连锁超市货物盘点
教学目的：
1．掌握盘点作业的基本内容；
2．掌握盘点作业的基本方法。
教学过程：
一、课前准备：
一）教师布置任务，学生查阅实训指导书，相关参考教材；
二）学生角色分配：
2名学生为一组，共3组分别对日用品、食品、电子类商品进行盘点
二、课堂设计：
一）教师讲解任务流程（2分钟）
安排学生盘点的货品类别和货架，发放超市货物盘点表
二）超市货物盘点（10分钟）
操作注意事项：
1．利用超市后台管理系统打印超市在库货卡；
2．将货卡与货物进行核对，复核货物的品名、代码、数量、货位是否填写准确无误；
3．理货员若在盘点过程中发现单货不符、残损、短少等异常现象应及时做好记录将所发现的问题及时登记入《仓库盘点表》（见附件）；
五）学生互评，教师点评:（5分钟）
小组成员讨论、总结不足，提出改进方法，完善不足，整体提升。
教师根据考核标准进行补充说明和操作演示，为每组进行评价，肯定努力，提出不足
课后小结：
附：
超市货物盘点表盘点货架：盘点日期：
盘点流程及相关规定 1. 盘点的目的： 1.1 真实反映和核算公司、门店或某部门在某个期段内的亏盈状况及经营绩效。 1.2 为了公司各级管理人员确切真实的掌握商品库存量，并通过分析账面库存与盘点库存的 差异原因，改进库存管理减少不必要的损耗 2. 使用范围 本作业流程使用华阳红旗连锁商场和郫县红旗连锁商场下属各门店。 3. 相关文件 3.1盘点支援人员分配计划表 3.2盘点区域分配表、盘点货架控制表 3.3库存单 3.4库存区复、抽盘点表 3.5销售区初盘表 3.6销售区复、抽盘点表 3.7盘点差异明细表 3.8盘点差异修正表 3.9盘点差异汇总报表 4.0名词解释 4.1盘点：是指定期或不定期的对库存商品的清查点数，分为大盘和抽盘。 4.2盘点周期：每次盘点时间之间的时间段。 4.3盘点人工调整：是指用人为的方法“虚亏”或“虚盈”的金额扣除，计算出该商品的 真正差异金额。 5.0职责 5.1营运总监 5.11盘点周期的确定及盘点指令的发出。 5.12盘点程序的设计及修正。 5.13盘点会议的召开。 5.14盘点整体情况的监控。 5.15盘点结果的统计并向总经理汇报。 5.2店长： 5.1.1盘点方案及日程安排的确定。 5.1.2制定盘点区域及货架的划分及编号图。 5.1.3盘点使用表单的控制。 5.1.4盘点速度总指挥。 5.1.5总部的人力支援、设备申请。 5.1.6盘点报告的编写及损耗金额的确认。 5.3部门经理职责： 5.3.1根据本部门的盘点区域和盘点人员，作本部门的盘点计划。 5.3.2对本部门盘点人员进行盘点控制。 5.3.3督导本部门员工进行商品整理（含库存区及销售区）。 5.3.4本部门盘点指挥和进度及人力的掌握。 5.3.5盘点生效后，指导本部门各组主管及人员进行人工盘点调整。 5.3.6本部门盘点损耗总结，找出原因，加强管理。
盘点工作流程 A)盘点业务流程 一、盘点意义：盘点即对商品进行盘点清查，以核对实物数量和电脑系统的帐务数量是否相符的一种方法，从而得出一定时期内对经营的评估和对管理工作的考核，分析库存商品来进行商品管理，并作为未来企业发展的决策依据。 二、盘点方法： 1）.定期盘点：公司各部门在每季度末所进行的盘点，有财务部通知； 2）.临时盘点：在商品变价、工作交接、商品核查、人员调动时的盘点， 3）.部分抽盘：非定期盘点时对有关商品进行的库存核查，像财务部每月26日对部门进行的抽盘，像部门对单价高、品种单一的商品如电器、高档烟酒等进行的盘点， 三、盘点日期：25日盘点各门店仓库区，26日盘点卖场。 备注：无论当月是否进行全场盘点，卤菜、奶粉、烟必须于每月的26日进行盘点 四、盘点前准备工作： 盘点日前5-10天开始做准备工作 1）. 部门负责人成立3-6人组成的盘点小组，确立此次盘点各组织成员的工作职责和范围，（见附件一） 2）. 准备盘点工具：足够份量的盘点表和蓝黑圆珠笔，划分清晰的商品区域图，并准备足够的方块卡片，按照字母代表商品大类别，数字代表货架位置的方法来制作盘点区域卡，例如食品区A1……A121百货区B1……B89生鲜区C1……C50仓库X1……X33仓库Y1……Y20等等，盘点区域卡片须安放在每个区域位置的左上角。 3）. 划定固定的区域用于存放报损、退货、非盘点商品等，并对该区域进行标识， 4）.组织例会培训抄写盘点表的要求和规范，特别是新进员工，抄写盘点表的规范和要求（范本见附件二）： A. 每一张盘点区域对应一份盘点表，盘点表上列出的所有对应 项目都需要填写，比如“第页共页”、部门、区域号、抄盘人（每张都要签名）、条码等等，除：仓库盘点表不需要填写“单价”，“盘点日期”待实际盘点日再填写， B. 盘点数量和保质期截止日期待盘点时再进行填写，保质期截 止日期的填写要求是：该商品最后到期的时间，例如某商品的生产日期是2008.2.5,保质期是9个月,那么填写的日期就是2008.11.5日.
