我国的南方和北方的分界线界定
在一部分人心里，北方人就是指黄河以北的人，南方人就是指长江以南的人。还有一些人以长江为界，划分中国的南北方。
地理分界线：长江与黄河之间的秦岭淮河一线，是我国东部地区的一条南北分界线。具体地说，这条分界线在甘肃、陕西、河南境内，基本上沿秦岭、伏牛山呈东西走抽，到方城县折向东南、经板桥往东进入安徽，然后大致沿淮河干流，至江苏的苏北灌溉总渠延伸入海，全长约1700公里。
通过相关研究发现，中国南北的自然地理界限和人文地理界限是重合的，譬如淮河与长江之间的扬州一带，在文化上大家公认是属于江南，但是如果以长江为界划分南北，这一带就成了北方。但如果我们承认中国南北的自然地理界线秦岭—淮河也是人文南北的界线的话，这个问题就迎刃而解了。扬州在此线以南（确切地说，中国自然地理的南北分界线是秦岭—淮河—苏北灌溉总渠），扬州自然就是南方啦。
河南的南阳盆地属于汉水流域，汉水又是长江的支流，南阳人的生活方式更接近于南方，从所谓的“南米北面”、“南船北马”看，南阳人确实是南方人；如按长江为南北之界，南阳人则成了北方人；若按秦岭—淮河线分，则南阳人是南方人。可见秦岭—淮河一线分南北，分的的确不仅是自然，更是人文。
如果我们承认中国东部的南北分界线，自然和人文是重合的，都是秦岭—淮河一线，那么我们就不会出现把山东人说成是南方人的尴尬，又避免了把扬州人说成是北方人的错误，也还原了南阳人的真实生活。
由于淮河发源于河南南部边缘地带的桐柏山，以秦岭—淮河分南北，则河南大部分地区在北方。因此河南人是北方人，安徽和苏北人是南方人。
《我的南方和北方》 旁白：大兴安岭雪花还在飞舞，长江两岸柳枝已经发芽，海南岛上到处盛开着鲜花，我们的祖国多么广大 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。 我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。 我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方。燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 我的南方，也是李煜和柳永的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤，也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞？？ 我的北方，也是李白和高适的北方。烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正开进着刀光剑影的战场。所有的胜利与失败，最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨？？ 我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方。我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。在秦淮河的灯影下，我凝视着我的南方。在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。我的北方却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。在封杀走势的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱。在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望。在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 都说我的南方富饶，可那万古稻田、千里水乡，是父辈们用汗水和泪珠浇灌，
是改革者用勇气和智慧力量。不管是大名鼎鼎的鱼米之乡，还是深圳、温州小港，闪亮的名字，其实是斧凿刀刻般，拓印在爸爸妈妈的皱纹上。 都说我的北方贫穷，可是我分明听到，听到了振兴老东北，开发大西北的召呼隆隆作响。听到了那平喘多年的老机床，又开始欢快地歌唱。听到了劳动号子安塞腰鼓响彻九曲黄河旁。听到了爸爸用粗糙的大手拂去汗珠后的步履铿锵。我知道，你醒了，我的北方。 从古到今（从古到今），那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑。 在东南风的琴音中，我的南方雨打芭蕉，荷香轻飘，婉约而又缠绵。 在西北风的琴音中，我的北方雪飘荒原，腰鼓震天，凝重而又旷远。 啊！我的南方和北方！ 啊！我的北方和南方！ 我们永远的故乡和天堂！
南方与北方差异之饮食篇 一、总体差异 【南米北面】 我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。 【南甜北咸】 长期以来，我国北方人形成爱吃咸食的习惯，就是通常人们所说的“口重”。我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。 广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，糖用甜菜现在主要分布在40°N以北地区，而在我国古代没有甜菜，北方居民只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续，这种咸甜相对的趋势会减弱的。 二、不同角度 从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。 从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。 从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。 从喝酒来看，北方人豪爽,大碗喝酒，大口吃菜，大声说话，平均酒量大于南方人，特别是山东、东北和内蒙人酒量惊人。南方生产白酒，有名的贵州茅台、四川五粮液。夏天可能南北都已啤酒为主，但是冬天北方人更喜饮白酒，但是冬天南方的江浙一带喜喝黄酒（比如绍兴女儿红），喝自酿的杨梅烧酒。 三、南北方食物差异
中国地理记忆口诀长江主要支流及注入长江时所在省： 乌、岷、雅、嘉、赣、沅、湘、唯有汉水不叫江。乌岷雅嘉川汇入，汉鄂、赣赣、湘、沅、湘。 黄河干流流经省区： (1)青川甘宁内蒙古，晋陕过后入豫鲁。 (2)发源青海川甘宁，途经内蒙晋与秦，再经豫鲁入渤海，五四***略呈“几”字型。 黄河支流及注入黄河时所在省： 湟、洮、汾、渭、洛、沁。前两甘，渭河秦，洛、沁、豫，汾河晋。字串8 长江中下游主要河港： 宾(宜宾)客重(重庆)来，宜昌会晤(武汉)。敬酒(九江)五壶(芜湖)，难难(南京、南通)老张(张家港)。 我国沿海开放14个城市：江海连波通三州，秦岛云烟上青天。 季风与非季风区界线：兴安、阴山、贺兰山、巴颜冈底季风圈。 我国灾害性天气：春旱、伏旱和夏涝，台风、热风和冰雹。风雪流，倒春寒，还有霜冻和寒潮。 我国重点建设的煤矿：
