生活中的生物
教学背景：
国家教育部早在2000年1月颁布的《全日制普通
高级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。研究性学习能充分调动学生学习兴趣和积极性，但大凡已经进入高中的学生，绝大部分都已经顺应了学校的学习生活，形成了接受式学习的惯性，缺乏主动学习的习惯和主动探索的能力，针对这种情况我们必须有效的引导。“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣的课题，这样就能充分调动学生的学习积极性。
教学目标：
1.培养学生具有永不满足、追求卓越的态度。
2.培养学生发现问题、提出问题、从而解决问题的能力。
3.让学生学有所用，使理论和实践相结合，更有利于学生对知识的理解和渗透。
课时安排：10课时。
教学内容：
引言
我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）
都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。
在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？??在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？??
在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？??生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？??
生活中处处有生物学。你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。许多事情都很有趣，每一件事儿都是个谜，等待着你去揭晓。
让我们从生活中学习生物学吧！
第一课时：第一节熟吃甘薯
入秋以后，红、黄、白各色的甘薯应市了。它的别名可多啦：河南叫红薯，四川叫红苕、红芋，北京叫白薯，江苏、天津叫山芋，山东叫地瓜，浙江福建叫番薯等等。隆冬时分，甘薯变得更甜了，你爱吃蒸甘薯，味道细腻象栗子；烤甘薯的香甜味儿，更使你爱上了它。
可是，甘薯适宜熟吃，却不宜生吃。甘薯除含水分、糖类和维生素以外，主要成分是淀粉。生甘薯的淀粉粒外面包着一层坚韧的膜，你生吃的时候，淀粉酶就很难跟淀粉接触，没法把它水解，胃肠不能很好消化，只能吸收一些糖分和维生素。这样，几乎所有的淀粉都被浪费了。
甘薯蒸熟或烤熟以后，包在淀粉粒外面的膜破裂了，你吃的时候，淀粉酶就能够充分地跟淀粉发生作用，生成麦芽
糖，味道比生甘薯更甜。甘薯的蛋白质含量高于胡萝卜、白箩卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等等，而且还含有一般谷物所没有的抗坏血酸（维生素C）。甘薯可以作制造淀粉、酒精、丙酮、葡萄糖等的工业原料。另外，当你在炎夏喝汽水的时候，它为你提供柠檬酸；当你在厨房烹调的时候，为你提供酒、味精、山芋蜜、山芋粉、山芋糕??甘薯能当主食充饥，又能作副食佐菜，生炒蒸煮，切片油煎，磨甘薯原产地是美洲，考古学家在古墓里曾发现过八千年前的野生甘薯的块根，在秘鲁古墓里发掘出陶器制品，上面镶有甘薯的图案，证明是五千年前新石器时代中美洲人民模仿甘薯形状制作的。甘薯传到中国，经历了一段曲折的历史。
明万历二十一年（一五九三年），福建省长乐县人陈振龙去吕宋（现在的菲律宾）经商，看到当地种植一种食用块根甘薯，根大如拳，皮色朱红，生熟可食，产量高，味道好，耐瘠薄，是一种保丰补歉的备荒作物。他想到家乡“土瘠民贫，粮食缺乏”，如果能把它引种回国，可以使百姓荒年无饥饿之忧。可是，甘薯是西班牙殖民者从美洲引来的，严令禁止外传。陈振龙只好冒着危险，花了很大一笔钱，买了几尺长的甘薯藤秧，把它精心藏在浸水的缆绳里，经过七天海上航行，才带回福州。陈振龙叫他儿子陈经纶向福建巡抚献甘薯藤，并上了禀帖。巡抚金学曾看了呈文，要陈经纶赶快试种，他就在自家屋后栽种，四个月后，掘得“形如玉瓜、
藕臂”、“味同梨枣食可充饿”的累累块根。这位巡抚亲尝了滋味，就下令在各地推广种植。后人为纪念他们，在福州乌石山上，建了“先薯祠”，立了“清政碑”，把甘薯叫做“金薯”，供奉先贤，立有碑刻，以赞颂他们种薯的功绩。
后来，又有一种传说，说甘薯是从越南引进中国的。广东吴川县中医林怀兰，曾去交趾（现在的越南）行医，有一次给国王的女儿治好了病，国王特地设宴招待，宴席上有一盆熟甘薯，林怀兰觉得很好吃，想起引种的事。可是，当地规定，不准甘薯外传，林怀兰通过国王仆从的关系，费尽周折，才好不容易弄到了甘薯藤，带回广东引种。经过试种，效果很好，给当地人民带来了利益。当地建有一个“怀兰祠”，门楣上有“番薯林公庙”字匾，以传颂他引种甘薯的功绩。
十八世纪前后，甘薯普遍种到我国各地，从黑龙江到海南岛，从东海之滨到新疆盆地，“垅垅绿土块块果，蔓蔓长藤节节根”，种植面积之广，居世界第一。
第二课时：第二节玉米和健康
刚摘下来的新鲜的玉米，经过蒸煮，吃起来香、甜、糯、嫩，想必你也是爱吃的；至于玉米面，也许你嫌它是粗粮，而不爱吃了。这可委屈玉米啦。玉米一向是人们推崇的粮食作物，产量高，又富有营养。玉米籽粒中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和不饱和脂肪。它们有助于人体里脂肪和胆固醇的正常代谢，能预防动脉硬化症的发生。常吃玉米油，可以降低血液中的胆固醇含量。玉米中含有大量的镁，能促使血管舒张，肠壁蠕动，胆汁分泌和体内废物的排泄。令人感兴趣的是，多吃玉米，还有助于减少癌病的发生。墨西哥、巴西、意大利、西班牙等国家，以玉米为主食，癌症的发病率远远低于其他国家。
玉米的故乡是美洲。五千多年前，印第安人从野生的玉
米里，经过一年一年的人工选择，使原来果穗很小的玉米变成果穗硕大、淀粉含量高的玉米。墨西哥在传说中就有一个女神叫“玉蜀黍神”，每当玉米成熟的时候，人们就把第一个最好的果穗献给她。印第安人创造的光辉灿烂的“玛雅文化”，是在种植玉米的经济基础上发展起来的，又叫“玉米文化”。现在，玉米已成为一种世界性的作物了。
大约十六世纪，玉米传到中国。当时，人们叫它“西番麦”、“西天麦”，对玉米的性状，曾作了这样的描述：稷米样的茎秆，稻穗状的花序，长棒般的苞果，红丝似的花须，黄实形的粒实；花开于顶，实结于节。那时候，玉米曾作为献给皇帝的贡品，因此又叫“御麦”。玉米的称号可多啦。除了苞谷、粟米、包粟、棒子、玉蜀黍以外，还有更美丽的雅号：玉茭、玉麦、金黍、珍珠米等等。玉米品种很多。籽粒纵行有八到十行的，有十四到二十行的，甚至有多到二十四、二十六行的，大多是偶数。籽粒也有不同的颜色，有玉白、金黄色的，有桔红、浅棕色的，甚至有蓝紫色的，或在同一个玉米穗上籽粒就有几种颜色的。玉米籽粒行数为什么多数都成双行呢？原来，玉米雌穗的主轴上长有许多成对、纵行排列的雌小穗，每个雌小穗有两朵小花，一朵是不孕花，不结实；另一朵是可孕花，能够结实。这样，果穗上的纵列行就成了双数。玉米棒上出现几种颜色的籽粒，是不同品种间异花传粉杂交的结果。年复一年地播种杂交种子，越来越
杂，同一个棒上的籽粒颜色就更多了。墨西哥人不断创造出新品种。有种“理想的玉米”，亩产最高可达两千四百斤，驰名世界；新发现的一种“四季玉蜀黍”，不仅产量高，营养好，而且几乎全年都能生长结实。我国科学家也培育出了一种理想玉米“穗穗红多穗玉米”，亩产也达到了一千六百斤。
最近，墨西哥植物学家古兹曼，发现一种杂交玉米，它种植一次，就可以年复一年地收获，能大大节省玉米的种植成本，因为它不用每年犁掉老的玉米秆，再播种新玉米种子。种玉米长得根壮秆粗，抗病力强，每株上能长多个玉米穗。它很耐旱，能在缺水的土地上种植，还可以在温和气候或热带气候下种植。这个新发现，被誉为“本世纪的重大发现”。
