一、单选题(每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。本部分每题
0.5分，共50分)
1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( D )起施行。
A.2009年5月1日
B.2009年6月1日
C.2015年6月1日
D.2015年10月1日
2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( A)的规定。
A.《中华人民共和国农产品质量安全法》
B.《中华人民共和国食品安全法》
C.《中华人民共和国产品质量安全法》
D.《中华人民共和国动物防疫法》
3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是(C )
A.质量监督部门
B.食品安全委员会
C.卫生行政部门
D.食品科研机构
4、《食品安全法》规定，( A )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府
B.县级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上卫生行政部门
D.县级以上质量监督部门
5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在( D)设立派出机构。
A.县(市)区
B.乡镇
C.特定区域
D.乡镇或者特定区域
6、国家建立(A )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.食品安全风险监测制度
B.食品安全监督制度
C.食品安全抽检制度
D.食品安全检查制度
7、省、自治区、直辖市制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案后，报国务院(C )备案并实施。
A.质量监督部门
B.食品安全委员会
C.卫生行政部门
D.工商部门
8、(A )负责组织的食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准进行审查。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
9、食品生产企业制定食品安全企业标准应报省、自治区、直辖市人民政府(A )备案。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
10、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向(A )报告。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
11、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向(A )提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
12、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起(C )内组织审查;对符合食品安全要求的，准予许可并公布;对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。
A.十五日
B.三十日
C.六十日
D.九十日
13、(A )有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人
B.食品生产经营者
C.消费者
D.食品企业
14、食品生产经营企业的( D )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员
B.员工
C.中层以上领导
D.主要负责人
15、食品生产者采购( D )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
A.食品原料
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.以上选项都是
16、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（D ）;没有明确保质期的，保存期限不得少于(D )。
A.三个月，一年
B.三个月，二年
C.六个月，一年
D.六个月，二年
17、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于(B )。
A.三个月
B.六个月
C.一年
D.二年
18、下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。D
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.食用油
19、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经(C )注册。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
20、食品药品投诉举报电话是( C )。
A.12315
B.12365
C.12331
D.12316
21、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由( C )规定
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门。
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
22、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A.三个
B.五个
C.七个
D.九个
23、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起( B)小时内申请复检。
A.二
B.四
C.六
D.八
24、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以(D )。
A.当众销毁
B.要求召回
C.不再追究
D.责令召回或停止经营
25、国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向(A )通报。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品安全委员会
D.国务院质量监督部门
26、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向(A )提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院工商行政管理部门
C.国务院食品安全委员会
D.食品检验机构
27、( D )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A.食品安全风险监测信息
B.食品安全日常监管情况
C.食品抽检结果
D.食品安全风险评估结果
28、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，(C )应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
29、对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府( A )可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
30、省级以上人民政府(A )应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
31、省级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总，并及时向同级( A)通报。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
32、国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府(C )应当依法对申请人提交的相关资料进行审核，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
33、( C )应当对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监督管理。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
34、生产经营的食品中不得添加(A )
A.药品
B.按照传统既是食品又是中药材的物质
C.食用农产品
D.食品添加剂
35、( D )应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
36、( C )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
A卫生行政部门 B农业行政部门 C食品药品监督管理部门 D质量监督部门
37、县级以上人民政府( B)应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。
A卫生行政部门 B农业行政部门 C食品药品监督管理部门 D质量监督部门
38、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( D );没有明确保质期的，保存期限不得少于( )。
A.三个月，一年
B.三个月，二年
C.六个月，一年
D.六个月，二年
39、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报( B )食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报( B )人民政府食品药品监督管理部门备案。
A.国务院、国务院
B.国务院、省级
C.省级、市级
D.市级、县级
40、进口的保健食品应当是出( B )主管部门准许上市销售的产品。
A.进口国(地区)
B.出口国(地区)
C.进口国和出口国(地区)
D.以上都不对
41、省、自治区、直辖市人民政府( C )应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
42、特殊医学用途配方食品应当经( C )注册。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
43.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府(C )备案。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
44、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院( C)注册。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
45、省级以上人民政府( C)应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录，并对注册或者备案中获知的企业商业秘密予以保密。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
46、县级以上人民政府( C)应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
47、国务院( C)依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
48、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( D)。
A.将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划
B.将食品安全工作经费列入本级政府财政预算
