农超对接协议书 甲方： 乙方： 为了能及时为广大人民群众提供新鲜无公害、绿色优质农产品，甲乙双方在平等互利、合作共赢的基础上，自愿建立“农超对接”合作伙伴关系。为明确双方权利和义务，签订协议如下： 一、蔬菜购销的品种、数量、质量及优惠方式 甲方按低于市价20%收购乙方生产合格的冬笋，并同意免除乙方进超市的上架费、进场费。根据市场需要和冬笋供应计划，乙方向甲方供应冬笋 3 吨，交售的数量、日期另附。 二、合同期限 本农超对接合同期限暂定从2012年10月1日起到2014年3月31 日止。 三、甲方的权利和义务 1、甲方对乙方交售的冬笋必须及时验收，当场开具收购发票。 2、甲方评定冬笋质量要严格按照国家规定的有关质量标准，不得任意压级压价。 3、甲方应根据乙方完成的冬笋销售数量和评定价格，再承付乙方笋款。 4、甲方对乙方交售的不合规格要求、有问题的冬笋，有权拒收， 但必须向乙方及时说明理由。 5、乙方如未完成交售冬笋协议任务，甲方可向乙方收取笋款的20%作为违约金。 四、乙方的权利和义务 1、乙方在交售任务过程中，可以对外出售冬笋。 2、为确保人民群众身体健康，乙方必须按照无公害标准和技术要
求生产，及时提供冬笋。 3、乙方冬笋采挖如受异常气候条件、自然灾害的影响，要及时向甲方通报，方可减少协议任务，并不以违约任处。 五、本协议自甲、乙双方签字之日起生效，任何一方不得擅自修改和解除合同，如双方代表人发生变更，也不得随意变更合同。本协议未尽事宜，必须由甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本协议具有同等效力。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方（盖章）：代表（签字）：乙方（盖章）：代表（签字）： 年月日年月日
蔬菜站蔬菜生产工作总结 今年全县蔬菜生产工作以设施种菜为重点，坚持一手抓旧棚生产，一手抓新棚建设，实现农民持续增收，不断壮大蔬菜产业。重点抓了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设和百亩乡镇城郊设施蔬菜生产基地建设、无公害大葱生产基地建设、高原夏菜基地建设，经过全县上下的共同努力，较好地完成了全年各项目标任务，现总结如下： 一、主要工作任务完成情况 全县完成瓜菜种植面积86513亩，其中瓜类8505亩，设施种菜13950亩（塑料大棚4006亩，中小拱棚种菜9284亩，日光温室 660亩），大葱栽植30000亩，高原夏菜10000亩，常规种菜完成24058亩。年产鲜菜12.8万吨，实现产值1.26亿元，实现农民人均纯收入 630元。 （一）四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设成效显著 今年在四郎河川区恢复旧棚生产的基础上，新建水泥骨架大棚300亩、300座，其中在永和罗川新建120座、宫河代店新建100座、永正樊湾子新建80座，使全县水泥骨架大棚蔬菜生产总面积发展到2840亩，在生产上力争做到建成一个投产一个，投产率达到100%；同时在永和罗川新建高标准日光温室180座，使全县日光温室种菜面积发展到660亩。在此基础上，并发展中小拱棚种菜9284亩。促进了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设的扩大和发展。 （二）城郊蔬菜基地建设提速发展 （三）万亩无公害大葱基地建设 全县完成无公害大葱栽植面积3万亩，其中正茬1.8万亩，回茬1.2万亩，在大葱生产中重点抓好秋季育苗，大力推广春季育苗，狠抓田间管理。在山地大葱发展种植的同时，向川、塬发展，重点抓了宫河彭姚川、东山头、王录、长口子四个无公害大葱标准化示范区，搞好大葱新品种的引进试验，示范推广优良大葱品种，在此基础上，农技推广示xx县项目把宫河彭姚川村确定为蔬菜项目示范村，评选了15个大葱种植示范户，辐射带动该村300户群众规模种植大葱。同时，组建大葱经销协会，实行产、供、销一条龙服务，不断提高销售收入。 （四）突出农技推广示xx县蔬菜项目建设 今年，是xx县蔬菜站实施农技推广示xx县蔬菜项目第一年，在项目实施过程中，蔬菜站用科学发展观、政风行风建设和争先创优活动统揽项目工作，以提高蔬菜示范户的科技意识和任务能力为核心，以全面提升蔬菜产业的发展水平为基础，以农民增收为目的，达到主推技术和主导品种到户、技术指导到户、技术培训到户、增产增收到户，不断提高农民素质，促进蔬菜产业迈上新台阶。蔬菜项目引进了西农八号、甘甜1号、津春3号、津优22号、陇椒2号、尖椒22号等 12个品种，主推了高陇覆膜栽培、膜下暗灌、空中吊蔓等7项技术，科技培训、技术指导、主推品种、主推技术到户率均达到96%。今年，全县确定了7个蔬菜生产示范乡镇，20个示范村，300个示范户，示范面积728.2亩，带动6000户，辐射面积15000亩。全县建设宫河良种场、彭姚川、罗川、解川四个示范基地，规模5600亩。同时正宁大葱地理标志认证已通过农业部审核，现已发布。 二、主要工作措施 蔬菜生产关系着xx县经济发展、农业增效、农民增收、丰富城乡人民菜篮子的大事，在实际生产工作中主要采取了以下五个方面的工作措施： （一）强化组织领导，落实工作责任 为了把全县蔬菜生产各项工作落到实处，采取一把手负总责，分管领导包片，技术人员包点，层层签订了目标管理责任书，做到任务明确，责任到人，绩酬挂钩，年终兑现，做到千斤重担大家挑，人人肩上有担子，因而确保了全县蔬菜生产任务的落实。 （二）加大资金投入力度，制定优惠扶持政策
