中药鉴定学教案
（下）
杨红兵
2002年8月
教案
授课人：
第十章果实及种子类中药
果实（Fructus）与种子(Semen)在植物体中是两种不同的器官，在商品药材中往往是没有严格分开的。有的是果实和种子一同入药，如乌梅，枸杞等；有的是以种子入药，如苦杏仁、桃仁（炮制去种皮）；有的以果实贮存，销售临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁。因此，在学习本章时，同学们必须首先明确这一点，并且对果实及种子的分类及构造有一个全面的了解和清晰的概念。
考虑到果实和种子的外形与组织构造并不相同，为便于学习故分别论述。
果实类中药
一、果实的类型
果实是由受精后的子房，或连同花的其它部分发育而成的。内含种子。
1、真果：由子房发育形成的果实称真果。
2、假果：除子房外若花托，花萼及花轴等参与形成果实的称假果。
梨果——苹果、梨（5个心皮合生，下位子房连同萼筒发育而形成果实）。
花萼——桑椹——小瘦果包藏在肥厚多法的肉质花被中。
花轴——凤梨（菠萝）（花长在肉质花轴上，各花是不育的）
胎座——瓜类——夸瓜果（3心皮合生，下位子房形成的果实，花托参与形成外部果皮，中、内果皮及胎座均为肉质）
二、入药部分：
1、完整果实：乌梅
2、果皮：陈皮
3、果皮某一部分：丝瓜络，橘络
4、带果柄的部分果皮：甜瓜蒂，南瓜蒂
5、宿萼：柿蒂
6、果肉：山莱萸
7、核果的果核：樱桃核
8、颖果及其加工品：浮小麦，谷芽，麦芽。
三、性状：
形状、大小、颜色，外部特征（顶部，基部，表面特征），质地，破断面，气味。
顶部（看花的柱头，花柱脱落枯蒌，留下在果顶上的柱基）。
基部（果柄，宿存的花萼的有蔓荆子，补骨脂），宿存的花被（地肤子），苞片的存在（木槿子）——锦葵科
表面特征：
（1）毛茸；吴莱萸
（2）钩刺；苍耳子
（3）特殊纹理；五味子。
（4）棱角，使君子，巴豆
（5）肋线，小茴香，蚊床子
（6）凹点；枳壳，枳实。
三、显微鉴别：
果皮：外果皮（子房壁的外层发育而来），与叶下表皮相当。中果皮（子房壁的内层发育而来），
与叶的上表皮相当。
1、外果皮：表皮为一列细胞，外被角质层，偶有气孔存在，有特化形成的各种物质。
（1）毛茸，吴莱萸
（2）夹有油细胞，五味子
（3）色素物质，川花椒
（4）多列（由表皮和下皮细胞组成）厚角细胞：桃皮
石细胞：核桃
2、中果皮：与叶肉组织相当。
大多由薄壁细胞组成，中部有细小维管束散在。注意细胞内含物：淀粉粒——五味子；石细胞和油细胞——毕澄茄；油管——小茴香
3、内果皮：与叶的上表皮相当
大多由1列薄壁细胞组成。有的主为石细胞；胡椒。有的具镶嵌细胞（伞形科果实特征）：5～8个狭长薄壁细胞并列成一群，各群联合成斜角的镶嵌状。
种子类中药
种子是由胚珠受精后发育而成。
种皮——由珠被发育而来。外珠被——外种皮；内珠被——内种皮。
胚——卵细胞受精后发育而成
胚乳——由受精的极核细胞发育而成
一、药用部位
1、绝大多数成熟的种子（包括种子和种仁）
2、除去种皮的种仁；肉豆蔻
3、除去种仁的种皮；绿豆衣，花生衣
4、假种皮（由珠柄或胎座延伸发育而形成）
5、发芽种子；大豆卷，淡豆鼓
6、胚；莲子芯
二、性状：
形状，大小，颜色，表面纹理，种脐，种脊，种阜，外种皮在珠孔处由珠被扩展成海绵状的突起物和合点（形态，位置）（种脐到合点的隆起线）。
形状：大多圆球形，类球形或扁圆形。
扁心脏形（杏仁），马蹄形（决明子）
鸡心形（槟榔），纽扣状（马钱子）
大小：沙菀子（潼薄藜）小
伪品：猪屎豆，大
纹理：网状纹理，韭菜仔可与葱仔区别：
颗粒状突起，五不留行
色泽鲜艳花纹，蓖麻仔
具毛茸，番木整（马钱子）
具翅状物，木蝴蝶
味：芸苔子（油菜子），口尝无辣味
芥子，口尝有辣味。
三、显微：
1、种皮：分外种皮和内种皮；外种皮包括表皮和皮层。
（1）、表皮：由一列薄壁细胞组成，无气孔（可与果皮区分）
具粘液层；白芥子
分化成毛茸；牵牛子
栅状细胞；青葙子，或豆科植的种子
色素物质：青葙子，牵牛子
全部石细胞；天仙子
单独或成群散列石细胞；杏仁，桃仁
（2）、皮层
栅状细胞层：表皮下方，1列或2——3列狭长的细胞排列而成。壁多木化增厚；决明子。有的边缘处可见光辉带（牵牛子，芜丝子）。有的三面增厚（内壁和侧壁），白芥子。
油细胞层：呈类方形，内贮挥发油，白豆蔻，砂仁。
色素层：内层细胞或内种皮细胞含煞费苦心素物质；黑芥子，白豆蔻。
石细胞：全为石细胞，木舌萎仁。内种皮为石细胞层，白豆蔻。
营养层：数列贮有淀粉粒的薄壁细胞，有的为一列含糊粉粒的细胞。
3、内种皮：
（1）、成熟种子颓泼，或成膜质层，幼嫩为薄壁细胞不易区分。
（2）胚乳：
外胚乳——珠心在植物种子发育过程中未被完全吸收而形成的营养组织。
内胚乳（大多数是种子）——围在胚乳和胚的外部。肉豆蔻槟榔。
外胚乳细胞：不规则多角形，不呈经向延长。多含脂肪油，糊粉粒。
脂肪油，挥发油+葡丹Ⅲ→红色→存在或消失
糊粉粒：是植物种子中一种颗粒状的贮藏蛋白质粒存在细胞液泡中，一旦水分减少，浓缩而形成有规则的颗粒状物质。
错入组织：种皮和外胚乳的折合层，不规则地错入于内胚乳中形成镶嵌状的组织，称之为错入组织——槟榔。或者外胚乳直接错入内胚乳中——肉豆蔻。
假种皮：由珠柄，胎座发育而来。肉豆蔻，砂仁，龙眼肉。
（3）、胚：胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。含大量的蛋白质和淀粉粒。
种子粉末观察，最主要的是糊粉粒。
五味子Fructus Schisandrae Chinensis，
Fructus Schisandrae Sphenantherae
《本经》上品
李时珍谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑。入滋补药必用北产者乃良”。
一、来源：
木兰科五味子：Schisandra chinensis的果实，“北五味子”。东北，河北
华中五味子：Schisandra sphenanthera的果实，“南五味子”。
二、性状：
北五味子，果实圆球形，个大外皮紫红，紫黑色。皱缩，油润，肉厚，味酸（有的具白霜）。种子皮碎后骨香气，味辛辣而微苦。
南五味子，果实小，外皮棕红色，干枯，肉薄，味较淡。
三、显微：
北五味子果皮横切面：
1、外果皮为1列方形或长方形表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。
2、中果皮有十余层薄壁细胞，细胞切向延长，内含淀粉粒，散有小形外韧维管束十余个。
3、内果皮为1列小形薄壁细胞。
4、种皮最外层为1列经向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，密具细小孔沟，其下为数列类圆形，三角形，多角形的石细胞，厚厚，孔沟较大而疏。最内侧的石细胞形状不规则。壁较薄。
5、石细胞下方为3——4列较小的薄壁细胞。种脊部位有维管束，并有纤维束。
6、油细胞1列，细胞经向延长，含棕黄色挥发油。
7、种皮内层细胞形小，壁略厚。
8、胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。
北五味子粉末：暗红色
（1）果皮碎片（示分泌细胞，角质层纹理）
（2）种皮外层的石细胞。
（3）种皮内层的石细胞
（4）胚乳细胞
（5）种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油
四、成分：
木脂素约5%，为本品的有效成分。
五、理化：
TLC检五味子甲素，并与五味子对照药材对比。
六、功用：
益气敛肺，滋肾涩精，生津止渴，止泻敛汗。
七、现代研究：
（1）具降血清谷丙转氨酶（SGPT）治疗肝炎
（2）具抗肿瘤作用
葶苈子Semen Lepidii，Semen Descurainiae
《本经》下品
一、来源：
十字花科播娘蒿Descurainia sophia的种子，“南葶苈子”
独行菜Lepidium apetalum的种子，“北葶苈子”
二、性状：
南葶苈子：棕色或红棕色，略扁长圆形，长×宽：1mm×0.5mm。一端钝圆，一端平截而微凹，遇水有粘性。
北葶芥子：较大，扁卵形，长×宽：1.5mm×0.5~1mm。一端渐尖而微凹，遇水粘滑性较强。
三、成分：
南葶苈子：含挥发油、脂肪油，及强心成分——毒毛旋花子苷元等。
北葶苈子：含芥子苷，生物碱，及强心成分等。
四、检查：膨胀度
南葶苈子≥3
北葶苈子≥12
五、功效：
性寒，味辛、苦。泻肺定喘，利水消肿。
【课堂练习】
1、下列中药采用的是果实、种子的哪一部分？
桑椹、乌梅、陈皮、大腹皮、甜瓜蒂、柿蒂、丝瓜络、龙眼肉、绿豆衣、肉豆蔻。
2、以五味子为例说明果实种子类的基本组织构造。
3、种子类中药粉末显微特征的主要标志是什么？
教案
授课人：
木瓜Fructus Chaenomelis 《名医别录》中品
蔷薇科贴梗海棠Chaenomeles speciosa的近成熟果实，“皱皮木瓜”。安徽，湖北木瓜（榠楂）Chaenomeles sinensis的成熟果实，“光皮木瓜”。
二、性状：
