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茶艺插花实训教室建设方案

茶艺插花实训教室建设方案
茶艺插花实训教室建设方案

插花和茶艺培训心得体会.docx

插花和茶艺培训心得体会 “领航工程”第三次培训心得体会 雷朝兵 今天,我们领航工程的第三次培训又开始了,回想上周我都是在忙碌中度过的,学院组织召开毕业生招聘会,我从打电话联系招聘单位每天打上百个电话,到借器材布置场地每天早上都是6点起来了,说实话周末本是想好好的睡一个饱觉的!但是我要参加领航工程的培训,我不能睡我不能半途而废,领航不是谁逼我去参加的是我自愿加入的,选择了他我就会坚持到底! 今天的活动可以说是美丽优雅,在前几天的活动通知里我看到了今天我们要进行插花和茶艺的培训,说实话插花这个词对我很陌生,我都不知道插花是什么所以带着一种好奇的感觉去参加这个插花培训,来到教室,看到桌子上好多花我只认识玫瑰,其他的我都不知道,我打小就不喜欢花,所以对花也没有什么了解,插花培训学校请到了园林园艺的老师给我们进行专业的培训,从理论开始,再到实践操作,由于我好久没有休息好,我在听老师讲理论的时候我听到一半就什么都请不进了,虽然强忍着不睡着但是我不知道老师再说什么,想想现在很后悔,为什么当时自己不站起来清醒清醒,这是一项很有用的技能。 老师的理论结束后我们开始了实际操作,我们自由分组去领到了所需要的花和工具,我们之前没有做好分工,但是在领到材料后,我们就自觉分工,一个人准备一种材料,为了能够做出最好看的插花,在插的过程中我们反反复复的做了好多次,看着这里不合适我们又重新弄,那不行了我们就重新拿了再补上去,弄到最后我们的花泥都被插了全都是小洞,导致最后我们插的效果没有其他组的好,但是我们也并不有什么心里阻碍,做的好与不好,那都是我们小组亲手做出来的,我们付出过,做不好只是因为我们还不熟练,后来我们各个组都拿着自己的成果拍照合影,展示自己的劳动成果!结束了早上的培训。 我们1点又开始了下午的茶艺培训,进到我们学校的大益爱心茶室,看到老师着装整齐,很专业的在那里等着我们的到来,内容形式也和上午一样,先学习理

东方式插花制作实验报告

东方式插花制作 姓名杨俊禄,丁仿涛班级15园林学号151512401009 151511401020 指导老师_汤茜_实验时间_2016.9.27 得分_____ 一、实验目的和意义 熟悉常见花卉的形态特征、生态习性及掌握它们的繁殖方法、栽培要点与观赏用途。了解常见插花材料的造型作用及水养特性。 二、实验材料和器具 实验材料:花材(玫瑰、康乃馨、非洲菊等)、叶材(葵叶、八角金盘、山草等)、木本花材、藤条、花泥、丝带等。 实验器具:花瓶、剪刀、水果刀、透明胶布。 三、实验步骤 1、艺术构想 所谓构图,即是组合、联系和布局。也就是说,插花作品的构图就是在一定的主题思想指导下,组合插花作品所必需的物质要素,联系周围环境、色彩,并使其相互协调,取得形式美和内容美的高度统一的创作技法。也就是创作布局。其遵循的原则是:①多样与统一规律②比例与尺度规律③均衡与稳定规律④对比与调和规律⑤线条运用规律⑥形的运用规律节奏与韵律规律。 2、选择花材、盆器 ①花材的选择 只要具备观赏价值,能水养持久或本身较干燥,不需水养也能观赏较长时间的,都可以剪切下来用于插花.当然,插花的材料不止限于活的植物材料,有时某些枯枝及干的花序,果序等也具有美丽的形态和色泽,同样可以插花。现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花,也是很好的插花材料,他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机,但却具有独特的自然色泽何止低,或者倍加工成独特的色彩.另外,还有各种质地的人造花,如绢花,塑料花,纸花,金属花等等,用它

们做成的插花作品摆放在居室,既能起到花卉的装饰作用,又比较经济实惠,且易于管理。 ②盆器的选择 花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。 玻璃花器:玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿,能够很好地映衬出花的美丽。 塑料花器:比较经济的道具。价格便宜,轻便且色彩丰富,造型多样。设计用途广泛。 陶瓷花器:花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋,且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。藤、竹、草编:形式多种多样,因为采用自然的植物素材,可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。 金属花器:由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉,又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中,它都是必不可少的道具。 素烧陶器:在回归大自然的潮流中,素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味,使整个作品显得朴素典雅。 3、花材加工 ①修剪:首先要去掉花卉的残枝败叶,根据不同式样,进行长短剪裁,根据构图的需要进行弯曲处理(为了延长水养时间,适合水中剪取)。 ②固定:为了让花卉姿态按照你的设想进行,一般在花器的瓶口处,按照瓶口直径长度,取两段较粗枝干,十字交叉于瓶口处进行固定。专业插花,还要彩花插、花泥、铝丝等工具进行固定。 ③插序:一般容易先插花后插叶,这样容易在插叶的时候将花的高度降低。正确的插序应该是选材、选插衬景叶、插摆花。 4、作品布局和插作 ①插花中尺寸的确定 花材与花器的比例要协调。一般来说,插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的计算是瓶口直径加本身高度。在第一

