旅游管理学院
社 会 调 查 报 告
题 目：太原市酒店业现状的调查报告
专 业： 旅游管理
姓 名： 韩乔鹏
学 号： 200813010130
指导教师： 王红芳
二○○九 年 八 月十日
Shanxi university of Finance and Economics
旅游管理学院社会调查报告成绩评定表
关于山西省经济型酒店现状的调查报告
——以太原市为例
自08年金融危机以来，据VISA与PATA调查显示：旅游者出行渐
渐倾向于短线经济型，不过澳大利亚、韩国、新加坡、英美、法等境外
主流游客不易受影响，特别是年45-50岁年龄段的人群不会改变出行计划，2009年一季度旅游人数为3027万人次，同比下降7.2%，同期，国
内旅游人数为5.6亿人次，同比增长9.4%。旅游业是第三产业中附加
值高关联性强的产业，全球旅游业开始由观光型向观光度假复合型发
展。旅游形势的变化会影响到酒店业的发展，但酒店业总体趋势是发展的，PATA CEO表示：08-09年酒店业是旅游行业中增长最快的行业之一，
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000年的6029
家增长到了2006年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2006年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增
长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。
2007年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星
级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，2007年新评定五星级饭店65家，比2006年增长30家，同比增长幅度
超过20%。游客的平均预算中（除旅费）住宿占30%，餐饮占22%，三
四星级酒店住宿比例在28%-35%。2008年经济型酒店将保持平稳增长，
再融资或受次贷危机影响；考虑到通胀因素的影响，经济型酒店的平均
房价将有极大上升空间；广大的二、三线城市和广袤农村市场有可能成
为经济型酒店下一波发展的热点。同时从2007、2008年全行业业绩来看，五星级酒店盈利情况良好，三、四星酒店亏损严重；部分酒店开发商、投资商的投资水平急需提高。高星级酒店在我国某些地区已经呈现
出过剩的供需状况。随着酒店业市场的不断成熟，投资者以高投入攫取
高利润的时代已经不复存在，从投资策略上讲，目前投资豪华酒店回收
期较长，业绩增长较缓，资方必须有雄厚的资金作保证。所以经济型酒
店逐渐成为新趋势。那么经济型酒店到底前景如何？本人对经济型酒店在太原市发展现状进入了一次调查，具体情况如下：
一、调查目的
掌握太原市低星级酒店业特别是经济型酒店发展的状况，了解其在太原市的发展潜力及存在的问题。
二、调查对象：
太原市各类星级酒店(主要是经济型酒店)。
三、调查方式
本次调查采取的是观察法和资料法，通过报刊及新闻媒体进行资料的收集。
四、调查时间
2009年8月—2009年9月
五、调查内容
主要是调查了酒店业特别是经济型酒店在太原市范围内的形势，经济型酒店在太原市场的饱和度及发展的重点区域。
六、调查结果
据统计，山西省旅游星级酒店335家，其中五星级7家，，四星级53家，三星级121家，二星级154家，一星级1家，由此可以看出山西目前酒店业的发展趋势同世界和国家酒店业的总形势吻合，甚至发展潜力更加明显，即经济型酒店业逐渐成为新趋势，何谓经济型酒店？经济型酒店是一个特定、动态、均衡的相对概念,广义而言,通常是指价格比较低廉的酒店。依据欧美标准, 成型的经济型酒店标准主要有:只提
供住宿,基本不提供餐饮,如近年来出现的b＆b酒店,就是只提供床位
和早餐的酒店。在美国,所谓的经济型酒店是指有限服务的酒店,其特点是:(1)以大众可以支付的价格为顾客提供专业化的有限服务;突出“小而专”,以客房产品为灵魂,仅提供简单餐饮或者不提供,设施配置与保养依赖社会化;(2)市场顾客以自助旅游者、中小型企业商务客、工薪阶层和学生群体为主;(3)运行上重视少投入、简单实用与低成本,而又实现较高的顾客让渡价值;(4)高效的机构设置,精简的人员配备、一人多能的岗位职责,以人为本作为酒店的管理理念;(5)采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济, 提高品牌价值。地处山西省中部,旅游资源丰富,随着商务旅游和自助旅游人数的不断增加,经济型酒店受到旅
游者和商务人士的青睐，山西诸多低星级酒店更易转型和发展。
太原市经济型酒店有锦江之星、如家快捷、汉庭、金广快捷等。长期以来，太原酒店业被划分为三种业态：其中的第三种是介于星级酒店和招待所的小型旅社、宾馆最有可能改造成经济型酒店。在豪华酒店开支巨大，小招待所服务差情况下，经济型酒店最有可能成为旅游消费者的首选，而太原市这一潜力巨大的市场尚待大力开发！
06年我市第一家经济型酒店金广快捷在太原开业，现已发展为10
家连锁酒店，形成自己的酒店经营网络。作为山西本土的经济型连锁酒店建立起来，同时全国著名的连锁经济型酒店锦江之星、如家相继入住太原，并且都已经有两家酒店开设。今年汉庭又推出全新加盟政策，加盟费同业绩挂钩，大有扩张之势。（汉庭酒店集团总经理助理、开发部总监金辉介绍，在新的加盟政策下，汉庭将根据加盟项目的实际情况和加盟商协商经营目标，如果加盟店的经营业绩没能达到预期目标，那么汉庭将根据实际业绩按比例减免加盟管理费，直至不收取费用。此前汉庭连锁CEO季琦向《每日经济新闻》表示，2009年汉庭将开新店100家，其中直营店与加盟店各一半，加盟比例也由20%提升到30%。如家推出利益共享、风险共担的加盟模式，计划逐渐把直营和特许经营的比例从目前的7:3调整到6:4。”如家酒店集团首席运营官宗翔新表示。
锦江之星旅馆有限公司市场部总监陈文哲向《每日经济新闻》表示，锦江之星近几年加盟和直营一直以6:4的比例发展，目前不需要继续扩大加盟比例，暂时不会改变加盟政策，目前仅对百元酒店前期的推广运用了免费加盟的模式。锦江之星计划，2009年百元酒店“百时”将以“直营+加盟”并行的方式发展20~50家门店。对于汉庭、如家的加盟优惠政策，锦江之星是否担心加盟商投入竞争对手的怀抱？他表示，加盟政策和提供的品牌技术支持是成正比的，加盟商会自己考量。），这些经济型酒店在保留星级酒店客房设施基础上，通过简化会议娱乐餐饮等附加功能，减少成本、减少人员配备，为顾客提供了性价比更高的标准化酒店服务。其优惠的价格吸引的主要客源集中在中层白领、商务人士和自助出行的游客，因此其所处地段较为繁华或交通便利。对于太原市的经济型酒店如：锦江之星、如家以及汉庭快捷店面都也处在迎泽大街、并州路、五一广场等太原市繁华地段。
