红树莓及其丰产栽培技术
发布时间：2006-8-16 17:11:14来源：广西农业网
红树莓是蔷蔽科悬钩子属植物，多年生半灌木性果树，俗称红马林。果实营养丰富，甜而微酸，风味独特，除生食外，还可以加工成果酒、果酱、果糖、果冻、果汁、饮料等。红树莓是我国北方地区树莓的主栽品种，由于人工栽培历史较短，栽培技术滞后，产量增长缓慢，在某种程度上限制了发展。为此，我们对红树莓丰产栽培技术进行了调查研究和分析，供作参考。
1、红树莓主要性状
1·1 果实经济性状
红树莓果实为聚合果、圆头形，成熟时深红色。平均果重3.89，最大果重5.69，果内有许多细小可食的种子，可食率100%。果实甜而微酸，香味浓，风味独特，营养丰富，含糖6.47%、酸1.08%、蛋白1.13%、维生素C29.27mg/100g 鲜果，还富含维生素E、微量元素及多种氨基酸。果实7月上旬成熟，发育期约50天，果实成熟期15-20天。一般每667m亩产果500-750kg，丰产栽培可达到1300kg。
1·2 植物学特征
红树莓为蔓生半直立小灌木。当年生枝条绿色，被有蜡粉，节间长4-5cm，基部有少量细嫩的软刺。叶色浓绿，叶背银白色，嫩叶紫红色，多为三出羽状复叶,叶柄长7-8cm，叶面皱摺较浅，叶缘锯齿细，叶尖向下。花乳白色，两性花，为顶生长圆锥花序，开放时一般由上而下依次开放。自花结实。
1·3 生物学特性
红树莓喜肥水，喜光，不耐涝，最适宜PH值5.5-7.0、有机质含量3%以上、排水良好的壤土或砂壤土栽培。在我国北方4月初至下旬萌动，5月中下旬开花，6月下旬至7月中旬果实开始成熟，10月初落叶。植株进入结果期早，栽后2年结果，5年丰产，经济寿命15年左右。
2、丰产栽培技术
2·1 园地选择
选园时应选择土壤疏松肥沃、有机质含量3%左右、PH值5.5-7.0、光照和水源充足、湿润而又不积水的地块。如在土壤有机质含量较低的地块建园，耕翻时应多施有机肥。山地建园应选择在坡度7度以下的南坡或东南坡，避开风口，也可在住宅旁、路旁等零星栽植。
2·2 栽植
栽植前一年园地应深耕施肥。采用宽带栽植，南北行向，行距2.0-2.5m，穴距0.40-0.75m，每穴栽3-4株，株距10-l5cm。春栽、秋栽均可。春栽应尽量早，土壤解冻后即可栽植。栽前挖好穴，每穴施腐熟的有机肥8-14kg，上覆5-1Ocm 的土，然后栽苗。栽苗时注意根系舒展;保护基生芽，覆土厚度要适宜，踩实，使根系与土壤充分密接，不能有空隙。栽后将地上部枝条剪留15-2Ocm。秋栽落叶前进行，一般9月中下旬即可栽植。秋栽与春栽方法一样，但要注意在栽植前剪枝，留15-2Ocm长的枝干，以减少蒸发并刺激根系生长，使之在严寒到来之前长出新根。寒冷地区秋栽需埋土防寒。
2·3 缚引枝条
红树莓枝条长，易倒状，必须将枝条缚引在篱架上栽培。在距垅带8Ocm左
右与栽植带平行立木桩(或水泥柱)，每5-6m立1根，在木桩或水泥柱上横拉1-2道铁丝，铁丝距地面距离视枝条长势而定，一般1.0-1.3m，将枝条均匀缚引在铁丝上。
2·4 肥水管理
每年秋冬季节全园耕翻1次，同时施大有机肥。在冬季需要埋土防寒的地方，春秋可结合挖土防寒或撤防寒土施入基肥，亩施入腐熟有机肥4000-5000kg，同时穴施饼肥0.5-1.Okg。生长季节分别于开花前、果实膨大前酌情追施速效氮、磷、钾肥，方法是在距株丛30-4Ocm处开10-15cm深的沟，将肥施入后覆土盖严，也可配合叶面追肥。开花前、新梢生长期及果实膨大期是红树莓生育中需水量最大和对水反应敏感时期，应视降雨情况和土壤墒情进行灌水，以保证植株生长和果实发育。如雨水过多应注意排涝。土壤封冻前灌1次封冻水，可提高植株的越冬性，也利于翌年的生长。
2·5 修剪
1年中一般进行2-3次修剪。(1)第1次修剪于4月中下旬进行(埋土防寒的地区在去防寒土后)，剪去枝条顶部干枯枝，以利于留下的芽发出强壮的结果枝，同时从基部疏除过密、抽干、破伤、断裂、病虫枝，使株丛内保留7-9个发育健壮的2年生枝。枝与枝间距为15-2Ocm。然后将枝条及时引绑到铁丝上。(2)第2次修剪在基生枝萌发长到20-3Ocm时，每株丛内保留12-15个生长健壮分布均匀的基生枝，其余的均从基部剪去:以利植株生长和结果。(3)第3次修剪在果实采收后。株丛内2年生结果枝已逐渐干枯死亡，将其从基部剪除，剪枝的位置从地面计不得高于5cm，防止株丛基部上移，为基生枝生长创造良好的通风和光照条件，改善基生枝的营养状况，亦可减少病虫害的发生。在剪除2年生地上枝的同时，短截当年基生枝，一般留2m左右，以集中营养，促使枝条充实和促进花芽分化。
2·6 病虫防治
红树莓的病虫害较少，主要有灰霉病和根腐病，其次是早春虫害。可用1000-1200倍的速克灵或70%甲基托布津1000倍液或50%多菌灵800倍液防治灰霉病;用50倍的福尔马林或200倍多菌灵根部消毒防治根腐病;用2;5%的速灭杀丁2000-2500倍防治早春害虫。在冬季耕翻时进行清园，亦可采用一些农业措施和药剂防治相结合进行防治。
2·7 采收
红树莓成熟期较长，应据果实的不同用途分期分批采收。供鲜食时要在充分成熟前2-3天带花托、果柄采收，以延长货架期。采收前，首先要备好果盒，一般多采用小而浅的纸盒或塑料盒，防止果实相互挤压造成破损腐烂。用于加工的果实，采收不带花托、果柄，采后鲜果应当日加工或进冷库暂存，次日必须加工完毕。注意有露水或雨天不宜采收。
2·8 越冬保护
红树莓较抗寒，但1年生枝上部往往在入冬前不能充分成熟。因此，在东北北部栽培需埋土防寒越冬。在土壤封冻前，先将株丛基部垫土，然后将枝条顺栽植带压倒，适当捆绑，由行词取土掩埋，覆土厚度10-2Ocm(注意覆土时要覆严覆实)，即可安全越冬。
目录 引言 (03) 第一章树莓项目基本情况介绍 (04) 一、树莓栽培历史及现状 (04) 二、树莓重点发展地区简介 (05) 三、树莓生长的环境需求 (06) 四、树莓栽培技术要点 (07) 五、树莓的价值 (08) 1、营养价值 (08) 2、保健（药用）价值 (09) 3、生态价值 (11) 4、加工价值 (11) 第二章大同及周边地区发展树莓产业基本情况分析 (12) 一、发展树莓产业目的 (12) 二、发展树莓产业优势 (13) 1、土壤气候条件优势 (13) 2、政策环境优势 (13) 3、种苗引进、销售及技术扶持优势 (14) 4、土地成本优势 (15) 5、廉价劳动力优势 (15) 6、种植树莓效益优势明显 (15) 7、种植及加工（产业化）优势 (15) 三、经营规模及效益分析 (16) 1、经营规模 (16) 2、建设内容 (16) 3、经济效益分析 (16)
