理综过关课生物教案
教师:凌秋玉
第二节生物膜的流动镶嵌模型
一、教学目标
1、简述生物膜的结构。
2、探讨在建立生物模型的过程中,实验技术的进步所起的作用。
3、探讨建立生物模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
二、教学重点和难点
1、教学重点
流动镶嵌模型的基本内容。
2、教学难点
探讨建立生物模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
三、教学方法
讨论法、比较法、归纳法、讲授法等
四、课时安排
1课时
五、教学过程
(一)导入
复习细胞膜的化学组成成分和功能,按照生物学结构和功能相适应的特点导入本节课的学习课题——生物膜的流动镶嵌模型
(二)教授新课
在制作真核细胞三维结构模型时,提供给你制作细胞膜的三种材料:
塑料袋、普通布和弹力布。你们认为选哪种材料最好?(弹力布)资料一
时间:19世纪末
人物:欧文顿(E.Overton)
实验:用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验,发现凡是可以溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
提出假说:膜是由脂质组成的。
资料二
时间:20世纪初。
实验:科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。
问题:细胞膜是由哪些化学成分构成的?
膜的主要成分是脂质和蛋白质。
资料三
时间:1925年
人物:荷兰科学家Gorter和Grendel
实验:从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,发现面
积是细胞膜的2倍
提出假说:细胞膜中的磷脂是双层的。
资料四
时间:1959年
人物:罗伯特森(J.D.Robertsen)
实验:在电镜下观察到细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构
提出假说:生物膜都是有蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的静态统一结构。
思考:“三明治”结构模型有什么不足?
答:把生物膜描述为静态的刚性结构,这显然与膜功能的多样性相矛盾。
资料五
时间:1970年
人物:Larry Frye等
实验:将人和鼠细胞膜表面的蛋白质用不同的荧光抗体标记后,让两种细胞融合,杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光,放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布
提出假说:细胞膜具有流动性。
资料六
时间:1972年
人物:桑格和尼克森
提出:流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末,欧文顿的实验和推论:膜是由脂质组成的;
2、20世纪初,科学家的化学分析结果,指出膜主要由脂质和蛋白质组成;
3、1925年,荷兰科学家得出:磷脂分子是两层排列的
4、1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由三层结构;蛋白质—脂质—蛋白质
5、1970年,荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有流动性;
6、1972年,桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型。
二、流动镶嵌模型的基本内容:
1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。(其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧,疏水性的尾部朝向内侧)
2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。(体现了膜结构内外的不对称性)
3、磷脂分子是可以运动的,具有流动性。
4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。(也体现了膜的流动性)
5、细胞膜外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。(糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系)
课堂练习:
1.下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点?()
A.细胞膜是选择透过性膜
B.细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
C.细胞膜的分子结构具有流动性
D.有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动
2.人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁,吞噬侵入人体内的病菌,这个过程的完成依靠细胞膜的()。
A.选择透过性B.保护作用C.流动性D.自由扩散3.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递有密切相关的化学物质是()
A. 糖蛋白
B. 磷脂
C. 脂肪
D. 核酸
4、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是()
A.葡萄糖
B.蛋白质
C.甘油
D.无机盐离子
5、据研究发现,胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜,这是因为()
A.细胞膜具有一定的流动性
B.细胞膜是选择透过性膜
C.细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
六、作业布置
画出生物膜的结构模型示意图,并写出流动镶嵌模型的基本内容。
七、板书设计
第二节生物膜的流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末,欧文顿的实验和推论:膜是由脂质组成的;
2、20世纪初,科学家的化学分析结果,指出膜主要由脂质和蛋白质组成;
3、1925年,荷兰科学家得出:磷脂分子是两层排列的
4、1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由三层结构;蛋白质—脂质—蛋白质
5、1970年,荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有流动性;
6、1972年,桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型。
二、流动镶嵌模型的基本内容
1、磷脂双分子层构成基本骨架。
2、蛋白质覆盖、部分或全部镶嵌、横跨磷脂双分子层中间。
3、磷脂、蛋白质大都可以运动。
八、教学反思
1、尽量为学生创造机会进行探究活动,激发学生的学习兴趣。
2、保护学生的自尊性,培育学生创造的激情。
3、以活动促发现,促进学生知识建构体系的建立。