1、急性呕吐病人的护理要点
（1）有体液不足的危险：①饮食补液:清淡易消化,少量多餐,禁食或有离子紊乱给予静脉补液；②口腔护理:清理呕吐物,温水漱口；③病情观察:呕吐时间方式次数量味性状;记录出入液量;测生命体征,意识,化验结果,体重,饮食情况；④用药护理:(a)镇静剂:地西泮、巴比妥，告知:引起嗜睡,不放松观察;门诊服用,避免开车；(b)解痉剂:阿托品、山莨菪碱，告知:用后面红口干,心动过速；(c)止吐剂:胃复安、多潘立酮，告知:胃复安可引起直立性低血压；
⑤心理护理:(a)解释:紧张影响呕吐缓解,稳定情绪利于缓解；(b)清理:呕吐物,更换床单,衣被,开窗；(c)化疗病人:解释是药物不良反应,说明停药后逐渐缓解,增加信心。
（2）有窒息危险:①预防窒息:缓慢深呼吸,防误吸；②保持呼吸道通畅:(a)护士陪伴;(b)协助合适体位,轻—坐位,重—侧卧,头偏一侧;(c)少量呛入—轻拍背部咳出;(d)量多—吸引器吸引。
2、腹痛病人用药的护理原则
急性在疾病未明时,不可随意使用镇痛药物，以免掩盖病情。
3、严重腹泻病人应该如何护理？
（1）腹泻：①休息:急性—卧床,慢性—增加休息,注意保暖；②饮食护理:急性——禁食,流质,软食；慢性——营养丰富,少纤维,低脂肪,易消化；禁忌进食生冷刺激性食物；③肛周皮肤护理:软纸,动作轻,保持干燥,涂凡士林,及时更换衣物；④排泄物观察:观察量颜色性状次数气味,采集要注意取带有粘液脓血部分。
（2）有体液不足的危险：①病情观察:记出入水量,生命体征,意识变化,血生化指标,测量体重,有无电解质紊乱；②用药护理:轻症——无需给药；重症——补液。
4、胃的外分泌腺包括哪些？其主要功能是什么？
胃的外分泌腺：贲门腺、泌酸腺、幽门腺。
主要功能：（1）泌酸腺分泌：①壁细胞：分泌盐酸和内因子；②主细胞：分泌胃蛋白酶原；
③黏液细胞：分泌碱性黏液，可中和胃酸和保护胃黏膜。（2）胃肠激素：① D细胞：分泌生长抑素；② G细胞：分泌促胃液素。
5、肝脏的主要生理功能及血液供应
肝脏的主要功能：①分泌胆汁；②参与物质代谢；③解毒作用。
肝脏是由门静脉和肝动脉双重供血。
6、胰液中的消化酶包括哪些？其主要作用有哪些？
胰液中的消化酶：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶。
主要作用：（1）胰的外分泌结构：分泌胰液；胰液中的消化酶：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶；（2）胰的内分泌结构：胰岛：①A细胞：分泌胰高血糖素；②B细胞：胰岛素。
急性胃炎的护理措施
1.急性期应卧床休息；急性大出血或呕吐频繁时应禁食。
2.用药护理：保护胃黏膜
预防慢性胃炎的主要方法
(一)主要是增加机体抵抗力，锻炼能够适应环境改变的能力。
(二)搞好生活管理，注意饮食卫生，保证身体健康。
(三)避免或减少对胃刺激性过大的食物。
(四)及时、妥善地处理急性胃炎。
(五)去除体内的感染病灶(口、鼻、咽喉)。
慢性胃炎临床表现
●病程长,进展缓慢,常在酗酒,吸烟,服药
●后发病,大多无明显症状,有消化不良的
●表现:上腹部不适,饱胀,嗳气,食欲减退,
●反酸,恶心,呕吐
胃、十二指肠溃疡疼痛一般规律
GU DU
疼痛部位上腹部或剑突下偏左上腹部或剑突下偏右
疼痛时间餐后半~1h,至下次进餐前自行缓解餐后2~3h，至下次进餐后缓解,部分病
人
午夜痛
疼痛性质烧灼或痉挛感烧灼或饥饿感
疼痛规律进食→疼痛→缓解疼痛→进食→缓解
与进食关系餐后痛,饱餐痛餐前痛,空腹痛,夜间痛,饥饿痛
消化性溃疡的常见并发症及护理
●出血(15-25%)
(1)平卧位.
(2)迅速建立静脉通路.
(3)观察脉搏﹑血压﹑出血及尿量.
(4)必要时,洗胃(冰盐水)止血.注意有无急性腹痛﹑心率及呼吸变化.
(5)必要时,按医嘱准备止血药物使用.
(6)口腔护理
(7)心理护理
(8)饮食护理：a.大量出血时:禁食
b.小量出血时:温凉流质.
●梗阻(2-4%)
(1)轻者：流质饮食.
(2)重者：
a.禁食
b.连续胃肠减压.
c.静脉补液,每日2000-3000ml,加强支持
d.记录24小时出入液量.
e.洗胃(3%盐水或2%碳酸氢钠),2次/日.
f.定期查血电解质.
g.观察呕吐量、性质、气味.
h.上述处理无效,应做好手术准备.
●穿孔(1-5%)
(1)立即禁食.
(2)迅速建立静脉通路并输液﹑备血.
(3)胃肠减压(插置胃管抽吸引流胃内容物).
(4)做好术前准备,联系外科,争取6-12h内手术
●癌变(<1%)
⒈密切监测病情,及时通知医生.
⒉掌握发生指征：中年，症状顽固，疼痛持久，而失去原来规律，厌食，消瘦，隐
血试验持续阳性.
⒊若发生,确诊后,争取早期外科手术.
