江苏省职业学校
理论课程教师教案本（2012—2013 学年第一学期）
专业名称旅游管理
课程名称客房服务与管理
授课教师权计举
学校南京工程高等职业学校
课题序号 3
授课班级1116
课堂教学安排
授课主要内容
板书设计
第一节清洁器具
一、清洁器具的分类
清洁器具包括：
一般清洁器具。即手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备。包括：
（1）扫帚。分为：长柄扫帚；单手扫帚；小扫帚；头部可以自由转动的扫帚。
（2）畚箕。分为：单手操作畚箕；三柱式畚箕；提合式畚箕。（3）拖把。分为：地拖；挤水器(拧拖布器)；地拖桶；拖地车。（4）尘拖。
（5）房务工作车。
（6）玻璃清洁器。
（7）其他清洁器具。
清洁设备。指要经过电动机驱动的清洁设备。包括：
（1）吸尘器。
（2）洗地毯机。
（3）吸水机。
（4）洗地机。
（5）高压喷水机。
（6）打蜡机。
四、清洁设备的管理
2．清洁设备的选择。要考虑到：
（7）方便性与安全性；
（8）尺寸和重量；
（9）使用寿命和设备保养要求；
（10）动力源与噪音控制；
（11）单一功能与多功能；
（12）售后服务与商家信誉。
4．清洁设备的日常管理。包括：
（3）建立设备档案；
（4）分级归口，制定操作和维修保养规程。