安徽科技学院食品药品学院
本科生毕业论文书写格式要求
说明:以下所有红色、蓝色文字仅供参考,学生在撰写论文时可保留字体、字号,改写或删除掉文字,黑色文字可保留。
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论文综述、文献综述等所有资料都参考本格式版式。
论文中公式的基本要求:
公式居中,序号顶右
论文中图的基本要求:
(1)图题,5号宋体,居中,置于图的下方(句末无标点) ,标题要翻译成英文
(2)座标的刻度线一律在图的内侧
论文中表格的基本要求:
(1)表格要用三线表
(2)表题:5号宋体,居中,置于表的上方(句末无标点) ,标题要翻译成英文
(3)表内容:小5号宋体
(4)数字一般以小数点位数对齐,数值后表示差异显著性的字母右肩上标
本科生毕业论文(设计)
题 目:
姓 名:
学 院:
专 业:
班 级:
学 号:
指导教师:
职称: 201 年 月 日 安徽科技学院教务处制
论文封面:采用安徽科技学院“毕业论
文封面”统一格式(见“附件一”)
目 录 摘要……………………………………………………………………………………………1 关键词…………………………………………………………………………………………1 前言(或引言)………………………………………………………………………………1 1□材料与方法………………………………………………………………………………Y
1.1□材料 ……………………………………………………………………………………Y
1.2□方法 ……………………………………………………………………………………Y
1.2.1□×××××…………………………………………………………………………Y
1.2.2□×××××…………………………………………………………………………Y
1.2.3□×××××…………………………………………………………………………Y
1.2.4□×××××…………………………………………………………………………Y 2□××………………………………………………………………………………………Y
2.1□×××××……………………………………………………………………………Y 3□×××…………………………………………………………………………………… Y ……………………………………………………………(略)
致谢……………………………………………………………………………………………Y 参考文献………………………………………………………………………………………Y
注:1. 目次中的内容一般列出“章”、“节”、“条”三级标题即可;
2.X 、Y 表示具体的阿拉伯数字;
目录:三号黑体加粗居中,两字间空2字符, 段前2行,段后1行
小四号字、宋体,两端对齐,页码
右对齐(建议在一页纸上完成)
安徽科技学院 食品药品学院 本科毕业论文
题 目
食品质量与安全:学生姓名
指导老师:指导教师姓名
摘 要:××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
关键词:×××, ×××, ×××, ×××, ××× 前言 ××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。 1 材料与方法
1.1 试剂与仪器 1.1.1 试剂
氢氧化钠、×××××、×××××、×××××××××××××××××××××××××××××××××××。
1.1.2 仪器
分析天平、×××××、×××××、×××××、××××××××××××××××××××××××××××××[1]。
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
………
致谢:本次实验××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
论文题目:小二号黑体加粗居中,
段前段后0.5行 学生和指导教师姓名:小四号宋体,段前段
后行距为0.5行,居中 中文摘要、关键词:五号字、楷体,左右各缩进两个字距,标题本身加粗 一级标题:四号字、黑体,段前段后行距为0.5行
二级标题:小四号字、黑体,段前段后行距为0.5行;
三级标题:小四号字、宋体加粗(四级标题以下按正文字体处理)
正文:小四号字、宋体
页眉内容统一为:“安徽科技学院 食品药品学院 本科毕业论文”,小五号仿宋,分两边居中
安徽科技学院 食品药品学院 本科毕业论文 参考文献 [1] 蒋有绪,郭泉水,马娟.中国森林群落分类及其群落学特征[M]. 北京:科学出版社,1998:11-12.
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Title
××× (Student name ),××× (Tutor name )
School of Food and Drug, Anhui Science and Technology University, Fengyang 233100, Anhui, China Abstract: ×××××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××.(150-300个实词)
Key words: ×××; ×××; ×××; ×××(3-6个实词)
英文标题:最多不超过两行,三号
Times New Roman 字 小四号Times New Romar 英文摘要、关键词:五号Times New Roman 字;左右各缩进两个字距,标题本身加粗
参考方面标题:三号黑体加粗居中,段前0.5行,段后0.5行 按论文中参考文献出现的次序,用中括
号的数字连续编号,顶格书写,五号宋
体(英文用Times New Roman 体)。 报纸 论文集、会议录 科技报告 学位论文
专利文献 国际、国家标准
期刊 电子文献 普通图书
安徽科技学院食品药品学院本科毕业论文
前言:........................................................................................................................... 错误!未定义书签。
1 材料与方法............................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.1 材料与设备................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.1.1 原料..................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.1.2 试剂..................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.1.3 仪器设备............................................................................................. 错误!未定义书签。
1.2 试验方法....................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.2.1 工艺流程............................................................................................. 错误!未定义书签。
1.2.2 操作要点............................................................................................. 错误!未定义书签。
1.3 测定方法....................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.3.1 出汁率的测定[14] ................................................................................ 错误!未定义书签。
1.3.2 澄清度的测定[15] ................................................................................ 错误!未定义书签。
1.3.3 花色苷含量的测定[7].......................................................................... 错误!未定义书签。
1.3.4 可溶性物质的测定............................................................................. 错误!未定义书签。
1.4感官评价..................................................................................................... 错误!未定义书签。
2 结果分析................................................................................................................... 错误!未定义书签。
2.1 最适波长的选择........................................................................................... 错误!未定义书签。
2.2 酶解单因素试验........................................................................................... 错误!未定义书签。
2.2.1 淀粉酶对汁液质量的影响................................................................. 错误!未定义书签。
2.2.2 果胶酶对汁液质量的影响................................................................. 错误!未定义书签。
2.2.2.1 果胶酶用量对汁液质量的影响...................................................................... 错误!未定义书签。
2.2.2.2 果胶酶作用时间对汁液质量的影响 .............................................................. 错误!未定义书签。
2.2.2.3 果胶酶作用温度对汁液质量的影响 .............................................................. 错误!未定义书签。
2.2.3 纤维素酶对汁液质量的影响............................................................. 错误!未定义书签。
2.2.
3.1 纤维素酶用量对汁液质量的影响 .................................................................. 错误!未定义书签。
2.2.
3.2 纤维素酶作用时间对汁液质量的影响 .......................................................... 错误!未定义书签。
2.3 酶解正交试验............................................................................................... 错误!未定义书签。
2.4 调配实验....................................................................................................... 错误!未定义书签。
2.5 稳定剂........................................................................................................... 错误!未定义书签。
3 产品质量指标........................................................................................................... 错误!未定义书签。
3.1 感官指标..................................................................................................... 错误!未定义书签。
3.2 理化指标..................................................................................................... 错误!未定义书签。
4 结论........................................................................................................................... 错误!未定义书签。参考文献....................................................................................................................... 错误!未定义书签。