消化性溃疡特征性的表现有哪些
典型症状: （一）上腹痛,慢性,周期性节律性上腹痛是典型消化性溃疡的主要症状.（二）尚可有反酸、嗳气、恶心、呕吐、食欲减退等消化不良症状，易造成营养失调,如贫血,体重下降也可有失眠、多汗、脉缓等植物神经功能失调表现。
2014年市医师定期考核业务水平测评 （消化科专业试卷） 单位：__________________________________ ：________________ 性别：_________ 号：_______________________________________ 分数： 一、名词解释（5道共10分） 1. 早期胃癌—— 2.0分 2. 肝硬化—— 2.0分 3. 肝性脑病—— 2.0分 4. 功能性消化不良—— 2.0分
5. 上消化道出血—— 2.0分 二、填空题（10道共10分） 1. 肝性脑病应用弱酸性溶液灌肠，可使肠腔______________________降低，有利于血中 ____________________进入肠腔合成__________________随粪便排出。 1.0分 2. 上消化道是指__________________、 ______________________、__________________、 ______________________。 1.0分 3.贫血按照细胞形态学分类可分为__________________、 ______________________、 ___________________ 、__________________。1.0分 4. 消化性溃疡的治疗原则是______________________，______________________， ______________________，______________________。 1.0分 5. 有效心脏按压频率为 _____________ 次/分，有效心脏按压的深度 _____________ cm。按压和通气的比例是 _____________ 。 1.0分 6. 消化性溃疡的并发症有______________________，______________________，______________________，______________________。 1.0分 7. 疼痛的时间，胃溃疡多在______________________出现，十二指肠溃疡多在______________________出现。 1.0分 8. 消化性溃疡严重呕吐或呕血伴有剧烈呕吐者应禁食____小时;出血量小者，可摄入_____________，以 _____________，减少_____________有利于止血。 1.0分
实验九厌氧笑话实验 一、实验目的 厌氧消化可用于处理有机污泥和搞浓度有机废水（如柠檬酸废水，纸浆造纸废水，含硫酸盐废水等），是污水和污泥处理的重要方式之一。 厌氧消化过程受PH、碱度、温度、负荷率等因素的影响，产气量与操作条件，污染物种类有关。进行消化设计前，一般都要进行实验室实验来确定该废水是否适于消化处理，能降解到什么程度，消化池可能承受的负荷以及产气量等有挂设计参数。因此，掌握厌氧消化实验方法是很重要的。 通过本实验希望达到一下目的 1、掌握厌氧消化试验方法； 2、了解厌氧消化过程PH、碱度、产气量、COD、去除等的变化情况，加深对厌氧消 化的影响； 3、掌握PH、COD的测定方法 二、实验原理 厌氧消化过程是在无氧条件下，利用兼性细菌和专性厌氧细菌来降解有机物的处理过程，其终点产物和好氧处理不同：碳素大部分转化为甲烷，氮素转化成氨和氮硫素转化为硫化氢，中间产物除同化合成为细菌物质外，还合成为复杂而稳定的腐殖质。 厌氧消化过程可分为四个阶段：（1）水解阶段：高分子有机物在胞外霉作用下进行水解，被分解为小分子有机物；（2）消化阶段（发酵阶段）：小分子有机物在产酸菌的作用下转变成挥发性脂肪酸（VFA），醇类，乳酸等简单有机物：（3）产乙酸阶段：上述产物被进一步转化为乙酸、H2、碳酸及新细胞物质：（4）产甲烷阶段：乙酸、H2、碳酸、甲酸和甲醇等在产甲烷菌作用下被转换为甲烷，二氧化碳和新细胞物质。由于甲烷菌繁殖速度慢，时代周期长，所以这一反应步骤控制了整个厌氧消化过程。 三、实验设备和材料 1、实验设备 （1）厌氧消化装置 （2）恒温水位槽 （3）COD测定装置 （4）酸度计 2、实验材料 （1）已培训话好的厌氧污泥 （2）模拟工业废水（本实验采用人工配置的甲醇废水） 四、实验步骤 1、配置甲醇废水400ml备用。甲醇废水配比如下：甲醇2%，乙醇0.2%，NH4CL0.05%\J 甲酸钠0.5%、KH2PO4 0.025%、PH=7.0~~7.5; 2、消化瓶内有驯化好的消化污泥混合液400ml，从消化瓶中倒出50ml消化液； 3、加入50ml配置的人工废水，摇匀后盖紧瓶塞，将消化瓶放入恒温水浴槽中，控制温度在35℃左右； 4、每隔2h摇动一次，并记录产气量，共记录5次，填入表1.产气量的计算采用排水集
史上最详细的污泥消化问题大总结 史上最详细的污泥消化问题大总结 1、什么是污泥消化? 污泥消化是利用微生物的代谢作用，使污泥中的有机物质稳定化。当污泥中的挥发性固体 VSS 含量降到 40% 以下时，即可认为已达到稳定化。污泥消化可以采用好氧处理工艺，也可以采用厌氧处理工艺。 2、污泥的好氧消化是什么? 污泥的好氧消化是在不投加有机物的条件下，对污泥进行长时间的曝气，使污泥中的微生物处于内源呼吸阶段进行自身氧化。好氧消化可以使污泥中的可生物降解部分(约占污泥总量的80%)被氧化去除，消化程度高、剩余污泥量少，处理后的污泥容易脱水。 好氧消化比厌氧消化所需时间要少得多，在常温下水力停留时间为10~12d，主要用于污泥产量少的场合。一般鼓风量为 4.2~16.8m/(㎡h)、污泥负荷为0.04~0.05kgBOD5/(kgMLSSd)，BOD5去除率约50%。 3、污泥好氧消化特点和种类有哪些? 1)好氧消化上清液BOD5、SS、CODcr和氨氮等浓度较低，消化污泥量少、无臭味、容易脱水，处置方便简单。好样消化池构造简单、容易管理、没有甲烷爆炸的危险。 2)不能回收利用沼气能源，运行费用高，能耗大，消化