第三章市场分析 (18) 一、市场分析 (18) 二、销售策略、方案和营销模式 (20) 三、市场风险分析 (22) 第四章设计方案 (23) 一、规模确定的依据 (23) 二、建设规模 (23) 三、产品方案 (23) 四、产品质量标准 (24) 五、原材料、能源需要量及供应 (24) 六、环境保护措施 (24) 七、节能 (24) 第五章项目投资估算及财务评价 (25) 一、编制依据 (25) 二、投资估算及资金筹措 (25) 三、财务评价 (25) 第六章项目风险分析 (25) 一、投资决策阶段风险管理 (25) 二、建设阶段风险管理 (25) 三、运营阶段风险管理 (25) 四、融资风险管理 (25) 【引言】
红树莓的栽培技术 1.共同特点是果实艳丽、柔软多汁、风味独特。从果的外形看，在植物学上都称为聚合果，在栽培上都称为浆果。 2.草莓是多年生草本植物，植株矮小。而树莓是多年蔓生灌木，高达$2~$2。 3.树莓经济效益高，生态效益也很显著，它即适合农家庭院和山边、荒坡零散种植，也适合集约化成片经营。有直立型、半直立型、匍匐型。分有刺、无刺两类。一年生苗定植后，有的品种当年、有 的品种次年便开花结果，3～5年即可进入盛果期，其经济寿命可达 20年。树莓花艳果美，可美化环境、保持水土，具有良好的经济、 生态和社会效益。 哈瑞太兹(Heritage)：直立型双季莓，秋熟，果实中等，果重约$2,亮红色，香味浓，根蘖强，丰产(美国)。 托乐米(Tulameen)：直立型单季莓，果大约$2,果坚厚、色艳， 根孽苗少，长势强壮，高产、抗寒(美国)。 奥瑞斯(Orus)：半匍匐型双季莓，果味佳，可鲜食，高产(美国)。 苏蜜特(Summit)：双季红莓，果实坚硬，味美，高产，易于采摘、保鲜、储运，8月下旬成熟(美国)。 威娜米特(Willamette)：高产早熟，果实酸中带甜，果近圆形，暗红色，中等硬度。树势强壮，根蘖极强(美国)。 1、园地选择：红树莓对土壤要求不严，一般土地都能正常生长，但在较肥沃的土壤中长势更好;宜在春秋两季栽培，成活率最高。 2、栽培方法：土地搂平打细后，条件允许，施足底肥;按行距2米、株距30公分;再按长宽深15厘米、直线等距挖坑;栽前将苗根 浸在水中4小时后开始栽培，每亩栽苗1110株;栽培方法很简单： 将苗根展开放入坑中，埋土踩实;要点是：深栽浅埋;标准是：苗根
一、前期准备：每亩施3～5立方米腐熟的厩肥或农家肥,撒匀深翻、耙平、起垄。垄宽50cm～70cm,高20cm～30cm,垄间距一般2m～2.5m。起垄沟耙平。尤其要注意沟渠排水顺畅,防止渍水烂根。最好采取灭菌措施：用适量的多菌灵(或甲基托布津)掺入厩肥内混匀,撒入地内。 二、栽植时间：树莓春栽秋栽均可,春栽在土壤解冻后苗木萌发前(3月～4月),以土壤10cm～20cm地温稳定在10℃以上为春栽的适宜时期；秋栽在苗木质化后至土壤结冻前(10月～11月)为好。以早栽为好,苗木失水少,易于成活,来年春发芽早,生长快。掌握在土壤结冻前一个月最佳，北方秋栽苗木易"抽条"。地上部分剪留20cm左右,秋栽后埋土越冬。 三、栽植：树莓苗的栽植行株距为2.5×0.5米，每亩栽530株。栽前苗根部浸水12～24小时,以保树苗体内有充足的水分。使根系舒展栽入,深埋浅根,根茎与地表平齐, 栽后轻提一下，使根系充分舒展，踩实浇透水,待水渗下后覆一层疏散表土。为缩短缓苗期,提高成活率,要勤浇、少浇水、保持土壤湿润。 四、肥水管理：第一次是在开花后至幼果形成期,以氮肥为主；第二次是果实形成后,以磷钾为主；施基肥宜在早秋,以腐熟的农家肥为主,也可加入适量有机化肥。施基肥距植株40－60cm 一侧与土拌和施用。施用化肥时,土壤要有充足的水分,化肥距植株50cm一侧施用约0.3kg的即可。果期喷施叶面肥。采用林肥和微生物菌肥为主、化肥为辅的方法,有利于丰产和改良土壤、提高果品质量和甜度。为达到无公害、绿色食品标准,最好用农家肥。 树莓喜湿润,耐旱不耐涝,忌水渍。天旱浇水时,土壤湿度60％、深度达到40cm即可,以适量多次为宜。夏季浇水时间最好选择在下午4点气温下降以后。原则是旱能浇,涝能排。在
? 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. https://www.doczj.com/doc/8d17654206.html, 树莓的栽培架式 我省树莓品种较多,栽培历史悠久,在长期的生产和科学研究中,积累了十分宝贵的经验。随着小浆果产业化的生产和发展,树莓的栽培技术,尤其是在整形修剪方面,不断完善、丰富和发展,相继形成了一整套的整形修剪方法。这无疑对树莓的丰产、稳产、优质和机械化管理起到良好的作用。 树莓是灌木或半灌木的果树,枝条柔软性较强,当枝条生长达到一定高度时均成弓形触地或因果实的重量而下垂触地,影响果实品质和产量,下垂的枝条遮荫,光照、通风条件不良,影响果实品质,管理极不方便。为了克服以上缺点,生产中需要搭架,每年早春修剪后将枝条引缚固定。目前树莓采用支架和篱架两种搭架方式,篱架是主要的一种搭架方式。一、支架 包括单支柱、多支柱,这种搭架方式比较适合于单株或小面积生产,如庭院种植的黄树莓、欧洲红树莓等品种。这一种搭架方式投资较少,成本低,但枝条受光通风不均,影响果实品质和产量。 1 单支柱 在树莓定植后第二年春季,紧靠株 丛设立一根超出地面约118～210m 的水泥柱或木柱,将二年生结果母枝用绳子绑缚到支柱上部,呈抱合状态。待二年生的结果母枝结完果后,从基部疏除。如果种植的是杜拉明、撒米特等双季树莓品种,均应将二年生枝和当年生枝绑缚到支架上。下一年继续同一个工作。 2 多支柱 在株丛间树立两根或两根以上的立 柱,然后把株丛的枝条分成几份交错按一定形状绑缚到立柱上。这种引缚方式利于支柱通风透光,提高产量,但是投入高,也不利于田间管理。 二、篱架 篱架主要有常单篱架和双篱架,适用于大面积带状生产的树莓园。 11单篱架 在每个栽植行内每隔5～10m 设立一 根支柱,其上牵引1～2到铁丝,上层铁丝距地面114～116m 高。春季将株丛中的二年生结果母枝均匀的绑缚到铁丝上,待结果母枝结完果后疏除。同样的如果种植的是双季树莓则将二年生枝和一年生枝都绑缚到铁丝上。这种搭架方式在黑龙江省的树莓各大主产区特别普遍,尤其在黑龙江省尚志市树莓主产区,它适合于风沙较小、拥有地方小气候的地区大面积生产发展。但是树莓抽生一年生枝的能力极强,一年生枝的生长势强,这种方式使一、二年生枝交错混合在一起,增加树莓修剪、绑缚工作,不利于果实采收和进行机械化作用,影响单位面积产量的提高。 21双篱架 双篱架的立柱方式见下图1和图2, 搭架需要的材料、绑缚方式同于单篱架 。 