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我国是蛋鸡饲养大国,蛋鸡存栏和鸡蛋总产
量居世界首位,但我国蛋鸡生产水平与国外发达
国家差距较大,其表现是生产性能低、饲料转化
率低、死淘率高、蛋品质量差,这些都造成资源的
浪费,并影响产品的出口,我国蛋种鸡生产存在
的问题是造成这种差距的重要原因之一。
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1.1育种业滞后
我国劳动人民历来重视优良家禽品种的育
种,选育出不少优良的家禽品种,如北京鸭、金定
鸭、狮头鹅、九斤鸡、乌骨鸡、狼山鸡等驰名中外
的优良品种,分布在世界各地,并被国外公司作
为育种素材广泛应用,对世界家禽业作出巨大贡
献,近年来也相继培育出滨白-42、北京白鸡、农
大褐等优良品种和充分利用我国地方品种资源
结合市场需求培育的黄羽肉鸡系列,对我国养鸡
业发展起到积极推动作用。但近年来我国育种业
严重滞后,跟不上我国养鸡业生产和商品经济需
要,培育出的品种(特别是蛋鸡)数量少,质量也
有待提高,市场份额很小,国际市场更无一席之
地,这与我国养鸡大国的地位极不相称,我国引
入大量国外品种,虽然促进了我国养鸡业发展,
极大提高了蛋鸡生产性能,但引种的负面影响也
不可低估:一是对我国家禽育种业冲击极大,制
约我国蛋鸡育种业发展的提高,国外品种大量引
收稿日期:2004-05-13ChinaPoultryV01.26,No.17.2004
入,占领大量市场,直接影响我国培育品种的推
广,品种商品化程度低,这样形成了恶性循环,导致不愿投入或者无力投入更多的人力、物力和财力进行育种工作;二是引种费用高,盲目引种,引
种成功率低,引种企业和养殖企业受到巨大损
失,极大地增加养鸡成本,由于引种不当而造成
种鸡企业亏损倒闭,或引入的品种不优良和不适
应我国环境条件给养殖企业造成较大损失的事
不断发生;三是关系到生物安全,引进优良品种
过程中也引入了许多新病原,增加了我国疾病的
种类和发生的频率。
1.2饲养规模宏观调控不力
获得优良的品种杂交鸡,必须建立健全家禽良种繁育体系,按照良种繁育体系结构和要
求设置和管理各级种鸡场,保证不同层次种鸡
场之间有一个合理的比例关系,既能保证优良
商品鸡的充足供应,又能减少种鸡资源浪费,如
原种场、祖代场、父母代场、商品场的比例关系
如下:100套原种鸡群可生产出4000套祖代鸡
群,可生产出200000套父母代鸡,可生产出
17000000只商品代雏,所以种鸡的存栏数应据
市场需求商品鸡的数量来确定,按商品鸡数量
和良种繁育体系结构比例对各类种鸡的数量进
行必要的宏观调控。但我国对种鸡场饲养规模宏观调控不力,造成种鸡场和种鸡存栏数过多,
既影响了种鸡业的效益,又影响了商品鸡的质
量。20世纪90年代以来,受种鸡饲养业高额利润
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鱼塑丛竺!竺生●p驱使,许多场家(其中有些场家并不具备饲养种
鸡的技术、资金和场地)争相引种,同时各类育
种公司为了占领中国市场也纷纷降低种鸡价
格,国际上的一些小育种公司也以低价向中国
倾销种鸡,使我国种鸡严重过剩,如1998年我国
蛋鸡存栏12.75亿只,仅需要18.8万套祖代鸡,但
同期饲养的祖代鸡达42万套,超过实际需要量
的45.5%,约占世界祖代鸡总量的60%,由于种
鸡的严重过剩,竞相降价销售,种鸡场效益严重
滑坡,甚至亏损,极大浪费了昂贵的种鸡资源,
