近年来我国旅游事业得到快速发展，我国旅游人才培养的数量也随之不断增加，近年来旅游院校毕业生达到60万人，旅游高等院校近700所，为我国旅游业发展提供了充足的后备资源。然而，随着旅游院校招生的不断扩张，如何保证毕业生能够满足旅游业人才市场的需求，获得相应的实践能力，成为目前旅游院校发展的瓶颈。招生人数的增加，校内实训设备、师资力量、实习基地难以满足人才培养的需求，这从根本上难以保证毕业生获得必要的实践能力和职业能力。
一、高职院校实践教学体系研究内涵
高职教育实践教学作为高职教育内涵核心，在一定意义上说，高职教育实践教学体系决定了高职教育的特征，决定了高职教育人才培养目标的实现。
马克思辩证唯物主义认为，任何事物都是普遍联系的，若干事情之间相互联系、相互制约，构成事物发展的整体。高职实践教学体系作为教学研究的整体，具有联系性、整体性、发展性的特点，这也决定了我们不能仅仅局限于研究实践教学的内容与方式，需要从整体角度构建实践教学体系，即包括目标体系、内容体系、管理体系与保障体系。
深圳职业技术学院朱方来老师认为，实践教学体系是运用系统科学的理论与方法，对组成实践教学的各个因素进行整体设计，以形成结构和功能最优化的实践教
学系统。目标体系是指实践教学应该达到的标准；内容体系是指各个实践教学环节所呈现的具体教学内容；管理体系是指管理机构与人员、管理的规章制度、管理手段和评价指标体系；支撑体系是指专兼职教师、技术设备、学习环境等共同组成的支撑保障体系。
二、高职院校旅游英语专业实践教学体系创新
（一）高职旅游英语实践教学体系目标
高职院校英语专业实践教学目标体系是指学生通过实践教学活动，在旅游职业素质养成、旅游服务于管理能力和职业技能应达到的标准和水平。
图1
旅游英语专业实践教学目标体系
收稿日期：2010-05-10
基金项目：本文为教育部高职高专英语类教指委课题2007-2009“高职高专旅游英语专业实践教学体系创新研究课题”研究成果（课题
编号：GZGZ7607-22）
作者简介：梁悦（1961-），女，广西百色人，广东农工商职业技术学院外语系主任，副教授。研究方向：应用语言学，英语教学与研究。
广东技术师范学院学报（职业教育）
2010年第2期Journal of Guangdong Polytechnic Normal University No ．2，2010
高职高专院校旅游英语专业实践教学体系创新研究
———以广东省省级精品课程《涉外模拟导游》课程为例
梁悦胡爱清蔡龙文
（广东农工商职业技术学院，广东广州510507）
摘
要：本文以旅游英语专业课程《涉外模拟导游》为例，研究如何突破课程教学的传统模式，创新实践教学课程体
系。旅游英语专业的建设必须从培养学生能力出发，英语导游岗位能力作为该专业核心职业能力，课程教学应该如何结合岗位能力要求，凸显学生的实践能力，这是目前专业建设的关键。本文从实践教学的目标体系、内容体系、管理体系与支撑体系等四个体系的建设出发，探讨构建旅游英语专业实践教学体系的新模式，实现实践教学体系的职业化、信息化、仿真化，达到培养学生职业能力的目的。
关键词：高等职业教育；旅游英语专业；实践教学体系中图分类号：G 712
文献标识码：A
文章编号：1672-402X （2010）02-0030-05
图4
旅游英语专业实践教学形式
从图1所设计的目标体系中，旅游英语专业教学目标包括：（1）基本素质：即大学生必备的政治、道德、身心素质以及语言、美学等方面的素质；（2）专业素质：主要是在旅行社、风景区导游管理、经营服务方面素质；（3）岗位素质：指旅游行业职业及道德规范；（4）关键能力：指合作、公关、解决矛盾和心理承受能力等；（5）基本能力：指作为大学生必备的行为上自主、生活上自理、学习上自治等能力；（6）专业能力：指运用旅行社、导游业务能力进行涉外导游服务与管理的能力；（7）创新、创业能力：指学生灵活运用知识解决问题、自主创业、进行职业转型的能力。
我们在确定旅游英语专业的目标体系时，主要依据以下因素：
1.区域经济与行业背景
广东旅游业发展居全国前列，约占全国旅游产业份额五分之一。广东旅游经济进一步快速增长，急需大量高素质的导游人才，尤其是高素质的涉外导游人才。旅游产业全球化要求涉外导游必须具有熟练的外语能力，尤其是旅游情景下的外语交际能力，良好的涉外导游素养和蕴涵中国文化的景点外语讲解能力。作为旅行社涉外导游，不仅需要扎实的外语基础与流利的语言表达能力，更需要具备全面的综合技能，包括规范的服务、得体的特殊问题处理、良好的职业素养。
2.英语导游职业能力培养目标
旅游英语专业主要培养合格的英语导游，作为旅游英语专业核心课程，《涉外模拟导游》主要培养学生导游岗位技能。根据现代工业心理学研究成果，职业行动的过程总是按照一定的规律进行的，所有的行动过程总是按照“完整的行动”模式进行的，它包括“确认工作任务”、“计划”、“实施”、“检查评价与结果记录”四个阶段。高职旅游英语专业教育的目的就在于帮助学生为今后从事英语导游工作所必须经历的典型情境做好充分准备，分析英语导游的工作过程有助于教师准确把握专业与课程教学的目标。《涉外模拟导游》课程主要依据工作过程系统化课程开发理论，按照工作过程系统化的原则，对职业行动体系进行全面分析，从而确定课程教学目标。
《涉外模拟导游》课程首先确定了英语导游职业活动
的典型工作过程，将其分为接团—带团—送团三阶段，然
后将其活动体系中的典型工作过程按照“英语导游”角色加以归纳，总结出英语导游的整个行动领域，确定英语导游技能培养的学习领域，通过校内实训与校外实习平台真实再现英语导游工作过程，从而有效培养学生岗位能力。
3.岗位需求
《涉外模拟导游》在选取教学内容时，邀请三方专家参与教学指导工作，包括旅行社一线英语导游、业务总监、培训总监以及广东省旅游局导游考试办公室、导游管理服务公司等机构，共同分析涉外导游典型工作过程，确定涉外导游人才所需要的专业知识、英语能力、导游技能以及职业精神与态度等。
同时我们也要求旅游英语专业教师考取英语导游资格证书，并到国际旅行社进行挂职锻炼，担任涉外导游工作，从而提炼其岗位技能与能力要求，有针对性地培养学生综合能力。
（二）高职旅游英语专业实践教学内容体系
1.旅游英语实践教学内容框架构建
形式：旅游英语专业实践教学形式包括社会调研、专业实习、见习、毕业设计组成，其时间分布在大学三个年级，空间分布包括校内、校外和第三方机构三个层次。
实训内容：（1）英语语言能力：听说读写译基本技能，英语表达与交际能力；（2）职业关键能力：心理素质与承受能力，团队精神与合作能力，沟通能力，独立思考与判断能力；（3）专业素质能力：中文导游能力，英语导游能
图3英语导游工作过程三阶段
图2《涉外模拟导游》课程教学目标
图7旅游英语专业实践教学组织与管理机构
力，涉外旅行社营运与管理，涉外旅游信息系统；旅游策划与营销，岗位创业能力和专题题调研、项目开发能力。
2.实践教学内容设计
涉外导游工作是游客与导游互动的过程，整个过程的参与包括导游与游客的活动，而导游过程可以概括为接团—带团—送团三个环节，因此我们在设计教学内容时，按照“导游”与“游客”互动的两个角色安排三个环节的活动内容，从而了解导游职业的行动领域，最终经过整理，构建适合高职教育课程的教学内容。
