金大地讲堂全面解析常用肥料知识
2008年即将过去，肥料行业却经历了前所未有的冲击，为了让我们广大的邮递员更好地了解、掌握肥料知识，迎接2009年的挑战，我们专门请来了高级农艺师芮老师，给我们详细解析肥料的相关基础知识。我们坚信用知识武装好自己，在服务“三农”的道路上将会走得更加稳健。
1．目前农民使用中存在哪些施肥误区？
重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷、钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；施肥方法陈旧落后。
2．各种化肥的养分含量？
碳酸氢铵N 17%，二铵含N 18% 含P2O5 46%，硫酸钾含K2O 50%，氯化钾含K2O 60%，尿素含N 46%。
3．硫酸钾型、氯化钾型复合肥有何不同用法？
忌氯作物：烟草、茶叶、马铃薯、甘薯、甜菜、甘蔗、西瓜、草莓、苹果、梨、柑橘，盐碱地、大棚保护地——以上作物和土壤适用硫酸钾型复合肥。
喜氯作物：棉花、水稻、猕猴桃——以上作物及水田适用氯化钾型复合肥。
4．化肥的利用率？
氮肥35%，磷肥10%~20%，钾肥50%~60%。5．施肥的具体方法有哪些？
撒施、条沟施、穴施、叶面喷施。
6．鉴别真假化肥的方法？
看：包装是否正规、颗粒是否光滑均匀；摸：摩擦肥料看是否出油、出汗；
溶：残渣越少越好；
烧：冒泡、熔化、燃烧。
7．农家肥的优缺点？
优点：养分全面，肥效期长，改良土壤。
缺点：养分含量低，使用不方便。
8．复合肥有哪些造粒方法？
高塔造粒、滚筒造粒、氨化造粒、喷浆造粒。9．化肥为何会烧苗？
原因在于化肥施用量过大或是种子离根系太近。
原理：施肥增加了土壤水份中盐的浓度或是化肥与根系直接接触，使得根系周围土壤养分浓度过高，本着水分是从低浓度向高浓度方向流的原理，根系中的水分外流到土壤中，使种子或幼苗根中的水外流，造成烧苗。
10．如何避免烧苗？
种肥隔离或少量多次施肥。
11．烧苗如何补救？
叶面喷施0.5%的尿素溶液。
12．作物营养的临界期和最大效率期有何区别？
临界期：养分需要量少、不可缺、一般在苗期。
最大效率期：养分需要量大、利用率高、一般在生育中期（玉米的喇叭口期、小麦的拔节期、棉花的花铃期、水稻的拔节期）。
13．小麦苗期黄化的原因是什么？
可能是因为：
（1）秸秆还田（这种情况最普遍）；
（2）小麦得某种病害或是烂根；
（3）小麦播种过深，出苗弱；
（4）土壤干旱。
备注：华北区域常见现象是因为秸秆还田。
14．果树施肥的时间？
底肥秋施，氮肥春施，氮钾肥夏施。
15．果树施肥的方法？
撒施、环状沟施、放射状沟施、穴施、叶面喷施。
16．水稻用硫酸钾型复合肥还是用氯化钾型复合肥好？
SO42-在淹水的条件下，还原成H2S，毒害水稻根，使之成黑色。所以，水稻使用氯化钾型复合肥。
17．测土配方施肥是怎么回事？
测土：化验土壤养分含量；
配方：根据作物需肥规律、土壤肥力、化肥利用率，提出科学施肥的措施（配比、用量、时期、方法）。
18．我国土壤钾的含量南北有何变化趋势？
南少北多。
19．硝态氮可以应用在水稻上吗？
不。硝态氮易淋失。
20．哪些是生理酸性肥料？
硫酸铵、氯化铵等，宜用在北方碱性土壤中。
21．哪些是化学酸性肥料？
过磷酸钙，宜用在北方碱性土壤中。
22．哪些是化学碱性肥料？
钙镁磷肥、草木灰。
首先不能和农家肥和铵态氮肥混用，草木灰做盖种肥。
23．尿素施用后可以马上浇水吗？
尿素易流失。施肥后不可马上浇水，夏季经2~3天可转化为碳酸氢铵，此时再浇水较好。
24．碳酸氢铵可以在表面撒施吗？
不可以，应盖土。因为表施养分大部分挥发到空气中，利用率很低。
25．如何提高磷肥的利用率？
（1）与有机肥混合使用；（2）做底肥，集中条、沟施；（3）优先考虑越冬作物及豆科作物；（4）氮、磷、钾配合施用；（5）沙土、旱田优先施用；（6）合理利用磷肥的后效。
26．尿素可以被作物根系吸收吗？
尿素转化为铵态氮以后才能被作物大量吸收。
27．为什么施用硫酸钾型复合肥易导致土壤板结？
生成CaSO4（石膏）是主要原因。
28．叶面施肥有何特点？
吸收快、见效快、利用率高。
29．湖北、河北棉花施肥量有何区别？
湖北：50~75公斤/亩，河北：30~40公斤/亩。
30．大棚作物发生“氨害”是怎么回事？
氨挥发在空气中遇水在叶面形成碱性溶液，造成烧叶。
31．为什么要发展控释肥？
化肥利用率低，对环境污染严重，资源和能源浪费严重。
32．市面上其他品牌缓释肥的原理？
很少像我们公司这样是外包膜的，大部分是因为添加硝化抑制剂、脲酶抑制剂或是通过以肥包肥，起到了缓释的效果。
例如：添加硝化抑制剂、脲酶抑制剂和以肥包肥（磷、钾肥包尿素）。
33．金大地控释肥的释放原理？
控释肥是用高分子树脂做膜，把尿素、复合肥、颗粒钾肥等肥料包起来，养分通过膜上的微孔慢慢释放。通过先进的包膜工艺，可以做到养分释放曲线与作物吸收规律相吻合，大大地提高养分的利用率。
34．控释肥的标准是什么？
控释肥品种：控释氮型，8%，控释期限3个月。
要求：24小时控释养分释放量≤15%；
28天释放量≤75%；
控释期限内释放量≥80%；
模拟释放温度（100度）；
模拟释放时间（23小时）。
35．控释肥中的养分在土壤中释放快慢受哪些因素影响？
地温、作物吸收快慢、湿度。
36．小麦使用控释肥要注意哪几点？
一是要用高氮高磷的配方；二是用量合适；三是在返青期要追肥，每亩施5~7.5公斤尿素；四是精播时要注意种肥隔离。
37．水稻使用控释肥要注意哪几点？
一是要用高氮中磷中钾的配方；
二是要适量；
三是在返青期要追肥，每亩10~15公斤尿素；
四是漂浮时可先用水湿润一下肥料，再撒施。
38．玉米用控释肥时应注意哪几点？
一是种肥隔离，二是配方、用量合适，三是施用方法科学，四是在沙土、盐碱地上要注意分次施肥。
39．棉花怎样施用控释肥？
（1）依产量定施肥量；
（2）施肥期：底肥，现蕾期追施；
（3）注意微肥的使用；
（4）种肥隔离。
40．控释肥到底能不能作追肥使用？
控释肥一般要做底肥。
（1）玉米一般在喇叭口期以前使用为好；
（2）棉花施底肥后，也可以花铃期重点使用一次；
（3）水稻、小麦返青期不宜做追肥使用。
41．控释肥前期效果不好怎么办？
要正确区分壮苗和过旺苗。可叶面喷施0.5%尿素溶液。
42．小麦的需肥规律？
一般中等肥力水平每生产100公斤小麦子粒，需要氮3公斤左右、磷1.0～1.5公斤、钾2.5~3.1公斤。
43．玉米的需肥规律？
玉米每形成100公斤子粒需要吸收纯氮2.5公斤、五氧化二磷1.2公斤、氧化钾2.0公斤，氮、磷、钾比例为1∶0.48∶0.8，需肥量随产量水平的提高而增加。
