★园艺生产在国民经济和社会发展的地位和作用表现在：
1食品，营养品2工业原料3医疗保健4美化环境和改善生态5园艺文化6为生物科学研究提供重要试材
★我国园艺生产现状:
我国果树栽培总面积达1005万hm2；总产量达6840万吨，分别占世界的18%和14%，均居世界第一，我国果树总产值约占农业总产值的8%；蔬菜是我国农业种植业的第二大产业，总产值约占农业总产值20%，蔬菜栽培面积已达1776万hm2，总产量达31328万吨，分别占世界的37%和40%，稳居世界第一；花卉总产值达380亿元，约占农业总产值3%。
★我国园艺生产的发展趋势:
1园艺生产区域化，栽植规模化，栽培集约化，技术集成化2园艺品种多样化，良种化，优质化，高档化3园艺产品品质标准化，有机化，无公害化4园艺产品供应周年化5园艺植物苗木繁育，无毒化，制度化，规格化6园艺植物种植园管理，机械化，自动化，信息化，数字化7园艺生产专业化，合作化，产业化，现代化
★植物学分类：植物学分类的基本单位是“种”
1十字花科：蔬菜（萝卜，甘蓝，大白菜），观赏植物（紫罗兰，羽衣甘蓝）2蔷薇科：果树（苹果，梨，李，桃），观赏植物（月季，海棠，玫瑰）3芸香科：果树（柑橘，柠檬，柚，葡萄柚）4葡萄科：果树（葡萄），观赏植物（爬山虎）5藜科：蔬菜（菠菜，甜菜）
★果树栽培学分类:落叶果树：
1仁果类，果实是假果，食用部分是肉质的花托发育而成，果心中有多粒子，如苹果，梨，山楂。2核果类，果实是真果，由子房发育而成，桃，杏，李，樱桃，梅。3坚果类，可食用部分为种子的子叶或胚乳，如核桃，栗，银杏，榛子。4浆果类.，葡萄，草莓，猕猴桃5柿枣类，柿子，酸枣，黑枣。
常绿果树：
1柑果类果树，橘，柑，柚，柠檬。2浆果类果树，番石榴，番木瓜，杨桃3荔枝类果树，荔枝，龙眼4核果类果树，橄榄，芒果，杨梅5坚果类果树，腰果，椰子，榴莲6荚果类果树，酸豆，角豆树7草本类果树，香蕉，菠萝8藤本类果树，西番莲，南胡颓子
★蔬菜分类，蔬菜按产品器官分类有根，茎，叶，花，果5类:
1根菜类，肉质根类菜（萝卜，胡萝卜，大头菜）；块根类菜（豆薯，葛等）2茎菜类，地下茎类（马铃薯，莲藕，姜）；地上茎类（茭白，竹笋）3叶菜类，普通叶菜类（小白菜，芥菜，菠菜）；结球叶菜类（结球甘蓝，大白菜）；辛香叶菜类（葱，韭菜）；鳞茎菜类（洋葱，大蒜，百合）
★蔬菜按农业生物学分类:
1白菜类（大小白菜，结球甘蓝，多为两年生植物）2直根类（萝卜，胡萝卜）3茄果类（茄子，番茄，辣椒等1年生植物）4瓜类（黄瓜，冬瓜，南瓜，丝瓜）5豆类（菜豆，豇豆，豌豆）6葱蒜类（大葱，洋葱，蒜，韭菜）7绿叶菜类（芹菜）8薯芋类（马铃薯，芋头，山药）9水生蔬菜10多年生蔬菜11芽菜类
★观赏园艺植物分类：
按生态学分类1草本观赏植物：①1、2年生花卉，1年生花卉是指一个甥
侄聚生长季节内完成生活史的观赏植物，如凤仙花，鸡冠花，一串红。2年生花卉是指两个生长季节才能完成生活史的观赏植物，如三色堇，雏菊，金鱼草②宿根花卉③球根花卉，有球茎类花卉有小苍兰，唐菖蒲，番红花。鳞茎类花卉有水仙，风信子。块茎类花卉有彩叶芋，马蹄莲，晚香玉。根茎类花卉有美人蕉，鸢尾。2木本观赏植物3地被观赏植物
★根系的来源
:实生根系：由种子胚根发育而来的根，称实生根系。实生根系主根发达，根生活力强。茎源根系：利用植物营养器官再生能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不定根，发育成的根系称为~。茎源根系无主根，生活力较弱，成为浅根
★根系类型分为主根，侧根，须根：
主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮向下生长而形成的根称~。侧根：当主根继续发育，到达一定长度后，从根部维管柱周围的中柱鞘和内皮层细胞分化产生与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支，称~。。须根：侧根上形成的细小的根称为须根须根有生长根，吸收根，过渡根，疏导根★根际：
共生现象：土壤中有些微生物还能进入到根的组织中，与根共生，叫~。菌根：同真菌共生的根叫~，菌根分为外生菌根（菌丝不侵入细胞内，只在皮层细胞间隙中的菌根称为~），和内生菌根（菌丝侵入细胞内部的菌根为~），和内外兼生菌根（介于两者之间）
★菌根的功能:
菌根的形成扩大了园艺植物根系的吸收范围，增强了根吸收养分的能力，从而促进了地上部分光合产物的提高和生理化代谢的进行，这在土壤贫瘠和干旱地区，对保持植物正常水分代谢和养分吸收提高园艺植物抗逆性具有重要作用。
★芽的特性：
1芽的异质性
2芽的早熟性和晚熟性3萌芽力和成枝力4潜伏力
★花芽分化的类型：
1顶芽分化为花芽，番茄，茄子，和甜椒2腋芽分化为花芽，瓜类，菜豆，豇豆，3顶芽和腋芽均可分化为花芽，结球白菜，小白菜，芥菜。
★花芽分化的定义：
叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长向生殖生长的转折点，包括三个阶段，1生理分化2形态分化3性细胞的形成
★春化作用：
将低温促使植物开花的作用叫~。按春化作用进行的时期和部位不同，分类：1种子春化类型（白菜，芥菜，萝卜）2绿体春化类型（甘蓝，芹菜）★防治甘蓝先期抽薹的方法：
选用冬性较强的优良品种，适时播种，控制苗床最高气温不超过15摄氏度，防治幼苗徒长，注意前期适度蹲苗，包心时加强肥水供应，可有效防治春甘蓝先期抽薹，从而达到早熟丰产的目的。
★影响花芽分化的因素：
1自身遗传特性的制约2植株营养生长状况是花芽分化的物质基础3温度，
光照，水分，土壤营养等环境因素，对花芽分化有重要影响
★花芽分化的调控途径：
1菜类苗期，既花芽分化，创造苗床适宜的温，光，水，气，及营养条件，防治幼苗徒长，或形成小老苗，是保证花芽分化连续协调进行的重要措施2通过不同栽培措施控制营养生长，使养分合理流向，是调控花芽分化的有效手段3合理使用植物生长调节剂，能控制花芽的数量和质量。（花诱导期喷施赤霉素能抑制花芽分化，而使用多效唑类生长延缓剂能促进花芽分化）★完全花：
包括花柄，花托，花萼，花冠，雄蕊群，雌蕊群，等几部分俱全，称~。不完全花：缺少任何一部分，则为~。
★授粉与坐果：
同一品种类的授粉称自花授粉，一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上，即不同品种间授粉，称为异花授粉。自花授粉后能正常结果，并能满足生产上对产量的要求，称自花亲和，及自花结实，反之则为自花不亲和，又称异花亲和，异花结实。
★受精与坐果：园艺植物子房未受精而能形成果实，叫单性结实。
★影响果实品质形成的因素：1果实种子数量2果实发育期3树体贮藏的养分4叶果比
★阳生植物：在较强的光照下生长良好（桃，杏，枣）
阴生植物：不能忍受强烈的直射光线，需在适度荫蔽下才能生长良好，（蕨类植物，兰科，苦苣苔科）
旱生植物：植物耐旱性强，能忍受空气较低的空气湿度和干燥的土壤，
耐旱性表现在：一方面具有旱生形态结构，如叶片小或叶片退化变成刺毛状，针状，表皮层角质层加厚，气孔下限。气孔少，叶片具厚茸毛等，以减少植物体水分蒸腾，如石榴，沙枣，仙人掌，大葱，洋葱，大蒜等，另一方面具有强大的根系，吸水能力强，耐旱性强，如葡萄，杏，南瓜，西瓜，甜瓜等。
湿生植物：耐旱性弱，需要较高的空气湿度，和土壤含水量才能正常生长发育，其形态特征为：叶面积较大，组织柔嫩，消耗水分较多，而根系入土不深，吸水能力不强，如黄瓜，白菜，甘蓝。
★生长相关性：指同一植株个体中的一部分或一个器官与另一部分或另一器官的相互关系。