“农超对接”的主要模式 “农超对接”归纳起来主要有三种模式，即超市+农民专业合作社+农户的家乐福模式；超市+农业产业化农投企业+农户的麦德龙模式；超市+基地+农户的山东家家悦模式。 1.家乐福模式。家乐福从2007年初开始推行“农名直采”的采购模式。“农民直采”项目是同各产地的农民专业合作社合作，由合作社帮助家乐福采购农产品。2009年上半年，家乐福已经同全国13个省50多家农民专业合作社合作，采购18种蔬菜和水果。除总部外，家乐福部分城市商品采购中心（CCU）设置农超对接经理一职，通过所在城市周边合作社采购生鲜农产品。为了提高专业合作社的管理能力和生产技术水平，家乐福还定期对专业合作社进行培训。 2.麦德龙模式。麦德龙的主要顾客是宾馆、饭店、餐厅食堂、酒吧等，因而对食品的品质和安全特别重视。因此，麦德隆的“农超对接”项目主要与龙头企业合作，通过对龙头企业进行专业培训，使得这些公司的产品达到国际农产品安全标准。麦德龙采购由这些公司生产的农产品。目前，麦德龙的农超对接基地已经扩大到全国13个省市，采购了422种农产品，销售金额预计达到1.5亿元。麦德龙计划到2012年通过“农超对接”采购的生鲜农产品达到该公司农产品采购总量的50%以上。 3.家家悦模式。山东家家悦模式超市的农超对接模式有四种，最值得注意的是，超市与镇政府和村委会合作，共建种植和
养殖基地。2009年上半年家家悦已经同42个镇，400个村达成合作协议。合作方式有3种类型：紧密型、半紧密型和松散型。紧密型是指超市免费提供种子，确定种植面积、品种、数量、标准和价格。半紧密型模式是，通过镇村两级组织牵头，采用联户形式，引导农户种植，规范种植标准。松散型对接主要是针对路途遥远，容易运输的农产品，由当地镇村组织牵头，与超市公司合作。
我国农超对接的供应链模式研究 中图分类号：F252 文献标识码：A 内容摘要：在实际的运行中，农超对接供应链模式面临着“农”“超”两大主体契约关系不稳定、发展不平衡的突出问题。本文对这种供应链合作关系的特点进行了阐释；结合DEMATEL分析法对影响农超对接供应链稳定运行的因素进行了说明，得出主要影响因子；对我国农超对接供应链运行中的主要问题进行研讨，运用双重边际效应理论、收益共享理论等，提出了基于农超对接供应链稳定性、平衡性、协调性、专业性、最优性的发展建议。 关键词：农超对接供应链影响因子问题建议 我国农超对接供应链模式及合作关系的特点 目前，二元直供和三元协作是农超对接供应链两种主要模式。二元直供供应链模式中，成员是农民合作社和超市，这两大成员各自要承担更多责任，除了对农产品进行生产、收购指导等工作外，还要做好农产品的分拣、包装和物流配送工作。三元协作则是在农民专业合作社和超市之间引入负责农产品配送的专业物流中介，这种模式由于有第三方的加入将会增加一定的经营成本，但是其对产销双边交通和市场优势的把握更利于提高配送的专业化程度，对部分地区实力不强的农民专业合作社而言，专业物流中介的介入更能保证
农产品销售量。了解农超对接供应链模式中主体要素农户和超市合作关系的特性，对于采取有力措施促进二者的精诚合作至关重要。 第一，合作关系的相对稳定性。农超对接是实现农户和超市共赢的一种供应链模式，这种对接是建立在共同效益目标的基础上，如果没有利益可谋，超市和农户也不会选择直接对接这种渠道。要想实现赢利目标，农户和超市就需要相互配合协调，不断进行沟通以确保这种关系的稳定性。从这个意义上来说，农户和超市之间的合作关系相对稳定，他们中的任何一方都不会随意破坏彼此的合作关系。 第二，合作关系的风险性。农超对接合作关系会受到市场因素、实力差异因素、信息不对称因素等的影响。首先，市场因素。市场需要决定市场供给，当市场对某项农产品的需求降低，农超对接的合作关系将面临风险。这是因为超市会根据市场需要调整供给，当市场不需要时，超市如果继续大量供给将增加自身运营成本和经营风险，而一旦超市为了维护自身利益中止和农户的合作关系，将会导致农户农产品滞销，最终导致农超合作关系的破裂。其次，双方实力因素。我国农超双方之间还存在实力悬殊差异，农超对接供应链模式中，实力雄厚的大型超市往往利用自身在市场上的优势地位对农户进行“压榨”，如同时选择几家农户作为同一产品的供应商，迫使农户为了争取供应权不断压低产品价格，压
*市*产品市场有限公司 关于农产品交易信息报送及产销对接情况的报告 **： *市*品批发市场是按照农业部“5520”工程有关规范设计建设的，2014年1月竣工运营，建筑面积60484平米。设有蔬菜、水果、水产、冻品等四个专业批发市场及配套的万吨冷库、检测中心、市场管理中心及水电、监控等设施。在市委、市政府的正确领导和市农业局等部门的大力支持下，通过近三年的培育，市场已入住商户**户，其中核心商户**户，基本形成了客户云集、购销两旺的局面。2015年完成农产品交易量15万吨，销售额12亿元。今年1－8月，完成农产品交易量12万吨，销售额9.24亿元。为社会提供就业岗位769个。按照贵局要求，现将我们开展农产品交易信息报送及产销对接的情况报告如下： 一、不折不扣地开展农产品交易信息报送工作 *产品批发市场是农业部定点市场。按照定点市场相关要求，我们自市场运营开始，就十分重视农产品交易信息报送工作。一是建立了农产品交易信息发布平台。公司投资40多万元，安装了高清超亮电子显示屏40多平米，用于交易信息发布。采购了信息发布和上报所需的全部软硬件设备。二是设立了农产品交易信息报送员岗位，安排专人专班，负责每天对市场交易的农产品交易量、交易价格等信息进行采集，并把这些信息录入电脑，用于发布和上报。利用电子显示屏滚动播出当日交易信息，规定每天发布农产品交易信息不少于30
