当前位置:文档之家› 中国食品级氯化钾市场调查及发展研究报告(2015版)

中国食品级氯化钾市场调查及发展研究报告(2015版)

中国食品级氯化钾市场供需态势与发展前景研究报告(2015修订版)

二零一五年

深圳市深福源信息咨询有限公司

免费客服电话:400-001-7350

立木信息咨询是由深圳市深福源信息咨询有限公司开通并运营的一家研究咨询

产业门户网站https://www.doczj.com/doc/6117129891.html,/about.html

2

立木信息咨询(深圳市深福源信息咨询有限公司) 2013年3月成立、注册资本3万元

目录

第一章中国食品级氯化钾概述 (8)

一、行业定义 (8)

二、行业发展特性 (8)

第二章国外食品级氯化钾市场发展概况 (8)

第一节全球食品级氯化钾市场分析 (8)

第二节亚洲地区主要国家市场概况 (9)

第三节欧洲地区主要国家市场概况 (10)

第四节美洲地区主要国家市场概况 (10)

第三章中国食品级氯化钾环境分析 (10)

第一节我国经济发展环境分析 (10)

第二节行业相关政策、标准 (10)

第四章中国食品级氯化钾技术及工艺分析 (11)

一、当前中国食品级氯化钾技术及工艺发展现况分析 (11)

二、中国食品级氯化钾技术及工艺成熟度分析 (11)

三、中外食品级氯化钾技术及工艺差距及其主要因素分析 (11)

四、提高中国食品级氯化钾技术及工艺策略 (11)

第五章食品级氯化钾市场特性分析 (14)

第一节集中度食品级氯化钾及预测 (14)

第二节 SWOT食品级氯化钾及预测 (14)

一、优势食品级氯化钾 (14)

二、劣势食品级氯化钾 (14)

三、机会食品级氯化钾 (14)

四、风险食品级氯化钾 (15)

第三节进入退出状况食品级氯化钾及预测 (15)

第六章中国食品级氯化钾发展现状 (15)

第一节中国食品级氯化钾市场现状分析及预测 (15)

第二节中国食品级氯化钾产量分析及预测 (16)

一、食品级氯化钾总体产能规模 (16)

二、食品级氯化钾生产区域分布 (16)

三、2011-2014年产量 (16)

第三节食品级氯化钾市场结构分析 (16)

一、产品市场结构 (16)

二、品牌市场结构 (17)

三、区域市场结构 (17)

四、食品级氯化钾市场渠道分析 (17)

1.食品级氯化钾市场渠道格局 (17)

2.销售渠道形式 (18)

3.销售渠道要素对比 (18)

4.竞争企业渠道策略研究 (18)

5.各区域市场主要代理商情况 (18)

第四节中国食品级氯化钾市场需求分析及预测 (19)

一、中国食品级氯化钾需求特点 (19)

二、主要地域分布 (20)

第五节中国食品级氯化钾下游应用领域及相关客户分析 (20)

一、盐剂市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析 (20)

二、营养增补剂市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析 (21)

三、胶凝助剂市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析 (21)

四、酵母食料市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析 (22)

五、调味剂市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析 (22)

六、增香剂市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析 (23)

七、其他市场食品级氯化钾使用情况分析 (24)

第六节中国食品级氯化钾价格趋势分析 (24)

一、中国食品级氯化钾2011-2014年价格趋势 (24)

二、中国食品级氯化钾当前市场价格及分析 (24)

1.价格特征分析 (24)

2.主要品牌产品价位分析 (24)

3.竞争企业的价格策略 (25)

三、影响食品级氯化钾价格因素分析 (25)

四、2015-2020年中国食品级氯化钾价格走势预测 (25)

第七章2011-2014食品级氯化钾行业经济运行 (25)

第一节2011-2014年行业偿债能力分析 (25)

第二节 2011-2014年行业盈利能力分析 (26)

第三节 2011-2014年行业发展能力分析 (26)

