酒店员工安全培训
酒店安全责任重于泰山，我们始终把安全管理即治安安全、消防安全、食品安全当做头等大事，警钟长鸣。今天着重跟大家共同分享治安安全、消防安全和用电安全的基本常识。
一、在治安工作中酒店经常出现的问题有哪些呢？
1、客人醉酒闹事
2、客人与客人之间发生纠纷
3、客人与员工发生纠纷
4、客人受伤或死亡
5、客人恶意破坏酒店设备设施
6、员工之间打架斗殴
7、员工与外界的打架殴斗
8、员工破坏酒店物品
9、外来人员滋扰闹事
10、捡拾物品不上交
11、盗窃等等。
酒店保安部是负责酒店安全、保卫和消防工作的专业职能部门。其主要任务是：贯彻执行国家安全部门和上级主管部门有关安全工作的方针、政策安全条例：负责维护酒店、宾客、员工的生命财产安全，为酒店的经营业务活动创造良好的治安秩序和环境，保证酒店正常运营的基本条件。
没有安全就没有经营，没有安全就没有效益。保安部根据公安机关和上级主管部门的有关规定，结合酒店实际情况，制定安全保卫工作的制度，并与酒店各部门密切配合，组织贯彻实施。
强化员工安全法制教育，提高安全意识，强化内部治安管理，维护治安秩序，落实防范措施，预防一切可能发生的事故。协助公安机关查处治安事件、破坏事故，侦破一般刑事案件，配合消防部门进行防火检查，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，做好酒店防火工作。酒店安全工作的基本原则是“服务与管理”并举，即要体现对客服务性、又要体现管理性，必须执行“谁主管，谁负责”的原则，实行逐级管理，做到“事事有人管，处处有人管”维护酒店良好的经营秩序和企业形象，为酒店经济效益与社会效益同步增长提供保障。说白了就是为酒店更好的经营保驾护航。
二、消防安全的基本常识
（一）、消防安全管理的产生与发展
人类在漫长的生产生活中既离不开火，又经常受到火的危害。人们不得不重视它和对它加以管理。防火管理的存在，在于社会各行各业，到每个家庭。随着社会经济和人类社会的发展，消防管理和其他工作一样，大体经历了经验管理、科学管理、现代管理、法制管理四个阶段。在20世纪以前，防火工作没有完整的管理体系作指导，凭自己的感觉和经验进行管理。20世纪初到70年代，随着生产力和科学技术的发展，企业的管理和国家行政管理提出了新要求，为了合理的人、财、物等进行科学管理来促进防火发展，消防工作也理所当然的逐步走向了科学管理阶段。进入80年代，特别是党的十一届三中全会以后，企业的规模进一步扩大，生产生活社会化程度越来越高，发生火灾的频率逐步在增加，对企业的管理提出了新的要求，因此，防火工作从科学管理发展到现代化管理阶段。
我们都知道发生火灾只有两个因素：一个是物的不安全
状态，一个是人的不安全行为。所以做好人的工作是非常重要的，用人来管理消除物的不安全状态，发现事故隐患及时整改，才能保证安全。近年来由于社会的发展，公共聚集场所飞速发展，社会活动的不断增加，发生火灾的频率也在增多，特别是伤亡大、损失大的重、特大火灾时有发生。我们都知道，大兴安岭火灾烧毁了多年的原始森林：阜新艺苑歌舞厅一场大火死亡233 A;新疆吉拉伊影剧院，有两千多名儿童在看电影时发生火灾，造成300多名儿童被火灾夺去生命：沈阳商业城火灾损失惨重，数亿元的国家财产付之一炬。对于这些事故教训，永远都不会忘记。国家为了强化消防管理，于2008年10月28日，由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议修订通过《中华人民共和国消防法》，共七章七十四条，2009年5月1日起施行。1998年4月29日的消防法同时废止。至此，消防工作被列入到法制管理的轨道。
（二）、消防工作方针和原则：
1、消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。所谓的预防为主，就是消防工作中的指导思想把预防火灾放在首位，从人力、物力、财力积极投入，采取行政技术手段等各项有效措施，防止和减少火灾事故的发生。防消结合，是指同火灾作斗争的两个基本手段，防火与灭火必须有机的结合起来，在做好防火工作的同时，要大力加强消防队伍的专业化和现代化建设，积极做好各项灭会准备，经常性开展宣传培训教育活动，提高消防技能，真正达到“三懂三会”和“四个能力，（包括检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火
灾能力、组织引导人员疏散能力和消防安全知识宣传教育培训能力）。一旦发生火险、火灾，我们每个人都能迅速进入战斗状态，消灭火险、火灾，最大限度预防和减少人身伤亡和财产损失。
2、消防工作的原则
群众性原则、科学性原则、依法管理的原则、谁主管，谁负责的原则。重点是谁主管，谁负责的原则。多年来，人们对“谁主管，谁负责”原则认识不清，都认为谁主管防火工作谁就负责，这是错误的认识。应该是一个地区、一个单位，到每个岗位谁负责哪项工作，谁就应该对你负责工作范围内的消防工作负责。无论是单位领导、部门负责人、班组长及每个岗位员工，谁在岗谁就负责本岗位的消防工作，把防火工作落实到每个员工和岗位。（举例说明，各部门对各部门范围内的消防工作负责，保安部会代表酒店与各部门签订消防安全责任状，以此来督促检查各部门的消防安全工作的情况）。也就是经营与安全同步进行，两手都要抓，两手都要硬，消防安全工作要全力部署，全员参与，只有这样才能选到纵向到底，横向到边，齐抓共管，实现消防安全工作人人有责处处落实的局面。
（三）、酒店有哪些火灾危险性
随着市场经济的发展，现代化酒店拨地而起，为了提高市场竞争力，各商家抛弃了以往那种以客房为主单一的经营方式，向商住，休闲、娱乐、餐饮、公寓写字间集于一体的多功能方向发展，为了满足客人的需求，更多的追求舒适、豪华在硬件上提高市场竞争力。大大增加了火灾危险性。主要特点：
1、可燃物多：酒店虽然采用了钢筋混凝土结构，但是内
部的装修、装饰采用了大量可燃材料。其中棉麻、丝毛以及其他纤维制品、地毯、窗帘等这些都是有机可燃物质，大大增加火灾危险性。一旦发生火灾事故，这些材料就像架在炉膛的燃烧品，燃烧的非常猛烈，蔓延非常迅速。那些纤维制品在燃烧过程中还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来固难和危险；比如阜新录像厅火灾死亡233人中大部分都是有毒气体熏倒后窒息而死。
2、建筑结构易产生烟囱效应。现代化的酒店，特别是规模较大的酒店，很多都是高层建筑，楼梯井、电梯井、管道井、电缆井等各种竖井林立，通风管道纵横交错，延伸到建筑物的各个角落。一旦发生火灾如同一座大烟囱，立即产生烟囱效应，使火焰顺着竖井和通风管道迅速蔓延扩散，危及全楼。沈阳商业城就是实际案例，血的教训。（监控人员不在岗，导致发现不及时，消防自动报警系统无人操作，致使大火从各种管道井和排烟通道蔓延迅速的燃烧整个大楼，数亿元的资产短时间内付之一炬。）
3、疏散困难，易造成群死群伤。酒店是公共聚集场所，人员流动性很大，这些客人对酒店的环境不是根熟悉、，发生火灾时由于烟雾弥漫，心情紧张极易迷失方向，造成秩序混乱给疏散工作和救援带来很大难度，因此造成重大伤亡。1993年唐山林西百货大楼发生特大火灾，由于违章装修，采用大量可燃材料，发生火灾后楼内行程了立体燃烧急剧蔓延，仅几分钟有一层烧到三层，楼梯变成烟火通道，一楼出口很快被大火堵住，二楼人往三楼跑，三楼人往二楼跑，瞬间二楼至三楼平台被人群堵住，接踵而至的就是人群被毒烟呛晕和窒息。灾后仅在此一处就发现350多具尸体。
4、酒店常见的引起火灾主要原因
