烧菜的，有豆筋棍烧排骨、土豆牛肉、黄豆烧肥肠、烧猪蹄、香菇鸡，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤，舒服惨了！而且价格便宜量十分足。南坪步行街中段新世纪百货旁的牛肉小火锅店。味道确实不错，牛肉做得特别嫩，干油碟品质相当高！价格也不贵！推荐菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。
还有南湖路的三娃大排挡和胖娃大排挡也不错。
在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！让我难忘的还有下浩正街上的龙门第二家包子，晓得还在开不哟，舒服。南滨路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不过价格有点贵。大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡也是南岸的美食。
老厂上面有一家火锅，味道还好。最大的特色是老板长得象毛主席。原来的店名记不得，久了就都喊他主席火锅！那个老板也黑好耍，还要出来喊两声“同志们好”！另外还有怡宁火锅，慢慢等，素菜都是从地里先摘的。
四、沙坪坝区
雾都电影院旁的“雷烧腊”，空军招待所附近的“贵州黑笋鸡”（重庆开的第一家），还有家叫“熊猫”的专买蛙和鳝哦！红灯笼火锅附近的“李记鹅掌门”；化龙桥加油站对面的“三妹饭庄”专做家常菜的，又好吃又干净！
烈士墓那里向娱乐城的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，只要是从那过，都受不了要来几串的，韭菜、烤鱼简直就是一绝！满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香。重大后门出来左手有一家小店，毛血旺好吃！梨树湾的东西太出名，不详细介绍了。小龙坎的大龙火锅不吃不行，就是排对都要去吃。
西南医院对面有一家做鱼的，味道很好，关键是可以大块的放到嘴里嚼，就在上面支路边边。泉水罗非鱼在高滩岩西南医院加油站对面。在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”，专卖兔肉，那点的兔肉都是点杀，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了药材。鸳鸯，红汤随你高兴，肉越煮越嫩，值的一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱。
五、九龙坡区（含高新区）
袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家坪体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅、冷锅鱼、蒋三鸡庄、兔八哥；石坪桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字）；重庆有一家云南人开的米线馆，味道不摆了，和云南吃的味道一样，价格还不贵，在歇台子小学旁边的公路进去30米就到了。歇台子党校门口酱肉包，绝对正点，但只限七点到九点，而且是临时摊点。
石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉
面里放很多辣椒和醋，美味无比。
南方花园的鸭肠王，刘一手火锅就不一一介绍了。南方花园口子上的“本色卡拉ok”往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧烤为你服务。
彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。
六、大渡口区
鸡杂！地球人（重庆人）都知道。耗儿鱼，如果吃了还不打包我跟你姓。其他都不说了，大渡口的特点：便宜+好吃。
七、北碚区
双味鱼特色菜品：水晶牛肉、极品毛肚、香菜肉丸
地址：北碚区月亮田新星路8-6号
月亮河汤锅馆(总店) 特色菜品：香辣蟹、黄蜡丁、老鸭汤
地址：北碚区月亮田新星路100-11#
芳?酒家特色菜品：香辣蛙、香辣蟹、老鸭汤、香辣虾
地址：北碚月亮田新星路100附15号
天奇火锅(北碚总店) 特色菜品：猪黄喉、蟹黄牛肉丸
地址：北碚区龙溪路18#
曾记贵州花江狗肉特色菜品：狗肉汤锅
地址：北碚区月亮田烟草公司旁
取应汤特色菜品：老鸭汤、烤羊腿、鲜蔬腊蹄
地址：北碚双柏支路21号
一线天兔王特色菜品：水煮麻辣活兔、兔系列
地址：北碚区双柏树308厂桥头
知味坊家常菜特色菜品：可乐鸡翅、可乐排骨、红油鸡翅
地址：北碚天生路建行斜对面
土菜馆特色菜品：创新江湖菜
地址：北碚区体育场东侧
合川何氏全羊特色菜品：烟熏干肉、香肠
地址：北碚区广州路4号
陋室乡味特色菜品：尖椒鸡、城市飘香、香辣鳝段
地址：北碚区月亮田月芽村1#（实验小学旁）
重庆小面五十强
1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边。
2、大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转。
3、彩电中心旁的彩电面庄。
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面。（农贸中心斜对面，有个牌牌写的“老虎面”）可以自己想办法停车。他的小面最有老重庆特色，狗屎椒麻死人，可以要2两老白干，不要忘了自己是个老重庆。
5、南坪商学院对面的黑娃面。
6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边。
7、华新街大桥下的猴儿面。
8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米临华面庄。
9、两路口面向体育场大门的右边，交警队对面的面。
10、南岸公安局家属楼下道基面庄，杂酱、牛肉很不错哟。
11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄。
12、402起点站的面馆。
13、石桥铺电脑城对面，402车站，有个没有名字的小面馆，只有煮二两才好吃，三两，四两煮起出来都没得二两好吃，因此把这家面馆叫做“二两小面”。
14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面。
15、七星岗上海一百旁边的董小面。
