当前位置:文档之家› 宝宝食谱3

宝宝食谱3

粥类(可做早餐):

1.大米+小米+板栗(碾碎了放在粥里)+伊威的西兰花骨髓粉=煮成粥。

2.燕麦+小米+大米+扇贝=煮成粥。

3.紫米+大米+红小豆+胡萝卜粒=煮成粥

4.燕麦+玉米面+小米+番茄+鸡肉末=煮成粥

5.绿豆+大米+薏米仁+鱼泥=煮成粥。

6.核桃瘦肉紫米粥(适合9-11个月宝宝材料):

紫米,核桃,瘦肉末(肉馅),做法:1。将紫米,核桃洗净。2。水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。3。粥开后转小火,熬成粥。4。放少许盐调味。如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。7.燕麦+核桃+小米+绿豆=煮成粥

8.薏米仁+大米+小米+鸡肉末+西兰花=煮成粥

鸡肉用水煮一下,去掉血末。切成丁,与姜、葱、蒜一起煮。放少量的盐。煮熟后,切成很碎的肉末。放在粥里。

西兰花可清蒸。也可以用水煮熟。切成菜末。放在粥里

9.海鲜粥

鲜虾仁1只蟹钳1只米饭1/6碗水1杯盐200毫克姜葱各一小段香菜少许

制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎; 将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠; 最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可.

10.山药粥山药+大米+小米=煮成粥

山药切了很碎的小粒与大米和小米一起熬。熬好后用勺子把山药块压碎。

11.核桃+紫米+大米+薏米仁+燕麦

12.小米+大米+紫米+绿豆+玉米渣+板栗=煮成粥

13.红豆+薏米仁+大米+黑芝麻+核桃=煮成粥。

黑芝麻和核桃切的碎碎的,放在粥里一起熬。黑芝麻一定要碎一些,要不会影响宝宝吸收。

14.双色粥(适用8个月以上的宝宝)

原料:大米一小把、水适量、半个蛋黄,卷心菜几个菜叶。

具体做法:大米加水后,煮沸后小火慢炖至烂熟。蛋黄用勺压碎了。卷心菜以水煮熟后捣烂成泥,与其它材料一起拌匀即可。

15.小米燕麦北极虾粥。

16.燕麦+香蕉+蛋黄粥:燕麦片一小把,放水里煮五分钟。再把香蕉、蛋黄压碎放在燕麦粥里。煮三分钟,粥稠了后,就可以关火了。

17.果味奶粥(适合6个月以上)

原料:苹果50克、燕麦50克、婴儿配方奶50克

制作:先将麦片放入300ML清水中泡软,再把苹果洗净、切碎;将麦片及浸液一起放入锅中,大火烧开,改成小火继续煮5分钟,直到麦片浓稠适宜,加入碎苹果稍煮一会儿,然后放入婴儿配方奶粉调匀即成。

提醒一下,放入婴儿配方奶后不宜再长时间煮,因为会造成其中的营养丢失。

18.燕麦苹果蛋黄粥

燕麦先用水泡一会,放差不多的水煮三分钟后,把切细碎的苹果放入,一起煮,煮五分钟后。就可以关火了。我是把蛋黄压碎了放在碗里,把燕麦苹果粥淋在蛋黄上,搅拌后,给萌萌喂吃的。

19.鱼肉松粥(适合7、8个以上的宝宝了)。

原料:大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。

制作: 1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。

2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

特点:粥粘稠,味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

20.奶香鳕雪糊(适合8个月以上的宝宝)

原料:鳕鱼一小块。番茄。胡萝卜

具体做法:鳕鱼去刺后,放在盘里上蒸锅蒸十分钟。胡萝卜我也是切成片放在蒸锅里一起蒸的。番茄切成细碎的小粒。

鳕鱼蒸好后,我是把鱼肉和胡罗卜加番茄一起放在搅拌机里打了一下。这样更容易宝宝消化。在炒锅里放几滴橄榄油,放一片姜,葱我切的小段。把打好的鱼肉糊放里面,翻炒。放上一些牛奶,煮一会,奶香味入到鱼肉里后,放少许盐就可以出锅了。出锅后,我又把姜和葱给挑出来了。只是用于去鱼的腥味。我今天是先放的盐,尝一尝,有点咸了。想起一个小窍门,就是咸时,可以放些牛奶调味,就可以调的不咸了。

四到六个月刚添加辅食的,小宝宝的几款粥:

1.蛋黄粥:

大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

2.青菜粥:

大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右。

3.牛奶粥:

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将奶粉放入粥锅内,再煮片刻。

小贴士:

1.燕麦是五谷里含钙最高的,而且补锌效果也不错。可在粥里添加燕麦

2.扇贝是活性钙,对宝宝来讲,吸收好。

3.先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

4.红小豆,补血最好了。应该定期给宝宝添加些。不过每次量要小。添多了,会影响宝宝消化的。

5.玉米面是粗粮。要适当的给八个月以上的宝宝添加些粗粮,粗粮里含的微量元素很多。而这细细的玉米面,煮成粥后,宝宝会很好消化的。

6.燕麦里加些番茄,口感很好,有些甜酸的味道,加上燕麦爽滑,会提升宝宝的食欲。

7.薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。宝宝最需要蛋白质了,为长大脑提供养份。人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益。8.超市里买回来的鳕鱼块,回来解冻后。上蒸锅蒸十分钟,蒸熟了。用刀堵成泥。放入玻璃瓶里,煮粥时可以放里。可以吃几顿的。如果单独做鱼泥,也可以滴几滴生抽酱油,调味的。

在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

9.山药营养丰富,含有多种人体必须的营养物质。能供给人体大量的黏质蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保护作用,它能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合,可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

蒸蛋:

1.怎样蒸鸡蛋羹

将鸡蛋打入碗中,加入适量水(约为鸡蛋的2倍)和少许盐,调匀,放入锅中蒸成凝固状即熟。给8~9个月的孩子吃时可事先放入适量植物油,鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。

2.把煮好的蛋黄碾碎,取一小块豆腐用开水烫过后,碾碎。把小白菜几个菜叶,用开水烫过后。切碎。蛋黄+豆腐+小白菜叶放在一起,搅拌。用一些马铃薯淀粉调好。放入其中。里面放少点的盐,上蒸锅里蒸十分钟。蒸后会成羹状。蒸好后,滴入一滴香油。还可以滴几滴婴儿核桃油。

3.在蛋羹里加入虾泥。虾一般选用北极虾或者鲜虾。一般一个蛋羹里放二个虾。把虾洗净,上蒸锅蒸五分钟。熟了后,取出,切碎。或者用搅拌机打碎。放入虾泥的蛋羹一般蒸十分--十五分之间。看放水的多少来定。这样蒸出来的蛋羹,很鲜,很美味。

4.蛋花豆腐羹

主料:鸡蛋、南豆腐、骨汤、小葱末等。

具体做法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

5.鸡蛋羹。(鸡蛋+豆腐+北极虾仁)

把豆腐和北极虾切成的虾泥放在鸡蛋里。放了点葱花。放点盐。滴上二滴香油。上锅蒸十分-十五分钟。

6.鸡蛋羹(虾皮+娃娃菜叶)

7.什锦蛋羹

原料:鸡蛋一个,4个北极虾。番茄。香菜。

具体做法:把北极虾切碎后,放在打好的鸡蛋里,蒸成蛋羹。

蛋羹蒸好了。在炒锅里放几滴橄榄油,用葱花炝一下锅,倒水,再把切碎的番茄放里面,加点淀粉,煮开了就可以加切好的香菜,关火。把调好的汤汁倒到蛋羹上面了。

水果蔬菜泥:

1.南瓜+马铃薯+胡萝卜,切成块,上蒸锅蒸熟。碾成泥。如果嫌太干的话,可以放一些水。调成糊。

2.西兰花+胡萝卜+番茄+蛋黄

西兰花和胡萝卜上蒸锅蒸熟。番茄煮熟,去皮。蛋黄一个。混在一起搅拌,可以滴二滴海鲜酱油。

3.菜花(花椰菜)+胡萝卜,做成菜泥

具体做法:把菜花切成一小朵,一小朵的,胡萝卜切成片。放在水里煮。煮熟后,捞出。把两样蔬菜可以放在一起切碎。4.冬瓜+虾皮=菜泥(适合10个月以上宝宝)

冬瓜利尿,但是属于性凉的食物。偶尔给宝宝吃一回也是可以的。

具体做法:把冬瓜去皮,切成小块。放在水里煮。煮的很软后,捞出,切碎。

虾皮我是用热水烫了半个小时,又用水清洗了二遍。虾皮切碎。

葱花一点点。我把切好的冬瓜和虾皮放在一起拌了拌。

炒锅里放上几滴婴儿核桃油,把葱花放里。把冬瓜虾皮放里翻炒。这道菜,妈妈可以尝一尝是否需要放盐。因为怕虾皮还含盐分。翻炒几下就可以出锅了。

冬瓜虾皮泥,配合的是二米(小米大米)粥。

5.木耳菜泥

具体做法:木耳菜的菜叶用开水烫了一会后,切碎。

把剥好皮的蒜,用刀拍憋。别拍碎了。因为只是借个味。

炒锅里放几滴橄榄油,把蒜和切碎的木耳菜一起翻炒。放一点点盐。就可以出锅了。时间长了,营养要被破坏的。6.芹菜水(适合6个月以上)