第三课时：第三节多吃蔬菜
有人说：“健康之道，要多吃蔬菜。”的确如此。有些人，不挑食，粗粮细粮，鱼肉荤腥，蔬菜瓜果，什么都吃，这种生活习惯好，身体也健壮。可是，有些人就不同了，对菜肴东挑西拣，爱这嫌那，老是拣荤菜吃，就是不吃蔬菜，这样偏食不好，不利于健康。多吃蔬菜有好处，对这点是不应该怀疑的。可是，吃蔬菜到底有哪些好处呢？
蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质，特别是含有丰富的多种维生素。人们赞誊蔬菜是“维生素的仓库”，维生素就是：“维持生命的要素”。你由此可想象到蔬菜对人类是多么重要啊！
蔬菜中，菠菜、芹菜、胡萝卜等含维生素A最多，其次
是韭菜、卷心菜和西红柿。韭菜、青豌豆、卷心菜和西红柿含有大量的维生素B1菠菜、花菜、西红柿、南瓜和卷心菜里含有丰富的维生素B2。几乎所有的新鲜蔬菜都含有维生素C，其中红辣椒、花菜、菠菜、油菜、韭菜、卷心菜、芹菜叶和西红柿的含量更多。菠菜、胡萝卜含有维生素D。小白菜含有维生素E。菠菜、花菜、小白菜、胡萝卜和西红柿含有维生素K等等。
在蔬菜中，还含有钙、铁、磷、植物碱、芳香物质等养分，都是人体里所不可缺少的营养物质。人体里如果缺少了各种维生素，就会患各种各样的疾病。比如，缺少了维生素A，就会出现眼角干燥，视觉模糊，还容易患上感冒、结核病等等。缺少了维生素B1，会得脚气病和神经炎。缺少了维生素B2，会带来食欲不振、四肢无力、头痛、眼酸等等。缺少了维生素C，就会患坏血病，常常危及人的生命。缺少了维生素D，儿童就容易得软骨病??蔬菜能促进人体对食物的消化和吸收。尤其帮助人体吸收蛋白质、糖类和脂肪。比如，当你把含蛋白质多的食品和蔬菜一起吃下去时，进入胃里的消化液要比单吃一种食物多得多。你吃白菜肉馅饼，胰腺分泌的胰液，要比你单吃肉馅饼时多一倍多。你如果想更好地吸收油脂食品的营养，必须多吃些蔬菜。
蔬菜含的热量虽然比较少，却含有酒石酸，它能阻挠糖类变为脂肪，也就是可以防止人体发胖。蔬菜含有比较粗糙
的纤维，能帮助大肠蠕动，使各种致病的有害物质同肠壁减少接触，并把它们排出体外，可以减少肠胃病的发生。
蔬菜还有防病治病的作用。不仅健康的人离开蔬菜不行，病人也不能没有蔬菜。蔬菜对心血管病患者大有好处。因为蔬菜中含有丰富的钾盐，钠盐比较少，多吃蔬菜，人体里就不会保存多余的水分，减少水分也就减轻了心脏的工作负担。动脉硬化症的患者，多吃蔬菜以后，蔬菜中所含的果胶，可以帮助身体排除多余的胆固醇。
据美国科学家的研究，除了水果以外，多吃蔬菜和豆类，特别是胡萝卜，能预防癌症。因为蔬菜中的维生素A、胡萝卜素，可以使刚开始向癌细胞分化的细胞重新转化为正常的细胞。在两千名工人的调查研究中发现，那些平时多吃含有丰富的维生素 A 和胡萝卜素的蔬菜的人，肺癌的发病率大大减少。
吃蔬菜有这么多好处，那么，每天需要吃多少蔬菜合适呢？一个身体健康、食量正常的人，每天有三百克土豆，四百克白菜、卷心菜、胡萝卜、菠菜、韭菜、西红柿或其他菜就够了。冬季和早春蔬菜较少的时候，多吃些腌咸菜，酸渍菜，晒干菜和罐头菜也是有益的。要保持蔬菜的营养价值，还得注意烹调方法。蔬菜要先洗后切，最好用不锈的菜刀切，现炒现吃。熟菜最好不要热第二次，制好的汤菜，如果要放到第二天吃，要吃多少，热多少，不要全热。不要把煮土豆
的汤，或其他菜汤倒掉，这些汤汁可以用来做菜汤。胡萝卜、葱和西红柿等，要用植物油来做，加上调味汁，否则，胡萝卜素不易被吸收。蒸菜保留的营养价值最多，而文火炖菜，保留的最少。多吃点蔬菜吧！让你的身体更加健康。
第四课时：第四节水果种种
四时鲜果多么逗人喜爱啊！梅子、李子、杏、枇杷、樱桃、杨梅等上市不久，荔枝、龙眼、甜瓜、西瓜、桃、葡萄、哈密瓜、石榴、香蕉等陆续涌到。再过些时候，柠檬、芒果、椰子、菠萝、梨和柑、橙、橘、柚又先后登场。
每当淡季，水果店还有甘蔗、荸荠、藕、百合、青萝卜、栗子、枣等应市。所有这些，你可能也一概叫它们为“水果”吧。水果店是出售水果的，可是，你如果以为水果店里卖的都是水果的话，那就不对啦！要弄清楚什么是水果，先得从果实说起。简单地说，果实是由花的雌蕊或者还有花的其他部分参加发育而成的。一朵花，一般可以分成花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。花萼和花冠（由花瓣组成）合称花被。雄蕊分为花药和花丝两部分；雌蕊分为柱头、花柱和子房（内
生胚珠）三部分。植物开花的时候，雄蕊的花药开裂，散发出许多花粉粒，它们随风飘飞，或者经过昆虫携带，花粉被传到雌蕊的柱头上。子房里的胚珠受精以后慢慢发育成种子。同时，子房（有些植物还要加上花的其他部分）也发育起来，形成果实。
果实是形形色色的。有真果和假果之别。多数植物的果实，它们都是由子房发育而成的，这叫真果，象桃子、梅子、李子、杏、樱桃、豆荚、棉桃、辣椒等等。但是，有些果实，不完全是由子房，而是由子房加上花托或花被等部分共同发育而成的，这叫假果，比如苹果、梨、石榴、向日葵和瓜类的果实等等。
从果实的结构和果皮的坚硬程度来看，又有干果和肉果之分。果实成熟的时候，由于果皮失水很多，变得很干燥，这叫做干果，其中，豆科植物、油菜、棉花、牵牛等的果实，容易开裂，叫裂果；禾本科植物、栗子、榛子、核桃、向日葵等的果实，不易开裂，叫闭果。肉果当中，桃、杏等果肉甜而多汁，里面包着一个坚硬的核，这叫核果。核桃也是一种核果，只不过吃的是种子里边的种仁部分。葡萄、柿子、番茄、香蕉等等，内果皮常为肉质，里边含有几个或好多个种子，这叫浆果。柑桔的内果皮呈囊袋状，也就是柑桔的瓣，内果皮壁上生有表皮毛，也是肉质多汁的，是平时吃的主要部分。这一类果实又叫柑果。
西瓜、香瓜、南瓜、黄瓜等花的子房里有很多胚珠，所以它们的果实里就有很多种子，人们吃的部分是胎座，也就是胚珠着生的部位，这类果实叫瓠果。梨、苹果、山楂和枇杷的可食部分大多是花托发育形成的，真正的果实倒是人们吃剩下后抛弃的“心”。如果从形成果实的雌蕊数目来看，还有单果和聚合果的区别。大多数植物的果实属于单果，也就是一朵花里，由单雌蕊发育成的果实。另外一些植物，比如草莓、莲蓬等等，一朵花里有好多雌蕊和花托，每个雌蕊都成为一个小单果，这叫做聚合果。红艳、肥嫩、多汁的草莓果肉是花托部分，真正的果实是分布在花托上的小黑粒。荔枝果皮红艳，白嫩多汁部分是果实中的假种皮。
果实不全是水果。水果是经过人们长期栽培而成的，那些色泽鲜艳、味道甜美的多汁肉果才是真正的水果。现在你大概明白了，水果店里卖的并不都是水果。除了上面讲的而外，象栗子是干果，甘蔗是地上茎，荸荠是地下球茎，藕是根状茎，百合是鳞茎，青萝卜是肉质根，它们都不是植物的果实。
第五课时：第五节公鸡为什么能及
时报晓？
农村生活，富有田园的情趣，家养禽畜常常同你作伴儿。鸡是令你喜爱的一种。母鸡常常兴奋地叫个不停，有时候，叫声引诱那公鸡前去配种，有时候告诉你它产下蛋啦。每天清晨，神气活现的大公鸡啼叫几遍，“喔喔喔”，它把你从梦中唤醒，似乎是说：天亮啦，赶快起床。
鸡是一只“活时钟”。古代人对鸡素有好感，称赞它“头戴冠，足搏距，勇斗，守夜不失时”。周代有种叫“鸡人”的官，专门负责“司晨”，就是在祭祀这一天，每当鸡鸣的时候，专门唤醒百官赶快上朝。后来发展成在每天早晨“鸡人”戴上鸡冠形的红帽子，撞钟报晓了。古代还有个“闻鸡
起舞”的故事，说的是人们如何把鸡鸣声当作策励自己上进的警号。在人们的心目中，鸡还是喜庆的象征。“雄鸡一唱天下白”。公鸡为什么一到清晨就要啼鸣呢？
