第28章脂代谢
一、判断题（每小题1.0分）
1．脂肪酸合成的碳源可以通过酰基载体蛋白穿过线粒体内膜而进入胞浆。（ F ）2．甘油在生物体内可转变为丙酮酸。（ T）
3．在脂肪酸合成中,由乙酰辅酶A生成丙二酸单酰辅酶A的反应需要消耗两个高能键。（ F）
4．只有偶数碳脂肪酸氧化分解产生乙酰辅酶A。（ F ）
5．酮体在肝内产生,在肝外组织分解,是脂肪酸彻底氧化的产物。（ F ）
6．胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物。（ T）
7．脂肪酸的合成是脂肪酸?-氧化的逆过程。（ F）
8．用乙酰辅酶A合成一分子软脂酸要消耗8分子ATP。（ F ）
9．脂肪酸合成的每一步都需要CO2参加，所以脂肪酸分子中的碳都来自CO2。（ F ）10．?-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和?-碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。（T ）
11．磷脂酸是三脂酰甘油和磷脂合成的中间物。（T ）
12．CTP参加磷脂生物合成，UTP参加糖原生物合成，GTP参加蛋白质生物合成(T）13．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。（ F）
14．不饱和脂肪酸和奇数脂肪酸的氧化分解与?-氧化无关。（ F ）
15．胆固醇的合成与脂肪酸的降解无关。（ F ）
16．植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。( T ）17．ACP是饱和脂肪酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。（ F ）
18．人可以从食物中获得胆固醇，如果食物中胆固醇含量不足，人体就会出现胆固
醇缺乏症。（ F ）
19．脂肪酸β—氧化是在线粒体中进行的，其所需的五种酶均在线粒体内。（ F ）20．细胞中酰基的主要载体一般是ACP。（ F ）
21．脂肪酸的从头合成与其在微粒体中碳链的延长过程是全完相同的。（F）22．脂肪酸的分解与合成是两个不同的过程，所以它们之间无任何制约关系。（ F ）23．脂肪酸的彻底氧化需要三羧酸循环的参与。（ T）
24．动物不能把脂肪酸转变为葡萄糖。（T）
25．柠檬酸是脂肪酸从头合成的重要调节物。（ T ）
26．已酸和葡萄糖均含6个碳原子，所以它们氧化放出的能量是相同的。（ F）27．酮体是体内不正常的代谢产物。（ F ）
28．不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β—氧化过程相似，所需的酶均相同。（F ）29．脂类代谢与糖类代谢属不同的代谢过程，因而它们之间并无联系。（F）30．胞浆中只能合成小于14个碳原子的脂肪酸。（ F）
二、选择题（每小题1.0分）
1.软脂酸合成的亚细胞部位在 E
A.线粒体
B.细胞核
C.微粒体
D.核蛋白体
E.胞液
2.体内储存的甘油三酯主要来源于 C
A.生糖氨基
B.脂
C.葡萄糖
D.酮体
E.类脂
3.酮体在肝外组织氧化利用时，需要下列哪种物质参加 B
A.乙酰CoA
B.琥珀酰CoA
C.丙二酸单酰CoA
D.脂酰CoA
E.丙酮酸
4.合成脂肪酸的原料乙酰CoA以哪种方式穿出线粒体 A
A.柠檬酸
B.草酰乙酸
C.天冬氨酸
D.丙酮酸
E.苹果酸
5.属于必需脂肪酸的是 A
A.亚麻酸
B.软脂酸
C.油酸
D.月桂酸
E.硬脂酸
6.下列哪种酶是脂肪分解的限速酶 D
A.蛋白激酶
B.甘油一酯脂肪酶
C.甘油二酯脂肪酶
D.激素敏感脂肪酶
E.甘油激酶
7.具有2n个碳原子的饱和脂肪酸在体内完全氧化成CO2和H2O，净生成多少个ATP C
A. 17n/2-7
B. 17n/2-14
C. 17n-7
D.（17n-45）/2
E. 17n-14
8.携带软脂酰CoA通过线粒体内膜的载体为 D
A.固醇载体蛋白
B.酰基载体蛋白
C.血浆脂蛋白
D.肉碱
E.载脂蛋白
9.下列哪一条途径不是乙酰CoA的代谢去路 B
A.生成柠檬酸
B.生成丙酮酸
C.合成胆固醇
D.生成丙二酸单酰CoA
E.生成乙酰乙酸
10.脂肪酸β-氧化第一次脱氢的辅酶是 E
A. NADP+
B. HSCoA
C. FMN
D. NAD+
E. FAD
11.当丙二酸单酰CoA浓度增加时可抑制 B
A. HMG-CoA还原酶
B. 肉碱脂酰转移酶Ⅰ
C. HMG-CoA合成酶
D. 乙酰CoA羧化酶
E. 肉碱脂酰转移酶Ⅱ
12.下列化合物中，属于酮体的是 D
A. β-羟丁酸和草酰乙酸
B.丙酮酸和乙酰乙酸
C.丙酮酸和草酰乙酸
D.丙酮和β-羟丁酸
E.乳酸和乙酰乙酸
13.参与脂肪酸合成的维生素是 E
A. VitB1
B. VitB2
C. VitC
D. 硫辛酸
E. 生物素
14.1分子10碳饱和脂肪酸经β-氧化循环过程分解为5分子乙酰CoA，此时可净生成多少分子ATP C
A. 15
B. 20
C. 18
D. 80
E. 79
15.下列哪种物质是乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂 D
A.柠檬酸
B. HSCoA
C. ADP
D.长链脂酰CoA
E.异柠檬酸
16.脂肪酸在肝脏进行β-氧化不生成下列哪种化合物 B
A. 乙酰CoA
B. H2O
C. FADH2
D. 脂酰CoA
E. NADH
17.与脂肪酸活化有关的酶是 C
A.HMG-CoA合成酶
B.乙酰乙酰CoA合成酶
C.脂酰CoA合成酶
D.甘油三酯脂肪酶
E.脂蛋白脂肪酶
18.胆固醇合成的限速酶是 B
A. 乙酰基转移酶
B. HMG-CoA还原酶
C. G-6-P酶
D. HMG-CoA裂解酶
E. HMG-CoA合成酶
19.下列哪种物质是构成卵磷脂分子的成分之一 C
A.丝氨酸
B.肌醇
C.胆碱
D.胞嘧啶
E.胆胺
20.能激活LCAT的载脂蛋白是 A
A. apoAⅠ
B. apoB100
C. apoCⅡ
D. ApoD
E. apoE
21.属于结合型胆汁酸的是 D
A.胆酸
B.石胆酸
C.7-脱氧胆酸
D.甘氨胆酸
E.鹅脱氧胆酸
22.LDL在电泳中的位置相当于 C
A. CM位
B. 原点
C. β-脂蛋白位
D. α-脂蛋白位
E. 前β-脂蛋白位
23.在血中，转运游离脂肪酸的物质为 C
A.脂蛋白
B.糖蛋白
C.清蛋白
D.球蛋白
E.载脂蛋白
24.胆固醇合成的亚细胞部位在 C
A.线粒体+溶酶体
B.线粒体+高尔基
C.胞液+内质网
D.溶酶体+内质网
E.胞液+高尔基体
25.在组织细胞中，催化胆固醇酯化的酶是 B
A. LCAT
B. ACAT
C. HL
D. LPL