皱皮木瓜，果实多纵剖为2瓣，外紫红，具不规则皱纹，果肉厚细腻，味酸微涩。
光皮木瓜，多纵剖2——4瓣，外红棕色，表面光滑，要肉粗糙，味微涩。
以外皮抽皱，肉厚，内外紫红色，质坚实，味酸者为佳。以安徽宣城质量最好。
三、显微：
石细胞；草酸钙方晶；外果皮细胞多角形，内含棕色物质；中果皮细胞浅棕色。
四、功效：
性温，味酸，祛风除湿，舒筋活络。
山楂Fructu Crataegi
一、来源：
蔷薇科山楂Crataehus Pinnatigida、山里红C. Pinnatifida var.major的果实，“北山楂”
野山楂C. cuneata的果实，“南山楂”
二、性状：
北山楂，多为饮片，卷曲，果肉厚，浅棕色，质硬，气微清香，味酸甜。
南山楂，果实球形或半球形，表面棕红。顶端有圆形凹窝，（宿存花萼）基部有短果柄或柄痕。
果肉薄，气微弱，味酸涩。以片大，皮红，肉厚，核少者为佳。
三、显微：
山里红果实横切面：
1、外果皮细胞一列，类方形，外被角质层。
2、中果皮极厚同步有1～2列含有棕色色素的薄壁细胞，薄壁细胞含簇晶。
山楂果实横切面：
1、外果皮细胞一列，长方形，切向延长。
2、中果皮有较多石细胞散在，含有簇晶。
四、成分：
山楂酸（Crataegic acid）——强心，降压作用。有机酸，皂甙，黄酮等成分。
五、功效：
消食化积，散瘀止痛。
六、现代研究：
降压，增加冠脉动脉流量，降血脂，强心。
苦杏仁Semen Armeniacae Amarum
《名医别录》下品
一、来源：
蔷薇科山杏Prunus armeniaca var. ansu的种子。辽宁，河北
西伯利亚杏P.sibirica 东北
东北杏P. mandshurica 东北、华北
杏P.armeniaca 东北，华北，西北
呈扁心脏形，长1～1.9cm，宽0.7～1.5cm，厚5～7mm。
顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。尖端稍下侧边缘有一短棱线形种脐，基部有一椭圆形点状合点，种脐与合点间有深色的线形种脊，从合点处分散出多数深棕色的维管束脉纹。
表面黄棕色至暗棕色。
种皮薄，子叶2枚，白色，富油性，其尖端可见小形的胚根与胚芽。
无臭，味苦。
加水研磨有苯甲醛气味。
三、显微：
种子横切面：
种皮含有近圆形的橙黄色石细胞，内有小型维管束。石细胞单个或2-5个连接，侧面观呈贝壳形；突出于表皮层的部位呈圆拱形，色较淡，层纹及纹孔明显；底部壁厚，层纹不明显，纹孔密。内胚乳为一层至数层方形细胞，含糊粉粒及脂肪油。子叶含糊粉粒及脂肪油。
四、成分：
苦杏仁甙（Amygdalin）。苦杏仁苷水解——氢氰酸、苯甲醛、葡萄糖。另含苦杏仁酶(emulsin)，包括苦杏仁苷酶、樱苷酶，水煮可破坏。
五、理化：
（1）加水共研，发生苯甲醛的特殊香气。
（2）苦味酸钠试验
（3）TLC检苦杏仁苷。自习。
六、含量测定：
硝酸银滴定法测定：本品含苦杏仁苷（C20H27O11N）不得少于3.0％。
七、功效：
止咳平喘，润肠
桃仁Semen Persicae
一、来源：
蔷薇科桃、山桃的种子
二、性状：
扁长卵形。长1.2~1.8cm，宽0.8~1.2cm，厚2~4mm。
顶端尖，中部膨大，基部钝圆而偏斜，边缘薄。尖端一侧有短线形种脐，自基部合点处分出多数脉纹（较苦杏仁少而浅）。
种皮黄棕色至红棕色。
种皮薄，易剥离。子叶2片，富油性。
气微，味微苦。
三、成分：
及脂肪油。
含苦杏仁苷，约为苦杏仁的1/2。另含苦杏仁酶、尿囊素酶、乳糖酶、维生素B1
、
四、功效：
活血祛痰，润燥，滑肠
乌梅Fructus Mume
一、来源：
蔷薇科梅的近成熟果实。
二、采收加工：
5月采收，低温烘焙，焙干后闷2～3天，变黑。
三、性状：
扁球形，直径1.5~3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有明显的圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，表面凹凸不平，有众多洞穴及网状纹理，内含淡黄色种仁1粒。有特异酸气及烟熏气，味极酸。
四、显微：
粉末，棕黑色。非腺毛多为单细胞，表面螺纹交错，胞腔含棕色物；纤维长梭形，单个或数个成束；石细胞较少，胞腔含红棕色物；表皮细胞表面观类多角形；中果皮细胞皱缩，有时含簇晶。
五、成分：
含枸橼酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、齐墩果酸等。
种子含苦杏仁苷、脂肪油等。
六、含量测定：
电位滴定法测定：本品含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计，不得少于15.0％。
补骨脂Fructus Psoraleae
《开宝本草》，别名破故纸
一、来源：
豆科补骨脂的果实
二、采收加工：
秋季果实成熟时，摘取果穗或割取全株，晒干，打下果实。
三、性状：
呈肾形，略扁，长3~5mm，宽1.5~3mm，厚约1mm。
果皮黑色或黑褐色，具细微网状皱纹。
果实表面凹凸不平。有时外附绿白色膜质宿萼，上有棕色腺点。
种子1枚，子叶2，黄白色，富油质。
微有香气，味辛、微苦。
四、显微：
1、果实(中部)横切面：
①果皮波状弯曲，表皮细胞1列，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺。
②中果皮薄壁组织中有小型外韧型维管束，薄壁细胞含有小柱晶。
③种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞。
④种皮薄壁组织中有小型维管束。
⑤色素细胞1列，与种皮内表皮细胞相邻。
⑥子叶细胞充满糊粉粒与油滴。
2、粉末与解离组织特征：
①壁内腺类圆形，表皮细胞数十个至百个，径向延长，辐射状排列；中心细胞较小，多角形。腺体腔内有众多油滴。
②腺毛呈梨形，腺柄、腺头多单细胞
③非腺毛顶端细胞特长，胞壁密布疣点。
④气孔平轴式，表皮细胞具条状角质纹。
⑤果皮细胞含草酸钙小柱晶及小方晶。
⑥种皮栅状细胞众多，细胞壁成V字形增厚。
⑦支持细胞哑铃状，中部细胞壁增厚。
果皮表面制片特征，自习。
五、成分：
香豆素——补骨脂素（补骨脂内脂），异补骨脂素等。
黄酮——补骨脂甲素，补骨脂乙素等。
单萜酚类——补骨酯酚等。
挥发油、树脂等。
六、理化：
1、异羟污酸铁反应：乙醇提取物加7%盐酸羟胺甲醇液，加氢氧化钾甲醇液，微热，加酸性三氯化铁乙醇液1~2滴，显红色。
2、TLC检补骨脂素、异补骨脂素。
决明子Semen Cassiae
一、来源：
豆科决明、小决明的种子
二、性状：
1、决明
菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜，形似马蹄，一端平坦，另端斜尖，长3~7mm，宽2~4mm。
表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹。
质坚硬，不易破碎。横切面可见种皮薄，中间有“S”形折曲的黄色子叶，2片重叠。
气微，味微苦。
2、小决明
矩圆柱形，较小，长3~5mm，宽2~3mm。
表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄色带。
三、成分：
含游离羟基蒽醌衍生物——大黄酚、大黄素、大黄素甲醚、决明素、决明苷等。另含决明内酯、决明酮等。
【复习】羟基蒽醌的Borntrager反应：羟基蒽醌类化合物遇碱显红色～紫红色。
本品10％硫酸回流提取物的氯仿萃取液，加氢氧化钠试液，碱液层显红色。如显棕色，则分取碱液层加过氧化氢试液，水浴加热，即显红色。
【课堂练习】
1、含苦杏仁苷的果实种子类药材有那些？
2、比较皱皮木瓜与光皮木瓜、北山楂与南山楂、苦杏仁与桃仁的异同点。
教案
授课人：
枳壳Fructus Aurantii
一、来源：
芸香科酸橙及栽培变种的未成熟果实。
二、产地：
江西，四川。江西产者称“江枳壳”。多为栽培
三、加工：
采后横切成两瓣，白天仰面朝上，晚上反扑，至干为止。
四、性状：
半圆球形，翻口似盆。外表绿褐色或棕褐色，密被多数凹点状油室，花柱基痕——顶端，果
柄痕——基部。质坚硬，不易折断。横切面果皮厚0.4~1.2cm，边缘外侧散有1~2列点状油点，
中央褐色。中心柱直径0.7~1.1cm。气香，味苦而后微酸。
五、显微：
1、果皮横切面：
外果皮：一列细胞，外被角质层，具气孔。
中果皮：发达，具大型油室（溶生式）。外侧散有草酸钙斜方晶和棱晶维管束纵横分布。
2、粉末：黄白色或棕黄色。
果皮表皮细胞表面观多角形、类方形；气孔类圆形，副卫细胞5~8个；表皮下层细胞多含方晶。
中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁不均匀地增厚。
油室碎片，含挥发油滴。
瓤囊表皮细胞狭长，皱缩。
草酸钙结晶呈斜方形、多面体形或类双锥形。
导管为螺纹或网纹，管胞细小。
六、成分：
酸橙枳壳含挥发油——右旋柠檬烯等；黄酮类——橙皮苷等；另含辛弗林和N-甲基酪胺（升
压作用）。
七、理化：