在确定教学内容后，进而明确课程教学的目标，即实现岗位知识、职业素养与职业能力三位一体的有机统一，运用建构主义学习理论，以“情境”、“协作”、“会话”、“意义建构”为课程指向，建设课程体系，设计教学过程、创设教学环境，改革教学方法，使学习者进入真实或接近真实的涉外导游工作环境，以教师为推动（FACILITATOR ），从而达到学习者涉外导游素质的自我养成及其涉外导游能力的自我建构。
3.教学内容的具体表现形式
近年，我国的旅游客源国和目的地国不断增加，广东的涉外旅游行业更是发展迅速，加之一年两次的广交会有吸引了大量的境外游客，因而，对于涉外导游的需求数量越来越多，对其素质的要求也不断提高。本课程针对这种需要，并根据高职高专教育的要求和学生的个性化特
点，充分利用现代教学手段和计算机网络技术，以多种形式组织教学内容。
4.教学内容的传授：模式的变革模式的构建
本课程教学从教学主体、教学实施和教学评价与考核等主要教学模式要素出发，总结出三个符合该课程教学实际的教学模式：从教学主体出发的“三自”教学模式，从教学实施出发的“平台”化教学模式以及多元化考核体系。
课程教学模式：“三自”学习模式
所谓“三自”模式，即“自主—自我—自评”。强调学习者学习动机的主动性，学习过程中知识、素质和能力的自我建构以及学习结束后的反思与自我评价。
在《涉外模拟导游》课程中，教师是教学任务和项目的设计者，是教学情景的创设者，推动和指导学习者自我建构涉外导游素质、意义和能力，并进行自评和互评。
“平台化”载体模式
本课程依托任务平台、项目平台、互动平台、考核平台、管理平台和教学资源库实施教学与管理。其中，任务平台包含28个课堂教学单元,项目平台包含4个课程综合实训项目，互动平台将课堂延伸到课外，考核平台与管理平台对整个教学过程实施信息化管理，教学资源库为学习者提供数字化自主学习资源。
多元化考核模式
本课程考核以形成性考核为主，并辅以终结性考核。主要包括:学习过程之学程考核，任务教学之课业考核，综合实训之项目考核，学期测试考核和岗-课-证”融合考核。
此外，课程教学过程中，要求注意教学方法的多样性、
图5导游与游客互动活动表
图6《涉外模拟导游》课程表现形式
图10《涉外模拟导游》实践教学条件层次结构
教学手段的现代化，注重网络教学环境的建构与使用。(三)高职旅游英语专业实践教学管理体系1．实践教学管理框架
旅游英语实践教学管理涉及本专业实践教学基地和人员管理以及校内外实践教学管理制度建设与完善、评价指标体系、管理手段的建设、改革与创新。具体包括管理组织与结构、质量监控与考核体系和实践教学管理信息化操作平台。
2.实践教学组织与管理机构
实践教学组织与管理机制表现为：成为外语系实践教学指导小组，由系主任任组长，系教学与学生副主任及旅游英语教研室主任任副组长，组成员包括实践教学指导老师、旅游公司部门经理、酒店与景区中层管理人员等，并建立完整的旅游英语专业实践教学质量监控与考核体系。
3.质量监控与考核体系
（1）质量监控体系主要包括：实践教学管理制度体系，实践教学检查制度，实践教学考核指标体系，实践教学档案制度，实践教学信息反馈体系。
（2）考核体系主要包括：学生社会调研考核办法，课程实践教学模块考核办法，学生专业见习考核办法，毕业（综合）实习考核办法，毕业论文（设计）考核办法
此外，在改革实践教学内容的基础上，将职业技能等级证引入实践教学考核，并规划科学、实用、符合学生和专业实际的完善的考证体系（如图8），切实推进“双证”制度。
4.实践教学管理信息化操作平台
旅游英语专业实践教学体系作为一个系统的工程，需要耗费大量的精力进行管理，为了高效、便捷地监控与管理实践教学过程，采取网络化、信息化管理系统，有助于实现实践教学管理的实时化。
（四）高职旅游英语专业实践教学保障体系
1．保障体系框架构建与运行
旅游英语专业实践教学保障体系包括硬件保障和软
件保障。硬件主要包括校内实践
教学设施、校外实践教学基地、校企共建教学公司和第三方机构；软件主要包括旅游英语专业实践教学师资队伍和旅游英语专业实践教学信息化工作平台。
实践教学师资队伍包括校外旅游行业兼职教师、校内双师型教师以及专家学者；实践教学基地主要包括校内实践教学基地和校外实习基地，校内基地如模拟导游实训室、模拟旅行社实训室、中外文化体验室、旅游社团等，校外实习基地包括旅行社、酒店等。
2.实践教学保障体系运作实践教学基地建设
实践教学条件从其归属切入，可分为四个层次。第一层次为实践教学校本平台；第二层次为校企共建教学旅行社；第三层次为校外实践教学基地；第四层次为实践教学第三方机构和社会服务职业素质养成平台。
校内实践教学基地（1）校本平台
《涉外模拟导游》实践教学校本平台主要包括语言实践设施，如多功能语言实验室等；多媒体教学课室；职业素质养成设施，如形体室、涉外文化体验中心等；职业能力培养仿真模拟设施，如导游仿真模拟实训室等；课程教学第二课堂，如导游形象大赛、金牌涉外导游评选活动等；旅游专业社团，如旅游协会以及数字化教学工作室。
图8旅游英语专业考证体系
图9旅游英语专业实践教学基地框架图
（2）校企共建教学旅行社—广东农工商职业技术学院教学旅行社
广东农工商职业技术学院教学旅行社是与广州南鹰旅行社假日旅游中心合作创办的校内旅行社，主要服务对象为校内及周边学校学生，组织学生周末旅游，放松身心。
教学旅行社的机构运作实际为广州南鹰旅行社驻农工商的服务点，直接受南鹰旅行社指导，南鹰旅行社定期派人检查教育旅行社工作，并对主要工作人员进行短期培训，提高其业务水平。
教学旅行社全部工作人员由学生担任，定期发布旅游线路信息，提供优质价廉的导游服务，并接受学生参团报名。旅游线路的策划与导游带团由学生自主进行，教师适当给予指导。
（3）其他校内实训场所
涉外模拟导游的实践教学主要是通过项目教学与案例教学的方式进行，为学生提供仿真涉外导游环境，学习涉外导游语言知识和基础业务知识，培养涉外导游交际能力和业务技能，建立工学结合模式，为学生的实践提供真实的导游环境和真实的旅游项目、任务。目前校内的实训设备与实训环境包括：旅游接待视听实训室，语言实验室实训室，广东农工商实训基地教学旅行社，模拟导游实训室和外国文化展示室。
校外实习基地建设
本课程校外实习环境主要包括校外实训实习基地、课程实践教学第三方机构和社会服务职业素质养成平台三种。
（1）校外实习基地
校外实习基地涵盖《涉外模拟导游》课程所需要的涉外五星级酒店、国际旅行社、导游公司和广州市内景点。目前校外实习基地建设措施：1）巩固现有实习基地。加强与实习基地相关人员的沟通与协调，使现有实习基地的运作规范化、稳定化、长期化。2）扩展现有实习基地的功能。实习基地不但要培养学生的职业技能，还要培养学生正确的工作态度、开阔学生的视野，要将学生的实习与就业紧密结合。3）在现有实习基地的基础上新建院外实习基地。4）实现院外实习基地的多元化。
（2）实践教学第三方机构
本课程实践教学除使用校本平台、校企共建教学旅行社和校外实习亟待之外，还采用“第三方机构介入模式”，实施综合实践项目、涉外导游素质养成和拓展训练。
所谓“第三方机构介入模式”，即引进具有优质实训基地、项目资源和实训师资队伍、运作规范的专业培训机构或教育咨询公司参与实践教学。由其根据我方要求，量身定做，提供个性化服务---负责整个实践教学项目的策划、设计、实施与考核。
（3）社会服务素质养成平台
此外，结合本专业教学实际，服务广州区域经济和满足地区发展需要，利用广州一年两次的广交会、一年一次的茶博会、广东旅游文化节、美食节和各种海外华侨联谊会等机会，搭建了涉外导游素质养成平台，从而形成了本课程校外实践教学第四平台，即社会服务职业素质养成平台。
实践教学课程教师队伍