后的污泥进行重力浓缩时。因为好氧消化不采取加热措施，所以污泥有机物分解程度随温度波动大。 好氧消化有普通好氧消化和高温好氧消化两种。普通好氧消化与活性污泥法相似，主要靠延时曝气来减少污泥的数量。 高温好氧消化利用微生物氧化有机物时所释放的热量对污泥进行加热，将污泥温度升高到40~70℃，达到在高温条件下对污泥进行消化的目的。与普通好氧消化相比，高温好氧消化反应更快，停留时间更短，而且几乎可以杀死所有病原体，不需要进一步消毒处理。 高温好氧消化可以在大多数自然气候条件下，利用自身活动产生的热量达到高温条件，不需要外加热源，只要对消化池加盖保温即可。 4、厌氧消化是什么?与高浓度废水的厌氧处理区别在哪里? 污泥的厌氧消化是利用厌氧微生物经过水解、酸化、产甲烷等过程，将污泥中的大部分固体有机物水解、液化后并最终分解掉的过程。 产甲烷菌最终将污泥有机物中的碳转变成甲烷并从污泥中释放出来，实现污泥的稳定化。 污泥的厌氧消化与高浓度废水的厌氧处理有所不同。废水中的有机物主要以溶解状态存在，而污泥中的有机物则主
厌氧消化工艺处理城市生活垃圾的应用及前景 来源：百玛士环保科技有限公司阅读：310更新时间：2009-03-26 17:22 摘要：本文介绍了利用厌氧消化技术处理城市生活垃圾在欧美等发达国家的应用经验，结合百玛士环保科技有限公司在国内几个厌氧消化处理生活垃圾的工程实例，阐述了利用厌氧消化工艺处理城市生活垃圾的应用前景以及制约因素。 前言 随着经济的发展和城市化进程的加快，我国城市生活垃圾产生量迅速增加，而且城市生活垃圾存在大量的生物质垃圾，具有易生物降解和高含水的特点，其形成的恶臭是固体废物污染环境的主要污染源。与此同时，城市生物质垃圾中蕴含着大量生物质能，其高含水特性又为生物质能的转化提供了有利条件，针对生物质垃圾的“高固体厌氧消化（High Solid Anaerobic Digestion）技术”成为世界环保科技的研究热点。采用厌氧消化技术处理城市生活垃圾，并产生绿色能源“沼气”，特别是在能源日益紧张，CO2减排的呼声越来越高的情况下，该技术越来受到各国政府接受和推广，欧美等发达国家通过立法等手段大力推广该技术的应用，我国“十一”规划明确提出大力推广使用生物质能源，根据国家“十一五再生能源发展规划”，到2010年，建成沼气发电装机容量100万千瓦。“十一五”时期，加快建设规模化沼气工程，年产沼气约40亿立方米。 一、厌氧消化工艺原理 厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程，在自然界内广泛存在。在此过程中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的环境因素主要有温度、pH值、厌氧条件、C/N、微量元素（如Ni、Co、Mo等）以及有毒物质的允许浓度等。厌氧消化是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。 厌氧消化工艺处理有机垃圾，是人为创造厌氧微生物所需要的营养与环境条件，使反应器内积累高浓度的厌氧微生物，因此，人工厌氧消化的速度大大超过自然界中自发的厌氧消化过程。 生活垃圾的厌氧消化过程可以分为水解、酸化和产甲烷三个阶段，每个阶段都由一定种类的微生物完成有机物的代谢过程。三个阶段的情况介绍如下： 水解 有机物厌氧菌产生胞外酶水解有机物。参与细菌的种类和数量随着有机物种类而变化，通常按原料种类分为纤维素分解菌、脂肪分解菌和蛋白质分解菌。在这些细菌作用下，多糖分解成单糖；蛋白质转化成肽和氨基酸；脂肪转化成甘油和脂肪酸。 酸化 产酸菌，例如胶醋酸细菌、某些梭状芽孢杆菌等，分解前一步产生的较高级的脂肪酸并生成醋酸和氢。此外，有机物厌氧分解菌在分解脂肪时，也产生长链脂肪酸，如硬脂酸；
《豆粕粉碎粒度与蛋白质体外消化率的关系研究》 采用胃蛋白酶-胰酶两步法，通过体外模拟鸡体消化道内环境来比较不同粉碎力度豆粕的蛋白消化率，从而确定适合肉仔鸡生长的较适宜豆粕粉碎力度。 平均粒径采用GB 6971-86 方法，体外试验采用Boisen和Fernandez等体外模拟消化方法。胃蛋白酶最适浓度的选择 1g豆皮→100ml三角瓶+25ml磷酸缓冲液（pH=6.0 0.01M）+10ml盐酸（0.2M）→温和搅拌+1ml(15mg/ml,30mg/ml,45mg/ml,60mg/ml,75mg/ml,90mg/ml)的新鲜胃蛋白酶溶液（由0.01M HCl 配制），pH=2.0 +0.5ml抑菌剂（青霉素+链霉素）→39℃恒温水浴中震荡6h,消化后+20%黄基水杨酸5ml→室温静置30min→抽滤→干燥后残渣凯式定氮法测蛋白质含量→计算蛋白质和干物质消化率。确定最适胃蛋白酶浓度为75mg/ml. 胰酶最适浓度选择 在最适（75mg/m）胃蛋白酶液消化后的产物中加入10ml磷酸缓冲液（0.2M pH=6.8）+5mlNaoH(0.6M)+1ml(70mg/ml,90mg/ml,110mg/ml,130mg/ml,150mg/ml)的胰酶溶液（由磷酸二氢钾缓冲液配制）pH=6.8→39℃恒温水浴中震荡18h→消化后+20%磺基水杨酸5ml→室温静置30min→抽滤，干燥后残渣按照凯式定氮法测其蛋白质含量，计算粗蛋白和干物质消化率，确定最适胰酶浓度为110mg/ml。 胃蛋白酶一胰酶两步法测定过程[1] 分别称取原样和过筛豆粕于三角瓶中，4个重复，使用最适浓度测定不同粒度豆粕蛋白和干物质含量，并通过氨基酸自动分析仪测其氨基酸含量，计算粗蛋白、干物质和氨基酸消化率。 《燕麦粉添加量对面包营养组分含量和淀粉体外消化性的影响》 淀粉体外水解动力学测定 1g样品+50ml磷酸缓冲液（pH=6.9）→37℃水浴消化5min→取0.2ml消化上清液→1min 后加入1mlα-淀粉酶溶液（40mg/ml 用DNS溶液配制）→37℃水浴继续消化→每隔15min 分别取消化液0.2ml于25ml试管中+0.8ml蒸馏水+1mlDNS→沸水浴中煮沸10min→取出后+15ml蒸馏水，摇匀→空白管调零，采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖的含量。 