(1)内蒙东部北到南，伊敏、霍林、元宝山。准格尔矿靠晋陕，黄河“几”字内捌弯。东胜、神府立西南，内蒙陕西黄河边。晋北黄河“几”右肩，大同平朔正扩产。辽宁北部铁法建，黑省东部双鸭山。鲁南兖州战犹酣，安微中部有淮南。 (2)山西大同与平阳，鸡西鹤岗黑龙江。鲁兖苏徐皖两淮，河北峰峰与开滦。辽宁阜抚贵六水，河南有个平顶山。 我国石油工业基地： 东北庆、扶、辽河田，华北大港与中原。胜利、南阳和东濮，西北克、冷玉门关。 我国有色金属矿产基地： 大余钨，个旧锡，铜矿集中在德兴。平果铝，招远金，水口铅锌铜共生。锡矿山区却产锑，铜仁无铜偏产汞。白云鄂博多稀土，金昌镍都更著名。 我国特大城市数目巧记： 辽四多多鲁三星，黑吉冀台苏双份。皖桂琼与青藏宁，至今尚无特大城。其余二十一家庭，唯有一城百万人。草原钢城是例外，剩下二十政中心。 巧记特大城市名： 沈大鞍抚济淄青，两个哈尔吉长春。石唐台高包郑原，京津户渝蓉贵昆。羊城昌宁(南京)杭福港，西安兰州
地理界线是将地域单位加以区分的线或带，地理界线一般位于地理要素或地理综合特征变化梯度最大的带段。按属性可分为：①自然地理界线。如土壤界线、植被界线、自然区划界线等。②社会经济地理界线。如行政区界线、经济区界线等。由于地表地域分异现象多为渐变的，故大多数地理界线具有模糊性，常表现为具有一定宽度的界带，仅少数是清晰的，如行政区界、流域界线、断层构造线等。
一、我国人口分布的地理界线（胡焕庸线）：大体以的市和省腾冲市划一条直线为界，该线东南部人口多，该线西北部人口少。2005年1月6日零时二分我国第13亿个小公民诞生。 二、地势阶梯界线 1、第一级阶梯和第 二级阶梯的界线：西起昆仑山脉，经祁连山脉向东南到横断山脉东缘 2、第二级阶梯和第三级阶梯的界线：由东北向西南依次是大兴安岭、太行山、巫山、雪峰山 三、地形区界 1、高原和东北平原界线：大兴安岭 2、黄土高原和华北平原界线：太行山脉 3、盆地和长江中下游平原界线：巫山 4、云贵高原和青藏高原界线：横断山脉 5、准噶尔盆地和塔里木盆地界线：天山山脉 6、青藏高原和塔里木盆地界线：昆仑山脉 7、黄土高原和汉水谷地界线：岭 8、河西走廊和柴达木盆地界线：祁连山脉 9、盆地和汉水谷地界线：大巴山脉10、高原和黄土高原界线：古长城 11、长江中下游平原和华北平原界线：淮河12、云贵高原与东南丘陵界线：雪峰山
四、气候界线 1、季风区与非季风区的界线：大兴安岭—阴山—贺兰山—乌鞘岭—巴颜喀拉山—唐古拉山—冈底斯山一线
2、.热量与温度带界线： （1）1月0℃等温线（也是亚热带与暖温带及高原气候区分界线）：大体沿着青藏高原东南边缘，向东经过岭—淮河一线 （2）热带与亚热带的分界线：北回归线 （3）暖温带与中温带的分界线：鸭绿江口—长城（境稍偏南）—祁连山—天山一线 （4）青藏高寒气候区与暖温带、亚热带的分界线：昆仑山—阿尔金山—祁连山—横断山一
大兴安岭雪花还在飞舞，长江两岸柳枝已经发芽，海南岛上到处盛开着鲜花，我们的祖国多么广大！ 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方； 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。 我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望； 我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方； 燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 我的南方，也是柳永和李煜的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤，也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞…… 我的北方，也是李白和高适的北方。烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正开进着刀光剑影的战场，所有的胜利与失败，最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨…… 我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方，我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。在秦淮河的灯影下，我凝视着我的南方；在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方；在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。我的北方却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。在风沙走石的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱；在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望；在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 都说我的南方富饶，可那万亩稻田、千里水乡，是父辈们用汗水和泪珠浇灌，是改革者用勇气和智慧酝酿。不论是大名鼎鼎的鱼米之乡，还是深圳、温州、小港，闪亮的名字，其实是斧凿刀刻一般，拓（tà）印在爸爸妈妈的皱纹上！ 都说我的北方贫穷，可是我分明听到了，听到了振兴老东北，开发大西北的战鼓隆隆作响；听到了那停产多年的老机床又开始欢快地歌唱；听到了劳动号子、安塞腰鼓响彻九曲（qū）黄河旁；听到了爸爸用粗糙的大手拂去汗珠后的步履铿锵……我知道，你醒了，我的北方！ 从古到今，那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑；从古到今，那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑。 在东南风的琴音里，我的南方雨打芭蕉，荷香轻飘，婉约而又悠扬！ 在西北风的琴音中，我的北方雪飘荒原，腰鼓震天，凝重而又张狂！ 我的南方和北方， 我的北方和南方， 我的永远的故乡和天堂
