橄榄油的食用方法及美食菜谱
特级初榨橄榄油可直接饮用也可凉拌、做色拉以及煎、炒、烹、炸皆可令中国烹饪更具创造力食用方法:直接生喝:每天两次每次约15ml2-3月可有效降血压血脂并对便秘胃溃疡等疾病有显著作用。初次生喝不习惯可兑入牛奶、蜂蜜、果汁等一起饮用凉拌可以拌各种家常小凉菜色拉等色泽鲜亮风味清爽独特煎炸烹炒本品多次加热不变性氧化烹制的食物爽口宜人。注意因橄榄油加热易膨胀因此可比其他食用油用量少约1/3。
做汤汤做完后滴几滴特级初榨橄榄油能使汤生色不少口感爽滑清香不油腻。橄榄油的食用方法简单说想怎么吃就怎么吃。当然要烹制出心目中的橄榄油美食先了解一些橄榄油的烹饪技术还是必要的。对有着悠久饮食文化的中国人来说绝对是quot小菜一碟quot。特级初榨橄榄油有以下独特优点
1适于高温烹调鉴于橄榄油高温的热稳定性非常适合于高温烹调炮、烤、煨、炸都行。特别是在130度-190度的高温下进行油炸橄榄油更能显示出它的长处在此温度下橄榄油给食品裹上一层金黄色的脆壳令其更为可口诱人但丝毫未减少其营养价值。另外油液并未渗入食品内部所以油炸物显得比较清淡容易消化。
2、加热会膨胀值得提醒的是橄榄油一加热就会膨胀所以烹制同样一个菜需要的量就比其它的油少。建议炸东西时选用口径小四壁直而高的容器以便函在小范围内盛有更多的油。另外最好把食品慢慢地投入煎炸以避免油温急剧下降。
3、不易分解只要最高温度不超过190度橄榄油是不会分解的同时还可以重复使用只需在油炸之后用纱布、棉花或者滤纸将其滤净。炸过的油必须存放在搪瓷上釉陶瓷或者不锈钢器皿内以防氧化。
4、有很强的提味功能而不quot喧宾夺主quot滴几滴欧蕾橄榄油于做好的汤中有特殊的quot鲜味quot。5
、地中海流域国家烹调的必需品几千年来橄榄油一直是西班牙等地中海流域国家烹调的必需品。地中海膳食当今被认为是一种十分有益于健康的饮食其特点为大量的水果和新鲜蔬菜、谷物和豆类、鱼和橄榄油以及少量动物脂肪。地中海式烹饪法已成为世界各地厨师产生灵感的源泉。它与亚洲等其它主要烹饪流派一起滋养了一种被称为融合烹调法也就是把不同起源、风格、技巧及成份各异的烹调技术合为一体。该技术已成为一股给21世纪烹调赋予特色的潮流之一。
【食用方法】橄榄油以其独特理化指标与保健功能正在逐步成为新世纪理想的食用油。
1、用橄榄油煎炸与草本植物油不同橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时当油温超过了烟点油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间这已经远高于其它常用食用油的烟点值因而橄榄油能反复使用不变质是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时食物会散发出诱人的香味令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做蛋炒饭或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品用酱料的目的是调出食物的味道而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油腌制在烹食前先用橄榄油腌过可增添食物的细致感还可烘托其他香料丰富口感。
5、直接使用橄榄油特级初榨橄榄油直接使用时会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香更滑味道更醇厚。
6、用橄榄油焙烘橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭煮饭时倒入一匙的橄榄油可使米饭更香且粒粒饱满。橄榄油烹饪小技巧--做生菜沙拉先放橄榄油后加盐、醋或柠檬这样能保持菜新鲜。--烧烤时涂橄榄油味道极佳。--用橄榄油做鱼、肉或蔬菜味道更可口不油腻。--炒肉前先用橄榄油浸泡可同时加放调味料肉味更可口。
下面介绍几种菜谱有兴趣的话可以在家试试腰果丁这是一个非常容易准备的菜在东南亚和澳洲的广东菜中非常受欢迎鲜嫩的肉和香脆的腰果成为鲜明的对比这个烹饪方法是由上海避暑山庄酒家的大厨朴新龙所提供.4-6的量材料:500克不带皮的胸脯肉1茶匙蚝油100克烘好的腰果1汤匙绍兴米酒2棵葱切成丝1茶匙糖1个小的胡萝卜剥皮切细丁100毫升上汤1个蛋白1茶匙生粉1/2茶匙盐1茶匙生抽2茶匙玉米粉1茶匙蒜末1茶匙芝麻油用橄榄油炒菜把肉切成块2厘米见方用盐、蛋白和芝麻油把肉腌好放在冰箱中大约2分钟然后准备调料把蚝油、绍兴米酒、糖、上汤、生粉和生抽放在碗里充分搅拌。把一个炒锅或平底锅烧热加入橄榄油等油热了以后放入腌好的肉搅拌防止肉粘在一起当肉有点白的时候倒入滤油网中沥干油如果用炒锅的话把它擦干净然后再烧热放2汤匙橄榄油然后加入蒜末、烘好的腰果、肉、胡萝卜、葱和调味品炒大约2分钟装在一个加热过的碟中马上出菜。
清蒸新鲜清蒸生蚝清蒸生蚝在澳门的广东酒楼非常流行清蒸生可以保留它的原汁原味这个菜非常容易准备而且如果用特级初榨橄榄油作为配料则更加美味。材料18只大的新鲜生蚝开壳洗净香菜叶作为点缀配料1茶匙蒜末1汤匙生抽1汤匙姜末2茶匙老抽1茶匙豆瓣酱4汤匙特级初榨橄榄油1茶匙糖3汤匙葱花2汤匙绍兴米酒把所有的配料除橄榄油放在一个碗里。然后把一个平锅烧热倒入橄榄油当油有点冒烟的时候马上倒入配料碗里充分搅拌放在一旁。把生蚝分成二份放在蒸锅里的水烧开放少许配料在每个生蚝上然后放在蒸锅上加盖蒸大约3-5分钟拿出来再在每个生蚝上面放多点配料用香菜叶点缀趁热即食。香脆蛋面这是我所知道和吃过的面当中很少有的一种只有在潮州菜中有这一菜式经常作为小吃或者和糖醋一起作为甜品吃非常美味。煮这个面的关键在于怎样掌握好火候才能使面的表层香脆而面的中间还是非常柔软充满水分。
4-6人量材料4卷或者新鲜的蛋面饼使用橄榄油作为炸油2杯上汤4-5汤匙橄榄油糖和镇江香醋蓬松每卷面饼然后放在热油里炸至膨胀的时候马上用滤网拿出来沥干油。把炸好的面放在锅里加入半杯上汤煮至金黄色然后翻一个面煮至金黄色跟糖和醋一起出菜。橄榄菜炒四季豆这个菜是我在潮州菜中第一次真正的尝试靠专业厨师的炒菜才有的极美的烟熏色青芥末和橄榄末的混合是有一点点不是很普通一般都和潮州菜有关系而在其他中国菜式中则很少见瓶装的橄榄菜在中国杂货店中都有出售。在香港JWMarriott酒店有一个著名的餐馆叫做quot万豪quot它是主要做广东菜得过很多奖项的中国高级厨师Simon周同时也煮很精美的潮州菜下面是由周厨师提供的秘方。材料10克干虾仁5克姜末300克四季豆5克蒜末使用橄榄油作为炸油20亳升生抽70克猪油碎盐把干虾仁泡在温水里15分钟沥干再挤干其作水份如果虾仁太大稍切小一点放在一旁把四季豆切成小段烧热炒锅或者平底锅加入橄榄油然后把四季豆放在油里炸至酥软剩2汤匙油在锅内倒掉其他油再把油烧热加入姜和蒜末炒香然后放入虾仁、猪肉碎和橄榄菜翻炒大约30妙加入生抽和四季豆炒1-2分钟加上汤然后装碟出菜。
附在这个菜中也可以用扛豆来替换四季豆。10克橄榄菜1/4杯上汤四川樟茶鸭这个秘方是从我的朋友墨尔本包饺店的大厨史国强那里得到的年轻的史来香港他所改良的这个名菜已经在这几年内获得了很多奖项。因为澳洲的鸭很肥所以他改良了传统的作法来适合这些鸭一般来说樟木是熏鸭的时候主要材料但在澳洲很难买到所以下面一个简单的方法就可以在