第四节 2011-2014年行业企业数量及变化趋势 (26)

第八章中国食品级氯化钾进出口分析 (26)

一、食品级氯化钾进出口特点 (26)

二、食品级氯化钾进口分析 (27)

三、食品级氯化钾出口分析 (27)

四、中国食品级氯化钾出口企业统计表(列出统计表的格式及内容)

(27)

第九章国内主要食品级氯化钾企业及竞争格局 (28)

第一节、江苏科伦多食品配料有限公司 (28)

一、企业介绍 (28)

二、生产技术及工艺(详细说明) (29)

三、生产成本(详细构成) (29)

二、企业经营业绩分析 (30)

三、企业市场份额 (31)

四、企业未来发展策略 (31)

第二节、郑州瑞普生物工程有限公司 (31)

一、企业介绍 (31)

二、生产技术及工艺(详细说明) (32)

三、生产成本(详细构成) (33)

二、企业经营业绩分析 (33)

三、企业市场份额 (33)

四、企业未来发展策略 (34)

第三节、连云港润普食品配料有限公司 (34)

一、企业介绍 (34)

二、企业经营业绩分析 (34)

三、企业市场份额 (35)

四、企业未来发展策略 (35)

第四节、连云港科德化工有限公司 (35)

一、企业介绍 (35)

二、企业经营业绩分析 (35)

三、企业市场份额 (36)

四、企业未来发展策略 (36)

第五节、江苏省勤奋药业有限公司 (36)

一、企业介绍 (36)

二、企业经营业绩分析 (36)

三、企业市场份额 (37)

四、企业未来发展策略 (37)

第六节、连云港恒信化工有限公司 (37)

一、企业介绍 (37)

二、企业经营业绩分析 (37)

三、企业市场份额 (38)

四、企业未来发展策略 (38)

第七节、连云港禧瀚实业有限公司 (38)

一、企业介绍 (38)

二、企业经营业绩分析 (39)

三、企业市场份额 (39)

四、企业未来发展策略 (39)

第八节、连云港光裕永食品配料有限公司 (39)

一、企业介绍 (39)

二、企业经营业绩分析 (40)

三、企业市场份额 (40)

四、企业未来发展策略 (40)

第九节、连云港益康佳化工有限公司 (40)

一、企业介绍 (40)

二、企业经营业绩分析 (41)

三、企业市场份额 (41)

四、企业未来发展策略 (41)

第十节、上海励成营养产品科技股份有限公司 (41)

一、企业介绍 (41)

二、企业经营业绩分析 (42)

三、企业市场份额 (42)

四、企业未来发展策略 (42)

第十一节2013年后中国食品级氯化钾产业新增产能及扩能企业统计

(42)

第十二节国内食品级氯化钾产业竞争格局 (43)

第十章食品级氯化钾投资建议 (44)

第一节食品级氯化钾投资环境分析 (44)

第二节食品级氯化钾投资进入壁垒分析 (45)

一、经济规模、必要资本量 (45)

二、准入政策、法规 (45)

三、技术壁垒 (45)

第三节食品级氯化钾投资建议 (45)

第十一章中国食品级氯化钾未来发展预测及投资前景分析 (46)

第一节未来食品级氯化钾行业发展趋势分析 (46)

一、未来食品级氯化钾行业发展分析 (46)

二、未来食品级氯化钾行业技术开发方向 (46)

三、总体行业“十二五”整体规划及预测 (47)

第二节2015-2020年食品级氯化钾行业相关趋势预测 (48)

一、政策变化趋势预测 (48)

二、供求趋势预测 (48)

三、出口趋势预测 (49)

第十二章业内专家对中国食品级氯化钾投资的建议及观点 (50)

第一节投资机遇食品级氯化钾 (50)

第二节投资风险食品级氯化钾 (50)

一、政策风险 (50)

二、宏观经济波动风险 (50)

三、技术风险 (51)

四、其他风险 (51)

第三节行业应对策略 (51)

第四节市场的重点客户战略实施 (51)