C.加强食品安全监督管理能力建设
D.以上选项都对。
49、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害
50、食品安全监管部门对食品不得实施(C )。
A.抽检
B.检查
C.免检
D.监督
51、食品安全法规定，(A )对进出口食品安全实施监督管理。
A.国家出入境检验检疫部门
B.质量监督部门
C.卫生行政部门
D.食品药品监督管理部门
52、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( B)备案。
A.卫生部门
B.国家出入境检验检疫部门
C.工商行政部门
D.国家食品药品监督管理局
53、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )；没有明确保质期的，保存期限不得少于 (B )年
A.三个月一年
B. 六个月二年
C. 六个月三年
D. 十八个月五年
54、国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并( C)。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫。
A.登记注册
B.媒体公布
C.依法向社会公布
D.以上都是
55.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：(B )。
A.英文
B.中文
C.拼音标识
D.其他文字
56、调查食品安全事故，应当坚持(A )的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。
A.实事求是、尊重科学
B.实事求是、言而有信
C.任何单位和部门不得隐瞒、谎报、缓报
D.上报本级人民政府
57、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当(A )。
A.增加监督检查频次
B.减少检查频次
C.吊销许可证
D.吊销营业执照
58、食品生产经营者在一年内累计(C )次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A.一
B.二
C.三
D.四
59、《中华人民共和国食品安全法》共有(D)。
A、10章101条
B、10章106条
C、10章104条
D、10章154条
60、复检机构与初检机构（B ）。
A.可以为同一机构
B.不得为同一机构
C. 由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定
D.由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机抽取
61、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处( C)罚款。
A.货值金额五倍以上十倍以下
B.一万元以上五万元以下
C.货值金额十倍以上二十倍以下
D.二万元以上十万元以下
62、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A )。
A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.欧盟食品安全标准
63、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D )。
A.公平责任
B.刑事责任
C.行政责任
D.连带责任
64、县级以上人民政府（ D ）对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。
A.检验检疫部门
B.质量监督部门
C.卫生行政部门
D.食品药品监督管理部门
65、任何单位或者个人(C )阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。
A.可以
B.应当
C.不得
D.任意
66、对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以
(C )。
A.召回
B.停止经营
C.召回或者停止经营
D.销毁
67、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门( D )。
A.给予警告
B.责令改正
C.处以罚款
D.吊销许可证
68、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当( B )。
A.免费抽检
B.购买抽取的样品
C.随意抽取
D.仅收取检验费
69、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予(A )的处分。
A.撤职或者开除
B.记过
C.记大过
D.警告
70、对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布;仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处( A )罚款。
A.二万元以上五万元以下
B.一万元以上二万元以下
C.五万元以上十万元以下
D.五千元以上一万元以下
71、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付(A )的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
A.价款十倍或者损失三倍
B.价款十倍或者损失十倍
C.价款五倍或者损失十倍
D.价款三倍或者损失三倍
72、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处(D )罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
A.二千元以上一万元以下
B.五千元以上一万元以下
C.二千元以上五万元以下
D.五千元以上五万元以下
73、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起(C )年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
A.一
B.二
C.五
D.十
74、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，(D)不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
A.一年
B.二年
C.五年
D.终身
75、认证机构出具虚假认证结论，由认证认可监督管理部门没收所收取的认证费用，并处认证费用(C )罚款，认证费用不足一万元的，并处(C )罚款;情节严重的，责令停业，直至撤销认证机构批准文件，并向社会公布;对直接负责的主管人员和负有直接责任的认证人员，撤销其执业资格。
A.二倍以上五倍以下，二万元以上五万元以下
B.二倍以上十倍以下，二万元以上十万元以下
C.五倍以上十倍以下，五万元以上十万元以下
D.十倍以上二十倍以下，十万元以上二十万元以下
76、网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处(D )罚款;造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
A.一万元以上五万元以下
B.二万元以上五万元以下
C.五万元以上十万元以下
D.五万元以上二十万元以下
77、餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附(A )，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。
A.消毒合格证明
B.产品合格证
C.健康证
D.检疫检验说明
78、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的，处(B )罚款。
A.一千元以下
B.二千元以下
C.五千元以下
D.一万元以下
79、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当 ( B )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年
80、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，受到( D)的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。
A、降级处分
B、撤职处分
C、刑事处罚
D、开除处分
81、( A )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人
B.食品生产经营者
C.消费者
D.食品企业
82、超过保质期的食品( C )。
A.可继续销售
B.可降价销售
C.不能销售
D.可作处理食品销售
83、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，( B)。
A.先承担行政法律责任
B.先承担民事赔偿责任
C.先缴纳罚款、罚金
D.先承担刑事法律责任
84、食品生产加工企业不得使用(D )原料生产加工食品。
A.过期、变质、污秽不洁
B.陈化、回收
C.非食用
D.上述全部
85、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验(A )。
A.产品合格证明文件
B.健康证明
C.培训证明
D.出门证
86、食品生产企业生产的食品必须经( C)后方可出厂销售。
A.监督检验合格
B.委托检验合格
C.出厂检验合格
D.强制检验合格
87、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是(C )。
A.推动行业诚信建设
B.宣传、普及食品安全知识
C.以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D.引导食品生产经营者依法生产经营
88、《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现(A )的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A.不符合食品安全标准
B.技术明显落后于业界水平
C.食品口感受到公众质疑
D.食品严重滞销
89、下列食品不需要贴QS标签的是(D )。
A.小麦粉、大米
B.酱油、食醋
C.冷冻饮品、速冻米面制品
D.西餐厅自制糕点
90、食品安全标准是(B )的标准。
A.自愿性
B.强制性
C.科学性
D.民主性
91、食品安全标准是(B)执行的标准。
A.申请
B.部分
C.强制
D.鼓励
92、对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府( A)应当会同有关部门及时给予指导、解答。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
93、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得(B )后方可上岗工作。
A.合格证
B.健康证明
C.从业资格
D.培训证书
94、食用农产品批发市场应当配备(C )或者委托符合本法规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
A.检验设备
B.检验人员
C.检验设备和检验人员
D.食品安全协管员
95、食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。( D)对其提供的标签、说明书的内容负责。
A.生产者
B.经营者
C.消费者
D.生产经营者
96、保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生(D )危害。
A.急性
B.亚急性
C.慢性
D.急性、亚急性或者慢性
97、食品检验实行食品(B )负责制。
A.送检机构
B.检验机构与检验人
C.检验机构
D.检验人