条，便于采购商户掌握市场信息，受到了广大商户的一致好评。三是及时上报交易信息。每天中午12点以前，信息报送员将本市场当天交易信息通过农产品批发市场信息上报系统报送农业部网站。目前已报送信息800天无间断。 二、扎扎实实做好农产品产销对接工作 做好农产品产销对接是农产品批发市场的本职所需，也是保障市场供应、平抑物价和确保农产品流通渠道畅通的重要措施。一是组织召开产销对接会。今年我们共组织5次产销对接会，共468人次参会。我们将商户与种植户、养殖户组织起来，在种养殖基地现场进行观摩、对接，为农民搭建发家致富的桥梁，为农产品的流通注入新的理念，从而拓宽了销售渠道，扩大了销售量。二是广泛发布农产品交易信息。今年我们在*资讯网、*网等网站发布供求信息260多条，印发宣传资料2000余份，提高商户参与市场竞争的能力。三是设立农产品产地交易区4000平米，采取免摊位费的优惠政策，实现自产自销，做到产销无缝对接。特别是通过*网的运作，“让*小龙虾插上电商翅膀，让世界分享*美味”已经成为现实。目前已建立小龙虾养殖基地30000亩，在上海、成都、广州、北京等地设立了15个销售办事处，小龙虾交易额今年已超过7千万元。 三、后段时间的打算： 一、进一步提高农产品交易信息的利用价值。争取对本市场交易的所有农产品实行全覆盖、全发布，并在**、**、**等商户集中地的主流网站、媒体每天发布交易信息，指导商户交易，提高交易信息的利用价值。
关于加快推进农超对接工作的提案 摘要：全国政协十一届五次会议提案第2091号 _________________________________________________________________________ _ 案由:关于加快推进农超对接工作的提案 审查意见：建议国务院交由主办单位农业部会同商务部,国家发改委,交通运输部办理提案人：冯世良 主题词：农产品,市场 提案形式：个人提案 内容： 农超对接是指由农户和超市公司签订协议，由农户向超市卖场直接提供农产品的一种新型流通方式。我国自2008年实施农超对接工作以来，不仅在保障城镇居民农产品供应和全安、调节城市居民物价指数、更好地满足消费者需求等方面发挥了积极作用，而且，在促进农产品现代物流体系建设、减少流通环节和成本、培育和壮大自主品牌以及加快农业和农村经济发展、促进农民增收等方面取得了积极成效。据统计，目前全国已有28个省（区、市）开展了农超对接工作，推动农产品流通成本平均降低10%~15%。 在取得成果的同时，我们还要通过实施中遇到的诸多问题客观地看待我国的农超对接工作。从总体上看，目前我国农超对接工作还处在初级阶段，部分地区还属于试点阶段。普遍存在着实施范围小、销售比重偏低、政府扶持政策有待完善、专业合作社组织化程度较低等问题，直接影响了农超对接工作的进一步发展。国爱已经提出争取在“十二五”期间，大中型城市生鲜农产品经超市销售比重翻一番，达到30%的比例。为了加快推行农超对接这种全新的营销模式，扩大和提升农超对接工作的规模和水平，对规划、政策、经营和配送等方面存在的问题必须采取积极的政策和有力的措施加以解决。为此建议： 一、建立和完善工作推进机制 农超对接工作涉及商业、农业以及供销合作社等多个部门，为避免政出多门，应该建立全国总统一领导、综合协调、分工负责的工作推进机制。建议国家成立农超对接工作领导小组，定期召开联席会议，研究和解决农超对接工作中出现的矛盾和问题，及时制定出台相关制度和政策，保证农超对接工作的顺利推进。 二、进一步加大政策扶持力度 设立农超对接专项扶持资金，重点支持农超对接项目建设。发挥农村信用社作用，对开展农超对接的合作社，提供信贷支持。在制度层面对兴建储运配送等基础设施建设、农产品检验检疫、生产技术支持、质量标准以及规范农产品市场秩序等方面予以规范和保障。对于实施效果好、合作时间长、具有典型示范效应的对接超市和合作社，给予相应奖励。鼓励超市与合作社签订中长期合作协议，倡导合作社实行订单生产，促进超市与合作社形成稳定的产销关系。 三、构建信息综合服务平台 整合现有资源和网络平台，充分利用互联网、广播、电视、报纸等多种媒介，建
农超对接协议书 甲方：内蒙古蒙农兴农牧专业合作社 乙方： 为了能及时为广大人民群众提供新鲜无公害、绿色优质农产品，甲乙双方在平等互利、合作共赢的基础上，自愿建立“农超对接”合作伙伴关系。为明确双方权利和义务，签订协议如下： 一、蔬菜购销的品种、数量、质量及优惠方式 甲方按实时市价收购乙方生产的合格的无公害蔬菜，并同意免除乙方进超市的上架费、进场费。根据市场需要和蔬菜供应计划，乙方应根据甲方的蔬菜订购需求及时为甲方提供新鲜无公害的优质农产品。 二、合同期限 本农超对接合同期限暂定于： 从年月日起到年月日止。 三、甲方的权利义务 1、甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收。 2、甲方评定蔬菜质量、等级要严格按照国家规定的有关质量标准，不得任意压级压价。 3、甲方应根据乙方的蔬菜销售数量和议定价格，每周通过银行帐户（或现金）及时承付乙方菜款。 4、甲方对乙方交售的不合规格要求、有问题的蔬菜，有权拒收，但必须向乙方及时认真说明理由。 5、乙方如未完成交售蔬菜数量，甲方可向乙方收取违约金占本次蔬菜总金额的5%。