然而面对现在经济型酒店一片大好的情形下，太原市经济型酒店仍存在很不足：1.数量少.山西目前的经济型酒店仅发展到十余家，且仅局限于太原市，其他县市的市场仍是空白。同样作为经济型酒店，早在上世纪90年代，锦江之星就有150家连锁店遍布上海，数据显示，截至2008年12月底，锦江之星门店已遍布全国97个城市，共拥有354家连锁店。截至2008年底，营运和筹建中的锦江之星旅馆共有360家。2009年，锦江之星的扩张速度跟去年相仿，计划发展80~100家门店，到2010年拥有600家门店。 2008年，如家以北京为中心，在全国开了1172家连锁店。据业内人士推断，太原市至少有尽300家经济型酒店才能满足市场需求。由此可见而今数量之少。山西省酒店业的发展格局是“两头大，中间小”，即质量、价格适中，符合更大市场需求的经济型酒店相对较少。2.缺乏规范的市场标准，没有很明确的政府监管。
3.发展滞后，浪费严重。人员冗杂重复，工作效率有待进一步提高，人性化方面缺乏经验。
机遇与挑战并存。2008年全市共接待海内外游客1711.51万人次，
比上年增长6.1%。其中：国内游客1692.53万人次，增长5.9%；海外游客18.98万人次，增长26.8%。在海外游客中：外国人13.35万人次，香港同胞3.22万人次，澳门同胞0.42万人次，台湾同胞1.99万人次。全年旅游总收入165.71亿元，增长24.7%；国内旅游收入162.23亿元，增长26.9%；旅游外汇收入0.99亿美元，增长50.4%。太原市民营企业的迅猛发展，给经济型酒店的发展带来巨大的活力。同样当前旅游业的发展也促进了酒店整体的接待水平，提升了自身的管理经验。受全球金融危机影响，酒店业的出租率普遍下降，一些单体酒店不太景气，入住率下降。而8月8日如家公布了第二季度双丰收的财报，近日，如家CEO孙坚又对媒体称：“经济型酒店正在回暖。”“金融危机过后，物业泡沫消退了，扩张成本比较。”据中国饭店协会行业资料统计，在目前中国饭店业整体利润水平还是亏损的情况下，经济型酒店经营利润率却能达到50％。原因是国内部分三星级的中档酒店大都存在投入产出比低、客房空置率高的问题。而这些年国内旅游发展很快，经济型酒店正好满足了普通住宿消费的需求，因此赢得巨大发展空间，其3至5年的投资回收期更是受到广大商业地产商的青睐。经济型酒店的发展，使得酒店投资成为国内最热门的行业之一，酒店与商业房地产合作也日渐生温。可以说金融危机带来部分损失的时候，更多是带来了机遇。
面对机遇和挑战，我市的经济型酒店应当率先作出调整，首先明确消费者市场方向，从目前的旅游消费市场来看，以散客自费旅游、商务和探亲旅游为主的住宿需求愈加明显，这应当成为我市经济型酒店的目标顾客。其次求质不求量，打造属于自己特色的经营方式。最后当然是依靠酒店方面的专业人才，加强同大专本科院校的合作，在旅游院校内经常举办相关的培训，让理论更加贴近实际。真正做到人尽其用。
附：太原市主要经济型酒店：
维客商务酒店桃园店（太原天客隆商务酒店）
维客商务酒店（太原解放路店）
维客商务酒店（太原服装城店）
太原颐居思商旅酒店（山西）
山西金广快捷酒店（太原展览路店）
山西金广快捷酒店（太原迎宾店）
山西金广快捷酒店（太原五一路店）
山西金广快捷酒店(太原建南店）
山西金广快捷酒店（太原尖草坪店）
山西金广快捷酒店（太原国贸店）山西金广快捷酒店（太原长治路店）山西金广快捷酒店（太原长风店）
锦江之星（太原市政府店）
七、调查体会
通过此次调查，我学到很多专业知识，但更多的是看到自己的不足，在调查中尤其是了解到一些从未见过的名词及相关的酒店业发展态势。
最初写关于经济型酒店的这份调查是缘于自己一个类似的甚至可笑的想法。《五星级大饭店》这本书中主人公经历让我看到自己的影子，正如里面所说：酒店管理是一门艺术。一个优秀的酒店管理人，必是一个能力卓著的人，无论是知识还是为人，都充满着一种魅力。自己幻想能象主人公一样找到在这个专业上自己的归属，成就属于自己的星级酒店。然而事实上没有资金和人力资源，建立这样的庞大组织是难上加难，退一步有没有呢？也是一次偶然的机会在《旅游报》上看到刊登着汉庭推出的“新型加盟政策”，起初还以为汉庭是星级酒店，查阅资料后才发现它就是经济型酒店，什么是经济型酒店呢？渐渐就对这一类型酒店发生兴趣，并多方面调查了解，逐步有了一个模糊的观念，经济型酒店潜力无限。那么08年爆发的经济危机有多少影响呢？同样是《旅游报》上关于08-09年旅游消费倾向的介绍，让我觉得这是机遇！于是收集了专业人士的观点，有类似的结论。面对金融危机，众多星级酒店的客源发生了量的改变，有些甚至是质的改变。可以说经济型酒店在损失的同时，获得的是更大的发展机遇和整合机会。让经济型酒店的经营者更加明确他们的发展方向及突围之路。再一片萧条中，萌发新生的动力。
但是，在整理和调查过程中，发现自己的专业知识是如此的贫乏，可以说每一个专业词都得查阅，想想大一一年自己居然连一点本专业的知识都没接触到，而且也没主动去了解，只有到了这个时候才发现在没有人为因素下，实践永远可以检验一个人的真实水平！我们总是在抱怨，而从未从自身去努力。现在多么渴望能有机会见见真正意义上的酒店，理论的呆板化永远无法满足实践的需求，不仅是社会还有我们的自身问题。从这次写调查报告的经历中，我也明白了自己太急于求成，必须先学好旅游管理知识。在实践中自己去总结去研究，只有如此，才会有提高。大学应该提前进入专业文化的学习，没必要把精力再重复高中未完成的理论。因为我们中的大多数面对的是就业而非科研。
我将把精力更加集中在专业知识的学习上，并将继续关注经济型酒店的发展和进步。
山西财经大学
旅游管理学院（1）班韩乔鹏
酒店市场调研报告 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
酒 店 市 场 调 研 报 告 班级： 姓名： 第