茶艺实训室建设方案详细

茶艺实训室建设方案

茶艺实训室建设方案 一、概况 1.教学功能:实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等。其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时,又满足学生展开第二课堂的需求,借此拓宽学生的专业技能,使之更能适应竞争日益激烈的社会。茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考核点。 2.职业资格鉴定功能:实训室也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所,为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。 茶艺实训室设备 茶具:盖碗玻璃杯紫砂壶茶海滤网品茗杯闻香杯茶荷随手泡茶道组桌子茶巾 环境:多媒体、花草、字画等 二、实训项目 1、中国茶艺基本礼仪实训 2、茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、黑茶茶艺技能训练 4、绿茶茶艺技能训练 5、红茶茶艺技能训练 6、黄茶茶艺技能训练 7、花茶茶艺技能训练 8、茶叶分类及识别与储存 茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识,进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。通过各类茶样、茶具展示,结合主要茶品的鉴别和沏泡训练,使学生熟悉茶文化的基础理论知识,拓展其职业技能,全方位培养学生的综合素质及审美情趣。 茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设,作为其他专业选修,逐步建立面向全校学生组织的实训教室。以培养学生的茶艺技能,提高学生的文化修养,冶学生情操,帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。茶艺实训室的主要实训项目有:识别并了解各式茶具的功能及用途、各种茶叶的基本鉴别方法、茶艺

美形的基本要素、茶艺美形的分解动作及训练、乌龙茶行茶法、红茶行茶法、绿茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。 通过茶艺的实训,使学生能够辨认西湖龙井、毛峰、碧螺春、毛尖、君山银针、普洱茶、铁观音、冻顶乌龙茶等名茶,熟悉掌握不同茶类的冲泡方法并会进行茶艺表演。 实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性,环境布置突出传统文化氛围,配备30个工位,设备齐全,满足学生的训练要求。实训室的主要设备有:茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。具体实训项目有:茶具和茶叶的识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等,为学生建立了一个专业学习的平台。

实验一 中国传统插花

实验一中国传统插花(1) 一、实验目的熟悉并掌握花材的修剪加工技术;掌握插花的基本过程和基本花型的插法。 二、基本原理 (一)中国是插花艺术的起源地,也是花文化的发源地。我国明代袁宏道《瓶史》成书于17世纪,是我国插花史上评价最高的一部插花专著。 与其他专著相比,更偏重插花意境和原则的阐述。 (二)形式美的基本原理与构图法则: (1)插花基本原则:以“形”达“意”,以“形”传“神”, 形神兼备。 (2)插花布局要求:高低错落、疏密有致、虚实结合、 仰俯呼应、上轻下重、上散下聚。 另外,注重色彩、花型、花朵大小、高低、开放程度的差异以及枝曲横斜的变化来增加作品画面的韵律,同时要使这些变化符合客观规律和艺术构图要求,达到预期效果。均衡与调和,处理好轻与重的关系;不仅要求插花材料的大小、形态相协调,还要注意插花颜色与容器及环境.用具的颜色相调和,与周围气氛相协调。 对比与统一,花枝色彩的浓淡,数量的多寡,质地的厚薄,花朵的大小等,都应统筹安排。 (三)中国插花艺术效果:寓意深刻,意境深远,线条流畅,造型简洁。 补充: 古代插花理论辑录: 袁宏道(1568-1610,明代文学家)在《瓶史》的“宜称”中有:插花不可太繁,亦不可太瘦,多不过二种三种,置瓶忌两对,忌一律,忌成行列,忌以绳束缚。夫花之所以整齐者,正以参差不齐,意态天然。 张谦德(1577-1643)《瓶花谱》: 品瓶。凡插贮花,先须择瓶。春冬用铜,秋夏用磁。因乎时也。堂厦宜大,书室宜小,因乎地也。贵磁铜,贱金银,尚清雅也。 折枝。凡折花须择枝,或上茸下瘦,或左高右低,右高左低;….取俯仰高下,疏密斜正,各具意态;全德画家折枝花景象,方有天趣。若直枝蓬头花朵,不入清供。 插贮。瓶中插花,只可一种两种,稍过多便冗杂可厌,独秋花不尔也。 沈复(1763-?):《浮生六记》“闲情记趣”插瓶,起把易紧,瓶口宜清;如碗沙少许掩铜片,使观着疑丛花生于碗底方妙。 东方式插花通常指以中国和日本为代表的插花, 其用花量不大,讲求枝叶的巧妙配合,追求自然造型的艺术美感,轻描淡写,清雅绝俗。 三、主要花材、工具及固定材料

茶艺咖啡实训室建设方案

茶艺咖啡实训室建设方案 一、项目简述: 本茶艺厅作为管理学院旅游管理专业“校店”合一学生创业基地,拟建立于2011年3月,投资10万元,验室建筑面积150~180平方米,一次可同时提供60人实验实训。主要以咖啡厅和茶艺厅两个区间为主体,主要配备咖啡机、咖啡制作设备、咖啡、饮料器皿、茶艺展示台、茶具等。 二、项目状况分析: 本实训项目为“校店”合一学生创业基地,可用于茶艺类课程、会计的教学实训。主要的实训项目为“校店”合一学生创业基地可用于茶艺、咖啡类课程、会计的教学实训。围绕以下几方面展开: 第一、学院整体进行模拟虚拟公司制改革; 主要实施由学院学工部为主,学院成立集团总公司,各班级成立分公司。以虚拟货币形式开展业务(结合专业)。部分学生活动经费下下拨分公司作为运作经费及奖励经费。 第二、准实体公司特训营改革; 本学期集团总公司将实行准实体公司特训营改革主要为成立学院旅行社、咖啡厅和礼仪服务公司三个特训营。采用“自负盈亏,自主经营”的市场运作模式。措施:设法引进一家企业帮助管理(管理合同模式)。 第三、开展职业素质养成训练的改革; 第四、作为产学研一体化及工学交替的职业院校培养特点需要进一步巩固与完善,为学生提供有效的校内介入平台; 第五、校内实践教学体系需要进一步深入与完善——通过学生自主经营演练帮助学生提升实践能力,实现三个课堂联动实践教学体系目标。 第六、建立良好的校园文化得到进一步关注——提供良好的师生交流、消费环境也成为一种迫切的内在要求; 针对上述背景,本咖啡厅在最初创建目标基础上将不断优化自身发展目标,拟定本茶艺厅建设与完善将围绕这院校整体发展布局规划,主要服务以下几个目标: 三、项目组织结构: 运作模式及组织设置运作模式及组织设置:

中国历代茶艺插花文化发展简述

插花艺术课程论文——《中国历代茶艺插花文化发展简述》 姓名: 学号:130703130 院系:人文社会科学院 专业:广播电视新闻学 指导老师:

摘要:本文主要简述了中国自汉代到明清时期的插花艺术的发展历程,着 重称述了在发展历程中花道艺术和茶道艺术的发展联系,以及茶艺插花制 作的要求等。旨在通过对插花历史的研究,探究茶艺插花的发展。 关键词:插花历史、茶道、茶艺插花 爱花是人的天性,采花插花赏花更是自古以来中国人的传 统爱好。早在《诗经》里就有“桃之夭夭,灼灼其华”的审美表 达和“维士与女,伊其相谑,赠之以勺药”的真情表达。清代文 人涨潮在《幽梦影》里也曾写到:天下有一人知己,可以不恨。 不独人也,物亦有之。如菊以渊明为知己;梅以靖和为知己;竹 以子猷为知己;莲以濂溪为知己。这些虽然说得并不是采花插花 之事,但也能看得出历代对于花卉的独特审美,道出了中国插花 艺术的真谛。 历史表明,中国古代的插花艺术经历了宗教插画、宫廷插花、文人插花和民间插花四个阶段。但是到了文人这里,插花的艺术才真正具有了自然、社会、思想、情趣四位一体的审美意义,经历了从雅到俗,从大俗到大雅的转变。在叙述茶艺插花之前,细数茶道和花道各自的历史,就会发现他们在历史发展上的交融。 中国的插花文化最早可以追溯到汉代,在河北望都东汉墓道壁画中,就有一方几上盛有六枝红花的圆盆。现藏于大英博物馆的汉代花树陶盆,也具有着插花的雏形。 中国的饮茶文化比插花文化早很多,但是初步形成雏形基本都是

在汉代。很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。 图一:汉代花树陶盆 到了魏晋南北朝时期,但是连连战乱,社会动荡不安,人们尤其是文人雅士开始寻求政治之外的精神依托,沉迷于观赏草木。当时,佛教也相当盛行,民间的插花形式多于各种形式的佛事活动相结合,常见的就是佛前供花。《南史》中就有这样的记载:有献莲华供佛者,众僧以铜罂盛水,渍其茎,欲华而不萎。除了用于佛前供花的瓶花插花形式之外,文人还多用铜盘盛花,是为盘花。北周诗人梁庚就曾在诗中写到:“春色方盈野,枝枝绽翠英。依稀映翠坞,烂漫开山城。好折待宾客,金盘衬红琼。”诗人以金盘(即铜盘)盛放盛开的杏花,摆放在家中,当做宾客前来的装饰,当时人们对于插花的喜爱。 插花文化正式形成的时间大概是在魏晋时期,饮茶文化也在此时趋于成熟。随着文人饮茶风气兴起,许多有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶逐渐脱离一般形态的饮食走入文化圈。陆纳、桓温、齐武帝认为,饮茶不仅为了提神解渴,还有社会功能,成为以茶待客、用以祭祀并

茶艺咖啡实训室建设方案

茶艺实训室建设 1.教学功能:实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等。其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时,又满足学生展开第二课堂的需求,借此拓宽学生的专业技能,使之更能适应竞争日益激烈的社会。茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考核点。 2.职业资格鉴定功能:实训室也可为“茶艺师资格培训”提供实训场所,为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。 茶艺实训室设备 茶具:盖碗玻璃杯紫砂壶茶海滤网品茗杯闻香杯茶荷随手泡茶道组桌子茶巾 环境:多媒体、花草、字画等 实训项目 1、中国茶艺基本礼仪实训 2、茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、黑茶茶艺技能训练 4、绿茶茶艺技能训练 5、红茶茶艺技能训练 6、黄茶茶艺技能训练 7、花茶茶艺技能训练 8、茶叶分类及识别与储存 茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设,作为其他专业选修,逐步建立面向全校学生组织的实训教室。以培养学生的茶艺技能,提高学生的文化修养,陶冶学生情操,帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。本实训室由管理系旅游管理教研室负责管理。 实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性,环境布置突出传统文化氛围,配备30个工位,设备齐全,满足学生的训练要求。实训室的主要设备有:茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具。具体实训项目有:茶具和茶叶的识别、茶具的使用、茶叶的泡制和基本茶道的实训等,为学生建立了一个专业学习的平台。 实训室课程设置:

财务分析: 一、茶艺厅设施设备(投入预算10万) (一)茶艺厅设施设备情况及分析 1、仿红木茶桌椅6套、茶具6套(包括茶杯、茶壶、茶匙等等一系列基本茶具设备)、随手泡6个、茶巾10条,茶叶(红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等)等;预计投入 2、多媒体投影仪设备1台,电脑1台,预计投入 (二)茶艺厅设施设备管理 1、设施设备损坏处理 2、设施设备使用及维护 3.设施设备补给