16、大坪菜市口的毛毛面。
17、竞地花园的牛肉面。
18、沙坪坝南开城口的小面摊。
19、上清寺电信局的小面。
20、一中后门马路对面面庄。
21、四公里教院对门李家牛肉面，推荐那里的泡椒肉丝面。
22、十八梯下面的眼镜牛肉面！（现在搬到了江北五里店创新绿色花园）
23、黄桷坪老字号豆花面。
24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面。
25、黄泥磅皇冠自由城的香面坊有点特色，杂酱面最好吃。
26、上清寺团市委旁边的豌杂面。
27、两路的老字号东门面馆豌杂面。
28、邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面。
29、重庆宾馆对面朝临江门方向老虎灶小面“开水面馆”。
30、玉带山110路终点站，刘肥肠面馆，老板人称“刘肥肠”，自称自己的是“中国牛肉面（全牛筋）”“中国肥肠面”。吃了要上瘾，不喜欢吃面的都喜欢。缺点：汤多面软。
31、石桥铺的洞子刀削面。
32、南岸人人乐超市旁边的小东山（一说叫小山东）素椒杂酱霸道，偶边敲字边流口水了。
33、“少妇面”南方之夜进去支路路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，少妇开的小面馆，推荐酸菜肉丝面。
34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面。
35、南粉北面。
36、南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。一定要老板娘打作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！
37、肖家湾车站“老总面”。
38、观音桥中环商场（拓展大夏）对面，梯坎下面的“小小面馆”，老板挑面的技术不错，作料调配不错，面质吃起舒服。特点：在这里吃干馏和宽面的多，这里调味咸菜整巴实。
39、两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面。
40、洋河北路，邦兴花园北门（找得到江北的顺风123的话就是那条路在上行大概120米），“胖妹面馆”，强烈推荐。
41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼，好吃。
42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后，还
一块“疯狂的石头”引发的思考 ——重庆旅游市场影视营销策略研究 内容摘要：随着旅游业的快速发展，各地旅游市场之间竞争日趋激烈，为了在激励的竞争中脱颖而出，一种新兴的旅游营销策略——影视营销逐渐受到人们关注。本文以电影《疯狂的石头》为重庆旅游市场带来的可喜变化为启示，通过对重庆旅游市场影视营销现状展开分析，针对存在的突出问题，提出相应的对策建议。 关键词：旅游市场影视作品影视营销旅游目的地 不知从什么时候开始，罗汉寺、嘉陵江江索道、轻轨成了万众瞩目的焦点。一时间，坐索道、游寺庙、乘轻轨成了重庆都市旅游的新宠儿。尤其是罗汉寺大门外那块默默无闻的下水道井盖，好像在一夜间迅速串红，成为茶余饭后人们谈论的热点话题。这匪夷所思的事情源于一部投资不到300万人民币的电影《疯狂的石头》，这部小成本电影的成功不仅让宁浩、黄渤、郭涛这样的导演和明星跻身一线电影人的行列，而且让“重庆”、“罗汉寺”等词在百度搜索榜的排名直线攀升，更将重庆这座朝气蓬勃的城市载入众多影迷的旅行手册。 2006年，也就是影片全国公映那年，重庆接待游客达6847.51万人次，比2005年增长13.8%1，不能说这13.8%的增长率里没有“石头”的功劳。小小的“石头”为重庆带来了大量人气。因为它，全国各地的 1《2006年重庆市国民经济和社会发展统计公报》
影迷蜂拥而至，只为寻找剧中的实景拍摄地，亲身感受“石头”带来的乐趣。以罗汉寺为例，自2006年6月电影上映以来，到罗汉寺旅游的游客成倍增加，2007年1月的客流量比2006年同期增长了两倍多。漫步在罗汉寺附近，时常会发现一两对青年男女驻足在马路边的下水道井盖旁谈笑议论。哪怕是周围行色匆匆的路人，也会忍不住朝那井盖瞅上一眼。这，就是影视作品为旅游业创造的巨大市场。 从“中国重庆三峡国际旅游节”、“中国重庆都市旅游节”到“中国西部旅游产业博览会”，从“生态旅游主题年”、“乡村旅游主题年”到“名镇旅游主题年”，重庆市委、市府发展“大旅游”的决心和成效显而易见。“大旅游”必然需要“大项目、大投入、大营销”。笔者认为，在“大营销”中，影视营销是必不可少的，要想实现2010年将旅游业培育成为重庆新兴支柱产业，实现中国旅游经济强市的战略目标2，实施旅游市场影视营销策略势在必行。 一、旅游市场影视营销的概念、作用及特点 （一）旅游市场影视营销的概念 影视作品，电影和电视作品的合称。 旅游市场，从经济学角度讲，是在旅游产品交换过程中所产生的各种经济现象和经济联系；从地理学角度讲，是旅游目的地和游客，以及旅游经营者与消费者间的经济关系。 旅游市场影视营销，就是将影视作品与旅游市场两个概念合理地融合在一起。旅游目的地利用影视作品拍摄和放映的各个阶段，有重点、2《重庆市国民经济和社会发展第十一个五年规划旅游业发展重点专项规划》
2011年重庆市旅游业统计公报 2011年, 重庆市旅游业在市委、市政府的高度重视和国家旅游局的大力支持下，按照把重庆建设成为全国重要旅游集散地、西部旅游高地和国际知名旅游目的地，把重庆旅游业建设成为全市国民经济的支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的总体目标，大力实施“大项目、大投入、大营销”三大战略，按照“一心两带”的战略部署，以做大全市游客总量为突破口，以搭建“1+5”旅游要素平台为抓手，强势推出“重庆非去不可”宣传主题口号，强力推进六大旅游精品景区建设，全面发展国内旅游，积极发展入境旅游，有序发展出境旅游，扩大旅游消费，加强旅游监管，提升旅游服务综合满意度，推动旅游转型升级，全市旅游经济呈现出超常规、跨越式发展势头，实现“十二五”开门红。 旅游业各项指标均创历史新高，增幅稳居全国前列。全市共接待海内外旅游者2.22亿人次，比上年增长37.3%（其中过夜游客5305.17万人次，同比增长29.39%）；旅游总收入1268.62亿元，比上年增长38.22%。其中：入境旅游者186.4万人次，旅游外汇收入9.68亿美元,分别比上年增长36.04%和37.66%；国内旅游者2.2亿人次,国内旅游收入1202.76亿元,分别比上年增长37.31%和38.51%。出境旅游者56万人次，同比增长30.23%，其中，通过出境旅行社组织的出境旅游者35.87万人次,比上年增长87.18%。（见表1）。通过5家赴台旅行社组织的赴台旅游者4.49万人次，比上年增长25.75%。据初步统计测算，全市旅游业增加值501亿元，占全市GDP的比例达5%。