教师队伍是保障实践教学课程运作的关键，《涉外模拟导游》课程需要拥有一支类型优化、来源广，年龄、职称、年龄和学缘结构合理，数量充裕、实践经验丰富的教学师资队伍，才能保证实践教学课程建设的效果。
（1）课程教师类型与来源
《涉外模拟导游》课程教学师资大体可概括为“四个类型”和“四个来源”。
“四个类型”分别为：1、为指导本课程建设、开发、教学与考核的专家顾问；2、本课程教学主讲教师；3、课程教学兼职教师；4、课程实训、项目教学、岗位见习指导教师。
“四个来源”指政府有关部门、旅游公司企业、本院和与本课程教学合作的第三方机构。其中，专家顾问主要来自广东省旅游局相关部门（比如，省旅游局导考办）和广州著名旅游企业高层；主讲教师来自本校旅游英语双师型教师和企业行家（如高级中英文导游）；兼职教师来自旅游企业（包括旅行社、导游公司、涉外酒店和景区）；项目教学、实训和考证辅导教师主要来自旅游企业和第三方机构培训教师。
（2）课程教学师资库
本课程已基本建成了以“四个来源”和“四个类型”为纲目的动态师资库，并依托“课程平台”的管理平台的师资管理系统实施动态评估、管理和优化，并通过课程“工学结合资源配置平台”实现教学师资最优配置。
（3）课程师资结构
我们在建设《涉外模拟导游》课程过程中，非常注意教师队伍的建设，师资队伍整体教学水平高、学历高、职称结构、年龄结构合理，并且邀请了旅游社具有丰富导游带团与指导经验的培训师与高级英语导游共同参与课程建设，全体教师责任心强，能团结协作、教学效果好。
参考文献：
［1］俞仲文，刘守义，朱方来.高等职业技术教育实践教学研究［M］.北京:清华大学出版社,2004:75.
［2］赵志群.职业教育与培训学习新概念［M］.北京:科学出版社, 2008:91.
［责编：刘向红］
对高职院校课程实践教学体系的探究 发表时间：2018-01-11T17:08:07.993Z 来源：《教育学》2017年11月总第130期作者：马慧郭姣龙[导读] 判断学校课程的实施程度是否符合社会和个体的需要，是对课程的现实程度和所具有的价值意义作出判断，从而达到不断完善课程，增加课程价值和教学意义的目的。 马慧郭姣龙云南大学职业与继续教育学院云南昆明 650091 一、相关概念的界定 1.课程评价。课程评价是教育评价的重要组成部分，它是在系统调查与描述的基础上，判断学校课程的实施程度是否符合社会和个体的需要，是对课程的现实程度和所具有的价值意义作出判断，从而达到不断完善课程，增加课程价值和教学意义的目的。 2.高等职业教育课程评价。所谓高等职业教育课程评价，是指评价者通过收集和分析数据，对高等职业教育课程在目标培养过程中实施的可能性、有效性进行判断，为高等职业教育课程的改革提供意见和问题解决的对策。 3.高等职业教育实践课程评价。高等职业教育实践课程评价就是把课程评价专家、教育实施者、高职教育的教师和学生以及行业企业的技术管理人员等作为主要评价对象，通过对数据的搜集、整理和分析，对课程目标体系、课程计划、课程实施过程以及课程实施效果等几个方面进行评价，判断高职教育实践课程在教学过程中人才培养目标实现的可能性和有效性，为高等职业教育实践课程的改革提供意见和解决问题的对策。 二、实践教学评价体系的原则 1.科学性原则。该原则要求在构建课程实践教学评价体系时，每个指标都必须经过科学的论证和检验，并且都能比较客观地反映每个学科在教学过程中的效果和学生接受程度，能够比较科学公正地反映教学过程中全部基本因素的特点。 2.发展性原则。为了保证评价指标的完整、独立，就必须要考虑评价体系中的所有因素，考虑它们间的发展和联系，明确界限、避免重复。 3.多元化原则。在对实践课程进行评价时，要考虑评价对象的多元化，可以根据类型和形式的不同，把评价对象分为专业理论老师、专业实践老师、企业教学指导老师等。 4.灵活性原则。在构建课程实践教学评价体系时，一定要考虑其灵活性的特点，一方面在对评价项目做定量评价时一定要根据实践教学的计划来进行；另一方面在对评价项目做定性评价时又要根据实践教学情况来进行。 三、实践教学评价体系的方法 1.比较分析法。所谓比较分析法，就是把事先预想和想要达到的教学效果拟定为标准，然后把实际教学效果与其进行比较，在充分考虑学校的硬件措施、保障条件、学生变化和教师实践教学能力等因素的基础上，做出最客观、公正、公平的评价。根据得出的评价结果，找出其中所存在的问题并提出改正和提高的措施。 2.评教与评学相结合。只有做到评教与评学相结合，才能使老师提高其教学水平的同时也能掌握学生的学习情况和效果。 3.定性与定量相结合。在教育评价的方法论上，一直存在着两种评价体系，即实证评价和人文评价，对应地也存在两种评价模式，即指标量化和观察理解。学生潜在的创新能力、辩证思维能力是不能通过一场简简单单的考试就展现出来的，此时则必须借助定性评价的手段，即通过描述性评价、经历评价、激励评价等方法，把诊断评价、形成性评价和终结性评价有机地结合起来，以动态的评价代替静态的评价。 四、实践教学评价体系的指标 1.课程教学体系。为了检验课程实践教学体系的完整性，制定了4个二级指标：老师所讲授的课程内容是否完整、教学内容的讲授是否是根据逻辑循序渐进地进行的、教学设计是否与培养目标相符以及能否突出高职教育实践性的特点。通过对这四个评价项目的评估，可以看出实践教学实施的效果如何以及可行性如何，教师教学的有效性以及学生学习的接受程度也可以通过这些指标体现出来。 2.师资队伍建设。高校教师的教学方式不再是传统的照着书本念课文，而要做到灵活地讲授知识，同时还要加强自身的科研水平，不断提高自己的科研能力，掌握本课程的最新动态知识和内容。 3.课程教学内容。高职院校的主要特点就是实践课程的不同，所以在进行实践课程的讲授时，老师首先要加强对理论知识的讲解，同时把握好重难点，根据学生的实际情况合理安排教学进度，有利于学生对知识的掌握达到最大的程度。在实践课堂上讲解操作技巧，并结合理论让学生能够灵活地掌握知识，而不是死记硬背，保证每一节课的内容都能够被学生接受和理解。 4.课程教学方法。由于职业教育的实践性性质，这就要求老师能够多多采用实际教学的方法，在教授实际操作性比较强的课程时，能够带领学生多去企业和单位参观，并让学生积极地参与其中，对知识的理解不仅仅局限于课堂上所讲解的内容，更多的还应该有自己的思考和理解。 5.学风。好的学风是促进学生学习的积极性，使教师的教学的有效性发挥到最大化，并取得令人满意的效果的必要因素之一。作为班主任，要在班级中树立榜样意识，鼓励学优者更进一步地提升自己，同时也要对学困生进行鼓励和嘉奖那些学习有进步的同学，这样才能带动全班一起进步，营造一个良好的学习氛围。 6.教学效果。想要知道这门课程老师的教学效果如何，可以从多个方面进行评估。教学效果是评价实践教学的一个重要指标，只有教学效果达到了理想的程度，才可以说本次教学是有效的，对学生也是有益的。参考文献 [1]朱慕菊走进新课程——与课程实施者对话[M].北京：北京师范大学出版社，2002。 [2]陈彦高职院校校本课程评价研究[D].长沙：湖南农业大学，2005：9-10。
精品在线开放课程建设方案（护理、助产专业） 系部基础教学部 课程《人体解剖学》 负责人刘明 编写陈小芳 二〇一七年五月
《人体解剖学》精品在线开放课程 实施方案 目录 前言： (1) 一、指导思想 (1) 二、课程定位 (1) 三、课程建设目标及思路 (2) 四、课程的建设措施和保障激励措施 (3) 五、课程建设的内容 (4) 六、课程资源 (7) 七、建设进度安排 (7) 八、课程的教学方法与手段 (8) 九、课程特色 (10) 十、课程的管理 (10)
