最新营养师就业前景以及工资待遇每日一练（7月20日）
一、单项选择题
1、60－70岁老年人的热量较青年时期少（）。
（A）10－20% （B）20－30% （C）25－35% （D）30－35%
2、有毒动物中毒一般有两种情况：动物本身含有天然有毒成分或（）。
（A）外来的有毒成分（B）贮藏条件不当形成
（C）加工不适当造成（D）不同情况下产生不同的有毒成分
3、食物中毒人与人（）引起直接传染。
（A）不会（B）会
（C）一般情况下不会，特殊情况下会（D）一般情况下会，特殊情况下不会
4、（）是营养指导师常用的专业工具。
（A）膳食计算软件（B）最新版食物成分表（C）计算器（D）A＋B＋C
5、（）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
（A）口腔（B）食道（C）胃（D）小肠
6、（）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
（A）口腔（B）食道（C）胃（D）小肠
7、霉菌产毒的特点是（）、产毒能力可变和易变性、产毒需要一定的繁殖条件。（A）具有专一性（B）不具有专一性
（C）具有选择性（D）不具有选择性
8、食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
（A）明确对象和目的（B）接受强化食品的人数多
（C）保证食品卫生（D）强化食品营养价值高
9、体脂肪含量测定一般用（）公式。
（A）BrocA （B）Rohrer （C）Brozek （D）Siri
10、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2－4周后补充和多晒太阳。
（A）维生素A （B）维生素B （C）维生素C （D）维生素D
11、氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。
（A）高于（B）等于（C）低于（D）大于等于
12、食物中毒一般分为（）类，如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。
（A）2 （B）3 （C）4 （D）5
13、中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期（）克/天，中期（）克/天，晚期（）克/天。
（A）5，15，20 （B）10，15，25
（C）15，20，25 （D）20，25，30
14、食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
（A）明确对象和目的（B）接受强化食品的人数多
（C）保证食品卫生（D）强化食品营养价值高
15、中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）。
（A）对营养有兴趣的人士（B）营养指导师等专业人士
（C）食品企事业单位管理人士（D）全体中国居民
16、食品的微生物污染，一方面降低了（），另一方面对食用者造成危害。
（A）食品价格（B）食品的卫生质量
（C）食品的可食用性（D）食品的外观质量
17、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（）毫克/天。
（A）10－15 （B）15－18 （C）18－25 （D）30
18、有毒动物中毒一般有两种情况：动物本身含有天然有毒成分或（）。
（A）外来的有毒成分（B）贮藏条件不当形成
（C）加工不适当造成（D）不同情况下产生不同的有毒成分
19、高级营养指导师对中级营养指导师或广大群众传授营养学、食品卫生学、饮食与健康等知识的（）。
（A）意义不大（B）完全没有必要
（C）意义深远，要坚持贯彻执行（D）无所谓，可有可无
20、大肠菌群包括肠杆菌科的（）、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）。
（A）埃希菌属、黄杆属（B）埃希菌属、克雷伯菌属
（C）克雷伯菌属、假单胞菌（D）沙雷菌、埃希菌属
21、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。
（A）平衡膳食，多运动（B）防止肥胖
（C）适当节食（D）不宜控制高能量食品
22、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。
（A）30% （B）40% （C）50% （D）60%
23、控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（）和制定和执行食品中农药残留限量标准。
（A）适当选择农药品种（B）减少农药产量
（C）安全合理使用农药（D）限制农药销量
24、（）为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝状，无芽孢，主要存在于近岸海水、海底沉积及鱼、贝类中。
（A）沙门氏菌（B）变形杆菌（C）霍乱弧菌（D）副溶血性弧菌
25、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5－20岁组应选用（）指标。
（A）体重（B）身高（C）皮褶厚度（D）身高、体重、皮褶厚度26、中国营养学会2000年修订的（D）RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（）。
（A）0.63MJ（150Kcal）（B）0.84MJ（200Kcal）
（C）1.05MJ（250Kcal）（D）1.46MJ（350Kcal）
27、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为（），红细胞数量增加约为（），出现了血液稀释。
（A）30－40%, 10-15% （B）40－45%, 15-20%
（C）50－60%, 20-25% （D）60－70%, 25-30%
28、体脂肪含量测定一般用（）公式。
（A）BrocA （B）Rohrer （C）Brozek （D）Siri
29、蛋白质净利用率表达为（）。
（A）消化率Ⅹ生物价（B）功效比值Ⅹ生物价
（C）消化率Ⅹ功效比值（D）利用率Ⅹ生物价
30、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。
