大学生饮料市场调研报告
大学生饮料市场调研报告
摘要
近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。如今，随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，我国居民对饮料品的消费需求日益高涨，并且呈现多元化的趋势，人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能．消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到，绝大部分的饮料在推向市场时，都主要是定位在年轻的顾客群体中，因此，只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料品的消费态度方可控制消费者的消费习惯，引导其购买决策，从而提高产品的销量，扩大市场占有率。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，对大学生的饮料市场进行了调查研究。
关键字：饮料；调研；大学生；消费
目录
摘要
一、调研设计 (3)
调研目的 (3)
调研内容 (3)
调研方法 (3)
确定样本容量 (4)
调研时间 (4)
调研地点 (4)
调研对象 (4)
二、调研实施 (4)
设计调查问卷 (4)
人员培训 (4)
调研过程 (5)
三、调研结果分析 (5)
四、结论和建议 (9)
五、附录 (13)
一、调研设计
（一）、调研目的
1、了解大学生的饮用喜好
2、了解大学生在选购饮料品牌时的决定要素
3、了解各种饮料品牌在大学生中的认知度，并分析不同品牌之间认知度差别原因
4、通过对种种因素的分析，帮助企业有针对性的改进生产技术、改变营销策略，最终扩大市场占有率
（二）、调研内容
1、了解大学生最喜欢喝的饮料类型
（1）大学生对饮料的关注因素（口味、价格、包装等）
（2）品牌对大学生选择饮料的影响程度
2、了解大学生在饮料上的消费情况
（1）大学生在饮料上的消费观念
（2）新上市的饮料在大学生中的消费市场
3、了解大学生的饮料购买习惯
（1）选择何地购买以及原因
（2）购买量，购买方
（三）、调研方法
1、网络搜寻，上网查阅有关资料
2、问卷调查
（1）定点访问
（2）拦截访问
（四）、确定样本容量
样本数量一共是60份。对调查所得到的资料，数据进行分析、统计，得出被调查者对饮料消费的习惯以及其他的相关数据。
（五）、调研时间
1、2010-11-27/28
（六）、调研地点
1、重庆师范大学大学城校区
（七）、调研对象
1、重庆师范大学大学城校区在校大学生
二、调研实施
（一）、设计调查问卷（见附录）
（二）、人员培训
1、对访问人员的要求：
（1）熟悉问卷内容
（2）口齿伶俐，语言得体，自然大方
（3）认真负责，积极向上的工作态度
（三）、调研过程
于2010年11月27日星期六在图书馆附近进行问卷调查，共设计样本数量60份，为期两天的调研，通过定点访问和拦截访问等形式，实发问卷60份，回收问卷60份，本着信息资料的真实性和可靠性，回收有效问卷50份；通过网上搜寻，上网查阅有关资料，了解饮料市场的构成成分，以及对于大学生而言各成分的重要程度。
三、调研结果分析
通过调查，总结出大学生对饮料消费主要呈现以下特点：
（一）、碳酸饮料依然是大多人的选择
碳酸饮料、蔬果汁和水饮料构成了饮料消费的主要部分。其中碳酸饮料的消费人群达到37%的比例。这类饮料的特点是以解渴为主，在功能上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费的主流，仍然仅仅要求它最基本的功能，并对价位较敏感。
果汁饮料的消费人群占17%。从功能上，果汁饮料与水饮料及碳酸饮料是有差异的，这种差异也注定了果汁饮料无法全面代替这些传统饮料。但从消费比例的发展来看，果汁饮料依然有一定的上升空间，但上升的幅度被认为并不乐观。另外茶饮料以及矿泉水等并不是大学生最受欢迎的饮料。图表分析如下：
图-1：消费者喜爱饮料类型分析图
调查发现，大学生的生活费用依然对饮料的选择起着一定的作用。费用越高的人，他们是果汁饮料、功能饮料的大量购买者，而收入越低的人，则对水饮料以及茶饮料具有更高热情。这也说明，大学生对饮料消费，生活费用是一个很大的影响因素。
（二）、在各品牌中，可口可乐的消费成为领先者
在消费量方面，可口可乐依然是龙头老大，以33%的消费量遥遥领先。紧随其后的，康师傅、百事可乐，皆为17%，统一为13%，三者不相上下鼎足而立。国产品牌农夫山泉、汇源、娃哈哈和酷儿，在3%至7%之间。在国内也站稳了脚跟。虽然目前与那些国际巨头相差较远，但稳定的市场份额和良好的市场口碑，已经使国产饮料拥有了一个良好的局面。大学生在品牌上的选择远远超过了其他的消费群体。
图-2：消费者购买饮料品牌分析图
（三）、口味与品牌是影响消费者购买的最大的两个因素
1、饮料的口味是影响因素中最大众的因素，影响最多的消费者。有53%的人认为对饮料的口味会很在意，口味是否适合自己，会影响对饮料的选择与购买。
2、饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，13%的被调查者认为，饮料的品牌会影响他们的选择。调查中，13%的被调查者表示，知名度会影响他们的选择。大学
生消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。大学生走在潮流的前端，对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。
3、价格对产品的购买产生也较大的影响。这种影响不仅在于对购买场所的选择，也冲击了对产品品牌的选择和对产品类别的选择。
图-3：消费者最重视的因素分析图
（四）、超市是消费者的主要购买场所
人们购买饮料的场所主要在超市，88%的消费者选择在超市购买。这种倾向与性别有一定关联，女性比男性更倾向于超市消费，这也许与购买批量有关。一般超市购买时都是比较大量的采购，而临时性的消费则以男性居多，临时性消费对场所的选择性不强，一般以方便为主。
（五）、大瓶、小瓶这种处在二个极端的包装最受欢迎
调查显示，消费者选择的包装以瓶装为主，听装、利乐包只占很小一部分。其中，小瓶装的饮料是消费者最多购买的，占41%。小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。而听装饮料在价格上处于劣势，选择的只有9%。大瓶装饮料是消费者第二多的选择，有29%的消费者购买。大瓶装饮料虽然携带不便，但因其相对价格要便宜些。