四、乙方的权利义务 1、为确保人民群众身体健康，乙方必须按照蔬菜无公害标准和技术要求生产，及时提供新鲜无公害、安全、优质的蔬菜。 2、乙方蔬菜生产如受异常气候条件、自然灾害的影响，要及时向甲方通报，方可减少协议任务，并不以违约论处。 3、乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后，有权自行对外销售。 五、甲方违约责任 1、甲方如无故拖延乙方交售蔬菜时间，或故意压级压价，应赔偿乙方的直接经济损失。 2、甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。 六、乙方的违约责任 1、乙方如不完成协议规定的交售蔬菜任务，应根据所欠蔬菜数量任务，向甲方偿付相应违约金。 2、乙方如交售的蔬菜，被检测出农残超标，属于不合格不安全蔬菜，除该批次蔬菜进行销毁不付货款外，甲方有权向巴彦淖尔市食品安全监管部门报告，如果因此对消费者造成伤害，乙方应承担一切责任。 七、不可抗力因素处理 如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜种植生产的损失，不以乙方违约论处，甲方应根据客观情况减少直至免除乙方所承担的交售任务。 八、其它事项 1、甲方对收购的蔬菜系列产品实行优化淘汰制，凡乙方所提供的蔬菜在三个月内达不到约定数量和质量要求的，甲方有权实行末位淘汰；乙方也可主动办理退场手续，相关费用由乙方承担。
一引言 2008年12月，国家商务部、农业部联合下发了关于《开展农超对接试点工作的通知对农超对接试点工作进》，行部署在2009 年的调查中，79% 的被调查零售企业已经开始了农超对接工作；每家企业平均与6个省(市)的79家农业专业合作社长期合作，年平均采购金额4552 万元；平均每家企业可促进1万户农户增收。 所谓农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。其本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，去掉了农产品流通的中间环节，将节省的利润留给农民和消费者。在对接中，双方易于形成稳固的供销关系，超市便于将销售信息反馈到生产环节，使农民及时调整生产规模和产品结构，有效降低市场风险。 据笔者了解，目前国内进行的农超对接主要有四种模式，本文将一一分析。 二超市农业合作社农户 模式这一模式以家乐福超市为代表。超市通过专业的农业合作社与农户发生联系，向符合要求的农业合作社进行采购，合作社再组织社员进行生产。家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市之一，目前在全国43 个城市开设了145 家门店。家乐福的农超对接都是大宗采购，一般不跟分散的农户谈，一是因为有对接采购量的基础，二是可以统一执行超市的采购标准。家乐福对于合作社的筛选有着严格的规定，先派专家和采购团队去基地考察，了解农产品的产量、产品结构以及基本设施等。如果以上指标达到基本要求，会安排内部的计量控制检验部门和第三方国际认可公司，对农户在食品安全、环境保护、农药化肥、耕种技术等多个方面进行审核。在这些指标中，家乐福最关注农产品的质量。只有各方面都达到国家标准，双方才能建立密切合作。如果农产品质量不合格，家乐福会联合相关部门进行培训，包括农产品种植、采摘甚至包装，待各项指标符合国家标准后，双方再进行合作。 以湖北省宜昌市夷陵区晓曦红柑橘专业合作社为例。他们的柑橘都运往上海家乐福超市，以高出市场20%的价格签订购销协议。当然，家乐福超市对柑橘的质量要求很高。为此，该合作社大力推进标准化生产，严把质量安全关，并通过品牌建设和安全农产品认证，增强社员的品牌保护意识，进一步保障产品的绿色生产。针对合作社资金困难的情况，家乐福超市做了相应调整，放下强势角色，与合作社平等合作，对合作社的产品实行了“零门槛、零收费和随卖随结”的销售方式。对直采产品免收进场费和促销费，结款周期也从40 天缩短至7-15天。遇到农民直供的农产品出现质量问题，也适当作一些让步。 在农超对接中，家乐福超市开展了两个层次的农民直供，并在商务部和地方政府的支持和配合下开展对农民的专业培训。第一层次是总部直采，任命在西班牙有经验的管理者负责这个项目。这个团队的直采协调员在全国范围内负责采购工作。与全国17个省82 个农村合作社进行合作。26个品种包括山东的苹果，内蒙古的土豆，江西、湖北的橙子、橘子，广东海南的荔枝、菠萝，福建的柚子等都进入了家乐福的门店。第二层次是城市直采家乐福在全国。18个城市成立了商品采购中心，采购当地的农产品，供应当地的家乐福门店销售。其主要采购的农产品是西红柿、黄瓜、卷心、茄子、萝卜、西兰花等。 在具体对接过程中，针对广大农民一开始不适应的情况，家乐福对农民进行了专业培训为了使农产品符。合家乐福的质量标准，他们向各合作社的农户提供相应的技术培训，依托家乐福食品安全基金会，组织针对农民的专业种植培训在土豆产地内蒙古，苹果产地陕西洛川，哈密瓜产地吐鲁番都多次开展过培训，有些地区还邀请中国农业科学院的专家给授课。在合作中，当地政府有关部门也对合作社给予了相应的培训。比如，湖北省有关部门
购物中心开展农超对接工作情况汇报购物中心开展农超对接工作情况汇报 为认真贯彻落实商务部、省商务厅关于农超对接工作的一系列决策部署，按照市商务局的具体要求，为彻底摸清我市农超对接工作情况，11月29日至12月3日，我局组成专门工作组，通过填写统计表、座谈、实地查看等方式对2家连锁经营企业，65家农民专业合作社，3个乡镇办事处进行了调研，现将情况汇报如下： 一、现阶段开展情况 截止11月份，全市“农超对接”共实现农产品销售额1180万元，对接农民合作组织项目15个，对接品种45种，对接农产品基地1000亩。我市“农超对接”规模较大的连锁经营企业是青云购物中心有限公司和银座商城有限公司，其中青云购物中心有限公司注册资本600万元，总销售额50800万元，连锁门店281家，营业面积80000平方米。截止11月份，实现农产品销售额560万元，其中自建基地农产品销售60万元，对接合作社销售500万元。农产品对接农民合作组织项目10个，对接品种35种，对接农产品基地700亩。银座商城有限公司注册资本500万元，总销售额31000万元，营业面积18400平方米。截止11月份，实现农产品销售额620万元，其中对接合作社销售65万元。对接农民合作组织项目5个，对接品种10种，对接农产品基地300亩。 ，购物中心有限公司成立了专门小组，派出业务精干人员，落实对接
