》复习笔记
第一章绪论掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务；②熟悉中药炮制学的起源、发展情况，熟悉重要的中药炮制文献；③了解中药炮制的有关法规。
第一节概述
│①中药材：中药的原药材；＼②中药饮片：经过切削、炮制供煎汤剂的中草药。＼③中成药：以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。
┝炮制：是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。
│┌在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片。炮制的同义词，历代有炮炙、修治、修制、修合、修事、治削、合和、合药、饮片加工等。
│└“炮”字代表各种与火有关的加工处理技术。“制”字代表各种更广泛的加工处理方法。
┝中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
?中药炮制学的任务?不同专著的炮制名称：
├应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准┝雷敩《雷公炮炙论》┇书名以“炮炙”，正文多用“修事”
┝缪希雍《炮炙大法》┇炮炙
第二节中药炮制的起源与发展┝陈嘉谟《本草蒙筌》┇制造
◆中药炮制的起源：┝李时珍《本草纲目》┇修治
┍起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会。┇书名以“修事”，正文用“炮制”
┕中药炮制产生的前提条件┌①中药的发现和应用；②火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形(火制)；
◆中药炮制发展本草著作作者成书年代学术价值
春秋战国~宋代
(B.C.744~A.D.12
79)
炮制技术起始和形成1《五十二病
方》
是我国最早有炮制内容记载的医方书。“止出血者燔发”
2《黄帝内
经》
＼战国至秦
汉
①从中可见当时已注意到有毒药物的炮制～“治半
夏”
②“角发”、“燔治”即是最早的炭药～血余炭；
“口父咀”～当时的切制饮片
3《神农本草
经》＼
汉代
(东汉末年)
①现存最早的药学专著，总结了汉以前的医学经验
②收载药物365种，分上、中、下三品
③对药物的产地、采集、药物真伪鉴别有些概括
④书中总结了四气五味、七情配伍等基本原则，初
步奠定了中药学理论的基础
4《金匮玉函
经》
张仲
景
东汉①开创了药物生熟异用学说的先导；②阐明了药物
粒度与药效的关系
5《本草经集
注》
陶弘
景
南北朝(梁
代)
(502-536
年)
①第一次系统归纳炮制技术，说明了部分炮制作用
②首创药物按自然属性分类法；又创诸病通用药
③7卷，载药730种，分玉石、草木、虫兽、果、
菜、米食、有名未用
④记载了药物的性味、产地、采集、形态、鉴别等
内容
6《雷公炮
炙论》
雷敩南北朝(刘
宋)
①我国第一部炮制专著，标志着本草新分支学科的
产生，载药300种
②创建了炮制新方法，概括炮制作用，广泛运用辅
料炮制药
《新修本
草》
李绩
苏敬
唐代
(公元659
①我国历史上第一部官修本草(世界上第一部药典)
②全书54卷，载药850种，新增药114种
┍国家级药物炮制质量标准——《中华人民共和国药典》在各药项下列"炮制"项，并在附录中列有"中药炮制通则"专篇。
┝省部(局)级标准——《中药饮片质量标准通则》(试行)、《全国中药炮制规范》
┕地方标准——全国各省、市、自治区、直辖市大多制订了具有地方特色的《炮制规范》，作为各地饮片生产、经销部门的执行依据。
掌握中药炮制对药性的影响；②熟悉炮制如何影响临床疗效；③了解传统制药的原则。
这段话反映了炮制与药性、医疗活动、临床疗效的关系。强调了临床用药必须注意炮制品药性的改变以及炮制品的选择应用，以对症下药，取得疗效。
一．中医的“整体观念”和“辨证论治”是指导中医临床施治的基础。
二．中药成分复杂，常一药多效。
【柏子仁润肠通便、心安神。生品有令人呕吐的副作用，多用于肠燥便秘。若用于心神不安、虚烦失眠的脾虚患者，则需将柏子仁制霜，消除呕吐和滑肠致泻的副作用。
疾病的发生、发展是多变的，用药时应综合考虑病因、病机、生理、病理、脏腑的属性、喜恶等各种因素。
4、加入辅料，调整药性，降低毒性，增强疗效。
5、发芽发酵、制霜干馏，制备新药，扩大疗效。
一、制药原则]徐灵胎(大椿)《医学源流论》
┍相反为制(反制)：用药性相对立的辅料(包括药物)来制约中药的偏性或改变药性。【酒制大黄、茱萸制黄连、盐水益智仁】
┝相资为制(从制)：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。【胆汁炙黄连、盐水制知母/黄柏、酒炙仙茅/阳起石、蜜炙百合/甘草】
┝相畏(/杀)为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒、副作用。【生姜制半夏/南星】
┕相恶为制：利用某种辅料或方法来减弱药物的烈性，以免损伤正气。【麸炒枳实、米泔水制苍术；煨木香】
?注：对服用后有不良反应的药物，“相恶为制”与“相畏为制”意义相似。
二、具体方法┍①制其形：改变药物的外观形态和分开药用部位③制其性：改变药物性能
④制其质：改变药物的性质或质地。性质，包括药性和功用。
一、对四气五味的影响
┍①经炮制，纠正药物过偏之性·【黄连/栀子苦寒，经辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒，称为“反制”】
┝②经炮制，使药物性味增强·【以苦寒的胆汁制黄连，更增黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；以辛热的酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热，称为“从制”】┕③经炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。·【生地甘寒，清热凉血、养阴生津；制成熟地后，则变甘温之品，具滋阴补血的功效。天南星(温热)→胆南星(寒凉)】二、对升降浮沉的影响
┍①炮制改变性味，可以改变其作用趋向，尤其对具有双向性能的药物更明显。
│·《本草纲目》云：“升者引之以咸寒，则沉而直达下焦；沉者引之以酒，则浮而上至巅顶。”
┝②辅料有影响，通常酒炒性升，姜汁炒则散，醋炒能收敛，盐水炒则下行。【生黄柏，功在沉降，清下焦湿热；酒黄柏，藉酒的甘辛温升浮之性，清上焦之热】
┕③生升熟降。【生莱菔子能升能降～生品以升为主，可涌吐风痰～炒后则以降为主，长于降气化痰，消食除胀】
三、对归经的影响：中药通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，使其功效更专一。
┍①以辅料炮制药物，引药归经。如醋制入肝，蜜制入脾，盐制入肾等
│【生姜发散风寒，和中止呕，入肺、胃经；～干姜，温脾胃，回阳救逆，适应心经疾病；～煨姜，和中止呕，主入胃经】
┝②增强药或改变物对其中某一脏腑或经络的作用。
│·益智仁入脾、肾经，具有温脾止泻、摄涎唾、固精、缩尿等功效；～盐炙后则主入肾经，专用于涩精、缩尿。
│·知母入肺、胃、肾经，清肺、凉胃、泻肾火；～盐炙后则主要作用于肾经，可增强滋阴降火的功效。
│·青皮入肝、胆、胃经；～醋炒后可增强对肝经的作用。
│·生地可入心经，以清营凉血为长；～制成熟地后则主入肾经，以养血滋阴、益精补肾见长。
四、对药物毒性的影响“生毒熟减”，毒性中药，经炮制，使其由大毒减至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效。
┍①使毒性成分发生改变【如川乌、草乌等】
┝②使毒性成分含量减少【如巴豆、马钱子等】
┝③利用辅料的解毒作用【如白矾制天南星、半夏等】
一、提高方剂疗效：增强方剂中药物的作用；保证方中各药比例准确，发挥配伍后的作用；增强对病变部位的作用；突出临床需要的药效而提高全方的临床疗效。
二、消减方中部分药物的不良反应，利于治疗 1、消除药物本身不利于治疗的因素 2、调整辅助药物的药性，制约方中主药对机体的不利影响
三、调整方剂部分适应证，扩大应用范围
一．汤剂和中成药对饮片炮制品种的要求
┍①中成药处方固定，对药物的炮制品种要求相应固定。·[ 七宝美髯丹中主药何首乌选制品，取其乌须发、强筋骨、固精气之功。
┕②汤剂对药物的炮制品种要求灵活多变，常依用药意图而定。·[ 四逆汤～用于阳气被遏，四肢不温，宜用生柴胡辛散透邪升阳；用于胁肋疼痛，宜用醋柴胡疏肝止痛
二．汤剂和中成药对饮片的外观质量与内在质量的要求
┍①饮片的外观质量从形态、色泽、气味、质地来控制。对形态的要求，汤剂比中成药严，对色泽、气味、质地要求，基本相同。
┕②饮片的内在质量主要指有毒成分及有效成分的含量指标。汤剂和中成药对饮片的内在质量都应严格控制，尤其是有毒中药。一般中成药的要求高于汤剂。
三．不同剂型及辅料对炮制的要求
外用剂型，如锭剂、膏剂、洗剂等，系局部用药，不经消化道，可用经净制后的生品。中成药所用的辅料简化了某些药材的炮制，如蜜丸制作中也用蜂蜜，除赋形外，其目的部分地与蜜炙法相同，故理中丸生产时，采用生甘草；用汤剂时，常用蜜炙甘草。某些剂型中，可根据工艺要求，直接以洁净的药材适当破碎后入药。如在中药注射剂和提取某类或某种成
混有杂质，非药用部位，不能保证剂量的准确，影响疗效。——净制→洁净药材。
植物药体积粗大，不利于按量调配。——切制→大小适宜的饮片。
矿物药质地坚硬，不利于粉粹煎煮。——煅→质脆易碎，便于调剂和制剂。
动物药具腥臭气味，不利于服用。——炮制→矫臭矫味。
毒性药材危害患者的生命安全。——炮制→降低或消除毒性，安全有效。
气味峻烈的药物，易产生副作用。——炮制→缓和药性，减少副作用。
中药炮制后可以增强疗效，扩大用药范围。
掌握炮制的目的；②熟悉炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响；③了解炮制对其他中药化学成分的
一、降低或消除药物毒副作用┍炮制除去或降低药物毒性┌方法：浸渍，漂洗，清蒸，单煮，加入辅料共同蒸、煮。
│└原理：①降低毒性成分含量；②改变毒性成分结构；③加入辅料降低毒性。
┕炮制可除去或降低药物的副作用。如鹅不食草生用对胃有刺激性，炒制或蜜制：可减小其副作用。
二、改变或缓和药物的性能┍①缓和药物偏盛的性味：太寒伤阳，太热伤阴，过辛耗气，过甘生湿，过酸损齿，过苦伤胃，过咸生痰
│②制约药物偏性。如蜜炙甘草、蜜炙麻黄
┕③改变药性，以改变药物作用―→┌生地黄：性味苦寒，具清热、凉血、生津之功，常用于血热妄行引起的吐衄、斑疹、热病口渴等症；
└熟地黄：蒸制后药性变温，能补血滋阴、养肝益肾，凡血虚阴亏，肝肾不足所致的眩晕，均可应用。
三、增强药物疗效┍①炮制成饮片提高药效成分溶出率；
┝②蒸、炒、煮、煅等热处理亦可增加某些药效成分的溶出率。“逢子必炒”；
┝③辅料与药物起协同作用，增强疗效；
┕④制备新药，扩大临床用药范围。
四、改变或增强药物作用的趋向┍①改变药物作用趋向。如大黄：苦寒，为纯阴之品。其性沉而不浮，其用走而不守；酒制大黄：能引药上行，先升后降
┕②增强药物作用趋向。如生莱菔子：升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子：降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用①引药归经；②突出某一经的作用。【杏仁：入肺经，止咳平喘；入大肠经，润肠通便；杏仁制霜：作用专一】
六、便于调剂和制剂：①便于调剂时分剂量、配药方：水制软化，切制成一定规格的片、丝、段、块；②便于粉碎：加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎；③有利于有效成分提取：增加药效成分的溶出。
七、洁净药物，利于贮藏保管：去除泥沙杂质，及残留的非药用部位和霉败品，保证临床用药的卫生和剂量的准确。