原料:新鲜芹菜一根,少许白糖。

制作:把锅放在火上,加入适量清水及洗净切碎的芹菜,盖上锅盖烧开,稍煮一下即从火上将锅拿下来;把芹菜及叶捞出用匙压汁即成,可加一点点白糖调味。

肝泥:

1.猪肝泥:

主料:猪肝。洋葱。番茄。胡萝卜。

把买回来的猪肝去掉筋膜。用搅拌机打成肝糊。再放水里煮一下,煮时要放些姜,葱,去腥味。去掉血末,捞出备用。

把番茄上划上十字花,放在开水里煮熟,去皮。切成小碎末。

胡萝卜去芯。切成碎碎的末或粒。

洋葱也切成小碎末或粒。

把番茄+胡萝卜+洋葱+猪肝糊放在一起煮。煮到胡萝卜粒熟了,就可以关火了。可以少放一点盐。煮好后。如果觉得切

的不够碎,怕宝宝吞咽困难。可以用搅拌机打成泥。用搅拌机打成泥,分装二瓶。可以吃二顿。

2.番茄猪肝泥

具体做法:番茄(西红杮)洗净用开水略烫一下剥去皮,切碎;

猪肝要去荕膜,把搅碎的猪肝放在碗里,把切碎的番茄,姜、葱。一起搅拌。我放了一点盐、还滴了二滴香油。放了一些水。上蒸锅里蒸。蒸到猪肝熟了就可以了。

3.三色鸡肝泥(适合八个月以上的宝宝)

原料:鸡肝、番茄、胡萝卜、洋葱

具体做法:鸡肝放水里煮一下,去掉血末。捞出后,重新放在清水里煮,放姜和葱,把切的几片洋葱也跟着一起煮。

番茄老办法,在上面切十字,放水里煮。去皮。切碎。胡萝卜切成小薄片,放水里煮熟。用刀切成细碎的粒。鸡肝煮熟后,我把鸡肝+洋葱+番茄放在搅拌机里打成泥。在炒锅里放上橄榄油,把胡萝卜粒放里翻炒几下后,把打好的鸡肝泥放入翻炒,这时容易干锅,放上刚才煮鸡肝的原汤。放点盐,就可以出锅了。

4.冬瓜虾泥

原料:冬瓜、虾泥、香菜。

具体做法:冬瓜切成小块,放在水里煮软煮熟。捞出用勺压碎,或用刀切碎。

虾泥我是提前蒸好,放在玻璃瓶里的。香菜几个叶,切碎。炒锅里放上橄榄油,把葱花放一点点,再放虾泥,再放冬瓜,放在一起翻炒。放一点水,把虾泥冬瓜煮一煮。因为虾泥冷冻过,要煮透了。临出锅前,放点盐,把香菜叶也放里面翻炒几下,就可以出锅了

肉泥:

1.牛肉+番茄

超市里买回来的牛肉,先用水煮一下,去掉血末。再与姜、葱、蒜、一起煮,去掉腥味。放一点盐。煮熟后。备用。

番茄还是老办法,在生番茄上切一个十字,放在水里煮熟,皮就已经自己脱落了。

牛肉切成小块+番茄块,用搅拌机打成泥。

2.土豆鸡肉泥

原料:土豆4/1.(小点的)、鸡肉一小块,西兰花、卷心菜(圆白菜)

具体做法:把土豆和鸡肉一起放在水里煮,放二片姜,二个葱段。土豆煮差不多熟了,鸡肉也会熟了的。这样,鸡肉的香味也会传到土豆里的。西兰花,卷心菜都用一点,用水煮熟。把土豆和鸡肉加西兰花和卷心菜都放在一起切碎。在炒锅里放几滴橄榄油,用少许葱花炝个锅后,马上倒入切碎的原料后,马上倒点水,翻炒几下后,放少许盐就可以出锅了。3.三色鸡肉泥(适合10个月以上的宝宝)

原料:鸡肉50克、胡萝卜半根、去皮番茄少许、土豆4/1

具体做法:鸡肉我是用的鸡小胸肉,嫩一些。用一小块,先去掉血末。再换清水煮十分钟。在水里放了二片姜,二个葱段。同时,把土豆切成片,胡萝卜切成片,与鸡肉一起煮。鸡肉差不多熟了,可以捞出。如果胡萝卜没熟,就再多煮几分钟。都煮熟后,捞出切碎。番茄也切碎备用。

热锅放少许橄榄油,放一点葱花,再放切碎的鸡肉番茄胡萝卜土豆。翻炒几下,倒点刚才煮鸡肉的汤。把汤靠干了,放点盐就可以出锅了

炒菜:

1.鸡肉+香茹+胡萝卜+土豆

具体做法:鸡肉、胡萝卜,土豆块放在水中煮,煮时放姜、葱、蒜。等鸡肉快熟时,放入香茹。这些都煮熟了,把鸡肉切成小丁,香茹、胡萝卜、土豆都切成小粒。备用。

在炒锅里放上几滴婴儿核桃油,把姜、葱放在锅里煸出香味,再放鸡肉、香茹、胡萝卜、土豆。一起炒一下。煸出香味时,放一点盐、放一,二滴海鲜酱油。炒好后,就可以出锅了。

2.豆腐+南瓜+青菜

买回来的豆腐我切中间的一小方块,用开水烫一下。备用。

南瓜去皮,切成小块放在水中煮熟。备用。

青菜可以选用油菜、空心菜、小白菜等。用开水焯一下,把菜切碎。备用。

在炒锅里放上几滴婴儿核桃油,放上姜、葱、把刚才的豆腐、南瓜、青菜放在里面炒。煸一下就可以放点盐。出锅了。3.西兰花+胡萝卜+香茹

具体做法:先把胡萝卜放水中煮,煮的差不多烂了后。再放西兰花和香茹。全部煮熟后。捞出。全部切碎。接下来在炒锅里放上几滴婴儿核桃油,放上姜、葱、把刚才切碎的西兰花,胡罗卜、香茹放在里面炒。炒时会很快就干锅了,需要放一点点水,出锅前,放点盐。滴一滴海鲜酱油。就可以了。

4.牛肉+胡萝卜+山药+洋葱

具体做法:牛肉先煮一下,去血末。再放姜、葱、蒜一起煮,胡萝卜也放里面一起煮,因为不好熟。山药是等牛肉,胡萝卜快好时放进去。山药煮好后。把牛肉、胡萝卜、山药捞出来。放在搅拌机里打成肉茸,胡萝卜和山药也都含在内了。

洋葱我先用水煮一下后,切成小小的粒。备用。

在炒锅里放上几滴婴儿核桃油,放姜,葱,先放洋葱炒出香味,再把牛肉泥放在里面,与洋葱一起翻炒。放一点点盐。

炒时可能会干锅。这时要放一点刚才煮牛肉的老汤。翻炒几下,就可以出锅了。

5.香茹+油菜

具体做法:把香茹和油菜都用水焯一下,熟个七,八成的样子。捞出后,切碎。备用。

在炒锅里放几滴婴儿核桃油,放姜,葱煽出香味。放香茹油菜切好的小碎末,翻炒一下。放一点盐,就可以出锅了。6.卷心菜+番茄+虾皮

具体做法:取一个番茄,在上面用刀划一个“十”字。放在开水里煮,一会就会脱皮了。捞出后,取一半,切碎。备用。

卷心菜也是取菜叶,放在水里煮,煮软了。捞出,切碎。备用。

虾皮。提前用水泡上。因为去掉里面的盐份。这样就不咸了。把虾皮切碎。

在炒锅里放几滴婴儿核桃油,放上葱,把虾皮先放在里面翻炒几下后,炒出了香味,再把切好的卷心菜和番茄放在里面,一起翻炒。因为都是煮熟了。翻炒几下就可以出锅了。

7.南瓜+胡萝卜+娃娃菜

具体做法:南瓜、胡萝卜切成小块后,上蒸锅里蒸。蒸熟后,用勺压成泥。娃娃菜,取菜叶。放在水里煮软。捞出后,切成碎碎的小粒。

炒锅里放几滴婴儿核桃油,放姜、葱。把南瓜、胡萝卜、娃娃菜都放里面翻炒。出锅前,放点盐。翻炒时,如果锅干的话,可放点水。

8.鸡肉+油菜+香茹

具体做法:鸡肉切成小块。放在开水里煮,水里面放上姜、葱、蒜。快煮熟时,放上油菜,香茹。等油菜的梗煮软了。

就可以全部捞出来了。快熟时,可以放一点盐。切碎。

炒锅里放上橄榄油,为了味道好。可以再放上一片姜、葱。在锅内翻炒。如果干,可以放刚才煮鸡肉时的汤,来调下味。因为刚才放盐了,炒时可以不放盐。

9.番茄牛肉。

牛肉还是那天做的牛肉泥。把番茄切碎后,放在炒锅里,把牛肉泥倒入。放了点水,让牛肉和番茄一起煮。一定要多煮一会。因为牛肉泥是冷冻过的食品。煮一会后,番茄和牛肉已经混合在一起了。就可以了。