★地上部与地下部的相关性：其一是物质相互交流。一方面根系吸收水分，矿质元素等经根系运至地上给叶，茎，新梢，等新生器官的建造和蒸腾。另一方面根系生长和吸收活动又有赖于地上部叶片光合作用形成同化物质及通过茎从上往下传导。其二是激素物质起着重要的调节作用。正在生长的茎尖合成生长素，运到地下部根中，促进根系生长。而根尖合成细胞分裂素运到地上部运到促进芽的分化和茎的生长，并防治早衰。
★营养生长与生殖生长的相关性：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，其为生殖器官的生长发育提供必要的碳水化合物，矿质营养和水分等，这样，生殖器官才能正常生长发育。另一方面，营养生长于生殖生长有存在相互制约，相互影响的问题，植物的营养生长于生殖生长始终存在着既相关又竞争的关系。
★同化器官与贮藏器官的生长相关特性：叶面积较大，叶片生长良好，同
化作用旺盛，碳水化合物合成多，运输到贮藏器官的营养也就多，从而促进贮藏器官的形成和生长发育。另一方面，贮藏器官的生长，改变了原来的“源一族”关系，在一定程度上能提高同化器官的功能，增强光合作用，提高同化产物合成和转运能力，进一步促进贮藏器官的形成。
★一年生园艺植物，在播种的当年，形成产品并开花结实完成生育周期，如茄果类，瓜类，豆类，绿叶蔬菜中的芥菜，落葵，一年生花卉植物：鸡冠花，一串红，凤仙花。
两年生园艺植物，一般播种当年为营养生长，越冬后第二年春夏季抽薹、开花、结实，如白菜类，甘蓝类，根菜类，葱蒜类。两年生园艺植物多耐寒或半耐寒，营养生长过渡到生殖生长需要一段低温过程，通过春化阶段和较长的日照完成光照阶段而抽薹开花。
★无性繁殖：即利用植物营养体的再生能力，用根，茎，叶等营养器官，在人工辅助之下培育成独立的新个体的繁殖方式。
★种子繁殖的优点1种子体积小，重量轻，在采收、运输及长期贮藏等工作上简便易行2种子来源广，播种方法简便，易于掌握，便于大量繁殖3实生苗根系发达，生长旺盛，寿命较长4对环境适应性强，并有免疫病毒的能力
★种子繁殖的缺点：1木本的果树、花卉及某些多年生草本植物采用种子繁殖开花结实较晚2后代易出现变异，从而失去原有的优良性状，在蔬菜，花卉生产上常出现品种退化问题3不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物，如葡萄，柑橘，香蕉及许多重瓣花卉植物
★种子繁殖在生产上的主要途径：1大部分蔬菜，一二年生花卉及地被植物用种子繁殖2实生苗常用于果树及某些木本花卉的砧木3杂交育种必须使用播种来繁殖，并且可以利用杂交优势获得比父母本更优良的性状。种子繁殖的一般程序是：采种→贮藏→种子活力测定→播种→播后管理。每一个环节都有其具体的管理要求。
★造成种子休眠的原因主要有种皮或果皮结构障碍、种胚发育不全、化学物质抑制等。种子需要在低温潮湿的环境中通过后熟过程才能萌发。
★嫁接：人们有目的的将一株植物上的枝条或芽接到另一株植物的枝，干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株，嫁接苗的特点，1保持优良种性，2提高抗逆性，3调节树势4种子扩繁。
★扦插繁殖：是切取植物的枝条，叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根，萌芽，抽枝，长成为新植株的繁育方法。其特点变异性较小，能保持母株的优良性状和特性；幼苗期短，结果早，投产快；繁殖方法简单，成苗迅速，所以是园艺植物育苗的重要的途径。
★压条繁殖：是在枝条不与母株分离的情况下，将枝梢部分埋于土中，或包裹在能发根的基质中，促进枝梢生根，然后再与母株分离成独立植株的繁殖方法。这方法适用于扦插易活的园艺植物，对于扦插难以生根的树种、品种，也可采用。缺点是繁殖系数低。
★分生繁殖：是利用特殊营养器官来完成的，即人为的将植物体分生出来的幼植体（吸芽，珠芽，根蘖等），或者植物营养器官的一部分（变态茎等）进行分离或分割，脱离母体而形成若干独立植株的办法。此法繁殖的新植株，容易成活，成苗较快，繁殖简便，但繁殖系数低。
★植物的组织培养：植物组织培养：是通过无菌操作把植物体的器官、组
织或细胞（即外植体）接种于人工配制的培养基上，在人工控制的条件下培养，使之生长发育成植株的技术和方法。
★植物的组培应用领域：1无性系的快速大量繁殖2无病毒苗木的培育3繁殖材料的长距离寄送和无性系材料的长期贮藏4细胞次生代谢物的生产，并应用于生物制药工业5细胞工程和基因工程等生物技术育种6遗传学和生物学等基础理论的研究。
★组织培养特点：1培养条件可人为控制2生长周期短，繁殖率高3管理方便，利于工厂生产和自动化控制。
★作物南北引种问题：早熟品种是指同一地区，同一时间播种，同一季节里生长的植物，开花结果、成熟较早的作物品种，即生育期较短的品种。晚熟品种是指同一地区同一季节里生长的植物，开花结果、成熟相对较晚的品种，及生育期较长的品种。如长日照作物中的小麦，早熟与晚熟品种成熟期相差5—10天；短日照作物中的大豆，早熟与晚熟品种成熟期相差更长时间。长日照作物的引种：北种南引（长日照植物北种南引，开花推迟，为不误农时，选择早熟品种为宜。），南种北引（长日照植物南种北引，开花提前，为防止未老先衰，选择晚熟品种为宜。）短日照作物的引种:北种南引(短日照植物北种南引，开花提前，为防止少苗早熟，选择晚熟品种为宜。)南种北引(短日照植物南种北引，开花推迟，为不受冻害，选择早熟品种为宜。)
★辣椒青枯病防治方法：1、选育和提早播种。青枯病一般6月上中旬发生，为了避免发病高峰期与结果盛期相遇，可提早播种。2、选择排水良好的沙壤土栽培。土壤深翻后喷洒新高脂膜800倍液，给土壤消毒，保温保墒，有利于种子萌芽生长。3、实行三年以上轮作。青枯病可为害多种茄科作物，凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜种辣椒。4、注意排水。青枯病菌可随水流传播，应用高垄窄畦栽培，注意及时排水，畦内不能积水。5、整枝、松土、追肥等工作，应在发病期前完成，发病以后，特别注意不能松土锄草，如有杂草，只能用手拔除，以免伤根。6、发现病株，及时拔除，穴内及邻近土壤喷洒护树将军杀菌消毒，防止蔓延。
园艺植物栽培学笔记 绪论 一、园艺：是指种植蔬菜、果树、观赏植物和茶等的生成记忆，是农业生产和城乡绿化的重 要组成部分。 二、园艺学：是研究园艺植物的种植资源、生长发展规律、繁殖、栽培、育种、储藏、加工、 病虫一级造园等科学。 三、园艺植物栽培学：是园艺学的一部分，运用现代生命科学理论和技术研究园艺植物的种 类、生长发育、环境条件和栽培管理技术的应用科学。 四、园艺的意义： 1.促进农村经济发展和农民增收 2.平衡膳食结构，增加人体营养 3.美化环境，改善生态 4.出口创汇，增强我国农产品的国际竞争力 5.促进城乡居民就业，维护社会稳定 五、我国是蔬菜生产第一大国 第一章园艺植物的起源、分布和分类 一、园艺植物的起源和演化：是指园艺植物各种类类群原产地或次生地以及传播、演化和进 化的过程。 二、原生起源中学：植物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。特点是有野生祖先；有原 始特有类型；有明显遗传多样性；有大量显性基因。 三、次生起源中心：原生起源中心植物向外扩散到一定围时，在边缘地又会因作物本身的自 交和自然隔离而形成新的隐性基因控制的多样化地区。特点是无野生祖先；有新的特有类型；有大量的变异；有大量隐性基因。 四、瓦维洛夫栽培植物起源中心学说：8个起源中心，3个亚中心 五、同源平行变异律：在一定的生态环境中，在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。 六、植物学分类和园艺学分类 A、果树分类（根据农业生物学） 1落叶果树：指叶片在秋季或冬季全部脱落，第二年春季重新萌发长叶，具有明显生长期和休眠期的果树。 1)仁果类果树：这类果树包括苹果、梨、沙果、木瓜、山楂等。果实主要由子房及花托膨 大形成，食用部分是肉质的花托，果心中有多粒种子，果实为假果。 2)核果类果树：包括桃、杏、、梅、樱桃等。果实由子房发育而来，有明显的外、中、3 层果皮；外果皮薄，中果皮肉质，是食用部分，果皮木质化成坚硬核。这类果实属于真果。 3)坚果类果树：核桃、银杏、榛子、阿月浑子 4)浆果类果树：葡萄、草莓、猕猴桃 5)柿枣类果树：柿子、枣 2、常绿果树：叶片全年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落。在年周期活动中无明显休眠期。 1)柑果类果树：柑、橘、柠檬 2)浆果类果树：桃、莲雾、番石榴
