海参娃娃的人物寓意
1、大太子福运·祈福幸福好运
福运是渤海海神的大太子，他智慧过人，天生异相。他的额头长着一只可以参阅人心的天眼，手里提着一个大大的福字！凡是看到内心善良的人们需要福佑，总是笑呵呵的送福到家！
他的书法造诣深厚，写的福字非常灵验，据说四海龙王每年都要登门求字！
福运是一个外表严格的哥哥，会为了弟弟妹妹乱用法力而严厉训诫。但也会为了他们嬉戏时撞破了额头而心疼的落泪。海神父亲说，福运认真做事的样子让他仿佛看到了年轻时候的自己！
2、二公主缘喜·祈福喜结良缘
缘喜是渤海海神的二公主，她是海神宫里的宠儿。大大的眼睛、深深的酒窝，出生时香气四溢，脚踏莲花。作为海神唯一的女儿，她的一个撒娇就可以让盛怒中的父亲开怀而笑，救小伙伴们于“危难”之时。
缘喜的莲花非常神奇，可以让有缘之人渡过前世今生，喜结连理！听说嫦娥阿姨最近总想请她去月宫小住。
重点是，缘喜只喜欢赐福给一心一意的人，花心的人会让她很生气
3、三太子深寿·祈福安康长寿
深寿是渤海海神的三太子。胖嘟嘟的脸蛋，梳着一个小冲天辫，两个小桃叶发带左右摇摆，怎么看这大脑袋都活脱脱是一个大仙桃似的。深寿的妈妈说是怀他的时候王母的蟠桃吃多的缘故！
深寿总是笑个不停，一年四季敞开着衣襟，挺着小肚子。
传说，凡是看到深寿这寿桃头，听到他笑声的都百病全消，延年益寿！
4、四太子厚禄·祈福青云厚禄
厚禄是渤海海神的四太子。他可是手捧元宝，脚踏祥云出生的，出生当天天庭的财神和文昌帝君就争着认他做义子。
他喜欢思考，乐于助人，当地渔民都非常喜欢他。只要和他在一起，出海总是满载而归，考试总能金榜题名。
传说，龟丞相能够升任丞相的主要原因，就是因为和厚禄的关系很好！
海参娃娃的祈福仪式
掌心向上将海参娃娃捧于手心，轻声呼唤他/她的名字
闭目并将海参娃娃合于掌心，心中默念你所许的愿望
睁开眼睛，看着海参娃娃，告诉他/她，我非常信任你
将海参娃娃悬挂或摆放于你每天可以看到的地方，祈福你的好运快马驾到亲，顺便提醒一句哦，要看准每个娃娃的法力，不要粗心的求错对象哦！
葱烧海参的简介及特色 （1）、大葱烧海参，原著为山东名肴，葱香浓郁，风味独特。传入北京后，北京的厨师们根据本地人口味的嗜好，改成了小汁小芡，用油量减少，口味却更加清新、醇和。（2）、此菜北京丰泽园饭庄制得最好。海参入味，柔软滑嫩，清鲜可口，食后盘无余汁。（3）、此菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味。 菜系及功效：鲁菜 葱烧海参的制作食材： 水发小海参1000克。 大葱105克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克，姜汁27.5克，糊葱油50克。 精盐2克，味精3.5克，白糖27.5克，熟猪油150克，(约耗75克)，酱油12.5克，绍酒15克。 教您葱烧海参怎么做，如何做葱烧海参才好吃 （1）. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。 （2）. 将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（100克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。（3）. 将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱
油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。 （4）. 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。 葱烧海参的做法小贴士 做法提示：（1）、湖葱油的制法：将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。（2）、芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
海参的家庭做法常识普及 海参的功效与作用现在已经得到大多数推崇保健养生食疗的朋友的认可，中华悠久的中医养生文化得到传承。人们在海参的家常做法中最关注的问题莫过于干海参怎样泡发口感好？海参怎么吃最科学？怎样挑选上尚品海参？如何让海参的功效与作用得到最大的体现。下面就为您一一详解。 中国传统养生学认为，冬天气候寒冷，适宜滋补，多选牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉等温热性食品，而滋补之最佳者莫过于海参。 自古以来，素有“陆有人参，海有海参”之称，两参几乎齐名。明朝的《五杂俎》中这样评价海参：“其性温补，足敌人参，故曰海参”。《本草纲目拾遗》记载：“海参生百脉血”，《随息居饮食谱》记载海参“滋阴、补血、健阳”，因此，上尚品海参不仅可以补血、养血，而且还可以止血，这正体现了《黄帝内经》中所说的道理：“急则治其标准”----流血的时候服用可以止血；“缓则治其本”---失血时可以用它补血、养血，而且还可以止血，这就是海参的神奇功效。 海参不像其他食材清洗后就可以烹饪，它必须要经过正确的方法处理后，才能用于菜肴的烹制。否则烹制出的海参必然有涩味，而且味道也不鲜美。下面介绍如何泡发海参？ 1、将干海参放入无油洁净容器内，倒入纯净水，使其完全浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直至海参柔软。 2、用剪刀顺海参体下开口处剪开，除去沙嘴（海参头部内侧白色石
灰质物质），清洗干净。 3、将海参放入干净无油的锅内，倒入清水，旺火煮至沸腾，然后换文火煮30-50分钟，因海参规格不同，适当调整煮制时间。海参煮好的标准是用筷子的细端能轻松扎透海参的体壁。 4、待海参自然凉透后捞出，并清洗干净。 5、将煮好的海参，放入纯净水（最好用蒸馏水）中浸泡，建议将其置于冰箱保鲜箱内（零度左右），浸泡时间24-36小时（视个人喜好的口感决定），每12小时换水一次，海参即发好。 6、将发好的海参捞出，放入冰箱冷冻层单只摆放，冻好后取出，用保鲜袋装好冷冻储存即可。 7、按照上述步骤加工后的海参自然解冻后即可用来制作各种美味的海参菜肴。 注意事项： 1、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率；甚至会使海参溶化，腐烂变质。 2、发制海参时，盛装海参的容器不能太小，否则会影响泡发质量。 3、煮海参时，须将同等规格的海参放在一起蒸煮，以免因海参规格不同影响发泡质量。 注：此方法同样适用于半干海参（拉缸盐海参）的发制。 发好的海参如何保存： 1、建议吃海参还是自己发制比较放心，有许多做水发的经销商为了追求更高的利益，会在发海参的时候添加一些添加剂之类的，如果渠