图-4：包装因素分析图
同时，调查表明，包装是影响消费的一个重要因素。现在，饮料消费越来越平民化，消费量在逐年放大，包装的花样也越来越繁多。消费者对包装的关注，已经越来越归于对其容量的关注，越来越倾向于实用性。包装的美观与否、包装的形式如何，其影响渐渐地只是对饮料品牌的鉴别产生作用，而对其选择饮料的影响和促进作用则越来越弱。方便、适量的小包装与实惠的大包装渐渐地成为消费者的主要选择。
（六）、价格的选择以2至3元价位最普遍
调查表明，大学生最常消费的饮料的价格在2至3元，消费人群比例占47%，这也是最普遍的一个价位区间。5元以上的消费占23%，这类消费一般是大瓶装饮料，比例也较高。对消费饮料的价格消与其消费的场所、消费的包装类型都有直接的关系。一般消费价格越高，则多在便利店所进行消费。而价格越低的饮料，包装的容量越小型。而从消费饮料的类型上看，价位较低的消费，多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。
（七）、促销因素
目前饮料的促销方式主要集中于现场促销，举办抽奖活动或降低价格，促销频率也正在加大，一般一年促销次数达4-5次，每次基本为期一个月，促销地点一般选择在一些繁华地点或大型商场、超市。大学生对于在促销的饮料选择性较大，主要在于促销的产品新颖、价格便宜。
四、结论和建议
饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品，到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示，到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料，所有的人几乎都可以毫不犹豫，在任何地方随意买到自己想要的饮料。饮料从其诞生开始，最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中，饮料更多是作为一种普通水的补充。但时至今日，饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。从调查中可以看出，饮料已在不知不觉中成为大学生日常生活必需品，变得与穿衣、吃饭一样自然。如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多数消费者都不会
只局限于一种饮料，而会喝几种；衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占；也有的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。但在对大学生的调查中，问及对未来几年里会哪些饮料会比较受欢迎时，他们对茶饮料都情有独钟，在饮茶类饮品进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。广告接触先声夺人，产品接触推波助澜。伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。在本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访的大学生声称主要是通过电视广告获悉各种不同品牌饮料，而自己喝过后知道的也占一半以上，其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
针对大学生市场的调查结果分析，总结了对于饮料消费存在的主要问题，对销售厂家提出以下的建议：
（一）、立足产品质量
大学生对口味的要求苛刻，就表明大学生就饮料的味道很苛刻，如果产品味道不行，质量差劲，就没有人会购买。所以说质量是根本。
（二）、注重产品延伸
1、是注重新产品的研究与开发。如今的饮料市场呈现明显的口味多样性与差异化特点，即要求饮料企业针对不同的消费者口味开发出适销对路的产品。
2、是利用原有品牌资源，并结合市场需求及时跟进。如可口可乐公司看到中国新兴成长起来的茶饮料广阔的市场空间，推出了茶研工坊清凉茶；又鉴于果汁饮料市场的巨大潜力，倾力打造“酷儿”品牌。
（三）、细分市场，明确对象
大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，如果能够推出一个贴近大学生的品牌，突出产品的青春、活力，与大学生的特点紧密联系，并结合广告宣传和多元化的营销策略，例如赞助大学生的一些体育活动、文艺活动、科技大赛等，不段的打造品牌特点，树立品牌形象，最终一定可以占领大学生市场。
（四）、要有好的产品策略
1、产品口味。产品口味是消费者选择饮料产品最重要的因素之一，产品口味一定要进行消费者测试。
2、产品包装。最好采用瓶装或易拉罐装，也可以几种包装形式相互补充，但包装风格要统一，色彩明快，有视觉冲击力。
（五）、价格策略要恰当
产品价位可以略低于市场中的领导品牌。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来定。
（六）、销售渠道
尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路，尽可能增加产品的铺货率，以超市带动其他各类渠道的销售。
（七）、广告促销
企业加强宣传，改变消费者消费观念，引导消费。要制作一个好的广告片，广告语如果能让消费者过目不忘，会节省大量的广告播出费用。广告以电视广告为主，报纸广告与促销活动相结合。促销活动要具备消费者参与性强的特点，且要一轮接一轮不停地运作。如果厂家前期营销费用少，也可主要以促销为主，电视广告为辅，但促销策划必须是一流的，能产生强烈的市场反馈。
（八）、规范调研与策划活动
在产品上市前或运作过程中，定期进行消费者、销售渠道和竞争对手的市场调研，了解消费需求，经销商心理和竞争动态，并在此基础上做出全面、细致的整合营销策划。
食品饮料市场调研报告 一、背景 目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解常州地区的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。 二、调研概述 1、调研目的： 为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解顾客对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对常州市民进行调查。 2、调查对象：