E. LTP
26.甘油磷脂的合成必须有下列哪种物质参加 A
A. CTP
B. UTP
C. GMP
D. UMP
E. TDP
27.合成胆汁酸的原料是 D
A.乙酰CoA
B.脂肪酸
C.甘油三酯
D.胆固醇
E.葡萄糖
28.脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是 E
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. IDL
E. HDL
29.催化胆汁酸合成限速步骤的酶是 C
A. 3α-羟化酶
B. 12α-羟化酶
C. 7α-羟化酶
D. HMG-CoA还原酶
E. HMG-CoA合成酶
30.下列哪种激素能使血浆胆固醇升高 B
A.皮质醇
B.胰岛素
C.醛固酮
D.肾上腺素
E.甲状旁腺素
31.卵磷脂的合成需下列哪种物质参与 D
A. FH4
B. VitC
C. GTP
D. SAM
E. NADPH
32.合成CM的主要场所在 A
A.小肠
B.肝
C.血浆
D.脑
E.脂肪组织
33.下列哪种物质不属于初级胆汁酸 C
A.牛磺胆酸
B.胆酸
C.石胆酸
D.鹅脱氧胆酸
E.甘氨胆酸
34.VLDL的生理功能为 E
A.转运外源性脂肪
B.转运内源性胆固醇
C.转运自由脂肪酸
D.逆向转运胆固醇
E.转运内源性脂肪
35.下列关于肉碱的功能的叙述，哪一项是正确的 B
A.参与脂肪酸转运入小肠粘膜细胞
B.参与脂酰CoA转运通过线粒体内膜
C.是脂酰转移酶的辅助因子
D.是磷脂的组成成分之一
E.为脂肪酸合成时所需的辅助因子
36.下列物质彻底氧化时，哪一项生成ATP最多 C
A.2分子葡萄糖
B.5分子丙酮酸
C.1分子硬脂酸
D.3分子草酰乙酸
E.8分子乙酰CoA
37.合成前列腺素的前身物质是 A
A.花生四烯酸
B.软脂酸
C.软油酸
D.油酸
E.硬脂酸
38.关于脂肪酸合成的叙述，下列哪项是正确的 C
A.不能利用乙酰CoA为原料
B.只能合成10碳以下的短链脂肪酸
C.需丙二酸单酰CoA作为活性中间物
D.在线粒体中进行
E.需NAD+作为辅助因子
39.肝生成乙酰乙酸的直接前体是 E
A. β-羟丁酸
B.乙酰乙酸CoA
C. β-羟丁酸CoA
D.甲羟戊酸
E. β-羟-β-甲基戊二酸单酰CoA
40.糖皮质激素的作用应除外 E
A.升高血糖
B.促进脂肪动员
C.促进蛋白质分解
D.抑制肝外组织摄取和利用葡萄糖
E.抑制糖异生作用
三、填空题（每空1.0分）
1．存在于细胞质中的由乙酰辅酶A合成软脂酸的酶包括（乙酰辅酶A羧化酶）酶和由（ 6）种酶一种酰基载体蛋白(ACP)组成的脂肪酸合成酶系。
2．脂肪和糖分解的共同中间产物是（乙酰COA ）。
3．脂肪酸合成的碳源是（乙酰COA）,二碳片段的供体是（丙二酸单酰COA ）。4．哺乳动物的必需脂肪酸主要是指（亚油酸）和（亚麻酸）。
5．?-氧化生成的?-羟脂酰辅酶A的立体异构是（L）型,而脂肪酸合成过程中生成的?-羟脂酰-ACP的立体异构是（ D ）型。
6．根据组成磷脂的醇类不同,磷脂可分为两大类,即（甘油醇磷脂）和（鞘氨醇磷脂）。7．乙酰辅酶A羧化酶的辅酶是（生物素）。
8．B族维生素（泛酸）是ACP的组成成分,ACP通过磷酸基团与蛋白质分子的（丝氨酸羟基）以共价键结合
9．磷脂酰乙醇胺转变为磷脂酰胆碱过程中的甲基供体是（ S—腺苷蛋氨酸）,它是（蛋氨酸）的一种衍生物。
10．CDP-二脂酰甘油是（磷脂）补救合成途径的活性中间物。
11．?-氧化过程中酰基的载体是(C O ASH），而脂肪酸从头合成的酰基载体是(ACP ）。12．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是（脂酰COA）脱氢,载氢体是（ FAD ）。13．磷脂酰丝氨酸可以通过（脱羧）反应转变成磷脂酰乙醇胺。
14．在磷脂酶作用磷脂酰胆碱可生成（甘油）,（磷酸）,（脂肪酸）和（胆碱）。15．（Knoop）首先提出脂肪酸?-氧化学说。
16．脂酰辅酶A必须在（肉毒碱）协助下进入线粒体内才能进行?-氧化分解。17．脂肪酸的从头合成在细胞的（胞浆）中进行,而在（线粒体）和（微粒体）中可进行脂肪酸的延长。
18．脂肪酸主要以（β—氧化）方式氧化降解,另外还可进行（α）氧化和（ω）氧化。19．（丙酮）,（乙酰乙酸）和（β—羟丁酸）统称为酮体。
20．酮体在（肝）中生成,在（肝外组织）氧化。
21．胆固醇合成的原料是（乙酰COA ）,它可与（乙酰乙酰COA ）生成?-羟甲基戊二酸单酰辅酶A。
四、问答题
1．酮体是怎样形成的？酮体积累过多可能造成什么影响？
答：脂肪酸β—氧化产生的乙酰C O A若过量时，两分子乙酰C O A可缩合为乙酰乙酰C O A，然后再与一分子乙酰C O A作用，生成HMGC O A。HMGC O A裂解生成乙酰乙酸，乙酰乙酸可还原生成β—羟丁酸，也可脱羧生成丙酮。乙酰乙酸，β—羟丁酸，丙酮合称为酮体。酮体在肝中产生，在肝外组织氧化。若酮体产生过多，超过了肝外组织的氧化能力，酮体大量积累于血中形成酮血症。血中酮体过多，由尿排出，形成酮尿。过多的酮体可引起酸中毒。
2．简述脂肪酸的降解是如何被调控的？
答：脂肪酸降解的速度是由血液中得到的游离脂肪酸来调控的，它由三酰甘油分解产生，并受激素—敏感的三酰甘油脂（肪）酶的调节。
3．简述ACP在脂肪酸合成中的作用。
答：参加胞浆中脂酸从头合成的酶围绕ACP形成多酶复合体，ACP本身无催化活性，但它的辅基具有一活泼—SH，可与肪酸合成的中间产物形成硫酯键，并将酰基中间体从一个酶的活性中心转移到另一个酶的活性中心上去，依次进行缩合．还原．脱水，再还原，从而提高整体催化效率。
4．哺乳动物的脂肪酸合成速度受细胞内柠檬酸浓度的影响，为什么？
答：脂肪酸合成的限速反应是乙酰C O A羧化酶催化的乙酰C O A羧化为丙二酸单酰C O A的有ATP 参加的羧化反应，柠檬酸是该酶的正调剂物。乙酰C O A羧化酶有活性的聚合体和无活性的单体两种形式，柠檬酸促进酶向有活性形式转变，细胞内柠檬酸浓度高表明，乙酰C O A和ATP 的浓度也高，有利于脂肪酸的合成。反之则不利于脂肪酸的合成。
5．脂肪酸氧化生成ATP，但为什么在无ATP的肝匀浆中不能进行脂酸氧化？
答：虽然说脂肪酸氧化产生能量生成ATP，但是脂肪酸进行氧化前必须在ATP参加的情况下，进行活化由脂肪酸生成脂酰C O A，所以在无ATP的肝脏匀浆中不能进行脂肪酸的氧化分解。
6．胞浆中只能合成软脂酸，那么多于十六碳的脂酸在体内如何产生？
答：脂肪酸合成酶系合成软脂酸后，可由两个酶系进行延长：
（1）线粒体内的脂肪酶延长酶系：以乙酰C O A作二碳单位的供体延长途径。
（2）内质网延长酶系：利用丙酸单酰C O A作二碳单位的供体。其中间过程与脂肪酸的合成相似，但没有以ACP为中心的多酶复合体。