甲醇回流提取液，加四氢硼钾、盐酸，显樱红至紫红色。
八、检查：总灰分≤7.0％。
九、功效：理气宽中
栽培变种：同属代代花的果实——苏枳壳；同属香圆的果实——香圆枳壳；同科枸橘的果实——绿衣枳壳。
枳实：芸香科酸橙及其栽培变种，或者甜橙的幼果（“鹅眼枳实”）。与商品枳壳类似，商品枳实还有：枸橘的幼果——绿衣枳实；香圆的幼果。
【课堂作业】
各商品枳壳及各商品枳实间的区别。
陈皮Pericarpium Citri Reticulatae
橘，载于《神农草经》列为上品
一、来源：
芸香科橘Citrux reticulata及其栽培变种的成熟外层果皮。药材分为“陈皮”、
“广陈皮”。
二、性状：
广陈皮：呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，外表面黄橙色，皱缩，具有许多凹入油点，内表面淡黄色，质轻，气香浓郁。味微辛，甘而略苦。
陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的破裂为碎片状，外表面橙红色，有细皱纹和平生和小点，内表面淡黄色，质硬而脆，香气淡，味辛苦。
三、显微：
粉末，黄白色至黄棕色。
①外果皮细胞碎片呈淡黄棕色，表面观为多角形，壁稍厚；气孔为不定式，类圆形。
②中果皮细胞碎片众多，细胞形状不规则，角隅处常增厚。
③草酸钙方晶长10～20μm。
④橙皮苷结晶黄色或无色，颗粒状，可见放射状条纹。
⑤油室碎片淡黄色。
⑥网纹、螺纹导管成束或散在，均木质化
横切面特征，自习。
四、成分：
含挥发油约2～4%右旋柠檬烯(d-limone)；黄酮：橙皮甙；另含维生素B1等。
五、商品：
橘栽培变种作商品陈皮的有：茶枝柑、大红袍、温州蜜橘、福橘。甜橙（广柑）的外层果皮不宜作陈皮用。
青皮Pericarpium Citri Reticultae Viride：芸香科橘及其栽培变种的幼果，或未成熟果实的果皮。商品分“个青皮”、“四花青皮”。
四花青皮：果皮外剖成4瓣，向内卷曲或平展，气微香，味苦辛。
个（扣）青皮：幼果圆球形，少部成二瓣，外表黑绿色。气清香，味辛苦。
与“鹅眼枳实”比较：个（扣）青皮——皮薄心大。
“鹅眼枳实”——皮厚心小。
橘络：中果皮的维管束，宣通经络，顺气活血。
橘核：种子（鸟喙状），理气止痛。
小茴香Fructus Foeniculi
载于《唐本草》又名怀香。
一、来源：
伞形科茴香的果实
二、性状：
本品为双悬果，呈长圆柱形，两端稍尖。基部有的带小果柄，顶端残留有黄棕色突起的花柱基。
表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛。
果实极易分离成两个小分果。分果呈长椭圆形，背面有5条微隆起的纵棱线，腹面稍平，断面边缘波状而较硬，中心灰白色，有油性。
气特异芳香，具甜香气，味微甜。
三、显微：
1、分果横切面：
外果皮1列细胞，切向延长，外被角质层。
中果皮在接合部有两个椭圆形的油管，在背面每二棱线间各有油管1个。棱线处有维管束柱，由2个外韧型维管束及纤维束连接而成，韧皮部细胞位于束的两侧，维管束的内外两侧围有木化网纹细胞。
内果皮为1列扁平细胞，长短不一。
种皮细胞扁长，含棕色物质。
内胚乳细胞多角形，含众多细小糊粉粒，每个糊粉粒中包有细小草酸钙小簇晶。
2、粉末：绿黄色或黄棕色。
网纹细胞棕色，壁颇厚，木化，具卵圆形网状壁孔。
油管为黄棕色至深红棕色，常已破碎。分泌细胞呈扁平多角形。
镶嵌状细胞为内果皮细胞，由5~8个狭长细胞为1组，以其长轴相互作不规则方向嵌列。
内胚乳细胞多角形，无色，壁厚，含糊粉粒，每一糊粉粒中含细小簇晶1个。
四、成分：
含挥发油——茴香油：反式茴香脑等；黄酮类：槲皮素等。
五、理化鉴别：
TLC检茴香醛。
六、检查：
杂质≤4％；总灰分≤10.0％。
七、含量测定：
含挥发油不得少于1.5％（ml/g）。
八、伪品：
莳萝Auethum gtqveolens的果实：椭圆形，扁平，外表呈棕色，背面极其扁平。有3条不明显的棱，侧棱延展成翅。有芳香性气味。
蛋白电泳谱：具有明显差异。
小茴香:在B区无一级带，有3条二级带，1条三级带。
莳萝：1条一级带，1条三级带。
马钱子Semen Strychni
原名番木鳖，载于《本草纲目》
一、来源：
马钱科马钱的种子
二、产地：
主产于印度、越南、泰国等国。
三、采收加工：
冬季采收成熟果实取出种子，晒干。
四、性状：
种子扁圆纽扣状，通常一面微凹，另一面微隆起；
表面灰绿色或灰黄色，密生绢状茸毛，自中央向四周射出，底面中心有圆点状突起的种脐。
质坚硬，胚乳肥厚，淡黄白色，子叶心形，叶脉5~7条。
气微，味极苦，剧毒。
五、显微：
种子表皮毛茸单细胞，壁厚，强烈木化，具纵条纹，基部膨大略似石细胞样。毛茸平直不扭曲，毛肋多不分散。
六、成分：
含生物碱——番木鳖碱(士的宁)、马钱子碱等。
七、理化：
1、胚乳切片，加1%钒酸铵硫酸液，显紫色（士的宁）；加发烟硝酸1滴，显橙红色（马钱子碱）。
2、TLC检士的宁、马钱子碱。自习。
八、检查：水分≤13.0％。
九、含量测定：
HPLC法，干燥品含士的宁1.20~2.20%
十、云南马钱：产于我国云南，为同属植物云南马钱的种子。与马钱的区别在于：
种子呈稍弯曲不规则的扁长圆形，边缘较中央微薄并向上翘起。外表生较疏松而粗糙的黄色或浅灰棕色的毛茸。子叶叶脉3条。显微特征：毛茸多少扭曲，毛肋常分散。
教案
授课人：
枸杞子Fructus Lycii 《本经》上品
一、来源：
茄科宁夏枸杞的果实
二、产地：
宁夏、甘肃、青海等省区。宁夏产量大质优。
三、采收加工：
夏、秋两季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱，再曝晒至外皮干硬，果肉柔软，除去果梗。
四、性状鉴别：
呈纺锤形或椭圆形。
表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽。
见花柱痕、果柄痕。
质柔软而滋润。
种子多数，黄色，扁平肾形。
气微，味甜、微酸苦。嚼之唾液呈红黄色。
五、显微鉴别
粉末：红色。
外果皮细胞多角形，表面具平行的微波状角质层纹理。
中果皮细胞类圆形，内含红棕色或橙红色球形色素，有的含砂晶。
种皮石细胞类方形，垂周壁深波状弯曲。层纹清晰，壁沟不明显。
六、成分：
含甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2、C等。
七、理化鉴别：
TLC，与枸杞子对照药材比较。自习。
八、检查：杂质≤0.5％，水分≤13.0％，总灰分≤5.0％。
九、枸杞子商品：除宁夏枸杞外，还有枸杞、甘枸杞等，注意鉴别。
【课堂作业】
宁夏枸杞与枸杞的区别。
栀子Fructus Gardeniae
《本经》中品。卮俗作栀
一、来源：
茜草科栀子的果实
二、产地：
主产于湖南、江西、湖北等省。
三、采收加工：
9~11月间采摘呈红黄色的成熟果实，入沸水中烫，晒干；也可蒸熟后晒干。
四、性状鉴别：
长卵形或椭圆形。
表面深红色或红黄色，具有6条翅状纵棱。
中药鉴定学练习题 十二、配题思路分析及模拟练习题 配题思路分析及模拟练习题 一、最佳选择题，共24题，每题1分。每题的备选答案中只有一个最佳答案。 1.收载藏药最多的本草是 A.《神农本草经》 B.《经史证类备急本草》 C.《晶珠本草》 D.《本草纲目》 E.《新修本草》 [答疑编号1] 『正确答案』C 2.采收皮类药材一般宜在 A.春末夏初 B.盛夏 C.夏末秋初 D.秋末冬初 E.初春 [答疑编号2] 『正确答案』A 3.目前测定中药中重金属及有害元素（铅、镉、汞、铜、砷）最常用的方法是 A.紫外-可见分光光度法 B.红外分光光度法 C.原子吸收分光光度法 D.薄层色谱扫描法 E.高效液相色谱法 [答疑编号3] 『正确答案』C 4.按《中国药典》2005版（一部）药材取样法规定，对待检的一般药材1600件，应抽检的包件数是 [答疑编号4] 『正确答案』C 5.在粉末中含草酸钙簇晶的薄壁细胞常纵列成行的药材是 A.大黄 B.白芍 C.人参 D.何首乌 E.金银花
[答疑编号5] 『正确答案』B 6.目前是中药定性鉴别最常用的色谱法是 A.高效液相色谱法 B.气相色谱法 C.薄层色谱扫描法 D.蛋白电泳色谱法 E.高效毛细管电泳法 [答疑编号6] 『正确答案』C 7.薄荷的主产地是 A.吉林 B.广西 C.河南 D.山西 E.江苏 [答疑编号7] 『正确答案』E 8.当归采收加工中所用的干燥方法是 A.烘干 B.阴干 C.煤火熏干 D.晒干 E.烟火慢慢熏干 [答疑编号8] 『正确答案』E 9.甘草中具有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病病毒复制作用的化学成分是 A.甘草次酸 B.甘草苷 C.甘草酚 D.甘草甜素 E.甘草香豆素 [答疑编号9] 『正确答案』D 10.通草的药用部位是 A.茎髓 B.茎刺 C.藤茎 D.茎枝 E.心材 [答疑编号0] 『正确答案』A