一部分调查背景 随着旅游业的发展，相关的酒店业又有了新的发展契机。 正在发展阶段面对当今时代的大好机会，酒店经营者更要抓住机遇，努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济 条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。 鉴于此，我们这次主要针对石家庄酒店业进行市场调研。期望 过我们的调研，使石家庄的酒店更加清楚自身的优势，利用外会，避开市场威胁。提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平， 加强酒店人才培养和管理，形成品牌营销的效益。以开拓市场， 促进酒店事业的蓬勃发展。 第二部分调查内容 本次针对石家庄酒店业的市场调研，具体内容如下： 1、客人对石家庄酒店的服务感受 2、客人对石家庄酒店业硬件设施的具体看法 3、客人对石家庄酒店业的满意度与建议 第三部分调查说明 一、调查总体： 调查总体界定为花园镇的人群。 二．调查方法： 考虑到科学性和可行性，本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法，通过当面方式进行。 （1）抽样指标：考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。
（2）样本量：根据成本与精度的结合，在95%的置信度下，取最大的允许绝对的误差2&。考虑设计效应和发生率等，本次的调查设计样本量为50 （3）不同星级酒店的抽样： 第一步：用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码第二步：确定抽取调查对象。在拨通电话后，吧接听电话的人作为被访对象。先询问其是否听说过石家庄，如没有，可以介绍石家庄，然后先说明我们的电话目的，同时记录其个人资料。 三.调查实施： 采用结构式问卷进行访问。在实施过程中配备专职监督员和质检人员，对每份问卷进行100%的审核，以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。调查问卷回收后，抽取一定比例的问卷进行电话复核，一检验调查结果，并将不合格的问卷全部作废。 四、抽样调查成功率： 按美国舆论研究协会的成功率公式三计算。 五：数据处理与分析： 在数据处理之前，对数据中的变量的取值、变量之间的关系，配额等进行检查。对其中的不合格的样本进行核对、删除和补充。最后进行处理与分析。
酒店市场调研报告 酒店市场调研报告1 宾馆酒店行业市场调查报告是运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关宾馆酒店行业市场信息和资料，分析宾馆酒店行业市场情况，了解宾馆酒店行业市场的现状及其发展趋势，为宾馆酒店行业投资决策或营销决策提供客观的、正确的资料。 宾馆酒店行业市场调查报告包含的内容有：宾馆酒店行业市场环境调查，包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查；宾馆酒店行业市场基本状况的调查，主要包括市场规范，总体需求量，市场的动向，同行业的市场分布占有率等；有销售可能性调查，包括现有和潜在用户的人数及需求量，市场需求变化趋势，本企业竞争对手的产品在市场上的占有率，扩大销售的可能性和具体途径等；还包括对宾馆酒店行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。客户可根据自身要求研究最终的调研大纲。 宾馆酒店行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法： 1）直接调查法。通过对主要区域的宾馆酒店行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接
的电话交流与深度访谈，获取宾馆酒店行业相关产品市场中的原始数据与资料。 2）间接调查法。充分利用各种资源以及所掌握历史数据与二手资料，及时获取关于中国宾馆酒店行业的相关信息与动态数据。 宾馆酒店行业市场调查报告通过一定的科学方法对市场的了解和把握，在调查活动中收集、整理、分析宾馆酒店行业市场信息，掌握宾馆酒店行业市场发展变化的规律和趋势，为企业/投资者进行宾馆酒店行业市场预测和决策提供可靠的数据和资料，从而帮助企业/投资者确立正确的发展战略。 酒店市场调研报告2 通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、XX国际大酒店 XX酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20xx年重新装修后，已达到现代星级酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、XX酒店
前言 ７天连锁酒店集团（7DaysInn Group）2005年创建，目前已在北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆、贵阳、南昌、南京、无锡、南宁、福州、东莞、佛山等近20个国内主要商务城市拥有分店超过100家，员工超过2000人。作为中国连锁酒店行业的先锋品牌，秉承提供健康自在的空间，让客人“天天睡好觉”的愿景，集团自成立以来，一直致力于关注客户的核心需求，在产品及服务流程的设计上不断创新整合，向数十万“7天会”会员及7天顾客提供集人性化、自助、快捷等需求为导向的优质酒店服务。 一、调查的主要说明 (一)调查目的： 为了了解七天连锁酒店集团的连锁运营方式，丰富暑假课外知识。（二）调查对象： 西宁市区的《七天连锁酒店》店铺 二、调查报告正文 （一）公司概况： 7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。 它是第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团、中国酒店业最大规模会员体
系的拥有者中国酒店业科技及创新模式的领航者、更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业 (二)现状分析： ●背景分析 近年来，高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和旅游者，一种既能享受星级宾馆标准服务、收费又不高的经济型酒店自然而然受到欢迎。经济型酒店相比已发展成熟，规范化的高档酒店，将会带来更多的商业机会，这其中包括经济型酒店数量、规模、机制、经营模式、管理服务、行业体制等方面。 ●现状情况： 截至2012年8月，7天连锁全国开业分店数突破1000家，成为中国第二个开业门店数超过1000家的经济型连锁酒店。7天连锁预计，2012年全年新开360家酒店，包括120家直营店和240家管理店。，已建成经济型连锁酒店全国网络体系成为国内屈指可数的大型连锁酒店之一。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。 ●成功之处： 1、理念创新 在web2.0时代，『我』成为服务的核心，在经济型连锁酒店模型基础上，除了提供环保、健康的硬件环境，7天连锁酒店还倡导“快乐自主，我