7. 某病人肌肉乏力，此症状可因饥饿和高脂饮食加重，检验结果表明，患者脂肪酸氧化的速度比正常人慢，给病人服用含肉碱的食物，症状减轻至正常，为什么？
答：（1）脂肪酸的β—氧化在线粒体内进行，氧化前脂肪酸活化生成脂酰C O A的反应在线粒体外，脂酰C O A穿过线粒体内膜必须在肉碱的帮助下才能完成，缺乏肉碱，脂肪酸的β—氧化不能正常进行，病人体内能量供应不足和脂肪酸积累，导致肌肉乏力和痉挛。（2）禁食．运动以及高脂饮食使患者体内的脂肪酸氧化成为能量的主要来源，就会加重由于脂肪酸氧化障碍引起的症状。
8．给大白鼠的食物中缺乏Met，影响其细胞内胆碱的合成，为什么？
答：在磷脂胆碱的从头合成过程中，胆碱分子中的甲基由腺苷蛋氨酸（SAM）提供，缺乏Met 大白鼠体内无法形成SAM，影响磷脂胆碱的合成，在食物中补充胆碱大白鼠可以正常健康地生长。
9. 试述乙酰CoA 在脂质代谢中的作用。
答：在机体脂质代谢中，乙酰CoA主要来自脂肪酸的β- 氧化，也可来自甘油的氧化分解；乙酰CoA在肝中可被转化成酮体向肝外输送，也可作为脂肪酸生物合成及细胞胆固醇合成的基本原料。
10．试述人体胆固醇的来源与去路。
答：人体胆固醇的来源有：①从食物中摄取；②机体细胞自身合成。去路有：①在肝脏可转化成胆汁酸；②在性腺、肾上腺皮质可转化成类固醇激素；③在皮肤可转化成维生素 D 3 ；
④用于构成细胞膜；⑤酯化成胆固醇酯，储存在胞液中；⑥经胆汁直接排出肠腔，随粪便排除体外。
11．试述一分子软脂酸在体内怎样进行彻底氧化分解。请写出主要反应过程、最终产物及能量净生成数。
答：十六碳软脂酸首先在脂酰CoA合成酶的催化下活化生成十六碳软脂酰CoA，经肉碱脂酰转移酶Ⅰ、Ⅱ作用，进入线粒体基质，在β-氧化多酶复合体的催化下，在脂酰基β-碳原子上脱氢生成反Δ2-烯酰CoA、加水生成L(+)β-羟脂酰CoA、再脱氢生成β-酮脂酰CoA，硫解生成1分子乙酰CoA及十四碳的新脂酰CoA，后者再经6次β-氧化直至最后全部生成乙酰CoA。乙酰CoA通过三羧酸循环彻底氧化成CO2、 H2O和ATP。1分子软脂酸共进行7次β－氧化，生成7分子FADH2、7分子NADH + H+、8分子乙酰CoA。每分子FADH2通过呼吸链氧化产生1.5分子ATP，每分子NADH + H+氧化产生2.5分子ATP，每分子乙酰CoA通过三羧酸循环氧化产生10分子ATP。因此1分子软脂酸彻底氧化共生成(7×1.5)+(7×2.5)+(8×10)=108分子ATP,减去脂酸活化时耗去的2个高能磷酸键，相当于2分子ATP，净生成106分子ATP。
第30章氨基酸降解代谢
一、判断题
（T ）1．蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。
（ T）2．谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
（F）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
（ F）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
（F）5．限制性蛋白水解酶的催化活性比非限制性的催化活性低。
（F ）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
（T ）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。（F）8．尿素的N原子分别来自谷氨酰胺和天冬氨酸。
（ T）9．芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
（ T）10．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
二、选择题（单选题）
1．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为： E
A．氧化脱氨基B．还原脱氨基C．直接脱氨基 D．转氨基E．联合脱氨基2．成人体内氨的最主要代谢去路为： D
A．合成非必需氨基酸 B．合成必需氨基酸 C．合成NH4+随尿排出
D．合成尿素 E．合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等
3．转氨酶的辅酶组分含有： B
A．泛酸 B．吡哆醛（或吡哆胺 C．尼克酸 D．核黄素 E．硫胺素
4．GPT（ALT）活性最高的组织是： D
A．心肌B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾
5．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？ D
A．肝 B．肾 C．脑 D．肌肉 E．肺
6．嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自： A
A．天冬氨酸的α-氨基 B．氨基甲酰磷酸 C．谷氨酸的α-氨基
D．谷氨酰胺的酰胺基 E．赖氨酸上的氨基
7．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？ B
A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸B．瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸 D．精氨酸→鸟氨酸+尿素
E．草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸
8．鸟氨酸循环的限速酶是： C
A．氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶 E．精氨酸酶9．氨中毒的根本原因是： D
A．肠道吸收氨过量 B．氨基酸在体内分解代谢增强 C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素 E．合成谷氨酸酰胺减少
10．体内转运一碳单位的载体是： E
A．叶酸 B．维生素B12 C．硫胺素 D．生物素E．四氢叶酸11．下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成？ D
A．甲状腺素 B．肾上腺素 C．多巴胺D．苯丙氨酸 E．黑色素12．下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？ B
A．丙氨酸B．苯丙氨酸 C．丝氨酸 D．羟脯氨酸 E．亮氨酸13．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于： D