以常州市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。 3、调研过程： （1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。 （2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：学校校园、南大街等地区进行调查。 （3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。 （4）、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式；采用自填式问卷发放形式。 三、调研结果及分析 1、饮料产品分析 （1）茶饮料分析 现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、（2）碳酸饮料分析
大学生最受欢迎的饮料调查问卷 您好，我是天津国土资源和房屋职业学院市场营销专业的学生，现在我们在做一份关于大学生最受欢迎饮料的调查，希望您能帮我们填一下这份问卷，谢谢您的配合！ 1.您的性别是？( ) A. 男 B. 女 2.您喝饮料的次数是？( ) A.几乎不喝 B.几天喝一次 C.一天喝一瓶 D.一天喝多瓶 E.其他 3.您通常选择在哪里购买饮料？( ) A.超市 B.食堂 C.路摊 D .无所谓什么地方 4.您喜欢的饮料类型是？（可多选） A.碳酸饮料 B.果汁饮料 C. 功能性饮料 D. 茶饮料 E.果蔬类饮料 F.乳酸饮料 G.矿泉水 H.其他( ) 5.您选择饮料考虑哪些因素？（可多选） A.口味 B.价格 C.功能 D.包装 E.品牌 F.广告G．代言明星H.其他（） 6.您通常都购买什么价位左右的饮料？( ) A.1~2元 B.2~3元 C.3~5元 D.5元以上 7.您通常在什么情况下购买饮料？(可多选) A.运动后 B.逛街时 C.学习时 D.吃饭时 E.闲暇休息时F其他（） 8.您喜欢什么样包装的饮料? A.塑料瓶装 B.罐装 C.纸盒 D. 其他 9.如果有新产品上市，您会去尝试么？ A.会 B.不会（跳至第11题） C.不一定 10.您愿意尝试新口味的原因是？ A.广告宣传 B.新口味 C.价格较低 D.促销活动 E.独特功能 F.新鲜，想尝尝 G.其他（） 11.您喜欢的饮料品牌是？（可多选） A.可口可乐 B.百事可乐 C.农夫山泉 D.统一 E.康师傅 F.哇哈哈 G.其他（） 12.您对绿色饮料有什么看法? ________ 13.您对现在的饮料有什么建议? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 谢谢您的合作，再次感谢您的帮助！
果汁饮料市场调查报告 （一）调查背景 水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含 有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。 目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。 鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美，携带方便， 无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。 （二）调查目的 我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求 取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查，及时了解市场 环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对 路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。 （三）调查的内容 一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况 二、果汁饮料购买情况调查分析 三、饮料果汁饮用情况分析 （四）调查说明 （1）调查总体：大学生
他们是主要消费者，容易接受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。也是身体发 育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益 的营养品。 （2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要 是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率 （3）样本数：根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136 份，通过对用户 名ID、 IP 、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷 134 份，问卷有效率为 98.5%。 （五）调查结果分析 一、大学生对市场上果汁饮 料的认知情况 1、了解途径分析 大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式，占 53%，通过朋友或 同事介绍了解的占 54.48%， 促销活动的占 44.78%， 网络媒体海报广告介绍的占 33.58%，而通过其 他途径了解的也占到 25.37%。 由此可以看出，电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。 2、经常喝的饮料种类 据统计数据显示，大学生购买乳品奶类饮料的达到29.85%，购买茶类的有28.36%，购买碳酸类的占13.43%，购买运动功能类的占 5.97%，而购买果汁的有17.91%，购买其他饮料的占 4.48%。所以，在果汁饮料市场中，奶类是大学生主 要的购买饮料，而相对来说，茶类，果汁也普遍受到大学生的喜爱。 二、果汁饮料购买情况调查分析 1、购买原因分析 据调查显示，大学生购买果汁饮料原因有73.13%的认为其健康营养，认为 提神醒脑的占 47.01%，认为养生美容的占35.82%，认为有增强体力的占34.31%，