图1 树莓的双臂双行架 图2 树莓的双臂十字型架图表说明:1:立柱;2:树莓枝条;31八号铁丝;4:横杆 树莓的双臂双行架相当于在栽植行两侧设立二个篱架,二个篱架间的距离约为60cm ,在112～114m 高处拉一道铁丝;而双臂十字型架在栽植行中间每隔 5～10m 设立立柱,在立柱距地面112～114m 高处拉80cm 长的横杆,横杆与立柱、栽植行垂直,在横杆头上5cm 处拉一道铁丝。春季将二年生的结果母枝引缚到 篱架两侧的铁丝上,一年生枝可以不用进行任何引缚,只需要及时将栽植行两侧长势旺盛的一年生枝放入栽植行间铁丝内即可,因为当年枝在生长前期直立性状较强,多集中在两臂中间生长发育,结果枝则在两侧铁丝处生长。双篱架引缚搭架方式适于宽带栽植,其优点除具有单篱架引缚的优点外,一年一引缚即可,还利于结果枝和营养枝的排布,通风透光,提高果实品质,同时减少引缚人力、物力、利于果实采收,也便于行间机械操作和管理,双臂十字型架是目前以及将来最适宜的树莓搭架方式,它集经济、适用、便于田间生产于一体的现代化搭架方式。 董 畅 (黑龙江省农业科学院园艺分院 150069) ? 41??种植业?
丰满红树莓栽培技术 树莓属蔷薇科悬钩子属，又称木莓、托盘、马林果，是第三代无污染绿色水果。其聚合果营养丰富，富含人体必需的多种营养元素，高钾低钠，维生素C的含量是苹果的5倍。除生食外尚可加工成 果酱、果糕和清凉饮料。目前寒地栽培的美国红树莓，紫树莓、澳洲红、菠兰黄均需利用2年生枝埋土防寒才能结果，费工费时，不爱栽培者欢迎。丰满红树莓系从长白山野生种选出，1999年3月通过吉林省农作物品种委员会审定。其不需埋土防寒，连续结果，树体矮小，且平均果重大、耐贮运性、外观 品质均好于其它品种，便于设施栽培，反季节生产、延长供应周期，增加产量，从而大幅度提高经济 效益。 一、主要性状 (一)果实性状丰满红树莓果实为聚合小浆果，圆形，纵径2。5cm，横径2．52cm，平均果重6.9g(带花托)，每果由20-50枚小果组成，每单果内有种子1枚．果实成熟为鲜红色，亮丽透明，味甜酸适口，含可溶性固形物12．8％。，可滴定酸1，4％，维生素C140.7ug／g适于鲜食，加工和速冻。 (二)植物学物征 丰满红树莓结果株丛状，株高1.25cm，发育枝弯曲匍甸生长，枝长3．0cm，发育枝顶及其分枝在秋季叶片退化变成锥状入土生根，其顶芽在土中分化膨大。翌春出土成苗．叶背密生白色绒毛，顶叶菱状，倒卵形，侧生椭圆状，卵形，边缘具粗锯齿，菱叶．长21．Ocn，宽16．5cra，叶柄长，13。Ocm，粗0．25cm。茎绿色圆形，并着生稀疏倒生皮刺，粗0，5-1．Oem．五被花，由3-12朵成伞房花序，花紫粉色，花径0．8ch，花梗长5。OCm，最大单枝可结果130枚。· (三)生长结果习性 丰满红树莓基部抽生枝的第5叶始出现第一花序，通常着生1-2朵花，每果枝有花序5-7个，平均着花25．6朵，最多可达130朵。发育枝留60cm短截可以再次开花结果，花期至9月下旬。未成熟果遇霜冻会冻伤而枯死．当年栽植的大苗可长树，结果，繁苗三不误。弱苗要及早摘去花蕾，以免影响长树树体生长。当年小苗可扩繁20倍以上，2年株可扩繁100倍。少有根蘖，方便管理和间作。 (四)产量构成与经济效益 丰满红树莓2年生植株平均有结果与混合枝10个，每枝着花25.6朵，平均果重6．98，株产量1.765kg；亩栽1334株，亩产2354kg，在城市，超级市场，旅游胜地250g小包装售价20-30元／kg． (五)抗逆性与物侯期 在吉林部地区， 4月5日萌芽，6月1日始花，7月5日果熟，花期长达2个月以上，果实发育期45天，
树莓种植技术 树莓的适应性：树莓适应性很强，在我国除青藏高原外，大部分地区都能栽植，不择土壤、病害少，在江西、福建、浙江、河南、 河北等地都已有栽培，在北方树莓可忍受-40℃～-45℃的低温。在 南方40℃高温也能正常生长。在亚热带地区将发生一定的变化，因 为树莓的根系没有自然休眠，在满足其生长条件下，会周年生长而 不落叶，一年可摘两次果实，但果型略小于北方的果实，产量比北 方要高。寿命可达30年以上。 树莓的品种：树莓的品种很多，世界上约有400多种。从色泽上看，有红、黑、黄、紫等颜色，一般称为红树莓、黑树莓、黄树莓、紫树莓。树莓株型直立,株高1.5-2米,枝条红褐色,叶色深绿,鲜果 红色,单果重6-12克,最大近20克。 树莓的产量：在每亩1000-1500公斤。有说2000~3000公斤的，不可信。 栽植时间和格式：树莓红树莓一年四季均可种植，以春秋栽最好，春栽在土壤解冻后苗木萌发前(3-4月)，秋栽在苗木质化后至土壤 结冻前(10-11月)为好。树莓大田栽植可等行等穴栽植，行距为2.5米，穴距0.8米，每穴2-3株，也可大小行等株栽植，大行距3.5米，小行距0.6米，株距0.4米，，每亩控制600-1000株。栽前， 苗根部浸水12-24小时，以保树苗体内有充足的水分。栽高一致， 埋土距地面10-15厘米，穴栽坑围30厘米，大小行栽小行可做畦， 土要压实，埋土不要超过苗木原土印。浇透水。 结果期。一次定植，可持续结果多年。自花结实,栽培当年少量 结果,第二年旺果,果实不易变色、变味。高产，成串成簇结果，采 收期为每年6-9月份。果实属浆果类，常温保存时间短，鲜食宜八 九分熟采摘，制汁要完全成熟。
树莓种植管理 树莓又叫刺泡儿，是除极寒冷的地区为，大部分地区都可以生长的一种野生水果，另外还有生津止渴，化痰解毒的功效。近年来人为栽培增多，是农民种植的摇钱树。种植树莓虽然耐粗放管理，但是要种好就要精心管理，管理做好什么工作，接下来就详细讲讲。 一、肥水 在秋天施基肥，施肥主要是腐熟的农家肥，然后就是可以加上化肥磷酸二氢钾，一株选一侧施肥。一株施肥0.7千克，然后和土壤拌匀，离根系30厘米距离施肥，第二年施基肥换边施肥，以后都如此转换。第一次追肥在开花期，追肥一般要磷钾肥，结果期再追肥一次，施肥同样，结果期多浇水，一周灌溉一次，一直持续到不再结果。浇水看土壤，保持50%的含水量就可以，过冬前灌水透彻一次，保温。
二、搭架 树莓纸条较细，而且有刺，又不是直立生长的，为了生长和管理，就需要在藤蔓长到50厘米时就要搭架。搭架可以搭成三角斜型架，或是直立架可以直接用铁丝网串接。早搭架早向上生长，所以还要每长一段就要绑蔓一段，保持向上姿态，不能垂落地上生长。不利于果实生长。
三、修剪 春天修剪掉病虫枝，密集的枝、瘦弱的枝，以及抽发的多余的新梢，去除主枝的基部芽，对簇生芽要选饱满的留下一个，其余去除。所有留下的枝梢长到足够的成熟度的时候都需要摘心。夏梢大部分都要去除，只要留下20%左右做来年结果枝，基部枝都去除，老叶也一样，晚秋梢拖累树势需要剪去。
四、除草 树莓行间在一年四季都会长草，一般，春季杂草开始生长，比较脆弱是药剂去除的最好时间，人工拔除阔叶类不易打药而死的杂草。夏季杂草旺长，打药来不及，要人工及时清除。秋冬为了防止落种，要打药不要人工拔草春季夏季是中耕除草主要时间。