①分离不同药用部位，保证药效准确发挥；②加热干燥，或杀死虫卵，利于贮藏保管；③加热处理，使其中与苷共存的酶失去活性，避免贮藏过程中被酶解而使疗效
降低。
八、矫味矫臭：常用酒制、蜜制、水漂、麸炒、炒黄等方法炮制，起到矫臭矫味的效果，有利于病人服用。
九、改善中药形质，提高商品价值：①通过去除杂质，提高商品内在质量；②因势利导，切制饮片，提高饮片商品外观档次
一、生物碱类☆
│┌醋是弱酸，能与游离生物碱结合成盐，增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效
│└不溶于水的复盐，经醋制形成可溶于水的醋酸盐复盐，增加溶解度
│·切制时采取少泡多润的原则，尽量减少在切片浸泡过程中生物碱的损失，以免影响疗效。★
│·炮制常用煮、蒸、炒、烫、煅、炙等方法，以改变生物碱的结构，以达到解毒、增效的目的。
│·有些药物所含生物碱遇热活性降低，而其又是有效物质，应尽量减少热处理过程，以生用为宜。
┕·不同药用部位所含生物碱类成分及其生物活性不同，在净选加工时应严格区分不同药用部位，以确保疗效。
二、苷类☆┍①酒可提高含苷药物的溶解度，而增强疗效。
┝②少泡多润，以免苷类成分溶于水而流失，或发生水解而减少
┝③含苷类药物常用炒、蒸、烘、或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保证药物有效物质免受酶解，保存药效
┕④苷类为药物的有效成分时，除医疗上有专门要求外，一般少用或不用醋处理
三、挥发油类☆┍┌以游离状态存在的薄荷、荆芥等宜在采收后或喷润后迅速加工切制，不宜带水堆积久放，以免发酵变质，影响质量
│└以结合状态存在的厚朴等，宜经堆积发酵后香气方可逸出，才能生产出优质的饮片来
│·凡含挥发性的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意。
│·有些药物需要炮制以减少或除去挥发油，以达到医疗的需要。如麻黄。
│·有时炮制使药物发生了质的变化。如颜色加深，折光率增大，或产生新的成分，有的还可以改变药理作用。
┕·有些药物所含挥发油具明显的毒性和强烈的刺激性，通过炮制除去大部分有利临床应用。如乳香
四、鞣质类☆┍①(易溶于水，尤易溶于热水)用水处理时要格外注意，如地榆、虎杖、侧柏叶、石榴皮等。
┝②鞣质为强还原剂，碱性溶液中更易被氧化，炮制时要特别注意药物颜色加深。
┝③鞣质耐热性强，经酒蒸、炒炭后含量变化不大，收敛作用相对增加。如大黄
┝④一些含鞣质药材经高温处理会影响疗效，如地榆炒炭若温度过高，其抑菌作用则大大降低，因此炮制时要掌握火候。
┕⑤忌铁器，竹刀切、钢刀削、木盆洗、砂锅煎→避免鞣质与铁反应。
五、有机酸类┍①低分子的有机酸，用水处理时宜少泡多润，以防止有机酸类成分的损失。
┝②植物中若含较多可溶性草酸盐，往往有毒(如酢浆草)，则可通过水处理将其除去。
┝③加热可破坏某些有机酸。对口腔、胃粘膜刺激性较大的具强烈酸性的有机酸，宜进行加热处理。如山楂。
┕④有些有机酸能与生物碱生成盐，有利于药效发挥，因而常用甘草水制一些含生物碱的药物，以增强疗效。如吴茱萸制黄连。
六、油脂类——通常具有润肠通便或致泻等作用，有的作用峻烈有一定毒性。
┍①经加热、压榨除去部分油脂类成分，以免滑肠致泻，或降低毒副作用。如柏子仁、千金子、瓜蒌子去油制霜
┕②巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，则宜控制用量使达适中。
七、树脂类┍①一般不溶于水而易溶于有机溶媒，用酒、醋处理提高溶解度，增强疗效。如五味子
┝②加热炮制可增强某些含树脂类药物的疗效。如藤黄经高温后抑菌作用增强
┝③有的树脂如果加热不当反而影响疗效，如乳香、没药
┕④有时经加热破坏部分树脂，以适应医疗需要。如牵牛子
八、Pro-aa类☆┍①某些富含蛋白质(加热会变性)、氨基酸(遇热不稳定)的药材以生用为宜。如雷丸、天花粉、蜂毒、蛇毒、蜂王浆
┝②加热使毒性蛋白变性而降低或消除毒性，如巴豆、白扁豆、蓖麻子
┝③某些含苷类有效成分的药物，如黄芩、苦杏仁经沸水燀、煮后，可破坏酶的活性，避免苷类成分被分解而影响疗效。
┝④加热处理产生一些新的物质，而取得一定的治疗作用。如鸡蛋黄、黑豆馏油
┝⑤氨基酸能在少量水分存在的条件下与单糖产生化学反应，生成具有特异香味的环状化合物。如麦芽、稻芽等炒后变香而具健脾消食作用
┕·蛋白质能与许多蛋白质沉淀剂，如鞣酸、重金属盐等产生沉淀，一般不宜和鞣质类的药物一起加工炮制。
九、糖类～①一般应尽量少用水处理，必须用水时要少泡多润；②糖与苷元可结合成苷→一些含糖苷类药物热处理后，可分解出糖。如生地制成熟地后甜度增加，何首乌制后还原糖含量增加。
十、无机类☆┍①煅烧(醋淬)的方法，除了可改变其物理性状，使之易于粉碎、有利于有效成分的溶出外，也有利于药物在胃肠道的吸收，从而增强疗效，如磁石、自然铜、礞石
┝②煅制后失去结晶水而改变药效，如石膏、明矾、寒水石等。
┝③加热还可改变某些药物的化学成分，产生新的治疗作用。如炉甘石
┝④严格避免朱砂、雄黄等含有游离汞的药物加热，应采用水飞法，使之成为极细粉末。
┝⑤有机成分在炮制中被破坏，使微量元素更易溶出，有利于疗效的发挥。
掌握中药炮常用辅料的作用；②熟悉中药炮制的各种分类方法；③了解炮制常用辅料的一般用量。
一、雷公炮炙十七法——明代缪希雍在《炮炙大法》卷首进行的归纳【炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼，制、度、飞、伏、镑、摋、晒、曝、露】··
二、三类分类法┍
三、五类分类法——修治，水制，火制、水火共制及其他制法
【修治】
【水制】用水或其它液体辅料处理药物的方法。目的主要是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的有：洗、淋、泡、漂润、水飞。
【火制】使用最为广泛的炮制方法，常用有：炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要内容如下：
炒┍清炒：不加辅料。程度不同的清炒法
│┌炒黄：表面微黄，或能嗅到药物的气味。┇【作用：①增强疗效；②降低毒性或副作用；③缓和药性保证疗效，利于贮存：杀酶保苷、除水、杀虫、灭微生物。
│├炒焦：较强火力加热，表面焦黄或焦褐色，内部微黄。┇【作用：主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物刺激性。
│└炒炭：武火加热，表面枯黑，内部焦黄或焦褐色。┇【作用：增强或产生止血作用、降低毒性和副作用等。
┕加辅料炒：麸炒、米炒、土炒…【土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等】┇【作用：可减少药物的刺激性，增强疗效。
炙：将药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。┇【作用：可以改变药性，增强疗效或减少副作用。
煅：将药材用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。
煨：将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热。【大戟、甘遂、木香】
烘焙：将药材用文火直接或间接加热，使之充分干燥。
【水火共制】┍煮：用清水或液体辅料与药物共同加热。
┝蒸：利用水蒸气或隔水加热药物。·→清蒸：不加辅料；辅料蒸：加入辅料。
┝火单：将药物于沸水中浸烫并迅速取出。常用于种子类药物的去皮和肉质多汁药物的干燥处理。
┕淬：药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料使酥脆。淬后不仅易于粉碎，且辅料被其吸收，可发挥预期疗效。
【其他制法】┍制霜：种子类药材压榨去油或矿物药材重结晶后的制品，称为霜。其相应的炮制方法称为制霜。如巴豆霜，西瓜霜。
┝发酵：将药材与辅料拌和，置一定的湿度和温度下，利用霉菌使其发泡、生霉，并改变原药的药性，以生产新药。
┕发芽：将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后，保持一定的湿度和温度使其萌发幼芽。如谷芽、麦芽、大豆黄卷等。
四、药用部位分类法～根及根茎类、果实类、种子类、全草类、叶类、花类、皮类、藤木类、动物类、矿物类等
五、工艺与辅料相结合分类法┍·以辅料为纲，以工艺为目的分类法。如分为酒制法、醋制法、蜜制法、盐制法、姜制法、药汁制法等。(酒制法再分酒炙、酒蒸、酒煮、酒炖等)
┕·以工艺为纲，以辅料为目的分类法。如分为炒、炙、煅、蒸、煮、燀等。(炙法再分为酒炙法、醋炙法、姜炙法、蜜炙法等)
一、辅料：指炮制过程中添加的具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质。
二、液体辅料
【酒】大热，味甘，辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。浸药多用白酒，炙药用黄酒。
分类┌黄酒：含乙醇15%～20%，尚含糖类、酯类、氨基酸、矿物质等。一般为棕黄色透明液体，气味醇香特异。
└白酒：含乙醇50%～60%
作用┌①能溶解生物碱及盐类、苷类、鞣质、有机酸等成分②能提高某些无机成分的溶解度
└③有助于有效成分的溶出而增加疗效④能除去动物的腥膻气味，矫味矫臭……【
【醋】古称酢/醯/苦酒，习称米醋。主要成分为醋酸，约占4%～6%，尚有维生素、灰分、琥珀酸、草酸、山梨糖等。
作用：醋味酸、苦，性温。能引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭。
┌能与药物中游离生物碱等成分结合成盐，增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效大戟
└能使药物毒性降低，能除去药物的腥臭气味，有杀菌防腐作用等……
70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。
（生则性凉→能清热
（熟则性温→能补中
│缓和药性,增强止咳平喘)】（柔而濡泽→能润燥缓可去急→能止痛
(缓和对胃刺激)】（气味香甜→矫味矫臭甘而平和→能解毒
【食盐水】主含氯化钠，尚含少量的MgCl2、MgSO4、CaSO4等。
作用：味咸，性寒。能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味。能改变药物的性能，增强药物的作用。
举例：杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子等
【生姜汁】有香气，主要成分为挥发油、姜辣素(姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物)
【甘草汁】取甘草饮片水煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体。甘草主要成分为甘草甜素及甘草苷、还原糖、淀粉及胶类物质等。
作用┌味甘，性平。具补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛作用。【远志、半夏、吴茱萸等】
└作药引，调和诸药，在炮制和煎煮过程中亦起到增溶的作用。
作用：味甘，性平。能活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾。能增强药物的疗效，降低药物毒性或副作用等。淡豆豉、黑豆馏油、大豆黄卷、桃仁】
作用：味甘，性凉，无毒。能益气，除烦，止渴，解毒。目前因米泔水不易收集，大生产也有用2kg米粉加水100kg，充分搅拌代替米泔水用。
举例：苍术、白术…·→对油脂有吸附作用，常用来浸泡含油质较多的药物，以除去部分油质，降低药物辛辣之性，增强补脾和中的作用。
【胆汁】系牛猪羊鲜胆汁，为绿褐色、微透明的液体，略有粘性，有特异腥臭气，主要成分为胆酸钠、胆色素、粘蛋白、脂类及无机盐类等。