采用0.25、0.50、0.75、1.00、1.25、1.50、1.75、2.00、2.50 mg/m L的葡萄糖溶液绘制标准曲表2 ，根据还原糖释放量的变化比较淀粉的体外消化性。 《苦荞芽粉馒头品质及体外模拟消化研究》 甲醇提取液的制备 参照Bojana(2011)提取样品的方法并稍作修改。准确称取5g待提取的苦荞馒头样品浸没于50ml甲醇/水（80/20，v/v）溶液中，用均质机搅拌使样品破碎均质。样品液超声波提取15min，将悬浮液转移至离心管中。原样品再加入50ml甲醇/水（80/20，v/v），重复一次，合并提取液。2500r/min离心，取上清液于45℃水浴下蒸发至干，用甲醇重新溶解并定容到100ml，备用。
系统解剖学考题与答案 消化系统 一、教学基本要求 了解消化系统的组成和功能，上、下消化道的概念。 (一) 口腔 掌握颏舌肌的位置、起止和作用。3对唾液腺的形态、位置和腺管的开口部位。 熟悉口腔的分部及其境界。咽峡的构成。牙的形态和构造。舌的形态结构和粘膜特征。 牙冠、牙龈、舌乳头、舌系带、舌下阜、舌下襞、腭垂、腭舌弓、腭咽弓和腭扁桃体等结构的活体形态、位置。牙的形态以及乳牙和恒牙的排列牙式。 了解唇、颊和腭的形态。舌肌的配布和功能。 (二) 咽 掌握咽的位置、形态、分部以及各部的重要结构和交通。腭扁桃体的位置和功能。 了解咽壁的构成。 (三) 食管 掌握食管的形态位置、分段及狭窄部位（包括其位置与距切牙的距离）。 了解食管狭窄的临床意义。 (四) 胃 掌握胃的形态、位置和分部。 了解胃壁的层次构造、粘膜的结构特征和胃的X线像。 (五) 小肠 掌握小肠的起止、分部和主要功能。十二指肠的形态、位置、分部及各部的构造特点。 空回的位置、形态和鉴别的特点。 了解Meckel憩室的位置及其临床意义。 (六) 大肠 掌握大肠的分部及形态特征。盲肠和阑尾的形态、位置及阑尾根部的体表投影。直肠和肛管的形态、位置和结构。 (七) 肝 掌握肝的形态、位置和体表投影；胆囊的形态、位置、体表投影及肝外胆道的组成 熟悉胆汁的排出途径。 (八) 胰 熟悉胰的位置、形态及胰液的排出途径。 了解胰腺外分泌部与内分泌部的功能。 二、练习题 （一）填空题 1、消化系统包括___和___两大部分。 2、口腔可分为前外侧部___和后内侧部的___两部分。 3、颏舌肌一侧收缩使舌尖伸向___侧，双侧收缩使舌向伸。 4、人的一生先后有两组牙发生，第1组牙称___牙，共有个，第2组牙称___牙，共 有___个。 5、牙在外形上可分为___、___和___三部分。 6、牙质是构成牙的主体，___覆盖于牙冠的牙质表面，包于牙根和牙颈的牙质表面。 7、牙周组织包括___，___和___三部分。
污水处理厂污泥厌氧消化工艺选择与设计要点陈怡 (北京市市政工程设计研究总院 , 北京 100082 摘要以北京市小红门污水处理厂和西安市第五污水处理厂为例 , 对污水处理厂污泥厌氧消化工艺选择和设计要点进行了详细论述 , 包括污泥厌氧消化工艺选择、进泥预处理、厌氧消化池、沼气系统、上清液处理和污泥输送管路等 , 以保证污水处理厂污泥厌氧消化工艺的顺利实施。 关键词污水处理厂污泥厌氧消化工艺选择污泥投配污泥搅拌沼气系统 K e y p o i n t s o f t h e p r o c e s s s e l e c t i o n a n d d e s i g n o f t h e s l u d g e a n a e r o b i c d i g e s t i o n i n w a s t e w a t e r t r e a t m e n t p l a n t C h e n Y i (B e i j i n g G e n e r a l M u n i c i p a l E n g i n e e r i n g D e s i g n a n d R e s e a r c h I n s t i t u t e , B e i j i n g 100082, C h i n a A b s t r a c t :T a k i n g t h e B e i j i n g X i a o h o n g m e n W a s t e w a t e r T r e a t m e n t P l a n t a n d X i ’ a n F i f t h W a s t e w a t e r T r e a t m e n t P l a n t a s e x a m p l e , t h i s p a p e r d e s c r i b e d t h e k e y p o i n t s o f t h e p r o c e s s s e l e c -t i o n a n d d e s i g n o f t h e s l u d g e a n a e r o b i c d i g e s t i o n i n t h e w a s t e w a t e r t r e a t m e n t p l a n t , i n c l u d i n g s l u d g e a n a e r o b i c d i g e s t i o n p r o c e s s s e l e c t i o n , s l u d g e p r e -t r e a t m e n t , a n a e r o b i c d i g e s t i o n t a n k , m e t h -a n e s y s t e m , u p -l e v e l c l e a n l i q u i d t r e a t m e n t , a n d s l u d g e t r a n s m i s s i o n p i p
