意大利番茄培根焗面的做法
准备食材，番茄开水浸泡，去皮切碎待用
西兰花也在番茄泡水里面焯水，培根切小丁，洋葱用白洋葱，切碎
煮面等水开，放盐，然后另外一个锅放特级初榨橄榄油
放入洋葱煸炒，然后加培根
番茄逐步放入，炒出汁水之后，放番茄酱小火慢熬，加少许盐，面煮好之后，放点特级初榨橄榄油拌匀，这样防止烤的时候粘连
料需要小火慢熬，这个过程有点长，但是必须遵守，这样才能做出浓郁的酱汁，做好之后倒在意面上，放马苏里拉芝士，220°焗了10分钟
其实只要把食材准备好，按照步骤来做的，新手也能做出来的，其实我就是新手，也是第一次操作。不过事后小宝妈的评价说，很好吃，比必胜客的好吃都了。其实这就是鼓励，做西餐我真的没底。不像中餐那么收放自如。但是按照步骤走的话其实没啥很大的难度，只要用心就好了。
其实美食没有想象那么难做，只要用心就好，无论是西餐还是中餐，都相通的，不过其它的我还没有挑战，做一次之后信心还是蛮足的，不过话说回来，我还是更加的乐意做我的私房菜，这次不是朋友相托，估计我会中餐做到底的，这不作业一交，心里的石头放下了，踏实。
煮面的时候一定要加盐。
煮好面一定要用特价初榨橄榄油拌匀，这样防止粘连。熬的酱料一定要用小火，而且都要用特价初榨橄榄油炒。
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。 约一人份或两人份。去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。 做法：1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。注意：煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。还有就是水要够多。 肉酱意大利面 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。 做法：锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面. 注意：<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。<2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫—— 蛋汁培根面。材料：1)．煮好的白意大利面条滤净水分待用。2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。5)．平底锅一只要大点的。材料基本如此了 接下来是开始制作了。1．平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。2．当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。3．牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。4．待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。
一：茄汁香菇 番茄番茄酱香菇 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的香菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。当然换做其他的蘑菇也可以哦！ 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三：豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加
入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅 四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 ≮美食做法≯：1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
意大利饮食礼仪 篇一：意大利饮食文化特色 意大利饮食文化特色 意大利地处南欧的亚平宁半岛，优越的地理条件使意大利的受精和食品加工业都很发达，其以面条，奶酪，色拉米肉肠著称于世。 公元前2世纪后期，古罗马宫廷的膳房已形成庞大的队伍，并有很细的分工。厨师总管的身份与贵族大臣相同，烹调方法日益完善，并发明了数十种少目的制作方法。时至今日，意大利菜仍在世界上享有很高的声誉。 篇二：意大利饮食介绍 姓名：罗秋燕 学号：20102240220 专业：英语 国家名：意大利 饮食特点：意大利菜系非常丰富，菜品成千上万。意大利美食典雅高贵,且
浓重朴实,讲究原汁原味源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”的美称。 传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是”用餐之前”的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。 第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食
用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce 本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。菜肴注重原汁原味，讲究火候的运用意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮。 2)巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔 烹制意大利菜，总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala 酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“道地与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙
郑欣宜无疑是无数减肥者的超级偶像!以减肥 80 斤的战绩，完成了丑小鸭向天鹅的进化!减肥是个坚韧的大工程，除了要有超乎常人的毅力，更需要有科学的方法，瘦身达人郑欣宜和修身专家张玉珊为你揭露减肥误区，教你正确减肥的好方法! 郑欣宜以代言人身份出席某瘦身产品品牌新店开幕，与老板张玉珊一同出现，近日瘦身成功的欣宜，以一身贴身衫裤示人，秀出美好身材。减肥不减胸的她上围傲人，令人称羡。郑欣宜减肥食谱大公开郑欣宜减肥食谱大公开减肥食谱早餐：脱脂奶一杯、全麦面包一个午餐：黄瓜玉米粒半碗、肉丁半碗、白饭一碗、菜一碗 (少油、茶水) 下午茶：水果一个晚餐：牛肉杂菜汤一碗、意大利面一碗、水果一个 张玉珊告诉大家 1、草莓糖分很高不宜多吃，每次三到五颗就够了; 2、香梨、寿司、饼干、酸奶都比较适合做下午茶; 3、大力推荐减肥的姐妹喝绿茶，也可以用绿茶洗脸，都有抗氧化的作用; 4、不要等到饿的时候再吃，因为那时容易吃的多，吸收也更多。 OL 下午茶大禁忌蛋挞、炸鸡翅、炸薯片、蛋糕、西多士、奶茶、碳酸饮料 建议：吃咖啡、脱脂奶、寿司、小面包外出饮食大禁忌炸、炒、红烧等多油做法;高糖、高盐、高脂食物。建议：可吃，炆、焗、蒸、灼、等少油做法菜，五谷、蔬菜、高纤维天然食物。建议：减肥的人更要保证一天三餐都要吃! 这样不但不会让你长胖，因为吃的少的人代谢会减慢，最好的减肥方法就是少食多餐，还可你加快身体的新陈代谢，加速脂肪和各种垃圾的排放。 不科学减肥方法大搜查，你用了哪些不科学减肥方法大搜查，你用了哪些? 1、咖啡减肥法 张玉珊说：喝咖啡可以排水，可是不能太多，否则对身体不好，而且不能放糖否则会增肥，可加脱脂奶食用。 2、喝醋减肥法张玉珊说：有一定危险，空腹喝醋对胃不好。 3、缠保鲜膜减肥法张玉珊说：20 分钟要停止，否则会引起身体敏感。 4、绕红白绳减肥法张玉珊说：没有科学根据 5、贴电话卡减肥法 网友减肥经验是很好的参考方法。这位网友减肥自行搭配有效减肥的瘦身食谱，轻松 5 日甩掉 6 斤肥肉。你是不是也心动了呢？赶快来看看她的减肥经验，学学怎样搭配有效减肥的瘦身食谱吧！ 合理饮食变瘦美人自我介绍先简单做个自我介绍(开场白应该是这样的吧，第一次写减肥的帖子，如有不妥之处，请大家海涵)： 我是山东人，上大学是在武汉，在我美好的大学时代，就被同学“亲切地”称作“山东大壮女”(如果老乡们看到，表生气哈，请原谅我亲耐滴同学们吧)。我是典型的大骨架，168cm 的身高，斤的“傲人”身材， 135 宿舍的女孩子大都是娇小可人型的，而我则是大屁股、粗腿、粗腰、四肢肥大的典型，大学期间曾有过无数次的减肥经历，吃过减肥药、喝过荷叶、普洱茶、番泻叶，最恐怖的时候还吃过果导片，然后开始了我漫长的便秘之旅，与开塞露相伴近一年的时间，身体搞得很糟，皮肤也很不好，为了健康，不得不放弃减肥。提倡健康减肥毕业后回家，参加工作，然后恋爱，生活每天都在继续，我一直保持着我 133—136 的体重(大学期间也曾经有过 115 斤的辉煌战果，但后来又弹回去了)，终于要去照婚纱照了(我和老公定在今年九月左右结婚)，毕竟一辈子只有一次，我终于又开始下决心减肥了，从春节过后便开始搜集有关减肥的帖子，疯狂逛减肥方面的论坛，然后又向做中医的朋友咨询(我是被减肥造成的便秘吓怕了)，终于定了自己的饮食计划，我选择了 MC 过后的第一周开始，因为是黄金周嘛，现在已经进行到了第 5 天，战果显著啊，6 斤，亲们，这是我减肥史上的现在把食谱列出来，巨大突破啊，我的目标是五一之前减到 115 斤(五一要和老公拍婚纱照)，希望对想减肥的亲们有所帮助！另注：我灰常灰常提倡健康减肥，大家一定不要想我从前那样，为减肥闹成习惯性便秘，健康最重要！
50道简单家常菜谱（附图） 美食2009-10-13 12:41:09 阅读38 评论0 字号：大中小订阅 一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油， 勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。 三：豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一 点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖 １５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅 四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯
酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各 ≮美食做法≯ 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒， 接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。 ≮美食特色≯ 选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻 五：酿青椒 ≮美食原料≯ 嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
意大利面配什么菜 意大利面菜谱其实对于大家来说，吃的比较多的应该是肉酱意大利面了，这样的口感和味道都是非常不错的。肉酱意大利面其实自己在生活中也是可以动手制作的，别看名字虽然洋气，但是做法还是比较简单的。 番茄肉酱意面 材料意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉，做法 1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去.煮8分装左右 2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁 3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 4.锅烧热，放一小块黄油融化 5.放肉末煸炒变色后盛出备用 6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软 7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙 8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒 9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐 10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，