作用：味苦，性大寒。能清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。与药共制能降低药物的毒性或燥性，增强疗效。【主要用于制备胆南星】
【麻油】为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子经冷压或热压所得的油脂，主要成分为亚油酸甘油脂、芝麻素等。
作用：味甘，性微寒。能清热，润燥，生肌。因沸点较高，常用以炮制质地坚硬或有毒药物，使之酥脆，降低毒性。【马钱子、地龙、豹骨等】
··其他的液体辅料还有吴茱萸汁、萝卜汁、羊脂油、鳖血、石灰水等。根据临床需要而选用。
三、固体辅料
【稻米】多选用大米或糯米。主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等，尚含少量的B
作用：味甘，性平。能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。与药物共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性。红娘子】
【麦麸】小麦的种皮，呈褐黄色。主含淀粉、蛋白质及维生素等。
→┮与药共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不良气味，使药物色泽均匀一致。
白术┕麦麸还能吸附油质，亦有作为煨制的辅料。
[ KAl(SO4)2·12H2O]。
作用：味酸，性寒。能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。与药共制可防止腐烂，降低毒性，增强疗效。【半夏、天南星等】
【豆腐】为大豆种子粉碎后经特殊加工制成的乳白色固体，主含蛋白质、维生素、淀粉等物质。
作用：味甘，性凉。能益气和中，生津润燥，清热解毒。·[ 藤黄、珍珠(花珠)、硫黄…
【土】常用的是灶心土(伏龙肝)
【蛤粉】为帘蛤科动物文蛤、青蛤等的贝壳，经煅制粉碎后的灰白色粉末。主要成分为CaO等。
作用：蛤粉性味咸，寒。能清热，利湿，化痰，软坚。与药物共制可除去药物的腥味，增强疗效。
【滑石粉】味甘，性寒。能利尿，清热，解暑。常用滑石粉作中间传热体拌炒药物，可使药物受热均匀、刺猬皮等】
【河砂】筛取粒度均匀适中的河砂，淘净泥土，除尽杂质，晒干备用。
作用┌作中间传热体，使坚硬药物快速均匀受热→
└砂烫炒还可以破坏药物毒性成分，易于除去非药用部位。
【朱砂】为三方晶系硫化物类矿物辰砂，主要成分为HgS
作用：味甘，性微寒。具有镇惊，安神，解毒等功效。【常用朱砂拌制的药材有麦冬、茯苓、茯神、远志等】
、掌握炮制品的质量要求；2、熟悉影响质量的因素及贮藏保管法；3、了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势一、净度：
要求：①不应含有泥砂、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位等②应符合《中药饮片质量标准通则(试行)
二、片型及破碎度～片形：饮片的外观形状，如薄片、厚片、瓜子片等
【异形片不得超过10%；极薄片不得超过该片标准厚度0.5mm；薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm；段不得超过该标准厚度2mm】片型及破碎度～破碎度：一些药物经净制处理后，用手工或机器直接破碎成不同规格的颗粒，这种颗粒的大小就是破碎度。
【颗粒应粒度均匀，无杂质，粉末的分等应符合《药典》要求】
三、色泽：中药饮片都有固定的颜色光泽，加工不当或贮藏不当均可引起变化，从而影响质量。
四、气味：中药及其炮制品应有其固有的气味，这也是体现中药饮片质量的一个重要因素。
要求：①含挥发油类的多生用②炮制除去某些中药的异味或腥臭味③
五、水分：是指在中药饮片中存在的不影响其质量的允许含水数值。一般炮制品的水分含量宜控制在
·《中药饮片质量标准通则(试行)》中规定：蜜炙≤15%13%；烫后醋淬制品≤10%
六、灰分：指将药材或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的重量。是控制炮制品纯净度极有效的方法。
┍将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分称为“生理灰分”。
七、浸出物：是炮制品用不同溶媒进行浸提所得的干膏重量。
八、有效成分：测定具有明显治疗作用的有效成分含量；探索炮制品中有效成分的变化
九、有毒成分～①通过炮制降低中药的有毒成分其含量②通过炮制将其转化为无毒的有效成分
十、有害物质～①重金属：铜；汞；铅；铬；②砷盐；③农药残留：有机磷、有机氯；④黄曲霉毒素
十一、卫生学检查：细菌总数、霉菌总数、活螨、大肠杆菌、沙门氏菌。
十二、包装检查：包装能保障药物不受污染，便于运输和贮存及美观。为保证质量的关键环节。
)：主要有通风、晾晒、烘烤、吸潮、对抗、密封等法
)：主要靠硫磺、氯化苦、磷化铝等化学熏蒸剂来杀虫
年代以后)：主要有气调养护、环氧乙烷防霉、机械吸湿、冷藏、真空、辐射等。
二、中药炮制品贮藏中的变异现象
┍1．发霉：药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面布满菌丝的现象。┇两个最重要的变异现象
┝2．虫蛀：中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象。中药贮藏过程中危害最为严重的变异现象。┇
┝3．变色：药物的固有颜色发生了变化，或变为其他颜色，或失去原来颜色。
│┌由浅变深：如白芷、泽泻、天花粉、山药等┇┇由深变浅：如黄芪、黄柏等；
│└由鲜艳变黯淡：如花类的金银花、菊花、红花、腊梅花等；叶类的大青叶、荷叶、人参叶等。
┝4．变味：主要是指口味的改变或气味的散失。·[ 荆芥、薄荷、香薷、白芷、冰片、当归等
┝5．风化：某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。
┝6．潮解：某些盐类固体药物容易吸收潮湿空气中的水分，使其表面慢慢溶化成液体状态。【咸秋石、硇砂、大青盐、芒硝等】
┝7．粘连：某些熔点比较低的固体树脂类或动物胶类药物，受潮、受热后则容易粘结成块。【乳香、没药、阿魏、芦荟、儿茶、阿胶、鹿角胶、龟板胶等】
┝8．挥发：某些含挥发油的药物，因受空气和温度的影响以及贮存日久，使挥发油散失，失去油润，产生干枯或破裂的现象。【如肉桂、沉香、厚朴等】
┝9．腐烂：某些鲜活药物，因受温度、空气及微生物的影响，引起发热，使微生物的繁殖和活动增加，导致药物酸败、臭腐。
┝10．冲烧[ 自燃]：质地轻薄松散的植物药材(如红花、艾叶、甘松等)易发生，另有柏子仁也容易产生自燃现象。
┝11．泛油[ 走油]：指含挥发油或脂肪油的药物，在一定温度湿度下，油脂外溢，质地返软、发粘、颜色变浑，并发出油败气味的现象。【苦杏仁、桃仁、柏子仁等】
│【哈喇】含脂肪油的药材或饮片，在水分多，温度高，同时在空气和日光的作用下，加之酶的催化作用，使油脂被水解为游离脂肪酸，从而透过细胞和组织溢出表面，再进一步氧化分解，则出现酸败气味。
│含糖类药材或饮片也同样可出现类似泛油的现象，而称为【泛糖】。【天冬、麦冬、玉竹、牛膝、黄精、熟地等】
原因→①本身的性质②贮存的外界条件↓
││温度：一般药物成分在15～20℃时是比较稳定的
7～13%之间，相对湿度应在60～70%之间。
8～12%)25℃65%以下。
通风、晾晒、吸湿、密封、对抗。
│┝【防湿养护法】利用吸湿物，吸收潮湿空气中的水分，以保持仓库凉爽而干燥的环境。传统常用吸湿物有生石灰、木炭、草木灰等。现用CaCl2、硅胶等吸潮。
│┝【密封(/闭)贮藏法】使药材与外界的空气、温度、湿度、光线、细菌、害虫等隔离，以防虫蛀霉变。
││·传统常用缸、坛、罐、瓶、箱、铁桶等容器。现利用密封性能更好的新材料，塑料薄膜帐、袋，以及密封库、密封小室等密封贮藏。
│┝【对抗同贮法】采用两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀、霉变的方法。
SO2＼氯化苦CCl3NO2＼磷化铝AlP＼
│┝【气调贮藏】通常采用降氧、充氮气或降氧、充二氧化碳的方法→控制氧浓度，人为地造成低氧或高浓度二氧化碳状态，达到杀虫、防虫、防霉的目的。
│┝【气体灭菌】气体灭菌主要是环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。
│┝【60Co-γ辐射】是采用60Co-γ射线对中药材、炮制品、中成药进行杀虫灭菌处理的方法。
│┝【低温冷藏】利用制冷设备使药物处低温状态下，以抑制害虫、霉菌的发生，达到安全养护的目的。特别适用于贵重药材、受热易变质品种。温度多在0～10℃。
│┝【蒸汽加热】蒸汽加热技术是利用蒸汽杀灭中药材及炮制品中所含的霉菌、杂菌、害虫的方法。目前我国常用的是低高温长时灭菌的方法。
│┝【超高温瞬间灭菌】是将灭菌物迅速加热到150℃，经2～4秒钟的瞬间完成灭菌。
│┕【无菌包装】将灭菌和无菌包装合二为一，避免二次污染，有效地达到防霉效果。
]张仲景《玉函》“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁”。?[净制理论自明代开始至清代才逐渐趋于完整]┍分开药用部位【麻黄去根，草果去皮，莲子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位区分开来，使之更好地发挥疗效】
┝进行分档～净选的同时将药物大小分档→便于火制和水制时控制工艺质量，保证炮制均匀，防止太过与不及。【半夏、白术、川芎、川乌、附子等】
┝除去非药用部位：除去质次效差(厚朴粗皮、诃子核)、毒性大(蕲蛇头)、副作用强(枇杷叶绒毛)的部位→便于调剂准确，保证制剂安全有效。
/采集/加工/运输/贮存过程中会混入泥砂、残留枝梗、木屑及变异药材。杂质异物等必须用手工或机械的方法加以清除。
[木屑、砂石、杂草、枝梗、虫卵、鼠粪等]；③霉烂虫蛀等变质的药材；④按大小粗细，手工挑拣分档。
①与药物的体积大小相差悬殊的杂质；②药渣和残留的辅料；③用不同规格的筛罗对药物进行大小分档。
与药物的质量相差较大的杂质。
①药物表面或内部附着的泥土盐分[如蝉蜕，海藻]；②浮选药物与非药用部位[如酸枣仁与核的分离]。
[麻黄根止汗，麻黄茎发汗解表→分开] //◆去除非药用部位↓
去根去茎┍用地上部分者去残根【石斛、荆芥、麻黄、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、茵陈、益母草、瞿麦等】
┕用地下部分者去残茎【龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根、柴胡等】
2．去枝梗：指除去某些果实、花、叶类药物非药用部位。【五味子、花椒、连翘、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑叶、侧柏叶、钩藤、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等】3．去皮壳┍树皮类：刮去粗皮(栓皮)及附着的苔藓不洁物。【厚朴、杜仲、黄柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物】
┝根和根茎皮：多趁鲜刮去根皮和根茎皮。
┕果实种子类：去果皮、种皮及核壳。草果、益智、使君子、白果、大风子、榧子、巴豆等→苦杏仁、桃仁等→用火单法去皮】
4．去毛：有的药物表面密生大量绒毛，煎煮时易脱落，会刺激咽喉，引起呛咳或喉头水肿。
┍刮：鹿茸，刮去毛再酒火燎。注意不能将鹿茸燎焦。
┝刷：枇杷叶、石韦，毛刷刷去毛。
┝烫：骨碎补、狗脊、马钱子，砂烫后撞去毛。
┝挖：金樱子，纵剖二瓣，挖净毛核(果实内部生有淡黄色绒毛)。
┕撞：香附、苍耳子，炒至毛焦，共瓷片置笼中撞去毛。
5．)、根皮类的木心(丹皮、地骨皮、五加皮)、花类的花蕊、果实的种子(连翘))以及鳞茎的茎等。6．、诃子(果肉鞣质远高于核)、乌梅(核重且无治疗作用)、山楂。