5个树莓品种介绍 一、丰满红： 品种来源：由中国农科院特产所与吉林农业局从长白山野生种选育的极优良树莓新品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。在农业部“科技入户工程”的品种推荐中，丰满红在所有的树莓品种中列第一位。(中国版本图书馆CIP数据核字2005第049362号)。 品种优势： 1、产量高，早果性强，定植当年就有50%的植株结果，翌年全部进入盛果期，没有大小年现象，平均果重克，最大果重克，株产量公斤，亩产2354公斤。在当前诸多树莓品种中，单果重与产量，丰满红都是数一数二的。 2、不搭架、不埋土，当年抽生的枝条即结果，可连年平茬（割枝），株高米。不需要埋土防寒，不用搭架。 3、极适宜鲜果销售。该品种果期长，7月中旬开始结果至9月未。花芽分化好，坐果率高，有二次结果能力。品质好，果实鲜红亮丽，光润诱人，味甜酸适口，浆果含糖8%-11%，含酸量2%。耐贮运，果实硬度和果面除污效果在目前所有品种中最优，货架期长，商品性极好。 4、抗高寒、极抗旱耐瘠薄，可抗-45T51;低温，而少有病虫害，在长春贫瘠土地试验栽植中，忍耐了5-7月80天降水不足20毫米的50年一遇特大干旱，依然成活。 品种劣势： 因该品种为国内繁育，在国际市场中认同度不高，出口量不大，出口市场有待拓展。 亩用苗1334株，行株距×米。 ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 二、哈瑞太兹：（Heritage） 品种来源：美国 品种优势：
是国际市场最畅销品种之一，在我国已经过科学的栽植周期考验，适合我国种植，技术成熟，是出口加工，大规模种植的主要品种。 若只收秋果的单季种植，可不用搭架不埋土。该品种基生枝平均长度米。 品质好，稳产。平均单果重克，最大果重克。单株结果量平均为公斤（两季可达1公斤左右），秋果亩产量可达1000公斤以上。鲜果糖度平均为%，该品种果实糖度高、硬度大，品质好，也适合鲜食。 夏果7月上旬成熟，秋果9月中旬成熟，直至霜冻。 品种劣势：秋果在10月中旬有霜冻地区不能完全成熟，果个相对较小。 行株距×，每穴内双株双行，亩用苗1200株。 5毛一颗 刘先生 ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 三、秋福（Au-tumnBliss） 品种来源：英国东茂林试验站选育 品种优势： 果大、高产、早熟、品种领先，该品种平均单果重克，最大克，最高亩产2000公斤，秋果最高亩产1200公斤以上。 秋果成熟期较其它双季品种要早，夏果7月中旬果实成熟；（采收期20天左右）；秋果即1年生枝6月下旬开花坐果，8月下旬果实开始成熟，（采收期35天左右）。 植株生长健壮，枝条较粗壮，直立性强，株高—米。适宜在10月中旬前有霜冻地区种植，可以采摘秋果。 秋福是目前双季树莓中最先进的品种，国际认同，市场发展潜力大。适宜规模种植。 品种劣势： 果实硬度弱于哈瑞太兹。 行株距×，每穴内双株双行，亩用苗1100颗。
树莓种植项目可行性研究报告 红树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubusspp.)多年生落叶果树，小灌木。又名婆婆。树莓属有750种以上，主要分布于北半球温带，少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种。我国栽培的树莓品种多由国外引入。目前，国内种苗市场主推的各类品种，均源于黑龙江、南京和沈阳。但总体而言，上述品种来源不确，品种老化、退化严重。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。树莓在世界上被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口外，还有三大保健药用功能：一、人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首。经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老；二、天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效；三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”，可镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生。 在欧美市场上，由于人工采摘成本高、鲜果不易保鲜等原因，导致鲜实树莓的零售价高达每磅5美元；我国五星级宾馆从国外引进的速冻果，零售价高达每磅10美元。据统计，欧美80%以上的树莓被加工成浓缩汁或果浆，进而再提供给各饮料、食品商生产成品。 树莓系列产品有数百种，在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用。在市场上具有广阔的发展前景。 第一部分树莓种植项目总论 总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最
终建议，为可行性研究的审批提供方便。 一、树莓种植项目概况 （一）项目名称：树莓的种植与深加工项目 （二）项目承办单位：甘肃上尚极养生产品有限公司 （三）项目建设地点：甘肃省张掖市山丹县迎宾西路 二、项目可行性研究主要结论 在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括： （一）项目产品市场前景 （二）项目原料供应问题 （三）项目政策保障问题 （四）项目资金保障问题 （五）项目组织保障问题 （六）项目技术保障问题 （七）项目人力保障问题 （八）项目风险控制问题 （九）项目财务效益结论 （十）项目社会效益结论 （十一）项目可行性综合评价 三、主要技术经济指标表 在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。 四、存在问题及建议 对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解