海参的食用方法 海参的食用方法有哪些？海参性温味甘咸，具有养血润燥、补肾益精。治精血亏损，虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰等功效。现代科学研究结果表明，海参的药理活性十分广泛。那么，在食用海参的时候，我们应该注意哪些注意事项呢？先来了解一下海参的食用方法吧。 海参小米粥： 海参小米粥主料是海参和小米，做法简单易懂，口味清淡鲜美，是食用海参养生的不二之选。取水发海参一只，将海参切成小块待用，将小米粥熬至八成熟时放入海参同熬，放一两块姜片可去海参腥味。 海参蒸蛋： 细滑鲜嫩的鸡蛋羹，搭配味道鲜美的海参，是海参的食用方法中流传最广的一种，既简单，有美味。娶水发海参一只，将海参切成小块，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。取一半海参丁放入碗中，盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。 凉拌海参： 炎炎夏日，凉拌海参是不错的方法，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。取2-3只宫品水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可，宫品海参在北京、上海、南京、天津、济南、广州、杭州、郑州均设有直销中心。 海参鸡汤：
鸡去皮洗净后斩件焯水；将水发海参洗净后焯水；锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香；将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时；加入适量盐调味即可。 葱烧海参： 舌尖上的中国唯一展现的鲁菜名肴葱烧海参可谓是中国美食的经典 菜品，海参去肠，切成大片，用沸水汆烫一下捞出；葱切大段备用；大火烧热炒锅，放入熟猪油，烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用；留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100克，调入生抽、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可出锅。 海参的食用方法有哪些注意事项呢？ 1、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。 2、海参还不宜与甘草同服。 3、不宜放醋。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。 4、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多 吃；5、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担； 现在，海参大众消费时代来，人人都能买得起海参、吃得起海参，再加上食用海参有丰富的营养价值和诸多的神奇功效，海参不知不觉中成了吃货们日思夜想的美味佳肴。
獐子岛海参品牌定位规划 在春季糖酒会之后，獐子岛渔业确定了“海珍品第一品牌”的定位，并在营销系统的建设、营销组合设计和市场网点的建设中得到有效的贯彻。在海珍品第一品牌的内涵中，“受人尊敬的企业/品牌”是核心价值；在海珍品第一品牌的外延中，扇贝已经是公司的主力产品，销量贡献产品；而潜在销量、潜在价值最大的产品是海参——这是一个具备整合海参产业资源的潜在“现金牛”“明星牛”产品。“贝喜万家”“参益天年”“鲍尊天下”“螺响神州”“胆助康健”这五大分主题产品销售主张，必须在每个产品品系中构建独立的品牌定位，从而形成锐利的单品竞争力。 海珍品营销的品牌塑造，必须从产品品牌、品系品牌、品项品牌、消费者价值品牌等四个层面上形成完整的定位配称。 第一部分獐子岛海参产品品牌十大竞争力模型分析 海参品牌竞争力诊断 我们运用BENTOO 品牌竞争力模型来全面诊断獐子岛海参的品牌力量构成。
（BENTOO 品牌竞争力模型图） BENTOO 品牌竞争力模型说明： 1、品牌力、产品力、促销力、服务力、推销力、终端推介力、分销覆盖力、公关支持力、传播拉动力、价格吸引力构成品牌竞争力； 2、模型以品牌核心价值为核心，设定每一种竞争力的标准值为10，达到均衡状态，品牌竞争力形成完整的系统； 3、标准值依营销诊断的定量、定性研究，进行打分确定；
4、模型中的每一个竞争力单元，都可以从企业、经销商的不同层面进行定量定性研究，综合分析或将分析结果合并，就可以全面了解一个品牌的竞争力图形，发现品牌营销中存在的问题； 5、运用该模型可以从整体市场上开展营销诊断，也可以从小区域市场的营销实践中开展局部诊断（或者阶段性诊断）。 对照BENTOO 品牌竞争力模型，结合獐子岛的营销历程，我们开始海参品牌竞争力诊断。一、产品力 营销实践中，除了单一（核心）产品自身所具备的自身力量外（如品质、口感、产地），实战中的产品力如（图一）所示： 我们的海参产品，在产品品种上基本上和大连同类产品雷同，在产品线规划、产品形象设计，产品细分（渠道细分、档次细分）上存在混乱。这一点其实是和我们缺乏有效的终端网点，缺乏庞大的销售网络有直接的关系。产品不是在公司内部形成的，产品力也不是依靠研发出来的，而是在市场信息、消费者需求的反馈中，通过系统的研发和市场销售形成的。图一所显示的产品力来源，在公司内部表现得比较混乱。 单一产品力在公司是依靠品质、产地和价格来共同实现的，产品形象力来源于企业上市之后对海参产品品牌的背书。可以说，我们的海参其实是企业品牌下的背书产品品牌，
( 合同范本 ) 甲方： 乙方： 日期：年月日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 海参产品购销合同(示范合同) The contract concluded after the parties reached a consensus through equal consultations stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.
