当前位置:文档之家› 7天连锁酒店培训店长综合业务考试(三)

7天连锁酒店培训店长综合业务考试(三)

【7天学院】--培训店长综合业务考试(三)

一. 单选题(共40题,共40分)

A.打电话给员工,必须让他马上到岗,上班次员工到时间可以下班

B.旷工是事实,可以直接根据规定对该员工进行相应惩罚

C.调查清楚原因,根据详细情况对该事件进行处理

D.第二天直接开全体员工会议,对此事进行通报批评

A.填写区域不允许只出现“打√”“写OK”等无意义信息

B.店长可以按月审阅,并签名

C.某段时间修理工作特别多,没有维护计划和每天至少3间的客房保养,所以这两块空白

A.小商品分配收入的录入时间,只能在次月1日22:00—次月2日24:00期间录入。

B.当月已报备小商品销售收入,不能小于PMS的商品销售收入。

C.填入的“当月已报备小商品销售利润”不能大于《小商品销售利润报表》中的小商品销售利润。

D.“其他小商品销售成本”取自《小商品成本报表》中的“本期销售”总金额,《小商品成本报表》中的

E.小商品成本报表数据都是来自分店日常录入和月末盘点,必须准确录入,以确保小商品成本报表

A.悄悄的走出来,报告主管

B.把客人叫醒,向他说明是来打扫

C.立即退出,轻轻锁上门并做好记录

D.立即退出,锁上门做好记录,然后打电话给客人解释

A.指每间已出租客房的平均价格

B.用客房收入总额除以已出租房间数

C.客房收入总额÷已出租房间数

D.用客房收入总额除以房间总数

A.漏电开关出线端,为接零线;检查排除后,重新接零线。

B.必要时对其进行动作性试验,不得连续强行送电;

C.漏电保护开关在通电状态下

A.酒店总经理可直接联系财务部申请安装POS机,由酒店总经理决定安装何种POS机

B.如连锁店未能及时开立银行账户,可申请先行安装,不用结算

C.持卡人签署的POS签购单至少应保存1年

D.当出现POS操作不方便或服务不到位的情况请向POS安装方及财务部提出,以尽快得以解决及A.开房率好的周末

B.退房人最少的时候

C.已经满房的中班

D.周一到周四房态不佳的时候

A.X展架;

B.拉网展架;

C.A4宣传单张

A.不知道分店客户来源在哪

B.联系不到过去的客户

C.分店订单多,熟客多,开房率稳定

D.有新的政策出台无法告知老客户

A.全黑色,白色

B.白色,全黑色

C.红色,全黑色

D.深色,全黑色

A.迟到、早退可不用记录

B.每天在考勤系统及时登记

C.如果有事不能上班,当天打电话到前台告知即可

D.值班经理每月初在考勤系统排班,不需改动

A.如纯牛奶属于牛奶报表,采购时需从MRP确认收货;如纯牛奶属于小商品成本报表,采购时需

B.会员牛奶只显示出库数量和出库汇总,本期购入、上期盘点数、调入调出、报废项目将移至小商

C.盘点时将春雷瓶支水和小商品瓶支水的总数上传至“瓶支水(550ml瓶装)”、瓶支水(1500ml瓶

D.如瓶支水属于春雷用品报表,采购时需从分析系统录入,本期购入、上期盘点数、调入调出、报

A.4000元

B.5000元

C.6000元

D.7000元

15. 五金件保养清洁流程正确的一项是()。

①使用清水冲洗干净②准备工具:干抹布、不锈钢油、中性清洁剂③将中性清洁剂倒在干抹布上反复擦拭污渍④用干抹布将五金件上的水迹擦干⑤将不锈钢油倒在干抹布上,反复擦拭到光亮⑥检查五金件是否有

A.②⑥①③④⑤

B.③①④⑤②⑥

C.②⑥③①④⑤

D.②①④⑤③⑥

16. 部分分店地理位置处于餐饮、休闲娱乐区,在此商圈的销售模式注意事项描述中不准确的是()。(1

A.休闲娱乐客人也是我们核心客源的一部分,现场销售比较关键;

B.业务上需要多个环节构成:与娱乐场所的合作互推、销售员的现场作业、宣传品的逐步渗透以及

C.餐饮、休闲娱乐区的重点是在夜间拉客,能够带动分店的开房率;

D.娱乐场所与购物场所形成组合,渗透市场,对分店经营能够起到良好支持,周末开房率不够理想

E.营业执照变更登记完成后90日内应完成国税、地税变更登记

F.《税务登记证》内容发生变更,应于变更税务登记的当天将新的《税务登记证》传真或扫描发给

G.税务登记变更引起发票种类变更(如由其他服务业变更为旅业等),国地税主管税局的具体名称、

A.工作车表面

B.最上层右侧

C.最低层里面

D.挂于挂钩上

A.叠好放在工作车上层右边

B.用绳子悬挂于垃圾袋一侧

C.用挂钩挂在布草袋一侧

D.哪里有位置就放哪里

A.看;总结

B.阅;反馈

C.看;反馈

D.探;反馈

A.等客人气消了再解决。

B.对蛮横不讲理的顾客可以不予理睬。

C.免房费可以解决客人的投诉,尽量说服客人少免一些。

D.请客人到安静舒缓的地方坐下慢慢说,尽量避开其他客人。

A.值班经理可以不用上夜班

B.夜班可以只由男员工上

C.需有全体前台员工平均分担夜班

D.不愿意上夜班的同事可以申请不上

22. 首层疏散外门和疏散走道净宽度不小于( )米(1分)