一是客人躺在床上吸烟，特别是酒后；二是厨房用或不慎、有锅过热；三是在维修过程中违章动火作业；四是电气线路老化、接触不良等
（四）、什么叫火灾？燃烧有哪些条件？发生火灾后如何报警？
1、在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。
2、燃烧有哪些条件
准确的说必须有三个条件：(1)要有可燃物(2)要有助燃物(3)要有着火源
3、发生火灾后如何报警
首先要牢记火警电话119，报警时要沉着冷静，拨通火警电话后要询问对方是否是消防指挥中心，待到肯定回答后方可报警。同时注意要用普通话说明起火单位、地点门牌号、什么物品着火、火势大小、是否有被困人员、有没有爆炸危险品等火灾现场情况，讲明报警人的姓名和使用的电话号码，堆放说明可以挂断电话后应立即到单位门口迎候消防车。
边报警，边扑救。因为起火之初，火势较小，是救火的最佳时机，使用较小的人力物力就可以起到事半功倍的效果。救火时要遵循先控制后灭火，先教人后救物的原则。
（五）、发生火灾后如何逃生和自救
1、保护客人逃离现场，因为在酒店工作的人员对酒店环境非常熟悉，有义务保护客人疏散和撤离。在发生火灾时，火场逃生的原则基本上可用16个字来说明：“确保安全，迅速撤离，顾全大局，救助结合。
2、切勿使用电梯，以免店里突然中断而被固，电梯很可
能在着火的楼层自动开门到一层是艰难的过程。酒店房间或走廊都有火警逃生路线指示图，工作时应该牢记在心。掌握各楼层楼梯及出口位置，一边跑一边通知他人逃生。如果有报警钟，应立即按动报警。当楼梯被大火或被浓烟封锁，影响办法离开躲到安全地带等候救援，如有电话应立即报警求救。
3、假如毒烟弥漫火场，用湿毛巾捂住口鼻，以抵挡浓烟的吸入。一句话来概括：火险起莫着急，湿毛巾捂口鼻。用最安全的方法避开熊熊大火，匍匐而行，因为浓烟越接近地面越稀薄，越容易呼吸，视野也越清晰。
4、在火场中判断有可能逃生的路线都被堵死时，要园地制宜、就地取材，创造逃生条件，可采用绳子、床单等能够为逃生创造条件的物品连接起来，一端紧紧捆在牢固的门窗和框架或其他承重物再顺着绳子或布条滑下。总的说逃生的方法很多，只要沉着冷静，头脑清晰逃生方法得当你就是幸存者、胜利者。
（六）、灭火的方法及灭火器材的使用
1、灭火方法
通常灭火有四种方法：(1)冷却法，用水冷却燃烧物。(2)隔离法，将已经燃烧的物品和为燃烧的物品隔离开来。(3)窒息法，阻止空气进入燃烧区。(4)抑制法，是燃烧连锁反应终止。
2、灭火器材的使用
灭火器普遍使用ABC类干粉灭火器，这种灭火器对各种物质的初起火灾都有明显的效果，通常被称作万能灭火器。它的使用原理是将灭火器开启后，筒体内的干粉灭火剂在二氧化碳气体或氧气的压力下，从出粉管经喷嘴喷出。灭火剂
喷出后形成一道夹着压力气体的物状粉流射向燃烧物，完成灭火的作用。
灭火器的使用方法：
(1)灭火器提到火灾现场，倒置摇动数次。
(2)拔出保险销。
(3) -手握住喷头，另一手按下压把，干粉立即喷出。
(4)对准和火焰根部，由近至远，向前平推；左右横扫，集中使用。
(5)不留残火防止复燃。被干粉雾笼罩区域不得有人停留，防止窒息。
(6)不能将灭火剂直接喷向人体。
三、酒店安全用电和操作规程
（一）、发生用电事故的主要原因
统计资科表明，发生用电事故的主要原因有以下几种：
(1)缺乏电气安全知识，在高压线附近放风筝，爬上高压电杆掏鸟巢；低压架空线路断线后不停电用手去拾火线；黑夜带电接线手摸带电体；用手摸破损的胶盖刀闸。
(2)违反操作规程，带电连接线路或电气设备而又未采取必要的安全措施；触及破坏的设备或导线：误登带电设备；带电接照明灯具；带电修理电动工具；带电移动电气设备；用湿手拧灯泡等。
(3)设备不合格，安全距离不够；二线一地制接地电阻过大；接地线不合格或接地线断开：绝缘破坏导线裸露在外等。
(4)其他偶然原因，夜间行走触碰断落在地面的带电导线。
(5)超负荷用电，大容量用电设备必须使用专用线路。
(6)使用电气设备时人的离开，如使用电熨斗、电吹风、
电炉等电器时。
(7)私拉乱接电气设备
（二）、安全用电有哪些措施
随着用电器的普及应用，正确掌握安全用电知识遵守规章制度，以及安全
教育确保用电安全至关重要。
(1)不要购买和使用“三无”的假冒伪劣用电产品。
(2)使用用电器时应有完整可靠的电源线插头。对金属外壳的用电器都要采用接地保护。
(3)不能在地线上和零线上装设开关和保险丝。禁止将接地线接到自来水、煤气管道上。
(4)不要用湿手接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备。
(5)不要私拉乱接电线，不要随便移动带电设备；不允许在用电设备，开关箱上张贴和悬挂物品。
(6)搞卫生、冲洗地板时不得使水溅到插座、用电器具、电机、接线盒内等设备上，避免电气设备、线路漏电伤击人员和短路损坏用电设备。
(7)在电气设备附近，严禁堆放易燃、易爆物品，防止用电气设备故障产生的火花引起火灾。
(8)使用移动设备的部门，应经常性地检查所用设备、插座、电缆线的好坏，避免裸露部分漏电伤击人员和引起电气设备的误动作。
(9)发现电器设备冒烟或闻到异味时，要迅速切断电源进行检查。
(10)防止电气设备过热、过载、接触不良、散热不良。
(11)临时用电制度的制定及监督。
（三）、发生触电时应采取哪些救护措施
发生触电事故时，在保证救护者本身安全的同时，必须首先设法使触电者迅速脱离电源，然后进行以下抢救工作。
(1)解开妨碍触电者呼吸的紧身衣服。
(2)检查触电者的口腔，清理口腔的粘液，如有假牙，则取下。
(3)立即就地进行抢救，如呼吸停止，采用口对口人工呼吸法抢救，每分钟I5次。若心脏停止跳动或不规则颤动，可进行人工胸外挤压法抢救，每分钟80次左右。决不能无故中断。
如果现场除救护者之外，还有第二人在场，则还应立即进行以下工作：
(1)提供急救用的工具和设备。
(2)劝退现场闲杂人员。
(3)保持现场有足够的照明和保持空气流通。
(4)向领导报告，并请医生前来抢救。
消防安全常识与食品安全常识 一、消防安全常识 1.安全工作目的 保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒 店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害， 人身不受伤害，健康不受损害）。 2.安全工作的总要求 勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。 3.治安工作的原则 预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防” 防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 5.酒店内部治安管理秩序的标准 （1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。 （2）车辆管理:车辆进入酒店限速5公里/时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。 （3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。 （4）乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。 6.哪些部位划分为重点安全防范部位？ 按安全角度来说，酒店把“三厅一堂”（餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼 层。机房、配电房、仓库、商场、财务室，车场等部位划分为重点，安全范围。 7、对什么样的人谢绝进入酒店？ 1）对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 2）对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管