家里制作这个菜。材料1个洗干净的鸭大约2.5公斤烟熏材料4汤匙茶叶1汤匙四川花椒3/4杯米1汤匙茴香3/4糖1茶匙丁香1汤匙盐使用橄榄油作为炸油3汤匙玫瑰露酒2只姜大约2厘米厚压碎。4棵葱切成葱花2-3根桂皮先把洗干净的鸭用盐擦一下把四川花椒、茴香和丁香用一个沙布扎成一个袋把这个袋和别的材料一起放在一个大而深的锅里加入水到可以淹过鸭为止先把水烧开然后用慢火煮大约10分钟让卤汁变浓加入鸭子慢火煮15分钟然后把锅拿下来放在一旁让鸭子在里面泡上12小时或者过夜。第二天把鸭子拿来出来用湿水冲干净表面的油沥干放在一旁把一个大铁锅放在火上用锡箔垫在底上再放上烟熏的材料上面放一个铁架在铁架放上鸭子盖上锅盖在锅盖周围用湿布围起来以防烟冒出来用烟熏15分钟然后把鸭子翻过来再熏15分钟就可以拿出来放在一旁沥干鸭然后放在橄榄油里面油温大约160-180度把鸭皮炸脆切成块趁热上菜。
香菇色拉沙律吸引人的黑色的光泽这些香菇在中国宴会、酒席中广受欢迎可以在日常温度或者冷冻以后使用这些香菇配以冷的熟肉则是非常美味它在澳洲也非常普遍。材料24个中等的干香菇泡在350毫升的热开水里。佐料1茶匙芝麻油40毫升特级纯质橄榄油2汤匙特级纯质橄榄油1汤匙绍兴米酒或者无甜味的雪利酒2茶匙香芹切碎。2茶匙姜汁1/2茶匙盐1茶匙糖1汤匙蘑菇酱油2汤匙葱丝用在点缀把根部切掉沥干香菇挤干剩余的水份保留这些水份把一个炒锅或者平底锅烧热然后加入橄榄油和香菇喷点酒炒一下在加入姜汁再炒把从香菇中挤出来的水侄入锅里烧开开小火加入盐、糖和香菇酱油盖上锅盖用小火煮10-15分钟直到香菇吸干所有的汁小心不要让香菇烧焦把佐料放在一起充分搅拌。当香菇已经吸干所有的汁的时候拿出来装碟在出菜之前刷点佐料再用葱丝点缀。葱油饼在饺店大厨史国强的菜单里葱油饼是我最喜爱的。
传统制油上使用猪油甚至鸭油。但是糕饼松脆油的使用像那些松脆的美味可口的面包圈一样。葱油饼是上海著名的街头小吃。我通常在就餐时食用它做餐前小吃开胃品。为了让外皮更加干脆最好把面冷藏1小时做8个到10个。材料面点制作400克干面粉填加辅料100克青葱只留葱叶切段125克猪肉或者使糕饼松脆的油馅料一茶匙芝麻油180毫升水10克猪油或者菜油胡椒一茶匙糖盐均随口味而定特级纯质橄榄油为炸油过滤面粉并倒入到面盆中慢慢倒入猪油或者糕饼松脆油用筷子揉捏生面团达5分钟直到生面团带有光泽。把生面团包裹起来放在冰箱冷藏至15-20分钟使面筋有个松软过程。在青葱叶上已切段加撒2种油即猪油和芝麻油拌均加放胡椒、糖及盐有助于葱叶段出水制成饼时把生面团都擀制成细腊肠状直径大约5cm长然后切成段每段约重80克每段卷成12cmX20cm在卷中心加上拌好的葱叶馅两个边留一点空间把两个边轻轻封死然后把一个面团卷同另一个面团卷作圆周状相接接头捏好然后成圆环状即可。在锅中加热橄榄油到180度开始油炸葱油饼当饼在油中浮起时继续加强热度至220度从而使葱油饼又脆又香捞出滤干油就可食用。
西湖醋鱼传统上必须用杭州西湖里的草鱼并且放在净水里存一段时间以便除泥土腥味。但是只要是淡水鱼例如育增新西兰鲷鱼鲷鱼都可用来烹调。鱼片尽管开头上尚缺美感也可用此方法烹调。此外有多种有关西湖醋鱼的烹调方法。我所介绍的只是我的解释和说明。材料取500克一条的整只育增鲷鱼调料2餐勺绍兴花雕料酒2个姜片一条青葱每段切5cm长1/3量杯的镇江香醋2餐勺生抽酱油1--2茶匙玉米粉并混合茶匙的清水用来加糊使用厨房剪子把鱼肚子切开从开口处到尾处剪开约几厘米长再把剪子伸进鱼肚剪断鱼的背骨3-4处。既可以使用整条鱼来进行烹制也可使用鱼片。把锅里注满水可以淹盖整条鱼加入姜葱和1茶匙盐加热至水沸腾时放鱼到锅里逐渐降低热量火候煨墩鱼至7-8分钟。
同时制造调味汁加料酒、醋、酱油和糖于碗里在另外一个炒锅里加油并加热加入姜、葱炒至30秒钟加入调好的汁奶汤至沸腾时加入玉米粉烹调至粘稠状加盐其口味随个人需要而定。用笊篱把鱼从汤里捞出滤干把鱼的两面平辅在盘子上注入烧开的汁料即可马上食用。虾米豆腐色拉沙律这道菜专为澳洲一些不习惯吃豆腐的食客们而设置的。经过特级纯质橄榄油
的调料此道色拉很受这些人的欢迎。材料450克新鲜豆腐20克虾米3汤匙的葱丝60毫升特级纯质橄榄油20毫升芝麻油20毫升生抽酱油2茶匙姜汁1个新鲜小辣椒、切碎把豆腐放置在厨房用纸上吸干多余水份。把干虾仁放在水里并让水淹没浸泡30分钟。滤干干虾仁切开。把切好的干虾仁放置到碗里加上纯质橄榄油、芝麻油、酱油、姜汁和碎的辣椒搅匀。把片状的豆腐切成小块放置到餐盘上把配好的辅料倒在垢希胖15分钟再撒入葱丝即可食用。
楼川味色拉沙律这道美味的色拉菜川味色拉沙律这道美味的色拉菜肴以传统配料为基础辅之特级纯质橄榄油此制作配方受墨尔本市包饺店大厨史国强先生所制作的quot怪味介quot所启发而成当食客品尝这道色拉时可以品味到很多不同的味道。如果要制作素色拉可利用配料制成缀状。材料700克胸肉400克黄瓜一茶匙四川花椒籽
3茶匙辣椒汁一餐匙生抽酱油一茶匙芝麻油一茶匙白糖一餐匙镇江香醋3餐匙特级纯质橄榄油2餐匙油炸碎花生仁、盐少许随意把盐细涂在胸肉上置15分钟在炒锅上加热花椒籽一直到散发香味并捣碎成粉末状。蒸熟肉并切成小块状。同时把黄瓜切成丝放置旁边备用。把炒热的花椒籽、辣椒汁、芝麻油、白糖、醋、特级纯质橄榄油及盐混合在碗里拌匀然后加入丁和黄瓜丝并进行调味最后撒花生碎即可食用。肴以传统配料为基础辅之特级纯质橄榄油此制作配方受墨尔本市包饺店大厨史国强先生所制作的quot怪味介quot所启发而成当食客品尝这道色拉时可以品味到很多不同的味道。如果要制作素色拉可利用配料制成缀状。材料700克胸肉400克黄瓜一茶匙四川花椒籽3茶匙辣椒汁一餐匙生抽酱油一茶匙芝麻油一茶匙白糖一餐匙镇江香醋3餐匙特级纯质橄榄油2餐匙油炸碎花生仁、盐少许随意把盐细涂在胸肉上置15分钟在炒锅上加热花椒籽一直到散发香味并捣碎成粉末状。蒸熟肉并切成小块状。同时把黄瓜切成丝放置旁边备用。把炒热的花椒籽、辣椒汁、芝麻油、白糖、醋、特级纯质橄榄油及盐混合在碗里拌匀然后加入丁和黄瓜丝并进行调味最后撒花生碎即可食用。芥兰炒牛肉这道菜在中餐馆很受欢迎又特别容易烹制。但挑选质优的牛肉却是很重要的。
牛肉也可以和其它蔬菜一起烹制。材料400克瘦牛肉3汤匙特级纯质橄榄油2茶匙生抽酱油
1条蒜葱切小段2茶匙绍兴料酒或者雪利酒125毫升汤料1/2茶匙白糖2汤匙蚝油盐和胡椒2茶匙玉米粉或土豆淀粉200克芥兰切配整齐把牛肉切成片状每一片5cm长在碗中混凝土入酱油、绍兴料酒、糖盐、胡椒和玉米粉然后加入牛肉浸入料中淹没20分钟。在炒锅中加水刑谑奔由傩硌危咽卟嗽诜兴锌焖倭靡幌略儆美渌迪室幌拢衫槁烁伞加热炒锅在锅中加入橄榄油和大蒜热炒牛肉大约30秒钟或几分熟时拿走牛肉擦干锅放一餐勺橄榄油于锅中加热再加入汤料及蚝油热至沸点加入牛肉及芥兰搅炒至一分钟。韭菜萝卜纤体汤材料胡萝卜150克、干虾米50克、韭菜150克、大白菜300克、高汤500-600cc、盐少许、橄榄油1匙做法1、虾米泡水至软、胡萝卜洗净切片、韭菜洗净切段、大白菜洗净剥大块。2、高汤煮开放入虾米、胡萝卜、大白菜大火煮10分钟起锅前放入韭菜煮熟加盐、加橄榄油调味即可。七巧丁材料A、鳕鱼1/4片。B、豆腐1/4块木耳1片四季豆适量竹笋适量姜片1片。C、甜红椒适量调味料酱油1小匙橙汁或甘蔗汁1小匙橄榄油1/2小匙。做法1、鳕鱼取鱼肉切成细丁材料B和C切成细丁。
2、锅里加1杯水及姜片、橄榄油将鳕鱼丁先下拌炒再将材料B放入焖煮5分钟撒上材料C及酱油焖1分钟熄灭淋橙汁或甘蔗汁拌匀即可。烧牛柳多士传统的Tapas伴酒小食利用简单、直接的烹调法演绎典型的西班牙式风格。每间“TapasBar”供应得小食类各具特色口味独特种类颇颇多。下班后与晚餐前西班牙人最爱在酒吧闲谈聚会显线西班牙人逸乐爱闹的真个性。分量人预备时间0分钟制作时间15分钟材料牛柳2片重60克甜红椒4片干酪2片可用QuesodeCabra或Chedder盐及胡椒少许橄榄油1汤匙法式面包2片。酱汁料洋葱碎茶匙番茄碎1茶匙黑椒碎1/8茶匙红酒醋1/茶匙橄榄油1茶匙盐少许⑴先以橄榄油蒜茸、少许盐及胡椒加入牛柳内约腌10分钟。⑵牛柳置不粘锅里煎至两面金黄色放在法式面包片上。
