养牛五看养牛技术管理
健康牛精神活泼，耳目灵敏，对周围环境反应敏感。病牛则表现精神沉郁或兴奋不安。头低耳耷，双目半闭，呆立不动，对环境刺激反应迟钝，多见于一般慢性疾病或疾病后期；兴奋时病牛表现狂躁不安，前冲后撞不听呼唤，牛如果表现哞叫，以头顶物，乱奔乱跑，多见于脑炎或某些中毒性疾病。
二、看被毛和皮肤：
健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀，溃烂、出血等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛
被毛成片地脱落，皮肤变厚变硬，出现骚痒擦伤；在慢性消耗性疾病（结核寄生虫）和某些代谢性疾病时，表现被毛蓬乱无光泽易脱落等。
家畜家禽饲养工专业培训教学方案 一、指导思想 为深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面落实《中华人民共和国就业促进法》和省、市《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本培训方案。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握饲养家畜家禽的生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到发家致富的目的。 三、培训专业及时间 培训专业为家畜家禽饲养工，培训时间3个月，自2010年 2 月2 日至2010年5月12日。 四、教学安排及教材 培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计404 学时，其中理论课学习 212 学时，实践课学习 192学时。任课老师详见“泗水县就业再就业家畜家禽饲养工培训班师资情况表”。 培训的主要内容及教材：一是中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》 国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》主要内容有： 第一章选种关键技术 第一节牛的品种 一、肉牛品种 二、奶牛品种 三、牦牛品种 四、水牛品种 第二节肉牛选种关键技术 一、肉牛的体型外貌 二、肉牛的生产性能测定 三、肉牛的选择 第三节奶牛选种关键技术 一、奶牛的体型外貌 二、奶牛的生产性能测定 三、奶牛的选择 第四节牦牛选种关键技术 一、牦牛的选育方向 二、牦牛选育群的组建
推荐：《养牛技术》VCD光盘，请到365农业网VCD商城第六节奶牛的夏季饲养管理 奶牛较耐寒不耐热，适宜的温度为4~24℃，改善夏季饲养是实现全年高产的重要途经，一般有以下具体措施： 1、搭设凉棚，喷洒凉水，安装风扇等措施来排热降温。 2、选择营养价值高，适口性好的青粗饲料，如 __________________________________________________
苜蓿、胡萝卜、南瓜皮、瓜皮、优质干草等。 3、精料喂量增加10%，精料中蛋白质饲料增加5%。 4、延长饲喂时间，增加饲喂次数。为促进采食，夜间的喂量应占60%左右。 5、饲喂稀料，既增加营养，又能满足水的需要。 6、补喂小苏打，按精料的1%添加。 __________________________________________________
7、坚持饲料品质检查，青贮出窑、干草进槽应进行质量检查。 8、坚持以预防为主的原则，减少疾病的发生，如炎、子宫炎、腐蹄病、食物中毒等。 9、保持牛体和牛舍环境的清洁卫生。 10、驱灭蚊蝇。 第七节粗饲料的调制 __________________________________________________
干物质中粗纤维含量在18%以上，每单位重量内能量含量很低的饲料，都属于粗饲料，如青绿饲料、干草、作物秸秆、秕壳、荚壳、青贮饲料等。下面着重介绍青贮饲料和农作物秸秆的调制。 一、青贮饲料 凡用青饲料经控制发酵而制成的饲料都叫青贮饲料。优质青贮饲料喂牛适口性很好，利用率高，可获得良好效果。 __________________________________________________
养牛技术培训教案 1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度： 2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。 育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为
好。 3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。 自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原
