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单体酒店的ＳＷＯＴ分析及特色经营发展对策
作者：王焕宇赵艳辉
来源：《管理观察》2009年第09期
摘要：随着国际知名酒店集团纷纷抢滩中国大陆，以集团化连锁经营的方式占据了我国
大量的酒店市场份额。在我国数量最多的单体酒店，如何在激烈竞争的市场中，抢占一席之地，是管理决策者需要认真思考的问题。本文通过对单体酒店进行的SWOT分析，提出了以个性服务为核心，以管理创新为手段，以品牌文化为依托，以人力资本为保障的单体酒店特色经营发展对策。
关键词：单体酒店 SWOT分析个性服务管理创新品牌文化人力资本
我国加入WTO后，一些国际知名酒店集团全方位、多层次地抢占中国酒店市场，以集团化连锁经营的方式，占据了大量的市场份额。这既体现了国际酒店业发展的一种趋势，同时也为我国酒店业发展带来压力，尤其是对国内单体酒店的市场发展产生巨大冲击。
一、单体酒店的SWOT分析
单体酒店，又称独立酒店，指由个人、企业或组织独立拥有并经营的单个饭店企业。单体酒店是传统酒店形式，其特点是单独、分散地存在于各个城市和地区，独立地进行营销活动和管理活动，不属于任何酒店集团，也不以任何形式加入任何联盟。单体酒店在我国分布广、数量大，一直是我国酒店行业的主要构成部分。
（一）单体酒店的优势
⒈组织结构上的优势。大多数单体酒店规模小、管理层级少、信息沟通快，运营机制灵活，能够根据消费者需求的变化及时改进产品和服务，调整经营策略。⒉管理成本上的优势。单体酒店的长期经营，酒店服务技术比较成熟，往往形成了自己的某些传统特色和管理模式。
⒊价格适中的优势。在享受一定服务水平、大众可承受的经济能力和符合一般公务、商务和旅游的条件下，单体酒店的价格水平具有较强的竞争优势。⒋网点众多的地利优势。特别是在一些中小城市里，单体酒店数量和地理位置优势明显，服务项目和种类能满足一些固定客源的需要，在当地享有一定的名气和声誉。