玉米产业链行业分析报告
目录 投资要点 (6) 1.玉米产业亟待去库存 (7) 1.12015/16年度全球玉米供给将小幅回落 (7) 1.1.1全球玉米主产国播种面积增长放缓 (7) 1.1.2全球玉米库存消费比稳步增加 (8) 1.1.3全球玉米出口量中美国占去半壁江山 (8) 1.1.4全球玉米进口国较为分散中国近两年崭露头角 (9) 1.2全球玉米消费量逐年增长 (11) 1.3中国玉米种植连年增产 (12) 1.4国内消费增长持续逊色于产量增长 (13) 2.玉米淀粉产能持续扩张行业竞争剧烈 (15) 2.1玉米淀粉产能持续增长 (15) 2.2玉米淀粉消费增长缓慢 (16) 3.淀粉糖和酒精终端消费步入平稳期 (17) 3.1淀粉糖产量不断激增 (17) 3.1.1果葡糖浆替代蔗糖优势明显 (18) 3.1.2麦芽糖浆终端主要在于糖果消费 (18) 3.1.3结晶葡萄糖功能广泛 (19) 3.2淀粉糖消费替代性有望继续增长 (20) 3.3酒精行业亏损局面难逆转 (20)
图目录 图1全球玉米产量开始回落期末库存稳步增加（百万吨） (7) 图2主要生产国玉米播种面积增长放缓（百万公顷） (7) 图32015年全球玉米各主产国产量（百万吨） (8) 图4全球玉米库存消费比（%） (8) 图5全球玉米出口有所下滑 (9) 图6巴西玉米出口量逐年攀升有追赶美国之势（百万吨） (9) 图7欧盟年度进口玉米量差异较大（百万吨） (10) 图8墨西哥近年进口量逐年攀升（百万吨） (10) 图9自2013年以来进口价格一直远低于国内现货价格（元/吨） (10) 图10国内2005年开始进口玉米近几年数量有所增加（万吨） (11) 图11全球玉米消费逐年增加饲料消费占比保持平稳 (11) 图12国内玉米产量逐年增加期末库存亦增加（百万吨） (12) 图13国内玉米库存消费比在120%上方库存压力山大（%） (13) 图14大商所玉米仓单不断流出（张） (13) 图15国际玉米现货价格（美元/蒲式耳） (13) 图16国内外玉米期货价格均处于相对低位 (13) 图17CFTC玉米持仓平稳基金多头持仓略下滑（张） (13) 图18国内玉米期货持仓成交激增受到资金密切关注（张） (13) 图19国内玉米产量和消费对比（千吨） (14) 图20国内玉米饲料消费占比居首（百万吨） (14) 图212015年度国内玉米消费结构（%） (14) 图22玉米淀粉压榨开机率(%) (15) 图23国内玉米淀粉产量逐年攀升（万吨） (15) 图24玉米淀粉生产省份分布(%) (15) 图25玉米淀粉终端消费占比（%） (15) 图26白糖和玉米价差不断扩大（元/吨） (16) 图27玉米淀粉期货成交和持仓有所回落（张） (16) 图28玉米淀粉注册仓单渐少（张） (16) 图29玉米淀粉期现价格持续倒挂（元/吨） (17)
玉米各阶段的生长周期的划分 从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。） （一）生育阶段 在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段 玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。 a．播种——三叶期 一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量60％左右和通气条件较适宜时，一般经过48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。 b．三叶期——拔节 三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。
从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。 玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。2.穗期阶段 玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是促进中上部叶片增大，茎秆墩实的丰产长相，以达到穗多、穗大的目的。 3.花粒期阶段 玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。玉米抽雄、散粉时，所有叶片均已展开，植株已经定长。这个阶段的生育特点：就是基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生的第三个转折点。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是保护叶片不损伤、不早衰，争取粒多、粒重，达到丰产。 （二）生育期和生育时期 1．生育期玉米从播种至成熟的天数，称为生育期。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。 2．生育时期在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期，各生育时期及鉴别标准如下： （1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期； （2）三叶期：植株第三片叶露出叶心3cm；