度假酒店市场需求调研报告 一、前言 改革开放以来，我国社会、经济发生了翻天覆地的变化，经济发展取得了举世瞩目的成就。随着我国经济全球化、知识化水平的不断提高，人们不再局限于温饱，更注重身心的放松，特别是一些工薪阶层和中老年人，在激烈的工作环境下，更需要得到放松。所以度假成了一个很好的选择。而且如今旅游业发展迅速，这也为度假酒店带来了一个发展的契机。 目前，度假酒店可以说是遍及每一个城市，尤其是在旅游胜地，数量比较多，但是国内高端的度假酒店又是寥寥可数的，大多是国外的豪华度假酒店，所以国内的度假酒店也拥有一定的竞争优势，而且竞争优势相当的激烈。二、调研概述 杭州是全国乃至世界著名的旅游城市，旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。悠久的古代文明奠定了生活的历史文化基础；优美的自然环境陶冶着杭州人，人与自然的和谐提升了杭州人的生活品质；深厚而多层次的文化积淀丰富了杭州市民生活品质的内涵；便利的交通促进了杭州人、财、物的交流，全面提升了杭州市民的生活品质。同时，市委、市政府还提出了要试试旅游国际化战略和旅游吸进战略。 （一）调研目的 1、了解度假酒店市场及周边发展环境 2、了解度假酒店市场整体状况 3、了解度假酒店市场游客情况及游客需求 4、了解度假酒店对消费者的吸引力 （二）调研范围 1、企事业单位职工 2、竞争者 3、家庭主妇 4、白领 5、游客
（三）调研项目 1、消费者 （1）消费者对度假酒店的需求状况 （2）消费者对度假酒店的看法 （3）消费者对度假酒店的价格要求 （4）消费者对度假酒店交通状况的要求 2、市场状况 （1）杭州地区现有的其他度假酒店的市场份额、服务水平 （2）如今旅游业的发展状况和发展前景 （3）需要度假的主要人群、潜在人群 3、服务类型和服务水平 （1）杭州地区现有度假酒店所提供的服务类型、硬件设施 （2）杭州地区现有度假酒店的服务态度、价格、顾客满意度 （3）杭州地区现有度假酒店是否专车接送本地人群入住、回家 4、竞争者 （1）杭州地区现有的其他度假酒店的数量、价格、经营状况 （2）杭州地区现有的其他度假酒店所具有的特色业务 （3）杭州地区现有的其他度假酒店的宣传方式、客户来源 （4）杭州地区现有的其他度假酒店的分布 （5）杭州地区现有的其他度假酒店的盈利状况 （四）调查方法 1、问卷调研法（定点访问、拦截访问） 2、文案调研法：获取有关的城市建设策略、措施资料 3、面谈访问法：对处来游客采用面谈访问法，通过面对面的交流，由访问员询问和记录被访问者的问题来获取相应的资料 4、实地观察法：对交通、景点分布、景点客流量等不便直接调查问卷的场所进行观察法，记录观察数据 （五）调查进程
酒店调研报告范文(精选多篇) 快捷商务酒店设计调研报告 调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环 境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。 一、理性思维 酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点 就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。 1、市场定位 对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行 考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。 2、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不 同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免 交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式，尤
其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。 3、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合，也只能是在有前提的情况下进行的。 酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店 的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。 另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带
酒店市场调查报告范文 1.高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。 我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。 1.“重硬件、轻软件”倾向
关于城市便捷连锁酒店集团的 调查报告 系（部）国际经济与贸易系 专业市场营销策划 班级营销0742班 学号 姓名 2010年8 月21日
一、调查方案 （一）调查目的： 1.了解城市便捷酒店营销运作与营销管理的发展状况； 2.利用所学知识分析城市便捷的客户群STP及对环境 的SWOT分析； 3.知识结合实际对城市便捷酒店以后的发展提出相关 营销观点和建议，促其发展。 （二）调查对象：城市便捷连锁酒店 （三）调查方法：观察访问法；二手资料收集法；一手资料收集法 （四）调查地点：1.城市便捷酒店集团总部营销部 2.城市便捷酒店分店科园店、北海店及来宾店 （五）调查时间：2010年7月25日——2010年8月27日 二、企业背景 （一）公司概况 城市便捷连锁酒店是广西知名的区域国际化经济型连锁品牌酒店，立足于广西，面向东南亚。城市便捷以商务型连锁酒店投资、经营为主体的发展战略目标，至今，公司有深圳、南宁、桂林、钦州等地的十五家控股自营的经济型酒店及珠海、中山等地的五家加盟店在营运中，客房量2000间，员工约800人。 公司以区域性专业品牌发展为方向，以经济型酒店业务为核心，以独有的品牌特征、产品与服务特色形成竞争力。公司的战略目标是：做强广西，两翼向