我的南方和北方 （女领）自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。 （男领）自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。 （合）我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。 （合）我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 （女领）大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方。 （男领）燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 （女合）我的南方，也是柳永和李煜的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤，也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞…… （男合）我的北方，也是李白和高适的北方。烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正开进着刀光剑影的战场。所有的胜利与失败，最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨…… （女领）我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方。我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。在秦淮河的灯影下，我凝视着我的南方。在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 （男领）我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。我的北方却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。在风沙走石的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱。在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望。在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 （合）从古到今，那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑。 （合）从古到今，那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多沧桑，几多兴亡。 （女领）在东南风的琴音里，我的南方雨打芭蕉，荷叶轻飘，婉约而又悠扬。 （男领）在西北风的琴音中，我的北方雪飘荒原，腰鼓震天，凝重而又张狂。 （合）我的南方和北方，（合）我的北方和南方，（合）我们永远的故乡和天堂！
南北方饮食差异 NO.1精细与粗犷 从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。 NO.2小而精与大而少 从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。 NO.3喝汤先与后 从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。 NO.4豪饮与细酌 从喝酒来看，北方人豪爽，平均酒量大于南方人，特别是山东、东北和内蒙人酒量惊人。南方生产白酒，有名的贵州茅台、四川五粮液。夏天可能南北都已啤酒为主，但是冬天北方人更喜饮白酒，但是冬天南方的江浙一带喜喝黄酒，比如绍兴女儿红、上海的和酒、石库门等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大声说话。南方人相对精细。 NO.5南碾米来北抹面 南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。 NO.6葱与蒜 南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜。 NO.7腌菜各不同 南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。 NO.8鸡和鸭 北方人多喜欢吃鸡，南方人多喜欢吃鸭，这是由于南方水多，出产鸭类多，而北方陆地饲养鸡类容易，不过北京烤鸭似乎是个另类。 NO.9咸与淡
我国重要地理分界线 一、气候分界线 1、季风区与非季风区的分界线：大兴安岭——阴山——贺兰山——巴颜喀拉山——冈底斯山。 2、800 mm年等降水量线（湿润区与半湿润区分界线、1月份0℃等温线、亚热带与暖温带及青藏高原区的分界线）：青藏高原东南边缘——秦岭——淮河一线。 3、400 mm年等降水量线（半湿润区与半干旱区分界线）：大兴安岭西侧——张家口——兰州——拉萨——喜马拉雅山东部一线。 4、200 mm年等降水量线（半干旱区与干旱区分界线）：阴山——贺兰山——祁连山——巴颜喀拉山——冈底斯山一线。 二、三大自然区分界线 1、西北干旱半干旱区与东部季风区：400mm年等降水量线。 2、西北干旱半干旱区与青藏高寒区：昆仑山——阿尔金山——祁连山。 3、东部季风区与青藏高寒区：3000m等高线。 三、三级阶梯分界线
1、一、二级阶梯：昆仑山——阿尔金山——祁连山——横断山。 2、二、三级阶梯：大兴安岭——太行山——巫山——雪峰山。 四、水文分界线 1、内流区域与外流区域分界线：北段为大兴安岭——阴山——贺兰山——祁连山一线，南段接近200mm年等降水量线。 2、长江水系与珠江水系分水岭：南岭。 3、长江水系与黄河水系分水岭：巴颜喀拉山——秦岭。 4、太平洋水系与印度洋水系（怒江与澜沧江）分水岭：怒山。 五、地形区分界线 1、巫山：湖北与重庆的分界线，四川盆地与长江中下游平原的分界线。 2、太行山：山西与河北的分界线，黄土高原与华北平原的分界线。 3、大兴安岭：内蒙古高原与东北平原的分界线，地势二、三级阶梯的分界线。 4、武夷山：江西与福建的分界线。
5、天山：塔里木盆地与准噶尔盆地的分界线。 6、昆仑山：新疆与西藏的分界线，塔里木盆地与青藏高原的分界线，地势一、二级阶梯的分界线。 7、秦岭：黄土高原与汉水谷地的分界线。 8、南岭：两广与湘赣的分界线。 9、祁连山：甘肃与西藏的分界线，河西走廊与柴达木盆地的分界线。 10、横断山：青藏高原与四川盆地分界线，地势一、二级阶梯的分界线。 11、阴山：季风区与非季风区的分界线，内流区域与外流区域分界线。 六、四大海域分界线 1、渤海与黄海的分界线：辽东半岛老铁山角——山东半岛蓬莱角。 2、黄海与东海的分界线：长江口北岸启东角——韩国济州岛西南角。 3、东海与南海的分界线：广东南澳岛——台湾南端鹅銮鼻。 七、人口分界线：黑龙江黑河——云南腾冲一线。
