《烹饪综合技能训练》课程
第一年下学期教学大纲
一、课程性质、适用专业及层次
《烹饪综合技能训练》是我校中餐烹饪与营养膳食专业最重要的核心之一。本大纲适用高级层次学生教学参考。
二、课程教学目标
1．对课程教学目标及能力培养目标综述
《烹饪综合技能训练》是中餐烹饪与营养膳食烹饪专业最重要的核心之一。本课程旨在介绍各种烹调方法的运用，研究各种烹调方法的制作要点、适用的烹饪原料、常见的代表菜肴以及成菜的基本特点等；掌握基本的操作技能，能熟练掌握刀工、翻勺和调味技巧，正确运用火候，识别油温；明确操作规范，优化工艺流程；最大限度拓宽学生烹饪知识面，以适应市场就业竞争。
2．分项目列出学生应达到的基本要求
(1)了解各种烹调方法的定义、操作过程、制作要点、适用的烹饪原料和常见的代表菜肴；
(2)熟悉饮食行业的操作场所，熟悉各种烹饪设备的性能、使用和基本维护；
(3)熟练使用各种刀法，具备良好的刀工基本功；
(4)准确识别火候、油温，并能够正确运用；
(5)了解着衣工艺的基本原理，掌握着衣工艺的方法和关键；
(6)掌握常见菜肴的制作方法，能熟练制作各种常见菜肴；
(7)明确操作程序，讲究环境卫生，注重操作安全。
三、先修课程及主要要求
烹饪原料学：具备烹饪原料的质量鉴定，选购优质原料；了解各种原料的性质、特点、结构、烹调用途等；掌握原料的保管方法；熟悉各地的特色原料的性质、特点、结构、烹调用途等。
烹饪工艺学：了解烹饪原料的初加工技术，具备必须的刀工原理和刀工技术；了解加热对烹饪原料的影响，具备配菜的基本知识和技
能；掌握火候和调味的基本知识，能够在烹饪过程中灵活运用火候、油温和调味的技能；熟悉并掌握各种烹调技法和操作关键，具备开拓精神，能够继承和创造新、特、优菜肴。
四、课程教学内容
(一)基础菜肴概述
【教学目标与要求】通过教学，使学生了解基础菜肴的概念、常用原料、烹调方法，以及菜肴制作的变化。
【重点】基础菜肴的烹调方法以及烹调方法的变化及灵活运用。
【难点】烹调原料和烹调方法的灵活运用
【教学内容】
1.1基础菜肴的概念
1.2基础菜肴原料和烹调方法
(二)菜肴实习教学菜例：
周次授课内容课时备注
1 机动周 6 报到周
2
2 理论教学：烹调中注意调味、火候、刀工、
勾芡的运用及炒的理论讲解工艺过程
专业技能演示：西芹百合炒腰果 2
学生实训：西芹百合炒腰果 2
2
3 理论教学：烹调方法烧定义特点工
艺流程等
专业技能演示：皮蛋烧米豆腐魔芋烧鸭 2
学生实训：皮蛋烧米豆腐魔芋烧鸭 2
2
4
理论教学：烹调方法炖蒸定义特点
工艺流程等
专业技能演示：湖藕炖排骨珍珠肉丸 2
学生实训：湖藕炖排骨珍珠肉丸 2
5
理论教学：烹调方法滑炒溜炒定义
特点工艺流程等
专业技能演示：子龙脱袍青豆虾仁
学生实训：子龙脱袍青豆虾仁
2
6
理论教学：烹调方法焦熘定义特点工
艺流程等
专业技能演示：糖醋咕噜肉 2
学生实训：糖醋咕噜肉 2 7
2 理论教学：烹调方法炒定义特点工艺
流程等
专业技能演示：鱿鱼炒干笋 2
学生实训：鱿鱼炒干笋 2 8
2 理论教学：烹调方法软炒脆溜定义特
点工艺流程等
专业技能演示：菊花鱼鸡茸海参 2
学生实训：菊花鱼鸡茸海参 2 9 理论教学：宴席设计 2
学生实训：自主菜肴制作 2
学生互评打分 2 10
2 理论教学：烹调方法蒸工艺流程操作
关键等
专业技能演示：荷叶夹蒸肉 2
学生实训：荷叶粉蒸肉 2
2 11
理论教学：烹调方法软抄工艺流程操
作关键等
专业技能演示：桂花蹄筋 2
学生实训：桂花蹄筋 2
2 12
理论教学：烹调方法红烧工艺流程操
作关键等
专业技能演示：红烧蹄筋 2
学生实训：红烧蹄筋 2
2 13
理论教学：烹调方法蒸工艺流程操作
关键等
专业技能演示：开屏武昌鱼 2
学生实训：开屏武昌鱼 2
2 14
理论教学：烹调方法红烧工艺流程操
作关键等
专业技能演示：红烧狮子头 2
学生实训：红烧狮子头 2
2 15
理论教学：烹调方法煨油发工艺流程
专业技能演示：东坡肉鱼肚的张发 2
学生实训：东坡肉鱼肚的张发 2
2
16
理论教学：烹调方法蒸汆工艺流程操
作关键等
专业技能演示：荷花鱼肚 2
学生实训：荷花鱼肚 2
五、实践环节要求
1、教师示范部分内容必须事先讲清楚本菜的烹调方法、主要原料、工艺流程、操作要点以及本菜的历史典故、文化内涵；使学生了解本菜的基本概况；
2、学生练习部分必须首先使学生了解本菜的练习重点，在正式操作前搞清楚本菜的制作要点、成菜要求、并能够在正式操作前熟练进行各项准备工作，力求最大限度提高学生的技能水平；
3、学生练习时必须及时给予技术指导，并根据练习情况当堂给予记分；
4、必须注重学生的习惯养成教育。重点在操作姿势、工艺特点、方式方法以及卫生习惯、课堂纪律和认真学习、严谨治学的态度上下功夫，使学生能真正掌握职业技能课程的学习方法和规律。
5、从基础课程开始，养成勤俭节约的好习惯，做好下脚料的处理工作。
《大学英语》课程教学大纲 COLLEGE ENGLISH 执笔者：吴勇 审核人：易强 编写日期：2017年10月 二、课程简述 《大学英语》课程是我校非英语专业本科基础阶段的公共基础课，旨在提高学生的英语综合能力和素质，安排在第一、二学年的四个学期开设。根据我校实际情况，《大学英语》课程实行分级教学，第一学期修读《大学英语1》，第二学期修读《大学英语2》，第三学期修读《大学英语（跨文化交际英语）》，第四学期修读《大学英语（学术英语）》。大学英语课程每学期48学时，3学分，两学期合计96学时，6学分，四学期合计192学时，12学分。本课程根据教育部制订的《大学英语教学指南》（2014）及我校人才培养定位实
