关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告
为了贯彻我们学校暑假社会实践下乡,深入基层的方针与政策,引导我们当代大学生在社会实践中受教育、做贡献、长才干，同时注重发挥财经类大学生对我国当前农村经济发展以及农业发展状况的了解，我开展了此次调研活动。在前期必要调研联系的基础上，选择蔬菜生产大基地——寿光，了解并尽力解决农民在生产中遇到的实际问题和困难。现将调研情况报告如下：
这次我进行调研的是寿光市稻田镇梁武赵村，位于潍坊市与寿光市的中间，交通十分方便，是重要的蔬菜交易市场。梁武赵村有85%左右的村民从事蔬菜事业，而且，临近稻田最大的农贸交易市场。
一.蔬菜标准化生产现状。
1. 建设无公害蔬菜基地，全面提高蔬菜质量安全
一是多渠道增加对无公害蔬菜基地的投入。1998年以来，市财政累计安排资金5000多万元；落实贴息贷款2亿多元，用于无公害蔬菜生产基地建设。各镇（街道）都从实际出发，建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地，形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。二是健全基地运行机制，促进无公害蔬菜健康发展。在基地建设管理上实行了“五统一”，即统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一注册商标。三是积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。
2. 推广蔬菜标准化生产，不断提高蔬菜生产水平
一是积极开展新技术新品种推广。二是加强技术指导，大力普及
蔬菜标准化生产技术。严格执行国家法律法规，推广应用高效低毒低残留农药，严格执行农药使用间隔期，尽量减少用药量和使用次数，保证了农药残毒不超标。三是加强科技培训，全面提高农民的科技素质。
3.加大投入，建立健全蔬菜质量检测体系。
二、村庄蔬菜生产中存在的问题。
为全面具体地了解寿光市菜农们在实际蔬菜种植方面的需求与困难情况，我们在梁武赵村进行了实地走访与调研，在此过程中我们总结出以下几点问题：
1. 蔬菜种植技术的交流与“继承”问题
由于交流条件和观念的限制，农户之间关于种植技术和经验方面的交流较少。而且经走访调查得知，梁武赵村村民以蔬菜种植为生的85%以上都是35或40岁以上的“老辈”村民，而对于中青年人，从事蔬菜种植的很少。而且寿光市蔬菜种植又大、又快、又好的技术很多都是村民们通过多年来的自身种菜经验总结出来的，如果得不到很好的继承，这将是一个巨大的损失。
2.菜农们对肥料与农药的选择问题
一走进梁武赵村，首先映入眼帘的便是各式各样的肥料与农药的宣传纸。而且在我们走访入户的第一天，在一条街道上就有三家肥料公司同时进行推销宣传。经询问得知，因为我们调查的时间正是寿光市菜农最清闲的时候，各大经销商也抓住机遇加紧销售与宣传。肥料与农药厂家有时会请像中科院教授等的蔬菜种植专家对菜民进行技
术指导，但由于其目的性，势必会给菜农们带来一些倾向性与盲从性。经调查，很多农户在肥料与农药的选择上都采取“尝试与借鉴”相结合的办法，这种方法虽然实用但也会在一定程度上对菜农造成经济上的损失。
3.菜农们有时对技术指导的“伸手不可及”
由于发展阶段等的特殊原因，寿光市很多蔬菜种植村庄缺乏常态化的专业技术指导。村庄内并无驻地技术员，专业的技术指导人员大都定驻于镇上，虽然也会定期下乡考察并给予建议与指导，但有时也会产生“远水救不了近火”的负面影响。同时，菜农的知识基础有限，有可能不能完全领会与按照指导进行蔬菜种植，这就需要技术指导人员的密切关注与及时订正。
4. 蔬菜品种单一，覆盖时间短，经济效益有限
虽然寿光市为促进蔬菜产业的发展，已引进多种不同的蔬菜品种，但受到技术和传统保守观念的制约，村庄农民长期受传统粗放农业生产的影响，加之科学文化素质普遍不高，在从事蔬菜产业中对新品种、新技术的接受能力较差，难以掌握新的生产技术，影响着蔬菜产量、品质和效益进一步提高。村庄蔬菜种植很大程度上仍局限于常规蔬菜品种。蔬菜品种单一，覆盖时间短，势必造成经济效益的有限。
5. 供销一体化程度低
蔬菜产业技术服务力量薄弱，县、乡、村一体化技术服务体系没有形成。蔬菜产业是现代农业的重要组成部分，必须依靠科技。由于村庄农民知识文化低，长期从事传统农业，所以技术服务成了产业发
展的关键。目前，稻田镇镇、乡、村三级蔬菜技术服务体系不健全，乡镇蔬菜站基本处于瘫痪状态。随着全镇蔬菜产业规模化、标准化发展，对蔬菜技术服务的需求更加突显。鉴于村庄人力物力财力条件的不足，供销一体化建设进程受阻，这也成为制约农户经济收入快速增长的一大因素。
三、针对以上问题，我们提出的解决办法
1.发展蔬菜产业必须统一思想，坚定信心。
全村上下要进一步解放思想，坚定发展蔬菜产业的信心和决心。树立发展蔬菜产业就是发展现代农业，发展蔬菜产业就是促进城乡统筹发展，增加农民收入。在扩大蔬菜产业规模上，要加快土地的流转，实行企业化、规模化经营，打破乡、村界线，整合农村土地资源，劳动力资源，统筹有利于发展蔬菜产业的资源，加大产供销一体化建设，用新的工业化、企业化、规模化、标准化、市场化的生产理念加快蔬菜产业快速发展。
2.兴办蔬菜深加工企业，拉长产业链条
蔬菜加工增值的空间很大，通过深加工其附加值可以提高5-6倍。要促使蔬菜产业持续健康发展，必须通过招商引进和兴办蔬菜深加工龙头企业，拉长产业链条，促进产品增值。辐射带动该产业的快速膨胀。这样既能解决农民增收后农产品积压的恐慌心理，也能减少农产品廉价收购坑农现象的发生。同时可吸引更多的中青年人加入科学种菜的行列中来。要积极有针对性地引进优良品种，大力引导农民种植适宜深加工的蔬菜品种，使镇及村庄逐步形成深加工就地消化和畅通
外销渠道双轨发展模式。
3.对肥料与农药的统一试验与管理
肥料与农药的选择问题是关系到蔬菜质量与产量的关键问题，稍有不慎便可能造成不可挽回的损失。对进村的肥料与农药可进行统一试验后再决定放行与否。菜农需要权威的引导与建议，肥料与农药这个关卡一定要引起高度重视。
4．建立村庄科技普及班，抓好技术推广普及
要千方百计地加强菜农们自身的科技与技术水平，通过进行品种展示，设施展示，技术推广和病虫害检测等方式不断推广科学种植与监测的方法。探索高产高效种植模式技术和标准化生产的新途径。按照“良种良法直接到田，科技人员直接到户，技术要领直接到人”的原则，培育标准化生产示范区域，强化无公害生产基地认定和无公害食品认证，为实施绿色有机食品工程，积极创建蔬菜通许绿色品牌奠定坚实基础。同时要开展蔬菜种植管理科技入户活动，加强对农民群众的技术培训，推行蔬菜科学生产技术规程。大力推广蔬菜良种、合理密植、测土配方施肥、病虫害综合防治等标准化生产技术，以此带动全县蔬菜生产科技化水平的提高，提高市场竞争能力。