功能饮料市场调研报告 调研报告正文是市场调查分析报告的主体部分。大家不妨来看看小编推送的功能饮料市场调研报告，希望给大家带来帮助！ 一、运动饮料的分类及行业概况 1、运动饮料的定义经过多年发展，中国饮料业已成为一个相对成熟的行业，碳酸类、果蔬之类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)六种类型的饮料已经构成饮料市场的基本格局。 根据GB-15266-2018 运动饮料新国标，运动饮料的定义是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。 目前我国的运动饮料根据其成分组成大致可分为以下六种类型: 果味型运动饮料、天然果汁型运动饮料、药物型运动饮料、可乐型运动饮料、特殊营养型运动饮料、矿泉水型运动饮料。 2、功能性饮料和运动饮料软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额只占到5-6%，其他软饮料对市场的快速占领也挤压了功能性饮料的市场份额。 功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经形成，市场态势比较稳定。 高端功能性饮料，毛利相对较高，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。 功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的
成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、功能性饮料和其他保健作用的饮料三类。 功能性饮料是个舶来品，在xx 年以前几乎默默无闻。 直到 xx 年非典期间，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。 2018 年，脉动以7 亿元的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场份额也在3 亿元左右。 随着上市品种的不断增加，销售迅速增长，2018 功能性饮料销售总额从xx 年的15 亿元猛增至30 亿元，xx-2018，功能性饮料市场销量增速在45%左右，而2018-xx 年，增速明显放缓，只有20%,2018 年在北京奥运会的刺激下，运动饮料大卖，带动功能性饮料整体销售增速接近30%。 3、运动饮料市场发展过程 20 世纪90 年代以来，中国饮料业的发展更是经历了三个阶段：第一阶段始于90 年代初期，以冰茶为代表产品;第二阶段为90 纪后，功能性饮料成为人们追求的时尚。 目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。 在美国，运动饮料占整个软饮料市场的48%市场份额。 在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。 随着人们健康意识的提高，国内功能保健饮料市场空间大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入机会，所以，运动饮料仍然是功能性饮料的主要产品。 二、产业链及商业模式 (一)、主流运动饮料 1、红牛：“红牛”(Red Bull)是全球首先推出且被人熟
X年咸宁市枫丹国际城项目市场研究报告市场研究报告 二○○八年九月十五日
一、咸宁市都市概况 （一）地理位置 1、位于湖北省东南部，长江黄金水道依境东流，京广铁路、106、107、京珠高速公路贯穿南北，湘鄂赣三省交界处，是南下北上的要紧通道，素有“鄂南 明珠”之称； 2、是湖北的南大门，与湖南、江西接壤，区内江河围绕，湖泊众多，自然生态环境好。 （二）行政区划、人口 咸宁市辖嘉鱼县、通城县、崇阳县、通山县、赤壁市、咸安区四县一市一区，国土面积9861平方公里，耕地面积138.3万公顷；咸宁市全市人口286万，2007年全市都市人口96万人。目前主城区人口达到24万人，估量到2019年将达到40万人。 咸宁市 目标地 块
（三）特色资源 1、自然资源丰富——咸宁是享誉全国的桂花之乡，楠竹之乡、苎麻之乡、茶叶之乡。全市现有桂花面积3.5万亩，产量140吨，居全国第二；茶园面积 15万亩，年产量1.16万吨，是全国砖茶规模最大的产区；苎麻年产量1.9万吨，是全国苎麻生产加工的重点地区之一。咸宁矿产资 源贮量丰富，其中金、镁、锌、煤、大理石等50余种矿产开发潜力庞大。 2、旅行资源独具特色——有国家重点风景名胜区九宫山、赤壁陆水湖等自然景观和三国赤壁古战场、闯王陵、水浒城、澄水洞、汀泗桥北伐遗址等人文 景观。咸宁位居武汉一岳阳一庐山三个旅行热点的中心，已形成以赤壁怀古、陆水泛舟、九宫避暑、闯王陵凭吊为主题的旅行格 局。 （四）区域优势
——处于我国重要的经济动脉——京宽敞经济带上，距武汉80公里； ——是京广铁路、武广客运高速铁路专线、京珠高速公路等交通干线上的重要站点； ——具有长江中游的客、货运港口； ——有国家级名胜九宫山李闯王墓、赤壁古战场、中国温泉之乡三大文化旅行资源。 二、咸宁市宏观经济概况 （一）宏观经济指标 1、GDP 咸宁历年GDP情形（单位：亿元） 2007年，咸宁全市实现地区生产总值286.81亿元，湖北省排名第十，按可比价格运算，比上年增长22.2%，高于全省12.1%的增长比例，可见咸宁的进展潜力庞大。 近两年人均GDP情形（单位：元） 国际上通行的人均GDP与房地产业进展的关系如下
功能饮料市场调查报告(精选多篇)-调查报 告 第一篇：关于红牛维生素功能饮料的市场调查第二篇：饮料市场调查报告第三篇：饮料市场调查报告第四篇：xx市饮料市场调查报告第五篇：关于xx市果汁饮料市场的调查报告更多相关范文 正文第一篇：关于红牛维生素功能饮料的市场调查关于红牛维生素功能饮料的市场调查 产品类别：维生素功能饮料 产品优势：以补充能量为主，可以快速消除疲劳，振奋精神，提高工作效率与生活质量原料：1、牛磺酸：属于人体必需氨基酸之一，参与糖代谢的调节，加速糖酵解；能增强心肌收缩力，增加血液输出，同时防止心肌损伤；能保护肝脏。对于维持运动能力牛磺酸是必需的，加强补给可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。 2、赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一，可以调节人体代谢平衡；能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。 3、咖啡因：直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰；能减少疲劳；能促进代谢；能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，