44．水稻的需肥规律？
生产500公斤稻谷及相应的稻草，需吸收氮 8~10 公斤、五氧化二磷5~6公斤、氧化钾12~18公斤，三者的比例大致为2∶1∶3。
45．棉花的需肥规律？
棉花的生长发育经过苗期、蕾期、吐絮期等阶段，一般每亩产皮棉100公斤需吸收氮7~8公斤、磷4～6公斤、钾7~15公斤。
46．花生的需肥规律？
生产百公斤花生果，需要吸收纯氮6.8公斤、五氧化二磷1.3公斤、氧化钾3.8公斤、钙素2.5公斤。
47．马铃薯的需肥规律？
每生产1000公斤块茎，需要从土壤中吸收氮（N）4~6公斤、磷（P2O5）1.5~2公斤、钾（K2O）6~8公斤。氮、磷、钾肥比例为氮∶五氧化二磷∶氧化钾=1∶0.5∶2，马铃薯属高产喜钾作物。
48．油菜的需肥规律？
油菜对氮、磷、钾肥的需求量比较高，亩生产100公斤菜籽，需要吸收纯氮6．8～7．8公斤、五氧化二磷2．4～2．8公斤、
氧化钾 5．5～7．2公斤，对氮、磷、钾吸收的比例为1∶0．36∶0．86。
49．油菜对哪种微量元素非常敏感，缺乏它会发生什么症状？
油菜易缺硼，缺硼时会导致油菜“花”而不实。
50．北方玉米容易缺乏哪种微量元素，缺乏它会发生什么症状？
在北方地区，玉米易缺乏锌，缺锌时会造成玉米“花白苗”。
51．花生缺氮和缺铁的区别？
缺氮会造成植株瘦小发黄，花生缺铁会造成上部新叶发黄。
52．缺磷会发生什么样的症状？
根系生长不良，植株矮小，茎叶呈紫红色。
53．缺钾会发生什么样的症状？
下部叶子边缘发黄，呈烧枯状。
54．如何在大田中取土样？
S形或X形多点取样。
55．复合肥发生结块是怎么回事？
化肥颗粒表明受潮，再次干燥时，颗粒之间形成盐桥，造成板结。
肥料知识问答试题及 答案
肥料知识问答试题 选择题 1、下列何种肥料属于生理酸性肥料（ C ）。 A 硝铵 B 尿素 C 硫铵 D 普钙 2、不溶于水的微肥有（ B ）。 A硫酸铜 B氧化锌 C磷矿粉； D 钼酸铵 3、下列作物不是忌氯作物的是（ D ） A 烟草 B马铃薯 C茶树 D玉米 4、C情况下，作物吸收磷的主要形态是（C）。 A 有机磷 B H 3PO 4 C H 2 PO- 4 和 HPO-2 4 D PO 4 -3 5、15-12-17复合肥属于（B）浓度复合肥。 A二元，高浓度； B三元，高浓度；C 三元，低浓度； D 多元，高浓度； 6、肥料的利用率越高，肥料的经济效益则（C）。 A 越高； B 越低； C 不一定 D二者无关 7、一般微量元素的缺素症状首先表现于（ C ） A 老叶 B 幼叶 C 老叶和幼叶 D 根部。 8、水旱轮作中，磷肥施用应：( D ) A 优先施于水稻 B优先施于旱作 C水旱等量施 D 重水轻旱 9、土壤中的CAHPO 4、 MgHPO 4 是（B）。 A水溶性磷； B弱酸溶性磷； C 难溶性磷 D热溶性磷
10、适合作为种肥的肥料有（A）。 A普钙； B碳酸氢铵； C尿素； D氯化钾11、容易挥发的化肥品种有（ A ）。 A碳酸氢铵 B 硫酸铵 C 普钙 D 人粪尿 12、有机化合物在土壤中的分解速率差异很大，下面分解速率从快到慢顺序正确的是（A）。 A 单糖＞粗蛋白质＞纤维素＞木质素 B多糖＞粗蛋白质＞半纤维素＞纤维 素 C 半纤维素＞简单蛋白质＞脂肪 D木质素＞半纤维素＞纤维素＞粗蛋 白质 13、一肥料包装袋上印有12-12-12，表明该肥料含有：( A ) A 12%N,12%P 2O 5 ,12%K 2 O B 12%N,12%P,12%K C 12 N:12 P 2O 5 :12 K 2 O D 12%N 2 O,12% P 2 O 5 ,12% K 2 O 14、土壤中的氮素可分为（ C ）。 A、水解性无机氮和非水解性有机氮两大类 B、铵态氮和硝态氮两大类 C、无机态和有机态两大类 D、水溶性氮和水解性氮两大类 15、氮素肥料进入还原层后主要以( D )形态损失。 A、NO3ˉ B、N2 C、NO2 D、NH4 + 16、大白菜的“干烧心病”可能缺( D )。 A、铁（Fe） B、锰（Mn） C、锌（Zn） D、钙（CA） E、硼（B） 17、过磷酸钙与草木灰( B )会引起水溶性磷的退化。 A、可以混合 B、不能混合 C、能混合不能久放
肥料科普知识 2007年11月 目录 第一篇作物营养物质 1.作物需要哪些营养物质？ 2.这些营养物质的主要作用是什么？ 3.作物对营养有什么特殊的喜好？ 4.营养元素发挥作用的原理是什么？ 5.微生物肥料的特点和作用？ 第二篇施肥基本原理 6.专家提出目前我国平衡施肥的原则是什么？ 7.什么叫作物的营养临界期？它与施肥有什么关系？ 8.什么叫肥料的最大效率期？施肥最关键的时期是什么时候？ 9.确定合理的施肥方法 10.根据作物，肥料施在不同深度 第三篇主要作物施肥技术小麦的需肥量和需肥规律是什么？ 1.玉米的需肥量和需肥规律是什么？ 2.水稻的需肥量和需肥规律是什么？ 3.棉花的需肥量和需肥规律是什么？ 4.花生的需肥量和需肥规律是什么？ 5.果树的需肥量和需肥规律是什么？ 6.油菜的需肥量和需肥规律是什么？ 7.黄瓜的需肥量和需肥规律是什么？ 8.冬瓜的需肥量和需肥规律是什么？ 9.南瓜的需肥量和需肥规律是什么？ 10.叶菜类的需肥量和需肥规律是什么？ 11.茄果类的需肥量和需肥规律是什么？ 12.西红柿的需肥量和需肥规律是什么？ 13.茄子的需肥量和需肥规律是什么？ 14.辣椒的需肥量和需肥规律是什么？ 15.大葱的需肥量和需肥规律是什么？ 16.大蒜的需肥量和需肥规律是什么？ 17.薯类的需肥量和需肥规律是什么？
第一篇作物营养物质 一、作物需要哪些营养物质？ 作物从种子发芽到最后成熟的整个生长发育过程中，除了需要阳光、空气、水分、温度等条件外，还需要多种营养元素，目前确定的有16种化学元素是植物生长必需的，他们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、钼、锌、铜、氯。 根据作物对他们需要量的多少，可分为： 大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾； 中量元素：钙、镁、硫； 微量元素：铁、硼、锰、钼、锌、铜、氯。 二、这些营养物质的主要作用是什么？ 氮的作用：是蛋白质的重要构成成分。是一切生命的基本物 质。 磷的作用：是组成细胞核的主要成分。促进幼芽和根系发育，增强吸收水分的能力，提高抗旱性，磷对种子的形成至关重 要。 钾的作用：钾含量多，蔗糖、淀粉、微生素含量也多，所以 钾对作物的产量和品质都具有重要的作用，同时，提高作物 的抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病虫害能力。 钙的作用：提高果品贮存期，改善根系生长，刺激微生物活 性。 镁的作用：促进光合作用，改善果实、蔬菜的品质。 硫的作用：刺激根和种子的生长，影响淀粉的形成。 微量元素：尽管植物对微量元素的需求并不多，但它与大量 元素和中量元素一样，对植物营养同等重要。 三、作物对元素有什么特殊的喜好？ 对氮需求多的作物——大麦、玉米、水稻等。 对磷需求多的作物——豆科作物＞油莱＞小麦＞棉花＞玉 米、高粱、谷子＞水稻。 对钾需求多的作物——豆科作物、玉米、薯类、西瓜、棉花、麻类、烟草、果树等。