山东省气候变化对粮食作物产量的影响 山东省位于中国东部沿海、黄河下游，北纬34°22.9′--38°24.01′、东经114°47.5′—122°42.3′之间。山东省有山区、丘陵、平原、海岸等多种地形，鲁中鲁西地区受到大陆性气候影响而东部半岛地区受海洋性气候影响，各地降水量分布不均匀。气候属于暖温带季风气候，有明显的旱季雨季，雨热同期，降水季节分布很不均衡，全年降水量有60%—70%集中于夏季，易形成涝灾，冬、春及晚秋易发生旱象，对农业生产影响最大。光热资源充足，适合多种经济作物和粮食作物生长，主要粮食作物是小麦和玉米。 一、山东省农业气候资源变化特征 1、热量资源的变化 研究表明，1961年-2011年山东地区普遍呈升高趋势，主要表现为年平均气温、年平均最低气温、年平均最高气温呈升高趋势。山东省全省平均气温上升约1.1°C。气温的升高让播种季提前，入春时间提早，入秋时间推迟，种植周期缩短，霜冻概率减少。山东省气候变暖有利于小麦生产潜力提高。 根据折线图可以发现山东省自1983年开始至2010年平均气温呈现出逐年升高的趋势。气候变暖使得冬小麦种植线、作物一年两熟线、作物两年三熟线向北移动，作物产量明显增加。目前来看气温逐年升高对山东省粮食产量提高利大于弊，但并不是说气温持续升高仍然会对粮食产量带来正面影响，因为气温升高带来的蒸发量提升、降雨量提升、旱涝灾害频发都会对粮食作物产量产生严重影响。 2、水资源变化 山东省年降水量呈周期性变化，总体在1969年到2009年呈由丰水期向干旱少雨期转变，降水量逐渐减少。山东省降水分布存在不均，东部偏多而西部偏少，雨季在夏季和秋季，常有涝灾、山体滑坡等自然灾害，而冬季春季降水较少，常有旱灾。在1997年四五月份旱灾，全国先后有29个省（市、区）出现旱情，农作物因干旱受灾50217万亩，成灾30015万亩，绝收5937万亩。1997年受旱范围之广、持续时间之长、对粮食生产造成的损失之大均是80年代以来最严重的。山东玉米产量受到影响。玉米植株高，叶片表面积大，因此蒸腾作用明显，需水量大因此受旱灾影响较大。1997年夏季降水量低于150mm，严重影响了玉米生长，导致玉米单位面积产量下滑。玉米属于喜温植物，耐旱能力差，因此山东省气候变暖有利于玉米生长潜力提高，而降水减少则对玉米生长不利。小麦较玉米耐旱，1997年四五月份较往常年份气候干燥、日照时间长的天气减少了病虫害以及白粉病、锈病的发生。气温升高入春时间提前，提前了小麦返青的时间，让春天小麦生长发育好，茎秆粗壮。而1996年九月十月十一月降水量充沛，保证了麦苗发芽率以致97年虽有旱情但小麦单产却有大幅提高。因此粮食作物单位面积产量变化与气候变化的关系跟种植的粮食作物种类有关，同年产生的降水时间变化对山东玉米和小麦单位面积产量产生了两种完全不同的影响。
玉米行业分析报告
玉米行业分析报告 一、2010 年度市场行情回顾 第一阶段：2010 年1 月-4 月初期。在这期间，玉米价格延续了上一年度的上涨行情。主要原因是国家对南方饲料企业在东北地区采购玉米的补贴到4 月底结束。因此在4 月份之前，饲料企业在市场大量采购，主要目的就是赚取国家补贴。而另一方面，年后东北天气状况导致运输不畅，使玉米价格一路攀升达到历史高位。 第二阶段：2010 年4 月至2010 年8 月。这一阶段是新年度东北玉米的播种期及生长期，同时也是全年最为重要的时期。上一年度正是因为在玉米生长期间出现严重干旱导致减量减少，从而价格大幅上涨。此后国家出台相应政策，采取多种手段来对玉米市场进行调控，在增加临储拍卖、取消出口退税的多种调控政策下，玉米价格有所回落。 第三阶段：2010 年9 月至2010 年年底。市场最关心的玉米产量有了定论，从各机构的数据来看，本年度玉米丰产已成为不争的事实。但价格并没有因此而下跌，主要是因为市场供应仍然紧张。临储玉米拍卖已成为供应市场的最主要粮源，各个企业为了抢占粮源，争相抬高竞拍价格。国家为了抑制这种情绪，对企业竞拍资格严格控制。十一长假后在USDA 报告的刺激下粮食价格进一步上涨，特别是奥巴马在通过减税计划后，加上国外对阿根廷天气的担忧使得玉米价格再创高。 二、国内玉米供求形势 首先，我们从2010年国内玉米的产量形势来分析。2009年国内东北玉米主产区遭遇了严重的旱情影响，造成了减产2000万吨，国家粮油信息中心预测当年的玉米产量为1.66亿吨。但是由于玉米的品质较低和容重很差，实际的产量应该达不到1.6亿吨，2010年国内东北玉米主产区天气良好，除吉林省部分地区遭遇强降雨影响外，其他地区玉米都出现了丰收的景象，其中以黑龙江增产较大，大约增产1500万吨~2000万吨。而华北地区及黄淮地区种植面积与2009年