四年级 认识各种各样的花

四年级:认识各种各样的花 一、目的及意义 植物开花是孕育新生命的开始。“等闲识得东风面,万紫千红总是春。”在五彩缤纷,繁花盛开的时候,让学生参与认识各种不同类型的花的体验活动,丰富学生植物学知识,提高观察和动手能力。同时感受生物的多样性,增进热爱自然的感情。提倡在家庭踏青春游中进行,让父母与子女亲近自然,共同感受探索求知的快乐。 二、活动指导建议 1、在学习《油菜花开了》一课后开展活动,做好活动的宣传及强 调活动中注意安全。 2、定期检查学生记录表,定期如利用每节科学课前让学生汇报 一下活动过程中的发现、问题等。 3、指导学生以图画的方式记录下不同种类的花的花瓣、花蕊、萼片的形态。有条件的学校可指导学生制作花的标本 4、鼓励学生对某一种类的花进行长期的观察,以照片、表格、文字的形式记录下它们由花蕾→灿烂开放→花朵凋谢的变化过程。 5、体验活动后安排时间进行班级交流分享。 6、有条件的学校可以做“花与诗词”、“插花艺术”、“花叶茶的研究”等方面的拓展探究活动。 三、评价方式与标准 活动结束后,要求学生上交记录表1和记录表2由任课教师根据评价标准进行评分。

“认识各种各样的花”评分标准等 级(分数)评 分 标 准优秀A (85-100分)能完成8种以上花的研究,实验记录表填写认真、详细、数据真实、严谨;活动目标达成度高。良好B (70—85分)能完成6种以上花的研究,填写内容真实;活动目标基本达成,按期完成。合格C (60-70分以下)能完成4种以上花的研究,实验记录欠完整,活动目标达成度不高。不合格D (60分以下)记录马虎,没有过程记录或伪造,抄袭别人的记录。记录表1:花的研究与测量名称凤仙花油菜花桃花梅花蝴蝶兰月季花荷花 大小和蒲公英一样蝌蚪稍微大些大约三厘米一元硬币大小约4厘米约5毛钱的银币约6-10cm 左右颜色粉红、紫、白嫩黄色白、粉红、、深红、红白红、粉红、白色白,黄,紫,粉红 黄 白 橘 粉、紫红、粉红、白、紫萼片形态联合的船形5个品种而多变花梗由叶腋中抽出,稍弯曲两对是一样的花瓣数量5片4片5片5片两片04片-10片花瓣形态花形似蝴蝶一片片花形似蝴蝶扇子型花形似蝴蝶花形似蝴蝶雄蕊数量5个4个很多很多没有12个10-20雌蕊数量1个4个1个1个1个4个1-5、管路敷设技术通过管线敷设技术,不仅可以解决吊顶层配置不规范问题,而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中,要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等,要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式,为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题,合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则:在分线盒处,当不同电压回路交叉时,应采用金属隔板进行隔开处理;同一线槽内,强电回路须同时切断习题电源,线缆敷设完毕,要进行检、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备,在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验;通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系,根据生产工艺高中资料试卷要求,对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验;对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作;对于继电保护进行整核对定值,审核与校对图纸,编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案,编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案;对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题,作为调试人员,需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术情况,然后根据规范与规程规定,制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术,电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时,需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全,并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围,或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理,尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作,并且拒绝动作,来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此,电力高中资料试卷保护装置调试技术,要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时,需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中

花艺与茶道心得体会范文

花艺与茶道心得体会范文 插花是一门艺术,泡茶的每一个动作,每一个心态,都是与 我们的生活息息相关的。只要用心去体会,便会收获许多。 插花课上了解了花的品种,许多诗人喜爱菊花,看重的是它历尽 风霜而坚贞不屈的高尚品格。杜甫曾说“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”。 元稹说得更直接:“不是花中偏爱菊,此花开后更无花。”这两句诗抒 写了自己的爱菊之情,盛赞菊花的坚贞品格。花也有自己的精神,了解 的花不同个性。 插花的方法也是各种各样,插花艺术虽与雕像、盆景、造园。建 筑等艺术学科有许多共同之处,但也有其自己的特点。插花特点时间 性强,随意性强,装饰性强,总之插花艺术是最接近生活环境、最容 易被人们所接受的一种美化方式,一种艺术修养及文化娱乐的活动。 插花的选材也很重要,考虑的是插花的目的和用途,还有个人喜好与 创作风格选择花材。选择花材是创作的开始,是艺术构思的过程,所 以不是盲目的。 插花的历史很是悠长,日本花道起源于中国,不仅流派众多,花 型有特色,技艺高妙,而且活动面很广,其国内上下和世界各地,都 有日本花道各大流派的分支机构,随起源与中国,但却演化成日本大 和名族特有的传统文化艺术之一,并且早已走向世界。 中国的插花种类,按照不同的容器、应用方式和特别形式,有瓶式、盆式、筒式、野味式、挂掉式、盆景式等。中国插花艺术在汲取 各国,各地区插花艺术的精华中,逐渐成熟起来。 花艺茶道中茶文化是必要的,茶文化包括茶叶品评技法、艺术操 作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其 过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百 多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺

校茶艺生产实训室建设方案

校茶艺生产实训室建设方案 在学校领导的大力支持下,商务管理系实训室建设已初见成效。我系现又根据学校创建国重点专业建设的需要,按照学校关于实习实训室建设的整体要求以及十八大提出对职业教育要走产教相结合的纲领,通过调研、充分论证,吸收了企业专业技术人员参与制定茶艺生产实训室建设方案,具体内容如下: 一、茶艺生产实训室建设指导思想 建设按照“分轻重缓急、突出重点与特色”的原则进行,在实训室建设中,坚持以培养旅游行业高素质技能型人才为根本目标,以技术应用能力为主线,以学生的专业技能和旅游实践能力培养为核心,建成全省一流、国内领先、具有长三角区域特色的集生产、教学、实训、科研为一体的校内茶艺。 实现五方面的职能:一是为本专业茶艺方向的学生及外校相关专业在校学生提供专业生产实训服务。实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等。其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时,又满足学生展开第二课堂的需求,借此拓宽学生的专业技能,使之更能适应竞争日益激烈的社会;二是为本地区茶楼会所提供员工培训服务;三是为旅游行业职业技能培训及岗位工种提供鉴定服务,茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及考核点。;四是为学校日常接待提供茶饮服务以及为全校师生创造一个休闲平台;五是为旅游职业学校教师开展茶艺产品开发与推广应用服务。 二、实训项目 1、中国茶艺基本礼仪实训 2、茶艺环境及茶具整理与养护实训 3、黑茶茶艺技能训练 4、绿茶茶艺技能训练 5、红茶茶艺技能训练 6、黄茶茶艺技能训练 7、花茶茶艺技能训练 8、茶叶分类及识别与储存 三、茶艺生产实训室建设计划 1、按照示范校任务书要求,确保在2014年4月10前高水平高质量建成投入使用。 2、按照示范校任务书要求,总投入30万元,其中实训室布置装修10万元,生产实训设施设备、办公设备、教学器材及生产实训原料采购20万元。 3、茶艺生产实训室建设选址位于学校东实训楼1楼原西餐厅。 4、建设面积约50平米。 5、实训室建设要求: (1)铺设好水管、电线、网络线、有线电视线以及多媒体教学线路,安装好各类插座、接口、投影仪架、灯具; (2)大门朝东,仍采用原大门,需防盗防护; (3)原吧台拆除重建成古典中式风格,大小为6(东西3*南北2)平米; (4)南面依墙而建茶艺展示区,大小7(东西3.5*南北2)平米;

现代插花及作品展示实验报告

科目:现代自由插花 指导老师: 姓名: 学号: 学院: 班级: 实 验 报 告

一、作品名称 淡漠 二、立意 高高瘦瘦的野燕麦是清高孤傲的,简简单单看淡一切。代表热闹喧哗人世间的太阳花,我却平淡看待。无论是偶尔翘出的几朵菊花,还是遍地野花的田野,无不展现美好安静的田园生活,它们缤纷的色彩更是展现田园生活中内心的丰富多彩。简简单单,平平淡淡,持有一颗平常心面对一切,田园中淡漠一切,淡漠却不失内心的狂热,这何尝不是一种境界。 三、工具 剪刀、花泥、玻璃花器、小刀、铁丝、花刺 四、花材介绍 野燕麦:花语:自然之美; 太阳花:花语:热情阳光,象征乐观勇敢、自强不息; 白菊花:花语:高尚。凡是受到这种花祝福而生的人,拥有超俗的高贵情操; 黄菊花:花语:淡淡的爱; 粉蔷薇:花语:爱的誓言;小野花 五、操作步骤 1.处理花材 2.将花泥剪切成合适大小,用菊花花瓣、太阳花花瓣、叶片等修饰花泥,然后将花泥 固定在花器上 3.在花泥最后端插上五根不等高的野燕麦,作为背景 4.将粉色太阳花插到野燕麦前面,比野燕麦稍低 5.再分别交叉插上黄菊花和白菊花 6.用不同颜色的野花和蔷薇在花泥最上端,菊花最下端做装饰 7.用由短到长渐变的叶子插在花泥边缘 8.对作品进行整体调整,使其更加美观 9.最后给作品撒上水,保持花材的新鲜度

一.作品名称 歌舞青春 二.立意 “歌舞青春”主要寓意是对即将毕业的学姐学长们的祝福。主体花太阳花的花语是热情,阳光,它表达出即将毕业的学子们无限的青春活力与乐观向上的态度。而背景美人蕉叶则表达了对即将踏入社会的他们有一个坚实,美好的未来的深深祝福。 三.工具 花泥,剪刀,小刀,木质花器。 四.花材介绍 太阳花:8朵红色,3朵橘黄色,2朵黄色,1朵粉红色, 太阳花的花语是热情,阳光。 美人蕉叶:2片,美人蕉的花语是坚实的未来。 五.操作步骤 1.处理花材和花泥 2.先用7朵红色和2朵黄色太阳花按一定的角度插成一个圆弧型。 3.再将粉红色和3朵橘黄色太阳花插在中心位置。 4.再将2朵红色太阳花插在底部和两朵黄色太阳花成一直线 5.在主部后面插上两片美人蕉叶片,左右对称。 6.再用其他花材装饰主部后面。 7.用其他花材充实作品。 8.适当地调整角度,使作品更加美观。 9.最后洒点水,保持花材的新鲜度。

插花和茶艺培训心得体会(最新)