10.豆腐+小白菜叶+虾皮

具体做法:豆腐、小白菜叶都有开水烫一会。捞出后,豆腐用勺压成泥,小白菜叶切碎碎的。虾皮提前泡,如果没泡,也用开水烫一下,去掉里面的咸味。

把虾皮切碎,把葱花切碎。

在炒锅里放上橄榄油。切碎的虾皮和葱花放在锅里炒出香味,再把豆腐泥和切碎的小白菜叶放里面翻炒。翻炒几下后,放点盐,就可以出锅了。

11.丸子

主料:猪里脊、胡萝卜,葱花

辅料:盐、酱油、淀粉

具体做法:猪里脊切成小块,胡萝卜切成小块。葱花切碎。我是放在搅拌机里打碎的。因为担心自己切的肉不够烂。影响宝宝的消化。打碎后,放在小碗里,可以放里一个鸡蛋,放一些淀粉,放点盐、放二滴酱油。顺时针搅拌。搅拌好,用勺压出一个小丸子形状。放在盘里,上蒸锅蒸。锅里的水开了后,蒸十分钟,担心胡萝卜不好熟。

注意事项:丸子上笼蒸时,注意不要蒸得时间太长,以保持丸子的鲜嫩特点。

12.鸡肉+胡箩卜+小白菜叶

具体做法:鸡肉去筋,切小块。放姜,葱,蒜,鸡肉块,胡箩卜切成片放在水里煮。小白菜叶洗完,用开水烫一下。

鸡肉块,胡箩卜,小白菜叶都一起放入搅拌机里打碎,打成了肉茸。

切一点点葱花,在炒锅里滴几滴婴儿核桃油。把葱花,打好的肉茸放里一起翻炒。如果干,可以放点刚才煮鸡肉的汤。

放点盐,滴一滴生抽。就可以出锅了。

13.豆腐+蛋黄+白菜叶

具体做法:鸡蛋一个,煮好。取蛋黄一个。备用。

豆腐别多于50克。取一小块,用水煮。捞出用勺子压碎,把蛋黄豆腐都压碎。

大白菜叶,煮软了。捞出,切碎。与压碎的蛋黄豆腐放在一起。

在炒锅里放了一片姜,葱花少许。把碎白菜叶和蛋黄豆腐一起翻炒的。蛋黄的香与豆腐和菜叶融在了一起。放少许盐,就可以出锅了。

14.菠菜虾皮(适合八个月以上宝宝)

具体做法:取50克菠菜,用水煮一下,把草酸去掉。因为草酸影响钙的吸收。捞出,切碎。

虾皮可以提前一晚上泡上。也可以用开水泡半个小时以上,用清水再洗几遍。把虾皮切碎。

炒锅里放几滴婴儿核桃油,切一点葱花放里面。把切碎的菠菜和虾皮拌一拌拌。放里面翻炒。加适量的盐,可以出锅了。15.茄子肉末软饭

具体做法:蒸好软米饭80克。将茄子50克去皮,切得细碎,放在油锅内炒后取出;将鸡肉10克洗净后切碎,随后入锅油炒片刻,再加入炒好的茄子和米饭一炒即可。

茄子含铁很多。夏天,蔬菜里除了茄子,就是豆角。豆角不容易熟,所以多给宝宝吃点茄子吧。

16.豌豆鸡肉泥

主料:豌豆、鸡肉、胡萝卜、一点点卷心菜叶

具体做法:豌豆和胡萝卜煮熟了,捞出后切细碎。备用。

鸡肉也用刀切成泥状。姜二片,葱花少许。

在炒锅里放橄榄油,姜,葱花和鸡肉泥一起翻炒,炒出香味后,把豌豆胡罗卜粒放里面,一起翻炒。加水,煮三分钟吧。

豌豆和鸡肉混在一起的香味出来后。就可以关火,出锅了。

17.豆腐软饭:

大米400克,豆腐250克,青菜250克。炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤 )适量。

将大米淘洗干净,放入小盆内加入清水,上笼蒸成软饭待用。将青菜择洗干净切成末;豆腐放开水中煮一下,切成末。

将米饭放入锅内,加入肉汤一起煮,煮软后加豆腐、青菜末稍煮即成。饭要软烂,菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜。

18.豆腐太阳花

主料:豆腐50克、鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克、葱花少许、盐,高汤

具体做法:1、用勺子在豆腐上剜出一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中;

2、将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸。大概10分钟左右,就蒸熟了。

3、在炒锅内放橄榄油,油热后爆入葱花,加一点高汤煮成浓汁后加盐调味,淋到蒸好的豆腐上即可了。

胡萝卜我是先煮差不多好时,用搅拌机打成泥的。高汤我用的是骨汤。

19.南瓜拌饭

南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

20.肉末软饭

大米400克,茄子500克,葱头100克,芹菜50菜,瘦猪肉末150克。植物油50克,酱油60克,精盐10克,姜末少许。将米淘洗干净,放入小盆内,加入清水,上笼蒸成软饭待用。将茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末。将油倒入锅内,下入肉末炒散,加入葱姜、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐,放入软米

饭,混合后,尝好口,稍焖一下出锅即成。

21.双色丸子

主料:猪里脊、胡萝卜、大白菜

具体做法:猪里脊50克、胡萝卜50克。放在搅拌机里打成肉泥,大白菜切细碎与肉泥放在一起、放些淀粉、盐、葱花、姜末少许。顺时针充分的搅拌。上蒸锅蒸十五分钟,就OK了。

22.蒸肉豆腐

豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

原料:豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。

制作:1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中

火蒸12分钟即成。

特点:豆腐松软,味美。(补充一下我放的原料:鸡肉、西兰花、胡萝卜)

23.鱼泥豆腐羹

原料:豆腐、鱼肉、西兰花、葱花、

具体做法:豆腐取50克,捣碎了。鱼肉我用的是鳕鱼的,生的时侯取一小块切碎碎的。西兰花取几朵,切碎碎的。把捣碎的豆腐鱼肉西兰花混在一起,然后用一勺淀粉用水调后,倒入。再放点切好的葱花,滴二滴香油,放少许盐。滴二滴海鲜酱油。上蒸锅大火蒸十五分钟。

这道菜,味道鲜美。营养丰富,完全能满足宝宝的蛋白质摄入。放西兰花,是为了让宝宝吃些蔬菜,防止便秘。24.虾泥炒豆腐

原料:虾泥、豆腐、油菜

具体做法:虾仁放在蒸锅里蒸五分钟,一次蒸的多一些,这样搅拌机可以打成泥。或是用刀切成泥。冷冻在小瓶里。

豆腐用开水烫一下后,捞出,用小勺压碎。把虾泥与豆腐混在一起。油菜直接切细碎。拌在虾泥豆腐里。

炒锅里放上橄榄油,放点细碎的葱花。把混合好的虾泥豆腐油菜放在里面,放些水,开始煮。煮大约三分钟后,放点盐就可以关火出锅了。

25.番茄鱼

材料:鱼200克,番茄70克

调料: 汤,盐各适量

做法:1 将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下,剥去皮,切成碎末

2 汤倒入锅内,加入鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的番茄,盐,再用小火煮至糊状

贴心小提示:1 这道菜色红白,味鲜美,软烂,适宜5个月以上的婴儿食用

2 要选择新鲜的鱼作原料,并且一定要剃净骨刺;将鱼肉煮烂,煮时或不能太大。

27.虾皮瘦肉烧冬瓜:

原料:虾皮30克,冬瓜250克,瘦肉50克

配料:盐、淀粉、酱油、橄榄油适量

精工细做: 1、虾皮浸泡后洗净剁碎,用少许淀粉和酱油调味;冬瓜去皮切成小手指大小的粗条;瘦肉剁碎。

2、热锅放油,把冬瓜倒入锅中翻炒两分钟,然后加入虾皮和瘦肉末、精盐,略加清水炒匀,盖上锅盖,焖至入味即成。

28. 骨汤豆腐炖白菜

原料:豆腐50克、白菜叶、猪里脊少许、骨汤少许、盐

具体做法:豆腐我用水煮了一下,用勺压碎。白菜叶切碎,备用。猪里脊肉,我是用搅拌机打出一小玻璃瓶的,放在冰箱里,每次用时就用勺挖一点。我怕打的不碎,又用刀切成泥了。

热锅放少许橄榄油,放葱花和肉泥。再放豆腐,翻炒。添入骨汤。煮开以后,加切碎的白菜叶。小火炖五分钟。看到汤差不多干时,就可以关火出锅了。

汤面类:

1.方广蝴碟面+骨汤+菠菜=煮成骨汤面。

骨汤怎么制作:去超市买回棒骨,买时让卖的师傅把中间的骨棒打碎。回来熬成骨汤。熬后的骨汤,放凉,把上面的油撇出去。把骨汤放在冰格里,放到冰箱的冷冻室里。这样,每天煮面时,就可以方便的拿出几块放在面汤里。对宝宝补钙有帮助。