科学家在探索生物的秘密中，发现不少动物的习性和生理功能，都受到大自然节律的支配。比如，蝙蝠总是在黄昏以后飞来飞去捕捉昆虫；鹦嘴鱼总是在白天到离海滩洞穴一公里的地方去觅食；雀鲷鹭每天飞向海边总是比前一天推迟约五十分钟；牡蛎总是在涨潮时张开贝壳捕捉食物；招潮蟹总是在潮退时才从沙里爬出来觅食；沙蚕群集海面，常常在满月后三天，日落后的五十四分钟，不迟也不早；灰熊总是在特大暴风雪来临的时候才进洞冬眠。这是怎么回事呢？科学家经过长期观察和研究，证明生物体内有一座奇妙的“生物钟”，指挥着生物的行为。生物的节律周期是这种生物在长期历史发展过程中，在大自然的光照、气温、湿度、气压、潮汐等各种因素不断影响下，生理上不断调节，逐渐形成了生物的昼夜和季节性的节律。鸡的“生物钟”藏在哪里呢？
最近，日本科学家对鸡进行研究和试验，第一次发现和证实了：鸡的“生物钟”长在鸡的松果体细胞里。松果体在大脑和小脑之间，是一个松果形状的小内分泌器官。一到黑夜，它就分泌出一种叫黑色紧张素的激素，来抑制鸡的活动。如果给鸡埋上装有黑色紧张素的
胶囊，鸡就入睡了。
美国科学家在试验中也发现，如果把麻雀的松果体摘除，它活动的周期节律就会消失；如果从另一只麻雀为它移植了松果体，周期节律又恢复啦。这证明鸡（包括鸟类）的“生物钟”就在松果体细胞里。光线能使松果体细胞膜内外的电位差发生变化，从而发生化学反应，使“生物钟”“摆动”。正是这种奇妙的“生物钟”记忆着明暗的规律，才指挥着公鸡的日常活动：天快亮了，公鸡就放声啼唱；天快黑了，就赶快去宿窝。
科学家还从蟑螂的咽下找到了一种神经节，它调节蟑螂的活动和休息。哺乳动物的“生物钟”就更复杂了，在延髓和下丘脑的神经细胞里有个“主钟”，在其他组织的细胞里还有另一个独立运转的“子钟”，同时在“摆动”。人们发现，用改变光照的节律，即用人造的白天和黑夜，可以调拨“生物钟”，改变动物原有的生活节律。如果人为地缩短黑夜的时间，能使鸡鹅鸭产蛋增多，使牛羊的发情期延长，繁殖的数量就增多，牛奶的产量也提高了。而人为地缩短白天的时间，就能使鸡长肥，猪长膘，使羊和银狐等长毛快。人们正在对蚊子等有害昆虫进行试验，调拨“生物钟”，让蚊子在缺乏食物和温湿度不适宜的季节里成熟，使它没法生活下去。
第六课时：第六节狗鼻子嗅觉灵敏
农村的夜晚，万籁俱寂，你在家里会不时听到近处或远方传来的狗叫声。狗为什么爱叫呢？因为狗的听觉和嗅觉都很发达，在百米以外，就能察觉出陌生人的出现或其他异常动静，这时候，它们连续发出“汪汪汪”的吠声，大概是向主人“通风报信”的一种信号吧。
在动物界中，狗鼻子确实是最灵敏的，它能闻出上千种物质的气味。军犬凭嗅觉能识别路途，判断敌情，机灵地闻出敌人的足迹，跟踪追击。猎犬闻到野兽气味时，会屏住呼吸停下来，用鼻子判断野兽所在的地方，协助猎人捕获。苏联有种狼狗，能帮助人找到泥土里的矿石；瑞典科学家训练
和使用探矿狗，成功地找到地下十多米深处的黄铜矿。狗鼻子为什么这样灵敏呢？
原来，狗的鼻腔粘膜上面长有许多嗅觉细胞，比如一种牧羊犬的鼻粘膜上竟有两亿二千万个嗅觉细胞，在鼻腔里占的面积达一百五十平方厘米，而人的嗅觉细胞只有五百万个，因此狗的嗅觉比人灵敏得多。狗鼻腔里的粘膜和鼻子尖端表面的粘膜组织，经常分泌粘液来滋润嗅觉细胞，它才能够把各种气味通过嗅神经传到大脑。否则，狗鼻子就会失灵。
奇怪的是，在地震以前，狗也会无意识地帮助主人脱险。1976 年夏天，唐山地震以前，在唐山、丰南、香河等地至少发生了十几起这类事：狗向天狂吠乱叫，不听主人指挥；嗅地扒坑，嗅地不抬头；叼走狗崽，挠门撞窗等等。有个社员家的一只狼狗，当晚狂吠不止，影响主人睡觉，主人把狗打跑，刚睡下，狗又来乱吠。他再起床打狗，边追边打，刚出大门，地震发生了。为什么在地震前，狗会出现行为异常呢？最近，西德和意大利的科学家作了新的解释：地震前，空气中会产生一种带电粒子，狗的嗅觉很灵敏，容易觉察这种变化。在地下的化学元素也会发生变化，产生一种“地气味”，狗闻到这种特殊气味以后，也会产生行为的异常反应。其他动物，比如鱼、蛇、鼠、家禽等等也能够产生一些异常行为。人们就可以利用这种现象作为震前的预报手段，以便采取必要的措施。
生活中的生物 教学背景： 国家教育部早在2000年1月颁布的《全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。研究性学习能充分调动学生学习兴趣和积极性，但大凡已经进入高中的学生，绝大部分都已经顺应了学校的学习生活，形成了接受式学习的惯性，缺乏主动学习的习惯和主动探索的能力，针对这种情况我们必须有效的引导。“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣的课题，这样就能充分调动学生的学习积极性。 教学目标： 1.培养学生具有永不满足、追求卓越的态度。 2.培养学生发现问题、提出问题、从而解决问题的能力。 3.让学生学有所用，使理论和实践相结合，更有利于学生对知识的理解和渗透。 课时安排：10课时。 教学内容： 引言 我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、
真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。 在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？??在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？?? 在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？?? 生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？?? 生活中处处有生物学。你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。许多事情都很有趣，每一件事儿都是个谜，等待着你去揭晓。 让我们从生活中学习生物学吧！ 第一课时：第一节熟吃甘薯
目录 引言 (2) 第一课时：第一节熟吃甘薯 (3) 第二课时：第二节玉米和健康 (6) 第三课时：第三节多吃蔬菜 (8) 第四课时：第四节水果种种 (13) 第五课时：第五节公鸡为什么能及时报晓？ (14) 第六课时：第六节狗鼻子嗅觉灵敏 (19) 第七课时：第七节蚊子叮人 (21) 第八课时：第八节馒头和酒酿 (24) 第九课时：第九节藕断丝连 (27)
引言 我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。 在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？??在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？??在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？?? 生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？??生活中处处有生物学。你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。许多事情都很有趣，每一件事儿都是个谜，等待着你去揭晓。 让我们从生活中学习生物学吧！