园艺植物栽培学复习要点 第一章 一.果树的园艺学分类 (1)按叶生长期特性分类： ①落叶果树：生长期和休眠期界限分明。苹果、梨、桃、李、杏、柿、枣、核桃、葡萄、山楂、板栗、樱桃等，多在北方栽培。 ②常绿果树：无明显的休眠期。柑橘类、荔枝、龙眼、杧果、椰子、榴莲、菠萝、槟榔等，多在南方栽培。 (2)按适宜气候条件分类 ①寒带果树②温带果树③亚热带果树④热带果树 (3)按植株形态特征分类： ①木本果树A乔木果树B灌木果树C藤本(蔓生)果树 ②多年生草本果树 (4)果树栽培学的分类 ①落叶果树 A.仁果类果树 B.核果类果树 C.坚果类果树 D.浆果类 E.柿枣类 (注：若按果实结构分只包括ABCD四大类) ②常绿果树 A.柑果类果树 B.浆果类果树 C.荔枝类果树 D.核果类果树 E.坚果 类果树F.荚果类果树G.聚复果类果树H.草本类I.藤本(蔓生)类 二.蔬菜的园艺学分类
(1)按产品器官分类(食用部位) ①根菜类 A.肉质根类菜B.块根类菜 ②茎菜类 A.地下茎类B.地上茎类 ③叶菜类 A.普通叶菜类B.结球叶菜类C.辛香叶菜类D.鳞茎菜类 ④花菜类 ⑤果菜类 A.茄果类B.荚果类C.瓠果类 ⑵按对温度要求分 ①耐寒多年生宿根蔬菜②耐寒蔬菜③半耐寒蔬菜④喜温蔬菜 ⑤耐热蔬菜 三.花卉的园艺学分类 1.按对环境要求分类 (1)根据水分要求分：水生花卉、湿生花卉、中生花卉、旱生花卉 (2)根据温度要求分：耐寒、喜凉、中温、喜温、耐热花卉 (3)根据对光照强度要求分：喜光、耐阴、喜阴花卉 (4)根据光周期分：短印性、中印性、长印性花卉 2.按主要观赏部位分类 (1)观花类 (2)观果类(3)观叶类 (4)观茎类 (5)芳香类3.按主要用途分类 (1)切花类 (2)盆花类(3)地栽类 第二章 一.园艺植物的根系⑴根系类型
园艺植物栽培学总论一、请根据描述选择相应的名词术语。 园艺学：研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 园艺：是指种植蔬菜、果树、花卉等植物的生产技艺。 园艺植物：包括果树、蔬菜和观赏植物。 园艺植物栽培：是园艺学的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术以及原理，是园艺生产的主要理论基础。 年生长周期：植物在一年随着气候变化呈现出有一定规律性的生命活动过程称为年生长周期，也称为季节周期性。 物候期：在生长期植物生长发育有规律的形态变化与季节性气候变化相适应的时期称为物候期。 童期：实生繁殖的植物从种子播种后萌发开始到实生苗具有分化花芽潜力和开花结实能力为止所需要经历的这段时期。萌芽期：是指从芽开始膨大至第1片幼叶形成为止。 主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮向下生长而形成的根称为主根。 不定根：植物的茎、叶或芽在一定条件下生长出根，这种根的发生部位不固定称为不定根。 顶端优势：活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽的发育。 生命周期：植物从生到死的生长发育全过程叫做生命周期。 生长期：是指植物各部分器官表现出显着的形态特征和生理功能的时期。 叶面积指数：指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 花诱导：茎端分生组织部发生成花所必须的一系列的生理生化变化，也称为生理分化。 花芽分化：从叶芽的生理与组织形态转变为花芽的生理和组织形态的过程。 果实的生长曲线：是用来描述果实生长发育过程的两维平面图，有果实累加生长曲线和生长速度曲线等。 受精：指雌、雄性细胞即精子与卵细胞相互融合的过程。 两性花：同一朵花中同时存在雌雄两性发育完全的性器官。 开花期：植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间称为开花期。 果实：是植物的花经传粉、受精后由子房或子房与花的其他部分参加而形成的具有果皮和种子的器官。 授粉：是指成熟的花粉从花药开裂散出花粉传到柱头上的过程，是开花植物有性生殖的一个必要过程。 单性结实：未经过受精而形成果实的现象，叫做单性结实。 单性花：一朵花中只有一种发育完全的性器官，如黄瓜、核桃、板栗 生理落果：从开花到果实生长发育过程中很容易产生落果，除了机械外力、病虫害、风害、高温、冷害等环境因素引起的落花落果外，由树体部养水分失衡或其它生理因素引起的落果称为生理落果。 有效积温：在一年中能保证园艺植物生物学有效温度的持续时期为生长期（或生长季），生长期中生物学有效温度的累积值即为（生物学）有效积温。 土壤化学性质：是指通过进行化学反应才会显示的土壤性质，以及对植物提供营养物质的能力，如土壤有机质和土壤酸碱度等。 春化作用：低温对植物开花的诱导作用称为春化作用。 需水临界期：是指植物对水分供应不足最为敏感、最易受到伤害的时期，大多数园艺植物开花结果和叶面积增长最迅速时期，一般是最需要供水的时期。 适宜温度：植物体能维持正常生长发育的一定的温度围。 需冷量：果树通过或解除自然休眠所需的低温（≤℃）的总和即为需冷量，多以低于℃的小时数为标准。 千粒重：一千粒种子的重量（g/千粒）。 无性繁殖：又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能力，以植物的根、茎，叶等器官，培育成独立的新个体的繁殖方式。 种子含水量：是指种子中所含水分的重量(即在100℃～105℃下所能消除的水分含量)与种子重量的百分比。 层积处理：是部分园艺植物在适宜的环境条件下完成后熟，解除休眠的一种方法。 芽接：凡是用一个芽作接穗的嫁接方法称芽接。 有性繁殖：又称种子繁殖或实生繁殖，是利用植物种子培育幼苗的一种繁殖方式。 繁殖：指植物以（一种或多种）自然的或人工的方法产生更多个体的现象。园艺植物繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。种子生活力：是指种子发芽的潜在能力，一般用发芽试验法来测定。 发芽势：指在规定时间供试样本种子中发芽种子的百分数。反映种子发芽速度和发芽整齐度的指标。 种子净度：又称种子纯度，指纯净种子的重量占供检种子总量的百分比。 亲和力：砧木和接穗经嫁接能够愈合、生长、发育的能力 嫩枝扦插：采用当年生的嫩枝或半木质化的枝条做插穗，常用此法繁殖园艺植物茶花、杜鹃、柑橘、虎刺梅等。 植物组织培养：是指在无菌条件下，将离体的植物器官(根、茎、叶、花、果实等)、组织(如花药组织、形成层、胚珠、胚乳、皮层等)、细胞(体细胞和生殖细胞、花粉等)以及原生质体，培养在人工配制的培养基上，给予适当的培养条件(含有营养物质和植物生长调节物质等)，使其长成完整的植株，统称为植物组织培养。 