[12办公用品管理员+]办公用品清单明细表 浙江康恩贝制药股份有限公司职务说明书职务名称：办公用品管理员职务级别： 职务编号： 工作部门：总经办上级主管：行政事务室主任撰写日期： 撰写人：王燕部门审核： 人力资源部批准： 一．职务目标： 岗位设立目的，职权范围和主要内容。 为更好地实现办公用品的统一管理，本着“勤俭办公，节约费用”的原则，在公司制度范围内严格执行有关办公费用的领用制度，进行办公用品的采购与费用的核算，做好成本摊派。 二．主要职责按照由主到次顺序书写，列举主要工作内容，用关键动词表述所担负责任。 1、按时做好购进物品的工作，认真核对进仓数额，物品价格及质量。 2、发现错误及时更正，对质量有问题的物品予以退换。 3、每日做好办公用品的领用发放工作，做好票物相符，每季节做好员工劳保用品
（卫生纸、卫生巾）的发放工作。 4、每月月底配合财务部门做好库存物品的盘存清点工作，认真做好财务月报报表的编制及上报，做到帐物相符，帐帐相符。 5、配合部门领导做好夏令用品、年货及其它物品的发放工作。 6、协助做好废旧物资的清理及其它卖工作。 三．职位要素； 1. 知识结构描述完成此项工作所需的相关知识，与之相关的理论，术语，概念，原则，规程，技术等理解力的要求，描述专业、学历要求，专业岗位培训，自我进修以及工作实践经验、年限的要求。 1）高中以上文化程度； 2. 复杂程度从工作本身的性质、任务的多样性、获得指导与帮助的可能性、工作的范围以及时效性等几方面考虑，描述此项工作对于一个受过全面培训或已可称为合格的员工来说，其难易程度。 难易程度：一般。只要认真、细心就可以了。 3. 责任范围（1）工作的自由度： 从以下几方面说明该工作的自由度：内部的书面指示，规程，政策以及外部法律，法规对之的束缚力； 完成该项工作的时间要求，任务的多样化以及所需的主动能动性。 工作的自由度：基本满负荷。 （2）范围：
盘点注意事项 一、盘点前应做的准备工作 1、不论是中心店还是各个分店，盘点前都要检查和核实是否还有自采商品在途或退换货商品在途； 2、自用商品是否有未走账的？(采购、财务、酒水组) 3、供货商应补偿或应搭赠的商品是否已经到位？(其中包括定货会商品以及其它形式的赠品，例如瓶盖兑换等) 4、盘点前要对本区域商品及本区域周转库商品进行整理，并清理过期、破损、应退货而未退货的商品。 5、盘点前楼层主管和本区域领班要对本次盘点人员的区域范围分配清晰，包括地堆、围柱、前台(包括会员积分商品的盘点)，角落等商品的明确划分； 6、要确定好一品多点陈列的商品具体归于那个区域(例如散食区与副食区、日杂区与洗化区)。 7、盘点前的抄盘工作非常重要，盘点人员根据主管或领班的具体货架划分，抄写盘点表，盘点表一式两份，与盘点区域的货架或地堆一一对应（盘点表及货架进行编号）。 两份盘点表是进行初盘和复盘两次盘点使用。要严格执行初盘与复盘的盘点程序，这是保证盘点准确率最重要的一个环节。（由领班监督，主管审核）同时，在抄盘过程中出现条码数字上的错误，杜绝在原数字上进行修改。在抄完本货架的商品后，最好再进行一次条码核对，这样可以保障抄盘的正确率。 8、盘点前的抄盘表要保证清晰、整洁，书写要工整。 9、新员工未过实习期即：不到2个月，不能主盘，不能抄表。
10、员工年龄在44周岁以上者，不能参加盘点。 二、盘点过程中应注意的事项 1、抄盘表在正式盘点前应由主管人员负责掌管和分发。 2、盘点是以最小单位进行盘点，其中有个别商品是以箱码进行盘点(例如：牛奶类和饮料类)，散食区散称商品以斤做为盘点单位（电子称所称出的数量再乘以2，商品调拨也是如此）。 3、盘点过程中如发现错误需要进行修改，杜绝在原数字上进行修改，把错误数字划掉，在它旁边进行改正。 4、成件商品盘点要注意是否满箱，是否混有其它同类商品。 5、在盘点中发现的有漏做台账的商品或无法查知编码的商品，由领班统计到一起，报信息统一处理。 6、盘点中有买赠形式的商品，应按比例抛除赠品的数量后查盘。 7、最后，有审核人员对初盘和复盘表进行审核，如有错误由相应领班对该商品重新进行核对，无误，由审核人员签字，把初盘联交于信息进行录入，副盘联由卖场留存以备查询。 8、信息人员和收银人员在接到审核后的盘点表时，进行盘点录入工作，录入时应注意仔细认真，每录入完一页要进行系统的保存，并对录入完毕的这页重新进行核对，以保证录入的100%正确。三、盘点后应做的核查工作 盘点后信息部将打出本次盘点的商品盈亏报表，主管人员必须根据报表仔细对出现盈亏的商品进行再次核查，这次核查意义非常重大，是整个盘点工作的收尾，如果核查不力，会直接导致本次盘点的失败。其时这个环节在每次盘点时多数区域做的都不是太尽人意，希望大家，也希望个区域的负责人在本次盘点中能够认真、仔细的完成本环节工作。 最后，预祝大家本次盘点圆满成功!谢谢!!