5．不断引进新品种，同时兴办农村合作社，完善供销一体化机制依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地，不断将蔬菜新品种及其生产种植技术带进村庄。同时，多方面拓宽销售渠道，真正做到保销售，保增收。要进一步按照“企业+基地+农民合作社+农户+市场”的新型生产
经营模式，充分发挥农民合作社在产业中的作用。鼓励通过农民合作社，将千家万户分散的农户组织起来，加快土地流转，建设棚栽业生产基地。由农民合作社给种植户提供产前、产中、产后服务，形成“合作社+农户+市场”的生产模式。
篇一:《寿光蔬菜博览会有感》 寿光蔬菜博览会有感 2013年4月23日，马继辉、汤向华、李亚民一行三人参观了第十四届寿光蔬菜国际博览会，而后，又参观了一个苗木场，和相关蔬菜种植业老板进行了交流。现将这次参观学习的有关情况和体会作以归纳总结。 一、这次蔬菜博览会的基本情况 2013年4月20日第十四届中国（寿光）国际蔬菜博览会在寿光盛大开幕。中国（寿光）国际蔬菜科技博览会是商务部正式批准的年度例会，是目前国内唯一的规模最大的国际性蔬菜产业品牌展会，每年4月20日―5月30日在山东省寿光市蔬菜高科技示范园举行。今年的菜博会比往年增加了两个厅，展览时间也比往年延长10天。本届菜博会秉承“绿色、科技、未来”的主题，坚持以科学发展观为指导，以推动现代农业发展为目标，全面汇集展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念，引导蔬菜产业的科技创新、管理创新，促进农业的转型升级。本届菜博会设农资展销区、农业科技展区、农产品展销区、农机装备展区、休闲食品展销区等专业展区。总展出面积45万平方米，其中室内16万平方米，设十个展厅（馆）、蔬菜博物馆、采摘园及广场展位区，
室内外展位2000个。展会期间还将举办第四届中华农圣文化节，2013第三届中国（寿光）国际设施园艺高层学术论坛、2013海峡两岸休闲观光农业交流会、现代农业实用技术培训和其他会中会等活动。另外大会还设有多个分展区，全面展示农业产业化、标准化、国际化和现代农业园区建设水平。 1、一号馆建筑面积51000平方米，主要展示蔬菜及相关产业的种子种苗、农业生产资料、农产品及其加工品等。 2、二号厅面积5000平方米，为优秀企业精品展厅。 3、三号厅面积10000平方米，为水果科技展示厅。以展示南方常绿果树为主，适当种植北方落叶果树、沙漠观赏植物，厅内设民俗艺术展位。 4、四号厅面积7000平方米，为历届菜博会蔬菜文化精品景点荟萃展厅。 5、五号厅面积10000平方米，为蔬菜园艺厅。 6、六号厅面积10000平方米。西区4000平方米为房地产展示交易会展区。东区6000平方米，为生态园林餐厅。 7、七号厅面积10000平方米，为蔬菜现代实用栽培模式展示厅。
蔬菜产业发展现状与思考 宜兴市蔬菜办公室陆志新 一、我国蔬菜产业发展现状 1.生产规模不断扩大 一、我国蔬菜产业发展现状 据联合国粮农组织(FAO)统计，中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%，均居世界第一。 2007年中国蔬菜播种面积达2.6亿亩，总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。（中国经济网消息）. 蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业.2007年,全国蔬菜播种面积占农作物总播种面积的11.3%,总产值6300多亿元,占种植业总产值比例高达25.5%.蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元,占农民人均收入13.8%. 2、蔬菜市场供应显著改善 随着蔬菜种植面积的不断扩大，蔬菜优势产区的逐步形成，产销布局的日趋合理，我国已基本实现了蔬菜周年均衡供应的目标。 2、蔬菜市场供应显著改善 本报讯近日，农业部发布了《全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年）》。根据规划，到2015年全国将初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区
域。 据介绍，我国蔬菜产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作 用。但同时，我国蔬菜产业发展也存在缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应 不稳定等问题。 针对蔬菜生产季节性强，蔬菜产品新鲜易腐，贮运困难的特点，根据气候、区位优势以及产业基础，农业部规划将全国蔬菜产区划分为4大功能区8大重点区域， 包括：华南冬春蔬菜重点区域、长江上中游冬春蔬菜重点区域、黄土高原夏秋蔬菜 重点区域、云贵高原夏秋蔬菜重点区域、黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域、东南 沿海出口蔬菜重点区域、西北内陆出口蔬菜重点区域、东北沿边出口蔬菜重点区域。 按照规划，到2015年，重点区域基地县蔬菜播种面积占全国的42%，蔬菜产量占全国的48%，出口量和出口额占全国的90%以上，蔬菜生产对农民人均纯收入的 贡献额超过1200元，产品安全质量达到无公害食品要求，产品商品化处理和精（深） 加工率达到65%以上。 为此，农业部将改善基础设施与技术装备条件，提高综合生产能力；加大技术创新和推广力度，提高产业竞争能力；实行标准化生产与管理，提高产品质量安全 水平；推行商品化处理与加工，提高产品采后产值；完善市场和信息服务体系建设， 促进产销衔接；发展产业化经营与品牌，提高产业整体效益。 增收作用更加明显,蔬菜总产值约5000亿元。 对全国9亿农民人均纯收入的贡献额约430元， 全国958个蔬菜播种面积在10万亩以上的县，人均来自蔬菜的纯收入达725多元。 3.蔬菜产品质量明显提高 根据农业部2005年农产品质量安全例行监测结果，参照国际标准判定， 37城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为94.3%， 以京津沪深四城市为例，2005年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测 合格率提高了近29个百分点 4.国际贸易快速增长