海参产品购销合同(示范合同) 合同编号：________ 签定时间：______年_____月____日 签定地点：_____________________ 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 甲、乙双方本着互谅互让、协商一致的原则，就海参苗种的销售和海参成品的回购事项达成一致的意见，签定如下合同。 一、甲方供给乙方海参大小为_______规格的苗种______头，每头的单价为___元／头，合计人民币（大写）__________元。 乙方先行支付人民币（大写）______________元，余款甲方在乙方海参回购时应付的货款中予以扣除。 二、甲、乙双方约定，海参成品在______两以上的，甲方必须以______元／斤向乙方收购。乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部
结清，并在征得甲方同意的前提下，允许在______元/斤以上的价格销售给其他客户。 三、甲方同时承诺，为帮助乙方度过台风季节和贝类繁殖高峰期的危险，______两以下的海参半成品甲方也予以收购，价格随行就市，双方协商。同时，乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部结清，并在征得甲方同意的前提下，允许销售给其他客户。 四、苗种、成品的规格 苗种的规格：__________________________________________________________ _____________。 成品的规格：__________________________________________________________ _____________。 苗种交付的时间：__________________________________________________________ _____________。
海参有几种 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，那么海参有几种？海参因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。中国通称的海参(Sea cucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea)1,100种无脊椎动物的统称。食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80～100种多在珊瑚礁。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的灵魂之一。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。 我国海域出产的可以食用的海参有20多种，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。 据资料记载，全世界约有1300多种海参，中国约有140多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半，达20种。海参分布于中国的黄海、渤海交界处蓬莱海域、辽宁、山东、和河北沿海，主产于青岛，大连、长山岛、威海、烟台等，捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大，7-9月是海参夏眠季节。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。市场上销售的海参种类有干海参、即食海参、半干海参（盐渍海参）、海参胶囊、液体海参等。其中，干海参是市场主流。”干海参分为淡干海参、盐干海参、冻干海参、糖干海参等。 淡干海参
海参 1《得配本草》 甘，温。补胃益精，壮阳疗痿。 2《本草从新》 补肾． 甘咸温．补肾益精．壮阳疗痿．辽海产者良．（ 周栎园闽小记云∶闽中海参、色独白、类撑以竹 签、大如掌、与胶州辽海所出异、味亦淡劣、海 上人复有以生革伪为之以愚人、不足尚也、胶州 所出、生北海咸水中、色又黑、以滋肾水、从其 类也．）有刺者名刺参．无刺者名光参．以上无 鳞类． 3《本草分经》 甘温，补肾益精，壮阳疗痿。 4《本草撮要》 味甘咸温．入手足太阴少阴经．功专补肾益精． 壮阳疗痿． 5《药性切用》 甘咸性平，滋阴补肾，润燥添精。虚损挟热人宜 煮食之。 6《药笼小品》 色黑补肾。 产北洋者大而刺密，沿缘石上，一擒而获，若再 取之，宁败不移。 便滑者莫多食。 7《食物疗法》海参为刺参科动物刺参或其它种海参的全体（去 内脏）。 每百克水发海参含蛋白质14．9克，钙357毫克， 铁2．4毫克，碘600微克，还含有维生素Ｂ1、Ｂ 2、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。药理研究发 现，海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多 种霉菌。粗制海参霉素溶液能抑制某些肉瘤，对 中风的痉挛性麻痹亦有效。祖国医学认为，海参 性平味咸，具有补肾益精，养血润燥的功效。老 人及产后、病后精血亏损虚弱劳怯者，多食海参 对体质改善，延年益寿大有好处。 【应用实例】 1．冠心病：海参30克炖烂，加大枣5枚、冰糖适 量再炖15～20分钟，每日晨起空腹服。 2．高血压：海参与冰糖各适量，同煮汤，每日 早晨空腹饮用，可常服。 3．痔疮：将海参焙焦存性，研成细末备用。每 次取15克，加阿胶6克，用水半杯炖至溶化，空 腹用米汤冲服，日3次。 4．休息痢：海参每日煎汤服。 5．便秘：海参、木耳（切烂）入猪大肠共炖， 熟后调味服食。 6．遗精：海参浸透剖洗干净，切片煮烂后入糯 米适量煮成稀粥，调味服食。早餐前空腹食。 7．阳痿：海参（浸透）、羊肉共切片煮汤，加 盐、姜等调味食之。 8．胃痛：将海参肠焙干，用黄酒冲服，服后见 微汗。 8《饮食须知》味甘咸，性寒滑。患泄泻痢下者勿食。