（A）30% （B）40% （C）50% （D）60%
31、垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（）这种水平的催乳素是乳汁分泌的基础。
（A）回落（B）持续升高（C）轻微升高（D）保持不变。
32、鱼体冷却降至－1℃左右时，一般可保存（）天。
（A）1－3天（B）3－5天（C）5－14天（D）10－14天
33、食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。
（A）货架时间（B）加工方式（C）微生物（D）食品性质
34、老年人蛋白质提供的热量点总热量（），且应注意优质蛋白质的摄入。
（A）10－12% （B）12－14% （C）114－15% （D）15－16%
35、在各种营养素中，妊娠期间（）增加的值较高。
（A）叶酸、能量、维生素C （B）叶酸、铁、维生素B1
（C）叶酸、铁、维生素D （D）能量、叶酸、铁
36、牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）。
（A）冷冻法（B）巴氏消毒法 C 冷藏法（D）高温消毒法
37、由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。
（A）葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘（B）葡萄糖、钙、水溶性维生素
（C）氨基酸、水溶性维生素、碘、钙（D）葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁38、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。
（A）平衡膳食，多运动（B）防止肥胖
（C）适当节食（D）不宜控制高能量食品
39、细菌性食物中毒发病机制可分为（）3种，不同中毒机制其临床表现亦不同。（A）干型、湿型、混合型（B）细胞型、毒素型、混合型
（C）毒素型、感染型、混合型（D）致病型、非致病型、混合型
40、哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得（）。
（A）低（B）高（C）一样（D）妊娠早期高，妊娠晚期低。41、根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、（）和非致病性微生物。
（A）半致病性微生物（B）相对致病性微生物
(C) 间接致病微生物（D）弱致病性微生物
42、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（）。
（A）25% （B）30% （C）35% （D）40%
中国营养产业的现状和发展前景 一、营养产业现状喜中有忧 中国营养产业是食品工业的一个重要组成部分。2006年，中国营养产业规模为1500亿元，约占中国食品工业总产值2.48万亿元的6%。中国营养产业起步晚，基数小，但发展快，已形成一批有竞争力的大型企业，市场品牌的认同度有所提高。一是保健功能食品产业经过几番周折，逐步走上了健康发展的道路；二是营养素及营养补充剂发展迅速，其中维生素C、E、D3在世界上占有垄断优势；三是营养强化食品越来越受到国家和国民的关注；四是牛奶和新型豆制品的营养保健价值被越来越多的人认同。但是，从总体上看，中国的营养产业还存在不少问题。绝大多数企业的生产规模小，企业数量多，产品科技含量低，管理水平低，开发能力低，企业寿命短，特别是保健功能食品行业，即使是一些名噪一时的知名企业，也是“你方唱罢我登场，各领风骚三五年”。二、营养产业前景无限光明 据专家预测，中国营养产业在“十一五”期间将会走上快速、持续、健康发展的道路，将以年均10%以上的速度发展，2010年预计达到2500亿元以上。主要依据有以下四个方面： 政策驱动。我国虽然还没有营养法，但是国家和政府一直非常重视营养保健工作。例如，近20年来发布的《20世纪90年代中国食物结构改革与发展纲要》、《中国居民膳食指南》、《推荐的每日膳食中营养
素供给量标准》等都属于营养政策的文件。随着我国营养工作的开展，这类文件将越来越多。国家“十一五”规划纲要提出“推进公众营养改善行动”，国家《食品工业“十一五”发展纲要》更明确提出“注重以营养科学为指导，注重保存食物原料固有的营养成分，优化食品中营养素配比，维护和提升加工食品的营养成分，满足人民生活水平的提高对营养健康的要求”。这在我国历史上是首次。它是我国政府为构建和谐社会，提高国民整体素质而采取的重大举措，也是我国政府社会经济发展中一件具有里程碑意义的大事。最近，中共十七大提出：“健康是人全面发展的基础”，要“完善国民健康政策”，而营养产业正是使全民健康的民生产业。 市场拉动。市场是一只无形的手，随着经济的快速发展和人民生活的显著提高，人们对营养保健食品的需求急剧增长，推动了营养产业的快速发展。主要体现在以下几个方面：成长带动消费升级。权威部门普遍认为，如果不出现大的意外，未来5年，中国GDP增速可保持在8%以上。经济的快速增长使人们可支配收入不断增加，可用于营养保健食品的支出也将逐步增加。人口城市化创造巨大的需求。2004年中国城市化率估计已达到了40%，到2010年，保守估计将达到45%。人口城市化带动生活方式变化，为营养产业发展拓展了巨大的市场空间。消费观念变化拉动需求。随着人们生活水平的提高和营养保健知识的普及，与膳食相关的慢性非传染疾病造成的危害不仅被国家、社会所关注，也引起了普通消费者的注意。国民新的营养消费观念的形成，将成为拉动营养产业发展的新动力。老人和儿童市场快速成长。据PNDC调查，42.5%
动画专业就业前景及方向待遇分析 动画专业就业方向 动画绘制员：随着电脑动画技术的迅猛发展，网络动画的不断渗透，Flash动画也由业余引入电视制作，加上游戏产业突飞猛进，动画绘制是已经成为一个成熟的新职业。目前我国有制作加工动画片的公司、工作室上千家，动画从业人员上万人，而动画绘制员则是其中人数最多、最基础的专业人员。其主要工作就是领会和贯彻动作设计意图和技术要求，进行动画角色造型的绘制、动态中间图的绘制以及不同场景的绘制，并将关键动作过程连续绘制完成。 三维动画人才：这类人才主要工作内容包括做3D动画和建筑方面的三维效果图等，像中央电视台《新闻联播》节目常用的地球旋转的片头，以及一些影视作品的片头等就要用3D来做。三维效果图就是我们常见的楼盘的效果图、家庭室内装修的效果图等。就业重点主要是被传统动画公司、游戏软件公司、广告公司、影视制作公司等相关行业所急需。 动漫设计师：动漫设计师就是在动画产品或漫画产品的设计过程中，凭借丰富的想像力、坚实的美术功底和相应的设计软件应用能力，对所要开发的产品市场能够全面了解，进而设计出比较符合受众口味的高质量的产品的人员。动漫设计本身包含了不同角色的工种，比如前期策划、导演、编剧、设计、制作等。 动画专业就业前景