际情况确定其教学内容和制订其教学大纲。 本课程的教学对象是我校非英语专业的本科生，入学时他们应已掌握基本的英语语音、词汇及语法知识，书面和口语表达具备一定的语篇组织及跨文化交际能力，接近或达到《高中英语课程标准》8级水平，少数学生超过8级以上水平。 三、课程的性质、目的和任务 《大学英语》课程是高等教育的有机组成部分，是大学生必修的一门基础课程，兼有工具性和人文性双重性质。所谓工具性，就是要在高中英语教学的基础上进一步提高学生通用英语技能（听、说、读、写、译）及专门用途英语能力（学习学术英语或职业英语，获得在学术或职业领域进行交流的相关能力）。就人文性而言，就是进行跨文化教育，了解国外的社会与文化，增进对不同文化的理解、对中外文化异同的意识，培养跨文化交际能力，提高个人综合素质和全面发展。 《大学英语》课程以英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，并集多种教学模式和教学手段为一体的课程体系。本课程教学旨在提高学生英语综合应用能力，特别是听说能力，强调教学过程必须满足学生学习的自主性和个性化。为此，在分级教学、分类指导的教学原则指导下，通过第一课堂、第二课堂、多媒体网络和外语自主学习相结合，使学生根据自己英语水平、语言能力和个人发展需要，利用多媒体网络课件和参加自己感兴趣的第二课堂教学活动等来提高语言应用能力。在广泛利用现代教育技术的同时，注意传统教学方法与现代教学手段的有机结合，
电工电子技术课程教学大纲
一、课程的地位、目的和任务 本课程地位：掌握实验室常用电工电子仪器的使用方法；掌握电子技术必要的基本理论、基本知识和基本技能；了解电子技术的应用和发展概况；为学习后续课程以及从事与本专业有关的工程技术等工作打下一定的基础。 本课程目的： 本课程包含两大方面的内容，即电工技术与电子技术，目的是培养学生掌握电工技木和电子技术的基础理论知识和实验技能，并在实验实月训基础上，能根据机电设备的运行要求，完成继电器-接触器控制电路的设计与调试。 本课程任务： 1.掌握电工技术领域中基本理论、基本知识和基本分析方法；初步掌握一般电路和电子电路的分析方法。 2.了解常用电子器件的作用和功能，并能正确使用 3.受到必要的实验技能训练，能使用最常用的电工电子仪表，能独立完成不太复杂的电工电子实验，养成严谨的科学作风。 4.了解电工电子技术领域中的新理论、新技术、新知识。 二、本课程与其它课程的联系 前修课程：高等数学、普通物理。一 后修课程：单片机原理与接口技术、机电传动与控制等。 三、教学内容及要求 教学要求: 第一章电路的基本概念和基本定律
第二章电路的稳态分析 教学要求： 通过支路电流法、结点电压法、叠加定理、戴维南 定理、诺顿定理的学习；深入理解正弦电压与电流；正 弦量的相量表示法；电阻、电容、电感、兀件的交流电 路；电阻、电感与电容串联的交流电路；复杂交流电路 的分析与计算；功率因数的提高；三相电源；负载星形 联接的三相电路；负载三角形联接的三相电路；三相电 路的功率。 一 重点：戴维南定理；正弦量的相量表示法；电阻、 电感与电容串联的交流电路；三相电源；三相电路的功 率。、 、亠、 亠 难点：电阻、电感与电容串联的交流电路；复杂交 流电路的分析与计算；负载星形联接的三相电路。 教学内容： 模型通过电路的基本概念及和电的作用与號部分姆路 律；电源有载工作、开路与短路；基尔霍夫定律；电路 律；电源有载工作、开路与短路；基尔霍夫定律； 中电位的概念及计算等 重点：欧姆定律；基尔霍夫定律；电路中电位的概 念及计算 难点：电路的基本定律、电路的基本分析方法。 教学内容： 概念 第一节电路的基本 （四） 路元件 电路的组成及其作用 电路模型 电路的基本物理量及其参考方向 电气设备的额定值及电路的工作状态 第二节基本理想电 （四） （五 ） 电阻元件 电容元件 电感兀件 电压源 电流源 第三节基尔霍夫定 基尔霍夫电流定律
维修电工技能训练教学大纲 一、说明 1．课程的性质和内容 本课程是技工学校电气维修专业的技能训练课程。课程内容有前工、电工基本操作技术，常用电气线路、照明装置的安装与维修，三相异步电动机和其他常用电动机的拆装与维修，电力变压器一般故障的判断、排除与变压器的维护。电子技术基本操作，典型电子电路的安装与调试等。 2．课程的任务和要求 本课程的主要任务是培养学生全面掌握本工种中级技术等级的操作技能，并达到一定的熟练程度，具有独立分析和解决一般技术问题的能力，并养成文明生产的良好习惯和良好的职业道德。 本课程的要求是： （1）掌握前工、电工基本操作方法和操作技术。 （2）能独立完成室内线路的安装与维修。 （3）掌握电动机的安装方法。 （4）掌握三相异步电动机的检修技术和其他常用电动机的维护和检修方法。 （5）掌握电力变压器的维护方法。 （6）能正确使用常用电工仪表和常用电子仪器。 （7）能正确安装、调试和维修基本电子电路。 3．教学中应注意的问题 （1）技能训练课原则上应按照技能训练教学大纲的内容和要求进行教学。 （2）在教学中要加强基本操作技术和技能的训练，掌握好组织教学、讲解、示范和讲评等教学环节。 （3）在基本操作技能训练中，教师要注意激发学生的学习积极性和克服困难的信心，勤学苦练，扎扎实实的练好基本功。 （4）在技能训练的整个教学过程中，要注意培养学生爱护工具、设备和节约原材料的习惯。 （5）在技能训练过程中，必须加强安全教育，严格执行电业工人安全操作规程。
第一单元钳工、焊工基本操作 教学要求： 1．了解电工维修在工业生产中的重要作用、维修电工的工作范围。2．了解实习工厂的规章制度及文明生产知识。 3．掌握常用钳工工具和量具的使用方法。 4．掌握钳工基本操作技术。 5．初步掌握锯、錾、锉的操作技能。 6. 掌握钻头的选用，初步掌握钻头的刃磨技术。 7. 了解钳工操作的安全知识。 8. 初步掌握手工电弧焊操作方法。 教学内容： 课题一入门知识 课题二钳工基本操作
大学英语课程教学大纲 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