八道夏季畅销创意菜品 八道夏季畅销创意菜品 海底捞此菜用料丰富，各种海味融汇一起，加上浓浓的蒸鱼豉油，八爪鱼爽脆，酸辣可口，把每种海鲜都调到最鲜美的味道。 原料螺片、八爪鱼、发好的海参丝各50克，基围虾仁30克，黄瓜100克，韭菜20克，小米椒、蒜泥各10克。调料蒸鱼豉油10克，高汤、红油各15克，味精、蚝油、香醋各5克，青、红椒丝各3克。制作1.黄瓜去皮洗净，切薄片，垫入盘底；韭菜洗净，切碎；八爪鱼、发好的海参丝、虾仁、螺片汆熟，盖在黄瓜片上，放入蒜泥。2.将所有调料加韭菜碎混合均匀，浇在海鲜上即可。 冰脆流沙球 制作方法：1.将南瓜200克去皮，切成5厘米厚的块，上火蒸30分钟，将蒸好的南瓜打成蓉。2.将糯米粉500克、澄面100克放入盆中，加入南瓜蓉一起搅拌（不要加水），加入白糖10克搅拌均匀，放一边饧30分钟，搓成小面团，里面放入咸蛋黄20克，入四成热的油中小火慢炸至金黄色时，捞出控油。3.热锅，倒入色拉油10克，烧至二成热时，放入白糖100克，待糖完全炒化时，下入炸好的流沙球翻炒均匀，撒上黑芝麻2克即可。花园沙拉此菜是道创意菜，我将中西
食材融合在一起，加上自制的坚果粉，口感十分浓香，吃起来厚重感十足，此菜无论是在国内还是国外，都十分受欢迎。原料熟黑土豆、小胡萝卜、小蘑菇、情人草、小丁香、荷兰豆、糖心鸡蛋各1个，金针菇、食用花各2克，萝卜片、奶酪各3片，苦苣、水果丁各1克，红叶生菜2片。调料沙拉酱10克，自制坚果土15克，黑胡椒粉1克。制作1.将玻璃房子盛器倒入沙拉酱5克，再撒上坚果土。2.将熟黑土豆、小胡萝卜、小蘑菇、情人草、小丁香栽种在坚果土上，放上食用花、一分为二焯水的荷兰豆点缀。3.另准备一个容器，倒入沙拉酱5克，放入红叶生菜垫底，放入萝卜片、苦苣、水果丁、奶酪，加入金针菇，上面放上糖心鸡蛋，撒上黑胡椒粉即可。4.食用时将两者拌在一起。自制坚果土将榛子、瓜子、核桃、杏仁、松子、枣子、燕麦、栗子、花生、扁桃仁果、开心果、腰果、莲子、核桃、薏仁、黑芝麻按照同等分量，混合打碎末即可。 擂茄子 糊葱油制作锅入花生油500克，下葱白片（小指甲大）500克，小火慢炒至葱片呈浅褐色，关火晾凉后封保鲜膜入冰箱冷藏。提前预制茄子改刀成长7厘米、宽、高均1.5厘米的条，入六成热油中炸至表面金黄，捞出后入沸水中煮约10秒，沥干水分入冰箱冷藏。走菜流程茄子400克、皮蛋丁250克纳盆、甜晒虾皮20克，加香醋50克、油辣子20克、
海参的故事 海参很贵，堪称大海里的人参。我有一个姐妹，每天都要给在银行担任高管的老公吃一只，许多年来从不间断，我怀疑海参是否能充当夫妻恩爱的秘密武器。 海参过去过去都是用冷水发，一泡就是24小时，中间还得换2、3次水，每天发海参真能把人折腾死。现在好了，有即食的了，省去了不少麻烦。 本来我对海参的兴趣一般，听到姐妹的故事，不禁有些心生好奇。一个多月前，我们家楼下开了一家海珍品店，专营各种海参。一天下午没事，就去跟店主聊天。之前也去过那家店买过一些海米、虾皮之类的，偶尔也跟店主聊上几句。店主姓管，是个不到三十的小伙子，在北京一所大学学国际法，开海鲜店是他的业余爱好。从他嘴里，我打探到一些海参方面的知识。比如海参最好煮熟了吃，刺身、凉拌、切成片拿开水冲汤等都是暴殄天物的做法，只能吸收10—20%的营养。再比如分辨海参的好坏，主要是看体型是否完整端正，刺尖挺直，腹部下的参脚密集清晰。发制好的海参大小应为干海参的3倍左右且有弹性，否则就是劣质海参。好的海参分量很轻，敲击有木炭感，有些看上去黄不拉几的。而那些看上去很有卖相，手掂着沉的海参，都是裹了糖浆、盐或者明胶。真正的海参背部的颜色是不均匀的，能看出海水的变化，再有就是好海参闻着有鲜味而不是腥味。 所以，裹了糖浆、盐或者明胶的海参不要买，围堰养殖的海参也不要买，它们的养殖环境，只是对大海的粗糙模拟。海参比较娇气，只吃海藻和浮游生物，水温太高或者太低都不行，它们冬天和夏天扎在沙子里睡觉，春秋才来了精神。为了不打扰它们休息，一般都是春天和秋天进行捕捞。具体时间春天是5月到7月，秋季9月中旬到11月初。 小管介绍，诸多海参里，辽参最有地位，因为那边海水的温度低，适合海参养殖。辽参最早是大连人做起来的。后来由于市场需求量太大，货源供不上，现在大部分的辽参，都是烟台、威海那边的。另外，渤海污染事件也对辽参造成了一些影响，给当地相关企业带来了不小的损失。 海参一般需要3年时间才能长成，好的需要5年到8年，现在市场上的海参连1年都不到。因为生长周期太短，煮出来就剩皮了，没吃头。小管说这些海参大部分产自南方，所以，秦岭以南的海参就不能吃，比如浙江的、福建的。之所以南方参抢北方市场抢不动，就是这个道理，毕竟质量不行。说到生长周期，小管还随手拿出一只干鲍举例，他说从鲍鱼的贝壳上看，一般都是上面排列的几个圆孔就代表它生长了几年，这只鲍鱼上面虽然有四个圆孔，但实际上它只生长了一年。这方面有很多手段，令消费者无从判断。 活海参以及发好的海参不但怕高温而且还怕光，活海参从海里捞出来必须马上放到水里，或者马上把它弄死，否则过了两小时后，没等入口它即化了。