超市盘点分析报告（模版） 一、盘点流程为序分析盘点中发现的问题： （一）盘点准备不足。 举例： （二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 举例： （三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。举例： （四）盘点差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。超市盘点要明确目的，要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗，不是例行公事。 举例： （五）差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明超市部门经理对盘点工作不重视，协调、管理、跟踪不到位，责任心不强。 举例： （六）超市没有全年的库存管理计划，部门没有制定商品的循环盘点计划，使所有差异均反
映在季度、年度盘点上，不利于库存的管理。 (七)超市的部门经理、员工对流程、商品的移动原因代码不了解，商品的流动走向不清楚。对西联的操作不熟悉。 举例： （八）没有严格掌握商品进出原则，即“商品如何进，就如何出”。要做到这一点必须全员培训、了解、掌握，确保店内商品的准确性。 二、盘点结果分析 总的盘点盈亏结果为，盘盈（亏）**元，课类分析如下： 1、休闲食品课，盘盈**元，原因为散称食品称重含包装，其次散称包装中部分含防腐剂袋。 2、粮油调料课，盘亏**元，原因为高价大米卖串到低价新潮大米中，其次第二找到一桶油。 3、冲调食品课，盘盈**元，原因为少两袋婴儿米粉，但上次盘点少盘一提东阿阿胶。 4、日配课，盘盈**元，原因为上次盘点做特价火腿肠是将一捆盘为一根，这次更正。 5、日用洗化课，盘亏**元，原因为被盗损耗严重。 6、针纺课，盘亏**元，原因为上次盘点多盘一床空调被，这次更正。 7、服饰课，盘盈**元，原因为自采低价的裤子卖串到高价的自采服装中。 三、针对盘盈盘亏所反映出的管理工作中的疏漏应采取的措施： （一） （二） （三） 四、对盘点工作提高效率的建议： （一）技术面
超市盘点分析报告 ??? 是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种 损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度来得知超市的盈亏状况。通过，可以达到如下目标： 1．超市在本周期内的亏盈状况。 2．超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 3．得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理， 控制损耗。 4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 5．反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 下面以流程为序分析中发现的问题： （一）准备不足。用表数量预估不准确，表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，工作计划不充分。 建议用倒计时的方式将所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区、陈列区的人员，以及指挥中心和资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地 点等，并告知所有相关人员。 （二）非销售区工作完成情况不佳，顶仓商品单据分箱工作在当天下午才完成，当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 非销售区共抽查了35个货架的353种商品，有13种商品错误，占总抽查商品种类的%，这个比例是比较大的。错误主要集中在卫浴、五金部门，这些部门的商品型号复杂，体积较小，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。 （三）现场稍显混乱，有挪用商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来 登高，都有可能影响结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。负责人应掌握进度， 机动调动人员支援并巡视各部门区域，发现死角以及遗漏区域。 （四）数据录入效率不高，各部门配合协调情况不佳。录入当天计划8：00开始，实际9：30人员到齐，开始录入。是全店人员都参加的营运过程，为减少对营运的影响，提高工作 的效率，各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个按计划进行。 （五）差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。商店要明确目的，要通过反映
北京华联综合超市有限公司营运规范
内部资料严禁外传编号：OPSＣ18
目录 前言 案例一: “美的”电扇无保修？案例二：会员卡 案例三：一瓶酱油72元？ 案例四：长翅膀的随身听 案例五：弯曲的货架层板 案例六：提货卡告急 案例七：只进不出 案例八：空调的安装费 案例九：买一送六 案例十：偷笔的人 案例十一：找零？找麻烦？ 案例十二：水饺解冻了