<肥料基本知识> .氮、磷、钾化肥的相关质量标准有哪些？怎样简易识别？ 答：国家对任何正规的化肥产品都有一定的质量标准规定，所有肥料生产企业都必须按照国家的有关标准进行生产。企业可以制定自己的企业标准，但其有效养分及相关指标必须等于或高于国家标准。只有了解了化肥的质量标准，才能正确地分辨化肥的质量。 (1)氮肥化肥的质量标准及识别。品种有碳酸氢铵、尿素、硝酸铵、氯化铵和 硫酸铵。 质量标准见表9。 (2)磷素化肥的质量标准及识别。品种有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥和 磷酸氢钙。 质量标准见表10。
(3)钾素化肥的质量标准及识别。品种主要为氯化钾和硫酸钾。 质量标准见表11。 218.复合肥料的相关质量标准有哪些？怎样简易识别？ 答：(1)复合肥料的质量标准。硝酸磷肥、磷酸一铵、磷酸二铵不同的生产工艺其氮、磷的含量有一定差别，因此，不同的工艺生产所执行的质量标准也不同。一般来说硝酸磷肥氮磷总含量要求36％～40％(氮为25％～27％，磷为11％～13.5％)，磷酸一铵氮磷总含量要求52％～64％(氮为9％～11％，磷为42％～52％)，磷酸二铵氮磷总含量要求51％～64％(氮为13％～18％，磷为38％～46％)。农业磷酸二氢钾质量标准一等品含量应大于等于96.0％，氧化钾含量大于等于33.2％，水分小于等于4.0％；合格品含量应大于等于92.0％，氧化钾含量大于等于31.8％，水分小于等于5.0％，pH均在4.3～4.7之间。 (2)简易识别。 ①外观颜色。硝酸磷肥为浅灰色或乳白色颗粒，稍有吸湿性；磷酸铵为白色或浅灰色颗粒，吸湿性小，不易结块；磷酸二氢钾为白色或浅黄色结晶，吸湿性小。 ②溶解性。硝酸磷肥部分溶于水，磷酸一铵绝大部分溶于水，磷酸二铵完全溶于水，磷酸二氢钾溶于水，但不溶于酒精。 ③磷酸二氢钾在铁片上加热，熔解为透明液体，冷却后凝固或半透明的玻璃状物质。 219.复混肥料的质量标准有哪些？怎样简易识别？ 答：(1)质量标准。见表12。
化学肥料（提高） 【学习目标】 1.掌握常见化肥的种类、作用及施用时的注意事项；知道使用化肥、农药的利弊，提高环保意识。 2.掌握氮肥、磷肥和钾肥的区分方法；掌握氮肥中氮的质量分数的计算。 【要点梳理】 要点一、常见化肥的种类和作用 1.化肥：以化学和物理的方法制成的含有农作物生长所需营养元素（N、P、K等）的化学肥料简称为化肥。 2.常见化肥的种类、作用及缺乏时的表现：（高清课堂《化学肥料》一） 3.常见化肥的物理性质： 1.农作物所必需的营养元素有多种，其中氮、磷、钾需要量最大。因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。 2.复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥。如KNO3含有钾元素和氮元素两种营养元素，属于复合肥料。 3.微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用量较少，但植物缺少这些微量元素就会影响生长发育，减弱抗病能力。
要点二、化肥的鉴别 铵态氮肥钾粉磷肥看外观白色晶体灰白色粉末 加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨 气 无具有刺激性气味的 氨气放出 2.氮肥的简易鉴别： （1）氮肥中的氨水是液态的，碳酸氢铵有强烈的刺激性气味，据此可直接将它们与其他的氮肥相区别。（2）其他常见氮肥可按下列步骤加以鉴别： 【要点诠释】 1.氮肥中含有铵根的盐，称为铵盐，如NH4HCO3、NH4NO3等，这类化肥又称为铵态氮肥。 2.铵态氮肥能与碱反应，放出氨气（氨气溶于水即为氨水，显碱性其pH大于7），氨气能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝色。常用此法检验铵态氮肥。还说明这类氮肥不能与碱性物质混合使用。 要点三、化肥、农药的利弊及合理使用 1.利：化肥和农药对提高农作物的产量有重要作用。 2.弊：不合理的使用化肥和农药，不仅难以实现增产效益，还会带来环境问题。如造成对土壤、水源、大气的污染等。 种类性质使用注意事项 碳酸氢铵 NH4HCO3 易溶于水，受潮时在常温下即能 分解，温度越高分解越快，遇碱 放出氨气。在土壤中不残留有害 物质 （1）不与碱性物质混用以免降低肥效 （2）贮存和运输时要密封，不要受潮或曝晒；施 用后要盖土或立即灌溉 硝酸铵 NH4NO3 易溶于水，受热易分解，遇碱放 出氨气，在高温或受猛烈撞击时 易爆炸 （1）不与碱性物质混用以免降低肥效 （2）不能与易燃物混在一起，结块时，不要用铁 锤砸碎
什么是肥料？ 我们把凡施入土壤或通过其他途径能够为植物提供营养成分，或改良土壤理化性质，为植物提供良好生活环境的物质统称为肥料。 肥料是作物的粮食，是增产的物质基础，我国农谚有“种地不上粪，等于瞎胡混”之说，据联合国粮农组织统计，化肥在粮食增产中的作用，包括当季肥效和后效，平均增产效果为50%，我国近年来的土壤肥力监测结果表明，肥料对农产品产量的贡献率，全国平均为57.8%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。 目前，我国在肥料施用方面还存在许多问题，重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷、钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；施用方法陈旧落后。由此带来许多不良的后果：一是地力下降，影响农业的可持续发展；二是肥料利用率低，浪费严重，污染环境和地下水；三是成本高，效益低，农业收入增加缓慢甚至停滞不前；四是高产低质，直接影响到农产品的销售。面对发展“三高一优”和提倡农业可持续发展的新形势，引导广大农村干部、农户更新观念，扭转“三重三轻”等倾向，调整肥料结构，实施测、配、产、供、施一体化，已成为当前肥料工作的重点。 化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料，也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等，它们具