我的南方和北方（朗诵稿） 大兴安岭雪花还在飞舞,长江两岸柳枝已经发芽,海南岛上到处盛开着鲜花,我们的祖国多么广大！ 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。 我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。 我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方。 燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 我的南方，也是李煜和柳永的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤，也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞…… 我的北方，也是李白和高适的北方。烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正开进着刀光剑影的战场。所有的胜利与失败，最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨…… 我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方。我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。在秦淮河的灯影下，我凝视着我的南方。在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。我的北方却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。在封杀走势的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱。在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望。在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 都说我的南方富饶，可那万古稻田、千里水乡，是父辈们用汗水和泪珠浇灌，是改革者用勇气和智慧力量。不管是大名鼎鼎的鱼米之乡，还是深圳、温州小港，闪亮的名字，其实是斧凿刀刻般，拓印在爸爸妈妈的皱纹上。 都说我的北方贫穷，可是我分明听到，听到了振兴老东北，开发大西北的召呼隆隆作响。听到了那平喘多年的老机床，又开始欢快地歌唱。听到了劳动号子安塞腰鼓响彻九曲黄河旁。听到了爸爸用粗糙的大手拂去汗珠后的步履铿锵。我知道，你醒了，我的北方。 从古到今（从古到今），那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧
提及南北饮食的差异，大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米，而且久负盛名，颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方，自己却不喜欢吃。 从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。 从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。 从喝汤来看南北迥异： 南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。 从喝酒来看，北方人豪爽，平均酒量大于南方人，特别是山东、东北和内蒙人酒量惊人。南方生产白酒，有名的贵州茅台、四川五粮液。夏天可能南北都已啤酒为主，但是冬天北方人更喜饮白酒，但是冬天南方的江浙一带喜喝黄酒，比如绍兴女儿红、上海的和酒、石库门等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大声说话。南方人相对精细。 从地域差异看中国东西南北饮食文化2008-12-04 17:48 分类： 文化字号： 大大中中小小 我国是一个文化历史悠久的国家，地域宽广，有23个省，4个直辖市，5个自治区和2个特别行政区。自走入高中校们,我们对自然地理和人文地理有了更深一层的认识,了解到身边的文化与地理的密切联系,特别是学习了自然地理环
境的整体性和差异性之后，这让我们想更进一步的探究由地域差异引起的文化差异.因此，我们选择了一种诱人的文化------吃,由于我国自然环境、气候条件、民族习俗等的地域差异,各地区和各民族在饮食结构和饮食习惯上又有所不同,其饮食文化更是丰富多彩，各个地区别具风格。下面我们将从中国饮食文化的总体特征、东西南北饮食文化差异的主要原因等方面进行分析： 从地域差异看中国东南西北饮食文化 一、我国饮食的总体特征： （1）、我国饮食文化的历史起步较早,发展也很快。 早在十万年前,我们的祖先已懂得烤吃食物。陶器、陶罐等较为先进的储器或饮器问世后,人们能较为方便地煮、调拌和收藏食物,饮食习惯便进人了烹调阶段。距今七八千年的裴李岗文化时期,夏商时代已经有王者"十二鼎食"之说。汉代时已经发展形成并充分掌握了炖、炒、煎、煮、酱、腊、炙等烹调方法,并外传到中亚、西亚和东南亚。封建时期每个朝代的宫廷御膳,都代表了当时的饮食最高水平。可见我国的饮食文化源远流长,内容又相当丰富。 （2）、我国的饮食结构复杂多样,以五谷为主食者为最多。 因为我国广大地区自然条件优越,尤其是东部广大平原地区适宜种植小麦、水稻等农作物,广大劳动人民在长期生产和生活中逐渐形成了自己的饮食习惯,大多地区习惯于早、中、晚一日三餐 （3）、我国的饮食调制方式各样 烹、妙、煮、炸、煎、涮、炖等,加之丰富的佐料大葱、香菜、蒜、醋等,使我国的饮食和菜肴花样繁多,色香味俱全。这是西方型饮食所不能比的。 二、各具特色的东西南北饮食文化： 下面我们以南方的海南，东部的上海，西部的新疆，东北的哈尔滨为例进行介绍： 1、独具风格的海南饮食：