撒上乳酪粉上桌 鲜虾意面 材料鲜虾350g，意面，白葡萄酒1杯，橄榄油，辣椒粉，大蒜，新鲜奶油(cream)，荷兰芹(parsley)少许 做法 1、先把虾开背去泥肠，滤干水，放进小汤锅，加一杯白葡萄酒，盖过虾，煮制虾刚好熟，捞出稍微凉一下准备去壳; 2、蒜瓣2-3个剁成蒜泥，荷兰芹切碎，留少量叶子作为最后装盘的装饰; 3、将用白葡萄酒煮熟的虾去壳，剥出虾仁，加少许盐以及煮虾的汤汁，腌渍一下以后虾仁的口感更结实; 4、取一大锅，煮开水，加少许盐跟橄榄油，煮意面;建议大家买意大利产的，试过很多品牌，意大利产的感觉最好，很有嚼头，口感好。 5、煮意面的同时取一平底锅，用橄榄油稍微爆一下蒜末以及荷兰芹，加入煮虾的水，烧开以后加少许新鲜奶油(1-2汤匙)，继续煮至汤汁只剩下一半左右，记住，不用放盐跟味精(虾本身的鲜味以及盐度足够了)。 6、倒入煮好滤干的意面，拌一下，再加盐渍过的虾仁，装盘，撒上少许辣椒粉以及荷兰芹，即可开动啦!别看颜色这么红，全部都是浓缩的虾膏，超级鲜美!
意大利旅游景点与美食介绍 意大利是世界上高度发达国家之一，位于欧洲南部，主要由亚平宁半岛、西西里岛和萨丁岛组成。意大利拥有美丽的自然风光和为数众多的人类文化遗产，国内服务业、旅游业及对外贸易尤为发达。主要旅游城市有罗马、佛罗伦萨和威尼斯。 关于意大利首都罗马 著名的“母狼乳婴”故事记载了有关创建罗马古城的传说。 罗马被喻为全球最大的“露天历史博物馆”。 世界八大名胜之一的古罗马露天竞技场，也称斗兽场，建于公元1世纪，是古罗马帝国的象征。宽阔的帝国大道两旁建有元老院、神殿、贞女祠和一些有名的庙宇，如万神庙等。 露天竞技场遗址的北面，是记载塞维罗皇帝远征波斯功绩的凯旋门，南面是记载蒂都皇帝东征耶路撒冷战绩的蒂都凯旋门，在蒂都凯旋门南面不远处，还有一座为纪念君士坦丁大帝战胜尼禄暴君而建立的罗马最大的凯旋门。 帝国大道东边的特拉亚诺市场，是古罗马城的商业中心。市场旁矗立着一根高40米的凯旋柱，柱上螺旋形的浮雕，描绘了特拉亚诺大帝远征多瑙河流域的故事。古城市中心的威尼斯广场长130米，宽75米，是市内几条主要大街的汇集点。 广场左侧是文艺复兴时期的古建筑威尼斯宫，右边是与威尼斯宫式样相仿的威尼斯保险公司建筑。此外，雄伟的司法宫、绚丽多姿的纳沃纳广场、圣彼得大教堂无不体现了文艺复兴时期的艺术风格。罗马还有上百座博物馆，收藏着包括文艺复兴时期的艺术珍品。
在威尼斯广场右边的纪念碑中央高台上，矗立着艾马努埃尔二世骑马的镀金大铜像。这座纪念碑被意大利人称为“祖国祭坛”。在台伯河西岸的佳尼科洛岭上，耸立着率军解放罗马的意大利民族英雄加里波第的纪念碑。 罗马市喷泉众多，千姿百态 最著名的特雷维喷泉，建于公元1762年。喷泉中央的海神像中，两座海马雕塑代表平静的海洋与汹涌的海洋，四座神女像代表春夏秋冬四季。 罗马城建筑依地势呈放射状发展。分为古城和新城。新罗马建在古城以南５公里以外处，是一座现代化的花园城市。市内有雄伟的体育馆和别具一格的蘑菇形饭店、伊曼纽广场等。
16种好吃的面条做法大全！ 一、炸酱面 主料：面、颈背肉250g 辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽 做法： 1、肉切成小碎丁，葱姜切片; 2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱; 3、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可; 4、把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了; 二、担担面 主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克 辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油 做法; 1、锅中注入油，爆香葱碎; 2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油、糖煸炒均匀; 3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子; 4、把辣椒面和芝麻放入小碗中;
5、锅中注入有烧至6成热; 6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子; 7、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀; 8、把酱油倒入锅中，煮开倒出晾凉; 9、取一碗加入适量的芝麻将、特质酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁; 10、锅中注入水，烧开下入面条煮熟; 11、料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开; 12、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎。用香菜点缀一下即可; 三、岐山臊子面 主料：面条、鸡蛋、五花肉 辅料：青蒜、胡萝卜、土豆、豆腐干、黑木耳、色拉油、食盐、醋、葱、姜、八角、干辣椒、辣椒粉、五香粉、十三香 做法： 一、做肉哨子 1、选精五花肉;
2、洗净，连皮切成1cm见方的小片; 3、给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片; 4、改小火，不停的煸炒肉片; 5、炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和八角，翻炒; 6、再放入干辣椒面和五香粉，翻炒均匀; 7、撒入适量十三香调味料; 8、适量盐继续小火慢慢炒; 9、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来; 10、火开大，倒入醋; 11、小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味; 12、煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一; 四、西红柿鸡蛋面 主料：面条150g、番茄一个、鸡蛋两个 辅料：葱，姜，蒜，盐，花生油