前言 课程建设是专业建设的基本内容，是人才培养质量的根本保证。精品课程建设是教育部“高等学院教学质量与教学改革工程”的重要组成部分，同时也是我院课程建设的重要内容和主要目标。其目的在于：通过精品课程建设，切实推进教育创新，深化教学改革，促进现代信息技术在教学中的应用，共享优质教学资源，全面提高教育教学质量。根据《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》（教职成[2015]9号）、《职业教育专业教学资源库建设资金管理办法》（教财厅函[2016]28号），《广东省高等职业教育专业教学资源库和精品在线开放课程建设项目管理办法》（粤教高函[2016]253号）等文件精神，为促进高职教育优质资源共建共享，推动信息化技术与教育教学深度融合，把改革创新作为学校发展的强大动力，并结合我校专业实际情况，将人体解剖学作为护理、助产专业的精品课程进行建设，特制订本方案如下： 一、指导思想 精品课程是具有特色和一流教学水平的优秀课程，要贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的指导方针，突出职业能力培养，体现职业教育的办学定位；特别是专业课程要以岗位分析和具体工作过程为基础设计课程。课程设置要合理，符合科学性、先进性和教育教学的普遍规律，具有工学结合的鲜明特色，并能恰当运用现代教学技术、方法与手段，教学效果显著，具有示范、辐射作用。 二、课程定位
旅游管理专业实践教学研讨 一、旅游管理专业学生实习实践教学的内涵 实践是检验理论的唯一标准。旅游专业实习实践是检验旅游理论教学内容合理性的重要依据，是学生学习与将来工作结合的纽带。 (一)实习实践有助于学生提高综合素质和动手能力 学生在实习实践的过程中，能够对旅游企业有初步的认识和了解，并且逐步加深对于旅游相关职业的印象和直观感受。在实习实践过程中，能提升学生的专业操作技能，培养创新能力和独立性，使其能够承担工作责任，树立责任感，适当锻炼其管理组织能力，并有助于培养学生吃苦耐劳的精神，使其学会做人做事的方式方法，建立良好的人际关系，也为其今后的工作拓宽了就业渠道。总之，为学生真正步入社会打下坚实的基础。 (二)实习实践有助于旅游院校提高教学质量，增强竞争力 在学校组织学生实习实践的过程中，学校与企业之间建立了合作意向，逐步形成固定的校企合作模式，有利于学校向企业输送高级旅游人才，并能为企业定向培养所需人才，提高学生就业率。在校企合作过程中，企业呈现出的发展最新动态为学校的旅游教学动态调整提供了方向，丰富了教学的方法和内容。同时，与旅游企业的合作能够提升旅游院校教师教学水平，丰富课堂内容，使老师将理论更好的与实践相结合，也为教师在旅游研究上提供了帮助。 (三)实习实践有助于旅游组织节约成本，提高经济效益 旅游管理专业学生在实习单位主要从事基层的服务工作，其服务质量的好坏直接关系到旅游企业的形象。加强实习实践锻炼有助于提升企业服务质量，提高企业形象，从而获得更多客源，增加经济效益。在实习单位工作期间，学生与员工可以彼此更加深入的了解，相互间学习、探讨，具有较高学历的实习学生能够为企业员工提供参考学习的榜样，有利于促进员工行为的规范化和合理化，提高企业员工的总体素质。 二、旅游管理专业学生实习实践现状 从旅游管理专业学生实习实践教学本质来看，旅游产业相关组织、旅游院校以及旅游管理专业学生都会得到相关的收益，都是旅游管理专业实习实践的利益主体。 (一)校外实习环节存在诸多问题 旅游管理专业在安排校外实习过程中往往以用人单位的需求为主导，而不能从高等教育本身的系统性出发总体安排实习内容。尽管近年来旅游管理高等教育在教材建设上取得了很大的成绩，但对于校外实习教学环节的教材建设仍然无法
高校实践教学改革的思考 实践教学是学校实现培养人才目标的重要环节，它对提高学生的综合素质，培养学生的创新意识和创新能力，以及使学生成为一个复合型人才都具有特殊作用。《高等教育法》明文规定：“高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才”，“本科教育应当使学生比较系统地掌握本学科、本专业必需的基础理论、基本知识，掌握本专业必要的基本技能、方法和相关知识，具有从事本专业实际工作和研究工作的初步能力”，而学生时间能力的培养、学生基本技能、方法和相关知识的训练就是靠实践教学来保证的。但是，由于我国高等教育是计划经济体制的产物，即便在今天，计划经济体制对高等教育的惯性作用依然存在。在传统的高等教育中，不重视理论与实践的结合，更不可能特别关注学生观念、能力、创新等综合素质的培养和提高，因此，在教育教学中就容易忽视实践教学环节，实践教学一直以来就是高校人才培养的一个薄弱环节，并且存在着一系列问题，这些问题反过来又制约了实践教学的发展。本文试图分析高校实践教学存在的主要问题，并针对现有问题提出相应的对策。 1 实践教学的现状 目前实践教学基本上都依据专业教学计划来组织教学工作，实践教学环节主要包括实验、课程实习和毕业实习3个方面。实验大多是结合理论课程开设的，而实验课也只是在教学计划规定的时间内进行。实验方式大多是由教师先讲，学生按照教师的布置或者指导书上的步骤，按部就班，完成实验操作。实验内容一致，结果唯一，学生虽然也参与了实验教学活动，但实质上是处于被动接受的状态，他们学习的主动性、积极性受到一定的限制，同时还培养了一些不能主动参与实验的同学提供的方便。在这种模式下，虽然也强调实验能力的培养，但这种实验能力是被当作技能并以“知识”的形式加以传授，从而导致学生缺乏“创造性”应用能力的培养。 2 实践教学中存在的问题 2.1 教学方法陈旧 虽然学校在教学内容、课程体系、教学方法等方面进行了一系列改革，但总体而言，培养模式仍然较单一，管理过死，条条太多，严重影响学生的积极性、主动性和创新性的发挥。不少教学内容陈旧落后，某些已经随着科技的发展失去原有价值的内容，仍然在我们教材中占有一定的地位，而某些正在转化为新的知识体系的科学前沿的知识，却仍被我们置于教学大门之外。另外，单一化、灌输性教学方式，仍然是主要的教学方式，师生之间很少交流。 2.2 对实践教学重视不够 对实践教学重视不够主要表现在两方面：一是由于受传统“应试教育”思想的影响，长期以来形成“理论教学体现学术性，实践教学是理论教学的一个环节、一种补充”的认识。认为实践教学仅是作为理性认识的验证而依附于理论教学，学校教育质量的高低，主要看学生掌握理论的水平，而实践能力则无足轻重，对课程实验、实习的学时越压越少。二是由于实践教学较理论教学难度大而有畏难情绪。实践教学不但需要教材，而且需要实物；不但需要与校内各部门打交道，而且还要协调校外有关单位。教学组织工作较复杂，从实验设计、实验准备到实验报告批改，特别是野外教学生产实习，除去学生方面难于管理的因素外，其衣食住行安全保障及实习大纲的检查指导都要详细安排，同时还要协调好与实习单位的关系。所以有个别教师怕麻烦就轻避重，甚至干脆不搞实践教学。因此，在实验、实习时只是走过场，不愿动脑筋，更不愿动手，应付过关了事。 3 高校实践教学改革的对策