树莓栽培技术 一、树莓简介 树莓是蔷薇科悬钩子属的多年生落叶半灌性果树，又称木莓、托盘、马林、覆盆子等。枝丛生，直立性差，长3-4米。果实为聚合浆果，柔软多汁，色泽鲜艳，酸甜芳香，口味极佳，长期食用可提高人体免疫力，增强体质，防治心血管疾病、糖尿病、癌症，还具有健美、美容、抗衰老等作用。 树莓生长快、繁殖快，结果早，适应性强，抗逆行强，易于管理，适于我国北方地区栽培，不用上化肥，打农药，是生产绿色食品的首选树种。树莓当年栽植，第二年即可结果，3-4年进入盛果期，亩产可达1000公斤以上。 树莓主要分布在北半球的温带与寒带，少量分布在热带、亚热带和南半秋。我国树莓主要分布在东北、西北、华北、华南等地。主要地区有黑龙江、吉林、辽宁、北京、江苏、江西等省。目前国内外市场上树莓鲜果年需求量在500万吨左右，但供应量不足200万吨，十分短缺。 二、树莓对环境条件的要求 1、温度：树莓生长发育的适宜温度范围在10-25摄氏度，最高为30摄氏度，最低为-29摄氏度（个别品种可忍耐-36摄氏度）。当树莓低温休眠后对寒冷很敏感，冬季温度忽高忽低的变动可使冻害更严重。 2、光照：树莓对光的强度适应范围较广，每日6-9小时的日照即可满足需求。 3、水分：树莓根系需氧量较高，不耐涝，根系分布较浅，抗旱能力也较差，旱时应适时浇水。 树莓对空气湿度也比较敏感，适宜湿度在50%-60%之间，湿度较小，果实外观不美，湿度过大，果实易产生病害。 4、土壤营养：树莓对土壤要求不严，但它最适宜生长在土层深厚、质地疏松、保水保肥、富含有机质、排水良好的壤土和砂壤土中，pH值6.5-7.0，有利于根系更好地吸收矿物质营养元素。 对三要素要求较高，特别是对磷、钾要求较高，增施磷、钾有助于提高品质和产量。 三、栽培技术
树莓设施栽培技术3 许奕华 张玉平 陈梅香 (北京市农林科学院林业果树研究所 100093) 树莓是近年来新兴果树,很多地区都纷纷引种,其果实中既富含多种氨基酸、维生素、铁、锌、镁等人体不可缺少的营养物质,又富含鞣花酸、S OD 等抗癌、抗衰老等物质。露地树莓主要成熟期集中在6～10月,树莓的设施栽培不仅可解决市场的周年供应,以及在水果淡季提供色、香、味皆佳的树莓,而且具有很多优势:冬季温室里的冷凉温度正好满足树莓生长需求;短时间内不会有国内竞争;零售价在40～60元 /kg ;冬季利用农民的闲余正好解决温室的采摘环节;病虫害 少,产量较高,品质极好。本文将介绍我所自2001年来冬季温室树莓的种植技术。 1 品种选择和苗木类型 经3年试验证明,Tulameen 是温室栽培的最适品种,产量最高,品质最好,同时该品种在欧洲温室也广泛栽培,T itan 、 Lauren 和Encore 果实较大,Chillwack 较丰产,Canby 风味好,黑 树莓的产量低,仅为一些红树莓品种的1/3。此外,黑树莓品种如K iowa 、Waldo 等在温室表现也较好,果较大,果实成熟时为紫黑色,味微酸或酸甜。栽植苗木类型有2种:(1)营养钵里生长一年的组培苗,(2)当年生根蘖苗,定植时需选择根系发达的优质壮苗。 2 定 植 定植前施足优质有机肥,对苗木生长和提高产量影响很大,一般亩施2000～2500kg ,并可加入适量磷钾肥。在施足基肥情况下,不必再进行土壤追肥,但可利用温室操作方便的特点进行根外追肥。定植时一般为南北行,株行距0.5×1. 0m ,挖深50cm 、宽40cm 的定植沟,将苗木根系充分舒展,埋 土踏实,然后浇透水,水下渗后覆一层疏松表土。定植后沿栽植行每隔5～8m 立一支柱,支柱上拉2～3道铁丝,各道铁丝距离30～40cm ,成篱壁形支架,也可采用T 、V 字形等架式。 3 肥水管理和整形修剪 从开花前开始每隔10d 左右喷1次叶面肥,以氮肥为主,喷施3000倍液,随果实膨大及成熟,可喷光合微肥500倍液和磷酸二氢钾300倍液等;叶面追肥最好选在晴天早上或傍晚进行。在早晨,如补给1000mg/kg 的C O 2,产量将会增10%左右。灌水可分3次进行:(1)扣硼后,为促进萌芽和花序生长要灌促芽促花水;(2)开花前10d 左右要浇催花水,提高树莓座果率,花期切忌浇水,以防落花落果;(3)果实膨大期要浇膨果水,以促进幼果膨大。此外,还要根据土壤墒情适时做好灌水工作。 树莓整形修剪要根据不同品种类型而定,一般全年大致可分3次:(1)休眠期修剪。在早春解除防寒后而生长开始前,将2年生顶端干枯的部分剪去,促使留下的芽发出强壮 的结果枝,同时剪去基部过密和有病虫害的枝条;(2)生长期修剪。对以分枝结果为主的品种要注意将基生枝短截,促其下部发生新枝,以提高第2年产量,对过密的基生枝和根蘖要从基部疏除,使每株丛保留10～12个壮枝,并将留下的枝条均匀地引缚到篱架上;(3)秋季修剪。首先应将结过果的二年生枝从基部剪除,为基生枝生长创造良好的光照和营养条件;其次要轻度短截分枝,这样既有利营养回流,又可促进芽的发育和成熟。 4 温湿度调控 红莓类型需7.2℃以下经800h 才解除休眠,北京地区一般11月中旬扣棚,白天用棉被全部盖住,晚上卷起并通风,棚内创造7.2℃以下的低温环境。经1个月低温休眠,12月中旬开始升温,升温过程要循序渐进,持续1个月左右,先于白天卷起棉被的1/3,然后2/3,直至最后全部卷起。温湿度管理主要掌握白天温度在18～21℃,超过21℃光合作用将会下降,夜间为10～12℃。花期湿度控制在65%～75%,以保证花粉正常发育。 5 花期管理 树莓虽自花结实率高,但因温室内空气湿度大,花粉不易扩散,故往往采取一些辅助措施:(1)花期放蜂。初花时每温室放蜂200只左右;(2)人工辅助授粉。取一根竹竿,于顶端缠绑50cm 长的纱布,将其在各品种间滚动2～3次,提高授粉率;(3)花期喷药。花期喷0.3%硼砂+0.3%尿素可促进坐果。 6 病虫害管理 树莓病虫害较少,但也要注意防治。红蜘蛛和二斑叶螨是温室内的主要害虫,尤其是高温低湿环境有助于该类害虫发生,可在发生初期喷施5%阿维菌素乳油15000倍液防治。此外,白粉病也是一种常见病害,经常使棚内湿度保持在 65%～75%,疏除过密的根蘖苗,使棚内通风良好,有助于控 制该病害发生,必要时可喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治。 7 采 收 树莓采收期长达2个月或更长,自4月初一直延续到6月中旬左右,一般平均每株产量1.5～2kg ,每个温室(420m 2)可产800kg 左右。由于浆果陆续成熟,所以每隔1～2d 需采收一次。采摘时要轻拿轻放,置于小包装盒内,以免碰伤和挤压果实。 收稿日期:2005-10-12 3本文由浙大《新农村》培训部高级农艺师兼本刊驻浙江采编组郎进宝老师审阅。 — 86—上海农业科技 2006-2