工作。积极与农民专业合作社签定意向合作协议，在青云街道办事处花峪村、龙廷镇苗东村、土门村对接农产品基地面积700亩，与为民蔬菜种植合作社、顺鑫芹菜专业合作社、振兴煎饼专业合作社等组织直销合作，水果、蔬菜作为自营产品进店销售，减少了流通环节，降低了成本，平抑了物价。积极与十大名产基地供应商签订购销协议，通过调整超市布局、设立专架专柜等方式，提高基地优质农产品在超市、加盟店的销售规模。10月份，投资100万元收购栖霞市臧家庄镇吴家村拳头名牌产品栖霞苹果、红堤葡萄等产品，分别在青云超市新矿超市、汶南超市设立专柜2个，截至目前已实现销售额36万元。积极开展“农超对接”项目建设。投资1800万元，新建11620平方米果菜配送中心1个，投资1200万元新建4000余平方米直营店项目1个。新增冷链运输车辆5辆。新增冷库容量万吨。 二、存在困难和问题 1、超市的进场门槛较高。进场费、条码费、节庆费等费用的收取，影响了“农超对接”效果和发挥。目前，超市鲜活农产品销售的比例还比较低，经批发商、供应商销售的产品还比较多，农户直接进店销售困难还比较大。 2、农产品增值税政策有待完善。超市购进农产品可以抵扣13%的进项税，甚至直接从农户手中购进可以享受免税政策，但实际运作中困难重重：一是合作社无法开具足额增值税专用发票，农产品免税证明较困难；二是没有统一的农产品收购发票，发票认证问题无法解决，也就无法实现跨区抵扣，无形中增加企业的税收负担，影响开展农产
我国现阶段农超对接模式分析 农超对接模式研究，不知从何时起，“农超对接”已经悄然兴起为一个流行的话题，并且被迅速的传播和应用，甚至连政府也为此出面颁布了各方面的政策。农超对接的实质就是农产品供应链的优化，农超对接主要解决的问题是通路巨大的交易成本和漫长的流通速度。它缩短了超市和农户的距离，稳定了流通渠道和价格，避免了生产的盲目性，不但给农户带来了实惠，而且增加了超市的竞争力，可以说是一种多赢。 如果想真正的实现农超对接，农户和超市需要实现以下几个方面的对接：1.产销对接，即超市要对自己的本年、本季度要销售的农产品有一个初步的估计，然后制定要采购的量，进而对合作社或农业企业下订单。合作社或农业企业按照超市需求进行生产和交货。2.理念对接，即合作社首先要认识到自身的优势和未来的发展方向，要以消费者的需求为导向进行产品的生产，满足消费者的价值体验。这正好符合超市的经营理念，即顾客是上帝，以消费者为本。3.管理对接，即对接双方要履行合同、诚信合作、明确责任。在对接过程中，合作社、农户要接受超市所派人员的监督、培训等，同时合作社、农户也要积极反馈意见来加强对农产品的管理。4.安全对接，即超市在下订单和采购农产品的时候先制定一个明确的安全标准，农户也严格按照安全标准进行生产和提供农产品。5.质量对接，即使把蔬菜质量安全视为合作社的生命线，健全质量安全管理体系，切实加强生产、流通配送等各环节的管理。超市对合作社和农户进行严格的质量检测，建立了严格的检测制度和操作规程。 一、“政府+高校+企业+合作社+农户+超市”模式 这种模式确实可以算得上一种创新。虽然政府倡导农超对接好多年，但是在实际合作中一直存在农户与商超衔接不顺、农户无法理解商超的市场意图、商场不满意农户作物质量、超市话语权一家独大等问题。在这种模式中我们引入了政府和高校。政府可以进行提供土地和政策，积极组织建立农民专业合作社，寻找合适的超市进行合作，宣传“农超对接”的内涵和理念等。积极引入政府还可以制衡超市对合作社的控制能力，防止其一家独大。而高效，尤其是农业类高校可以给农民提供种植技术上的支持或者给农民提供定期的培训，这就有效解决了农作物的质量和安全问题。 二、“超市+供销社+合作社+农户”模式 这种模式下，超市是不直接与合作社进行对接的，因为这样可能会花大量的人力、财力去寻找合适的合作社。所以超市就把这个任务交给了供销社，供销社这时候就起到一个中介的作用。供销社帮助合作社建立标准化的生产基地。目前北京物美超市就是采用这种模式和山东供销社进行合作，且分为“供销社与超市联合直采”和“供销社在超市直营”两种。 三、“超市+合作农场”模式 在这种模式下，由农业生产公司直接投资设立农产品生产基地，农民通过土地流转的方式把土地租借给公司进行使用，或者通过土地入股。公司以尽量聘请当地租借土地的农民为员工进行农业生产，并定期给予农户发放租金或者红利。不同于传统“农超对接”模式的是连锁超市也可以入股此农业生产公司，或者进行直接控股进而可以主导整个农超对接流程。在这种模式中，超市和农户的关系更加紧密，农户可享受到更多的农超对接的好处。