高职院校实践教学体系与实训基地关系的探索 章祥伟龙丹 ［摘要］实践教学的目的就是在健全学生理论知识的同时，重点培养学生的实际动手能力、就业时的岗位适应能力和面对复杂环境应变能力；它充分体现了职业院校职业技能培养的教育目标和要求。实训基地是为职业院校学生职业技能的培养提供理论与实践相结合、互补的重要平台。因此，处理好实践教学与实训基地的关系，将是提高高职院校教学水平的关键。 ［关键词］高职院校实践教学体系实训基地应用型专门人才 随着中国改革的不断深入和经济的不断发展，我省在制造业、软件开发业、品牌旅游业、现代服务业等产业也正迅速发展壮大，对人才的需求也随之越来越大，加之管理观念的不断进步、用人理念的不断更新，现代企事业单位在选聘人才时，为了降低人力资源方面的成本，都会聘用能快速适应岗位环境、动手能力强、有发展潜力、甚至是有相关经验的员工。但真正选聘下来，能满足聘用条件的并不多，甚至有些岗位根本就无法选聘到所需的人才。这样的现象，将对高等职业院校的教学改革指明了方向。因此，高职院校应该结合本地经济发展状况，以市场为导向，建立科学合理的实践教学体系，建立校内、校外实训基地，培养社会急需的高等技术应用型专门人才。 一、实践教学体系与实训基地建设存在的问题 当前高等职业教育实践性教学体系与实训基地的建立，除受传统教学模式、资金紧缺的影响外，仍然存在着多方面的问题，如对职业能力目标内涵认识不清、标准模糊，职业能力培养的主线尚未贯通，教与学的运行不相协调，缺乏行业和企业参与的机制，教材编写存在闭门造车、低水平重复甚至错误、新知识和新技术含量低等问题。这些问题的存在，将直接影响高等职业教育培养出来的学生的职业能力，而它们的解决是决定高职教育办学成功与否的关键。 二、实践教学体系与实训基地的关系分析 （一）以市场为导向，职业活动为起点设计实践教学体系 作为肩负为生产、技术、管理和服务第一线培养应用型、技能型的高级实用人才的高职教育，实践教学并不是简单沿袭普通高校“教、学、做”相结合的学科理论教学形式，而应以市场需求为导向，以“职业”主题为轴心，以实践为“先导”和“主线”，以在“做中学”为主的“实践性学习”形式；打破普通高校沿袭的学科理论界限，调整知识的知行结构，从“怎样做”、“为什么这样做”之类的问题入手，再按知识逻辑不断展开，用职业的逻辑来选择、吸纳和整合学习内容。只有这样，我们才能够找到理论与实践相结合的切入点，才能以职业活动为起点来设计实践教学体系。 （二）从职业能力的设计出发，促进和健全实践教学体系 人们对能力的认识，有多种看法，所以也就导致了不同的人力资源建设导向，导致了不同样式的教育类型的建设。但人们普遍认同“人的能力是在人的活动中表现出来的，与活动保持着紧密联系”，如学习能力与学习活动有关，实践能力与实践活动有关，人的能力总是与一定的活动对象有关。“职业”是高职学生活动的对象，因而从这一意义上说，能力培养的主要内容，既不是一般意义上的实践能力，更不是学科知识的应用能力，而是针对职业岗位群需要的职业能力，即“个体在现实的职业工作表现中所体现出来的才智、知识、技能和态度的整合”才称之谓能力。所以，在职业教育体系中，面对竞争日益激烈的社会环境，我们要设计一种教学，使理论学习与职业的现实及潜在需要相结合，促进整合性学习，从而引导、保障、促进、健全实践教学体系。
广东省精品课程 小学教育学 教案
授课题目（教学章、节或主题）：第七章小学教育环境教学器材 与工具 网络、视频展示仪教学时间共8课时 教学目的、要求（例如识记、理解、简单应用、综合应用等层次）： 1.识记：教育环境、教学环境、学习环境、校园文化、隐性课程、教学环境优化。 2.了解：校园文化的类型；隐性课程的德育功能；网络隐性课程的特点和类型。 3.理解：学习环境设计的基本内容；教育环境、教学环境和学习环境的内涵；教学环境设计的原则、优化途径与方法。 4.应用：考察一所学校或一个教室的教学环境，分析其要素、结构和特征，评估其长处和不足，并尝试提出优化策略。 教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 本章的主要教学内容包括：1.了解和掌握小学环境的概念及其内涵，掌握构成教育环境的层次和类型；2.了解校园文化的概念及其内涵，理解校园文化建设对于小学教育的重要性；3.了解隐性课程这一概念，同时懂得如何开发和应用隐性课程； 4.了解学习环境的概念与内涵，掌握其发展趋势。 教学重点是了解和掌握“校园文化”和“隐性课程”的概念及其具体运用，教学难点是理解和把握“学习环境”的概念及其内涵。
教学过程设计（要求阐明对教学基本内容的展开及教学方法与手段的应用、讨论、作业布置）： 第一、二课时 一、导课 欣赏一段视频：环境优美设备一流。 请思考:环境对于小学教育来说具有哪些重要的意义？ 二、新授 1.分小组进行讨论交流，要求每个同学在小组内都要发言。 (教师提示讨论技巧：小组讨论时，尽可能以简洁的语言进行表述，而且注意做到层次分明，比如：在陈述理由时，可以适当采用第一，第二等增强表述的层次感，让听众听得更加清楚明白。并且，注意打草稿，列提纲，从而保证表述的层次感与逻辑性)。 2.小组代表汇报本组观点。 3.师相机点评。 4.头脑风暴：假如现在给你一个改善我们自身的教育环境的话，你会从哪些方面来考虑并采取相应措施呢？ 5.小组讨论，要求至少汇报出三个方面。 6.在小组汇报交流的基础上分析整理得出： 教育环境（广义教育环境和狭义教育环境）（教育环境可转换为教学环境、学习环境） 广义上，教育环境包括了社会政治经济制度、科学技术发展水平、社区文化、家庭条件以及亲朋邻里等等，因为所有这些在某种程度上都制约和影响着教学活动的成效。而狭义上，教育环境限定于学校教学活动，指的是学校教学活动的时空条件、各种教学设备、校风班风和师生关系等等。 值得强调一下，这一定义主要是从微观视域考察的教育环境所指，因此，在课程与教学探究层面，它又称为“教学环境”或“学习环境”。 7.小组讨论：教学环境的特点会有哪些？ 教育性、可控性、纯化性和开放性。 8.教育环境所涵括的面很广，内容也很丰富，如果现在有所学校邀请在座的各位来做一份教学环境的设计方案，你们该从哪里入手呢？ 为了帮助大家更好地做好这份方案，我们从小学教育环境的文化本性出发，将当代小学教育环境分为实体性教育环境和功能性教育环境，而实体性教育环境包括教室环境、宿舍环境、校园环境、家庭环境和社区环境，功能性教育环境则包括生理环境、心理环境、物质环境、交往环境、符号环境和活动环境。 9．小组合作活动学习： 请根据已有的理论，各小组均提出一个改善我们现有教学环境的计划书。 10.小组派代表做简短的交流。 11.案例分析：中小学校园环境管理的暂行规定 12.思考并讨论： （1）你觉得目前中小学环境中存在的最大问题是什么？ （2）用上述规定来保障中小学教学环境的好处在哪里？还需要在哪些方面进行规定呢？