发好的即食海参也一样，别看是在保鲜袋里，放到太阳底下晒，不到半天它就会变成一汪水，即便它的保质期在三个月。需要说明的是，即食分发好的和干的两种。干的即食海参采用的是方便面的技术，把海参里的水分彻底吸干，吃法也跟吃方便面一样，拿开水泡几分钟即可食用。 另外就是海参怕碱怕油。小管说北京的水碱性大，建议用纯净水发。 一般的干海参大约在3克左右，8克就算是比较大的，而18克的海参基本见不到，发起来有地瓜那么大，但这还不是最大的，小管说有一次他在展销会上看到一只俄罗斯参，干的就像胳膊那么粗，发起来像人那么大。不过，那已经不是海参了，而是海茄子。 最后小管还提醒我说，基于成本限制，酒店里的海参一般都不会太好，10块钱一只的海参最次也会卖到五六十元，所以尽量不要去酒店吃。这倒让我想起有一次家庭聚会，我爸点了一道海参。我去之前就已经在别的地淘小巧请勿转载https://www.doczj.com/doc/9311582241.html,/方喝大了，居然对着那盘海参，一直不停地唱“河深海深不如党的恩情深”，惹得我爸几近发怒。唉，我这个儿子真是不孝。
野生海参图片详解 野生海参图片和养殖海参有什么区别？海参属于棘皮动物,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史, 海参以海底藻类和浮游生物为食。中国传统养生学认为，冬天气候寒冷，适宜滋补，多选牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉等温热性食品，而滋补之最佳者莫过于海参。俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参和鲍鱼，分为野生海参和圈养海参，野生海参味道也比较鲜美，营养价值丰富。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。“好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。”，野生海参要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。 海参体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。口在前端，多偏于腹面。肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（Carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。 野生海参有许多生活特性： 1、独一无二的夏眠：夏天是万物生长最旺盛的季节。而海参却悄悄潜入水底，不吃不喝睡大觉了。由于海参是以食浮游生物、火山岩等为主的，而浮游生物对水温十分敏感，冬天水冷的时候，浮游生物下潜到海底寻找温暖，此时是海参最
素园——海参文化笔记本文案初案 策划：蔡清华 一、主题定位及阐述 素园海参文化笔记本，是一本用深厚的海参文化语言，详细描述素园传播海参文化、知识、养身、实用的企业文化手册。该文化笔记本结合维美画对素园取得的成就和企业团队形象，企业文化多角度的展示，并对素园品牌优势，科技研发能力进行理性分析，实现艺术性与务实性的完美结合，从而向受众展示一个拥有蓬勃发展势头，强大发展空间的专业素园品牌形象，深化素园品牌知名度，扩大素园产品市场，加快素园品牌推广。 二、受众及用途 与素园公司相关人士 三、创意说明 该笔记本结构采用海参、文化、素园为主线，围绕品牌用艺术手法对素园公司进行清晰、全面的展示。 该笔记本有助于树立素园企业形象，增加素园品牌亲和力。笔记本序以海参历史文化为引子，借助海参历史文化的浓重色彩以及素园公司创新的发展根基，赋予素园公司独特的文化内涵。 笔记本主体分为五章，分别从海参文化（历史、典故、品种、常识等）、海参养身（解读海参养身功效，特别是辽参）、创新成就（活参即食专利）、品牌内涵（素园品牌诠释）、市场运营（市场模式创新
如：C2F、C2A）等四个角度对素园公司进行全景展示。 五个部分各具风格，张弛有度，意象贯穿。维美的艺术画面表现，配以感性到位的创意文字，简洁明了的风格浑然一体，给受众者以强大的感染力和冲击力。 笔记本正文： 封面 封面释文 ——北纬39 六亿多年前 真实的大海，水的行为蔚为壮观 你就深藏在800多深蔚蓝色海洋中 在大海中 你就是天使，荡漾着高贵的气魄。 你的身躯，让多少人为之折服 而你就矗立在这永恒的壮观里 注定被写进永恒的诗篇 日升月降，潮起潮落，你的影子拉长又缩短…… 扉页 海参文化 远古的精灵 正文：
个人收集整理-ZQ 海参，列海洋八珍之首，历来是滋补佳品，补益良药.“八仙”称其为“神参”，食之祛病痛，能长寿，被誉为“百补之王，养血之神”，滋益五脏六腑，培元固本，有着极强地食疗效果，进入国家编订地“药食同疗”产品目录，可谓不是药而胜似良药. 海参，有着古老地历史，海参文化渊远流长，恢弘博大. 、渊远流长地历史 海参在弱肉强食地海洋世界里生生不息，其生存历史可追溯至亿多年前地前寒武纪时代.是现存最早地生物物种，被称为“海洋活化石”.也是被发现地唯一能抗癌地动物.个人收集整理勿做商业用途 、海参地名字地由来 早在公元前多年地战国时期，人们就开始食用海参.但直至三国时期，才有正式地文献记载. 明朝万历年间谢肇地《五杂俎》中就有关于海参名称地记载：“其性温补，足敌人参，故日海参”. 海参有众多功能堪称神奇，是众多科学家研究地课题，尤其是强大再生修复功能，对人类生命健康研究具有极其重要地意义.