钾肥对玉米生长发育的影响 摘要 钾是肥料三元素之一，植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%，仅次于氮。钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。钾在作物体内具有重要性生理功能，钾是作物体内多种酶的活化剂，可促进机械组织良好发育，提高抗病虫，抗倒伏能力，调节气孔开闭，增强抗性，保进生长，提高叶面积拽数，从而提高光合作用和光合产物运转能力，提高植物的对氮的吸收能力，钾对玉米的长生发育起着重要作用；同时钾素营养还能有效地提高籽粒产量，增加玉米茎秆干物重和叶片干物重及籽粒千粒重；施钾对玉米品质改善也起到了很大的促进作用，可以提高籽粒淀粉、氨基酸和可溶性糖含量；钾素营养对不同类型的玉米籽粒的氮、磷、钾含量均有显著的影响，但影响结果有所不同，随着施钾量的增加，玉米籽粒含钾量和含磷量均增加，而含氮量下降；大量施钾对玉米产量的提高会产生不利的影响，而且对籽粒品质的改善也有一定的抑制作用。 关键词：钾肥玉米生长发育产质量 玉米种植中钾肥的不合理施用现状及影响 玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米，起源于美洲大陆。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。 以山西省当前玉米种植的现状来讲，由于农民在肥料对玉米生长发育及产量和质量影响上的认识不足，对玉米需肥、吸肥特性不清，在肥料上存丰着许多不合理的现象，因些造成钾肥对玉米生长发育及产量和质量的不良影响 农作物生长过程中，对各种矿质元素的要求以N、P、K最多，历来被称为三大要素。钾素素有品质元素之称，是土壤中含量最高的大量元素，在地壳所有矿质元素中居第七位，而我国钾矿资源匮乏，造成N、P、K肥施用不平衡，利用率低。 钾可以提高酶活性 钾是植物休内多种酶的催化剂,钾能够催化多种代谢反应，影响光能转化为化学能，从而影响淀粉、脂肪和蛋白质等化合物的形成。已证实有60多种酶需要钾离子来活化，这些酶分别属于合成酶类、氧化还原酶类和转移酶类，钾离子体积小，它能使卷缩的酶分子打开，活性增加，充分吸收水分和钾离子，最终导致农作物产量和品质提高。 钾能促进光合作用 钾营养对光合作用及其相关过程的影响有两条途径。首先，钾影响光合能力。Ozbun等人报道叶片中钾的浓度通常在叶片展开时最高。可能由于钾影响蛋白质合成和植株发育过程，因而展开的叶片一旦缺钾，它的净碳交换速率(CER)会迅速受到抑制，结果是总的光合叶面积显著减小。第二，钾影响光合系统的活性。近年来的研究表明缺钾会加大叶肉阻力，严重缺钾还会加大气孔阻力从而影响叶片对二氧化碳的通导性。 钾能促进碳水化合物的代谢的运输 植株体内碳水化合物的合成与利用及运出速率之间的平衡状态都受植株钾营养状况的影响。作物吸钾的多少与蛋白质含量有关，影响这种相关关系的原因是：①钾促进氮的吸收和运输；②钾活化氮素代谢中的酶；③钾对蛋白质合成有直接影响。 钾可以增强保水、吸水能力的抗逆性 钾离子出入细胞十分方便，可增强农作物抗旱能力。当干旱时，钾离开细胞，使叶卷缩，
玉米生产及市场情况调研报告 玉米播种及生长状况直接影响市场供应，因此播种、生长及收获状况对玉米市场价格走势影响显著，对xx市玉米产销真实情况的了解掌握是我们分析市场行情的重要依据，而进行实地调研是我们了解玉米生产情况的重要途径。xxxx 年x月x 日至x日，组织人员深入到xx市农业局、统计局、粮食局、工厂企业、粮食收购点及农户进行了详细的市场调查。从整体调研情况来看，今年xx市秋粮玉米播种面积、产量增加，玉米品质较好，收购价格高开高走，市场活跃，局部地区价格小幅上涨。 一、xxxx年xx市玉米总体播种生产情况 1．播种面积增加，总产稳步提高 今年xx市玉米播种面积xx万亩，是玉米生产历史上播种面积最大的一年，其中正茬xx万亩，复播xx万亩。比上年xx万亩，增加xx万亩。预计总产量xx万吨，比上年xx 万吨，增加xx万吨，增产x%。 2．开展重点工程，落实惠农政策 在玉米生产上，xx市认真开展玉米高产创建活动，在xx县xx乡、xx镇两个乡镇落实了2个部级万亩玉米高产创建示范片，总面积x万亩。全市共建x个玉米万亩高产创建
示范片，认真落实组织领导、技术指导、管理措施和优惠政策等，切实发挥示范片的辐射带动作用。粮食直补政策力度的加大和粮补政策的深入落实，有效保护农民种粮的积极性，而“粮食高产创建活动”的开展，农业部门全方位的技术服务，促进了粮食作物的单产提高，从而促使全市秋粮综合生产能力在不断增强。同时，玉米等粮食价格一路攀升，种植效益逐年提高，也激发了广大农民种植粮食的积极性，玉米等秋粮种植面积逐年增加。 3．气候条件有利，玉米品质良好 总体上说，今年的气候对xx市秋季玉米生产来说是有利的。尽管x月份春播期间，全市平均降水量仅为xx mm ，比上年同期减xx mm ，降水严重不足，但因气温整体偏低，旱情没有扩大；而x月份一场低温冻害给部分春播出苗作物形成冻害；x月份直到x日才有一场有效降雨，干旱对夏播进度和春播出苗作物有一定影响；入夏以后部分地区发生了洪涝风雹灾害，对局部地区的秋作物产量造成一定影响。但从秋粮玉米整个生长过程看，这些影响无关大局。进入x月份以后，全市降雨量明显增多，十分有利于玉米中后期生长。据气象资料，x月份至x 月7日，全市平均降雨量达xx mm ，同比增xx mm ，而且降雨日数明显多于去年，7月份降雨日达xx天，8月份降雨日达x天，雨量非常丰沛，促进了玉米的生长。从各县调查情况看，今年的玉米长势明显