第一课时：第一节熟吃甘薯 入秋以后，红、黄、白各色的甘薯应市了。它的别名可多啦：河南叫红薯，四川叫红苕、红芋，北京叫白薯，江苏、天津叫山芋，山东叫地瓜，浙江福建叫番薯等等。隆冬时分，甘薯变得更甜了，你爱吃蒸甘薯，味道细腻象栗子；烤甘薯的香甜味儿，更使你爱上了它。 可是，甘薯适宜熟吃，却不宜生吃。甘薯除含水分、糖类和维生素以外，主要成分是淀粉。生甘薯的淀粉粒外面包着一层坚韧的膜，你生吃的时候，淀粉酶就很难跟淀粉接触，没法把它水解，胃肠不能很好消化，只能吸收一些糖分和维生素。这样，几乎所有的淀粉都被浪费了。 甘薯蒸熟或烤熟以后，包在淀粉粒外面的膜破裂了，你吃的时候，淀粉酶就能够充分地跟淀粉发生作用，生成麦芽糖，味道比生甘薯更甜。甘薯的蛋白质含量高于胡萝卜、白箩卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等等，而且还含有一般谷物所没有的抗坏血酸（维生素C）。甘薯可以作制造淀粉、酒精、丙酮、葡萄糖等的工业原料。另外，当你在炎夏喝汽水的时候，它为你提供柠檬酸；当你在厨房烹调的时候，为你提供酒、味精、山芋蜜、山芋粉、山芋糕??甘薯能当主食充饥，又能作副食佐菜，生炒蒸煮，切片油煎，磨甘薯原产地是美洲，考古学家在古墓里曾发现过八千年前的野生甘薯的块根，在秘鲁古墓里发掘出陶器制品，上面镶有甘薯的图案，证明是五千年前新石器时代中美洲人民模仿甘薯形状制作的。甘薯传到中国，经历了一段曲折的历史。 明万历二十一年（一五九三年），福建省长乐县人陈振龙去吕宋（现
语文校本课程教学总结 校本课程即以学校为本位、由学校自己确定的课程，它与国家课程、地方课程相对应。下面是几篇语文校本课程教学总结，供大家阅读参考。 本学期，我担任一年级二班的班主任，并执教语文、硬笔书法及绘本课程三门课程。转眼一学期过去，作为一名初次教一年级的“新人”，我觉得很忙碌，很辛苦，但也不乏快乐。 语文方面。严格按照教学计划上课，精心设计教学程序、课内外作业。课前都精心准备，从来不打“无准备之仗”。教学中总是采用学生感兴趣的方法，做游戏、讲故事、猜谜语、开展活动等，让学生轻松快乐地学习知识。还不怕麻烦，制作各种教具，辅助教学，有效地激发了学生的学习兴趣，提高了课堂教学的效率。为了能更好地立足课堂搞好教学，平时注重自己业务能力的提高，积极参与学校组织的听课评课活动，平时利用空余时间随时随地进行教研，开展探讨性的交流和反思。 硬笔书法。写字教学是一年级语文教学工作的难点。能让每一个学生写一手好字，是我最大的心愿。学生的字写得好坏美丑，在很大程度上可以反映他的语文水平，也可以体现其文化素养。所以，在平时的教学工作中，我特别注意对
学生写字的要求。首先，要让学生写好字，作为他们的语文老师，我更注重自己在课堂板书、给学生的留言等方面给学生做一个很好的示范。其次，我充分利用教材中的写字教程，引导学生学会读帖、描红，临写。既从技能方面要求学生，又从习惯方面要求学生。特别是习惯方面的要求，如怎样握笔，保持怎样的写字姿势，这些往往容易忽略，而恰恰正是这影响了学生的写字质量的提高，甚至影响到用眼卫生和骨胳发育。因此，在抓好学生写好字的同时，我更注重学生有良好的写字习惯。 校本课程。每周三下午校本课程讲绘本故事时，我一般会选择学生感兴趣的书。()讲的时候，我特别注意字音、语速、语调、语感等方面，读出自己的感受，引发学生打开想象的翅膀，然后再进行绘本创作。本学期，我们学习的绘本故事有《吃黑夜的大象》、《城里最漂亮的巨人》《母鸡萝丝去散步》《蚯蚓的日记》《想吃苹果的鼠小弟》等。 以上就是我在本学期的教学工作总结。由于经验尚浅，许多地方存在不足，希望在未来的日子里，做好工作计划，使工作有条理，能在各位领导老师的指导下，取得更好成绩。 本学期，我们五年级组选择《小学语文阅读快车》为教学的载体，开展了校本教学活动。《小学语文阅读快车》是课内知识的延伸和拓展，也是培养学生良好阅读习惯的有效载体。
身边的生物科学 龙城中学张秀华 目录 课程介绍………………………………………………………………… 3
引言 (4) 第一课时：第一节熟吃甘薯 (5) 第二课时：第二节玉米和健康 (8) 第三课时：第三节多吃蔬菜 (10) 第四课时：第四节水果种种 (13) 第五课时：第五节公鸡为什么能及时报晓？ (16) 第六课时：第六节狗鼻子嗅觉灵敏 (19) 第七课时：第七节蚊子叮人 (21) 第八课时：第八节馒头和酒酿 (24) 第九课时：第九节藕断丝连 (27) 【课程名称】身边的生物科学 【课程类型】学科拓展类 【课程资源】新编
【主持开发】张秀华 【学习对象】高一学生 【课时安排】9课时。 【场地设备】教室、实验室、农田、超市 【课程说明】 国家教育部早在2000年1月颁布的《全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。研究性学习能充分调动学生学习兴趣和积极性，但大凡已经进入高中的学生，绝大部分都已经顺应了学校的学习生活，形成了接受式学习的惯性，缺乏主动学习的习惯和主动探索的能力，针对这种情况我们必须有效的引导。“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣的课题，这样就能充分调动学生的学习积极性。 【课程目标】 1.培养学生具有永不满足、追求卓越的态度。 2.培养学生发现问题、提出问题、从而解决问题的能力。 3.让学生学有所用，使理论和实践相结合，更有利于学生对知识的理解和渗透。 【教学方式】观察、实验、调查等 【教学内容】 引言
高中生物校本课程教案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
高中生物校本课程教案 【篇一：生物与生活校本课程教案】 生物与生活校本课程教案 目录 一.传统发酵技术的应用 课题1.果酒和果醋的制作 课题2.腐乳的制作 课题3.制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 二.微生物的培养与应用 课题1.微生物的实验室培养 三.植物的组织培养技术 课题1.菊花的组织培养 课题2.月季的花药培养 四.酶的应用 课题1.果胶酶在果汁生产中的作用 课题2.探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 五.dna和蛋白质技术 课题1.dna的粗提取与鉴定 课题2.血红蛋白的提取和分离 六.植物有效成分的提取 课题2.胡萝卜素的提取 七.生态环境与生活 课题1.环境保护 课题2.低碳生活 一．传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋制作 教学目标 1、知识目标： 理解果酒、果醋制作的原理。 2、能力目标： ①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作 ②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。
3、情感目标： 通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透sts 教育。 教学重点： ① 说明果酒和果醋的制作原理 ② 设计制作装置制作果酒和果醋 教学难点： 制作过程中发酵条件的控制 教学过程 引言： 在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。 在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。 果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。 课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。 一、基础知识 1．果酒制作的原理 阅读课本，完成以下问题： （1）果酒的制作需要什么微生物？ （2）酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？ （3）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？ （4）酵母菌的适宜温度是多少？