红树莓种植推广示范基地建设项目 一、总论 （一）项目概要 1、项目名称：红树莓种植推广示范基地建设 2、项目建设单位：宁夏青禾农牧科技开发有限公司 3、法人代表：车秀珍 联系电话：139******** 4、项目性质：新建 5、项目建设目标：在永宁县闽宁镇原隆村建设红树莓种植标准化示范园区，打造精品红树莓种植示范园区，引种优质红树莓种苗。 6、项目区范围：永宁县闽宁镇原隆村。东起黄羊滩西界、西至西夏渠、南起福宁村北界、北至永黄公路。 7、项目建设规模及内容 （1）建立红树莓种植示范基地1000亩； （2）建设冷库2000平米； （3）利用树莓秸秆饲养覆盆子羊、覆盆子鸡，发展特色养殖业。 8、项目建设期限：项目建设期2年，分两期建成。 2015年完成一期树莓园区建设1000亩，2016年完成二期冷库建设。 9、投资概算：本项目估算总投资2000万元
（二）可行性研究报告编写依据 1.《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》； 2.《中共中央国务院关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》； 3.国务院《关于进一步促进宁夏经济社会发展的若干意见》； 4.《自治区党委人民政府关于深入实施百万贫困人口扶贫攻坚战略的意见》； 5. 自治区党委办公厅人民政府办公厅印发《关于创新机制深入推进百万贫困人口扶贫攻坚战略的实施意见》； 6. 宁夏回族自治区人民政府关于进一步促进中南部地区生态移民的若干政策意见； 7. 自治区党委政府《关于建设“两高一优”农业大示范区规划》； 8. 自治区党委政府《关于加快发展现代畜牧业的意见》； （三）综合评价 本项目符合国家宏观经济政策和产业发展战略，符合《中华人民共和国生态环境保护法》等法律法规，也符合宁夏经济发展和经济结构调整、产业升级的规划，对促进银川市特别是永宁县闽宁镇地区经济社会环境协调发展有着重要意义。项目采用的技术先进成熟，具有可操作性，经济技术指标良好，具有一定的抗风险能力。 二、树莓产业发展的背景
树莓、人参高效立体种植 项目 济阳县鸿福蔬菜专业合作社 二〇一四年十月
目录 第一章项目基本情况 一、项目建设背景 二、项目建设必要性 三、建设用地 四、经营规模 五、建设内容 六、经济效益分析 第二章项目市场分析 一、市场分析 二、销售策略、方案和营销模式 三、市场风险分析 第三章项目设计方案 一、项目规模确定的依据 二、建设规模 三、产品方案 四、产品质量标准
第四章项目投资估算及财务评价 一、投资估算及资金筹措 二、财务评价 三、社会效益 第一章项目基本情况 一、建设背景 树莓为蔷薇科悬钩子属灌木性植物，在我国有200多种野生资源，分布区域极为广泛。在国际市场上被誉为“黄金水果”、“水果之王”。由于树莓色美味香，口感独特，且对多种现代病具有良好的预防和治疗效果，欧美人称其为“贵族水果”。树莓果实除鲜食外，也可加工利用，可广泛用于制药、保健品、化妆品生产等行业，国际市场价格较高，且一直处于供不应求的局面，所以，发展树莓产业市场前景非常广阔。2003年3月25日神州三号飞船将树莓，葡萄，兰花带到太空进行科学试验，可见国家对此品种的重视 科学研究表明，“树莓鲜果富含人体必需的多种氨基酸和维生素，其中八种氨基酸是人体不能合成，但在人体代谢中具有重要的功能作用。更重要的是树莓富含人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化霉）、天然抗癌物质（鞣化酸）、天然阿斯匹林（水扬酸）及大量天然减肥物资（覆盆子酮），VE的含量也居各类水果之首，这些元素在医学上都具有非常高的保健及营养价值”。
国内发展树莓产业具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。近几年树莓速冻果出口价均在1.5万无/吨左右，经济效益极为显著（目前好品种丰产期亩产量在1.5-2.5吨）；树莓属根部繁殖，抓地牢，与防护林相结合，防风固沙效果十分显著。该植物抗病虫害，不施化肥，对环境无污染，有效地提高了生态效益；树莓产业属劳动密集型产业，无论是在生产及加工过程中都需要大量的人工，可有效的解决当地剩余劳动力就业问题。同时，由于树莓产业的发展，人员流动的增加，也可带动当地运输、餐饮等服务行业的发展，可以说一业兴百业，社会效益较为明显。综上所述，发展树莓产业是优化种植业结构，促进产业结构调整的需要；是充分利用当地资源，发展特色产业的需要；是增加农民收入，带动农民致富，建设社会主义新农村的需要；是发展地方经济，出口创汇的需要。为此，加快树莓产业的发展具有十分必要的现实意义。树莓果实为浆果，无法进行机械化生产，种植和采收均以手工为主，是典型的劳动密集型产业，因此在我国种植具有发达国家不具有的优势；树莓耐旱耐瘠、抗旱性强，在平地、庭院、丘陵、山丘、荒山、荒沟均可种植。与传统果树相比，发展树莓有四大优势：一是国内刚刚起步，国际市场需求量大，有广泛的市场前景；二是树莓特别耐旱、耐寒、耐瘠薄，根蘖萌发特别发达，特别是丰满红这个品种，在长春贫瘠土地试验栽植中，忍耐了5-7月80天降水不足20毫米的特大干旱，依然成活，可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木树种；三是树莓栽培较为粗放，省工节水、
树莓产业发展考察详细报告总结 一、树莓简介树莓为蔷薇科植物，在果树分类学上属浆果。树莓含有多种维生素，营养价值高，号称“果中黄金”，尤其是抗癌防癌物质含量丰富，是一种待开发的天然保健果品和药品资源。树莓成为一种正在大力开发栽培的新兴果树，享有第三代“水果皇帝”的美誉。树莓种植容易，产出效益高。树莓栽植后，第二年即具有一定产量，3至4年进入盛果期，经济寿命可达15-25年，一般亩产量可达800公斤左右。树莓一般6月上旬开采，7月中旬基本结束，前后一个多月。从果型上看，树莓有红、黑、黄、紫等颜色，果实重量一般在5-10克，最大的可达20克。树莓也是生产食用天然色素好原料。树莓果实的含糖量与苹果、梨、柑橘、杨梅等水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸的含量高于现有任何栽培水果，一次定植，可结果多年，在医疗、美容、保健方面有着广泛用途，根茎叶也具有药用功效。树莓既适合成片集约经营，也适合农家庭院和山边荒坡零散种植，适应性强，树莓枝叶浓密，花期果期长，可美化环境，保持水土，具有良好生态经济效益。 二、区树莓产业发展情况区人工栽培树莓始于二十世纪七十年代。2002年，从专门从事浆果国际经营的澳顿公司引进树莓品种，在乐农庄园试种1000亩取得成功后，2004年，