扦插繁殖：利用植物营养器官(茎、叶、根)的再生能力或分生机能，将其从母体上切取，在适宜条件下，促使其发生不定芽和不定根，成为新植株的繁殖方法。 分株繁殖：就是把某些植物的蘖芽、球茎、块根、匍匐茎等生根后，或者植物营养器官的一部分（变态茎等），将其与母体切离成为独立新植株的繁殖方法。 栽培制度：是指在一定时间、在一定土地面积上所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。 轮作：即在同一块土地上按照一定时间轮流种植不同种类的作物，轮作是克服连作弊端的最好方法。 复种指数：复种指数即一年中种植园整个面积上各种作物种植和收获的次数。 套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。 间作：指在一块土地上有次序地种植两种或几种作物，其中以一种作物为主，其它为间作物。 带状定植：又称宽窄行定植。两行或三四行密植，为一带，带行距、株距小，带与带之间的带距较大，大于带行距，大于株距的定植方式。 计划定值：又称变化定植。为了充分利用土地面积，一些多年生果树，幼树时树冠还不大，栽植密度大，待树长大，果园出现郁闭情况时，有计划地疏除一些株（或行）。 正方形定值：行距、株距相等的定植方式。
园艺植物栽培学复习题 一、全部的名词术语 1 园艺学：研究园艺植物种质资源、生长发育规律和栽培管理技术、贮运加工或造型造景的科学 2 蔬菜：凡是一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作为食品的，均可列为蔬菜植物的围。 3 观赏植物具有观赏作用或可提供观赏价值的所有木本、草本植物（草坪植物）。 4 生物种根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力 6 品种按人类需要选育出的具有一定经济价值，并且在被繁殖后仍能保持其特征的人工生物群体。是劳动的产物。 7 主根种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根 8 根颈根与茎的交界处，上下通道，活跃敏感。 9 根际与根系紧密结合的基质表面，是以毫米计的微域环境，含根系分泌物、土壤微生物和脱落的根细胞。 10 菌根同真菌共生的根为菌根。菌丝不侵入细胞，只在皮层细胞间隙中为外生菌根，菌丝侵入细胞部为生菌根。介于二者之间为外兼生菌根，如草莓。 11 根瘤细菌入侵根部组织形成的共生体，该类细菌称为根瘤菌，刺激细胞分裂形成根瘤。 12 再生能力断根后长出新根的能力。 13 芽的异质性不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性 14 成枝力芽萌发后，长成长枝的能力，以萌芽中抽生长枝的比例表示。 15 芽的潜伏力潜伏芽的寿命长短及其萌芽力和成枝力的强弱。 16 花序几朵甚至数百朵花按一定顺序排列在花枝上，这样的花枝叫花序 无限花序，从基部向顶端依次开放或从边缘向中央依次开放。 有限花序，花序顶端或中心花先开，然后由顶向基或由向外开放。 17 异花授粉一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上。异花授粉时供给花粉的品种与植株称为授粉品种与授粉树。 18 单性结实子房未受精而能形成果实。 19 无融合生殖不经过受精能形成种子，如柑桔珠心胚。 20 种子成熟是指种胚发育完全和后熟充足（生理成熟）的已具有良好发芽能力的种子状态。 21 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就是生长发育的周期性。 22 物候期生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期 23 休眠期植物芽、种子或其他器官生命活动微弱、生长发育表现停滞的时期。 24年平均温度 25 生长期积温：在生长期里日平均温度的累积只和。 26 冬季极端低温：
园艺植物栽培学课后答案 一、绪论 1、如何理解园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用？ 答：园艺生产在我国经济和社会发展中的重要地位和作用：（1）食品、营养品（增加产量园艺植物栽培为人们提供色香味俱佳、营养丰富的干鲜食品和营养品）；（2）工业园料（许多工业都离不开园艺产品作为原料），（3）医疗、保健（除了药用植物外，众多园艺植物具有特殊的医疗保健功效），（4）美化环境、改善生态，（5）园艺文化（有花卉节、果树节等、有以文学、诗歌等艺术形式表现出来），（6）园艺植物生产为生物科学研究提供重要试材。2、新中国成立以来，我国园艺生产取得了哪些成就？ 答：新中国成立以来，我国园艺生产取得的成就：（1）生产规模日益扩大、（2）品种结构明显优化、（3）集约栽培推广加快、（4）栽培技术不断完善、（5）设施栽培发展迅速、（6）基地建设效益显著、（7）市场供给明显改善。 3、为什说中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉的一页？ 答：中国历史上园艺业在世界园艺发展史上有极光辉：生产水平，新中国成立后，特别是改革开放以来，我国现代园艺生产发展迅速。近年来，我国已稳居世界果树和蔬菜生产第一大国地位，花卉业也呈现出了快速发展的态势。 4、与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有哪些？ 答：与发达国家相比，我国园艺生产当前存在的问题和面临的发展机遇有：（1）问题：一、园艺生产区域发展缺乏科学合理的规划; 二是生产管理粗放；三是整体上产品质量差；四是品种构成不合理；五是从业人员科技素质不高；六是种苗质量差；七是市场体系不够健全；八是贮运加工能力不足；九是生产机械化、生产社会化、生产专业化、生产产业化程度低；（2）机遇:一是劳动力资源十分充足；二是植物资源非常丰富；三是特色园艺植物较多；四是生产成本和市场价格相对较低；五是生产区域十分广阔；六是出口市场潜力较大；七是国内市场潜力巨大。 5、我国园艺生产当前发展的热点和趋势有哪些？ 答：我国园艺生产当前发展的热点和趋势：（一）热点：（1）观光园艺、都市园艺、旅游园艺、市场园艺；（2）社区园艺、家庭园艺、微型园艺；（3）绿色食品、有机园艺、生态园艺、自然园艺；（4）设施园艺、运输园艺；（5）基因育种、分子园艺；（6）可持续发展园艺；（二）趋势：（1）园艺生产区域化、栽植规模化、栽培集约化、技术集成化；（2）园艺植物品种多样化、良种化、优质化、高档化；（3）园艺产品品质标准化、有机化、无公害化；（4）