引言 (2) 第一课时：第一节熟吃甘薯 (3) 第二课时：第二节玉米和健康 (6) 第三课时：第三节多吃蔬菜 (8) 第四课时：第四节水果种种 (13) 第五课时：第五节公鸡为什么能及时报晓？ (14) 第六课时：第六节狗鼻子嗅觉灵敏 (19) 第七课时：第七节蚊子叮人 (21) 第八课时：第八节馒头和酒酿 (24) 第九课时：第九节藕断丝连 (27)
我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。 在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？??在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？??在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？?? 生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？??生活中处处有生物学。你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。许多事情都很有趣，每一件事儿都是个谜，等待着你去揭晓。 让我们从生活中学习生物学吧！
第一课时：第一节熟吃甘薯 入秋以后，红、黄、白各色的甘薯应市了。它的别名可多啦：河南叫红薯，四川叫红苕、红芋，北京叫白薯，江苏、天津叫山芋，山东叫地瓜，浙江福建叫番薯等等。隆冬时分，甘薯变得更甜了，你爱吃蒸甘薯，味道细腻象栗子；烤甘薯的香甜味儿，更使你爱上了它。 可是，甘薯适宜熟吃，却不宜生吃。甘薯除含水分、糖类和维生素以外，主要成分是淀粉。生甘薯的淀粉粒外面包着一层坚韧的膜，你生吃的时候，淀粉酶就很难跟淀粉接触，没法把它水解，胃肠不能很好消化，只能吸收一些糖分和维生素。这样，几乎所有的淀粉都被浪费了。 甘薯蒸熟或烤熟以后，包在淀粉粒外面的膜破裂了，你吃的时候，淀粉酶就能够充分地跟淀粉发生作用，生成麦芽糖，味道比生甘薯更甜。甘薯的蛋白质含量高于胡萝卜、白箩卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等等，而且还含有一般谷物所没有的抗坏血酸（维生素C）。甘薯可以作制造淀粉、酒精、丙酮、葡萄糖等的工业原料。另外，当你在炎夏喝汽水的时候，它为你提供柠檬酸；当你在厨房烹调的时候，为你提供酒、味精、山芋蜜、山芋粉、山芋糕??甘薯能当主食充饥，又能作副食佐菜，生炒蒸煮，切片油煎，磨甘薯原产地是美洲，考古学家在古墓里曾发现过八千年前的野生甘薯的块根，在秘鲁古墓里发掘出陶器制品，上面镶有甘薯的图案，证明是五千年前新石器时代中美洲人民模仿甘薯形状制作的。甘薯传到中国，经历了一段曲折的历史。
小学校本课程工作总结 小学校本课程工作总结一 这学期我们把《三字经》、《弟子规》作为校本课程，培养学生深厚的民族底蕴，强烈的爱国热情和优良的民族传统。以《三字经》《弟子规》为主经典在我校传唱，在学生中耳熟能详，对学生“三观”的形成以及行为习惯的养成起到了潜移漠化的作用。在家长中也产生了较好反响。下面将本学期的工作总结如下： 一、寻找机会，加强教育 我们近年来父母出打工逐年增多，往往忽视了对子女的教育，尤其是在孩子的习惯养成、道德素质、民族精神等方面更是显得缺失，学生的德育难抓，纪律难管，一直是困扰学校的一个难题。从背诵《三字经》开始，学校大队部跟踪指导，并安排专任教师负责经典解析，探索德育教育的良好途径。争取对学生起到了较好的引导和示范作用。 二、安照计划有序进行 为了在校园中营造良好的教育氛围，夯实教育基础，我们重点从三个方面教育。 一是诵读三字经。我校把三字经纳入教学计划中，列入课表，每周保证一节专授课。每天早自习重学背，课上重讲解。充分利用课间操，升旗时间诵读。并开展了诵读
比赛。 二是潜移默化品经句。我校通过网络搜索三字经作为学习资料。学生在诵读的同时也感受到了书法的神韵带来的美的享受；经典名曲飘入耳鼓，楼内荡漾着千年古韵之美。三是讲述三字经故事。我校开展了《三字经》故事比赛。我们的成绩受到了上级领导的肯定，我们的资料分别挂到了欢喜中心校、和丰润教育信息网站上。 三、三字经教育与养成教育相结合 归根结底是为了让学生把古代圣贤的经典思想内化于心，外化于形，为此，我们重点是把国学教育寓于养成教育之中，致力于使国学的精华成为支配学生行动的一种文化内涵。一是生动直观，见贤思齐抓养成。我们集中培训教师，把一些经典国学内容以故事的形式加以叙述，把生动有趣的人物历史故事，渗透于各科的教学中，如孟母三迁，孔融让梨等经典故事都深深的吸引了孩子们。班会课上学生们动情地说：“听到这些故事，我想到了我自己。我们要保持良好的习惯，改掉坏毛病，在一个健康的环境下成长，做一个人见人爱的好孩子，一定要在家孝敬父母，友爱姐妹。在校尊敬老师，团结同学。” 二是互学互动，你追我赶抓养成。自国学推广以来，我们一直注重依靠学生们的互相影响，互相帮助产生良性互动机制来达到取长补短，共同提高的目的。三是感悟升
生物校本课程实施方案 陆城中学 生物学是一门与人类生活密切相关的科学，近年来人们更加深刻地认识到，当今世界面临的重大问题，如粮食、人口、环境、资源等，都与生物科学的研究有直接的关系。生物科学是当代科学的前沿，生物技术是世界范围内新技术革命的重要组成部分，生物科学技术的发展对于中国更具有特别重要的意义。根据新课程改革目标，中学生的生物学习，要加强课程内容与现代社会、科技发展的学生生活的联系，要倡导学生主动参与、探究发现、交流合作的主动学习精神，必须开发和利用校内外一切生物课程资源。 我校是一所典型的农村初级中学，各种自然条件和人文环境为我们提供了丰富的生物课程资源。20xx年，校生物课题《农村初中提高学生生物科学素养的研究》荣获得岳阳市一等奖，并报送省教科院参评。这些有利条件为我们实施生物校本课程，提前准备了扎实的理论基础和雄厚的物质基础。 一、课程目标 1、通过参观调查，关注家乡的生物资源与环境变迁，产生热爱家乡、建设家乡的热情；逐渐形成爱护环境、保护环境的意识；激发学生学习生物知识的兴趣。 2、通过实践探究，培养学生的生物学基本技能；掌握科学探究的基本过程和方法；改变学生的学习方式，变被动的接受知识为主动参与探究获取知识的探究性学习方式。 3、通过给家庭当致富参谋，培养学生搜集信息、处理信息的能力；把生物知识应用于实际生产生活，提高运用能力；从一定程度上推动家乡经济建设。 4、使教师在课程开发与实施的过程中，驾驭新课程的理论和实践水平明显提高。 5、使教师在指导学生进行研究性学习的过程中，指导水平明显提高。 二、课程内容 七年级： 参观调查 （一）给校园花木做身份证 （二）参观现代农业生产基地 实践探究 （一）无土栽培