华南沿海和大西南伸展，面向东盟十国，成为中国--东盟经济圈第一商务型酒店品牌。 （二）分店布局 城市便捷酒店作为一个广西本土企业，其分酒店深入广西各大中小城市，现在已开张的分店主要有南宁西大店、南宁朝阳店、南宁江南店、南宁友爱店、南宁明秀店、南宁科园店、南宁建政店、南宁正宁店、南宁明主店、南宁正南店、桂林中山路店、柳州柳邕路店、深圳春风路店、钦州人民路店、北海北部湾广场店、贵港世纪广场店、河池中心广场店、来宾滨江店等。 其分店格局多以人流量为主要依据，可谓“遍地开花”，宣传效果相当可观，在南宁知名度相当高，其分店范围是经过了科学的考察，这样即保证了其入住率，又保证了各分店的距离和辐射范围。 （三）企业架构
酒店市场调研报告模板 酒店市场调研报告模板 在学习、工作生活中，报告不再是罕见的东西，报告根据用途的不同也有着不同的类型。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是精心整理的酒店市场调研报告模板，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 （一）酒店在过去的几个世纪里以无法衡量的速度不断向前发展。伴随着宾客复杂性的增加和更富想象力设计的产生，酒店----已经有适合未来不断发展变化的多种特制类型产生。同时随着世界经济的发展和人们对生活质量要求的不断提高，使新类型的酒店正在世界范围内不断涌现。 从以旅游度假、娱乐休闲为主的度假酒店到以商务办公为主的商务酒店，还有功能更加具体化的会议酒店等等，每种酒店由于市场定位不同、周边环境不同以及业主的投资意向不同等因素，使得它们都有各自不同的专业化设计。各种类型的酒店会有不同的设计风格，比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的。 （二）酒店内部流线及内部交通组织 流线和交通组织是公共建筑设计的“命脉”，这在酒店设计中尤为突出。旅客、非住宿顾客、职工以及货运是酒店中截然分明的四条流线。在流线布置中，不仅要使得交通顺畅方便而有效，更要把四条不同的
流线明确区分、有机结合，在各个区域建立起明确的相互关系。 1、流线形式 流线形式决定酒店组合的方式。设计中首要考虑的因素是客房住宿顾客及非住宿顾客在高峰使用时对各项膳宿服务设施、娱乐休闲设施及其他公共设施的使用要求。通常从三个方面来决定流线形式及长短：(1)为了绝大多数旅客的健康和安全，需要提出一定的强制性标准，如安全疏散、楼面荷载、通风及舒适性要求。 (2))按高峰时间的负荷进行设计，同时兼顾各高峰时间的错位。 (3)可设定合理的高峰时的耽搁、等侯时间来进行设计。 针对综合建筑中的酒店功能，在流线形式设计时，必须考虑酒店在综合建筑中的位置、与综合建筑其他功能区的连接关系以及到离的交通方式，等等。 2、酒店内部关系设计 酒店各使用功能必须明确其规模和位置，并有机地组合成整体。各部分的相互关系可以用流程表或分析图表示出来，图表中应把各功能及设施按使用先后的顺序排列，图中对各层之间及层内各部分之间的流线，按活动顺序分析总结。 3、走道和楼梯 走道和楼梯是交通组织必不可少的因素。各层之间以走道相连，可以使得分层明确，减少相互的干扰。同时，走道对于有效的客房管理、清洁服务及维修工作来说也是非常重要的。所有的交通走道，还必须满足安全疏散和保卫控制的要求。
长治地区经济型快捷酒店现状分析的 调查报告 一、调研目的： 1、了解和掌握经济型快捷酒店的概念和本质，增强感性认识。 2、对##市经济型快捷酒店发展环境及市场结构进行调研。 3、对自营的##快捷商务酒店进行合理的市场分析和定位。为重塑酒店形象提供充分依据。 二、调研内容： （一）、经济型快捷酒店的概念和本质。 1、经济型快捷酒店的概念产生于上世纪80年代的美国。经济型快捷酒店的特点是功能简化，把服务功能集中在住宿上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化，甚至不设，投入的运营成本大幅降低。经济型快捷酒店不等于廉价酒店，连锁品牌的快捷酒店在市场竞争力、知名度、统一化管理、客源等多方面有着明显的优势。经济型快捷酒店已对传统的酒店行业造成了一定的冲击，在市场上所占的比重也越来越大，越来越赢得消费者的青睐，有着明显的市场优势。目前国内主要的经济型快捷酒店有：如家连锁酒店、锦江之星商务酒店、格林豪泰连锁酒店、汉庭连锁酒店、七天连锁酒店等。 2、从全球范围来看，经济型快捷酒店经历了四个发展阶段：萌动发展期、蓬勃发展期、品牌调整期、扩散拓展期。 （1）、20世纪30年代末期到50年代末期，是经济型酒店的萌动发展期。在20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及
公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，引发了对中低档住宿设施的大量需求。 （2）、20世纪60年代初到80年代末期，是经济型酒店蓬勃发展期。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购、整合单体酒店。经济型酒店由美国传播到加拿大、中美洲、南美洲和欧洲，刺激了各国经济型酒店的兴起。到80年代末期，经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。 （3）、 20世纪80年代末期到90年代末，是经济型酒店行业品牌建设调整期。经过长期的快速发展，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱，经济型酒店进入了成熟调整阶段。市场竞争淘汰了一些管理力量薄弱、资金运营不通畅的品牌，一些大又强的品牌则变得更强大。品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。 （4）进入21世纪，经济型酒店步入了又一轮快速发展时期——扩散拓展期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和这些国家本土品牌的发展。 在中国，由于经济型快捷酒店这种新兴业态对市场的广泛适应性，中国本土的经济型酒店品牌也同时开始发展起来。1997年“锦江之星”开创了中国经济连锁酒店的先河。1998年的“扬子江”，1999年的“中江之旅”，2002年的“如家”、“城市之家”、“万里路”，2003年的“莫泰”、“新宇之星”，2004年的“格林豪泰”、“速8”、“中州快捷”，2005年的“7天”、“维也纳”，等等。中国的经济型快捷酒店迅速扩张。