旅游管理（本科）专业实践教学研究报告 实践教学是根据专业培养目标的要求，有计划地组织学生以获取感性知识、进行技能训练、提高综合素质、培养创新精神及实践能力的各种教学形式的统称。旅游管理是一门应用型学科，本科旅游教育不仅要培养理论研究型人才，更要培养适应社会需求的实用型人才。实践教学既是对课堂理论教学的应用，又是培养学生操作技能、服务意识与技能、管理能力、创新能力的一个极其重要的环节，在旅游管理专业的整个教学过程中，实践教学具有理论教学不可替代的作用。 本科旅游教育的培养目标必须以社会职业岗位的实际需要为依据，强调应用型，突出综合实践能力的培养。但是现行的旅游管理专业实践教学环节上存在一些不足，使毕业生能够实际技能较弱，理论知识不足，在就业市场上处于被动局面。针对旅游管理专业实践教学现状，提出旅游管理（本科）专业实践教学研究课题，拟解决我院升本以后，旅游管理本科专业满足社会、行业、学生的需求，实现课堂教学与实践教学平衡发展的目标。 一、专业实践教学运行现状 （一）国外旅游管理专业实践教学运行模式 在旅游管理专业的实践教学方面，国外学者和教育界经过多年总结和实践，已经形成较为成功的体系，其中最具代表性的是“洛桑模式”和“康奈尔模式”。 1、洛桑模式 瑞士洛桑酒店管理学院成立于1893年，一百多年来，它在酒店管理人才培养和旅游管理教育理念的探索方面卓有成效。它所开创的“洛桑模式”成为国际公认的培养酒店管理人员的成功模式。其教学特色是将理论与实践有机结合，实习占到整个教学时间的60%，理论知识与实践穿插进行，教学方式上教授书本知识与指导实践操作相结合，课程设置上不断创新，根据旅游业的最新发展状况开办新课程；对教师严格要求，要求他们每隔三五年要到企业中去，接受旅游行业的最新知识，以充实、更新教学内容，保证学生掌握行业最新知识和专业技能。 2、康奈尔模式 美国康奈尔大学酒店管理学院始创于1922年，是美国成立最早的饭店专业类管理学院。其办学模式主要是以综合性大学为依托，根据旅游专业综合性强的实
教师教育类专业实践教学改革与实践实践教学是高等学校实现人才培养目标 的重要环节，它对提高学生的综合素质，培养学生的创新意识和创新能力，有着非常重要的作用。新一轮基础教育新课程改革对承担基础教育课程教学任务的教师提出了新的挑战。它要求改变过去强调接受学习、死记硬背和机械训练的教学方法，倡导学生主动参与、乐于探究和勤于动手主动学习，注重学生思维能力培养和通过“做中学”达到培养目标。要求教师转变教育观念，由知识的传授者变为学生学习的促进者、合作者，由管理者转变为学生学习的引导者。要求教师探索新的教学途径，改革教学方法和教学手段，营造有利于学生学习的教学氛围，激发学生的学习兴趣和学习热情，达到新课程培养目标。为适应基础教育新课程改革对高素质、技能型中小学教师的需求，变革教师教育专业培养模式，突出职业能力培养，提升教师教育专业毕业生培养质量，使其能够迅速适应基础教育新课程改革对教师的新需求，成为当前高等师范院校面临的紧迫任务。然而，长期以来，我国地方高师院校教师教育类专业普遍存在实践教学课程设置不合理、教学方法陈旧、实践教学环节薄弱等诸多问题，这严重制约着教师教育类专业的人才培养质量，因此，地方高校教师教育类专业实践教学改革迫在眉睫。有鉴于此，临沧师范高等专科学校（以下简称“我校”）从2009年起在所有教师教育类专业进行实践教学改革。力求通过实践教学改革提升教师教育类专业学生的教学技能、班级管理能力和适应农村中小学幼儿园教师职业岗位的其他能力，改 革取得了一定的效果。一、改革人才培养模式，提高学生就业竞争力 人才培养模式的改革决定人才培养质量，是教学改革的重点和难点。为推进教师教育人才培养模式改革进程，学校一方面组织各教学系和相关部门开展基础教育课程改革和毕业生适应情况调查，在深入调研的基础上剖析地方高师院校现行教师教育人才培养模式的弊端，研究新课程改革背景下的教师教育专业标准，明确教师培养的目标和规格，探索和创新教师教育人才培养模式，并充分利用 校内实训基地和校外实践教学基地实施改革。校内明确人才培养目标和规格，合理设置课程，更新教学内容，加强实践教学和双师型教师队伍建设。校外则在当地教学质量和社会认可度高的中小学、幼儿园建立稳定的实习基地。根据专业特点和教学需要，打破常规，打破教学时间限制，灵活安排见习、实训和实习，让学生在中小学、幼儿园真实的教学环境中得到专业技能的全面训练，努力实现学校教学与学生未来职业岗位的有效衔接。走“校校结合”和“校校交替”的人才培养之路，使学生在“校校交替”中逐步形成从事教育教学和班级管理与服务的实际技能和能力。通过改革与实践，学校构建了“以学科基础课程为基础，以教师教育类课程和全程实训为两翼”的教师教育类专业人才培养模式，在保证学生获得比较系统的学科基本知识的基础提高了学生就业竞争力和教师职业岗 位适应能力。上，加强了学生职业能力的训练和培养，二、增加教师教育 类课程门类，加强学生教师专业化发展课程设置是教育的核心问题，它事关教育的质量和生命，因此，教师教育专业改革首先必须从改革教师教育的课程设置人手。针对长期以来教师教育类专业课程门类少、结构不合理的现状，我们 从培养专业化、职业化的教师着眼，调整课程结构，增加教育类课程。 1 构建模块化课程体系。学校根据基础教育新课程改革和少年儿童全面发展对教师的要求，在公共基础课课程模块、专业基础课和专业课课程模块的基础上增设了教师
旅游管理专业实践教学情况总 经济管理系旅游烹饪教研室 为使专业教学面向未来,适应当前市场，形成科学合理的课程体系结构,为地方经济发展旅游培养人才,我们对该专业的课程设置、专业方向、基本知识进行了调整和改革,特别是对于技能实践类的课程进行了改革实践，取得一定的效果，现总结如下： 一、实践教学体系的改革 专业实践教学体系分成基本技能实习、校企结合顶岗实习和毕业综合实习三个阶段。针对不同阶段、不同深度的实训，确定项目、内容，明确要求和目标，制定相应的指导、训练、考核办法，并最终落实到专业资格、技术等级及星级酒店实习培训证书上。 让学生毕业即就业，上岗即能用，就必须树立起全程实践教学的观点，构建与“1.5+0.5”人才培养模式及与相应的理论课程体系相兼容的实践性教学体系。采用全过程、多轮次的模拟、仿真和全真的实训、实践，由易到难，由简到繁，分层实施，逐层提升学生的技术应用能力。 我们的实践教学体系的基本特点是：“分层实践，逐层提升”，它由课堂实践教学、业务模拟实训和综合实习操作三个层次（或内容）构成，它们分别在课堂、实验室和实习单位来完成，使学生的技能水平逐层提升，最终达到专业人才的培养目标。 推行“1.5+0.5”培养模式。即用1.5年时间学习基本专业理论知识，让学生学习专业课和进行综合能力模拟训练，以提高学生综合
技能；最后在安排学生半年的毕业实习，以提高学生的综合技能和全面素质提升，为学生顺利就业架设桥梁。 二、实训基地的建设 依托校外实习基地，形成校企合作教育的人才培养机制，以培养学生的职业化素质、综合能力和就业竞争力为重点，以校企合作为途径，充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源，以顶岗实践、工读结合的方法，使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养、锻炼。 l、校内实训基地建设。拟建“客房、餐饮技能训练室”、“形体训练室”、“多媒体导游训练室”、“管理实验室“等功能、设施齐全的实训室。校内实训基地如下一览表。 旅游管理专业实验室一览表 2、校外实训基地建设。学校已与天马州宾馆、武威市博物馆建立了长期合作关系，与马踏飞燕旅行社展开合作，为本专业学生建立了稳定的校外实训基地。 三、“走出去、请进来”，形成理论联系实际的开放式互动教学模式 走出去，是指全体师生深入旅游行业，参与旅游实践，运用旅游