“领航工程”第三次培训心得体会 雷朝兵 今天,我们领航工程的第三次培训又开始了,回想上周我都是在忙碌中度过的,学院组织召开毕业生招聘会,我从打电话联系招聘单位每天打上百个电话,到借器材布置场地每天早上都是6点起来了,说实话周末本是想好好的睡一个饱觉的!但是我要参加领航工程的培训,我不能睡我不能半途而废,领航不是谁逼我去参加的是我自愿加入的,选择了他我就会坚持到底! 今天的活动可以说是美丽优雅,在前几天的活动通知里我看到了今天我们要进行插花和茶艺的培训,说实话插花这个词对我很陌生,我都不知道插花是什么所以带着一种好奇的感觉去参加这个插花培训,来到教室,看到桌子上好多花我只认识玫瑰,其他的我都不知道,我打小就不喜欢花,所以对花也没有什么了解,插花培训学校请到了园林园艺的老师给我们进行专业的培训,从理论开始,再到实践操作,由于我好久没有休息好,我在听老师讲理论的时候我听到一半就什么都请不进了,虽然强忍着不睡着但是我不知道老师再说什么,想想现在很后悔,为什么当时自己不站起来清醒清醒,这是一项很有用的技能。 老师的理论结束后我们开始了实际操作,我们自由分组去领到了所需要的花和工具,我们之前没有做好分工,但是在领到材料后,我们就自觉分工,一个人准备一种材料,为了能够做出最好看的插花,在插的过程中我们反反复复的做了好多次,看着这里不合适我们又重新弄,那不行了我们就重新拿了再补上去,弄到最后我们的花泥都被插了全都是小洞,导致最后我们插的效果没有其他组的好,但是我们也并不有什么心里阻碍,做的好与不好,那都是我们小组亲手做出来的,我们付出过,做不好只是因为我们还不熟练,后来我们各个组都拿着自己的成果拍照合影,展示自己的劳动成果!结束了早上的培训。 我们1点又开始了下午的茶艺培训,进到我们学校的大益爱心茶室,看到老师着装整齐,很专业的在那里等着我们的到来,内容形式也和上午一样,先学习理论知识在进行实践操作,我们在那做着,老师就让工作人员给我们送来刚泡好的茶,我是一个非常喜欢喝茶的人我每天都喝茶,我也会品尝茶的味道,比起早上的插花我更喜欢茶,我很认真的听老师给我们讲的理论知识,首先是老师自己的自我介绍,从三个我是什么角色介绍了自己,后来老师进入主题给我们介绍茶艺,和与茶相关的知识,我记得最清楚的就是每天喝茶的人能够长寿,茶象征数字的一百零八,代表了喝茶的人能够长寿,能够至少能活到一百零八岁,茶是我们云南的经济支柱产业之一,喝茶也是我们南方人最大的一个爱好,虽然喝茶不一定就能够活到一百零八岁,但是也有很多益处的! 老师的理论课结束后,她给我们实际操作了一次,边做边解释,后来我们就开始做,开始做的时候他们把茶具弄的叮当响,动作挺僵硬,我还在边上看笑他们,但是到我来操作的时候我比他们做的还差,我僵硬的手都不会动,我想这种看似简单的东西不一定就是操作简单的,每种技能都有自己的深奥之处。

茶艺展示与接待总结

茶艺展示与接待工作总结 为充分展示商务专业学生的职业风采,增强学生的职业技能,陶冶情操,提升修养,弘扬茶文化精神,根据学校职业教育活动周系列活动的安排和要求,结合茶艺课程的教学与实践情况,组织14级商务专业的四个班部分学生参加了茶艺实训室展示与接待工作,现将活动情况总结如下: 一、拟定茶艺培训、展示及接待方案 自3月初开始,商务科相关教师及负责人根据职教活动周相关要求,多次进行讨论,反覆斟酌和修改,最后提出了茶艺前期学习、训练及活动周展示及接待方案,并报学校分管领导获得批准后进入实施。 二、执行和实施 3月中、下旬,茶艺老师从14级3、4班挑选了30多位同学,利用每周一、二、三中午课余时间进行了茶文化知识、茶艺礼仪与接待、茶艺技能的系统训练。培训时间达到六周多,直到同学们熟练掌握六大茶类冲泡技艺和接待技能。期间,同学和老师放弃中午休息时间,不辞辛苦,认真教、学,付出了许多汗水,也得到了许多收获。 为使展示和接待效果更佳,商务科相关教师和学生动了许多脑筋,想了许多办法也出了许多力。如把茶艺实训室桌椅摆放重新布局,围成一个长方形,展示和接待的学生坐在里圈,外圈摆放座椅提供给佳宾观看和品茶,突出了展示和接待功能。接待头一天,多次仔细认真的卫生打扫,不留死角。之后搬了许多盆花合理摆放,给茶艺

室增添许多活力。接待当天,一大早,茶艺老师带着同学们剪花、插花,使每张接待桌上都有一小盆花,给茶艺室增色不少。另外,展示和接待的学生按要求穿上了中式茶艺服装,化了淡装,配上茶艺室古色古香的装修和桌椅,整个效果一下就体现出来了。活动中,同学们充分展示了学习训练的成果,并在有限的时间内,为各位领导和来宾带来了和谐家园、春回大地等茶艺的展示,让来宾们在美妙乐曲中感受中国茶文化的精神,也为来宾提供了不同程度的服务。 这样的教学活动,让展示者和参观者感受到了职业教育中学生对职业技能的掌握,同时也提高了学生的综合素质,陶冶了情操,获得了来宾和领导的一致好评和肯定。 三、不足和改进 1、茶艺展示效果较好,但接待不够。今后要为来宾做好服务,展示的同时要让宾客在品茗中感受到茶艺的美。 2、接待中,要大胆地为来宾作针对性的解说,让来宾获得更多的茶文化知识,提升佳宾对茶文化的更大兴趣。 3、展示和接待学生要随机应变,针对不同来宾的兴趣爱好,分别冲泡不同的茶以满足来宾的需要。 4、展示和接待的学生还要进一步锻炼,克服胆怯和害羞心理,自然大方地进行茶艺展示和接待来宾。 商务专业科 2016年5月16日