一、指导思想 校本课程是基础教育课程改革的组成部分，是实施素质教育的有效途径。我校依据党的教育方针，国家课程实施计划的要求。为尊重学生个性发展与文化需求，充分发掘利用生活中的教学资源，引导学生关注生活，学以致用，培养一种科学探究事物规律的精神，积极做好我校校本课程开发的研究和实验工作。 人类的生存和发展离不开生物，生物学与人类的生活息息相关。生物学的发展有力地促进了农业、工业、医药卫生和环境保护工作的快速发展，生物科学技术的进步对社会的巨大影响越来越体现出来。学生对这方面的内容非常感兴趣，因而我们采取了形式多样的教学活动使学生主动了解、探究这方面的内容，培养学生对自然和社会的责任感，提高学生的科学素养。结合学生日常生活实际，充分挖掘课本内容，依据学生的知识、能力、情感发展需求，以“生物课堂延伸”为主线开展这部分校本课程的开发、实施与编写，积极收集网络资源，从课本、学生、教师、学校、社区等多种途径获取生物与我们生活有关的多方面资料，进行筛选与归纳整合，整理出这部分的教学内容，力求培养学生理论联系实际、学以至用的能力。 二、课程总体目标 最终目标：充分发掘学生的个性潜能优势，促进学生的个性全面和谐地发展。 具体内容：让学生在丰富多彩的校本课程中学会做人、学会选择、学会合作、学会交往、学会自信、学会探究，让学生的知识、能力、态度及情感得到和谐发展，让其具有迎接未来世界挑战、克服现实困难、谋求生存发展的心理准备和真实本领，成为“全面发展有基础，个性发展有特长”的符合素质教育要求“最佳的我”。 三、具体实施目标 通过生物校本课程的学习，学生应该在以下方面得到发展： 具有一定生物学操作的基本技能、科学探究和实践能力，养成科学思维的习惯。 具有收集和利用课内外生物学资料的能力。 学会生物学探究的一般方法，在对生物现象观察的基础上，提出问题，作出假设、设计实验、独立或小组合作进行实验、收集、记录以及处理实验中的数据、获得结论。 发展语言表达与书面表达能力，学会使用实验报告或小论文方式将实验现象、数据以及分析结果正确表达出来。 发展合作能力、交流能力。 通过实验获得相应的生物学的基本事实、原理和规律的基本知识，学习在个人生活与社会生活中应用这些知识。 乐于探索生命的奥秘，具有一定的探索精神和创新精神，关注生物学的发展，关注与生物学有关的社会问题，形成主动参与社会决策的意识。 四、教学原则 1、自主性原则：尊重学生的主体地位，以学生自主活动为主，教师讲授、指导少而精，尽可能让学生多练、多动，多给学生以尽可能多的时间与想象、创造空间。 2、灵活性原则：教学内容、方法应以学生的实际情况而定，教师应从学生的能力、效果等差异出发、因材施教，灵活地作出内容形式上的调整，使全体学生都得到发展。 3、开放性原则：体现在目标的多元化、内容的宽泛性、即时性，时间空间的广域性、可变性，评价的主体性、差异性。 五、课程实施 1、课程内容及分工： （1）《试管婴儿——生殖医学的奇迹》（2课时） 内容：介绍试管婴儿
校本课程活动总结 《校本课程活动总结》是一篇好的范文，感觉很有用处，为了方便大家的阅读。 太平中学校本课程工作总结 随着我国课程理论研究的深入开展,我国课程政策发生了重大转变；国家、地方和学校三级课程管理。校本课程开发被提到议事日程上来,教师的课程职能也相继发生了重大的变化,研究和开发课程将成为我们教师必不可少的基本功之一。因此，我校教师也结合实际情况对校本课程进行了研究与开发。现将我校开发校本课程的有关情况作总结如下： 一、高度重视，勇于探索，大胆实践 学校将开发校本课程纳入学期工作计划，并召开专题会议，研究开发校本课程的实施方案。 二、校本研发的目的 校本课程的开发意味着一种权力，更意味着一种责任，我校实施校本课程开发的最主要的目的可以简要地概括为三个方面。
1.让所有的教师都“动起来” 校本课程开发把学校推到了课程改革的前沿，学校成了课程开发的主体。校本课程开发确定了学校作为课程开发的责任单位的地位，让每个教师都行动起来。这样既可以提高教师自身的实力，也可以促进学校的发展。 2.让所有的教师都“站起来” 教师对待所教的科目及其内容一直是敬畏有余的。科目 对他们来说，是国家的规定，教材对他们来说，是专家编写的。他们被要求严格忠实于国家的所有课程文件，甚至连教学的具体步骤都严格遵照教学参考书指定的教学步骤和课时数。教科书对他们来说是神圣不可侵犯的，他们跪拜于教科书的神威之下。 然而，在校本课程开发的过程中，我们的老师亲自参与到课程编制的整个过程。国家提供的课程标准，成为他们主动学习研究的指导性纲要，国家提供的配套教材成了他们自主选择的对象。他们站在国家课程标准这块基石上，鸟瞰着校本课程及所有教科书。
【教学设计】校本选课指导(生物篇)_校本_高中_ 一、教学目标 1、生物学科课程结构与学科核心素养 2、学校生物学科师资及学科教学特色 3、高校及专业对生物学科考试升学的要求 4、选考生物的专业在高校学习及深造发展 5、选考生物的专业对于职业现状及发展前景 6、如何结合中学生学科学习特点进行选课走班 二、教学过程 [引入新课]首先向学生提出几个问题，引出对新课改选课的思考： ?你对2020高考改革新方案了解吗？ ?你觉得自己各科成绩在济南市排在哪里？全省呢？ ?你的优势学科是什么？ ?你高考的目标是什么大学？ ?你对心仪的专业和职业有什么样的了解？ ?未来你想从事什么样的事业？ [激发兴趣]展示2017年高考新课标Ⅰ卷生物试题，利用学生已有知识解决问题，引发学生学习兴趣： 2017年高考新课标Ⅰ卷理科综合生物试题(部分) 32．（12分）某种羊的性别决定为XY型，已知其有角和无角由位于常染色体 上的等位基因（N/n）控制；黑毛和白毛由等位基因（M/m）控制，且黑毛 对白毛为显性，回答下列问题： （1）公羊中基因型为NN或者Nn的表现为有角，nn无角；母羊中基因型为NN 的表现为有角，nn或Nn无角。若多对杂合体公羊与杂合体母羊杂交，则理论 上，子一代群体中母羊的表现型及其比例为_____；公羊的表现型及其比例 为_________。 （2）某同学为了确定M/m是位于X染色体上，还是位于常染色体上，让多对 纯合黑毛母羊与纯合白毛公羊交配，子二代中黑毛∶白毛=3∶1，我们认为 根据这一实验数据，不能确定M/m是位于X染色体上，还是位于常染色体上， 还需要补充数据，如统计子二代中白毛个体的性别比例，若 ________________________，则说明M/m是位于X染色体上；若 ________________________，则说明M/m是位于常染色体上。 （3）一般来说，对于性别决定为XY型的动物群体而言，当一对等位基因 （如A/a）位于常染色体上时，基因型有____种；当其位于X染色体上时，基 因型有____种； 当其位于X和Y染色体的同源区段时，（如图所示），基因型有____种。 [构建体系] 一、生物学科课程结构与学科核心素养
校本课程七巧板活动总结 秦璐璐侯凤玲 “智力七巧板”既是玩具又是学具，能让学生在“玩”中学习，“玩”中开动脑筋,“玩”中动手操作，能启发学生的创造思维，培养学生的想象能力、综合分析能力。本着开发学生的智力,培养学生动手操作能力和思维能力、创造精神的原则，开设了七巧板校本课程。作为七巧板的教学我是第一次接触,在课堂中开展探索实践，完善校本课程。现将本学期教学工作总结如下： 一、在教学中努力探索，实现教学愿景。 “巧”是这门课程的灵魂。七巧板本身是巧妙的，通过无穷的想象和衍变,组成无数图形那七片小板，经过双手灵巧的拼合，变成一个个生动的图案，大脑的想象力和创造力是无限的,大凡世间文明的发明和发展,都是由此而起的。万物都是美好的，它就在那里,等待着你去发现它的美妙与神奇。七巧板,就是启迪你去发现美的工具。于小处来,启发大的天地。但七巧板的巧妙要依赖于使用者的巧思妙想。因此，我希望通过这门课程的实施，一方面让学生感受到七巧板的神奇之处,另一方面培养学生的创新思维。 “七”体现了这门课程的学科性质。我做的课程中包含着美术与手工课程,但拼图不管怎样精彩，都不能失去数学味道。我希望孩子们能在欣赏美创造美的过程中进一步认识平面图形的特点，空间观念得到进一步的发展。具有数学意识与素养。通过动手操作、欣赏与设