农超对接的操作模式 自从提出农超对接模式后，其已经成为超市生鲜采购环节的重要组成。农超对接的经营模式不仅提升了食品安全的保障力度，切实保障了食品质量安全，还减少流通环节，给消费者带来更多的实惠。在第一批农超对接试点超市中，沃尔玛、麦德龙、家乐福以及华润万家的农超对接发展最早、模式成熟，在业界具备极高的代表性。 农超对接的操作模式之一：沃尔玛最早介入农超对接项目 沃尔玛农超对接的特点是建立农超对接基地，也采用两种模式，即“超市+龙头企业+农超对接基地”和“超市+合作社+农超对接基地”模式。沃尔玛较多通过农业产业化龙头企业为中介同农民合作，发挥龙头企业自身的农场管理经验技术。为合作对象提供专业的农产品种植养殖技术或资金，建立食品安全监督体系和农超对接基地自身的视频安全体系。 农超对接的操作模式之二：麦德龙从教农民种田开始 麦德龙主要通过麦哲达农业信息咨询公司实现农超对接，从“教农民怎么种田，怎么包装蔬菜”这些最基本的问题入手，探索农副产品生产基地新模式。保证农产品从基地、农场、加工、物流到销售符合消费者最安全的要求，建立鲜活农产品质量可追溯体系。麦德龙农产品基地创立了全新的供应链，由麦德龙提出科学的标准化生产流程，引入农技咨询公司指导企业、农民养殖、种植，委托第三方机构对农产品质量进行检测，通过麦德龙平台销售。为此，麦德龙还在中国投资设立了首家专门从事农技指导、咨询和培训的麦哲达农业信息咨询公司，向合作企业和农民提供生产、加工、包装、物流及市场运作全方位的专业培训与咨询，
实现“农场到餐桌”的全过程产品质量控制及可追溯。 农超对接的操作模式之三：家乐福两套系统应对不同产品 据了解，家乐福农超对接的核心是通过农民专业合作社来组织农民的产品，即“超市+农民专业合作社+农民”模式。农超对接依据采购半径的不同，设计了两个采购系统，即全国农超对接采购部门和地区农超对接采购部门。前者主要采购水果和适合于长距离运输的蔬菜，比如苹果、梨、橙子、干果、马铃薯和反季节蔬菜等;后者则重点采购城市周边的蔬菜和当地名优水果。据了解，家乐福近年来大力推广农超对接项目，已与全国27个省市，超过300家的农民合作社建立了合作关系。截至去年底，上海和北京的家乐福卖场的农民直采产品占生鲜采购的比例已经先后突破50%。此外，为了帮助农民合作社开拓销售渠道，家乐福集团目前已开始布局落子，计划将中国农民直供产品纳入跨国采购业务，把更多的中国农产品推向国际市场。 农超对接的操作模式之四：华润万家两年内直采将超七成 华润万家的农超对接模式为“超市+基地”的供应链模式，直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接。据悉，目前华润万家分别与天津东丽区华明镇、天津宝坻区、天津市蓟县、河北省、山东省建立了农超对接大型生产基地，产品涉及蔬菜、水果、禽蛋、肉类等各种城市居民生活必需鲜活农产品。华润万家表示，直采比例未来两年将达70%以上。
农超对接操作流程 为将集团生鲜今年重点工作之一“扩大农超对接”工作落到实处，现新开发山东蔬菜基地以弥补现有蔬菜基地青凝侯单品单一及量的不足，对此，现将农超对接关于蔬菜单品操作进行规范，具体流程如下： 采购地点：山东蔬菜基地（市内6店），天津青凝侯基地（塘沽，开发区店） 到货地点：山东基地商品直接送配送中心。青凝侯基地直接送门店。 操作门店：津塘；西湖道；河西；华苑，三马路；宜兴埠市内6店由山东蔬菜基地供应，塘沽；开发区店由天津青凝侯蔬菜基地供应。 验收要求：商品必须全部采取同一个单品标准重量周转箱运输，便于品质保证及验收数量准确，其次是商品验收参考蔬菜验收要求由采购，收货部，防损部三方参与验收。 时间安排：山东基地每周二，四，六凌晨基地蔬菜到配送，4点前完成验收，门店6点前各自提货，青凝侯基地直接由供应商送门店。 商品单据流程：采购开具一式三联自采单据(白联采购保存)、红联及黄联给到供货商———供货商凭采购开具的单据及商品到配送中心交货——-—配送中心按生鲜验收流程收货、将实际收货数量填入采购开具的生鲜采购手工单据，红联交电脑入单部、黄联给到供应商———采购按实际收货数量在TSM系统里下正式订单（单品验收总量）—--—配送中心按实际配货数量在（24小时内）做单到分店——-—供应商凭配送验收部及防损部已签收的单据（黄联单）在下一次到配送电脑入单部领取正式验收单——-—供应商凭正式验收单（即电脑单）与手工黄联单核对无误后开具发票到财务现金结算———财务核对单据无误后给予结算——-—自采完毕。 周转胶框管理：为确保商品品质及便于验收特与其合作社沟通全部采取周转箱进行运输，为了不影响正常合作、保障双方利益、特对供应商胶框作以管理规定： 1..山东蔬菜基地周转箱由配送收货部负责与供应商对接。青凝侯基地周转箱由门店负责。 2.门店周转箱第一责任人为店总50%，第二责任人为门店主管50% ，如有丢失按照此比例进行赔偿。 3.配送中心及门店收货部对供应商及分店应设立三级台账、做好进销存签收手续。样式表如下及附件： 4.第二次到货必须归还第一次的周转框、并跟配送收货部进行签收交接。 华北采购经营中心 2011.5.5
中国农超对接模式发展研究 摘要 “农超对接”是农产品流通模式的一种创新，是农产品供应链管理的最新产物,将现代流通方式引向农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。“农超对接”有效地促进了农民增收，提高了食品安全，为解决“三农”问题提供了一种新的视角。 “农超对接”利用农村专业合作社直接和超市打交道，减少农产品的流通环节，农民得到更多的实惠，消费者买到更便宜的农产品。但是在真正的尝试中，并未达到这种理想状态。“农超对接”要健康、有序的发展，首先要加强“农超对接”的主体建设，从超市、农民专业合作社及其沟通平台三个方面发展“农超对接”；其次，加大政府的监督职能，加大政府的支持力度；最后，提高“农超对接“自身的运作能力。“农超对接”的发展需要超市、农产品生产者、政府以及消费者的合力推进。 关键词农超对接；对接模式；发展研究 一、引言