一、国内旅游快速增长，国内旅游最主要的增长点是假日旅游 全市接待国内旅游者22019.93万人次，比上年增长37.31%；国 内旅游收入1202.76亿元，比上年增长38.5%。(见图1、图2) 图1 2011年重庆市接待国内旅游者情况 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月单位：万人次
浅谈重庆市旅游的发展(一) 摘要：本文对重庆都市旅游的特色资源及其自身发展现状进行了分析，指出了其发展都市旅游所存在的问题，并针对问题提出了相应的对策。 关键词：都市旅游；重庆；对策 重庆是一座有丰富文化内涵和深厚历史积淀的文化名城，也是一座充满立体感的现代化城市。发展都市旅游，绝不只是看看广场，逛逛商场，烫烫鸭肠。重庆独特的地理风貌、历史背景和人文景观说明它完全是有发展成为“旅游目的地”的市场前景的。因此，如何把握重庆发展都市旅游无可代替的优势，把都市旅游特色发挥到极致，将都市旅游产品建设成为世界级品牌，成为重庆旅游乃至重庆的象征，是重庆发展旅游业要解决的重要任务和主要问题。 一、重庆发展都市旅游的意义 依托大都市的经济和社会地位，根据城市的功能定位和资源特点，以丰富多彩的都市和都市生活为载体，整合都市的相关资源和产业，把都市风光、都市文化和都市各种产业融为一体，作为自身旅游业发展的特色和目标定位，展现都市的文化底蕴和城市形象，形成富有魅力的旅游胜地，这就是都市旅游1]。重庆作为中国最年轻的直辖市，西部最大的工商业重镇，长江上游经济、文化、科教和旅游中心以及水陆空交通枢纽，创新、建设、发展和繁荣山城都市旅游，对于促进重庆“都市发达经济圈”5]的经济可持续发展，加快都市现代化建设速度，增强大城市辐射带动和发展大农村的综合能力，缓解城乡日益突出的就业压力与矛盾，不断提高城乡人们的生活水平，使其快速赶上和超过沿海经济发达的大城市，都具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。 二、重庆都市旅游的发展现状与问题 重庆人杰地灵，经济发达，商贸繁荣，历史与当代交相辉映，商贸与文化互为融合。重庆市的都市旅游是在直辖以后发展起来的，目前，都市旅游的发展仍然处于初级阶段。旅游业发展规模小，只是片区性地开发，旅游景区（景点）的开发处于相对分散的状态。旅游产品还是以传统的观光旅游产品为主，旅游产品相对单一，旅游线路的互补性不强。重庆的旅游业还没有形成真正意义上的产业，尽管目前的旅游资源开发对地区性经济的发展起到了一定的促进作用，但是从整体看，它在城市经济结构中的比重较小，对城市经济发展所起作用不明显。其具体问题如下： （一）重庆蕴藏着发展都市旅游巨大的潜力 重庆市的旅游资源十分丰富，类型多样、特色鲜明。市区有国家级风景名胜区1个，国家级森林公园3个，国家级自然保护区2个，全国重点文物保护单位2处，全国爱国主义教育基地2处，国家AAAA级旅游区(点)7个，市级风景名胜区、森林公园、然保护区和重点文物保护单位60处。它在自然地貌的基础上，凭借独特的历史背景和人文景观，形成了独特的城市旅游资源。正是由于这种不可替代的旅游资源，才树立起“山城”重庆的城市形象，重庆是2007年中国最美城市第六位。城市规模是发展都市旅游最基本的条件，重庆在城市规模和功能方面也已有了自己的优势，发展都市旅游的规模和功能都已经达到了一定的档次：它既是中国第四个直辖市，又是长江上游的中心城市和全国的特大城市；工商业发达，购物点非常集中，商业街区具有国际氛围。 （二）都市旅游形象和旅游资源的建设宣传缺乏自身特色 发展都市旅游最重要的目的就是要留住旅游者，为此，必须树立鲜明的旅游目的地品牌。只有这样，旅游业才能壮大发展，才能带动城市社会和经济发展。到北京和上海的旅游者不仅仅是中转集散，并且还以那里作为“旅游目的地”，是冲着故宫、长城等文物古迹的都市旅游城市品牌去观光游览；是冲着商业大都会的都市旅游城市品牌去观光购物。目前，到重庆的旅游者大都是冲着长江三峡和大足石刻而来的过境旅游者，“都市旅游目的地”的形象还不醒目、不突出，旅游集散地仍是重庆的主要功能，旅游产品还没有升级为都市旅游品牌。
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史上最详细重庆旅游美食攻略，不看后悔 交通： 有三座民用机场，分别是机场，五桥机场，黔江舟白机场，但是大多数的航班都是降落在机场。 北机场到市区可以做轻轨三号线直接到达，火车可以做机场大巴，每半小时一班。 从机场打车到市区大概需要六十到一百块左右。 市内交通主要有轻轨和公交车 轻轨目前有1236四条线路。基本上能够到达一些热门的景点，票价从两块到七块不等。做轻轨的最大好处就是可以从不一样的视角来欣赏山城风光。 公交车价格在一到三块不等，但是有些公交线路一定要看仔细，有很多单行道，同一个站点上车和下车的位置有时会相差很远。 ? 出起价十块，超过三公里之后每公两元，但是不推荐打车，对于来玩的伙伴们，严重推荐轻轨！！? 住宿： 解放碑一带是的市中心，餐饮娱乐购物都比较完善，周边的公共交通也特别方便，能轻松到达各个景点。 ? 人民广场一带在解放碑的西侧，周围有人民大礼堂，博物馆，枇杷山公园等等，轨道交通123号线也在这里有车站。 ? 另外南岸区有很多江景房，可以看到的夜景，还可以在南滨路散步，时间充裕可以选择住在这里。? 景点： 南山一棵树： 来绝对不能错过有着小称号的夜景，看夜景的方式有很多，但是最热门的观赏夜景地点就在南山一棵树，这里可以看到山城全貌，建议傍晚时候来到这里，既可以看到白天的景色又能看到夜景。 长江索道： 长江索道是长江上唯一的过江索道，很多年前好像是三毛钱一次，现在单程十元。早晚的景色完全不一样，建议找一个雾比较少的时候去乘坐。还有最好避开周末节假日乘坐，这样人少景色还好。 解放碑： 解放碑是市中心最有代表性的地标建筑，很多来玩的伙伴都把它放到了第一站。解放碑还是特别热闹的商圈，百货，时代广场等等还有很多小吃也可以在这里找到。 ?