98、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级(C )通报。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
99、违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额(A)倍罚款。
A、30
B、20
C、10
D、15
100、食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，( C)可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
A.县级以上人民政府
B.县级以上人民政府食品安全委员会
C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门
D.县级以上人民政府卫生行政部门
101、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( A );销售时应当向消费者明示补救措施。
A、可以继续销售
B、不得继续销售
C、食品生产经营者自行决定
102、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。
A、餐饮服务场所
B、私人住宅
C、家庭餐桌
103、复检机构出具的复检结论为(B)。复检机构由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定。
A、需说明结论
B、最终检验结论
C、供执法机构参考结论
D、自行选择结论
104、食品检验实行( D )负责制。
A、食品检验机构
B、检验人
C、质量监督部门
D、食品检验机构与检验人
105、食品安全标准是( B )的标准。
A、自愿性
B、强制性
C、科学性
D、民主性
106、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及( D )。
A、适宜人群
B、不适宜人群
C、功效成分
D、治疗功能
107、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是( C )。
A、技术监督部门
B、食品药品监督管理部门
C、卫生行政部门
D、食品科研机构108、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( C )。
A、矿泉水标准要求
B、纯净水标准要求
C、生活饮用水卫生标准要求
D、蒸馏水标准要求
108、超过保质期限的食品( C )。
A、可继续销售
B、可降价销售
C、不能销售
D、可作处理食品销售
109、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(A )组织事故责任调查。
A、国务院食品药品监督管理部门
B、所在省、自治区、直辖市共同
C、国家食品安全委员会
D、国务院卫生行政部门
110、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。
A、对婴幼儿无害
B、对成人无害
C、对人体安全、无害
D、对环境无害
111、食用农产品的质量安全管理，应当遵守(D)。
A、食品安全法
B、食品卫生法
C、产品质量法
D、农产品质量安全法
112、国家建立食品安全信息统一公布制度，由( B )统一公布。
A、国务院办公厅
B、国务院卫生行政部门
C、国家食品食品药品监督管理部门
D、国务院新闻办公室
113、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照( A )的规定给予处罚。
A、《中华人民共和国广告法》
B、《中华人民共和国食品安全法》
C、《中华人民共和国消费者权益保护法》
D、《中华人民共和国产品质量法》
114、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当(B)。
A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件
B、依照食品安全标准进行检验
C、根据以往经验判断是否可以使用
D、依照专家意见处理
115、食品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信息，除了做到准确、及时，还应该(A)。
A、进行必要的解释说明，避免误导消费者和社会舆论
B、注明有关食品的产地
C、公布有关食品的销售范围
D、说明有关食品的检测方法
116、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(B )。
A、免费抽检
B、购买抽取的样品
C、随意抽取
D、仅收取检验费
117、食品安全监管部门对食品不得实施( C )。
A、抽检
B、检查
C、免检
D、监督
118、在(C)情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。
A、在国外已经使用
B、在我国有长期的使用史
C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D、有助于增加食品的色、香、味 119、按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由(A)制定、公布。
A、国务院卫生行政部门
B、国务院食品药品监督管理部门
C、国务院食品安全委员会
D、国务院质量监督部门
120、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是(C)。
A、卫生部
B、国家质量监督检验检疫总局
C、国务院
D、国家食品药品监督管理总局
二、多选题(每题所设选项中至少有两个正确答案，多选、少选、错选或不选均不得分。本部分每题1分，共50分)
1、在中华人民共和国境内从事(ABCDE )活动，应当遵守本法：
A.食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输。
2、国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事( ABC)应当依法取得许可。
A.食品生产
B.食品销售
C.餐饮服务
D.销售食用农产品
3、下面哪项权利是《食品安全法》赋予组织和个人的? (ABD)
A、举报权
B、知情权
C、名誉权
D、建议权
4、《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是(ABCD )。
A.应当建立健全食品安全管理制度
B.对职工进行食品安全知识培训
C.加强食品检验工作
D.依法从事生产经营活动
5、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的应该怎么做?( ABCD)
A.应当立即停止生产
B.召回已经上市销售的食品
C.通知相关生产经营者和消费者
D.记录召回和通知情况
6、保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由(ABC )制定、调整并公布。
A.国务院食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政部门
C.国家中医药管理部门
D.国务院质量监督部门
7、需要制定、修订相关食品安全国家标准的，由(AC )立即制定、修订。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
8、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由( AC )制定、公布。
A.国务院卫生行政部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门
D.国务院质量监督部门
9、生产(ABCD )的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系，定期对该体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.其他专供特定人群的主辅食品
10、国家建立食品安全风险监测制度，对(ABC )进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.食品腐败变质
11、以下说法正确的是(ABC )。
A.食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守《食品安全法》的规定
B.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责
C.国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定
D.食品行业协会对违反《食品安全法》规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
12、食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明（ABCD ）事项
A.食品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、产品标准代号。
B.成分或者配料表、贮存条件、生产许可证编码。
C.生产者的名称、地址、联系方式。
D.食品添加剂的使用范围、用量、使用方法、并在标签上载明“食品添加剂”字样。
13、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
A.法律
B.法规
C.产品订单和合同要求
D.食品安全标准
14、食品添加剂的标签、说明书应当载明《食品安全法》第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项外，还应当载明(ABCD )。
A.使用范围
B.用量
C.使用方法
D.“食品添加剂”字样
15、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中( ABC)危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
16、食品生产经营单位必须做到：(ABD )。
A.取得相应资质许可
B.建立自身的食品安全管理制度
C.对监管部门食品抽检要付相应检验费
D.接受监管部门依法实施的监督检查
17、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的( ABCD)等内容，并保存相关凭证。
A.名称、规格、数量
B.生产日期或者生产批号、保质期
C.销售日期
D.购货者名称、地址、联系方式
18、食品广告的内容应当真实合法，不得含有(ABD )。
A.虚假内容
B.疾病预防的内容
C.生产许可证编号
D.治疗功能的内容
19、集中交易市场的(ABC )，应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查。
A.开办者
B.柜台出租者
C.展销会举办者
D.监督管理部门
20、《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品(BCD)。
A.超过保质期的食品
B.无标签的预包装食品
C.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
21、下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法正确的是(ACD )。
A.食品不得实施免检
B.可以向经营者无偿抽取检验的样品和收取检验费用
C.对食品的委托检验应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
D.当生产经营者对检验结论有异议的，可以进行复检
22、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。
A.应当依法审查入场食品经营者的许可证
B.明确其食品安全管理责任