养牛技术 养殖肉牛必看的六个问题 肉牛养殖规模化标准化水平进一步增强,我们科学养殖肉牛,坚持人畜分离、独立建圈、配套沼气、健康饲养的原则，组织实施畜禽养殖规模化标准化生产，肉牛养殖规模化养殖正在蓬勃发展。在如此之好的形势之下，我们参于这个行业，也要慎重。以下内容为参考：一要 肉牛养殖规模化标准化水平进一步增强,我们科学养殖肉牛,坚持“人畜分离、独立建圈、配套沼气、健康饲养”的原则，组织实施畜禽养殖规模化标准化生产，肉牛养殖规模化养殖正在蓬勃发展。在如此之好的形势之下，我们参于这个行业，也要慎重。以下内容为参考： 一要考虑饲草来源饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作、轮作解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。饲草问题解决之后，还应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季节饲养，不宜在冬、春枯草季节饲养。 二要考虑资金情况肉牛生产所需资金较大，尤其是短期育肥时购买架子牛需要的流动资金更大，农户应根据个人的资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模可大些；资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发展。 三要考虑技术条件规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特点，不使用科学的饲养技术，就难以获得最佳效益。因此，要搞肉牛规模育肥，建场前必须对养牛的基础知识有初步的了解，并在以后的饲养实践中不断地学习，系统地运用新的技术知识，降低成本，提高效益。 四要考虑场地的环境与建设面积肉牛饲养场地要选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场等，距交通干线1000米以上的地方。按每头牛所需面积与饲养规模计算牛场建设面积。通栏育肥牛舍每头牛占2.3—4.6平方米，有隔栏的牛舍每头牛占1.6—2.6平方米。建牛场要请专家设计指导，牛舍建筑宜简单不宜“豪华”，切忌建成“牛公馆”。 五要考虑架子牛的来源架子牛的来源及质量是实现规模养牛的前提条件。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交改良牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、饲料报酬高。 六要考虑自身的经营管理水平搞规模饲养应在自身管理水平允许的范围内确定规模大小。可由小规模起步，总结出成熟的管理经验后，再扩大饲养规模 农村养牛常见病：不吃食了
养殖技术培训资料 近几年来，各级政府对畜牧生产的发展己经引起了高度重视，出台了一系列扶植政策，养殖畜禽赚钱也成为共识，但沅江畜禽养殖与农业大市的要求还有很大差距, 一是品种改良工作落后，良种覆盖率低。全市牛的目前良种覆盖率不足2％。生猪良种率不到50％. 二是饲养粗放，管理水平低。特别是养牛都是停留在传统的观念上，很少用精饲料，出栏的牛大都是退役的老残牛，肉质粗糙，品质低下，加工价值不大，从而造成饲养效益低。三是资源有效利用率低。我市属亚热带地区，光照充足，宜于牧草生长，饲草资源十分丰富，农作物秸杆达40 万吨，可养牛20 万头以上，而去年我市存栏牛仅3.2 万头, 资源有效利用率仅为6.9％. 四是畜牧业产业化程度不高。产加销一体化、贸工农一条龙的组织形式和大的龙头企业还是空白。市级生猪基地尚未建成，还没有落实相应的配套扶持措施，乡镇一级对畜牧发展的投入寥寥无几，在一定程度上影响了畜牧业产业化水平。五是重大动物疫病疫情形势依然十分严重。受国内外重大动物疫情频发、动物及其产品流通频繁等影响，重大动物疫病疫情形势依然十分严重，防控工作任务繁重，现有动物防疫基础设施尚不完善，我市的规模畜禽养殖场的养殖条件处于“低、散、小”的状态没有根本改变，一旦发生重大动物疫情，将对畜牧业生产产生极为严重的影响。 但是我市广大农户的养殖积极性很高, 怎么养，养什么，养殖中应注意一些什么问题还感到无所适从, 这就需要广大养殖户掌握一定的养殖常识。由于畜禽养殖是一项系统工程，涉及到品种，饲料，繁 殖，饲养管理，卫生环境，市场营销，栏舍设计，疫病防治，用药等。今天重