分析重庆旅游业的现状、解决对策与发展前景 ——以磁器口为例 摘要：重庆是我国西部重要的中心城市，拥有丰富的旅游资源。近年来重庆旅游业一直处于发展上升阶段, 目前在西部已达到中等发展水平。分析旅游业的现状与发展前景成了越来越热门的话题，本文以重庆磁器口古镇为例，在总结前人研究理论和方法的基础上，查阅了大量文献和案例，结合磁器口的实际特点以及自身的探究体验，对其现状与发展前景进行简要分析。 关键词：旅游业磁器口现状解决对策发展前景 磁器口位于重庆市沙坪坝区,因明清时盛产瓷器和运转瓷器而得名，是重庆主城区内唯一保存完好的明清古镇,其街巷格局和自然环境风貌依旧,古镇以古老的建筑、纯朴的民风、悠久的文化、奇特的风俗对于都市人群有着较大的吸引力。磁器口古镇历史悠久, 至今已有1800 余年的历史。今天的磁器口古镇保护面积为1.18平方千米, 整个古镇所辖面积为1. 5平方千米。 随着人们生活水平的不断提高，外出旅游的的欲望也越来越强烈。由于交通便利，磁器口日益成为重庆人以及周边人周末或假期的最佳去处，而磁器口作为重庆市内最著名的的古镇，也吸引了大量外来游客。“磁器口游”越来越热，磁器口也在一步一步的发展，同湖南凤凰等其他古镇相比，磁器口还存在一定的劣势，但总体上来说它仍然拥有广阔的发展前景。 1.磁器口现状 1.1现状中的优势 1.1.1 区位条件 磁器口古镇位于重庆市沙坪坝西北部的长江支流——嘉陵江下游处,地处重庆市最具文化氛围的沙坪坝区北部，东北临嘉陵江与江北区相望，东南邻沙坪坝街道，南与覃家岗镇相望，西接童家桥街道与井口镇，西北同石井坡街道紧相连接，占地面积为43.58公顷，人口13819。距重庆市第二商业中心——沙坪坝三峡文化广场约3.5公里，距重庆市政府驻地约15公里。有国道、省道、高速公路等从这里经过。至江北国际机场只有20分钟车程，至重庆火车北站（龙头寺站）４
重庆市旅游业发展的主要对策 论文关键词：旅游业旅游精品中国旅游强市非均衡倾斜开发战略区域联动战略 论文摘要：重庆市是旅游资源最丰富的直辖市，也是中国旅游名市和中国优秀旅1游城市但旅游产品不精，特色不明显，缺乏知名度和竞争力，旅游经济发展水平仍较低．为了尽快把重庆市旅游业发展成新的支柱产业，将重庆市建设成“中国旅游强市”，本文提出了主要对策建议．即：①实施国际旅游精品为重点的非均衡倾斜开发战略；②构建旅游网络系统，实施区域联动战略；③加快旅游交通基础设施建设；④加快旅游业信息化建设；⑤树立良好的旅游目的地形象。 重庆市是我国中西部地区唯一的直辖市，是长江上游的经济中心，也是有待开发的旅游资源最多的直辖市.但重庆市旅游业发展水平较低、旅游资源优势远未充分转化为经济优势因此，研究重庆市旅游业的发展对策，将、‘旅游资源大市”转变为“旅游经济强市”，是重庆市旅游业目前所面临的艰巨任务 1.重庆市旅游业发展的背景条件重庆市直辖以来，旅游业的发展条件、产业地位、产业规模、发展格局发生了突破性的变化，旅游业在全市经济社会发展中的地位明显增强，在全国旅游业的地位日益提高.实现了把旅游业培育和发展成我市新的支柱产业的全新定位、荣获了“中国优秀旅游城市’‘的称号、实现了从旅游资源大市向’‘中国旅游名市”的历史性跨越.2000年，全市旅游.曾.收人达到148_54亿元人民币、相当于全市国内生产总值的9.300.正是在这样的背景条件下，深人研究重庆市旅游业的持续发展，探讨如何将重庆市从“旅游资源
大市”、“中国旅游名市’，建设成“中国旅游强市”，对于重庆市旅游经济的发展是非常业要的. 2重庆市旅游业发展优势 2.1丰富多样的旅游资源 2.2千载难逢的发展机遇 2.2.1直辖市的成立重庆直辖市的成立标志着我国西部大开发战略的正式实施.位于中西部结合部的重庆，肩负着承东启西的历史重任同时，国家经济发展重心的西移，也为重庆旅游的发展提供了强大的推动力直辖后的重庆，作出了把旅游业作为新的支柱产业来培育和发展的重大决策，同时在经济发展、旅游资源开发等方面得到国家诸多优惠政策的扶持，而且由于地域范围扩大，使重庆旅游资源的种类、单体均得到了增加，尤其是长江三峡黄金旅游线基本纳人到重庆市辖区范围，这对该区重点旅游资源的统筹规划、深度开发、统一管理、合理布局都是极为有利的. 2.2.2中国加入场，。第一，有利于增加我市国际客源.中国加入世界贸易组织，外国旅行社将逐步进入中国市场，直接带来人境客源的增长;外国投资者进人中国的机会增多，也为发展商务旅游带来了广阔空间.第二，有利于优化我市旅游发展大环境，中国加人世界贸易组织，将加速开放旅游相关产业的步伐.如信息产业的扩大开放，将推进旅游业电子商务和销售网络的大发展，促进旅游运作方式的现代化; 金融业的扩大开放，将方便旅游支付，提高旅游服务竞争力;进口汽车关税的降低，将使多年来一直困扰旅游业发展的旅游用车问题得到解决. 2_2.3三峡工程的建设三峡工程的建设为重庆旅游业提供了前所未有的发展契机，特别是为三峡库区旅游基础设施的建设莫定了坚实的基础.三峡工程竣工后，
重庆都市旅游的SWOT 和pest分析 旅游学院旅游管理专业2009级唐菊 指导教师杨国胜 摘要:旅游行业的快速发展, 促进了都市旅游的兴盛. 作为最年轻的直辖市重庆具有 发展都市旅游的丰富资源, 为此, 运用SWOT- PEST 方法分析了重庆都市旅游的现状, 根据实际提出了抓住机遇, 发挥优势; 突出特色。 关键词：重庆；都市旅游；swot分析；pest分析 都市旅游业的发展是城市国际化、现代化的一个重要标志，对城市的经济、环境、资源以及可持续发展具有很大的推动作用，因而受到世界各国的普遍重视，成为旅游发展的新潮流。在中国的多数大中型城市中，都市旅游正在迅速崛起，逐渐成为影响城市社会经济发展战略选择与城市发展定位的重要因素。根据福布斯2008年“中国大陆最适合发展旅游业的城市”排行，在西部最适合发展旅游业的城市中，重庆位居第三，仅次于西安和桂林，与北京并肩排到全国的第16位。2008年，重庆接待海内外旅游者达到1．O1亿人次，同比增长1／4左右；旅游总收入达561．5亿元，同比增长1／4左右。其旅游总收入和总人数增幅仅次于天津市，列全国第二位 ]。重庆旅游业能取得这样的成就，与重庆都市旅游的发展密切相关。 1 、SWOT 分析与PEST分析简介 20世纪50年代以来，SWOT分析法逐渐成为战略规划研究中较为成熟的分析方法。哈佛大学商学院的企业战略决策教授安德鲁斯(K.Andrens)在上世纪60年代提出来要根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核