《大学英语》课程教学大纲课程编码： 课程名称：大学英语 College English 课程类型：公共基础 课程学时： 开设学期：第一至第四学期 适用对象：非英语专业大专 一、课程的性质、目的和任务 本课程属于公共必修课，是高校基础教育的一个重要组成部分，是提高学生综合素质的重要途径之一。大学英语教学以语言应用技能为先，融语言知识、学习策略和跨文化交际为一体，以外语教学理论为指导，并集合多种教学模式和教学手段的完整的教学体系。大学英语教学应从实际出发，立足于“国际化、大众化、人本化”，培养学生的语言实际应用能力，特别是听说能力，使他们在今后工作和社会交往特别是国际交流中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要。 大学英语的课程性质：大学英语是一门实践性较强的必修基础课程。旨在全面培养学生的英语应用能力和综合文化素养。教学模式为以计算机、网络、教学软件、课堂综合应用为主的个性化和主动式的教学模式；逐步将原来的以评价语法、阅读为主转变为以听懂为主、以实用为主。 大学英语的教学目的：使教学对象达到教学大纲所规定的英语水平要求，掌握良好的学习方法，打下扎实的语言基础，具有较高的听、说、写、译能力和较强的阅读能力。通过学习，使英语成为学生交流专业信息、发挥专业特长的有力工具，使学生在毕业时能够用英语有效地进行口头和书面交流，用英语作为工具直接开展工作。大学英语教学应着力培养、提高学生的综合人文素养，使学生具有较好的语言功底和较强的跨文化意识，以适应我国社会发展和经济建设的需要。 大学英语的教学任务：是培养学生英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要。 二、课程的基本要求 大学英语教学的基本原则： 1. 大学英语课程要适应社会和学生的各种层次的要求。因此，课程必须多样化，要尽量多地向学生提供除大学英语基础课程外的各种应用性课程和文化交际性课程，为学生创造和提供更多的自我发展的机会。 2.大学英语课程的设计与实施要有利于学生自主学习能力的发展。为培养他们积极主动的学习方法，形成有效的学习策略。要采用课堂教学和自主学习
新编实用英语综合教程教学大纲 教学大纲是根据《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》，并结合我校实际情况编写。 学时：第一学期 64 学时，第二学期72学时，每周授课4学时，开设两个学期，共计 136 学时。 适应专业：高职高专各个专业。（商务英语专业除外） 一、课程的性质和任务 课程性质：本课程为公共必修课。 课程任务：经过两个学期的学习，完成《新编实用英语综合教程》一至二册的教学，使学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而能借助词典翻译和阅读有关英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。 相关课程：根据各专业自行设计安排，部分专业在修完本课程后开设专业英语。（计算机英语、秘书英语、汽车英语等） 二、课程的基本要求 本课程在加强英语语言基础知识和基本技能训练的同时，重视培养学生实际使用英语进行交际的能力。通过学习本课程，学生应该达到以下要求： 1、词汇 认知 2500 个英语单词（包括入学时要求掌握的 1000 个词）以及由这些词构成的常用词组，对其中 1500 个左右的单词能正确拼写，能进行英汉互译。 2、语法 掌握基本的英语语法规则，在听、说、读、写、译中能正确运用所学的语法知识。 3、听力 能听懂涉及日常交际的结构简单、发音清楚、语速较慢（每分钟 120 词左右）的英语对话和不太复杂的陈述，理解基本正确。能理解具体信息，理解所听材料的背景，并能推断所听材料的含义。 4、口语 掌握一般的课堂用语，并能模拟或套用常用口头交际句型，就日常生活和有关业务提出问题或做出简单回答，交流有困难时能采取简单的应变措施。 5、阅读 能阅读中等难度的一般题材的简短英文资料，理解正确。在阅读生词不超过总词数 3% 的英文资料时，阅读速度不低于每分钟 50 词。能读懂通用的简短实用文字材料，如信函、产品说明等，理解基本正确。并且掌握以下阅读技巧： 1）理解文章的主旨或要点； 2）理解文章中的具体信息； 3）根据上下文推断生词的意思； 4）根据上下文做出简单的判断和推理； 5）理解文章的写作意图，作者的见解和态度等； 6）就文章内容做出结论； 7）快速查找有关信息。 6、写作 能运用所学词汇和语法写出简单的短文；能用英语填写表格，套写便函、简历等，词句
《电子技术实践》课程教学大纲 一、课程基本情况 适用专业：高职高专电子、电信、电气、自动化 修课方式：必修 总学时数：40 考核方式：考查 教材：《电子技术实践与训练》廖先芸（高等教育出版社） 教学参考书： 叶致诚《电子技术基础实验》高等教育出版社 1995 孙梅生《电子技术课程设计》高等教育出版社 1995 陈有卿《新颖电子制作138例》人民邮电出版社 1998 钟长华《电子技术选修实验》清华大学出版社 1995 陈大钦《电子技术选修实验》(第2版) 高等教育出版社 2002 卢庆林《数字电子技术基础实验与综合训练》高等教育出版社 2002 二、课程的性质、任务和目的 本课程是电气、电子类专业的技术实践课之一，是实现理论与实践结合、培养学生智力技能的重要媒介。本课程的任务是：进行比较系统的电子技术实验实践能力和技能的培养，使学生具有较强的电子技术工程应用能力。 通过本课程的学习，在基本能力和基本技能方面应达到以下要求： 1．实验技能方面 （1）正确和熟练使用以下常用电子仪器仪表； 电压表、电流表、万用表 示波器、信号发生器、直流稳压电源 （2）掌握以下基本电量的测量和测试方法： 电压和电流的有效值和峰值 正弦交流电压信号的峰值、频率 多谐振荡信号的峰值、频率和占空比 2．在工程应用能力方面 （1）对基本和常用元、器件的识别和选择应用：
