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畜禽生产养牛羊试题

畜禽生产养牛羊试题

1.牛一般在饲喂后()分钟进行反刍

A20~30 B30~40 C30~60 D40~60

2.牛的睡眠时间很短一般每日睡()h

A1~2 B1~1.5 C2~3 D0.5~1.5

3.在肉牛品种中分为无角黑色和无角红色的是()

A安格斯牛 B海福特牛 C利木赞牛 D安格斯牛

4.乳用牛的体型成()型

A长方形 B正方形 C契型 D正长方形

5.一般早熟品种与营养好的母牛在()月龄达到性成熟

A6~7 B6~8 C7~8 D6~10

6.种公牛的饲养中钙与磷的比例为()

A1比2 B1比1.5~2 C1比1~2 D1比2~2.5

7.1.绵山羊的初配年龄均在()。

A、1岁

B、1.5岁

C、2岁

D、2.5岁

8.下列哪种羊为肉用山羊()

A、新疆细毛羊

B、湖羊

C、中卫山羊

D、马头山羊9.下列哪种羊的产仔率居我国地方绵羊品种之首() A、西藏羊 B、蒙古羊 C、大尾寒羊 D、小尾寒羊

10.雏鸡最佳断喙时间为()。

A、1~3日龄

B、3~5日龄

C、 5~8日龄

D、 8~10日龄

11.羊的四季放牧,以下哪个季节是抓“油膘”的最好季节()

A、春季

B、夏季

C、秋季

D、冬季

12.母羊的妊娠期平均为()天。

A、130

B、140

C、150

D、 160

13.牛瘤胃容积大,其中有大量的()。 A.真菌 B.细菌 C.球菌 D.杆菌E.纤毛虫

14.常见的大型肉用品种牛有()。 A.海福特B.安格斯 C.夏洛来 D.利木赞 E.皮埃蒙特

15.国外优良兼用品种牛有()。 A.瑞士褐牛B.丹麦红牛 C.西门塔尔 D.安格斯 E.海福特16.从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是()。 A.前望 B.侧望 C.上望 D.后望 E.仰望

17.牛奶中的蛋白质主要是()。 A.纤维蛋白 B.酪蛋白 C.白蛋白 D.珠蛋白 E.球蛋白

18.在牛肉加工方面,一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉()。 A.骨 B.皮 C.脂肪 D.蹄 E.内脏

19.牛肉肉质评定的指标主要包括()。 A.嫩度B.肌肉色泽C.脂肪色泽D.品味E.熟肉率

20.温度是影响精子运动和存活时间的重要因素,在较高的温度下,会使精子()。 A.存活时间延长B.物质代谢降低 C.活动加强 D.代谢作用加强E.存活时间缩短

21.当牛缺乏维生素D时,就不能有效地吸收和利用饲料中的()。 A.钾 B.钠 C.钙D.磷 E.铜

22.种公牛的管理要点有()。 A.良好的调教B.适当的运动 C.拴系与牵引 D.适宜的环境条件 E.合理的使用

23.作为种用的公、母牛,断奶后的体尺测量一般在()。 A. 6月龄 B. 1.5周岁 C. 2周岁 D. 3周岁 E. 成年

24.在奶牛生产中,测定牛奶酸度常用的方法有()。 A. 滴定试验 B. 中和试验 C. 酒精试验 D. 沉淀试验 E. 凝固试

25.牛缺氯会表现的症状有()。 A. 食欲不振

B. 异嗜

C. 运动失调

D. 消瘦

E. 体重下降

26.牛饮水量不足可导致()。 A. 代谢障碍 B.