A．游离氨 B．谷氨酰胺 C．天冬酰胺 D．天冬氨酸 E．氨基甲酰磷酸14．下列物质哪一种是体内氨的储存及运输形式？ C
A．谷氨酸 B．酪氨酸 C．谷氨酰胺 D．谷胱甘肽 E．天冬酰胺15．白化症是由于先天性缺乏： C
A．酪氨酸转氨酶 B．苯丙氨酸羟化酶 C．酪氨酸酶
D．尿黑酸氧化酶 E．对羟苯丙氨酸氧化酶
16.转氨酶的辅酶是： D
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛 E.烟酰胺17. γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来: C
A．Gln B．His C．Glu D．Phe E. Tyr
18.下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：B A．羧肽酶B．胰蛋白酶 C．胃蛋白酶D．胰凝乳蛋白酶 E. 亮氨酸氨肽酶19. 尿素合成的中间产物氨甲酰磷酸的合成部位在： C
A．细胞核 B. 细胞浆 C. 线粒体 D. 叶绿体 E. 内质网
20. 提出三羧酸循环和鸟氨酸循环的科学家是： A
A．Krebs B. Watson C. Paulin D. Lipmann E. Warburg 三、多选题
1．体内提供一碳单位的氨基酸有： ACD
A．甘氨酸 B．亮氨酸C．色氨酸 D．组氨酸
2．生酮氨基酸有： ACD
A．酪氨酸 B．鸟氨酸 C．亮氨酸 D．赖氨酸
3．组织之间氨的主要运输形式有： CD
A．NH4Cl B．尿素 C．丙氨酸 D．谷氨酰胺
4．一碳单位的主要形式有： ABCD
A．-CH=NH B．-CHO C．-CH2- D．-CH3
5．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有： AB
A鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸 B．天冬氨酸C谷氨酸或谷氨酰胺D．N-乙酰谷氨酸四、判断题
（T ）1．蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。
（T ）2．谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
（ F）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
（F）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
（F）5．生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。
（F）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
（T）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。（T）8．固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质子还原放出氢气。
（T）9．芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
（T）10．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
五、填空题
1. 胰液中的内肽酶类有：__胰蛋白酶___、__糜蛋白酶__及_弹性蛋白酶；外肽酶类有：__羧基肽酶___及_氨基肽酶___。
2. 各种转氨酶和脱羧酶均以___磷酸吡哆醛_____或____磷酸吡哆胺_____为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。
3．急性肝炎时血清中的__ GPT __活性明显升高，心肌梗塞时血清中__ GOT _活性明显上升。此种检查在临床上可用作协助诊断疾病和预后判断的指标之一。4．氨在血液中主要是以___丙氨酸__及__谷氨酰胺__两种形式被运输。
5. 尿素分子中两个N原子，分别来自__氨甲酰磷酸__和_天冬氨酸__。
六、简答题
1. 什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？
必需氨基酸：生物体本身不能合成而为机体蛋白质合成所必需的氨基酸称
为必需氨基酸，人的必需氨基酸有8 种。
非必需氨基酸：生物体本身能合成的蛋白质氨基酸称为非必需氨基酸，人的
非必需氨基酸有12 种。
2. 用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？（1）谷氨酸脱氢酶反应：
α-酮戊二酸 + NH3 +NADH →谷氨酸 + NAD+ + H2O
（2）谷氨酸合酶-谷氨酰胺合酶反应：
谷氨酸 + NH3 +ATP →谷氨酰胺 +ADP + Pi + H2O
谷氨酰胺 +α-酮戊二酸 + 2H → 2 谷氨酸
还原剂（2H）：可以是NADH、NADPH 和铁氧还蛋白
七、问答题
1. 利用一分子软脂酸完全氧化（净生成）产生的ATP合成尿素，能合成多少分子尿素？
要点：从软脂酸的活化，脂酰COA β-氧化生成乙酰COA，所生成的8分子乙酰COA进入三羧酸循环，最后生成的总108分子ATP，减去活化用去的2个ATP，净生成106分子ATP分子；合成一分子尿素需要消耗4分子ATP；所以106分子ATP能合成27分子尿素（老算法是32）。
2．某电视广告中推出一种含17种氨基酸的补品，其中有几种必需氨基酸，你看了该广告后，有什么感想？
这一广告不科学。首先，对人体有营养保健价值的的物质是多方面的，仅有氨基酸，并不是对任何人都有效。其次，就氨基酸而言，人体必需的氨基酸有8种（L、I、V、M、T、K、W、F），另有2种半必须氨基酸（H、R），即在有条件的，在某些情况下可能大量需要。因此，该补品中的17种氨基酸，对人体能起作用的仅其中的一半；另外，这17种氨基酸中的必需氨基酸的种类和所占的比例是其营养价值的重要方面。
第31章氨基酸及其重要衍生物的转化
一、判断题
（ T ）1. 芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
（T ）2．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
（F ）3．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。
（F）4．莽草酸途径是所有生物所共有的氨基酸代谢方式。
（F ）5．肝细胞浆中的氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ是合成尿素的关键酶。