C.定期对其经营环境和条件进行检查
D.发现违法行为的应及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
23、以下说法正确的是(ABCD )。
A.新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传
B.新闻媒体应对食品安全违法行为进行舆论监督
C.食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务
D.食品行业协会应当引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识
24、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当(BCD )。
A.立即停止进口
B.及时采取风险预警或者控制措施
C.向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D.接到通报的部门及时采取相应措施
25.食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即(AB )。
A.采取措施使该食品停止生产经营
B.通过各种途径告知消费者停止食用
C.当场销毁相关食品
D.研究改进生产工艺方法
26、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求正确的是 (ABD )。
A.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C.只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
27、违反本法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展(ABCD )，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款;情节严重的，吊销许可证;构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
A.食品安全监督检查
B.事故调查处理
C.风险监测
D.风险评估
28、县级以上地方人民政府有下列行为之一的(ABCD )，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的，给予降级或者撤职处分;情节严重的，给予开除处分;造成严重后果的，其主要负责人还应当引咎辞职：
A.对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失
B.对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失
C.隐瞒、谎报、缓报食品安全事故
D.本行政区域内发生特别重大食品安全事故，或者连续发生重大食品安全事故
29、媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担(ABCD )等民事责任。
A.消除影响
B.恢复名誉
C.赔偿损失
D.赔礼道歉
30、消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的( BCD)，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
A.入网保证金
B.真实名称
C.地址
D.有效联系方式
31、违反本法规定，(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款。
A.集中交易市场的开办者
B.房屋出租者
C.柜台出租者
D.展销会的举办者
32、国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。(ABCD )由国务院食品药品监督管理部门统一公布。
A.国家食品安全总体情况
B.食品安全风险警示信息
C.重大食品安全事故和调查处理信息
D.国务院确定需要统一公布的其他信息
33、县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当加强对执法人员(ABC)的培训，并组织考核。不具备相应知识和能力的，不得从事食品安全执法工作。
A.食品安全法律、法规、标准
B.专业知识
C.执法能力
D.食品安全事故处置能力
34、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列( ABCD )措施，防止或者减轻社会危害：
A.开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员;
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照食品安全法第六十三条的规定召回或者停止经营;
C.封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒;
D.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
35.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理(AB )。
A.变质食品
B.超过保质期食品
C.有污染食品
D.散装食品
36.保健食品应符合(ACD)要求。
A.不得对人体产生危害
B.具有明确的治疗或预防功能
C.标签注明功效成分及含量
D.产品的功能和标签相一致
37.国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(BCD )等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
A.封存
B.补救
C.无害化处理
D.销毁
38.县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中，对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失，情节较重的依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予(BC)处分。
A.记大过
B.降级
C.撤职
D.开除
39.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括( BCD)。
A.税务登记证
B.许可颁发
C.日常监督检查结果
D.违法行为查处情况
40、各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励(ABC )开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
A.社会组织
B.基层群众性自治组织
C.食品生产经营者
D.人大代表
41、食品安全国家标准审评委员会由( ABCD)组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。
A.医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家
B.国务院有关部门代表
C.食品行业协会代表
D.消费者协会代表
42、省级以上人民政府卫生行政部门应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门，分别对食品安全( AB)的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准。
A.国家标准
B.地方标准
C.企业标准
D.其他标准
43、( ABCD)等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。
A.学校
B.托幼机构
C.养老机构
D.建筑工地
44、( ABCD)不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。
A.食品药品监督管理部门
B.其他有关部门
C.食品检验机构
D.食品行业协会
45、县级以上人民政府( BCD)依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
46、下列关于食品检验内容表述，正确的是(ABCD)。
A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外
B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行
D、监督管理部门进行抽样检验，不应当向企业收取检验费和其他相关费用
47、食品安全风险监测的范围( ABD)
A、食源性疾病
B、食品污染
C、病毒
D、食品中的有害因素
48、国家对食品生产经营实行许可制度。从事(ACD )，应当依法取得许可。
A、食品生产
B、食品流通
C、餐饮服务
D、食品销售
49、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(BCD )等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
A、封存
B、补救
C、无害化处理
D、销毁
50、食品广告的内容应当真实合法，不得( ACD )。
A、含有虚假的内容
B、含有夸大的内容
C、涉及疾病预防功能
D、涉及疾病治疗功能
51、保健食品标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，并载明(BC )，并声明“本品不能代替药物”。
A、食用方法
B、适宜人群和不适宜人群
C、功效成分或标志性成份及其含量
D、适宜的食用量
52、未按照要求进行食品贮存、运输和装卸的，处罚种类有(ABCD )。
A、警告;
B、责令停产停业;
C、罚款;
D、吊销许可证
53、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品，消费者组织以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对(BC )给予记大过、降级或者撤职的处分。
A、主要领导;
B、直接负责的主管人员;
C、其他直接责任人员;
D、班子成员
54、国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息国务院食品药品监督管理部门统一公布(ACD)。
A、国家食品安全总体情况
B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险警示信息
D、重大食品安全事故及其调查处理信息
55、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(ABCD )。
A、开展应急救援工作
B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料
C、封存被污染的食品用工具及用具
D、做好信息发布工作
56、以下(ABCD)部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。
A、食品安全监管部门
B、承担食品检验职责的机构
C、食品行业协会
D、消费者协会
57、以下说法正确的是（ABCD ）
A.国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
B.国务院卫生行政部门依照本法和国务院的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全标准。
C.质量监督部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
D.县级以上人民政府农业行政部门应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。
58、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（ABD）
A.食品的名称
B.食品生产日期或者生产批号、保质期。