南方园林与北方园林的差异 在北方园林中，建筑的形象稳重、敦实，再加之冬季寒冷和夏季多风沙而形成的封闭感，别具一种不同于江南的刚健之美。北方相对于南方而言，水资源匮乏，园林供水困难较多。以北京为例，除西北之外，几乎都缺少充足的水源。城内的王府花园可以奉旨引用御河之水，一般的私家园林只能凿井取水或者由他处运水补给，因而水池的面积都比较小，甚至采用“旱园”的做法。这不仅使得水景的建置受到限制，也由于缺少挖池的土方致使筑土为山不能太多，太高。北方不像江南那样盛产叠山的石材，叠石为假山的规模就比较小一些。北京园林叠山多为就地取材，运用当地出产的北太湖石和青石，青石纹理挺直，类似江南的黄石，北太湖石的洞孔小而密，不如太湖石之玲珑剔透。这两种石材的形象均偏于浑厚凝重，与北方建筑的风格十分谐调。北方叠山技法深受江南的影响，既有完整大自然山形的模拟，也有截取大山一角的平岗小坂，或者作为屏障、驳岩、石矶，或作为峰石的特置处理。但总的看来，其风格却又迥异于江南，颇能表现幽燕沉雄气度。植物配植方面，观赏树种比江南少，尤缺阔叶常绿树和冬季花木，但松、柏、杨、柳、榆、槐和春夏秋三季更迭不断的花灌木如丁香、海棠、牡丹、芍药、荷花等，却也构成北方私园植物造景的主题。每届隆冬，树叶零落，水面结冰，又颇有萧索寒林的画意。园林的规划布局，中轴线、对景线的运用较多，更赋予园林以凝重、严谨的格调，王府花园尤其如此。园内的空间划分比较少，因而整体性较强，当然也就不如江南私园之曲折多变了。 造成南北园林差异的原因有地理位置的差异、文化的发展与传承、历史的遗迹、以及气候的影响等等的原因。但是归根到底气候资源显然是最显著的影响因素之一了。 在众多气候因素中我们着重分析水的不同形态在园林建设中的意义。 南北园林在风格上最明显的差异莫过于大小之分。整体看，南方园林（以苏州园林为代表）多小巧，呈纤丽之态；北方园林（以皇家园林为代表）多雄巨，呈宏丽之势。而北方园林呈宏丽之势的一个重要特点，就是集各地名园胜景于一园，如承德避暑山庄有康熙三十六景和乾隆三十六景，玉泉山静明园有三十二景，北京圆明园也有四十景。可以说，园林成群是构成北方园林宏大壮美的主要因素，这和南方园林多散落于市井郊野有着极大的不同。二者在整体视觉、感官审美上，也就有了不小的区别。扬州园林成群的地方有多处，较有名的一是在新城花园巷一带，如寄啸山庄、片石山房、小盘谷、棣园、秋声馆等；一是在城内东关街，有小玲珑山馆、寿芝园、百尺梧桐阁、逸圃等；一是在城北瘦西湖两岸。尤其是瘦西湖，直通至蜀冈平山堂，因当年清乾隆帝的临幸，使各地官绅富贾俱在河之左右营造园林，记载在册的就有二十四景之多。其间楼台逶迤，屋宇高筑，鳞次栉比，形成了“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”的胜景长卷。清·沈复在《浮生六记》中赞为：“平山堂离城约三四里，行其途中八九里，虽全是人工，而奇思幻想，点缀天然，即阆苑瑶池，琼楼玉宇，谅不过此。其妙处在十余家之园亭合而为一，联络至山，气势俱贯”。李斗的《扬州画舫录·谢溶生序》又有：“开止水以为渠，处处是烟波楼阁”的论述。园多、景美，集成群、连成势，从这点看，瘦西湖景区便颇有了北园宏丽的风貌。 其次，皇家园林选地广，多选可稍加改造的天然山水，是其规模宏大的又一方面。 皇家园林的相地选址，可概括为：地形丰富、取景自然、高下散布、水陆互渗、山水适宜、建筑唯因。而这，又几乎就是瘦西湖景区相地构园的特色。“整个景区显示出完整的景观构成，错落有致的空间层次、起承转合连绵不断的景观序列，体现了突出的整体景观组织特征，是江南私家园林与北方皇家园林艺术相互间借鉴融合的成功范例。”这样产生的效果便是“视野之开阔为苏州园林所不及，而相互呼应却又较杭州西湖紧凑。”瘦西湖如此，计成在扬州所营构的影园也是这样。影园位于扬州旧城南门西南隅的南湖长屿上，四周环境是“前后夹水，隔水蜀冈，蜿蜒起伏，尽作山势，环四面，柳万屯，荷千余顷，蕉苇生之。水清而多鱼，渔棹往来不绝。”这自然朴野的画面，与倚真山真水营构的皇家山水园，如避暑山庄、颐和
中国地理分界线 地势第—级和第二级阶梯分界线 昆仑山－祁连山－横断山一线 地势第二级和第三级阶梯分界线 大兴安岭－太行山—巫山－雪峰山一线 亚热带和暖温带分界线 大致秦岭－淮河一线，(相当于一月平均气温0℃等温线) 湿润和半湿润地区分界线 大致秦岭—淮河一线(相当于年降水量800毫米等降水量线) 半湿润地区和半干旱地区分界线 大致从大兴安岭西坡－张家口—兰州—拉萨附近－喜马拉雅山东部一线(相当400毫米等降水量线) 季风区和非季风区分界线 大兴安岭－阴山－贺兰山－巴颜喀拉山—冈底斯山一线 外流区域和内流区域分界线 北段大致沿大兴安岭－阴山－贺兰山—祁连山东端一线，南段大致接近200毫米等降水量线 东部地区南方和北方分界线 秦岭——淮河—线 耕地以水田为主和旱地为主分界线
秦岭——淮河一线 冬小麦和春小麦种植地区分界线 大致长城—线 中国地理界线 1．我国人口分布的地理界线： 大体以黑龙江的黑河市和云南省腾冲市划一条直线为界，该线东南部人口多，该线西北部人口少。 2．地势阶梯界线 （1）第一级阶梯和第二级阶梯的界线：西起昆仑山脉，经祁连山脉向东南到横断山脉东缘。 （2）第二级阶梯和第三级阶梯的界线：由东北向西南依次是大兴安岭、太行山、巫山、雪峰山。 3．地形区界线 （1）内蒙古高原和东北平原界线：大兴安岭。 （2）黄土高原和华北平原界线：太行山脉。 （3）四川盆地和长江中下游平原界线：巫山。 （4）云贵高原和青藏高原界线、四川盆地与青藏高原界线：横断山脉。 （5）准噶尔盆地和塔里木盆地界线：天山山脉。 （6）青藏高原和塔里木盆地界线：昆仑山脉。 （7）黄土高原和汉水谷地界线：秦岭。 （8）河西走廊和柴达木盆地界线：祁连山脉。 （9）四川盆地和汉水谷地界线：大巴山脉。 （10）内蒙古高原和黄土高原界线：古长城。 （l1）长江中下游平原和华北平原界线：淮河。 （12）云贵高原与东南丘陵界线：雪峰山 4．气候界线
<<我的南方和北方>>朗诵稿原文 音乐: 旁白:大兴安岭雪花还在飞舞,长江两岸柳枝已经发芽,海南岛上到处盛开着鲜花,我们的祖国多么广大 女：自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。男：自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。女：我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。 男：我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 女：大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方。 男：燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 女：我的南方，也是李煜和柳永的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤，也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞…… 男：我的北方，也是李白和高适的北方。烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正开进着刀光剑影的战场。所有的胜利与失败，最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨……女：我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方。我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。在秦淮河的灯影下，我凝视着我的南方。在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 男：我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。我的北方