一、实施重点客户战略的必要性 (51)

二、合理确立重点客户 (52)

三、对重点客户的营销策略 (52)

四、强化重点客户的管理 (53)

五、实施重点客户战略要重点解决的问题 (53)

客户反馈意见总述:

立木信息作为专业的咨询公司,给客户提供的咨询信息和数据应全面、真实、有效,不该滥用和乱编数据!对食品级氯化钾产业的分析,应该有专业的深度见解,而不是到网上抄上一段敷衍了事。

立木信息虽修补了第六章第五节、第十一章第二节的数据,但数据是臆测的、毫无真实性,即:网上能搜到的数据就写上,否则就不提写,客户追问了就揣测个数据,客户再追问,就不接电话。(下图是立木信息网站上的承诺)

7

第一章中国食品级氯化钾概述

一、行业定义

食品级氯化钾又叫食用氯化钾,分子式KCl、分子量74.55,为无色细长菱形或立方晶体或白色结晶粉末,无臭、味咸、易溶于水、溶于甘油、微溶于乙醇,相对密度1.987、溶点773℃。

食品级氯化钾产品按在食品工业等应用领域具体用途,可分代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH 值控制剂等细类;

按食用级氯化钾含量指标划分为97%、98%、99%等不同纯度;

按粒度指标可划分为30、40、60、80、200 目等。

二、行业发展特性

食品级氯化钾的用途很多,如在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。

食品级氯化钾在食品中一般用作钾的营养剂,与其他钾的营养剂比较,具有价格便宜、钾含量高、易存储等特点,所以食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用最广泛,也可在发酵食品中当作发酵营养剂。另外,由于钾离子具有很强的螯合和胶凝特性,食品级氯化钾可用在食品中当作胶凝剂,一般卡拉胶、结冷胶等胶体食品会用到食品级氯化钾。

食品级氯化钾与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等,或用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。

反馈意见:以上只说了食品级氯化钾的用途,行业发展特性说得很业余!第二章国外食品级氯化钾市场发展概况

第一节全球食品级氯化钾市场分析

全球食品级氯化钾下游应用领域用途主要集中在食品工业配料、添加剂等上游关联产业,市场较特殊,消费规模及需求比较稳定,所以食品级氯化钾行业受全球金融危机影响程度较小。

国际氯化钾市场消费结构中,约95%的氯化钾用于制造农业用钾肥,用于食品以及医用领域的氯化钾仅为5%。从全球市场看,食品级氯化钾主要集中在食品工业配料、添加剂等关联产业,消费规模比较稳定。

2011 年全世界食品级氯化钾需求量为19.0万t ,2012 年全世界食品级氯化钾需求量为20.3万t ,2013 年全世界食品级氯化钾需求量为21.9万t ,2014年全世界食品级氯化钾需求量为23.7万t。

近几年全球食品级氯化钾需求量保持了7.6%左右的高增长率。

图表 1、2011—2014年全世界食品级氯化钾需求量

资料来源:中国化工信息中心

国际市场食品级氯化钾消费地区分布相对广泛,欧洲、美洲和亚洲地区的食品级氯化钾市场消费量规模较大。世界食品级氯化钾主要产地多分布在中国、俄罗斯、加拿大、德国、美国、印度和东南亚等国家或地区。

图表2、2014年全世界食品级氯化钾主要区域需求构成

资料来源:中国化工信息中心

反馈意见:LM立木信息咨询对统计表中的基础数据是不清楚的!

近年来全球氯化钾需求总量呈下降趋势,但其中的食品级氯化钾产销量仍呈稳定上升态势。随着国际食品工业、食品配料与添加剂等关联产业市场发展,食品级氯化市场需求规模将呈继续扩大,食品级氯化钾产品价格水平也有所上升。

第二节亚洲地区主要国家市场概况

2011年亚洲地区食品级氯化钾需求量为6.84万t ,2012年亚洲地区食品级氯化钾需求量为7.35万t ,2013年亚洲地区食品级氯化钾需求量为7.93万t ,2014年亚洲地区食品级氯化钾需求量为8.58万t。

图表3、2011—2014年亚洲地区食品级氯化钾需求量

资料来源:中国化工信息中心

反馈意见:LM立木信息咨询对统计表中的基础数据是不清楚的!