心竞争力之所在，这是SWOT分析在企业中的运用。在国外旅游研究中，英国的克里·戈弗雷(Kerry Godfrey)和杰基·克拉克(Jakie Clarke)就较早的把SWOT分析应用在旅游规划中。他们认为，旅游地的综合竞争能力分析是旅游地开发和战略经营管理中的一个关键问题，在制定区域旅游发展规划或区域旅游发展战略时，SWOT分析法对于了解区域旅游发展的各项影响因素而言，确为一种切实可行的研究方法。 做法是从优势和劣势两个方面找出影响未来发展的关键因素，根据各个因素影响程度的大小确定权数，再按对各关键因素的有效反应程度对各关键因素进行评分，最后算总加权分数。通过IFE，就可以把研究对象所面临的优势与劣势汇总。外部因素评价矩阵（External Factor Evaluation Matrix，EFE 矩阵）外部因素评价矩阵，是一种对外部环境进行分析的工具，其做法是从机会和威胁两个方面找出影响未来发展的关键因素，根据各个因素影响程度的大小确定权数，再按对各关键因素的有效反应程度对各关键因素进行评分，最后算出总加权分数。通过EFE，就可以把研究对象所面临的机会与威胁汇总。 PEST分析是指宏观环境的分析，P是政治(Political System)，E是经济(Economic)，S是社会(Social)，T是技术(Technological)。在分析一个企业集团所处的背景的时候，通常是通过这四个因素来进行分析企业集团所面临的状况。 另外，SWOT分析与需求层次分析结合，形成一种新的管理方法ASEB栅格分析法，它把游客的体验纳入分析体系，针对体验型旅游消费者在户外休闲需求的四个层级即休闲活动(Activity)、环境(Setring)、获得的体验和感受(Experience)以及利益(Benefit)进行分析的一种方法，它适用于分析游客参与体验活动的合理性，客观上具有较强的可操作性。ASEB栅格分析法是在分析过程中将传统的SWOT 分析法与需求层次分析法中的不同要素一一对应起来，使得ASEB栅格分析法形成一个矩阵，矩阵的横轴为ASEB的四个层级，纵轴是SWOT的四个方面。SWOT还可以与PEST分析法的结合。PEST分析法是战略外部环境分析的基本工具，它通过政治的（Politics）、经济的（Economic）、社会的（Society）和技术的（Technology）
2008年度重庆文化旅游市场 调查报告 2009年1月
SINOMONITOR INTERNATIONAL 目录 一、文化旅游界定与研究意义 (3) 二、重庆文化旅游资源供给研究 (4) （一）文化旅游资源丰富，供给充足 (4) （二）资源优势发挥不足，吸引度不够 (5) 三、重庆文化旅游消费（需求）研究 (7) （一）文化旅游消费环境特征 (7) （二）文化旅游线路消费特征 (8) （三）文化旅游商品消费特征 (10) 四、重庆文化旅游传播研究 (13) （一）来渝游客旅游信息来源渠道以互联网和外省市传统媒体为主，并随着游客旅游活动的深入而呈多样化趋势 (13) （二）根据游客旅游行为模式选择旅游信息传播途径 (14) 五、重庆文化旅游市场发展策略 (15) （一）产品策略 (15) （二）区域策略 (16) （三）传播策略 (18) （四）营销策略 (19) （五）服务策略 (19) （六）商品策略 (21)
SINOMONITOR INTERNATIONAL 文化旅游是当前旅游业发展的新潮流与热点。重庆特殊的区位优势和丰富的人文资源为文化旅游的开发与发展提供了有利条件。本文围绕重庆地区文化旅游资源、重庆文化旅游游客市场实地调查以及在线调查，分析重庆文化旅游市场资源状况以及游客市场状况与满意度评价，寻找文化旅游发展存在的问题并提出相应的对策与建议。 一、文化旅游界定与研究意义 文化旅游作为以文化为核心、以人文资源为主要内容的旅游产品，以其多样的表现形式，丰富深刻的文化内涵，日益表现出强大的魅力与旺盛的生命力，并逐渐成为了旅游业发展的重要内驱力。然而，对于文化旅游概念的界定，当前国内外尚无统一认识。本文站在文化旅游产品开发与经营的角度进行分析与研究，故将文化旅游做如下定义：文化旅游是指旅游产品的提供者为旅游产品的消费者提供的以体验、学习、研究、考察所游览国家(地区)文化为主要目的的旅游产品，包括历史文化旅游、民俗文化旅游、宗教文化旅游、都市文化旅游等诸多方面。文化旅游是以人文资源为主要内容的旅游活动，这些人文资源包括历史遗迹、建筑、民族艺术和民俗、宗教等方面。虽然文化旅游是相对于以自然旅游资源为主要内容的观光旅游而言的，但在现实中，二者往往存在于同一载体中，是不可分割的，秀丽景观的背后蕴藏着深厚的人文底蕴。 重庆特殊的区位优势和丰富的人文资源，为重庆文化旅游业的开发与经营提供了得天独厚的发展基础和资源条件。1997年重庆直辖后的第一届党代会和人代会即做出把旅游业培育和发展成为重庆支柱产业的重大决策。经过十余年的发展，重庆旅游业取得了前所未有的进步。特别在进入“十一五”后，重庆旅游业增速更为迅猛。2008年1-11月全市旅游总收入中，旅游外汇收入4.23亿美元，国内旅游收入498.5亿元，与去年同期相比分别上涨了18.6%和28.5%。旅游业正在成为重庆市的支柱产业。 正是由于旅游业对重庆区域经济发展的重要作用意义，如何充分利用有利资源、优化和发展当地的文化旅游产业也成为了重庆经济发展工作的重要内容之一。 文化旅游市场是文化旅游产品供求双方交换关系的总和，即在旅游产品交换过程中所产生的各种经济现象和经济联系。它包括文化旅游供给方（即旅游目的地与经营者）和旅游需求方（即游客），及文化旅游经营者与消费者之间的联系。本文将通过对重庆文化旅游供给
重庆旅游市场发展状况分析 1、旅游资源概述 重庆旅游业的快速发展始于重庆设立为直辖市以后。 1997年，直辖后的重庆市第一届党代会和人代会，做出了把旅游业培育和发展成为重庆市支柱产业的重大决策，这一全新的产业定位，明确了旅游经济在全市国民经济和社会发展中的地位和作用，旅游业开始迈入“产业发展”的新阶段。 重庆市旅游资源丰富。 壮丽的自然山水风光、独特的山城都市风貌、深厚的历史文化积淀、浓郁的民族民俗风情，为旅游业发展提供了得天独厚的资源条件。 举世无双的长江三峡，世界文化遗产大足石刻，集山城、江城、历史文化名城于一身的现代山城都市等，赋予重庆旅游资源鲜明的个性特征和较高的知名度。 重庆市总体旅游产品体量庞大，等级较高（下表为截止2004年统计数据）。
位 国家自然保护区3个市级宗教寺庙（院）教堂44个市级自然保护区14个大、中型水库34个 全国历史文化名镇3个全国重点烈士纪念建筑 物保护单位 4个 市级历史文化名镇18个市级重点烈士纪念建筑 物保护单位 4个 全国爱国主义教 育示范基地 6处 重庆市主要旅游景点分布图：