8 园艺植物的植株管理 植株管理：茎、叶、花果类产品器官的管理；二植株枝干生长势以及株形、株姿的管理。 ★8.1 植株生长控制的目的和意义 植物植株的生长控制：植株大小、生长势强弱、株冠紧凑与否。 生长控制，包括生长的抑制和促进两方面，其目的和意义主要是： 1.调节生长 ①抑制局部生长，促进另外部分或整体的生长。 ②调整植株内枝叶密度，改善植株内光照状况，提高叶片的光合效率，有利于产品器官的产量和品质。 ③抑制强旺的营养生长，使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化，未结果的幼年果树，控制生长的措施很重要，能促使造成花早结果。 2.去枝疏果 ④疏除过多的果实，减小负载量，也能促进营养生长。 ⑥去除病虫枝、弱细枝，减少水分和养分的无效损耗，促进正常枝梢的生长。 3.整形修剪 ⑤使树木有整齐的树势、树姿、树形（型）。 4.复壮 ⑦复壮。回缩性修剪，减少生长点数目，都能达到复壮的目的。 植物生长控制方法：生物方法；化学方法；物理方法；改变环境方法。 8.2 果树与观赏树木的修剪技术 幼树修剪目的是造就树形，特称整形，成年树目的是保持树形以获取优质高产，老年树目的则是恢复树形，以尽量保持较大的树体积和延长结果年限。 ★8.2.1 修剪的时期 多年生木本植物修剪时期主要分冬剪和夏剪。 （1）冬剪 落叶果树，秋末冬初落叶至第2年春季萌芽，或常绿树木冬季生长停止的时期，这一段时间即休眠期，进行的修剪称为冬剪或休眠期修剪。 优点：一，劳动力便于安排，无其他活茬挤占，易从容进行；二，落叶后树冠内清晰，便于辩认和操作；三，此时修剪，果树的营养损失少。 修剪顺序：应先剪幼树、先剪经济效益大的树、先剪越冬能力较差的树、先剪干旱地块的树。从时间上讲，应先保证技术难度大的树修剪。 （2）夏剪 由春至秋季末的修剪称夏剪，又称带叶修剪。 优缺点：调节光照、调节果实负载量、调节枝梢密度，夏剪更准确一些，也较合理；但夏季果园劳力紧张，夏剪的及时性难以保证。 （3）有“伤流现象”树木的修剪时期 葡萄、核桃等果树每年有个固定的时期出现剪口的“伤流现象”，这个时期称“伤流期”。8.2.2 修★剪的基本手法及其功能 （1）短截 短截，亦称短剪，即剪去1年生枝的一部分。重短截；轻短截；中短截。 特点：是对剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽受刺激作用最大，发出的新梢生长势最强，离剪口越远刺激作用越小。短截后枝的萌芽力提高，成枝力增强，以中短截的效果最好。短截对母枝的增粗有削弱作用。（促进分枝) （2）疏剪 疏剪，是将1年生枝或多年生枝从基部疏除。 127
园艺植物栽培学复习 题
园艺植物栽培学复习题 一、全部的名词术语 1 园艺学：研究园艺植物种质资源、生长发育规律和栽培管理技术、贮运加工或造型造景的科学 2 蔬菜：凡是一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作为食品的，均可列为蔬菜植物的范围。 3 观赏植物具有观赏作用或可提供观赏价值的所有木本、草本植物（草坪植物）。 4 生物种根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力 6 品种按人类需要选育出的具有一定经济价值，并且在被繁殖后仍能保持其特征的人工生物群体。是劳动的产物。 7 主根种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根 8 根颈根与茎的交界处，上下通道，活跃敏感。 9 根际与根系紧密结合的基质表面，是以毫米计的微域环境，内含根系分泌物、土壤微生物和脱落的根细胞。 10 菌根同真菌共生的根为菌根。菌丝不侵入细胞内，只在皮层细胞间隙中为外生菌根，菌丝侵入细胞内部为内生菌根。介于二者之间为内外兼生菌根，如草莓。 11 根瘤细菌入侵根部组织形成的共生体，该类细菌称为根瘤菌，刺激细胞分裂形成根瘤。 12 再生能力断根后长出新根的能力。 13 芽的异质性不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性 14 成枝力芽萌发后，长成长枝的能力，以萌芽中抽生长枝的比例表示。 15 芽的潜伏力潜伏芽的寿命长短及其萌芽力和成枝力的强弱。 16 花序几朵甚至数百朵花按一定顺序排列在花枝上，这样的花枝叫花序 无限花序，从基部向顶端依次开放或从边缘向中央依次开放。 有限花序，花序顶端或中心花先开，然后由顶向基或由内向外开放。 17 异花授粉一个品种的花粉传到另一个品种的柱头上。异花授粉时供给花粉的品种与植株称为授粉品种与授粉树。 18 单性结实子房未受精而能形成果实。 19 无融合生殖不经过受精能形成种子，如柑桔珠心胚。 20 种子成熟是指种胚发育完全和后熟充足（生理成熟）的已具有良好发芽能力的种子状态。 21 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出一定的间歇性，这就是生长发育的周期性。 22 物候期生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期 23 休眠期植物芽、种子或其他器官生命活动微弱、生长发育表现停滞的时期。 24年平均温度 25 生长期积温：在生长期里日平均温度的累积只和。 26 冬季极端低温：
一、几种种植方式及其优缺点 （1）连作------是指一年内或连续几年内,在同一田地上种 植同一种作物的种植方式。 优点：充分利用同一地块自然资源 管理上简单。 缺点：病虫害严重 土壤理化性状与肥力均劣变 连作障碍（作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象）（2）轮作：是指同一田地里顺序地在季节间 或年度间轮换种植不同类型作物的种植。 优点：有利于防治病虫害 有利于均衡利用土壤养分 改善土壤理化性状 调节土壤肥力 是开发土壤资源的生物学措施。 （3）间作：指同一田地按一定次序同时种植两种 或几种作物，一种为主,另外一种或几种为间 作物的种植制度。 优点：充分利用空间 互相提供良好的生态条件 促进主栽与间作作物的生长发育 缺点：管理上复杂、用工多，应用机械作业困难 （4）套作(relay intercropping)：是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。 优点：充分利用生长季节，提高复种指数。 混作(mixed intercropping)：是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的种植方式。 优点：提高光能和土地利用率 2、种植园规划设计的七个大方面 水土保持的规划设计 园区的土地规划 树种、品种选择和授粉树配置 园区防护林设计 园区排灌系统的规划设计 道路系统规划 建筑物及其它规划 一、水土保持工程 水土保持工程的重点 山地-----修筑拦水坝、梯田 平原或滩涂地------营造防风林 山地的水土工程 应实施“小流域治”的原则
提倡生态效益好又省工、省力的植被坡 营造梯田是山地实施种植的主要途径 工程措施：修筑梯田 拦蓄降水、减少冲刷，便于耕作、易于排灌 提高地力、促进增产，改善环境、减轻灾害 生物措施：植被覆盖 二、园地的土地规划 主作面积防护林道路绿肥基地其他附属设施 80-85% 5-10% 4% 3% 4% 种植园小区规划设计 要求：小区是种植作业的基本单位 小区内气候和土壤条件、管理基本一致 利于水土保持、防止风害、运输和机械化作业 面积： 条件一致的园区：8-12hm2 山地地形复杂、气候、土壤条件差异大：1-2hm2 形状：长方形，长短边的比例为2:1-5:1 现代化的规模经营、专业化程度高的种植园，基本上一个小区种植较单一的园艺作物三、作物种类、品种的选择与配置 选择树种和品种应注意： 1、优良品种、有独特的经济性状 优良品种 生长强健、抗逆性强、丰产、优质 独特的经济性状 美观的花形、果形，颜色 熟期的早晚 种子有无或多少 风味或肉质的特色 适于鲜食、加工， 2、适应当地气候和土壤条件，优质丰产 3、适应市场需要，经济效益高 大、中城市为市场周年供应鲜产品为主要目标 距离城市较远或运输条件较差的地区耐运输、贮藏的树种和品种 外向型商品种植园与国外市场的消费习惯和水平接轨 生产加工原料适宜加工的优良品种 择适宜酿酒的红色葡萄品种 产品不同成熟期、不同用途的种类、品种配置： 大面积种植，早、中、晚熟品种各占一定比例 方便上市，也方便管理 授粉树的配置： 自花不实的现象必须配置授粉品种 杨梅、猕猴桃、银杏、香榧等类雌雄异株果树 柚子、桃等果树，异花授粉，显著提高产量 授粉品种具备的条件