动漫游戏被誉为21世纪最具有发展潜力的朝阳行业，在中国动漫设计制作技术发展还仍处于初级发展阶段，发展潜力更是不容忽视，据业内人士分析透露，我国的游戏动漫产业具有1000亿元的潜在价值空间。动漫游戏产业给企业、国家带来可观效益的同时，也给那些从事动漫游戏的创作者带来了不菲的收益，人才的巨大缺口使得CG动漫人才身价水涨船高，企业10w高薪聘请，却也请不到想要的人才。据深圳汇众益智统计显示，一般情况下，初入行人员的月薪在3000左右，两到三年后可以攀升到在5000元到8000元之间，优秀人才的年薪将达到10万至50万元，而对于那些独当一面的首席设计师、艺术总监或已担任管理运营职务的顶尖高手，年薪甚至可以在60万以上。丰厚的收入，使得一些角色动画设计师、3D多媒体设计师、游戏美术设计师都成为令人羡慕的职场新贵。 一、专业解析 什么是动画专业? 在新版专业目录中，动画专业属于艺术学中的戏剧与影视学类，是一种综合艺术门类。它是集合了绘画、漫画、电影、数字媒体、摄影、音乐、文学等众多艺术门类于一身的艺术表现形式。 医学证明，人类具有“视觉暂留”的特性，就是说人的眼睛看到一幅画或一个物体后，在1/24秒内不会消失。利用这一原理，在一幅画还没有消失前播放出下一幅画，会给人造成一种流畅的视觉变化效果。 动画就是由许多帧静止的画面连续播放时的过程。通过把人、
营养咨询 ●(Nutrition Consultation) 1. 健康者的营养咨询 2. 营养相关疾病者的营养咨询:营养缺乏(缺锌,缺铁,缺钙等);营养过剩导致的慢 性病(肥胖,高血压,糖尿病等) 3.住院病人的营养支持:如消化系统,泌尿系统疾病患者的营养支持和治疗. 4.特殊人群的营养咨询:孕妇,乳母等 1.专业机构的门诊咨询 2.信函咨询 3. 电话咨询 4.专题营养咨询 5.住院病人营养咨询 6.现场营养咨询 1. 营养咨询的依据:中国居民DRIS,中国居民膳食指南,平衡膳食宝塔,各种营养 相关疾病的饮食治疗原则,食物成分表等. 2. 相关表格(食物频率表,膳食调查表) 3. 人体测量或生化指标测量的相关仪器:体重身高计,皮褶厚度测量仪,血压计,血 糖仪等 . 4.相关的营养计算软件 SOAP法:主观询问,客观检查,评价和营养计划 DMAIC法:定义(Define),测量(Measure),分析(Analyze),改进(Improve),控制 (Control)五个阶段 一 ●通过初步交谈,了解顾客的一般情况(年龄,性别,民族,职业等),观察可能是营养缺 乏的相关症状和体征(眼结膜干燥-VitA 缺乏;口角炎,舌炎,皮炎-VitB2 缺乏), ●确定其主要咨询目的(一般营养问题的咨询,营养相关疾病的咨询) 1. 现场测量:身高,体重,血压,血糖 2. 最近的检测指标:血脂水平等
3. 病史和饮食史的询问和记录: ,吸烟,食物购买力,饮食嗜好,进餐制度,食物过敏史,营养补 充剂,排便情况,锻炼和体力活动情况 ,治疗过程(手术,化疗,放疗等),所用药物 个24h回顾法,顾客填写食物记录表,一天的活动记录或食物频率表 1.膳食调查的数据可通过相关软件进行计算,评价顾客的膳食情况(热能,营养素 与DRIs进行比较,产热营养素的比例,优质蛋白质比例,三餐能量分配) 2.根据获得的顾客的其他资料(测量指标,病史和饮食史),分析顾客 ●存在的主要营养问题 针对顾客主要的营养问题,提出具体的营养改进方案 ●,饮食习惯的改变,营养补充剂的使用,食物的烹调加工 以及体力活动能量的消耗等方面) 根据顾客反馈的营养改进方案的效果,对方案进行完善和改进. 1. 顾客一般情况记录: ● ●姓名,性别,年龄,职业,住址,联系方式,来访时间等.了解咨询的主要目的. 2. 相关资料的收集: 1) 身高,体重和皮褶厚度的测量 2)相关疾病和饮食史记录,临床检查指标:血脂,血糖和血压等 3)膳食调查 3.资料的分析 1.根据身高,体重和皮褶厚度的测量资料判断是否肥胖以及肥胖度 2.通过膳食调查的结果,分析其膳食是否合理(能量的摄入和消耗,营养素缺乏和 过剩,产热营养素比例是否恰当,三餐能量分配-晚餐能量是否过高) 3.是否合并其他疾病:高脂血症,高血压,糖尿病等 4.顾客的不合理生活和饮食习惯:饮酒,吃零食,不喜欢运动等 4.提出营养改进方案 1. 肥胖的饮食治疗原则: 1)控制总热能摄入量:减少500-800kal/d 2) 严格控制脂肪:〈10%,饱和脂肪控制 3) 限制碳水化合物:65%,膳食纤维20~30g/d
编导影视类专业介绍及就业前景 传媒类专业是适应文化产业的蓬勃发展而设立的新兴专业 文化产业已经成为当今世界十分引人瞩目的新兴产业。在发达国家，文化产业不仅在发展速度上超过传统产业，而且在产业规模和财富创造能力上也日益显示出强劲的增长实力，成为其不断扩张对外贸易的主导型产业和国民经济与社会发展的重要支柱。上世纪９０年代以来，为适应文化产业的发展，我国各大艺术学院、戏剧学院、电影学院、音乐学院、以及各综合类大学和师范学院相继设立了传媒类专业。做为一门新兴专业，它主要为各级政府文化艺术管理部门以及广播、电视、网络、报刊、出版社等文化传播部门；音乐、美术、戏剧、影视等艺术活动团体以及群众文化、企业文化、文化产业、新闻出版、旅游文化等部门培养业务及管理工作的高层次专门人才。过去１０年间，由于美国率先完成从工业化向“知识经济”的重大转型，对整个西方发达国家乃至全球产业结构调整发挥了重要的引领作用，进而在世纪之交时出现了促成现代文化产业魅力凸显的转折点。在这一时期，美国消费类视听技术文化产品出口额高达６００亿美元，一举取代航空航天工业而成为第一大出口商品。如此令人眼花缭乱的产业结构调整，不仅使我们看到了当今世界产业升级中新的制高点，而且也使我们对现代文化产业有了一个全新的认识。 １．公共事业管理专业 （１）文化艺术管理：该专业以艺术文化为主体，辐射社会文化，主要培养能在各级政府文化艺术管理部门、广播电视报刊出版等文化传播部门、音乐美术戏剧影视等艺术活动团体，以及群众文化、企业文化、文化产业、旅游文化等部门从事业务及管理工作的德才兼备的高层次专门人才。 （２）文化产业管理（文化经纪）：本专业培养具有良好的文化素质和高品位的文化艺术鉴赏能力，掌握文化产业的经营特点和运作规律，了解国内外文化艺术发展趋势，具有现代管理、经济和法律的基础知识和国际文化传播的基本能力，能在文化产业、媒体及政府相关部门从事文化艺术管理和经营的专门人才。 （３）制片管理：本专业主要为全国各级广电集团、电视台、电视剧制作中心、电影制片厂、影视制作公司和其他企事业单位培养具有良好的影视艺术创作基础和较高的经营管理能力的影视节目制片人和为其它媒体机构培养从事媒体管理、策划、组织、协调、项目运作、受众研究等方面工作的专门人才以及能从事影视剧项目运作的宣传策划、组织协调及经济管理等方面工作的应用人才。 （４）媒介经营管理：本专业主要为各类报业集团、广播电视集团、政府媒介管理部门、图书出版机构和广告公司培养既懂媒介传播业务，又懂媒介管理和市场营销，能够独立策划和运作媒介经营管理，具有较强社会适应能力的复合性的高级管理应用性人才。 ２．广播电视编导（文艺编导方向）：本专业为广播电视传媒机构培养高素质、高水准
人日数计算 1.人日数：就餐人数×餐次比 概念：1个人吃早、中、晚三餐为1人日。 2.折合系数=各类人群能量推荐摄入量/标准人能能量推荐摄入能量 标准人概念：60kg成年男子，从事轻体力劳动，每日能量推荐摄入量为2400kcal。 3.标准人日数=人日数×折合系数（标准人系数） 4.混合系数：总标准人日数/总人日数 5.平均每日某营养素（食物）摄入量=实际摄入量/总人日数 6.标准人每日营养素（食物）摄入量=平均每人每日营养素/混合系数 例：人日数计算 1.幼儿园小班15人中班18人大班15人 早餐20% 中餐40% 晚餐40% 小班人日数=就餐人数×餐次比=15人×20%+15人×40%+15人×40%=15人日 中班人日数=就餐人数×餐次比=18人×20%+18人×40%+18人×40%=18人日 大班人日数=就餐人数×餐次比=15人×20%+15人×40%+15人×40%=15人日 总人日数=小班人日数+中班人日数+大班人日数=48人日 经计算该幼儿园总人日数为48人日。 例：一单位：轻体力10人中体力12人重体力20人 早餐3人8人20人 午餐4人6人15人 晚餐2人4人17人 问题1.该企业总人日数？ 2.该企业混合系数？ 3.假如每日摄入米饭4800g，平均每人米饭摄入量？标准人每日米饭摄入量？ 答：1. 三餐餐次比为：30% 40% 30% 轻体力人日数=3人×30%+4人×40%+2人×30%=3.1人日 中体力人日数=8人×30%+6人×40%+4人×30%=6人日 重体力人日数=20人×30%+15人×40%+17人×30%=17.1人日 总人日数=轻体力人日数+中体力人日数+重体力人日数=26.2人日 经计算该企业总人日数为26.2人日。 2. 男性轻体力劳动推荐摄入量2400kcal 中体力2700kcal 重体力3200kcal 标准人概念：体重60kg，成年男子，从事轻体力劳动为标准人。每日能量摄入推荐量为2400kcal。折合系数=各类人群能量推荐摄入量/标准人能能量推荐摄入能量 轻体力折合系数=2400kcal/2400kcal=1 中体力折合系数=2700kcal/2400kcal=1.13 重体力折合系数=3200kcal/2400kcal=1.33 标准人日数=人日数×折合系数 混合系数=总标准人日数/总人日数 =3.1人日×1+6人日×1.13+17.1人日×1.33/（3.1人日+6人日+17.1人日） 1.44 经计算该企业的混合系数为1.44。
公共营养师就业的十大方向 1.在诊所从事营养师工作 负责确诊病人的营养问题，列出保健(保健食品)计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身(健身食品)中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症(癌症食品)、儿童(儿童食品)和老年(老年食品)人等方面的医疗保健需求。 2.在餐饮服务业负责管理工作 公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。 3.公共营养咨询师 为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。 4.在公共领域从事保健工作的公共营养师 他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和康健(康健食品)促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。 5.在社区健身中心提供服务的公共营养师 这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对康健的控制能力。 6.在教育领域工作的公共营养师 在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。
7.在商务领域工作的公共营养师 在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 8.研究性公共营养师 少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。 9、自主创业的公共营养师 自主开设营养康健咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。 10、兼职从事的公共营养师 公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优良的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事康健教育培训;或为美容(美容食品)、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