第三节欧洲地区主要国家市场概况

2011 年欧洲地区食品级氯化钾需求量为6.65万t ,2012 年欧洲地区食品级氯化钾需求量为7.10万t ,2013 年欧洲地区食品级氯化钾需求量为7.66万t ,2014年欧洲地区食品级氯化钾需求量为8.29万t。

图表 4、2011—2014年欧洲地区食品级氯化钾需求量

资料来源:中国化工信息中心

反馈意见:LM立木信息咨询对统计表中的基础数据是不清楚的!

第四节美洲地区主要国家市场概况

2011 年美洲地区食品级氯化钾需求量为2.89万t ,2012 年美洲地区食品级氯化钾需求量为3.08万t ,2013 年美洲地区食品级氯化钾需求量为3.33万t ,2014年美洲地区食品级氯化钾需求量为3.60万t。

图表 5、2011—2014年美洲地区食品级氯化钾需求量

资料来源:中国化工信息中心

反馈意见:LM立木信息咨询对统计表中的基础数据是不清楚的!

第三章中国食品级氯化钾环境分析

第一节我国经济发展环境分析

反馈意见:就因资料好找,而充填了一堆不相关的文字, 因此删掉!

第二节行业相关政策、标准

(一)行业相关政策

国家卫生计生委新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),于2015年5月24日实施并替代2011年版。

(二)行业相关标准

GB 25585-2010 食品安全国家标准食品添加剂氯化钾

第四章中国食品级氯化钾技术及工艺分析

反馈意见:本章所讲食品级氯化钾技术及工艺,只是生搬硬套了张浩、祝桂林、李明达《食用氯化钾生产工艺节能改造》的论文内容,详见网址

https://www.doczj.com/doc/6117129891.html,/p-2415516354722.html

LM立木信息咨询对食用氯化钾生产技术及工艺是无知的,根本就不了解!

一、当前中国食品级氯化钾技术及工艺发展现况分析

20 世纪80 年代,中国开始了食用氯化钾生产工艺的研发。广州化学试剂二厂是最早开始试生产的企业,其采用浓缩结晶法生产了食用氯化钾。

之后很多食用氯化钾生产企业普遍沿用这种蒸发结晶的工艺,该工艺简便、设备简单、投资少、技术成熟,但能耗高和二氧化碳排放量大一直是制约该法的严重问题。

二、中国食品级氯化钾技术及工艺成熟度分析

食用氯化钾工艺以工业氯化钾为原料,经去除溴化物、硫酸盐等有害杂质后,提纯为食用级氯化钾,但生产工艺直接加热蒸发、加热干燥,存在产量低、能耗高、成本高、二氧化碳排放量大的问题。

虽然能生产出符合质量要求的食用氯化钾产品,但较高的生产成本使不少生产厂家处于亏损或微利的状态。因此,降低食用氯化钾的生产成本、减少蒸汽消耗量、降低二氧化碳排放量,成为该工艺技改过程中首要应该解决的难题。