2.扇贝+方广婴儿面+菠菜=煮成面。

扇贝可以上蒸锅蒸五分钟。蒸熟后,切碎放入面汤里。

菠菜一定要先用水煮一下。把里面的草酸去掉。因为草酸影响钙的吸收。切成菜末。面快熟时,放入菠菜末。滴上一滴香油。这款面,可以不放盐。因为扇贝就有咸味了。

3.水饺:

原料:面粉。娃娃菜。姜,葱,猪里脊。

具体做法:面粉用水和好。和的软软的。杆成圆型的薄片。用刀切成大人吃的面片大小的饺子皮。

饺子馅:娃娃菜取里面的芯,切碎。猪里脊切成肉泥。姜,葱都切碎碎的。放几滴婴儿核桃油,放点盐。顺时针搅拌。

放一点馅在面片大小的饺子皮里。捏成小饺子。

煮饺子的汤里放了一点骨汤,还在汤里面放了香菜、紫菜、番茄粒。

4.红嘴绿鹦哥丝面(适合7-8个月宝宝)

原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、我用的冷冻的骨汤二块、婴儿面。

做法:将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。

菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。

豆腐切碎,备用。

将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。

将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。

再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

特点:1。面条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;

2.原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;

5.蛋饼

虾皮,泡了洗干净切碎,西葫芦擦丝,鸡蛋一枚、面粉适量,葱花适量。把鸡蛋和面粉加水搅拌均匀,放入其他辅料,平锅放一点点油,摊鸡蛋饼,摊好后别着急出锅,盖盖焖一下会儿,这样蛋饼会比较嫩,适合还不太大的宝宝吃

6.丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合

用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;

2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。

7.土豆鱼丸汤

原料:去刺新鲜鱼肉250克,土豆1个,鸡蛋1只,淀粉、葱花、盐。

制法:1. 先将去刺鱼肉放进搅拌机搅拌成鱼肉泥,放入大碗中待用。

2. 把土豆洗净放入水中煮熟,待稍凉后剥去皮,用调羹压制成成泥。

3. 把土豆泥放入盛鱼肉泥的碗中,再把鸡蛋打入碗中,放少许盐和淀粉,搅拌均匀。

4.取干净沙锅置于炉火上,放入适量的水。取调羹挖搅拌好的肉泥放入锅内,再洒上葱花。

5.待水开煮熟后,即可食用。在盛碗之前,可在碗滴入两滴香油增加美味。

此菜特点:味道鲜美,鱼肉柔嫩可口。容易消化和吸收,适合1~2岁的宝宝。

营养功效:鱼肉的营养价值极高。具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育较快,智力的发展也较好。

小贴士:

1.南瓜属于黄绿色蔬菜。纤维素含量高。

2.芹菜中除了富含维生素,钙的含量也很高,可以帮助宝宝摄取钙,有助于预防佝偻病。

3.有关辅食添加,说七个月添加肝泥。八个月后,小宝宝可以添加一些肉泥了。六个月开始喝粥,先添的鱼泥,虾泥,七个月添的肝泥。八个月添的鸡肉泥。十个月添的牛肉。5个月左右可以添加蛋黄、烂粥、鱼泥、菜泥、水果泥等。我的建议是,宝宝的辅食需要妈妈们花点心思的。就是粥和面条,也可以变着花样来的。

4.牛肉中的蛋白质含量高达20%,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等,营养成分极易被人体吸收。

5.补钙奥秘:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。6.卷心菜营养价值很高,可以预防感冒。虾皮是补钙的好帮手。番茄里有丰富的维生素C含量,还含有钾、磷、镁及钙等微量元素。

7.橄榄油单不饱和脂肪酸的含量为80%以上,必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的比例为1:4,正好完全符合人体对于摄入脂肪的科学标准。

8.木耳菜的营养价值介绍:

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

9.十一个半月的宝宝了。开始可以尝试大人的软饭了。

10.10-12个月婴儿日参考食物

谷类:稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等'60克~70克

肉类:(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥'55克~60克

鱼类:鱼、虾'30克~40克

豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆)'30克~50克

蛋类:鸡蛋、鸭蛋'50克

奶类:母乳、牛乳及代乳品'450毫升

蔬菜:白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子'50克

水果:苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃'50克

11.11---12个月宝宝营养需求原则

这个月龄婴儿营养需求和上月没有什么大的差别,每日每公斤体重需要供应热量110千卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、微量元素、纤维素的摄入量和比例也差不多。蛋白质的来源主要靠副食中的蛋、肉、鱼虾、豆制品和奶类,脂肪来源靠肉、奶、油、碳水化合物主要来源于粮食、维生素主要来源于蔬菜水果,纤维素来源于蔬菜、矿物质和微量无素来源于所有食物、包括水。

12.挑食的婴儿

对于不爱吃蛋肉的婴儿,应该多吃奶类,来补充蛋白质。

对于不爱喝奶的婴儿,应该多吃蛋肉和豆制品,来补充蛋白质。

对于不爱吃粮食的婴儿,奶比蛋肉能供应更多的热量。

对于不爱吃蔬菜的婴儿,应该多吃水果,来补充维生素的不足。

13.便秘的婴儿多吃含纤维素的食物和粗粮。

14.在营养补充方面应该注意几点

豆制品:虽然含有丰富的蛋白质,但是所补充的主要是粗质蛋白,婴儿对粗质蛋白的吸收利用能力差,吃多了,会加重肾脏负担,最好一天不要超过50克豆制品。

七-八个月的宝宝辅食添加不能一次添两种,可以添加肉末、豆腐、一整个鸡蛋(蛋羹)、一整个苹果、猪肝泥、鱼肉丸子、各种菜泥或碎菜。未曾添加过的新辅食,不能一次添加两种或两种以上;一天之内,也不能添加两种或两种以上的肉类食品、蛋类食品、豆制品或水果。从七个月开始,可以把粮食或肉蛋、蔬菜分开吃了,这样能使宝宝品尝出不同食品的味道,增添吃饭的乐趣,增加食欲。为以后打好基础。

15.5--6个月龄婴儿辅食添加原则。可以添加两种以上的辅食。蛋、肉、蔬菜、水果、粮食可搭配着制成婴儿辅食。

具体喂养方法:

1] 辅食要一种一种地添加。添加某种辅食,婴儿出现不适,如呕吐、腹胀、腹泻、消化不良、不爱吃等等,就要暂时停止添加,也不要添加另一种新的辅食,但可继续添加已经适应的辅食。1周后,再重新添加那种辅食,但量要减少。

2] 即使婴儿特别爱吃辅食,也不能断牛奶,这个月宝宝仍应以奶类为主要食物。

3] 如果婴儿总是把喂进去的辅食吐出来,或用舌尖把辅食顶出来,就暂时停止这种辅食的添加,改其他种类,或等1周后再重新添加。

4]不要因为宝宝不爱吃辅食就不给奶吃,惩罚宝宝。

5]不要只给宝宝吃商店出售的乳类食品。

6]不要因为宝宝不吃辅食,就填鸭式地喂宝宝,把宝宝逼厌食婴儿。

16. 如何给宝宝添加苹果辅食

·4个月:小宝宝刚刚添加辅食,妈妈可以给他喝一点苹果汁。

·6个月:可以让宝宝品味苹果泥。

·9个月:可以把苹果切成小长条让宝宝一根一根抓着吃。

·10个月后:可以把苹果切成片,让宝宝抓着吃,亦可将苹果作为各式菜肴的配料。

17. 各阶段苹果辅食DIY

苹果汁: 适合:四个月以上宝宝

原料:苹果1/2个

制法: 1、选用熟透的苹果,洗净之后切成两半。

2、将苹果皮和核去掉。

3、将苹果切成小块。

4、将小块苹果放在榨汁机榨汁。

苹果泥:适合:6个月以上宝宝

原料:苹果100克,凉开水适量。

制作:1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

2、或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。

3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。

18. 苹果奶昔

适合:6个月以上宝宝食用

材料:中型苹果60克、较大婴儿奶水或婴幼儿配方奶水1杯(约200c.c.)

制法:

1. 将苹果削皮。

2. 挖去果核中的种籽。

3. 将苹果先切成小块。

4. 最后与奶水一同加入果汁机中拌打均匀。OK!

19. 杏仁苹果豆腐羹

适合:10个月以上宝宝

原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,盐、香油、水淀粉各少许。

制作:

1、将豆腐切小块置水中泡一下,捞起;将冬菇搅成蓉并压成泥,煮滚,放盐、香油调味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去皮,苹果切粒,同搅成蓉。

3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

4、制作时一定要将原料搅成细蓉,没有颗粒。

20. 给宝宝吃苹果的注意点

选择时-·红艳美丽的“蛇果”是进口苹果的一种,相对而言质地比较酥软,用汤匙刮取果泥很方便,不过蛇果价格高。

·在购买时选择不同的苹果,有时买红富士,有时买黄香蕉,有时买小国光,有时买蛇果这样在外观上让宝宝对苹果的变化保持兴趣,且有口感上的新鲜变化。

·可购买苹果泥成品给宝宝吃。但要注意检查构成成分,最好是选择婴儿食品系列中的苹果泥,否则可能添加糖分太多。

保存时-·苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖均在低温里其甜味增加,在50摄氏度以上,甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。

·在低温增湿环境,能长时间的保存苹果。在家庭,可包在塑料袋里放在冰箱保存。

·苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色,可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果氧化变色。

制作时- ·如果在苹果泥或苹果汁中添加胡萝卜后,果泥(或果汁)特别容易变质,不宜久放。

·为了保护宝宝对苹果的兴趣,应该经常变化果肉的外形,有时拿一个小型的苹果整个吃,有时将大苹果切成各种形状,变化着用叉、牙签等不同工具取食。

菜谱参考:

一.