朔世文化传媒有限公司大众传媒的多样化发展，特别是现在的网络媒体的蓬勃发展，从初的广播媒体到电视媒体和现在的移动互联网媒体，越来越多的岗位对影视编导专业需求越来越大，广播电视和影视制作是该专业主要就业方向。 一、公共事业管理专业 1.文化艺术管理：该专业以艺术文化为主体，辐射社会文化，主要培养能在各级政府文化艺术管理部门、广播电视报刊出版等文化传播部门、音乐美术戏剧影视等艺术活动团体，以及群众文化、企业文化、文化产业、旅游文化等部门从事业务及管理工作的德才兼备的高层次专门人才。 2.文化产业管理(文化经纪)：本专业培养具有良好的文化素质和高品位的文化艺术鉴赏能力，掌握文化产业的经营特点和运作规律，了解国内外文化艺术发展趋势，具有现代管理、经济和法律的基础知识和国际文化传播的基本能力，能在文化产业、媒体及政府相关部门从事文化艺术管理和经营的专门人才。 3.制片管理：本专业主要为全国各级广电集团、电视台、电视剧制作中心、电影制片厂、影视制作公司和其他企事业单位培养具有良好的影视艺术创作基础和较高的经营管理能力的影视节目制片人和为其它媒体机构培养从事媒体管理、
朔世文化传媒有限公司策划、组织、协调、项目运作、受众研究等方面工作的专门人才以及能从事影视剧项目运作的宣传策划、组织协调及经济管理等方面工作的应用人才。 4.媒介经营管理：本专业主要为各类报业集团、广播电视集团、政府媒介管理部门、图书出版机构和广告公司培养既懂媒介传播业务，又懂媒介管理和市场营销，能够独立策划和运作媒介经营管理，具有较强社会适应能力的复合性的高级管理应用性人才。 5.广播电视编导(文艺编导方向)：本专业为广播电视传媒机构培养高素质、高水准的从事广播电视艺术类节目、栏目、频道策划、编导、制作等方面的专门人才。 6.播电视编导(电视编辑方向)：本专业方向主要为电视台和电视传媒机构培养具有综合素质的、从事电视新闻采集与制作、电视纪录片专题片编导、频道与电视栏目策划以及电视新闻类节目的编导专业人才。 7.电视节目制作：本专业为各级电视台、影视节目制作公司、音像制作机构、电视教学节目制作单位及其他影视创作部门培养具有活跃的思维能力、较强的电
国家公共营养师培训对象 公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。 学习内容 公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。 通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。 职业概况 公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、 营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。 目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。 申报条件 （一）助理公共营养师（国家职业资格三级） 1. 高中或中专学历，有3年以上工作经验。 2. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。 3. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。 4. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。 （二）公共营养师（国家职业资格二级） 1. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作6 年以上。 2. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。 3. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。 4. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。 5. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。 （三）高级公共营养师（国家职业资格一级） 1. 大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作6年以上。 2. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。 3. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作8年以上。 鉴定方式 分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。 其中，公共营养师还须进行综合评审。 具体考评办法： 1、按规定的时间完成规定学习学时； 2、领取准考证。
营养师 营养师是运用营养学的知识和技能进行营养和膳食指导的科学工作者。营养师的数量和质量反映一个国家社会经济发展的程度和居民生活质量的高低。我国正处在膳食与疾病模式发生转折的时期，急需建立一支营养师队伍，以便科学有效地指导居民的饮食营养工作。 一、营养师的现状 营养师在我国奇缺的状况是普遍现象。中国目前只有2000多名营养师，也就是说中国每65万人才“共享”1名营养师，与发达国家相比差距很大。国内的专职营养师大多数在医院、疾控中心等专业医疗机构就职，因为没有相关法律支持，自己挂牌营业的屈指可数。我国大多数医院要么没有营养科，要么与食堂一体，所谓的营养师大多也是由没受过专业教育的人员担当，起不到参与治疗和帮助病人康复的作用，只有少数大医院才有受过正规专业教育的营养师。 中国营养学会2002年的一项调查显示，在受访的403所医院中，只有47％设有营养科，一半以上的医院根本没有营养科建制，营养师的配备更无从谈起。在医院从事营养方面的工作人员共1722人，而真正具备营养师资格的只有392人，仅占22％。只有142所医院对病人进行营养咨询。 20世纪80年代中期在全国1456所医院（病床数21万余张）中进行的一项调查表明，上述医院共有营养专业人员613人，其中受过高等营养专业教育的营养师仅62人。即约2所医院中有1名营养专业人员，23所医院中有1名受过高等营养专业教育的营养师。