⑶甜红椒片及干酪片放在牛柳面上放入250℃的就焗炉内焗至干酪软身。⑷将酱汁材料混合伴匀淋在干酪上即可享用。心得⑴牛柳不要煎得太熟因为在焗干酪时炉温会使牛柳再烤熟一点。⑵担心牛柳的肉汁弄湿面包可另加一点生菜作垫底之用。美酒搭配清爽带酸味的桑加尼亚Sangria特饮食小食类的最佳伴侣。煎沙丁鱼多士冲满海洋风味的地中海式小食已去骨的沙丁鱼配以红洋葱风味绝佳。嗜辣的朋友可加入醋渍的小辣椒调味。
分量2人预备时间20分钟制作时间10分钟材料沙丁鱼条橄榄油汤匙柠檬汁茶匙盐及胡椒粉少许红洋葱丝100克法式面包片制法⑴以刀切去沙丁鱼的头及骨以汤匙橄榄油、柠檬汁、少许盐和胡椒约腌分钟。
⑵沙丁鱼置不粘锅里将两面约煎分钟。⑶法式面包片放入焗炉内焗至香脆。⑷以汤匙橄榄油将红洋葱丝炒至软身以少许盐及胡椒粉调味。⑸将红洋葱丝放在香脆面包片上加上沙丁鱼即可享用。心得担心煎沙丁鱼时鱼皮会沾锅底可先在鱼身扑少许面粉。美酒搭配来自塞维亚的“Cruzcampo”啤酒口感与沙丁鱼最为匹配。酒醋八爪鱼片源自加利西亚的菜肴。在欧洲各地只有西班牙、意大利和希腊会将八爪鱼入馔。八爪鱼片配以开胃的酒醋汁口感丰富是一道商家的开胃菜。分量人预备时间20分钟制作时间60分钟材料八抓鱼克鱼上汤毫升白酒毫升橄榄油汤匙红酒醋或白酒醋茶匙盐及胡椒粉少许酿水榄粒。制法⑴先将八爪鱼洗净以鱼上汤集白酒将八爪鱼浸透放入冰柜冰冻。⑵将浸液煮滚并浓缩至约毫升。
⑶浓缩浸液中加入红酒醋、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液待凉留用。
⑷以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片排在碟上。⑸八爪鱼淋上汁液加上酿水榄即可享用。心得冰冻八爪鱼片只须在吃前混合汁液肉质才会保持嫩软而不会过韧。美酒搭配来自Navarra产区的”OtazaChardonnay”白酒味带梨香口感清实是很好的开胃白餐酒。香炸鱿鱼圈“TapasBar”必备菜式香脆可口配以调味酱汁令你不自觉赶上一杯又一杯。“Fritos”在西班牙语中解作油炸的意思。分量人预备时间20分钟制作时间分钟材料鱿鱼只蒜茸粒橄榄油汤匙盐少许胡椒粉少许面粉汤匙蛋只面包糖克橄榄油供油炸用约毫升蛋黄酱毫升小南瓜个沙津菜适量。制法⑴以刀切去鱿鱼内脏洗净然后切成约毫米厚的圆环。⑵鱿鱼圈加入蒜茸和橄榄油约腌分钟以盐及胡椒粉调味⑶蛋去壳搅拌成蛋浆鱿鱼圈沾上面粉、蛋浆及面包糖。⑷以油温℃的橄榄油将鱿鱼圈炸至金黄色。
⑸小南瓜以刀切开顶部以匙柄刮去了瓤放入蛋黄酱。⑹将沙津采访在碟上放上小南瓜与炸鱿鱼圈即可享用。心得如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水份令滚油四溅可先将邮筒煮熟再切圈炸。美酒搭配口感清爽轻柔来自Rioja产区的”MugaRosado”玫瑰红酒是上佳的搭配。烤野菜沙律充满阳光气息的“安达鲁西亚”沙律味道上佳作法不复杂使户外烧烤最佳菜式搭配。
橄榄油用途剖析 除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！ 用途：滋润皮肤 用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。 用途：除皱 用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。用途：护发 用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。 用途：上、卸妆 用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。 用途：润唇 用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。 用途：减肥 用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。 用途：护足 用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与橄榄油以2?1的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。 选购方法 观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。 闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。 尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。 橄榄油棉卸妆 在化妆棉上滴入两滴橄榄油，用来抹面卸妆，以油溶油的方式能去除防水化妆品；但橄榄油极易导致粉刺生长，因此卸妆后要彻底洁净面上油分。 敷唇防干脱皮 先以热毛巾敷唇部一会，然后用沾湿了橄榄油的化妆棉盖在双唇上，一晚过后，唇部干燥即消，而且可改善甩皮情况。 丝瓜蜜油防眼纹
橄榄油的23种美容用法 1、在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤。（晚上的时候用化妆棉渗透橄榄油后用来擦脸，用橄榄油把脸上的污垢全部清洗干净，然后用纸巾稍微在脸上按几下防止太油，然后美美去睡一觉，睡个两小时起来，你会发现皮肤很有光泽肤色超级好，这时候再去用洗面奶洗脸，拍上加了一两滴橄榄油的爽肤水或者其他基础护肤品。第二天早上你会发现自己脸上的光彩是那种深层透出来的健康柔润） 2、敷脸,先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后,用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。 3、将牛奶50毫升，加4－5滴原生橄榄油，用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。 4、将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将原生橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次,不仅可防皱,还可以促进皮肤的光滑细致。 5、是用一匙砂糖和原生橄榄油混合制成面膜，每周用三次，
收缩毛孔，美白肌肤。 6、美手：我们手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常地补充水分与油分，否则，肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季，建议你随身准备一瓶原生橄榄油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润，以保持双手的娇嫩。每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的磨砂膏按摩双手10－15分钟，去除手部死皮，然后在温热的原生橄榄油中浸泡5分钟。 7、护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润.用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽。 8、护肤：秋冬季节皮肤比较干燥，特别是手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，橄榄油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。 9、护发：一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。另外，在洗头之后，像用护发素一样，先擦干头发，再均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。或者往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理，当在浴缸里泡着的时候把调