访问酒店市场调查报告表格篇一：酒店市场调查报告范文 酒店市场调查报告范文 XX级市场营销 王婷玉 1高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年
高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高(来自: 小龙文档网:访问酒店市场调查报告表格)星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。XX年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬
酒店市场调查分析报告总结 随着市场经济体系的确立与运行,酒店市场运行的规范,企业面临的竞争压力越来越大,经营者更希望能根据市场需求组织商品生产和经营,为此为大家整理了相关酒店市场调查分析的内容，欢迎参阅。 酒店，在中国出现的时间非常早，最初的形式为“亭驿”、“客舍”和“客栈”。鸦片战争后，随着西方文明的进入，我国酒店业渐渐脱离了了古代的形式，逐步显现出现代酒店的面貌。而回顾历史，在1978年以后中国逐渐走向改革开放的道路，此时现代化酒店业才真正发展起来，特别是进入90年代以后，中国酒店业进入飞速发展时期。 酒店业是中国改革开放的先行者，在30年的学习和摸索之中，中国的酒店业不断发展、成熟，并随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化，我国的酒店业将会呈现更加缤纷的发展前景。 一、春来好风凭借力;;中国酒店业所处的宏观环境 1、中国经济发展稳步发展，前景看好 2010年我国GDP规模达到397983亿元，2011年达到471564亿元，比上年增长9.2%，往后几年，GDP总额将会继续稳步增长，国民经济良好上行。 2011年6月1日，国际金融协会预测，2011年全球资本将有10410亿美元流向新兴经济体，2012年将达10560亿美元，中国
约占新兴经济体吸引资本总量的四分之一。 根据麦肯锡(McKinsey)的预测，到2015年，中国的富裕家庭数量将从2008年的160万户增长到440万户。2011年4月20日，招商银行与贝恩公司联合发布报告预估，2011年中国个人可投资资产超过1000万元人民币的59万人可投资资产规模18万亿元，全国个人可投资资产总体规模72万亿元人民币。① 十一五期间，中国国内生产总值年均增长率达11.2%，在此期间，30个城市中合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列。与此对应的是，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是：38%、10%、27%、13% 。② 在国民经济保持持续增长的态势下，一般认为酒店经营市场周期跟宏观基本面联系是0.914的关联度，GDP上涨10%，酒店业绩上升9.14%，供给随之增加。因此，酒店这个与内需有关的消费领域会有一个较快的增长。 2、产业政策向第三产业倾斜，服务业、旅游业发展推动酒店业发展 产业结构中，以服务产业为主的第三产业较其他产业更能够产生较多的商务旅游需求，尤其是金融服务业和商务服务业，差旅需求更大。根据十二五规划，至2015年，国内生产总值年均增长7%，十二五规划中明确提出：把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，至2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大，
酒店调研报告范文(精选多篇) 第一篇：酒店调研报告 快捷商务酒店设计调研报告 调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。 一、理性思维 酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。 1、市场定位 对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。 2、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例
的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。 3、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合，也只能是在有前提的情况下进行的。 酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店 的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。
酒店行业市场调研报告 篇一 通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、园林国际大酒店 凭祥酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20**年重新装修后，已达到现代酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、国门大酒店 号称“国门第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店 夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店，房间整洁，舒适，装修简约、时尚，有其资源共享的优势。 广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源，娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。 以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。 三、个人建议 充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我专有”，树立良好品牌形象。 篇二 我在酒店的这段日子，我一直在思考这样一个问题，究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教，和我查阅资料后，我总结出有一下几点： 1、绿色酒店： 崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有