有以下一些共同的特点：成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应；一般不含有机质，无改土培肥的作用。化学肥料种类较多，性质和施用方法差异较大。 一、氮肥 1．氮肥的种类和性质 氮肥可分为铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三大类，包括氨水、碳铵、硫铵、氯化铵（铵态氮肥）、硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙（硝态氮肥）和尿素、石灰氮（酰胺态氮肥）等，生产上常用氮肥的种类和性质见表9-1。 2．氮肥在土壤中的转化 氮肥的种类不同，在土壤中的转化特点不同。 硫铵、碳铵和氯化铵中4+的转化相同，除被植物吸收外，一部分被土壤胶体吸附，另一部分通过硝化作用将转化为3-；硫铵和氯化铵中阴离子的转化相似，只是生成物不同，酸性土壤中两都分别生成硫酸和盐酸，增加土壤酸度；石灰性土壤中则分别生成硫酸钙和氯化钙，使土壤孔隙堵塞或造成钙的流失，使土壤板结，结构破坏；二者在水田中的转化亦有所不同，氯化铵的硝化作用明显低于硫铵，且不会像硫铵一样产生水稻黑根，因此在水田中往往氯化铵的肥效高于硫铵；
绪论 1.施肥的效应：合理施肥产生的良好效应，不合理施肥引起的不良效应。 2.合理施肥产生的良好效应：①施肥的增产效应；②施肥能改良土壤和提高土壤肥力；③施肥能改善农产品品质； ④施肥能增强植物净化空气的作用；⑤施肥能有效地减轻农业灾害。 3.不合理施肥引起的不良效应：肥料施用量的增加及由此带来的养分巨大挥发损失、流失，有害元素在土壤的积 累会导致土壤质量下降；引起水体富营养化以及地下水污染；同时引起大气污染，还可以导致农产品污染以及减 产，这些都将严重危害着人类的健康。 4.施肥科学研究容：①作物营养与施肥理论研究；②施肥效应研究；③施肥技术研究。 5.施肥科学的研究方法：①调查研究；②统计研究；③试验研究；④化学分析研究。 6.试验研究包括田间试验和盆栽试验。盆栽试验包括土培法、砂培法、水培以及灭菌培养法等。 第一章施肥的基本原理 1.养分归还学说（theory of nutrition returns）比希①随着作物的每次收获，必然要从土壤中带走一定量的养分， 随着收获次数的增加，土壤养分含量会越来越少。②若不及时地归还作物从土壤中失去的养分，不仅土壤肥力逐 渐下降，而且产量也会越来越低。③为了保持元素平衡和提高产量应向土壤施入肥料。 2.最小养分学说（law of the minimun nutrition）比希①土壤中相对含量最少的养分制约着作物产量的高低。②最 小养分会随条件的改变而改变。③只有补施最小养分，才能提高产量。 3.报酬递减率（law of diminishing returns）：从一定面积土地所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和投资数量的 增加而增加，但达到一定限度后，随着投入的单位劳动和资本的增加而报酬的增加速度却逐渐递减。 4.因子综合作用律的基本容：作物高产是影响作物生长发育的各种因子，如空气、温度、光照、养分、水分、品 种以及耕作条件等你综合作用的结果，其中必然有一个起主导作用的限制因子，产量也在一定的程度上受该种限 制因子的制约，产量常随这一因子克服而提高，只有各因子在最适状态产量才会最高。 第二章施肥的基本原则 1.施肥的目的：①为了营养作物，提高产量和改善品质；②为了改良和培肥土壤；③减少生态环境污染。 2.培肥地力的可持续原则：①培肥地力是农业可持续发展的根本；②施肥是培肥地力的有效途径：Ⅰ、有机肥在 培肥地力中的作用。Ⅱ增强土壤生物活性，促进土壤养分的有效化，提高土壤有效养分的含量。 3.有机肥的作用：①提高土壤有机质含量，协调土壤水、肥、气、热矛盾。②增强土壤生物活性，促进土壤养分 的有效化，提高土壤有效养分含量。③增强土壤保肥、供肥的能力。 4.协调营养平衡原则：①施肥是调控作物作物营养平衡的有效措施；②施肥是修复土壤营养平衡失调的基本手段。 5.元素类型：大量：C、N、O、H、P、K 中量：Ca、Mg、S 微量：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl 有益：Co、Ni、Se、Na、Si 6.施肥与作物产量：把每千克肥料养分所增加的作物经济产量千克数称为肥料的生产系数（production index，PI） 7.施肥与产量和品质的关系：①随着施肥量的增加，最佳产品品质出现在达到最高产量之前；②随着施肥量的增 加，最佳产品品质出现在最高产量出现之后；③随着施肥量的增加，最佳产品品质和最高产量同步出现。 8.肥料利用率（utilization rate），也称肥料利用率（utilization coefficient）或肥料回收率（recovery rate）是指当季作物对肥料中某一种养分元素吸收利用的数量占施用该养分元素总量的百分数。 9.不合理施肥导致生态环境的污染：①施肥引起的大气污染；②施肥引起的水体富营养化；③施肥引起的地下水 污染；④施肥引起食品污染。 第三章养分平衡法 1.养分平衡施肥法（nutrition balance and fertilizer recommendation）是根据作物计划产量需肥量与土壤供肥量之 差估算施肥量的方法，以“养分归还学说”为理论依据。 2.地力差减法是根据作物目标产量与基础产量之差，求得实际目标产量所需肥料量的一种方法。 3.几个参数的确定：①基础产量；②目标产量；③形成100Kg经济产量所需养分量；④肥料利用率；⑤肥料中有 效养分含量。