养牛产业发展情况调研报告 一、发展现状 （一）产业主导地位逐步确立。近年来，乡党委、政府紧紧充分利用饲草种植面积广、特别是旱作农业缓解饲草压力地有利条件，把养牛产业作为重点产业来抓，加大政策扶持力度，推广科学喂养技术，大力发展肉牛产业，目前，共发展养殖示范户900户，养牛5头以上地30户，占养牛总户数地3%；存栏2500头。养殖收入占农民人均纯收入28%。 （二）龙头企业取得一定发展。长期以来，全乡缺少龙头企业带动，前桃村回乡创业能人靳浩林紧紧抓住全县大力发展养殖产业地历史机遇，在县、乡政府地大力支持和业务部门地帮助指导下，公司于2008年4月成立，2009年4月投产运营，总投资100万元，占地面积11亩，总体建成饲养存栏肉牛100头，年育肥出栏肉牛300头地肉牛养殖基地。现已建成暖棚式牛舍5栋850平方米，青贮窖1个960立方米，饲料专用棚1座140平方米，现存栏肉牛120头，采取调供优良基础母牛与育肥出栏相结合地方式，已出售肉牛470头，实现销售收入200万元。 （三）小区养殖模式取得突破。养殖小区是发展现代畜牧业地主要载体和必然趋势。2009年建成车李村养殖小区1座，计划2011年建成杨岔村养殖小区。养殖小区地建成，既有效解决了人畜混居、卫生条件差、畜舍面积小地问题，又有利于饲养户互相借鉴饲养方式、方便防疫灭病、利于进入市场，对全乡肉牛产业发展模式起到典型引路地作用。 （四）肉牛品种不断优化。先后引进优良基础母牛300 多头，加强了基础母牛群建设，目前优良基础母牛存栏占肉牛存栏地26%。建成了黄牛冻配改良点1个，引进南德温、西门达尔、皮尔蒙特等优良肉牛品种细管冻精，开展了肉牛冻配改良，肉牛良种化程度达到45%，品种结构明显改善。
玉米与肥料 氮肥 一氮素的机体功能： 1 蛋白质（氨基酸）和核酸的组成成分 2 是叶绿素的组成成分 3 是各种酶的组成成分 4 是维生素、某些植物激素、磷脂、生物碱的组成成分 5 是原生质的组成部分 6 增进植物茎叶生长、帮助作物分殖 7 与作物的产量和质量关系密切 二氮肥分类 1 铵态氮（无机态氮） 主要有氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵 铵态氮肥的共同特性： 1、铵态氮肥易被土壤胶体吸附，部分进入粘土矿物晶层。 2、铵态氮易氧化变成硝酸盐。 3、在碱性环境中氨易挥发损失。 4、高浓度铵态氮对作物容易产生毒害。 5、作物吸收过量铵态氮对钙、镁、钾的吸收有一定的抑制作用。 2 硝态氮（无机态氮） 主要有硝酸铵、硝酸钠 硝态氮的共同特性： 1、易溶于水，在土壤中移动较快。 2、NO3—吸收为主吸收，作物容易吸收硝酸盐。 3、硝酸盐肥料对作物吸收钙、镁、钾等养分无抑制作用。 4、硝酸盐是带负电荷的阴离子，不能被土壤胶体所吸附。 5、硝酸盐容易通过反硝化作用还原成气体状态（NO、N2O、N2），从土壤中逸失。 3 酰胺态氮（有机态氮）
尿素（固态氮中含量最高的氮肥） 三氮肥正常供应 叶大浓绿、分蘖增多、叶片功能期延长、营养体健壮、花多、产量高。四缺氮症状 1 蛋白质减少、细胞分裂收到影响 2 苗期缺氮，幼苗瘦弱、长得慢。 3 抽雄延迟、开花减少 4 氮是可移动的元素，由叶尖开始，呈“v”字形扩展，叶脉略带红色。 （下部老叶中的蛋白质分解后转移到生长旺盛的部位去了） 5 叶绿素含量下降、光合强度减弱、作物生长减缓 6 叶片狭窄、易脱落、上举无力 7 生殖生长受阻（雌穗发育受阻，个小、易早熟、易秃尖、蛋白质含量低） 8 分蘖减少 9 根系分支减少 10 植株矮小 五氮素过量症状 1 细胞增长过大，细胞壁薄。 2 幼苗生长国王、根系发育迟缓 3 叶片肥大而下垂、叶色浓绿、相互遮阴，光合产物净积累减少 4 植株柔弱无力，易受机械损伤和病菌侵袭 5 营养体徒长(光长秸秆不长穗)，抗逆能力差、生殖生长受阻 6 贪青晚熟、生长期延长，遇早霜易减产 六缺氮原因 1 土壤肥力不足
玉米的生长过程 玉米各阶段的生长周期的划分从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。）（一）生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。a．播种——三叶期一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量
60％左右和通气条件较适宜时，一般经过48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。b．三叶期——拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 阅读会员限时特惠7大会员特权立即尝鲜 2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生