【课程大纲】《园林插花艺术实验》

《园林插花艺术实验》课程大纲 一、课程概述 课程名称:园林插花艺术实验 The art of flower arranging experiment 课程编号:14371021 课程学分:1学分 课程总学时:30学时 课程性质:专业选修课 前修课程:植物学,美术学,园林花卉学 二、课程内容简介 插花艺术实验课是在学习插花艺术理论课程的基础上进行的一个重要的实践环节,本课程主要内容是插制东方式插花、古诗词意境插花、西方式插花、现代式插花和综合性餐桌花设计、人体饰花设计等插花作品。通过实际操作向学生传授设计与制作插花的方法、步骤与技巧,培养学生的基本技能。通过对学生作品点评的方式,引导学生自觉运用插花艺术造型的基本理论分析作品的优劣和指导自己的创作实践,以加深对艺术造型基本理论的理解与领悟,做到学以致用,达到理论与实践的统一。 三、实验目标与要求 本课程的教学目标,是使学生在实践中运用和掌握插花艺术学的基本知识,领悟插花艺术学的基本理论,掌握插花艺术品设计与制作的基本技能。同时培养和提高学生对插花艺术品的鉴赏能力,提高综合素质。 课程的基本要求:教师先讲解示范内容,学生操作、教师巡回指导,学生插作完毕,教师对学生作品进行点评和评定成绩。在培养学生基本技能的同时应注重对学生创新能力的培养,在点评学生作品时应注重对基本知识与基本理论的渗透。学生完成10个作品,包括6个验证性、2个设计性、2个综合性的作品。应当当堂完成作品创作,按时完成实验报告。 四、教学内容与安排 1 2 3 4 5 6 东方式插花插作 古诗词意境插花插作 西方式插花---半球型、水平型插作 西方式插花---三角型、扇型插作 西方式插花--倒T型、圆锥型插作 现代式插花艺术插作 验证性 设计性 验证性 验证性 验证性 验证性 必做 必做 必做 必做 必做 必做 3 3 3 3 3 3

茶与茶艺实验报告

茶与茶艺实验报告 班级专业: 13级市场营销 学号: M51314014 姓名:周日育 课程地点:社科楼C602 指导老师:漆小迅 填制时间: 2015 年 6 月

一、实验名:茶具与品茶 二、实验目的:了解茶具,掌握各类茶具的使用方法;学会分辨、冲泡并品尝各类茶叶,掌握简单的茶与茶艺知识 三、实验器材用具: 1、茶具:茶道六君子一套,品茗杯若干,公倒杯一个,闻香杯若干,紫砂壶、玻璃茶壶、盖碗杯各一,直升杯、陶瓷杯各二,茶漏、茶盘、茶等 2、茶叶:各种茶叶若干 四、实验步骤: 1.干看:选取各大类茶叶样品:红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、压制茶、花草茶各一种;放入评茶盘中均匀晃动之后,通过视觉、嗅觉检查各类茶的外观形状、色泽、干香、老嫩、整碎、净度及中盘茶、面张茶、下脚茶的数量等;了解并能正确区分红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、压制茶、花草茶; 2.湿评:从各类茶中,各取2.5g放入评茶杯中,用开水均匀冲泡5分钟。将茶杯中冲泡好的茶汤倒入评茶碗中,依次,先闻其杯香、看茶汤色泽、用评茶勺取茶汤放入口中品评滋味(按老师演示的方法操作)、看叶底色泽,并用手指感受茶叶的厚薄及丰满程度,评定茶叶的优劣;

3.依据评审过程的感受,写出实验报告,要求写出每类茶的特点(色、香、味、形;其中色泽包括干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽;香气包括干香、热香、温香、冷香等) 五、实验报告: (一)绿茶:选用直升杯或盖碗,以80℃-90℃冲泡,5分钟,两道或三道. 1、太平猴魁:太汉族传统名茶,中 国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产 于安徽太平县(现改为黄山市黄山区) 一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外 形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白 毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不 卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分 达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减 肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。 2、西湖龙井:西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素 以“色绿、香郁、味甘、形美”四 绝称著。春茶中的特级西湖龙井、 浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖 削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无

茶席设计—插花

茶席设计—插花 插花,是指人们以自然界的鲜花、叶草为材料,通过艺术加工,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。 插花是一门古老的艺术,寄托人们美好的情感。插花的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。 中国插花历史悠久,素以风雅见称于世,形成了独特的民族风格,色彩鲜丽、形态丰富、结构严谨。 1.根据所用花材的不同分为鲜花插花、干花插花、人造花插花和混合式插花 (1)鲜花插花 全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美,色彩绚丽、花香四溢,饱含真实的生命力,有强烈的艺术魅力,应用范围广泛。其缺点是水养不持久,费用较高,不宜在暗光下摆放。 (2)干花插花 全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美,又可随意染色、组合,插制后可长久摆放,管理方便,不受采光的限制,尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒,也不耐潮湿的环境。 (3)人造花插花 所用花材是人工仿制的各种植物材料,包括绢花、涤纶花等,有仿真性的,也有随意设计和着色的,种类繁多。人造花多色彩艳丽,变化丰富,易于造型,便于清洁,可较长时间摆放。 (4)混合式插花 2.按插花器皿和组合方式可分瓶式插花、盆式插花、盆景式插花、盆艺插花。 (1)瓶式插花

又叫瓶花,是比较古老而普通的一种插花方式,人们剪取适时的花枝配上红果绿叶,插于花瓶内。这种插花由于花瓶瓶身高,瓶口小,因此插时不需要剑山和花泥,只需将花枝投入即可,日常生活插花多属此种。 (2)盆式插花 又称盆花,即利用水盆进行插花,或利用其他类似于水盆的浅口器皿进行插花,由于容器较浅,需要借助花砧、泡沫、卵石等固定物才能完成作品,与瓶花相比,盛花的难度较大,需先造型,然后再根据造型,安插花枝和配叶。 (3)盆景式插花 是利用浅水盆创作的一种艺术插花形式,它利用盆景艺术的布局方法,使插花作品形似植物盆景。这种插花是利用插花树枝制作而成。制作时可在水盆中放置些山石等作为背景和点缀。 (4)盆艺插花 是将盆栽植物和鲜花花枝艺术地组合在一起,进行室内布置的一种植物装饰艺术。所用盆栽一般是小型室内植物。以观叶植物为例,它本身虽适于室内观赏,但无色彩鲜艳的花果,鲜花鲜果枝配插于观叶植物盆栽中,可以使它的色彩艳丽起来。另外,一些姿态欠佳的室内盆栽用鲜艳的枝叶花果来配插,还可以使它们的姿态完美起来。 3.插花器皿 花型设计的必需品花器的种类很多。陶瓷、金属、玻璃、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。 (1)陶瓷花器 花型设计中最常见的道具。突出民族风情和各自的文化艺术。 (2)素烧陶器 在回归大自然的潮流中,素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味,使整个作品显得朴素典雅。 (3)金属花器 由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉,又能反映出不同历史时代的艺术发展。