计,感受艺术之美、数学之美，培养学生的空间想象力和美感，促进脑部发育。感受文化的魅力,产生对数学学习的兴趣。更加热爱生活,学会转化的数学思想。懂得欣赏、倾听与合作。 二、知道七巧板的组成,了解七巧板的历史。激发学生探究七巧板奥秘的兴趣。 我向学生们介绍了七巧板的历史,从宋朝黄伯思的宴几图到明朝严澄的蝶翅几,从古代宫廷贵族的游戏到平民百姓最后风靡世界。让学生了解中国传统文化的悠久历史和深厚的文化底蕴。通过观察七块板,找到每一块板的特征。如三角形是等腰的,梯形的一个角是直角等，让学生对这七块板有一定的感性认识。并讲解拼图原则，为以后的拼图奠定基础。 三、多媒体展示七巧板作品，激发学生动手操作欲望。 课下收集了许多七巧板作品，课堂上大屏幕上展示这些七巧板作品,当学生观赏到由七巧板拼成的各种各样图案:狐狸、飞机、书柜、形态各异的人等时异常兴奋、惊奇。我对他们说：“七巧板是我们的祖先发明的,它虽然只有简单的七块，却千变万化收集,奥妙无穷。从今天开始我们就进入七巧板课程的学习之中。”我想，那个“巧”字已经进入了孩子的心中，他们迫不及待地想动手拼一拼呢。 四、精心设计教学内容,有效培养学生综合能力。 七巧板的玩法有四种：１依图成形，即是根据已知的图形?排出答案；2见影排形,从已知的图形找出一种或一种以上的排法；３自
蒲城中学校本教材 高中生物 生活中的生物教师杨建委雷江波马君尚王拴九
目录 绪论---------------------------------------------------1 第一节熟吃甘薯---------------------------------------------3 第二节玉米和健康------------------------------------------6第三节多吃蔬菜---------------------------------------------9第四节水果种种---------------------------------------------12第五节公鸡为什么能及时报晓--------------------------15 第六节狗鼻子嗅觉灵敏------------------------------------18第七节蚊子叮人----------------------------------------------20第八节馒头和酒酿-------------------------------------------23第九节藕断丝连----------------------------------------------26第十节金针木耳----------------------------------------------28
绪论 国家教育部早在2000年1月颁布的《全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。研究性学习能充分调动学生学习兴趣和积极性，但大凡已经进入高中的学生，绝大部分都已经顺应了学校的学习生活，形成了接受式学习的惯性，缺乏主动学习的习惯和主动探索的能力，针对这种情况我们必须有效的引导。“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣的课题，这样就能充分调动学生的学习积极性。 我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。 在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？??在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？?? 在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些馍为什么带黑斑点？饭
中学生物校本课程开发方案 王倩学科教学（生物）142021114 校本课程，是以学校为编制主体自主开发与实施的一种课程，是学校在国家规定的课程之外，为落实学校的办学特色、发展学生的特长和发挥教师的特点而自主确定的课程。 课程开发的背景： 21世纪，随着社会和经济发展的高科技、信息化、网络化、可持续发展等特征的日益凸现，教育将面临到一个竞争更加激烈、变革更加迅速、创新更加广泛的挑战，课程改革作为整个教育改革的核心问题，目前受到的关注的程度日益突出。中共中央、国务院早在《关于深化教育改革、全面推进素质教育的决定》中就指出“调整和改革课程体系、结构、内容，建立新的基础教育课程体系，试行国家课程、地方课程和学校课程。改变课程过分强调学科体系、脱离时代和社会发展以及学生实际的状况。” 校本课程在基础课程教育三级课程中有重要地位，校本课程开发是社会进步、科技发展、教育改革的客观要求，课程体系必须对此做出相应的调整与重构。国家课程因其自身的特点与局限，没有可不可能充分考虑各地方、各学校的实际。更不可能照顾众多学习者的认知背景及其学习特点，更无力在学校指导与策略教学方面采取相应的针对性的措施。这恰恰是校本课程开发的意义所在。 现在中学的生物学习脱离生活，学生对于能够了解掌握一些专业的生物知识，却缺乏一些生活中的生物常识。例如一些学生不能辨别一些常见的农作物。城市生活的学生由于缺少相应生活经验，农业知识匮乏。而农村学生虽然情况好些，但现在多数家庭生活教育中，学生接触农作较少，学生相应的生活经验也很少。另中学学生正处于青春发育时期，身体也正发生诸多变化，良好生活习惯对学生健康成长具有重要意义，开设心理与健康教育对中学生的健康成长十分必要。 一、指导思想：以学生需求为导向，为学生开辟自主空间，尊重学生个体差异；淡化学科深化型的课题选项，以拓展学生知识面，培育学生兴趣爱好，培养学生生活技能和创新实践能力。在校本课程开发上，应遵循“六大原则”，即整体性原则，主体性原则，开放性原则，以生为本原则，民主参与原则，量力而行原则；落实“三个观念”，即激发学生兴趣观，开阔学生视野观，培养学生爱校观；做到“三个结合”，即课内与课外结合，学校与家庭结合，班级与社会结合。这样，在这些指导思想下开发的校本课程，既生动活泼，又严谨有序；既有益于学生智能思维发展，又有益于学生体能身心发展。 二、课程目标 1、丰富学生的学习内容，提高学生的学习兴趣。 2、使学生初步具有爱科学、学科学、用科学的思想和科学致富的意识。 3、了解农村生产劳动过程中蕴含的科学知识，初步建立对于农村劳动的正确认识。 4、激发学生热爱农村，热爱农业劳动的思想感情。 5、初步学习一些关于植物的特征常识，了解大棚植物栽培的技术，学习一些农业技术的原理。 6、初步具有应用所学知识进行实践劳动的能力。 7、在实践中逐步培养自主探究、发现问题、解决问题的良好意识和克服困难的意志品质。 8、学生了解青春期身体和心理诸多变化 9、形成养成良好卫生习惯的意识
校本课程工作总结 紧张而愉快的一个学年就要结束了，回顾本学年的校本课程的学习和教学，是我和学生都受益匪浅，我们都从中学到了知识、经验。同时也学到了珍惜。感觉收获非常大，现总结如下： 一、循序渐进，注意校本课程与化学课程的相互衔接 搞好校本课程，老师要在学生学习校本课程前，给学生介绍校本课程的特点及其在社会生活中的运用，引起学生的足够重视，同时介绍学习校本课程的方法和注意事项，让学生转变学习策略，做好各方面的精神准备。 二、转变观念，钻研校本课程教材，更新教法 校本课程在内容的编排、教学要求、教材的趣味性、引导学生的创新精神等方面，都有独到之处，要求学生主动参与，不仅要求学生掌握知识，还要求学生学会学习、学会思考、学会研究、学会探讨、学会观察。我们教师也必须转变观念，更新教法。例如关于大气、水体、土壤的污染，学生能够闻得到、看得见，教起来也容易得多，通过学生自己思考、观察、探讨，就容易掌握。 三、校本课程给我们带来的思考 通过校本教研，我深深地体会到，校本课程已不仅仅是新课标、新理念，它已经与协作、创新、探究、激情、希望、未来这些滚烫的字眼紧紧联系在一起，教育是学生的教育，课程是学生的课程，教育