能熟练地识别色环电阻的阻值、精度、功率； 能熟练地根据标识判别电容的容量、极性、耐压； 能用万用表判别二极管、三极管的好坏、极性等； 能根据管脚图正确应用线性集成电路、常用数字集成电路； 能正确使用逻辑功能相同的TTL电路和CMOS电路。 （2）对基本电路的结构和应用： 熟悉三极管组成的基本放大电路结构，掌握静态工作点是调试方法、电压放大倍数、输入和输出电阻、频率特性的测试方法； 熟悉开关电路的结构，掌握开关状态的调试方法； 掌握普通及发光二极管的限流电阻、三极管基极电阻的计算和选择方法； 熟悉几种常用多谐振荡器的电路形式。 （3）查阅电子器件手册并根据技术要求选用合适元件的能力。 （4）借助辅助资料，读懂一般的电子线路原理图的能力。 （5）独立组装中、小电子系统的能力；分析、寻找和排除应用电路中常见故障的初步能力。 （6）独立写出有理论分析的、实事求是的、文理通顺的、字迹端正的实验报告。 三、课程的主要内容与学时分配 实验方法和技能 4 仪器及元器件基本知识2 电子电路的故障分析与排除2 验证性实验 8 基本放大电路 2 RC正弦波振荡电路2 三端集成稳压器 2 集成门电路特性2 应用性实验选题参考* 26 课题一电平指示电路2 课题二光控开关和报警电路2 课题三红外线光电开关电路2 课题四有线对讲机电路2
《电工基本技能实训》课程标准 （一）课程性质与任务 《电工基本技能实训》课程是机电一体化专业及电气自动化技术专业的综合实践课程，以教、学、做一体化设计教学为主。通过电工技能实训，使学生能正确处理一般电气设备安全用电事故，会正确识别和选用常用电气元件，会正确识别和使用电工工具及测量仪器，初步掌握电工操作的一般技能。 （二）课程教学目标 1．知识目标 （1）掌握常用工具的使用方法及注意事项； （2）掌握常用电工仪器仪表的使用方法及注意事项； （3）掌握照明电路的安装、调试与维修方法； 2．能力目标 （1）具备能够熟练使用电工工具的能力； （2）具备正确使用电工仪器仪表的能力； （3）具备照明电路安装、调试与维修的能力； 3．素质目标 （1）培养学生谦虚、好学的态度，做到平时注意电工知识积累； （2）培养学生勤于思考、做事认真细致，一丝不苟，做到知识综合，具备机床故障诊断与维修从业素质；具有创新意识和创业精神，具有良好的职业道德和敬业精神； （3）培养学生树立正确的世界观和人生观，具有良好的道德修养和身心素质，具有一定的团队协作能力； （4）培养学生建立质量、安全、环保的理念及自觉维护、保养设备恶和测量器具的职
业素养。 （三）参考学时 本课程参考学时30学时 （四）课程学分 本课程2学分。 （五）课程内容和要求
（六）教学建议 1.教学方法 以“项目为主线，任务为主题”，采用“项目导向、任务驱动”相结合的教学模式，实现教、学、做、练一体化。为加强学生创造思维和工程技术素质的培养，根据学生个性特点与发展的需要，本门课程可灵活采用全班学习、分组学习等学习形式，也可以组建课外兴趣小组进行知识拓展学习。以照明电路的安装为主线，以电工工具、仪表的正确使用为基础，设计课程的教学项目。依托电工实训室，按照实际生产要求，将各项标准化、规范化的操作方法融入实做训练的教学内容中。培养学生的实践技能、工程素质以及岗位适应能力。教学过程中，有针对性地运用多媒体教学、实物教学、现场教学、网络教学等多种教学手段优化教学过程，有效地激发学生学习热情，充分发挥学生主体作用。 2.评价方法 （1）考核方案 依据课程的培养目标，课程考核以调动学生自主学习的积极性、评价学生的综合职业能力为目的，实行过程考核方案。重点包括学生的实践技能、实训报告、方法能力、职业道德和素养在内的综合职业能力的考核。 （2）成绩评定 课程考核总成绩由考勤成绩、实训表现、实训项目成绩、报告成绩和安全及综合考核五项成绩组成，以五项中较多的成绩为主，重点考核实作项目报告成绩并综合评定。五项成绩中有不及格者总成绩为不及格。 （3）考核组织 1）考勤成绩 ①全勤，并严格遵守实训室作息时间为优。 ②有迟到、早退行为者，2 次以内为良；4 次以内为及格；4 次以上为不及格。 ③有旷课行为者为不及格，请假超过该实训总时间三分之一以上者为不及格。 2）实训表现
《综合英语》1教学大纲 一、课程说明 1.课程代码：1510112 2.课程中文名称：现代大学英语精读1 3.总学时数：64 4.学分：3 5.适用专业：英语本科专业一年级学生 7.先修课程：无 6.本课程的性质、地位、作用及要达到的培养目标： 本课程是英语专业学生必修的一门专业课。通过对学生英语阅读能力的培养而夯实学生的基础知识和语法及写作等多个方面的能力。 该课程的教学要在一个学期内完成。课程的特点是以课本为基础，进行全面拓展，并以培养学生的阅读能力为主要目的，使学生通过课文及相关的课外知识的学习，或课文中语法的应用，或文中的独特语言结构的研究，或文章的翻译技巧的归纳总结，获得可以进行相关英语读物的独立阅读能力。并能通过该门课程的学习和锻炼，对英文的整体鉴赏能力和把握能力得到进一步的提高。 二、教学基本要求 1.本课程的目的、任务 综合英语课是整个专业课中的重中之重，贯穿着整个英语教学。教材内容及教学方法直接影响着其他课程的顺利进行，本课程以培养英语专业的学生英语阅读综合能力为宗旨，是英语专业低年级的一门学科基础课程，也是英语专业基础阶段全面培养和提高学生语言能力和交际能力的一门必修课程，其主要目的在于培养和提高学生综合运用英语的能力。本课程主要通过语言基础训练与篇章讲解分析，使学生逐步提高语篇阅读理解能力，了解英语各种文体的表达方式和特点，扩大词汇量和熟悉英语常用句型，从听、说、读、写、译五个方面对学生进行全面的语言基本技能训练，具备基本的口头与笔头表达能力，为学生以后的独立学习和进一步深造打下良好的基础。 2.本课程的教学要求 （1）形成牢固的知识基础，奠定正确的阅读技法、基础知识、语法、句法和
