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酒文化产业园策划方案

酒文化产业园策划方案
酒文化产业园策划方案

全球最大酒文化产业园

人民网3月28日广州电目前,15平方公里的一统国际酒文化产业园悄然落户广州,近3万平方米的一期工程正在装修,招商顺利,四川、贵州、安徽、江苏、湖北、法国、意大利、智利、美国、加拿大、澳大利亚等近百家酒类知名企业纷纷表示有意入驻广州一统国际酒文化产业园,新一轮的中外酒品牌秀正在上演,这里将成为区域性的CBD总部集群,走出全国连锁的酒饮样板市场,成为不落幕的中外酒饮广交会;二、三期将开设全国首座酒业高等学府和会展中心、五星级酒店和酒文化主题公园,成为珠江景观带上的5A级旅游胜地,世界酒文化博物馆是人类历史上最大的酿酒实验工厂博物馆区、是人类的酿酒文明史缩影,全球酒民的天堂乐园。

趋势:产业集群,大势所趋,业界所向

广东是全国最大的酒类流通省,2009年,全国高档白酒销售额达到300亿,其中广东省销售额达到100亿;进口酒葡萄酒达到120亿元,广东约占30亿%。但是,由于国产酒企业各行其道,模式纷杂,加上某些酒类集贸市场藏污纳垢,使得流通商和消费者对酒类专业市场褒贬不一,制约了专业市场的产业升级。

对此,广州一统国际酒文化产业园董事总裁单长仁有明确的思路,“广州一统国际酒文化产业园的投资主体是香港知名的物流企业,资金雄厚,定位很精准,进驻的企业首先是国产酒厂家、全国营运中心、华南片区营运中心、品牌营运商,大中华区、华南、广东、广州

总代理;进口酒原产地酒庄、进口商、中国、广东或广州总代理;酒饮配套;创意设计单位和生产企业(商标、包装、平面、动漫、网络、服装、装修、翻译、培训等);展现酒文化、酒功能的中西方餐饮、休闲、健身、娱乐、会展、影视等服务与信息产业等。

广东酒协秘书长彭红认为,中外酒类厂商入驻一统酒文化产业园,可以让中外厂家和总代理在强手如林的广东酒商群体面前,改变“跑单帮招商”、“游走圈钱”、无效拜访和“寄人(经销商)篱下搞渠道管理”的负面形象,增加经销商的合作信心,了解竞品信息,提高办事效率。把市场指挥所向前线推进,把市场管理落实到经营现场,第一时间掌握一线市场信息,随时处置突发事件,以贴身服务的模式,有利于实现营销目标。

广东省酒类专卖管理局副局长、广东酒协理事长、酒类检测中心主任朱思旭,表彰了广州一统国际酒文化产业园的模式探索,授予广州一统国际酒文化产业园流通创新业态奖。他说,广州一统国际酒文化产业园是中外酒业的流通产业集群航母,是厂商的“领事馆”、渠道招商总部、管理“前指”、区域客服后方、消费教育基地。一统国际酒文化产业园的模式,是传统酒饮食品批发市场的升级创新,严格的准入门槛从和源头上防止了假冒伪劣产品,为食品安全管理、产品溯源创造和打造“放心酒”市场创造了条件。

朱思旭强调,当前酒业流通亟待升级,广东酒协营销专业委员会配合酒类流通企业,在连锁经营、电子商务、专业市场、保税经营、

餐饮配套、消费培训、仓储量贩、餐酒会所、收藏拍卖、物流配送、酒类会展等方面做了大量的探索尝试,广东酒业在转变经济增长方式,实施机制与模式创新,保证从源头、流通、消费终端全方位等方面协调发展。

专业:精准定位打造酒业流通航母

单总介绍,广州一统国际酒文化产业园的酒种包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、果酒、黄酒等,还有酿酒设备、包装容器、广告与促销器材、礼品、饮料和佐酒食品等其它服务类产品。

广州一统国际酒文化产业园常务副总裁程暹星,曾操盘广东多家专业市场的打造。他介绍了广州一统国际酒文化产业园的基本框架:广州市增槎路集聚了18个食品专业市场和100多个行业市场,是全国最大的食品和农副产品市场集群,每天吸引千万的专业买家。一统酒文化产业园将商流与物流融合在一起,属于城市副中心、交通枢纽,批零兼营,多栋物业具备交易、展示、仓储、运输、办公、营销、旅游等功能,是专业市场的最高形式。专业买家定位为:中外大型连锁零售企业、广佛地区的KB、KC、中小超市、便利店、餐饮店业主、大中型企事业单位采购部。市场范围覆盖了广西、福建、湖南、海南、江西等省区的酒类区域经销商、准加盟商、准投资者。

一统国际酒文化产业园规划200个稀缺商铺、200套办公房和柜组、100套个人商务公寓。中国馆按照明代民居做景观装饰,国际馆按照巴黎蒙马特高地设计成欧陆风情。定向邀请国产酿造领域的百强

厂家,世界各著名产酒国家、产区、酒庄、工厂的主流酿造商,中国各品牌营运商、全国总代理商、区域平台商百强销售商,酒业周边企业(例如:设计、包装、广告、翻译、教育、餐饮、休闲、物流等)百强服务商领军进驻,形成中外酒企驻粤办事处联合体,以其势的品牌号召力带旺市场,带动成长性企业和品牌进园创业。

进驻门槛不高但是很严:不接收二批商、零售商入园,禁止国产酒、进口酒和进口加工酒跨馆区经营。严格审查入园企业与产品,所有商品、样品必须先统一进入中央仓库,全数检查贴标后,由企业领取使用和销售,未经检查贴标的商品不许展示和销售。严格行业自律,发现假酒,立刻清退,并处罚金,永不许再进入园区。

使用各管区一层商铺的企业,需开设企业形象示范店,不允许在形象店中,销售其它企业的产品。确保全园的每家企业独家经营。既能区分质量责任,又确保企业的有序竞争和合理利润。每家形象店完整地展示企业文化、品牌形象,各地经销商可以送员工来店接受免费培训,并把形象店模式复制到自己的经销区域。

每家形象店的功能是:市调反馈、区域招商、促销示范、渠道管理、消费教育、团购定制、客服投诉、打假维权等。所以,这里销售的更多的是企业整体软实力和《经销代理合同》――是区域经销权、代理资格。这里既可以像批发市场一样卖酒,也可以接收网上订购,甚至可以向中国名酒厂和外国酒庄下单,享受电子商务的送酒上门,实现B2C。

保障:群贤毕至为产业园保驾护航

广州一统国际酒文化产业园由广东省酒类行业协会提供全案策划和营运指导,广东酒协副秘书长、营销专业委员会主任李唐表示,他们将组织一批营销专家常驻该产业园,为项目和进驻企业提供量身定做贴身、周到、及时、全面营销的支持。同时进驻的还有工商、税务、专卖、卫生、海关、质监、专利、人才、营销顾问团、融资担保机构,为企业的创新模式保驾护航。

李唐以总策划的身份,从传统市场升级的角度,为记者解读了一统国际酒文化产业园与其他各城市酒类批发市场的九大区别:一为产业阶段不同。传统市场一般处于流通领域的下游,以批发商与二批商(零售商)之间的现款现货,物流储运为为主。进驻“一统”的是厂家(或总代理的)设立营销总部(或区域总部)招商,面对消费者的营销示范,属于流通的中上游;