中药鉴定学部分： 1、掌握中药鉴定的定义和任务、中药鉴定的依据和方法 1.1定义：中药鉴定学的定义就是鉴定和研究重要的品种和质量，寻找和扩大新药源的应用学科。 1.2中药鉴定学的任务：发掘整理祖国药学；鉴定中药真伪优劣，确保中药质量；中成药的鉴定；寻找和扩大新药源。 1.3中药鉴定的依据：国家药品标准或者省、自治区、直辖市药品标准（即：两级药品标准）。其中，国务院卫生行政部门颁布的《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）和《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标准》）为国家药品标准。 1.4常用的中药鉴定方法：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定、生物鉴定等方法。 1.5中药鉴定的取样要求：药材取样是指选取供检定用的药材样品。 取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，作详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。 从同批药材包件中抽取检定用样品，原则如下：①药材总包件数在100件以下的，取样5件；②100～1000件，按5％取样；③超过1000件的，超过部分按1％取样；④不足5件的，逐件取样；⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器（探子）抽取样品，每一件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：①一般药材100～500g。②粉末状药材
25g。③贵重药材5～10g。④个体大的药材，根据实际情况抽取代表性的样品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位分别抽取。 将所取样品混合拌匀，即为总样品。对个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“×”字，使分为四等分，取用对角两分；再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成所有必要的试验以及留样数为止，此为平均样品。个体大的药材，可用其他适当方法取平均样品，平均样品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少1年。 2、掌握中药鉴定的发展历史和重要草本著作： 中药鉴定知识是在长期的实践中产生和发展起来的。我国人民在同疾病作斗争的过程中，通过不断尝试，逐渐积累了医药知识和经验，并学会用感官来识别自然界的动、植物和矿物等，从而鉴别出哪些可供药用，逐渐形成了“药”的感性知识。在无文字时代，这些药物知识凭借师承口传丰富起来，它是本草学的萌芽。在文字产生以后，就有了关于药物的记载，后经不断积累、发展，编出了本草著作。从秦、汉到清代，本草著作约有400种之多。主要的本草著作有： 《神农本草经》 作者：非一人一时之作 成书年代：成书于东汉末期 (公元二世纪 )，汉代本草代表作。本书载药 365 种，是汉以前药学知识和经验的总结。根据各种药物的效果将其分为上中下三品。 学术价值：（1）该书系统总结了汉以前药学成就。 （2）是我国现存最早的药学专著。 （3）为本草学发展奠定了基础。 《本草经集注》 作者：陶弘景 成书年代：公元500年左右，魏晋南北朝时期本草代表作，载药达七百三十种，首创按药物自然属性分类的方法。将药物分为玉石、草木、虫兽、果、菜、米食和有名未用7类。
问答题：写出下列问题的正确答案，每题10分。 1.中药鉴定的取样方法和取样原则是什么？ 1、从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则 （1）药材总包件数在100件以下的，取样5件 （2）100-1000件，按5%取样 （3）超过1000件的，超过部分按1%取样 （4）不足5件的逐件取样 （5）贵重药材，不论包件多少均逐件取样 2、破碎或粉末装药材的取样：每一包件的取样量一般按下列规定： （1）一般药材100～500g（2）粉末状药材25g （3）贵重药材5～10g （4）个大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品 3、中药鉴定中平均样品的量一般不得少于实验所需用量的3倍，留样的保 存期至少一年。 2.根类中药的性状及显微鉴别特点？ 根类中药---性状鉴别 没有节、节间和叶，一般无芽。 圆柱形或长圆锥形，块根，圆锥形或纺锤形等。 双子叶植物根一般主根明显；根横断面有一圈形成层环，环内范围较环外范围大，中央无髓部。 单子叶植物根横断面有一圈内皮层环，环内范围较环外范围小，中央有髓部。 有的断面可见分泌物散布。 根类中药---显微鉴别 1. 双子叶植物根一般均具次生构造。最外层大多为周皮。少数根类中药无 周皮而有表皮或为后生表皮、后生皮层；这些根的内皮层均较明显。 维管束一般为无限外韧型。形成层连续成环；射线较明显；初生木质部位于中央。一般无髓。另要注意，有无异常构造，存在部位和排列方式； 2. 单子叶植物根一般均具初生构造，最外层为表皮细胞，无木栓层，少数根 的表皮细胞形成根被。皮层宽厚，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与皮层的界限分明。维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，呈辐射状，无形成层。髓部通常明显。 3.简述水合氯醛透化装片的操作方法。 水合氯醛液透化装片的操作方法为：取粉末少许，置载玻片上，滴加水合氯醛试液1～2滴，搅匀，用试管夹执载玻片一端，置酒精灯火焰上方约1～2cm 处加热，微沸后，离开火焰，再滴加水合氯醛试液，小火继续加热，如此反复操作至透化清晰，放冷后滴加稀甘油1～2滴，封片镜检。 4.简述灰分测定在中药鉴定中的意义？ 灰分是有机物经高温灼烧以后的残留物称为灰分。在灰分中有包括：水溶性灰分，水不溶性灰分，酸溶性灰分，酸不溶性灰分。各种中药的总灰分都应该在一定的范围以内，所以测定的灰分数值高于正常范围时，就可能是在加工或运输储存等环节中有其他有机物污染或参杂，药典中规定了中药的总灰分的最高限量（如甘草不得超过7.0%，大黄不得超过10.0%），因此对限制药材中的泥沙和杂质，保证中药的纯度具有重要意义。 5.简述中药来源鉴定的目的和方法？ 1.有4大鉴定方法：a来源鉴定b.性状鉴定c.显微鉴定d、理化鉴定
（精）中药鉴定学讲义：黄酮 考点精要: 1.黄酮类化合物的含义与结构分类； 2.黄酮类化合物的理化性质（性状、溶解性、酸性、显色反应）； 3.黄酮类化合物的提取与分离； 4.中药实例； 5.黄酮类化合物的结构结构鉴定（UV NMR。 定义： 黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物，由于这类化合物大多呈黄色或淡黄色，且分子中亦多含有酮基而因此被称为黄酮。 经典定义：指基本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物。 泛指两个苯环A与B环）通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物，其基本碳架为现代定义: G-C3-C6。
第一节结构与分类 一、苷元的结构与分类 分类依据：根据中央三碳链的氧化程度、B-环联接位置（2-或3-位）以及三碳链是否成环等特点，可将中药中的主要的黄酮类化合物分类，如表所示。
此外，尚有由两分子黄酮或两分子二氢黄酮，或一分子黄酮及一分子二氢黄酮按C-C或C-O-C键方式联接而成的双黄酮类化合物。 另有少数黄酮类化合物结构很复杂，如水飞蓟素为黄酮木脂体类化合物，而榕碱及异榕碱则为生物碱型黄酮。 配伍选择题 A.黄酮醇 B.二氢黄酮 C.二氢黄酮醇 D.异黄酮 E.查耳酮 1.2，3 位有双键，3 位连有羟基的黄酮类化合物是（） [ 答疑编号 505629060101]
【正确答案】A 2.2，3 位无双键，3 位连有羟基的黄酮类化合物是（） [ 答疑编号 505629060102] 【正确答案】C 3.2，3 位无双键，3 位没有羟基的黄酮类化合物是（） [ 答疑编号 505629060103] 【正确答案】B 4.2，3 位有双键，3 位连有B 环的黄酮类化合物是（）
执业药师考试―中药鉴定学部分 中药鉴定学部分主要包括常用中药材及其饮片的真伪鉴别、质量评价的基本理论、基本知识和基本技能，是执业药师必备的中药专业知识的重要组成部分。 根据执业药师的职责与执业活动的需要，中药鉴定学知识考试内容的总体要求分为掌握、熟悉、了解三个层次： 掌握：中药鉴定的依据、一般程序及方法；《中国药典》XXXX年版（一部）凡例和附录中与中药鉴别有关的规定；各类中药材的概述和常用名词术语以及120种中药材及其部分饮片的鉴定。 熟悉：中药鉴定学的任务；中药产地、采收、加工、储存养护的概况及其对中药质量的影响；60种中药材及其部分饮片的鉴定；36种中药材的常见伪品（或掺伪品、混淆品、劣质品、代用品、人工合成品、培育品）的来源及主要鉴别点。 了解：中药鉴定学的发展概况；中药材拉丁名的命名原则；中药鉴定的新技术和新方法；4O种中药材及其部分饮片的鉴定。