一、课程性质与任务 本课程是中等职业学校电类专业的一门基础课程。其任务是：使学生掌握电子信息类、电气电力类等专业必备的电子技术基础知识和基本技能，具备分析和解决生产生活中一般电子问题的能力，具备学习后续电类专业技能课程的能力；对学生进行职业意识培养和职业道德教育，提高学生的综合素质与职业能力，增强学生适应职业变化的能力，为学生职业生涯的发展奠定基础。 二、课程教学目标 使学生初步具备查阅电子元器件手册并合理选用元器件的能力；会使用常用电子仪器仪表；了解电子技术基本单元电路的组成、工作原理及典型应用；初步具备识读电路图、简单电路印制板和分析常见电子电路的能力；具备制作和调试常用电子电路及排除简单故障的能力；掌握电子技能实训，安全操作规范。 结合生产生活实际，了解电子技术的认知方法，培养学习兴趣，形成正确的学习方法，有一定的自主学习能力；通过参加电子实践活动，培养运用电子技术知识和工程应用方法解决生产生活中相关实际电子问题的能力；强化安全生产、节能环保和产品质量等职业意识，养成良好的工作方法、工作作风和职业道德。 三、教学内容结构 教学内容由基础模块和选学模块两部分组成。 1. 基础模块是各专业学生必修的基础性内容和应该达到的基本要求，教学时数为84学时。 2. 选学模块是适应不同专业需要，以及不同地域、学校的差异，满足学生个性发展的选学内容，选定后即为该专业的必修内容，教学时数不少于12学时。 3. 课程总学时数不少于96学时。 四、教学内容与要求 基础模块 第一部分模拟电子技术 教学单元教学内容教学要求与建议 二极管及其应用二极管的特性、结构与分类通过实验或演示，了解二极管的单向导电性； 了解二极管的结构、电路符号、引脚、伏安特性、主要参数，能在实践中合理使用二极管；了解硅稳压管、发光二极管、光电二极管、变容二极管等特殊二极管的外形特征、功能和实际应用； 能用万用表判别二极管的极性和质量优劣 整流电路及应用通过示波器观察整流电路输出电压的波形，了解整流电路的作用及工作原理； 能从实际电路图中识读整流电路，通过估算，会合理选用整流电路元件的参数； 通过查阅资料，能列举整流电路在电子技术领域的应用； 搭接由整流桥组成的应用电路，会使用整流桥 滤波电路的类型和应用能识读电容滤波、电感滤波、复式滤波电路图； 通过查阅资料，了解滤波电路的应用实例； 通过示波器观察滤波电路的输出电压波形，了解滤波电路的作用及其工作原理；
教案 科目：电工技能训练课题：交流接触器 授课教师：张正武授课时间：2007年4月11日上午第三节 教学目标：1、让学生了解交流接触器的功能（用途）。 2、掌握接触器的结构、工作原理、图形符号。 3、在电路中会连接交流接触器。 教学重点：交流接触器的工作原理 教学难点：交流接触器的连接 教学方法：讲授法、观察法、学生实践法等 课前准备：多媒体FLASH课件，每一个学生准备一个交流接触器、一把螺丝刀。教学过程： 一、组织教学： 1、检查学生出勤情况； 2、检查学生课前准备情况：包括教科书、笔记本、器材、报告单及工具准备。 3、检查学生安全文明生产情况，工具摆放、器材放置等并讲安全要求。 二、新课引入 出示胶盖阐刀开关，教师提问学生回答找出胶盖阐刀开关的不足，引入新课。 教师：今天我们就来学习一些有关自动控制电器的知识。“5-4交流接触器”（板书课题）三、新课（用多媒体课件演示） 便于远距离操作 1、作用频繁开关 欠电压保护功能 2、结构（电磁系统、触头系统、灭弧装置、输助部件） （1）电磁系统 （让学生观察接触器，理论与实物图相结合，明白电磁系统） （2）触头系统 （让学生观察实物，并作讲解。） （3）、灭弧装置（双断口灭弧） 3、图形符号 （用多媒体课件演示）
（用FLASH 演示后总结出工作原理） 5、电路中的连接应用 （用多媒体课件演示），主触头接在主电路中、输助触头及线圈接在 接在控制回路中（二次回路中）。 用课堂作业强化。 四、小结 １、了解接触器的用途、结构。 ２、识记接触器的图形符号。 ３、掌握接触器的连接。 五、作业 Ｐ118页 5。5题，下一节课我们将拆装交流接触器。 4、工作原理 线圈通电 产生磁场 铁心产生吸力克服反作用弹簧 各触头恢复原状态 线圈断电 电磁吸力消失在反作用弹簧 作用下复位
《综合英语》课程教学大纲 （2004年制订，2004年修订） 课程编号： 课程类别：专业技能课 前置课程：无 学分：4学分 课时：64课时(其中实验课8课时) 选定教材：徐小贞总编《希望英语》.-北京：外语教学与研究出版社，2003 课程简介：该课程为英语专业技能课程中的综合训练课程，学制为3年。选定《希望英语》为教材。本大纲为《希望英语》book1的教学大纲。根据英语专业教学规律，将3年的教学过程分为两个阶段，即：基础阶段（一年级和二年级）和高年级阶段（三年级）。基础阶段的主要教学任务是传授英语基础知识，对学生进行全面的、严格的基本技能训练，培养学生实际运用语言的能力、良好的学风和正确的学习方法，为进入高年级打下扎实的专业基础。高年级阶段的主要教学任务是继续打好语言基本功，学习英语专业知识和相关心业知识，进一步扩大知识面，增强对文化差异的敏感性，提高综合运用英语进行交际的能力。 课程教学目的：使学生具有扎实的英语语言基础和广博的文化知识并能熟练地运用英语在外事、教育、经贸、文化、科技、军事等部门从事翻译、教学、管理、研究等工作。 教学中应注意的问题：打好扎实的语言基本功，注重各项语言技能的全面发展，突出语言交际能力的培养。语言基本功的训练是英语教学的首要任务，必须贯穿于3年教学的全过程。在注意听、说、读、写、译各项技能全面发展的同时，更应该突出说、写、译能力的培养。 注重培养跨文化交际能力。在该课程的教学中要注重培养学生对文化差异的敏感性、宽容性以及处理文化差异的灵活性。 加强学生思维能力和创新能力的培养。该课程教学中要有意识地训练学生分析与综合、抽象与概括、多角度分析问题等多种思维能力以及发现问题、解决难题等创新能力。 在教学中要正确处理语言技能训练和思维能力、创新能力培养的关系，两者不可偏废。 