却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。在封杀走势的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱。在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望。在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 女：都说我的南方富饶，可那万古稻田、千里水乡，是父辈们用汗水和泪珠浇灌，是改革者用勇气和智慧力量。不管是大名鼎鼎的鱼米之乡，还是深圳、温州小港，闪亮的名字，其实是斧凿刀刻般，拓印在爸爸妈妈的皱纹上。 女：都说我的北方贫穷，可是我分明听到，听到了振兴老东北，开发大西北的召呼隆隆作响。听到了那平喘多年的老机床，又开始欢快地歌唱。听到了劳动号子安塞腰鼓响彻九曲黄河旁。听到了爸爸用粗糙的大手拂去汗珠后的步履铿锵。我知道，你醒了，我的北方。 男女合，二重：从古到今（从古到今），那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑。 女：在东南风的琴音中，我的南方雨打芭蕉，荷香轻飘，婉约而又缠绵。 男：在西北风的琴音中，我的北方雪飘荒原，腰鼓震天，凝重而又旷远。 女：我的南方和北方！ 男：我的北方和南方！ 男女合：我们永远的故乡和天堂！
北方男人和南方男人的区别 北方男人和南方男人的区别 北方男人多傻大粗黑有棱有角，仿佛造物主当初心不在焉忘了打磨抛光；南方男人多纤细精绝圆活灵转，仿佛造物主心旷神怡灵感袭来时得意的小品。 或许是过多地秉承了造物主的灵秀之气，三百六十行，行行的状元多是南方男人，而在读书上更是占尽风骚，苏州吴县仅清一朝267年间便出了15个状元。 白酒是北方饮食业的支柱，北方男人以酒自雄，笑南方男人轻量级。 茶为南方居家必备，南方男人多通茶经，笑北方男人小儿科。 北方男人沾了酒就成了打虎武松，豪气干云，我叫你喝你不喝不行！你真醉了你真够朋友，今后凡遇酒阵他奋不顾身替你冲锋。 南方男人设宴各色酒水齐备，随心所欲，让客人各取所需，喜欢往客人面前夹菜，也劝酒，但不喜欢往醉里劝酒。你真醉倒他家他心里还不高兴，从此对你敬而远之。 北方男人有事喝酒，无事也喝酒，喝起酒来悠悠万事，惟此为大。要办的事须要酒醒之后才蓦然回首。为办事而喝酒的北方男人办起事来常走极端，要么让人欣喜战果格外辉煌，要么让人咋舌横生枝节后果荒唐。 南方男人有事不肯喝酒，无事更不喝酒，即便为了办事不喝不行，即便与同饮的北方男人同归于醉也绝不会忘了自家的使命。 北方男人抽烟的装烟，不抽烟的也装烟，碰见场儿碰见人敬烟劝烟一个不落，以至南方男人惧怕烟熏火燎，惧怕浪费唾液，干脆在办公场所挂牌“谢绝敬烟”。 而南方男人到北方办事也学会入乡随俗，敬起烟来能漏一村不漏一家，因为南方男人知道千里长堤溃于蚁穴，或许正是你无意中忘记敬烟的那位（或许他根本不抽烟）也会使你功败垂成。 在都没学过武艺的情况下，北方男人打架应该比南方男人略占上风，因为个头大。俗话说："身大力不亏。"不过打架并不完全凭借力量，机灵和勇敢往往更为重要，可以很大程度地弥补力量的弱势，赢得主动。一般而言，南方男人比北方男人灵活些，这是环境逼出来的，不灵活就要挨打。相对于南方男人，北方男人有点象傻大个。当然，在更高大的人，比方人高马大的老外面前，北方男人又灵活起来了，没功夫的也多少能比划几招南拳北腿。电影里尽是这种小打大的故事，小个子灵活了一阵，就把大个子打倒了。人类的搭配很奇妙，不然经过若干年下来，世界上就都是恐龙了。 北人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。南人喜欢吃青叶子菜，几天不吃就拉不出屎；北人无所谓，光吃肉也能拉屎。北人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。南人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南人喜欢吃葱，北人喜欢吃蒜；南人吃泡菜，北人吃咸菜；南人吃辣椒是为了祛湿，北人吃辣椒是为了驱寒。南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北人是干辣、酸辣。北人把吃读成"痴"，痴痴地只管吃。南人把吃叫"七"，叫"恰"，叫"食"，叫"噎"，叫"夹"，叫"塞"。南人喝茶也叫吃茶。南人吃各种各样的茶，北人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，是南人专门放进去骗北人的。北人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井、碧螺春，以为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。 北方男人吃得简单，与地域物产有直接关系。北方崇尚简朴，南方追求华美，很大程度上也是地域特点造成的。北方冷而干燥，把毛毯、彩染布挂在墙上，显得温馨暖和。南方则挂不出这种效果，看了会浑身燥热，还老去闻是不是有一股可疑的霉味。北方男人喜欢毛皮，耐寒。南方男人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。南方男人喜欢竹制品，又凉快
我的南方和北方朗诵稿原 文 Prepared on 21 November 2021