二、“农超对接”的实施背景 随着社会经济的不断发展，居民对农产品的要求越来越高。现代食品消费的新导向是“健康”，在此理念的指导作用下，消费者对农产品的品质的要求也不断提高。传统农产品的生产方式和销售方式已经无法满足消费者对其安全性的要求。最近几年，“菜贱伤农”和“菜贵伤民”的现象十分严重。一方面，由于市场信息的不对称，很多优质农产品无法进入大市场，而商家还需要用优质的产品来吸引顾客，造成资源的浪费，农产品的销售渠道非常不稳定；另一方面，在农产品的流通过程，从批发市场到社区菜市场被行业称为蔬菜流通链条的“最后一公里”，在“最后一公里”，农蔬产品价格由“伤农”的收购价变成了“伤民”的零售价，而农蔬产品零售商贩并没有赚到其中的暴利，反而在为变相的垄断买单。 为了解决以上问题，2008年商务部农业部颁发了《关于开产农超对接试点工作通知》，对农超对接试点工作进行了部署，正式拉开了“农超对接”模式实施的序幕。20世纪90年代，大型连锁超市开始兴起，农产品采购规模大，连锁超市为了获得农产品的稳定供应，寻求一些农民合作社或者一些中介组织，这些形成了“农超对接”的契机。从社会发展的总趋势来看，连锁超市必然会成为农产品销售的主要渠道，农民合作社的发展为农民和超市的发展提供了一个良好的基础。农产品和超市的直接对接也是水到渠成的事情。 三、“农超对接”的重要意义 推进“农超对接”的重要意义，概括起来有十六个字：搞活
浅论农超对接中的问题与解决措施 摘要 “农超对接”是农户和超市签订意向性协议书，由农户向超市直供农产品的新型流通方式。“农超对接”能有效降低成本减少中间环节，降低采购环节费用，将更多利益留给了农民和消费者。本文通过对“农超对接”中的问题的分析，得出在运作中应采取的对策，进而为进一步更好地实施“农超对接”提出建议。 关键词：农超对接超市农户价格 1 什么是农超对接 农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。即农产品与超市直接对接，市场需要什么，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时，还可减少流通环节，降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%—30%，给消费者带来实惠。 农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国只有15%左右。 2 开展农超对接的意义 开展农超对接是减少流通环节、降低农产品流通成本的有效手段，是解决鲜活农产品卖难的根本途径，有利于促进鲜活农产品“农超对接”经营进入良性发展轨道，实现农产品质量从农田到餐桌的全过程控制，提高农产品质量安全水平，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。 提高农产品的质量。“商家按照市场需求，提出品种和数量要求，农民按其品质、安全进行生产。期间，商家通过中介服务和适当方式，从技术、知识角度向农民提供服务，比如农药喷洒与采摘期的衔接时间，少
农超对接规划建设方案 为响应政府菜篮子工程的号召及近期温家宝总理关于加强鲜活农产品流通体系建设精神，更好的方便临沂市民，为周边社区提供更便利的服务，我们将竭诚为临沂市民打造四星级新型农贸市场。 从以前“晴天一身灰、雨天一身泥”的马路市场，到后来的“大蓬市场”，再到如今标准化农贸市场不断出现，人们买菜的去处可谓有了翻天覆地的变化。而逛四季鲜新型农贸市场，买菜将不再是一件迫不得已的生活琐事，而是像逛商场一样，是一种境界、物质的双重享受，让市民的生活变得更加多姿多彩。 该市场经营面积10000余平米，拥有摊位300多个，将配2部自动扶梯。市场摊位将按商品种类以色调区分，分别独立设置鲜肉区、蔬菜区、粮油区、熟食区、粮豆制品区、水果区、水产品区、活禽区、日用调味区等，并配套有复称台、农残检测室、处理间、垃圾间、卫生间等完善设施。净菜 打造临沂的样板新型农贸市场五星级农贸市场标准： 一、专业布局： 1、市场建筑面积在10000平米以上； 2、市场布局与经营商品、经营方式相适应，特色鲜明； 3、商位、柜台、营业房、货架设置统一； 4、专业精致统一的商场指示标识； 5、设立检测室、投诉室及物业管理办公室。 二、设施要求： 1、场内采用自然光与专业灯光设计相结合； 2、室内管、线全部采用暗管、暗线； 3、设有统一收银区，POS收款机； 4、市场内有电话、有自己独立的网页及网络平台，及延伸服务如开展网上交流； 5、消防自动报警系统各监控防盗系统； 6、有客货专用电梯。 三、管理要求：
1、市场管理者及经营加工者统一着装； 2、引入冷鲜肉、禽蛋、干货等部分知名品牌经营商； 3、拚弃原有传统市场的经营模式，为更好的方便市民增加特色小食、洗化、家居用 品等其他品项； 4、专人停车管理服务。 我们将以更专业、更时尚、更方便的思路为市民打造五星级新型农贸市场，建造完全以科学先进理念为指导，从市民的消费习惯、心理需求及经营户的实际需要考虑，每个细节都彰显着人性化魅力，为临沂市民呈现一个具有环境、品质、服务、管理各方面特色的新型农贸市场的样板，我们的新型农贸市场将呈现出给临沂市民七大特色： 特色一：享受丰富的视觉盛宴 逛四季鲜，每天的蔬菜不仅新鲜而且是种类繁多，码放整齐的时鲜蔬菜，琳琅满目的生活食品，色彩斑斓，从质地到外观都散发出阵阵诱惑力，你不仅会感受到绿色的生命、泥土的芬芳、大自然的亲和，而且赤橙黄绿青蓝紫构成了一种让你细腻、恬静、轻松地氛围。