【考试内容】 一、总论 1.掌握中药鉴定的依据。 2.掌握《中国药典》XXXX年版（一部）凡例和附录中与中药材鉴别有关的规定，如精确度、药材取样法、杂质检查法、水分测定法、灰分测定法等。 3.掌握中药鉴定的一般程序。 4.掌握中药鉴定的常用方法和质量评价方法： （1）来源鉴定掌握中药来源鉴定的步骤、方法及内容，包括原植（动）物的科名、植（动）物名、药用部位，矿物的类、族、矿石名或岩石名。 （2）性状鉴定掌握中药性状鉴定的方法、特点、步骤及内容，包括形状、大小、颜色。表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试以及相应的注意事项。 （3）显微鉴定掌握中药显微鉴定常用的制片方法，试剂选用，细胞壁及细胞内含物的鉴别。
中药鉴定学习题集
１总论 A 型题 １．００１中药鉴定学的任务不包括 A．鉴定中药的品种和质量Ｂ．发掘祖国药学遗产Ｃ.中成药的鉴定D寻找和扩大新药源E.研究中药质量与疗效的关系 １．００２“本草学”的主要含义是指 Ａ.研究草药的学科Ｂ.古代的药学 C.古代收载草药的书籍Ｄ.古今研究中药的学科 Ｅ.中药学 １．００3我国已知最早的药物学专著是 Ａ.《本草纲目》Ｂ.《证类本草》 C.《神农本草经》Ｄ.《新修本草》Ｅ.《本草经集注》１．００4首创按药物自然属性分类的本草著作是 A.《神农本草经》 B.《本草纲目》 C.《本草原始》 D.《本草经集注》 E.《证类本草》 １．００5最早提出火试和对光照视鉴别药材方法的本草著作是 Ａ.李时珍的《本草纲目》 B.陶弘景的《本草经集注》 C.陈藏器的《本草拾遗》 D.唐慎微的《证类本草》 E.陈嘉谟的《本草蒙筌》 １．００6中国最早的一部具药典性质的本草是 Ａ.《神农本草经》 B.《证类本草》 C.《本草纲目》 D.《新修本草》 E.《本草蒙筌》１．００7首次出现图文鉴定中药方法的本草是 A.《本草纲目拾遗》 B.《植物名实图考》 C.《图经本草》 D.神农本草经》 E.《新修本草》１．０08《图经本草》的作者是 Ａ.苏敬 B.苏颂 C.苏轼 D.苏恭 E.苏辙 １．０09我国现存最早的且最完整的本草是 A.《证类本草》 B.《神农本草经》 C.《新修本草》 D.《本草纲目》 E.《本草衍义》 １．０10记载药物最多、科学性最强，对后世影响最大的本草著作是 A.《证类本草》 B.《植物名实图考》 C.《本草纲目》 D.《新修本草》 E.《神农本草经》１．０11古代侧重于药材性状鉴别的专著是 A.《植物名实图考》 B.《本草蒙筌》 C.《本草衍义》 D.《本草原始》 E.《图经本草》１．０12本草书中，最著名的收载药用植物的专著是 A.《救荒本草》 B.《植物名实图考》 C.《图经本草》 D.《神农本草经》 E.《本草纲目》１．０13中药拉丁名称的一般组成原则是 A.属名＋种名（种加词） B.属名＋种名＋命名人姓氏 C.药用部位名（第一格＋药名（第二格） D.属名＋种名＋亚种名＋定名人 E.药名（第二格）＋药用部位名（第一格） １．０14Rhizoma Coptidis的组成是 Ａ. 药用部位名（名词第一格＋种名（名词第二格） B.属名（名词第一格）＋形容词（第二格） C .属名（名词第一格）＋种名（名词第二格） D.药用部位名（名词第一格）＋属名（名词第二格）E.以上都不是 １．０１5Semen Armeniacae Amarum的组成是 Ａ.药用部位名（名词第一格）＋属名（名词第二格）＋形容词（第二格） B.药用部位名（名词第一格）＋属名（名词第二格＋形容词（第一格） C.药用部位名（名词第一格）＋属名（名词第二格）＋种名（名词第二格） D.药用部位名（名词第一格）＋种名（名词第二格）＋形容词（第一格） E.药用部位名（名词第一格）＋属名（名词第二格）＋药用部位名（名词第二格） １．０１6“四大南药”是指 Ａ.肉桂、益智、砂仁、槟榔 B.槟榔、益智、砂仁、巴戟天 C.肉桂、益智、砂仁、蛤蚧 D.莪术、槟榔、砂仁、巴戟天 E.白豆蔻、益智、砂仁、蛤蚧
第十三章树脂类中药 【字体：大中小】【打印】 一、概述 药用部位为植物分泌或经提取/精致而成的树脂的一类中药称为“树脂类中药”。 树脂类中药均为天然产物，大多数来源于植物体。 树脂一般认为是植物组织的正常代谢产物或分泌物，常和挥发油并存于植物的分泌细胞、树脂道或导管中，他们能被苏丹Ⅲ试液或紫草试液染成红色。 树脂的采收，除一部分为收集自然渗出的树脂外，不少是将植物体某些部位经机械损伤。 根据其中所含的主要化学成分而分成以下几类： 1.单树脂类：树脂中一般不含或很少含挥发油、树胶及游离芳香酸。又可以分①酸树脂，主成分为树脂酸，如松香。②酯树脂，主成分为树脂酯，如血竭。③混合树脂无明显的主成分，如洋乳香等。 2.胶树脂类：主成分为树脂和树胶，如藤黄。 3.油胶树脂类：主成分为树脂、挥发油和树胶，如乳香、没药、阿魏等。 4.油树脂类：主成分为树脂与挥发油。如松油脂、加拿大油树脂等。 5.香树脂类主成分为树脂、游离芳香酸（香脂酸）、挥发油，如苏合香、安息香。 （三）树脂的通性
树脂通常为无定形固体，表面微有光泽，质硬而脆，少数为半固体。它们不溶于水，也不吸水膨胀；易溶于醇、乙醚、氯仿等大多数有机溶剂；在碱性溶液中能部分或完全溶解，在酸性溶液中不溶。加热至一定的温度，则软化，最后熔融；燃烧时有浓烟，并有特殊的香气或臭气。将树脂的乙醇溶液蒸干，则形成薄膜状物质。 二、药材重点内容介绍 1.乳香来源为橄榄科植物卡氏乳香树及同属其他数种植物皮部切伤后渗出的油胶树脂。通常分为索马里乳香和埃塞俄比亚乳香，每种又分为乳香珠和原乳香。 产地：主产于索马里和埃塞俄比亚。 性状鉴别：索马里乳香：呈长卵形滴乳状、类圆形颗粒或不规则小块。表面黄白色，半透明，被有黄白色粉末，久存则变棕黄色或棕红色。常温时质脆，微热可相互粘连，破碎面有玻璃样光泽。具有特异香气，味微苦，嚼之初散成砂粒状，但无砂石感，继之软化成乳白色胶块。 埃塞俄比亚乳香：呈淡黄白色或淡绿色，久存则变黄色。碎断面有蜡样光泽。具柠檬气，嚼之软化粘牙，呈乳白色胶块。 化学成分：树脂；树胶；挥发油 理化鉴别： （1）与少量水共研，能形成白色或黄白色乳状液。 （2）遇热变软，烧之微有香气（但不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣。
中药鉴定学 名词解释： 1、中药鉴定学：是鉴定和研发重要的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科，即“保质寻新，整理提高”。 2、道地药材：是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定栽培技术和采收加工方法，质优效佳，为中医临床所公认。 3、性状鉴定：是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。 4、星点：是指大黄根茎横切面中髓部较大，有异常维管束环列或散在。 5、云锦花纹：是指何首乌的横切面皮部环列4～11个异型维管束，如同散列的云朵状花纹。 6、鸡爪黄连：是指多分枝，集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪的黄连，习称“鸡爪黄连”。 7、过桥：是指味连根茎中节间表面平滑如茎秆，习称“过桥”。 8、芦头：是指根类药材顶端残留的根状茎或茎基，习称“芦头”。 9、芦碗：是指草本植物药材根茎部分每年地上茎枯死后留下的凹窝状茎痕，因中心凹陷似碗形而习称“芦碗”。 10、艼：人参上的细长横伸的不定根习称“艼” 11、鲜地黄：是指地黄秋季采挖，除去芦头及须根，洗净，鲜用者习称“鲜地黄”。 12、生地黄：将鲜地黄徐徐烘焙，至内部变黑，约八成干，捏成团块，习称“生地黄”。 13、朱砂点：是指药材断面散在的红棕色油点，如茅苍术。 14、起霜（吐脂）：茅苍术断面暴露稍久，常可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。 15、怀中抱月：是指外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形的松贝。 16、鹦哥嘴：天麻顶端有红棕色之深棕色干枯芽苞，习称“鹦哥嘴”。 17、冬麻：是指质地坚实沉重，有鹦哥嘴、断面明亮、无空心的天麻。 18、春麻：是指质地轻泡，有残留茎基、断面色晦暗、空心的天麻。 19、发汗：是指药材在加工过程中为了促使变软、变色，增加香味或减少剌激性，或有利于干燥，常将药材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，这种方法称为“发汗”如：茯苓、厚朴。 