采食量降低 C. 兴奋 D. 生产性能降低 E. 死亡27.乳用犊牛早期断奶的主要目的是()。 A. 节省大量鲜奶 B. 提高犊牛断奶重 C. 减轻劳动强度 D. 增加犊牛体重 E. 降低育犊成本

28.在正常情况下,小母牛开始初配的条件是()。

A. 10月龄

B. 15月龄

C. 体重达350kg

D. 体重达成年母牛的70%

E. 体重达300kg

29.刷拭牛体的主要作用是()。 A. 清洁牛体

B. 祛除体表寄生虫

C. 刺激皮肤血液循环

D. 促进牛体代谢

E. 提高生产性能

30.进行牛蹄药浴时,常用的有()溶液。A. 氯化钠 B. 氯化钾 C. 福尔马林 D. 硫酸铜 E. 硫酸镁

31.按性别划分肉牛肥育类型,公牛比阉牛的()。

A. 瘦肉率高

B. 脂肪含量高

C. 脂肪含量低

D. 屠宰率高

E. 眼肌面积大

32.牛场场址的选择应考虑远离()。 A. 居民排污口 B. 化工厂 C. 屠宰场 D. 制药厂 E. 居民区

33.瘤胃微生物是通过发酵作用分解饲料中的()。

A. 纤维素

B. 半纤维素

C. 蛋白质

D. 脂肪

E. 碳水化合物

34.中国培育的兼用品种牛有()。 A. 蒙古牛

B. 草原红牛

C. 新疆褐牛

D. 科尔沁牛

E. 延边黄牛

35.从肉牛的局部看,与产肉性能相关的最重要部位有()。 A. 鬐甲 B. 背 C.小腿

D. 前胸

E. 尻

36.影响牛产肉性能的因素很多,其中主要是()。

A. 品种

B. 性别

C. 年龄

D. 饲养管理

E. 杂交改良

37. 牛精液品质检查的主要项目有()。 A. 射

精量 B. 颜色 C. 透明度 D. 活率 E.

密度

38. 牛缺乏维生素E的症状表现为()。 A. 消

化不良 B. 肌肉变性 C. 兴奋不安 D. 姿势异常 E.

心肌严重损害

39. 犊牛能有效利用的碳水化合物有()。 A. 乳

糖 B. 淀粉 C. 葡萄糖 D. 蔗糖 E.

右旋糖

40.绵羊初次配种的年龄一般在( )岁左右. A、1.5

B、2 - 3

C、4 - 5

D、3

41.羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层,附着于真皮之上,下列哪层

对皮肤具有保护作用?( ) A、角质层 B、颗粒层 C、生皮

层 D、网状层

42.羊毛细度的表示方法很多,但最常用的有平均直径和品质支数两种. 品质支数的涵义是一磅净梳毛能纺成( )码长度的毛纱数 A、240 B、480 C、560 D、720

43.下列哪种酸对羊毛的损害程度最轻?( ) A、浓磷酸

B、浓硫酸

C、有机酸中的醋酸和蚁酸

D、硅酸

44.下列哪个国家的山羊绒产量和质量均占世界首位?( )

A、美国

B、日本

C、中国

D、澳大利亚

45.裘皮是指( )所剥取的毛皮. A、凡从流产或生产后1 - 3天内的羔羊 B、从生后1月龄以上的羊只 C、从生后6月龄以上的羊只 D、从生后1岁以上的羊只

46.下列哪种奶中含的矿物质最高?( ) A、人奶 B、牛奶 C、羊奶 D、马奶

47.下列哪个品种是我国育成的第一个细毛羊品种?( ) A、中国美利奴羊 B、新疆细毛羊 C、内蒙古细毛羊 D、东北细毛羊

48.下列哪个山羊品种是我国产绒量最高的?( ) A、中卫山羊 B、济宁青山羊 C、辽宁绒山羊 D、雷州山羊

49.绵羊的发情周期平均天数是多少天?( ) A、14 B、21 C、16 D、20

50.羊的去势时间一般为生后()

A1~2天 B1~2周 C1~2月 D1`2岁

简答题

1.牛的生活习性

2.母牛的发情特点

3.母牛的发情鉴定

4.过早配种对养牛生产造成的影响

5.母牛妊娠的表现

6.母牛分娩的行为表现

7.在犊牛的饲养管理中,犊牛培育的意义

8.种公牛的管理要点

9.羊的组群依据是什么

10.鳞片的主要作用

11.羊绒的品质特点

12.羊舍的主要类型

论述题

1.母牛的接产

2.羊的四季放牧特点

3.如何饲养好奶山羊

4.羊毛有哪些物理特性

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