二为经营主体不同。传统市场的买方以本地经销代理的批发商、二批商、零售商等商贩为主,大的品牌公司、厂家办事处宁可多花钱进驻写字楼,可不肯降低档次进驻传统集贸市场。进驻“一统”的以厂家、总代理为主,而且分别独家专营,互不交叉。

三为经营目的不同。传统市场经营目的就是赚取批发差价,有时为了卖货,不惜窜货、抛售、扰乱价格体系和流通秩序,成为“放心酒”的隐患。进驻“一统”的是为了开拓区域市场,寻找理想的经销代

理商,交易的结果是签订各级代理《合同》,“卖的”是“供应商与销售商的权益”;

四为管理职能不同。传统市场内经营者的管理职能在于控制批零差价,保障分销利益。进驻“一统”的企业,要履行厂家的管理职能(如市场调研、传递与反馈信息、渠道招商、引资融资、吸纳人才、监管窜货、处置质量投诉、应对政府管控、搞好公共关系等);

五为产品不同。传统市场里面见到的多为本地市场的流通产品,可能是多家在销售同一种商品,大家在比价格,拼关系。“一统”产业园里面的产品全面而丰富,主流的、特色的、冷僻的、珍惜的、中国的、外国的,各种产品,应有尽有;

六为企业形象与知识产权不同。传统市场内的经营者几乎不重视经营形象,,经营者与产品形象之间没有关系,企业形象混乱分散,门头轮换挂着赞助商的招牌,墙上贴着过时的厂家宣传画,不同厂家的宣传物料陈列在一起,客人无法判断老板到底是干什么的,消费不放心。入驻“一统”的企业,老板(及其员工)就是知识产权持有人(代表),每家都有自己专属的CIS、专卖店统一形象,品牌竞争力都是独一无二的,企业形象优雅、时尚、宏大、可信、智能化、现代化。可行度高;

七为消费教育不同。传统市场内的经营者没有做消费教育的积极性,只是简单迎合消费需求,不会主动纠正错误的消费主张,甚至人

云亦云,误人误己。入驻“一统”的企业,有消费教育的职能、预算、人才、技术和考核;

八为配套服务不同。传统市场除保安、卫生、水电供应等物业管理外,基本没有其它服务。“一统”则把鱼商户共成长,变成自觉行动。把物业服务、行业服务(如:资金担保、电子商务、包装设计、中央仓库、产品贴标、先行赔付、行业统计、终端配送、会议中心、品牌展演)、社区服务(医疗、餐饮、休闲、员工公寓、文化生活)九保障服务不同。传统市场基本上不关心经营者的业务成败,也参与不了行业资源整合。“一统”从市场自身、行业协会和各级政府三个方面协调努力,如:配合广东酒协“雁阵”行动,组织经营者每月到全国各地路演,邀请周边省市酒协,组建酒饮采购团,到园区集体采购。主动邀请外国使领馆开展酒文化交流活动。

“产业园希望给大众带来品质、品味,效率、效益和惬意。”李唐介绍,广州一统国际酒文化产业园是全球首个国际酒文化产业园,不仅面对酒商、经销商,还会开办品酒培训班,组织集团消费者到各原产地厂家旅游参观,培育消费忠诚度。而中国第一本以消费教育为主的《酒事》杂志也将与主流媒体创办专栏,到各酒厂、酒庄产地进行采访报道,引导消费,同时,还会为园区内企业发布新品上市、会展、品牌、进出口等资讯。而在园区内,会定期举办专题促销活动,邀请各省酒类经销商采购团到场进行面对面的洽谈购销合作,增加各租户的成功几率。

一统酒文化产业园还可承接国际路演,开办展会促进国际交流。这也是全球首家体验式酒饮专业市场,集批发零售、订制直销、B2C、物流配送、窖藏保管等业务。一统酒文化产业园逐渐完善教学基地,开展品酒师、酿酒师、营销师、伺酒师、调酒师等各工种岗位的酒类职业培训,提高从业人员素质,开展各种酒类生产、营销、消费、教育、收藏等方面的专业和趣味比赛,提高酒业人员业务能力和鉴赏水平培养酒业后继人才,俨然成为一个创业的孵化器,为复员军转、高校毕业生、海归创业大赛,SYB创业培训孵化新型酒商。

中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员高度评价广州一统酒文

化产业园项目,鼓励广东省酒类行业协会指导园区转变经济增长方式,促进专业市场产业升级,帮助园区创新流通业态。(孙晓波)

与茅台共舞,谱写“中国酒文化旅游欢歌”——贵州茅台旅游策划_绿维创景

与茅台共舞,谱写“中国酒文化旅游欢歌” ——贵州茅台旅游策划旅游与城市规划设计专家产业地产与新型城镇化运营服务商 北京绿维创景规划设计院 New Dimension Planning & Design Institute Ltd.版权声明:该报告知识产权归北京绿维创景规划设计院所有,未经允许,不得擅自篡改、挪用、从事盈利性宣传活动,违者将追究法律责任。

与茅台共舞,谱写“中国酒文化旅游欢歌” ——贵州茅台旅游策划 北京绿维创景规划设计院 随着我国旅游市场的发展以及消费多元化的趋势,旅游的概念早已突破传统,原来一些看似跟旅游不相关的领域,如今都跟旅游有着密切的关系。绿维创景参与的国酒茅台旅游策划就是其中的一个典型代表。 拥有两千多年文化历史的国酒茅台,作为中国酒文化的重要载体,蕴含着深厚的中国传统文化底蕴,具有强烈的民族情感文化符号。借助茅台“国酒”的身份、“世界蒸馏酒第一品牌”的地位,立足于华夏传统文化根基,与旅游深度结合,将其打造成为“中国酒文化旅游圣地”,毋庸置疑,可对中国酒文化的传播以及整个茅台镇的发展起到巨大的推动作用。绿维创景有幸参与到了这一具有重要历史意义的项目打造中。 然而,贵州茅台旅游的策划并不能被当作一个简单的工业旅游项目来对待。要想做好,必须将其深厚的文化底蕴落到产品上,实现文化的表达与传递;必须考虑旅游发展与城市发展的对接,实现景观、建筑及基础设施的双功能。绿维创景在挖掘文化,形成主题、联动开发,实现旅游与区域发展相得益彰方面有丰富的经验。在这一项目的打造中,项目组充分发挥这两方面的优势,提出以旅游引导的小城镇为核心理念,以文化的深度挖掘为优势手法,以体验性旅游产品设计

仁怀市白酒工业园实施方案书

仁怀市白酒工业园实施方案书 1 / 13

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------------ 设计总说明------------ 一、规划建筑设计总说明 1、工程概况 1.1 项目名称:贵州仁怀酱宗酒业新建总体规划 1.2 项目性质: 本项目位于贵州省仁怀市白酒工业园区,项目按远景年产2000吨白酒规模设计(近期生产1000吨白酒)。将按照国家及省级规范化重点白酒生产基地要求设计为高标准、现代化、具有“高起点、高规格、有特色白酒生产基地”为出发点,坚持以人为本和可持续发展的原则,充分体现管理现代化、建筑风格独特化、生态环境人性化的理念;将生产厂房库存区、生活区有机结合、分离;力争把厂区建成布局合理、功能完备、建筑新颖、环境优美的一流白酒生产基地。 2、主要设计依据 2.1 用地红线图; 2.2 甲方要求 2.2.1 设计任务书 2.3 有关规范 3 / 13