酒店员工培训计划表 篇一：XX酒店年度培训计划 XX酒店XX年度培训工作计划 XX年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订XX年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下： 一、培训组织体系建设 为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，XX年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级： 第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管） 第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班） 通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。
二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化 以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。XX年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。 2、培训成果固化 ⑴完善培训相关资料。XX年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。XX年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵加强培训评估跟踪。XX年度将严格按照海国政字 【XX】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，
宾馆消防安全知识培训教案 宾馆消防安全知识培训教案 时间：2006年4月12日 地点：七仙岭温泉旅游区天上人间酒店(五星级酒店) 主讲：林累果(保亭县消防中队) 一、燃烧的条件和火灾的定义及分类 可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和(或)发烟现象，称为燃烧。 (一)燃烧的条件 1、燃烧的必要条件 (1)可燃物。凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应得物质称可燃物。 (2)氧化剂。能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应得物质称为氧化剂。 (3)温度(引火源)。引火源是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源。 (4)链式反应。有焰燃烧都存在链式反应。 2、燃烧的充分条件 (1)一定的可燃物浓度。 (2)一定的氧气含量。 (3)一定的点火能量。
(4)未受抑制的链式反应。 (二)火灾的定义 火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。(gb5907-86) (三)火灾的分类 火灾分为a、b、c、d四类(gb4968-85) 1. a类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。 2. b类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。 3. c类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。 4. d类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。 二、灭火器的类型及灭火范围、使用方法 (一)灭火器的类型及灭火范围 灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式;按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。 目前常用的灭火器有各种规格的泡沫灭火器，各种规格的干粉灭火器，二氧化碳灭火器和卤代烷(1211)灭火器等。泡沫灭火器一般能扑救a、b类火灾，当电器发生火灾，电源被切断后，也
酒店安全知识培训内容 酒店安全知识培训内容员工安全 酒店一般需要对聘用的员工做工作背景调查，健康证，社会背景调查。其中社会部分主要是无犯罪记录证明，目前已可以全国联网查询。保证招聘的员工对于酒店运营是安全的。 财务安全 有一个鲜明的概念“职责分离，避免出现坏账，对现金的管理及备用金管理(保险柜)，对财务单据及报表进行安全存储及每年进行财务上的审计确保财务安全。在酒店存在审计职位，就是控制日常运营中存在的财务风险。此外还有信贷职位确保挂账能按时追回规避坏账风险。 同时酒店会购买一系列保险保障酒店：如财产一切险，财产一切险(建筑物)，雇主责任险，公众责任险，营业中断险，现金险。甚至还会要求与酒店签订合同的供应商提供三证并购买不低于一定金额的保险来规避风险达到安全。此外财务采购及成本收货及存储对酒店的物品进行把关避免造成其它损失。 法律安全 遵循法律购买五险一金，遵循劳动法，消费者保护法，合同法，如与员工签订劳动合同，客人签订销售合同。营业证件齐全，依法纳税。很多集团要求签订反腐败协议等避免存在的法律风险。 信息安全
架设防火墙只有允许的端口协议才可以访问，电脑安装杀毒软件，禁止u盘与聊天工具，个人电脑不能带入酒店仅酒店电脑才获取酒店内部地址。个人密码不能共享，离职马上清除账户并按季度进行复查等，简单写几个控制点。甚至系统的备份，恢复，防删除等资料安全。 信用卡及隐私安全 涉及面非常广，包括不仅限外来员工管理，员工背景，传真机保护方法与监控，信用卡号在系统中加密及备注中清除，卡号流转中的保护与储存方式，毁灭方式甚至具体到碎纸机碎纸的大小，财务与银行对账单的卡号加密，预订邮件如果接受了信用卡号该如何操作流程等。隐私带有客人信息资料的保存方式及管理，与客人接触时如何保证客人隐私不受侵犯。客人私人信息，在酒店消费方式及活动计划安排等都需要保密。 食品安全 选用合格到货商家，不同物品的到货温度，不同物品存储温度，存储方法，解冻方法，温度，清洁消毒工序甚至洗手要求，工作环境尤其冷菜间，裱花间等都有温度要求，此外设备如洗碗机温度，制冰机消毒等安全要求，防虫防鼠方法，防病毒及疾病传染，确保食品从生产存储到加工的风险控制保障安全。连用水也会定期清洗水箱，使用粗细过滤并保障厨房热水温度消灭军团菌。 日常工作安全 工伤很常见，每家酒店都应该有明确工作安全标准，员工一定要虚心认真学习，搬东西安全正确的方法，摆东西方法，清扫