图表 6、食用氯化钾的生产工艺流程图

资料来源:相关资料整理

三、中外食品级氯化钾技术及工艺差距及其主要因素分析

我国食品级氯化钾产品由于其生产技术、制造工艺、提纯技术等原因,在产品的纯度、质量等方面和国外产品相比有一定差距,产品竞争力仍有待加强。

我国目前的食品级氯化钾多从农业用钾肥再结晶提取,生产规模不大。与国际大型企业相比,国内大规模的食品级氯化钾生产厂商的竞争力普遍较弱。

食品级氯化钾的价值主要体现在纯度和质量上,这需要有足够的技术支持。中国的食品级氯化钾生产厂商只有在谋求生存发展的同时,大力发展相关技术,才是王道。

四、提高中国食品级氯化钾技术及工艺策略

1.食用氯化钾节能新工艺

目前国内有食品级氯化钾生产企业根据食用氯化钾的质量和生产工艺要求,率先在中国

采用DTB(draft tube baffle)浓缩结晶和MVR(mechanical vapor recompressio)蒸汽压缩联用技术对现有的食用氯化钾的生产工艺进行改造,并对各项参数做了调整和调试,生产出达到国家标准的食用氯化钾产品。目前该工艺已申请国家发明专利。其工艺流程示意图见图。

图表 7、食用氯化钾节能新工艺流程示意图

资料来源:相关资料整理

通过对比图可以明显看出,新旧工艺的主要区别就是在原有的食用氯化钾生产工艺的基础上联合引入DTB 结晶技术和MVR 蒸汽压缩技术,新工艺在浓缩结晶工段用DTB 浓缩结晶器代替了传统工艺中的浓缩结晶釜,同时增加了MVR 蒸汽压缩机。

2.DTB 浓缩结晶及MVR 蒸汽压缩技术工艺过程

DTB 浓缩结晶器和MVR 蒸汽压缩技术的采用,有助于减少结晶过程中的蒸汽消耗,其工艺流程图见图。

图表 8、DTB 浓缩结晶及MVR 蒸汽压缩技术工艺流程图

资料来源:相关资料整理

2.1物料加热、蒸发

经溶解除杂后,30%的工业氯化钾溶液进入进料泵,经进料流量计计量后进入强制循环泵的入口和结晶器出来的液体混合。经强制循环泵的输送进入加热蒸发器,物料经过蒸发

器壳程蒸汽的间接加热,吸收热量后温度升到108 ℃,再进入DTB 结晶器的闪蒸室,由于闪蒸室内为负压,物料进来后瞬间蒸发,大部分水变成温度为90 ℃的二次蒸汽,由顶部出口排出进入蒸汽压缩机,经压缩后蒸汽的压力提高,同时温度也升至110 ℃,满足物料闪蒸脱水加热温度的要求。水蒸气经冷凝后变成冷凝水排出,进入结晶器。

2.2 结晶

进入结晶器中的物料在螺旋桨的推动下,通过导流筒快速上升至液体表层,由于设备内为负压,部分水瞬间蒸发成为蒸汽后由顶部出口排出再利用,没有蒸发的物料沿导流筒与挡板之间的环形通道流至器底,重新被吸入导流筒的下端,形成了内循环通道,以较高速率反复循环,使料液充分混合,保证了器内各处的过饱和度均匀,极大地强化了结晶器的生产能力。

圆筒形挡板将结晶器分隔为晶体生长区和澄清区。澄清区的物料溢流后和母液混合,经循环泵输送至加热蒸发器循环加热。

结晶器内的物料经设备内混合区、养晶区后晶体颗粒快速长大,颗粒大的晶体由于沉降速度大于悬浮速度,在结晶器的底部会形成一个悬浮密度稳定的晶浆区,通过密度的自动控制,利用晶浆泵的输送,将含晶体30%~40%的晶浆送往离心机分离。得到颗粒较大的氯化钾晶体。

3.新工艺的优点及技术效果

选用DTB型式的结晶器有利于得到分布均匀和粒度较大的晶体,对后续的过滤和干燥过程也有帮助,可以大大减少后续过程的能耗。

结晶器的设计既要将饱和溶液中形成的晶核纳入考虑范畴,又需要顾及这些晶核微粒长大到所需产品粒度的范围。在结晶器设计中,依靠计算流体力学工具,综合考虑停留时间、流速、设备表面特性、pH 等因素对结晶过程的影响,对结晶器的结构进行优化,为晶体的生长提供良好的条件。采用MVR 蒸汽压缩技术设备运行正常,蒸发结晶工段蒸汽实现零消耗。同时大大缩短了工艺流程,节能效果十分明显。