20、桂通（官桂）：是指剥取栽培5~6年生幼肉桂树的干皮和粗枝皮、老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。 21、企边桂：是指剥取十年生以上肉桂树的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木质的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。 22、板桂：是指剥取老年肉桂树最下部近地面的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆叠，加压，约一个月完全干燥，成为扁平板状。 23、绢状茸毛：是指马钱子表面密被的，呈灰棕色或灰绿色，自中央向四周呈辐射状排列，有丝样光泽的茸毛。 24、间隙腺毛：是指存在于栅栏组织或薄壁细胞的细胞间隙中，头部单细胞，呈不规则囊状。 25、铁皮枫斗：是指兰科植物铁皮石斛的茎，除去杂质，减去部分须根，边加热边扭成螺旋形成弹簧状，烘干而成，习称“铁皮枫斗”（耳环石斛）。 26、铁皮石斛：是指将兰科植物铁皮石斛的茎切成段，干燥或低温烘干而成的药材。 27、二杠、大挺、门庄：花鹿茸的锯茸呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”。 28、条痕色：是指矿物在白色毛瓷板上画过后所留下的粉末痕迹的颜色，称为条痕色。 选择题：
实验十五动物类中药的鉴定 一、实验目的 1、掌握下列药材的性状鉴定特征：水蛭、全蝎、蟾酥、石决明、海马、蛤蚧、蕲蛇、乌梢蛇、斑蝥、麝香、鹿茸、牛黄、羚羊角、穿山甲。 2、掌握蟾酥、麝香的显微鉴定特征。 3、掌握蟾酥、牛黄、鹿茸、麝香的理化鉴定方法。 二、实验仪器、试剂及材料 1、仪器：显微镜、试管、小漏斗、烧杯、蒸发皿、水浴锅、回流装置、量瓶、电吹风、薄层色谱用具、紫外分光光度计、紫外光灯、酒精灯、吸管、电动离心机、超声波震荡器。 2、试剂：50%甘油水溶液、硫酸、碘试液、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿、醋酐、环己烷、对二甲氨基苯甲醛、10%硫酸乙醇溶液、脂蟾毒配基、华蟾蜍次素、甘油醋酸、水合氯醛、浓过氧化氢（30%）、盐酸、氢氧化钡、胆酸、去氧胆酸、异辛烷、醋酸乙酯、冰醋酸、茚三酮试液、10%氢氧化钠、0.5%硫酸铜溶液、70%乙醇、甘氨酸、正丁醇、2%茚三酮丙酮溶液、硅胶G、羧甲基纤维素钠。 3、材料：实验目的项下列出的中药材；蟾酥粉末、麝香仁粉末、鹿茸粉末、牛黄粉末、鹿茸对照药材粉末。 三、实验内容 1、药材性状鉴定主要特征 （1）水蛭Hirudo：
蚂蝗：扁平纺锤形，有多数环节，长4～10cm，宽0.5～2cm。背部黑褐色或黑棕色，用水浸后，可见黑色斑点排成5条纵线；腹面棕黑色，两侧棕黄色。前端略尖，吸盘不显著，后端钝圆，吸盘较大。质脆，易折断，断面胶质状。 水蛭：扁长圆柱形，体多弯曲扭转，长2～5cm，宽0.2～0.3cm。 柳叶蚂蝗：狭长而扁，长5～2cm，宽0.1～0.5m。 （2）全蝎Scorpio：头胸部和前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色，前面有一对短小的螯肢及一对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背覆有梯形背甲，腹面有足4对；前腹部由7节组成，背面绿褐色，有5条隆脊线；后腹部6节，棕黄色，末节有锐钩状毒刺。 （3）蟾酥Venenum Bufonis：呈扁圆形团块状或片状。棕褐色或红棕色。团块状者质坚，不易折断，断面棕褐色，角质状，微有光泽；片状者质脆，易碎，断面红棕色，半透明。、气微腥，味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。断面沾水，即呈乳白色隆起。粉末少许置于锡箔纸上，加热即熔成油状。 （4）石决明Concha Haliotidis： 杂色鲍：呈长卵圆形，内面观略呈耳形，长7～9cm，宽5～6cm，高约2cm。表面暗红色，有多数螺肋和细密生长线，螺旋部小，体螺部大，从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起，末端6～9个开孔，孔口与壳面平。内面光滑，具珍珠样彩色光泽。壳较厚。质坚硬，不易破碎。
中药鉴定学期末考试试题 一、填空题（每空1分，共10分） 1.《本草纲目》作者是李时珍。 2.人参的栽培品称为园参。 3.附子常见的加工品主要有盐附子、黑顺片、白附片。 4.黄柏主要含有生物碱类成分。 5.皮类药材的入药部位是指形成层以外的部分。 6.进行药材鉴定时，药材取样应具有代表性。 7.秦皮水浸液在日光下显碧蓝色荧光。 二、单项选择题（每题1分，共30分） 1.我国最早的药物学专著是（A） A.《神农本草经》 B.《本草经集注》 C.《唐本草》 D.《本草纲目》 2.断面具有5～13个黄白色小点（分体中柱）的药材是（B） A.当归 B.绵马贯众 C.甘草 D.黄连 3.药材大黄的药用部位是（C） A.根 B.根茎 C.根及根茎 D.块茎 4.具有虎皮斑的贝母是（C） A.松贝 B.青贝 C.炉贝 D.平贝 5.黄连的根茎折断面在紫外灯下观察应显（D）荧光 A.蓝色 B.紫色 C.黄白色 D.金黄色 6.在进行中药的鉴定时，药材的取样量应为实验用量的（A） A.3倍 B.4倍 C.5倍 D.6倍 7.下列哪一种药材不具有多环同心性异型维管束（C） A.牛膝 B.商陆 C.何首乌 D.川牛膝 8.麦冬的药用部位是（B） A.块茎 B.块根 C.根 D.根茎 9.具有辐射型维管束的药材是（A） A.麦冬 B.甘草 C.黄连 D.人参 10.商品大青叶来源于（A） A.十字花科的菘蓝 B.爵床科的马蓝 C.蓼科的蓼蓝 D.马鞭草科的路边青 11.关于天麻的性状不正确的（D） A.扁长椭圆形 B.有点状痕点组成的环节 C.断面角质样 D.春麻有“红小辫” 12.石菖蒲的中柱维管束类型是（A） A.周木型及外韧型 B.周木型及双韧性 C.周木型 D.外韧性 13.下列药材显微鉴定时需要作三切面观察的是（B） A.关木通 B.沉香 C.鸡血藤 D.川木通 14.关于白木香的描述不正确的是（D） A.含树脂和挥发油成分 B.来源于瑞香科 C.药材呈不规则块片，表面有斑纹 D.能沉水 15.关于番泻叶组织特征的描述不正确的是（B） A.表皮细胞中有气孔 B.表皮细胞中不含非腺毛 C.主脉维管束外韧型 D.有晶鞘纤维 16.厚朴的药用部位是（D） A.干皮 B.枝皮 C.根皮 D.干皮、枝皮和根皮 17.企边桂通常是剥取（C）年以上的干皮。 A.8 B.9 C.10 D.12 18.具有硬韧部的药材是（A）
第七章皮类中药 【字体：大中小】【打印】 一、概述 皮类中药通常是指裸子植物或被子植物的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮。 （一）性状鉴别 皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的特征变化，在鉴定时应仔细观察，正确运用术语。现分述如下： 1.形状：由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。一般描述术语有：平坦状或弯曲状。由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。 2.表面：外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。 3.折断面：皮类中药横向折断面的特征和皮的各组织的组成和排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）
等。 4.气味：气味和皮中所含成分有密切关系，各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。如香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。 （二）显微鉴别 组织构造：皮类中药构造可分为周皮、皮层、韧皮部三部分。各部位在观察时应注意如下特征： 1.周皮：包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。 2.皮层：大多是薄壁细胞，其中常可见纤维、石细胞、各种分泌组织，如秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。 3.韧皮部：包括韧皮部束和射线两部分。 粉末特征：皮类中药的粉末特征中不应观察到木质部的组织和细胞，如导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞等。 常见的粉末特征有： 1.厚壁细胞有的为分支状石细胞，如厚朴、黄柏；有的为晶纤维如黄柏；有石细胞内含方晶，如桑白皮。 2.分泌组织或碎片有的为油细胞，如厚朴、肉桂；有的乳汁细胞中含橡胶质，如杜仲。 3.细胞内含物有的含草酸钙结晶，如苦楝皮、合欢皮、黄柏含方晶；地