前言 这本“门店实际案例选登”收录了武汉太平洋量贩店开业二个多月间的十二个典型案例。这些案例从一个侧面反映了我们目前在管理、服务及规范化实施上的欠缺与漏洞。 作为北京华联综合超市有限公司的第一家量贩店，太平洋店成功地在武汉地区树立了公司低价经营、良好服务的总体形象，受到了绝大多数顾客和当地政府部门以及供应商的赞扬。武汉太平洋店积累了许多具有推广价值的经验和实际运行的范例，很值得我们加以总结和推广。现在南京、太原的营运人员都在太平洋店实习受训，意在更好地学习武汉太平洋店的工作经验。这份案例选登的大多是一些有待改进的问题，我们选取这些实例的目的，决不在于追讨事件的原委，而是为今后各门店的员工提供一套学习、讨论的实例。 营运工作是繁琐的，每位员工每天都可能遇到新的问题，这些案例暴露出来的不足，归纳起来，一是当事人员没有严格按照营运规范的要求实施，二是某些员工缺乏“顾客第一，服务至上”的经营观念，更严重的是许多当事人缺乏责任心，没有一种对本职工作负责任的精神。顾客不分大小，都是公司赖以生存的生命线，我们没有任何理由不去想顾客之所想，急顾客之所急，竭心尽力地为他们提供最优秀的
服务。 案例来自实际，是组织员工学习、培训和讨论的良好素材，这里汇集的十二个案例，每例都附有思考问题，供大家讨论时参考。希望各地门店将讨论意见收集起来，并及时汇总编写各地门店的新案例，反馈到总部营运部。 目前的这本案例仅仅是供讨论用的初稿，还很不完善，缺漏的方面比较多。我们将根据各地反映的新材料及时编印营运案例的新版本并下发到各门店。
超市盘点分析报告 盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标： 1．超市在本盘点周期内的亏盈状况。 2．超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 3．得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。 4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 5．反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 下面以盘点流程为序分析盘点中发现的问题： （一）盘点准备不足。盘点用表数量预估不准确，盘点表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，盘点工作计划不充分。 建议用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等，并告知所有相关人员。 （二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 非销售区共抽查了35个货架的353种商品，有13种商品盘点错误，占总抽查商品种类的3.68%，这个比例是比较大的。错误主要集中在卫浴、五金部门，这些部门的商品型号复杂，体积较小，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。 （三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。 （四）数据录入效率不高，各部门配合协调情况不佳。录入当天计划8：00开始，实际9：30人员到齐，开始录入。盘点是全店人员都参加的营运过程，为减少对营运的影响，提高盘点工作的效率，各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。
盘点工作分析总结报告 盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对目前本超市开业到现在的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店的盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过盘点来得知超市的盈亏状况。 通过盘点，可以达到如下目标： 1．超市在本盘点周期内的亏盈状况。 2．超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。3．得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在接下来加强管理，控制损耗。 4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 5．反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 本超市于5月31日百货，6月22日食品大盘点。通过整理完盘点数据后，发现此次盘点结果不尽人意。以下罗列出存在的问题： 1、串码（收货、销售、收银环节）； 2、单据管理； 3、盘点错误； 4、条码管理混乱； 5、收货管理不到位与供应商欺诈（品质、数量等）； 6、偷盗（内盗、外盗）； 此外，变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。 具体分析如下：
1、前期商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。 解决办法：规范所有商品条码，特别是在收货上进行严格把关，最好验货的时候仔细检查有问题的商品条码和系统中对应的该商品的条码是否一致以及品名是否准确一致； 2、商品已经退货给供应商，但是没有及时登记退货单或者审核退货单，造成系统里面的库存没有及时扣除，而货物已经拉走，形成商品的盘亏。 解决办法：规范商品退货流程，把握几个原则：（1）退货必须由采购和供应商协商好；（2）仓库退货人员必须看到商品入库退货单才能退货；（3）凡是出卖场的商品，必须由防损员检查供应商是否有退货单以及检查退货单的商品和实际货品是否一致； 3、进货单因为操作失误，录入重复，造成盘亏，或者未录，造成盘盈。 解决办法：这是属于操作性失误，只能在平时操作多注意，同时通过系统也可以减少和避免此类错误发生：所有进货单必须有对应的采购订单，否则不允许直接录入进货单，同时限制电脑员直接录入商品入库单（赠品入库单除外），限制电脑员修改单价和数量。 4、前期内部领用的商品没有通过POS 机销售的情况下，也没有在系统里面及时登记报损单，造成盘亏。 解决办法：所有内部领用都必须在后台系统做领用单。 5、由于操作疏忽，造成货品和标价签不一致，造成盘点人员盘点时候出现货品张冠李戴现象。 解决办法：（1）对于所有商品重新规范规类（类别、货品名称、规格）；（2）平时超市人员凡是发现有不规范，条码和货品张冠李戴现象的，一定要立即修改