4.新旧工艺节能效果比较

图表 9、新旧工艺节能效果的比较(以1 t 产品计)

资料来源:相关资料整理

原工艺生产食用氯化钾,每1 t 产品消耗电能150 kW/h,消耗2 t 蒸汽,按实际价格电价0.8 元/(kW·h-1)、蒸汽200 元/t 计,每生产1 t 产品,能源消耗费用为520 元。采用新工艺每1 t 产品电能消耗200 kW/h,消耗0.4 t 蒸汽,则每1 t 产品消耗能源成本为240 元。对比可知,采用新工艺每1 t 产品可节省能源成本280 元,如按年产1 万t 食用氯化钾计,则每年可节省能源成本280 万元。可减少1.5 万t 的蒸汽消耗(按每1 t 标准煤产生6 t 蒸汽计),折标煤可减少煤耗2 500 t,即可减少6 550 t 二氧化碳的排放。

将DTB 浓缩结晶技术和MVR 蒸汽压缩技术用于食用氯化钾的生产工艺,很大程度解决了蒸发结晶工艺生产食用氯化钾存在的高能耗、高二氧化碳排放量的问题。对食用氯化钾生产工艺进行节能改造后的结果表明:新工艺与原工艺相比,不仅可节省80%的蒸汽消耗、节省能耗成本53.85%,而且二氧化碳的排放量还可减少80%。具有重要的环保意义和经济效益。

第五章食品级氯化钾市场特性分析

反馈意见: LM立木信息咨询是因为对食品级氯化钾市场的不了解和无知,为了敷衍客户,就在客户订购目录下填写上一堆废话。

第一节集中度食品级氯化钾及预测

一、区域集中度

现阶段国内食品级氯化钾行业生产企业数量约42家,90%以上企业分布在江苏省连云港地区。连云港是全国十大海港之一、亿吨大港。伴随氯化钾等地方产业经济快速发展,连云港食品级氯化钾的生产企业数量不断上升,因此,目前食品级氯化钾行业区域性分布特点突出。

二、规模集中度

我国食品级氯化钾生产企业中,较大规模产量的主导品牌企业数量仅12家,多属产量从几百吨到几千吨的中小型企业。

大多数食品级氯化钾生产企业以农业级氯化钾、(进口)工业级氯化钾再结晶而制得,规模化产能装置很少。

第二节 SWOT食品级氯化钾及预测

一、优势食品级氯化钾

食用氯化钾可作为咸味剂和营养增补剂以部分替代食盐,防止人们过量摄取食盐。此外,氯化钾与食盐一样可用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等食品中,可以按比例添加在各种食品里,对食品组织状态、色香味以及食品原料成本控制起着不可缺少的作用。

二、劣势食品级氯化钾

由于食品级氯化钾行业进入的资本技术性门槛不高,我国多数食品级氯化钾生产企业产量规模较小,且产能参差不齐、产品同质化严重,行业无序发展。

三、机会食品级氯化钾

随着人们生活水平的不断提高,我国居民对低钠盐制品、果冻制品、调味品、罐头、方便食品等产品的需求也迅速增加,拉动上游食品级氯化钾等配料消费量持续稳定增长,未来食品级氯化钾行业市场发展潜力巨大。

四、风险食品级氯化钾

食品级氯化钾行业竞争比较混乱,一些企业为了生存进行恶性低价竞争,损害了整个食品级氯化钾行业的健康发展。

因此,我国食品级氯化钾行业资源优化配置与资本集聚、行业集中度与竞争力需进一步增强。

第三节进入退出状况食品级氯化钾及预测

从行业利润的角度来看,最好的情况是进入壁垒较高而退出壁垒低,在这种情况下,新进入者将受到抵制,而在本行业经营不成功的企业会离开本行业。反之,进入壁垒低而退出壁垒高是最不利的情况,在这种情况下,当某行业的吸引力较大时,众多企业纷纷进入该行业;当该行业不景气时,过剩的生产能力仍然留在该行业内,企业之间竞争激烈,相当多的企业会因竞争不利而陷入困境。