客房新员工为期一周培训计划 第一天 中式做床规程 1.拉床步骤要求： 1.1拉床屈膝、下蹲，双手拉住床尾，将床拉到便于操作的位置，距离床头板30厘米。 1.2检查床裙、白帕是否干净，如有毛发及时处理。 1.3 检查床屉是否损坏，如有及时报修。 2. 撤床单、被套、枕套要求及步骤标准： 2.1要先撤B床后撤A床，B床撤下的枕芯和棉被，放于沙发上；A床撤下的枕芯和棉被放于B床上。 2.2撤被套、枕套时用力要适中，以免造成撕破、开线。不要将脏的棉织品放置在靠近客人物品的地方或地毯上以避免二次污染，应直接放入布草袋中。 3.做床步骤、标准及要求： 3.1铺床单，床单正面朝上（服务员应站在床尾居中位置），将折叠的床单正面朝上两手分开，抓住床单两端，朝前方甩开，甩单要用力适当。在床单降落时，利用空气的浮力将床单铺好。床单降落后位置基本合适，床单中线应在软垫正中，四面落下要均匀。包床单从床尾的一角开始，顺床转动一周包好四角，四角包法要求一致而且整齐并且都成90度角，塞到软垫下面，床单整体效果要求平整。 3.2套被套。将被套均匀地套在棉被上，四角要充实，三面相对均匀，平铺于床上，棉被与床头平齐，并向后反折40公分，床面整体要求平整。（要求反套被套） 3.3套枕套时，枕套四角充实。 3.4放枕头。装好枕头后，平放于床上，枕套中线与被罩中线对齐。 3.4.1两床枕套开口要反向床头柜； 3.4.2大床放四个枕头，枕套开口方向相对。 3.5上床尾垫，将床尾垫放于棉被上方，距床尾30厘米，左右两侧相等，中线要位于床的正中间。 3.6检查床尾垫是否平整、有无污染。 3.7最后要求将床复位。 原则：１、美观整洁２、方便舒适３、高效快捷 第二天 客房抹尘基本方法和程序 客房清扫的基本方法： 为了避免重复劳动及意外事故发生，提高工作效率，确保客房清洁保养的质量，服务员必须掌握客房清扫的基本方法： １、从上到下。在清洗卫生间和房间抹尘时，应采用从上到下的方法进行。 ２、从里到外。卧室地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里到外倒退着进行。 ３、环形整理。即在房间抹尘，检查房间和卫生间的设备用品时，应从房门口开始，按照顺时针或逆时针方向绕圈进行，这样可以避免出现卫生死角或重复整理，既省时、省力又提高清洁卫生的质量。 ４、干湿分用。应严格区分擦拭不同家具设备及物品的抹布，做到干湿分用。例如房内的灯具、电视机屏幕、床头板、镜子等处只能用干抹布，不能用湿抹布，否则易发生危险或污染墙面等。 ５、抹布折叠使用。擦拭家具设备、物品时，不论是干抹布，还是湿抹布，都应折叠使
工作行为规范系列 员工安全用电常识培训教 案 （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-69358 员工安全用电常识培训教案 Common sense training less on pla n for employees' safe use of electricity 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 一用电基础常识： 国家统一低压用电为220v用电，电压高于100v将对人 体造成伤害，电压越高，伤害越大。220v用电规定为单相三 芯线，一零线一火线一地线，零线地线无危险，火线高危险。但是地线目前不是强制要求安装项目，地线作用主要是当用电电器电流过大或发生漏电时，将溢出电流导出流向大地，起到保护作用。 多了解导体和绝缘体的认识，人体或任意带金属的物质 或含水分的物质都为导体，干燥木质或塑料为绝缘体。 安全用电常识： 1、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。 2、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接 触、探试电源插座内部。
3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。 4、电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不 要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线 的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。 5、发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木 棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人； 遇到这种情况，无法作为时，应呼喊其他人相助，不要自己处理，以防触电。 6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在电工的指导下进行。 7、发现线路有异常，如线路露出，破损，发热，冒烟，有火花，有异味（发臭）等问题立即通告电工处理！ 安全用电注意事项： 1、电源线避免过负荷使用，破旧老化的电源线应及时更换，以免发生意外。 2、电源总空开应配置合理，使之能起到对用电及电器的 保护作用。
2013年6月山水酒店员工消防安全知识培训 ?一、观看视频 ?二、学习酒店消防基础知识 ?三、学习消防安全四个能力 第一章火灾的形成与发展 U盘视频文件 第二章酒店消防基础知识 监控中心：大设备它主要监控酒店的消防动态和引导疏散、消防泵部的开启。 感烟探测器：主要起当酒店某个房间或者某个部位的烟雾达到一定浓度时、它将启动程序向监控制心发出信号。（报警）说明某个 地方有隐患。 玻璃球洒水喷头：主要起当防护区发生火灾使环境温度升高时、玻璃球内的液体受热膨胀达到玻璃球动作温度、就会爆破于是密封 件就会脱落开始洒水。 消防应急灯：有两个用途主要用停电照明、当发生火灾必然停电、断电、这个时候它照明就是方便疏散逃生。 上下安全出口指示标识：它主要在火场烟雾中引导人们疏散和逃生辩别方向。 吸顶播音箱：它主要宣传消防知识和着火时语音引导疏散。 手电筒：它主要在着火时烟雾中用来照明。
1、手动报警按钮：当火灾发生的时候,按下 2、火灾声光报警器：当有火灾情况就会发出声响. 消防疏散图：它主要起客人进店到那个房间自己处在什么样位置、当紧急情况发生时如何从就近线路撤离。 灭火器及箱体：主要起扑灭初期火灾和保护灭火器及告知报警电话、和视觉美。 消火栓：主要用于报警和火势变大、冷却灭火。 消防通道：主要用于疏散撤离。 消防三能、三会、三提示及巡查基本要领 一、三能：能检查发现消防隐患。能扑灭初起火灾。能宣传消防知识。 二、三会： 1、会报警（店内、店外） 店内：电话9119 、或者工程维修、值班经理。 店外：电话119、（应讲明火灾现场的具体地点、火势大小是什么引起燃烧的、单位名称、门牌号码）报警人姓名和电话号码并派人在街道口留守。 酒店地址：江津路与塔桥路交汇处（山水酒店）。塔桥北路66号 2 、会使用消防器材： 灭火器：一拔、二压、三对准火苗的根部。 消火栓：按报警按钮、接接头、水带放撑、阀门开启。 3 、会逃生自救： 先客人后员工、就近疏散（先跟客人表明自己的身份、尽量安抚客人保持冷静并告诉客人简易防护方法。）用湿毛巾捂住口鼻然后带领客人