在这里，让人享受视觉的盛宴，感受到丰富多彩又实实在在的天人合一的生命召唤，心地会顿感宽阔，境界随之升华，你会无声名之累又笑容常在，使每天的生活更加愉悦和舒心。 特色二：感受人性化的服务 四季鲜新型农贸市场，摊位都按商品种类不同以色调区分，鲜肉区、蔬菜区、粮油区、熟食区、粮豆制品区、水果区、水产品区、活禽区等分别独立设置，复称台、农残检测室、净菜处理间、垃圾间、卫生间等配套设施完善。市场采用自然采光和通风，光线充足，空气清新，通道宽敞，地面洁净，导示系统新颖、醒目，信息系统随时发布商品价格和农残检测结果，方便顾客购物。新型农贸市场在出入口设立了服务台、室内景观和自动扶梯，在市场内安置了休息椅，让人感觉逛农贸市场如同逛商场一样：温馨、舒适、方便，处处享受人性化的服务。 特色三：买百分百放心商品 四季鲜农贸市场精选入驻商户，以农产品品牌商家和连锁经营商家为主体。农产品进场机制严格，食品安全从源头抓起。每天进场的食品，批批都要查验进货单及检测单，没有检测证明或检测不合格的食品一概拒之门外。已经进场的食品，每天进行抽验，并公布检测结果，发布告示，接受监督。熟食品、制成品、家禽在室内经营，与消费者隔离，防止污染，经营者必须持有健康证，穿戴白色衣帽。同时，市场建立巡查体系，使食品安全无死角，让消费者放心买菜，买到的都是“放心菜”。
“农超对接”问题分析 中国是一个以农业为主的国家，受传统的农业发展模式的限制，其发展速度一直都落后于发达国家的农业发展体制。农产品供销不均匀难题一直都存在，城市居民的“买菜难”和农民的“卖菜难”两个问题，是近年来政府和民众关心的重点问题之一。2008年下半年，农业部、商务部共同发文，准备推行农产品“超市+基地”的供应链模式。2009年2月，国家商务部与农业部联合，在全国有重点地选择一批农业生产大的省市开展“农超对接”试点工作。目前我国“农超对接”的发展已逾6年，与过去的农产品流通模式相比，“农超对接”模式给农户、消费者带来的好处是有目共睹的，在缩减销售成本、提高农民收入、保持市场安定、维护食品安全等方面取得了有效的成果得到了大家的一致认可。然而，与经济发达国家相比，“农超对接”模式的实现程度——美国为80％、日本为90％，我国农产品在超市销售的比重仍旧很低。 一、“农超对接”的概念及作用 （一）“农超对接”的定义
农超对接，简单来说就是超市与农民直接接口，绕过层层中间商，使符合超市品质要求的农产品直接进入超市销售。具体而言的话，农超对接是超市利用自身资金、技术、管理及物流上的优势与农产品生产者农民直接接触，通过不同模式建立农产品到超市货架的绿色通道，具有既促进农业发展，增加农民收入，又保证产品新鲜，价格优惠的多重优势。 （二）“农超对接”可以减少流通环节 “农超对接”的模式大大减少了传统的流通环节。“农超对接”最大的优势在于超市与农产品生产者直接接触，绕过了收购商，批发商等中间商，不但节约了超市采购的资金成本，也节约了农产品从地头到货架的时间，这无疑为超市销售产品品质得到了提升。另一方面，超市采取这种模式可以使农产品仓储结构得到改善，拥有了确定的采购对象后，不需要进行大批量的采购，完全可以按照市场需求进行采购，农产品库存积压的改善将大大提升销售竞争力。 （三）“农超对接”可以保证产品质量 “农超对接”的模式还能有效提升产品品质，以往情况下，超市的供货商通常是各类中间商，其农产品品质得不到
盛泰超市“农超对接”市场推广方案 ——以基地为依托以生鲜占领市场 目录 一、引言 二、市场分析 （一）当前国内超市市场现状 （二）盛泰超市所处市场发展趋势 （三）未来超市生鲜发展趋势 三、SWOT分析 四、产品市场定位 五、竞争对手分析 六、消费者分析 七、营销策略 八、促销宣传推广 引言 盛泰超市连锁自2001年第一家店成立至今，已发展到了两县三镇，不仅为集团的发展做出了积极的贡献，同时，也带动了当地商业的发展，为繁荣市场经济做出了贡献。回报社会是每一个企业应尽的责任，但在回报社会的同时，只有更好地发展自身，才能为社会创造更大的经济效益。为此，作为地处文安
大城两县的三家分店，不断发展壮大才是我们真正的出路。 市场分析 （一）当前国内超市市场现状 目前，国内二、三线市场已成为外资和民营大型连锁超市竞争的重点区域，更低一级的四线市场也逐步在成为本土企业的必争之地。市场的白热化，后经济危机遗留的问题，致使各连锁超市的市场运营更加艰难。为使自己始终立于不败之地，各商家更是使出浑身解数，差异化经营、新奇营销方案等，力争赢得最大的消费市场。 （二）盛泰超市所处市场发展趋势 盛泰超市目前所处的两县一镇，市场状况和未来的发展趋势都各有不同。文安市场，仍以盛泰超市和明珠超市为主导，盛泰以地域优势和开店时间长，而占有很大的优势；明珠以国企性质和便利的停车条件，也具有很强的市场竞争力。 大城市场，超市业目前还是盛泰的天下，但未来的市场发展会随着其他相关大型同行的进入，也将面临激烈的市场竞争，如何在稳定现有市场份额的同时，逐步扩大以及永久占据当地行业领导地位，将是一个不可避免的和严峻的现实。 左各庄市场，由于华联商厦的进驻以及惠友超市的扩建，盛泰的发展已经面临了严峻的考验。 无论盛泰所处的市场如何，打赢对手，赢得市场才是最关键的。未来市场的发展，将以更加专业化、精细化、品质化为取胜之要义，不断提升自身综合管理能力和盈利能力。 （三）盛泰超市所处市场未来超市生鲜发展趋势 从目前盛泰超市各分店所处市场来看，做大做强生鲜，将是每一家超市赢取客流的一个最直接和有效的方法。如，文安的明珠超市，自全面装修调整后，将它的生鲜区面积和位置也进行了调整，事实证明他们的调整也确实促进了该店的发展；左各庄店的惠友和华联，不论对方做的是好还是不好，但是，他们对生鲜的重视程度确实不容置疑的。