玉米是我国的重要粮食、饲料加工和工业原料作物，在国民经济发展和人民生活中占有重要的地位。在耕地面积减小，资源约束加大，生态环境恶化的情况下，要发展粮食生产，保障国家粮食安全，就必须依靠科技的力量，提高单产是满足未来玉米需求的根本途径。氮是植物生长发育中最重要的元素，以施肥的方式补充土壤氮是实现作物高产优质的有效措施之一。为此，本文就氮肥对玉米生长及生理特性的影响进行综述，以期为大面积提升玉米的产量及持续高产提供理论参考与技术支撑。 一、氮素对玉米农艺性状的影响 玉米在生长周期中易感氮不足，被称为氮指示植物，玉米农艺性状受氮肥影响明显。如果缺氮，将表现植株细弱，叶色黄绿，底部叶片逐渐向上变黄干枯，雄穗发育延迟或雌穗不能发育，成穗少，粒少，产量明显下降。当氮肥供应充足时，植株枝叶繁茂，躯体高大。当然，过量施氮肥也会对植物生长发育造成负面影响，如植株徒长、根冠比小、营养生长过剩而影响生殖生长等。 周晓舟和唐创业研究了氮磷钾对秋玉米农艺性状和植株养分的影响，认为施氮极显著增加了秋玉米的株高、穗位高、茎粗、全氮量和全磷量。宋朝玉等研究也认为，氮肥对增加株高、茎粗、穗长、行粒数、穗粒数、千粒重有显著的作用。 根系形态对氮的吸收显得尤为重要。已有研究表明，增加氮的供应对根系生长的影响可能表现为促进、抑制作用。当氮素缺乏时，相对较多的光合产物被根系利用，形成较大的根系，以便吸收更多的氮素，在高氮供应条件下，根系的生长量降低，从而降低其对深层养分、水分利用的能力。对氮利用效率具有显著差异的两份玉米自交系进行研究，比较它们在不同氮水平下根系形态的动态变化以及对氮的反应。结果表明，在氮素胁迫下，苗期根系形态直接与氮效率相关，它对氮素的高效吸收具有重要作用。陈范骏等研究表明，西玉3号在低氮条件下，在苗期即建立了强大的根系，有利于增强全生育期氮素的吸收，因而表现出高效特性；而高光效1号的情况相反，在高氮条件下具有强大的根系，全生育期大量地吸收氮素，因而表现出高产特性。 勾玲等认为，倒伏是玉米增加群体密度的主要限制因素，并且茎秆抗倒力学性状与农艺性状密切相关。大多数关于茎秆抗倒力学性状的研究主要从茎秆抗压碎强度、外皮穿刺强度和抗拉弯强度等指标进行考察，并认为玉米茎秆压碎强度与茎倒伏呈显著负相关。袁志华等由茎秆系数的表达式推出，若茎秆高度增加一倍，同时茎粗增加到根号2倍，而茎秆系数值不变，即茎秆抗倒伏能力不变；同时，她还认为，对于同一玉米品种，肥力不同，其秆长、穗位、截面尺寸等茎秆性状不同，茎秆系数不同，抗倒伏能力也就不同。但在玉米群体中，高密度种植和高氮肥施用均易造成倒伏，倒伏率每增加1%，大约减产108 kg/hm2。 二、氮素与玉米光合生产的关系 氮肥与光合作用的关系表现在光合叶面积的大小、光合持续时间长短和叶片衰老等方面。增施氮肥可增加LAI和叶面积持续期，进而增加群体光合和子粒产量。施用氮肥可增加玉米叶绿素含量，但Costa等认为，施氮对叶绿素的影响仅能维持20 d，其主要通过增加叶面积来提高产量。Greef等指出，在叶片含氮量0.2—1 mgN/cm2范围内，叶绿素含量及C02通量与叶片含氮量呈正相关，PEP羧化酶和RuBP羧化酶活性随施氮量增加而增加。Osaki 等指出，成熟期施氮并不影响叶片RuBP羧化酶活性和叶绿素含量，但增加了PEP羧化酶活性。适宜氮肥用量下，RuBP羧化酶和PEP羧化酶活性较强。由于氮是碳同化关键酶RuBP 羧化酶和PEP羧化酶及叶绿素的重要组成部分，因而营养体过量的氮素转移将导致叶片早衰及光合能力下降。何萍等认为，氮肥用量不足或过量，均加速了生长后期叶面积系数及穗位叶叶绿素含量的下降过程，使叶片衰老提早。韩晓日等研究了不同施肥处理对玉米穗位叶光合指标的影响，认为适宜的施肥量可保持穗位叶光合指标的适宜状态，并能保持较长的高光合持续期。玉米一生中穗位叶对子粒碳水化合物的供应最重要，其叶绿素含量以抽雄期最
低温对玉米苗期生长发育的影响及其防治措施 摘要：本文综述了低温对玉米苗期种子萌发及生长发育的影响，并提出防治措施，为玉米生产提供理论依据和技 八仝.弋匚 术参考。 关键词：低温；玉米苗期；生长发育；影响；防治措施中图分类号：S513文献标识码：A DOI编号： 10.14025/https://www.doczj.com/doc/7b202139.html,ki.jlny.2016.10.057 玉米是我国重要的粮食作物之一，东北地区作为我国玉米的主产区，其种植面积占全国玉米种植面积的1/3 以上玉米是一种短日照、喜温的C4 作物，在其生育期内对温度要求比较高。但由于近年极端天气的影响及水资源的匮乏，玉米在其生育期内容易受到极端天气的影响而引发温度胁迫。我国北方玉米产区的主要气象灾害是早春低温和倒春寒，这也是高产稳产的主要限制因素之一，东北地区多次发生在早春时期的低温冷害，造成了玉米大幅度减产，导致了严重的经济损失。本文系统地阐述了春季低温对玉米生长发育的影响及其防治措施，可为玉米生产应用提供理论依据和参考。 1低温对玉米萌发的影响玉米种子萌发前提条件是适宜的温 度、足够的水分和充于5C时，不发芽；当温度为6C,种子开 始发芽。在萌发过程中，前期温度越低，对种子萌发的影响越大。吴绍骥认为，玉米种子发芽的最低温度为6C?7C,当温度
过低时，不仅影响种子的萌发，降低其发芽势和发芽率，而且 还会影响幼苗的活力，延迟出苗，使种子的发芽进程减慢。史 占忠等研究认为，在低温条件下，种子的发芽率及其发芽势会 有所降低，但发芽率的下降幅度要小于发芽势的下降幅度。温 度过低不仅影响种子的发芽率，还会影响玉米种子出苗的整齐 度，降低成苗率，严重时使种子丧失活力，出现烂种及粉种等 现象。玉米种子在播种期至出苗期遭遇低温时，种子的发芽率 及其发芽势都会降低，并出现出苗过程延迟和苗弱、瘦小的现 象。 足的氧气。龚文娟等研究发现，玉米种子在温度为 5 C或低在低温条件下，种子吸水膨胀的时间会延长，发芽速度减缓，玉米种子中的糖类、有机酸及其蛋白质等部分细胞营养组分渗出体外，及其容易受到土壤中细菌及真菌的侵害，导致种子腐烂，影响发芽率；土壤温度越低，种子萌动的速度越慢，所需时间越长；而随着温度的升高，萌动的速度加快，所需萌动的时间越短。玉米发芽出苗期延长，容易造成种子的粉化或霉烂，出苗率降低，造成缺苗断垄。 2苗期低温对根系生长发育的影响根系是玉米的重要组成部分，是吸收水分及养分的器官，同时也影响着地上部的生长。研究发现，根系在土壤中的生 长状况及其分布决定了玉米植株对水分和养分的吸收能力，也决定了玉米对低温胁迫的抵抗能力。曹宁等研究发现低温抑制了玉米根系的生长，根系的体积及总长度明显减少，虽然单位侧根长度和数量有所