2.3.1 国家有关现行规范、规定 2.4 气象、建设场地工程地质情况 2.4.1 建筑场地工程地质 新建建基地主要以仁怀市茅台镇荣昌坝址为主,整个厂区区位于山体之上,地势复杂。 2.4.2 本工程所在地地震烈度6度。 2.4.3 基本风压为0.50KN/m2,雪压0.25KN/m2 2.4.4 仁怀市茅台镇属亚热带季风气候,空气湿润,雨量充沛。全年风向为东南,平均风速2.9m/s,年降雨量1444.3mm。 2.5 基础设施及交通条件 2.5.1 根据仁怀市白酒工业园区地区总体规划,基地周围燃气、给排水、供电、通讯排污、消防等设施主要考虑从工业园区主干大道接至本项目用地红线边。 2.5.2 根据园区整体规划,进入项目区的主要入口(大门入口)位于白酒工业园区主干大道一侧。 3、设计的规模和范围 3.1 规模 总用地面积171513.00平方米; 总建筑面积151136.60平方米; 3.2 范围 总平面含建筑总平面布置、制酒厂房、室内酒库、白酒包装、成品库房、粮食加工、粮食库存、曲药加工及库房等。室外道路、绿化、水池、污水处理设计,白酒罐储存区设施的规划设计,办公及生活区;行政办公楼、宿舍、食堂、大门及其他附属管理用房。 4 / 13

〈精选〉诗歌朗诵比赛活动策划方案共5篇

诗歌朗诵活动策划方案5篇 本文是小编收集的诗歌朗诵活动方案,欢迎广大读者阅读借鉴。 “感恩”主题朗诵比赛策划书 一、活动前言 我们在九月份迎来了风华正茂的201*级大一新生们,他们远离父母、远离家乡,第一次独自在一个陌生的城市、陌生的学校开启自己的新生活,大一新生们基本都已成年,应当学会担当、学会感恩,感恩老师、感恩父母。感恩节即将临近,青岛理工大学校学生会新闻部决定举办一次以“感恩”为主题的朗诵比赛。 二、活动主题 感恩,从心开始 三、基本情况简介 本次大赛分为个人赛和团体赛两部分,比赛流程分为初赛和决赛两部分,个人赛初赛时每个院不限定人数,团体赛初赛为15—20人组成的朗诵队,每个院不限定队伍数量。个人赛决赛初步定为每个院选拔3—4人参加决赛,团体赛决赛初步定为每个院选拔一个朗诵队参加决赛。 四、比赛方案 1、主要执行对象:青岛理工大学大一新生 2、组织部门:青岛理工大学校团委、青岛理工大学校学生会新闻部 3、报名时间: 10月30日 4、报名地点:青岛理工大学二食堂门口 5、比赛时间:初赛: 11月10日 决赛: 11月21日 6、比赛地点:初赛:二教阶梯教室,具体另行通知 决赛:科学会堂 五、比赛目的

1、为展示我校学子的风采,发扬学生的青春活力,展示青春风采,是同学们更加懂得感恩,在以后的生活、学习与工作中感恩父母、感恩老师、感恩身边的每一个人。 2、为弘扬优秀文化,丰富同学们的业余文化生活,陶冶同学们的高尚情操,进一步营造和谐地学习氛围和校园风气。 3、为促进朗诵艺术的发展与普及,推广普通话,锻炼同学们的口才能力,丰富日常生活,推动校园文化建设,提高同学们的综合素质,增进同学之间的交流与合作。 4、为提高校学生会新闻部的影响力,丰富校学生会新闻部举行的各种活动,促进学生会各部门之间的交流与合作,增进部内成员间的感情与交流,共同进步。 六、经费预算 500元(主要包括比赛会场布置、海报宣传、获奖人员证书及奖品等费用) 七、评分标准 1、紧扣主题,内容充实生动,有真情实意。寓意深刻,富有感召力。1分 2、衣着得体0.5分 3、精神饱满,姿态得体大方2分 4、感情饱满真挚,表达自然,能通过表情的变化反映朗诵的内涵 1.5分 5、吐清晰,声音宏亮,正确把握朗诵节奏2分 6、能正确把握朗诵内容,声情并茂,朗诵富有韵味和表现力,能与观众产生共鸣3分 八、比赛奖励方式 根据评委嘉宾评出的分数排出个人一、二、三等奖若干和团体优胜奖若干,将获奖名单张贴公布,并对获奖同学及团队办法证书及奖品。 九、注意事项 1、同学们要紧扣活动主题,内容积极向上,彰显青春活力,展现靓丽自我、靓丽团队。 2、各团队在正式比赛时要统一服装,提倡积极向上、个性鲜明的服装及朗诵方式,可结合舞蹈、音乐来展现自己和团队的风采。 3、各参赛选手提前到场,到指定区域就坐,并注意现场纪律。

影视文化创意产业基地项目策划书

大足石刻影视文化创意产业基地 项目策划书 一、项目概述 大足“欧罗巴风情”影视文化创意基地,位于大足龙水湖畔。项目在功能空间上,将龙水湖形成旅游、影视、休疗、居住、商业、居住等多元空间的叠加,旅游度假构成了整个区域的支持系统,休闲居住则是整个区域的支撑系统和利基,是区域开发的价值体现。 1.1文化定位 项目突出人与自然和谐共处、东方与西方文化的结合,运用国际多元文化概念,结合重庆国际友好城市的概念和项目功能定位,一方面选取最具代表性的7个欧洲小镇为创意原型,导入欧洲湖畔小镇的人居环境与文化形态;另一方面以抗战时期老重庆的文化特点为基础,重塑历史上中西方文化交流十分频繁的老重庆原貌,整合时空与地域,使文化的传承、冲突、融合、并存得以完美体现,在龙水湖内部形成一个封闭的情境体系。 旅游、影视与地产功能,将通过文化展示与体验、影视拍摄与制作、商务会议、康体疗养、度假与居住等细分功能的拆分进行“重组”,欧洲文化主线贯穿始终,使之形成立体的功能结构,因此,该项目提供的消费体验是完整的,也是与任何一个旅游区,或房地产项目的不同之处。 1.2文化内涵——亚欧文明交流 亚欧文明交流历史源远流长,借助大足龙水湖独特的地形、地貌、

水体、森林以及石刻文化等得天独厚的人文自然资源,重新演绎亚欧文明交流的新篇章,为大足项目注入“欧罗巴风情”文化元素,并以此做成为基地文化定位的核心内涵。 1.3文化形象定位 导入独特建筑景观环绕的欧洲小镇人居环境与文化形态,基地内所有项目的产品包装及功能定位都围绕这一文化主线展开,并结合重庆国际友好城市的概念,选择合适的欧洲文化原型,在欧洲元素的总体控制下,导入相应的旅游度假方式、互动体验方式、休闲居住方式、多元商业模式以及各种物化外显的文化元素,如:音乐、绘画、服装、餐饮、民俗活动、特色展览等,从而进一步支撑基地项目的商业模式。 二、项目使用功能介绍 2.1 大足国际颐养中心 该板块占地238亩、建筑面积8万㎡,建设项目包括①国际颐养社区:集居住、餐饮、购物、老年娱乐等为一体的智能化、多功能、综合性老年生活社区。社区依据消费者不同的经济和健康条件以及需求,在高端定位的基础上设计了疗养、休疗、颐养等不同档次的住宅产品供消费者选择。②顶级温泉休疗体验中心:为国际、国内高端客户提供以温泉为主题的专业休疗体验服务;③专业医疗体检中心:为项目提供专业的医疗技术支持。④温泉医疗研究中心:按国际标准建立,由国际医疗专家及其研究小组对温泉在临床医学、预防以及营养学上的运用进行学术研究,再由专门的产品研发机构对其学术成果进