根据我国10个省（区）调查发现，省级防疫站平均从事营养工作的人员为4人，其中绝大多数主要从事食品卫生监督工作，营养工作是兼职，而各地（市）、县防疫站根本无专职营养师。上海市临床营养质控中心的资料显示，上海目前通过营养学专业技术资格考试的各层次营养师总共只有300多人，其中绝大多数分布在医院等为特殊人群服务，没有面向普通大众的。目前厦门具有正式执业资格的营养医师只有3人，都在医疗单位工作。最需要营养师的医院尚且如此，食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。北京星级饭店近600家，其他大大小小的餐馆数不胜数，然而，几乎没有一家餐厅饭店配有专职营养师。 我国138家涉外星级宾馆、饭店中厨师人数达1884人，其中食物营养工作人员81名，兼职初级营养人员162人，急需大量配备营养师引导消费者的科学饮食。我国绝大多数托幼机构、学校、学生营养午餐公司和社区基本上没有专职营养师。目前我国各专业运动队伍及各省市运动员的营养师设置不完善，没有列入国家运动发展规划。 中国营养学会对我国15省、市、自治区的国家级运动队和省市级运动队的调查发现，国内总数100多万的专职运动员只配有6名专职营养师，其工作大多也只是发发营养补充剂而己，很少进行定期营养宣传教育、科学配餐和个别营养指导。 二、营养师的就业领域 1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
传媒编导专业就业前景 编导专业的产生式随着大众传媒的多样化发展而来的， 从最初的广播媒体到电视媒体。那么传媒编导专业就业前景如何，下面一起去看看吧！ 广播电视编导是为适应广播电视媒体的发展而设立的一 个比较新的专业。编导涵盖的范围很广，既不同于普通报纸媒体 的编辑，又不同于电影电视剧的导演工作。一台精彩的文艺晚会 或者一个精致的新闻专题片，除了摄像、记者等前期工作人员， 编导的工作贯穿于整个节目制作始终。过去在广播电视节目的制 作过程中，导演和编辑分工不同、各司其职，因此在各工作环节 上容易出问题，而且制作时间比较长。现在的广播电视媒体，尤 其是电视节目的制作以编导中心制为主，在逐渐形成的采、编、 播合一的趋势中，编导的作用举足轻重。 编导专业毕业后当然是进传媒系统了,像电视台、广播电 台一类，具体工作可以为记者、策划、节目编导、编辑、撰稿、 制片、后期制作、剪辑，乃至场记、客串主持人或播音员也有很 多例子的(比如大家最熟悉的毕福剑、段宣都是)。可以在电视台 的频道成立栏目组担当制片人,以节目的收视率定你节目的生死, 这样你就能管理一个栏目组了。 总之编导专业以幕后工作为主,个别能力极强的兼之台前。 当业务水平已过硬时,你就有四条路可走了： 1.继续留在电视台或电台,谋求更精更强,若是在台聘下, 工作和收入都较稳定。
2.进入私营为主的影视公司.广告公司或者是文化传播公司,主要也是涉及到后期剪辑和与具体拍摄相关的各种工作,比方 说进入某个影视公司承办的摄制组,像灯光、录音、场记、导演助理、摄像助理等等.但进入这种公司的前提是业务能力极强才可以，因为以盈利为主的私营公司的人员都是人少精悍的。这个工作薪 水较高,但也有其不稳定性。 3.行政部门你也可以选择,像各地的广播电视局,以及其 上一级的广电总局,这个工作应该很有挑战。 4.如果你厌倦了那种规规矩矩的工作,那么就做一个自由 摄像师吧，或者叫做民间影像记录者，现在比较流行的说法，拍 你自己喜欢的纪录片，可以拿去参加各种影展和奖项角逐，一旦 获奖奖金也不菲啊。但既然从事这项工作,肯定是对艺术有着自己 独特的感受，目的也就是—“快乐”。 编导专业毕业后,有条件的在大三大四的时候就应该在电 视台实习了,不管以后从事什么职业,都应该应熟练掌握电视节目 制作的过程以及广电传播系统的模式,这是非常有必要的! 戏剧影视文学专业毕业生的主要就业出路是做影视剧和 舞台剧编剧，当然也可以从事文艺评论工作、影视理论研究、教 学等工作。客观地说，社会目前对该专业的需求不是非常旺盛， 但是结合国家宏观政策、社会整体需求等因素来分析，我个人认 为这是一个“也许不能像花儿一样鲜艳，但可以像树木一样长青”，值得放手托付的专业。 首先，随着国家和政府对文化事业的日益重视，影视戏 剧行业发展很快。目前，全国各影视机构每年拍摄电视剧二万余集，电影上千部，全国各级话剧团体、戏剧团体每年演出舞台剧 一万多场次。“看电视剧”成了全国老百姓最主流的休闲娱乐方
营养师学习心得体会与工作总结三篇 篇一：公共营养师学习心得体会 通过署假这五天“养公共营养师”的集中学习，加 上纪红等三位老师的精心讲解，自己学到了很多营养方 面的知识。不管在今后的生活中还是在给学校食堂配餐 的时候，都要注意食材和数量的选择搭配，从而使自己 和身边的人以及学生都吃得有营养吃得健康。 在几位专业老师穿针引线、深入浅出的对有关营养 基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新。在学习中，上课的老师均是具有多年的教学和实践经验的专业级的 老师，她们高深的理论变得通俗易懂，而且非常实用。 我在享受中度过了每一堂课，每一堂课使我专注的近乎 入迷，特别是纪红专家级老师的博学深深打动了，每次 课后，我都发现自己谈论营养的频率越来越大，每吃一 顿饭总要淘淘不绝地说上半天，每遇上别人说有哪儿不 舒服，就尽可能的给他一些建议，若一时没想到，也会 马上查阅电脑或教材。虽然只学到了营养学的一点皮毛，但这段时间我对营养方面的认识确实增进了不少，和没 有经过专业培训的人相比，我严然就是一个专家了。 通过所学，我对我周围的人的营养状况进行了大致 的评估，我发现体健康的人还真是少之又少，超重的人
很多而且还没意愿控制体重，正常体重或者偏瘦的人还 一个劲的减肥，已经有些疾病的人呢还不注意调理饮食，一些糖尿病、脂肪肝的同志还没有节制的喝酒、进食一 些油腻的食物，亚健康的人比比皆是，成年人也好未成 年人也好，营养知识非常匮乏。通过集中学习和自己查 阅资料，又使我学到了很多专业的营养知识，改变了我 的饮食营养等方面的观念，加强了家人的营养，开始注 意如何合理健康的生活，正确的饮食，适当的体育锻炼，让自己和家人更加健康快乐的生活。同时给同事、亲人 作营养指导的时候，我也明显的感觉到自身的不足，主 要有两点。第一是掌握的营养基础知识不够扎实。虽说 学无止境，更何况营养知识每天都在更新，但作为一个 公共营养师，至少应该掌握最最基础的理论知识，这一 点我做的还远远不够。第二，哪怕我对给出的营养建议 的正确性非常有把握，但仍然不能使人信服。这主要是 因为我的资历不够，实际经验不足，随着积累的不断增多，相信自己会受到越来越多的人的认同。说到资历的 提升，我认为权威组织的指导和培养是至关重要的。今后，希望得到这几位老师的关心和帮助，给我们提供专 业的支持和指导以及展示和提升能力的舞台，我们的成 长离不开专业老师的支持和指导。营养学是我喜欢的一 门学科，营养师是我向往从事的职业，我会努力的，把