7．去芦：“芦”又称“芦头”，一般指药物的根头，根茎、残茎、茎基、叶基等部位。……→现多主张不去芦头使用。
┍人参，其主根和芦头的皂苷种类/数目均相同，后者含量为前者3倍左右，其他如多肽、氨基酸、无机元素等也大同小异→
┝桔梗，主根和芦头的成分比较表明，桔梗芦头和主根的成分基本一致，但所含皂苷量，芦头略多于根约20%~30% →
┕其他如前胡、防风、玄参、独活等，其芦头和主根均具有相同或相近的有效成分和临床效果→去芦没必要，以避免药材的损失。
8．去瓤：有些果实类药物，须去瓤用于临床。→主要是去除质次部位。【枳壳，通常用果肉而不用瓤，瓤无治疗作用】
9．去头尾足翅：乌梢蛇、金钱白花蛇、蕲蛇等均去头尾；昆虫类如斑蝥、虻虫、红娘子、芫青去头足翅，蜈蚣去头足，蛤蚧去头爪鳞片。
10．去残肉筋膜：动物骨甲类药物去除附着的残肉筋膜，用浸泡发酵法(烂法)、蒸煮法、胰蛋白酶法等。【龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等】
11．去杂质及霉败品┍去杂质：采用洗净、漂净、筛选、风选和挑选、磁铁吸除等方法。【当归、川芎、浮萍、鸡内金、牡蛎、石膏、朱砂等】
┕去霉败品：采用洗净、挑选等方法。?[山药、片姜黄、百合、薤白、瓜蒌、葛根等
┝②制绒：某些药物碾成绒状，以缓和药性(麻黄绒缓和发汗作用)或便于应用【艾绒，便于配制“灸”法所用的艾条或艾柱】
┝③拌衣：将药物用水打湿，使辅料均匀粘于药物表面，晾干，可以起到一定的药效作用。
│┌拌朱砂衣：可增强药物宁心安神功效【茯神、茯苓、远志、麦冬等】
│└拌青黛衣：灯心草等拌青黛衣可有清热凉肝作用。
】2008-5-3
①掌握饮片切制目的；②熟悉饮片软化、切制、干燥、包装要点；③了解切制有关机械工作原理，操作方法。
饮片切制：将净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等炮制工艺
┍历史沿革┍①“口父咀”：口父咀指以口咬碎；②《五十二病方》中，就载有“细切”、“削”、“剡”等早期饮片切制用语。
│┝③历经汉、唐发展到南宋时期制药事业日臻完善，元朝周密在回忆南宋的《武林旧事》一书中，曾记载杭州已有制售“熟药圆散，生药饮片”的作坊了
│┕④至明代中期陶华的《伤寒六书》制药法中，明确提出了饮片一词，曰：“一用川大黄，须锦纹者，佳。剉成饮片，用酒搅匀，干燥，以备后用。”
┕切制目的┍①便于有效成分煎出[“细而不粉”的特色]。[原因]切制成大小、厚薄均匀的饮片，增大了药物与溶媒的接触面积，提高了有效成分的溶出率与提取效率，保证了药效。
┝②利于进一步炮炙：药材切制成饮片后，便于炮炙时控制火候，使药物受热均匀还有利于各种辅料的均匀接触和吸收，从而保证炮炙的工艺质量。
┝③利于调配和制剂：药物切制成饮片后，体积适中，洁净度增高，含水量下降，即方便配方调剂┌备液体剂型时，药物切制后能增加浸出效果。
│└备固体剂型时，由于切制品便于粉碎，从而使处方中的药物比例相对稳定
┝④便于鉴别：对于性状相似的药物，切制成一定规格的片型，便于区分；且显露了药物的组织结构特征，有利于区别不同药材，防止混淆。
(净药材)→软化→检查软化程度→切制→干燥→包装→饮片→(调剂)
(如大黄、泽泻等，但是体积较小的药材如香附、麦冬等除外)，皮类(厚朴、黄柏、陈皮等)，体积较大的叶(枇杷叶、荷叶等)、果实(山楂、栝楼等)，藤木(钩藤、鸡血藤等)，全草(薄荷、荆芥等)。但是亦有一些药材直接使用(如槐花、番泻叶)或采用其他加工方法，如碾捣(大部分种子类)、揉搓(如竹茹、桑叶)等。
②动物药除了极少数外，一般无法切制，多用砂炒或滑石粉炒燥后粉碎(如穿山甲、刺猬皮、水蛭等)。
［举例］：鹿茸用热白酒由底部徐徐灌入浸软，切制成茸片；蕲蛇、乌梢蛇先用黄酒浸软，去鳞骨后切制成段(蕲蛇段、乌梢蛇段)。阿胶烘烤软化切丁，水蛭、地龙洗净润软切段，海狗肾蒸或烤软切片。桑螵蛸、露蜂房剪成小块，蛇蜕和蜈蚣切段或剪段，蛤蚧、干蟾、刺猬皮切成小块，水牛角、羚羊角镑片、锉末。动物骨骼劈开或锯段砸碎，甲壳介贝类药物碾碎或捣碎。
其他软化方法：③减压饮润
一、自然干燥：是指把切制好的饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干，必要时采用烘焙至干的方法。[原理：利用太阳光和流动空气使药物中的水分自然蒸发挥散，达到干燥的目的。]
二、人工干燥 ①温度：一般药物≯50℃为宜；②含水量：放凉贮藏，饮片含水量应控制7%～13%；③设备(技术)：翻板式、热风式干燥机，红外线辐射，
【目的要求】①掌握操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用；②熟悉现代研究概况；③了解炒法的含义
分类┍清炒法(单炒法)：炒黄、炒焦、炒炭
┕加辅料炒法(合炒法)：麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒
热源：最初用火：柴火，有柳木火、桑木火、炭火等。→→现代多用：煤气、油、电。
基本概念┍火力：指热源的强度。③
火色：药物炒制受热后色泽的改变。 ②方法：倾斜放锅(倾斜30～450)，利于搅拌和翻动。 ┝机器炒：主要用有平锅式炒药机和滚筒式炒药机。
│┝滚筒式炒药机：适用于大多数药物。以煤/油/气/电加热，滚筒内壁有螺齿，打正转时炒药，打反转时出药。大大减少了劳动强度，又保证了药物炒制质量。 (自动或手动)能保证炒制品程度均一，质量稳定。特别是采用烘烤与锅底“双给热”方式，良好的温场更保证饮片受热均匀并缩短炒制时间。 步骤：(锅)预热 →投药 →翻炒 →出锅 →
目的┍①增强疗效①易于有效成分的煎出而增效【王不留行、紫苏子、牛蒡子等】；②炒后增强焦香味而增强消食健脾作用【焦麦芽、焦山楂等】 ┝②降低毒性或副作用【牵牛子、莱菔子、栝楼仁等】 ┝③缓和药性【葶苈子、牵牛子等】
┝④增强或产生止血作用. ①炒炭后止血作用增强【地榆、槐花、茜草等】； ②炒炭后产生止血作用【荆芥、牡丹皮等】
┕⑤保证疗效，利于贮存 ①杀酶保苷【槐米、苦杏、酸枣仁等】； ②可以除去水分、杀死微生物，或杀死虫卵，从而利于贮存。 注意事项┍①锅预热，便于药物受热均匀。[防黏锅，防僵子，缩短炒制时间] ③均匀翻炒，注意亮锅底。[防“伤火”]
投药前大小分档；投药后调节火力[一般为文火；山楂、苍耳子、乳香等药物用中火]。 ④看火候出锅，出锅要迅速。
：将净制或切制过的药物，置炒制容器中，用文火或中火加热，不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。 炒黄目的┍①增强疗效【“逢子必炒”】 炒制程度判定方法┍①对比看：与生品比较，颜色加深即可； ②闻香气：闻到固有的香气逸出。
┝②降低毒性或副作用【如牵牛子、莱菔子、栝楼仁等】 ┝③听爆声：一般在爆鸣声减弱时即已达到炒制程度，不要等到爆鸣声一点没有。 ┝③缓和药性【如葶苈子、牵牛子等】 ┕④看断面：用两手将种子掰开，种子断面呈淡黄色时即达到了炒制程度。 炒黄程度：炒响牵牛子、决明子；炒香酸枣仁、白芥子；炒爆花王不留行；炒去刺苍耳子；炒变色冬瓜子；炒出汗侧柏叶
适用药物┍ 种子类药物由于种皮坚硬，不利于煎煮，炒黄后角质化或木栓化的外皮膨胀破裂，内部组织疏松，易于煎出有效成分。
┝ 某些果实类药物【山楂、栀子等也用炒黄】
┕ 某些含苷类药物【芥子、槐花、苦杏仁用炒黄法，可以破坏分解酶，保存苷类成分，利于这些药物的贮存】
炮制工艺┍炒黄：取净品置预热的锅内，用文火(或中火)加热翻炒至药物表面呈黄色或颜色加深，或膨胀鼓起，或有密集爆裂声，并透出药物的固有气味时 →取出放凉。
┕炒爆：取净品置预热的锅内，用中火加热，翻炒至药物大部分爆花时，取出放凉。 ：将净制或切制后的药物，置炒制容器中，用中火或武火加热，翻炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。
目的：主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物刺激性。
适用药物┍消导药～炒焦后可以增强其健脾开胃、消食导滞功效[焦三仙]。
┕某些药性过偏的药物炒焦后可缓和药性【如焦栀子缓和苦寒，焦山楂缓和酸性，焦苍术缓和辛燥，焦槟榔缓和克伐伤正】 →取出，放凉。 ：将净制或切制后的药物，置炒制容器中，用武火或中火加热翻炒至药物表面焦黑色或黑褐色，内部焦褐色或焦黄色的炮制方法。 目的：中药制炭后多具有增强或产生止血作用、降低毒性和副作用等目的。
注意事项┍(一般指药物原有的气味功效，花叶全草类甚至保留原有外形)，切勿全部炭化乃至灰化。 ┝ ┕③炭药出锅后必须摊开冷却(约1周左右)，或置于密闭容器中隔氧冷却，防止余烬复燃；待充分冷却后再入库收贮。 ·★·下列药物中火炒：槐花炭、王不留行、苍耳子、决明子。
(南山楂个小、肉薄核大、酸味较弱，具有活血化瘀功效，多生用或炒炭用)。
中药炮制学（重点） 第一章绪论 1.中药炮制是根据中药理论，依照辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制 剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 2.《雷公炮炙论》刘宋南北朝以“炮炙”作书名，而在正文中多用“修事”。 《本草纲目》李时珍明朝正文中设有“修制”专项。 《修事指南》张仲岩清朝以“修事”作书名，而正文中用“炮制”。 3. 三类分类法：明代陈嘉谟《本草蒙筌》（此种分类方法基本能反映出炮制的特点， 但对饮片切制及切制前的洁净和软化处理等未包括其中。） 火制：煅、炮、炙、炒 水制：渍、泡、洗 水火共制：蒸、煮 第二章中药炮制基本理论 4. 制则（定义、举例） 1）相反为制：指用药性相对立的辅料（含药物）或某种炮制方法来制约中药的偏性或改变药性。【酒制大黄】 2）相资为制：指用药性相似的辅料（含药物）或某种炮制方法来增强药效。资，有资助之意。【盐制知母】 3）相畏为制：指用某种辅料（含药物）来炮制某药物，以制约该药物的毒副作用。【生姜制半夏】 4）相恶为制：指炮制时可以利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。（即某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。）【麸炒枳壳、煨木香】 5）相喜为制 5. 醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经 6. 炮制对重要毒性的影响：炮制对中药的影响是通过炮制消除或降低药物治疗剂量下对人 体的伤害，其主要途径： 1）使毒性成分发生改变。如：川乌、草乌等。 2）使毒性成分含量减少。如：巴豆、干漆等。 3）加入具解毒作用的辅料。如：白矾制天南星、半夏等。（可降低毒性的辅料：甘草、生姜、醋、明矾、石灰、黑豆等。） 7. 改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 炮制可以改变药物的作用部位，如生诃子偏入肺经，长于清金敛肺利咽，用于治疗咽痛失音，肺虚久嗽。煨诃子炮制后使涩敛之性增强，专入大肠经，增强了涩肠止泻的功效，用于老人久泻久痢及脱肛症。 炮制可以调整某些药物的一药多经，使其作用专一。如柴胡、香附等经醋制后有助于引药入肝经，更好地治疗肝经疾病。小茴香、益智仁、橘核等经过盐制后，有助于引药入肾经，能更好地发挥治疗肾经疾病的作用。 第三章中药炮制对药物的影响