浅析我国特种蔬菜的生产现状和发展趋势 （李林09104123 09园艺五班）首先我要先为大家介绍下什么是特种蔬菜。特种蔬菜，是指在一定时间、地域或条件下，比较名贵优质或供特殊需要的一类蔬菜，或为区别于大路蔬菜而称特种蔬菜；因目前产品数量少，有人将其称为稀有蔬菜。现在随着人们生活水平的提高，大家的需求也在增加，一些普通的蔬菜无法满足消费者需求，因此特种蔬菜应运而出。所以这是一个很广阔的市场，前景很好。 特菜产生于20 世纪80 年代, 至今已坚挺走过近20 年,经历了由少到多, 由特殊供应到百姓餐桌, 再到“特菜不特满京城”的过程, 至今仍然在不断充实更新中。随着经济快速发展, 国人的膳食结构发生了巨大变革, 对食品的要求已从满足于数量向质量、精品、风味、食用兼观赏等多元化方面转化, 更加注重商品的外观、颜色、口感、营养等。目前这类蔬菜由于品质好，营养价值高，而且生产数量相对较少，物以稀为贵，所以经济价值较高。同时有些种类因为生长期短，复种指数高，投入相对减少，经济效益更为明显。色泽鲜艳，外形新颖美观，适于净菜上市和进行精细包装，有利于吸引消费者和提高档次。经过包装后也可作为礼品送给亲朋好友。它们不仅色彩鲜艳、肉质细嫩，品质好而且富含多种营养，有些品种还具有很好的药用价值，长期食用可起到健身防病的作用。总的来说特种蔬菜可分为以下几类。 1.西菜由国外直接引进的品种。如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、
球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。 2.新育成品种是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。 3.各地名优品种是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。 4.野生蔬菜近年来野生蔬菜重新被人们所瞩目，经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。如华北的蕨菜，江苏、湖北的芦蒿，甘肃、内蒙的沙芥，内蒙的口蘑，安徽、江苏的马兰菜以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。 5.微型蔬菜又称袖珍蔬菜，形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。这类蔬菜中有直接引进的，也有新培育出的。 目前，特种蔬菜在我国种植面积不断扩大，种植品类也不断增多，已经形成一个庞大的产业链。不过种植技术还不是太完善，设施发展和发达国家还是有一些差距，因此我们要做的还很多。应该大力发展设施园艺围绕消费者的消费动向，开发名优新稀特野蔬菜。开发推广节能节本无土栽培技术——有机生态型无土栽培。围绕可持续农业和WTO，开发推广无公害绿色食品级蔬菜，实现标准化生产。利用互联网了解产品的价格进行销售。 综上所述，我国特种蔬菜生存状况良好，但有相当大的发展前景，需要更进一步的扩大发展，生产更多优质高产的特种蔬菜指日可待。
关于山东寿光蔬菜的发展研究 摘要山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术，同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场。笔者通过对寿光蔬菜基地的实地考察和分析，提出了自己对于山东寿光蔬菜发展的一点思考。本文首先介绍了山东寿光市蔬菜发展的概况，然后介绍了在蔬菜产业集群发展中存在的一些问题，最后对寿光市未来蔬菜行业发展提出了几点建议。 关键词蔬菜寿光产业 山东省寿光市是我国最大的蔬菜生产基地，被誉为“中国蔬菜之乡”,同时寿光市也是全国蔬菜种子重要集散地之一，而且也是全国日光温室推广应用比较早的地区。山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术，同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场，寿光市是我国重要的蔬菜信息交流中心以及蔬菜价格的形成中心。寿光市蔬菜产业的蓬勃发展带动和促进了该地区经济的发展。在短短十几年内,寿光已经成为了一个蔬菜产业的经济强市，是蔬菜产业发展的一个里程碑。 一、山东寿光蔬菜产业发展概况 寿光蔬菜享誉全国，无论是数量还是种类上，寿光蔬菜都创历史新高。根据历史、地理、技术等因素的差异,寿光建立起了各类瓜菜的专业生产基地,基本上实现了“一乡一品”,实现了规模化和产业化的经营发展，古城镇已经成为了西红柿生产基地，化龙镇是我
国胡萝卜生产基地，纪台镇是我国重要的辣椒生产基地，而文家街道也已经成为了重要的韭菜生产基地。这些例子都表明了我国寿光蔬菜产业集群已经形成。这些产业集群都经历了产生、成长、成熟的演进历程。调查显示，20世纪80年代是寿光市的蔬菜产业集群的起源阶段,经过20世纪90年代的成长，寿光市的蔬菜基地数量与规模的不断扩大，而且蔬菜品质结构也在不断优化升级，发展趋向成熟。我们可以把山东寿光市蔬菜产业集群形成与发展划分为三个阶段：1979—1988年是寿光市蔬菜产业集群的兴起阶段。1984年建立寿光蔬菜批发市场,推动了寿光市蔬菜产业的进一步发展,市场带动型的蔬菜产业集群初步形成。从1989年到1999年，是寿光市蔬菜产业集群的发展、扩张阶段。寿光的蔬菜品种结构也不断优化升级,蔬菜的栽培面积不断扩大，这在一定程度上也带动了该地区蔬菜加工企业以及其他相关产业的发展。2000年后是是寿光市蔬菜产业集群的成熟和提高阶段，2000年,国际蔬菜博览会在寿光市成功举办，增加了寿光的名气，宣传了寿光蔬菜的品牌,而且还有利于寿光市了引进海内外资金与技术，为寿光市蔬菜的发展创造了很好地环境，寿光市的蔬菜科研正朝着自主创新的方向发展。而且寿光市注重农业技术人才培养，加强了市农技培训中心以及网络建设，为寿光市蔬菜产业的发展培养了大量人才。寿光市蔬菜产业集群正以科技为依托，不断发展完善。 二、寿光市蔬菜产业集群的发展中存在的几点问题