早餐:全麦面包一片,正反面都抹上了小小光明奶酪。蛋羹一份。

午餐:小米燕麦鱼肉粥+番茄虾皮圆白菜

晚餐:还是中午的粥+三色鸡肉(胡萝卜、番茄、土豆)

二.

早餐:北极虾鸡蛋羹。

午餐:小米燕麦粥+胡萝卜番茄鳕鱼

晚餐:中午的粥+炒南瓜白菜。

1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全(40道)

40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全 1、滑炒鸭丝 原料:鸭脯肉150克,玉兰片5克,香菜梗2克,蛋清1克,湿淀粉5克,精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。 做法: 1、将鸭脯肉切成丝;玉兰片切成丝;香菜梗洗净切成3厘米长的段。 2、鸭丝放入碗内,加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀;另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝,调成清汁。 3、锅置火上,放油烧至六成热,将鸭丝下锅,滑透后立即捞出。 4、锅置火上,留少许底油,倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗,烹入清汁,颠翻数下,出锅即成。 5、注意鸭丝不要滑炒时间太长,以免老化。 Tips: 鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。此菜适宜幼儿食用,常吃可促进生长发育,有益健康。 特色:鸭丝鲜嫩,清淡可口。 2、奶香薯球 原料:红薯、酸奶 做法: 1、红薯切片放微波炉里高火10分钟;

2、压成红薯泥,然后加鲜奶,调一调,让红薯泥不要太干,有奶香味! 3、把调好的红薯泥团成红薯球!

4、在红薯球上淋上酸奶即可! 5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心!

提醒:也可以用土豆泥做,里面还可以加奶酪!另外可以加些干果碎或水果碎也可以的!也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等,这样口味就很多变了呀!酸奶也可以变成果酱,番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西!适合1岁以上宝宝 雪菜豆腐 原料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许 做法: 1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。 2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出。 3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒。 4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成。

一岁是四个月的宝宝健康食谱.doc

一岁是四个月的宝宝健康食谱

一岁是四个月的宝宝健康食谱 一岁是四个月的宝宝的营养物质多数来自食物了,给宝宝准备的食物要多样化、营养充足。这样才会避免宝宝缺铁、缺钙的情况。那么你知道宝宝食谱都有哪些呢?下面是我精心为你准备的,希望对你有帮助! :鱼泥波菜西红柿粥 营养提示:鱼肉中含有丰富的蛋白质,还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保证宝宝的全面营养供给。随月龄增加,可以变化添加蔬菜的种类,并逐渐让食物由泥变颗粒。 原料:鱼肉,菠菜或其他青菜,西红柿,大米或龙须面,适量清汤,植物油 做法: 1. 河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;菠菜洗凈后在开水中汆熟,用刀剁碎备用; 2. 将大米清洗后熬成烂粥把龙须面煮软烂备用;

3. 取整个西红柿,待水开后烫一分钟取出,去皮去籽,用刀剁碎; 4. 将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右,烂熟,再加入米粥或龙须面、鱼泥,搅拌均匀后用小火炖开; 5. 最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。 :栗子蔬菜瘦肉粥 营养提示:栗子营养全面,尤其是维生素含量丰富,有养胃健脾补肾强筋骨的作用。 原料:栗子,青菜,猪肉,木耳,菜花 做法: 1. 取栗子去皮,捣碎,将青菜、木耳、菜花洗凈焯烫后剁碎备用; 2. 将猪肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小时; 3. 将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅,煮至米烂下入蔬菜末,再煮5-10分钟即成。 :香菇鸡肉粥

营养提示:香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维,这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。 原料:大米、鸡脯肉,鲜香菇 做法: 1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,鸡脯肉洗凈,剁成泥。 2. 锅内倒油至6成热,下鸡肉末和香菇末翻炒变色。 3. 下大米入锅翻炒,和肉末香菇末混合均匀。 4. 然后加水,大火煮沸后转小火,煮至米肉菜烂粘稠即成。 :鱼肉蛋花粥 营养提示:鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。 原料:大米,鱼肉、蛋黄,胡萝卜,西兰花 做法:

(完整版)各年龄段婴幼儿食谱大全

各年龄段婴幼儿食谱 1个月婴儿食谱 年龄:6~12小时 主食及用量:可暂不喂奶,喂少量淡糖水或温开水 餐次:每2小时1次 年龄:1~3天 主食及用量:母乳:每次喂10~15分钟 餐次:每4小时1次 年龄:4~15天 主食及用量:母乳:每次喂30~90克 餐次:每4小时1次 年龄:15~30天 主食及用量:母乳:每次喂30~100克。白天在两次喂奶中间,喂25-30克温开水或淡糖水。 餐次:每3小时1次。上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时9时;夜间:12时、3时 2个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量: 每3小时1次,夜间减少1次。 上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时、9时、12时。 每次喂60~150克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁,每次35~60 克,于白天两次喂奶中间加用 3个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:每隔3.5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克 辅助食物: 1温开水、淡糖水或橘子汁 2番茄汁:每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用 3浓缩鱼肝油:1滴/1次/日

4个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(800克/日)1次/35小时90~180克/次 辅助食物: 1开水:温开水、凉开水 2水果汁:橘子汁、番茄汁、山楂水等 3菜水:胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用,每次90克 4浓缩鱼肝油:1滴/次,2次/日 5个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(900克/日)每隔4小时1次 上午:6时、10时 下午:2时、6时 晚:10时 每次喂110~200克 辅助食物: 1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种,每次喂奶时加95克 2浓米汤:在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙 3蛋黄泥:每日上午10时、下午2时各喂1次,用量适当 4浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次 6个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次,每次120~220克辅助食物: 1温开水、各种水果汁、菜汤等,喂奶时每次加100克,任选1种 2浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次 3烂米粥、面片汤:1~2次/日,上午10时、下午2时,两次喂奶时间加,开始每次1~2汤匙,后渐加至4汤匙

一岁宝宝食谱大全

一岁宝宝食谱大全 1岁宝宝营养不良怎么办?一岁宝宝需要多少营养?一岁宝宝不吃饭怎么办?在网上我经常看见一些父母问这样的问题,其实都是为宝宝好,可是由于初为人父母,没有经验,看见宝宝不吃饭可急死了,其实不管多大的宝宝营养均衡最重要。而且宝宝的饮食还要根据宝宝的长大而更换,下面是我个人整理的一些适合一岁宝宝的食谱,很实用的哦!柠檬土豆 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:土豆50克,鸡毛菜2棵,柠檬半个,盐、白糖各少许 做法: 1.土豆洗净后,入锅煮到酥烂,切成粒。 2.鸡毛菜择洗干净后,用热水烫一下后,切段。 3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘,淋上柠檬汁,加一点盐和白糖,略拌一下即可。 温馨小提示:这道菜是一种低卡路里食物,具有蔬菜和淀粉类的双重优

点,因此既可以当菜又可以当饭,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用,同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。 萝卜青豆素丸 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:青萝卜50克,青豆10克,蘑菇20克,鸡蛋1个,燕麦粉少许,高汤、盐各少许 做法: 1.青豆洗干净后,入锅煮烂;鸡蛋打到碗里搅拌均匀。 2.青萝卜洗干净后,切成细丝;蘑菇洗净后,切碎。 3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎,混入燕麦粉后做成馅,搓成小丸子。 4.锅内倒入高汤,掺适量水烧开后,放入丸子,煮熟即可。 温馨小提示:萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒,在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。 生菜肉卷 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:生菜叶2片,牛肉50克,鸡蛋1个,盐少许 做法: 1.生菜叶洗干净后,放到开水中焯过,沥干水。 2.牛肉剁成肉酱;鸡蛋搅开,拌入牛肉酱加盐调匀。

一岁半宝宝食谱大全及做法

一岁半宝宝食谱大全及做法

一岁半宝宝食谱大全及做法 一岁半宝宝是快速发育的时期,所以一岁半宝宝吃什么好?适合一岁半宝宝食谱有哪些?今天我就分享几个一岁半宝宝食谱及做法。 鲜肉小馄炖 需要的食材:馄饨皮150克,猪肉100克,鸡蛋1个,虾皮10克,胡萝卜50克,卷心菜100克,洋葱25克,黑木耳5克,腐竹10克。 需要的调味品:盐、鸡精和香油适量,香油、盐、鸡精各少许。 制作步骤 1将卷心菜洗净剁成碎菜,并用纱布包着挤掉水分; 2我们将胡萝卜洗干净,并且切成碎末放在一边备用; 3将泡发的木耳和腐竹也切碎备用; 4猪肉剁成肉末备用;