2、重庆旅游业发展分析 通过对重庆旅游市场的实地考察以及市民访谈，我们对正处于快速发展期的重庆旅游市场总结出如下几点特征： 1）国内外旅游接待人数和收入持续快速增长 2004年，重庆市旅游总人数为5279.04万人次，比2003年增加23.16%； 旅游总收入为259.77亿元，比2003年增加27.39%，相当于重庆市国内生产总值的10.3%。 其中： 入境旅游者43.44万人次，旅游外汇收入2.03亿美元，分别占全年计划的92.43%和87.12%； 国内旅游者5235.6万人次，国内旅游收入242.92亿元人民币。 2000-2004年重庆国际旅游人数和外汇收入 2005是重庆旅游的“发展年”。据重庆政府官方网站介绍： 2005年1-9月，重庆市共接待海内外旅游者4645.98万人次，旅游总收入为229.61亿元，同比分别增长14.14%和14.93%。 其中：
重庆武隆市场调研计划 根据重庆××置业有限公司的调研任务需求，本次调研将通过科学的市场调查方法，分析和研究重庆××项目定位的可行性方向，并结合市场运作中涉及的主要因素权衡利弊，最终建议确定最可行和最大利益的定位方向。 【一、调研流程】
【二、调研提纲】 据调研计划，初次调研的调研提纲将分为4个主要部分：重庆旅游地产消费者意见调查、武隆旅游地产消费群分类调查、重庆市武隆地产模式及发展现状调查、潜在客户访谈调查。最后整合所有调查数据和结果，提出完整的调查报告。 第一部分：重庆旅游地产消费者意见调查 一、调查目的： 了解重庆消费者消费行为习惯、生活形态以及对武隆地区旅游地产业态的态度，为本项目的旅游地产业态定位提供可参考的依据。 二、调查内容： 1、了解重庆消费者背景信息：年龄分布、职业、收入分布、消费能力情况等。 2、了解重庆消费者消费行为习惯：购物地点偏好、购物频率、消费金额、休闲娱乐类消费习惯等。 3、了解消费者对旅游地产业态的态度：对现有旅游地产业态的满意度、未来旅游地产业态模式的心理期望、对旅游地产的具体建议等。 4、了解消费者媒体接触习惯。 三、调查方法： 1、以问卷形式，通过中心地点（定点）拦截和入户调查，了解××居民消费行为与消费意愿、以及人口特征。 2、样本量及访问形式： （1）拦截问卷（见附一）200份――重庆市商圈/武隆步行街商圈流动人群 A、样本要求：（1）重庆居民、本地居民；（2）25－65岁；（3）男女比例基本平衡 B、质控方法：（1）督导现场检查每一份问卷；（2）部分电话回访 （2）入户问卷（见附二）400份（重庆主城区写字楼内、武隆市区内高档居住区、重庆主城别墅、花园洋房周边） A、样本要求：（1）重庆居民、本地居民；（2）25－65岁；（3）男女比例基本平衡 B、质控方法：（1）部分电话回访；（2）抽样实地回访 四、预期调查结果： 1、武隆旅游地产消费者群体人口统计分布情况及消费能力； 2、重庆地区消费者消费行为习惯趋向；
自驾游旅游市场调查 摘要：通过问卷调查和随机采访的方式对重庆自驾车旅游景区市场进行调查，在对自驾车旅游市场人员结构、消费结构、需求结构特征等进行分析的基础上提出重庆自驾车旅游市场可持续发展的策略。 关键词：自驾车旅游；旅游资源；导游系统 随着中国私家车数量的不断增多，自驾游在中国发展速度相当惊人，已逐渐成长为旅游新经济。自2009年开始，端午节作为中国的第三个法定节假日以来，多个小长假的格局迎来了重庆自驾车旅游的高峰。重庆自身具有很好的自驾车资源，自驾车对于重庆发展旅游业是个很好的切入点，对提升重庆特色旅游的形象具有非常重要的地位。 一、调查目的与方法 （一）调查目的 论文对驾车旅游市场的旅游者结构、空间分布特征、需求特征等方面进行调查，以期能对重庆自驾车旅游市场的可持续发展有所裨益。 （二）调查方法 2009年6—8月的周末和春节黄金周期间，在重庆野生动物世界、江津四面山景区、万盛石林景区等通过随机问卷调查法进行了部分实地调查。问卷调查内容主要是：自驾车旅游者性别、年龄、文化层次、职业、月收入水平、出游频率、消费水平、出游同伴、出游时机、出游时长、出游距离、出游偏好、驾车来源、出游使用服务方式、获取自驾车旅游信息途径等15个项目。调查共发放问卷200份，收回问卷200份，回收率100%，有效问卷186份，有效率为93%，基本达到预期目的。 二、调查结果分析 （一）被调查游客基本情况 在200人被调查游客中，男性131人，女性69人，比例为：66%和34%。年龄在18～25岁之间的42人，25～30岁之间91人，30～45岁之间的53人，45～50岁之间的14人，50岁以上的0人。分别占被调查总量的21%、45.5%、26.5%和7%。 由此可见，自驾车旅游区内的男性游客数量远远高于女性游客。这也许与自驾车旅游自身特点有关（一般男性较女性对驾驶更感兴趣）。而25～30岁之间的游客有91人，占总量的45.5%，由此可见，自驾车旅游者是一个年富力强，朝气蓬勃，消费能力和出游能力较强的旅游群体，自驾车旅游一般受到最具备旅游消费条件的中年群体的关注。 2.被调查游客文化层次分析 200人被调查对象中，小学以下0人，初中15人，高中27人，大学以上158人，大学以上学历占了79%，可见自驾车旅游者的文化层次较高，素质好，文化程度以大学以上为主。说明，自驾车旅游者的文化层次高有利于自驾车旅游市场的开拓，当然也对自驾车旅游产品的开发提出了新的要求和新的挑战。
2010年重庆市旅游业统计公报 2010年，重庆市旅游业在市委、市政府的高度重视和国家旅游局的大力支持下，以贯彻落实国务院《关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）文件和认真实施“温泉旅游主题年”活动为主线，紧紧围绕“一心两带”发展定位，以大力实施“大项目、大投入、大营销”三大战略为抓手，着力打造“一带五区”和六大旅游精品，特别是突出三峡国际黄金旅游带建设，充分利用中国国内旅游交易会暨首届中国长江三峡国际旅游节、全国旅游饭店发展暨五星级饭店质量提升工作会议在重庆召开以及第十四届中国重庆山水都市旅游节等节会平台，大力宣传营销和招商引资，全市旅游经济继续呈现强劲发展势头。 2010年全市共接待海内外旅游者1.62亿人次，比上年增长31.54%；旅游总收入917.85亿元，比上年增长30.52%。其中：入境旅游者137.02万人次，旅游外汇收入7.03亿美元,分别比上年增长30.74%和30.9%；国内旅游者1.6亿人次,国内旅游收入868.36亿元,分别比上年增长31.55%和30.32%。出境旅游者43万人次，同比增长22.86%，其中，通过出境旅行社组织的出境旅游者19.16万人次,比上年增长33.99%。（见表1）。通过5家赴台旅行社组织的赴台旅游者3.57万人次，比上年增长104%。 表1 2010年重庆市旅游接待及收入情况