也是海参众多食疗功能地基础.个人收集整理勿做商业用途 、强大再生功能 将一个海参切成半扔回海里，会长出个海参.海参没有防卫能力，在遇到天敌时，会吐出自己地肠胃来迷惑敌人，自己趁机逃之夭夭，几个月后又能长出一副新肠胃.在天敌吞食海参一半时，落入海底地另一半也会在一段时间后再生出一个整体.个人收集整理勿做商业用途、能自溶而消失 海参还有一种特异地现象，当它离开海水后，很快会自动分泌出一种自溶酶，几个小时后便自行化作一滩水而消失.个人收集整理勿做商业用途 、不怕冷 海参地生命力极强，即使在地冻天寒地环境下，它也能身处冰冻之中亦无所畏惧，在冰块融化后仍安然无恙，在度冷冻中仍然能存活.个人收集整理勿做商业用途 、怕热 海参怕热，所以夏眠.只要温度稍高，海参就难以忍受，当水温超过度时，海参会集体自杀，溶入大海. 、吃大量泥沙 海参主要以海底有机物质和微小动植物为饵料，并大量吃进泥沙，一只海参每年吞吐泥沙量为升，所以生长极其缓慢，致使体内含有锌、硒、钙、铁、镁等大量有益微量元素，这也正是其滋补功能多而且珍贵地重要原因之一.个人收集整理勿做商业用途 1 / 1
干海参创意广告词 广告语，干海参创意广告词 1、营养又好吃，适合各种家居烹饪，臻品首选——益品臻。 2、干海参选益品臻，营养高，不掺假，年年益就靠它。 3、Q弹美味，吃货的幸福——xx。 4、益品臻干海参，工艺真，口感真，健康真。 5、干海参益品臻，真轻、真纯、真正、真情重。 6、陆地人参，水中海参，臻品之道——益品臻。 7、益品臻，臻资格，有营养，干的刚刚好。 8、海参就选益品xx，干货满满营养纯。 9、冠军优品，益臻品；冠军海参，一真品。 10、好海参，块头大；益品臻，真海参；全家享，更健康。 11、干参就选益品xx，口口吃着都放心。 12、干轻涨重好海参，高蛋低脂还养人；诚实海参何处有，烟台长岛益品臻。 13、大家的选择，不会错，大家的放心，才是真心，臻品首选——益品臻。 14、天然“益”品，健康“臻”谛——益品臻。 15、山之高、海之参、财运海参，富贵安康。 16、重量轻，不掺假；高营养，受众广；要买食疗干海参，首选长岛益品臻。 17、更轻的干海参，涨发更好品质——益品臻。
18、干海参，品质真；口碑臻品，值得信赖。 19、益品臻海参，健康轻便解疲劳，让你一品真海参。 20、益品臻干海参，干轻涨重更认“真”。 21、益品臻干海参，礼“轻”情谊“重”。 22、益品臻海参，天然好味道，健康搬上桌。 23、益品臻干海参：“轻”松选，“重”健康。 24、海参益品臻——大自然的问候，味道更臻，口感更纯。 25、好海参，好口感，好健康，只在益品臻。 26、益品臻，有益健康，一品海参，臻材实料。27、健康海珍品，老少皆宜参，健康又长寿，抢购益品臻。 28、益品臻干海参，“轻”你感受大海的深情。 29、干海参，益品臻；冠军臻品，一生信赖。 30、“参”入人心，健康享受，人间xx品 31、延年益寿，青青永驻；益品臻海参，参中精。 32、比产地，比营养，比品质，益品臻，真冠军。 33、益品干海参，甄轻；保健你我他，珍重。 34、xx干海参，真干货，真养身。 35、送健康，送海参，我选益品臻天然真海参。 36、吃海参，只选益品臻，真材实料，真健康。 37、海参就选益品xx，干货营养品xx。 38、天冷了，是该好好补补了——益品臻。
南海介绍 南海属于西太平洋的一个边缘海，是亚洲三大边缘海之一。南海北接中国广东、海南、广西和台湾等省区，以广东省南澳岛到台湾岛南端一线同东海分界；东南至菲律宾，南至加里曼丹岛，西南至越南和马来半岛等地。面积约350万平方公里，仅次于南太平洋的珊瑚海和印度洋的阿拉伯海，居世界第三位。南海平均深度为1212米，最深处为5377米。整个南海几乎被大陆、半岛和岛屿所包围。南海东北部经台湾海峡联通东海与太平洋，南部经马六甲海峡与爪哇海、安达曼海、印度洋相通，东部经巴士海峡通苏禄海。 南海西部有北部湾和泰国湾两个大型海湾。汇入南海的主要河流有珠江、韩江以及中南半岛上的红河、湄公河和湄南河等。由于这些河流的含沙量很小，所以海阔水深的南海总是呈现碧绿或深蓝色。南海地处低纬度区域，是我国海区中气候最暖的热带深海。南海海水表层水温高（25℃～28℃），年温差小（3℃～4℃），终年高温高湿，长夏无冬。南海盐度最大为35‰，潮差小于2米。其自然地理位置适于珊瑚繁殖，在海底高台上，形成诸多风光绮丽的珊瑚岛。这些珊瑚岛以及一些火山岛形成了南海四大群岛：东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛和南沙群岛，总称南海诸岛。 南海海域拥有丰富的渔业资源、石油天然气资源、新型资源、航道资源等。南海的渔业资源包括金枪鱼、鲨鱼、梭子鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲐鱼、红鱼等鱼类资源，以及海龟、海参、牡蛎、马蹄螺、大龙虾、墨鱼、鱿鱼等热带名贵水产。南海蕴藏有丰富的石油天
然气资源，有十几个具有良好开发远景的油气沉积盆地，拥有巨大的开发潜力。此外，南海所特有的气候、水文条件，也造就了南海非常丰富的太阳能、风能、海流能、潮汐能、温差能等新型能源。从航道资源上看，每年大约有4万多艘船只经过南海海域。日本、韩国和我国,包括台湾省，90%以上的石油输入要依赖南海航道。经过南海航道运输的液化天然气，占世界总贸易额的三分之二。中国通往国外的近40条航线中，超过一半以上的航线经过南海海域。