寿光市蔬菜标准化生产现状与发展趋势 1 寿光市蔬菜标准化生产现状 1.1 建设无公害蔬菜基地，全面提高蔬菜质量安全 一是多渠道增加对无公害蔬菜基地的投入。1998年以来，市财政累计安排资金5000多万元；落实贴息贷款2亿多元，用于无公害蔬菜生产基地建设。各镇（街道）都从实际出发，建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地，形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。 二是建设标准化生产示范基地，辐射带动无公害蔬菜发展。突出抓了市蔬菜高科技示范园、洛城镇绿色食品蔬菜示范基地等五大示范工程。其中，市蔬菜高科技示范园，已累计投资1.8亿元，新建成了高标准大棚3000个、333.3公顷，辐射带动蔬菜面积6667公顷。建成了国内一流水平的工厂化育苗室、催芽室、组培室、穴播室，被确定为山东省蔬菜工程技术研究中心和蔬菜工厂化育苗中心，并被列为全国首批农业科技示范园试点单位。规划发展了以孙集、洛城等乡镇（街道）为重点的21处无公害蔬菜生产基地，各村也发展了一批无公害蔬菜生产示范样板。其中市蔬菜高科技示范园、文家、洛城、三元朱村、钓鱼台村等5处蔬菜基地，被山东省人民政府确定为无公害蔬菜基地。 三是加强考核，规范基地管理。为迅速提高蔬菜质量，市政府与14处蔬菜镇（街道）、镇（街道）与村、村与户层层签订了蔬菜质量安全责任状共12万份，出台了无公害蔬菜基地管理办法和百分考核奖惩办法，对蔬菜标准化生产进行严格考核，对工作成绩突出的单位和个人进行物质奖励。 四是健全基地运行机制，促进无公害蔬菜健康发展。在基地建设管理上实行了“五统一”，即统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一注册商标。 五是实行产业化经营。燎原无公害果菜生产基地66.7公顷，辐射带动333.5公顷，严格按标准化生产蔬菜，以高于市场价10%-20%收购产品，销往各大超市，产品供不应求。山东农发集团在许多大中城市设立了“洛城蔬菜专卖店”，被北京市人民政府确定为进京直销蔬菜。 六是积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。目前，全市共有无公害农产品基地26处，面积2.4万公顷，认证无公害蔬菜97个品种，并注册了“乐义”蔬菜、“欧亚特”蔬菜、“洛城”特菜、“圣珠”西红柿、“王婆”甜瓜等20种蔬菜商标。2006年，国家工商总局批准注册了“寿光蔬菜”集体商标。 1.2 推广蔬菜标准化生产，不断提高蔬菜生产水平 一是积极开展新技术新品种推广。组织市内蔬菜、食用菌等12处科研机构对农业生产中遇到的重大难题进行攻关，与高等院校联合组织实施了国家“十五”重大专项食品安全关键技术应用于寿光蔬菜示范区项目开发，发展番茄、胡萝卜等绿色食品基地1万公顷。同时，依托蔬菜博览会和国内科研单位以及瑞士先正达、荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉等外资农业示范基地，大力推广了大棚滴灌、电动卷帘、生物病虫害防治、立体栽培、有机生态型无土栽培、生物肥料、生物农药等新技术100多项，推广了20多个国家和地区的蔬菜名优品种600多个，提高了蔬菜科技含量。 二是提高蔬菜核心技术研发能力。山东省蔬菜工程技术中心设在寿光，2006年4月中国农业大学寿光蔬菜研究院成立。 三是建设农业高科技示范工程，加快科技成果转化，全市科技进步对农业增长和贡献率达58.6%。 四是加强技术指导，大力普及蔬菜标准化生产技术。严格执行国家法律法规，推广应用高效低毒低残留农药，严格执行农药使用间隔期，尽量减少用药量和使用次数，保证了农药残毒不超标。 五是加强科技培训，全面提高农民的科技素质。先后举办无公害蔬菜技术培训班3000多期，参训人员40多万人次。目前全市有8.9万农民获得“绿色证书”，2.4万农民取得“农民技术员”资格，130人获“农民科
山东寿光蔬菜高科技示范园是一个集农业高新技术引进、开发与生产、加工及出口为一体的外向型高新农业科技园。寿光市蔬菜高新技术示范园区位于寿光市洛城镇,距市区5公里。1999年1月开始筹划,5月2日奠基,6月14日全面动工,截止目前已投资1.6亿元,建成了核心区1万亩,示范区2.5万亩,辐射区35万亩的发展规模,初步形成了生物工程种苗开发、蔬菜标准化生产、蔬菜加工销售、科技培训及会展信息服务等综合功能的农业科技园区,并取得了阶段性成果,被批准成为国家农业科技园区试点单位、山东省农业科技示范园区建设单位、山东省蔬菜工程技术研究中心、山东省蔬菜工厂化育苗中心、山东农业大学博士生实践基地、山东省无农药残毒放心菜生产基地。 一、示范园区建设的功能定位 建设寿光蔬菜高科技示范园,通过引进推广蔬菜优良品种,综合组装运用国内外农业高新技术,围绕名优蔬菜和无公害蔬菜生产技术、无土栽培技术、节水灌溉技术、工厂化育苗技术、标准化生产技术、现代高效持续农业模式开发、农业现代化管理信息系统等进行示范,建成集产品生产、技术开发、试验示范、培训交流、推广销售于一体的现代化高科技无公害蔬菜生产示范基地———即“万国菜园”。 二、园区建设的总体成效 该园区成立三年多来,以推行蔬菜标准化生产、改善农业生态环境为基础,以建立无公害蔬菜生产基地为依托,以生产过程和源头控制为切入点,以机制创新和科技创新为动力,以加强配套法规建设和依法监督为手段,加大工作力度,加快园区发展步伐。示范园区从规划建设初期就坚持高点定位,注意综合配套技术集成,
搞好基础设施建设,并始终强调通过增强园区的自身发展能力,来产生强大的社会带动作用,建立完整而能够纵向延伸的蔬菜产业链条。具体工作中,在生物工程方面,注重进行新技术和优良设备的引进。目前正在建设4400平方米的生物工程中心,其灭菌、接种、组培及制片、生化试验等关键设备均采用日本、美国进口的先进仪器,不仅能够生产优良的组培脱毒种苗,而且为生物工程技术研究开发奠定了基础。同时,该中心已经签约引进两项国际专利,项目建成后,可形成年产5000万株种苗的组培生产能力,可以组培生产一些名贵苗木和优质蔬菜种苗,具有很高的附加值。在工厂化育苗方面,已建成的15000平方米的现代化工厂化育苗室,采用从德国、英国进口吸气式全自动播种机,催芽室为光温湿可微控的密闭式构造,育苗温室融合了日、美、法、以色列、荷兰等七个国家的先进技术,保温、降温系统先进齐全,可以在极端温度上完全电脑自控,实现四季皆可生产,种苗供不应求。在新品种试验示范方面,园区注重引进一些名优稀特品种,如在1999年引进示范的五彩甜椒创下了每亩3.5万元的收益,带来巨大的经济、社会效益。在基地建设方面,一是按照优势互补、联合创办、镇村为主的方针和“五统一”(统一环境质量、统一关键技术、统一产品标准、统一监测方法、统一产品标识)的要求,创建无公害蔬菜生产基地;发展了4000个体现现代化农业水平的日光温室,全部采用钢支架、无立柱、自动卷帘、微控滴灌等技术设备,生产绿色食品蔬菜;同时,建设了10000平方米的绿色蔬菜交易市场,为绿色蔬菜的交易创造了条件。二是强化技术推广。在示范基地内,先行探索从生产环境、生产过程到产品品质、加工包装等环节的系列规范标准,把种、养、加、销等环节提前纳入标准化管理范围,重点加强农药和化肥标准化、规范化使用管理。广泛采取物理、生物、化学等防治措施,推广防虫网、高温闷棚、灯光诱杀害虫等20多项无公害蔬菜病虫害综合防治技术。试验推