C.食品成分或者配料表、食品添加剂名称、贮存条件。
D.食品生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
59、关于食品安全事故处置说法正确的是（ABCD ）
A.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。
B.事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。
C.医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
D.县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取相应措施，防止或者减轻社会危害。
60、境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当(BCD)。
A.立即停止进口
B.及时采取风险预警或者控制措施
C.向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D.接到通报的部门及时采取相应措施
三、判断题(共40题)
1、承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。(√)
2、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。(√)
3、食品检验实行食品检验机构负责制。 ( × )
4、食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。 ( × )
5、食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。(√)
6、上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监管工作。 (√)
7、食品安全标准应当供公众免费查阅。 (√)
8、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任（×）
9、名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担相同责任。 ( × )
10、食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。 (×)
11、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。( √ )
12、食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。( × )
13、患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。( √ )
14、农民个人销售其自产的食用农产品不需要取得食品流通的许可。( √ )
15、县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。 ( √ )
16、卫生部负责食品检验机构的计量认证、审查认可。 ( × )
17、调查食品安全事故，应当查明事故单位的责任，负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。 ( √ )
18、食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。( √ )
2019人力资源管理业务知识竞赛试题及答案 人力资源管理业务知识竞赛试题单位:姓名:分数:一、判断题： ((正确的描述请在答题纸相应的位置打钩，错误的请打叉，共030小题，每小题50.5分，共515分）1、劳动关系正式确立的基准为用工之日,与签合同时间前后无关。 【】2、同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。 【】3、以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不 得约定试用期。 【】4、劳动合同不约定劳动合同期限、仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为 劳动合同期限。 【】5、从事非全日制用工的劳动者只可以与一个用人单位订立劳动合同。 【】6、非全日制用工双方当事人可以约定试用期。 【】7、全日制用工的劳动合同不拘书面形式，允许达成口头合同。 【】8、非全日制用工双方可随时解除劳动关系不必提前通知，无须支付经济补偿金。【】9、用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同由用人单位决定是否有效。【】10、职工患病，在规定的医疗期内劳动合同期满时，劳动合同续延到医疗期满 时终止。 【】11、劳动者患病或非因工负伤，在规定的医疗期内被依法追究刑事责任的，用 人单位不可以解除劳动合同。 【】12、用人单位与劳动者订立的劳动合同中劳动报酬和劳动条件等标准不得低于 集体合同规定的标准的80%。 【】13、在解除或终止劳动合同后，竟业限制的人员竟业限制期限，不得超过1年。【】14、已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一年内
订立书面劳动合同。 【】15、用人单位在试用期解除劳动合同的，可以随时解除，无需向劳动者说明理 由。 【】16、未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同。 【】17、用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。 【】18、双方签字或者盖章生效后的劳动合同文本由用人单位保管。 【】19、劳动保护、劳动条件和职业危害防护不是劳动合同的必备条款。 【】20、劳动合同被确认无效，劳动者虽然已付出劳动，用人单位可以不向劳动者 支付劳动报酬。 【】21、拟提拔任职的，要按规定在一定范围内进行任前公示，公示期不少于7个 工作日。 【】22、集团在所属单位提拔领导干部时，所属单位需提供考察对象廉政鉴定材料 一份，鉴定材料由公司出具。 【】23、录用条件约定员工在试用期内不得结婚和请假。 【】24、与职工签订劳动合同3年，试用期2个月，合并计算为3年2个月。 【】25、竞争上岗是劳动合同变更的一种特殊方式。 【】26、企业搬迁，员工不同意劳动合同变更地点，单位可以提前30天通知解除其 劳动合同，并计发经济补偿。 【】27、岗位工资是计时工资的一种表现形式。 【】28、建筑企业计发给劳务用工的包干工资实质是计件工资。 【】29、公司法定代表人不需签订劳动合同，因为无人与他签订。 【】30、职工从甲单位借调给乙单位二年，后正式调入乙单位工作五年，计算本单
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全全程监督管理工作机制和信息共享机制。 A.县级以上地方人民政府 B.县级以上食品药品监督管理部门 C.县级以上卫生行政部门 D.县级以上质量监督部门 5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在( D)设立派出机构。 A.县(市)区 B.乡镇 C.特定区域 D.乡镇或者特定区域 6、国家建立(A )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。 A.食品安全风险监测制度 B.食品安全监督制度 C.食品安全抽检制度 D.食品安全检查制度 7、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( D)起施行。 A.2009年5月1日 B.2009年6月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 8、某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（D）。 A、支付医疗费 B、治疗期间的护理费 C、因误工减少的收入等费用 D、以上都包括 9、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( A)备案。 A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门 10、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向( A)报告。 A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门 11、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向( A)提交相关产品的安全性评估材料。 A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门 C.国务院食品药品监督管理部门 D.国务院质量监督部门 12、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起(C )内组织审查;对符合食品安全要求的，准予许可并公布;对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。 A.十五日 B.三十日 C.六十日 D.九十日 13、( A)有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。 A.任何组织或个人 B.食品生产经营者 C.消费者 D.食品企业 14、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.后勤人员 B.员工 C.中层以上领导 D.主要负责人 15、食品生产者采购(D )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。 A.食品原料 B.食品添加剂 C.食品相关产品 D.以上选项都是 16、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的，保存期限不得少于(D )。 A.三个月，一年 B.三个月，二年 C.六个月，一年 D.六个月，二年 17、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( B)。 A.三个月 B.六个月 C.一年 D.二年 18、下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。(D)
小学语文课外阅读知识竞赛试卷 （四年级） 一、当回裁判员。（5分） 1．“胖、切、扁、宿、喷”都是多音字。（） 2．“春节、元宵节、端午节、清明节、重阳节”这组词按时间先后排列是正确的。（） 3．“故人西辞黄鹤楼”中的“故人”指“死去的人”。（） 4．《卖火柴的小女孩》是丹麦作家安徒生的作品。（） 5．把吝啬钱财、一毛不拔的人喻为铁公 鸡。（） 二、选择正确的序号填在括号内。（24分） 1、注音错误的一组是（） A、miǎn qiǎng（勉强） B、zhí rè（炽热） C、mán yuàn（埋怨） 2、下面句子中没有错别字的是（） A、他的作文提纲写得很好。 B、我们要刻服困难，努力学习。
C、既使遇到困难，他也能想方设法解决。 3、古代小说常用“沉鱼落雁，闭月羞花”形容女性之美，其中“闭月”是指：（） A、王昭君 B、杨玉环 C、貂蝉 C、西施 E、赵飞燕 4、有一个很著名的“斯芬克斯之谜”，请你猜一猜：有一种事物，早上用四条腿走路，中午用两条腿走路，傍晚用三条腿走路。你知道这种事物是什么吗？ （） A、一种鬼怪 B、一种远古动物 C、人类 D、树 5、“斯芬克斯之谜”中的“斯芬克斯”的身躯是：（） A、马 B、狮子 C、老虎 D、蛇 6、文学史上，有四部《变形记》，其中写人变成甲虫遭遇的那一部的作者是 （） A、阿普列尤斯 B、契诃夫 C、奥维德 D、卡夫卡 7、《悲惨世界》的主人公冉阿让因为偷了（）东西而服了19年的苦役？ A、一瓶葡萄酒 B、一杯牛奶 C、一片面包 D、一块饼干 8、“冬天到了，春天还会远吗”是谁说的？（） A、席勒 B、雪莱 C、歌德 D、徐志摩 E、舒婷 9、我们常把那些一知半解，却喜欢在人前卖弄的人叫：（） A、半截剑 B、半段枪 C、半面 D、半瓶醋 10、“初出茅庐”中的“茅庐”本意是指谁的住处？（） A、刘备 B、诸葛亮 C、司马光 D、司马迁 11、“大珠小珠落玉盘”所形容的是什么乐器的弹奏声？（） A、琵琶 B、古筝 C、扬琴