2020年超市盘点工作总结范文 篇一 10月12日按公司安排，有公司人员和本店全体员工，对本店进行了盘点。现对盘点分析如下： 一、盘点结果分析： 由于开业时人多卖场比较乱，再加上时间较长，总的盘点盈亏结果为，盘亏三千多元，总体来说还是比较好的，分析如下： 1、冷藏冷冻品，盘亏比较多。原因为开业时冷冻带鱼、青虾，有些来到后天气比较热容易化冻数量减少，在加上顾客换包原因造成。 2、干货累亏损，原因主要是虾米，一是水分大容易发霉，客户能吻到异味，不去购买。二是有几箱没找到什么原因丢失。 3、洗涤洗化盘亏，原因是开业时丢失严重，有好多商品都没来得及贴软磁，让顾客钻空子。 4、其他商品都亏损比较少，也有盘盈的商品。不论是盘盈还是盘亏下一步都认真查找原因。 二、盘点中好的现象： 1、柜组长管理能力强，团队有凝聚力，盘点效率高，员工服从指挥，有协作， 当有单品数量有疑问时，员工能相互帮助找原因，寻商品。
2、盘点前期工作准备充分，盘点卡制作详细，无漏洞，库存清点清楚，后期录 入过程中有条有序，大大节省了盘点时间，各柜组对自己的商品都心中有数，抽盘时迅速高效。 3、盘点中细致、细心，发现盘点数量有出入时，能迅速分析出商品是损耗、漏盘还是输入错误，并能根据推断找出真是原因。表明平时对商品的数量，库存心中有数。 二、盘点中发现的问题： 1、有些单子处理不当，造成一定的损失。 2、信息员没有参加培训，对新信息了解不透彻，特别是打单子容易造成错误。 篇二 4月30日的月盘点电料中，文体休闲课的盘亏主要在高单价的商品丢失，体现在高单价的转换插头，高单价的插座上。 总结： 1. 这次盘点反映出员工对高单价商品不敏感，上货后没有关注，如果在上货时加以防盗盒，小的转换插头就不会有丢失。这也是以后工作的重点。加强高单价商品的道具防盗以及员工的防盗意识。 2. 高单价的插排丢失，高单价的插排库存数量一般，都集中陈列于卖场，应加强每日对高单价的插排巡查，发现少货及时查核是销售还是别的原因并及时同安管联系。
本及纸制品: 笔记本、螺旋本、活页本、硬皮本、皮面本、仿皮本、记事本、拍纸本、商务日志、万用手册信封、信纸、题名册、签到薄、笔记本、记事本活页本、线圈本、螺旋本、电话本、通讯录、万用手册、效率手册、企业日志、便签/便条纸、案头纸、告示贴报事贴、题名册/签到本、艺术纸/画纸、纸本礼品、内页、活页芯、本配件其它（引自北京国鸿超越办公用品清单大全） 办公事务机器: 计算器、打孔机、打孔器、封箱器、考勤机、装订机、塑封机、裁纸机、覆膜机、考勤卡、标签打印机、标签色带、装订封皮、热熔封套、装订胶圈、铁圈、其它 办公用纸: 复印纸、电脑打印纸、热敏传真纸、事贴、便签、收银纸、打印标签、手写标签、其它 书写工具及相关: 签字笔、圆珠笔、荧光笔、白板笔、记号笔、油漆笔、书写白板、自动铅笔、铅笔、笔芯、削笔器、转笔刀、修正带、修正液、橡皮、激光笔、钢笔、软木板、白板擦、磁粒、墨水、白板清洁用品、桌签、魔术笔、美工笔、宝珠笔、马克笔/记号笔/白板笔、荧光笔、油漆笔、LED笔、PDA笔、激光笔、收音机笔、光盘笔、电脑笔、投影笔、演示笔、台笔软笔、礼品笔、笔芯、铅芯、墨汁、填充水、笔架、笔筒、笔袋、笔配件其它 文件管理: 文件夹、资料册、档案盒、纸质存储箱、报告夹、档案夹、文件袋、文件套、名片册、名片盒、板夹、书立、风琴包、CD册、CD架、挂夹用品、文件栏、文件盘、文件柜、证件卡、文件柜、文件栏、文具盒、文件夹/挂捞夹、文件包/套/袋、文件篮/文件框/文件盘、桌上文件柜（架）、档案袋/档案盒、资料册、票据夹、便笺盒/卡片盒、文稿架/夹、抽杆夹、CD包/CD盒、相册/影集、笔架/笔筒/笔袋、名片盒/名片册、强力夹、多孔膜(袋) 、单页夹、报告夹其它 办公常用文具: 液体胶水、固体胶棒、笔筒、笔袋、剪刀、美工刀、尺子、订书机、起钉器、装订器、订书钉、装订钉、曲别针、大头针、曲别针筒、盒长尾夹、白钢夹、透明胶带、封箱带、胶带座、双面胶带、修正液、修正带、橡皮擦等、胶粘用品：胶带、固体胶、浆糊、胶水、胶带座、封箱器等、文件展示：白板、白板架、软木板、绿板、挂纸板、告示板/贴事板、黑板、报刊架/杂志架、资料架、电热台板、电子白板其它（引自北京国鸿超越办公用品清单大全） 财务用品: 单据、凭证、账簿、账册、凭证封皮、档案盒、印台、印油、印泥、印章垫、海绵池、海绵缸、垫板、复写纸、印章、科目章、橡皮筋、护指套、切纸刀、财务
关于超市盘点的问题及改进策略 ------轩辕小子 盘点是衡量超市门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标 超市在本盘点周期内的亏盈状况。 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 盘点中的常见问题 盘点准备不足 盘点用表数量预估不准确，盘点表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，盘点工作计划不充分。 建议用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等，并告知所有相关人员。 非销售区盘点工作完成情况不佳 顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 非销售区共抽查了35个货架的353种商品，有13种商品盘点错误，占总抽查商品种类的3.68%，这个比例是比较大的。错误主要集中在卫浴、五金部门，这些部门的商品型号复杂，体积较小，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。 盘点现场稍显混乱