（T）6．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。
（ F）7．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。
（ F）8. 合成芳香氨基酸的前体物质是糖酵解和三羧酸循环的中间产物。（T ）9. Ser和Thr的分解代谢有相似的地方，他们脱氨后都产生酮酸，都是生糖氨基酸。
（ F ）10. 微生物对Phe和Tyr的分解代谢作用，与动物对这两种氨基酸的分解作用完全相同。
二、选择题
1．转氨酶的辅酶是： D
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛
2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性B A．羧肽酶 B．胰蛋白酶C．胃蛋白酶 D．胰凝乳蛋白酶
3．参与尿素循环的氨基酸是： B
A．组氨酸B．鸟氨酸 C．蛋氨酸 D．赖氨酸
4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来: C
A．Gln B．His C．Glu D．Phe
5．经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是： D A．Glu B． His C． Tyr D． Trp
6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素： D A．VB1 B． VB2 C． VB3 D． VB5
7．磷脂合成中甲基的直接供体是： B
A．半胱氨酸B．S-腺苷蛋氨酸 C．蛋氨酸 D．胆碱8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：B A．鸟氨酸B．精氨酸 C．瓜氨酸 D．半胱氨酸
9．需要硫酸还原作用合成的氨基酸是： A
A．Cys B．Leu C．Pro D．Val
10．下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的： B A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸 D．异亮氨酸
11．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：D
A．还原作用 B．羟化作用 C．转氨基作用D．脱羧基作用12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：C A．尿素 B．氨甲酰磷酸 C．谷氨酰胺 D．天冬酰胺
13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：B
A．Ala B．Cys C．Val D．Leu
14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：D
A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp
15．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：A
A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn
16．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是：C A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP
17．人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：A
A．尿酸 B．尿囊素 C．尿囊酸 D．尿素
18．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在：B
A．一磷酸水平B．二磷酸水平C．三磷酸水平 D．以上都不是
19．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质：C
A．氨甲酰磷酸 B．天冬氨酸C．谷氨酰氨 D．核糖焦磷酸
20．用胰核糖核酸酶降解RNA，可产生下列哪种物质：A
A．3′-嘧啶核苷酸B5′-嘧啶核苷酸C．3′-嘌呤核苷酸 D．5′-嘌呤核苷酸三、填空题
1．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物_磷酸烯醇式丙酮酸和磷酸戊糖途径的中间代谢物_4-磷酸赤藓糖_。
2．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物_核糖__。
3. Phe是人体必需氨基酸，主要是因为人体_不能合成_。
4. 谷氨酸 + NAD(P)+ + H2O→_α-酮戊二酸__ + NAD(P)H +NH3
催化此反应的酶是：_谷氨酸脱氢酶__。
5．谷氨酸 + NH3 + ATP →_谷氨酰胺__ +___ ADP __ + Pi + H2O
催化此反应的酶是：_谷氨酰胺合成酶___。
6. 体内能生成一碳单位的氨基酸是Ser，Gly，His，Trp，Met
7．体内含硫氨基酸有_蛋氨酸__、_半胖氨酸_和__胱氨酸__。
8．由酪氨酸可合成_儿茶酚胺_类激素，它包括肾上腺素去甲肾上腺素多巴胺和__甲状腺素及_黑色素_等的原料。
9. 生物体中活性蛋氨酸是_ S-腺苷蛋氨酸_，它是活泼__甲基__的供应者。
10. 多巴是__酪氨酸_经_羟化_作用生成的。
四、简答题
1. 简述转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中的作用？
（1）在氨基酸合成过程中，转氨基反应是氨基酸合成的主要方式，许多氨基酸的合成可以通过转氨酶的催化作用，接受来自谷氨酸的氨基而形成。
（2）在氨基酸的分解过程中，氨基酸也可以先经转氨基作用把氨基酸上的氨基转
移到α-酮戊二酸上形成谷氨酸，谷氨酸在谷氨酸脱羟酶的作用上脱去氨基。2. 说出Glu代谢可生成哪些物质，写出主要的反应和酶？
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月