一、国内旅游快速增长，国内旅游最主要的增长点是假日旅游 2010年，全市接待国内旅游者16036.57万人次，比上年增长31.55%；国内旅游收入868.36亿元，比上年增长30.32%。(见图1、图2) 图1 2010年重庆市接待国内旅游者情况 单位：万人次
旅游市场前景分析（宜昌） 第一章市场分析 考察一个旅游地的竞争优势，不独取决于旅游地内部，需要对旅游地外部所面临的市场环境进行分析。当前的消费市场逐渐进入后消费主义时代，消费者所 追求的绝不仅仅是商品本身，而是蕴藏在商品中间的消费意义和价值。旅游市场 也概莫能外。对消费市场的分析，还需要关注其旅行成本的高低。 一、市场现状 1、国际市场 宜昌市是三峡国际旅游线路上的重要节点之一，然而宜昌中心城区旅游吸引物较少，使之沦落为三峡游客的过境地，2002年接待海外游客42.02万人次， 位居全省之首，占全省总量的41.2%，但海外游客在宜昌停留时间仅为1.17天/ 人，其中有81%仍然以一日游为主，中心城区的旅游“空心化”依然没有改变， 这与宜昌三峡的魅力、三峡工程的魅力形成强烈的反差。 人） 三峡旅游线主要旅游城市接待海外游客对比 (单位：万人次)
由上图可见，整条三峡旅游线上几个主要节点城市接待海外游客人数在逐年增长，宜昌接待数量的增长速度最快，接待人数与重庆 逐渐接近，说明宜昌在三峡旅游线上中转地位已经逐步确立，成为三峡名副其实的主要入口区，宜昌发展旅游前景广阔。 2、国内市场 （1）据相关资料（2000 年）的分析，国内旅游市场的特点是： ★国内旅游围绕假日展开，春节、五一、国庆依次形成一年之中的三个旅游高峰，其创造的收入占国内旅游总收入的18%。 ★城镇居民仍然是国内旅游的主体，出游率逐年增长（2000 年是104.4%），占国内旅游总收入的70%，农村居民出游人次虽然高于城镇居民，但受到消费能力的限制，出游率只有44%，总支出仅占国内旅游总收入的30%。 （2）据2002 年旅游业界的各种调查分析显示： ★春节与五一、国庆两个黄金周有所差异。相对而言，春节是亲情的春节；而五一、国庆则更强调休闲； ★年轻化、高学历、高收入是中国城市居民假日旅游的主体； 2002年宜昌市接待国内游客761.6万人次，旅游总收入突破50亿元，相当于全市GDP和第三产业的11.4%和37.2%。重庆接待国内游客4619.69万人次，国内旅游总收入201.53亿元。可见，宜昌与重庆之间的差距还是相当大。究其原因，主要是因为宜昌旅游业仅仅凭借三峡支撑，宜昌本市缺乏吸引游客的旅游产品，缺乏品牌产品。 3、长江三峡与宜昌市客源市场 经过近三年的跨越式发展，宜昌旅游在三峡区域的地位显著提高，宜昌市作为长江三峡旅游线游客集散地的局面正在形成，1996年武汉市接待海外游客21万人次，重庆市接待16万人次，分别是宜昌的2.1倍和1.6倍。由下表可知，2002年宜昌接待海外游客数超过武汉，直逼重庆，三峡旅游经济重心东移。 二、潜力分析 1、独特的区位条件，广阔的发展空间
二、入境旅游逆势上扬 2014年受全球经济影响，全国入境旅游呈下滑趋势。我市通过加快推进旅游重点项目建设，加强旅游品牌创建，加大旅游宣传和营销力度，实现了入境旅游逆势增长。全年接待入境游客263.76万人次，比上年增长8.9%。其中：港澳台游客95.11万人次，增长18.4%，占入境旅游者的36.1%（香港游客33.79万人次，增长3.2%；澳门游客2.90万人次，增长86.4%；台湾游客58.42万人次，增长26.9%）；亚洲85.46万人次，增长17.1%，占入境旅游者的32.4%；欧洲33.46万人次，下降6.7%，占入境旅游者的12.7%；美洲25.82万人次，下降15.9%，占入境旅游者的9.8%；大洋洲6.87万人次，下降2.2%，占入境旅游者的2.6%；
非洲1.37万人次，下降12.2%，占入境旅游者的0.5%；其他15.67万人次，增长13.3%，占入境旅游者的5.9%。（见图3） 图3 2014年接待入境游客分地区比例情况 入境游客前三位的地区为：港澳台、亚洲、欧洲。入境旅游人数前五位的国家为：韩国、日本、美国、泰国、新加坡。 三、出境旅游增长势头强劲 2014年，重庆经济持续向好，城乡居民收入水平和生活质量不断提高，出境旅游市场持续发展壮大。全年新增出境游旅行社12家。通过出境旅行社组织的出境旅游者120.84万人次,比上年增长31.4%。其中出国游增长强劲，出国游人数达96.96万人次，增长41.9%；港澳游增幅较小，港澳游人数18.32万人次，增长2.1%；赴台游有所下降，赴台游人数5.56万人次，下降2.5%。出境游目的地前5位国家为：泰国、韩国、新加坡、马来西亚、日本。（见图4）
DAY 1 李子坝轻轨站——李子坝抗战遗址公园（李子坝轻轨站A出口前行200米处：向北沿着台阶下达嘉陵江边）——皇冠大扶梯（两路口轻轨站3号口，亚洲第二长112米：单程两元）——长江索道（两路口换乘1号线抵达小什字5B出口）——南山一棵树（索道终点南岸区上新街，打车到南山一棵树观景平台） 重庆小面（早）——李子坝梁山鸡（午：公园对面）——东涮西烤（晚：抖音打车到冉家坝） DAY 2 鹅岭二厂（《从你的全世界路过》）——鹅岭公园（瞰胜楼(两江亭)）——解放碑（轻轨1较场口3号口步行5分钟）——洪崖洞（《千与千寻》对面就是重庆大剧院、科技馆（不要门票，凭身份证）） 大王油茶——茶泡饭——重庆小吃 DAY 3 磁器口——观音桥商圈——北仓（顺着观音桥北城天街一路上行至好家园） 磁器口陈麻花——受气牛肉（磁器口旁的沙磁巷商业街6号楼）——三斤耗儿鱼 Day 1 网红地深度体验不打卡 磁器口—三层马路—李子坝轻轨站—南山—长江索道—WFC（环球金融中心） 亲自乘坐到李子坝后两站，全方位的感受重庆的立体交通，推荐乘坐佛图关-李子坝-牛角沱-曾家岩，佛图关-李子坝这一站轻轨行驶在江面的高架桥上，有一种在斯里兰卡乘坐海上小火车的感觉；在李子坝站下车，到滨江路可以打卡一张仰视轻轨穿楼的照片；牛角沱-曾家岩这一站就是超酷超刺激的过山车式轻轨体验。避人潮方案：乘坐索道有两个站。建议从南岸区上新街站乘坐，亲测排队时间少5倍！ 建议乘坐单程即可，往返需要排两次队，渝中区小什字（解放碑这边）排队时间较长，淡季都在1小时以上。 千厮门大桥-洪崖洞-南滨路-南山一棵树 不要乘坐洪崖洞内的电梯也不要走楼梯，普通游客都会被绕晕，可以从旁边的魁星楼乘电梯下1楼至滨江路，仰视洪崖洞全貌 洪崖洞避人潮方案：从旁边的魁星楼乘电梯下1楼至滨江路，仰视洪崖洞全貌，再步行上千厮门大桥平视全景，步行穿过千厮门大桥再乘车。 千厮门大桥避人潮方案：晚上21:30之后，走江北大剧院——洪崖洞这个路线人会少很多。南滨公园—弹子石，一路能欣赏到璀璨的两岸风光和朝天门码头的两江交汇。