手卫生知识竞赛试题 一、填空题(每空2分) 1、WHO推荐的标准手卫生方法是七步洗手法。 2、医院应当采用非手触式水龙头开关。 3、盛装肥皂或者皂液的容器应当每周进行清洁消毒，对容器进行清洁消毒时，容器内剩余的皂液应丢弃并及时更换，使用固体肥皂应当保持干燥。 4、手卫生为洗手、卫生手消毒和外科手消毒的总称。 5、当手部没有明显可见污染物时，可以使用免洗速干手消毒剂消毒双手代替洗手。 6、手部常见的细菌分为常居菌和暂居菌两种类型。 二、单项选择题(每题2分) 1、可通过直接接触患者或被污染的物体表面时获得，
随时通过手传播，与医院感染密切相关的是( A ) A暂居菌 B常驻菌 C病毒 D支原体 2、接触传染病患者后刷洗双手，正确的顺序是( A ) A前臂，腕部，手背，手掌，手指，指缝，指甲 B手指，指缝，手背，手掌，腕部，前臂， C前臂，腕部，指甲，指缝，手背，手掌 D手掌，腕部，手指，前臂，指甲，指缝 3、护生，赵某，在进行戴无菌手套的练习，老师应给予纠正的操作是( C )
A戴手套前先洗手、戴口罩和工作帽 B核对标签上的手套号码和灭菌日期 C戴上手套的右手持另一手套的内面戴上左手 D戴上手套的双手置腰部水平以上 4、控制医院感染最简单、最有效、最方便、最经济的方法是:(C) A环境消毒 B合理使用抗菌素 C洗手 D隔离传染病人 5、卫生手消毒是将消毒剂均匀喷雾手部或涂擦于手部1遍或2遍，每遍各作用时间不少于____min (C)
A、15s B、30s C、1min D、2min 6、七步洗手法时间洗手时间不少于____min (A) A、15s B、30s C、1min D、2min 7、乙肝的传播途径不包括(B) A、血液传播
食品安全知识竞赛试题（附答案） 1、下列哪两种食物在短时间内可以同食？（B） A.菠菜与豆腐 B.红薯与猪肉 C.海鲜与啤酒 D.牛乳与巧克力 2、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的(B)。 A.消化系统 B.中枢神经系统 C.呼吸系统 D.内分泌系统 3、化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是(D)。 A.根菜类 B.薯芋类 C.绿叶菜类 D.食用菌类 4、食品的保质期是指它的(C)。 A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期 5、下列说法中不正确的是(C)。 A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒 6、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。（D） A.低温短时间 B.低温长时间 C.高温短时间 D.高温长时间 7、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（B）。 A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品
D.无公害食品、有机食品、绿色食品 8、以下哪种食品可以食用?（C） A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆 9、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C） A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆 10、关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的? (C) A.农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染 B.有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜 C.长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高 D.包装好的蔬菜就是放心菜 11、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是(C)。 A.使它们的营养价值更高 B.使它们口感更好 C.会给人类发育带来异常 D.使它们的外观更鲜艳 12、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。（C） A.绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.富含维生素C的水果 D.各种杂粮 13、对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。（C） A.高温杀菌 B.沸水浸泡 C.碱水中浸泡 D.淘米水浸泡
学生课外阅读知识竞赛 四年级试题 班级：姓名： 一、请将下列歇后语补充完整 1、周瑜打黄盖—— 2、蒋干盗书—— 3、司马昭之心—— 4、张飞绣花—— 5、张飞吃豆芽—— 6、三个臭皮匠—— 二、填空 1、《三国演义》的作者是（），是（）朝人。 2、书中人物被塑造的栩栩如生，其中，有些人物已经成为不朽的典型，好像还 活在人群中，所以人们常把有智慧的人赞为( )，把奸诈的人骂作( )，把量窄爱嫉妒的人谓之为( )。 3、请指出下列语句与何人有关？ 三顾茅庐( ) 万事俱备，只欠东风( ) 赔了夫人又折兵( ) 鞠躬尽瘁（） 宁我负天下人，休叫天下人负我（） 4、关羽又被称为（）。 5、《三国演义》中的古代四大美女之一叫（）。 6、诸葛亮对孟获是＿＿擒＿纵，才使他心服口服。
7、“卧龙”是( )，“凤雏”是( ) ，“美髯公”是( )， “常胜将军”是( ) 8、写出刘备身边五虎上将中的三位（）。 三、选择题 1.刘豫州是指？（） A、刘备 B、刘协 C、刘虞 D、刘焉 2.曹操在宛城大败于谁,折了大将？（） A、刘表 B、张绣 C、张邈 D、张济 3.关平是谁的亲生儿子？（） A、关羽 B、胡华 C、关定 D、裴元绍 4.“垂手过膝，目能顾其耳。”描写的是谁？（） A、庞统 B、诸葛亮 C、刘备 D、伊籍 5.孙坚葬于何处？（） A、松江 B、江都 C、丹徒 D、曲阿 6.“千里草，何青青，十日卜，不得生。”指谁？（） A、吕布 B、董卓 C、王允 D、汉献帝 7、长阪坡一战中，被魏将程昱称为“万人敌”的是谁（） A关羽；B张飞；C赵云 8、与赤壁之战有关的事件有（） A草船借箭；B群英会；C苦肉计；D舌战群儒；E借东风 9、在《意外收获》中，肖晓发现那皮包的时间是在（） A、早晨 B、中午放学的时候 C、傍晚放学的时候
卫生知识竞赛题题目及标准答案科学发展观部分（共20 题）一、选择题：（20 题） 1?科学发展观创造性地回答了（B）的重大理论和实际问题。 A.什么是社会主义、怎样建设社会主义 B.实现什么样的发展、怎样发展 C?建设什么样的党、怎样建设党 2. 科学发展观认为，全面发展、协调发展、可持续发展都要体现（ B ）这个核心。 A.以民为本 B.以人为本 C.人本主义 3. 以人为本，就是以（A ）为本。 A.最广大人民的根本利益 B.统治阶级的根本利益 C.经济社会的快速发展 4. 统筹城乡发展，必须始终把（ A ）作为全党工作的重中之重。 A ?解决好“三农”问题B.推进城镇化C.增加农民收入 5. 实现又好又快发展，关键要转变（ B ）。 A ?经济增长方式 B ?经济发展方式C.经济增长模式 6. 当前我国加快建设资源节约型社会的核心是（ B ）。 A.合理利用社会资源，避免资源浪费 B.节约使用资源，提高资源利用效率 C.大力发展循环经济 7. 拉动经济增长的“三驾马车”是（C）。 A.工业、农业和旅游 B.第一、二、三产业 C.投资、出口和消费 8. 科学发展观是同马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表” 重要思想（C ）的科学理论。 A. 一脉相承 B.承上启下 C.既一脉相承又与时俱进 9. 国外（A ）是科学发展观的重要国际借鉴。 A.发展经验 B.经济建设经验 C.生态环境保护经验 8. 科学发展提出的现实依据是（A ）。 A.当前我国经济社会发展的阶段性特征 B.人民日益增长的物质文化需要同落后的社会 生产力之间的矛盾 C.人口资源环境的巨大压力 11. 深入贯彻科学发展观，必须把“一个中心”同“两个基本点”统一于（C）。 A ?全面建设小康社会实践 B ?社会主义现代化建设 C.中国特色社会主义伟大实践 12. 构建社会主义和谐社会贯穿中国特色社会主义事业（A）。 A ?全过程 B ?若干阶段C.初级阶段 13. 十七大提出今后五年社会事业建设的目标是（ A ）。 A ?学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居B.实现社会公平正 义C.促进社会和谐 14. 2008年9月25日，我国第三艘载人飞船（ C ）成功发射，标志着中国载人航天技术在 攀登太空的高峰上实现了新的突破。 A.神舟五号 B.神舟六号 C.神舟七号 15. 党的第十七次全国代表大会提出，要逐步提高（B）在国民收入分配中的比重。 A.财政支出 B.居民收入 C.企业收入
工商系统业务知识竞赛模拟试题及答案 一.选择题 1.工商行政管理的职责范围： A.只涉及消费品市场 B.涉及非市场领域 C.涉及整个市场 D.只涉及有形市场 2.工商行政管理的性质是： A．执法 B﹒经济行政监督 C．经济调解 D.经济检查 3.一般而言,我国《产品质量法》关于产品责任事故的归责原则实行的是: A.无过错责任原则 B.过错责任原则 C.过错责任推定原则 D.公平责任原则 4.根据合同法规定,合同当事人可以约定定金的数额，但不得超过主合同标的额的: A20% B.15% C.25% D.35% 5.请选出下列选项中不是市场基本要素的一项: A.市场主体 B.市场客体 C.市场行为 D.市场管理 6.社会主义市场经济以＿＿作为资源配置的基础形式。 A.价值规律 B.市场
C.供求 D.经济竞争 7.企业动产抵押物分别存放于两个以上不同登记机关辖区时，由＿＿ 的市、县工商行政管理局登记。 A.主要抵押物所在地 B.抵押人登记注册机关机关所在地 C.最先受理登记机关所在地 D.上级工商行政管理机关指定 8.下列各项内容，不在工商行政管理范围内的是： A.企业法人登记 B.合用监督管理 C.合用仲裁 D.反对不正当竞争 9.我国现行的个体经济，其合法地位是在＿＿得到确立的。 A.1988年 B.1987年 C.1982年 D.1978年 10.我国明确规定“商店提供商品应当明码标价”的法律是： A.产品质量法 B.消费者权益保护法 C.反不正当竞争法 D.价格法 11.目前我国工商行政管理的目标是： A.发展社会主义生产力 B.监督企业的生产经营情况 C.监督管理集贸市场的交易秩序 D.建立和维护社会主义市场经济秩序 12.国有企业改建为股份有限公司，发起人可以少于5人，但应当采取＿＿方式。 A.发起设立 B.借贷设立 C.集资设立 D.募集设立 13.因产品存在缺陷而造成损害的受害人，自知道或应当知道其权益受到损害时起＿＿后，便丧失了起诉权。 A.1年 B.2年 C.4年 D.10年