点讲三个问题，即饲养管理，疫病防治，安全用药等， 一、关于饲养管理的问题 一, 栏舍（基础）建设，要根据气温变化和生产、用途等因素来确定。建栏舍要因陋就简, 就地取材, 经济实用, 还要符合兽医卫生要求, 做到科学合理。有条件的，可建质量好的、经久耐用的栏舍。栏舍以坐北朝南或朝东南好。栏舍要有一定数量的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。牛舍一般采用半开放式为宜，猪舍一般采用开放式，三面有半墙，向阳一面敞开，牛每栋不超过100 头，猪每栋不超过800头，一般占，总面积的20%-30%建大型养殖场要请专家设计指导。 畜禽养殖相对于种植业而言，是一项短平快的致富项目但许多养殖场效益并不理想，究其原因主要是事前没有进行充分的论证就仓促上马。那么，在建场之前都要充分考虑那几方面的问题，这里提供六条建议。 1、考虑饲料资源，确定饲养规模 养牛的建场之前，一定要充分考察当地的饲料资源，尤其是粗饲料资源，应就近解决饲料问题。靠长途运输、高价收购粗饲料来饲养肉牛将得不偿失。牛场的饲养规模要以饲草资源为基础，一般是10 亩自然草山饲养一头牛、1 亩人工草地饲养一头牛。饲草问题解决之后，还应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季长开始饲养，不宜在冬、春枯草季节进 牛。 2、考虑自身资金情况 特别是养猪投资主要包括建场、饲料和购仔猪三部分。所需资金较多，，养殖者应根据自身资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模
养牛技术课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程性质 《养牛技术》是“河北省全日制涉农专业免费生培养工程” 中《畜禽生产技术》专业课的一个部分，本大纲为“送教下乡”教学活动提供的指导。 二、课程教学基本要求及教学建议 通过本课程的学习，要求学生掌握国内外奶牛、肉牛生产的现状、牛的外貌与生物学特征、牛的品种特征、牛的消化生理特点、牛的饲料加工与日粮配合技术、犊牛的培育、奶牛的饲养管理、肉牛的育肥技术等内容。 本课程是一门与生产实际紧密联系的学科，学生在学习过程中应以文字教材为基础，结合基本概念和基本理论，观看录像教材，了解、掌握与养牛生产相关的技术要求和各种措施，在有可能的情况下到牛场参观，在生产实际中多观察、多了解。 三、课程教学要求 本课程作为专业课，要求学生能够了解和掌握有关养牛科学的基础知识和基本理论，并初步具备把这些基础知识、理论应用于养牛生产中，解决实际问题的能力。据此，本课程的考核着重基础知识和基本应用能力两个方面的考察，大致分为了解、掌握和重点掌握三个层次。 第二部分多媒体教材一体化总体设计初步方案 一、学时分配 本课程共80学时。其中实习20学时。
二、教材 1、文字教材为《养牛技术》。本教材是教学的主要依据，也是编制录像教材的基础。 2、录像教材 录像教材以重点内容讲授为主，并通过插入图片、示意图及实际操作等方式介绍生产实际中操作性强的、教材中不易表达的内容，目的是帮助学生对教材内容的理解、归纳和总结。 三、教学环节 1、收看录像教材（电视课） 收看录像教材（电视课）是本课程重要的教学环节，主要作用是引导学生学习、掌握本课程的重点、难点，帮助学生归纳、总结主要的课程内容。 2、面授与自学 面授应当根据本教学大纲的要求，以文字教材为主，结合录像教材和生产实际，进行讲解和讨论。学生可组成学习小组进行学习，以文字教材为主要教学媒体，结合收看录像教材，参加面授辅导等进行自学。 3、实习
环评所需资料清单（企业提供） 表1 项目基本情况 1、立项批文（备案文件） 2、土地使用证明、规划证明，若使用林地，则有林地所有权及林地使用权流转 经营合同书；森林、林木、林地状况登记表； 3、产品方案 （1）养殖规模 场内存栏肉牛头（母牛头，公牛头）。本项目肉牛常年存栏量为头。是散养还是圈养？ 年出栏是不是以仔猪计？为头。 说明繁殖及出栏的具体周期。 养牛分为哪几个阶段，是在外面买的小牛吗？肉牛饲养工艺。 （2）饲料 年产量多少？外不外售。 4、项目主要组成： 表2 项目建设内容一览表
注：项目建设内容根据实际情况修改、添加，越详细越好。 5、原辅材料统计（养牛所用饲料及来源、运输方式、贮存方式）见表3 6、厂区的总平面布置图（包括构筑物的经济技术指标） 7、职工人数、工作制度（每天几班，每班多少工作时间，全年工作日是几天）；职工组成（附近的农民还是城市职工）；职工产生的生活垃圾及生活废水是如何处理的，有没有食堂（几个灶头），在厂居住的职工有多少人。 8、水用的是自来水，还是地下水。 9、供电。有没有配电房。 10、饲料加工工艺。 11、有没有沼气站，如有，说明处理工艺。 12、废水处理工程工艺流程。
12、有没有锅炉，锅炉燃料是什么？ 14、牛舍有没有控温系统（夏天降温，冬天供暖）？ 15、晒场是做什么的，如果是种植，种植流程。 16、项目所在地周围2.5km的村庄及其他情况、相对方位即是在项目的哪个方向、距离；规模主要指人数户数；在城区附近请注明与城区的距离、城区的方位及人数等。见表4。 注：填写项目周边环境情况，包括企业、道路、学校、村落、居民点、医院、机关单位、河流、水厂取水口等等。 17、项目地与公路、铁路、水路及主要城市、车站、码头等的距离。 18、污染有关的资料 （1）气：饲料厂废气处理措施，牛舍恶臭等废气处理措施。 （2）水：牛舍冲栏水、牛尿和生活污水；项目废水产生量及处理措施方法；项目废水的排放去向； （3）固体废物：产生部位、产生量及处理措施；如粪便是怎么处理的。病死牛的数量、比例，处理工艺？安全填埋井的长、宽、高？？ 19、枣阳市畜禽养殖区域划分方案（畜禽养殖“三区”划定方案） 20、枣阳市生态红线划定