2011 —2012 学年第一学期 课程名称：《现代饭店管理》 任课教师：沈华玉 题目：《如家快捷酒店集团综合分析报告》 学号：ECM09109 姓名：徐梦洁 年级：09级 专业：电子商务 提交日期：2011年12月26评语： 成绩：评卷人：
日 如家快捷酒店集团综合分析报告 一、企业基本概况 酒店背景 如家酒店集团创立于2002年，2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN），作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市，拥有连锁酒店500多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。中高端商务酒店品牌---和颐酒店，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”，让顾客在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业酒店市场走向成熟和完善。 企业文化 如家从建立开始就着力塑造良好的形象、鲜明的特点，强调与同行业竞争者的差异，突出独特的精神。 如家愿景——"成为大众住宿业的卓越领导者" 如家理念——“把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱，献给每一位宾客和同事”。 如家使命——"为宾客营造干净温馨的“家”、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任。" 从企业核心理念到宣传语——“不同的酒店，一样的家”，处处都有着宾至如归的“家”文
酒店行业市场调研报告【三篇】 酒店行业市场调研报告一 一、同行竞争对手 2、国门大酒店 1、绿色酒店： 2、服务质量 3、酒店文化 但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈，但服务人员很热情，很随和，让我们感到很轻松。面对服务人员，我们小组成员临时想了几个问题，因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中，一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨：每天发现不足，每天让自己进步一点，每天让顾客满意多一点，每天都发扬团队精神。在采访过程中，给我感触最深的就是，前台小姐一直是微笑的，我想这是我们大部分同学所欠缺的，也正是最值得我们所学习的。一场采访下来，我们感觉真的收获良多。我想，那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说，这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。 经理：我们酒店开办有四年了，还谈不上什么发展史，只是刚刚起步而已。 经理：怎么说呢，宿州是一个比较穷的城市，所以我们这
些酒店并没有受到经济危机多大的影响。 经理：没有。只要你有能力，有丰富的工作经验，工作表现良好，我们就录用（试用期三天）。大学生又怎样？即便你的学历再高，如果没有相应的技能和才干，我们照样予以否决。 经理：我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中，员工要做的是绝对服从，事后再提出自己的意见。我想，这样才可以在顾客角度做好酒店工作，在员工角度做好管理者的工作。 经理：实力！我们会不断地做好每一个细节，让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见，以改良我酒店的管理和服务体系。 经理：我们酒店主要以散客为主，同时也与一些固定单位签约订单。 经理：没有。我们的服务比较大众化，就我们宿州的经济发展，顾客的消费水平也比较大众化。 经理：我们要求服务人员接待顾客时，三米之内微笑、点头示好。 经理：我们总经理平时都会来酒店视察的，看看各方面的工作是否做得到位。同时，他也主要是以军事化的方式来管理员工的。 经理：从事这个行业让人变得更成熟，同时也锻炼人的口
如家酒店调查报告 【篇一：如家酒店选址分析报告[1]】 摘要 本文简要的浅析了西安如家酒店（临潼店）的选址。大体介绍了如家酒店的概况、分析如家企业；简要的说明了临潼的自然状况和城市经济概况，帮助我们更好的理解如家临潼店的选址。从消费水平以及消费结构上来简要的说明如家临潼店的发展前景；在经过市场调查以及查阅网页对如家现在的竞争战略现状，竞争能力，竞争对手分析以及总成本战略的浅谈；再者向大家介绍了如家酒店在全国范围内的选址方式，区位分布（省域间、省域内），城市内的区位分布，以及区位因素（交通情况、市场情况）；临潼店的周边环境和它的交通。 目录 一、酒店概况： (4) 二、临潼概况： (4) 2.1、临潼概况—自然概况： (4) 2.2、临潼概况——城市经济概况： (5) 三、旅游消费水平和消费结构： (6) 四、竞争分析： (7) 4.1、swot分析： (7) 4.2、竞争对手列表： (7) 4.3、竞争战略现状： (8) 4.3．1、总成本战略： (8) 五、如家酒店选址浅析： (8) 5.1、全国范围内区位分布： (8) 5.1.1省域间： (9) 5.1.2省域内： (9) 5.2、城市内的区位分布： (9) 5.3、区位因素： (9) 5.3.1、交通条件（首要条件）： (9) 5.3.2、市场情况（周边环境）: (9) 5.3、临潼店周边环境分析： (9) 一、酒店概况：如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：hmin）。作为中国酒店业海外上市第