● ●问答题 1. 2.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2. 3.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 4. 5.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 6. 7.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植
8. 9.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害 10. 11.决定定植密度的因素： 答：1）植物种类，品种 2）气候和土壤条件 3）栽培方式 4）栽培技术水平 5） ● ●论述题 1. 2.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。 【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1）种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2）土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3）养分过剩，导致侧根生长 4）移栽引起根损伤， 5）施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根； 6）土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。控制设施：1）挑选好的，生活力\强的种子， 2）播种前整地施肥， 3）合理施肥，养分供施要均衡， 4）作好防虫害措施。
【2】肉质根开裂的原因：1）品种（遗传导致）， 2）水分不均匀。控制措施：1）挑选优良品种， 2）均匀供水，合理追肥。 【3】肉质根空心的原因：1）养分过多， 2)开花（生长中心发生转移） 控制措施：1）合理施肥，控制后期施肥， 2）严格控制昼夜温差及日照长度 3）及时采收。 4）100mg/L NAA处理可降低空心率。 3. 4.叶球异常原因与克服方法 答：【1】不结球，原因有：与不结球的种类或品种杂交，播种期过早或过迟，肥水供应不足，病虫危害，反常的气候条件等。克服方法：选择纯正优良种子，适期播种，施足基肥，分次追肥，轻施提苗肥，重施结球肥，肥水要充足，注意防虫害。 【2】叶球开裂，原因有：叶球形成过程中，遇到高温及水分过多的环境，致使外部球叶已充分成熟，内部叶球仍在生长，外侧叶不能相应生长，导致裂球；采收不及时也会导致裂球。克服方法：结球过程中肥水均衡供应和及时采收。 【3】空球，原因有：营养不良引起，特别是缺钾肥和氮肥。克服方法：施足基肥，分期增施氮、钾肥。 【4】干烧心，如大白菜、甘蓝等，原因有：缺钙。克服方法：精细整地，施足有机肥，增强土壤保水保肥能力；均匀浇水，及时排水；合理施肥，忌偏施氮肥；结球初期进行叶面补钙。
《园艺植物栽培学》模拟试题一 一、名词解释（每个2分，共20分） 叶幕疏剪顶端优势层积处理有效积温果树混合芽芽的异质性单性结实嫁接苗 二、填空（每空0.5分，共15分） 1、按食用部分分类蔬菜可分为——、——、——、——； 2、蔬菜和花卉的生命周期分为——、——、——； 3、园艺植物种子播种方式有——、——、——； 4、园艺植物根系分为——和——两大类； 5、影响园艺植物种子休眠的原因主要有——和——的因素，树体休眠时期分——、——、——； 6、苹果等落叶果树一年内营养分配中心，按物候期可分为四个，即——、——、——、——； 7、海拔高度的变化，引起——和——有规律的变化； 8、以仁果类为例，花芽分化的一般过程分为——、——、——、——等几个阶段； 9、果树枝条按性质分为——和——； 10、从温度的角度看，“南树北移”的主要限制因子是——，而“北树南移”除了考虑——，还应考虑——。 三、判断（正确的打√，错误的打×，每题1分，共10分） 1、蔬菜除了单子叶、双子叶植物外，还包括真菌门的植物。 2、仁果类的果树包括苹果、梨树、桃树等。 3、甘薯、豆薯、马玲薯、菊芋等都是食用地下块根。 4、剑兰、贝母兰、蝴蝶兰都属西洋兰花。 5、石榴、苹果、梨等都是落叶果树。 6、蚕豆、四季豆、豇豆都是豆科植物。 7、长日照植物多分布在热带和亚热带，短日照植物多分布在温带。8、先花后叶的梅花，其开花需要的温度比叶芽萌发的温度高。9、多年生宿根草花包括一串红、菊花、月季等。10、在栽培和生产葱黄、豆芽菜时必须进行遮光，主要是由于它们都属于短日性植物。 四、简答（每题5分，共40分） 1、蔬菜按农业生物学分类，可以分为哪十一类？试分别列举各代表种至少2种。 2、了解植物根系分布范围与活动高峰对施肥技术有何意义？试举例说明。 3、自根繁殖的特点。 4、影响园艺植物光合率的因素有哪些？它们是如何影响？ 5、影响园艺植物嫁接成活的内、外因子。 6、引起种子休眠的原因是什么？ 7、园艺植物壮苗条件及量度指标有哪些？ 8、影响果实品质的因素。 五·论述（15分）1、果树的生命周期可分为几个阶段？各阶段特点及控制途径是什么？2、制定园艺植物扦插繁殖的技术方案。（从整地到出圃） 园艺植物栽培学摸拟题二 一、词解释（每个2分，共20分） 定芽垂直优势芽的早熟性茎源根系苗圃蔬菜树冠层性无土栽培春化作用实生苗 二、填空（每空0.5分，共15分） 1、瓠瓜类的蔬菜包括——、——、——。2 、蔷薇科的果树包括——、——、——。3、园艺植物地上茎的变态有——、——、——。4、园艺植物常见的芽接方法有——、——、——。5、园艺植物无性繁殖常见的方法有——、——、——。 6、以仁果类为例，花芽分化的一般过程分为——、——等几个阶段。 7、直根系分为——、——和——三大类。 8、多年生宿根草花有——、——、——。9、球根类花卉有——、——、——。10、依茎的生长习性可分为——、——。 11、按果实结构可分为——、——。 三、判断（正确的打√，错误的打×，每题1分，共10分） 1、果树植物除了被子、裸子植物外，还包括真菌门的植物。 2、核果类的果树包括苹果、杏树、桃树等。 3、马玲薯、菊芋等都是食用地下块茎。 4、瓜叶菊、一串红、月季、杜鹃为木本花卉。 5、柑桔、柠檬在植物学分类中为芸香科植物。 6、龟背竹、文竹、康乃馨、月季、荷花都为切花花卉。 7、水仙、郁金香、唐草蒲都为鳞茎类草花。 8、南瓜、冬瓜、丝瓜、番茄都为茄果类蔬菜。 9、园艺植物无性繁殖的方式有组织培养、扦插、嫁接等。10常见的短日性植物一品红、菊花，在栽培中都需要遮光。 四简答（每题5分，共40分）1、果树栽培学分类，可以分为哪两大类，哪十三小类？试分别列举各代表种至少2种。2、影响园艺植物扦插成活的因子。3、比较实生根系与茎源根系的特点。4、何为光周期现象？它在园艺植物栽培上有何意义？