养牛技术培训教1 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
养牛技术培训教案 1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度： 2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。 育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时
的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。 3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。 自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高％，净肉率高％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生
推荐：《养牛技术》VCD光盘，请到365农业网VCD 商城 第一节犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到6月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。 1 / 43
一、犊牛的饲养 1、初生期的饲养（犊牛生后7-10天以内称为初生期） 小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后5天～7天之内所分泌的乳称为初乳），通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给。初乳一般每天分3 2 / 43
次饲喂，饲喂时的温度应保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小时，应饮温开水1次。 如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。 2、哺乳期饲养 犊牛经过3～5天的初乳期之后，即可开始饲喂常 3 / 43
乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90天，哺乳量约为300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天内喂完。哺乳方法有两种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。 人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，由人工辅佐进行喂乳。在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15天开始， 可由母乳改喂混合乳。 4 / 43
保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、及健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近（差异不超过10天、10千克）。 3、犊牛早期断奶 5 / 43
养牛技术大全 第一节养牛注意什么？ 一.常用消毒法 1.机械清除法：主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法 清除病原体。此法虽说普通而又常用，但达不到彻底消毒的目的，作为一种辅助方法，须与其它消毒方法配合进行。 2.物理消毒法：采用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法， 杀灭细菌和病毒。 3.化学消毒法：用化学药物杀灭病原体是最为常用的方法。 选用消毒药物应考虑杀菌广谱，有效浓度低，作用快，效果好；二是对人畜无害；三是性质稳定，易溶于水，不易受有机物和其它理化因素影响；四是使用方便，价廉，易于推广；五是无味，无臭，不损坏被消毒物品；六是使用后残留量少或副作用小等。4.生物消毒法：常用该法将被污染的粪 便堆积发酵，利用嗜热细菌繁殖时产生高达到70C以上的热， 经过1?2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。但此法不适用于炭疽、气肿疽等芽孢病原体引起的疫病，这类疫病的粪便应焚烧或深埋。 二、消毒的实施 1定期性消毒：一年内进行2?4次，至少于春秋季各进行一次。牛舍内一切用具每月应消毒一次。 ①对牛舍地面及粪尿沟可选用下列药物进行消毒：5%?10%