寿光蔬菜产业现状及发展思路分析 摘要：寿光蔬菜产业作为全市农业的支柱产业，正向规模化、产业化和现代化迈进。理顺发展思路、综合分析蔬菜产业现状及存在的问题，采取措施切实提高蔬菜生产的发展水平和经济效益，对进一步推动蔬菜产业乃至整个当地经济发展具有重要意义 一、寿光蔬菜产业发展现状及自身优势 蔬菜产业是寿光市农业经济的重要文柱产业。蔬菜种植规模86万亩，年产蔬菜43亿公斤，产值43亿元人民币。寿光蔬菜有300多个品种，品种繁多，种类齐全，竞争力较强。产品除销往全国各地外，还出口至日韩、香港等数十个国家和地区。种植地多集中于南部土地肥沃的乡镇。每个标准蔬菜大棚年纯收人可达2-3万元，彩椒等稀有品种年纯收入可达近20万元。寿光市种植蔬菜收人超过当地农业收入的70%。蔬菜产业近年来逐渐向基地化、商品化、产业化的方向发展，有效地带动了当地经济的发展。 （一）土壤肥沃、气候适宜。寿光处于暖温带，四季分明，气候宜人，土地肥沃，有发展农产品的良好自然禀赋。菜农可利用己掌握的温室大棚技术进行反季节种植。 （二）农民种菜经验丰富，敢于采取新技术和引进新品种。目前寿光具有国家及省市级蔬菜标准化养种植示范基地785个，无公害蔬菜57类，绿色产品20个品牌。且当地人力资源丰富，成本低。产品具有价格优势，竞争力强。 （三）地理优势明显，寿光地处鲁中地区，交通便利，成为东北、
西北内陆和南方蔬菜产区的中转站和信息中心。目前，寿光已成为全国最大的蔬菜批发市场和中转站。 （四）政府把加快科技创新作为促进农民增收的有利杠杆，给予相应技术指导。政府有关部门对全市农民多次开展多层次、多形式的技术培训，80%"以上的青壮年掌握了1至2门农业实用技术，农民群众人均拥有科技书籍4.7册。 二、蔬菜产业发展的不足和瓶颈 (一)信息不灵，缺乏对市场的把握和预测。蔬菜是时鲜产品，市场价格多变，供求矛盾转化快。菜农缺乏总体的供求信息的引导，难以预测蔬菜产销趋势，并且不注重市场调查预测，经常会因市场误导而盲目扩大生产规模，导致蔬菜生产出现过剩。2003年胡萝卜价格一路走高，菜农收益较多。因而2004年一拥而上大量种植胡萝卜，使得市场供过于求导致价格大跌，不仅菜农蒙受了巨大经济损失，同时也造成生产资料及劳动力资源的浪费。 (二)组织化程度不高，安全生产意识不强。发达国家基本采用大农场种植方式和机械化统一作业，在作物生长过程中严格控制化肥和农药的施用量，因此产品成本低，质量高、药残少。而寿光菜农多实行"分田劳作"的"小农生产"。农民组织化程度低，蔬菜生产沿用家庭模式，限制了生产规模并妨碍先进技术的大规模应用。其导致在农作物生长方面难以做到统一管理和规范生产。部分菜农在种植过程中违反农药安全使用规则、化肥施用不当直接导致产品质量下降。 (三)思想保守，缺乏主动出击市场意识。买方市场较大制约寿光蔬
浅析罗甸县蔬菜产业现状、问题及对策 发表时间：2013-07-22T08:54:13.683Z 来源：《科教新时代》2013年7月供稿作者：董峰应[导读] 调整蔬菜产业结构，把品种数量调少，质量调优，单个品种面积调大。贵州省罗甸县人民政府蔬菜开发办公室董峰应【中图分类号】F307.11 【文章标识码】B 【文章编号】1326-3587（2013）07-0127-02 罗甸位于贵州南部的红水河畔，地处贵州高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，介于东经106°23′～107°03′，北纬25°04′～25°45′之间，县域面积3015平方公里。全县辖26个乡镇，271个行政村，1765个村民组，总人口33万人。现有耕地面积28万亩，其中田11万亩，土17万亩。 县境地势北高南低，海拔242～1401米，山峦起伏，沟壑纵横，地貌破碎。属典型的南亚热带季风性湿润气候，素有贵州“西双版纳”和“天然温室”之称，具有春早、夏长、秋迟、冬短的气候特点，年均日照时数1350～1520小时，年均气温19.6℃，0℃以上积温5686～7480℃，全年无霜期334天，年均降雨1100-1400mm，且雨热同季。 罗甸蔬菜通过34年的发展，在县委、县政府的高度重视下，在省州业务部门的关心支持和李桂莲老师等专家的指导下，产业取得了长足发展，实现了生产有基地、销售有市场、产品处理有预冷包装、商标有“黔甸”牌蔬菜商标、服务有体系。先后获得了国家农业部定点批发市场、菜篮子产品生产先进县、园艺产品出口示范区、长沙市安全放心菜基地等金字招牌，产地获得了无公害产地认定，辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、豇豆、四季豆产品通过了国家农业部无公害农产品质量认证，注册了“黔甸”牌蔬菜商标。到2012年蔬菜种植达30.21万亩，产量5.89亿公斤，产值12.39亿元，全县通过种植蔬菜年收入5万元以上的农户5100户，2万元以上的农户12300户，罗甸跻身全国蔬菜产业发展580个重点县之一。产品由原来的主销西南市场向北京、郑州、武汉等华中市场挺进。 一、成功经验和主要做法 1、加大招商引资力度，不断引进产业带动企业，促进产业升级。 为了解决当前农民经济收入多元化，罗甸蔬菜生产以家庭式生产为主出现品种多而杂，市场竞争力不强的局面。政府经过多方考察后，决定引入资金投入蔬菜产业，发展一定规模的产业化发展、集约化经营、集团化运作的企业或合作社进行基地流转生产蔬菜，以期带动蔬菜产业发展。为此，县政府出台一系列招商引资优惠政府，包括帮助企业流转土地、实行经济补贴、基础设施采取项目优先捆绑支持等。 