浅析气温对华北地区玉米产量的影响 [摘要] 华北平原是我国中国重要的玉米生产基地和输出基地，玉米常在我国粮食作物和中占据着重大作用，研究如何提高玉米产量及影响玉米产量的因素又这及其重要的作用，再温度变化较为明显的华北平原，研究温度对玉米产量的影响具有更加重要和实际的意义及作用。 [关键词] 华北平原产量玉米 [中图分类号] s513 [文献标识码] b [文章编号] 1003-1650 （2013）01-0028-02 analysis of the temperature of corn production in north china abstract：the north china plain is our important corn production base and export base， corn often occupy a significant role in our food crops and in studying how to improve corn yield and factors affecting corn yield and its important role， and then the temperature more obvious changes in the north china plain， the effect of temperature on the yield of maize has a more important and practical significance and role. keywords： north yield corn 华北平原是中国第二大平原。华北平原属暖温带季风气候，四季变化明显。平原年均温 8～15℃，冬季寒冷干燥，农作物大多为
玉米调研报告(精选多篇) 延川县玉米产业深加工项目调研报告 马家河园区办聂开伟 一、玉米产业项目背景 玉米是世界三大粮食作物之一，又是重要的工业原料，用途广泛，发展前景好。我国的玉米主要用于以下几种产品的生产：一是玉米淀粉，主要用于食品、造纸、纺织、医药等领域；二是淀粉糖，它是以玉米淀粉为原料的高级产品，有较高的经济价值和食用价值，被广泛应用在食品、医药、化工、发酵等行业中；三是变性淀粉，它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等工业，使用量最大的是造纸、食品和纺织品等行业，前景很好；四是酒精，以玉米为原料生产的燃料酒精价格低廉且，而且燃料酒精绝不会引起汽车发动机的不良反应，市场潜力巨大。玉米深加工项目是绿色环保、可持续发展项目，产品附加值高，符合国家产业政策。通过对玉米的精深加工，提高其产品利用价值，延长产业链条，带动包装、运输等相关产业的发展，增加农民收入，增加就业机会，促进社会稳定，振兴当地经济，具有较高的经济效益和社会效益。 二、玉米产业项目内容 延川县依托延安地区丰富的玉米资源优势，利用高、新、先的玉米转化技术，形成年深加工玉米30万吨的规模是比 较现实的，重点发展以下四类企业：（一）淀粉及其衍生物系列产品：玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白等；（二）提取食品、医药添加
原料产品；（三）高品质饲料系列；（四）工业酒精、食用酒精、调料（味精）等产品。下游产业可以带动玉米秸秆和玉米芯深加工产业：玉米纤维浆加工，饲料加工，板材加工，秸秆压块加工等 三、玉米产业项目建设优势 1、资源优势：以延安地区玉米产业发展来看，玉米种植历史悠久，病虫害较少，易于田间管理，近年来，随着玉米种植新技术和良种不断推广，玉米种植面积稳中有升，特别是延安实施治沟造地工程，未来四年新增土地50万亩，再加上原有种植面积，未来延安未来玉米种植面积将突破300万亩。延川县玉米常年种植面积稳定在10万亩以上，年总产量5万吨以上，玉米秸杆年产量可达8万多吨；周边区域玉米常年种植面积200多万亩，产量75万吨，未来产量将突破100万吨，原材料价格低廉，供应丰富，是玉米深加工企业的理想选址。同时，依托延川县周边地区丰富的玉米秸秆和玉米芯资源，引进配套的深加工企业，也可利于玉米深加工产业发展配套的食品加工企业，这样就能形成玉米产业深加工的“集聚效应”，延长产业链条，使延川县的玉米深加工产业做大做强，形成规模，产生强大的品牌效应和经济效益。 2、区位优势：延川县地处陕西省北部、延安市东北部，全县东西长74.25公里，南北宽51.5公里，总面积1985平方公里,距延安市80公里，东临黄河与山西省永和县、石楼县隔河相望，西北与子长县毗邻，西接宝塔区，南靠延长县，北与榆林市清涧县接壤。全县辖8镇6乡，346个行政村，人口19万人。延川是延安的北大门，也是