新形势下高等教育实践教学体系改革探究 ［摘要］高等教育承担着培养具有创新精神和实践能力的高素质人才的任务，而实践教学环节更具有非常重要的意义。不同学科的实践教学体系呈现不同的特点，文章分析了现有传统实践教学体系存在的问题，并对新形势下高等教育实践教学体系的改进提出了建议。 ［关键词］高等教育实践教学体系改革 一、实践教学的内涵与特点 实践教学是高等学校教育的重要组成部分，是培养创新型人才的重要环节。随着我国高等教育的改革与发展，对实践教学理论研究的不断深入，实践环节的不断丰富，实践教学在教学中的作用越来越大。传统的实践教学体系在国内高校的专业培养方案中占有非常大的比例，越来越难以满足现代高等教育人才培养目标的要求。因此，改革传统的实践教学内容、组织与构建现代高等教育实践教学体系的任务迫在眉睫①。 1.实践教学的内涵。实践是人类在一定社会组织中，有目的地认识世界和改造世界的客观活动，是人类社会的存在方式。人们通过自己的亲身实践，获得直接的经验知识，这是认识的基础与发端。由于人类在历史的社会实践中已积累了大量的认识成果，而个体直接经验总是有限的，因此，需要通过教学去传承前人积累的间接经验。 实践教学正是根据认识的本质与规律、实践的特点以及教学的目的与要求而开展的实践活动。实践教学的主体是教师和学生，客体是教学内容和教学对象。实践教学是高等教育活动的重要组成部分，是对理论教学的验证、补充和拓展，主要包括：科学实验、工程训练、工程实习、学年论文、生产实习、课程设计、毕业论文（设计）、社会实践、学生课外科技活动等。 2.实践教学的特点。在高等教育活动过程中，每经过一段时间的理论学习，都有一定的实践教学环节相对应，而且每个实践教学环节既具有相对独立特性，又紧密结合，将各个相对独立的实践教学环节联系到一起，形成高等教育实践教学体系。因此，实践教学始终贯穿于高等教育的全过程。它具有系统性、长期性、综合性、广泛性、多样性、灵活性、社会性等特点。
上海师范大学精品课程/ 上海市重点课程 全国对外汉语本科专业系列教材之一 跨文化语言交际 习题汇编 习题之二：课堂思考练习 2008年5月
习题之二：课堂思考练习 第一章跨文化语言交际概述 第一节文化、语言和交际 思考与练习： 1、如何理解“文化”的内涵？ 2、“文化”具有那些特点？ 3、什么叫“文化定势”？请举实例说明。 4、什么是“亚文化”概念？请联系中国文化的现状加以阐述。 5、什么是符号？如何理解语言是一种符号系统？ 6、人类社会的交际工具包括哪些类型？请联系实际生活中的现象加以说明。 7、“思维”与“思想”有什么联系和区别？ 8、为什么“想什么”、“怎么想”比“说什么”、“怎么说”更重要？请谈谈你的体会。 9、“交际”的本质属性是什么？为什么说任何交际都是文化的交流或碰撞？ 10、交际的过程由哪些要素构成的？请叙述一个完整的实际交际过程。 第二节跨文化语言交际 思考与练习： 1、请联系实际解释“跨文化语言交际”的概念。 2、跨文化交际中假如需要翻译，那么翻译的功能是什么？ 3、跨文化语言交际与“跨文化交际”有什么区别？ 4、请联系“比较文化学”课程学到的知识谈谈非语言的其他跨文化交际媒介。 5、跨文化语言交际与“言语交际学”有什么区别？ 6、请联系“语用学”课程学到的知识谈谈言语交际中的“合作原则”。 7、跨文化语言交际与“文化语言学”有什么区别？ 8、请联系“古代汉语”课程学到的知识谈谈汉语同汉字的关系。 9、跨文化语言交际与“比较语言学”有什么区别？ 10、请联系“汉英语法比较”课程学到的知识谈谈汉语与英语在语法方面的主要区别。 第二章文化背景与跨文化交际
摘要实践教学是高职教育的重要组成部分,可以有效培养学生的实践操作能力、组织管理能力和创新能力。本文立足于实践教学的现状及其对人才培养的重要性，对目前实践教学中所存在的主要问题进行了分析，并提出了对策。要切实提高实践教学质量，从传统的偏重理论教学转变到注重实践操作能力培养，就需要积极推进工学结合，完善实训、实习基地建设，注重师资队伍建设，以规范化的管理，对实践教学进行全面监控，使得实践教学在实用型创新人才培养中发挥应有的作用。 关键词实践教学教学质量提高 A Brief Discussion on the Management of Practice Te-aching in Higher Vocational College//Wang Peiyao Abstract Practice teaching is an important part of higher voc-ational education,for it can effectively cultivate students'practice ability,rganization and management ability and innovation abil-ity.Based on the present situation of practice teaching and its importance in personnel training,this paper analyzes the prob-lems in the current practice teaching,and puts forward the co-untermeasure.In order to improve the quality of teaching pra-ctice,and transform the focus from traditional theoretical teaching to practical operation ability,we should actively promote the wo-rking-learning combination,perfect training and practice base construction,pay attention to the building of teaching staff,so as to standardize the management of practice teaching,and co-mprehensively monitor practice teaching. Key words practice teaching;teaching quality;to improve Author's address Department of Mechanical Engineering Tec-hnology,Changzhou Institute of Engineering Technology,213164, Changzhou,Jiangsu,China 加强实践教学，融“教、学、做”为一体，培养学生的实践操作能力和创新能力，为生产、管理、经营和服务一线培养高技能应用型人才是高职教育的核心目标。实践教学强调学生亲身参与、经历和实践操作，旨在培养学生的专业实践能力和创新能力，全面提高学生的综合素质，在培养学生动手能力、独立分析和解决问题能力方面具有不可替代的作用。 然而，目前高职院校的实践教学管理却存在种种问题。 （1）重理论、轻实践 由于受到传统的“高等学校应以理论教学为主,实践教学为辅”等思想观念的影响,高校各专业实践教学普遍弱化。对于课堂教学高度重视，而对于实验、实习、毕业设计等实践教学环节则没有给予足够的重视。 （2）实践教学经费短缺 由于实践教学发展经费长期投入不够，造成实训设备数量少、实训设备的更新速度跟不上行业技术水平的发展速度、实训场地偏小但学生数量多，上课效率不高、校外实训基地建设困难等问题。 （3）实践教学师资匮乏 由于“双师型”教师队伍建设不到位，为了保证实践教学的顺利进行，普遍做法是聘请企业人员作为外聘老师。但有的外聘老师责任心并不强，一些专业基础课的实践内容得不到深化，也直接影响了后继课程的理解。