读书知识竞赛试题（冲刺阶段） 1.“为中华之崛起而读书”是( )说过的一句话 A,孙中山 B.毛泽东 C.周恩来 D.邓小平 2.“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”出自( ) A.《论语》 B.《岳阳楼记》 C.《资治通鉴》 D.《史记》 3.“知识就是力量”是（）的名言 A.培根 B.卡耐基 C.恩格斯 D.马克思 4. 《周易》：“天行健，君子以( )；地势倾，君子以厚德载物” A.生生不息 B.奋斗不息 C.自强不息 D. 好自为之 5. 《三国志》：“勿以( )小而为之，勿以( )小而不为” A. 善，恶 B.恶，善 C. 丑，美 D.过，功 6.“推敲”的典故源于唐代诗人（）痴迷于吟诗炼字的故事 A.孟郊 B.贾岛 C.韦庄 D.刘长卿 7.下列是杨万里《晓出净慈寺送林子方》中的名句的是( ） A.接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红 B.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人 C.孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流 D.莫愁前路无知己，天下谁人不识君 8.下列是王安石《泊船瓜洲》中的名句的是（） A.春来江水绿如蓝 B.春风又绿江南岸 C.二月春风似剪刀 D.春色满园关不住 9.以下是龚自珍《己亥杂诗》的句子的是（）
A.我劝天公重抖擞，不拘一格降人才 B.不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀 C.王师北定中原日，家祭无忘告乃翁 D.山重水复疑无路，柳暗花明又一村 10.我国古代最有系统的文学批评著作是( ) A.《诗品序》 B.《文赋》 C.《人间词话》 D.《文心雕龙》 11.“仁”、“兼爱”、“仁义”分别是以下思想家的主张（） A.孔子、墨子、孟子 B.老子、列子、荀子 C.韩非、庄子、孔子 D.孔子、老子、孟子 12.下列关于“四书、五经”的说法有误的是（） A.“四书”指《论语》、《大学》、《中庸》、《孟子》 B.“五经”指《周易》、《尚书》、《诗经》、《礼仪》、《春秋》 C.“四书”指《论语》、《大学》、《中庸》、《墨子》 D.“五经”指《易》、《书》、《诗》、《礼》、《春秋》 13．清代我国最大的一部百科全书分为经、史、子、集四大部分它是（）A.《康熙字典》B.《四库全书》 C.《永乐大典》 D.《二十四史》14．《搜神记》是东晋时期干宝所著代表了魏晋南北朝最高成就的（） A .笔记体志怪小说 B.地理著作 C. 神话故事 D.文人随笔 15. 我国诗歌史上的“乐府双璧”指的是（） A.《木兰辞》《孔雀东南飞》 B.《玉台新咏》《乐府诗集》 C.《楚辞》《古诗十九首》 D.《孔雀东南飞》《古诗十九首》
企业内部控制知识竞赛试题及答案一 一、第1-70题为选择题（请在备选答案中选择1个或1个以上正确答案，选出全部正 确选项得1分，错选、少选、多选、不选均不得分。本题共70题，每题1分，共70分） 1、关于同一企业的内部控制审计和财务报表审计的审计意见之间的关系，下列说法正 确的有（ AD ） ? A.如果注册会计师对企业的财务报表审计出具了否定意见的财务报表审计报告，对于 该企业的内部控制审计，通常应当出具否定意见的内部控制审计报告 ? B.如果注册会计师对企业的内部控制审计出具了否定意见的内部控制审计报告，对于 该企业的财务报表审计，应当出具否定意见的财务报表审计报告 ? C.如果注册会计师对企业的财务报表审计出具了否定意见的财务报表审计报告，对于 该企业的内部控制审计，应当出具无法表示意见的内部控制审计报告 ? D.如果注册会计师对企业的内部控制审计出具了否定意见的内部控制审计报告，对于 该企业的财务报表审计，可能出具无保留意见的财务报表审计报告 2、2011年,甲公司针对各类资金支出的审批权限和程序建立了专门的制度。2012年,甲公司对组织机构和岗位设置进行了调整，但甲公司没有及时对该制度进行修订，导致该 制度规定与公司的实际操作并不相符。这种情形表明该公司内部控制存在（ A ）缺陷? A.设计缺陷 ? B.运行缺陷 ? C.既不属于设计缺陷也不属于运行缺陷 ? D.制度缺陷和运行缺陷 3、关于工程立项内部控制，下列说法正确的有（ ACD ） ? A.企业应指定专门机构归口管理工程项目 ? B.工程项目可行性研究必须由企业自行开展，不得委托外部专业机构开展 ? C.企业可以委托具有相应资质的专业机构对可行性研究报告进行评审，出具评审意见 ? D.企业应当按照规定的权限和程序对工程项目进行决策，决策过程应有完整的书面记 录 4、下列关于上市公司分类分批实施企业内部控制规范体系的要求，正确的有（ ABCD ）
食品安全法知识竞赛测试题及参考答案 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。 A、2009年5月1日 B、2009年6月1日 C、2015年6月1日 D、2015年10月1日 2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。 A、《中华人民共和国农产品质量安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 C、《中华人民共和国产品质量安全法》 D、《中华人民共和国动物防疫法》 3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公
布食品安全国家标准的部门是( )。 A、质量监督部门 B、食品安全委员会 C、卫生行政部门 D、食品科研机构 4、《食品安全法》规定，( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。 A、县级以上地方人民政府 B、县级以上食品药品监督管理部门 C、县级以上卫生行政部门 D、县级以上质量监督部门 5、国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A、食品安全风险监测制度 B、食品安全监督制度 C、食品安全抽检制度 D、食品安全检查制度 6、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( )备案。 A、卫生行政部门 B、农业行政部门 C、食品药品监督管理部门 D、质量监督部门 7、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起( )内组织审查;对符合食品安全要求的，准予许可并公布;对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。 A、十五日 B、三十日 C、六十日 D、九十日
小学六年级课外阅读知识竞赛试题 一、1..人们通过长期的细心观察，发现自然界中常见的动物有各自的特征，于是创造了许多形象生动的词浯，如果我们细细咀嚼，就会品出许多味道来。 仿照例子，根据词的不同意思，写出相应的问语。 例：狼藉(形容乱七八槽，杂乱不堪的样子：) 蜂(形容人多，朝一个方向走去、) 雁(比喻守纪律，有秩序) 乌(比喻无组织无纪律地在一起，；) 雀(比喻活泼，蹦蹦跳跳) 。 二、根据提供的材料，写出相应的成语： I、“瓜出不纳履，李下不正冠。”(出自《君子行》 2、传说水中有—种叫蜮（yù）的怪物，看到人的影子就喷沙子，被喷着的人就会得病。 3、东晋谢安退职后在东山做隐士，后来又出任要职。 4、狐狸腋下的皮虽然很小，但是聚集起来就能缝成一件皮袄。 5李白的《长干行》诗中有“郎骑竹马来，绕床弄青梅。” （） 6.苏轼《春夜》诗中有：“春宵一刻值千金，花有清香月有阴。” （） 7.《论语》中有：“子曰：无欲速，无见小利。欲速则不达；见小利，则大事不成。” （） 8.《资治通鉴·唐玄宗天宝元年》中说：“世谓李林甫，口有蜜，腹有剑。” （） 三、请在下面歇后语的括号内填上历史故事或神话传说中的人物。 ①（）的居处－－－开门见山 ②（）误闯白虎堂－－－单刀直入 ③（）用兵－－－以一当十 ④（）败走华容道－－－不出所料 ⑤（）大摆空城计－－－化险为夷 ⑥（）断案－－－铁面无私 ⑦（）七十二变－－－神通广大 ⑧（）草船借箭－－－满载而归 四、现在流行在网虫们中间的网络语言可真新鲜，很多原来普通的词被网友们赋予了新的奇特的含义。下面这些句子中加点的词，你知道它们表示什么意思吗？ 1.尚文捷人还没到，她的大批粉丝却早围在了车站。（） 2.放假了，我们一家人和爸爸的驴友们一块去令山谷玩。（） 3.在这方面，你可是个菜鸟，我才是大虾呢！（）（） 五、在括号里填上动物名称（5分） 例：为（虎）作伥 哀（）遍野管中窥（）噤若寒（）（）头微利泥（）入海 一箭双（）爱屋及（）（）目混珠门可罗（）黔（）技穷 六、仿照例子写出下列的意思的俗称 例：把世故圆滑的人喻为（老油条） 把在团体中起主导的人喻为（） 把足智多谋的人喻为（） 把接待宾客的当地主人喻为（） 把公堂台阶下受审的囚犯喻为（） 把吝啬钱财、一毛不拔的人喻为（） 把混混噩噩、不明事理的人喻为（） 把没有专业知识的外行人喻为（） 把技艺不精、勉强凑合的人喻为（） 七、改正下列成语中的错别字。4% 走投无路（）、心心相映（）、惹事生非（）、变本加励（）按部就班（）、能曲能伸（）、一笔勾消（）、无原无故（）
2019年卫生与健康知识竞赛试题及参 考答案 一、填空题 1( 公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水(酒)杯、茶具等进行清洗和消毒。 2( 消毒室应具备去污、消毒和清洗的专用水池。 3( 通风可分为自然通风和机械通风。 4( 公共场所中常见的病媒生物有苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。 5( 旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应一客一换，公共茶具应每日清洗消毒。 6( 影响旅店卫生状况的微小气候包括:温度，湿度，风速。 7( 室内二氧化碳的主要来源:人的呼吸和吸烟。 8( 旅店客房的卫生许可证的有效期限是2年。 9( 在更换卫生许可证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门出具的公共场所卫生检测和评价报告。 10( 经健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。 11( 水在人体中的重要作用: 促进食物的消化和吸收、输送营养物质排出废物、调节体温 12( 水的感官性状良好主要指“四无”分别是:无色、无味、无异嗅、无肉眼可见物 13( 供水方式可分为:集中式供水、分散式供水、二次供水 14( 水污染的主要原因有:水源污染、管网污染、水箱污染
15( 目前对二次供水的消毒方式有:含氯消毒剂消毒、紫外线消毒、臭氧消毒二、判断题 1( 游泳池中的水，每毫升水中细菌总数不得超过1000个。(?) 2( 游泳池中的水，每升水中大肠菌群不得超过18个。(?) 3( 理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。(?) 4( 消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。(X) 5( 3~5星级宾馆、饭店噪声标准 应?45(dB)。(?) 6( 在城市，旅店业一般有三类:(1)宾馆、饭店、酒店;(2)旅店、招待所;(3)地下室旅店。(?) 7( 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。(?) 8( 毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。(?) 9( 因直接与客人接触，所以茶具、口杯要一客一消毒。(?) 10( 旅店必须设有消毒间。(?) 11( 地方性氟中毒可能是由于长期饮用含氟高的水引起的。(?) 12( 即使符合国家标准的自备井水也不属于生活饮用水。(×) 13( 生活饮用水只是指自来水。(×) 14( 喝生水(未煮沸的自来水)可能会得传染病。(?) 15( 常喝纯净水对身体有益。(×) 三、选择题 1. 国务院于 B 发布了《公共场所卫生管理条例》，对全国公共场所的卫生工作实行法制管理。 A. 1986年4月1日 B. 1987年4月1日
2020年客运站业务知识竞赛试题库及答案（共200题） 1．三级车站应具备什么条件？ 答：⑴年平均日旅客发送量在800人次及800人次以上，不足3000人次，设施符合《站级标准》表一，设备符合表二所列三级车站秘备各项的车站；⑵乡镇人民政府所在地、大中型工、矿、林区，年平均日旅客发送量在500人次以上，不足800人次，设施符合表一，设备符合表二所列三级车站必备各项的车站。 2．四级车站应具备什么条件？ 答：年平均日旅客发送量不足500人次，设施符合《站级标准》表一，设备符合表二所列四级车站必备各项的车站。 3．什么样的车站是简易车站？ 答：达不到四级车站要求的车站即为简易车站。 4．一级车站站房设施有哪些？ 答：⑴候车室；⑵重点旅客候车室；⑶售票室；⑷售票厅；⑸票据库；⑹行包托运处；⑺行包库房；⑻发车站台和行包装卸平台；⑼行包提升室；⑽问讯处；⑾广播室；⑿小件寄存处；⒀失物招领处；⒁邮电服务处；⒂值班站长室；⒃调度室；⒄站务员室；⒅驾驶员休息室。 5．二级车站站房应有哪些设施？