应向学生的生活世界回归，教育的根本任务是把学生培养成幸福的人，升华教育理念，保持与时俱进，为学生的发展而学，为学生的发展而教。 1、教师的教育观念开始发生变化，教师认识到教材只是教学的载体，教师不再是只受教材的框框限制，而是千方百计地利用教材启发拓展。课堂教学的角色发生了变化，教师能把平时积累的知识有机地融进课堂，融进校本课程，重视研究性学习和合作学习。 2、教师意识到课改形势逼人，教师自身知识水平，业务能力的提高，掌握必要的现代信息技术应用于教学等迫在眉睫。所以教师的自我学习提高的积极性越来越高，教师们能积极地开动脑筋，进行富有创造性的工作。如制作课件、集体备课等，迸发出前所未有的探索、研究热情。 3、课堂教学氛围发生了较大的变化，更注重师生的交流、互动。教师从重知识的掌握转变到更注重学习方法、研究能力的培养，学生的积极性得到充分的调动。 4、学校、教师们更注重了通过开展校内外、课内外的社会实践活动，通过学生的自主探究来获得知识，培养能力。这不仅培养了学生的能力，而且培养了学生的良好的道德情感。 5、强调以学生为主体，注重学生自主探究性学习的同时，不能忽视教师在系统教材体系下落实“双基”的主导作用。 四、开展校本课程的的目的（现实意义）
新学期生物校本课程实施方案 校本课程开发实施重视学生的主体地位,是学校充分发挥办学优势和办学特色的一项重要建设,同时它也是体现社会民主、保障教师地位的重要途径。下面是有新学期生物校本课程实施方案，欢迎参阅。 新学期生物校本课程实施方案范文1 一、问题的提出及成因分析 (一)问题的提出 校本课程是基于学校的课程资源，为满足学生的实际需要与形成学校的办学特色，以学校的教师为课程开发的主体开发的课程。新课程内容加强了与现代社会、科技发展和学生生活的联系，全面提高学生的科学素养，帮助学生理解知识的多样性，提高学生的实践能力，培养他们的自信自立和科学探究精神。校本课程是对现有课程资源的补充和延伸，让师生的生活和经验进入教学过程，让教学“活起来”，营造一个可以让教师和学生共同合作、探究的学习空间，促进学生健康人格的形成，个性化教育、课程资源的开发和人的培养问题有机地结合起来，形成学校教育的一个新的支点。我们觉得校本课程资源的开发对实施素质教育、推进课程改革方面，具有很重要的意义。 生物学科的是一门最贴近人们生活的自然科学，学生通过对生物学的学习，能够深入了解大自然生命的奥秘，激发学生探索兴趣。从新课程改革以来的四次高考分析可知，生物学的各项能力和科学素养的考查内容的分值占生物学科总分值的比例由20xx年的44%提高到
20xx年的66.7%。由此看来，只局限于现行教材的课堂教学已经不能适应新课程改革的发展，因此，进行高中生物校本课程开发和建设也是势在必行了，本课题也就成为当今新课改背景下的生物教学的着眼点。我校生物实验室条件的完备，校园网络的改善，新农村生态基地和星海湖生态旅游基地的建立以及当下石嘴山市正在大力打造新型园林化的工业城市等等，这一切都为本课题的顺利进行打下了良好的基础。 (二)国内外关于本课题的发展趋势及研究现状 《生物学课程标准》也明确指出，教师应积极开发和利用各种课程资源，改变仅仅依靠教科书开展生物学教学的传统做法，这些都给校本课程的开发留下了较大的空间。虽然在一些地区(如山东、江苏、广东等)的一些学校已有一些成型的经验和做法。但是由于各种因素制约，校本课程建设仍处于初始探索阶段。尤其对高中学校来说，如何在高考升学压力下，根据学生全面成长的具体需要，建设好富有学校特色的校本课程，始终是急需解决的实际课题。就我区、我校来看，现在没有一套适合于我校的生物学校本课程教材。 二、预设的研究目标和任务 本课题的研究目标和任务是开发并撰写适合我校学生需要、体现办学特色、符合我校及本地区实际，适应新课程改革的发展方向的校本课程教材，并研究高中生物校本课程的评价方式。校本课程教材的撰写拟以现行高中生物学课程标准为依据，努力与生物学科高考相联系，以学生感兴趣的生物学问题和生物学知识为编写内容，更好地体
校本教学工作总结7篇 校本教学工作总结7篇 总结是事后对某一阶段的或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，为此我们要做好回顾，写好总结。那么你知道总结如何写吗？以下是为大家收集的校本教学7篇，仅供参考，大家一起来看看吧。 本学期，我在研修中不断提高教育教学水平，提高自己的业务能力和综合素质，从各个方面不断完善自己。现总结如下： 只有学习，才能不断进步和成长，让学习成为提高自己的渠道，让学习成为我一生的精神财富，做一名学习型教师。 1、自主学习：为了让自己更好地服务于课堂，我进行了学习。并根据自己的专业发展阶段和自身面临的专业发展问题，自主选择和确定学习书目和学习内容，认真阅读，记好。 2、勤思考，多动笔：每天坚持写教学心得：可以是备课心得，也可以是教学体会，可以写课堂教学方法实施体会，也可以反思上节课存在的问题，然后找出好的方法解决它。善于积累总结教育教学中和班级管理中的一些典型的事情。从这些事情中，不断反思自己的教
育教学行为，对于好的做法积累，对于不好的做法及时反思及时改正。以此提高自己的教育教学水平。 1、观摩研讨：以语文、数学组为单位，定期参加教学观摩并上好公开课。同时围绕一定的主题，开展以课例为载体的“说、做、评、思”等一系列的校本研修活动。加强本学科专业理论知识的学习和课堂实践能力，一学年开设1堂研究课。本学期上了一节关于课堂上如何培养学生良好的学习习惯的市级公开课《从现在开始》，受到了与会领导的一致好评。 2、积极参加上级领导组织的各项教育教学学习活动，提高自己的教研能力。积极订阅对教育教学有帮助的刊物，学习其中先进的教育教学经验，不断提高自己的教育教学水平。 3、在课改的课堂教学中，不断探索适合学生愉悦学习的好的教学模式，向其他的老师学习先进教学方法。尤其在教学中，我注意学习其他老师的先进经验。让学生在活动中感悟知识，运用知识，提高学生的学习能力。这学期我善于总结自己在教育教学中的点点滴滴，严以律己，从小事做起，当学生的表率。从小事中总结大道理，不断改进自己的教育方式。
桃源中学生物校本课程实施方案 桃源中学生理化教研组 一、课程开设素质教育发展的需要 学校围着课程公转，教师围着教材自转，学生围着教师旋转，师生围着课堂公转，这个似乎百年不变的“教学原则”随着新课程的实施如今受到了极大的挑战。“课程、教材适应、促进每一个学生的发展”的呼声越来越响。教师最了解自己的学生，按学生的需要设计教育活动，是从学生最终发展着眼的。本着我校“以学生发展为本”的办学理念及齐心协力把学生培养成“品学兼优、身心健康、个性优良、技术明显，即素质发展全面的现代文明人”的培育目标。学校充分开发和利用校内外的各种课程资源，设置多样化课程，赋予学生一定的自由选择课程的权利，满足学生多样化发展的需求。我校在初一年级已开设了两年多的校本课程，我们生物学科也投入了积极地开发、研究、实践。初一上学期开设了《奇妙的微观世界》，下学期开设了《我们身边的生物学》，生物校本课程的开设深受学生及家长的欢迎，也取得了较为显著的成绩。 二、课程的提出及意义 上学期《奇妙的微观世界》：由于初一学生刚刚接触生物，特别在生物绪论课上对生物学大概地了解后，他们对探究生物的奥秘充满热情，尤其对肉眼无法看见的微观世界充满好奇，急切地想要老师给他们介绍微观的生物并且要看一看微小的生物到底是怎样的，因而我们从“谈毒色变”的病毒讲起，介绍病毒“魔鬼的一面”和“天使的一面”，让学生全面、彻底地了解病毒等微生物，不但拓宽了知识面，而且提高了自身防御疾病的能力，并建立辨证地、一分为二地看待事物的思想。 下学期《我们身边的生物学》：人类的生存和发展离不开生物，生物学与人类的生活息息相关。生物学的发展有力地促进了农业、工业、医药卫生和环境保护工作的快速发展，生物科学技术的进步对社会的巨大影响越来越体现出来。学生对这方面的内容非常感兴趣，因而我们采取了形式多样的教学活动使学生主动