春季养生汤煲汤食谱大全 我们谈养生主要还是从饮食这一方面，因为现在人们生活水平提高了，吃的喝的也好了，很多病都是吃出来的，整天大鱼大肉倒是大补了，可是身体对蔬菜水果的需求大大降低了，人身体的脂肪层厚了，那么疾病也随之而来了。一年之计在于春，所以春天是个养生保健的好季节，我们说吃完饭喝点汤是个很好的饮食习惯，那么喝什么汤最好呢？下面我们就来介绍春季养生汤煲汤食谱大全。 1、牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 2、鲜蘑菇炖鸡。材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。做法：蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净，去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。 功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。 3、党参鳙鱼汤。材料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量
的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。 功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。 4、枸杞猪肝汤。材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。 功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 5、银耳淮山排骨汤。材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。 功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。 6、牛肚薏米汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。
1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨 红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!
3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感! 6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就
不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤! 13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热! 14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西～～家乡基本是用自制的红辣椒糊!
鸡肉煲汤食谱大全春季煲汤食谱大全广东煲汤 ?冬季煲汤食谱-杞子红枣乌鸡汤 ?材料如下：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只，盐，味精，鸡粉/精，胡椒粉，花雕酒（黄酒） 制作做法：一、将乌鸡洗净，去甲鱼汤的做法视频毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。（乌鸡去杂洗净，整鸡飞水。）银耳汤的做法 二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去枸杞红枣乌鸡汤姜皮，切2片。 四、瓦煲内加入清水，然后放入以上材料和乌鸡，猛火烧开，改用中火煲3小 时。 五、放盐，开锅！香喷喷，太好喝了！！ 专业术语：飞水：其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。 放盐：对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
冬季煲汤食谱-核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展（带筋的牛肉，下同）450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。 做法： 1．核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。 2．淮山、杞子、龙眼肉洗净。 3．牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。 4．核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。 5．把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。 冬季煲汤食谱-羊肉汤
化妆品橄榄油的用处 橄榄油介绍 橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素a、d、e、k、f，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素e的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。 化妆品橄榄油用法 除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧! 滋润皮肤 用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可;润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。 除皱 用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆);妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。
护发 用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。 上、卸妆 用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动;卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。 润唇 用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。 减肥 用法：橄榄油所含维生素e，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。 橄榄油妙去妊娠纹 1、物料：橄榄油，最好是新鲜的橄榄油，如果没有，去超市买纯橄榄油。 2、用法：洗澡时配合或者涂抹在肚皮上，尤其是需要去妊娠纹的地方。 3、使用准备：洗澡时滴几滴在肚皮上，然后按摩肚皮上的中