园艺设施学复习要点 名词解释 1.设施园艺：利用设施（设备）人为地创造适宜作物生育的小气候环境，使园 艺生产不受或少受自然环境的影响，以有计划地生产高产优质产品。 2.设施栽培：以人为的方法，提供园艺植物生长发育所需要的环境条件，促进 其提早生长、开花、结果或推迟结果，增加产量，提高品质。并根据市场的需求，适时地生产出园艺产品，在市场上错季或反季节供应。以提高园艺植物生产的经济效益。 3.逆温：在晴天无风的夜晚，棚内长波辐射不断外流，而外界空气对流、乱流 又不会影响到棚内，大量失热的结果，使棚内最低气温暂时低于外界露地的现象。 4.温室效应：在没有人工加温的条件下，设施内获得或积累的太阳辐射能，从 而使设施内的温度高于外界的能力。 5.保温比：设施内的土地面积与覆盖及维护结构表面积之比。 6.光照时数：园艺设施内的光照时数，是指受光时间的长短，因设施类型而异。 塑料大棚和连栋温室与露地基本一致，但单屋面温室内的光照时数一般比露地短，因有防寒保温覆盖。北方冬、春季的塑料小棚、改良阳畦，夜间也有外覆盖，同样有光照时数不足的问题。 7.贯流放热：把透过覆盖材料或维护结构的热量叫设施表面的贯流传热量，这 种传热方式叫贯流放热。 8.次生盐渍化：由于施肥不当造成的土壤盐离子的积累称次生盐渍化 9.连作障碍：同一种作物或近缘作物连作以后，即使在正常管理下，也会产生 产量降低、品质变劣、病害严重、生育状况变差的现象，这一现象叫连作障
碍。 10.地膜覆盖：塑料薄膜地面覆盖的简称。指用0.005~0.0015mm聚乙烯薄膜覆 盖地面的栽培方式。 11.穴盘育苗将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半 成苗或成龄苗。 12.耐候性：指覆盖材料经年累月之后表现不易老化的性能，它关系到覆盖材料 的使用寿命。 13.风障：风障是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障。 14.温室：是可以人工调控环境中的光、温、水、气等因子，其栽培空间覆以透 明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能较完善的环境保护设施。 15.日光温室：没有人工加温设备，完全以日光作为热源，再通过良好的保温设 施来创造比较适宜的温度环境。 16.塑料大棚：没有砖、石等围护结构，全部表面均有塑料薄膜覆盖的设施。 17.高跨比：梁高h与跨径l的比值h/l称为高跨比 18.透光率：透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。 19.构架率：温室全表面积内，直射光照射到结构骨架(或框架)材料的面积与全 表面积之比，称构架率。 20.屋面角:：指温室前部塑料薄膜采光面与地平面的夹角。 21.理想屋面角：设计屋面时，屋脊，梁和墙面的设计要合理，否则可能影响使 用，再者，也会造成看上去影响美观，理想屋面角就是讲效果最大化，理想化。 22.温室前后坡比：温室前坡和后坡垂直投影宽度之比。 填空题 1)我国设施园艺最早的文字记载见于《汉书补遗》。 2)中国温室的发展史可追溯到2000年前秦汉时代西安的暖窖
国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》2021期末试题及答案（试卷号：1328）一、单项选择题（每小题4分，共20分） 1．果树的自花授粉是指( )。 A．同一小区内的授粉 B．同一品种内的授粉 C．同一个果园内的授粉 D．同一个树种内的授粉 2．随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为( )。 A．物候期 B．生长期 C．年龄时期 D．休眠期 3．下列属于旱生园艺植物的是( )。 A．洋葱 B．黄瓜 C．枇杷 D．茭白 4．带土球起苗一般土球的直径约为地径的( )。 A． 10倍左右 B．2倍左右 C．5倍左右 D．3倍左右 5．一般小型果园配置授粉树常采用的栽植方式是( )。 A．中心式 B．行列式 C．等高栽植 D．混栽 二、选择填空题（每空2分，共20分） 6．天然的内源植物激素主要有五大类：生长素、( )、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。 A． IAA(吲哚乙酸) B．GA(赤霉素) C．ABT生根粉
7．抹除一年生枝上萌动芽为( )多年生枝上为除萌，疏除新梢为( )。 A．抹芽 B．整株 C．摘心 D．疏梢 8．土壤消毒方法很多，可根据设备条件和需要进行( )、药肥消毒和化学药剂消毒。 A．物理消毒 B．生物消毒法 C．其它消毒 9．一般露地生产时，喜温性的园艺作物只能在( )内栽植。 A．休眠期 B．生长期 C．无霜期 10.整地是指种植园改善( )，给作物生长尤其是根的发育创造适宜的土壤条件。 A．土壤的结构性 B．土壤的耕 C．土壤理化性状 11.确定最适宜的栽植季节和时间，首先应有适合于保湿和树木愈合生根的温度和( )条件；其次是树木具有较强的发根和( )，有利于维持树体水分代谢的相对平衡。 A．土壤 B．养分 C．水分 D．吸水能力 12.我国栽培最多的果树种类包括苹果、( )和梨。 A．香蕉 B．樱桃 C．柑橘 13.二年生园艺植物的生长发育阶段可以明显的营养生长阶段和( )。 A．种子发育阶段 B．生殖生长阶段 C．幼苗生长阶段
栽培学试题整理 问答题 1.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿 素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2.园艺植物种植园的规划包含哪些内容？ 答：1）水土保持工程 2）种植园小区规划设计 3）作物种类、品种的配置 4）防护 林体系 5）排灌系统 6）道路系统 7）建筑及其他 3.园艺产品的采收方法有哪些？ 答：1）人工采收 2）机械采收 3）化学采收 4.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 5.疏花疏果的作用是什么？ 答：1）早疏除多的花或幼果，能促进留下的果实的坐果率。 2）疏除劣小果，择优留果，也是 控制果实负载量，改进果实质量的重要措施。 6.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 7.有哪些热量指标影响园艺植物的分布？ 答：影响分布的热量指标有：1）年均温、积温 2）冬季极端低温值 3）冬季低温累积值。 8.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植 4）带状定植 5）计划定植 9.蔬菜定植方法： 答：蔬菜秧苗栽植方法，一般是开沟或开穴后，按预定距离栽苗，覆一部分土，浇水，待水渗 下后，再覆以干土。这种栽植法，既保证土壤湿度，又利于上表温度的提高。这种栽苗法速度 快，根系能够散开，成活率也较高。栽植深度依蔬菜种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅，番茄、 茄子可适当深栽，大葱深栽有利于葱的加长。在春季，温暖、天睛、无风时栽苗容易成活，缓 苗期也短；夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成活；越冬前栽苗，必须在越冬时已发 出一定数量的新根，否则易遭冻害。 10.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害
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问答题 1.果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 2.影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 3.打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 4.园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植 4）带状定植 5）计划定植 5.定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害