走过南滨公园后，再打个车上南山的一棵树观景台，换个视角俯瞰渝中半岛的夜景 铁路四村-交通茶馆-川美-大足石刻博物馆-宝顶山石刻 必去旅游景点： 武隆片区：天坑三桥，龙水峡地缝，芙蓉洞，仙女山 从市区出发前往武隆，车程约2个半小时（武隆龙水峡地缝(2小时) 景区观光车10分钟武隆天生三桥(2小时) 巴士15分钟印象武隆(1.5小时)） （重庆主城出发全程约2个半小时，最推荐的是预定当地的旅游巴士，以龙头寺旅游集散中心或南坪会展中心为集中点出发，终点直接到达仙女山游客中心，下车即可乘坐景区巴士进入，该巴士能在网上提前预订，性价比较高。 除此之外便是自行乘车前往的方式，可以在四公里乘大巴，单程60元比旅游巴士贵。也可以在龙头寺乘坐火车，单程票价24.5元，若选择火车，建议提前买票。自行乘坐火车或汽车到达武隆县城后还需前往汽车站乘坐直达龙水潭地缝的班车，7元/人，车程35分钟左右；乘坐直达天生三桥景区的班车，车费10元/人，车程50分钟左右。 从仙女山游客中心可以乘坐印象武隆专项大巴车，来回印象武隆剧场20元/人。） （芙蓉洞(1.5小时) 步行5分钟芙蓉江风景区(2小时) 步行5分钟芙蓉江过江速滑(1小时)） （若从仙女山游客中心出发前往芙蓉江景区，乘坐当地的旅游巴士15元往返，车程约1小时40分钟(若预定了重庆市区往返武隆的两日巴士，该项为免费乘坐)；若从武隆县城前往，可在汽车站乘坐直达芙蓉洞景区的班车，车费9元/人，车程45分钟左右。
中共重庆旅游投资集团有限公司委员会文件 渝旅投党〔2017〕23号 中共重庆旅游投资集团有限公司委员会 印发《关于开展违规投资及招投标专项整 治 工作方案》的通知 各部门、子公司： 根据集团党委《印发<关于坚决遏制腐败蔓延坚决整治“四风”问题专项整改工作方案>的通知》（渝旅投党〔2017〕16号）和渝国资党委《关于开展市属国有重点企业违规投资等专项治理工作的通知》（渝国资党委
〔2017〕29号）要求，在集团范围内立即开展违规投资及招投标专项整治工作，现将《关于开展违规投资及招投 标专项整治工作方案》印发给你们，请按文件要求认真贯 彻执行。 特此通知 中共重庆旅游投资集团有限公司委员会 2017年4月13日 （联系人及电话：吴波 67062036，孙彬，67062038）
中共重庆旅游投资集团有限公司委员会 关于开展违规投资及招投标专项整治 工作方案 按照集团党委《印发<关于坚决遏制腐败蔓延坚决整治“四风”问题专项整改工作方案>的通知》（渝旅投党〔2017〕16号）和渝国资党委《关于开展市属国有重点企业违规投资等专项治理工作的通知》（渝国资党委〔2017〕29号）要求，在集团范围内开展违规投资及招投标专项整治工作。为认真抓好工程建设领域投资论 证、建设程序、招投标等关键环节的规范化工作，确保 专项整治工作取得实效，制定如下工作方案。 一、违规投资专项整治工作方案 清理范畴：2013年1月1日-2016年12月31日新建固定 资产投资和股权投资项目。 清理内容：一是否违反国家法律法规规章及《国务院办公厅关于建立国有企业违规经营投资责任追究制度的意见》（国办发〔2016〕63号）等有关规定的；二是否
仙女山旅游地产 市 场 调 研 报 告 营销策划部
前言 目前仙女山房地产主要是以旅游地产为主。旅游地产是旅游和地产完美结合的产品，它依托非常丰富的旅游资源，在其之上更有完善的配套设施，形成有特色的房地产。旅游地产在中国最早起源于海南，并呈现欣欣向荣的景象。促使旅游地产在重庆发展壮大的当属武隆仙女山，仙女山作为国家森林公园，国家AAAA级景区，拥有其他地区不可超越的旅游价值，此前也已经成为重庆地区核心的旅游地产区域；已享有“世界自然遗产”美誉。通过对仙女山开发项目实地考察，结合现有环境调查，为更全面的了解仙女山投资环境，更好的把握仙女山旅游房地产市场动态，特做此报告，以供领导参考决策。 洪信?地产营销策划部
目录 第一章市场背景及发展动态———————————————p4第一节旅游市场发展背景 第二节武隆旅游地产发展趋势 第二章仙女山概括———————————————————p5第一节仙女山简介 第二节仙女山特色 第三节仙女山游客年接待预测表 第三章项目相关背景——————————————————p8第一节项目简介 第二节周边配套 第三节交通状况 第四节生态环境 第四章项目分析————————————————————p9第一节已开发项目分析 第二节项目S W O T分析 第五章客户分析———————————————————p16第一节目标客户 第二节客户心理分析 第三节本项目吸引和流失目标客户的因素列举与分析 总结：————————————————————————p18第一章市场背景及发展动态 第一节旅游市场发展背景：
目前我国人均GDP已经达到3000美元，这是世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段。我国刚刚实现每年人均出游1次的目标，而世界上的发达国家人均出游均在7次以上，因此我国旅游市场成长潜力巨大。 目前，发展旅游业已成为扩大内需、调整经济结构的必然选择。长期以来，我国经济增长主要依靠投资和外贸拉动，消费不足、服务业比重过低，第三产业占经济总量比重仅为％，不仅低于发达国家70％左右的水平，也低于64％的世界平均水平。因此，旅游业作为现代服务业的龙头，将成为拉动第三产业快速发展的战略性支柱产业。 旅游业作为第三产业的重点，是现代服务业的重要组成部分，目前我国旅游业增加值占GDP的比重超过了4％，旅游业对经济增长的拉动作用日益明显。数据显示，旅游消费对住宿业的贡献率超过90％，对民航和铁路客运业的贡献率超过80％，对文化娱乐业的贡献率超过50％，对餐饮业和商品的贡献率超过40％。 第二节武隆旅游地产发展趋势： 随着近年来重庆旅游经济的不断提升，旅游对于住房、购物、餐饮的消费需求进一步增强，以武隆仙女山为代表的旅游地产的兴起正受到越来越多的关注。近几年，各大城市的房价持续上涨与城市污染已成为公认的问题。很多人纷纷定居房价低、环境好的城市。重庆主城区夏季气温的升高，从而促使人们暑期离开重庆到外地避暑，甚至直接在外地购房。武隆仙女山以优美的环境、适宜的气候成为重庆人的“后花园”，更是人们理想的居住地。 武隆提出了“旅游二次创业”的目标和打造“休闲度假胜地、户外运动天堂”的战略部署，到2009年，仙女山新区接待游客已达到470万人次。越来越大的游客量也为仙女山带来了新的活力，私家房屋出租、酒店式公寓、高档宾馆等配套商业如雨后春笋般涌现，充分彰显示了“旅游地产”的价值优势。在仙女山新区购房的置业者，既可以供家人、