目前食品级氯化钾行业处于成熟期,企业进入壁垒较低。

第六章中国食品级氯化钾发展现状

第一节中国食品级氯化钾市场现状分析及预测

目前,国内食品级氯化钾产能布局并不像钾肥企业一样,靠近青海、甘肃等西部内陆地区。相反,其更大程度上与食品工业的布局较为密切。

受运输、进出口便利等因素影响,目前国内食品级氯化钾生产企业约几十家,其中大部分集中在连云港、无锡等东部沿海地区。

此外,国内大多数生产企业通过农用级氯化钾、进口工业级氯化钾再结晶制得,规模化产能装置很少。因此,我国食品及医药级氯化钾产品生产潜力很大,市场容量可观。

2011 年我国食品级氯化钾行业共完成全年产值规模1.47亿元,2012 年我国食品级氯化钾行业共完成全年产值规模1.71亿元,2013年我国食品级氯化钾行业产值规模1.99亿元,2014年我国食品级氯化钾行业产值规模2.34亿元。

图表10、2011-2014年中国食品级氯化钾产值规模

资料来源:中国化工信息中心

反馈意见:LM立木信息咨询对食品级氯化钾产量和价值都不说明情况下,分析产值规模,让人费解。

第二节中国食品级氯化钾产量分析及预测

一、食品级氯化钾总体产能规模

据不完全统计,目前目前我国食品级氯化钾设计产能达5万吨/年。

二、食品级氯化钾生产区域分布

目前我国食品级氯化钾的生产区域主要分布于地区江苏连云港,其产能占全球市场的80%以上。

三、2011-2014年产量

2010 年我国国内食品级氯化钾产量1.93万吨,同比增速15.34%。2011年我国国内食品级氯化钾产量2.56万吨,同比增速15.5%。2012年我国国内食品级氯化钾产量2.98万吨,同比增速16.3%。2013年我国国内食品级氯化钾产量3.45万吨,同比增速15.8%。2014年我国国内食品级氯化钾产量4.04万吨,同比增速17.1%。

图表11、2011-2014年中国食品级氯化钾产量

资料来源:中国化工信息中心

第三节食品级氯化钾市场结构分析

一、产品市场结构

我国食品级氯化钾产品主要应用在食品加工业。按照用途不同,食品级氯化钾可以分为代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH 值控制剂等。

其中用于胶凝助剂剂约占24%,调味剂约占20%,增香剂约占18%,代盐剂约占12%,营养增补剂约占13%,酵母食料约占8%,用于PH 值控制剂销售额约占5%左右。

图表12、2014年中国食品级氯化钾产品市场结构

资料来源:中国化工信息中心

反馈意见:在不知道食品级氯化钾销量和售价的情况下,LM立木信息咨询怎么可能统计出销售额的占比?除非是编出来的。

二、品牌市场结构

图表13、我国食品级氯化钾品牌市场构成

资料来源:中国化工信息中心

我国食品级氯化钾品牌市场构成中,品牌构成较复杂。其中国产一线主导品牌如勤奋、瑞普、科伦多、Richen、扇牌、金科德、海英、海精等约占72%,一般品牌约占15%份额,外资或合资品牌产品约占8%份额;其他5%被大量中小企业OEM 贴牌产品瓜分。

纵观我国整个食品级氯化钾行业品牌市场,主导一线品牌食品级氯化钾生产企业数量不多、但已拥有较高品牌市场份额。中小型规模企业数量较多、但品牌份额却不高,主要是这些企业不注重品牌推广效应,试图以低价竞争来提升市场份额,往往适得其反。

三、区域市场结构

我国食品级氯化钾下游消费主要面向食品工业配料或添加剂等相关领域,行业市场相对单一。下游食品加工业区域市场分布相对比较分散,区域消费特征较明显。

我国食品级氯化钾区域消费构成有较强地域性特征,主要受相关地区的食品工业、食品配料或添加剂等产业市场比较发达的华南、华北、中南等中、东部地区为主体,其他地区的食品级氯化钾的销售量份额相对较小。