农资产品（农药化肥）使用基础知识 第一讲：科学合理使用农药常识 一、有针对性地选择农药品种。 各种病菌、害虫、杂草，其机体的构造、生理机能，生活习性不同，对药剂的敏感性或抵抗力差异很大。同一种药剂对不同防治对象的药效不同；同一种防治对象对不同的药剂也表现出不同的抵抗力。此外，同一种病菌、害虫、杂草的不同发育阶段，其形态结构、生理机能、生活习性并不完全一样，对药剂的抵抗能力也有显著差异。因此，要根据不同的防治对象和作物，选择适宜的农药品种。在选择农药时，一定要弄清防治对象的生理机制和危害特点，农作物的品种及生育期，做到对症下药。然而在现实生产中，有些农民由于选择药剂不当，误将除草剂或杀菌剂作杀虫剂使用，结果不仅增加了成本，达不到施药的目的，而且往往造成作物的药害，严重时全部毁灭。 二、搞好病虫草害的调查，掌握最佳的防治适期。 适期用药是提高施药效果的关键所在。因为施药过早，不仅起不到防治病虫草害的作用，而且增加成本，污染环境；施药过迟，事倍功半，同样也达不到施药的目的。为了保证防治效果和避免滥用农药，应采取两查两定原则，即对虫害，一般是查虫口密度，定防治对象田；查害虫发育进度，定防治适期。而对病害，通常是查发病率，定防治对象田；查发病程度，定防治适期。 三、确定农药的稀释倍数和用药量。 施药时要根据不同的防治对象，确定适宜的施药浓度和用药量。因为，浓度低，用量小，达不到应有的防治效果；浓度高，用量大，不仅浪费农药，还容易对作物产生药害。在具体操作时应根据农药使用说明进行。禁止使用无标签说明的农药。在农药与水配对使用时，要注意搅拌均匀，否则不仅不能保证药效，而且还会造成局部药害。
肥料基础知识 朝阳市土壤肥料工作站陈利 肥料是一种对大多数人来说既熟悉又陌生的产品，因为随着植物营养与肥料科学的不断发展，现代科技赋予了肥料这类产品以更多的内涵。比如：高浓缩植物营养液的应用，缓释和控释肥料的使用等等。我国是一个人口众多而耕地后备资源又相对不足的国家，农业增产依赖于单产的提高，肥料的施用对作物单产的提高起着重要的作用。 一、肥料的来源与分类 (一)肥料的来源 肥料的来源一般可分为两大类。一类是人们为了满足农作物生长发育所需，专门生产的化学物质。虽然原料来源有不同，制造加工的方法各异，但原料都属于人类生存环境中的资源，例如，人们从大气中取氮气，用高温、高压、催化的化学方法产生合成氨作为氮素肥料。从开采的岩层矿物中，用高温或化学溶解方法生产含磷、钾等元素或微量元素的肥料。一般统称为化学肥料或商品肥料。另一类是人类生活与生产过程中自然产生的物质，往往被称之为废弃物。按现代科学的观点来认识，这些也是资源，是一种被人类利用，但没有能充分利用的物质资源。这类物质每时每刻都在产生，且随人类社会现代化程度的提高而不断增多。这类物质包含有作物生长发育所需的，能直接被利用或暂不能直接被利用的营养成分，同时也可能含有对生物有害的成分。人们对待这类物质的态度，将关系到保护人类生态环境，子孙后代存亡的大问题。人们应清楚地认识这一点，用积极的态度对待它。一方面应设法选用生产过程中清洁工艺，尽可能减少这类物质的产生；另一方面应重视它，利用它。既然它含有植物生长发育所需的成分，就应以施肥方式使之回归大自然，纳入良性循环。这是一种极好的办法，但做到这一点必须对其性质、成分做较详细了解，对症下药，采取良策。按这类物质的性质可分为两大类：即生物性废弃物与工业性废弃物，其各自的特点有所不同。 (1)生物性废弃物—主要有粪便、垃圾、秸秆、残茬，甚至包括一部分农副产品加工的下脚料。 (2)工业性废弃物—主要是工矿企业生产过程中产生的三废：即废气、废水和废渣。 生物性废弃物往往只含有少量对生物有害成分，易于利用，一般统称为有机肥料。在农业生产过程中产生的生物性废弃物，常被称为农家肥料。 (二)肥料的分类 肥料的种类繁多，分类的方法也没有严格规范和统一的分类与命名。现将长期习惯的分类方法与命名做简要介绍。 (1)按肥料来源与组分的主要性质可分为：化学肥料、有机肥料、生物肥料和绿肥。 (2)按所含营养元素成分，可分为：氮肥、磷肥、钾肥、镁肥、硼肥、锌肥和钼肥等。有时将这些肥料按植物需要量分为大量营养元素和微量营养元素肥料。 (3)按营养成分种类多少，可分为：单质肥料、复合肥料或复(混)合肥料。 (4)按肥料状态分，则有固体肥料(包括粒状和粉状肥料)与液体肥料。 (5)按肥料中养分的有效性或供应速率，可划分为：速效肥料、缓效肥料、长效肥料和控释肥料。 (6)按肥料中养分的形态或溶解性，可分为氨态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥等，或水溶性肥料、弱酸溶性肥料和难溶性肥料。 (7)按积攒方法分，则有堆肥、沤肥和沼气发酵肥等。 二、各类肥料的基本特性 (一)化学肥料的基本特性
第一部分肥料基本知识 1、什么叫做肥料？ 凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。 2、肥料有哪些种类？ 按化学成分：有机肥料、无机肥料、有机无机肥料； 按养分分：单质肥料、复混（合）肥料（多养分肥料）； 按肥效作用方式分：速效肥料、缓效肥料； 按肥料物理状况分：固体肥料、液体肥料、气体肥料； 按肥料的化学性质分：碱性肥料、酸性肥料、中性肥料； 3、什么是化学肥料？ 从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是
氮、磷、钾、复合肥的总称。 4、什么叫有机肥料？ 有机肥料是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上也称作农家肥料。 5、化学肥料与有机肥料有什么差别？ （1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。 （2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。 （3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。 （4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。 （5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。 （6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。
肥料基础知识 什么是肥料? 我们把凡施入土壤或通过其他途径能够为植物提供营养成分，或改良土壤理化性质，为植物提供良好生活环境的物质统称为肥料。 肥料是作物的粮食，是增产的物质基础，我国农谚有“种地不上粪，等于瞎胡混”之说，据联合国粮农组织统计，化肥在粮食增产中的作用，包括当季肥效和后效，平均增产效果为50%，我国近年来的土壤肥力监测结果表明，肥料对农产品产量的贡献率，全国平均为57.8%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。 目前，我国在肥料施用方面还存在许多问题，重化肥，轻有机肥;重氮肥，轻磷、钾肥，忽视微肥;重产量，轻质量;施用方法陈旧落后。由此带来许多不良的后果：一是地力下降，影响农业的可持续发展;二是肥料利用率低，浪费严重，污染环境和地下水;三是成本高，效益低，农业收入增加缓慢甚至停滞不前;四是高产低质，直接影响到农产品的销售。面对发展“三高一优”和提倡农业可持续发展的新形势，引导广大农村干部、农户更新观念，扭转“三重三轻”等倾向，调整肥料结构，实施测、配、产、供、施一体化，已成为当前肥料工作的重点。 化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成