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享抑郁症会让消化系统出问题 导语：时下正值盛夏高温酷暑之际，是肠胃病高发季节，每日肠道门诊和消化科的病人络绎不绝。几天前，张大夫接待了一位自称患了不治之症又求医无门 时下正值盛夏高温酷暑之际，是肠胃病高发季节，每日肠道门诊和消化科的病人络绎不绝。几天前，张大夫接待了一位自称患了不治之症又求医无门的病人。患者是位年近四十的中年男士，这位李先生在某外资公司从事销售工作，由于工作关系，经常天南地北地跑，生活和饮食都很不规律。三个月前，李先生经常感觉没有食欲，饭后感觉腹中胀气，还经常出现腹泻。起初，李先生以为是一般的胃肠问题或脾胃不和，随便吃了些助消化的药物，很多天后，病情不但未见好转，反而越来越重。李先生去了很多家医院，腹部b超、纤维胃镜、消化道造影等检查都做遍了，未见异常，但不舒服的感觉像恶魔一样始终纠缠着他，李先生总觉得自己是得了胃癌一类的恶疾。 张大夫初步了解了他的病情，又向李先生询问了一些工作和生活中的事情。原来，已近不惑之年的李先生每天至少要工作10个小时，晚上拖着疲惫的身体回到家，还要辅导儿子功课，经常是一边为孩子做听写练习，一边打瞌睡。工作和生活压力时常使李先生觉得喘不过气来，每天像上了发条一样，脑子里的弦绷得紧紧的，时间一长，他经常感到腰背酸痛、周身乏力，有时还会失眠。前一段时间，工作更加繁忙，竟又添了肠胃不适的新毛病。 张大夫聆听完李先生诉苦，又仔细分析了他的各项检查结果，最终将其诊断为：功能性胃肠功能障碍伴发抑郁症。李先生对诊断结果吃惊不已，原以为自己是消化系统出了问题，怎么会是抑郁症呢？其实，早在上个世纪就有学者对情绪波动对人体胃肠运动的影响做过研究。
厌氧消化工艺设计要点 发布日期：2012-11-19 来源：互联网作者：佚名浏览次数：482 厌氧消化的工艺设计主要体现在对消化池型、搅拌方式和工艺运行参数的选择上。总的设计原则是：a）在参考相似工程案例及设计规范的基础上，试验得到最佳工艺运行参数，如停留时间、运行温度、固体负荷、有机负荷；b）适合的池型选择；c）良好的搅拌方式，搅拌均匀，不存死角；d）简单、稳定的运行保障，如易于操作维护的设备，避免温度波动的良好换热设备以及容易去除浮渣的措施等；e）安全可靠的沼气输送系统。 工艺设计需要确定的内容：a）消化方式的设计；b）消化池形选择；c）消化池中污泥的混合搅拌方式确定；d）设计参数的选定；e）污泥加热方式的确定；f）污泥投配方法的确定；g）污泥及沼气排放方式的确定；h）浮渣及上清液的排除方法；i）安全防护措施的保证；j）监测和控制方法的确定；k）其它附属装置的选用。上述诸多方面中，厌氧消化的方式、消化池的池形、主要设计参数、消化池中污泥的混合搅拌方式对消化池的工程造价和使用效果影响很大，应谨慎选择。 （1）消化方式的设计 ①消化温度，厌氧消化根据运行温度的不同分为中温消化（30～36℃）和高温消化（50～55℃），其中中温消化的最佳温度为35℃，高温消化的最佳温度会因其它影响因素发生较大变化。高温消化的特点是，分解速率快、产气速率高、停留时间短，进而提高消化处理能力，节省消化池容积；另外卫生学指标较好，对寄生虫卵的杀灭率可达95％，大肠菌指数可达10-100；能耗高，温度控制较难。中温消化的特点是，相对高温消化的各项优势较为逊色，但中温消化运行稳定、易于控制，能耗相对较低，设计运行经验成熟。目前，国内、外多采用中温厌氧消化。 ②消化等级，按照消化池的数量分为一级消化和两级消化。其中一级消化指污泥厌氧消化是在一个消化池内完成；两级消化指污泥厌氧消化在两个消化池内完成，第一级消化池设有加热、搅拌装置及气体收集装置，不排上清液和浮渣，第二级消化池不进行加热和搅拌，仅利用第一级的余热继续消化，同时排上清液和浮渣。两级消化工艺的土建费用较高，运行
体外模拟消化（口腔、胃、小肠）： 1、参考Gawlik-Dziki等（2009）方法（The effect of simulated digestion in vitro on bioactivity of wheat bread with Tartary buckwheat flavones addition） 2.4.1. Preparation of simulated saliva, gastric and intestinal fluids Simulated saliva solution was prepared by dissolve of 2.38 g Na2HPO4, 0.19 g KH2PO4 and 8 g NaCl in 1 l of distilled water. The solution was adjusted to pH 6.75 and a-amylase (EC 3.2.1.1.) was added to obtain 200 U of enzyme activity. For the
gastric digestion, 0.32% pepsin (from porcine stomach mucosa, pepsin A, EC 3.4.23.1) dilution in 0.03 M NaCl, pH 1.2 was prepared. Simulated intestinal. juice was prepared by dilution of 0.05 g of pancreatin and 0.3 g of bile extract in 35 ml 0.1 M NaHCO3. 