经过努力，2011年4月，成功招进了罗甸县边阳镇绿青菜园营销专业合作社入驻边阳镇，转租了边阳镇岩脚村、前进村田500亩进行菜心、芥菜、芥蓝等叶菜类蔬菜生产，目前该合作基地年亩产值6～8万元，目标市场为香港、深圳、广州市场，但由于现在数量有限，现主要销往贵阳花溪物流园，且供不应求，解决农民工就业108人。2012年10月又成功引进了罗甸县世阳农业发展有限公司进驻边阳镇兴隆，转租了边阳镇打讲村、黄泥坳村田312亩，主要从事果菜类蔬菜生产，2013年早春季获得较好的效益，目前已经建设或正在建设的基础设施有蔬菜交易场地1795平方米，彩钢瓦大棚1096平方米，管理用房占地555平方米，提水灌溉工程269亩，正在建设1300立方米空间的蔬菜冷库1座。引进了罗甸县三心种植专业合作社；贵州巨农育苗有限公司等企业。给罗甸蔬菜产业注入了新的活力，同时这些企业直接与市场对接，在品种结构调整、技术更新、产品分级包装和品牌营销上得到了很好示范效应，带动了产业发展。 在此基础上，县委、县政府又全面启动“双带”工程，即带技术带资金从事农业开发。引进和鼓励企业、菜商老板、种植大户、技术干部、下岗职工、退伍军人等到基地进行蔬菜开发，并出台相关的优惠政策。成功吸引了逢亭镇床井村打工返乡农民工胡仕俊回乡转租其他农户土地100亩，从事辣椒种植取得了较好的效益；县蔬菜办也抽出了一名技术干部转租土地50亩，参加“双带”种植蔬菜。 2、实施蔬菜产业园区建设，推动产业发展。 2013年为了推动产业发展，按照农业产业园区建设标准进行规划布局，进行打造升级，完成园区建设投资1280万元，其中生产性投资776万元，基础设施投资504万元。园区规划中完成编制的有一个，完成评审的园区也有1个，园区国土面积14万亩，土地面积2万亩，园区耕地面积1.2万亩，园区非耕地面积0.80万亩；土地流转面积0.11万亩，流转率1.1％.园区总人数10.31万人，从业农民总人数1.8万，园区合作社聘用农民200余人，园区企业聘用农民100人，农民参与企业，合作社的比重是2.25％,实现园区农民人均纯收入5293.3元/年，在园区覆盖扶贫对象700人，我们在园区修建冷库1个，容量为368.64立方米，温室大棚1056个，喷滴灌设施200千米。成功挤进全省113个农业产业园区建设。 3、重视产品质量安全，坚持品牌营销理念。 随着人们对食品安全的重视，对健康越来越关注，我县从2000年以来，示范推广了无公害蔬菜标准化种植，到目前为止，我县蔬菜基地已经全部实现无公害蔬菜标准化种植，已申报认定2.1万亩无公害蔬菜产地，7个品种蔬菜产品已经通过无公害产品认证，为了进一步控制农药施用量，提高蔬菜品质。几年来，我县利用项目经费，在全县主要菜区发放诱虫板累计达28万片和组织修复、购买安装频振式杀虫灯和太阳能杀虫灯近2360盏进行无害化防治，基本可覆盖全县12万亩蔬菜基地。 在品牌营销方面我县政府一直都比较重视这项工作，2008年3月成功向国家商标总局申请注册了“黔甸”牌蔬菜商标，2010年3月正式批准使用。并加大分级包装资金投入，加快推进规范分级包装工作，从此逐步实现了蔬菜产品分级包装，品牌营销。 在产品质量保障方面，一是严格控制高毒高残留农药在蔬菜生产上施用，通过严查农药销售点，在村口、田间显眼位置张贴禁用农药警示牌，建立农业投入品使用登记和销售台账制度，加强技术培训宣传等措施，提高群众知晓率，达到保障蔬菜生产质量的目的；二是严把蔬菜产品销售关，只要产品一出来就进行农药残留抽检，在全县蔬菜主要菜区设立了35个农残检测速测点，配备了相应的检测人员和检测设备，年抽检样品近万个，对抽检不合格的产品实行就地处理，我得外销的产品准出制度。 4、采后处理设施等服务性设施功能逐渐增强。 2009年10月，我县第一座冷库建成投入使用，现有预冷库5座，日可预冷蔬菜2000吨左右，标致着我县蔬菜运销基本实现冷链物流，打破了我县蔬菜无法实现长距离运输的历史，由于蔬菜可以实现打冰，冷库预冷处理，今年的早春蔬菜卖到了武汉的北沙州市场、北京的新发地市场、郑州市场等，就今年早春蔬菜就有10000吨蔬菜实现预冷处理，销售这些市场，大大的加大了我县蔬菜运销半径，拓展了市场空间，平均每公斤价格高出0.6元以上。 5、营销队伍不断壮大。
蔬菜生产机械化发展现状与制约因素分析陈瑞新 发表时间：2018-09-03T09:10:59.140Z 来源：《红地产》2017年9月作者：陈瑞新[导读] 我国蔬菜生产己形成了规模化生产、流通、销售格局 蔬菜机械化程度越高，农村发展建设的步伐就越快。要想实现社会主义新农村建设目标，蔬菜机械化势必先行。只有不断加快蔬菜机械化进程，才能逐步改善农民落后的生产方式，转变农民的生产环境，减轻农民的劳动强度，增加农民的经济收入。 一、我国蔬菜生产机械化面临的挑战 1. 蔬菜种类多、差异大，种植制度不规范。我国蔬菜种类多，常年生产的有 14 大类 150 多种；茬口多，通常北方地区年生产蔬菜 2-3 茬，南方地区年生产蔬菜 3-4 茬。蔬菜种类如此繁多，地区间种植习惯的差异也较大，导致蔬菜种植从整地到播种、移栽都缺少统一的种植规范。与大宗粮食作物相比，蔬菜生产机械的研发和推广更加复杂。 2.关注少、投入小，装备技术储备少。长期以来，受“重粮食，轻蔬菜；重农艺，轻装备；重设施，轻机具”等种植思想的影响，蔬菜生产机械化还只是配角，并未引起足够的重视；相关研发投入少，也不系统。在蔬菜生产专用动力平台、高速移栽、机械收获等关键技术方面还未取得突破，在育苗、整地、田间管理等环节机械不配套、效率低、作业质量差的问题也非常突出。从生产供应和购机应用的角度来看，由于蔬菜生产环节多、机具品种多、使用时间短等，造成蔬菜机械生产和使用成本较高，装备企业生产机械和蔬菜企业购置机械的积极性都受到影响，形成了目前产业有迫切需求但市场无装备可选的尴尬局面。 3. 蔬菜机械化水平发展不平衡。我国的农村经济社会发展实际以及文化背景，决定了与其他发达蔬菜机械化发展不同，这也造就了我国蔬菜机械化发展的不平衡性。尤其是不同地区的地理件与气候条件差异较大，很多地区土地稀缺但劳动力过剩，人均收入较低，这就导致我国的蔬菜机械化进程在全国各地体现出不同的区域性特征。在一些经济相对发达的地区，农民收入水平较高，所以有足够的资金去购买蔬菜机械，蔬菜机械化程度也较高。反之，一些经济欠发达的地区，农民蔬菜机械数量少，无法形成足够的蔬菜生产力，收入水平也无法有效提高。所以，要进一步加快蔬菜产业化进程，强化蔬菜机械研究开发工作，狠抓农村基础设施建设，努力促进蔬菜机械化均衡发展。 4. 蔬菜施肥缺乏科学。蔬菜具有共生固氮的能力，其化肥用量小，有助于建立低碳，高效，环保的可持续蔬菜生产体系；但不能因此不施肥或减少施肥。