热碱水、3%苛性钠、3%?5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20% 生石灰乳粉刷墙壁。 ②饲养用具、牛栏、牛床等以5%?10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔进行洗刷消毒，消毒后2?6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。 2.临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或 其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须进行临时性消毒。 ①布氏杆菌病牛发生流产时，必须对流产物及污染的地点 和用具进行彻底消毒。 ②病牛的粪尿应堆积在距离牛舍较远的地方，进行生物热 发酵后，方可充当肥料。 ③产房每月进行一次消毒，分娩室在临产牛生产前及分娩 后各进行一次消毒 第二节春季养牛重保健 春季养牛应注意以下几方面：饮水给牛喂饱以后，供给充 足清洁的温水。冷水容易刺激牛的肠胃，引发胃肠疾病，妊 娠的母牛还容易流产。此外，冷水会消耗牛的许多热能，浪费饲料。温度进入春季后，昼夜温差大，平时要多垫、勤换栏草，保持牛栏干燥，严防湿栏，以利保温。牛舍内的温度应保持在8C ~20 C。湿度要注意保持牛舍内的通风良好，注 意勤换垫草，保持舍内干燥，牛舍湿度不要过大，否则会使奶牛产奶量下降，严重者还会使奶牛患一些由真菌引起的病症。常在舍内撒些
科学养牛简明技术手册 目 录 第一节 犊牛的饲养管理 第二节 育成母牛的饲养管理 第三节 青年母牛的饲养管理 第四节 泌乳牛的饲养管理 第五节 干乳期母牛的饲养管理 第六节 奶牛夏季饲养管理要点第七节 粗饲料调制 第八节 奶牛体况评分 第九节 奶牛常见病的防治 第十节 资源奶牛饲料产品介绍 第一节 犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到6月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。 一、犊牛的饲养 1、初生期的饲养（犊牛生后7-10天以内称为初生期） 小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后5天～7天之内所分泌的乳称为初乳），通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给。初乳一般每天分3次饲喂，饲喂时的温度应保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小时，应饮温开水1次。如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。 2、哺乳期饲养 犊牛经过3～5天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90天，哺乳量约为300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天内喂完。哺乳方法有两种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，由人工辅助进行喂乳。在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15天开始，可由母乳改喂混合乳。 保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一方面要注 意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近（差异不超过10天、10千克）。 3、犊牛早期断奶 （1）、早期断奶的意义：犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同，各地不尽一致。实行早期断奶可大量节约鲜奶，降低培育成本。 （2）、早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达1千克～1.5千克以上方可断奶，上半年出生的犊牛约45天可断奶，下半年出生约60天可断奶。 （3）、断奶方法：1～5日龄喂足初乳，6～20日龄平均每头每天喂5千克，21～30日龄每头每天喂2.5千克，犊牛料和优质干草让其自由采食。、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。
项目内容及资金使用计划 一、项目立项的必要性 老厂乡白沙村属于典型贫困村，村级集体经济空壳村，集体经济收入为零。结合精准扶贫出列，要求必须有村级集体经济收入，经过乡镇党委、政府调研论证，决定大力发展白沙村肉牛养殖，以此建设白沙村肉牛养殖 1200 率 牛50 经济、社会、生态效益。肉牛生产已成为我乡增强经济实力、调整农村产业结构、富民强乡的一个产业。 （二）项目区选建理由 1、交通便利、区位明显。白沙村距会泽县城50公里，项目建设地位于村组公路旁，交通运输十分方便，为畜牧业的人流、物流、信息流提供了便捷的通道。