商品鸡的质量也难以保证,有的种鸡场为降低
成本,引进的祖代鸡质量不高,甚至非正常途径
引种,直接影响到商品鸡的健康和生产性能发
挥,如我国饲养国外同类品种的高产配套杂交
鸡年平均产蛋只有14~15千克,饲料转化比2.4-
2.5,死淘率高达20%-30%,与国外差距巨大,引
进的种鸡质量不高也应是主要原因之一。
1.3管理不善
1.3.1主管部门疏于管理
1.3.1.1种鸡场审批不严种鸡场与商品场有很
大不同,不仅要有较好的场地条件、科学合理的
规划布局、建筑设计良好的鸡舍、完善的防疫设
施、先进的工艺设备,而且要有雄厚的技术力量
和较高的管理水平,所以种鸡业既是高效益行业
也是高投入行业,但是许多场家只看到种鸡行业
的高效益而忽视其高投入,不具备饲养种鸡条件
的鸡场饲养种鸡,种鸡的质量就可想而知。而主
管部门把关不严,盲目发放《种蛋种鸡经营许可
证》,为不具条件的种鸡场开了绿灯。生产中更有
部分父母代场无证经营。
1.3.1.2检疫不严种鸡场引种、出售种蛋和雏鸡
理应进行严格检疫以保证养鸡生产安全,但生产中
仍存在检疫不严、甚至不检疫等情况。一是少数种
鸡场为了少交和不交检疫费而逃避检疫;二是检疫
部门客观条件差,如检疫人员少、技术水平低、检疫
设备匮乏、检疫制度不健全等原因使检疫不到位和
检疫不严格;三是检疫部门和检疫人员检疫动机不
纯,为了创收而检疫,使检疫流于形式。
1.3.1.3检查不严种鸡业关系到我国养鸡业发
展和生产水平,种鸡企业责任重大,主管部门应
在不干涉企业正常生产和不给企业增加额外负
担的前提下对种鸡企业定期进行检查以促进种ChinaPoult可V01.2ENo.,Z2004
鸡企业改潞生产环境、加强管理、提高种蛋和雏鸡质量。但生产中存在不检查或检查流于形式,
使检查起不到应有的效果。
1.3.2种鸡场管理不善
1.3.2.1种鸡场环境条件差许多种鸡场特别是
父母代场场址选择不当、规划布局不合理、种鸡
舍保温性能差、隔离防疫设施不完善、环境控制
能力弱而造成温热环境不稳定、病原污染严重、
鸡群抵抗力差、容易发病从而影响生产性能和种
蛋、雏鸡质量。
1.3.2.2管理不严格一些种鸡场卫生防疫制度
不健全,饲养管理制度和种蛋雏鸡生产程序不规范,或不能严格按照制度和规程来执行,管理混乱,使种鸡和种蛋、雏鸡的质量难以保证。
1.3.2.3净化不力种鸡场应该对沙门氏菌、支
原体等特定病原进行严格净化,淘汰阳性鸡,并维持鸡群阴性,农业部畜牧兽医局严格规定了切实有效净化养鸡场沙门氏菌的综合措施,但少数种鸡场不认真执行国家规定,不进行或不严格进行鸡的沙门氏菌检验,也不淘汰沙门氏菌检验阳性的母鸡,致使种蛋带菌,并呈现从祖代一父母代一商品代愈来愈多的放大现象,鸡支原体病(MG)已成为危害生产的重要疾病,我国商品鸡
群支原体感染率较高与种鸡场的污染密不可分,
严重影响了商品鸡群生产潜力的发挥,极大增加了养鸡业的成本。
一,一
我国蛋种鸡生产存在的问题及对策
作者:魏刚才, 王永强
作者单位:河南职业技术师范学院,河南,新乡,453003
刊名:
中国家禽
英文刊名:CHINA POULTRY
年,卷(期):2004,26(17)
被引用次数:2次
引证文献(2条)
1.杨葆春.张军霞我国鸡良种繁育体系建设现状及发展对策[期刊论文]-中国家禽 2008(11)
2.张森.柳晓峰.李辉我国鸡良种繁育体系建设现状与存在问题的探讨[期刊论文]-黑龙江畜牧兽医 2005(9)本文链接:https://www.doczj.com/doc/7216091744.html,/Periodical_zgjq200417002.aspx