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告 小学生 科学实验报告

延长瓶插鲜花保鲜方法的研究报告姓名:张秉衡学校:江汉区滑坡路小学四(2)班学习委员、中队委 指导老师:滑坡路小学科学教师胡建云 一、我课题名称:延长瓶插鲜花保鲜方法的研究 二、我选题的缘由 三、我准备课题研究的内容 从不同水质(盐水、糖水、啤酒水、保鲜剂水、84消毒液水、柠檬汁水),花枝修剪 (斜剪法、十字法、碾碎法),环境温度(室内、冷藏)三个方面研究对花期延长的方法。 (一)瓶内水质不同对保鲜效果的影响对比实验。 (二)花枝修剪方法不同对保鲜效果的影响对比实验。 (三)温度不同对对保鲜效果的影响的对比实验。 四、我的课题研究的特色 1、我的研究具有很强的实用性,对我们的家庭生活一定会有很好的美化效果。 2、通过我的对比实验能直观的证明延长鲜花保鲜的主要方法。 3、我的实验大胆创新,尝试一些新的保鲜方法:如84水、柠檬汁等生活中常见的物体,实 验容易推广使用。 五、我的研究的步骤和进程 (一)确定研究方法 2、资料查找法:通过上网、查找书籍等寻找方法。 3、观察实验法:自己动手做实验,用事实来证明哪种方法切实可行。 (二)制定实验方案 通过调查、查资料,总结出3种对比实验的方法。其中在不同水质保鲜方法的比较中, 我大胆提出了采用柠檬汁水、84消毒液水进行实验,因为柠檬汁具有与醋酸类似的功效,同 时具有天然的柠檬味,使室内空气更清新。84消毒液具有杀菌的作用,花枝不容易腐烂,日 常生活中也随时可以买到。具体如下: 1、第一组:不同水质保鲜方法的比较 糖水与柠檬汁水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、百合。 盐水与保鲜剂水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、玫瑰。 啤酒水与84消毒液水为一个对比实验组,分别插入康乃馨、菊花。 2、第二组:不同花枝修剪方法的比较 斜剪法、十字法、碾碎法为一个对比实验组,用不同方法修剪康乃馨花枝并插入清水中。 3、第三组:环境温度保鲜对比 常温与冰箱冷藏为一个对比实验组,在冰箱中放入一支康乃馨。 (三)购买实验试剂、鲜花。 1、实验试剂:购买食用盐、糖、啤酒、保鲜剂、84消毒液、柠檬。 2、鲜花样本:康乃馨10枝、百合2枝、玫瑰2枝、菊花2枝。 3、准备大小基本一致的9个空饮料瓶、标签。 (四)实验观察记录

见习教师个人工作总结

见习教师个人工作总结 20xx年2月,我有幸成为一名高校教师。回顾一年的工作,既有新入职时的焦虑与忐忑,亦有获得学生认可的欢欣与喜悦。现将实习期间的工作做一总结汇报,以期来年获得更大进步。 一、工作勤恳,态度认真 在实习期间,我专心教学工作,自觉加强职业技能学习,严格遵守劳动纪律,始终以"爱岗敬业、教书育人"为行为准则。 在教学工作方面,承担起《前厅与客房服务》、《客房服务与管理》、《茶艺基础》、《咖啡文化》、《酒店人力资源管理》、《酒店信息系统管理》等课程的教学任务。教学任务虽然繁重,但本着对学生负责的态度,认真备课,积极践行能力本位教学改革,力求将能力培养贯彻课堂教学。热爱学生,关心学生,教学方法灵活,课堂气氛活跃。 积极完成领导交办的工作,参加旅行社实训室建设工作,负责后期布置。 虚心向经验丰富的教师请教,观摩同行教学,努力提高职业技能,适应高职教育要求。 2、积极培训,顶岗锻炼 参加四川高校教师岗前技能培训,并荣获"优秀学员"称号。参加职教课程能力本位项目化改造及职业能力提升培训,明确了高职教学思路。9月-10月,带领普专餐饮管理11-1班和普专旅游管理11-1

班共20名同学前往酒店顶岗实习,分别在餐饮部、房务部、人事部、质检部等部门实习,深入一线掌握各岗点工作流程及行业动态。 3、科研工作,有待加强 参加企业调研,走访旅行社、酒店等旅游企业,了解用人单位需求及行业最新信息,撰写调研报告。指导学生参加参加第四届全国旅游院校服务技能(导游)大赛,()主要负责导游词的修订和讲解指导,其中10级旅游专业学生获得三等奖。 针对学生实习问题,撰写《浅析高职院校酒店实习问题与对策》。目前,科研工作应当加强,虽然教学任务较为繁重,但是教学与科研应当双管齐下,不应偏废。 4、积极参加工会活动 在完成本职工作之余,积极参加工会活动,以使自己得到全面锻炼。代表旅游系参加教师节演讲比赛,获得二等奖。参加学院"回声"合唱团,提高综合素养。 在未来的工作中,我将虚心向优秀教师学习,积累更加丰富的教学经验,加强科研工作,改进不足,争取更大进步。 一年对于整个历史长河来说,只不过是沧海一粟。对于人的整个生命来说也只不过是几十分之一。但是,我们每个人却可以把它赋予不同的含义。 ——题记

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