浅谈中国酒文化

浅谈中国酒文化 【摘要】中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文化史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先介绍了中国酒文化的起源与发展,并研究了其深刻内涵,最后探讨了中国酒文化的现实意义,激发广大人民群众对中国酒文化研究的热情,继承和发扬中国酒文化。 【关键词】酒文化;起源与发展;内涵;现实意义 中国是世界上最早酿酒的国家之一,也是世界三大酒系的发源地之一。中国的饮酒已经摆脱了单纯的食用价值,凝结了人类物质生产与精神创作,上升为一种饮食文化。中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中独领风骚,中国酒文化蕴涵丰富、自成体系,具有很大的精神文化价值。中国酒文化是一种社会文化,也是一种政治文化,更是一种艺术文化。酒文化对社会生活具有重要的影响和深刻的意义,在传统的中国文化中有其独特的地位。 1中国酒文化的起源与发展 中华酒文化起源于酒的酿造,而民间对酒的起源有很多说法,例如仪狄酿酒,相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒,《战国策》中有这样的记载:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰: ‘后世必有以酒亡其国者’”;杜康酿酒,《说文解字·巾部》中也有记载:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也”,这个说法在民间广为流行;酿酒始于黄帝时期,《黄帝内经·素问》中记载黄帝与岐伯讨论酿酒,《神农本草》载有酒的性味;酿酒与天地同时,带有神话色彩的说法,“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣”。然而无论那种说法,都能说明我国的酿酒历史距今起码在四千年以上,当今的许多考古发现也都证明了这一点。不过现代观点认为酒是谷物自然发酵的产物,晋代江统《酒诰》:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,或云杜康。有饭不尽,委馀空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”;果酒和乳酒是第一代饮料酒,旧石器时代人们以采集狩猎为生。水果中含有较多糖分,易自然发酵生成果酒;动物乳汁中含有蛋白质和乳糖,也易发酵成酒。商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术;先秦时期,出现了活性微生物或其酶类的直接酿酒法;汉代发展了制曲技术并从西域引进了葡萄酒的生产;唐宋开始酿造果酒和药酒;元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术;明清时期,伴随着造酒业的进一步发展,酒度较高的蒸馏白酒迅速普及。经过几千年的积累形成了具有中华特色的酒文化。中国酒文化博大精深,酒文化是中国传统文化和物质文化的结晶。 2 中国酒文化的深刻内涵 中国酒文化与礼仪 酒礼,是酒行为的礼节,用以体现酒行为中的贵贱、尊卑、长幼乃至各种不同场合的礼仪规范。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道,看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼,深感长辈有责任,于是从古代的书籍中采集了大量的资料,专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的,但对于一般的饮酒者也有一定的意义。古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。在酒宴上,主人要向客人敬酒,客人要回敬主人,敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒。有时还要依次向人敬酒。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。

茅台中国酒文化城

茅台中国酒文化城 发布时间:2012-12-16 作者:来源: 茅台中国酒文化城 茅台中国酒文化城是茅台集团投资建成的目前国内规模最大的酒文化博览馆,占地面积三万平方米,建筑面积一万多平方米,规模浩大,气势恢宏,建有汉、唐、宋、元、明、清、现代及国酒茅台规划展示馆一共八个展区,馆藏大量的群雕、浮雕、匾、屏、书画、实物、图片和文物,从不同的角度介绍了中国历代酒业的发展过程及与酒有关的政治、经济、文化、民俗等,展示了我国酒类生产的发展沿革、工艺过程和酒的社会功能。 汉馆 从猿猴造酒的传说到人类有意识的加工生产,酒就与人类社会的发展密不可分,特别是在经济和文化方面显得尤其明显。 春秋战国时期,各国政府对酒的生产、流通、消费一般都采取放任的政策,这从很大程度上促进了酿酒业的繁荣和发展,酒税的征收使酒步入各国的经济领域。一代圣人孔子"病则饮酒食肉"的倡导使酒和文化结下了不解之缘。 到了汉代,虽然酿酒业一再被统治者限制,随着酒曲技术的进步,酒的品种逐步增多,酿酒业仍然得到较大发展。 由于汉对贵州实行移民屯田政策,促进了贵州农业、手工业和商业的发展,贵州的酿酒业医师用人工制曲的复式发酵新工艺。唐蒙沿赤水河乘舟而上出使茅台,见到两岸人家酒坛无数,可见当时贵州的酿酒业已相当发达。 魏晋南北朝时期,酒政宽松,酒的产销可以私营,政府只收其税,酿酒业得到了进一步发展,并留下了许多关于酒的典故和佳话。在此期间,中原农作物稻、麦、粟等传入贵州,贵州农业得到发展,收获增多,为酿酒业提供了更为丰富的原料。酿酒技术也只臻成熟,已经酿制出蒸馏酒即烧酒。出土的文物中有大量的酒具和反映贵州民族饮酒风俗的图案,也说明当时贵州酒文化已经达到了相当高的程度。 唐馆 唐代是我国封建社会发展的顶峰时期。国家繁荣昌盛,中原与异域文化、商贸交流空前繁

诗歌朗诵比赛策划书

诗歌朗诵比赛策划书文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

一、活动背景 进一步活跃校园文化气氛,丰富学生课余文化生活,给同学们一个展示自已的舞台,进一步营造良好的学习氛围,陶冶同学 们高尚的道德情操,锻炼同学们的口才能力,促进同学们之间的友谊和交流,激发同学们的学习意识,促进同学们对古今中外经 典诗歌、词的了解,树立良好的思想品德和行为养成。我们文学 社借此机会举办诗歌朗诵比赛。 二、活动名称 中国梦,我的梦诗歌朗诵比赛 三、活动目的 响应学校学生会的号召,增强同学们的文学意识,在全校内形成一种"爱文学"的氛围,加强对同学们的文化素质教育,培养同学们积极建设好校园文化,弘扬民族文化,活跃校园学术氛 围,提高学校的文化品位。现拟举办校园诗歌朗诵活动,为展现 感情与语言结合的无穷魅力,给广大爱好文学,朗诵和音乐的同 学一个展现自我的舞台,发掘语言艺术方面的人才, 四、活动主办单位 北京市海淀区六一中学 五、活动承办单位 北京市六一中学学生会 六、活动地点 七、活动对象

六一中学非毕业年级全体学生 八、活动时间 3月初每天中午12:30-13:20 九、比赛要求 1、参赛人员自带稿件。稿件内容必须积极向上、乐观、进取、爱 国,符合活动主题。 2、能用较标准的普通话进行朗诵,表达清晰、语言流畅。 3、参赛人员要自信、大方、有亲和力、感染力。 十、参赛须知 1、报名表提前3天上交大赛报名处。 2、比赛稿件提前三天上报大赛报名处(同报名表一同上交) 3、比赛分为初赛和决赛两场 4、参赛人员提前3分钟到场 十一、大赛流程简介 1、评委及嘉宾入场 2、主持人宣布比赛开始 3、主持人宣布比赛规则及选手 4、选手比赛 5、评委点评 6、互动答题 7、统计结果主持人宣布比赛结果 8、比赛结束

酒文化--调查报告

开轩面场圃,把酒话桑麻 ———柯岩酒文化调查报告 小组成员:赵洁,单钰婷,陈丽萍,龙磊,金烨君,王佳英 小组长:赵洁 指导老师:沈水龙 第一执笔人:赵洁 柯岩中学初一(2)班2013年5月

柯岩酒文化的发展历史 酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。 酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。 中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。 在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。 黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国绍兴,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。 访谈记录表 ————请问:现今我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺是否相同?