的肥料，也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等，它们具有以下一些共同的特点：成分单纯，养分含量高;肥效快，肥劲猛;某些肥料有酸碱反应;一般不含有机质，无改土培肥的作用。化学肥料种类较多，性质和施用方法差异较大。 一、氮肥 1.氮肥的种类和性质 氮肥可分为铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三大类，包括氨水、碳铵、硫铵、氯化铵(铵态氮肥)、硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙(硝态氮肥)和尿素、石灰氮(酰胺态氮肥)等，生产上常用氮肥的种类和性质见表9-1。 2.氮肥在土壤中的转化 氮肥的种类不同，在土壤中的转化特点不同。 硫铵、碳铵和氯化铵中nh4+的转化相同，除被植物吸收外，一部分被土壤胶体吸附，另一部分通过硝化作用将转化为no3-;硫铵和氯化铵中阴离子的转化相似，只是生成物不同，酸性土壤中两都分别生成硫酸和盐酸，增加土壤酸度;石灰性土壤中则分别生成硫酸钙和氯化钙，使土壤孔隙堵塞或造成钙的流失，使土壤板结，结构破坏;二者在水田中的转化亦有所不同，氯化铵的硝化作用明显低于硫铵，且不会像硫铵一样产生水稻黑根，因此在水田中往往氯化铵的肥效高于硫铵;碳铵中的碳酸氢根离子则除了作为植物的碳素营养之外，大部可分解为co2和h2o，因此，碳铵在土壤中无任何残留，对土壤无不良影响。 硝态氮肥如硝酸铵施入土壤后，nh4+和no3-均可被植物吸收，对土壤无不良影响。nh4+除被植物吸收外，还可被胶体吸附，no3-
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目录 一、肥料 1、什么是肥料 2、什么是土壤 二、氮肥 1、氮素的作用 2、氮素的缺素症状 3、氮肥的分类 4、氮肥施用中的注意事项 5、常见的氮肥 三、磷肥 1、磷肥的作用 2、磷的缺素症状 3、磷肥的原料和加工方法 4、市场上常见的磷肥 四、钾肥 1、钾肥的作用 2、缺钾的表现症状 3、常见的钾肥 4、钾肥的生产 5、钾肥使用注意事项 五、复合肥 1、什么是复合肥 2、复合肥的地位 3、复合肥的含量 4、复合肥的分类 5、复合肥的生产工艺 六、生物有机肥 1、生物有机肥的概念和特点 2、生物有机肥和农家肥的区别
3、生物有机肥的标准 七、控释肥 1、为什么会有控释肥 2、控释肥的原理 3、控释肥的产品分类 4、控释肥的标准 5、控释肥的简单签别方法 八、微肥 1、什么是微肥 2、施用方法 3、常见的微肥
一、肥料 1、什么是肥料？ 肥料是农业生产的主要物质资料，是指在农业生产中提供、保持和改善作物营养和土壤物理、化学性能和生物活性，提高农产品产量改善品质或增强作物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物。 1.1、作物所需要的营养元素有那些？ 大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾 中量元素：钙、镁、硫 微量元素：氯、硼、钼、铜、锌、铁、锰 其中，N、P、K为作物生长需要最多的几种营养元素，被成为三要素 1.2、肥料是怎么分类的？ 1.2.1、从物质组成上肥料分为有机肥、无机肥和有机无机肥三大类 1.2.1.1、有机肥料（农家肥）：是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物养分为主要功效的含碳物料。施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分来源。 1.2.1.2、无机肥料（化肥）：标明养分呈无机盐形式的肥料，由提取、物理和（化学）工业方法制成。它具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特点，故称“速效性肥料”。1.2.1.3、有机无机肥料：标明养分有机和无机肥料混合（和）化合制成。 1.2.2按含有养分数量分：单一肥料、多养分肥料 1.2.2.1、单一肥料：氮、磷、钾三种养分中，仅具有一种养分标明量的氮肥、磷肥或钾肥的统称。1.2.2.2、多养分肥料：含有两种以上养分标明量的肥料 1.2.3按作物对营养元素的需求量分： 1.2.3.1、大量元素肥料是利用含有大量营养元素的物质制成的肥料，指氮肥、磷肥、钾肥。 1.2.3.2、中量元素肥料是利用含有中量营养元素的物质制成的肥料，常用的有镁肥、钙肥、硫肥。1.2.3.3、微量元素肥料是利用含有微量营养元素的物质制成的肥料，常用的有硼肥、锌肥、钼肥、锰肥、铁肥和铜肥。 1.2.3.4、有益营养元素肥料：有益营养元素肥料是利用含有益营养元素的物质制成的肥料，常用的是硅肥。 1.3、什么叫总养分 总氮、有效五氧化二磷和氧化钾的含量之和，以百分含量计算 1.4、如何辨别肥料的真假？
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肥料基础知识 1、什么叫做肥料 凡是为提高作物产量和产品品质、提高土壤肥力而施入土壤的物质都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。然而，这两类肥料有时是不能截然分开的，如有机肥料既是直接肥料又是间接肥料。 2、作物必需哪些营养元素 凡是植物正常生长发育必不可少的元素，叫做必需营养元素。现在在植物体中已发现了70种以上的元素，但并不都是植物必需营养元素。根据研究，必需营养元素有16种，它们是：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、钾(K)、磷（P）、钙(Ca)、镁(Mg)、硫