<<我的南方和北方>>朗诵稿原文音乐: 旁白:大兴安岭雪花还在飞舞,长江两岸柳枝已经发芽,海南岛上到处盛开着鲜花,我们的祖国多么广大 女：自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。 男：自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。 女：我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。 男：我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 女：大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方。 男：燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 女：我的南方，也是李煜和柳永的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤，也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞……男：我的北方，也是李白和高适的北方。烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正开进着刀光剑影的战场。所有的胜利与失败，最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨…… 女：我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方。我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。在秦淮河的灯影
下，我凝视着我的南方。在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 男：我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。我的北方却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。在封杀走势的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱。在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望。在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 女：都说我的南方富饶，可那万古稻田、千里水乡，是父辈们用汗水和泪珠浇灌，是改革者用勇气和智慧力量。不管是大名鼎鼎的鱼米之乡，还是深圳、温州小港，闪亮的名字，其实是斧凿刀刻般，拓印在爸爸妈妈的皱纹上。 女：都说我的北方贫穷，可是我分明听到，听到了振兴老东北，开发大西北的召呼隆隆作响。听到了那平喘多年的老机床，又开始欢快地歌唱。听到了劳动号子安塞腰鼓响彻九曲黄河旁。听到了爸爸用粗糙的大手拂去汗珠后的步履铿锵。我知道，你醒了，我的北方。 男女合，二重：从古到今（从古到今），那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑。 女：在东南风的琴音中，我的南方雨打芭蕉，荷香轻飘，婉约而又缠绵。
谈起中国的饮食，需要数小时，甚至几天几夜都谈不完。中国的饮食世界闻名。中国地大物博、人口众多，不同地区的饮食各有千秋，美味佳肴种类繁多，数不胜数。最为著名的当属中国八大菜系，即：广东菜、湖南菜、福建菜、四川菜、江苏菜、浙江菜、山东菜和安徽菜。 广东菜：菜原料较广，花色繁多，形态新颖，讲究鲜、嫩、爽、滑，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）和六味（酸、苦、甜、咸、辣、鲜），烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。 湖南菜：特点为用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重鲜香、酸辣、软嫩，烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。 福建菜：其特点是色调美观，以滋味清鲜著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。 四川菜：其特点是酸、甜、麻、辣、香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒，即：辣椒、胡椒、花椒，另外还有鲜姜。菜肴以辣、酸、麻而脍炙人口，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。在辣、咸、甜、麻、酸五味的基础上加上各种调料，互相配合，形成各种复合味。 江苏菜：其特点是浓中带淡，咸香酥烂，原汤原汁浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、煨、炒而著称。江苏菜配色和谐，清淡适口，刀功精细，醇厚入味。 浙江菜：特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，是著名的旅游风景胜地。那里山光水色，烹调出的菜犹如风景一般，使人不忍下筷。烹调的技法擅长炒、炸、烩、溜、蒸和烧。 山东菜：其特点是清香、鲜嫩、味纯。山东菜非常讲究清汤和奶汤的调制。清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。山东菜擅长爆、烧、炸、炒。 安徽菜：其特点为选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名。其烹制方法擅长烧、焖、炖。此外，中国各地的各色小吃种类繁多，不计其数。每到一处都会使你流连忘返，品尝之后令你意犹未尽。 除饭店烹制的菜肴外，百姓人家自制的菜肴也五花八门。中国的北方人做菜喜爱多放些盐，菜色较浓重；而南方人喜爱清淡，好甜食，菜色浅，盐量少。中国的一些其他地区，如：湖南和四川省，那里的菜偏酸、麻、辣。吃猪肉在中国很普遍，但居住在沿海地区的人喜爱吃海产品。中国是一个多民族的国家，由于文化和宗教的原因，一些少数民族只吃羊肉和牛肉。中国北方人多以面食为主食，如：馒头、饺子、面条、包子、烙饼、玉米饼、油条等；而南方人多以米类为主食，如：大米、小米、黄米、紫米、糯米等。 Translation: One could go on and on about the culinary delights of China. China's great food has earned world wide recognition. With its dive rse landscape and dense population, you don't have to go far before finding completely different cuisines. Chinese gastronomic delights run the gamut of the taste spectrum and it is impossible to taste them all. The bestknown regional cuisines come from 8 provinces in China: Canton, Hunan, Fujian, Sichuan, Jiangsu, Zhejiang, Shandong and Anhui.