2、项目区基础设施条件较好。 具备了项目建设所需要的用地条件，水、电、路三通，饲料来源充足，粪污处理便利。 3、饲草饲料资源丰富。项目区有可利用天然草场0.2万亩；农田种草300亩，产草量达0.15万吨；每年年产农作物秸秆740吨，推广秸秆青贮、氨化技术的推广，秸秆处理利用率已达60%；并且项目区农户有种植蔓菁、 4 5 元 6 高度重视畜牧业的发展，把畜牧业作为贫困户增收的主要产业，特别是把养牛业作为重点产业来扶持，为我乡肉牛产业的发展起到了较大的推动作用。近年来，随着肉牛价格的持续增长，群众对肉牛养殖的积极性很高。 三、项目的主要内容及资金使用计划 （一）项目实施地点
项目实施地点为会泽县老厂乡白沙村二组。 （二）项目建设目标 项目建成投产后，饲养肉牛达到100头以上（其中：能繁母牛50头以上）；通过规模肉牛养殖场的示范作用，白沙村饲养肉牛达到1500头以上（其中：能繁母牛700头以上）；通过集肉牛育肥、合同养殖回收、销售为一体的肉牛养殖、销售基地，示范带动100户建档立卡贫困户发展肉 元 1 2 3150 4 5 6 墙100 （7）肉牛养殖科技培训设计：100人次。 （二）建设内容设计 （1）标准化牛圈设计 建设依据和原则 建设地点选择在地势高燥，土质坚硬，地下水位低，排水良好，无工业污染，无生物污染，利于人畜卫生，饲养管理方便，有利于疫病防治，
我国有着悠久的养牛历史，特别是从20世纪90年代以来，农业部在全国27个省分别进行了养牛基地的建设，极大地促进了养牛生产的快速发展。近几年，随着农业产业的调整，为实现农业可持续发展，突出发展奶类生产，适应经济全球化和贸易自由化的迫切需要。我国大力推行农牧结合模式，促进了养牛业的发展。养牛业在畜牧业中的比重不断增加，而且呈现出良好的发展势头。 一、牛生产与农业产业结构调整 农业产业结构调整的核心问题是发展畜牧业，提高畜牧业产值在农业总产值中的比例（发展中国家50%以上），目前我国畜牧业产值占农业总产值的34%。而畜牧业产业结构调整的核心则是大力发展草食家畜，提高牛只数量在整个畜牧业中所占的比例。 二、牛羊生产与节粮养殖 我国人口众多，耕地连年减少，粮食生产不足。饲料短缺的基本国情，决定了发展畜牧业必须走节粮养殖的道路，充分发挥草食家畜的生产潜力。牛同其他家畜一样，能够广泛利用75%不能被人类直接利用的农作物秸秆、藤蔓和各种野草及其他农副产品，转变为人类生活所需的奶、肉等营养食品。1头日产奶10千克的母牛，日喂7~8千克优质干草、10千克青贮料、1千克甜菜或精料即可满足其营养需要。在饲喂优质干草、青绿多汁饲料或在优良草地放牧的情况下，甚至可以不喂精料。牛还可以利用尿素、碳铵等非蛋白质含氮物合成菌体蛋白，被牛体消化吸收，以补充蛋白质的不足。各种畜禽将饲料中的能量和蛋白质转换为畜产品可食部分 的效率，除鸡蛋外，以牛奶为最高，分别为17%和25%；肉牛的饲料转化率最低，分别为3%和4%,分别比奶牛低%和84%。 三、发展养牛业是提高国民素质的重要保证 牛奶内含各种营养成分且易被人体消化吸收，是人类最后的营养食品之一。在当今社会经济飞速发展的历史条件下，人们的膳食结构也发生了很大变化，促进人们的身体素
养殖技术的培训总结 养殖技术的培训总结范文（精选4篇） 培训约等于教学。即对某项技能的教学服务。如一些专业的培训班。也可以理解为培训即提供教学。以下是的养殖技术的培训总结范文，欢迎大家参考！ 20xx年，我乡农技校以服务“三农”为已任，认真开展新型农民技术培训工作，为安国乡鸡养殖基地建设起到了积极的促进作用。20xx年，举办蛋鸡养殖技术培训班1次，培训农民17人次，开展现场技术指导5次、技术咨询5次，推广新的养鸡技术3项。新型农民科技培训工程的有效开展，促进了安国乡养鸡基地快速发展。涌现了一批懂技术、会经营、善管理的养鸡致富能手。回顾本期的工作，我主要做了以下几个方面的工作。 一是调查摸底。为了提高教学的针对性，我多次同组长安志龙同志就培训内容和培训形式进行交流，走访养鸡户，摸清养鸡户的文化水平和养殖状况，做到心中有数，有的放矢。二是认真编写教材。根据本乡养鸡的实际，我编写了养鸡技术培训教材，总计达1.6万余字。教材的编写，大大方便农民学习养殖技术，提高了培训的效果和质量。三是精心讲解。每一堂课，我都要认真背课，精
心讲解，注重联系实际，做到生动、活泼、实用。通过集中办班的培训，使学员能及时更新养殖观念，掌握实用技术。 理论只在同实际相结合，才能发挥其原本价值。为了帮助养殖户解决实际问题，做到学教结合，我定期、不定期地到鸭棚了解情况，及时提出技术建议，手把手地传授养殖技术。在品种确定、鸭舍建设、饲料配制、疫病防治等方面均拿出了可操作性的方案供养殖户选择，使养殖户能逐渐掌握防疫技术。 一是向养殖户以公示栏的形式公开自己的私人电话，方便养殖户查找。 二是利用“农信通”等方式，将生产上的相关技术及时送达到养殖户，指导养殖户组织养殖生产。 三是主动、热情、周到解答养殖户提出的各种技术问题，为养殖户释难。 一年来，我发送技术信息120条，接受安国乡农民电话咨询48次，指导养殖户解决实际问题4项。