生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物膜 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？ 1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。 现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方 向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运 输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。 生物氧化与氧化磷酸化 一、选择题 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？ A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
第28章脂代谢 一、判断题（每小题1.0分） 1．脂肪酸合成的碳源可以通过酰基载体蛋白穿过线粒体内膜而进入胞浆。（ F ）2．甘油在生物体内可转变为丙酮酸。（ T） 3．在脂肪酸合成中,由乙酰辅酶A生成丙二酸单酰辅酶A的反应需要消耗两个高能键。（ F） 4．只有偶数碳脂肪酸氧化分解产生乙酰辅酶A。（ F ） 5．酮体在肝内产生,在肝外组织分解,是脂肪酸彻底氧化的产物。（ F ） 6．胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物。（ T） 7．脂肪酸的合成是脂肪酸?-氧化的逆过程。（ F） 8．用乙酰辅酶A合成一分子软脂酸要消耗8分子ATP。（ F ） 9．脂肪酸合成的每一步都需要CO2参加，所以脂肪酸分子中的碳都来自CO2。（ F ）10．?-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和?-碳原子之间发生断裂，产生一个二碳 化合物的过程。（T ） 11．磷脂酸是三脂酰甘油和磷脂合成的中间物。（T ） 12．CTP参加磷脂生物合成，UTP参加糖原生物合成，GTP参加蛋白质生物合成(T）13．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。（ F） 14．不饱和脂肪酸和奇数脂肪酸的氧化分解与?-氧化无关。（ F ） 15．胆固醇的合成与脂肪酸的降解无关。（ F ） 16．植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。( T ）17．ACP是饱和脂肪酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。（ F ） 18．人可以从食物中获得胆固醇，如果食物中胆固醇含量不足，人体就会出现胆固醇缺乏症。（ F ） 19．脂肪酸β—氧化是在线粒体中进行的，其所需的五种酶均在线粒体内。（ F ）20．细胞中酰基的主要载体一般是ACP。（ F ） 21．脂肪酸的从头合成与其在微粒体中碳链的延长过程是全完相同的。（F）22．脂肪酸的分解与合成是两个不同的过程，所以它们之间无任何制约关系。（ F ）23．脂肪酸的彻底氧化需要三羧酸循环的参与。（ T） 24．动物不能把脂肪酸转变为葡萄糖。（T） 25．柠檬酸是脂肪酸从头合成的重要调节物。（ T ） 26．已酸和葡萄糖均含6个碳原子，所以它们氧化放出的能量是相同的。（ F）
糖 一、名词解释 1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过1，4―糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。 2、支链淀粉：指组成淀粉的D－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外还有α－1，6糖苷键连接成分支。 3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。例氨基酸的D型与L型，单糖的α—型和β—型。 4、蛋白聚糖：由蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连的化合物，与糖蛋白相比，蛋白聚糖的糖是一种长而不分支的多糖链，即糖胺聚糖，其一定部位上与若干肽链连接，糖含量可超过95%，其总体性质与多糖更相近。 5、糖蛋白：糖与蛋白质之间，以蛋白质为主，其一定部位以共价键与若干糖分子链相连所构成的分子称糖蛋白，其总体性质更接近蛋白质。 二、选择 *1、生物化学研究的内容有（ABCD） A 研究生物体的物质组成 B 研究生物体的代谢变化及其调节 C 研究生物的信息及其传递 D 研究生物体内的结构 E 研究疾病诊断方法 2、直链淀粉的构象是（Ａ） A螺旋状 B带状 C环状 D折叠状 三、判断 1、D-型葡萄糖一定具有正旋光性，L-型葡萄糖一定具有负旋光性。（×） 2、所有糖分子中氢和氧原子数之比都是2:1。（×）# 3、人体既能利用D-型葡萄糖，也能利用L-型葡萄糖。（×） 4、D-型单糖光学活性不一定都是右旋。（√） 5、血糖是指血液中的葡萄糖含量。（√） 四、填空 1、直链淀粉遇碘呈色，支链淀粉遇碘呈色，糖原与碘作用呈棕红色。（紫蓝紫红） 2、蛋白聚糖是 指 。 (蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物) 3、糖原、淀粉和纤维素都是由组成的均一多糖。(葡萄糖) 脂类、生物膜的组成与结构 一、名词解释 1、脂肪与类脂：脂类包括脂肪与类脂两大类。脂肪就是甘油三酯，是能量储存的主要形 式，类脂包括磷脂，糖脂。固醇类。是构成生物膜 的重要成分。 2、生物膜：细胞的外周膜和内膜系统统称为生物膜。 #3、外周蛋白：外周蛋白是膜蛋白的一部分，分布 于膜的脂双层表面，通过静电力或范德华引力与膜 结合，约占膜蛋白质的20—30%。 二、选择 1、磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重 要的特点是：（A） A 两性分子 B 能与蛋白质共价结合 C 能替代胆固醇 D 能与糖结合 2、生物膜含最多的脂类是（ C ） A.甘油三酯 B.糖脂 C.磷脂 3、下列那种物质不是脂类物质（Ｄ） A前列腺素 B甾类化合物 C胆固醇 D鞘 氨醇 4、“流体镶嵌”模型是何人提出的？（ D ） A、Gorter和Grendel B、Danielli和 Davson C、Robertson D、Singer和Nicolson 5、下列哪一种脂蛋白的密度最低（ A ） A、乳糜微粒 B、β-脂蛋白 C、β-前 脂蛋白 D、α-脂蛋白 *6、生物膜中分子之间不起主要作用的力有（ D E ） A、静电力 B、疏水力 C、范得华力 D、 氢键 E、碱基堆积力 三、判断 生物膜内含的脂质有磷脂、胆固醇、糖脂等，其中 以糖脂为主要成分。（×） 2、生物膜在一般条件下，都呈现脂双层结构，但在 某些生理条件下，也可能出现非双 层结构。（√） 3、甘油三酯在室温下为液体者是脂，是固体者为油。（×） 4、生物膜质的流动性主要决定于磷脂。