产品要点手册 酵素 酵素是“酶”的俗称，酶是生物体本身所产生的具有高催化能力的蛋白质，酶是维持生命与细胞活性不可缺少的一类物质。体内酵素的多少决定“健康和疾病”的指标。 晓酵素 日本原装进口，有50年的历史。30多种新鲜蔬菜、水果，经过半年多的木桶发酵而成。无副作用。 功效：a.促进新陈代谢； b．改善亚健康； C．瘦身（脂肪酶）； d. 美容养颜、清爽血液，帮助黑色素分解，有祛斑的功效。 用法：30ml原液，可兑牛奶，果汁，温度要在40℃以下。（超过温度酶将失去活性） 适宜人群：亚健康人群、多余脂肪人群、经常熬夜、容易疲劳、常常感冒、贫血、食欲不振、香港脚、宿醉、过敏、肌肤粗糙。 美之至 日本原装进口，有50年的历史。70新鲜多种蔬菜、水果，经过三年多的木桶发酵而成。无副作用。 功效a.促进新陈代谢； b．改善亚健康； C．瘦身（脂肪酶）；
d. 美容养颜、清爽血液，帮助黑色素分解，有祛斑的功效。 用法：30ml原液，可兑牛奶，果汁，温度要在40℃以下。（超过温度酶将失去活性） 适宜人群：亚健康人群、多余脂肪人群、经常熬夜、容易疲劳、常常感冒、贫血、食欲不振、香港脚、宿醉、过敏、肌肤粗糙。 注：发酵时间越长，酶的活性就更强，功效越好。 首级酵素 新鲜蔬菜和水果发酵而成的。采取特殊方法提取数十种植物精华，精制而成的植物性复合酵素饮品。解酒护肝，可以分解滞留在血液中的酒精，将其转化成汗，尿排出体外，清爽血液，改善酸性体质。增强免疫力，全面补充机体所需营养，快速修复受损细胞，促进伤口愈合。喝酒前或喝酒后。 适宜人群：创伤性美容手术，应酬多，亚健康人群。 绿酵素 日本原装进口；是日本人长寿的秘密；水果蔬菜发酵而成。用大麦嫩芽粉、乳酸菌粉、葡萄糖、低聚糖、果寡糖等加天然蔬菜、水果精制而成。 功能：改善肠胃道系统疾病，修复受损粘膜，增加有益菌，平衡肠道菌群，帮助消化吸收，补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，预防便秘，防止腹泻。 适宜人群：胃肠消化吸收不好，便秘，肠道菌群失调的人群。 粉末酵素 殊工艺提取蔬菜、水果、野草、海藻、谷物、树汁等数十种植物精华成分，一起自然发酵而成。
自空间 “自空间”是创立方公司所辖项目的通用名称，亦即项目品牌。此品牌系列的首个项目即为“自空间CBD写字园”，是创立方公司和联想控股弘毅投资联合开发的首款5O级创意产业园，是集企业独栋、创意孵化器、共享空间、大型多功能厅等多元化产品于一体的商务创意园。（配鸟瞰效果图） 项目介绍 “自空间CBD写字园”是由创立方投资开发建设。位于北京朝阳区高碑店西店610号，地处“CBD定福庄国家级文创试验区”核心区位。占地面积2.7万㎡，建筑面积2.5万㎡，整体设计为工业复兴主义风格。定位为文化科技融合产业园。园区涵盖企业独栋、创意孵化器、共享空间等多元化产品，面向企业为高端类、国际化、创新型公司，200-6000㎡户型组合，可满足企业个性化需求。
建筑设计 工业复兴主义精髓，现代艺术与历史神韵的火花 对旧工业厂房和历史遗迹进行保留与再造，再注入现代时尚和艺术的灵魂，神似“哈佛学府”，的全新办公独栋搭配极具工业风格的集装箱，沧桑的红砖钢板结合现代的玻璃幕与混凝土，巨型的铁塔上方闪烁霓虹，建筑每一处细节无不体现着纯正工业复兴主义设计风格 项目设计理念（配logo及效果图图册） 自信的空间 双庭院私属化办公，顶级智能科技配套，工业复兴注意风格建筑，绚丽时尚的园林，彰显品味的大堂.。 精彩的产品细节让“自空间”的业主在CBD众多高品质办公氛围中拥有独特的自信。 自主的空间
打破传统写字楼所存在的掣肘，把最大设计自由度还给企业；可以满足艺术空间、体验空间、展示空间、活动空间等各种特殊空间需求；这里就是每个企业展现自身文化、彰显个性和品味的舞台。 自由的空间 全新的市场状态下，商务环境的质变需要企业更加灵活； 自空间能够最大化的方便企业办公空间的自由选择与切换； 可大可小，可内可外，可奢可简，可静可动，可闭可开。 自然的空间 工业复兴主义建设风格，建筑形态高效组合，利于自然采光，低碳环保； 中央红砖广场，健身跑到、双庭院设计等细节，以及其它商务建筑难以企及的高绿化低密度，让办公与度假的距离不断缩短。 的精髓；
淡干海参做法 淡干海参做法有哪些？中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。海参是一种名贵的食品，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，名列海味八珍之首。海参属棘皮动物海参纲，生活在海边至8000米的海洋软体动物，距今已有六亿多年的历史。海参一般雌雄同体，身体圆柱状，口在前端，口周围有触手，肛门在后端，骨胳为各种微小的石灰质骨片，广布于世界各海洋中。 “海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用；治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。 海参的功效：