A.0.7

B.0.8

C.1.0

D.1.1

A.计划卫生是指在日常清洁卫生的基础上,拟订一个周期性清洁计划,采用定期循环的方式,将平

B.计划卫生就是做房时候对于某一项做的更仔细一点。

C.计划卫生就是店长或总部安排的卫生项目。

A.6000;

B.6001;

C.8000;

D.6000和6001

A.三干一湿

B.两湿两干

C.三湿一干

D.四湿一干

A.清洁房间时,可以接听房内电话并做好记录给客人

B.客人未饮完的饮料和茶可直接被清理

C.发现住客生病或饮酒过量或有设备损坏要及时通知客房主管

D.客人用过的物品直接更换,可以挪动客人的物品

A.工作车表面不能放置任何一次性用品

B.可以把岗位工作日志放在最左边格子

C.DND牌放在中间一格

D.不能放置任何东西

A.一般物品(含药品和酒水):三个月后无人认领,列入分店物资由酒店总经理处理。注意药品严

B.水果及食品:登记及储藏两天,若无人领取报值班经理及以上级别人员同意后方可扔掉,或者给

C.贵重物品(价值100元以上):如现金、珠宝、金器、手表、相机等,一年后无人认领,列入分

D.身份证明文件:一年内无人认领可由助理酒店总经理送至公安局处理。

A.消防法

B.治安管理法条例

C.人民警察法

D.刑事诉讼法

A.干净空房→退房→续住房(客在房间)→续住房(客不在房间)→续住房(客要求打扫)

B.干净空房→退房→续住房(客要求打扫)→续住房(客不在房间)→续住房(客在房间)

C.退房→续住房(客要求打扫)→续住房(客不在房间)→续住房(客在房间)→干净空房

D.退房→干净空房→续住房(客要求打扫)→续住房(客不在房间)→续住房(客在房间)

A.动作轻、说话轻、走路轻

B.工作轻、说话轻、走路轻

C.说话轻、动作轻、工作轻

D.动作轻、走路轻、工作轻

A.现场控制:现场人员应随机应变,争取时间,等待当值管理人员和保安的到场,同时要注意保护

B.及时报告:现场服务员立即向酒店总经理报告,接报后第一时间赶赴现场处理

C.现场处理:在酒店制度的允许下,适当让步。情节严重的马上和和保安一起将闹事人员制服,以

D.善后处理:查明事情发生的原因,教育好员工,避免再发生和加强控制技巧。填写《酒店事故报A.现金按(房价*入住天数+商品)向下取整+100元来收取;刷卡则只刷取消费金额(含房费、早餐、

B.现金按(房价*入住天数+商品)向上取整+100元来收取;刷卡则只刷取消费金额(含房费、早餐、

C.现金按(房价*入住天数+商品)向上取整+100元来收取;刷卡则刷取消费金额(含房费、早餐、

A.分店培训安排

B.个人技能情况

C.个人期望休息的时间

D.分店会议安排

35. 电梯机房须配置温度计,温度应控制在-5℃至45℃之间(建议温度最好控制在30℃左右),安

A.挡鼠板

B.取暖器

C.有效的通风或降温设备

A.加长培训时间

B.增加培训道具

C.培训方式多元化

D.反复强调,随时抽查

37. 门禁系统从(?)点期间启用,在住客人可以用房卡打开。(1分)

A.00:00-06:00

B.01:00-06:00

C.00:00-07:00

A.不用赔偿

B.10元

C.20元

D.30元

A.速到现场抢救物质

B.尽快抢修设施争取营业

C.予以保护现场

D.拨打119

A.耳钉、铭牌、婚戒

B.手表、铭牌、婚戒

C.耳钉、铭牌、手镯

D.手表、铭牌、手镯

二. 多选题(共40题,共40分)

1. 关于采购发货单流程描述正确的有()(1分)

7. 在经济型酒店纷纷推出各种促销活动吸引客人的时候,7天没有花钱去制作太多营销概念上的噱头,省下来的钱全部放在健康关怀服务上,如(),这些健康关怀服务项目已经成为很多会员传播7天品牌时的代

12. 发生突发事件,与客人协商补偿时,要注意:()。(1分)

23. 卫生间浴巾摆放要求是什么?(1分)

24. 分店开业前取得非旅业营业执照,领取《税务登记证》的当天去所属税局专管员处报到,办理发票的申购,税种核定等手续。如果凭上述非旅业税务登记证不能购买到旅业发票分店应该如何处理?以下说法

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档