（√） 5、植物细胞膜脂的主要成分是甘油磷脂，动物细胞 膜脂的主要成分是鞘磷脂。（×） 6、生物膜的流动性是指膜脂的流动性。（×） 四、填空 生物膜主要由、、组成。（蛋白质脂质多糖） 2、磷脂分子结构的特点是含一个的头部和两 个尾部。（极性非极性） 3、生物膜主要由蛋白质、脂质、多糖组成。 4、根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E ．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸 E ．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： D A．盐键 B ．疏水键 C ．肽键D．氢键E．二硫键( 三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时，该溶液的pH值应为： B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B ．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸 E ．瓜氨酸题 选择 二、多项 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B ．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α- 螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6 个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α- 螺旋 B ．β- 片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI 为4．5 的蛋白质B．pI 为7．4 的蛋白质 C．pI 为7 的蛋白质D．pI 为6．5 的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC
蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis）11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis)14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环）16．肾糖阈 7．巴斯德效应(Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环）19．活性葡萄糖 10．三碳途径20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子A TP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子A TP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点，一是ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度A TP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 三、选择题 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 目录 第一章蛋白质的结构与功能 (2) 第二章核酸的结构与功能 (16) 第三章酶 (25) 第四章糖代谢 (36) 第五章脂类代谢 (49) 第六章生物氧化 (62) 第七章氨基酸代谢 (71) 第八章核苷酸代谢 (80) 第九章物质代谢的联系与调节 (86) 第十章 DNA生物合成 ---- 复制 (93) 第十一章 RNA的生物合成----转录 (103) 第十二章蛋白质的生物合成---- 翻译 (110) 第十三章基因表达调控 (119) 第十四章基因重组与基因工程 (128) 第十五章细胞信息转导 (136) 第十六章肝的生物化学 (151) 第十七章维生素与微量元素 (162) 第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用 (166) 第十九章水和电解质代谢 (171) 第二十章酸碱平衡 (175) 第一章蛋白质的结构与功能 一. 单项选择题 1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是 A. Gly B. Arg C. Met D. Phe E. Val 2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切 A. 碱性氨基酸 B. 含硫氨基酸 C. 分支氨基酸 D. 酸性氨基酸 E. 芳香族氨基酸 3. 一个酸性氨基酸，其pH a1＝2.19，pH R＝ 4.25，pH a2＝9.67，请问其等电点是 A. 7.2 B. 5.37 C. 3.22 D. 6.5 E. 4.25 4. 下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收 A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基 D. 二硫键 E. 色氨酸的吲哚环 5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是 A. 2,4-二硝基氟苯法 B. 二甲氨基萘磺酰氯法 C. 氨肽酶法 D. 苯异硫氰酸酯法 E. 羧肽酶法 6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基 A. 3 B. 2.6 C. 3.6 D. 4.0 E. 4.4 7. 每分子血红蛋白所含铁离子数为 A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1 8. 血红蛋白的氧合曲线呈 A. U形线 B. 双曲线 C. S形曲线 D. 直线 E. Z形线 9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是 A. 氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同 B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大 C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失 D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同 E. 