土豆的37种吃法（超全超详细） [1]土豆泥 (1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 (2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 (3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 (4)西式土豆泥——宝宝食品 土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。 [2]咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)
再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。 [3]青椒土豆丝 切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 [4]西红柿土豆汤 西红柿切块先在少量油里炒一炒。不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。 [5]茄子炖土豆 原料： 1、长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块; 2、土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行
简单美食做法大全 【篇一：简单美食做法大全】 ??2009-2017 京公网安备11010102001133号京网文[2014]0774-174号食品流通许可证 sp1101061510252413 【篇二：简单美食做法大全】 面粉和一些日常厨房最常见的下脚料，搭配到一起能做出什么好吃 的来呢？这就是我们今天要解决的问题，面粉可以做什么好吃的。 下面一起来看一下几道面粉做的好吃的常见佳肴吧。 方便快捷—米饭鸡蛋饼 主料：鸡蛋2个 配料：剩米饭半碗 调料：白糖少许 1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3：把剩米饭倒入蛋液里。 4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6：底部煎熟 这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食 盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。 煎得嫩一点，吃起来口感软糯。 土豆鸡蛋饼 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺 配料：香葱适量 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 步骤： 1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即 操作，也可省略此步）3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4：磕入鸡蛋搅拌均匀。 5：加入3大勺面粉拌匀。 6：最后加入葱花拌匀。 7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋 糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定） 8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。 10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁） 碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。 这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。 “异国风情”—披萨蛋饼披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。 这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。 主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺 步骤： 1：准备好所有食材。2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。7：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 8：最后铺上切好的奶酪丝。 9：盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。10：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。 3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
秋冬季煲汤食谱大全 秋季冬季煲汤，是养生的方法之一。但是煲些什么汤好呢？有了以下的秋冬季煲汤食谱大全，你就不必发愁了哦。 汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。 汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。 一.靓鲜滋味美人汤 1、合掌瓜鸡汤-- 维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿 材料：合掌瓜（佛手）1斤，鸡1只，姜2片 做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 2、莲子白果猪尾汤--改善你白带过多的苦恼 材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两 做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 3、莲藕花生排骨汤--补血生乳造福女性同胞 材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两（这个可以不用去除红皮，因为比较补) ，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片 做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 4、当归生姜羊肉汤- 纵然入冬也不畏惧寒冷 材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜），锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 5、鲜人参核桃红枣汤--安定你生理期的情绪 材料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒 做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可 6、眉豆花生猪尾汤--消除虚肿的最好秘方 材料：猪尾带尾龙骨1条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨），红枣15粒，眉豆3两，姜1片（带皮老姜），花生仁3两 做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以