透过酒文化鉴赏中国传统文化意境

透过酒文化鉴赏中国传统文化意境 医学论文发表摘要:中国传统文化源远流长,许多事物被赋予了特定的文化内涵,形成了固定的文化符号系统。其中更以月亮与酒文化最脍炙人口,本文将略述一二。 关键词:中国文化传统文化 一、月亮的文化意象 在中国文化里,月亮一开始就不是一个普通的星体,它伴随着神话的世界飘然而至,负载着深刻的原始文化内容。朗朗明月从古至今一路流转于中国人的广阔心灵空间,它凝聚着我们古老民族的生命感情和审美感情,成为高悬于天际的文化原型。月因其阴冷凄寒而成为女性的化身,代表了静谧与和谐,也反映了女性世界的失意与忧伤,成为失意者的象征。月是文人笔下永远说不完的故事,淡泊静谧、空寂通脱,或圆或缺、或阴或晴,让你在不经意的仰望中,心中总会萌生许多感触。 “庭下如积水空明,水中藻、荇交横,盖竹柏影也。”我们感到了月光之澄澈,人生之悲凉;而“料得年年肠断处,明月夜,短松冈。”渗透的又是几多缠绵哀伤;“无言独上西楼,月如钩,寂寞梧桐深院锁清秋”是帝王末路的忧郁;而“今宵酒醒何处?杨柳岸,晓风残月”则是文人笔下凄美的意境了。月是忧伤孤独的,也是潇洒飘逸的。 “明月如霜,好风如水”是苏轼的淋漓畅快;“明月出天山,苍茫云海间”乃太白的雄浑豪迈。“月上柳梢头,人约黄昏后”是欧阳公的缠绵悱恻了。李白可以“举杯邀明月”,与月“永结无情游”,这是一种超脱世俗的旷达。月还是美好理想的寄托,“明月松间照,清泉石上流”,吟风啸月,是对自然之美的礼赞;“我寄愁心与明月,随风直到夜郎西”是对朋友的殷切关怀;“但愿人长久,千里共婵娟”是对人生的最美祝福;“从今若许闲乘月,拄杖无时夜扣门”是对淳朴生活的热切向往。 二、酒的文化意象 中国酒文化的特色之一是诗与酒的不解之缘。在文化人圈子里往往是诗增酒趣,酒扬诗魂;有酒必有诗,无酒不成诗;酒激发诗的灵感,诗增添酒的神韵。《诗经》305篇作品中,有40多首与酒有关;整部《全唐诗》五万首,涉酒诗篇也多达五分之一。不少诗人都是酒中豪杰。 陶渊明更言“性嗜酒”“期在必醉”。他视酒为“佳人”、“情人”,“无夕不饮”,“既醉之后,辄题数句自娱”(《饮酒二十首》)。领一代风骚的曹操,以“对酒当歌,人生几何”,“何以解忧,唯有杜康”垂名。他的儿子曹丕、曹植常和建安七子一起,“简酌流行,丝竹并奏,酒酣耳熟,仰而赋诗”。 魏末晋初的“竹林七贤”全是一群饮君子,阮籍以酒避祸,嵇康借酒佯狂,刘伶作《酒德颂》以刺世嫉邪。刘宋时代的鲍照亦爱酒惜酒,狂歌“但愿樽中酒酝满,莫措床头百个钱”。生平萧索的庾信,有“开君一壶酒,细酌对春风”等饮酒诗14首,以酒寄情,缠绵悱恻。 唐宋两代的诗人词客更多是善饮、嗜饮的发烧友,李白现存诗文1500首中,写到饮酒的达170多首,占16% 强;杜甫现存诗文1400多首中写到饮酒的多达300首,占21%强。李白以“斗酒诗百篇”,“会须一饮三百杯”为人所共晓,赢得“醉圣”的雅名;而杜甫“少年酒豪”、嗜酒如命却鲜为人知,其实杜老先生更是“得钱即相觅,沽酒不复疑”、“朝回日日典春衣,每夕江头尽醉归”,直到“浅把涓涓酒,深凭送此身”的信誓旦旦、死而后己的程度。另一位大诗人白居

黄酒是我国历史悠久的民族特产

一、序言 黄酒,即绍兴酒。中国黄酒是具有七千多年悠久历史的特色酒种,早在河姆渡文化时期人们就开始栽培稻谷,作为我国国粹酒之一,黄酒的口味、营养价值、文化底蕴远在啤酒、白酒之上,鉴湖是绍兴人的“母亲河”,也是绍兴黄酒的“血脉”,同时也是国家对绍兴黄酒实施原产地域保护的重要之一,为数众多的黄酒厂分布于鉴湖水系沿岸。 绍兴自古以来无处不酿酒,无处没酒家,不论山区和平原,不论城镇与乡村,在旧时,又无论官宦之家、缙绅达士,还是市井小民、贫困百姓,都与酒结缘,与酒为朋;尽管其主观愿望、规模大小有别,但都没有离开酒。它具有香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富等特点,是人们所喜爱的一种低度酒。黄酒酒度适中,营养丰富。深受广大人民欢迎。酒也成了绍兴人生产活动的重要内容,生活的必需之物。 二、活动背景 世界上三大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,且唯中国有之,可称独树一帜。中国黄酒产地较广,品种很多,然绍兴黄酒以卓越精湛的酿酒工艺伴随着源远流长的历史,其幽雅馥郁的醇厚风味,洋溢着丰富多彩的文化内涵,被中国黄酒界公认为能代表中国黄酒总体特色的珍品。黄酒是绍兴的著名特产之一,绍兴是个历史悠久的文化名城,在这一块具有优越文化传统的土地上,长期以来,民俗淳朴,礼教崇隆,学源绵远,文风鼎盛,所以名酒出于名城,于事绝非偶然。酒以城而名闻遐迩,城因酒而风望倍增。绍兴酒文化渊源久远而又深厚,宏博而高雅。 三、活动简介 酒与文人的关系,一直是酒文化研究中的热门话题。 刘亦冰先生的《绍兴名士与绍兴老酒》一文,从“劳军犒士,激励斗志”、“以文会友,借酒助兴”、“壮志未酬,以酒遣愁”、“修身养性,颐养天年”、“酒德若人,饮而有节”等5个方面历数了绍兴名士的酒典故,并总结说:“名士之成就,并非仰赖于老酒坛子;而酒之积极功能,在其人生价值的追求中,得到了充分的体现。”