音乐专业的就业方向 部分音乐专业的就业方向 音乐学 在高、中等专业或普通院校、社会文艺团体、群众文化活动艺术研究单位和文化机关、出版及广播、影视部门从事教学、研究编辑、评论、管理等方面工作的高级专门人才。 音乐教育专业 在高等和中等学校、文艺团体和企事业单位从事音乐教育教学与研究工作，以及与音乐相关的其它工作。 学前教育专业 托幼机构从事保教和研究工作的教师。学前教育行政人员以及其他文化、教育机构从事学前教育的教学、科研、管理工作。 特殊教育专业 在特殊教育机构及与特殊教育相关的机构从事特殊教育实践、理论研究、管理工作。 戏剧学 在剧院(团)或电视台、电影厂、编辑部以及文化管理机关等部门从事理论研究、编审与文化管理等方面工作，以及能在国家机关、 文教事业单位从事实际工作的高级专门人才。 戏剧、影视美术 在剧院（团）、电影厂、电视台、电视剧制作中心从事美术设计工作。 戏剧影视文学 在剧院(团)或电视台、电影厂、编辑部等部门从事文学创作、编辑和理论研究工作以及在国家机关、文教事业单位从事实际工作 的高级专门人才。 戏剧影视美术设计 本专业培养具备戏剧、戏曲、影视和其他舞台演出的美术设计（含灯光设计、服装与化妆设计、布景绘制）等方面的能力，能在剧院团、电影厂、电视台、电视剧制作中心从事美术设计的高级专门人才。 影视剧译制 本专业为广播电影电视系统及相关部门培养国内外广播电影电视节目译制人才，为我国加入WTO、加强影视文化产品市场竞争力，促进影视文化对外交流与合作，培养强有力的高级专业人才队伍。主要在各级广播影视单位，广播影视制作公司，外事系统，各大 专院校，译制及情报资料部门等就业。 广播影视剧本创作与导演 本专业为广播电影电视系统及相关部门培养广播、电视剧剧本创作人员和导演。培养具有较高文学艺术修养和美学修养、能从事广播影视文学作品编导的高素质人才。主要在各级广播影视机构及部队、大型企业、社团、影视剧制作公司、行政机关工会、大专院校 及宣传部门就业。 广播电视新闻学 本专业培养具备广播电视新闻学基本理论和宽广的文化科学知识，能在广播电视及其他新闻宣传部门，从事编辑、采访、节目主持与管理等工作的新闻传播学高级专门人才并可到企事业单位从事宣传、广播工作。
职业技能全国统一鉴定 高级营养师论文 （国家职业技能一级） 文章题目：2~3岁幼儿膳食营养建议
2~3岁幼儿膳食营养建议 摘要：近年来，随着中国经济持续高速增长、居民收入水平和物质文化水平不断提高，家长对孩子的膳食营养及其健康成长日益重视。由于大多数家庭都是独生子女，家长们本着再苦不能苦孩子的思想，都想把最好的最营养的食物给孩子，但由于缺乏专业的营养指导，很多家长在给孩子准备膳食时存在一些误区，认为贵的、高能量高蛋白的食物就是好的，给孩子盲目进补，或者喂养不合理，顾此失彼，造成营养不均衡甚至营养过剩等营养不良情况，影响幼儿健康生长发育。本文以2~3岁幼儿为主要关注对象，结合2~3岁幼儿的生长发育特点提出具体膳食营养建议，包括2~3岁幼儿营养素需求、适合的食物、饮食注意事项及一日参考食谱等，旨在通过传播科学、实用的健康营养知识，提高或改善2~3岁幼儿膳食营养水平。 关键词：2~3岁幼儿，科学，改善，营养，健康，膳食，饮食 近年来，随着中国经济持续高速增长、居民收入水平和物质文化水平不断提高，家长对孩子的膳食营养及其健康成长日益重视。由于大多数家庭都是独生子女，家长们本着再苦不能苦孩子的思想，都想把最好的最营养的食物给孩子，但由于缺乏专业的营养指导，很多家长在给孩子准备膳食时存在一些误区，认为贵的、高能量高蛋白的食物就是好的，给孩子盲目进补，或者喂养不合理，顾此失彼，造成营养不均衡甚至营养过剩等营养不良情况，影响幼儿健康生长发育。本文以2~3岁幼儿为主要关注对象，结合2~3岁幼儿的生长发育特点提出具体膳食营养建议，旨在通过传播科学、实用的健康营养知识，提高并改善2~3岁幼儿膳食营养水平。 在给2~3岁幼儿提出膳食营养建议之前，我们首先看看2~3岁幼
近年来ACI营养师逐渐变成一个很热门的职业，现在社会进行转型升级，对ACI注册国际营养师的需求缺口也越来越大！因此无论是就业前景，还是薪酬待遇都相当不错！那么，ACI营养师的职业规划方向具体是怎样呢？ 1在诊所从事营养师工作 负责确诊病人的营养问题，列出保健(保健食品)计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身(健身食品)中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症(癌症食品)儿童(儿童食品)和老年(老年食品)人等方面的医疗保健需求。 2在餐饮服务业负责管理工作 ACI营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。 3做ACI营养咨询师 为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。 4在ACI领域从事保健工作的ACI营养师 他们在ACI保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康(健康食品)促进战略。通过在社会ACI保健领域和社会服务部门的工作，ACI 营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。 5在社区健身中心提供服务的ACI营养师 这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。 6在教育领域工作的ACI营养师 在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。 7在商务领域工作的ACI营养师 在商务背景下，ACI营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在ACI营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 8研究性ACI营养师 少数ACI营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对ACI营养师们作的研究给予支持。 9自主创业的ACI营养师 自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是ACI营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。 10兼职从事的ACI营养师 ACI营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训；或为美容(美容食品)健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