提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。 4、肌醇：属于b族维生素的一种，能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配；能预防动脉硬化；是肝脏和骨髓细胞生长所必需。 5、维生素pp：属于b族维生素的一种，参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程；参与蛋白质、脂肪和dna 的合成。 6、维生素b6：属于b族维生素的一种，在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化；参与氨基酸代谢，并起重要作用；有助于脑和其它组织中的能量转化过程。 7、维生素b12：属于b族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；促进红细胞的形成；维护神经系统的正常功能。 竞争对手：佳得乐、激活、脉动、尖叫等品牌 消费者了解产品途径:广告 购买原因：口渴、疲劳、提神、增强体能等 购买地点：超市、零售饮料商贩 主要消费群体：以年轻男性为主 “红牛”的广告语：做为运动功能型饮料的公司红牛。早
关于我国饮料行业现状的市场调查报告 2011年12月1日
关于我国饮料行业现状的市场调查报告 一、调查背景 某食品企业近期打算开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。 二、调查目的 为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营情况，为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息，使其将来对本企业的发展有宏观的把握。 三、调查方法 本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。 四、调查的背景材料 经过多方面的资料查找，具体调查内容如下： （一）国家关于饮料类产品的政策法规 12月1日，《饮料通则》将代替原有的国际GB10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。 《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁（浆）含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁（浆）含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。 （二）我国市场上现有饮料类的类别和功能 按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下：
茶饮料市场调研报告
茶饮料市场调研报告 茶饮料市场调研报告该怎么写呢？又该怎么才能写好一篇茶饮料市场调研报告，对茶市场进行调研呢？下面是茶饮料市场调研报告，一起来看看吧！ 茶饮料市场调研报告调查茶饮料在消费者心目中的地位,和喜好茶饮料的人群类型,年龄分布,饮用频率。从而使各个品牌的茶饮料能增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而取得更多的利益。 一、背景资料 饮料市场潜力巨大,从XXXX年以年均10%的速度增长,至XX年产量达到2260万吨,预计XX年将达到3700万吨。XX年饮料产量达到2025万吨,行业全部国有及年销售收入在500万元以上的非国有工业企业有825家,资产总额604亿元,销售收入亿元,利润总额亿元。据统计,XX年我国软饮料市场中以饮用水的产量为最高,但销售额仍是碳酸饮料占领先地位。 二、市场饮料分析 随着人民生活水平的提高,从1998年以来,软饮料行业稳定快速发展。产品销售收入年均增长13%,从1998年的361亿元增长到XX年的551亿元。
者饮用一次,就深深喜欢上他。 旭日升:从品牌销售和低成本扩张到重建分销体系。凭着比对手快了半步而迅速崛起的旭日升在市场开发之初靠的是品牌销售和低成本扩张,但随着康师傅和统一异军突起,赖以成名的“冰茶”专利渐渐失去创新的优势,使得旭日升的市场份额从70%压缩到20%,冰茶战线不断收缩。为此,旭日升迅速进行了战略调整,在积极强化产品阵容,推出了绿茶、乌龙茶和冰红茶茶韵系列,强化自身的天然饮品特征的同时,不断细分市场,努力打造新的市场分销体系。 五、茶饮料口味分析 同时,更多企业在不断跟进,以抢夺市场份额,可口可乐XX年推出“岚风”时的目标是超过康师傅和统一,虽然其在XX年表现一般,但仍能感受到强劲的发展势头。同时,雀巢与可日可乐联手推出的“雀巢冰爽茶”,目标定位于2029岁的白领一族,希望借此切入茶饮料市场。啤酒业两大巨头青啤和燕京相继投身茶饮料行业,将其作为未来利润的增长点之一。而以销售茶叶闻名的张一元茶叶有限公司也将其开发的冰红茶、冰绿茶、乌龙茶推入市场。 同时,无论是国内的健力宝、椰树、乐百氏、露露,还是日本的三得利、朝日、麒麟等都积极问鼎茶饮料市场,使茶饮料的竞争层面、产品品种及价值取向都显示出前所未有的丰富。各大品牌在如此持久和密集竞争中始终没有动用价格
饮料市场情况调查报告 继组织市（区）城市建设观摩活动后，市委、市政府又组织各市（区）委书记和有关部门负责人，赴XX专题考察调研 城市建设，直接感受周边地区城市建设竞相发展的逼人态势，认真学习借鉴两地城市建设的宝贵经验，推动XX的城市建设工作再上新台阶。 一、中国市场果汁饮料品牌发展历程 国内果汁饮料市场的大规模启动是在20**年，当年3月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段： 第一阶段（20**年以前）无强势品牌 早在上世纪80年代，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自身经营等方面的不足，这些品牌或是昙花一现，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。 第二阶段（20**年）统一独占市场 在统一之前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，所以，统一鲜橙多一经推出，就取得了巨大的成功。