6.决定定植密度的因素： 答：1）植物种类，品种 2）气候和土壤条件 3）栽培方式 4）栽培技术水平 5） 论述题 1.根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。 【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1）种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2）土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3）养分过剩，导致侧根生长 4）移栽引起根损伤， 5）施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根； 6）土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。控制设施：1）挑选好的，生活力\强的种子， 2）播种前整地施肥， 3）合理施肥，养分供施要均衡， 4）作好防虫害措施。 【2】肉质根开裂的原因：1）品种（遗传导致）， 2）水分不均匀。控制措施：1）挑选优良品种， 2）均匀供水，合理追肥。 【3】肉质根空心的原因：1）养分过多， 2)开花（生长中心发生转移） 控制措施：1）合理施肥，控制后期施肥， 2）严格控制昼夜温差及日照长度 3）及时采收。 4）100mg/L NAA处理可降低空心率。 2.叶球异常原因与克服方法
??????????????????????精品自学考料推荐?????????????????? 园林植物栽培养护试卷试题下载- 样卷 .doc 一、名词解释（10 分） 1、扦插育苗：是利用植物营养器官的再生能力，切取其根、茎、叶等一部分，在一定环境 条件下，插入土壤、沙或其它基质中，使其生根、发芽长成为一独立新植株的方法。 2、名木：具有特别纪念或历史意义、有社会深远影响及珍稀名贵树种称为名木。 3、叶面施肥：指根据植物生长需要将各种速效肥水溶液，喷洒在叶片、枝条及果实上的追 肥方法，是一种临时性的辅助追肥措施。 4、促成栽培：即通过人为地控制环境条件，应用栽培技术、药剂，使植物改变自然花 期，开放不时之花。其中比自然花期提早的栽培方式称促成栽培。 5、生理成熟：当种子的营养物质贮藏到一定程度，种胚形成，种实具有发芽能力时，称 之为种子的“生理成熟” 。 6、修剪：修剪是指对植株的某些器官，如芽、干、枝、叶、花、果、根等进行剪截、疏 除或其它处理的具体操作。 7、假植：是将苗木的根系用湿润的土壤进行暂时的埋植处理。 8、插穗：扦插育苗中用来繁殖新个体的营养器官材料。 9、层积催芽：把种子与湿润物（沙子、泥炭、蛭石等）混合或分层放置，通过较长时间的 冷湿处理，促其达到发芽程序的方法。 10、种批：同一树种，产地的立地条件、母树性状等大体一致，可以作为一个单位接受同一 次检验、调运、贮藏的一批种子。 二、填空题（ 25 分每空 0.5 分） 1、影响种子生活力的内部因素有（种子的寿命）、（种子的含水量）、（种子的成熟度）、（种子的机械损伤度）。 2、土壤消毒的方法一般有（高温）处理和（药物）处理消毒。 3、苗期管理的技术环节有（遮荫）、（间苗与补苗）、(截根 )、（幼苗移栽）、（松土除草）、（灌溉与排水）、（施肥）、（苗木防寒）、（病虫害防治）。 4、、促进插穗生根的方法有（植物激素处理）、（化学药剂处理）、（温水浸泡）。 5、越冬假植开沟方向与当地（主风方向）垂直，苗稍朝（顺风方向）。 6、球根花卉栽植的深度一般为球高的（3）倍。但晚香玉及葱兰以覆土到（球根顶部）为宜，朱顶红需要将球根的（ 1/4～ 1/3）露出土面，百合类中的多数种类要求栽植深度为球高的(4) 倍以上。 7、保护地的设施有（温室）、（塑料大棚）、（风障）、（温床和冷床）、（荫棚）等。 8、土壤施肥的方法通常有（环状沟施肥法）、（放射状沟施肥法）、（穴施法）、（全面撒施）。 9、保护地栽培花卉通常用的施肥方法是（叶面喷施）、（混施）、（撒施）、（穴施）、（条施）、（液施）。 10、修剪时为了调节侧枝的生长势应对强侧枝（弱）剪，对弱侧枝应（强）剪，以花果压 枝势。 11、苗圃内生产用地一般划分为（播种区）、（营养繁殖区）、（移植区）、（大苗区）、（母树区）、（引种驯化区）。 12、鳞茎类分生繁殖通常采用（分栽子球）、（扦插鳞片）和（种植珠芽）等方法繁殖。 三、选择填空（10 分） 1、桂花一般适用压条繁殖中的（B）方法繁殖。 A 水平压条 B 空中压条 C 普通压条 D 堆土压条 2、下列植物哪种是一年生植物（C）？ A 芍药B菊花C一串红D紫罗兰
《园林植物栽培》试题库答案 项目一园林树木生长发育规律 一、解释（每题2分） 1、生长答：生长通常是体积和重量增加的量变过程，它是通过细胞分裂、伸长来体现的。可分为营养体生长和生殖体生长两部分，体现在整个生命活动过程中。 2、发育答：生物体生活史中结构和功能从简单到复杂的质变过程，它是通过细胞、组织、器官的分化体现的。 3、园林树木的生命周期答：指从卵细胞受精产生合子发育成胚胎形成种子萌发成幼苗，长成大树，开花结实，直到衰老、更新、死亡的全部过程。不同植物寿命不同。 4、年生长周期答：园林树木在一年的生长发育过程中呈现出的规律性变化。简称年周期 5、物候答：树木的各个器官随季节性气候变化而发生的形态变化称为树木的物候。 6、物候期答：树木在一年中随着气候变化各生长发育阶段开始和结束的具体时期，称为树木的物候期。 7、果实期答：从坐果至果实成熟脱落为止。 8、抽梢期答：指从叶芽抽新梢到到封顶形成休眠芽所经历的时间。 9、休眠期答：从树木停止生长至萌芽前的一段时间。 10、深根性树种答：根系垂直向下生长特别旺盛，根系分布较深。 11、浅根性树种答：主根不发达，侧根水平方向生长旺盛，大部分根系分布于上层土壤。 12、芽序答：定芽在枝上按一定规律排列的顺序称为“芽序”。有互生、对生、轮生。 13、萌芽力答：生长枝上的叶芽萌发的能力（或树木叶芽萌发能力的强弱，）称为“萌芽力”。以百分数表示。 14、成枝力答：枝条上的叶芽萌发后能抽成长枝的能力称为“成枝力”。 15、芽的异质性：答：同一枝条上不同部位的芽存在着大小，饱满程度等差异的现象，称为芽的异质性。 16、单轴分枝答：具较强的顶端优势，形成通直的主干，这种具明显主轴的分枝方式称“单轴分枝”。 17、合轴分枝答：顶芽形成花芽或枯死由下面邻近侧芽代替延长生长，形成曲折的主干??称为“合轴分枝”树冠较开阔。 18、假二杈分枝答：具对生的树木，顶芽分化成花芽或枯死，由其下对生芽同时萌发生长所代替形成杈状延长枝，以后照此继续分枝，称为“假二杈分枝”。树干曲折，树冠较宽阔。 19、顶端优势答：树木顶端的芽或枝条比其它部位的生长占有优势的地位称为顶端优势 二、填空题（每空1分） 1、营养繁殖起源的树木，没有种子时期和幼年期或幼年期很短。 2、物候观测应做到：1.定点；2.定株；3.定时、定年限；4.定人；5.资料整理。 3、萌芽期从芽膨大变色开始到芽增大开裂时止，此期是确定树木合理栽植的重要依据。 4、叶芽抽新梢到到封顶形成休眠芽所经历的时间为树木的抽梢期，此期是树木营养生长旺盛时期，对水肥光需求量大，因此是抚育管理的关键时期之一。 5、生长盛期是指从树木发叶结束至枝梢生长量开始下降为止。