即使优良品种，缺乏科学的施肥，也难以充分发挥其增产潜力，会出现生产成本增加而蔬菜产量却不高的问题。生产实践中，蔬菜的产量水平及施肥效应，不仅受土壤肥力水平，蔬菜品种特性，气候环境条件等因素的影响，还与前茬作物品种及其施肥密切相关。如前作小麦施用氮肥和有机肥，对后作蔬菜的增产效应更大，可以实现由低产变中等产量。 二、制约蔬菜机械化发展的主要因素 1. 复杂农艺制约农机应用。 （1）不同种类的蔬菜对收获机械的要求是完全不同的。例如，块根类蔬菜要求收获机械具有将蔬菜从土壤中翻出、捡拾和筛去碎土的功能 ; 茄果类蔬菜需要机械对果实的位置、成熟度具有智能识别的功能 ; 叶菜类蔬菜则要求机械在收获时尽量不要造成蔬菜的损伤，而这些恰恰严重制约了采摘环节中机械的应用。 （2）由于种植环境的差异，不同地区对土地起垄的规格有不同的要求，这对耕整地类机具提出了更高的要求。（3）蔬菜的复种指数较高，可以套作的作物较多，要求机械在作业时不要对套种的作物造成损害。（4）不同品种的蔬菜作物高度差异较大，这对植保类以及田间管理类机具的适应性有一定的要求。 2. 种植规模影响农机推广。通过调研发现，蔬菜规模化种植主要集中在大中型城市周边，而在广大的农村地区，蔬菜的生产主题仍然是家庭散户。由于散户分布零散、种植规模小，机具的使用率并不高。如果农户自己购买农机具，投入的资金可能很长一段时间都难以回流。因此，一般农户更倾向于自己劳作。另外，农户的种植方式一般都延续传统习惯，缺乏规范，导致机械化推广困难较大。作为规模化生产主体的龙头企业、种植大户和专业合作社，其承担的生产职能并不大，部分专业合作社仅有形式，实际生产中还是以个体农户为主，这也在一定程度上影响了机械化的推广。 3. 机具配套限制农机使用。由于蔬菜种植的复杂性，目前缺少能够适应多种蔬菜作业要求的通用型农机具，现有机具可以作业的蔬菜品种和环节都比较单一 ; 而对于叶菜类、茄果类蔬菜的收获，尚缺少能够真正在生产中使用的机具，这些机械的适用性影响着农机大面积的推广。同时，在露地蔬菜生产中可以使用的机具到了设施蔬菜的生产中往往会受到很大限制。另外，机具质量、安全性和售后服务也是影响农机推广的重要因素。蔬菜生产机械化还处在初始阶段，蔬菜机械化发展受各种因的影响，只有适当扩大菜农种植规模，使蔬菜生产的标准化、规模化和专业化，同时加大对蔬菜生产机械的科研投入，才能够加快蔬菜生产机械化的进程，有效提升蔬菜生产机械发展水平。 参考文献： ［1］康群．蔬菜机械化生产发展现状与对策思考．2016. ［2］王学岩．谈蔬菜自动化收获机械研究现状．2017.
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/9914377507.html, 浅谈设施蔬菜生产现状与对策研究 作者：吴晓东 来源：《农民致富之友》2017年第12期 引言 随着我国经济水平不断提升，人们对食物的要求越来越高、需求越来越大，不仅要求蔬菜营养均衡，还要求蔬菜种类丰富，为了满足人们对蔬菜的需求，促进产业化发展，很多地区开始采用设施蔬菜生产方式，例如大棚种植、温室栽培等，借助各种外部辅助设施进行蔬菜栽培生产，为人们提供了种类丰富、数量充足的蔬菜。当前设施蔬菜生产已经成为蔬菜生产过程中的主要模式，对于我国蔬菜产业的发展具有十分重要的意义，在蔬菜生产过程中要加强对栽培技术的管理和控制，从而不断提高蔬菜产量与质量。 1设施蔬菜生产现状 设施蔬菜指的是在大棚、温室、小拱棚、或者地膜覆盖条件下种植的蔬菜。近年来各地对蔬菜种植方法进行调整，设施蔬菜种植是蔬菜生产过程中的主要方式，各地根据资源优势，结合适宜的品种进行规模化生产。西红柿、辣椒、甜瓜、西瓜、茄子、菠菜、生菜、绿菜花等，都是设施蔬菜种植产业中的主要品种，在设施蔬菜生产过程中，以大棚蔬菜最为常见，以山西省榆社县为例，当地的设施蔬菜发展情况良好，设施蔬菜产业可为全县农民人均增收300余元。榆社县设施蔬菜产业发展，以扩规增产增效为核心，以项目建设为支撑，以增加农民收入为目标，以规模化、标准化、园区化生产基地建设重点，为设施蔬菜产业进一步发展提供了有力支撑。 尽管设施蔬菜已经成为我国蔬菜种植过程中的主要形式，但是在栽培过程中还是表现出一些问题，主要有几个方面：第一，农业资源利用率不高，耕地资源是最基本的农业自然资源，我国国土面积虽然广阔，但是人均耕地资源紧缺，设施蔬菜生产必须要有充足的耕地资源。同时能源短缺，也是设施蔬菜种植过程中的重要问题。第二，设施蔬菜生产质量有待提高。设施蔬菜是借助各种外界辅助设施开展蔬菜生产的产业，例如大棚生产、温室生产，针对具体的气候条件、自然环境等，要采取相应的技术进行管理，但是当前设施蔬菜栽培过程中的蔬菜质量有待提高，要从栽培技术管理的角度着手，提高蔬菜质量，从而不断提高蔬菜产业的竞争力。 2设施蔬菜发展对策 2.1充分利用土地和能源资源 在设施蔬菜生产过程中必须要积极加强对各种能源的充分利用，可以建立大规模温室和大棚生产基地，大型温室具有土地利用率高、充分利用光能、便于环境控制和机械化操作等优点，但是能源消耗较大。在生产过程中不能盲目引进，必须要根据当地的实际情况对大棚和温
浅析我国特种蔬菜生产现状及发展趋势（08园艺一班吴华08104014） 特种蔬菜，是指在一定时间、地域或条件下，比较名贵优质或供特殊需要的一类蔬菜，或为区别于大路蔬菜而称特种蔬菜；因目前产品数量少，有人将其称为稀有蔬菜。特种蔬菜主要有“四特”：特种、特种、特卖、特吃。作为人们重要副食品之一的蔬菜，特种蔬菜主要供给人体必需的多种维生素、矿物质、酶、纤维素等营养成分。特种蔬菜的共同点是：除以上各种营养成分的含量比一般的大路菜更高以外，很多种类还含有一些特殊物质，具有较高的医疗价值，其药食同源，既是美味蔬菜，经常食用又有防病、治病、健康美容、延年益寿的功效。 随着生活水平的不断提高，人们的饮食观念不再仅限于吃饱，更要吃好。于是对于日常生活中的副食品有了更高的要求。对蔬菜的需求也不例外，人们不再只食用普通的大路蔬菜，也逐渐开始关注特种蔬菜。 特种蔬菜是在我国改革开放、国际交往日益扩大、人们经济收入增加、生活质量不断提高的形势下应运而生。特菜产生于20 世纪80 年代, 至今已坚挺走过近20 年,经历了由少到多, 由特殊供应到百姓餐桌, 再到“特菜不特满京城”的过程, 至今仍然在不断充实更新中。随着经济快速发展, 国人的膳食结构发生了巨大变革, 对食品的要求已从满足于数量向质量、精品、风味、食用兼观赏等多元化方面转化, 更加注重商品的外观、颜色、口感、营养等。