开始大面积种植。主要分布在祝家街道、李相街道、深井子街道、王滨乡，现已发展5000多农户种植，面积4.15万亩，占全区耕地总面积的51%。区已成为国内最大的树莓种植基地，占国内种植面积的60%以上。主导品种有费尔杜德、澳洲红、哈尔赫兹、秋红。当地树莓亩产量平均达800多公斤，2008年市场平均收购价格每公斤9元，平均亩产值7200元，亩均纯收益为6000元左右，是种植玉米大田作物的10倍以上。2009年，尽管受国际金融危机的影响，树莓平均收购价3.4元，平均亩产值5240元，亩均纯收益也在4000元左右。区已形成了“公司+基地+农户”较为完整的产业链条，被当地农民誉为增收致富的“绿色工厂”。 三、区发展树莓产业主要做法和经验在树莓发展过程中，区委、区政府明确“一个目标”，制定“两个零”扶持政策，采取“三化”、“三个同步”的做法，有力地推动了该区树莓产业的发展。 在树莓发展的起步阶段，区委、区政府制定树莓产业发展规划，确定到2012年树莓发展目标为10万亩，出台“两个零”扶持政策，具体为：一是“零投入”。即对首批种植户免费提供种苗(700元/亩)，免费提供水泥杆、钢线等配套设施(约1200元/亩)，扶持树莓扩大种植规模。二是“零风险”。即树莓种植未挂果的2-3年，对无收益的农户财政每年按300元/亩的标准给予补助，同时，加大财政补贴力度，
树莓栽培技术 1品种选择 野生树莓在我国各地均有分布，但未经择优驯化，产量低、品质差、抗性弱。目前大面积推广种植的主要是从美国引进的黑树莓、红树莓等品种。 2栽培管理技术 2.1定植时期 树莓春秋季均可定植，春季在3月下旬至4月初，10cm地温稳定在10℃以上时栽植。秋栽可在10月上旬进行，秋栽苗木失水少，栽后易成活。 2.2定植方法 平地栽植的南北为行，坡地栽植的横向为行，株距为0.8～1.0m，行距为2.0～2.5m，定植330～440株/667m2。定植前要适当修根，并将苗木根系在生根粉溶液中浸泡12～24h，使根系吸足水分，栽时将根部蘸满泥浆，这样可提高幼苗的成活率。定植时，每株需施优质粪肥10kg以上。 2.3立架与引缚 搭架是树莓丰产的重要措施之一，在行内每隔5～10m立1
支柱，每行设立1排水泥支柱，水泥柱厚宽各为10～15cm、长为2.3～2.5m，每隔5～8m立1根，埋入地下部分深度约0.5～0.7m，在支柱上每隔40～50cm拉1道10号的铁线，将修剪过的2年生枝条（结果母枝）逐一引缚到支柱的铁线上形成扇面，枝条间距为10～15cm。当年新梢任其自由生长，待结果母枝结完果并经剪除之后，再将新梢酌情引缚到铁线上。 2.4整枝修剪 树莓的生长力非常旺盛，结果枝基部每年都会抽生大量的基生枝，长度可达2～5m，绑架枝条上抽生的结果枝要合理修剪，修剪分春剪、夏剪、秋剪。 春剪在4月中下旬至5月中旬枝条绑架后、展叶前进行，疏除病枝、伤枝、冻枝、抽干枝，截短枝梢，再依据枝条的强弱适当剪留；对绑架好的枝条梢部进行短截，（xx）距地表剪留1.3～1.8m高即可，上部铁丝以外枝条的长度不能超过20cm；剪枝密度每株保留6～8个枝，最多不要超过10个。 夏剪在5月中旬至6月上旬基生枝全部萌发后、枝条伸长到30～40cm时进行，主要对基生枝修剪，修剪原则是留强去弱，修剪的剪口与地面越近越好，对枝条稀疏的植株可进行摘心10cm 左右，以促进侧芽萌发分枝，增加枝量。
树莓高产种植技术 树莓别称山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、覆盆子等，为蔷薇科悬钩子属木本植物，果实在欧美作为水果，果实味道酸甜，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见，下面我们就一起来看一看树莓高产种植技术吧！
树莓的生长习性 1、环境：树莓通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中，在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛，性喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。 2、结果：树莓结果早，易进入盛果期，一般栽后两年见果，3年丰产，4至5年时产量最高，盛果期可长达15年左右。根系浅，不耐旱，水分不足会抑制生长和结果，花期4～5月份，结果期为6～7月，土壤水分蒸发量过大，水分不足，则会影响期产量。
树莓的繁殖方法 1、根蘖：树莓母株应保持土壤湿润、疏松、营养充足，选留发育好的根蘖，保持间距10～15厘米，秋后挖起根蘖，挖时宜深，保留较多的侧枝，可随挖随栽，也可挖后先假植，第二年开春建园。 2、扦插：树莓扦插时将粗度1厘米左右的侧生根挖出，选带芽的根，剪成10厘米左右的根条，于3月中旬进行扦插，开挖10厘米深的沟，将根斜插入畦床中，露出四分之一在土外，埋平即可。 3、移株：每年11月至次年3月从山上林地中挖取野生植株，剪去地上基生枝，保留20厘米长，注意不要损伤基部的休眠芽。随后移植于平整好的大田中，株距25厘米，每亩2700株。栽后覆土踏实，浇定根水，覆盖秸杆干草等。
树莓的栽培技术 1、建园：华东树莓可春栽也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬为宜，选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥2000～4000千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0.4～0.8米，植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。 2、肥水：移栽前施足基肥，施农家肥每株3～5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2～3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500～2000千克。夏秋干旱时注意浇水 3、搭架：树莓枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。4～5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。 4、修剪：春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7～8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。 5、采收：树莓的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2～3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。