酒店前台员工培训 一、前台的特点： 1、接触面广：大厅是酒店的门面，是客人首先接触的部门，它在业务上承担着客房的销售工作，负责客房的 预订、入住、结账等工作，同时还为客人提供各种服务。 2、业务繁杂：前台的工作范围广，它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委 托代办等，而且，这些工作直接面对客人，因此，要求前台服务员必须具有高效、准确、周密 的工作素质。 3、关系全局：客人到达后，首先接触是前台，给别人又是“第一印象”，客人离店后，前台又是他们留下“最 后印象”的地方，这些印象决定客人对酒店的总体评价，并且，客人入住期间，前台为其提供的 系列服务也会给客人留下深刻的印象，因此，前台的工作好坏，效率的高低，对酒店的整体形象 有直接的影响。 二、前台的地位： 1、前台是酒店的门面：一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低，从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取 决于大堂的设计、装璜、设施等硬件，更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。 2、前台是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分，市场信息是经营决策 的重要依据，而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础，只有及时了解客人的特点和需要，才能使服务工作有针对地进行。 3、前台是酒店的代表：前台在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接 找前台，由前台给予解决，因此，前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人，能以妥善周到的方法处理投诉，那么客人对酒店的服务就会感到满意，反之，客人就会“扫兴而去。” 三、前台的作用： 1、经济的作用：前台的营运状况直接决定经济收入的多少。 2、协调对客的作用：建立良好的与客关系有利提高客人满意度，争取更多的回头客，从而提高酒店的经济效 益。 四、前台的任务： 前台的目标，是尽最大的可能推销客房及其他产品，并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务，使酒店达到理想的经济效益。 1、销售客房： 2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等，以及通过电话总机，提供的各项服务。 3、建立客账： 4、准确掌握房态； 5、联系和协调对客服务； 6、建立客史档案； 五、前台的推销技巧： 1、为了增加客房销售的收入，前台员工的工作不仅直接面向客人办理入住登记手续，而且，在接待服务工作中更应搞好面对面的对客销售，客人对酒店的认识、评价和是否再次光临，并最终影响酒店的经营成果。（1）、具有良好的职业素质；（2）、尽快熟记客人的姓名； （3）、态度诚恳，语言准确；（4）、熟悉酒店的服务措施与服务项目： （5）、熟记酒店的房间价格、面积、设施设备、装修标准，以便更好地向客人推销； （6）、善于观察、分析客人的消费心理，区分不同类型的客人及其特点和需求为。 2、技巧 （1）房价由高到低；（2）根据客人的要求针对性的推销； 六、仪容、仪表： 服务员的仪容、仪表，不仅体现员工的个人素质，更反映酒店的服务水准，前台员工由于与客人接触机会较多，且对前台员工的要求如下：
编订：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 员工安全培训教案 Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-5839-56 员工安全培训教案 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行具体的部署，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 第一章安全生產的概念 一、生產必須管安全的原則 管生產必須管安全是所有企業各級幹部及員工在生產過程中必須堅持的，在抓生產的同時必須抓安全，是所有企業必須遵循的基本原則。 二、安全生產法規的形成 隨著社會進步，許多手工業者，基本都被機械化設備所替代，工業化造成設備自動化程度越來越高，及生產技術規模和速度不斷的變化，各種大型事故越來越多。不僅給企業造成了巨大的經濟損失，更主要地是給受傷的員工及其家屬造成無法彌補的經濟損失及精神上的傷害，甚至有可能會毀掉員工一生的幸福，會剝奪員工一生的工作權力及生命，會毀掉員工整個家庭。
三、員工的八大權利 1. 知情權：員工有權瞭解其作業場所和工作崗位存在的危險因素、防範措施和事故應急措施； 2. 建議權：員工有權對本單位的安全生產工作提出建議； 3. 批評、檢舉、控告權：員工有權對本單位安全生產管理工作中存在的問題提出批評、檢舉、控告； 4. 拒絕權：員工有權拒絕違章作業指揮和強令冒險作業； 5. 緊急避險權：員工發現直接危害人身安全的緊急情況時，有權停止作業或者採取可能的應急措施後撤離作業場所； 6. 依法向本單位提出要求賠償的權力； 7. 獲得符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品的權力； 8. 獲得安全生產教育和培訓的權力。 四、員工的四項義務
客房部员工培训 一、客房部的重要性 1.客房是酒店的基本设施。是酒店存在的基础向宾客提供食宿是酒店的基本功 能，而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。没有了客房，实际意义上的酒店就不复存在。酒店经营活动所必需的各种物资设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的基本设施和存在基础。 2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率。宾客在酒店居留期 间，客房是停留时间最长的场所。酒店公共区域的卫生工作一般也由客房部承担，对宾客的影响较大。所以，客房的设施等级以及客房部的服务管理水平往往成为宾客评价酒店和决定是否再次光顾的主要因素。 3.客房部是酒店降低物资消耗、节约成本的重要部门。客房商品的生产成本在 整个酒店成本中占据较大比重，其能源(水、电)的消耗及低值易耗品、各类物料用品等日常消费较大。因此，客房部是否重视开源节流，是否加强成本管理、建立部门经济责任制，对整个酒店能否降低成本消耗，获得良好收益起到至关重要的作用。 4.客房收入是酒店经济收入和利润的重要来源。酒店的经济收入主要来源于客 房收入、餐饮收入和综合服务设施收入这三部分。其中，客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的50％左右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。并且，因客房经营成本餐饮部等都小，所以其利润是酒店利润的主要来源。 5.客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。酒店作为一种现代化的综合设施，是 为宾客提供综合服务的场所，只有在客房入住率较高的情况下，酒店的综合设施才能发挥作用，组织机构才能运转，才能带动整个酒店的经营管理。客人住进客房，要到前台办人住手续、交房租，要到餐饮部用餐、宴请，要到商务中心进行商务活动，还要健身、购物、娱乐，因而客房服务带动了酒店的各项综合服务设施的运转。