酒文化博览园建设项目可行性实施报告

酒文化博览园建设项目可行性研究报告

一、总论 (一)项目背景 1、项目名称:酒文化博览园建设项目 2、项目建设单位概况 (1)建设单位:酒业股份 (2)法定代表人:X X (3)建设单位概况: ##某酒业股份是以生产国优名酒而著称的国家酿酒重点骨干企业。企业营业执照核准的经营围:生产、制造和销售白酒及玻璃制品。 1949年5月18日,人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊,创立了“国营濉溪人民酒厂”(酒业股份前身)。1951年,国营濉溪人民酒厂在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上征地扩建,此即现在的##某酒业股份东关分厂。1997年由市某酒厂、濉溪县某酒厂合并成立##某集团公司(以下简称“某集团”)。2002年12月,某集团联合其他发起人股东发起成立##某酒业股份(以下简称“某酒业”或“公司”)。目前公司员工3400余人,拥有首届中国酿酒大师等在的技术创新队伍及一批国家级、省级的评酒勾兑专家和一个现代化的省级技术中心。 公司先后荣获国家和省市多项殊荣。2003年通过了ISO9001和ISO14001质量环境兼容管理体系认证,五年某窖酒通过了国家级产品质量认证;2005年通过了HACCP管理体系认证,“某”商标被国

家工商行政管理总局评定为中国驰名商标,荣膺“中国白酒经济效益十佳企业”;2006年被国家商务部首批认定为中华老字号,副总经理国强被评定为首届中国酿酒大师;2009年被国家标准化管理委员会批准为中国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位,董事长徐进任全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会主任委员。 公司拥有某窖、某坊、老某等系列品牌产品,在##、、、、、、北京等地区有较高的产品知名度并保持一定的市场占有率,近几年在东北和西北地区也表现出较快的市场拓展,某窖等高档产品在销售收入中的比重逐年增大。主导产品“某窖酒”,以其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同。2002年荣获中国白酒典型风格金杯奖称号并被国家批准实施原产地域产品保护;2005年被国家商务部等联合评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌;2006年被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。 经营管理方面,公司秉承“理智、规、敬业、创新”的企业精神,按照国际惯例和规的公司模式运作,构建了“产权明晰,权责分明,政企分开,管理科学”的法人治理结构,实施名牌战略,加大技术改造步伐,推进企业信息化建设,不断探索加强企业管理的各种有效举措。市场开拓方面倡导“执信有恒,成功有道”的诚信营销理念,整合营销管理体系并创新了白酒营销模式。持续开展的营销、管理和技术创新,提升了中国兼香型白酒的品牌价值和核心竞争力,满足了

探寻宜宾酒文化史迹

探寻宜宾酒文化史迹 宜宾是中国历史文化名城和酒文化名城。这里土地肥沃,山川秀丽,气候温和,人文荟萃,自古以来就是美酒的故乡。历代文人墨客往往慕名而至,杜甫、苏轼、黄庭坚、陆游、范成大、杨升庵等先后莅临,品尝美酒,咏赞风光,留下不少名篇,也留下了他们的足迹。宜宾众多的酒文化遗迹:流杯池、锁江亭、安乐泉、五粮液长发升、利川永明清酿酒作坊、明代600年酒窖、宜宾汉代酒文化画像砖、五粮液酒文化博物馆……处处飘逸着美酒的醇香,翔实地记录了宜宾酿酒的漫长的岁月,书写了宜宾酒文化的光辉篇章,浓缩了宜宾三千年酒文化的历史。下面就让我们对酒都宜宾和宜宾酒文化史迹进行考察。 一、流杯池 图片来源:网络

酒都宜宾名胜之一,四川省重点保护文物。位于宜宾市城北。天柱山下,巨石磋峨,平地拔起,裂石中开,一道天然峡谷,即池所在处。池长5.2米,宽仅0.55米。山顶古树盘生,遮天蔽日;池内微波荡漾,映照萦回,清幽静谧。据《宜宾县志》记载,池为北宋黄庭坚于元符元年(1098)谪居戎州时,仿王羲之《兰亭集序》中“流觞曲水”之义修建的。池为九曲形,周置石凳凡八。谷底小溪,流经九曲后没入石缝。黄庭坚常邀友人对池而坐,流杯饮酒,赋诗酬唱,写下了不少赞颂宜宾美酒的诗篇。以后,南宋诗人陆游、范成大以及明代状元杨慎等都曾在流杯池畅饮当地名酒,留下了许多脍炙人口的题咏。元末池废,明景泰年间(1450-1456)修复。明代诗人李春先《咏流杯池》诗云:“谁将怪石劈为门?引入烟霞势欲吞;水有源头流玉液,人从谷口泛金樽,座间罗绮山花簇,席上笙簧鸟语喧。曲折劝酬情不尽,喜看明月转江村。”巨石壁上,有宋、元、明、清历代文人墨客诗词、书法、石刻遗迹九十多处,黄庭坚手书“南极老人无量寿佛”八字,至今犹存。还有杨升庵草书“胜概”,也十分引人注目。流杯池及其石刻题记从一个侧面反映了宋代以来宜宾酒文化的发展状况,给我国酒文化史的研究提供了可贵的实物资料。 二、锁江亭及石刻

国际文化创意产业园策划

国际文化创意产业园策划 园区简介 园区整体初步规划方案是:整个园区以中央大道为中心,分为中区、东区和西区,分别打造星天地演艺广场、味道特色餐饮休闲区、“尚街”时尚购物街区三大主题概念,涵盖购物、博览、餐饮、休闲娱乐、教育培训、酒店、办公等九大业态。 引领时尚艺术的尚街、味道、星·天地等主题商业区,将让多元文化艺术产品在这里展示、演艺、体验、消费,成为省会人民文化消费与艺术体验的最理想去处。 项目定位 新师大北院项目只改造不拆迁,设计风格将遵从“历史与现代”、“追溯与前瞻”、“保留与创新”、“怀旧与时尚”、“遗产与流行”原则,既保留河北师大原风貌的历史痕迹和文化艺术教育的精髓神韵,又最大程度地融汇现代文化产业理念。 整个规划设计指导思想是以名校老院、艺术特区来激活师大旧校区,并拉动整个项目,将项目打造成为河北与国际文化产业展示窗口和交流平台,成为首屈一指的高校实训基地,打造河北首家利用百年大学校区建设的集产业型和都市型于一体的复合式——以文化为主题的时尚休闲广场。 改建后的新师大北院,将充满艺术气息,是闹市里独享怀旧悠闲宁静的地方,是喧嚣中体验石家庄历史文化、又追求现代时尚的地方. 功能规划