养牛技术期末综合练习题 一、选择题 1．正常情况下，牛瘤胃内容物的pH值为。 A．6.0以下 B．6.0~7.0 C．7.0以上 D. 不确定 2．正常情况下，牛唾液呈。 A．弱酸性 B．弱碱性 C．中性 D. 不确定 3.配合牛日粮时，应该首先考虑选择。 A．优质粗饲料 B．高能饲料 C．饲料添加剂 D．高蛋白饲料 4.牛日粮中玉米比例提高，可以使瘤胃发酵挥发性脂肪酸中的摩尔比例明显提高。 A．甲酸 B．乙酸 C．丙酸 D．丁酸 5．从侧面看，典型肉牛的体型呈。 A．矩形 B．倒三角形 C．正三角形 D．不确定 6.目前我国肉牛快速育肥生产中，精料与粗料的比例一般为。 A．30%：70% B．70%：30% C．50%：50% D．90%：10% 7．高产奶牛在产奶高峰期容易发生能量负平衡，缓解能量负平衡的方法之一 为。 A．提高日粮中玉米的比例 B．提高日粮中优质粗饲料的比例
C．增加青绿饲料饲喂量 D．饲喂皂化脂肪 8．奶牛发生乳房炎时，牛奶中体细胞数。 A．明显减少。 B．明显增加。 C．保持不变。 D．不确定。 9.向牛日粮中添加不饱和脂肪酸，可使瘤胃中甲烷的产量。A．减少 B．增加 C．不变 10.泌乳奶牛日粮的精料和粗料比例一般为。 A．20%：80% B．80%：20% C．30%：70% D．50%：50% 11．初乳是指犊牛出生后内母牛所分泌的乳。 A．第1个月内 B．第2个月内 C．第1天内 D．第1~7天内 12．优质青贮饲料的pH值一般为。 A．4.2以下
C．6.0-7.0 D．7.0以上 13.肉牛对未进行任何处理的麦秸的干物质消化率为40%左右，经过氨化处理后，肉牛对氨化麦秸的消化率大约为。 A．60%左右 B．50%左右 C．70%左右 D．80%左右 14.典型奶牛的体型从侧面看呈。 A．矩形 B．倒三角形 C．正三角形 D．不确定 15.刚出生的犊牛，其。 A．瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积 B．瘤胃和真胃的相对体积相近 C．瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积 16．成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的。 A．0.5%-1.0% B．1.0%-2.0% C．2.0%-3.0%
养牛技术｜给育肥牛添加多少蛋白质饲料最适宜
在饲养肉牛的生产过程中，有的农牧民和专业户为了使肉牛快长和增膘，常喂给较多的精饲料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。 在肉牛的日粮添加蛋白质饲料并非不可以。但要按肉牛的具体情况和需要量喂给，不是添加的越多越好。因为肉牛在一生的生长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。添加多了，肉牛消化吸收不了，不但造成饲料浪费，增加饲料成本，而且会给牛的胃肠增加负担，还能引起疾病；添加少了，不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，影响育肥效果和牛肉的质量。 那么，肉牛的饲料添加多少蛋白质最适宜呢？实践证明，育肥肉牛可按五种情况来添加蛋白质饲料最科学。 架子牛：在牛舍内进行育肥的、体重300公斤左右的架子牛，蛋白质饲料在日粮中的比例，可占10%-13%。以后体重逐渐增加，蛋白质饲料在日粮中的含量，还可有所减少。到育肥末期，蛋白质饲料的含量，占日粮的10%即可。 3月龄以前的犊牛：在饲养时，由于其瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善，因此，犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似，其体内不能合成某些必需的氨基酸。所以，在饲养3月龄以前的犊牛时，饲料中应注意采用多种蛋白质饲料（如：豆饼、棉籽饼等）进行搭配。多种蛋白质饲料搭配起来，它们所含的氨基酸就可以取长补短，相互弥补，达到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼按1∶1配合，作为犊牛的蛋白质补充饲料，就比单喂豆饼好，因为豆饼含赖氨酸和色氨酸较多，
蛋氨酸缺乏。把这两种搭配起来，氨基酸就可以互相补充。如果再配合一些麸皮和苜蓿草粉等含蛋白质较多的饲料，则饲喂效果会更好。犊牛在生长过程中，体蛋白质增加很快，蛋白质需要量很大，年龄越小，需要蛋白质的量越大，其日粮中蛋白质饲料的比例可占20%。 6至12个月的犊牛：体重150-200公斤育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，可降至15%左右。以后随着犊牛体重的增加，日粮中的蛋白质饲料的含量，还可逐步降至12%上下。 用老龄牛育肥：用老龄牛育肥，日粮中的蛋白质饲料的含量，只需要10%，但必须多喂玉米、高粱、甘薯干等能量饲料。 育肥高档肉牛：在生产高档牛肉进行强度育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，应比普通牛育肥增加2%-3%。 在肉牛的饲养和育肥过程中，按上述比例添加蛋白质饲料，既可避免饲料浪费，又可充分发挥饲料的作用和肉牛的生产性能。可获得最高的饲料报酬和最佳的经济效益。