超市盘点计划 盘点计划 时间：2014年8月31日 参加人员：超市部、收银部、财务部、防损部、行政人事部、信息部、企划部、商场各楼层主管及经理。 为了盘点工作顺利进行，各部门必须密切配合超市部，现作如下部署： 1、成立组委会成员：总指挥：王燕李海博 稽查工作人员及部门安排： 行政部: 王日日日日、徐丽华、魏干安。 企划部：张兴成、王力、覃慧。 财务部: 咼艳宁、黄巧丽、王萍、」春梅、张艳琴、吴尚化。 商场营运部：马少萍、吕彦、马锐、刘艳、韩少红、付艳彬、丁玲 工程部：张国军 共计人
2、食品部人，食品促销人，百货部人，百货促销人，生鲜部人，收银部X人，防 损部X人，信息部X人，共计X人 3、所有盘点单统一由超市部唐红霞发单与收单，然后统一交信息部。 4、盘点工作分三大区域：食品为SP区，百货为BH区，生鲜为SX 区。 例如：食品区货架编号为SP1001-SP1100食品区端架编号为SP2001- SP210O食品区地堆编号为SP3001-SP310O库 房食品区编号为SP4001-SP4100、网挂食品区编号为 SP5001-SP5100 例如：百货区货架编号为BH1001-BH1100、百货区端架编 号为BH2001-BH2100、百货区地堆编号为BH3001-BH3100、 库房百货区编号为BH4001-BH4100、网挂百货区编号为 BH5001-BH5100 例如：生鲜区货架编号为SX1001-SX1100、生鲜区端架编 号为SX2001-SX2100、生鲜区地堆编号为SX3001-SX3100、 库房生鲜区编号为SX4001-SX4100、网挂生鲜区编号为 SX5001-SX5100 5、盘点工作安排： A、xxx、xxx 为一组，xxx、xxx 为一组，xxx、xx X为一组，XXX、XXX 为一组，XXX、XXX 为一组，X XX、XXX为一组，负责超市所有堆头，盘点当晚按堆头编号，每组人员按编号进行盘点工作。
{骑大象的蚂蚁}超市盘点分析报告 盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。 超市盘点分析报告 盘点是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标： 1．超市在本盘点周期内的亏盈状况。 2．超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 3．得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。 4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。
5．反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 下面以盘点流程为序分析盘点中发现的问题： （一）盘点准备不足。盘点用表数量预估不准确，盘点表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，盘点工作计划不充分。 建议用倒计时的方式将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地点等，并告知所有相关人员。 （二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 非销售区共抽查了35个货架的353种商品，有13种商品盘点错误，占总抽查商品种类的3.68%，这个比例是比较大的。错误主要集中在卫浴、五金部门，这些部门的商品型号复杂，体积较小，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。 （三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些
超市盘点分析报告模版集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
超市盘点分析报告（模版） 一、盘点流程为序分析盘点中发现的问题： （一）盘点准备不足。 举例： （二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 举例： （三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。举例： （四）盘点差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。超市盘点要明确目的，要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗，不是例行公事。举例： （五）差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明超市部门经理对盘点工作不重视，协调、管理、跟踪不到位，责任心不强。 举例： （六）超市没有全年的库存管理计划，部门没有制定商品的循环盘点计划，使所有差异均反映在季度、年度盘点上，不利于库存的管理。 (七)超市的部门经理、员工对流程、商品的移动原因代码不了解，商品的流动走向不清楚。对西