营养师，你的就业出路在哪里？ 互联网2006-8-2 相关评论() 【内容提要】据记者调查显示，约有69％的从业营养师遭遇过上述问题，有55％的保健品企业认为营养师在目前还不能作为一种单独存在的职业岗位而被企业聘用，有41.5％的餐饮企业和服务机构表示在将来三五年内可能会根据市场情况而采用全职的营养师。有31%的健康养生服务机构表示，他们很难招到具有实操水平与工作经验的专职营养师。 喧闹的营养师培训市场突然在2006年的春节后安静下来。很多培训机构开始在抱怨招生的艰难。2005年的火爆招生场面如今在广州各大培训机构已经很难见到。 营养师培训市场火爆 2004年前后，营养师培训认证热开始在国内悄然兴起。最初，海南营养学会、成都均衡营养学校、中国保健协会等机构先后推出了“营养师”、“营养保健师”的培训，引起了全社会的关注和极大的兴趣。同时中国营养学会也利用其设在各地的分支机构开始进行培训和认证。2005年下旬，国家劳动部也加紧了“公共营养师”标准的制定。由于营养师培训市场的火爆，国外机构如亚洲国际认证与注册协会、亚洲健康产业学会也纷纷进入中国，设立总代理或培训基地开展“国际营养师”或“国际营养保健师”的培训和认证。一时间，国内“营养师”培训市场狼烟四起，竞争激烈。而“营养师”也被人们普遍誉为二十一世纪最有前途的黄金职业之一。据初步统计，截至目前为止，广东省内各类培训机构培训的营养师已接近3000多人。 之所以形成这样火爆的市场格局，其根本原因在于以下几个方面：一、市场需求巨大。我国有十三亿多人口，而其中有70％左右的人群处在亚健康状态。第二，人才缺口巨大。我国现有营养师不到50000人。而日本就有40万营养师，每3百人至少有一名营养师。专家分析我国营养师缺口在400万人左右。第三，经济的高速发展，人民生活水平的大幅提高，
营养师学习心得 营养师学习心得1 一说营养，营养素总会让人觉得有点高深么测，虚无缥缈。看不见又摸不着，好像跟我们平常人没什么关系。有人会说咱老百姓没那莫多讲究，讲究营养那是又有钱又有闲，吃饱了没事干每天养尊处优的人才会考虑的事。咱老百姓就知道"人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！" 多么朴实的语言，多么直白的真理。营养，可不就是我们的一日三餐嘛！一碗米饭、一杯水、一盘菜。……就是这些看似普通却又离不了的食材，在源源不断的为我们的身体提供营养。让我们得以健康的活着。 万事万物，都有它的规律，俗话说"不以规矩不成方圆"人体内也有它自己的收支平衡。如果违背了它的规律，你将会受到惩罚，我们的身体健康会受到威胁。近年来，人们的生活水平提高了，可以任性的吃自己喜欢的美食，毫无节制的满足着自己的味蕾。可随之而来是高血压，高血脂，糖尿病，肥胖症等等接踵而至。让我们不得不反思，我们的膳食结构是不是真的出问题了？
我们的身体没自己想的那么坚强。不是百毒不侵，无坚不摧的。如果不注意各种营养素的摄入量，疾病自然找上门。所以平常饭菜吃的清淡些，控制食盐的摄入量。多吃新鲜的水果，蔬菜，增加维生素，膳食纤维的摄入。适当吃些粗粮，豆制品。多喝水，多运动，每天喝一包奶。保持一个良好的心态。远离烧烤，杜绝吸烟酗酒。学会用科学的营养知识规范我们的饮食起居。 只有学营养，懂营养，科学的运用营养，才能调理好我们的身体；才能让我们的孩子不会输在起跑线上；我们的老人才有无病无忧的晚年；你我大家才能更有信心，有精力去打拼自己的未来。应该说，国富民强，营养先行！营养是健康的主力军，营养师就是运筹帷幄的军师！ 新时代的营养师，我们何乐而不为呢？ 营养师学习心得2 一直以来，自己就对营养方面的知识非常感兴趣，有过好长一段时间，我依着书上看到的营养知识编制食谱。一个偶然的机会，我在网上搜索到有“公共营养师”这么一个培训，在查阅了相关的资料后，我最终选择了湖北高新职业培训，凭着直觉，我觉得湖北营养师专业培训基地湖北高新职业培训学校公共营养师培训是最专业的。20xx 年9月参加湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校笫57期周末班为期三个半月的学习、实践，在高新职业培训公共营养师第五十七期周末班开班仪式上，湖北高新职业培训学校的校长穿针引线、深入浅出的有关营养基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新，那
公共营养师简介 公共营养师就业前景分析： 公共营养师是最近几年在国内兴起的一门职业，随着现代人生活条件不断改善，人们的生活质量也在不断提高，健康问题也开始引起人们的重视，人们需要一个更合理，更健康的生活方式，因此，公共营养师应运而生。 公共营养师虽说是新兴职业，但是就业前景非常非常好，目前学习公共营养师的学员就业选择性非常广，大致的就业领域有以下几处。 1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。 2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨及厨师工作。 3、咨询类营养师：为美容院、健身中心、社区、企业家、职业经理人、高收入家庭、疾病患者等提供个性化的营养咨询服务等等 4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。 7、职业营养讲师：在食品、医疗保健等行业从事营养健康教育、课题研究和培训工作； 8、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创办营养咨询公司； 公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。 公共营养师报名条件： 1、公共营养师——四级（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作1年以上。 （2）具有医学或食品专业中专毕业证书。