Teaching Requirement and Teaching Points of Every Unit Unit 1 College Teaching Requirement: Ss develop research skills and strategies/teamwork skills/competence in questioning and a vocabulary list suited to the theme; know some difficult words needed to understand the reading; know the layout of business cards Ss comprehend reading A Ss can use the related vocabulary and sentence patterns to create sentences; can select the key words from a passage on order to get the main idea; can skim a passage to get the main idea of each paragraph; can scan a passage to find supporting details for a point of information; can express ideas in writing; can use the vocabulary in reading A for translation can use simple tenses as presented in Grammar tips;
电工培训教学大纲 一、制订的依据本大纲制订的主要依据是参照国家劳动和社会保障部关于建筑电工职业技能培训理论课程的有关要求，结合本地区就业人员的特点制订该大纲。采用教材： 职业技能鉴定教材《建筑电工》中国劳动出版社《电工技能与训练》、《电子技能与训练》中国劳动出版社参考教材：《工厂电气控制设备》、《电机及电力拖动》机械工业出版社 二、基本要求和内容电工技术的培训对象为就业前的岗位培训。本课程突出针对性、典型性、实用性，注重实践环节，兼顾理论知识，旨在培养应用型的工程技术人员。学完该课程后，将在理论与职业技能上得到系统的训练，达到国家职业技能的鉴定要求。 三、教学大纲和课程安排：培训内容分应知（知识）和应会（技能）两部分，其比例为3 ：7 。知识要求包括相关知识、基础知识和专业知识。技能要求包括电工工具、材料与仪表、基本操作技能和安全文明生产。通过培训，提高学员技术素质、职业技能和应聘能力。培训内容和考核要求见表1- 1、表1-2。电工职业各级的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。表1-1 知识要求行为领域知识要求课程内容与考核要点课时相关知识 一、钳工基本知识
1、钳工常用量具； 2、划线与冲眼； 3、锯削、錾削和锉削； 4、钻孔和扩孔； 5、攻螺纹和套螺纹； 6、机械零部件的拆装知识4 二、烙铁钎焊 1、电烙铁及钎焊材料； 2、烙铁钎焊的操作方法； 3、电子元器件的焊接。8基本知识 一、电气识图 1、电气图的分类与制图规则； 2、文字符号、图形符号与项目代码； 3、机械设备电气图、接线图的构成及作用； 4、电气图的绘制及识读方法。4 二、直流电路 1、电路及基本物理量； 2、欧姆定律； 3、基尔霍夫定律及简单应用； 4、电路的简单计算。8 三、电容器 1、电容器与电容量；
《电子技术》教学大纲 第一部分：模拟部分 一、课程基本信息： （一）课程名称：电子技术（模拟部分）课程教学大纲 （二）课程类别: 专业必修课 （三）学时：78学时，其中理论70学时，实验8学时 （四）学分：6 （五）开设学期及周学时分配：第3学期，周6 二、课程的性质和任务： 本课程是电类各专业的一门重要的专业技术基础课之一，主要研究半导体器件、放大电路及信号的产生处理，是理论和实践紧密结合的应用性很强的一门课程。 本课程的任务是：使学生获得模拟电子技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，着重培养学生分析问题解决问题及实践应用的能力。为学习其他有关课程和毕业后从事电子电气工程、自动化及计算机应用方面的工作打下必要的基础 三、课程教学目标： （一）知识目标 通过理论教学，使学生掌握模拟电子电路基础知识，各种基本电路的组成、工作原理、性能特点及主要参数。掌握常用模拟电路的分析和设计方法。 （二）能力目标 通过理论学习和实践教学，使学生具有使用常用电子仪器仪表的能力，具有查阅电子元器件手册并合理选用元器件的能力，阅读和应用常见模拟电路的能力，测试常用模拟电路功能，排除简单故障的能力。 四、教学内容和要求 （一）基础模块 课题一半导体基本知识及其基本应用 教学内容 a)半导体基本知识 b)PN结及其特性 c)半导体二极管结构、特性及其基本应用 d)特殊半导体二极管 教学要求 1．掌握半导体二极管的单向导电作用、正偏和反偏，稳压管的稳压作用，整流滤波等基本概念 2．掌握普通二极管和稳压管的外特性 3．掌握单向桥式整流滤波电路输出直流电压和输入交流电压有效值的关系 4．熟悉普通二极管和稳压管的主要参数，使用方法，注意事项，选用原则；发光二极管和光电二极管的性能、使用方法
《电工技能训练》第一章电工基本技能试卷 一、单项选择题 1.动力配电箱的型号为( )。(2 分) A.XL-3-2 B.XL-3-2 -35.165 C.A 3 D.BLV-G40-CE 2.动力配电箱的功率为( )。(2 分) A.3kW B.2kW C.35.165kW D.40kW 3.电力平面图中标注BLX-3×120+1×50-KW,其相线规格为( )。 表示导线型号为BLX,截面积为3×120+l×50mm2,沿墙,采用瓷绝缘子敷设(KW),其长度约40m。 (2 分) A.3mm2 B.120mm2 C.1mm2 D.50mm2 4.接地干线明设时,除连接处外,均应涂( )色标明.(2 分) A.红 B.黑 C.白 D.黄 5.额定电压在1000V以下的电气设备,使用( )绝缘电阻表。(2 分) A.250V B.500V C.1000V D.2500V 6.按导线允许载流量选择的基本原则是( )。(2 分) A.导线允许载流量不小于线路负荷的计算电流。 B.导线允许载流量小于线路负荷的计算电流。 C.导线允许载流量不大于线路负荷的计算电流。