5将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料; 6将调好的馅料包成小馄炖,注意馄炖的个头别太大,要想想宝宝的胃口哦; 7将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。 牛奶蛋 原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。 制作 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 鲜茄肝扒

此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。 原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。 制作 1、猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。 3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。 4、制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。 鱼蛋饼 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

0-1岁宝宝食谱大全

辅食添加原则 1.出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁,每次3-5ml,每日15-30ml,以后每日100ml,鱼肝油,开始每日1粒/隔日,4个月以后1粒/每日。 2.4-6个月可以添加含铁多的食物,菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。 注意:婴儿腹泻时,要推迟增加辅食的时间。 3.7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。 4.10-12个月可以逐渐加喂稠粥,软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。 5.1-1.5岁时,可以吃软的米饭面条,小饺等。 婴儿辅食添加的顺序 循序渐进:逐渐增加,先试一种,待宝宝消化吸收正常,没有过敏反应再添另一种。 由少到多:添加量由少到多,由稀到稠,由淡到浓,逐渐增加。 灵活掌握:小儿个体差异大,宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量,及开始的月龄。宝宝患病时,天气太热时,宝宝消化不良时,应该延缓增加新的辅助食品,避免宝宝消化不良。 密切观察:每次添加新的辅助食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如发现大便异常或其它情况,暂停喂食此种辅助食品。 黄瓜汁 黄瓜汁的做法 黄瓜洗净后削掉外皮 把孔状的研磨板、过滤网和研磨碗按从上至下的顺序摞好,把黄瓜竖在研磨板上反复摩擦 待黄瓜磨完后,用勺子按压过滤网中的黄瓜泥,让黄瓜汁充分流入下面的小碗中 将黄瓜原汁用2-3倍的温水稀释,倒在奶瓶里按量喂给宝宝喝就可以了

参考月龄:3个月以上的宝宝 喂养阶段:吞咽期 主要营养成分:钾、维生素C 不宜同食:菠菜、芹菜 1、黄瓜汁是一种不含糖分的蔬菜汁,非常适合初尝人间烟火的宝宝食用。因为宝宝的味觉非常敏感,过早进食很甜的食物会破坏宝宝的味蕾,并且加重肝、肾的负担,无糖的黄瓜汁是这个阶段的首选。 2、黄瓜性凉,适合夏季饮用,并且对湿疹的症状有一定缓解作用。 3、在这个阶段,可以先给宝宝提供少量的辅食,重复喝3天左右没有过敏现象,再改成其它果汁或者蔬菜汁,这样用单一的食材给宝宝准备食物,更容易发现过敏源。 4、对于不爱喝白水的宝宝,妈妈可以用黄瓜汁代替白水试一试,没准会有惊喜哦! 9个月婴儿食谱 用母乳喂养的宝宝一过8个月,即使母乳充足,也应该逐渐实行半断奶。因为母乳中的营养成分已不能满足宝宝生长发育的需要。

宝宝辅食添加时间表和食谱

婴儿辅食添加时间表 4~6个月大婴儿辅食添加时间表 有些妈妈不太清楚应该在什么时候给宝宝添加辅食。中国卫生部2007年印发的《婴幼儿喂养策略》中明确指出:母乳是0~6个月婴儿最合理的“营养配餐”,它能提供6个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出,在具体实施辅食添加时,往往视宝宝的情况掌握在4~6个月之间。 追根究底,作为父母,你的宝宝在什么时候该添加辅食,由你自己来决定。如果你觉得宝宝在6个月大以前就需要添加辅食了,可以咨询一下保健医生,他会乐意给你建议。 在给宝宝添加辅食时,他需要先学会的一件事就是吞咽泥糊状食物或半固体食物。用宝宝平常喝的乳汁拌上未调味的婴儿米糊是最常用的最初品,这样你的宝宝在锻炼吞咽时,就不必还要去适应新的口味。当然,这也并不妨碍你尝试从蔬菜泥或果泥开始。你最好一次只给宝宝添加一种食物,这样就能判断宝宝会不会出现不良食物反应。或者你可以在婴儿米糊中拌入苹果泥或胡萝卜泥。现在你可以试试下面几种辅食: ?蔬菜泥,比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。 ?水果泥,比如苹果、梨或香蕉。 ?不含麦麸的婴儿谷麦类食品,如铁强化婴儿米粉或玉米粉,用宝宝常喝的乳汁拌在一起。 7个月大婴儿辅食添加时间表 等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了,就可以增加食物的品种了。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了: ?瘦肉泥,例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。 ?豌豆泥。 ?拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。 ?绿色蔬菜,如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。 ?尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次,但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。 8~11个月大婴儿辅食添加时间表 从现在开始,宝宝和家人一起进餐的能力大大提高了。你该给他提供更多种类的食物,以满足他的营养需求,而且也该培养他适应各种不同的口味。宝宝不能吃的东西也少多了。 如果你打算购买辅食成品,这些食品包装上通常会标明是给4~7个月或是7个月以上宝宝食用的。事实上,给6个月大的宝宝吃标明是7个月以上宝宝食用的罐装食品并没有任何营养上的问题,当然,食物的浓度需要稍作调整。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了:?捣烂或剁碎的食物,而不是泥状的了,而且里面还要有一些小碎块。 更多的淀粉类食物——除了玉米粉、土豆、大米和小米外,还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2~3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1~2大汤勺。 ?宝宝除了每天要喝的母乳或500~600毫升的配方奶之外,你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水,越久越好。 ?柑橘类水果,如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁,一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后,再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝,这样既有利于宝宝对铁质的吸收,也有助于减少对宝宝正在萌发的乳牙的伤害。 ?争取每天吃1份富含蛋白质的食物,除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。

宝宝一岁7个月食谱

宝宝一岁7个月食谱 篇一:1岁8个月宝宝食谱 ? 每个家庭的饮食习惯都不一样,只要吃的种类丰富,注意烹饪卫生,孩子不挑食,就很好。在你的饮食安排上,我想给你几点建议: 1、孩子2岁还属幼儿,早餐定在8-9点非常合理,只是在早餐前你们是否给孩子喝牛奶?当然,这取决于孩子晚上几点中睡觉。如果9点以前睡觉,建议7点左右给孩子喝一次奶。一小时左右以后进食早餐就没有问题。 2、还是因为孩子小,所以一日三餐不能满足孩子长身体的需要,建议在10点半左右加一餐水果或者奶酪或者酸奶或者全麦面点等,量少但精。无论是否有午休的习惯,下午3点半左右仍需加一次健康零食。这样,你就不用担心孩子三餐吃的太多,也不用担心孩子太饿。 3、孩子2岁时,有可能还在长牙,所以偶尔挑食也属正常,比如以前喜欢吃的突然就不爱吃了,以前吃的多的突然吃的少甚至不吃了。遇到这种情况,千万不要硬逼着他/她吃,除非你发现了确凿的生病迹象,那就另当别论了。 ? 早餐:肉沫粥、鸡蛋粥、包子、馒头、汤圆、饺子为主另加牛奶。最佳时间8-9点午餐:以汤为主,鸡鸭鱼肉做主菜,另配一蔬菜。最佳时间11-12点。晚餐:以汤为主,另加蔬菜,方便消化。最佳时间5-6点。上午10点左右,下午3点左右,可以补充水果和牛奶。 ? 火腿麦糊烧原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪做法: ?将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。 ?煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。 ?切成2cm大小的菱形块即可食用。功效:补充能量及多种营养素。 1.番茄牛肉原料:番茄,牛肉,姜、葱适量做法:·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。·锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。功效:补充蛋白质和维生素A。 2.香干肉丝软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺做法:·将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。·将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。·起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄

10月龄宝宝的食谱

10月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。 早晨7时牛奶200毫升、 上午9时蒸鸡蛋1个,饼干1~2块 中午12时稀粥1碗(儿童碗约30克)加碎菜、鱼末 下午3时牛奶150毫升 下午5时苹果1/2~1个 晚上6时烂面1碗(约50克)加肉末、碎菜 晚上9时牛奶180毫升 该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨7时牛奶200毫升、上午9时蒸鸡蛋1个,饼干1~2块中午12时稀粥1碗(儿童碗约30克)加碎菜、鱼末下午3时牛奶150毫升下午5时苹果1/2~1个晚上6时烂面1碗(约50克)加肉末、碎菜晚上9时牛奶180毫升以上饮食安排供参考. 以下是食谱常用的婴儿粥有①肉糜粥将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。⑤香蕉薯糊:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。香蕉去皮,压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。※也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。⑥花豆腐原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。制作:1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。⑦苹果薯团原料:红薯50克,苹果50克。制作:1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食。3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。⑧鹌鹑粥原料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。制作:1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。2、米洗净,用水浸泡约2小时。3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。⑨红小豆泥原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。制作:1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生

1岁到2岁的宝宝的食谱

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是: 一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。 二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个 四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。 具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。以一天小孩食谱为例: 早餐:牛奶(200毫升)面包(25克)(早6点左右)