符合中国人的特级初榨橄榄油的食用方法 橄榄油应该怎么吃，这是一个很多国人初次接触橄榄油的消费者都会问到的问题。 橄榄油在西方被称为“液体黄金"、“植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，所以橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，包含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，这是其他植物油所不具备的，不仅适宜于烹调，也可用于美容和医疗，从而被视为最健康的食用油。根据近年世界卫生组织的一项调查显示，希腊人的心血管病和癌症的发病率比较低，与当地人长期食用橄榄油有密切关系。 目前，在国内市场上流行的橄榄油主要有两大类：一类是初榨橄榄油，在榨油过程中没有经过化学处理，味道芳香醇正，适合做凉拌菜，可以直接食用，但是价格较高；一类是精炼橄榄油，主要是指酸度超过3.9%的初榨橄榄油精炼后所得到的油，颜色比初榨油要深一些，较为浑浊，不能直接食用。精炼后的橄榄油价格比较实惠，味道也不错。 俗话说，“常令充实勿空虚，日食须当去油腻”就是要求我们，日常饮食一定要清淡。由于植物油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸和花生四丙酸等人体所需要的不饱和脂肪酸，它们具有降低胆固醇，软化血管，防止静脉硬化的作用。可是油吃多了，血脂就高，脂肪在血管中沉淀下来，就会形成动脉硬化，动脉硬化了，血管阻塞不通，于是心脑血管病就会多发。不过，这些都是常用油所引发的一系列疾病，而如果你经常食用橄榄油，不但没有疾病发生，而且还会对身体有极大的好处。 饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。 凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。 涂面包：中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。 拌沙拉：可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。 煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。 烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。
孕妇每月食谱大全： 一、怀孕1个月（1-4周） 妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。 孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米 二、怀孕2个月（5-8周） 一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。 孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽 三、怀孕3个月（9-12周） 孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物，而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。 孕妇怀孕3个月推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤 四、怀孕4个月（13-16周） 妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养。在这个时期，由于早孕反应的结束，身心皆舒适，胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为追回损失，必须吃充足的饭菜和注意食疗。 孕妇怀孕4个月推荐食谱：豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐 五、怀孕5个月（17-20周） 20周时的胎儿生长趋于平稳，此时您需要将更多的精力放到增强营养上。怀孕早期食欲不振的情况早已消失，您会在本阶段食欲大增，应尽量多吃些营养均衡的食品，切忌饮食过量。妊娠五个月时，孕妇容易引起贫血，要小心谨慎。 孕妇怀孕5个月推荐食谱：青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥 六、怀孕6个月（21-24周） 怀孕六个月，孕妇的体型会显得更加臃肿，到本月末将会变成大腹便便的标准孕妇模样。此时，孕妇和胎儿的营养需要猛增，就因该注意增加适量的营养，以保证身体的需要。在增加营养的同时要重点增加维生素的摄入量。 孕妇怀孕6个月推荐食谱：滑炒鳝鱼丝、什锦腐竹、香芹鳝丝、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒鸡蛋、干煸鳝鱼丝、银鱼青豆松、桃仁火腿炒虾球、虾皮萝卜丝汤、雪菜蚕豆汤、莲子桂圆汤 七、怀孕7个月（25-28周） 怀孕七月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。由于怀孕后期，胎儿生长更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到高峰。为此，应做到膳食多样化，尽力扩大营养素的来源，保证营养素和热量的供给。 孕妇怀孕7个月推荐食谱：香菇烧鹌鹑蛋、珊瑚白菜、猪肝炒油菜、鸭血豆腐汤、桃仁炒猪腰、煲仔黄牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒丝、东坡豆腐 八、怀孕8个月（29-32周） 进入八月，孕妇会因身体笨重而行动不便。子宫此时已占据了大半个腹部，孕妇的胃被挤压，饭量受到影响，因而常常有吃不饱的感觉。在这个时期，母体基础代谢率增到最高峰。应尽量补充营养，实行一日多餐，均衡摄取各种营养素，防止肥胖和发育迟缓。 在本月中，胎儿开始在肝脏和皮下储存脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动