《中药鉴定学》复习总结 一、名词解释（白皮书的重点） 1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应 用学科。它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。 2.发汗：有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部 水分往外溢，变软，变色增加香味或减少刺激性，有利于干燥。（厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等） 3.走油（泛油）：指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛 出油样物质。 4.内涵韧皮部（又称木间韧皮部）：为异常构造就是在次生木质部中包埋有次生韧皮部。 5.星点：是指大黄根茎中央的髓部有异常维管束散在或环列。 6.云锦花纹：指何首乌断面皮部有4到11个异常维管束环列。 7.菊花心：药材断面维管束与较窄的射线相间排列成放射状，似菊花心。 8.过桥：味连节间表面平滑如茎秆。 9.晶鞘纤维：韧皮部及木质部纤维，周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶。 10.芦头：根类药材顶端残留的根状茎。 11.芦碗：芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕。 12.艼：人参的不定根。 13.金井玉栏：指药材横切面皮部白色，木部黄色（桔梗） 14.蚯蚓头：防风根头部有明显密集的环纹。 15.狮子盘头：党参根头部多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端成凹下圆点状。 16.怀中抱月：松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大包小瓣，未包部分成新月形。 17.鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色至深棕色干枯芽胞。 18.气孔指数：单位面积上的气孔数*100\（单位面积上的气孔数+同面积的表皮细胞数） 19.栅表比：一个表皮细胞下平均栅栏细胞数目。 20.脉岛：叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。 21.脉岛数：是指每平方毫米面积中脉岛的数目。 22.萌发孔：3孔沟（金银花）；3个突起萌发孔（红花） 23.嵌晶纤维：纤维次生壁外层嵌有一些细小的草酸钙方晶或砂晶，如麻黄。 24.方胜纹：蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“v”形斑纹17-25个。其“v”形的 两上端在背中线上相接。
问答题：写出下列问题的正确答案，每题10 分 1.中药鉴定的取样方法和取样原则是什么？ 1、从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则（1）药材总包件数在100 件以下的， 取样5件 （2）100-1000 件，按5%取样 （3）超过1000 件的，超过部分按1%取样 （4）不足5 件的逐件取样 （5）贵重药材，不论包件多少均逐件取样 2、破碎或粉末装药材的取样：每一包件的取样量一般按下列规定： （1）一般药材100?500g （2）粉末状药材25g （3）贵重药材5?10g （4）个大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品 3、中药鉴定中平均样品的量一般不得少于实验所需用量的 3 倍，留样的保 存期至少一年。 2.根类中药的性状及显微鉴别特点？ 根类中药--- 性状鉴别没有节、节间和叶，一般无芽。圆柱形或长圆锥形，块根，圆锥形或纺锤形等。双子叶植物根一般主根明显；根横断面有一圈形成层环，环内范围较环外范围大，中央无髓部。 单子叶植物根横断面有一圈内皮层环，环内范围较环外范围小，中央有髓部。有的断面可见分泌物散布。 根类中药--- 显微鉴别 1.双子叶植物根一般均具次生构造。最外层大多为周皮。少数根类中药无周皮 而有表皮或为后生表皮、后生皮层；这些根的内皮层均较明显。维管束一般为无限外韧型。形成层连续成环；射线较明显；初生木质部位于中央。一般无髓。另要注意，有无异常构造，存在部位和排列方式； 2.单子叶植物根一般均具初生构造，最外层为表皮细胞，无木栓层，少数根的表 皮细胞形成根被。皮层宽厚，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与皮层的界限分明。 维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，呈辐射状，无形成层。髓部通常明显。 3.简述水合氯醛透化装片的操作方法。水合氯醛液透化装片的操作方法为：取粉末 少许，置载玻片上，滴加水合氯醛试液1 ?2滴，搅匀，用试管夹执载玻片一端，置酒精灯火焰上方约1?2cm 处加热，微沸后，离开火焰，再滴加水合氯醛试液，小火继续加热，如此反复操作至透化清晰，放冷后滴加稀甘油 1 ? 2 滴，封片镜检。 4.简述灰分测定在中药鉴定中的意义？ 灰分是有机物经高温灼烧以后的残留物称为灰分。在灰分中有包括：水溶性灰分，水不溶性灰分，酸溶性灰分，酸不溶性灰分。各种中药的总灰分都应该在一定的范围以内，所以测定的灰分数值高于正常范围时，就可能是在加工或运输储存等环节中有其他有机物污染或参杂，药典中规定了中药的总灰分的最高限量（如甘草不得超过7.0%，大黄 不得超过10.0%），因此对限制药材中的泥沙和杂质，保证中药的纯度具有重要意义。 5.简述中药来源鉴定的目的和方法？ 1. 有 4 大鉴定方法： a 来源鉴定 b. 性状鉴定 c. 显微鉴定 d 、理化鉴定 2. 来源鉴定的目的：确定其正确的学名，以保应用品种准确无误。.
中药鉴定学教学大纲 本门课程的教学目的与基本要求： 中药鉴定学是在传统鉴别经验的基础上，运用近代科学知识和方法，系统地、较全面地进行本门课程的教学工作。以培养学生掌握中药鉴定学的基本理论和操作技能，具备对中药真、伪、优、劣的独立分析鉴定和解决实际问题的能力。 通过本门课程的学习，学生应达到下列基本要求： 一、基本理论： 1．了解药用植物学有关基础知识； 2．熟悉中药鉴定的意义和任务。 3．掌握鉴定中药的依据和取样的方法。 4．掌握中药的来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定方法。 5．掌握中药的各类主要成分的理化鉴定方法。 6．掌握大纲中规定要全面、重点讲授的中药，包括来源、植物（动物）形态、性状、显微、主要成分或有效成分、理化鉴别特征，了解品质标志和类同品、掺杂品、伪品等情况。 7．熟悉一般中药的来源、性状鉴别特征，了解其他有关内容。 8．熟悉有关定义、名词、术语（包括传统经验术语）和符号。 二、基本技能方面： 1．掌握中药的来源、性状及显微鉴定方法，了解理化鉴别方法，并能进行性状和显微特征的描述及熟悉有关绘图技能。 2．熟悉地掌握植物类中药的显微制片技术，包括徒手切片、表面制片、粉末制片、解离组织制片等技术。 3．能进行中药的显微测量，微量升华，荧光观察的操作技能。 本门课程总学时数为180学时，其中课堂讲授90学时，实验90学时。 课程内容 总论 第一章中药鉴定学的定义和任务 中药鉴定学的定义，研究对象和任务（发掘整理祖国药学；鉴定中药真伪优劣，确保中药质量；中成药鉴定；寻找和扩大新药源） 第二章中药鉴定学的发展史 本草学中有关中药鉴定资料的简介；近代中药鉴定工作概况；简介国外植物药在鉴定方面的发展。 第三章中药资源 我国中药的天然资源，中药的栽培、引种及驯养、饲养。
中药鉴定学试卷（1） 参考答案 一、概念题 1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。 2.性状鉴定: 就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。 3.怀中抱月：指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。 4. 鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色干枯芽胞，习称鹦哥嘴或红小辫。 5. 挂甲：牛黄加水调和，涂于指甲上，将指甲染成淡黄色，习称挂甲。 二、选择题 （一）单选题 1.我国已知最早的药物学专著是（A） A.神农本草经B．新修本草C．证类本草D．本草纲目E．植物名实图考 2.样品检定时，平均样品的量一般不得少于试验所需用的（B ） A.2倍数 B.3倍数 C.4倍数 D.5倍数 E.6倍数 3.一般宜在春末夏初采收的中药是(D) A.根及根茎类中药 B.全草类中药 C.果实种子类中药 D.皮类中药 4.根头部有“狮子盘头”之称的药材是(B) A. 太子参 B. 党参 C. 明党参 D. 南沙参 E. 北沙参 5.皮类中药粉末镜检不应有(D) A. 石细胞 B. 结晶 C. 纤维 D. 导管 E. 油室碎片 6. 大黄根茎横切面具有(A) A.星点 B.云锦状花纹 C.朱砂点 D.车轮纹 7.组织中具有晶鞘纤维的药材是（B） A.人参 B.甘草 C.黄连 D.黄芪 8.番泻叶和大黄粉末遇碱试液显(B) A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.紫色 E.黄色 9．小茴香果实的分泌组织为（B） A.油细胞 B.油管 C.油室 D.树脂道 E.蜜腺 10.条痕为红色至褐红色的矿物类中药是（C） A. 磁石 B. 自然铜 C. 朱砂 D. 雄黄 得分评卷人