中区以影视院线、演艺大厅、体验场馆、特色影楼、艺术展演为主,形成文化展示长廊,将东西两区有机结合在一起。 东区以特色商务酒店、特色餐饮、茶社、展示培训、艺术会馆、俱乐部为主体,着力营造优雅、闲适的环境风格。 西区将以时尚购物、艺术工坊、艺术画廊、SOHO办公、美容健身、快捷酒店为主要内容,打造充满时尚文化和创意活动的活力街区。 一、中区星天地演艺广场 位于后现代建筑风格的购物街区和传统中国建筑风格的餐饮休闲区之间将园区分成动、静两个区域。中区为错层建筑,充满时尚现代化气息。共3个展区,1个综合厅,1个VIP沙龙汇所,持续不断的举办着种设计展、艺术展、讲座论坛、小剧场演出、现场音乐会、文艺晚会、发布会、沙龙活动、影视拍摄等活动。场地的兼容性结合持续不断的创意,将这里打造成永不落幕的展会。 二、东区味道特色餐饮休闲区 东区由物理学院、资环学院、行政楼等改建而成,扩建后街长大概能到150米,建筑以灰白为主,灰色和白色可搭配出清新明快的休闲气质,配合绿化和水景,富有江南水乡的韵味并散发着时尚气息。画廊、酒吧、咖啡吧、中西式特色餐饮、酒窖会所、茶道、K歌坊、烧烤夜场,配以音乐主题吧,勾勒出创意人品味的休闲生活态度。 三、西区“尚街”时尚购物街区

从酒中看中国传统文化的传承

从酒中看中国传统文化的传承 近代以来,国人对待中国传统文化的态度以迅雷不及掩耳的速度变化着。五四运动、文化大革命等文化运动严重摧残了中国传统文化。改革开放以来,国民的思想日益开放,人们的生活水平提高了,转而重视起来了传统文化。从百家讲坛到各种“中国年”,我们发现,国学越来越热了。但是,现在的中国人却是越来越缺乏信仰,难道是我们几千年的传统文化对现在的生活就没有丝毫作用么?我们一方面要传承,一方面又不知道意义所在、如何传承。在这里,我就通过酒文化来谈一下自己对中国传统文化传承的看法。 酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎与人类文化史一道开始的。酒在饮食烹饪、养生保健、文学艺术、及认得审美情趣等方面都占有重要位置。酒文化是中华民族饮食文化中的一个重要组成部分。 商代酿酒业十分发达,酒器繁荣,贵族饮酒盛行,但由于纣王,商代留下的是“酒色文化”。周代大力倡导“酒礼”与“酒德”,出现了“酒祭文化”和尊老敬老的“酒仪文化”。秦汉年间出现了“酒政文化”,并且酒礼更加严格。这些酒文化,有些本身就是错误的,有些和我们现在的生活并无多大联系,我们可以不予理会。至于“酒礼”、“酒德”、“酒仪文化”,我们今天在酒桌上依然讲究养老奉宾、主人向客人敬酒,说敬酒词,客人回敬等。至于那些繁琐的礼节,比如行跪拜礼等,我们当然没必要再遵从。

魏晋南北朝时期名士饮酒风气极盛,人们借酒抒发对人生的感悟,对社会的忧思,对历史的感叹等。这时候,出现了“曲水流觞”的习俗。唐朝酒文化则与文人墨客结缘。当时社会诗词的繁荣,对酒文化有着促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”。这些酒文化与文人相关,算是酒产生的艺术了。酒醉而成传世杰作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。后来的郑板桥醉后作画皆是精品。这样的生活在我们今天看来未免有些遥远,我们已没有当年文人的豪情与才气。我们喝醉了也许是借酒消愁,也许是为了应酬,不管怎样,我们只是醉了,顶多耍一下酒疯,再无后话。我觉得这很值得我们思考,是什么导致了这样的变化? 明清时期,行酒令十分盛行。酒令五花八门,而且雅令很多,把中国的酒文化从高雅的殿堂推向了通俗的民间,把普通的饮酒提升到讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的高尚境地。我们现在行的大多是大众酒令,例如,骰令,虎棒鸡虫令,拍七令。酒令是我国酒文化中别具风姿的一部分,它是劝酒行为的文明化和艺术化。今天,我们掌握酒令的有关知识,适当地把它应用到饮酒活动中,可以调节气氛,增添乐趣,提高饮酒的文明程度。 古代还实行过酒禁制度。古代酒禁,约有四类,第一,为强国而禁。第二,为节约谷物而禁。第三,为专卖而禁。第四,因酗酒肇事而禁。这几点在当时都是很有道理的,只不过效果不是特别明显,因为酒的魅力实在是太大了。其实,我们也可以思考一下,需不需要为了节约谷物而限制酒的生产呢?毕竟很多酒在餐桌

婚宴白酒市场分析报告

婚宴白酒市场分析报告

婚宴用酒——喜酒,是中国婚俗中一个不可或缺的重要部分。虽然随着社会经济发展,人们的饮酒习惯、健康观念也随着改变,使中国传统白酒在喜酒中的份额有所减少,但是他作为中国传统文化中的重要组成部分,是依然不可能被红酒或洋酒所替代的,仍然是婚宴用酒中的“重头戏”。据相关部门统计中国的婚宴白酒市场已达到200亿,致使各大白酒企业对这一巨大的“蛋糕”虎视眈眈,纷纷设法从中分的一杯羹。 面对这一巨大的市场,不管是全国知名品牌还是地方名酒,都是“八仙过海,各显神通”,利用自己的优势在婚宴白酒市场中遨游。对于他们在婚宴白酒市场中的表现,我将选取一些全国知名品牌和具有代表性的地方名酒,先从他们的自身情况入手,进而对他们的销售渠道、竞争策略加以总结,并用SWOT分析法对其进行分析,找出他们各自的优势、劣势、机会和威胁。

白云边湖北湖北32亿元白云边年份系列、婚 宴定制系列 代理商 电子商务渠道由 酒仙网和京东商 城负责 枝江湖北湖北22.5亿元枝江大曲系列、楚之 韵 代理商 电子商务渠道由 京东商城负责 一、茅台 1.企业简介 贵州茅台酒是中国白酒第一品牌,独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是中国白酒中大曲酱香型白酒的鼻祖,。1915年至今,茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,被人称为“国酒茅台”,2011年销售额已达237亿元。 2.销售渠道 1)传统的代理商渠道。“茅台”作为中国白酒第一品牌,早已享誉国内外。 其传统的代理商渠道早已遍布中国的同时,积极开拓海外渠道。除中国 外大陆,现已在港澳地区、亚洲、欧洲、美洲和大洋洲建立了成熟的海 外销售渠道。 茅台酒全球销售渠道分布