(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)、铜(Cu)、氯(Cl)。 3、哪些营养元素叫做大量元素哪些叫做微量元素什么叫做“肥料三要素” 植物生长发育必需上述16种元素，但对其需要量有很大差别，习惯上把碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、称为大量元素；把需要量少的，含量在%以下的其余7种元素称为微量元素。植物对氮、磷、钾需要较多，而土壤又往往不能满足作物的需要，经常要通过施肥来供应作物的需要，故称它们为“肥料三要素”。 4、什么是有益元素和超微量元素 有些元素虽然是必需元素，但它们对植物有一定的营养作用，这些元素被称为有益元素，如钴(Co)，它是非必需元素，但它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素，因此它对豆科的生长有良好的影响。钠(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、锶（Sr）镍(Ni)、钒(V)等也是有益元素。超微量元素是指那些在植物
1有机肥料基本简介 有机肥料（manure）天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有：原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。 2相关分类 2.1绿肥 绿肥作物以其新鲜植物体就地翻压或沤、堆制肥为主要用途的栽培植物总称。绿肥作物的栽培利用，应实行种植业、养殖业结合，用地、养地结合，多种用途相结合。 绿肥作物的作用主要表现在下列几方面： ①丰富土壤中的营养物质。 ②改良土壤物理性状。 ③增加主要作物产量，促进畜牧业发展。 ④提供工业、副业原料。 ⑤保护土壤，净化、美化环境。 2.2人粪尿 人体排泄的尿和粪的混合物。人粪约含70%～80%水分，20%的有机质（纤维类、脂肪类、蛋白质和硅、磷、钙、镁、钾、钠等盐类及氯化物），少量粪臭质、粪胆质和色素等。人尿含水分和尿素、食盐、尿酸、马尿酸、磷酸盐、铵盐、微量元素及生长素等。人粪尿中常混有病菌和寄生虫卵，施前应进行无害化处理，以免污染环境。人粪尿碳氮比（C/N）较低，极易分解；含氮素较多，腐熟后可作速效氮肥用，作基肥或追肥均可，宜与磷、钾肥配合施用。但不能与碱性肥料（草木灰、石灰）混用；每次用量不宜过多；旱地应加水稀释，施后复土；水田应结合耕田，浅水匀泼，以免挥发、流失和使作物徒长。忌氯作物不宜用，以免影响品质。 2.3厩肥 家畜粪尿和垫圈材料、饲料残茬混合堆积并经微生物作用而成的肥料。富含有机质和各种营养元素。各种畜粪尿中，以羊粪的氮、磷、钾含量高，猪、马粪次之，牛粪最低；排泄量则牛粪最多，猪、马类次之，羊粪最少。垫圈材料有秸秆、杂草、落叶、泥炭和干土等。厩肥分圈内积制（将垫圈材料直接撒入圈舍内吸收粪尿）和圈外积制（将牲畜粪尿清出圈舍外与垫圈材料逐层堆积）。经嫌气分解腐熟。在积制期间，其化学组分受微生物的作用而发生变化。厩肥的作用：①提供植物养分。包括必需的大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、锰、硼、锌、钼、铜等无机养分；氨基酸、酰胺、核酸等有机养分和活性物质如维生素B1、B6等。保持养分的相对平衡。②提高土壤养分的有效性。厩肥中含大量微生物及各种酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有机态氮、磷变为无机态，供作物吸收。并能使土壤中钙、镁、铁、铝等形成稳定络合物，减少对磷的固定，提高有效磷含量。③改良土壤结构。腐殖质胶体促进土壤团粒结构形成，降低容重，提高土壤的通透性，协调水、气矛盾。还能提高土壤的缓冲性和改良矿毒田。④培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。厩肥腐熟后主要作基肥用。新鲜厩肥的养分多为有机态，碳氮比（C/N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田。
常见化肥的种类和作用 解题方法点拨 要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常见化肥的种类和作用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点： 1．对于常见化肥的种类来说，可以联系着物质的元素组成中所含有的氮元素（或磷元素、或钾元素），来理解和识记．并且，要注意如果同时含有氮、磷、钾这三种营养元素中的两种或两种以上的，才是复合肥（它属于纯净物）． 2．对于常见化肥的作用，可以采用“氮浓绿，余两抗”这样的口诀来识记．其中，“氮浓绿”是指氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；“余两抗”是指余下的磷肥和钾肥两种化肥的作用为“两抗[磷肥是抗寒和抗旱（不过，它还有促进早熟、籽粒增多和籽粒饱满的作用），而钾肥是抗病虫害和抗倒伏]”． 3．所谓铵态氮肥的特性（即铵盐的化学性质），是指它能够与碱反应释放出氨气（降低了肥效），所以在使用它时，一定要注意不要与碱性物质混合施用． 4．对于复合肥的判断，要注意两点：（1）它是纯净物，（2）它的元素组成中必须同时含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上．（马上点标题下蓝字"初中化学"关注可获取更多 学习方法、干货！） 化肥的简易鉴别
其中，最常用的氮肥的区分方法如图所示： 解题方法点拨 要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记化肥的简易鉴别，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点： 1．在对化肥（或物质）进行鉴别时，一般是先物理方法上着想，然后再考虑化学方法．2．对于氮肥的区分来说，一般都是根据铵态氮肥的特性（或铵根离子的检验、铵态氮肥的检验、铵盐的化学性质）来进行．所谓铵态氮肥的特性，是指它能够与碱反应释放出氨气（易挥发，有刺激性的气味，能够使湿润的红色石蕊试纸变蓝）． 例1 草木灰是一种农家肥料，其有效成分是K2CO3，它属（） A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥D复合肥 考点： 常见化肥的种类和作用 分析： 含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥．同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥，据此分析． 解答： 解：碳酸钾中含有钾元素，属于钾肥． 故选A． 点评： 解答本题要掌握化肥的分类方法方面的知识，只有这样才能对各种化肥进行正确的分类．例2 某果农发现其种植的桔树生长迟缓，叶色淡黄．经技术人员诊断，必须追加相应的复合肥料．你认为应选用的复合肥料是（）