xx学院 药学系 中药学专业 《中药鉴定技术》课程标准 2018年 06 月
目录 一、课程概述 二、课程目标 三、课程教学大纲 四、课程项目化总体设计方案 五、课程教学单元设计表 六、实训项目单 七、实训报告单 八、实训项目评价表 九、课程实施建议 十、课程教案与课件（举例）
《中药鉴定技术》课程标准 一、课程概述 （一）课程定位 通过行业调研，《中药鉴定学》广泛应用于中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等各种岗位。该课程是药学专业的核心课程，在药学专业人才培养方案中占据重要地位。本门课程是在高职药学专业一年级第一学期开设。该课程《中药鉴定技术》是以临床常用中药，包括中药材、饮片和中成药为研究对象，鉴定和研究中药的品种真伪优劣，确保中药质量，解决实际应用过程中的品种混乱、质量低劣以及寻找和扩大新药源相关问题的应用性学科 二、课程目标 （一）知识目标 以行业需求及2010版《中国药典》第一部为参考，以校企合作教材为主，需要掌握下列知识。 1.掌握临床常用的350味中药材及饮片性状鉴定。
2.掌握临床常用的130味中药材及饮片的真伪鉴别 3. 掌握临常用的20味中药材及饮片的显微鉴别。 4. 掌握临床常用的30味中药材及饮片理化鉴别。 （二）能力目标 1.能熟悉使用、严格执行国家药品标准。 2.能有查阅相关科技文献和参考书籍,获取和扩展知识的能力。 3.能掌握现代自然科学的基本理论和技术方法，研究解决中药品种真伪鉴别和品质优劣评价等问题，使学生能够全面了解中药学学科，掌握控制中医临床用药的安全性和有效性的手段，成为合格的药学专门人才。 4.能满足并完全胜任中药生产企业质管部及监督机构QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等各种岗位。 （三）素质目标 培养学生耐心、细致、实事的科学工作作风，使学生具有良好的职业素养；自主学习新技术、新知识；团队合作能力；能吃苦耐劳和克服生产中遇到的一切困难。树立“依法鉴定”、“质量第一”的观念。具备良好的职业道德品质，树立全心全意为人民服务的观点。 三、课程教学大纲
中药鉴定学单项选择题 与参考答案 单项选择题 ０１中药鉴定学的任务不包括 A．鉴定中药的品种和质量B．发掘祖国药学遗产 C.中成药的鉴定 D.寻找和扩大新药源 E.研究中药质量与疗效的关系 ０２“本草学”的主要含义是指 A.研究草药的学科 B.古代的药学 C.古代收载草药的书籍 D.古今研究中药的学科 E.中药学 ０３我国已知最早的药物学专著是 A.《本草纲目》 B.《证类本草》 C.《神农本草经》 D.《新修本草》 E.《本草经集注》 ０４首创按药物自然属性分类的本草著作是 A.《神农本草经》 B.《本草纲目》 C.《本草原始》 D.《本草经集注》 E.《证类本草》０５最早提出火试和对光照视鉴别药材方法的本草著作是 A.李时珍的《本草纲目》 B.陶弘景的《本草经集注》 C.陈藏器的《本草拾遗》 D.唐慎微的《证类本草》 E.陈嘉谟的《本草蒙筌》 ０６中国最早的一部具药典性质的本草是 A.《神农本草经》 B.《证类本草》 C.《本草纲目》 D.《新修本草》 E.《本草蒙筌》 ０７首次出现图文鉴定中药方法的本草是 A.《本草纲目拾遗》 B.《植物名实图考》 C.《图经本草》 D.神农本草经》 E.《新修本草》１６“四大南药”是指 A.肉桂、益智、砂仁、槟榔 B.槟榔、益智、砂仁、巴戟天 C.肉桂、益智、砂仁、蛤蚧 D.莪术、槟榔、砂仁、巴戟天 E.白豆蔻、益智、砂仁、蛤蚧 １７“四大怀药”包括 A.怀牛膝、地黄、山药、菊花 B.怀牛膝、地黄、山药、红花 C.怀牛膝、地黄、山药、芫花 D.怀牛膝、地黄、山药、金银花 E.怀牛膝、玄参、天花粉、菊花 １９下列哪味药材久贮有效成分会自然分解，失去其药效 A.紫萁贯从 B.绵马贯从 C.狗脊贯从 D.荚果蕨贯众 E.峨嵋蕨贯众 ２０经验证明含水分过少药材易干裂，水分含量过多易霉变，通常认为安全水分含量为A.12～14% B.4～6% C.8～11% D.2～3% E.6～7%
中药鉴定学复习资料
第一章中药鉴定学的定义和任务 定义：中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。 任务：1.考证和整理中药品种 2.鉴定中药的真伪优劣 3.研究和制定中药质量标准 4.寻找和扩大新药源 第二章中药鉴定学发展史 《神农本草经》：我国已知最早的药物学专著，西汉时期成书，载药365味 《本草经集注》：最早按药物的自然属性分类，梁代陶弘景，载药730（365+365）味 《新修本草（唐本草）》：最早一部国家药典，含图文鉴定，唐代苏敬，载药850味
《证类本草》：我国现存最早的完整本草，宋代唐慎微，载药1746味 《本草纲目》：对中药学贡献最大，按自然属性 分类，世界性重要药学文献之一， 明代李时珍，载药1892味 《本草纲目拾遗》：拾遗补正《本草纲目》，清代 赵学敏，载药921味 第三章中药的产地、采收、加工与贮藏 道地药材：指在一特定自然条件和生态环境的区 域内所产的药材，并且生产较为集 中，具有一定的栽培技术和采收加 工方法，药材质优效佳 四大南药（广药）：砂仁，槟榔，益智 仁，巴戟天 四大怀药（河南）：牛膝，地黄，山药， 菊花 浙八味（浙江）：浙贝母，白术，延胡
索，山茱萸 玄参，杭白芍，杭菊 花，杭麦冬 采收原则： 根及根茎类：秋冬季采收 茎木类：秋冬季采收 皮类：春末夏初采收 叶类：光合作用旺盛期采收 花：含苞待放是或在花初开时采收 果实：自然成熟或近成熟时采收，种 子类：在果实成熟时采收 全草类：在茎叶茂盛时采收 “发汗”：指药材加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥（厚朴、杜仲、玄参、续断） 晒干（利用阳光直接晒干）注意：
(中药鉴定学部分)A型题(最佳选择题)共24题，每题1分。 第 1 题含钟乳体的药材是（） A．大青叶 B．穿心莲 C．薄荷D．广藿香 E．麻黄 【正确答案】： B 第 2 题药材的总灰分是指（） A．药材表面附着的不挥发性无机盐类 B．生理灰分和外来杂质C．酸不溶灰分D．药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类E．不能溶于10%盐酸的灰分 【正确答案】： B 第 3 题使药材加工后内部能变乌黑的成分是（） A．树脂 B．挥发油C．糖类 D．环烯醚萜苷类 E．色素类【正确答案】： D 第 4 题青黛的主要成分，也是治疗慢性粒细胞型白血病的有效成分为（） A．靛蓝 B．靛玉红 C．靛棕D．靛黄 E．腺苷 【正确答案】： B 第 5 题皮类药材的一般采收季节为（） A．秋、冬两季采收 B．植物光合作用旺盛期 C．春末夏初采收D．果实成熟时采收 E．花完全盘开后采收 【正确答案】： C 第 6 题下列药材中既有草酸钙簇晶又有非腺毛的是（） A．蓼大青叶 B．大青叶 C．牡丹皮 D．广藿香E．细辛 【正确答案】： A
第 7 题含木脂素为主要有效成分的药材是（） A．葶苈子 B．木瓜 C．五味子D．山楂 E．苦杏仁 【正确答案】： C 第 8 题药典规定蓼大青叶含靛蓝不得少于（） A．0.50% B．0.80% C．1.50% D．0.05% E．0.080% 【正确答案】： A 第 9 题制做解离组织制片时，硝铬酸法适合于（） A．薄壁组织占大部分的样品 B．木化组织少的样品 C．木化组织分散的样品D．叶类、花类样品 E．样品坚硬，木化组织较多或集成较大群束 【正确答案】： E 第 10 题测定中药灰分的温度应控制在（） A．100～105℃ B．250～350℃ C．300～400℃ D．400～500℃E．500～600℃ 【正确答案】： E (中药鉴定学部分)B型题(配伍选择题)共48题。 25～27 题共用以下备选答案。 A．贝壳 B．干燥分泌物 C．角D．除去内脏的干燥体E．病理产物 第 25 题蛤蚧的药用部位是（） 【正确答案】： D 动物类中药按药用部位入药的情况分为：动物的干燥整体、除去内脏的干燥体、动物的某一部分、生理产物、病理产物或某一部分的加工