中药炮制学复习总结 一、中药炮制的含义。 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 二、中药炮制学的含义。 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。 三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者 ①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷 ②《炮炙大法》明代缪希雍 ③《修事指南》清代张仲岩 四、炮制的历代称谓。 炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治制、制造。 五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？ ①炮制对四气五味的影响 反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。 从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。 改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清，一者性温、主补。 ②炮制对升降浮沉的影响 酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行 ③炮制对归经的影响 心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油 ④炮制对药物毒性的影响 毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称 ②所谓“毒”主要是指药物的偏性 ③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。 六、中药炮制的目的，各举2例说明。 ⑴消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。 ⑵转变或缓和药物的性能。由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。 ⑶增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。 ⑷改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。 ⑸改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。 ⑹便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。 ⑺洁净药物，利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、
中药炮制学 名词解释： 中药炮制：按照中医药理论，根据药材自身性质以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。 中药炮制学：专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。 净度：饮片（炮制品）中所含杂质及非药用部位的限度 灰分：将药物或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的总量 生理灰分：将干净又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧所得的灰分 对抗同贮法：采用两种以上的药物同贮或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑制虫蛀、没变的贮存方法。 饮片切制：将净选后的药物进行软化，再切成一定规格的片、丝、段、块等炮制工艺。 把活：需要打成一把进行切制的药材。 个活：单个进行切制的药材。 掉边片：饮片的外层与内层相脱离，成为圆圈和圆芯两部分的现象。 翘片：饮片边缘卷翘而不平整，亦或呈马鞍状的现象。 油片：饮片的表面有油分或粘液质渗出的现象。 清炒法：药物不加辅料的炒法。 火力：火苗的大小或温度的高低，可分为文火、中火、武火。 火候：药物炮制的温度、时间和程度。 炒黄：用文火将药物炒至表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。 炒焦：用中火或武火将药物炒至表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。炒焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。 炒炭：用武火或中火将药物炒至表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。炒炭可使药物增强或产生止血、止泻作用 炒炭存性：药物在炒炭时只能使其部分碳化，更不能灰化，未碳化部分仍应保存药物的固有气味。 麸炒：净选或切制的药物用麦麸熏炒的方法。 煅淬：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。 发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。发芽温度一般以18～25℃，水量控制在42～45℃为宜。发芽率在85％以上。芽长至0.2～1cm为标准。 水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。 干馏法：将药物置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法。蛋黄油280℃左右，竹沥油350～400℃左右，豆类一般400～450℃.
中药炮制学重点 1. 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物 自身性质，以及调剂制剂的不同需要，所采取的一项制药技术。 2. 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标 准、历史沿革及其发展方向的学科。 3. 我国第一部药学专著《神农本草经》。 4. 我国第一部炮制学专著《雷公炮炙论》。 5. 葛可久在《十药神书》中首次提出炭药止血的理论。 6. 缪希雍的《炮制大法》是我国第二部炮制学专著。总结了雷 公炮制十七法。 7. 张仲言所著《修事指南》是我国第三部炮制学专著。 8. 中医用药特色：依法炮制、复方配伍。 9. 传统制药原则：相反为制、相资为制、相杀为制、相恶为 制。具体方法：制其形、制其性、制其味、制其质。 10. 醋炙入肝经，酒炙升提，盐炙入肾，蜜炙入脾经。 11. 炮制的目的是：降低或消除药物的毒性或副作用；改变或缓 和药物的性能；增强药物疗效；改变或增强药物作用的趋 向；改变药物作用部位或增强对某部位的作用；便于调剂和制剂；洁净药物，利于贮藏保管；利于服用。 12. 炮制的分类：三类分类法水制，火制，水火共制五类分类 法修治，水制，火制，水火共制，其他制法。药典附录制剂通则净制，切制，炮炙。 13. 炮制品质量要求：净度，片型及破碎度，色泽，气味，水 分，灰分，浸出物，有效成分，有毒成分，有害物质，卫生学检查，包装检查。 14. 中药炮制品贮藏最严重的变异现象：霉变虫蛀。
15. 泛油是指含有挥发油、脂肪油的药物，在一定温度、适度的 情况下。造成优质外溢、质地反软、发黏、颜色变深，并发出油败气味的现象。 16. 一般炮制品绝对含水量7%~13%。贮藏温度15℃~20℃，相对 湿度60%~70%。 17. 净选加工的目的：分离药用部位，进行分档，除去非药用部 位，除去泥沙杂质及虫蛀霉变品。 18. 饮片是指直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药 物。 19. 饮片切制的目的：便于有效成分剪出，利于炮炙，利于调配 和制剂，便与鉴别，利与贮存。 20. 常用的水处理软化法：淋法（气味芳香、质地疏松的全草 类、叶类、果皮类和有效成分易随水流湿的药材）；淘洗法（质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材）；泡法（质地坚硬，水分难以渗入的药材）；漂法（毒性药材，盐腌制过的及具有腥臭异常气味的药材）：润法（包括浸 润，伏润。吸潮回润）。 21. 一般药材干燥温度不超过80℃，含挥发性成分的药材干燥温 度不超过50℃.干燥后含水量7%~13%。 22. 清炒法的目的：增强疗效，降低毒性或副作用，缓和药性， 增强或产生止血作用，保证疗效，利与贮存。 23. 炒焦的目的是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激 性。 24. 炒炭能增强或产生止血、止泻作用。炒炭要求存性。炒炭存 性是指药物在炒炭时只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保持药物的固有气味。 25. 麸炒的目的；增强疗效，缓和药性，矫臭矫味。 26. 米炒的目的；增强健脾止泻的作用，降低毒性，矫正不良气
中炮复习思考题总结 第一章炮制绪论 ⑴中药炮制、中药炮制学及中药饮片的释义 中药炮制——是根据中医药理论，依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，采取的一项制药技术。历史又称炮炙、修治、修事、修制。今多用“炮制”和“炮炙”。 中药炮制学——专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。 ⑵简述中药炮制的起源及发展概况。 ⑶我国古代炮制专著有几部？写出其成书年代及作者。 刘宋·雷敩《雷公炮炙论》——总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医药史上的第一部制药（炮制）专著。 明·缪希雍《炮炙大法》——为我国医药史上第二部炮制专著。 清·张仲岩《修事指南》——为我国医药史上第三部炮制专著。 ⑷中药炮制的相关法规有哪些？ 《国家药品标准》及各省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的《中药炮制规范》是中药饮片炮制必需遵循的法规。 第二章中药炮制与临床疗效 1、叙述中药炮制的制则与制法。举例。 2、炮制对中药性能影响的内容有哪些？举例。 3、简述中药辅料作用的理论。 1.酒制升提； 2.姜制发散； 3.盐制肾软坚； 4.醋制入肝住痛； 5.童便制除劣性降下； 6.米泔制去燥性和中； 7.吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气； 8.土制补中； 9.猪胆汁制泻胆火而达木郁，牛胆汁制去燥烈而清润； 10.乳制滋润回枯助生阴血；11.蜜制甘缓增益元阳；12.黑芝麻制润燥益阴； 12.麦麸皮制抑酷性和胃（健胃）；13.乌豆汤、甘草汤解毒缓性，14.矾汤制去辛烈减毒、安胃； 15.糯米制润燥而择土。 方法理论： 1.炙者取中和之性，炒者取芳香之性； 2.炒以缓其性，泡以剖其毒，浸能滋阴，炼可助阳； 3.炭药止血； 4.煅者去坚性。 4、举例说明饮片生熟异用的理论。 生熟理论是总结生熟饮片性能变化、功效异同。 生品（生药）：净制或切制的中药加工品； 熟品（熟药）：加热、加辅料、发酵制霜等处理的加工品。 生熟理论的主要内容： 1.生清（泻）熟补：如地黄、甘草、何首乌； 2.生峻熟缓：如大黄、麻黄、巴豆等； 3.生毒熟减：如乌头、附子； 4.生行熟止：如蒲黄、益智仁、木香。 5.生升熟降（气厚味薄者）：如莱服子； 6.生降熟升（味厚气薄者）：如苦寒药，大黄、黄连等。 1.如何理解炮制是中医临床用药的特点 组方用药的要素。依据整体观念及辩证施治的原则。 综合考虑病情的性质、个体以及气候环境的差异。中药一药多效的药性作用特点。 2、炮制对中药性能影响的内容有哪些？举例。 1）根据病情需要，通过炮制对中药性能和作用进行调整，以适应临床治疗的要求。 （1）益智仁生品辛温燥烈，温脾止泻、摄涎唾（益智散）。 （2）盐炙后则主入肾经，温肾涩精、缩尿（缩泉丸）。