缺氮素对植物生长的影响 摘要：用植物无土培养法，对二叶一心得玉米幼苗进行缺素培养。所缺元素为N、P、K、ca、Mg、Fe。培养三周后取出并对玉米进行生理生化指标测量，实验结果表明：在六种缺素培养下的玉米幼苗，生长情况明显差于全素培养的玉米幼苗，且各缺素症状表现在不同部位。缺素培养下，植物生长速率下降，根冠比改变，对植物生长产生了很大影响。 关键词：缺素培养缺氮缺素症状 前言:氮素：是蛋白质的主要成分，蛋白质是构成细胞原生质的基本组成部分， 氮素是植物的生命基础。氮素供应充足，蛋白质合成得多，原生质的构成就有充分的物质基础，细胞分裂快、增长迅速、植株高大、枝叶旺盛、根系发达，为高产奠定基础；氮素是叶绿素的重要组成部分，叶绿素是含氮的有机物，在叶片上叶绿体起着吸收光能的作用。通过叶绿素供应的光能将二氧化碳和水合成葡萄糖，葡萄糖再转化为碳水化合物；氮是一些酶的组成部分，这些酶可以促进作物的新陈代谢，植物体内的维生素生物碱等都含有氮素。氮素不仅是植物的组成部分，而且还参与植物的多种生化过程，氮与植物生命活动有着密切的相关性。缺氮时：植物缺氮就会失去绿色,植株生长矮小细弱,分枝分蘖少,叶色变淡,呈色泽均一的 浅绿或黄绿色。蛋白质在植株体内不断合成和分解,因氮易从较老组织运输到幼 嫩组织中被再利用,首先从下部老叶片开始均匀黄化,逐渐扩展到上部叶片,黄叶 脱落提早。株型也发生改变,瘦小、直立,茎杆细瘦。根量少、细长而色白。侧芽呈休眠状态或枯萎。花和果实少。成熟提早。产量、品质下降。 磷素： 植物体中磷的分布不均匀,根、茎的生长点较多,嫩叶比老叶多,果实、种子中也较丰富。由于磷参与多种代谢过程, 而且在生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良好作用。由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运输,对种子、块根、块茎的生长有利,故马铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的增产效果。由于磷与氮有密切关系,所以缺氮时,磷肥的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施用,才能充分发挥磷肥效果。 钾素： 钾在土壤中以KCl、K2SO4等盐类形式存在,在水中解离成K+而被根系吸收。 在植物体内钾呈离子状态。钾主要集中在生命活动最旺盛的部位,如生长点,形成层,幼叶等。钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂,如丙酮酸激酶、果糖激酶、 苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重要作用。 钙素： 植物从土壤中吸收CaCl2、CaSO4等盐类中的钙离子。钙离子进入植物体后一部分仍以离子状态存在,一部分形成难溶的盐(如草酸钙),还有一部分与有机物(如植酸、果胶酸、蛋白质)相结合。钙在植物体内主要分布在老叶或其它老组织中。钙是植物细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分,因此,缺钙时,细胞分裂不能进行或不 能完成,而形成多核细胞。钙离子能作为磷脂中的磷酸与蛋白质的羧基间联结的 桥梁,具有稳定膜结构的作用。 镁素：
云南甜玉米栽培种植调查报告 胡愿 甜玉米是特用玉米的一种，它富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚油酸等营养成分，集中了水果和谷物的优质特性。甜玉米具有独特的营养价值、良好的口感和加工性能，经济价值较高。甜玉米以鲜食为主，可以经过速冻加工、罐头加工、脱水加工、等初级加工进入市场。甜玉米的初级加工，为甜玉米的新产品开发提供了充足的原料。脱水甜玉米粒附加值高，主要用作调料包、汤料包中的原料；甜玉米汁的加工，将鲜甜玉米经过削粒刮浆及无菌处理，直接制成玉米爽饮品，亦可作为饮料、乳品、面点等产品的原料。通过大力开发甜玉米的深加工产品，如甜玉米馅的水饺、八宝粥、冰淇淋、汤料等等，提高了甜玉米产品的附加值，也为甜玉米产业提供了更广阔的发展前景。 一、甜玉米的种类 甜质玉米(Zea mayes Lsaccharata Sturt)起源于美洲大陆。根据遣传类型及胚乳特征，可将甜玉米分为以下三类： 1. 普通甜玉米含糖量一般为10%-15%，比普通玉米高1-2倍，可溶性多糖含量较高，籽粒胚乳在干化前是膨胀、凝聚的，成熟籽粒呈玻璃状或树胶状，皱缩且不规则胚乳半透明，具有黏性。鲜食具有甜、嫩、黏的特性。 2. 超甜玉米含糖量一般为20%-25%，且籽粒保持高糖量的时间比普通玉米长，收获后耐贮藏。胚乳在干熟前就象充满流质的液泡、膨胀，且部分透明。成熟籽粒皱缩，具有明显的凹陷粗糙表面。鲜食口感甜脆、细嫩。 3. 加强型甜玉米综合了普通甜玉米和超甜玉米的优点，既有普通甜玉米的口感，又有超玉米的含糖量。鲜食软糯、细嫩、香甜。 二、甜玉米的高产栽培技术要点