四、食品级氯化钾市场渠道分析

1.食品级氯化钾市场渠道格局

我国食品级氯化钾行业的渠道结构与渠道定位主要取决于产品本身特性、目标市场终端客户消费群体特征的差异性、企业拥有各类资源、竞争对手状况等因素影响。生产企业应综合分析,制定渠道竞争策略、优化渠道资源配置与调整结构设计。

2.销售渠道形式

我国食品级氯化钾产品在销售渠道上基本采用了直销和代理两种方式。大型企业注重长期合作的直销和大型代理商,中小型企业则注重零售和代理销售渠道。按照各种渠道所占比例划分,首先是直销渠道约占30%份额;其次代理或经销约占28%份额;订单、招标方式约占18%;网络推广营销约占16%;食品博览会等其他渠道约占10%。

图表14、食品级氯化钾渠道市场结构

资料来源:中国化工信息中心

3.销售渠道要素对比

我国食品药品级氯化钾大型生产厂商建立了规模效应,形成了产供销一体化的渠道,因此在销售渠道上多以长期合作伙伴关系为主,大宗产品销售、运输都有专门渠道,重视国家大型工程的招标和地区性产业发展对于食品级氯化钾产品的整体需求,最终客户通常都是大型客户和高端客户。中小型食品级氯化钾生产企业则主要以低端市场和零售为主,对代理商依赖比较严重,主要客户为食品加工等散户,因此销售量更多的取决于代理商。

4.竞争企业渠道策略研究

我国主导品牌的食品级氯化钾生产企业更加注重网络推广与电子商务交易平台渠道建设,希望通过互联网-便捷快速渠道迅速建立品牌效应。这种做法更多被大型企业利用,达到自我宣传品牌推广目的。

5.各区域市场主要代理商情况

图表 15、食品级氯化钾各区域市场主要代理商情况

资料来源:相关资料整理反馈意见:代理的公司(品牌)、代理销量、主要销售客户,这些基本的信息都应列出。

第四节中国食品级氯化钾市场需求分析及预测

一、中国食品级氯化钾需求特点

2011年我国食品用氯化钾消费量约为2.82万t, 同比增13.4%;2012年我国食品用氯化钾消费量约为3.23万t, 同比增14.7%;2013年我国食品用氯化钾消费量约为3.75万t, 同比增15.8%;2014年我国食品用氯化钾消费量约为4.38万t, 同比增16.9%。

图表16、2011-2014年中国食品级氯化钾需求量

资料来源:中国化工信息中心

随着人们生活水平的提高,我国居民对低钠盐制品、调味品等产品的需求也在迅速增加,这将带动上游食品级氯化钾等配料消费量的稳定增长。

二、主要地域分布

目前,我国食品级氯化钾消费市场集中在华东、华北和中南地区,这与当地人口密度、经济相对较发达有密切关系。

据统计,2012 年我国华东地区食品级氯化钾消费量占比最大,达到38%,华北和中南地区分别为24%、21%,其他地区为17%。

反馈意见:取用一个过时的百分比数据、粗泛的区域,来说明目前我国食品级氯化钾消费市场的区域分布。很显然LM立木信息咨询对食品级氯化钾消费市场了解甚少,缺少行业数据!在不清楚当前我国食品级氯化钾市场消费量和相应消费企业的情况,编制个图表敷衍客户!

图表17、食品级氯化钾消费量区域分布构成

资料来源:中国化工信息中心

第五节中国食品级氯化钾下游应用领域及相关客户分析

一、盐剂市场食品级氯化钾使用情况及相关客户分析

图表18、2011-2014年中国盐剂市场食品级氯化钾消费量

资料来源:中国化工信息中心

图表19、盐剂市场食品级氯化钾相关客户分析

相关主题
相关文档 最新文档