校园诗歌朗诵大赛策划书

第一届 ‘‘诗歌朗诵大赛’’活动 策 划 书 绿苑文学社

第一届“诗歌朗诵大赛”活动策划书 一、【活动目的及意义】: “诗歌朗诵比赛主要是为了弘扬中华民族悠久文化,活跃校园文化气氛,丰富大学生课外生活,给同学们一个展示自我的舞台,进一步营造良好的 学习氛围,启发大学生的创作灵感,锻炼同学们的口才,特举办”诗歌朗诵比赛”活动。 通过诗歌朗诵,我们可以促进同学们之间的友谊与交流。同时,我们还可以回顾曾经让我们心动的诗歌,震撼的故事,动人的情感,抒发心中的感慨和激情,从而使情感得到沉淀与升华,使能力得到提高与锻炼。 二、【活动组织单位】: 由园艺园林学院文化素质教育中心、校社团联合会、绿苑文学社共同举办三、【活动主题】: 红色礼赞,清明情思! 每种生命的演绎都是对生活的探索及对自然的回归。每种情感的沉淀都是对精神的升华和思想的回馈.缅怀烈士,激扬青春,在蔚蓝的天空下,在和煦的春风里,让我们回味那份红色经典,英雄礼赞,悠悠情思,让这份崇高的情感从这里启航! 四、【对活动参加象】: 本次活动面向河南科技学院全体学生进行. 五、【活动措施及其前期准备工作】: 1.做好宣传动员工作和报名工作(详细请看宣传动员策划方案); 2.培训部分社团骨干,对参赛人员做相关的指导和培训; 3.通过初赛和复赛选拔优秀面试者8到10名,参加诗歌朗诵决赛; 4.对应试者讲解本次比赛的整体计划安排和注意事项。 六、【活动形式与流程】: 活动现场流程: 1.对进入参加比赛的选手讲解本次的整体计划、注意事项、以及纪律; 2.以抽签的方式确定参赛者参赛顺序,并依次登记姓名和参赛诗歌; 3.每次参赛一人,参赛程序为:首先由主持人宣读指导语,然后参赛者入场参赛,根据参赛者的着装普通话标准程度及感情状态等予以打分; 4.比赛结束,主持人宣布比赛结果,所有参赛者上台,获奖者接受颁奖。 具体职责安排: 1.办公室与策划组:负责协调各部室工作会场主持及报名工作 2.组织部:负责完成活动现场的布置,报名工作,活动现场所需物品的协调; 3.宣传部:负责本次活动的宣传,作出活动具体的书面宣传策划方案,协助完成奖品的发放; 4.实践部与外联部:负责完成争取校外商家对本次活动的赞助;负责奖品的管理

文化创意产业园项目可行性研究报告

文化创意产业园项目可行性研究报告

沭阳文化创意产业园项目可行性研究报告

一、文创产业园概念 (一)国外关于文化创意产业园概念的界定 随着文化创意产业园在西方城市的发展,相关的研究也越来越多。对文化创意产业园概念进行的探讨有德瑞克·韦恩提出的文化园区概念,Hilary Anne Frost-Kumpf提出的文化区概念。在德瑞克·韦恩看来,文化园区指的是特定的地理区位,其特色是将一城市的文化与娱乐施以最集中的方式集中在该地理区位内,文化园区是文化生产与消费的结合,是多项使用功能 (工作、休闲、居住)的结合。 Hilary Anne Frost-Kumpf认为文化园区指的是一个在都市中具备完善组织、明确标示、供综合使用的地区,它提供夜间活动且延长地区的使用时间,让地区更具有吸引力;提供艺术活动与艺术组织所需的条件,给居民与游客相关的艺术活动;提供当地艺术家更多就业或居住的机会,让艺术与社区发展更紧密结合。 另外Nolapot Pumhiran和Wansborough&Mageean均将文化创意产业园定义为一个空间有限和具有明显地理区域,文化产业和设施高度集中的地方。这些集群由文化企业和一些自己经营或自由创作的创意个体组成。园区内特殊活动可包括儿童玩乐的场所、图书馆、开放和非正式的娱乐场地。在这些园区中鼓励文化运用和一定程度的生产和消费的集中。 (二) 国内关于文化创意产业园概念的界定 在中国,与文化创意产业园相关的概念有艺术园区、创意产业

园区、文化产业园区等。由于中国文化创意产业园出现较晚,对文化创意产业园的研究也显滞后,主要有一些对文化产业集群的界定:祁述裕认为文化产业集群是指在地理位置上相对集中,由具有相关性的文化企业、金融机构等组成的群体;向勇、康小明认为文化产业集群就是在文化产业领域中(一般以传媒产业为核心),大量联系密切的文化产业企业以及相关支撑机构(包括研究机构)在空间上集聚,并将文化产业集群划分为核心文化产业集群、外围文化产业集群和相关支撑机构等;欧阳友权认为文化产业集群是指相互关联的多个文化企业或机构共处一个文化区域,形成产业组合、互补与合作,以产生孵化效应和整体辐射力的文化企业群落。[1] 国内至今尚无对文化创意产业园概念的统一界定。在以上国内外对文化创意产业园概念诠释的基础上,结合中国具体实情,在此尝试将文化创意产业园的概念界定为:文化创意产业园是一系列与文化关联的、产业规模集聚的特定地理区域,是一具有鲜明文化形象并对外界产生一定吸引力的集生产、交易、休闲、居住为一体的多功能园区。园区内形成了一个包括生产——发行——消费产供销一体的文化产业链。[2] 编辑本段 二、文创产业园特征 在这方面,John. Montgomery进行了有意义的探讨。她经过对文献的归纳,并以Temple酒吧, Sheffield文化园区,Hindley Stree,

茅台的荣耀是中国的耻辱

茅台的荣耀是中国的耻辱 近日发布的“2012胡润全球十大最值钱的奢侈品牌排名”榜上,茅台以120亿美元的品牌价值成为全球第四大最值钱的奢侈品牌,前三位分别是205亿美元的路易威登、145亿美元的爱马仕和130亿美元的宝马。就同类商品而言,茅台品牌价值在酒水领域中排名首位,品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。 茅台成为全球酒类品牌价值之冠,不能不说是贵州茅台以至中国白酒的荣耀。有专家、学者认为:“拥有千年文化和百年品牌的白酒更显得出类拔萃,成为不少投资者看好的对象。”“白酒产品自身所具备的健康性和营养性也大大提升了其产品内在价值。另外,茅台、五粮液高端白酒的产地不可复制性也决定了其产品的稀缺性,有力地支撑了其价格高位运行。” 但是,一份四川省政协委员的提案却直言不讳地指出,高档白酒敢于背离价值规律而肆无忌惮的涨价,其中一个重要原因就是公款吃喝。“买高档名酒的不是自己喝的,喝高档名酒的不是自己买的,这是长久以来社会公认的现象。” 正是公款消费导致了市场对涨价的不敏感。1987年,53度茅台酒的零售价是每瓶8元;1988年价格改革后,茅台酒

价格定为每瓶140元;至2009年年底平均售价为790元;2010年年底达1300元,2011年底已经突破2000元,比1987年上涨了250倍。 就连深圳市市委书记王荣也在一次会议上大声疾呼:“一瓶茅台酒卖那么贵,一个菜卖那么贵,如果不是公款消费,绝不会有那个价——公款吃喝,确实扰乱市场经济!” 有关数据的确印证了上述判断:目前已经有80%的世界知名奢侈品品牌进入了中国市场,而茅台、五粮液等白酒产品98%左右的市场都集中在国内,仅存的2%销售市场也主要归功于海外华人消费,并出现了国酒茅台出口转内销的现象,因为同样的茅台酒在中国的售价要比美国贵一倍以上。 从根本意义上来说,中国白酒并未真正打入其他国家消费市场。这就说明,茅台的品牌价值具有明显的中国特色,并未得到国际消费市场的承认。 所谓“茅台品牌价值在酒水领域中排名首位”,其实质便是“中国的公款吃喝在国际上排名首位”。据业内人士透露,茅台酒的销售,团购和协议单位占了70%,直接投放市场的只有30%。团购和协议单位购买的自然是公款消费,就是市场零售部分也多数属于公款消费。根据国家统计局公布的数据,2010年我国城镇居民人均可支配收入为19109元,

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