1.选用优良品种：在种植时，要因地制宜，选用适宜于本地气候特点的优良品种。 2.隔离种植：甜玉米的甜质胚乳受双隐性基因控制，如果与其它玉米串粉，将造成甜玉米不甜，丧失了甜玉米应有的品质。一般平原地区隔离300——400米以上，如有树林、山岗、村庄、房屋等自然屏障，距离可适当缩短。如果与开花期不同的玉米相邻种植，开花时间要错开15天以上。 3.精细播种：甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择肥力好，酸碱度适中，灌排方便，底墒足的地块种植。要精细整地，浅播细播，深度一般以4厘米为宜。 4.分期播种：甜玉米采收后不能久放，因此，种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂加工能力，进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。 5.合理密植：甜玉米的种植密度，要根据品种特性，土壤肥力，播期早晚，种植方式及市场的需求而定。在一般中等肥力土壤，以4000株为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。 6.及时去蘖：甜玉米一般分蘖力较强，分蘖与主茎争夺养分、水分，影响主茎的生长与果穗的发度，应及早掰除分蘖。 7.加强管理：一般亩施农家肥3000～4000公斤，纯磷7公斤，纯氮5公斤作底肥，六叶一心时及时浇水，并追纯氮5公斤。视甜玉米长势可在大喇叭口期再适量追施一次氮肥。水浇地甜玉米田，灌水不应少于3～4次，分别在拔节前，抽穗扬花期与灌浆期进行。甜玉米含糖量高，易受玉米螟危害，可在前期用辛硫磷或甲胺磷1000倍液喷心叶，或在大喇叭口期用3％呋喃丹与细沙土按1：5比例混匀，每株2～3克灌入心叶内。 8.适时采收：采收期主要根据子粒外观形态，计算授粉后天数，测定含水量、含糖量，用口尝等来确定。一般甜玉米在吐丝后18——25天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。
玉米生长的各个时期及常见病虫害 玉米各阶段的生长周期的划分从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其生活周期。（判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量，而应以叶片数来估算某个生育时期，从而纠正生育期的天数误差，这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。）（一）生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。 a．播种——三叶期一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量 60％左右和通气条件较适宜时，一般经过 48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加2.5厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。 b．三叶期——拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 阅读会员限时特惠 7大会员特权立即尝鲜 2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是促进中上部叶片增大，茎秆墩实的丰产长相，以达到穗多、穗大的目的。 3.花粒期阶段玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。玉米抽雄、散粉时，所有叶片均已展开，植株已经定长。这个阶段的生育特点：就是基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生的第三个转折点。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是保护叶片不损伤、不早衰，争取粒多、粒重，达到丰产。（二）生育期和生育时期 1．生育期玉米从播种至成熟的天数，称为生育期。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。 2．生育时期在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期，各生育时期及鉴别标准如下：（1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期；（2）三叶期：植株第三片叶露出叶心3cm；（3）拔节期：植株雄穗伸长，茎节总长度达2～3cm，叶龄指数30左右；（4）小喇叭口期：雌穗进入伸长期，雄穗进入小花分化期，叶龄指数46左右。（5）大喇叭口期：雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期，叶龄指数60左右，雄穗主轴中上部小穗长度达0.8cm 左右，棒三叶甩开呈喇叭口状；（6）抽雄期：植株雄穗尖端露出顶叶3～5cm；（7）开花期：植株雄穗开始散粉； （8）抽丝期：植株雌穗的花丝从苞叶中伸出2cm左右；（9）子粒形成期：植株果穗中部子粒体积基本建成，胚乳呈清浆状，亦称灌浆期，这一时期可适当施加点氮肥。如尿素，可增加产量，但切记，在抽丝期之前不可偏施氮肥，以免花期不遇，造成绝收现象。（10）乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳状后至糊状；（11）蜡