安全教育培训教材 一、安全知识内容： １、企业安全观：保持万分的警惕，防止万一的发生。 ２、安全生产管理过程中以控制人的不安全行为，物的不安全状态为主要目的。 ３、化工生产具有易燃易爆、高温高压、有毒有害、腐蚀性等特点。 ４、“三级安全教育”是指进入公司的新员工必须经过公司级、部门（车间）级、班组级的三级安全教育。 ５、“三不伤害”的内容是：不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害。 现身说法 ６、“三违”现象就是“违章指挥、违章作业、违反劳动纪律” ７、６S的内容是：整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全。 ８、隐患整改“三定”的内容是：定责任人、定时间、定措施；“四不推”的内容是：个人能整改的不推给班组、班组能整改的不推给车间、车间能整改的不推给部门、部门能整改的不推给公司
无题 ９、发生事故“四不放过”原则：事故的原因没有查明不放过；事故责任人与群众没有受到教育不放过；没有制订防范措施不放过；事故责任人没有受到处理不放过。 １０、员工必须做到“四懂”“四会”： 四懂：懂本单位、本岗位火灾的危险性；懂得预防措施；懂得灭火方法；懂得逃生的办法。
四会：会拨火警电话119；会使用灭火器材，会扑救初期火灾，会组织疏散逃生。。 11、我公司的安全生产方针：安全第一预防为主以人为本全员参与 12、我公司的安全目标: （1）重大生产、设备、火灾事故为0； （2）重大环境污染事故为0； （3）重大人身伤害和职业病事故为0； （4）人身负伤率小于2%。 １3、员工安全职责： 1）参加安全活动、学习安全技术知识，严格遵守各项安全生产规章制度。2）认真检查本岗位的设备和安全设施是否齐全完好。 3）精心操作，严格执行工艺规程，遵守纪律，记录清晰、真实、整洁。4）做好巡回检查、准确分析、判断和处理生产过程中的异常情况。
安全生产教育培训制度 第一章总则 一、为规范酒店各级管理人员及生产员工的安全生产教育培训工作，使安全培训纳入制度化、规范化的工作轨道，根据本公司《安全生产管理责任制度》有关规定，特制定本制度。 二、本制度适用于酒店内全体员工，包括各级安全管理人员。 三、本公司实行《安全培训卡》（见附件）登记制度，所有公司员工每人一卡，用于对该员工所受安全教育和培训情况的记录。各级管理人员及生产员工接受安全教育或培训后，由授课人员在《安全培训卡》登记，并由参加培训人员签名确认。 四、各级管理人员的《安全培训卡》由公司人事部保管，生产员工的《安全培训卡》由公司安全部保管。授课人员记录时从上述两个部门借出《安全培训卡》，记录完毕后归还。
五、安全部负责本制度的监督执行，各部门须积极主动，做好（或配合安全部做好）全员安全生产教育培训工作。 第二章管理人员岗前安全教育和培训 六、保安部经理（王安禄）为公司主要负责人，须按国家规定接受安监部门组织的安全生产知识培训，并经考核合格，每年参加由安全监部门组织的安全知识再培训。具体报名手续由安全部负责。 七、保安部经理以及协助保安部经理的专职安全管理人员，须按《山西省注册安全主任管理规定》的要求具有安全主任以上资格证书，或有国家注册安全工程师资格证书，持证上岗。 安全部其他人员须有高中以上学历，具备一定的有关安全生产法律法规、标准和规程方面的知识，能协助解决本单位的安全生产管理与技术问题。
八、各部门主管上岗前须接受安全部组织的安全生产培训，培训的内容为本公司安全生产责任制度以及相关安全生产管理规章制度、相关的安全生产知识，培训可采取集中培训或单独约谈的方式进行，并在《安全培训卡》登记。 第三章新员工安全教育和培训 九、所有新进生产一线员工均需经过公司级、班组级“三级”安全培训后才允许上岗作业，非生产一线员工须接受公司级安全教育。 十、公司级安全教育由公司安全部负责统一组织安全培训，学习时间不少于8课时，培训教育内容包括： （一）酒店简介，介绍本酒店的生产经营范围、生产工艺特点、主要设备设施、生产生活规律等方面情况。（0.5课时） （二）介绍本酒店存在的主要危险有害因素及有关防范措施，包括：1、本酒店使用危险化学品的种类、数量、性质及可能产生的伤害后果与防范措施；2、本酒店存在易燃物质容易导致火灾事故的车间与
1、酒店第一安全责任人：****** 2、部门安全生产的责任人：****** 3、酒店专职安全员：****** 4、各部门兼职安全员： ****** 5、消防工作的方针？消防工作的原则? 答：预防为主、防消结合的方针；坚持专门机关与群众相结合的原则，实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责。 6、江泽席对消防工作说过那几句话？ 答：隐患险于明火，防胜于救灾，责任重于泰山 7、消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间 四懂： 1.懂得岗位火灾的危险性； 2.懂得预防火灾的措施； 3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。 四会： 1.会使用消防器材；
2.会报火警； 3.会扑救初起火灾； 4.会组织疏散逃生。 四个能力： 1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力； 2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力； 3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力； 4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。 五个第一： 1.第一时间发现火情； 2.第一时间报警； 4.第一时间启动消防设备； 5.第一时间组织人员疏散。 8、怎样报火警？发生火警采取的措施？ 答：（一）发生火情是无论火势大小，均应采取以下措施：1、使用最近之拨总机“0”通知总机或拨“80119”通知保安部监控室；2、通知时需说清楚：火警发生的详细地点、燃烧物质、火警类型及火势情况；自己的和职位；通知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑； （二）1、通知完毕后，迅速回火警发生处，封闭火灾现场，关闭所有电源、空调开关，并在附近寻求其他同事援助灭火，2、使用最近之适合灭火器具试图将火扑灭，或将燃烧围控制（如因漏电引起的火灾，切记不可用水和泡沫
职工安全健康培训教案 培训时间： 培训地点： 一、培训要求 1、从事职业危害作业的人员应掌握其职业危害因素的分类、危害机理、预防方法的常识 2、领导干部和工程技术人员要重点了解国家和行业的有关法律、法规和标准，掌握本单位职业危害因素的分布情况和危害程度 二、培训内容 一）职业危害因素的分类、危害机理、预防方法的常识 1、职业安全健康职业安全健康是指劳动者在工作岗位发生职业性伤害和健康危害，保护劳动者在工作过程中的安全与健康，所保护的对象是作业场所中的员工、临时工、合同工、外来人员和其他人员，并不是对所有方面的保护，而是专指在作业场所内、生产过程中可能引起伤亡和职业危害的保护，不包括其他劳动权利和劳动报酬等方面的保护，也不包括一般的卫生保健和伤病医疗工作。所说的“作业场所”一般来说是指组织生产活动的场所。 2、劳动保护劳动保护是指根据国家法律、法规的规定，依靠技术进步和科学管理，采取组织措施和技术措施，消除危及人身安全健康的不良条件和行为，防止事故和职业病，保护劳动者在劳动过程中的安全与健康。其内容包括：劳动安全、劳动卫生、女工保护、未成年工保护、工作时间与休假制度。可以看出，劳动保护并不是指对劳动者所有方面的保护，而是专指对劳动者在劳动生产过程中可能引起伤亡和职业危害的保护，它不包括职工其他劳动权利和劳动报酬等方面的保护，也不包括一般的卫生保健和伤病医疗工作。我们常说的劳动保护我个人理解是指对特定工种存在的危险有害因素对员工配备具有