联的操作不熟悉。 举例： （八）没有严格掌握商品进出原则，即“商品如何进，就如何出”。要做到这一点必须全员培训、了解、掌握，确保店内商品的准确性。 二、盘点结果分析 总的盘点盈亏结果为，盘盈（亏）**元，课类分析如下： 1、休闲食品课，盘盈**元，原因为散称食品称重含包装，其次散称包装中部分含防腐剂袋。 2、粮油调料课，盘亏**元，原因为高价大米卖串到低价新潮大米中，其次第二找到一桶油。 3、冲调食品课，盘盈**元，原因为少两袋婴儿米粉，但上次盘点少盘一提东阿阿胶。 4、日配课，盘盈**元，原因为上次盘点做特价火腿肠是将一捆盘为一根，这次更正。 5、日用洗化课，盘亏**元，原因为被盗损耗严重。 6、针纺课，盘亏**元，原因为上次盘点多盘一床空调被，这次更正。 7、服饰课，盘盈**元，原因为自采低价的裤子卖串到高价的自采服装中。 三、针对盘盈盘亏所反映出的管理工作中的疏漏应采取的措施： （一） （二） （三） 四、对盘点工作提高效率的建议： （一）技术面 1、盘点事前做好培训，确保效果。弄清盘点过程中可能出现的问题，加以注意。
某某大学乐来得超市价值链分析报告 学院管理学院 专业物流管理2班 小组姓名及学号刘艳秋 20093333 庞艳艳 20093345 牛亚丽 20093355 汪慧玲 20093359
价值链分析报告 ——某某大学乐来得超市 一、背景介绍 某某大学学生公寓西面、体育场对面的乐来得超市，属于小型生活便利超市，营业时间6:30-23:00之间，主要售卖学生日常用品：方便食品、生活用品等。超市为租用学校门面，私人经营的小型零售便利超市。主要顾客群是上下课经过超市的学生人群。竞争对手为学校其他小型便利超市以及水果摊位。小组以该超市为研究对象利用波特价值链分析模型进行了“价值链分析”。 二、波特价值链分析模型简介 价值链分析法是是一种寻求确定企业竞争优势的工具。价值链分析更多的关注于企业内部活动的价值产生。通过分析识别企业活动，将企业活动归类分析、加以区分，确定企业价值链的关键环节，从而确立企业的竞争优势来源。 1.来源 波特价值链分析模型是由美国哈佛商学院著名战略学家迈克尔·波特在《竞争优势》一书中提出的（如图1所示），波特认为，企业每一项生产经营活动都是企业创造价值的经济活动，企业所有互不相同但又相互关联的生产经营活动，便构成创造价值的一个动态过程，即价值链。价值链最初是为了在企业复杂的制造程序中，分清各部的“利润率”而采用的一种会计分析方法，其目的在于确定，在哪一步可以消减成本或提高产品的特性。“价值链分析模型”就是确定每一步骤的两项基础活动（支持活动、基本活动）进行分解与分析，了解企业资源使用与控制状况必须从发展这些独立的价值活动开始。 2.特点 1)价值链分析的基础是价值，其重点是价值活动分析 各种价值活动构成价值链。价值是买方愿意为企业提供给他们的产品所支付的价格。也是代表着顾客需求满足的实现。价值活动是企业所从事的
盘点工作制度、流程 一、目的： 全面存货清点，迅速了解全店账面库存与实际库存的差异，掌握商品实际库存的可销性，并就差异深入探讨，针对原因采取具体措施，以减低损耗，提升管理效率。 二、适用范围：全公司 三、培训范围：门店全体人员、盘点组及盘点相关部门人员。 四、盘点要求：诚实盘点是盘点的唯一要求。 五、盘点时间：原则上每月一次，新开店次月后实施盘点 六、盘点范围： 营运门店食品、非食品处、配送中心 盘点区域分为：库房、货架、销售区域（正常货架、促销区域）三部分进行盘点。. 七、盘点相关部门职责： （一）盘点组： 盘点前需协助各店进行盘点前的员工培训，指导和检查各店盘点前的准备工作；盘点时至各店监督盘点执行情况，遇到问题及时指正；监督执行。 （二）门店店长：按公司整体盘点计划全面组织门店盘点，是各店盘点的第一执行人，也是各店盘点执行过程中和盘点结果的第一责任人。 （三）信息部：需保障各项计算机设施在盘点进行时顺畅使用，出现问题立即解决；对盘点数据及时处理；遇到异常情况及时通报； （四）营运部：门店盘点前三天停止调整卖场布局，盘点时参与盘点
指导； （五）配送中心：盘点当日17:00点前完成所有单据的审核及修改工作。 八、盘点工作内容： （一）在盘点差异表上根据商品陈列位臵编制货架编号，以保证复盘时可以轻易找到差异商品 （二）门店将所有的入库、调拔、退货等按规定处理完毕（盘点前2小时处理所有门店单据）。 （三）盘点全部用盘点机进行点货（特殊情况除外），二盘根据纸面盘点差错单进行点货。 （四）配送中心在各门店盘点配货当日送到门店（原则上当日不配货）（五）营业时间内对全店‘仓库’进行盘点，本着从左至右、从上至下进行，不准漏盘商品，仓库盘点完毕的商品不能再出库上架。 （六）营业结束后对货架进行全面盘点，从左至右、从上至下，一组一组货架进行，不准漏盘和重复点货。 （七）录入人员接到盘点机后，查验盘点机食品、非食品盘点枪数量，正确无误后在盘点本上签字。遇盘点机丢失，盘点机无盘点数据等重大情况上报上级处理。 （八）由信息人员导入门店盘点数据，进行盘点确认。 A.点货正确的商品一次性确认。 B. 同一系列因串货盈亏互抵的商品一次性确认（盘点数据结转）。 （九）将错盘商品生成复盘盘点表（含漏盘、大额盘点差异，盘盈），
商品盘点制度 一、盘点目的：规范商品盘点工作，保证商品盘点准确，加强公司存货管理，明确经济责任。 二、盘点组织： 1、全面盘点：公司的商品全面盘点的组织工作由财务管理部负责牵头，防损部、 公司控制部、各业态事业部、信息管理部、商品部等其他部门负责协助，共同做好全面盘点工作。 2、商品抽盘：公司控制部设立1名专职的抽盘管理人员，负责公司所有门店和 配送中心的商品抽盘工作。 三、具体职责： 1、财务管理部： ①负责制定盘点流程； ②负责制定盘点计划（盘点前10个工作日出）、确定盘点时间、拟发盘点 通知、组织盘点工作； ③负责对盘点和抽盘等相关人员进行盘点流程的培训； ④分析盘点盈亏原因，提出处理建议，编写盘点报告报公司领导审批。 2、防损部： ①在盘点中，负责对盘点结果进行部分抽查，保证盘点结果的准确性； ②负责商品盘点过程中的财产安全保障。 3、公司控制部： ①负责检查盘点人员是否按照公司的盘点流程操作，对不按盘点流程操作 的门店或配送中心，有权提出重盘建议，报公司领导审批后执行； ②负责制定门店或配送中心商品抽盘计划、参与实物监盘工作、确认抽盘 结果和编写抽盘报告。 4、业态事业部： ①负责指导、监督门店盘点准备工作； ②对门店盘点结果提出赔偿建议。