小孩三餐食谱大全 现在越来越多的幼儿被送往幼儿园，主要是家里的老人们身体都不太好照看不了孩子，宝妈宝爸还需要上班没有时间照顾孩子，所以宝宝只能早早的就去幼儿园让老师照看，很多幼儿还是全天制的照看。为了能确保孩子吸收均衡的营养，许多幼儿园准备了小孩三餐食谱大全供家长们挑选。 1、星期一 主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可) 小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等)1份(嫌麻烦，只取一种水果也行) 汤羹：五谷豆浆[1] 2、星期二 主食：小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下) 副食：白水蛋1个 小菜：八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可) 汤羹：牛奶 3、星期三 主食：黄油吐司副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶
酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅) 小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈) 汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 4、星期四 主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好) 副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食) 小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)，汤羹：五谷豆浆 5、星期五 主食：饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了) 汤羹：牛奶 6、星期六 主食：豆沙包(这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好) 副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可) 小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片 饮料：牛奶 7、星期日 主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味
我最喜欢的食物精选8篇 篇一：我最喜欢的水果——苹果450字 苹果是我国北方冬天最常见的水果，家家都会有，也是我最喜欢的水果。 苹果的形状特别可爱，是很饱满的圆形，颜色普遍都是红色，红彤彤的样子特别像妹妹的脸颊。当然，不同品种的苹果有不同的颜色，比如翠绿色的金帅，红彤彤的红富士，紫红的蛇果，还有金黄色的黄香蕉。虽然颜色不同，品种各异，可是吃起来确都是相当可口好吃。 别看苹果长得这么颜色艳丽，光滑好看，那层好看的果皮吃起来却不是那么好吃，厚厚的果皮吃起来很涩，所以我们吃苹果时总是要削皮。当把果皮均匀的削掉以后，就会露出里面的果肉，白白的，如果捏一下，里面会渗出一种液体，那就是苹果汁，你舔一下，肯定不由自主的说声：“啊！真甜！” 一个大大的苹果有的会有半斤沉呢。我妈妈总是把它切成橘子瓣一样的片给我吃，调皮的我有一次把它对切成了2个圆圆的月亮，惊奇的发现里面的果胡竟然是一个美丽的五角星图案，里面镶着瓜子粒一样的苹果籽，可真好看。 苹果有许多维生素和人体需要的营养物质，还能治疗胃病、高血
压，还可以帮助爱美的妈妈美容呢！我最喜欢吃的是用苹果做的苹果酱，甜甜的，一想起来我就流口水呢！ 我喜欢苹果，不知道大家是不是也喜欢苹果呢，对我而言，苹果真是一种又好吃又神奇的水果。 篇二：我最喜欢的食物400字 一放学，我便匆匆忙忙地赶回家去，今天晚上妈妈要送我一个特别的礼物，不知道是什么，我心里充满了期待。 刚到楼下，一阵淡淡的香味扑鼻而来，难道妈妈煮了一桌子美食给我吃。有宫保鸡丁，还是回锅肉，还是糖醋排骨……算了，上去就知道了，我急急忙忙地冲了上去。 刚打开门，一阵阵香味钻进我的鼻子，我口水都快流下来了。定眼一看，桌上只有一盘糖醋鱼，全身上下金黄金黄的，好像还散发出淡淡金光，周围摆着一个个不同形状的白菜，好似一个个舞动的少女，连起来看的话，仿佛正在进行舞蹈比赛。鱼还升起淡淡白烟，看样子才刚刚煮好，我都忘记脱掉鞋子了，直奔餐厅，准备品尝这道美食。 我嗅了一下，不浓又不淡，很清爽。急忙吃进一口鱼肉，啊，我仿佛遨游在大海深处，又仿佛飞翔在辽阔的天空，整个人都陶醉在这
学做家常菜最简单de菜谱（120个视频） 菠萝古老肉的做法视频_菠萝古老肉的正宗做法" href="https://www.doczj.com/doc/7f11362215.html,/shipin/19187.html" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color: rgb(63, 63, 63); outline: none; display: block;">菠萝古老肉的做法视频_菠萝 古老肉的正宗做法" src="https://www.doczj.com/doc/7f11362215.html,/DownloadImg/2015/06/3017/5 5536637_1.jpg" style="border: 1px solid rgb(222, 222, 222); vertical-align: middle; float: left; width: 145px; height: 110px; padding: 1px; margin-right: 14px; overflow: hidden;">菠萝古 老肉的做法视频_菠萝古老肉的正宗做法" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color: rgb(63, 63, 63); outline: none; display: block;">菠萝古老肉的做法视频_菠萝 古老肉的正宗做法【芋头的吃法】芋头的做法大全视频青蒜咸肉炒干子的做法视频茶干炒西芹的做法视频剁椒蒸青鱼 的做法视频清明艾糍的做法视频干贝生菜的做法视频上汤 开边焗龙虾的做法视频白灼软丝的做法视频白灼脆莲的做 法视频清炒小白菜的做法视频香煎素鹅的做法视频白灼圆 生菜的做法视频龙井茶香鱼的做法视频烤奶油螃蟹的做法 视频" href="https://www.doczj.com/doc/7f11362215.html,/shipin/18103.html" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color:
意大利面 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。 正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。[1] 地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而
咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。 起源 意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料哩！ 最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意 20意大利面成品大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。 食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的【做法】。 西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道和口感更佳。 除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利螺丝面的家常做法 西餐里面的意大利面有很多做法，这是跟中国的面条做法不一样的。西餐喜欢用烤的，中国喜欢用爆炒的方法制作食物。今天我给大家大家带来了一道传统的意大利面，就是焗意粉，这是一道非常美味的佳肴。这道菜可以用意大利蔬菜螺旋面来制作，加入一些蔬菜完成的，下面我就为大家介绍一下意大利螺丝面的具体做法。 原料：土豆半个、洋葱半个、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、马苏里拉奶酪120克、意大利面酱两大勺，荷美尔牛肉粒50克，盐适量 意大利螺丝面的做法 1、准备原理啊，玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻，土豆和洋葱切块。牛肉粒也拿出来解冻。 2、螺丝面放入烧开的水中，煮熟至无硬芯。 3、螺丝面捞出后过一下凉开水，然后放入一点植物油，这样在炒的时候就不会粘黏了。 4、锅中放入少许油，将土豆和洋葱放入，爆香 5、放入青豆和玉米粒炒一下。 6、放入牛肉粒继续翻炒，放入适量的盐翻炒。 7、放入意大利面熬煮一会。 8、最后放入意面，此时我又放了一点盐，感觉这样意面才会入味。翻炒几下即可出锅。喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点
黑胡椒碎。 9、将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中。 10、撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，烤箱中层220度，15分钟左右。 11、取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪，继续烤箱中上层220度五六分钟至表面焦黄即可。 12、香喷喷的焗意粉就出炉咯 看了上面的意大利螺丝面的具体做法，大家是不是也想做一次。我知道有很多朋友都喜欢吃意大利面，因为意大利面很弹牙，比中国的面条弹牙。意大利面有很多制作方法，大家也可以根据自己的喜好添加一些蔬菜在里面。这道菜需要用到烤箱，没有烤箱的朋友可以选择直接食用。
青椒炒肉丝 材料：肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒 做法：1. 将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。 2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。 3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。 4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。 家常茄子 材料： 2 个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖 做法： 1、茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。 2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。 3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。 4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。怎么样是不是很简单啊！简单那你就试 着做做吧！家常腐竹 材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖 做法： 1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末； 2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。 红椒油爆牛肉 1腌制牛肉 2将牛肉快速炸至半熟取出沥干备用 3加入干辣椒加入蒜炒香加入牛肉炒至全熟加入葱起锅上桌糖醋带鱼 材料：1）主料：带鱼500g。2）调料：葱段5g,姜片5g，蒜5g，酱油6g,醋6g，料酒10g,糖10g, 盐4g，鸡精2g,鲜汤40g 做法： 1、将带鱼分成 5公分左右的段，用盐略腌。 2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。 3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 4、锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼。 5、烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。 可乐鸡翅 做法： 1 .