相应防护功能的个人防护用品。 3、职业病职业病是指职工在生产环境中由于工业毒物、不良气象条件、生物因素、不合理的劳动组织以及一般卫生条件恶劣的职业性毒害而引起的疾病。例如从事矿山开采、翻砂造型、玻璃、陶浇等作业的工人，因长期接触含二氧化硅粉尘而得的矽肺，从事铅冶炼、蓄电池、铸铅字等工人因接触铅烟、尘而患铅中毒等。 4、危险、危害因素危害是指可能造成人员伤害、职业病、财产损失、作业环境破坏的根源或状态。危险是指特定危险时间发生的可能性与后果的结合。总体说，危险、危害因素是指能对人造成伤亡、对物造成突发性损坏或影响人的身体健康导致疾病、对物造成慢性损坏的因素。通常为了区别对人体不利作用的特点和效果，分为危险因素（强调突发性和瞬间作用）和危害因素（强调在一定时间范围内的积累作用）。 5、危险、危害因素的分类对危险、危害因素进行分类，是为了便于进行危险、危害因素分析。危险、危害因素的分类方法有多种，我们简单介绍按导致事故、危害的直接原因进行分类的方法和参照事故类别、职业病类别进行分类的方法。 （一）按导致事故和职业危害的直接原因进行分类根据GB/T13816-92《生产过程危险和危害因素非类与代码》的规定，将生产过程中的危险、危害因素分为六类。 （1）物理性危险、危害因素： 1）设备、设施缺陷（强度不够、刚度不够、稳定性差、密闭不良、应力集中、外形缺陷、外露运动件、制动器缺陷、控制器缺陷、设备设施其他缺陷） 2）防护缺陷（无防护、防护装置和设施缺陷、防护不当、支撑不
员工安全培训教案参考文 本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
员工安全培训教案参考文本 使用指引：此安全管理资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 第一章安全生產的概念 一、生產必須管安全的原則 管生產必須管安全是所有企業各級幹部及員工在生產 過程中必須堅持的，在抓生產的同時必須抓安全，是所有 企業必須遵循的基本原則。 二、安全生產法規的形成 隨著社會進步，許多手工業者，基本都被機械化設備 所替代，工業化造成設備自動化程度越來越高，及生產技 術規模和速度不斷的變化，各種大型事故越來越多。不僅 給企業造成了巨大的經濟損失，更主要地是給受傷的員工 及其家屬造成無法彌補的經濟損失及精神上的傷害，甚至 有可能會毀掉員工一生的幸福，會剝奪員工一生的工作權
力及生命，會毀掉員工整個家庭。 三、員工的八大權利 1. 知情權：員工有權瞭解其作業場所和工作崗位存在的危險因素、防範措施和事故應急措施； 2. 建議權：員工有權對本單位的安全生產工作提出建議； 3. 批評、檢舉、控告權：員工有權對本單位安全生產管理工作中存在的問題提出批評、檢舉、控告； 4. 拒絕權：員工有權拒絕違章作業指揮和強令冒險作業； 5. 緊急避險權：員工發現直接危害人身安全的緊急情況時，有權停止作業或者採取可能的應急措施後撤離作業場所； 6. 依法向本單位提出要求賠償的權力； 7. 獲得符合國家標準或者行業標準的勞動防護用
编号：SM-ZD-97843 员工安全培训教案 Organize enterprise safety management planning, guidance, inspection and decision-making, ensure the safety status, and unify the overall plan objectives 编制：____________________ 审核：____________________ 时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
员工安全培训教案 简介：该安全管理资料适用于安全管理工作中组织实施企业安全管理规划、指导、检查和决策等事项，保证生产中的人、物、环境因素处于最佳安全状态，从而使整体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 第一章安全生產的概念 一、生產必須管安全的原則 管生產必須管安全是所有企業各級幹部及員工在生產過程中必須堅持的，在抓生產的同時必須抓安全，是所有企業必須遵循的基本原則。 二、安全生產法規的形成 隨著社會進步，許多手工業者，基本都被機械化設備所替代，工業化造成設備自動化程度越來越高，及生產技術規模和速度不斷的變化，各種大型事故越來越多。不僅給企業造成了巨大的經濟損失，更主要地是給受傷的員工及其家屬造成無法彌補的經濟損失及精神上的傷害，甚至有可能會毀掉員工一生的幸福，會剝奪員工一生的工作權力及生命，會毀掉員工整個家庭。 三、員工的八大權利 1. 知情權：員工有權瞭解其作業場所和工作崗位存
在的危險因素、防範措施和事故應急措施； 2. 建議權：員工有權對本單位的安全生產工作提出建議； 3. 批評、檢舉、控告權：員工有權對本單位安全生產管理工作中存在的問題提出批評、檢舉、控告； 4. 拒絕權：員工有權拒絕違章作業指揮和強令冒險作業； 5. 緊急避險權：員工發現直接危害人身安全的緊急情況時，有權停止作業或者採取可能的應急措施後撤離作業場所； 6. 依法向本單位提出要求賠償的權力； 7. 獲得符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品的權力； 8. 獲得安全生產教育和培訓的權力。 四、員工的四項義務 1. 員工在作業過程中應當遵守本單位的安全生產規章制度和操作規程，服從管理，正確佩戴勞動防護用品； 2. 員工必須掌握本職工作所需要的安全生產知識，
金海星时尚旅馆消防安全培训记录 金海星时尚旅馆消防安全委员会制 日期：年月日
说明 一、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十六条的规定，单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训宣传教育和培训，内容包括： （一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程； （二）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； （三）有关消防设施的性能、灭火器的使用方法； （四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。 公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。 二、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十七条的规定，公众聚集场所在营业、活动期间，应当通过张贴图画、广播、闭路电视等向公众宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。 三、根据《机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第三十八条的规定，下列人员应当接受消防安全专门培训： （一）单位的消防安全责任人、消防安全管理人； （二）专、兼职消防管理人员； （三）消防控制室的值班、操作人员； （四）其他依照规定应当接受消防安全培训的人员。 此条规定的第（三）项人员应当持证上岗。 四、酒店对新入职员工必须进行一次上岗前消防知识培训，合格后方可上岗。