以上都不对 10. 在中性条件下，HbS与HbA相比，HbS的静电荷是 A. 减少＋2 B. 增加＋2 C. 增加＋1 D. 减少＋1 E. 不变 11. 一个蛋白质的相对分子量为11000，完全是α-螺旋构成的，其分子的长度是多少nm A. 11 B. 110 C. 30 D. 15 E. 1100 12. 下面不是空间构象病的是 A. 人文状体脊髓变性病 B. 老年痴呆症 C. 亨丁顿舞蹈病 D. 疯牛病 E. 禽流感 13. 谷胱甘肽发挥功能时，是在什么样的结构层次上进行的 第一章糖习题 一选择题 1．糖是生物体维持生命活动提供能量的（Ｂ)(南京师范大学２０01年）A．次要来源 B．主要来源 C.唯一来源D．重要来源 2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）(南京师范大学2000年） Ａ．杂合多糖 B。葡萄糖 C.直链淀粉 D.支链淀粉 ３. 下列那个糖是酮糖（A）(中科院199７年） Ａ。D—果糖 B。Ｄ—半乳糖Ｃ．乳糖Ｄ.蔗糖 4．下列哪个糖不是还原糖(D)（清华大学２０02年） A. D-果糖 B。 D－半乳糖 C。乳糖 D.蔗糖 5。分子式为C５H10Ｏ５的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996) A。２Ｂ．4 C。8 D。６ 6。下列那种糖不能生成糖殺(C） A．葡萄糖 B. 果糖 C.蔗糖 D. 乳糖 7. 直链淀粉遇碘呈（Ｄ) A．红色 B。黄色 C。紫色 D。蓝色 8．纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为(C） A. 葡萄糖,α—１，4—糖苷键 B. 葡萄糖，β-1,3—糖苷键 C. 葡萄糖，β-1,４糖苷键 D。半乳糖，β—1,4半乳糖9．有五个碳原子的糖（C) Ａ。 D—果糖Ｂ。赤藓糖Ｃ．２—脱氧核糖Ｄ. Ｄ-木糖 １0．决定葡萄糖是D型还是Ｌ型立体异构体的碳原子是(Ｄ) Ａ. C2 Ｂ. C3 C。 C4 D．C５二填空题 １。人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___,肝脏中含量最丰富的糖是_＿_肝糖原＿__,肌肉中含量最丰富的糖是_＿_肌糖原＿_. 2．蔗糖是由一分子___D—葡萄糖__和一分子＿_Ｄ-果糖__组成的，他们之间通过_α—β-1，2-糖苷键___糖苷键相连。 3．生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。 ４．判断一个糖的Ｄ－型和L—型是以＿＿5号＿＿_碳原子上羟基的位置作依据。 5．乳糖是由一分子＿＿_ Ｄ－葡萄糖___和一分子_＿＿ D—半乳糖__＿组成，它们之间通过＿_＿β—１,４糖苷键＿__糖苷键连接起来. 6．直链淀粉遇碘呈_＿__蓝_＿_色，支链淀粉遇碘呈__＿_紫红_＿_色，糖原遇碘呈＿_＿_红＿_色。 三名词解释 1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。 2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。 3.糖苷键半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类）失水缩合 而成缩醛式衍生物，成为糖苷，之间的化学键即为糖苷键。 4.差向异构体含有多个手性中心的立体异构体中，只有一个手性中心的构型不同,其余 第十章D N A的生物合成（复制） 一、A型选择题 1．遗传信息传递的中心法则是（） A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA 2．关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（） A．前导链是连续合成的 B．随从链是不连续合成的 C．不连续合成的片段为冈崎片段 D．随从链的合成迟于前导链酶合成 E．前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的 3．冈崎片段是指（） A．DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段 C．随从链上合成的DNA片段 D．前导链上合成的DNA片段 E．由DNA连接酶合成的DNA 4．关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（） A．底物都是dNTP B．必须有DNA模板 C．合成方向是5，→3， D．需要Mg２+参与 E．需要ATP参与 5．下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确（） A．具有3，→5，核酸外切酶活性 B．不需要引物 C．需要4种NTP D．dUTP是它的一种作用物 E．可以将二个DNA片段连起来 6．DNA连接酶（） A．使DNA形成超螺旋结构 B．使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接 C．合成RNA引物D．将双螺旋解链 E．去除引物，填补空缺 7．下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（） A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5，→3， D．以四种dNTP为原料 E．有DNA连接酶参加 8．DNA损伤的修复方式中不包括（） A．切除修复 B．光修复 C．SOS修复 D．重组修复 E．互补修复 9．镰刀状红细胞性贫血其β链有关的突变是（） A．断裂B．插入C．缺失 D．交联 E．点突变 10．子代DNA分子中新合成的链为5，-ACGTACG-3，，其模板链是（） A．3，-ACGTAＣG-5， B．5，-TGCATGC-3， C．3，-TGCATGC-5， D．5，-UGCAUGC-3， E．3，-UGCAUGC-5， 二、填空题 1．复制时遗传信息从传递至；翻译时遗传信息从传递至。 2．冈崎片段的生成是因为DNA复制过程中，和的不一致。 3．能引起框移突变的有和突变。 4．DNA复制的模板是；引物是；基本原料是；参与反应的主要酶类有、、、和。 5．DNA复制时连续合成的链称为链；不连续合成的链称为链。 6．DNA的半保留复制是指复制生成的两个子代DNA分子中，其中一条链是，另一条链 是。生物化学试题及答案(1)
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