另外，现在年轻教师占有相当大的比例，而这些教师大都“从学校到学校”，没有企业一线的工作经验，实践动手能力普遍比较差，致使实践教学模式比较单一，内容相对陈旧，理论教学常常与实践教学脱节。 （4）实践教学管理制度不够健全 现有的高职院校教学及管理，大多沿袭的是以学科为中心的教学模式，往往侧重于课堂教学过程的管理与监控，而对学生动手能力培养起关键作用的实验、实训、社会实践、毕业设计（论文）等教学环节和教学过程则较少有专门的管理制度和监控手段，更没有相应的考核评估措施，缺乏独立的实践教学考核评估体系，导致实践教学监督不力，实践教学效果不好，严重影响了实践教学的质量。 基于以上分析的种种问题，高职院校应该明确实践教学对于高等职业教育的重要性，采取相应的管理措施，才能保证和不断提高实践教学的质量。 （1）推进工学结合，构建和完善实践教学体系 在大力推行工学结合的基础上，构建一套相对理论教学独立的包括实训、实验、实习、课程设计、社会实践、毕业实习、毕业设计(论文)等内容的实践教学体系。应根据专业和企业培养目标的要求，将各实践教学环节组成一个贯穿学生学习全过程、有明确的教学目的、教学要求和考核办法的体系。实践教学内容应重点培养学生发现、分析、解决问题的能力，使学生成为符合企业技能要求、具有较强实践操作能力和创新能力的应用型人才。 （2）加强校企合作，推进校内外实训、实习基地建设 校内外实训、实习基地的建设是培养应用型人才的必备条件，因此高职院校要紧密联系企业，加强校企合作，广开渠道筹措建设资金，利用和共享多种资源，多途径、多形式地推进校内外实训、实习基地建设。通过基地的建设和组织学生到基地进行生产实习和生产实践，既增强了学生的实践能力，又加强了学生对理论知识的理解和巩固；并且可以在实践教师的带动下，进一步激发学生的创新能力，从而提高实践教学管理水平。 （3）采取激励措施,加强“双师型”师资队伍建设 在实践教学环节中，教师是关键。只有高素质高水平的教师，才能保证实验实习等实践教学计划和任务的顺利完成。教师实践经验不足就会限制对学生实践能力的培养和提高，因此，高职院校要搞好实践教学,就必须切实加强“双师型”师资队伍建设。培养一支高素质的“双师型”教师队伍，是高职院校师资建设的核心目标，所以应着重加强对教 中图分类号：G718.5文献标识码：A文章编号：1672-7894（2012）09-0156-02 156
实践教学体系建设方案 实践教学体系分为实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学管理体系、实践教学保障体系和实践教学评价体系。 一、实践教学目标体系 1. 实践教学目标体系的内容 （1）使学生获得实践知识、开阔眼界，丰富并活跃学生的思想，加深对理论知识的理解掌握，进而在实践中对理论知识进行修正、拓展和创新。 （2）培养学生的基本技能和专业技术技能，使学生具有从事某一行业的职业素质和能力。包括四方面内容：一是实践能力；二是职业素质；三是创业能力；四是职业资格证书。 （3）增强实践情感和实践观念，培养良好的职业道德与责任意识，培养实事求是、严肃认真的科学态度和刻苦钻研、坚忍不拔的工作作风，培养探索精神和创新精神。 2. 调整教学目标 实践教学目标体系以职业能力培养为主线，以基本职业素质、岗位就业能力和职业发展能力培养为模块进行构建。 设计实践教学体系时以职业能力的培养为中心，同时考虑职业素质教育，体现高职教育特点。 大力推行学历证书与职业资格证书并重的“双证书”制度，逐步实现职业资格证书与学历证书培养内容的衔接和互通，制定适合学生个性发展的具有职业教育特色的学籍管理制度。 3. 调整人才培养方案 根据教学目标，贯彻“以实践教学为主导”的职业教育理念，制定以实训为主体、理论课程依附于实践课程的专业培养计划。
课程设置要与职业标准相融合，教学内容应尽量覆盖国家职业资格标准，将学生技能鉴定与学校教学考核结合起来，既可让教学考核保持职业性方向，又可避免重复考核。要根据学生的实际文化程度和就业的需要，调整文化基础课程、专业核心课程和实践课程的教学目标，设定多层次目标。 4. 制定专业技能规范 根据专业培养方案以及人才培养目标的要求，提出系统的技能训练要求并规定必须完成或选择完成的内容。 5. 修订实践教学计划 各专业根据人才培养方案的要求，结合我院的实际情况，重新修订实践教学计划，使其更具科学性、可操作性，注重实效性。 要避免重实践教学课时比例，而轻实践教学质量的倾向。文科专业在编写实践教学计划时更要注意。 6. 制定实践课程标准 实践课程标准应对各实践教学环节的内容、目的要求、时间（课时）安排、教学形式和手段、教学所需设施条件、考核办法等做出明确规定。包括实验、综合性实训、课程设计、技能训练、实习、毕业设计、社会调查等各种教学形式。 各系部在制定实践课程标准时注意各课程内容的优化配合，避免重复或脱节；增加实训和设计性、综合性实验实习的比重，使实践课真正发挥培养学生动手能力和创造能力的作用。每一个实践教学环节均应有配套的实践指导书。 7. 组织机构 学院成立专业指导委员会，负责制定学院的实践教学总体目标和规划，审核和批准各系部上报的实践教学目标和人才培养方案。 各系部成立专业管理委员会，聘请校外企业专家担任专业管理委员会，由校企双方共同制定各专业的实践教学目标和人才培养方案。
高职高专实践教学体系建设研究与实践 唐山学院专科教育部 摘要：高职高专教育具有“学历教育”和“技能培训”的双重属性：既是职业教育的高层次组成部分，又是一种培养技术应用性人才的特殊类型的高等教育。高职高专教育过程中的技能培养主要通过实践教学来完成，培养目标决定了它的中心地位。实践教学体系建设以职业岗位技能要求为目标，以岗位标准为依据，以学生就业为目的，在实践教学体系的支撑下开展活动，完成并达到各专业人才培养目标要求。 关键词：实践教学体系技能培养目标 前言 专科教育部承担着唐山学院高职高专教育任务，“以就业为导向，以服务为宗旨，培养技术技能型人才，满足社会需求”是高职高专教育的方向和培养目标。要实现这个目标，必须要有实践教学体系做支撑。多年来我们在加强学校内涵建设中，针对实践教学“硬件（教育经费、师资结构、实验室及设施、校企产学研合作基地）”相对薄弱的现状，注重开发“软件（更新实践教育理念、建设实践教学体系、锻炼实践教学教研能力、提高实践教学质量）”资源，努力做到以质量求生存，以改革求发展。 一、实践教学体系的构成 1、狭义的实践教学体系 实践教学体系狭义的概念是指实践教学的内容体系，即围绕专业人才培养目标，在制定教学计划时，通过课程设置和各个实践教学环节的配置而建立起来的与理论教学体系相辅相成的内容体系，主要包含： ⑴实验教学 实验教学主要针对专科教育部的《机械制造与自动化》专业（电工电子实验）、《生产过程自动化技术》专业（电工电子、自动控制实验）、《工业分析与检验》专业（普通化学、仪器分析）进行，实验教学注重培养学生的动手能力、应变能力和创新能力，符合人才培养目标、专业教学计划和实验教学大纲及专科教育部当前的师资力量和实验条件要求。 ⑵实训教学 实训教学是高职高专教育的核心内容，指学生的操作技能、技术应用能力和综合职业能力的训练，包括课程设计、毕业设计、技能竞赛、职业技能训练等。专科教育部利用校内数控及加工中心实训基地、财会实训室、分析化学实训室、计算机网络实训室、餐饮客房实训室、形体实训室和校外多家旅行社、网络公司等实训基地，根据当前所开