D.导线允许载流量等于线路负荷的计算电流。 7.动力配电箱的导线规格为( )。(2 分) A.35mm2 B.2mm2 C.4mm2 D.70mm2 8.水平安装接地体安装采用挖沟填埋法,接地体应埋入地面( )的土壤中(2 分) A.0.6 m以下 B.1.6 m以下 C.0.6 m以上 D.1.6 m以上 9.用扁钢或圆钢做接地干线需要接长时,必须采用电焊焊接,焊接处扁钢搭头长为其宽的2 倍;圆钢搭头长为其直径的( )倍。(2 分) A.2 B.3 C.6 D.8 10.聚氯乙烯带其绝缘性能较好,耐潮性及耐蚀性好。常制成( )等几种颜色,又称为相色带。 (2 分) A.黄色、绿色、蓝色、黑色 B.黄色、绿色、红色、白色 C.黄色、绿色、红色、黑色 D.黄色、绿色、红色、透明色 二、判断题 11.( ) 胸外按压法及时抢救,按压频率应保持在80~100次/min。(2 分) 12.( )液压顶拔器的活塞起动杆有效距通常只有50mm,故使用时伸距不得大于50mm。(2分) 13.( ) 绝缘手套一般作为使用高压绝缘棒的辅助用具,使用时应内衬一副线手套。(2 分) 14.( ) 錾硬材料时,楔角要小些;錾软材料时,楔角要大些。(2 分) 15.( )1030醇酸浸渍漆和1032三聚氰胺醇酸浸渍漆的耐油性和绝缘性都很差。(2 分) 16.( ) 在同一电气连接部分用同一张工作票依次在几个工作地点转移工作时,全部安全措施由值班员在开工前一次做完,不需再办理转移手续。(2 分) 17.( ) 万用表又称多用表,主要用来测量直流电压、交流电流、交流电压、电阻等参数。(2 分)
《英语精读》课程教学计划（三年级） 第五册 第一课Salvation 课时：第一周，共4课时 教学内容 第一节Text Pre-reading Questions and Cultural Background of the Text Oral Presentations on the Text Detailed Study of the Text 思考题： 1. How was Langston Hughes saved? 第二节Practice Text-related practice Questions and answers Discussions and exercises( vocabulary , translation, word study, etc.) Responses from the students Homework 第二课The Game of the name 课时：第二周，共4课时 教学内容 第一节Text Pre-reading Questions and Cultural Background of the Text 2、Oral Presentations on the Text 3、Detailed Study of the Text 思考题： 1. The cultural implications of the Chinese names and English names? 第二节Practice 1.Text-related practice 2.Questions and answers 3.Discussions and Exercises (vocabulary, translation, word study, etc.) 4.Responses from the students 5.Homework
教学大纲 课程名称数字电子技术课程设计课程负责人 开课系部机电工程系 教研室电气自动化 二0一四年四月一日
《数字电子技术课程设计》教学大纲 一、课程基本信息 课程编号： 课程名称：数字电子技术课程设计 英文名称：A Course Design on Digital Electronic Technology 适用专业：电气工程及其自动化类专业 先修课程：电路原理、模拟电子技术、数字电子技术 课程性质：专业基础课 设计周数：1周 学分：1分 二、课程设计的性质、目的和任务 数字电子技术课程设计是电路分析、模拟电子技术、数字电子技术等课程之后的一门理论与实践相结合的综合设计性课程，目的在于提高和增强学生对电子技术知识的综合分析与应用能力。这对于提高学生的电子工程素质和科学实验能力非常重要，是电子技术人才培养成长的必由之路。数字电子技术课程设计应达到以下目的： （1）加深对所学理论知识的理解，并能将其熟练应用，做到理论与实际相结合； （2）学会查寻资料、方案比较，以及设计计算及制作调试等环节，进一步提高分析解决实际问题的能力； （3）要求学生根据技术指标进行理论设计，并制作调试完成，培养学生分析问题、解决问题的实践能力。 对本次课程设计，原则上指导老师只给出大致的设计要求，在设计思路上不框定和约束同学们的思维，所以同学们可以发挥自己的创造性，并力求设计方案凝练可行、思路独特、效果良好。 三、课程设计的内容 以《电路分析》、《模拟电子技术》和《数字电子技术》等课程中所涉及到的电阻、电容、电感元件、无源滤波电路、变压器、二极管、三极管、场效应管及