5、信息管理部： ①负责盘点前的系统准备工作并生成商品盘点通知单； ②负责系统维护与保障，保证各项数据的准确性； ③负责对门店录入人员的培训。 6、其他部门：提供抽盘人员参与抽盘工作。 7、门店和配送中心：门店盘点负责人为本店经理，配送中心盘点负责人为该中 心负责人。 ①负责划分盘点区域，安排盘点前准备工作，进行盘点编组，配置盘点人 员，实施盘点工作； ②负责对盘点数据进行审核； ③负责安排人员对盈亏商品查找原因，落实商品盘亏责任人及上报赔款人 名单。 四、盘点方式： 盘点按盘点时间分为定期盘点和不定期盘点两种方式，按盘点范围分为全面盘点和抽盘两种方式，公司确定定期盘点实行全面盘点方式进行盘点，不定期盘点实行抽盘方式进行盘点。 五、盘点时间： 1、定期盘点（全面盘点）： 2、不定期盘点（抽盘）：由公司控制部根据实际需要随机安排。具体抽盘点时间 为： ①分店：晚上营业结束后至抽盘完毕；
超市盘点盈亏分析报告 超市于2011年10月13日进行了盘点，通过整理完盘点数据后，发现此次盘点结果不尽人意。目前总的盈亏成本金额是XXXXX元。损耗主要集中在食品XXX类XXX元，非食品个人清洁用品类XXXX元。XXX类主要是XXX的亏损，如XXXX系列、XXXXX系列等，个人清洁用品类主要存在于XXX牙膏、飘柔、潘婷、沙宣洗发水系列的损耗。从损耗分析可以看到，个人清洁用品类损耗较大，以下罗列出盈亏与损耗产生的具体原因： 1、串码（收货、销售、收银环节）； 2、单据管理； 3、盘点错误； 4、条码管理混乱； 5、收货管理不到位与供应商欺诈（品质、数量等）； 6、偷盗（内盗、外盗）； 此外，变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。 具体分析如下： 一、属于电脑系统中操作不当的： 1、商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。 解决办法：规范所有商品条码，特别是在收货上进行严格把关，最好验货的时候仔细检查有问题的商品条码和系统中对应的该商品的条码是否一致以及品名是否准确一致； 2、商品已经退货给供应商，但是没有及时登记退货单，造成系统里面的库存没有及时扣除，而货物已经拉走，形成商品的盘亏。 解决办法：规范商品退货流程，把握几个原则：（1）退货必须由采购和供应商协商好；（2）仓库退货人员必须看到商品入库退货单才能退货；（3）凡是出卖场的商品，必须由防损员检查供应商是否有退货单以及检查退货单的商品和实际货品是否一致； 3、进货单因为操作失误，录入重复，造成盘亏。 解决办法：这是属于操作性失误，只能在平时操作多注意，同时通过系统也可以减少和避免此类错误发生：所有进货单必须有对应的采购订单，否则不允许直接录入进货单，同时限制电脑员直接录入商品入库单（赠品入库单除外），限制电脑员修改单价和数量。 4、内部领用的商品没有通过POS机销售的情况下，也没有在系统里面及时登记报损单，造成盘亏。 解决办法：所有内部领用都必须在前台销售过机，不允许出现签单、签名直接越权领用超市商品； 5、由于操作疏忽，造成货品和标价签不一致，造成盘点人员盘点时候出现货品张冠李戴现象，该现象在百货类商品出现频率非常高； 解决办法：（1）对于所有百货类商品重新规范规类（代码、货品名称、规格）；（2）平时超市人员凡是发现有不规范，条码和货品张冠李戴现象的，一定要立即修改正确。 二、属于盘点过程中操作不当的：
( 工作总结 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年超市盘点工作总结范文 参考 The work summary can correctly recognize the advantages and disadvantages of previous work, clarify the direction of the next work, and improve work efficiency
2020年超市盘点工作总结范文参考 超市盘点工作总结范文篇一 10月12日按公司安排，有公司人员和本店全体员工，对本店进行了盘点。现对盘点分析如下： 一、盘点结果分析： 由于开业时人多卖场比较乱，再加上时间较长，总的盘点盈亏结果为，盘亏三千多元，总体来说还是比较好的，分析如下： 1、冷藏冷冻品，盘亏比较多。原因为开业时冷冻带鱼、青虾，有些来到后天气比较热容易化冻数量减少，在加上顾客换包原因造成。 2、干货累亏损，原因主要是虾米，一是水分大容易发霉，客户能吻到异味，不去购买。二是有几箱没找到什么原因丢失。
3、洗涤洗化盘亏，原因是开业时丢失严重，有好多商品都没来得及贴软磁，让顾客钻空子。 4、其他商品都亏损比较少，也有盘盈的商品。不论是盘盈还是盘亏下一步都认真查找原因。 二、盘点中好的现象： 1、柜组长管理能力强，团队有凝聚力，盘点效率高，员工服从指挥，有协作， 当有单品数量有疑问时，员工能相互帮助找原因，寻商品。 2、盘点前期工作准备充分，盘点卡制作详细，无漏洞，库存清点清楚，后期录 入过程中有条有序，大大节省了盘点时间，各柜组对自己的商品都心中有数，抽盘时迅速高效。 3、盘点中细致、细心，发现盘点数量有出入时，能迅速分析出商品是损耗、漏盘还是输入错误，并能根据推断找出真是原因。表明平时对商品的数量，库存心中有数。 二、盘点中发现的问题：