2.4.1. Preparation of simulated saliva, gastric and intestinal fluids Simulated saliva solution was prepared by dissolve of 2.38 g Na2HPO4, 0.19 g KH2PO4 and 8 g NaCl in 1 l of distilled water. The solution was adjusted to pH 6.75 and α-amylase (EC 3.2.1.1.) was added to obtain 200 U of enzyme activity. For the gastric digestion, 0.32% pepsin (from porcine stomach mucosa, pepsin A, EC 3.4.23.1) dilution in 0.03 M NaCl, pH 1.2 was prepared. Simulated intestinal juice was prepared by dilution of 0.05 g of pancreatin and 0.3 g of bile extract in 35 ml 0.1 M NaHCO3. 2、参考Versantvoort等（2005）（Applicability of an in vitro digestion model in assessing the bioaccessibility of mycotoxins from food）和Hur等（2009）的方法（Influence of initial emulsifier type on microstructural changes occurring in emulsified lipids during in vitro digestion）
污泥消化问题汇总 一什么是污泥消化池的投配率? 投配率是消化池每天投加新鲜污泥体积占消化池有效容积的百分率，投配率与污泥龄互为倒数。在不计排出消化液的情况下，消化池的固体停留时间与水力停留时间相同，也就是污泥的消化时间。 例如污泥投配率为5%时，生污泥在消化池中的停留时间即泥龄为20d，污泥体积投配率为0.05m3/(m3.d)。 投配率高，消化速度慢，可能造成消化池内脂肪酸的积累，使pH值下降，污泥消化不完全，产气量下降，污泥削减量减少。投配率低，污泥消化比较完全，产气率较高，但要求消化池容积足够大，这样会使消化池容积利用率降低、基建费用增高。 另外，为保证消化池内微生物的数量与污泥有机物的比率即污泥负荷稳定，污泥的投配率与污泥的含水率也有关系，含水率低的污泥投配率应当适当减小，含水率低时污泥的投配率可以适当加大。 二污泥厌氧消化池的基本要求有哪些? 2.1上清液排出管可在不同的高度设置3～4个、最小直径为75mm，并有与 大气隔断的措施；溢流管要比进泥管大一级，且直径不小于200mm，溢流高度要 能保证池内处于正压状态；排空管可以和出泥管共用同一管道；取样管最小直径 为100mm，至少在池中和池边各设一根，并伸入泥位以下0.5m；人孔要设两个， 且位置合理。 2.2污泥厌氧消化池一般使用水密性、气密性和抗腐蚀性良好的钢筋混凝土 结构，直径通常为6～35m，总高与直径之比为0.8～1.0，内径与圆柱高之比为2： 1。池底坡度为8%，池顶距泥面的高度大于1.5m，顶部集气罩直径一般为2m、 高度为1~2m、大型消化池集气罩的直径和高度最好分别大于4m和2m。 2.3采用两级消化时，一级消化池和一级消化池的停留时间之比可采用1：2： 1或3：2，其中采用2：1的最多：一级消化池的液位高度必须能满足污泥自流 到一级消化池的需要，地下水位较高时、必须考虑池体的抗浮，对消化池进行清 理时最好选择地下水位较低的时候进行。
蒸煮工艺对米饭中淀粉消化性能的影响 张习军熊善柏周威赵思明* (华中农业大学食品科技学院，武汉湖北430070) 摘要：用四种工艺蒸煮米饭，采用胰酶和糖化酶法体外模拟米饭淀粉消化，研究蒸煮工艺对米饭中淀粉消化特性的影响，为米饭的营养评价和新型炊具的开发提供基础数据。结果表明，蒸煮工艺对米饭酶解后还原糖和葡萄糖的含量有较大影响。用较高温度、较长时间制作的米饭中淀粉的消化速度较快，酶解程度较高。以高压锅制作的米饭，其淀粉最易消化，酶解生成还原糖和葡萄糖最高。且不同米饭的消化特性有差异。建立的基于葡萄糖含量的消化动力学指数方程具有较高的拟和精度。 关键词：米饭，蒸煮工艺，淀粉，消化特性 Effect of Cooking Technologies on in vitro Starch Digestibility of Cooked Rice Zhang Xi-jun Xiong Shan-bai Zhou Wei Zhao Si-ming* (College of Food Science & Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan , Hubei 430070, China) Abstract: To examine the effect of four cooking technologies on in vitro starch digestibility of cooked rice, a simulative digestion procedure was measured by the in vitro simulative digestion method with pancreatic enzyme and glucoamylase. The content of reduce sugar and glucose were influenced by cooking technologies. The higher the cooking temperature was, the higher the digestion rate and the hydrolyzing degree of cooked rice would be. The cooked rice could be hydrolyzed more easily and more reduce sugar and glucose could be obtained when rice was cooked by autoclave. Difference of digestibility could be obtained from different rice types. It was found that the exponential regression equation fit the dynamic response of glucose well. Key words: cooked rice, cooking technology, starch, digestibility 碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，膳食中碳水化合物的来源主要是粮谷类和薯类食物[1]。