鸡中翼解冻后放入锅内，加室温水至盖面，开中细火煮至水未全滚起但边缘开始出现烟来（过程中会迫出鸡翼的油份和去掉腥味） 2.捞起放入冰水中浸数分钟至降温，之后鸡翼印干水备用姜切片拍松，葱洗净切段汁料拌匀 3.开中火，镬中加入油，油热后下姜片及葱段爆香（大约 1 - 2 分钟）放入鸡翼煎香两面（内里不用熟透） 4加入己拌匀之汁料煮滚后转至慢火，一路煮至汁料浓稠，约15 - 20 分钟（不用盖著）如汁料不足 以盖过鸡翼面，中间需不时将鸡翼反面令上色均匀一点我煮至如图般浓稠，如想成品汁料较稀身， 可以提早关火，不过要试味，如不够咸可以多加适量之生抽或者盐因可乐内有较多糖份，所以不用 加添生粉水或外加既糖份，汁料自然会愈煮愈浓稠 肉馅蒸蛋买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘 铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅 10 分钟就能吃了鱼香鸡丁当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就 ok 了。 鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒一一容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都
第五课时西餐的正确吃法 教学目标： 1、了解西餐的正确吃法。 2、感受西餐文化。 3、激发品赏西餐的感情和兴趣。 教学过程： 一、西餐的吃法之吃肉类 西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。 吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。 吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。 吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。 二、西餐的吃法之吃沙拉 西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。 如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。 沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。 三、西餐的吃法之喝汤 喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。 四、西餐的吃法之蚝和文蛤 吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。 五、西餐的吃法之意大利面 吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子
正宗意大利肉酱面的做法 正宗的意大利面，配上酸酸甜甜的西红柿汁，再夹杂着黑胡椒，黄油和罗勒的丰富口感，即便是自己在家做的意大利肉酱面，也能瞬间仿佛置身于于异国西餐厅一样，所谓的美食无国界，吃惯了中国食物，偶尔换换口味，在家给自己坐上一道颇具异国风情的美食，生活也变得有情调了。 意大利肉酱面的做法一： 食材明细：意大利面，牛肉，洋葱，西红柿，黄油，食盐，橄榄油，罗勒和大蒜等； 1.大蒜和洋葱分别洗干净沥干水分后切成细末备用，西红柿放在烧开的水里焯烫一下，轻轻去掉西红柿皮，然后切成小块备用； 2.锅中加足量的清水，大火烧开后将意大利面倒进去煮，煮好了之后迅速捞出过凉水，然后沥干水分备用； 3.沥干水分的意大利面条里面倒入适量的橄榄油，搅拌均匀静置备用； 4.炒锅中倒入适量的黄油炒至融化，烧热后将剁好的牛肉末倒进去大火煸炒，炒至变白后盛出备用； 5.锅中重新倒入橄榄油，将洋葱末和蒜末倒进去爆香，接着把西红柿小块倒进去一起翻炒，炒出浓稠的西红柿汁后将牛肉末倒进去； 6.加入适量的食盐，黑胡椒和罗勒，翻炒均匀之后稍微翻炒片刻便可盛出在意大利面上，搅拌均匀既能食用。 意大利肉酱面的做法二： 食材明细：意大利面，洋葱，胡萝卜，西芹，牛肉末，红葡萄酒，番茄泥，意面酱，高汤，月桂叶，橄榄油，黄油，干酪粉，食盐，罗勒，胡椒等； 1.洋葱，西芹和胡萝卜分别洗干净切成小粒，番茄去皮后放在料理机中打成泥状备用； 2.锅中加适量的橄榄油，将切好的蒜末倒进去爆香，然后把洋葱，胡萝卜和西芹碎末一起倒进去翻炒，直至炒出浅浅的咖啡色后捞出； 3.锅中加黄油，将其融化加热后倒入牛肉末炒香炒散，加入适量红酒一起翻炒均匀，再加入意面酱和番茄泥； 4.稍作翻炒之后将炒好的洋葱，胡萝卜等碎末倒进去一起翻炒，再加两片月
意大利面怎么煮容易熟 意大利面发源地是意大利，是意大利当地比较有名的美食，意大利面由于口感筋道，因此是很受大家欢迎的，意大利面不管是小孩还是老人，都适合吃意大利面，但是大家都知道意大利面煮的过程中，不容易煮熟，甚至有些人觉得意大利面煮不熟，那意大利面怎么煮容易熟呢？ 意大利面怎么煮容易熟？ 1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。 2.一般煮200g(约两人份，一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够。 3.首先把水放入锅中，用中大火烧开。 4.加入盐，份量是水份的1%,所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(约5茶匙)的盐。(煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。)别看盐的份量好像很多，足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的。 5.待盐完全溶解后，把意大利面放入锅中。如果煮的是长型的意大利面，就要以放射状在锅中散开。