秋季是一个从炎夏背隆冬过渡的时节，是人们抵当力相对较弱的时辰，是以，在秋季应当多吃一些可以或许增能人体反抗力和免疫力的食品；同时秋天天气又比力干燥，人们常常会出现差别水平的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴津润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很简单招致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的产生。因此，秋补无妨多吃些凉性食品。 最合适秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，别的芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜生果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都得当秋天食用。 1、菊花大枣枸杞粥： 菊花是秋天的"花中仙子"。我国食用菊花的汗青十分悠长，早正在战国期间爱国墨客伸原便有"晨饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之降英"的吟咏。菊花气息芳香，可烹制出多种甘旨好菜。菊花能很好天帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证实，菊花对当代人的高血脂、高血压、亚安康等缓性徐病，皆有很好的调度作用。 枸杞具有解热、医治糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用可以或许降血压。枸杞茶具有医治体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、掉眠、低血压、血虚、各类眼疾、失落发、口腔炎、护肤等作用。体质衰弱、常伤风、抵御炖汤食谱大尽力好的人最好天天食用。枸杞温热结果强，得了高血压、脾气过分暴躁的人最好不要食用。 大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医经常使用大枣治疗脾胃衰弱、气血不敷、得眠等症。大枣有护卫肝脏、降低血脂等作用。大枣固然味甘、无毒，但性偏偏湿热，故不克不及多食，特别内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反响。 2、绿豆薏仁鸭汤 鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是大都温热性肉禽类所少见的。因而，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提示说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、背部冷痛、大便鼓泻、因寒痛经者不宜多食。 3、芋头粉蒸排骨 芋头富含淀粉，营养丰硕，首要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，轻易消化，有健胃作用，出格适合脾胃健壮、患肠讲疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼女和老年人的食用佳煲粥食谱大全品。 4、豆沙红薯饼 红薯含有富厚的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成份，还含有厚实的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能连结血管弹性，对防治老年人风俗性便秘十分有用。别的，红
吃的橄榄油可以护肤吗 篇一：食用橄榄油和美容用的橄榄油用哪个美容效果更好食用橄榄油和美容用的橄榄油用哪个美容效果更好食用的和美容的它们针对的不一样, 如果你要美容那么一定要用美容橄榄油 最佳答案 美容用处 1. 护脸：在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。 2. 护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽，当然，效果不及唇彩持续。 3. 护肤：手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使皮肤恢复自然弹性。秋冬季节皮肤比较干燥，特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋润及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。 4. 护发：一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。另外，在洗头之后，像用护发素似的，轻擦干头发，均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10 分钟，便可使头发变得光泽柔顺。
5. 上妆和卸妆：这是一个极少提及的作用。女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼：粉要使劲搓才能粘到脸上。但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化，久而久之皱纹就爬上脸了。橄榄油有助于上妆，只需在脸上涂上薄薄一层，即可以上妆，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。一般人们都用 BB油这类的产品卸妆，但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位，往往会担心过敏，特别在卸眼妆时总要非常小心。而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了。用作卸妆时，用量比上妆更加少，只要用化妆棉沾取少量，然后轻轻擦走脸上的妆容，即可有效除去油彩与化学品。 6. 沐浴：用橄榄油洗澡？太奢侈了！不过大美女索菲娅?罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。不过我们用的时候可不要这么浪费，只要用棉花浸透橄榄油，均匀遍涂在全身，再用热毛巾包裹10 分钟，用温水清洗即可。 7. 瘦身：高纯度的橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油，有一定瘦身效果。 8. 作粉底用油，在搽粉底霜之前，用橄榄油薄薄打底然后化妆，这样您漂亮的彩妆可以保持到晚上而不脱落。 9. 作为卸妆油，傍晚经过一天的奔波劳碌，该让您的皮肤好好休息了，本品是您卸妆的好帮手。方法是，先用温水洗脸，然后均匀地涂上橄榄油，稍加按摩，再用脱脂棉擦净，便可彻底除去覆盖在脸上的化妆品，灰尘及藏在毛孔中的污垢，若与面膜使用，效果更佳。
养生炖品食谱.我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。 时至今日，炖品已经发展成为融美食和保健养生于一体的饮食文化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。 实践证明，炖品是最好的滋补营养美食。因为炖品能将食物中众多的营养成分在小火中炖煮时充分溶解于汤汁内，容易被人体所吸收，而大火烧煮菜肴时，高温容易使其中的营养成分变性破坏，难以被人体吸收。在讲究美食健康自然的今天，许多人选择通过炖品进行食疗，食疗的方式通常分为清补和滋补，根据不同的时令季节和不同的体质进行。 ☆春天精补--春天食疗时应有选择的进行； ☆夏天清补--夏天天气炎热，适宜食一些清凉的炖品； ☆秋天滋补--秋天气候干燥，要多食滋阴润燥的炖品； ☆冬天大补--寒冬来临，人体需要摄入较多食物，并且机体具有将营养物质储藏于内的特点，进食的滋补品能较好的利用。 炖煮的方法通常有两种：一种是不隔水进行炖煮--即将原料在沸水中烫去污腥，再放入陶瓷锅中，加水、调味品和辅料直接炖煮，家常汤料常用之中方法炖煮即可；另外一种隔水炖法则是将原料在沸水中烫去腥污后，放入特制的隔水炖盅内进行隔水炖煮，隔水炖法适合于炖煮名贵的滋补品。 ○白鳝片粥 材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。 作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。 ○皮蛋瘦肉粥 材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。 作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。 材料：米一杯、鳙鱼头半个（约1-2两），大头菜一个，葱一根，姜丝少许，糖小半调匙，胡椒粉适量。