树莓种植前景分析与比对 树莓又称木莓、山莓、马林果等，是重要的多年生浆果类小灌木，具有极高的食用价值和较高的药用价值。具有涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。我国树莓栽培主要集中在东北、青海两地，其他地区尚未形成规模生产。我国每年对外（主要出口美国、俄罗斯、法国、韩国等）出口量达到200万吨，而我国自身生产量只能控制在120万吨，在现有农业结构调整及西部大开发、农业项目大力扶持的形势下，种植和发展树莓的深加工具有广阔的前景。 一、树莓自身的价值 1、树莓栽培历史及现状 树莓栽培最早起源于欧洲。1548年，西欧国家把树莓作为果树开始栽培，16世纪末已发展成树莓产业。18世纪树莓由欧洲引入美洲。19世纪以后，树莓已成为世界广泛栽培的浆果类果树。目前，世界栽培树莓较多的国家集中在欧洲、北美洲，而亚洲、美洲栽培很少。我国开发和利用树莓的历史悠久，自古就有食用和药用的记载。树莓入药，始载于《名医别录》，被视为珍品。20世纪80年代以来，树莓这一珍贵的农业资源得到了广泛的重视和开发利用。科研人员历史10年对我国树莓资源进行了收集、调查、分类等诸多研究工作，建立了我国唯一的树莓属植物田间种质库。目前，我国树莓栽培面积尚少，主要栽培区在东北地区，已形成一定的产业规模。而由于出口量大，经济价值高，被我国许多种植户所重视，自2009年至今，树莓产业得到了飞速发展，也因为现有国情大力扶植农牧业，树莓规模种植栽培也被重视起来，青海省也成了主要种植区域。 2、树莓营养价值 树莓是蔷薇科浆果类果树，果实色泽鲜艳、气味芳香、营养丰富。据分析，每100g红树莓鲜果含水分84.2g，蛋白质0.2g，脂肪0.5g，碳水化合物13.6g，纤维0.3g，钙22mg，磷22mg，镁20mg，钠1mg等，是老少皆宜的果中佳品，除直接食用外，还可加工成果汁、果酒、果酱、蜜饯、果干等多种食品，树莓目前在北京售价25~40元/kg，（有待更新）超市精包装达到200元/kg，进口树莓速冻果的市场零售价高达20美元/kg。 3、保健价值 树莓也是重要的药用植物，根、茎、叶均可入药具有止渴、除痰、发汗、活血、涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒的功效。据前苏联报道，其根、茎对于肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症也有疗效。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症均可使用。 树莓果是纤维素含量高的果品，这有助于防治心脏病，还有可降低血液中胆固醇，可溶性纤维素也有助于防治糖尿病，降低二氧化碳进入血液，以维持血液中葡萄糖的水平。据报道，树莓果每100克含有0.5—2.5毫克的水杨酸，是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热药。果实还富含挥发性的具有防腐作用的抗生素物质。根浸酒可作为养筋活血、消红退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。
国外树莓发展现状 国外树莓有两大主产区,一是欧洲,1999年总产量约25万t,二是美洲,2003年总产量约15万t,亚洲没有统计(见表2)。全球树莓总产量41 359·4万kg(FAO,2002年),37个国家种植树莓,面积约74 464·8 km2。自1992年以来,总产值增加38%,面积增加20%,产量增加15%,平均产量5·61 t/hm2。据世界粮农组织粗略估计,世界黑莓总产量为31961·6 kg。美国是第三大树莓生产国,美国、加拿大两国的年总产量约5万t,其产量只能满足本国消费量的15%,美国树莓产量还在增加。1997年以来,美国年进口树莓产品4 500~ 6 300 t (FAO, 2002年),大多从智利、加拿大、墨西哥等国进口。其中塞尔维亚、智利是北、南两大半球的出口大国,年出口量约8万~10万t。由于采摘主要为手工方式,西欧已基本退出生产领域,北美、东欧树莓生产处于停顿和萎缩之中。据美国农业部小浆果研究中心和美国华盛顿州红树莓委员会的市场分析,树莓世界市场的供求平衡量为200万t,目前只有40万t。全球树莓深加工产品已达100多类、数千品种,形成遍及全球的产品供应链。利用树莓籽可生产药用价值极高的树莓油(每吨售价高达40万美元),茎叶可提取饮料添加剂(英国)、食品添加剂(日本)和树莓酮(目前减肥效果最佳的功能性产品),树莓叶可做功能性茶叶(外贸购价为1万元/t)。国际市场95%树莓果进入深加工领域,5%进入鲜食领域。 国外市场树莓供求现状 树莓、黑莓、紫莓种植有一定地理限制(北温带和南半球部分低纬度的中高山区),属于劳动、资金和技术密集型产业。一方面鲜果易烂,不易保存,另一方面,原产地和主要消费国劳动力稀缺、人力成本高。目前,西欧自产量早已供不应求,主要依赖东欧。近年,韩、日两国和中亚、东南亚、中东需求剧增,进口产品主要是果酱、浓缩汁、果脯、原浆。韩国每年进口树莓2万t用于酿酒,日本每年进口1万t。美国树莓原料短缺状况已持续多年。据美国西海岸浆果研究中心和美国华盛年第十二期林业实用技术顿红树莓协会的预测,美国每年需进口树莓15万t,才能弥补国内市场不足。南美树莓的发展,在一定程度上缓解了美国原料短缺的压力。德国产量约3·7万t,尚不能满足鲜食市场需要。半个世纪以来,德国加工企业的原料主要依赖从东欧三国(塞尔维亚、波兰、匈牙利)进口,俄罗斯、乌克兰的树莓生产以田园经济为主,以内销为辅,产品进入不了出口领域。德、美是世界树莓加工的两大中心。德国是西欧的最大原料生产国和加工消费中心,年加工量和消费量都占欧洲市场的50%左右;以德国为中心,连同英、法、西、意五国控制着90%以上的欧洲市场。美国是南北美洲的加工和销售中心,美、加两国占据美洲市场的90%以上。 国内树莓发展现状 中国现代树莓生产始于20世纪80年代中期,截止到2007年,全国树莓人工种植面积约4 266·67 hm2,年产量约64 000 t。黑龙江尚志市是传统产区,现有种植面积约1 000 hm2,年出口量1万t。北京及周边地区是我国树莓品种引进的中心地和新品种栽种面积最多地区,2004年栽培面积200余hm2。从2003年开始,黑龙江、吉林、辽宁已将树莓列入重点扶持项目,从北京引种进行规模化种植,截止2007年黑龙江种植面积为1 000 hm2,吉林为266·67余hm2,辽宁为1 000 hm2。我国黑莓主产区为江苏溧水县、山东莒南等县及江西崇仁县,种植面积近1 667余hm2,江苏溧水县年产1·5万t,90%产品出口。