消防培训资料 一、消防法 1、为了预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，指定本法。 2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。 3、任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。 4、对在消防工作中有突出贡献或者成绩显著的单位和个人，应当以予奖励。 5、机关、团体、企、事业单位应当履行下列消防安全职责： ⑴制定消防安全制度，消防安全操作规程； ⑵实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门，岗位的消防安全责任人； ⑶针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育； ⑷组织防火教育，及时消除火灾隐患； ⑸按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、检修，
2018年酒店安全培训计划及培训内容 随着酒店的迅速发展,对专业人才的需求也日益迫切,如何打造一支训练有素、勤恳敬业的员工队伍,怎样才能提高酒店的管理水平和服务水平,对酒店将来的发展都有着重要意义。 作为酒店安全部门要做好员工消防知识培训,更好的服从和服务于酒店的发展大计。2018年,酒店安全培训做如下计划: 一、新员工入职培训 培训时间:有新招聘员工入职后(用一天的时间,一个半小时) 培训对象:每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工 培训者:保安部 培训内容:安全及保卫意识、消防程序、当发现火灾隐患和确实发生火灾时的处理方法。 二、消防知识培训 培训次数:两次(第一次定在十一月上旬,第二次定在圣诞节前后) 培训内容:基本消防知识和酒店内的安全保卫知识 培训对象:酒店全体员工 培训者:保安主管 三、部门知识和技能培训 培训时间:每季度部门领导制定培训计划 培训内容:根据实际需要和领导要求制定培训内容 培训对象:部门员工 培训者:部门领导 四、应急预案培训 培训次数:两次(第一次定在十一月上旬,第二次定在圣诞节前后) 培训内容: 1.一般客诉 2.重大客诉 3.能源停止供应 4.面对媒体 5.接待执法部门 6.突发事故 7.安全事故
8.处理外部突发事件 9.集体性食物中毒事件 10.车辆损坏 11.紧急火警 培训对象:酒店全体员工 培训者:保安主管 消防知识培训内容 一、灭火和燃烧常识 1、火灾:火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 2、燃烧的发生必须具备三个必要的条件,即:可燃物、助燃物和着火源。 3、防止火灾的基本措施包括: 3.1控制可燃物,难燃或不燃的材料代替可燃或易燃。 3.2隔绝空气,使用易燃易爆物质的产生应在密闭的设备中进行。 3.3消除着火源。 3.4阻止火势的蔓延,在建筑物之建筑防火墙,设防火间距,不使新的燃烧条 件形成,防止火灾的扩大。 4、灭火方法,一切灭火措施都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧游离 基消失,根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验,现行灭火基本方法有四种:隔离灭火法、窒息灭火法、冷却法、抑制法。 4.1隔离灭火法：灭火隔离法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物 质隔离或移开中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而终止。具体方法有: a.把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走; b.关闭可燃气体、液体管道的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区 c.设法阻拦流散的易燃、可燃液体 d.拆除与火源相毗连的易燃建筑物,形成防止火势蔓延的空间地带。 4.2窒息灭火法：窒息灭火法是阻止空气流入燃烧区或用不燃烧区或用不 燃物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法,具体方法是: a.用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不然或难燃物质覆盖燃烧物; b.喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物; c.用水蒸气或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备;
酒店安全技能知识培训计划 小组成员：李明煌陈炜龙胡泰悦彭子鳌王伟平 一、培训目的 为了及时有效地对本酒店各部门员工进行安全知识的学习，落实国家安全生产法律法规及本酒店安全规章制度的要求，提高各部门员工安全知识水平和安全操作技能，以减少和避免各类安全事故的发生，特制定酒店安全培训计划，以此来规范酒店安全培训的管理，保证安全培训教育工作井然有序地开展和落实，确保培训效果及质量。 二、安全教育培训的对象 1、各部门基层员工 2、各部门经理、主管以及领班 3、新入职员工 三、培训目标 1、提高酒店各级管理人员的安全生产法律意识和安全管理水平; 2、提高基层员工的安全生产意识和安全操作技能，增强岗位责任心; 3、减少违章指挥、违规作业和违反劳动纪律的“三违”作业行为，预防和减少事故的发生。 4、员工每年安全再培训参训率为100%。 5、提高管理层的安全管理方法
四、培训内容 1、国家及地方安全生产法律法规标准、新出台政策文件通知; 2、酒店安全管理制度、各部门员工安全操作规程及相关安全通知文件; 3、安全管理方法知识 4、职业卫生安全防护知识 5、消防装置使用方法 6、相关部门紧急安全预案 五、培训形式 为最大限度保证培训的实效性和渲染力，在进行培训时要以激发员工的学习兴趣为导向，以提升员工的安全素养为目标，灵活创新培训形式，尽量采取职工喜闻乐见、公众易于参加的形式，让员工在无形中受到启发，受到教育，进而达到培训目的。 1、外派培训; 2、装置内部教育培训。 (1)会议形式：安全知识讲座 (2)宣传教育形式。主要有：安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。 (3)观看音像形式。主要有：事故案例光碟、安全讲座录像等。 (4)集中上课形式。主要有：新员工岗前“三级”教育培训。 (5)召开座谈会讨论。 (6)现场操作演示、展示。 (7)事故应急处置模拟演练。 (8)事故案例分析讨论