第三阶段（20**年以后）多家品牌围攻统一 行企业高层次人才市管制度，对企业主和企业高层次优秀人才由市委组织部、人事局和用人单位共同管理，帮助解决他们的生活、工作、政治待遇问题对在全市经济发展方面做出突出贡献的人才，可聘为市委、政府经济顾问，推荐成为人大代表、政协委员。 统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，从20**年开始，可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。 二、20**-20**年度品牌竞争格局 （一）整体竞争格局分析： 消费者消费目的：辅助主食，占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生食用方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解
西安市饮料市场调研报告 一、背景 目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。 二、调研概述 1、调研目的： 为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。
2、调查对象： 以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。 3、调研过程： （1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。 （2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。 （3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
文件编号：GD/FS-8976 （报告范本系列） 饮料调查报告详细版 The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________
饮料调查报告详细版 提示语：本报告文件适合使用于个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报，表达方式以叙述、说明为主，内容包含分析，综合，新意，重点等，最终实现对未来的良好规划。文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 【篇一】 碳酸饮料俗称汽水，是指在定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。碳酸饮料作为种传统软饮料品种，具有清凉解暑、补充水分的功能。目前，碳酸饮料有可乐型、果味型、果汁型、低热量型，其他型。近年来，我国碳酸饮料产量保持稳定增长，但其在占软饮料产量中的比例不断下降。XX年，我国碳酸饮料产量达到1254.2万吨，同比增长13.26%，其在软饮料产量中的比例下降为15.5%。 碳酸饮料作为传统饮料的中坚力量，尽管近年来增速减缓，但它在饮料市场仍占有席之地，短时间内
不会被其他饮料所取缔。目前，中国碳酸饮料市场已处于饱合状态，可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。从品牌格局上看基本处于两乐垄断的局面，在可乐型碳酸饮料中，可口可乐的市场占有率为 51.9%，百事可乐为45.0%，其它品牌仅为3.1%。尽管目前碳酸饮料市场增长空间有限，但该市场仍然具备庞大的消费基础，使得各大饮料厂商无法忽视，XX年碳酸饮料行业掀扩产热潮，两乐进行大规模的投资，说明碳酸饮料市场仍然有利可图。 随着消费者健康意识的加强，碳酸饮料近年来的增长速度直低于果汁等其他软饮料。为了迎合消费者的习惯，碳酸饮料也直在寻求新的突破和发展，碳酸饮料健康化将成为其未来发展的趋势。碳酸饮料企业开始寻求新的增长点，开辟新的发展方向和推出新的产品，加快向非碳酸饮料领域的拓展。果汁和茶饮料
完美格式整理版 目录 一、前言 (1) （一）项目提出 (1) （二）调查目的 (1) (三）调研范围 (2) （四）调研方法 (2) 二、调查结果分析 (2) （一）产品 (2) （二）价格 (5) （三）促销 (7) （四）渠道 (8) 三、 (11) （一）饮料市场营销建议 (11) （二）校园饮料市场营销机会和优势分析 (12) 四、结束语 (13) 五、附录..................................................... .. (13)
一、前言 前言部分主要介绍调研的组织工作，包括项目的提出、调研目的、调研范围与调研方法等。 （一）项目提出 近年来，我国饮料年产量快速增长。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，随着人民收入水平的提高，饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。 大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，我们日前对大学生的饮料市场进行了调查研究。 （二）调查目的 通过此次活动对安阳市大学生饮料消费大致有所了解，更好的把握大学生饮料消费的偏好，更好的服务于大学生的饮料消费，为饮料经营商的决策提供相关依据，同时达到锻炼学生社会实践能力的目的。 调查目的主要是： 1、预测大学校园饮料市场容量与潜力。
然而经历了与可口可乐无数交锋之后，百事可乐终于明确了自己的定位，以“新生代的可乐”形象对可口可乐实施了侧翼攻击，从年轻人身上赢得了广大的市场。如今，饮料市场份额的战略格局正在悄悄地发生变化。 百事可乐的定位是具有其战略眼光的。因为百事可乐配方、色泽、味道都与可口可乐相似，绝大多数消费者根本喝不出二者的区别，所以百事在质量上根本无法胜出，百事选择的挑战方式是在消费者定位上实施差异化。百事可乐摒弃了不分男女老少“全面覆盖”的策略，而从年轻人入手，对可口实施了侧翼攻击。并且通过广告，百事力图树立其“年轻、活泼、时代”的形象，而暗示可口的“老迈、落伍、过时”。 百事可乐完成了自己的定位后，开始研究年轻人的特点。精心调查发现，年轻人现在最流行的东西是酷，而酷表达出来，就是独特的、新潮的、有内涵的、有风格创意的意思。百事抓住了年轻人喜欢酷的心理特征，开始推出了一系列以年轻人认为最酷明星为形象代言人的广告。 在美国本土，1994年百事可乐500万美元聘请了流行乐坛巨星麦克尔·杰克逊做广告。