现代养牛技术
现代养牛 我国有着悠久的养牛历史，特别是从20世纪90年代以来，农业部在全国27个省分别进行了养牛基地的建设，极大地促进了养牛生产的快速发展。近几年，随着农业产业的调整，为实现农业可持续发展，突出发展奶类生产，适应经济全球化和贸易自由化的迫切需要。我国大力推行农牧结合模式，促进了养牛业的发展。养牛业在畜牧业中的比重不断增加，而且呈现出良好的发展势头。 一、牛生产与农业产业结构调整 农业产业结构调整的核心问题是发展畜牧业，提高畜牧业产值在农业总产值中的比例（发展中国家50%以上），目前我国畜牧业产值占农业总产值的34%。而畜牧业产业结构调整的核心则是大力发展草食家畜，提高牛只数量在整个畜牧业中所占的比例。 二、牛羊生产与节粮养殖 我国人口众多，耕地连年减少，粮食生产不足。饲料短缺的基本国情，决定了发展畜牧业必须走节粮养殖的道路，充分发挥草食家畜的生产潜力。牛同其他家畜一样，能够广泛利用75%不能被人类直接利用的农作物秸秆、藤蔓和各种野草及其他农副产品，转变为人类生活所需的奶、肉等营养食品。1头日产奶10千克的母牛，日喂7~8千克优质干草、10千克青贮料、1千克甜菜或精料即可满足其营养需要。在饲喂优质干草、青绿多汁饲料或在优良草地放牧的情况下，甚至可以不喂精料。牛还可以利用尿素、碳铵等非蛋白质含氮物合成菌体蛋白，被牛体消化吸收，以补充蛋白质的不足。各种畜禽将饲料中的能量和蛋白质转换为畜产品可食部分的效率，除鸡蛋外，以牛奶为最高，分别为17%和25%；肉牛的饲料转化率最低，分别为3%和4%,分别比奶牛低82.4%和84%。 三、发展养牛业是提高国民素质的重要保证
科学种植与利用饲草料，促进畜牧业健康持 续发展 优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料，又是价值较高的商品。从畜牧业生产资料的角度来考虑，只有把人工草地作为草地集约化经营的支撑点，把饲草料加工，改质作为增值、提效、改变家畜饲养方式的手段，才能打破传统的畜牧业经营方式，实现高产、优质、高效的产业化目标和可持续发展战略。从商品角度来考虑，优质饲草料，可以不经过家畜转化环节直接进入市场，具有加工增值特性。 发展草食畜牧业，通过生产草食家畜的草料，靠家畜转化成价值更高的畜产品。牧草及饲料作物是家畜的粮食，是发展畜牧业的物质基础。畜牧业生产是利用牧草和饲料作物积累的能量，通过畜体，再转化为乳、肉、蛋、皮、毛等畜产品的过程。所以畜牧业生产的实质是物质循环、能量转换的过程。饲料作物的栽培、收贮与加工的任务就是使更多的饲料被家畜采食、消化、利用，变成可消化的营养物质，提高能量的转化率，从而获得量多质优的畜产品。因此，饲草料在很大程度上决定了畜牧业的规模、发展速度及其产品质量。没有足够的营养，全面的饲草料，畜牧业生产不可能大幅度提高。
农区牛羊育肥业是我地区“农业增效，农牧民增收”的优势产业之一。随着牛羊育肥业的快速发展，饲草料短缺问题成为制约畜牧业发展的瓶颈。针对这种现状，地委、行署高度重视，在自治区畜牧工作会议精神指引下，结合我地区干旱缺水、耕地面积少，但具有光热资源丰富，交通便捷等地缘优势，提出“强农、兴工、促旅、活水、重文、宜居、育人”的发展战略”，“强农”战略提出一是发展设施农业，二是发展畜牧业。加大农业种植结构调整，全面实施退粮还经（还草）战略。地区领导多次会议中强调要将现有耕地中传统粮食作物全部退出来，一部分发展设施农业，一部分种植优质高产饲草料作物，通过“种草养畜”发展农区畜牧业，并提出了种植优质饲草料作物10万亩的计划目标。“种草养畜”不仅为农区畜牧业发展提供了物质保障，也极大的缓解了天然草场压力。同时，种草养畜，过腹还田，为我地区设施农业的大发展提供了大量优质有机肥，形成农牧结合，良性发展的模式。 一、农区发展饲料作物的重要意义 1、发展饲料作物是现代畜牧业的物质基础
养牛技术培训教1
养牛技术培训教案 1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度： 2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。 育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。
3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。 自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新