答：⑴候车室；⑵售票室；⑶售票厅；⑷票据库；⑸行包托运处；⑹行包库房；⑺发车站台和行包装卸平台； ⑻行包提升室；⑼问讯处；⑽广播室；⑾小件寄存处；⑿失物招领处；⒀值班站长室；⒁调度室；⒂站务员室；⒃驾驶员休息室。 6．一级车站应配置的设备有哪些？ 答：⑴旅客购票、候车休息设备；⑵安全、消防设备；⑶广播、通讯设备；⑷清洁、卫生设备；⑸行包搬运、提升设备；⑹采暖设备；⑺行政办公设备；⑻电子显示设备；⑼业务、服务、宣传设备；⑽微机售、检票、结算、管理设备；⑾车辆安全检验设备；⑿车辆维修设备。 7．二级车站应配置哪些设备？ 答：⑴旅客购票、候车休息设备；⑵安全、消防设备；⑶广播、通讯设备；⑷清洁、卫生设备；⑸行包搬运、提升设备；⑹采暖设备；⑺行政办公设备；⑻业务、服务、宣传设备；⑼微机售、检票、结算、管理设备；⑽车辆安全检验设备；⑾车辆维修设备。 8．候车厅的标志应达到什么标准？ 答：标志齐全、悬挂醒目、字迹清楚、画面美观、布置合理。 9．客运站服务设施应达到什么标准？ 答：项目齐全、布局合理、设备完好、整洁卫生。 10．道路客运服务质量标准体系包括哪些？
读书知识竞赛测试题（一） 第一章昨天----“雄关漫道真如铁” 一、填空 1、就是中华民族近代最伟大的中国梦。它的本质内涵就是、、。 实现中国梦必须走中国道路—道路；必须弘扬中国精神---以为核心的民族精神，以为核心的时代精神；必须凝聚中国力量--- 的力量。 2、1840年鸦片战争，中国开始沦为半殖民地半封建社会，证明了一个道理：，。 3、林则徐、魏源“开眼看世界”基本含义有两层：一是，；二是，，。 4、戊戌六君子指、、、、 、。 5、孙中山建立的第一个全国规模的统一革命政党是。他提出的三民主义指、、。 6、打响了武装反抗国民党反动派的第一枪，创建了人民军队。，、，指明了中国革命走向胜利的唯一正确道路。 7、1936年10月，中国工农红军第一方面军同红二、四方面军在甘肃会宁会师，红军长征胜利结束。 8、1936年12月的爆发促进了抗日民族统一战线的形成。大捷是抗日战争第一次重大胜利。 9、三大战役指、、。两弹一星指、及。 10、1949年中国人民政治协商会议第一届全体会议通过了《》，是新中国的建国纲领。 二填表
提示：由梦想开始，谈自己的梦是什么，怎样实现梦想，最后落脚于中国梦。 双涧中学2014年读书知识竞赛测试题（二） 第二章今天----“人间正道是沧桑” 姓名： 一、填空 1、邓小平为中国的改革开放事业做出了不可磨灭的贡献，被誉为中国社会主义改革开放和现代化的。 2、是决定当代中国命运的关键抉择，是强国之路。 3、我国改革最早始于农村，其标志为“包产到户”，即，是我国农民伟大的创举。 4、1980年我国决定在、、、设置经济特区，1988年划定为经济特区。 5、年月日，香港回归祖国；年月日澳门回归；中国解决台湾问题的基本方针是、。 6、为促进不同区域加快发展，逐步走向共同富裕，我国政府通过一系列宏观区域经济发展战略，主要有、、。 7、2008年5月12日发生的四川特大地震是新中国成立以来最严重的地震，中国人民万众一心创造了伟大的精神。救灾中，涌现出许多可歌可泣的英雄人物，有、、、等。 8、中国最大的问题是问题，农民最大的问题是问题。社会主义新农村建设总体目标是、、、、。
中小学生食品安全卫生知识竞赛试题（附答案） 一、单选题：（每题2分） 1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品(D) A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 2、哪种食品我们学生不宜常吃(D) A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是 3、下面哪种食品是有毒食品（），不宜食用(D) A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是 4、下列防范食品污染采取的错误措施是（B） A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净 5、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质（C） Ａ．蒸Ｂ．煮Ｃ．油炸 6、下面哪种说法正确（A） A、穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好 7、为什么不能过度喝饮料（D） A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲 B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝对身体没好处 C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖 D、以上都是 8、为加强食品安全法制化管理，我国制定（）。（B） A.食品卫生法
B.食品安全法 C.食品质量法 9、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。（C） A、315 B、96311 C、12315 10、水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是？（A） A.可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B.可用加入适量小苏打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C.可用盐水浸泡，使它慢慢溶 11、儿童不宜经常食用哪种食品?（C） A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.各种保健品 12、在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的是（A） A.维生素 B.蛋白质 C.矿物质 D.脂肪 13、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（C） A.牛奶 B.瘦肉 C.海产品 D.蔬菜 14、促进儿童少年发育最积极的因素是（B） A.遗传 B.营养和体育锻炼 C.生活制度 D.疾病
保管员业务知识竞赛试题与答案 一、单项选择题（每题选择一个正确的答案） 1、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（ B ）个月内应加强管理。 A、2 B、3 C、4 D、5 2、通常所测得的粮食水分是指（C ）。 A、自由水 B、束缚水 C、自由水与束缚水之和 D、平衡水 3、粮食的安全水分是指粮食的（ A ）水分。 A、最高 B、最低 C、平均 D、半安全 4、麦蛾成虫的触角为（ C ）。 A、丝状 B、棍棒状 C、鞭状 D、念珠状 5、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（ D ）。 A、8℃ B、7℃ C、6℃ D、5℃ 6、装粮线的高度一般是以（ D ）为基准而设计的。 A、玉米 B、稻谷 C、大豆 D、小麦 7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（ D ）分钟后再通入磷化氢。 A、10 B、5 C、15 D、20 8、安装测温电缆时，垂直点距应不大于（ D ）米。 A、1.5 B、2 C、2.5 D、3 9、（ C ）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。 A、放线菌 B、细菌 C、霉菌 D、酵母菌
10、谷蠹的触角为（ B ）。 A、锤状 B、鳃片状 C、膝状 D、棍棒状 11、对易变质的粮油不能保存时，可（ A ）样品，但应事先对送验单位说明。 A、不保留 B、封存 C、保留 D、暂时保留 12、直接评价粮食食用品质的方法是（ A ）。 A、感观指标评价 B、化学指标评价 C、营养指标评价 D、物理指标评价 13、呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（ D ），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。 A、带上防毒面具 B、躺下休息 C、用湿毛巾放毒 D、离开现场 14、对新购进或维修后的机械设备，必须经（ C ）后，方可投入使用。 A、厂家鉴定 B、目测合格 C、试车合格 D、领导批准 15、汽车衡主要由秤台，称重控制单元和（ D ）三大部分组成 A、打印机 B、显示器 C、地坑 D、称重传感器 16、粮情检测系统控制室应达到（ A ），通风，且防尘性能良好的要求。 A、干燥 B、采光 C、密闭 D、隔热 17、采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的（ B ）对控制粮油水分的影响。 A、变化 B、湿度 C、氧浓度 D、温差 18、自然通风操作方法比较简单，其效果与储粮（ B ）有关。 A、粮种 B、堆装形式 C、湿度 D、温度
2021年国家食品安全法律知识竞赛试题 （2） 二、多项选择题。每题所设选项中至少有两个正确答案，多选、少选、错选或不选均不得分。本部分含51—100题，每题1分，共50分。 51、食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 A、法律 B、法规 C、产品订单和合同要求 D、食品安全标准 52、县级以上地方人民政府的食品安全监管职责为（）。 A、统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作 B、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制 C、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作 D、完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核
53、国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。 A、食源性疾病 B、人群健康状况 C、食品污染 D、食品中的有害因素 54、食品安全风险评估专家委员会一般包括（）方面的专家。 A、医学 B、农业 C、食品 D、营养 55、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。 A、物理性 B、化学性 C、致病性 D、生物性 56、国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门，根据（），对食品安全状况进行综合分析。 A、食品安全风险评估结果 B、食品市场监督管理信息 C、食品安全监督管理信息 D、食品安全企业管理报告 57、食品安全标准包括以下内容（）。
A、食品添加剂的品种、使用范围、用量 B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C、食品检验方法与规程 D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 58、国务院卫生行政部门应当对现行的（）中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。 A、食用农产品质量安全标准 B、食品卫生标准 C、食品质量标准 D、有关食品的行业标准 59、食品生产经营者对（）负责，承担社会责任。 A、其企业全体职工 B、其生产经营的食品安全 C、社会 D、公众 60、国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作的情形有（）。