特别是我国申奥成功和加入世贸组织, 为特菜发展拓宽了市场, 增加了内需和出口, 国内外消费的需求和国内消费者膳食习惯的变化, 促进了特菜的持续发展。 特种蔬菜在我国大致涵盖4种类型：即洋菜中种、北菜南种和南菜北种、野菜家种、秋菜春种。种植面积呈稳定的逐年增长趋势；种植品种由几种发展到百余种，诸如各种彩色椒、袖珍南瓜等。我国特种蔬菜的生产形式根据季节气候的多样而不同，主要有以下几种：一种是周年生产，即采取错开播种，露地保护地相结合，高温季节覆盖遮阳网，降温防雨，低温季节利用大棚、日光温室等各种保温设施防寒防冻。另一种是夏季冷凉地区生产，即在高海拔、较冷凉的地区种植半耐寒喜冷凉的紫菜花、荷兰豆等成本低、产量高、品质好的品种。第三种生产形式是订单生产和外销，自我国加入WTO以来，订单生产产业有了很大发展，一般销往香港、澳门，出口东南亚、俄罗斯等国。订单生产一般具有明确的数量、质量和指定品种要求，其特菜意向品种多为紫菜头、苔菜、芥蓝等。 随着国际交往的不断扩大，人们收入的增加，蔬菜膳食结构的调整备受关注，人们迫切希望能够从每天摄取的蔬菜中获得更多、更丰富的营养，以取代昂贵的滋补品。而许多特种蔬菜品种富含较高营养成分并有保健作用，可满足这一消费需求。生产特种蔬菜也有利于增加农民收入。特种蔬菜属于珍惜品种范畴，物以稀为贵，发展特种蔬菜种植，有助于调动种植者积极性，达到特菜特价优质高价的效果，提高单位面积产值，从而增加农民收入。此外，特种蔬菜是安全环保的食品，新引种的特种蔬菜病虫害少，危害轻，一般少用或不用农药。因此，特种蔬菜出口大有前途，蔬菜生产属于劳动密集型产业，一些发达国家劳动力费用高，加大了生产成本，使蔬菜产品自给率下降，因而发展特种蔬菜生产出口，适宜我国现在国情，很有发展前途。 综上所述，我国特种蔬菜生产现状良好，但仍有相当大的发展前景，需要更进一步的扩大发展，生产更多优质高产的特种蔬菜指日可待。
寿光蔬菜博览会有感 2013年4月23日，马继辉、汤向华、李亚民一行三人参观了第十四届寿光蔬菜国际博览会，而后，又参观了一个苗木场，和相关蔬菜种植业老板进行了交流。现将这次参观学习的有关情况和体会作以归纳总结。 一、这次蔬菜博览会的基本情况 2013年4月20日第十四届中国（寿光）国际蔬菜博览会在寿光盛大开幕。中国（寿光）国际蔬菜科技博览会是商务部正式批准的年度例会，是目前国内唯一的规模最大的国际性蔬菜产业品牌展会，每年4月20日―5月30日在山东省寿光市蔬菜高科技示范园举行。今年的菜博会比往年增加了两个厅，展览时间也比往年延长10天。 本届菜博会秉承“绿色、科技、未来”的主题，坚持以科学发展观为指导，以推动现代农业发展为目标，全面汇集展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念，引导蔬菜产业的科技创新、管理创新，促进农业的转型升级。 本届菜博会设农资展销区、农业科技展区、农产品展销区、农机装备展区、休闲食品展销区等专业展区。总展出面积45万平方米，其中室内15.6万平方米，设十个展厅（馆）、蔬菜博物馆、采摘园及广场展位区，室内外展位2000个。展会期间还将举办第四届中华农圣文化节，2013第三届中国（寿光）国际设施园艺高层学术论坛、2013海峡两岸休闲观光农业交流会、现代农业实用技术培训和其他会中会等活动。另外大会还设有多个分展区，全面展示农业产业化、标准化、国际化和现代农业园区建设水平。 1、一号馆：建筑面积51000平方米，主要展示蔬菜及相关产业的种子种苗、农业生产资料、农产品及其加工品等。 2、二号厅：面积5000平方米，为优秀企业精品展厅。 3、三号厅：面积10000平方米，为水果科技展示厅。以展示南方常绿果树为主，适当种植北方落叶果树、沙漠观赏植物，厅内设民俗艺术展位。 4、四号厅：面积7000平方米，为历届菜博会蔬菜文化精品景点荟萃展厅。 5、五号厅：面积10000平方米，为蔬菜园艺厅。 6、六号厅：面积10000平方米。西区4000平方米为房地产展示交易会展区。东区6000平方米，为生态园林餐厅。 7、七号厅：面积10000平方米，为蔬菜现代实用栽培模式展示厅。 8、八号厅：面积10000平方米，为蔬菜文化艺术景观展示厅。 9、九号厅：面积10000平方米，为最具推广价值蔬菜品种展示及最有潜力的蔬菜种苗繁育、栽培、植物保护技术展示厅。 10、十号厅：面积10000平方米，为前沿栽培技术展示厅。 11、蔬菜博物馆：面积3000平方米，为国内唯一以蔬菜文化为主题的专业博物馆。 12、蔬菜采摘园：面积20000平方米，为智能现代化温室，种植优质茄果类蔬菜，供展示、观赏和现场采摘。 13、广场展位区：分类设置室外展位，如日用小商品区、餐饮副食区、小型汽车展区、现代农机装备展区、
寿光蔬菜产业集群形成 在寿光流传着一句话“没有买不到的菜，没有卖不掉的菜”，充分说明了 寿光蔬菜的需求情况。寿光是我国著名的“蔬菜之乡”，自上世纪80年代中期， 寿光蔬菜的种植规模不断扩大，经过近20余年的发展，寿光的蔬菜产业已经形 成了集群。利用波特的钻石理论，从生产要素、需求条件、相关产业和支持产 业的表现、企业的战略、结构和竞争对手、机遇以及政府六个方面分析寿光蔬 菜产业集群形成和发展，可以发现寿光蔬菜产业集群的形成是以上六个方面共 同作用的结果。 寿光蔬菜中心的形成属于农业产业集群。即以农产品生产基地为中心，相 当数量的相关企业和关联支撑机构，由于具有共性或互补性而与农产品生产基 地相对集中在一起，从而形成的一个有机群体。简单地讲，农业产业集群就是 农业生产基地和农业关联产业在一定区域范围内的聚集。 一、寿光蔬菜产业集群发展现状 农业产业集群由农产品生产基地、农业龙头企业、农业生产资料企业、知 识生产机构、中介服务组织等部分组成。因此，寿光蔬菜产业集群可以分为寿 光蔬菜生产基地(农户)、蔬菜龙头企业、农业生产资料企业、种子及种苗公司、 中介服务组织、科研培训机构以及政府等七个部分，它们之间的相互关系如下 图所示: 农业生产资料企业和种子及种苗公司是蔬菜生产的上游企业，为蔬菜生产 、管路敷设技术通过管线不仅可以解决吊顶层配置不规范高中资料试卷问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行 高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况 ，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。 、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。