米饭中含有80%左右的淀粉，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》计算，每天摄入400~500g米饭，能提供人体每天所需能量的25％~35％，基本满足人体所需碳水化合物的需要量[2]。 小肠消化和大肠发酵为碳水化合物的特有吸收方式[2]，单糖是人体吸收利用碳水化合物的最终形式[1]。米饭中淀粉的消化，须经消化道内水解酶作用，最终水解成葡萄糖被人体吸收[1]。淀粉的来源[3]、化学结构[4，5]、加工条件[6]等均影响淀粉的消化特性，从而影响最终被人体吸收的葡萄糖量[1]。因此一些研究者常采取体外酶消化法模拟人体小肠内环境，测定淀粉类食物的碳水化合物水解率[7]、快消化淀粉与总淀粉比值的大小[8]等体外消化指标，研究淀粉类食物的消化特性，并证明这些指标与血液中葡萄糖浓度有很大的相关性[9-12]。 本文以三种大米为原料，用不同的蒸煮工艺制作米饭，采用体外模拟消化法，研究蒸煮工艺对米饭中淀粉消化特性的影响，为米饭的营养评价和新型炊具的开发提供实验数据。 1 材料与方法 1.1 材料 大米：晶针雪(籼型)，湖北福娃集团有限公司提供；桃花香米(籼型香米)和贡米(粳米)市售，均由湖南金健米业股份有限公司生产。 主要化学试剂：葡萄糖试剂盒，上海名典生物工程有限公司生产；糖化酶，无锡酶制剂厂生产；胰酶，北京拜尔迪生物公司生产；浓硫酸、氢氧化钠、碘、碘化钾等其他试剂均为分析纯。 1.2 主要实验仪器 YH40B型机械煲、FC40E型电脑煲、PCS40型高压锅、FZ40H型微压力锅，均由广东
史上最详细的污泥消化问题 大总结 1、什么是污泥消化? 污泥消化是利用微生物的代谢作用，使污泥中的有机物质稳 定化。当污泥中的挥发性固体 VSS 含量降到 40% 以下时，即可 认为已达到稳定化。污泥消化可以采用好氧处理工艺，也可以采 用厌氧处理工艺。 2、污泥的好氧消化是什么? 污泥的好氧消化是在不投加有机物的条件下，对污泥进行长 时间的曝气，使污泥中的微生物处于内源呼吸阶段进行自身氧化。好氧消化可以使污泥中的可生物降解部分(约占污泥总量的80%)被氧化去除，消化程度高、剩余污泥量少，处理后的污泥容易脱水。 好氧消化比厌氧消化所需时间要少得多，在常温下水力停留 时间为10~12d，主要用于污泥产量少的场合。一般鼓风量为 4.2~16.8m³/(㎡h)、污泥负荷为 0.04~0.05kgBOD5/(kgMLSSd)，BOD5去除率约50%。 3、污泥好氧消化特点和种类有哪些? 1)好氧消化上清液BOD5、SS、CODcr和氨氮等浓度较低，消 化污泥量少、无臭味、容易脱水，处置方便简单。好样消化池构 造简单、容易管理、没有甲烷爆炸的危险。
2)不能回收利用沼气能源，运行费用高，能耗大，消化后的 污泥进行重力浓缩时。因为好氧消化不采取加热措施，所以污泥 有机物分解程度随温度波动大。 好氧消化有普通好氧消化和高温好氧消化两种。普通好氧消 化与活性污泥法相似，主要靠延时曝气来减少污泥的数量。 高温好氧消化利用微生物氧化有机物时所释放的热量对污泥 进行加热，将污泥温度升高到40~70℃，达到在高温条件下对污泥进行消化的目的。与普通好氧消化相比，高温好氧消化反应更快，停留时间更短，而且几乎可以杀死所有病原体，不需要进一步消 毒处理。 高温好氧消化可以在大多数自然气候条件下，利用自身活动 产生的热量达到高温条件，不需要外加热源，只要对消化池加盖 保温即可。 4、厌氧消化是什么?与高浓度废水的厌氧处理区别在哪里? 污泥的厌氧消化是利用厌氧微生物经过水解、酸化、产甲烷 等过程，将污泥中的大部分固体有机物水解、液化后并最终分解 掉的过程。 产甲烷菌最终将污泥有机物中的碳转变成甲烷并从污泥中释 放出来，实现污泥的稳定化。 污泥的厌氧消化与高浓度废水的厌氧处理有所不同。废水中 的有机物主要以溶解状态存在，而污泥中的有机物则主要以固体 状态存在。按操作温度不同，污泥厌氧消化分为中温消化(30～
实验七 空气扩散系统中氧的总转移系数的测定 一、实验目的 1、掌握空气扩散系统中氧的总转移系数的测定方法； 2、加深对双膜理论机理的认识及其影响因素。 二、实验原理 氧向液体的转移是污水生物处理的重要过程。空气中的氧向水中转移，通常以双膜理论作为理论基础。双膜理论认为，当气液两相作相对运动时，其接触界面两侧分别存在气膜和液膜。气膜和液膜均属层流，氧的转移就是在气液双膜进行分子扩散和在膜外进行对流扩散的过程。由于对流扩散的阻力小得多，因此传质的阻力主要集中在双膜上。在气膜中存在着氧的分压梯度，在液膜中存在着氧的浓度梯度，这就是氧转移的推动力。对于难溶解的氧来说转移的决定性阻力又集中在液膜上，因此通过液膜是氧转移过程的限制步骤，通过液膜的转移速率便是氧扩散转移全过程的控制速度。氧向液体的转移速率可由下式表达： )(C C K d d s La t c -= 式中 C s —氧的饱和浓度，mg/L ； C —氧的实际浓度，mg/L ； K La —氧的总转移系数，h -1 积分得：lg （ C C C C s s --0）=t K La 3.2 式中 C o —t=0时液体溶解氧浓度，mg/L 。 三、实验装置和试剂 1、实验装置 实验装置包括玻璃水槽、电动搅拌器、温度控制仪、曝气装置、溶解氧瓶，实验装置见图1。