护肤橄榄油的用法 护肤橄榄油的用法是什么？橄榄油护肤相信很多女性朋友都不陌生，确实，橄榄油在护肤方面有不错的效果，但前提是用对方法。下面来看护肤橄榄油的用法是什么。 文章目录 一、护肤橄榄油的用法 二、橄榄油护肤误区 三、食用橄榄油与护肤橄榄油的区别 护肤橄榄油的用法 1、用橄榄油替代护肤霜 用橄榄油代替护肤霜,每天早晚将油滴在手心,双手稍揉的下,让手温将油焐热,然后轻按在脸上,长期使用,会把皮肤保养的水当当的。
2、橄榄油加盐增加皮肤的光泽和弹性 在洗完脸后,用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用,再用蒸脸器或热毛巾敷面,可以除去毛孔内肉眼看不到的污垢。 3、橄榄油热敷紧致肌肤 先用温水把脸上的油污洗净,用干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油,遍抹在脸上,经过10-15分钟后,用热毛巾
敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。 4、牛奶加橄榄油增加皮肤活力和弹性 将牛奶50毫升,加4-5滴原生橄榄油,用面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净,长期使用。 5、橄榄油加鸡蛋防皱并光滑细致皮肤 将一个鸡蛋打散,加入半个柠檬汁及一点点粗盐,充分搅拌均匀,然后将原生橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里,使二者混合均匀,平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次。 6、橄榄油加糖收缩毛孔,美白肌肤 用一匙砂糖和原生橄榄油混合制成面膜,每周用三次。 7、热橄榄油有效调理干性及敏感性肌肤 将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上。
8、橄榄油加芦荟胶防眼角皱纹 用法:对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处。 橄榄油护肤误区 误区一:橄榄油都可以用来美容 用法:很多人为图省事用厨房中的食用橄榄油直接涂抹于脸上进行护肤。
中国美食菜谱英文名称大全 汤soup 羹soup 高汤thin soup; light soup; clear soup; consomme 清汤thin soup; light soup; clear soup; consomme 浓汤thick soup; pottage/potage 老汤soup stock 肉汤broth 骨头汤bone broth 肉片汤soup with meat slices 黄瓜肉片汤soup with meat and cucumber slices 肉片鱼羹sliced meat with fish paste in broth 丸子汤soup with meat balls; pork balls soup 氽丸子soup with meat balls; pork balls soup 肉圆粉丝汤pork balls soup with bean noodles 白肺汤pork lung soup 牛肉汤beef soup 羊肉汤mutton soup 鸡汤chicken soup; soup with chicken 鸡块汤soup with chicken slices; soup with sliced chicken; sliced chicken soup 鸡丝汤soup with shredded chicken; shredded chicken soup 草菇鸡片汤sliced chicken with mushrooms in soup
鸡茸玉米汤corn soup with minced chicken 鸡茸芦笋汤asparagus soup with mashed chicken 鸡茸黄鱼羹yellow croaker potage with minced chicken 鸡杂汤chicken giblets soup 鸡什汤chicken giblets soup 蔬菜鸡什汤chicken giblets soup with vegetables 鸭汤duck soup 火鸭芥菜汤sliced roasted duck with leaf mustered in soup 芥菜鸭汤duck soup with pickled mustard leaves 鸭掌汤duck web soup 竹笋鸭掌汤duck’s feet with bamboo shoots in soup 鸭肝汤duck liver soup 冬菇鸭杂汤duck giblets soup with black mushrooms 鸭骨菜汤duck bone soup with vegetables 汤泡肫球gizzard balls in soup 三鲜汤soup with fish, shrimps and pork balls 红鱼汤fish soup with tomato 黄鱼羹yellow croaker chowder 鲫鱼汤soup with gold carp; gold carp soup 鱼翅汤soup with shark’s fins 鲍鱼汤soup with abalone; abalone soup 鲍鱼鸡片汤abalone soup with sliced chicken
春季煲汤食谱大全(一周靓汤） 春季养生保健应以滋补为主，春天万物复苏，所以是传染病多发的季节，如麻疹、白喉、水痘、百日咳等病，为春季常见流行病，宜注意卫生，避免感染；再者春天气候潮湿，寒温不定，容易令人受凉感冒，应注意保暖；春天亦为部分慢性病如胃疾、肝疾、高血压、眩晕或失眠等消化系统及精神神经系统疾病好发之季节，此时不宜多食「发物」，以免发病。（所谓发物是指容易助火、生痰的食品，如竹笋、芒果、蘑菇、香菜、南瓜、虾、蟹、带鱼、鳝鱼、海鳗、鲤鱼、鲫鱼、狗肉、公鸡、羊肉等食品）。在春寒料峭之时，为自己或是家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。现在就推荐味效兼具的7款靓汤，让整个一周都心情靓靓吧！ 星期一：白玉猪小肚汤 功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。 材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。 星期二：薏仁猪脚汤 功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤 制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。 星期三：天麻补脑汤 功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！ 材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。 提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。