第一讲讲稿 授课时间：2014-2-24，第1~2节。 教学内容：中药炮制与中药炮制学、中药炮制的起源与发展。 教学目的： 一、知识要点：掌握中药炮制和中药炮制学的概念；了解中药炮制的特点和中药炮制学的任务；了解中药炮制学的起源和发展。 二、能力培养：提高阅读本草文献的能力；培养发现研究问题的能力。 三、思想教育：增强法制意识；强调学科交叉的意识。 重点难点：重点为中药炮制的概念和特点；中药炮制学的概念和任务。难点为中药炮制的特点：独特性、古老性和合理性。 教学过程： 一、第一节概述 1、中药炮制与中药炮制学 重点讲解：中药炮制和中药炮制学的概念。 2、中药炮制的特点 先讲中药使用的特点，再讲中药炮制的特点。 中药使用的特点：在中医药理论指导下认识和使用；一药多用；需要调剂、制剂；需要炮制。 中药炮制的特点：独特性；古老性：起源、理论体系和生产方式都具古老性；合理性。 3、中药炮制学的任务 紧紧抓住中药炮制学的概念来逐项讲解。 炮制原理；炮制工艺；质量标准；历史沿革；发展方向。 二、第二节中药炮制的起源和发展 1、中药炮制的起源： ①中药炮制起源于中药发现和使用的实践，有了中药就有了中药炮制； ②中药炮制的产生与火的利用密切相关； ③中药炮制的产生与饮食相关； ④酒的发明促进了中药炮制的发展。 2、中药炮制的发展：
①春秋战国至宋代： 炮制技术的发展和积累阶段，技术出现—随方注脚—专章论述—专著出现—法定技术。（《五十二病方》、《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《新修本草》、《千金要方》、《太平惠民和剂局方》、《雷公炮炙论》）。 ②金元时期： 炮制理论的形成阶段，伴随着中药药性理论的形成，中药炮制理论迅速发展。（《药类法象》、《汤液本草》）。生升熟降、生泻熟补等。 ③明清时期： 炮制理论和方法的系统总结阶段。（《本草蒙筌》、《本草纲目》、《炮炙大法》、《修事指南》）。 ④现代时期： 振兴和发展时期。管理-生产-教育-科研-著作。
含义将净选或切制后的药物，加入一定量食盐的水溶液共同拌炒的方法称为盐炙法。多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火的药物。在历代文献记载中，盐制主要有二种方法：一种是药物与盐共同拌炒，炒后去盐使用，利用盐做加热介质，明代后已基本不用。另一种是盐水与药物拌匀后再经炙炒、蒸、煮等处理。近代多用盐炙法，利用盐本身的治疗作用，下行入肾，增强补肝肾、泻相火、利小便等作用。辅料的选择与用量《本草纲目》载：“凡盐入药，须以水化，澄去脚滓，煎炼白色，乃良。”现代用盐，多选精制盐。一般每100公斤药物，用食盐2～3公斤，加入4～5倍量的水溶解后制成食盐水溶液备用。如是粗盐，尚需过滤后备用。操作方法1．先拌盐水后炒药净选或切制后的药物加定量盐水拌匀，闷润，至盐水被完全吸尽，用文火炒至颜色加深或炒干，取出放凉。一般药物多采用此法，如黄柏。而杜仲用中火，炒至颜色加深，有焦斑，丝易断为度。2．先炒药后加盐水将净制或切制后的药物置热锅内，文火炒至一定程度，如有爆裂声（车前子）或变色（知母）或微黄色，微有爆声（菟丝子）时，喷洒定量盐水，炒干，取出放凉。含黏液质较多的药物多用此法。因其遇水发粘，粘成坨后，盐水不易渗入，翻炒时受热不均，又易粘锅。所以，需先将药物加热除去部分水分，并使药物质地疏松，此时喷洒盐水，利于渗入药物组织内部。注意事项1．加水溶化食盐时，一定要控制水量。一般以食盐的4～5倍为宜，亦应视药物的吸水情况而定。若加水过多，则盐水不能被药物吸尽，或者过湿不易炒干；加水过少，又不易与药物拌匀。2．含黏液质多的药物，如车前子、知母等，不宜先与盐水拌润。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅。所以，需先将药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。3．盐炙法火力宜小，采用先炒药后加盐水的操作方法时，更应控制火力。若火力过大，加入盐水后，水分迅速蒸发，食盐粘附在锅上，达不到盐炙目的。但杜仲盐炙时，要选择中火，以便于炒至规定程度。4．盐炙药物一般应炒干即可，但也有些药物需炒至规定程度。如杜仲应炒至棕褐色，易断丝为度；补骨脂炒至微鼓起，迸裂并有香气时取出。5．近代入肾经的药物多盐炙，但对部分脾肾阳虚和肾阳虚衰的水肿病人，不宜用盐炙中药治疗，因为水肿与钠离子的代谢有关，中西医对水肿病人都控制食盐的摄入量或忌盐。
中药炮制学考试大题及 答案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
1简述莲子去心的方法及心和肉分别人药的原因。 去心的方法：莲子在产地趁鲜用竹签插出莲子心，晒或烘干，莲子肉仍保持整粒出售。莲子心能清心热，而莲子肉能补脾涩精，作用不一样，故须分别人药。 2为什么说“逢子必炒”、“逢子必破” 果实种子类药物经炒黄处理后，种皮或果皮爆裂，质地酥脆易碎，易于煎出有效成分，故有“逢子必炒”、“逢子必破”之说。“逢子必破”：意思是把所有的果实种子都捣碎更有利于有效成分的煎出。 3试述液体辅料中醋的炮制作用、分类及其异同。 4试述液体辅料中酒的炮制作用、分类及其异同。 5简述山楂的炮制方法和炮制作用 【炮制方法】 ①山楂：秋季果实成熟时采收，切片，干燥，除去杂质及脱落的核。 ②炒山楂：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至色变深，取出晾凉。筛去碎屑。 ③焦山楂：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出晾凉。筛去碎屑。 ④山楂炭：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉。筛去碎屑。 【炮制作用】山楂生品长于活血化瘀。 炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。 焦山楂不仅酸味减弱，且增加苦味，长于消食止痢。 山楂炭性收涩，具有止血，止泻的功效。 6槐米炒炭后为什么能增强止血作用 (1)鞣质增加而止血。鞣质本身就有收敛止血的作用，槐米炒炭后鞣质含量可以增加，一般在190℃时可使鞣质增加达到高峰，外观褐色，只有炒焦的程度。 (2)槲皮素增加而止血。槐米炒炭后槲皮素增加，槲皮素具有一定止血作用。 (3)异鼠李素降低而止血。槐米的抗止血成分异鼠李素经炒炭后含量几乎减少一半。由此看来槐米炒炭，使止血作用增强具有双重意义：即止血成分增加，抗止血成分降低。 7试述荆芥的炮制方法及炮制作用。 【炮制方法】 ①荆芥：取原药材，去除杂质，抢水洗净，稍润，切段，干燥，筛去灰屑。 ②炒荆芥：取荆芥段，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。
中藥炮制學（加粗字體為重點） 中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。（名詞解釋） 中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。（名詞解釋） 一炮制方法对临床疗效的影响 1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有毒药物 2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。 3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。 制药原则： 相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄 相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母 相畏(或相杀)为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜杀半夏、南星毒 相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术 二具体方法 制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质 炮制对药性的影响 一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况： 一是―反制‖，通过炮制纠正药物过偏之性。如姜栀子 二是―从制‖，通过炮制使药物的性味增强。如胆黄连 三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补血的功效。 所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消除或降低毒副作用。 中藥炮制的目的：毒去效存最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。 1.降低或消除毒副作用 2.改变或缓和药性 3.增强药物的疗效 4.改变或增强药物的作用趋向 5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 6.便于调剂制剂 7.洁净药物，利于贮藏保管 8.利于服用 炮制对药物化學成分的影响 一、炮制对含生物碱类药物的影响 1有效成分①性质稳定—可加热或用辅料处理，如醋元胡；②不耐热—生用，应避免或少加热，如石榴皮、山豆根； ③水溶性大—少泡多润，如槟榔、苦参； 2有毒成分通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌 二、炮制对含苷类药物的影响 1有效成分：①破坏分解酶，如槐花、黄芩、苦杏仁；②避免醋制；③采用少泡多润的方法，如秦皮、大黄等；2非有效成分：通过水洗、在酸性条件下处理加以破坏。 三、炮制对含挥发油类药物的影响 1有效成分：水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗热处理时，最好在500C以下或以阴干为主。 2有毒成分：加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。 本教材采用工艺与辅料相结合分类法这种分类方法 液体辅料（包括药汁） 1．酒黄酒，白酒作用：活血通络、祛风散寒，矫臭矫味、引药上行、增加溶出等 2．醋作用：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，增加有效成分溶出等。
1 【单选题】（5分) 白术、山药经土炒后有助于引药： A.入肝经 B.入脾经 C.入肾经 D.入肺经 E.入心正确答案是：B 2 【单选题】（5分) 用酒炙大黄是“以热制寒”，这样称为： A.净制 B.从制 C.反制 D.火制 E.水制 正确答案是：C 3 【单选题】（5分) 芡实用麸炒制的颜色标准是： A.黄色 B.微黄色 C.深黄色 D.老黄色 E.亮黄色正确答案是：E 4 【单选题】（5分) 九香虫的炮制方法是： A.炒焦 B.炒炭 C.土炒 D.炒黄 E.米炒 正确答案是：D 5 【单选题】（5分) 炒炭的主要目的是： A.止泻 B.止血 C.止痛 D.止呕 E.止痒 正确答案是：B 6 【单选题】（5分) 每100Kg龟板用醋量为： A.30Kg B.20Kg C.25Kg D.35Kg E.10Kg 正确答案是：B 7 【单选题】（5分) 马钱子的炮制方法是： A.清炒 B.土炒 C.麸炒 D.砂炒 E.炒焦 正确答案是：D 8 【单选题】（5分) 一般性药材人工干燥的温度宜选： A.105℃ B.90℃ C.80℃ D.100℃ E.95℃ 正确答案是：C 9 【单选题】（5分) 槐花炭的贮藏容器宜用： A.竹篓 B.木箱 C.瓷缸 D.木桶 E.纸箱