图1 空气扩散系数中氧的总转移系数的测定装置图 （1—空压机；2—温式流量计；3—电机；4—扩散器； 5—反应器；6—取样管；7—7151DM 型控温） 2、实验试剂 （1）Na 2SO 3饱和溶液 （2）1%的CoCl 2·6H 2O 溶液 （3）0.1mol/L 碘溶液 （4）0.025mol/LNa 2S 2O 3 四、实验步骤 1、缸内注满清水； 2、调整温度，本试验采用15、20、25、30℃； 根据测定实验温度，开动搅拌器和控温仪，使水温稳定于实验要求的温度； 3、开空气压缩机调整空气流量，调到1L/min~1.5L/min ，调好后关空压机； 4、加入Na 2SO 3和CoCl 2·6H 2O 溶液： 加入8mL 的Na 2SO 3和12mL 的CoCl 2·6H 2O ，在加上述溶液后轻轻用玻璃棒搅拌均匀，观察清水中的氧是否脱除，当其中的氧被脱除(DO=0)后开始下步实验。并注意取样方法； 5、打开空气压缩机开始试验 在空压机开始时要记下空气量，先记下湿式气体流量计的读数，然后开始取样，取样时间为2min 、4 min 、6 min 、8 min 、10 min 、12 min 、14 min ，这样便可测定出
有机废物厌氧消化工艺应用现状及前景 摘要近年来，随着时代发展进步，我国的城市化进程日渐加快，而居民的生活垃圾排放量也呈现出明显的上升趋势。在这样的背景下，为了进一步改善我国的生态环境，促进各项效益的取得，我国的有关部门采用先进技术以及工业开展具体作业。目前，有机废物厌氧消化工艺凭借着其自身的特点而获得了环保部门青睐，并获得了广泛的推广运用。本文基于此，着重分析有机废物厌氧消化工艺应用现状及前景。 关键词有机废物；厌氧消化；工艺应用；现状前景 作为以城市污水处理技术发展而来的新技术，有机废物厌氧消化技术的出现实现了居民各类生活垃圾的处理，并由此促进居民生活垃圾减少，确保生活垃圾无公害处理，实现各项生态、经济效益的取得，保障垃圾处理的资源化。本文基于此，着重分析了有机废物厌氧消化工艺，并就该工藝的具体运用进行叙述。 1 厌氧消化工艺分析 1.1 厌氧消化基本原理 所谓的厌氧消化，指的是在特定的无氧状态，有机物进行分解活动。在这样的状况下，有机物往往在微生物的氧化、分解下形成大量的CH4、CO2，被并进一步释放出能量满足微生物的发展需要。目前，我国的环保部门在垃圾处理的过程中就加强了对于该工艺技术的运用，并将该工艺分为三个阶段，分别是：水解阶段、产酸阶段、产甲烷阶段。 1.2 影响厌氧消化质量的因素 尽管我国的环保部门在居民生活垃圾以及废水的处理过程中积极引进该工艺技术，但是该工艺在运行的过程中普遍受到不同因素的影响。关于影响厌氧消化质量的因素，笔者总结以下几点。 （1）营养物质 在进行有机物的厌氧消化作业时，为了促进作业效率以及质量的提升，工作人员需要确保微生物的生长能够获得必要的营养，并且实现各营养元素之间的合理化配比。其中，最为重要的营养元素则为碳氮比。在这一过程中，一旦该元素的配比失衡，往往会导致微生物的急剧死亡，不利于厌氧消化反应的开展，一般而言，最为合理的碳氮比为20：1 。 （2）反应温度 相关的研究调查显示：有机废物厌氧消化往往在中温、高温的状况下进行，
1.饮酒引起消化道出血机制 1．直接作用无水乙醇或高浓度乙醇具有脱水作用，能凝固组织蛋白。乙醇还是一种有机溶剂，对胃黏膜有很强的腐蚀性，能破坏表面黏液层和黏液细胞，进 而破坏胃黏膜正常代谢所需的生理环境。乙醇在胃黏膜代谢为乙醛后，乙醛与 胃蛋白结合，参与了对胃黏膜的损伤。 2．引起中性粒细胞浸润乙醇可以使中性粒细胞浸润胃黏膜，并释放过氧化物酶(MPO)、氧自由基、活性氧化代谢产物(如超氧化阴离子、蛋白酶)黏附于血管内 皮造成大血管闭塞，从而导致黏膜损伤。 3．对胃黏膜自由基的影响自由基在酒精性胃黏膜损伤过程中有重要作用，慢性饮酒者胃黏膜脂质过氧化物和自由基水平升高。 4．对前列腺素(PGs)、一氧化氮(N0)的影响PGs及NO是胃黏膜重要的调控介质，PGs具有促进胃黏液和碳酸氢盐分泌、促进胃黏膜细胞更新、改善胃黏膜血液 循环、刺激胃黏膜表面活性磷脂的释放等作用；内源性NO通过抑制质子泵活 性，逆转乙醇对胃黏膜乙醇脱氢酶活性的抑制，增加胃黏膜羟自由基清除能力 来保护胃黏膜。实验证明，酗酒者与不饮酒者相比较，前者PGs的合成明显减 少。 2.缺铁性贫血的诊断方法引起缺铁性贫血的原因 IDA 的诊断包括2 个步骤，一是诊断疾病，二是诊断病因。但临床医师往往不重视病因诊断，导致基础疾病的漏诊或IDA 治疗效果不佳。 IDA 的诊断标准 单纯IDA 较易诊断，公认的IDA 诊断标准包括以下几条。 ①小细胞低色素贫血，成年男性血红蛋白（Hb）<120 g/L，女性Hb<110 g/L， 孕妇<100 g/L；平均红细胞容积<80 fl，平均血红蛋白含量<27 pg，平均血红蛋白浓度<0.32。 ②血清铁蛋白<12 μg/L，血清铁<8.95 μmol/L，运铁蛋白饱和度<0.15，总铁结合 力>64.44 μmol/L。③红细胞游离原卟啉>0.9 μmol/L或血液锌原卟啉>0.96 μmol/L，或红细胞游离原卟啉/血红蛋白>4.5 μg/g Hb。④血清可溶性运铁蛋白受体(soluble transferrin receptor, sTfR)>26.5 nmol/L。 ⑤骨髓铁染色显示骨髓小粒可染铁消失，铁粒幼红细胞<15%。 符合第1 条和2~5 条中任何一条，即可诊断为IDA。 对铁参数的评价 一、铁蛋白 铁代谢指标如血清铁蛋白、血清铁、总铁结合力是非常敏感的指标，也是目前临床诊断IDA 最常用的参数。但血清铁蛋白是一个急性时相蛋白，在感染和炎症时会升高，所以合并急性感染、炎症、肿瘤、肝脏疾病、慢性病贫血时，血清铁蛋白不能正确反映缺铁的状态和程度。故有学者建议同时检测C 反应蛋白或α1 酸糖蛋白[4]。这是 2 个急性时相蛋白，当C 反应蛋白>5 mg/L 或α1 酸糖蛋白>1 g/L 时，提示体内存在炎症反应。存在炎症时，血清铁蛋白约可增加30%，此时诊断缺铁的铁蛋白标准需相应提高，WHO 建议提高到30 μg/L[5]，也有学者建议可提高到60 μg/L，即血清铁蛋白<60 μg/L即可诊断为缺铁。 二、sTfR sTfR 的水平不受炎症、肝病、妊娠等因素的影响，可较准确地反映机体缺铁情况，因此可用于妊娠期缺铁和慢性病贫血合并缺铁的诊断，其灵敏度和特异度均优于铁蛋白，