(可修改)一周岁宝宝辅食食谱大全.doc

一周岁宝宝辅食食谱大全 【导读】一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了,下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱,供有需要的妈妈们选择参考。 一周岁宝宝辅食食谱1:虾仁豆腐豌豆泥粥 材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油 做法: 1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用; 2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。 一周岁宝宝辅食食谱2:胡萝卜肉菜卷 材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油 做法: 1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵; 2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅; 3)把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片; 4)将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。 一周岁宝宝辅食食谱3:五彩冬瓜盅 材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油 做法:

1)将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末; 2)把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。 一周岁宝宝辅食食谱4:香煎土豆片 材料:土豆、原味沙拉、植物油 做法: 1)将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片; 2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。 一周岁宝宝辅食食谱5:鸡肝芝麻粥 材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻 做法: 1)将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎; 2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。

一岁宝宝食谱大全及做法

一岁宝宝食谱大全及做法 以下是关于一岁宝宝食谱大全及做法,希望内容对您有帮助,感谢您得阅读。 一岁宝宝食谱大全及做法 白菜骨汤面 营养提示:骨汤中含有胶质蛋白,有助于宝宝骨骼发育,白菜中含有较丰富的维生素,有助于铁的吸收。配合谷物可以保证全面营养供给。 原料:猪或牛骨,龙须面,白菜或其他青菜,米醋少许 做法: 1. 骨块砸碎放入冷水中,煮沸后加入米醋,去浮沫后继续煮半小时后,捞出骨块,留下清汤备用。 2. 洗凈的白菜加入开水中煮2-3分钟,捞出捣成泥备用。 3. 把龙须面下入骨汤中,中火煮烂,加入菜泥稍煮即可。 鲜虾菠菜面 营养小提示: 面条口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。 原料:虾、菠菜、龙须面 做法: ·

1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。 2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水,一同以中火煮沸。 3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5分钟至面条熟烂即可。 这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等,可以促进宝宝的抵抗力,促进大脑的发育。 火腿粥 营养提示:火腿能提供人体所需的蛋白质。 原料:火腿,大米 做法: 1. 取熟火腿切成碎丁备用; 2. 将大米淘洗干凈,先入水烧沸10分钟,后加入火腿丁改小火熬制软烂,加葱末搅匀即成。 馒头菜粥 营养小提示:粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。 原料:馒头,青菜,大米,高汤少许 做法: 1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥; 2. 将馒头掰成小块; 3. 锅内加高汤和少量清水煮沸,加入馒头块,用勺子捣 ·

十个月宝宝食谱整理大全

十个月宝宝食谱整理大全 10个月宝宝吃什么? 10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面等各种饮食、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等,应该以饭为主,每日三餐,早上7:30,中午12:00,晚上17:00可以给宝宝吃饭,在上午、下午和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果,可以在早上6:00和晚上9:00给宝宝喝奶,注意:10个月的婴儿以稀粥、软面为主食,适量给孩子吃一些新鲜的水果(去皮除核)。 10个月宝宝辅食应如何添加? 主要食物:母乳或配方奶 辅助食物:白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等) 餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次 上午: 6:00 母乳喂哺10~20分钟/牛奶或配方奶200毫升; 8:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2~3小勺),饼干2块/馒头一小块; 10:00 喂菜汤/肉汤100~120毫升,水果1~3片,磨牙食品/小点心若干; 12:00 喂蒸鸡蛋1个,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30~60克; 下午: 14:00 喂米粉一小碗,菜泥/果泥30克; 16:00 喂水果1~3片,磨牙食品/小点心若干; 18:00 喂烂面条/稠粥一小碗,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30~50克,肉汤50~100毫升; 夜间: 20:00 喂温开水/水果汁/菜汁100~120毫升,磨牙食品/小点心若干,水果1~3片; 22:00 喂母乳10~20分钟/牛奶或配方奶180~200毫升; 备注:鱼肝油每天1次,每次400μ 适合6-12个月 红枣泥 原料:红枣100克、白糖20克 6~12个月宝宝的七个食谱 红枣泥 制法:将红枣洗净,放入锅内,放入清水煮15-20分钟,至烂熟;去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食。 特点:甜香适口 提示:一定将红枣煮烂,去净皮、核 功效:含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质 鸡肝糊: 原料:鸡肝15克、鸡汤15克 制法:将鸡肝洗净,放入水中煮,除去血后再换水蒸10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内, 放入研碎的鸡肝,煮成糊状。 特点:此菜鲜嫩,甜咸可口 提示:鸡肝一定要研碎,便于进食及消化 功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。 核桃汁 原料:核桃仁100克、白糖30克、清水适量 制法:将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟后,去皮;用多功能食品加工机磨碎成浆汁,用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内;把核桃汁倒入锅中,加入适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食 特点:甜香可口,营养丰富 提示:核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细 功效:含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等

一岁以下宝宝食谱大全

牛奶藕粉 适合4个月以上宝宝 将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。 蔬菜泥 适合4-6个月宝宝 材料:绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。 乌龙面糊 适合4-6个月宝宝 材料:乌龙面——10克水——1/2杯蔬菜泥——少量 做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。 10倍粥

适合5-6个月宝宝 材料: 米1份 水10份 做法:1.把米淘好后,在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水,用大火煮。3.沸腾后把火关小,煮至米烂。4.关火,焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。 米饭粥 适合5-6个月宝宝 材料: 米饭2大勺 水1杯半 做法:1.米饭加水,用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。 蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 [用料]米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。 [做法] 1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。 [说明] 1.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。 2.试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。 牛奶面包粥 适合5-6个月宝宝 材料: 牛奶3大匙(可根据宝宝食量〕 土司面包1片 做法:1。牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可。 豆腐蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 材料: 豆腐1小块

一岁2个月的宝宝健康食谱

一岁2个月的宝宝健康食谱 蔬菜酸奶沙拉 原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1个,酸奶——2大匙 制法(1)将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。 (2)将番茄去皮及瓤,切成小块。 (3)将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。 鸡蛋沙拉 原料:鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,酸奶--1大匙 制法(1)将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。 (2)将锡兰花煮熟之后切碎。 (3)将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。 胡萝卜沙拉 原料:胡萝卜--1/5个,葡萄干--2个,酸奶--2小匙 制法(1)将胡萝卜煮熟,切成小块。 (2)将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶。 鱼肉酸奶沙拉 原料:鱼肉--1/4块,豌豆--3个,酸奶--2大匙,白糖--若干制法(1)将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。 (2)将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。 (3)将(2)同酸奶白糖拌好。 (4)将鱼肉放在(3)上。

空心粉桔子水沙拉 原料:空心粉--4根,桔子--1/2个,锡兰花--2小朵,酸奶--2大匙,海带清汤、白糖--若干 制法(1)将空心粉和锡兰花煮熟,切碎。 (2)将桔子瓣的薄皮剥掉,与(2)一起加入海带清汤同煮。 (3)用白糖味,煮至汤干,泼上酸奶。 鸡肉沙拉 原料:鸡肉--30克,锡兰花--1朵,熟鸡蛋--1/3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小匙 制法(1)将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。 (2)用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。 (3)将材料加入调味酱拌匀。 保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40:60。 看过“一岁2个月的宝宝健康食谱”的人还看了:

2岁宝宝食谱大全

2岁宝宝食谱大全 1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是: 一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。 四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。 野菜珍珠丸子 适用宝宝:2岁起 材料:荠菜、猪肉末、糯米各50克,葱末、姜末各1小匙,料酒适量,虾米、盐、老抽各少许 做法: 1.糯米淘洗干净后,浸泡2个小时,沥干水分。 2.荠菜洗净,剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。 3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后,滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。 4.将拌好的肉搓做成一个个丸子,然后沾满糯米,放到滚水蒸锅内,用大火蒸25~30分钟,即可。温馨小提示:与人工栽培的蔬菜相比,野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血,还能利水消肿。 豌豆炒雪菜 适用宝宝:2岁起 材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许 做法: 1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。 2.起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上少许香油即可。温馨小提示:豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等,它味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便,宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解。 四喜菠菜 适用宝宝:2岁起 材料:菠菜100克,冬笋、鸡腿肉各50克,水发香菇20克,海米10克,高汤100克,熟猪油适量,黄酒1小匙,盐、姜末、水淀粉各少许 做法: 1.菠菜洗净后用热水焯一下,沥去水分,切成段。 2.冬笋切成块,鸡腿肉切成丝,香菇撕成块,海米用温水洗一下。 3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边,中间放上菠菜段,上锅蒸熟,晾凉备用。

1岁2个月宝宝食谱

1岁2个月宝宝食谱 1岁2个月宝宝食谱,现阶段的宝宝能够独立迈小步,走稳2米左右,并能迈门槛,他喜欢向下扔小物品或小玩具玩。宝宝能够听大人的话指出自己认识的东西,例如指出自己认识的动物、物品、交通工具等。当宝宝开心的时候,会尽情拥抱宝宝喜欢的人。 1.1岁的孩子完全可以食用谷类食物了,因此米饭、馒头、带馅的包子、馄饨、饺子等食物,宝宝也会非常爱吃,1岁2个月宝宝食谱,但应该避免油炸食物。 2.食物应该尽量细、软、烂、易于消化、易于咀嚼为主,以免影响孩子的胃肠道功能和吸收功能。 3.给宝宝补充优质的蛋白质,多吃鲜鱼、奶制品及肉、蛋类,特别是鸡蛋,是婴幼儿的首选辅食。 鸡肝炒西红柿:清热解毒,补充维生素 介绍过很多种西红柿的做法, 今天又带来一种新的哦!那就是鸡肝 炒西红柿,一起来看看这幼儿食谱的 做法吧! 食物原料: 西红柿、鸡肝 制作方法: (1)把鸡肝切成末状,都小宝宝来说越细越好。备用。 (2)西红柿三分之一个切成小块状。备用。