正确答案是：C 10 【单选题】（5分) 中药切制段的长度为： A.4-8mm B.3～5mm C.10～15mm D.16～20mm E.6～9mm 正确答案是：C 11 【单选题】（5分) 每100Kg常山加米醋10Kg为佳。 A.√ B.× 正确答案是：B 12 【单选题】（5分) 中药饮片是中医临床用药的一大特色。 A.√ B.× 正确答案是：A 13 【单选题】（5分) 饮片越薄越能煎出有效成分。 A.√ B.× 正确答案是：B 14 【单选题】（5分) 车前子是先拌盐水后炒药。 A.√ B.× 正确答案是：B 15 【单选题】（5分) 芫花用醋制能降低毒性。 A.√ B.× 正确答案是：A 16 【单选题】（5分) 竹茹用酒炙可增强疗效。 A.√ B.× 正确答案是：B 17 【单选题】（5分) 百部蜜炙可缓和对胃的刺激性。 A.√ B.× 正确答案是：A 18 【单选题】（5分) 瓦楞子用煅淬法炮制为宜。
中药炮制学课程标准 课程类别：专业课适用专业：中药学 授课教研室：中药（营养）教研室学时： 72 编写执笔人：蔡纪平审定负责人： 编写日期：2013/2/24 审定日期： 一、课程定位和课程设计 （一）课程性质 《中药炮制学》是制备中药饮片的一门独特的制药技术，是中药类各专业的一门必修专业课程。应在学习中医药基础概要、中药方剂学、药用植物学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程后开设本课程。本课程在中药类各专业的课程体系中起着重要的支撑和促进作用。 （二）课程基本理念 通过教与学，使学生具有必需的中药炮制的基本理论、基本知识；具备熟练进行中药炮制操作的基本技能；具备在饮片生产企业从事中药材炮制加工、质量检测、储藏保管的职业能力；具备自主学习的方法能力；具备团结协作、沟通交流的社会能力；具备良好的职业素养。使学生真正成为能适应中药产业化发展需要、德智体美全面发展的高等技术应用型专门人才。 本课程强调学生自主学习能力、实践能力、科学精神、协作精神的培养。主张以研究性学习、基于问题的学习等方法开展自主学习，使学生不仅学到必备的专业知识，更要学会学习的方法，为终身学习打下坚实的基础。 （三）课程设计思路 该课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主的课程模式，让学生通过完成具体项目来构成相关理论知识，并发展职业技能。 以工作任务为中心组织课程内容，共包括中药炮制技术概述、中药炮制的目的及对药物的影响、中药炮制的分类及辅料、中药饮片的质量要求和贮藏保管、净选加工、饮片切制、炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法等14个学习项目，这些学习项目是以现行版药典药材炮制通则中的中药饮片炮制工艺为线索来设计的，项目的确定以行业专家对中药专业所覆盖的岗位群所进行的工作任务和职业能力分析结果和现行版《中华人民共和国药典》为依据。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。 每个项目的学习都按照中药炮制工艺为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，通过校内实训基地、校企合作等多种途径，采取工学结合等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训和实际操作，结合职业技能证书考证，培养学生的动手能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的形式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 二、课程目标 （一）总体目标： 本课程的教学目标是通过理实一体化教学，使学生掌握从事中药炮制生产所必须的基本理论、基本知识和基本技能；掌握中药材的炮制加工技术；熟悉现代新技术、新设备在中药炮制中的应用；
中药炮制学(本)
中药炮制学（本） 交卷时间：2019-12-03 12:36:42 一、单选题 1. (2分)欲清热除烦时，脾胃较虚弱者可选用（） ? A. 栀子 ? B. 炒栀子 ? C. 焦栀子 ? D. 栀子炭 ? E. 麸炒栀子 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案C解析2. (2分)下列炮制品中属于“从制”的是（） ? A. 酒炙黄连 ? B. 姜炙黄连 ? C. 吴萸炙黄连 ? D. 黄连炙吴萸 ? E. 胆汁炙黄连 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案E解析3. (2分)炮制西瓜霜的辅助性药物是( )
? A. 白矾 ? B. 芒硝 ? C. 甘草 ? D. 生姜 ? E. 石膏 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案B解析4. (2分)西瓜霜的功效是（） ? A. 消肿清火 ? B. 泻热通便 ? C. 润燥软坚 ? D. 消导 ? E. 下气通便 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案A解析5. (2分)麸炒时，麦麸一般用量为每100公斤药物，用麦麸（） ? A. 5公斤 ? B. 10～15公斤 ? C. 20～25公斤 ? D. 30公斤 ? E. 40公斤
得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案B解析6. (2分)烘法的操作方法为（） ? A. 药物置近火处，使内部水分蒸发 ? B. 药物置锅内，文火加热，使内部水分蒸发 ? C. 药物置锅内，文火加热，勤翻动，使内部水分蒸发 ? D. 药物置锅内，中火加热，使内部水分蒸发 ? E. 药物置锅内，中火加热，勤翻动，使内部水分蒸发得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案A解析7. (2分)滑石粉炒适用于（） ? A. 种子类药物 ? B. 腥味大的动物类药物 ? C. 质地坚硬的根类药物 ? D. 韧性较大的动物类药物 ? E. 骨骼类药物 得分：2 知识点：中药炮制学（本） 展开解析 答案D解析8. (2分)艾的加工方法是（）
中药炮制学考试题Revised on November 25, 2020
第一部分总题数:20 1 【单选题】（2分) 白术、山药经土炒后有助于引药： A.入肝经 B.入脾经 C.入肾经 D.入肺经 E.入心 正确答案是：B 2 【单选题】（2分) 用酒炙大黄是“以热制寒”，这样称为： A.净制 B.从制 C.反制 D.火制 E.水制 正确答案是：C 3 【单选题】（2分) 芡实用麸炒制的颜色标准是： A.黄色 B.微黄色 C.深黄色 D.老黄色 E.亮黄色 正确答案是：E 4 【单选题】（2分) 九香虫的炮制方法是： A.炒焦 B.炒炭 C.土炒 D.炒黄 E.米炒 正确答案是：D 5 【单选题】（2分) 炒炭的主要目的是： A.止泻 B.止血 C.止痛 D.止呕 E.止痒
正确答案是：B 6 【单选题】（2分) 每100Kg龟板用醋量为： 正确答案是：B 7 【单选题】（2分) 马钱子的炮制方法是： A.清炒 B.土炒 C.麸炒 D.砂炒 E.炒焦正确答案是：D 8 【单选题】（2分) 一般性药材人工干燥的温度宜选：正确答案是：C 9 【单选题】（2分) 槐花炭的贮藏容器宜用： A.竹篓 B.木箱 C.瓷缸 D.木桶 E.纸箱正确答案是：C 10 【单选题】（2分) 中药切制段的长度为： 正确答案是：C 11 【单选题】（2分) 炙法的火侯多选用：
A.大火 B.文火 C.中火 D.武火 E.强火 正确答案是：B 12 【单选题】（2分) 李时珍在《本草纲目》中收载炮制内容的项目是：A.炮制B.炮炙C.修治D.修事E.修制 正确答案是：C 13 【单选题】（2分) 黄芩软化切片应采用： A.润法 B.蒸法 C.抢水洗 D.淋法 E.冷水浸 正确答案是：B 14 【单选题】（2分) 适应酒炙法炮制的药物有： A.艾叶 B.芫花 C.杜仲 D.桑枝 E.知母 正确答案是：D 15 【单选题】（2分) 炙马兜铃的常用蜜量为： ％％％％％ 正确答案是：E 16 【单选题】（2分) 僵蚕通常采用的炮制方法是： A.清炒 B.炒焦 C.麸炒 D.土炒
中药炮制复习题 一、名词解释 1、制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法． 2、炙法：将选净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗人药物组织 4、相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏 5、发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。 6、发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。 7、水飞法：某些不溶于水的矿物质，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。 8、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法． 9、风化：指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。 10、泛油即走油，指药物中所含的挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在表面出现油状物质和质地返软、发黏、颜色变浑，发出油败气味的现象。 11、相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母 12、炒炭存性：是指药物炒炭时，走部分炭化，但应保存部份药物固有气味，不能全部炭化，更不能灰化。 13、煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。 14、对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。 15煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质 16蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。 17燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。 18辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质． 19酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。 20伤水：伤水是指药材吸水过多，成分流失的现象。 21扣锅锻：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅。 22切制法： 23去油制霜法：药物经过适当加热去油制成松散粉末的方法。 24渗析制霜法：药物与辅料经过加工析出细小结晶的方法。 25心：心一般指根类药物的木质部或种子类药物的胚芽。 26去心：指去除根的木质部和枯朽部分、种子的胚芽等。 27提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步提纯药物。 28土炒：土炒是将净药材与灶心土（伏龙肝）拌炒的方法。 29饮片古称咀片，是指直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物． 29、三类分类法：它是明代陈嘉谟提出的，即以水制、火制、水火共制为纲，统领各种中药的炮制，此法能反映炮制的特色，但不能包括炮制的全部内容。