肥料基础知识 一、植物生长所需的条件和必要元素 从植物的组成探讨植物生长所需的元素
1、什么是必要元素(养分)? 植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种，这就是碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。 植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素，植物吸收量多，称为大量元素;铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。 16种必要元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态，例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮(NH4—N)和硝态氮(NO3—N)，又如磷元素，植物主要利用的形态是正磷酸盐(H3PO4)。因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。 2、必要元素的特性有哪些? 3、植物所需的必要元素的分类: 大量元素：含量> 0.1% 中量元素：0.01% < 含量 < 0.1% 微量元素：含量 < 0.01% 二、植物对养分的吸收特性：(一)最小养分律、(二)报酬递减律、(三)养分归还学说、(四)同等重要律、(五)不可替代律 (一)最小养分律： 德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希提出(J.V.Liebig) 最小养分律——木桶效应
最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的最小养分律对科学合理施肥的指导意义: 作物对养分的需求不是平均的，不是含量最高的养分影响产量，而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。 (二)报酬递减律： 从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。
肥料知识 1、定义 肥料：fertilizer 国家标准：以提供植物养分为其主要功效的物料 土壤肥料学：直接或间接供给作物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善作物品质的物质，都可称为肥料。 1.1肥料分类 1．1．1按作用把肥料分为直接肥料和间接肥料： 直接肥料为直接营养作物的肥料，如氮、磷、钾化肥。 间接肥料为通过改善土壤的水、肥、气、热状况达到营养作物目的的肥料，如石灰、石膏。 有机肥为二者作用都有的肥料 1．1．2根据肥料提供植物养分的特性和营养成分，分为无机肥料、有机肥料和生物肥料 铵态氮肥：NH3.H2O NH4HCO3(NH4)2SO4 氮肥硝态氮肥：NaNO3Ca(NO3)2NH4NO3 酰胺态氮肥：CO(NH2)2 水溶性磷肥：过磷酸钙重过磷酸钙 磷肥弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥沉淀磷肥 化学肥料难溶性磷肥：磷矿粉骨粉 钾肥：硫酸钾氯化钾 微肥：ZnSO4Na2B4O7. H2O CuSO4FeSO4.7H2O 肥料化成：磷酸二氢钾磷酸氢二铵 复混(合)肥： 混成：各种作物专用肥 生物肥料：磷细菌肥生物钾肥固氮菌肥 有机肥料：人畜粪尿厩肥绿肥杂肥 按营养成分比例，分为单元肥料、复混肥料 按肥料中养分供应速率，分为速效肥、缓效肥料、长效肥料 2、无机(矿物)肥料：inorganic(mineral) fertilizer 标明养分呈无机盐形式的肥料，由提取、物理和(或)化学工业方法制成 3、有机肥料：organic fertilizer 主要来源于植物和动物，施于土壤中以提供植物营养为主要功能的含碳物料 4、生物肥料：狭义指微生物肥料，广义指用生物技术制造对农作物有特定肥效的生物制剂 5、复混肥料：compound fertilizer 氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和(或)掺混方法制成的肥料 5.1复混肥料按生产方式一般可分为复合肥料和掺合肥料，按养分类型可分为二元复混肥料和三元复混肥料，按养分浓度高低可分为高浓度、中浓度和低浓度三种。按养分特性可分为无机、有机、有机-无机三种 6、有机-无机复混肥料：organic-inorganic fertilizer 含有一定有机质的复混肥料 7、复合肥料：complex fertilizer
第一部分肥料基本知识 1、什么叫做肥料 凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。 2、肥料有哪些种类 按化学成分：有机肥料、无机肥料、有机无机肥料； 按养分分：单质肥料、复混（合）肥料（多养分肥料）； 按肥效作用方式分：速效肥料、缓效肥料； 按肥料物理状况分：固体肥料、液体肥料、气体肥料； 按肥料的化学性质分：碱性肥料、酸性肥料、中性肥料； 3、什么是化学肥料 从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是
氮、磷、钾、复合肥的总称。 4、什么叫有机肥料 有机肥料是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上也称作农家肥料。 5、化学肥料与有机肥料有什么差别 （1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。 （2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。 （3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。 （4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。 （5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。 （6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。