6.待面条全部往下沉时，要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。 7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。 8.时间到了，就要测试意大利面的软硬程度。从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了。 9.一断定面条煮好，就要马上出锅。把面条倒入预先准备好的滤网中。 10.如果是煮凉的意大利面，把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。待面条降温后，用滤网过滤。 意大利面怎么煮才会软 每种意大利面烹饪时间不一样，一般按照外包装上的说明进行烹饪。一般10-12分钟即可。 煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。 因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟。 总的来说就是，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。 茄汁牛肉焗意面的做法 1.番茄烧熟去皮剁碎，牛肉剁碎，洋葱剁碎。 2.锅里油烧热，倒入洋葱碎煸香。 3.加入番茄，煮至出水加番茄酱。
红烧鸡腿 这个红烧鸡腿是丛网上学来的，自己试验做了一下，非常的好吃，现在就推荐给大家。一般鸡腿我都剁开了炒大盘鸡，这次就红烧鸡腿又好吃又简单。先看看我做的鸡腿，注意大家的哈拉子。。。。。^_^非常美味，做起来也非常简单，我稍微的改良了一下，因为吃不了辣的 材料 鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量 做法 1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出 2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。 3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了！ 脆皮炸鸡腿
材料 鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份 做法 1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。 2..用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。 3.在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火 炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。 脆皮炸鸡块
材料 鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包 做法 1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右 3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住 4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡 块慢慢炸一会儿 5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起 6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块 7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油 香菇土豆炖鸡块 10 材料 鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 做法 1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切
简单炒菜大全及做法 炒菜是每一个家庭每天都会做的一件事情，我们想要做到每天都品尝到不同的美食，那么我们就应该要多学习一些菜肴的做法。生活中的菜肴是比较多的，有鱼香茄子、青椒炒肉以及水煮肉片等，也可以采用瓜类来炒肉片等，各种各样的做法，大家都可以学习，为自己定制一份健康的饮食表。 1.【水煮肉片】 食材： 猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料 做法： 猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。 2.【大盘鸡】 食材： 鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、豆瓣 做法： 土豆去皮洗净切成块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块，鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段，放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉
翻炒，加入酱油、老抽、糖、盐，待鸡肉炒熟上色后，加入土豆炒熟，倒入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢炖收汁，汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，用另一个锅煮面条，熟了之后放在菜里即可。 3.【麻婆豆腐】 食材： 豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜 做法： 猪肉洗净切碎，豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟，捞出控干水分，葱姜切碎，豆瓣酱剁细。在热油锅中爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色后，加入豆瓣酱和豆豉，炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖，五分钟之后加入花椒粉，勾薄芡，汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。 4.【啤酒鸭】 食材： 鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖 做法： 鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水，在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。