（精）《中药炮制学》基础知识之炮制品质量要求及贮藏保 管 1、掌握炮制品的质量要求； 2、熟悉影响质量的因素及贮藏保管法； 3、了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势 第一节炮制品的质量要求 一、净度：指中药炮制品的纯净程度，可以用含杂质及非药用部位的限度来表示。 要求：①不应含有泥砂、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位等 ②应符合《中药饮片质量标准通则(试行)》中有关规定。P40 二、片型及破碎度～片形：饮片的外观形状，如薄片、厚片、瓜子片等 【异形片不得超过10%;极薄片不得超过该片标准厚度0.5mm;薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm;段不得超过该标准厚度2mm】 片型及破碎度～破碎度：一些药物经净制处理后，用手工或机器直接破碎成不同规格的颗粒，这种颗粒的大小就是破碎度。 【颗粒应粒度均匀，无杂质，粉末的分等应符合《药典》要求】
三、色泽：中药饮片都有固定的颜色光泽，加工不当或贮藏不当均可引起变化，从而影响质量。 四、气味：中药及其炮制品应有其固有的气味，这也是体现中药饮片质量的一个重要因素。 要求：①含挥发油类的多生用 ②炮制除去某些中药的异味或腥臭味 ③有些加入了辅料的气味。如酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙、姜炙等。 五、水分：是指在中药饮片中存在的不影响其质量的允许含水数值。一般炮制品的水分含量宜控制在7～13% 《中药饮片质量标准通则(试行)》中规定：蜜炙≤15%；酒炙\醋炙\盐炙\姜汁炙\米泔水炙\蒸制\煮制\发芽制\发酵制品≤13%；烫后醋淬制品≤10% 六、灰分：指将药材或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的重量。是控制炮制品纯净度极有效的方法。 将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分称为“生理灰分”。 在生理灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分为“酸不溶性灰分”。 七、浸出物：是炮制品用不同溶媒进行浸提所得的干膏重量。 意义：对于那些有效成分尚不完全清楚或没有准确定量方法的炮制品，是非常有用的指标。
中药炮制学复习总结 第一章绪论 1、中药炮制：中药炮制就是根据中医药理论与药材自身得性质,按医疗、调剂、制剂得要求对中药材进行加工处理得技术。 2、中药炮制学:中药炮制学就是研究中药炮制学得原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向得一门学科。 ３、中药使用特点:在中医药理论指导下用药;一药多用；便于调剂;便于制剂;保证临床用药安全有效。 ４、中药炮制学得特点:中药炮制具有独特性与古老性。 5、中药炮制得产生与火得发现与使用密切相关;中药炮制得产生与饮食相关;由炮炙到炮制得演变。 6、《五十二病方》就是我国现存最早得医方书,其中载有多种炮制方法。 《黄帝内经》就是春秋战国时期得医书,书中有“治半夏”等炮制方法。 《神农本草经》成书于东汉时期,就是我国第一部药学专著。 《新修本草》由唐代官府主持编写,就是我国得第一部药典。 7、《雷公炮炙法》一般认为成书于南北朝刘宋时代,就是我国第一部炮炙专著。 《炮制大法》就是我国中药炮制第二部专著。 《修事指南》为清代张仲岩著,就是第三部中药炮制专著。 ８、《本草纲目》专门列出“修治”-----“炮制” 《修事指南》中得“修事”-----“炮制” 9、中药炮制得五类分类法：修治(净制)、水制、火制、水火共制、其她方法(发芽、蒸馏) 第二章中药炮制得目得
1、炮制得总原则，亦即制其太过,扶其不足。 2、炮制得具体原则:相反为制、相资为制、相畏(或相杀)为制、相恶为制。 相反为制:就是指用药性相反得辅料或药物来制约中药得偏性或改变药性。(黄连姜制) 相资为制:就是指应用药性相似得辅料或药物来增强药物得性味与疗效。(党参蜜炙,黄连胆汁炙) 相畏为制:就是指利用某辅料药物炮制药物,以制约减缓该药物得毒性及不良反应。(半夏畏生姜) 相恶为制:就是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物得烈性，及某种作用减弱,使之趋于平与，以免损伤正气。(麻黄蜜炙) 3、炮制方法: 制其形:全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药得锻制 制其性:通过炮制改变药物得寒热、温凉、归经或升降沉浮得性质，例：天南星辛温,胆汁制,降低辛温之性。 制其味:通过炮制调整药物得酸、甘、苦、辛、咸五味或矫正不良气味。例:炒制山楂减其酸性,缓与对胃得刺激作用。 制其质:通过炮制,改变药物得性质或质地,以最大限度发挥药效。(炒炭、蒸制、燀制） 第三章炮制对药物得影响 1、对生物碱得影响:中药经净制可分离药用部分,使富含药效成分得部位得以富集,如麻黄与麻黄根含有不同类型得生物碱,净制分离后方能使麻黄主发汗,麻黄根则主止汗。 2、某些含苷类成分得中药材往往在组织细胞中含有相应得分解酶,在一定温度与湿度条件下苷类成分可被相应得酶所分解,从而使药效成分减少,影响疗效,甚至产生毒性及不良反应。所以常用炒、蒸、烘、燀法炮制以破坏或抑制酶得活性,以保证药物中有效成分免受酶解,保存
中药炮制学论文 题目：中药炮制学的学习感想 班级： 药学11— 1班 姓名: 虞加丽 学号： 20110863 指导老师： 施飞 ——全国一百所“211”工程重点建设院校
中药炮制学的学习感想 （四川农业大学药学系虞加丽625014） 摘要：中药炮制学是研究中药炮制理论，工艺，规格．质量标准，历史沿革及其发展方向的一门学科．中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。由于中药的不断开发利用，其炮制方面的问题也不断暴露出来，我们只有不断根据实际改进，才能将中药利用得更能满足人们的需求。 关键字：中药炮制目的原则依据具体方法存在问题改进方法前言：随着期末的临近，中药炮制学的学习也接近尾声。在中药炮制课上，我们学习的不仅仅是关于中药炮制的一些相关知识，还有我们对于这门课程或者说是技术的思考和改进。 正文：中药炮制学是一门指导制药方法的学科。在课堂上，我们是以中药炮制的目的、原则依据与具体方法的学习为主的，而课外，作为一个即将进入医药领域的学生来说，我们更用该思考它的不足与改进方法。首先，我想先总结一下在课堂上学习到的相关知识。 总所周知，中药炮制是中国医药遗产的组成部分，数千年来，对中国人民防病治病中起了重要作用，保证了中医临床用药安全有效。中药炮制的目的，大致可归纳为以下四点： 1.消除或减少药物的毒性、烈性和副作用：如生半夏、生南星有毒，用生姜、明矾脆制，可解除毒性;又如巴豆有剧毒，去油用霜，可减少毒性。 2.改变药物的性能：如地黄生用性寒凉血，蒸制成熟地则微温而补
血;何首乌生用润畅通便、解疮毒，制熟能补肝肾、益精血。 3.便于制剂和贮藏：如将植物类药物切碎，便于煎煮;矿物类药物煅，便于研粉。又如某些生药在采集后必须烘焙，使药物充分干燥，以便贮藏。 4.使药物洁净、便于服用：如药物在采集后必须清除泥沙杂质和非药用的部分;有些海产品与动物类的药物需要漂去咸味及腥味等。 同时，中药炮制是有原则依据可依的：清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。其具体方法为：或制其形，或制其性，或制其味，或制其质。 1.相反为制是指用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性。如用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升。用辛热的吴茱萸炮制黄连，可杀其大寒之性。用咸寒润燥的盐水炮制益智仁，可缓和其温燥之性。实践证实，大黄生品苦寒，易伤脾阳，导致腹痛，用辛甘大热酒制后可避免，同时改沉降为上升之性，以清上焦实热；益智仁温燥，久服易伤阴，用咸寒之盐以制之可纠此偏。 2.相资为制是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。资，有资助的意思。如用咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏，可增强滋阴降火作用。酒炙仙茅、阳起石，可增强温肾助阳作用。蜜炙百合可增强其润肺止咳的功效。蜜炙甘草可增强补中益气作用。知母、黄柏本为苦寒之品，在清医学教`育网搜集整理热泻火同时有一定清虚热之效，用咸寒的盐水炮制可引药入肾，增强滋阴降火作用。仙茅、
中药炮制学 第一节概述 中药必须经过炮制之后才能入药,这就是中医用药得特点之一。中药炮制就是根据中医药理论,依照辩证施治用药得需要与药物自身性质,以及调剂、制剂得不同要求,所采取得一项制药技术。中药炮制学就是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向得学科。上述概念可在A型题与X型题中出现。 汉代所说得“角发”“燔治”即就是最早得炭药——血余炭。“口父咀”即就是当时得切制饮片。到刘宋时代,雷敩撰成《雷公炮炙论》,就是我国第一部炮制专著。明代李时珍得《本草纲目》载药1892种,其中有330味中药记有“修治”专项。明代缪希雍撰得《炮炙大法》就是我国第二部炮制专著,并将前人得炮制方法归纳为:雷公炮炙十七法。清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著,其中多源于《证类本草》与《本草纲目》,张氏认为炮制在中医药学中非常重要,她说:“炮制不明,药性不确,则汤方无准而病症无验也”。多出A或B型题。 第二节中药炮制与临床疗效及其对药性得影响 1、中药炮制与临床疗效 中药炮制就是中医长期临床用药经验得总结。炮制工艺得确定应以临床需求为依据。炮制工艺就是否合理、方法就是否恰当,直接影响到临床疗效。中药得净制、切制、加热炮制与加辅料制均可影响临床疗效。 加热就是中药炮制得重要手段,其中炒制、煅制应用广泛。许多中药经炒制后,可杀酶保苷,如芥子,牛蒡子等;煅制常用于处理矿物药,动物甲壳及化石类药物,能使质脆易碎,而且作用也会发生变化。如白矾煅后燥湿、收敛作用增强。血余煅炭后能止血。川乌、草乌加热煮制后,其毒性显著降低,保证了临床用药安全有效。 中药经辅料制后,在性味、功效、作用趋向归经与毒副作用方面都会发生某些变化,从而最大限度地发挥疗效。多出X型题。 2、炮制对药性得影响 炮制对药性得影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性得影响等。 (1)炮制对四气五味得影响一就是通过“反制”纠正药物过偏之性,以缓与药性。如栀子姜汁制后,能降低苦寒之性,以免伤中;二就是通过“从制”,使药物得性味增强,增强疗效。如胆汁制黄连,增强黄连苦寒之性,所谓寒者益寒;酒制仙茅,增强仙茅温肾壮阳作用,所谓热者益热;三就是通过炮制,改变药性,扩大药物得用途。如天南星辛温,善于燥湿化痰,祛风止痉;加胆汁制成胆南星,则性味转为苦凉,具有清热化痰,熄风定惊得功效。多出X型题或A、B型题。 (2)炮制对升降浮沉得影响药物经炮制后,可改变其作用趋向,如酒制引药上行,盐炙引药下行入肾经。多出A或B型题。 (3)炮制对归经得影响中药炮制很多都就是以归经理论作指导得,特别就是用某些辅料炮制药物,如醋制入肝经,蜜制入脾经,盐制入肾经等。多出A型题或B型题。 (4)炮制对毒性得影响去毒常用得炮制方法有净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。具有毒性得中药经炮制均可降低毒性。多出X型题。 第三节中药炮制得目得及对药物理化性质得影响 (一)中药炮制得目得 中药炮制得目得就是多方面得,往往一种炮制方法或者炮制一种药物,同时具有几方面得目得,这些虽有主次之分,但彼此之间又有密切得联系。多出A或X型题。答这部分得题目首先要结合中药学知识,熟悉药物得性味,为正确选择提供知识基础。 1、有毒中药炮制均可降低毒性,如川乌、半夏、马钱子等;有些毒性药物炮制除降低毒