一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念 和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，截至2012年年末已在全国279座城市，拥有连锁酒店2013家，形成了 遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的 旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。 中高端商务酒店品牌——和颐酒店（yitel），旨在满足境内外中高 级商务及休闲旅游人士的需要，以精致时尚的环境设计、舒适人性 的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待，带领宾 客体验前所未有的旅行新乐趣。自信而不张扬，和气但不平庸，环 境与人融为一体，平衡之道，尽在魅力和颐。 如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有 力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引 领着中国大众住宿业市场走向成熟和完善。 二、临潼概况： 2.1、临潼概况—自然概况： 土地：临潼现有耕地76.77万亩，其中可灌溉面积60万亩。 农作物：生产小麦、玉米、瓜果和蔬菜等农作物。 矿产：临潼已查明的矿产资源有铁、金、石英、石墨等。金矿已部 分开采，拟开发的石墨矿储量达7000万吨。 土特产：主要土产品有柿子、石榴、核桃、大枣。 人口：临潼全区人口67.02万，其中非农业人口为11.14万。 基础设施 城市基础设施日臻完善。交通、通讯、供气、供电、供水等配套畅通。 公路：108国道、西潼高速公路从境内穿过，乘车途经高速公路到 西安咸阳国际机场仅需40分钟。 铁路：陇海、西(安)延（安）和西（安）韩（城）铁路以及西康（安康）等铁路纵横东西南北。境内有西北最大的铁路编组站-新丰铁路 编组站。
关于酒店市场调研报告 酒店需要经常做一些市场调查报告才能明白客户的需求是什么，以下是小编为大家收集的酒店市场调查报告。感兴趣的朋友一起来看看吧。 酒店市场调查报告1通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点： 一、同行竞争对手 1、XX国际大酒店 XX酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20XX年重新装修后，已达到现代星级酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。 劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。 2、XX大酒店 号称“XX第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市场、物流市场、客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅（300平米有柱）、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店 夜XX、下XX、城市XX、教育XX均为连锁店，房间整洁，舒适，装修简约、时尚，有其资源共享的优势。 XX国际大酒店已稳定了部分XX红木家具商和旅游团客源，XX 饭店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。 以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。 三、个人建议 充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我专有”，树立良好品牌形象。 酒店市场调查报告2宾馆酒店行业市场调查报告是运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关宾馆酒店行业市场信息和资料，分析宾馆酒店行业市场情况，了解宾馆酒店行业市场的现状及其发展趋势，为宾馆酒店行业投资决策或营销决策提供客观的、正确的资料。 宾馆酒店行业市场调查报告包含的内容有：宾馆酒店行业市场环境调查，包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查；宾馆酒店行业市场基本状况的调查，主要包括市场规范，总体需求量，市场的动向，同行业的市场分布占有率等；有销售可能性调查，包括现有和潜在用户的人数及需求量，市场需求变化趋势，本企业竞争对手的产品在市场上的占有率，扩大销售的可能性和具体途径等；还包括对宾
最新酒店市场调查报告范文 酒店市场调查报告范文篇1 一、酒店市场调查状况 80%左右，入住人数可达1030人。 以后的小宾馆还在陆续增加，未评星酒店经营状况良好。 在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄，服务质量差，不规范，包括三星级宾馆。无法承接接待规格较高的宾客; 房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现;除当地政府接待外，高端的市场份额所占的比例不大，建议本酒店划分出中端客户用房，以保证住房率和酒店营业收入。 二、县接待喜好菜谱 三、县单位基本接待标准 调查表上所给的数据为基本，各单位每年至少有一至二次总结会，接待对象大部分以接待州级为主，省级少一些，接待定点于云龙宾馆
较多，有些单位虽然长期定点于云龙宾馆，但是大多没有签署协议。餐饮大概每桌的费用在400——500之间(酒水除外)，早点欠缺且较贵。其余的餐饮接待喜欢在"味美轩""一窝羊""梅林""六合羊肉馆"等餐馆较多一些。在点菜上，接待州级，省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。酒水，接待高一层的会用"五粮液""茅台"，但大多数一般都用"雪山清"，除外很多单位都会自带散酒。 县里的红白两事基本都定在"游泳馆""长廊酒家""鸿达餐厅"这三家，喜事在220元每桌，丧事在180元每桌。还有调查了解了一下，云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右，房价适中，一般60-80元每间，好一些的120-160元，云龙宾馆在150-200元,各单位的签单费用结算时间不固定，只要财务有空，沟通好就可以结账，现在一般单位都使用商务卡，欠账很少。 在2012年给全县单位的经费在3400万左右，1500万-2000万左右消费在县内，在住宿上用到经费的1/4，500万左右，其余经费靠各单位自己争取。全县各单位县委12各部门。人大，政府人事监督行政口有四个，财贸口9个，农业口6个，文教口6个，计划建设口6个，政协、政法单位6个，县级群团组织、学校、医疗13个，部队3个，金融、保险、通信、其它单位14个，省级驻云龙机关12个，各乡镇11个。主要核心单位财政局、发改局、林业局、水利局、交通局、农业局这些经费用的要多些。人大有自己的接待室，