此举被誉为有史以来最大手笔的广告运动。杰克逊果然不辱使命。当他踏着如梦似狂的舞步，唱着百事广告主题曲出现在屏幕上时，年轻消费者的心无不为之震撼。在中国大陆，继邀请张国荣和刘德华做其代言人之后，百事可乐又力邀郭富城、王菲、珍妮·杰克逊和瑞奇·马丁四大歌星做它的形象代表。两位香港歌星自然不同凡响，郭富城的劲歌劲舞，王菲的冷酷气质，迷倒了全国无数年轻消费者。在全国各地百事销售点上，我们无法逃避的就是郭富城那执著、坚定、热情的渴望眼神。不过，因为两个外国歌星在中国大陆的知名度并不高，也造成了资源的浪费，在这点上，百事做的稍逊于可口可乐。即使如此，百事可乐那年轻、活力的形象已深入人心。在上海电台一次6000人调查中，年轻人说出了自己认为最酷的东西。他们认为，最酷的男歌手是郭富城，最酷的王菲，而最酷的饮料是百事可乐，最酷的广告是百事可乐郭富城超长版。现在年轻人最酷的行为就是喝百事可乐了。比如，1997年北京饮料市场百事与可口占有率为1：10，到99年升至1：2.5，其中绝大部分贡献就是由年轻人做的。总而言之，我
饮料市场调查报告 中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域，无论是谁，都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场，希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局，探索品牌对消费者、产品的价值，剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理，使品牌立于不败之地。 本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：国产品牌仍需努力本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感
知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。 在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌--可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。 除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度
目录 【摘要】 (1) 引言 (2) 一、调研目的 (3) 二、调研方法 (3) （一）调研设计 (3) （二）资料收集的方法 (3) （三）抽样方式 (4) 三、调查数据统计分析 (4) （一）数据描述 (4) 1、频数分析 (4) 2.交叉列表分析 (8) （二）相关分析 (15) （三）回归分析 (16) （1）消费者的职业与品牌状况回归分析 (16) （2）消费者愿意接受的价格与购买的频率回归分析 (17) （四）因子分析 (18) （五）聚类分析 (21) 四、结论 (22) 五、营销启示与建议 (23) （一）价格方面 (23) （二）产品方面 (24) （三）促销方面 (24) （四）公关手段 (24) （五）品牌方面 (24) 创造具有竞争优势的品牌定位 (24) 塑造鲜明的品牌个性 (25) 适时的改变 (25) 六、调研总结 (25) 附录一（调查问卷） (27)
附录二（编码明细单） (29)
功能性饮料市场调研分析报告 【摘要】此次的调研主要是对荆州市功能性饮料市场有关问题进行调查研究，使自己能够系统的，客观的，广泛的从市场上收集资料，加以记录，分析，研究评估，提供理论知识。调研目的是了解消费者对功能性饮料的使用需求、购买习惯及影响购买行为的因素等等，并对此进行分析。从而更好的提高我们的专业水平，将理论与实践相结合，为走向社会工作打下良好的基础。 本次调研的目标对象主要是普通消费者。范围主要对在荆州及沙市地区进行调查。调查的方式是通过随机访问法以及做详细的调查问卷，并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场了解动态，以获取准确真实的信息。 经过调查，在荆州市场，购买脉动、红牛和娃哈哈的消费者最多。消费者在购买功能性饮料时，首先考虑的是饮料的口感。最能吸引消费者购买产品的促销方式是买一送一、打折和免费赠饮。因此，我们根据分析出来的一系列结果，进行研究，提出了对荆州市场功能性饮料营销的建议，并对其发展进行预测。 【关键词】荆州市大学生功能性饮料因子分析
“饮品与健康”科技实践活动简介一、问题的提出： 在学校组织的一次大型校外活动中，我们发现大部分我们自带的都是些可乐、鲜橙多、娃哈哈等饮料，只有极少数同学带的是矿泉水、白开水。很明显，人离不开水，大部分我们对如何科学饮水的认识还很不够。这一问题提出后，同学们有针对性的进行了讨论，最后大家决定开展一次以“饮品与健康”为主题的科技实践活动。 二、活动目标： （一）知识目标 1.使我们初步掌握饮品的分类，会看饮品的成分标签。 2.使我们了解只爱喝饮品不爱喝水对身体会造成不良影响的有关知识，逐步形成科学的饮水习惯。 3.使我们了解饮品与人体健康方面的有关知识。 （二）能力目标 1.使我们掌握一些科学研究方法，发展创新思维。 2.培养我们学会设计制作简单的调查表格，进行基本的数据处理，并对结果作出一定解释的能力。 3.培养我们从身边发现问题，思考问题的能力。 4.培养我们学会运用现代信息技术的能力。 （三）情感目标 1.我们之间的分工合作，能增强他们的团结协作精神。 2.了解并体验调查中的艰辛，提高我们的抗挫折精神和能力。
3.我们在社会中平等、自主地交流，能增强他们的自信心。 三、时间安排与参加人员： 2015年12月1日——25日，沿滩区沿滩镇团结小学五年级1班。 四、活动过程： （一）准备阶段(12月1日——4日) 1.确立研究问题 全班同学针对“饮品与健康”的主题，进一步开展了讨论，提出了很多可供研究的问题，经师生共同归纳，着重研究如下5个问题。 （1）人们爱喝各种饮料的原因是什么？ （2）饮品的种类及成分组成。 （3）各种饮品对人体的作用。 （4）我们应当喝什么及如何选择饮品？ （5）对本校学生所喝饮品的状况调查。 2.自愿组成活动小组并制定小组计划 （1）自愿组成活动小组 我们按自己的兴趣组成了5个活动小组。 这5个小组是：可乐组、鲜橙多组、农夫山泉组、娃哈哈组和乳酸菌组。 （2）制定计划 小组成立后，在小组长的带领下，各小组按研究主题、目的、步骤、方法和人员分工制定了可供操作的计划，小组活动计划安排表见表1。 表1 小组活动计划安排表