基本放大电路、功率放大电路、集成运算放大电路、信号发生器、直流电源、门电路及触发器、小规模集成电路SSI、中规模集成电路MSI为基础，两人一组分工协作、独立设计具有可靠性高及功能明确的实际应用价值的电子电路，最后编写课程设计总结报告。设计内容可参考设计题目，也可根据自身情况自己拟定。 参考题目如下： 1．数字电子钟逻辑电路设计：设计一个多功能数字钟，要求能准确计时并以数字形式显示时、分、秒的时间，能校正时间；（如准点报时、定时闹钟等）2．智力竞赛抢答器逻辑电路设计：设计一个可供四组参赛的数字式竞赛抢答器，每组设置一个抢答按钮，要求具有第一抢答信号的鉴别和锁存功能，具有计分及计时功能，设置犯规报警电路。（电路具有鉴别和锁存功能，用数码管显示第一抢答组别且该组别对应指示灯亮，电路的自锁功能，使其余抢答开关不起作用；有主持人开关、有复位功能；增加部分扩展功能(如抢答计时及加分、减分电路等) 3．交通信号灯控制器逻辑电路设计：满足绿灯30秒，黄灯5秒，红灯35秒的时序。采用两位数码显示器显示南北方向时间。 4．汽车尾灯控制电路设计：转向侧的3灯应按全灭、1灯亮、2灯亮、3灯亮得顺序动作，周期性明亮与暗，一周约需一秒；当紧急闪烁起作用时，六个尾灯大约以1Hz的频率一致地闪烁着亮与暗；制动时，若转弯开关未合上（或错误地将两个开关均合上的情况）所有六个尾灯均连续燃亮。 5．数字温度计逻辑电路设计：设计一个可以测量温度范围0-800C的数字式温度计，精度± 10C。 6．多路防盗报警电路设计：采用多路输入、同一报警输出方式实现，输入端带延时触发功能，具有显示报警地点功能。 7．电梯控制电路设计：设计一个简易4层电梯控制电路，能记忆电梯内、外的所有请求信号，并按照电梯运行规则按顺序响应，每个信号保留至执行后消失。 8．倒计时计时器的设计：最长记时时间为999秒，有三位数码管显示记数状态。 9．洗衣机控制电路设计： 设计一个洗衣机控制器，具有如下功能：
《综合英语3》教学大纲 一、课程基本信息 课程编码：205103004713 中文名称：综合英语3 英文名称：Comprehensive English 3 适用专业：英语 课程类别：学科基础必修课程 开课学期：第3学期 学时：96学时 学分：6学分 二、课程简介 《综合英语3》是英语专业本科生的专业基础课，是一门训练学生综合英语技能，对学生的听、说、读、写、译，尤其是阅读理解、语法与基础写作能力进行训练的课程。本课程通过阅读和分析内容相对广泛的材料，帮助学生熟悉基本的语法知识、发展一定的读写的能力、形成一定的语言感觉，并在一定程度上训练学生的听说能力，给学生提供良好的英语学习的氛围。本课程设置在英语专业本科教学基础阶段的第二年，旨在培养学生实际运用语言的能力、良好的学风和正确的学习方法，为进入高年级打下扎实的专业基础。 三、相关课程的衔接 1. 预修课程及其编码 综合英语2（205103004813） 2. 并修课程及其编码 英语听力3（205113009713）、英语口语3（205113008113）、英语阅读3（205103014013）、英语写作1（205103012013） 四、教学目的、要求与方法 1. 教学目的 本课程以课文为中心，侧重阅读和写作技能训练，但也不偏废听、说训练。在该课程的教学过程中对语言的控制逐步减少，而对学生创造力的发挥不断加强。本课程通过语言基础训练、相关文化背景知识介绍、语篇讲解以及各种文体的写作方法与技巧分析，使学生逐步提高语篇阅读理解能力，了解英语各种文体的表达和特点，扩大词汇量，具备基本的口头与笔头表达能力。 2. 教学要求 《综合英语3》是一门培养综合英语技能的课程。通过本课程的学习，学生可以学到英语语言知识，并能培养其运用语言知识的综合能力。因此要求（1）学生在修完这门课程时，认知词汇应达到4,500-5,500 个，正确而熟练地运用其中的2,500-3500 个及其最基本的搭
大榭岛油库2014年度电工培训计划 按照南京处全面质量管理体系要求，根据全处发展和对岗位人员知识与能力的需要，结 合大榭岛油库目前值班电工实际工作能力的差距、知识结构层次的不同、新老员工的交替以 及对待学习专业知识的态度等现状，充分发挥培训老师的带头、引领作用，不断提高新老员 工的学习力，树立“我学习，我快乐”的“学乐”精神。后续“鞭子”跟进，起到推动作用。 着力点放在引领、推动两个方面，同步落实“安全供电、安全用电、节约用电”的指导方针， 全面提升学员综合能力，特制定值班电工2014年度值班电工教育培训计划。 一、培训组织 电工技术教育培训小组组长：潘大江 电工技术教育培训小组成员：王海红周力梁勇毕建宁电工技术教育培训教师：毕建 宁二、实施办法 一、根据学员不同层次制定初、中、高级电工培训计划。二、按照培训计划编制初、中、 高级电工培训教学大纲。三、围绕教学大纲采用每季度集中培训与每日、每周分散培训的方法展开培训计划，达到日积月累的效果。 四、对于达不到响应等级要求的学员从初级开始从新培训。因 势利导、循序渐进。 五、制定培训考核细则、加大培训考核力度。六、着力点放在引领、推动两个方面。 三、培训目标 1、熟练掌握变电所倒闸操作技能，正确使用电工测量仪表及安全器具。 2、懂得电气设备的性能，电气安全装置知识，电气安全防护及人身事故抢救方法，电气 人身设备事故实例，电气防火安全知识。 3、熟知电气安全操作规程及本岗位注意事项。知道安全用电的基本知识，电气防火安全 知识，电气安全防护及人身事故抢救方法。 4、逐步提高判断问题、解决问题的能力。掌握常见故障的排除方法。 四、培训考核 1、所有人员都必须遵守培训计划，无故不参加的每人次考核30元。有人无故影响正常 培训的，根据情节严重每人次考核50-100元。（待定） 2、根据培训的时间，每季度根据培训的内容，对学员进行考试，考试成绩优异者给予一 定的嘉奖。考试不合格的给予相应的考核，并限期自学进行补考，直到考试及格为止。考核 结果作为月度评价。 3、专业技能培训考核制度在企业生产活动过程的灵活运用是检验学习效果的最佳办法之 一。把在实际工作中生产技能的应知、应会、应懂的程度作为重点检查内容。 xxx xx年x月x日 xx xx年度安全技术培训大纲 编制人：审核人： xx年x月x日 编制人：审核人： xx年x月x日 篇二：维修电工培训计划 维修电工班培训计划 （征求意见稿） 一、培训项目说明 此培训计划是有关专家参照维修电工国家职业技能标准，依托行业、企业具体要求，针 对企业从事维修电工岗位人员的实际工作需求，在进行综合分析、反复论证的基础上制定的。 二、培训对象