海参泡发方法 干成品刺参在食用前需经一个水放发制过程，通过水发回放将干成品变为水发参，刺参个体回放率的大小与刺参质量成正比。一般优质刺参加放率都在1：6以上，而且水参肉厚皮质有弹性，营养价值高。回放刺参具体操作工艺是：洗净→凉水浸泡→去脏壁内筋→冲洗→热开水回放→纯净水低温存放→食用。 具体操作如下： 1．选择适量干成品刺参放容器内，洗净刺参体表的炭灰和盐份后，用凉水浸泡。（每天换水1~ 3遍,2~3天后品尝，感到水不咸了为止） 2．干成品刺参经浸泡达到湿软后，捞出用利刀顺刺参背部（原来开口处）切开，摘除刺参的口腔（俗称牙，即石灰质）和脏壁内筋.放到保温容器里用100℃热水浸泡6~8小时，然后逐渐降至自然温度。 3 将泡好的海参倒出，凉透换纯净水低温冰箱内存放，0-8℃涨发，24-36小时后即可食用，保存期限在—周以内为宜，最好每天换水一遍，以备食用。 备注: 1、盐分一定要泡除干净,否则海参发不透； 2、刺参腹中的内壁（五根筋）可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪开参体取出内筋做汤用； 3、发制海参容器用干净、无油污的专用不锈钢锅,水容量用直径32cm、深8cm的带盖盆也很好，或者用经济适用的砂锅； 4、用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好； 5、海参煮好后,用0 ℃至8℃的纯净水浸泡24-36小时涨发最大,人体易吸收 6、用暖瓶发制要注意,因为其保温效果好，海参长时间高温易烂,所以高温时间以6-8小时左右为宜（具体时间根据海参规格，产地，体壁厚度适当调整）。 7.海参中的蛋白和营养成分不溶于水,海参水发过程中营养成份流失很少。 8.吃海参最佳时间为饭前半小时空腹食用。 9.发参量以保存期限在—周以内为宜，如果超出—周的量，可将发好的刺参放入低温冰箱中加水冷冻，可同样起到保鲜作用。 泡发海参时要注意下列事项： 1．泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。 2．海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。 几种干海参的做法,可以借鉴 红焖海参 主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。 配料：精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。 做法：
（一）参苗的运输方法（参苗的运输可采用湿法和干法两种） 1、湿法：把参苗放在帆布桶或其他容器中，加海水，充气泵充气；或将参苗放在塑料袋中，加海水，充氧气后将袋口扎紧，进行运输。 2、干法：将参苗放于塑料或其他箱子中，箱底铺放海带草、脱脂棉，上铺用海水湿透的纱布，参苗均匀平放，上盖纱布，装车时箱子一个个垛起来，用苫布盖上运输。 （二）参苗的来源和放养 1、刺参养殖苗种的来源有三种：第一为秋苗，即人工培育的当年苗种，体长2-4厘米，每亩投放０.5—1.0万头，成活率一般10--40%，1.5—2.0年可收获；第二种为春苗，即上年人工培育的苗种经人工越冬，个体大小在6厘米左右，亩放养量4000--8000头，成活率一般在70%以上，翌年夏眠前可全部收获；第三种为自然苗，规格50--60头/千克，亩放2000--3000头，早春投苗，成活率可达90%，入冬前可收获80%以上。 2、参苗的投放方法分两种：一为直接投放法，将参苗按一定的密度直接投放到人工海礁上去；二是网袋投放法，尤其对1厘米左右的参苗来说，其附着力和活动力都很差，如直接投放到人工海礁上，将造成大量死亡。可将参苗装在20目的网袋中，每袋100--200头，网袋中放进小石块，以防飘浮和移动，放在人工海礁上，网袋口敞开，让参苗慢慢从网袋中爬出。 3、养殖水体 水越深越好，一般1.0—3.0米，尤其在夏天多雨季节和冬季结冰期要多纳水，以维持适宜的温度。要经常换水，以保持清新的水质，随个体增大加大换水量，每天换水量不少于10%。有条件的方可以用增氧机增氧，用水泵进行内循环，日增氧或内循环2--3次，每次2--3小时，以夜间为主。 4、投喂 放养密度较大时，单靠天然饵料生长慢、周期长，要适量投喂一些酒糟、虾糠、海带、裙带、底栖硅藻、鼠尾藻、粗淀粉、小杂鱼粉等。投喂的原则是宁少勿多。日投饵量占参体重的5--10%，日投饵一次，时间在黄昏前后，快速生长的适温期多投，夏眠和5℃以下不投。三、成参和参苗的质量标准 成参和参苗的质量标准是成参养成或购置参苗的重要质量依据。成参标准：个体粗壮，体长与直径比例小，肉刺尖而高，基部圆厚，肉刺行数4--6行，行与行比较整齐，颜色以灰褐色者多，皮厚出成率高，绿皮参质量差，皮薄出成率低。参苗标准：体态伸展粗壮、肉刺尖而高、色泽艳、头尾活动自如、运动快、伸展自然、排便不粘而散、摄食快、排便快。凡发现体态色暗而粘滑、肉刺秃而短、活动慢而无力、粪便粘的均要进行药物治疗。 四、疾病的防治 1、烂皮病：为饵料污染、有机物污染、油污、无机污染、重金属及PH值波动过大、水质淡化(盐毒小于17%)等原因引起。治疗方法：潜水员下水收集刺参，放于青霉素、链霉素各50ppm药液中半小时左右投入池中即可；化学污染和有机污染要停止换水，加强内循环，污染解除方可换水；雨季大量淡水注入时要加盐使盐度保持在18‰以上。 2、桡足类：投喂新鲜的海泥或鲜鼠尾藻磨碎液时，一定要提前2小时施5ppm的晶体敌百虫，杀死其中的桡足类和猛水蚤，池水中有桡足类时，施2--3ppm的晶体敌百虫，过5--6小时大换水。 3、肠炎：肠炎的治疗方法是用2--3ppm的土霉素，每个疗程3天。 4、赤潮、黑潮、黄潮：三潮必须提前预防，水深1.5米左右时，泼撒生石灰40千克/亩，碾成粉末，均匀洒落，沉底变为白色，对海参无害。也可用2--4ppm的甲醛或次氯酸钠，均匀泼洒，可使水体营养化消失，对刺参无害。以上两者结合使用效果更好，但不可混合使用。 五、收获加工 1、收获：采用轮捕轮放的方式，每年留小捕大，根据存池量，每年补充参苗。