茶饮料市场调查报告 一、茶饮料市场概述 二、茶饮料产品分析 三、消费者特征与习惯 四、市场竞品分析 五、我公司茶饮料产品营销策略 一、饮料市场概述 2005年以来，我国软饮料行业继续保持快速发展势头：根据国家统计局的数据，1－10月软饮料累计产量为2853.72万吨，比上年同期增长21.5％；前10月行业累计完成销售收入967.25亿元，同比增长22.37％；实现利润总额70.20亿元，比上年同期增加15.14亿元。 目前，我国软饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“统一”占据相对优势，但娃哈哈（有机绿茶）、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国软饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。 茶饮料状态分析：茶饮料市场进入了成长中期 我国茶饮料工业发展势头十分强劲，整体呈快速增长态势，市场渗透率迅速提高，茶饮料市场进入成长中期，发展至今大致经历了四个成长阶段： 1、1998年及以前，旭日升占据市场主导，一支独秀； 2、1999年，康师傅、统一迎头赶上，与旭日升形成三足鼎立; 3、2000年，旭日升品牌老化，市场下落，造成康师傅、统一双雄对峙；
运动饮料调研 一、运动饮料的分类及行业概况 1、运动饮料的定义 经过多年发展，中国饮料业已成为一个相对成熟的行业，碳酸类、果蔬之类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料（功 能饮料）六种类型的饮料已经构成饮料市场的基本格局。 根据GB-15266-2009运动饮料新国标，运动饮料的定义是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。 目前我国的运动饮料根据其成分组成大致可分为以下六种类型: 果味型运动饮料、天然果汁型运动饮料、药物型运动饮料、可乐型运动饮料、特殊营养型运动饮料、矿泉水型运动饮料。 2、功能性饮料和运动饮料 软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额只占到5-6%，其他软饮料对市场的快速 占领也挤压了功能性饮料的市场份额。功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经形成，市场态势比较稳定。高端功能性饮料，毛利相对较高，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。 功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、功能
性饮料和其他保健作用的饮料三类。 功能性饮料是个舶来品，在2003年以前几乎默默无闻。直到2003年非典期间，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。2004年，脉动以7亿元的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场份额也在3亿元左右。随着上市品种的不断增加，销售迅速增长，2004功能性饮料销售总额从2003年的15亿元猛增至30亿元，2003-2004，功能性饮料市场销量增速在45%左右，而2005-2007年，增速明显放缓，只有20%,2008年在北京奥运会的刺激下，运动饮料大卖，带动功能性饮料整体销售增速接近30%。 3、运动饮料市场发展过程 20世纪90年代以来，中国饮料业的发展更是经历了三个阶段：第一阶段始于90年代初期，以冰茶为代表产品；第二阶段为90年代末期，以能量饮料、运动饮料为代表产品；第三阶段是进入21世纪后，功能性饮料成为人们追求的时尚。 目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国，运动饮料占整个软饮料市场的48%市场份额。在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。随着人们健康意识的提高，国内功能保健饮料市场空间大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入机会，所以，运动饮料仍然是功能性饮料的主要产品。 二、产业链及商业模式 （一）、主流运动饮料 1、红牛：“红牛”（Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量饮
饮料市场调研报告 专业:xxxxx 班级:xxxxx 姓名:xxxxx 学号:xxxxx 西安市饮料市场调研报告 一、背景 目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80, ，其他竞争者难以撼动其市场地位; 瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌; 茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局; 功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。 二、调研概述 1、调研目的: 为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。 2、调查对象: 以西安市市民为调查对象，主体为16-30 岁间;我们分为16岁以下、16-30 岁、
31-50 岁、50 岁以上做为调查区间。 项目类别样本数 地区别西安市300 男150 性别女150 16 以下60 年16-30 100 31-50 80 龄50 以上60 合计300 3、调研过程: (1) 、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。 (2) 、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工: 钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。 (3) 、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。 (4) 、调查方式、方法:采用问卷调查、人员定点访问的调查方式; 采用自填式问卷发放形式。 三、调研结果及分析 1、饮料产品分析 (1) 茶饮料分析