(3)锅中倒油加热后放入鸡肝急火快炒,放入酒几滴,去腥味。 (4)加入西红柿一起翻炒几下,加入稍稍一点盐吊味,起锅。 粥中之宝—八宝粥,醇厚香浓 腊八粥俗称八宝粥,其做 法多种多样,幼儿八宝粥怎么煮 是妈妈们一直以来的疑问。今天 带来的就是适合宝宝食用的八 宝粥,下面我们一起来看看这道 幼儿食谱吧! 食物原料: 糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒 制作方法: 1.所有材料洗净。 2.除葡萄干外,放入锅里,加1-2碗水慢炖。 宅家要宅出点花样来---做好一份手擀面 材料:面粉250克,清水120克,细盐0.5克 制作: 1将细盐用清水融化; 2将淡盐水冲入面粉中,用筷子搅成面絮; 3用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布,饧上15分钟; 4将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁,往四周擀开;

1岁9个月宝宝食谱

1岁9个月宝宝食谱 1岁9个月宝宝生长发育特点 这时宝宝的跑动能力有所提高,但往往不容易自己停稳,动作还不是很协调。有的宝宝也能自己扶着栏杆上下楼梯了,住楼房的宝宝学会爬楼梯的时间较住平房的宝宝更早些。 模仿成人做事是这时宝宝非常热衷的一项活动。宝宝可能会把家里的冰箱门一会儿开一会儿关,把椅子推来推去,拿块抹布跟着大人东擦西擦,一会儿也不闲着。喜欢自己洗手,试着自己穿衣服,看到大人刷牙也会要求试一试。如果你给宝宝准备一套专用小桌椅,他会非常高兴的。 宝宝爱吃零食的问题。正确的观点是,零食不是绝对不能吃,而且适当吃一些零食对宝宝是有益的。关键是选择什么时间,什么食品作为宝宝的零食。其实所谓零食就是给宝宝在一日三餐之外再加一到两顿点心。量要少,质要精,要有计划、有控制。注意一是时间不能距正餐太近,二是以水果、点心为主,避免高热高糖。 培养宝宝有规律的生活习惯。这时宝宝应该有了相对固定的饮食起居的生活习惯,什么时候吃饭,什么时候睡觉,宝宝自己心里也很有数了,到时候不必大人提醒,宝宝也知道该做什么了。这对宝宝和大人来说都是一件好事,对宝宝来说良好的生活习惯一方面能够保证身心健康,另一方面也能培养宝宝的自我控制能力。对大人来说,宝宝有规律的生活无疑减轻了照料的负担,也减少了因每天的生活内容而与宝宝发生矛盾的机会。 1岁9个月宝宝要怎样喂养? 这时候的孩子饮食要定时、定量,每日餐数应随年龄增长而定。但在质和量上,还不能完全和成人一样。每次的进食量要按时间分配,不要忽多忽少,间隔时间也不要太长或太短。注意饮食的色、香、味给小儿烹调食物,要注意颜色漂亮,外形美观,味道鲜美,花样多变。 1岁9个月宝宝一日饮食食谱推荐 早餐:牛奶葡萄干发糕25克豆浆100克 中餐:西红柿鱼丸汤软饭50克 午点:大米绿豆稀粥100克 晚餐:鸡蛋黄瓜面片汤50克 夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。 1岁9个月宝宝食谱精选推荐 1.烤豆腐饼 营养分析:豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。制作方法: 1、将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩,空心粉切成3mm长,蔬菜切。 2、将豆腐捣碎,与上述材料放入烤盘,浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。 3、将干酪粉和香菜末撒在饼上,用烤箱烤至油黄。 2.蒸甜菜丸子 营养分析:此菜清香滑嫩,营养全面而丰富,满足宝宝成长所需。 制作方法: 1.将甜菜叶洗净剁碎、猪瘦肉洗净后,剁成茸,肥肉切黄豆粒大小的丁。

1岁左右宝宝一天饮食安排

1岁以后的宝宝,已经进入幼儿期,大多已具备6~8颗牙齿,且有较好的咀嚼功能,食物的形 式也发生了相应的变化,如婴儿期的菜泥、肉末、鱼泥可改用碎菜、肉丸、鱼块;食物的品种也 日趋多样化。因此1岁以后的宝宝多数可适应一日3餐加点心的膳食安排。1岁~1.5岁的宝宝 每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。 早餐:牛奶+鸡蛋羹+面包片、肉末青菜面条、肉末豆菜粥、玉米面小米粥(任选) 午餐:米饭+肉末炒油菜、豆腐汤、肉末豆腐丸子、鸡丝炒青椒、鸡丝炒青菜、清蒸鱼肉炒碎菜(任选) 点心:水果+面包片、煮鸡蛋、饼干、枣泥粥(任选) 晚餐:肉末黄芽菜煨面、面片+鸡蛋炒波菜、肉菜饺子+菜叶汤、馄饨+鲜肉末胡萝卜、肉菜包子 西红柿蛋汤(任选) 早晚睡觉前喂点母乳外,白天应该逐渐停止喂母乳,添加辅食。可以是软饭、肉(以瘦肉为主), 也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等,量应比上个月增加。增加点心, 比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。此月龄的宝宝,自己已经能将整个水果拿在 手里吃了,一天一个。 一岁的宝宝,牛奶当然是不可少的了。但是食物就该多样化了,除主食外,蔬菜,水果,鸡蛋,鱼肉,等等。宝宝之前未尝试吃过的食物,第一次喂,应少量的尝试,看宝宝的反应,若是不适应,下餐,就少喂,以后慢慢增加量,每样食物,都以这样递增的方法来喂养。食物样化点,这 样才能够保证宝宝的营养丰富。书上的食谱,仅供参考,现实中,我们可以灵活应用,有个专家说:没有什么不可以吃的,看你怎么吃,每一样食物,吃的量超多,都不好,每样食物,都吃一点,就最好! 对于一岁多的宝宝可以参照以下饮食表: 奶类母乳、配方奶粉500~800毫升 蔬菜菜泥:菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等时令蔬菜60~70克 谷类米粉、稠米粥、磨牙饼、软饭、馒头、面条、馄饨50--150克 肉类各种肉沫、猪肝泥50-80克鱼类新鲜鱼、虾、蟹30~80克 豆类豆腐、豆浆、豆腐脑30~50克 蛋类鸡蛋黄或全蒸蛋1个 水果苹果、西瓜、香蕉等50-150克

一周岁宝宝营养食谱

一周岁宝宝营养食谱 10-12个月这个时期的宝宝要一日三餐’可以吃丁块固体食物’以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主’每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了’妈妈们可以大显身手了. 主食 软饭原料:米2勺水4勺制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟. 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴. 枣泥软饭原料:枣泥1勺米2勺水1/2杯制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水’牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥. 豆腐软饭原料:豆腐1/10块米饭2勺水4勺肉汤2勺紫菜少许芹菜心1根盐少许制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎; 豆腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放入焖饭锅; 焖熟后’加一点紫菜搅拌即可. 什锦烩饭原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根土豆1/6个青豆4粒牛肉汤1杯米2勺盐少许熟鸡蛋黄1个制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜’土豆削皮切碎; 将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青豆’盐放入焖饭锅; 焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可. 面食 酱汁面条原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许制法:将花生油烧热’放入葱末炒香; 加几滴酱油后立即加水煮;

水开后下入细面条煮软; 最后再加几滴酱油调味. 担担面原料:龙须面12根水1杯葱末少许盐200毫克香油1滴熟肉末1勺肉汤3勺豌豆尖少许制法:用花生油将葱末炒香后’加熟肉末拌匀; 将水煮开下龙须面’煮烂后捞起放入小碗; 肉汤加热’放豌豆尖; 面条放入汤中’加盐’香油’撒上肉末. 鸡丝面片原料:鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克制法:将鸡肉切成片加姜’水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝’放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐. 土豆饼原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵制法:土豆煮熟后剥皮’捣成泥; 加面粉’牛奶’洋葱末’拌匀’做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟’入盘; 西兰花煮熟’摆盘. 南瓜饼原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥’面粉’糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油’加热后放入小饼煎熟. 鱼泥饼原料:鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许点缀:香菜少许’樱桃西红柿1个制法:将鱼泥’面粉’水’盐’葱末搅拌成糊状; 在锅内放油’加热后’用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最后加香菜’樱桃西红柿点缀. 肉末饼原料:肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量点缀:胡萝卜花1个香菜1根制法:将肉末’面粉’水’盐’葱末搅拌均匀’成糊状; 锅内放入油烧热后’将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢

相关主题
相关文档 最新文档