《我的南方和北方》作者：歌吟有梦自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。 我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。我的南方和北方相距很远，远得无法用脚步丈量。 大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方之间的距离。燕子归来，衔着春泥表达着我的南方与北方温暖的情意。在我的南方，越剧、黄梅戏好像水稻和甘蔗一样生长。在我的北方，京剧、秦腔好像大豆和高粱一样茁壮。太湖、西湖、鄱阳湖、洞庭湖倒映着我的南方的妩媚和秀丽。黄河、渭河、漠河、塔里木河展现着我的北方的粗犷与壮美。 我的南方，也是李煜和柳永的南方。一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和忧愁。梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种伤痛，也只能是南方的才子佳人的伤痛。 我的北方，也是岑参和高适的北方。烽烟滚滚，战马嘶鸣。在胡天八月的飞雪中，骑马饮酒的北方将士，正向着刀光剑影的疆场上逼近。所有的胜利与失败，最后都消失在边关冷月下的漠风中…… 我曾经走过黄山、庐山、衡山、峨嵋山、雁荡山，寻找着我的南方。我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞、鱼鳞瓦的深处隐藏。在秦淮河的灯影里，我凝视着我的南方。在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。我的南方啊！草长莺飞，小桥流水，杏花春雨。 我曾经走过天山、昆仑山、长白山、祁连山、喜玛拉雅山，寻找着我的北方。我的北方却在黄土窑、窗花纸、热土炕、蒙古包中隐藏。在雁门关、山海关、嘉峪关，我与我的北方相对无言。在大平原、
大草原、戈壁滩，我与我的北方倾心交谈。在骆驼和牦牛的背景里，我陪伴着我的北方走向遥远的地平线。我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐万里。 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。 从古到今，那条奔腾不息的大江就像一根琴弦，弹奏着几多兴亡，几多沧桑。在东南风的琴音中，我的南方雨打芭蕉，荷香轻飘，婉约而又缠绵。在西北风的琴音中，我的北方雪飘荒原，腰鼓震天，凝重而又旷远。 啊！我的南方和北方，我的永远的故乡和天堂
我的南方和北方 ——歌吟有梦 大兴安岭雪花还在飞舞,长江两岸柳枝已经发芽 海南岛上到处盛开着鲜花,我们的祖国多么广大 自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的南方和北方。自从认识了那条奔腾不息的大江，我就认识了我的北方和南方。我的南方和北方相距很近，近得可以隔岸相望。 我的北方和南方相距很远，远得无法用脚步丈量。 大雁南飞，用翅膀缩短着我的南方与北方。 燕子归来，衔着春泥表达着我的北方与南方。 我的南方，也是李煜和柳永的南方。 一江春水滔滔东流，流去的是落花般美丽的往事和芬芳。 梦醒时分，定格在杨柳岸晓风残月中的那种忧伤， 也注定只能定格在南方才子佳人忧怨的面庞…… 我的北方，也是李白和高适的北方。 烽烟滚滚，战马挥缰。在胡天八月的飞雪中， 骑马饮酒的北方将士，
正开进着刀光剑影的战场。所有的胜利与失败， 最后都化作了边关冷月下的一排排胡杨…… 我曾经走过黄山、衡山、峨嵋、雁荡，寻找着我的南方。 我的南方却在乌篷船、青石桥、油纸伞的深处隐藏。 在秦淮河的灯影下，我凝视着我的南方。 在寒山寺的钟声里，我倾听着我的南方。 在富春江的柔波里，我拥抱着我的南方。 我的南方啊！杏花春雨，小桥流水，莺飞草长。 我曾经走过天山、昆仑、长白、太行，寻找我的北方。 我的北方却在黄土窑、窗花纸、蒙古包的深处隐藏。 在封杀走势的戈壁滩，我与我的北方并肩歌唱。 在塞外飞雪的兴安岭，我与我的北方沉思凝望。 在苍茫一片的山海关，我与我的北方相视坚强。 我的北方啊！大漠孤烟，长河落日，唢呐嘹亮。 都说我的南方富饶，可那万古稻田、千里水乡， 是父辈们用汗水和泪珠浇灌，是改革者用勇气和智慧力量。 不管是大名鼎鼎的鱼米之乡，还是深圳、温州小港，闪亮的名字，其实是副早早这一班，卧立在爸爸妈妈的皱纹上。 都说我的北方贫穷，可是我分明听到，听到了振兴老东北， 开发大西北的召呼隆隆作响。听到了那平喘多年的老机床，